Čerstvá mrkva a jablká: výhody a škody. Zázvorová šťava: výhody a škody Mrkvovo-jablková šťava - výhody a škody

Zmes jablkového a mrkvového tlačenky je cenným zdrojom vitamínov a minerály. Chuťové vlastnosti tohto ovocia a zeleniny sa navzájom kompenzujú a umožňujú vytvoriť zmes, ktorá je neprekonateľná vo svojich liečivých vlastnostiach.

Výhody a poškodenia mrkvovo-jablkovej šťavy

Jablká sú známe predovšetkým svojou schopnosťou bojovať. Obsahujú obrovské množstvo vitamínov, nutričných zložiek a antioxidantov, ako aj pektínov – látok, ktoré dokážu odstraňovať rádionuklidy z tela. Draslík obsiahnutý v týchto plodoch výrazne podporuje činnosť srdca a konzervuje acidobázickej rovnováhy. Jablková šťava čistí krv od cholesterolu, odstraňuje aterosklerotické prejavy a zvyšuje elasticitu ciev.

Výhody mrkvovo-jablkovej šťavy sú do značnej miery určené veľkou dávkou retinolu alebo retinolu obsiahnutého v zelenine. Mrkvová šťava zlepšuje zrak, obnovuje metabolizmus, priaznivo pôsobí na stav vlasov, nechtov a pokožky. Mrkvová šťava posilňuje nervový systém a zlepšuje imunitu, čistí telo a zlepšuje jeho tonus.

Ako správne piť jablkovo-mrkvovú šťavu?

Plody sa odoberajú silné, šťavnaté, bez poškodenia v pomere 2:1 v prospech plodov. Prejdite cez odšťavovač a užite 0,5–1 pohár pred jedlom ihneď po príprave. Okrem toho nemožno skladovať žiadne prírodné šťavy, jedinou výnimkou je repná šťava, ktorá sa musí vylúhovať. Teraz je jasné, prečo je jablková šťava užitočná mrkvová šťava a jeho poškodenie spočíva v zvýšení kyslosti žalúdka a zhoršení existujúcich gastrointestinálnych ochorení. Okrem toho môže mrkvová šťava vyvolať ochorenia pečene, najmä karoténovú žltačku.

RADY Ak chcete objekty na obrazovke zväčšiť, stlačte Ctrl + Plus a ak chcete objekty zmenšiť, stlačte Ctrl + Mínus

Z jabĺk a mrkvy pripravíte úžasne chutný a zdravý nápoj, ktorý si zachová všetky najcennejšie a najužitočnejšie látky. Teraz si povieme, čo je dobré na mrkvovo-jablkovej šťave, jej benefity a škody, aké je jej zloženie, príprava, ako ju správne užívať a s maximálnym pozitívnym účinkom pre telo.

Na čo je mrkvovo-jablková šťava bohatá, aké má zloženie?

Nepostrádateľný nápoj pre dospelých aj dojčatá už od piatich mesiacov. Má príjemnú, jemnú chuť (ktorá však závisí od použitých druhov ovocia) a bohatú vôňu. Tento pravý vitamínovo-minerálny kokteil obsahuje vitamíny C, A, B, E, D, K, ale aj pektíny a antioxidanty. Najdôležitejšou vecou v tomto zložení je vitamín A, pretože práve v tejto forme ho telo najúčinnejšie absorbuje.

Organické zloženie je bohaté a rozmanité: tento nápoj obsahuje veľa draslíka, chlóru, kremíka, síry, sodíka, fosforu a chlóru, ako aj zinku a železa. To všetko dohromady umožňuje predchádzať množstvu chorôb a zlepšiť fungovanie takmer všetkých orgánových systémov.

Výhody mrkvovo-jablkovej šťavy

Po prvé, táto čerstvá šťava je najúčinnejším liekom na anémiu. Účinne odstraňuje rádionuklidy z tela a normalizuje rovnováhu kyselín a zásad. Pitie šťavy vám umožňuje vyčistiť krv od škodlivého cholesterolu, čo zabraňuje rozvoju aterosklerózy. Vďaka draslíku sa zlepšuje činnosť srdca a stav ciev.

Prítomnosť prírodnej čerstvej šťavy v každodennej strave je zárukou krásneho a silné vlasy a nechtov, ako aj zdravie pokožky. Možno ho považovať za skutočný produkt proti starnutiu! Preto, milé ženy, dbajte na to, aby tento žiarivo červený nápoj bol vždy prítomný na vašom stole.

Podľa japonských lekárskych vedcov sú tí, ktorí pijú džús denne, menej náchylní na hypertenziu a onkologické ochorenia, keďže účinne odstraňuje toxíny z tela a je výborným antioxidantom. Prevenciou je mrkvovo-jablková čerstvá šťava cholelitiáza, čistenie obličiek a obnova každej pečeňovej bunky.

Tehotné ženy profitujú z tohto zloženia nielen pre seba, ale aj pre nenarodené bábätko. Tento prírodný produkt obsahuje všetko, čo je potrebné pre správny vývoj kostry a formovanie pohybového aparátu.

Čerstvo vylisovaný nápoj je prospešný pre ľudí, ktorým hrozí mŕtvica a infarkt. V priemere môžete znížiť riziko ochorenia o 76 %, ak každý deň vypijete aspoň pohár šťavy.

Nuž, nemôžeme si nespomenúť, ako každému z nás babička rozprávala o jej výhodách, vymenovávala či predchádzala chorobám ako napr. nočná slepota.

Je mrkvovo-jablková šťava pre niekoho nebezpečná?Je z nej nejaká škoda?

Bohužiaľ neexistuje taký produkt, ktorý by bol pre telo absolútne neškodný. Napríklad sa neodporúča na gastritídu a peptické vredy a môže vyvolať alergie u dospelých aj detí. Čo sa týka jablkovo-mrkvového zloženia, veľmi aktívne pôsobí na pečeň vďaka veľkému množstvu betakaroténu, ktorý obsahuje. Pri nadmernej konzumácii tohto zloženia je možné, že pečeň prestane zvládať svoju prácu, čo sa môže prejaviť vo forme slabosti, neustálej únavy, ospalosti a častých bolestí hlavy. Zvracanie nemusí byť výnimkou.

Pokiaľ ide o pokožku, pomerne často z nedávkovaného príjmu červeného nápoja sa objavuje jej žltosť. Alergia nie je výnimkou, ak má dospelý alebo dieťa takýto sklon.
Tomuto produktu by ste sa mali úplne vyhnúť, ak máte zápal. tenké črevo, so žalúdočným vredom v akútne štádium, so zápalom dvanástnik. Berte ho opatrne pri pankreatitíde a kolitíde.

Ako vyrobiť mrkvovo-jablkovú šťavu (príprava pomocou odšťavovača)

Chuť bude závisieť od toho, aké odrody jabĺk sa vyberú na varenie, ako aj od samotnej mrkvy. IN klasický recept Je tam 5-6 kusov strednej mrkvy a 2-3 sladkokyslé jablká. Všetko ovocie je potrebné dobre umyť, olúpať a nakrájať na malé kúsky. Jablká nie je vôbec potrebné šúpať. Obsahuje tiež veľa užitočných komponentov. Ak chcete získať nápoj, je lepšie použiť odšťavovač. Nasypte kúsky zeleniny a ovocia do podávača odšťavovača a zapnite ho, aby ste ich mohli spracovať. V niektorých modeloch môže šťava vytekať s dužinou, čo nie vždy malí gurmáni schvaľujú. Ale každý môže experimentovať sám a variť akýmkoľvek spôsobom.

Mrkvovo-jablkový džús - ako správne užívať?

V prvom rade si všimneme, že táto šťava sa pije ihneď po príprave. Najlepšie je to urobiť pred jedlom, 30-40 minút predtým. Karotén obsiahnutý v nápoji sa lepšie vstrebáva, ak do pohára pridáte lyžičku rastlinného oleja.

Jeden pohár produktu obsahuje takmer 5000 jednotiek vitamínu A. Na základe toho sa odporúča nasledovné dávkovanie:

Pre deti mladšie ako 1 rok - nie viac ako 1500 jednotiek denne;
- deti od jedného roka do 12 rokov - nie viac ako 3500 jednotiek denne;
- tínedžeri – do 4500 jednotiek;
- osoby staršie ako 18 rokov – 5000 jednotiek;
- nastávajúce matky – 6000 jednotiek denne;
- pri dojčení – 7000-8000 jednotiek (pri absencii alergií sa dávka postupne zvyšuje).

IN ľudová medicína Existuje niekoľko receptov, ktoré vám umožňujú vyrovnať sa s množstvom chorôb pomocou práve takéhoto produktu. Napríklad pri stomatitíde je pre nich užitočné vypláchnuť ústa trikrát denne. Pri angíne treba zvýšiť počet kloktadiel na 5-krát denne. Keď majú deti nádchu, môžu si dať kvapky do nosa (nie viac ako jednu kvapku do každej nosovej dierky).

Pri zápche je potrebné do pohára pridať trochu čerstvo vylisovanej špenátovej šťavy. A na akné je užitočné nielen užívať ho vnútorne, ale aj utierať pokožku. To má silný protizápalový účinok a čistí póry od nahromadených jedov a toxínov.

Ak do tejto kompozície pridáte petržlenovú šťavu, bude to neuveriteľné. účinný prostriedok nápravy na zlepšenie videnia.

Od detstva mi moja stará mama hovorila, vypite každý deň pohár čerstvo vylisovanej jablkovej a mrkvovej šťavy s medom, budete mať vždy zdravú pleť a vaše telo bude fungovať ako hodinky.

Áno a opakovane som sa stretla s informáciou, že čerstvo vytlačená mrkvová šťava je veľmi dobrá pre pokožku.

Na internete som našla informácie: Pravidelná konzumácia mrkvy pomáha predchádzať skorým vráskam, zlepšuje pružnosť a pevnosť pokožky, podporuje omladenie a regeneráciu buniek. Vďaka tomu, že med obsahuje bielkovinové enzýmy, aminokyseliny, všetko vnútorné orgány začnú stabilne fungovať, imunitný systém sa posilní. Pozitívny vplyv konzumácie medu sa prejavuje aj na stave centrály nervový systém, priepustnosť cievy, tento produkt má antimikrobiálny účinok. Neexistuje žiadny iný existujúci produkt, ktorý by mal podobný liečivé vlastnosti, ako med. Jablká obnovujú metabolizmus, normalizujú rovnováhu soli, pomáhajú omladiť telo a spomaľujú proces starnutia. Mak je veľmi zdravý – hrsť maku pri jeho konzumácii zasýti telo vlákninou, draslíkom, vápnikom, železom a horčíkom. Okrem toho mak obsahuje vitamíny A, C, D a E.

Moja recenzia na produkt:

Mám 32 rokov a zmiešaný typ pleti. Produkty LIBREDERM používam asi mesiac vďaka webstránke Culinary a sponzorovi. Prvé dojmy z krému: veľmi krásne, pohodlné fľaštičky, netreba otvárať viečko krému a siahať prstami do téglika (takéto úkony krém očividne pokazia) a potom aplikovať krém na tvár, netreba skúšať na zatvorenie viečka mastnými prstami stačí zatlačiť na pohodlný dávkovač a potrebná porcia krému je už na pokožke! Môžete si napríklad vziať krém alebo penu so sebou na dovolenku a nemusíte sa báť, že sa vrchnák krému v cestovnej taške otvorí a zašpiní obsah. Pena na umývanie ma úplne uchvátila, pred hyalurónovou penou na umývanie LIBREDERM som používala kyslíkovú penu od iného výrobcu, čo tiež nie je zlé, ale táto pena... veľmi sa mi páčila jej neskutočná vôňa, ako jemne a jemne sa nanáša na pleť a úžasne ju čistí od kozmetiky, používajte ju, len relaxujte! Po napenení si ihneď nanesiem na pleť hyalurónový hydratačný krém LIBREDERM, vďaka ktorému je pleť hladšia a pružnejšia. Krém ma úplne zbavil mimických vrások, ktoré sa objavovali z pravidelného smiechu a úsmevov (pozitivita je moje krédo v živote, viac pozitivity znamená krajší život), nemám ich veľa, okolo očí boli lúče a nosoústnica oblasť. Tiež som si veľmi obľúbila hydratačné aktivačné sérum, je prakticky bez vône, hoci ho používam len okolo očí. A druhý deň som piekla kačku, a keď som vytiahla plech, podarilo sa mi popáliť a bolo to také nešťastné... rovno medzi prsty. Panthenol sprej od LIBREDERMU mi prišiel na pomoc, zjemnil pokožku a po pár hodinách som úplne zabudla na to, čo sa stalo.

Záver: Alergická reakcia Pri používaní produktov LIBREDERM neboli zistené žiadne problémy, testovaný produkt vyhovoval mojej zmiešanej pleti. S výsledkom testu som bol spokojný. Produkty LIBREDERM budem používať aj naďalej a budem ich kupovať aj ako darčeky pre svojich blízkych, nakoľko im prajem len to najlepšie!!!

Málokto vie, ale mrkvu si obyvatelia starovekého Ríma veľmi vážili. Hovorilo sa tomu „pochúťka pre vznešených ľudí“ a pri gladiátorských zápasoch ľudia nezabudli dať sušenú zeleninu do špeciálneho vrecka.

Dnes sa o mrkve vie veľa. Napríklad príjemná vôňa je zásluhou mnohých esenciálne oleje, na ktorú je zloženie koreňovej zeleniny bohaté a nie je zbavená liečivých vlastností. Nie nadarmo sa jej šťava odporúča piť na spevnenie tela. Kontraindikácie konzumácie zeleniny však nie sú o nič menej pôsobivé ako jej pozitívne vlastnosti. Ale najprv to...

Výhody a škody

Čerstvá mrkva má nasledujúce vlastnosti:

1. Zlepšuje zrak, posilňuje imunitu, dobre si poradí aj s popáleninami, omrzlinami, hnisavými ranami, ochoreniami kože a slizníc.
2. Podporuje resorpciu vredov a niekedy rakovinové ochorenia v počiatočných fázach.
3. Obrovské výhody šťavy sa dosahujú vďaka vysoký obsah Mrkva obsahuje vitamíny a cenné látky ako fosfor, železo, kobalt, horčík, draslík. Okrem toho koreňová zelenina obsahuje kyselinu pantoténovú a nikotínovú a rôzne stopové prvky.
4. Pravidelná konzumácia čerstvej šťavy vedie k hromadeniu vitamínu A v pečeni, ktorý slúži na očistu a ozdravenie orgánu.
5. V pokračovaní témy stojí za zmienku prítomnosť vitamínov B a C, ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu, čo v dôsledku toho umožňuje znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení.
6. Čerstvá mrkva je veľkým prínosom pre tých, ktorí trpia zhoršeným fungovaním. štítna žľaza, pretože v šťave je veľa jódu.
7. Antioxidanty obsiahnuté v zelenine odstraňujú toxíny z tela. V dôsledku toho sa zlepšuje stav vlasov, nechtov a pokožky.
8. Ale aj tak najdôležitejšia vlastnosť Produkt je prevenciou a liečbou problémov spojených so zrakom. Prítomnosť betakaroténu pomáha posilňovať sietnicu očí a predchádzať vzniku astigmatizmu a šedého zákalu.

Konzumácia čerstvej šťavy v nadmernom množstve však môže viesť k nepríjemným následkom.

Ak teda denný príjem mrkvovej šťavy presiahne 0,5 litra, pečeň sa bude ťažko vstrebávať veľké množstvo beta-karotén, a to povedie k ochoreniu orgánov. Tiež nadmerné množstvo môže viesť k zožltnutiu pokožky na tvári, dlaniach a chodidlách. Z toho vyplýva, že najoptimálnejšia dávka pre dennú konzumáciu čerstvej šťavy je 250 ml denne.

Kontraindikácie

Pacienti s ochoreniami pankreasu, čriev, peptické vredy, ako aj tí, ktorí trpia vysokou kyslosťou žalúdka. A je ešte lepšie, ak úplne odmietnu piť čerstvo vylisovanú šťavu.

S čerstvou mrkvou by mali byť veľmi opatrní aj diabetici a musia prísne dodržiavať pokyny svojho lekára.

U zdravého človeka predávkovanie vitamínom A spôsobí bolesti hlavy, nevoľnosť, dokonca aj zvracanie. To všetko sú jasné príznaky intoxikácie tela.

Zistili sme teda, že štandardná sadzba za pitie šťavy je jeden pohár denne. Odporúča sa piť ráno pred jedlom.

Kalorický obsah čerstvej mrkvy a chemické zloženie

Nutričná hodnota 100 g výrobku:

• sacharidy: 12,6 g;
• bielkoviny: 1,1 g;
• tuk: 0,1 g;
• počet kalórií: 56 kcal.

Chemické zloženiešťava je úžasná - je tu beta-karotén, ktorý sa po vstupe do tela mení na vitamín A, vápnik a bielkoviny a vitamíny B, PP, E, C, meď, železo a mnoho ďalších zdravých prvkov.

Aj v čerstvej mrkvovej šťave je vysoké percento kyselina nikotínová. Nedostatok tejto látky môže vyvolať vývoj patológií sprevádzaných atrofiou svalového systému a demenciou.

Šťava obsahuje aj horčík. Stojí za zmienku, že ide o veľmi vzácny prvok pre zeleninu, ale práve s jeho pomocou sa odstraňuje cholesterol. Mimochodom, nie nadarmo lekári odporúčajú vypiť pohár nápoja ráno, pred hlavným jedlom - nielenže to zvýši vašu chuť do jedla, ale aj zvýši sekréciu žalúdočnej šťavy.

Malé tajomstvo pre veľkú výhodu

Odborníci na výživu odporúčajú jesť čerstvú mrkvu so smotanou alebo akýmkoľvek výrobkom na báze mliečneho tuku. Faktom je, že vitamín A je rozpustný a aby sa mohol vstrebať, musia byť v črevách prítomné molekuly tuku.

Toto pravidlo by sa nemalo zanedbávať. Mrkva, rovnako ako väčšina ostatnej zeleniny a ovocia, obsahuje obrovské množstvo užitočné látky. Samozrejme, sú to pomocníci človeka na ceste k zdravému telu. Ale nezabudnite použiť produkt, berúc do úvahy svoj vlastný stav, inak sa čerstvá šťava zmení z priateľa na nepriateľa.

Zdravý recept: čerstvá šťava s pridanou smotanou

Na prípravu budete musieť nastrúhať ošúpanú mrkvu, aby ste získali 150 g čistého produktu. Zalejte 25 ml vody, premiešajte a vytlačte cez gázu. Pred použitím pridajte 50 ml smotany. Zdravý nápoj je pripravený!

Niektoré recepty odporúčajú pridať cukrový sirup do čerstvej mrkvy takpovediac pre chuť. Je však lepšie zaobísť sa bez tejto zložky, pretože samotná zelenina je sladká a výhody nápoja z takéhoto experimentu sa môžu výrazne znížiť. Ak si predsa len chcete spríjemniť vitamínový kokteil, potom je lepšie naliať lyžicu citrónovej šťavy.

Možné kombinácie

Ako ukazuje prax, čerstvo vylisovaná mrkvová šťava môže a dokonca by mala byť zmiešaná s inými šťavami. Potom sa nápoje navzájom dopĺňajú vitamínmi, minerálnymi soľami a ďalšími užitočnými zložkami.

Takže nasledovníci Zdravé stravovanie a odborníci odporúčajú miešať:

• Mrkva a jablko. Klasika modernej džúsovej terapie, ktorá je najrelevantnejšia pri sezónnych ochoreniach. Aby všetky zložky fungovali na zlepšenie imunity, vezmite si zeleninu a ovocie v pomere 2:1.
• Repa. Vďaka nemu sa normalizuje proces krvotvorby a činnosť čriev (najmä ak má človek sklony k zápche) a dochádza k miernemu poklesu. krvný tlak. 10 dielov mrkvy sa zmieša so šťavou z jednej repy.
• Čerstvá mrkva s tekvicou. Absolútna špička v obsahu betakaroténu. Ideálny pomer je 1:1. Výsledný nápoj úspešne bojuje s nadváhou, zvyšuje metabolizmus a zlepšuje trávenie.
• Oranžová. Jeden z najlepších energetických koktailov na pitie po prebudení. Aromatickú šťavu je možné pripraviť bez prísneho dodržiavania proporcií, ale odporúčame zamerať sa na mrkvu. V každom prípade by množstvo citrusov nemalo presiahnuť 50 %.

Čerstvé potraviny v doplnkových potravinách: je to možné alebo nie?

Vek, kedy môže dieťa dostať mrkvovú šťavu, je 12 mesiacov. V takom prípade by ste ho mali riediť vodou, kým sa nedosiahne slabá chuť, a tiež dodržiavať nasledujúce pravidlá:

1. Nápoj by mal byť prírodný a čerstvo vylisovaný (po 20 minútach všetko prospešné vlastnosti niekoľkokrát znížiť).
2. Zavádzajte do stravy postupne.
3. Do 2 rokov dávajte dieťaťu maximálne 50 ml.
4. Frekvencia konzumácie čerstvej mrkvy nie je väčšia ako 1 krát týždenne.

Neexperimentujte na svojom dieťati. Do 6 mesiacov by deti mali poznať iba chuť materského mlieka a potom môžu pomaly zavádzať príkrmy.

A nakoniec

Lekári zistili, že akýkoľvek čerstvý džús treba piť zriedený – tak telu poskytnete maximálne benefity. Čisté nápoje zo zeleniny a ovocia sú veľmi koncentrované a škodia črevám a žalúdku kvôli prítomnosti vysokého percenta kyseliny. Ak neexistuje iný druh šťavy, môžete ju nahradiť obyčajnou prevarenou vodou.

Skutočnou vitamínovou bombou je zmes mrkvy a cvikly. Ale pred pridaním poslednej zložky musí byť nápoj vylúhovaný dve hodiny.

Nezabudnite, že maximálna trvanlivosť mrkvovej šťavy nie je dlhšia ako 30 minút. V ostatných prípadoch namiesto zdravého nápoja dostanete zafarbenú vodu.

Zázvor je horúce orientálne korenie, ktoré pred niekoľkými desaťročiami nebolo v Európe obzvlášť populárne, ale dnes sa koreň zázvoru stal obľúbeným korením mnohých ľudí. Tento produkt sa teší mimoriadnej pozornosti medzi nežným pohlavím, pretože zázvor pomáha účinne bojovať s kilami navyše (preto recepty s ním nájdete v každej druhej diéte na chudnutie) a omladzuje telo.

Zázvorová šťava obsahuje veľa užitočných látok: vitamíny A, C, B1 a B2, horčík, vápnik, fosfor, sodík, železo, takmer všetko esenciálnych aminokyselín, organické kyseliny. Obsahuje tiež veľké množstvo éterických olejov a látok podobných fenolu, čo určuje jeho špecifickú pálivú chuť a korenistú vôňu.

Zázvorová šťava stimuluje trávenie a odstraňuje toxíny.

Zázvorová šťava pomáha v boji proti obezite, pretože aktívne stimuluje trávenie, zlepšuje odlučovanie tráviacich štiav a črevnú motilitu, t.j. normalizuje sa proces prirodzeného samočistenia organizmu. Okrem toho táto šťava pomôže vyčistiť telo od nahromadeného odpadu a toxínov, stimuluje metabolické procesy v tele, čo vedie k zlepšeniu výživy tkanív. Špecifická chuť zázvorovej šťavy tlmí pocit hladu, čo je dôležité aj pre tých, ktorí držia diétu.

Takéto ozdravenie tela zvnútra sa samozrejme odzrkadlí v vzhľad. Okrem toho má zázvorová šťava vďaka prítomnosti antioxidantov vo svojom zložení omladzujúci a protinádorový účinok.

Zázvorová šťava je veľmi populárna ako a prírodný liek na liečbu prechladnutia sprevádzané kašľom, bolesťami hrdla a nádchou. Na zmiernenie opuchu slizníc nosohltanu sa odporúča užívať zázvorovú šťavu so soľou (1 čajová lyžička šťavy z koreňa zázvoru a štipka soli), tento liek sa používa aj ako expektorans. Tento produkt má antibakteriálny účinok, takže nie je len symptomatickým liekom, ale tiež bojuje proti infekcii, ktorá spôsobila zápal.

Pitie zázvorovej šťavy je tiež užitočné na posilnenie imunitného systému, najmä pri nedostatku vitamínov, so zvýšeným fyzická aktivita, situácie spojené s psycho-emocionálnym stresom.

Vďaka tomu, že šťava obsahuje draslík a horčík, pomáha posilňovať kardiovaskulárneho systému, normalizuje metabolizmus tukov, v dôsledku čoho sa v tele prestáva hromadiť škodlivý cholesterol. Pravidelná konzumácia zázvorovej šťavy je preto prostriedkom prevencie kardiovaskulárnych ochorení.

Treba spomenúť, že táto šťava je výborným liekom na zlepšenie potencie, a preto už v staroveku muži oceňovali nápoje so zázvorom.

Škodlivosť zázvorovej šťavy

Zázvorová šťava je veľmi koncentrovaná, preto ju môžete prijímať len v malom množstve a len v zriedenej forme.

Zázvor a jeho šťava by sa nemali konzumovať, keď zápalové ochorenia zažívacie ústrojenstvo(gastritída, kolitída, cholecystitída atď.). Dokonca aj počas remisie chronické choroby gastrointestinálny trakt Mali by ste sa buď zdržať pitia tejto šťavy, alebo pridať niekoľko kvapiek do iných nápojov.

Počas tehotenstva by ste nemali piť zázvorovú šťavu, najmä počas tehotenstva neskôr, ako aj pri dojčení bez konzultácie s lekárom. Šťava z tohto koreňa by sa nemala podávať deťom. Nezabudnite, že zázvorová šťava môže spôsobiť alergickú reakciu.

Tento produkt je kontraindikovaný pre ľudí trpiacich na hypertenzia a so zvýšením telesnej teploty.

Ako piť zázvorovú šťavu?

Zázvorová šťava má veľmi špecifickú chuť, v koncentrovanej forme môže mať negatívny vplyv na sliznicu nielen žalúdka, ale aj ústna dutina. Preto sa musí pridávať do akýchkoľvek iných čerstvo vylisovaných zeleninových a ovocných štiav, čaju a dokonca aj mlieka. Neodporúča sa užívať viac ako 1-2 čajové lyžičky šťavy denne a v prvých dávkach by ste sa mali obmedziť na niekoľko kvapiek. Je to potrebné na sledovanie reakcie tela na novú, pomerne silnú čerstvo vylisovanú šťavu. Pri dobrej znášanlivosti, ako aj u ľudí s veľkou telesnou hmotnosťou, možno množstvo zázvorovej šťavy postupne zvyšovať až na 50 ml denne (v niekoľkých dávkach), ale aj tak by ste ju nemali zneužívať.

Vylisovanie šťavy z koreňa zázvoru nie je vôbec ťažké, najmä preto, že na jednu dávku stačí 1 čajová lyžička. Je potrebné opatrne olúpať kúsok koreňa (kôra by sa mala odstrániť v tenkej vrstve), nastrúhať na jemnom strúhadle a výslednú hmotu vytlačiť cez čistú gázu. Neponáhľajte sa vyhadzovať hobliny zázvoru, ktoré zostali po vyžmýkaní, možno ich použiť pri varení.

Na posilnenie imunitného systému a zlepšenie zdravia tela je užitočný koktail mrkvovej a zázvorovej šťavy. Zázvor dodá pikantnú, osviežujúcu chuť akýmkoľvek sladkým šťavám. Pri príprave tejto čerstvej šťavy nie je potrebné strúhať kúsky koreňa zázvoru, možno ich vložiť do odšťavovača spolu s ostatnou zeleninou a ovocím.

Na prípravu zázvorového mlieka pridajte 1 čajovú lyžičku šťavy z koreňa zázvoru do pohára vlažného mlieka, ak chcete, môžete pridať aj trochu medu. Tento nápoj má upokojujúce účinky a pomáha zmierniť stres a únavu po pracovnom dni.

Nemožno nespomenúť taký nápoj, ako je zázvorové pivo, ktoré bolo prvýkrát pripravené v r koniec XIX storočia v USA. Ginger ale je veľmi nezvyčajný nápoj vytvorený z koreňa zázvoru a jeho šťavy, trstinového cukru, citrónu, vody a kvasníc. V súčasnosti nájdete veľa receptov na nealkoholické zázvorové pivo, ktoré obsahujú vodu sýtenú oxidom uhličitým (namiesto čistej vody a kvasníc potrebných na proces fermentácie). Tento nápoj dokonale osvieži a doplní zásoby vitamínov v tele.

O výbere a správnom použití zázvoru v programe „Žite zdravo!“:

http://youtu.be/WBDgH8YVRfE