नो-बेक केक का नाम क्या है? नो-बेक केक: सर्वोत्तम रेसिपी

केक हर किसी को पसंद होता है, लेकिन कम ही लोग उन्हें बनाने में झंझट करना पसंद करते हैं। यही कारण है कि सभी प्रकार की बिना-बेक डेसर्ट की एक बड़ी संख्या मौजूद है। अक्सर, वे केक की परतों के रूप में कुकीज़ का उपयोग करते हैं - चीनी, दलिया, या बिल्कुल कोई भी कुकीज़ जो आपको पसंद हो।

ओवन-बेक्ड केक और क्रीम के विपरीत, इन "आलसी व्यंजनों" में कोई सख्त नुस्खा नहीं है। आप किसी भी फल या जामुन, गाढ़ा दूध या खट्टा क्रीम का उपयोग कर सकते हैं। जो कुछ भी आपको सबसे अधिक पसंद है वह इस त्वरित मिठाई में पूरी तरह फिट होगा।

इसीलिए मैं इस लेख को सबसे स्वादिष्ट और सरल व्यंजनों के लिए समर्पित करना चाहता हूं, जिसकी बदौलत आप मेहमानों के आने से पहले या पारिवारिक चाय पार्टी से पहले बहुत समय बचाएंगे। और सबसे महत्वपूर्ण बात, कोई भी यह अनुमान नहीं लगाएगा कि केक कुकीज़ से बना है!

केवल 15 मिनट में बिना बेक किये बहुत ही स्वादिष्ट और रसदार फ्रूट केक

केले और नाशपाती की वजह से यह केक बहुत रसदार बनता है। व्हीप्ड क्रीम इसे किसी तरह हवादार और हल्का बनाती है। यह मिठाई न केवल चाय के लिए, बल्कि छुट्टी के लिए या मेहमानों के आगमन के लिए भी तैयार की जा सकती है। बहुत कम लोग समझते हैं कि यह वास्तव में किस चीज से बना है।

नुस्खा में केवल वेनिला चीनी का उपयोग किया जाता है, इसलिए केक मीठा नहीं होता है और बहुत मीठा नहीं होता है। केवल कुकीज़ और फल ही मिठास बढ़ाते हैं।

हमें ज़रूरत होगी:

• कुकीज़ - 500 ग्राम;
• क्रीम 33% - 500 मिली;
• सेब का रस (भिगोने के लिए) - 150-200 मिलीलीटर;
• केले - 2 पीसी ।;
• नाशपाती - 2 पीसी ।;
• वेनिला चीनी - 20 ग्राम;
• डार्क चॉकलेट - 3 टुकड़े।

तैयारी:

फलों को समान मोटाई के काटने की सलाह दी जाती है। अन्यथा केक असमान बन सकता है।

मैंने एक कुकिंग वीडियो तैयार किया है, अगर आपको यह पसंद आएगा तो मुझे खुशी होगी:

बिना पकाए कुकीज़ और उबले हुए गाढ़े दूध के साथ घर का बना "एंथिल"।

एंथिल केक को हर कोई जानता है, इसकी क्लासिक रेसिपी के बारे में मैं पहले ही लिख चुका हूँ। आज हम बात कर रहे हैं नो-बेक रेसिपी के बारे में। और इस अद्भुत, त्वरित, त्वरित केक को ऐसे ही वर्गीकृत किया जा सकता है।

हमें ज़रूरत होगी:

तैयारी:

सावधान रहें कि अखरोट के छिलके केक में न जायें।

खट्टा क्रीम और केला क्रीम के साथ कुकी केक के लिए त्वरित नुस्खा

एक बहुत ही सरल बिना-बेक मिठाई! आवश्यक सामग्रियों की सूची अविश्वसनीय रूप से छोटी है। आपकी ज़रूरत की हर चीज़ किसी भी किराने की दुकान पर आसानी से खरीदी जा सकती है। यह केक पारिवारिक चाय पार्टी के लिए आदर्श है, उदाहरण के लिए, रविवार की सुबह!

हमें ज़रूरत होगी:

• कुकीज़ - 700 ग्राम;
• खट्टा क्रीम 20% - 700 ग्राम;
• चीनी - 3/4 कप;
• केला - 2-3 पीसी।

तैयारी:

केक कोमल और मुलायम बनता है. केले की परत इसके स्वाद में फल जैसा स्वाद जोड़ती है।

घर पर खट्टा क्रीम के साथ दलिया कुकीज़ से नो-बेक मिठाई कैसे बनाएं?

ऐसे केक में बिल्कुल किसी भी कुकीज़ का उपयोग किया जा सकता है, यहाँ तक कि दलिया भी। स्थिरता ढीली है और साथ ही बहुत कोमल है। ओटमील कुकीज़ इस व्यंजन को एक विशेष स्वाद और सुगंध देती हैं।

वैसे, केक की परतें जमा करते समय क्रीम की पूरी सतह को ढकने के लिए कुकीज़ को तोड़ लें। इससे केक और भी अधिक एकसार हो जायेगा.

हमें ज़रूरत होगी:

• दलिया कुकीज़ - 500-600 ग्राम;
• खट्टा क्रीम 25% - 500 ग्राम;
• चीनी - 150 ग्राम;
• केले - 2 पीसी ।;
• तत्काल कॉफी - 2 चम्मच;
• उबलता पानी - 300 मिली;
• कोको पाउडर - 1 बड़ा चम्मच (सजावट के लिए);
• पिसी चीनी - 1 बड़ा चम्मच (सजावट के लिए)।

तैयारी:

आसान, सस्ता बिना बेक कस्टर्ड केक

मिठाई क्रीम सबसे सरल और सबसे क्लासिक तरीके से तैयार की जा सकती है। ऐसा करने के लिए, गाढ़ा दूध या दही पनीर खरीदना आवश्यक नहीं है। सबसे सरल उत्पाद जो संभवतः आपके पास पहले से ही घर पर हैं, इसके लिए उपयुक्त हैं।

हमें ज़रूरत होगी:

• कुकीज़ - 800 ग्राम;
• दूध - क्रीम के लिए 700 मिली और कुकीज़ भिगोने के लिए 150 मिली;
• अंडे की जर्दी - 4 पीसी ।;
• चीनी - 1 गिलास;
• आटा - 2 बड़े चम्मच।

तैयारी:

यह जरूरी है कि इस वक्त दूध गर्म न हो.

जिलेटिन के साथ कुकीज़ और पनीर से बने व्यंजन के लिए एक स्वादिष्ट और सरल नुस्खा

यह दही मिठाई निश्चित रूप से कई लोगों को पसंद आएगी, क्योंकि दही की स्थिरता इसे बहुत कोमल और हवादार बनाती है। वैसे, रेसिपी भी पढ़ें, जिसे बेक करने की भी जरूरत नहीं है.

केक अपनी संरचना में मौजूद जिलेटिन के कारण अपना आकार बहुत अच्छी तरह से बनाए रखता है। कोई भी फल और जामुन भी भरने के रूप में उत्तम हैं। यह चाय के लिए एक बढ़िया, हल्का इलाज है!

हमें ज़रूरत होगी:

तैयारी:

1. ठंडे उबले पानी में 50 ग्राम जिलेटिन डालें और फूलने तक 40 मिनट के लिए छोड़ दें।

जिलेटिन को उसकी पैकेजिंग पर वर्णित किसी भी तरीके से पतला किया जा सकता है।

घर पर मस्कारपोन और कुकीज़ से नो-बेक केक कैसे बनाएं?

मस्कारपोन चीज़ का व्यापक रूप से डेसर्ट में उपयोग किया जाता है। मुझे इसके नाजुक, मलाईदार स्वाद के कारण यह वास्तव में पसंद है। इस पर आधारित व्यंजन अविश्वसनीय हैं, चिपचिपे नहीं हैं और बहुत हल्के हैं।

आप मस्कारपोन को फिलाडेल्फिया या अन्य पनीर से बदल सकते हैं।

हमें ज़रूरत होगी:

• कुकीज़ - 600 ग्राम;
• दूध - 100 मिलीलीटर;
• स्ट्रॉबेरी - 300 ग्राम;
• डार्क चॉकलेट - 50 ग्राम;
• मस्कारपोन पनीर - 250 ग्राम;
• क्रीम 33% - 250 ग्राम;
• पिसी चीनी - 100 ग्राम।

तैयारी:

यह सलाह दी जाती है कि बर्तन ठंडे हों, तभी क्रीम अच्छी तरह फेंटेगी।

अबालोन कुकीज़ से आलसी "नेपोलियन" बनाने का वीडियो

क्या हर कोई नेपोलियन से प्यार करता है? मुझे यह बहुत पसंद है, लेकिन मेरे पास घर पर बनी पफ पेस्ट्री बनाने का समय नहीं है। अगर सिर्फ किसी इवेंट के लिए. और इसलिए, रोजमर्रा की चाय पीने के लिए, यह नुस्खा एक बड़ी मदद है।

हमें ज़रूरत होगी:

• कुकीज़ "कान" - 600 ग्राम;
• दूध - 1 एल;
• चीनी - 1 गिलास;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• आटा - 4 बड़े चम्मच;
• मक्खन - 150 ग्राम;
• वनीला शकर;
• नमक की एक चुटकी।

तैयारी:

ओवन में पकाए बिना मछली कुकीज़ और खट्टा क्रीम से बना त्वरित केक

यह मिठाई निश्चित रूप से तैयार करने में सबसे आसान है। आपको परतें बिछाने की भी ज़रूरत नहीं है, बस आवश्यक सामग्री मिलाएं और सब कुछ ठंडा करें। यहां तक ​​कि एक बच्चा भी इसे संभाल सकता है!

हमें ज़रूरत होगी:

• मछली क्रैकर - 350 ग्राम;
• गाढ़ा दूध - 1 कैन;
• खट्टा क्रीम - 0.5 एल;
• मिल्क चॉकलेट - 1 बार.

तैयारी:

घर पर पकाए बिना स्वादिष्ट "बाउंटी" केक

बेशक, यह अविश्वसनीय मिठाई नारियल प्रेमियों को समर्पित है। अब कौन आसानी से तैयार होने वाले ऐसे केक से खुद को खुश कर सकता है।

नारियल क्रीम में डूबी हुई चॉकलेट कुकीज़... मम्म... स्वर्गीय आनंद!

हमें ज़रूरत होगी:

• चॉकलेट कुकीज़;
• दूध - 750 मिलीलीटर;
• नारियल के गुच्छे - 100 ग्राम;
• चीनी - 100 ग्राम;
• चीनी मुक्त हलवा - 1 पैकेज (40 ग्राम);
• मक्खन - 200 ग्राम

तैयारी:

मुझे यकीन है कि हर कोई जो अपने दम पर ऐसे केक बनाने की कोशिश करता है, वह निश्चित रूप से उन्हें बार-बार बनाएगा, लगातार प्रयोग करेगा और अधिक से अधिक नई सामग्री जोड़ देगा।

ऐसी मिठाई तैयार करना भी बच्चे के साथ समय बिताने का एक शानदार तरीका है। आख़िरकार, एक बच्चा भी परतें बिछाने का काम संभाल सकता है। और वह परिणाम से कितना प्रसन्न होगा!

मुझे आशा है कि यह आपके लिए उपयोगी था, मेरे प्रिय पाठकों! जल्द ही मिलते हैं और भरपूर आनंद लेंगे!

नो-बेक कुकी केक उन लोगों के लिए एक वास्तविक खोज है जो आटा तैयार करने और केक पकाने में समय बर्बाद करना पसंद नहीं करते हैं। हम कई स्वादिष्ट विकल्प प्रदान करते हैं जिन्हें बिना अधिक प्रयास के तैयार किया जा सकता है।

इस कुकी मिठाई को बनाना बहुत आसान है. सबसे ज्यादा मेहनत वाला हिस्सा क्रीम तैयार करना है। यहां कोई भी करेगा: कस्टर्ड, खट्टा क्रीम या मक्खन। सबसे अच्छा विकल्प इसे कस्टर्ड के साथ बनाना है; यह कुकीज़ को अच्छी तरह से भिगोने में मदद करता है, और मिठाई बहुत कोमल बनती है।

सबसे तेज़ और आसान केक जिससे एक परिचारिका अपने मेहमानों को खुश कर सकती है।

रोकना:

• कुकीज़ (दूध या शॉर्टब्रेड) - 36 पीसी ।;
• आटा - 2 बड़े चम्मच। एल;
• दूध - 500 मिलीलीटर;
• चीनी - 2/3 बड़े चम्मच;
• अंडा - 2.

क्रीम के लिए, अंडे को चीनी के साथ एक कांटा का उपयोग करके मिलाएं जब तक कि चीनी घुल न जाए। फिर अंडे-चीनी के मिश्रण में आटा डालें और हिलाएं। आधा दूध डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और उसके बाद ही बाकी दूध डालें। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक सब कुछ मिलाएं।

गांठ बनने से रोकने के लिए उत्पादों को इसी क्रम में मिलाया जाना चाहिए।

मिलाने के बाद क्रीम को धीमी आंच पर रखें और हिलाते हुए इसे तब तक गर्म करें जब तक यह खट्टा क्रीम की तरह गाढ़ा न हो जाए। इसे गाढ़ा बनाना बेहतर है, ताकि यह फैले नहीं और कुकीज़ को अच्छी तरह से भिगो दे।

इसके बाद, कुकीज़ को एक उपयुक्त आकार की ट्रे या मोल्ड पर रखें और क्रीम से कोट करें। फिर कुकीज़ की एक और परत लगाएं और ऊपर फिर से क्रीम डालें। इस क्रिया को कई बार तब तक दोहराएँ जब तक कि कोई एक सामग्री ख़त्म न हो जाए। अंतिम परत मलाईदार होनी चाहिए, तैयार उत्पाद के किनारों को भी इसके साथ कवर किया जाना चाहिए। अपनी इच्छानुसार सजाएँ - कद्दूकस की हुई चॉकलेट या कन्फेक्शनरी स्प्रिंकल्स से। उपचार को पकाने की जरूरत है।

गाढ़ा दूध के साथ पकाने की विधि

गाढ़े दूध वाले कुकी केक में न्यूनतम मात्रा में उत्पाद होते हैं:

• कुकीज़ - 350 जीआर;
• गाढ़ा दूध (नियमित या उबला हुआ) - 1 कैन (320 ग्राम);
• मक्खन - 120 ग्राम

पिघले हुए मक्खन और गाढ़े दूध को चिकना होने तक फेंटें। द्रव्यमान हवादार होना चाहिए। कुकीज़ को कुरकुरा होने तक पीसें। आप इसे किसी टाइट बैग में डालकर हाथों से अच्छी तरह गूंद सकते हैं. इसके बाद, सभी सामग्रियों को मिलाएं, अच्छी तरह से हिलाएं और केक बनाएं। वैकल्पिक रूप से, परिणामी द्रव्यमान से छोटे केक बनाएं। ऊपर से चॉकलेट ग्लेज़ छिड़कें और परोसने से पहले कुछ घंटों के लिए ठंड में छोड़ दें।

एक नोट पर. खाना पकाने से कई घंटे पहले मक्खन को रेफ्रिजरेटर से निकालना बेहतर होता है ताकि यह अच्छी तरह से नरम हो जाए।

खट्टा क्रीम के साथ

यदि आपके पास पूर्ण बेकिंग के लिए समय नहीं है तो यह नुस्खा हमेशा मदद करेगा।

खट्टा क्रीम के साथ कुकी केक की संरचना में शामिल हैं:

• खट्टा क्रीम - 500 ग्राम;
• दानेदार चीनी - स्वाद के लिए;
• वैनिलिन - ½ छोटा चम्मच;
• क्रैकर कुकीज़ (जैसे "मछली") - 300-400 जीआर।

एक गहरे कटोरे में, पहली तीन सामग्रियों को चीनी घुलने तक मिलाएँ। खट्टा क्रीम मिश्रण में बिना नमक वाले क्रैकर डालें, जोर से हिलाएं और इसे फूलने तक एक तरफ रख दें। इसके बाद, हम केक बनाना शुरू करते हैं। ऐसा करने के लिए, पूरे द्रव्यमान को स्प्रिंगफॉर्म पैन में डालें, समतल करें और 2-4 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर रख दें। अंत में, उत्पाद पर चॉकलेट छिड़कें।

मिठाई के लिए केले का व्यंजन

• मक्खन - 90 ग्राम;
• शॉर्टब्रेड कुकीज़ - 75 ग्राम;
• नारियल के गुच्छे - 75 ग्राम;
• पाश्चुरीकृत दूध - 300 मिलीलीटर;
• केले - 3;
• मकई स्टार्च - 40 ग्राम;
• चिकन अंडे - 3 (आपको केवल जर्दी चाहिए);
• क्रीम 33% - 300 मिली;
• दानेदार चीनी - 75 ग्राम;
• वेनिला चीनी - 1 चम्मच;
• नमक - 1 चम्मच;
• पिसी चीनी - 1.5 बड़े चम्मच। एल

मक्खन को पिघलाना। चर्मपत्र कागज के साथ पैन के निचले भाग को पंक्तिबद्ध करें। कुकीज़ को आटे में पीस लें और मक्खन में मिला दें। हिलाएँ और नारियल के बुरादे डालें। फिर से अच्छी तरह मिला लें, सांचे में डालें और चम्मच से दबा दें। सख्त करने के लिए फ्रिज में रखें।

हलवा तैयार करें. एक सॉस पैन में आधा दूध डालें और कॉर्नस्टार्च डालें। स्टार्च घुलने तक व्हिस्क से हिलाएँ। 3 जर्दी डालें और व्हिस्क से अच्छी तरह मिलाएँ। फिर बचा हुआ दूध, ½ भाग क्रीम, नियमित और वेनिला चीनी, नमक डालें और फिर से हिलाएँ। मध्यम आंच पर गाढ़ा गाढ़ापन लाएं।

केले को स्लाइस में काटें और कुकीज़ पर समान रूप से वितरित करें। - ऊपर से केले की परत पर हलवे को लोहे की छलनी से पीसकर चिकना कर लीजिए. फिर ऊपर से फिल्म से ढक दें और कम से कम 4 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

एक मध्यम कटोरे में, क्रीम का दूसरा भाग और पाउडर चीनी मिलाएं और कड़ी चोटियां बनने तक फेंटें। केले के केक को रेफ्रिजरेटर से निकालें और क्रीम को सतह पर समान रूप से फैलाएं। एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

उशकी कुकीज़ से बना नेपोलियन केक

इयर कुकीज़ से बना नेपोलियन केक शायद सबसे आसान ज्ञात विकल्प है।

• पफ पेस्ट्री "कान" - 1 किलो;
• दूध (वसा सामग्री 3.2%) - 1 एल;
• अंडा श्रेणी C1 - 3;
• चीनी - 200 ग्राम;
• प्रीमियम आटा - 6 बड़े चम्मच। एल;
• मक्खन - 150 ग्राम;
• वैनिलिन.

क्रीम तैयार कर रहा हूँ.

एक छोटे सॉस पैन में ½ लीटर दूध डालें और अंडे फेंटें। मिक्सर से मिला लें. चीनी और वेनिला डालें और फिर से फेंटें। फिर आटे को बिना फेंटना बंद किए छोटे-छोटे हिस्से में मिलाएं। मुख्य कार्य गांठों के निर्माण को रोकना है।

बचा हुआ आधा लीटर दूध एक मीडियम सॉस पैन में डालें और उबालें। जैसे ही यह उबलना शुरू हो जाए, आपको पहले से तैयार अंडे के मिश्रण को दूध में सावधानी से डालना होगा। - जब यह सब उबल जाए तो इसे धीमी आंच पर 6-7 मिनट तक गाढ़ा होने तक पकाएं। फिर ठंडा करें.

पिघले हुए मक्खन को मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक वह हल्का न हो जाए और उसकी मात्रा बढ़ न जाए। इसे तैयार मिश्रण में टुकड़े-टुकड़े करके फेंटते हुए डालें।

केक को असेंबल करना.

कुकीज को किसी प्लेट या ट्रे पर कस कर रखें और क्रीम की परत मोटी करके फैला दें. और फिर, उसी योजना का उपयोग करके, परतों को दोहराते हुए, पूरे केक को इकट्ठा करें। एक किलोग्राम कुकीज़ से लगभग 5 या 6 परतें बनती हैं। बचे हुए कुकी टुकड़ों को केक के ऊपर और किनारों पर छिड़कें। त्वरित नेपोलियन केक तैयार है!

कुकीज़ के साथ नाजुक जेली केक

कुकीज़ के साथ जेली केक एक सरल और त्वरित व्यंजन के लिए एक और विकल्प है।

इसे "टूटा हुआ शीशा" कहा जाता है:

• मीठा पटाखा - 400 ग्राम;
• जिलेटिन - 300 ग्राम;
• बहुरंगी सूखी जेली - 3 पैक;
• खट्टा क्रीम - 700-800 मिलीलीटर;
• दानेदार चीनी - 1.5-2 बड़े चम्मच;
• कीवी (या अन्य फल) - 3 (वैकल्पिक)।

सबसे पहले, आपको जेली तैयार करने की ज़रूरत है, इसे सख्त करने की ज़रूरत है। सूखी जेली को 150-200 मिलीलीटर उबलते पानी में डालें, अच्छी तरह हिलाएं और जमने तक ठंड में छोड़ दें।

पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार जिलेटिन तैयार करें। चीनी के साथ खट्टी क्रीम को फेंटें। फेंटना जारी रखते हुए सावधानी से जिलेटिन डालें। परिणामी द्रव्यमान में कुकीज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। जब कुकीज़ फूल रही हों, तो कीवी को काट लें। इसमें से कुछ मिश्रण में मिलाएं, बाकी को सजावट के लिए छोड़ दें।

जेली को ठंड से निकालें, इसे बेतरतीब ढंग से काटें और कुल द्रव्यमान में जोड़ें। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए.

सजावट के लिए अलग रखे गए कीवी को सांचे के तल पर रखें। मिश्रित सामग्री को ऊपर रखें, फिर फिल्म से ढक दें और रात भर के लिए फ्रिज में रख दें। जब केक सख्त हो जाए तो इसे उल्टा करके पैन से निकाल लीजिए. प्रक्रिया को आसान बनाने के लिए, आप सांचे को थोड़ी देर के लिए गर्म पानी में डुबो सकते हैं। सेट होने के लिए वापस रेफ्रिजरेटर में रखें।

केक "सॉसेज" बिना पकाए कुकीज़ से बनाया गया

बिना पकाए कुकीज़ से "सॉसेज" केक बनाने के लिए आपको चाहिए:

• मक्खन - 200 ग्राम;
• कोको पाउडर - 1.5-2 बड़े चम्मच। एल.;
• दानेदार चीनी - 1 बड़ा चम्मच;
• दूध - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• अखरोट - 1 बड़ा चम्मच;
• कुकीज़ (जैसे "जुबली");
• मुर्गी का अंडा (केवल जर्दी)।

एक छोटे सॉस पैन में दानेदार चीनी के साथ कोको मिलाएं। इनमें मक्खन मिलाएं, इसे क्यूब्स में काटना बेहतर है ताकि यह तेजी से पिघल जाए। वहां दूध डालें. सभी सामग्रियों को धीमी आंच पर रखें और हिलाते हुए उबाल आने तक प्रतीक्षा करें। बाद में ठंडा करें.

जब तक चॉकलेट मिश्रण ठंडा हो रहा हो, कुकीज़ तोड़ें और मेवों को टुकड़ों में काट लें। ठंडे चॉकलेट द्रव्यमान में जर्दी डालें और जल्दी से मिलाएँ। फिर कुकीज़ और मेवे डालें और हिलाएं।

एक बार सामग्री मिश्रित हो जाने के बाद, आप "सॉसेज" बनाना शुरू कर सकते हैं। परिणामी मिश्रण को बेकिंग पेपर पर रखें, इसे एक सख्त सॉसेज में रोल करें और, इसे चर्मपत्र में लपेटकर, इसे सख्त होने के लिए ठंड में छोड़ दें। परोसने से पहले, भागों में काट लें।

दही का इलाज

पनीर से बहुत जल्दी और बिना ज्यादा खर्च के एक अविश्वसनीय रूप से कोमल और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार किया जाता है।

• कुकीज़ - 300 जीआर;
• दानेदार चीनी - शीशे का आवरण के लिए 100-150 ग्राम + 60 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 80 जीआर;
• पनीर - 500 ग्राम;
• मक्खन - 150 ग्राम + 50 ग्राम शीशे का आवरण के लिए;
• नट्स - 100 ग्राम;
• मुरब्बा - 100 ग्राम;
• किशमिश - 50 ग्राम;
• सफेद चॉकलेट - 20 ग्राम (वैकल्पिक);
• कोको - 1.5 बड़े चम्मच। एल;
• दूध - 3 बड़े चम्मच। एल

एक बड़े कंटेनर में, पनीर को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं, एक ब्लेंडर के साथ चिकना होने तक फेंटें। फिर पहले से पिघला हुआ मक्खन डालें, सब कुछ मिलाएँ, और फिर चीनी और वेनिला डालें। कुकीज़ को छोटे टुकड़ों में तोड़ें और कुल द्रव्यमान में जोड़ें। - इसमें कटे हुए मेवे, किशमिश और मुरब्बा डालें. मिश्रण. सब कुछ कन्फेक्शनरी फिल्म पर रखें और केक या रोल का आकार दें, फिर ठंडा होने के लिए 1.5 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

जबकि ट्रीट सख्त हो रही है, आपको चॉकलेट ग्लेज़ तैयार करने की ज़रूरत है। कोको के साथ चीनी मिलाएं, पहले से दूध, पिघला हुआ मक्खन डालें और उबालें, 5 मिनट तक पकाएं। रेफ्रिजरेटर से मिठाई निकालें, शीशे का आवरण डालें, किनारों को कोट करें, और इसे वापस ठंड में रख दें ताकि शीशा थोड़ा जम जाता है।

आलू छीलने वाले छिलके से सफेद चॉकलेट चिप्स बनाएं और ऊपर से छिड़कें।

संसेचन के लिए:

• तत्काल कॉफी - 2 चम्मच;
• वेनिला चीनी - 10 ग्राम;
• गर्म पानी - 200 मि.ली.

चेरी में चीनी डालें, आग लगा दें, ठंडा पानी डालें। उबलने के क्षण से, 15 मिनट तक पकाएं। फिर इसे एक छलनी में डालें और पूरी तरह ठंडा होने तक छोड़ दें।

अब आप केक के लिए इंप्रेग्नेशन तैयार कर सकते हैं. इंस्टेंट कॉफी में वेनिला चीनी मिलाएं, गर्म उबला हुआ पानी डालें, हिलाएं और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

क्रीम तैयार करें. एक कटोरे में, खट्टा क्रीम और पाउडर को फेंट लें।

आइए असेंबल करना शुरू करें। एक स्प्रिंगफॉर्म पैन तैयार करें, तली को खट्टा क्रीम से चिकना करें, ओटमील कुकीज़ बिछाएं और सिलिकॉन ब्रश का उपयोग करके उन्हें संसेचन से ब्रश करें। कुकीज़ के ऊपर कुछ चेरी रखें। क्रीम डालें, फिर बची हुई चेरी डालें और कुकीज़ की दूसरी परत फैलाएँ। परिणामी रिक्तियों को ढकने के लिए शेष कुकीज़ का उपयोग करें। ऊपर से बची हुई क्रीम डालें. रात भर ठंडे स्थान पर रखें। सुबह में, आप स्प्रिंगफॉर्म रिंग को हटा सकते हैं और कसा हुआ चॉकलेट छिड़क सकते हैं।

अंगूठी को अधिक आसानी से आकार से बाहर करने के लिए, इसे पकाने से पहले फिल्म में लपेटा जाना चाहिए।

फोटो के साथ घर पर केक बनाने की रेसिपी

कोई बेक कुकी केक नहीं

30 मिनट

270 किलो कैलोरी

5 /5 (1 )

क्या आप कभी भी घर पर केक नहीं बनाते क्योंकि इसमें बहुत समय लगता है और यह बहुत कठिन है? एक अत्यंत त्वरित और आसान नुस्खा लिखने के लिए तैयार हो जाइए जिसके लिए ओवन या स्टोवटॉप की आवश्यकता नहीं है। भले ही आपने अपने जीवन में कभी मिठाइयाँ नहीं बनाई हों, आप इस केक को बिना किसी समस्या के बना सकते हैं!

कुकीज़, खट्टा क्रीम और गाढ़े दूध से बना एक स्वादिष्ट और कोमल नो-बेक केक निश्चित रूप से आपके परिवार को प्रसन्न करेगा और आपके मेहमानों को सुखद आश्चर्यचकित करेगा।

केले के साथ कुकी केक (बेकिंग नहीं)

रसोईघर के उपकरण:गहरा कटोरा; खाद्य प्रोसेसर या मांस की चक्की; केक के लिए डिश (या बड़ी प्लेट)।

सामग्री

• इस केक के लिए आप किसी भी कुकीज़ का उपयोग कर सकते हैं.अक्सर, वे सबसे सरल शॉर्टब्रेड या चौकोर आकार के बिस्कुट का उपयोग करते हैं ताकि उन्हें एक सतत परत में बिछाया जा सके।
• कम से कम 20% वसा सामग्री वाली खट्टी क्रीम चुनें, अन्यथा क्रीम बहुत अधिक तरल हो जाएगी और फैल जाएगी।

केला कुकी केक के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा (बेकिंग नहीं)

प्रथम चरण (प्रारंभिक)

दूसरा चरण (केक असेंबल करना)

आप तैयार केक को अपने स्वाद के अनुसार सजा सकते हैं: कसा हुआ चॉकलेट, ताजा जामुन, सूखे फल, नारियल के टुकड़े, पाउडर चीनी या तैयार कन्फेक्शनरी टॉपिंग के साथ।

यदि खाना पकाने के बाद आपके पास एक या दो कुकीज़ बची हैं, तो आप उन्हें फूड प्रोसेसर में कुचल सकते हैं और सजावट के लिए भी उपयोग कर सकते हैं।

नो-बेक कुकी केक - वीडियो

कुकी केक बनाने की प्रक्रिया को बेहतर ढंग से समझने और प्रत्येक परत कैसे बनती है यह देखने के लिए इस वीडियो को अवश्य देखें।

नो-बेक कुकी केक। बिना बेक किये झटपट केक

नो-बेक कुकी केक एक बेहतरीन त्वरित मिठाई है! उबले हुए गाढ़े दूध और खट्टी क्रीम की क्रीम में भिगोए गए कुकीज़ और केले से बना एक स्वादिष्ट केक तैयार करना बहुत आसान है। न्यूनतम लागत, अधिकतम आनंद!
हमें ज़रूरत होगी:
कुकीज़-700 जीआर
खट्टा क्रीम - 350 ग्राम (20%)
उबला हुआ गाढ़ा दूध - 0.5 डिब्बे
मेवे-100-150 जीआर
केले - 2 पीसी
हमारे चैनल की सदस्यता लें! यहां बहुत सारे स्वादिष्ट वीडियो हैं: https://www.youtube.com/channel/UCQdu93vEQpQM3w49vdXPHcg
हम VKontakte हैं: https://vk.com/club116390509
हम इंस्टाग्राम पर हैं: https://www.instagram.com/plushkivatrushki/

https://i.ytimg.com/vi/II6vIxu7Hd8/sddefault.jpg

https://youtu.be/II6vIxu7Hd8

2016-07-26T10:30:10.000Z

• यदि आप केवल वयस्कों के लिए केक बना रहे हैं, तो आप क्रीम में कुछ चम्मच लिकर मिला सकते हैं।
• यह बहुत स्वादिष्ट या ओटमील कुकी केक बनता है। जिसे उसी सिद्धांत का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है: बिना पकाए।
• केक कुकीज़ को नरम बनाने के लिए, आप उन्हें गर्म दूध या चाय में भिगो सकते हैं। इसे बहुत जल्दी करें, नहीं तो यह टूट जाएगा और अपना आकार खो देगा। लेकिन, अगर ऐसा होता भी है तो परेशान न हों, बस रेसिपी को थोड़ा बदल लें और इसे पकाएं, जिसमें टुकड़ों में टूटी कुकीज़ का इस्तेमाल होता है।

• इस मामले में स्थिति को बचाने का एक अन्य विकल्प कुकीज़ से चॉकलेट केक बनाना है, जो बिना पकाए भी तैयार किया जाता है। ऐसा करने के लिए, चीनी और मक्खन को समान अनुपात में फेंटें। परिणामी द्रव्यमान में अंडा, पानी के स्नान में पिघलाया हुआ चॉकलेट और क्रम्बल की हुई कुकीज़ मिलाएं। सभी चीजों को मिक्स करके सांचे में डाल दीजिए. केक का यह संस्करण भी रेफ्रिजरेटर में कम से कम 2-3 घंटे के लिए सख्त हो जाना चाहिए।
• वैसे आप केक को बिना पकाए दो घंटे के लिए नहीं बल्कि पूरी रात के लिए फ्रिज में रख सकते हैं. ऐसे में केक बेहतर भीगा होगा और स्वाद भी बेहतर होगा।
• एक हल्का और हवादार कुकी केक दोस्तों के साथ मिलने या घर पर पारिवारिक चाय पार्टी के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। ठीक वैसे ही जैसे यह ठंडी मिठाई कॉफी, चाय या दूध के साथ बिल्कुल अच्छी लगती है।

खाना पकाने के अन्य विकल्प

कुकीज़ से और बिना बेक किए केक बनाने के बहुत सारे विकल्प हैं: आप इन मिठाइयों को गाढ़े दूध, खट्टा क्रीम, पनीर और क्रीम के साथ विभिन्न संयोजनों में तैयार कर सकते हैं।

क्या आपने खुद को सबसे नाजुक व्यंजन बनाने का फैसला किया है, लेकिन ओवन के साथ खिलवाड़ करने में समय बर्बाद नहीं करना चाहते हैं? जटिल, जटिल आटा गूंधने के तरीकों के साथ काम करना पसंद नहीं है, लेकिन घर पर बने केक और पेस्ट्री के दीवाने हैं?

तो फिर नो-बेक कुकी केक सिर्फ आपके लिए हैं! ऐसी मिठाई बनाना एक मज़ेदार और आसान प्रक्रिया है। इसका मतलब यह है कि बिल्कुल कोई भी गृहिणी ऐसा कर सकती है।

प्रदान किए गए व्यंजनों के आधार पर, आप अपने लिए सही स्वाद की तलाश में नई फिलिंग, टॉपिंग और परतों को मिलाकर आसानी से अपनी खुद की उत्कृष्ट कृति बना सकते हैं।

और आपका परिवार और दोस्त इस अद्भुत हवादार व्यंजन को मना नहीं कर पाएंगे।

त्वरित कुकी केक

बहुत प्रसिद्ध और किफायती "ईयर" ​​कुकीज़ से बना सबसे नाजुक केक हल्के बादल जैसा दिखता है। अच्छी तरह से भिगोया हुआ, यह किसी भी तरह से प्रसिद्ध "नेपोलियन" से कमतर नहीं है, और इसके निर्माण पर बहुत कम समय खर्च किया जाता है।

केक के लिए क्रीम बनाना. इसके लिए अंडे को चीनी के साथ फेंटें, स्टार्च, आटा मिलाएं और क्रीम को चलाते हुए धीरे-धीरे दूध डालें। फेंटे हुए द्रव्यमान को अच्छी तरह से हिलाएं और धीमी आंच पर रखें। हर समय हिलाते हुए पकाएं। जैसे ही सतह पर बुलबुले बनें, नरम मक्खन डालें। सुनिश्चित करें कि क्रीम को लगातार हिलाते रहें।

आइए हमारे संसेचन को ठंडा होने तक फिल्म के नीचे रहने दें।

अब "ईयर" ​​कुकीज़ को पहले से चयनित सतह पर रखें, पहले उन्हें क्रीम में डुबोएं। ऐसे रिक्त स्थान हो सकते हैं जिन्हें टूटी हुई कुकीज़ से भरा जा सकता है। क्रीम को कुकी परत पर रखें और समान रूप से फैलाएं।

तो, एक के बाद एक परतें बिछाकर, हम अपनी उत्कृष्ट कृति बनाते हैं।

हम अतिरिक्त किनारों को काटकर स्वादिष्टता को वांछित आकार देते हैं, किनारों और शीर्ष पर क्रीम लगाते हैं और पूरी मिठाई पर टुकड़े किए हुए कुकीज़ छिड़कते हैं।

हमने अपने "छद्म नेपोलियन" को रात भर रेफ्रिजरेटर में रख दिया ताकि सुबह हम चाय के साथ एक अद्भुत पेय का आनंद ले सकें।

यह साधारण मिठाई उन लोगों को प्रसन्न करेगी जो वास्तव में मीठे के शौकीन हैं और पेटू लोगों की स्वाद प्राथमिकताओं को पूरा करेंगे।

बिना पकाए कुकीज़ से चीज़केक कैसे बनाएं

यह नुस्खा किसी भी बच्चे को स्वस्थ पनीर खिलाने में मदद करेगा, और माताओं को पता है कि कभी-कभी ऐसा करना पूरी तरह से असंभव हो सकता है। इसके अलावा, आपके बच्चे और अधिक मांगेंगे। इसे बनाने के लिए आपको उत्पादों के निम्नलिखित सेट की आवश्यकता होगी:

• पनीर - 600 ग्राम;
• गाढ़ा दूध - 400 ग्राम;
• कोको पाउडर - 1 चम्मच;
• आधा गिलास पाश्चुरीकृत दूध;
• कुकीज़ - 40 टुकड़े;
• वेनिला चीनी - 1 पाउच।

पकाने का समय - 20 मिनट (+भिगोना)।

कैलोरी सामग्री - 886 किलो कैलोरी/100 ग्राम।

सभी पनीर का आधा हिस्सा, वैनिलिन और आधा गाढ़ा दूध मिलाएं और तब तक हिलाएं जब तक कि गांठ के बिना एक मलाईदार स्थिरता न बन जाए।

एक अन्य प्लेट में, बचे हुए पनीर और कंडेंस्ड मिल्क को कोको पाउडर के साथ एक समान क्रीम की स्थिरता तक मिलाएं।

कुकीज़ को दूध में भिगोएँ, उन्हें एक सपाट प्लेट पर रखें, उन्हें दही-वेनिला भरने के साथ कवर करें, इसे पूरी परत पर समान रूप से फैलाएं।

दूध से लथपथ कुकीज़ की दूसरी परत को पनीर और कोको क्रीम से ढक दें। हम संसेचन को बदलते हुए, एक-एक करके परतें बिछाते हैं।

यदि चाहें तो केक पर अखरोट के टुकड़े और कैंडिड फल छिड़कें।

हम केक को रेफ्रिजरेटर में रात भर के लिए छोड़ देते हैं। सुबह पहले से ही आप सभी के लिए एक स्वस्थ उपचार का प्रयास कर सकते हैं।

खट्टा क्रीम के साथ तैयार कुकीज़ से बना केक: स्टोव के बिना तैयार करें

जब मेहमान अप्रत्याशित रूप से आएँ और उनके साथ व्यवहार करने के लिए कुछ भी न हो तो एक बचाव केक आदर्श समाधान होगा।

यह जरूरी होगा:

• कोई भी कुकीज़ - 30 टुकड़े;
• कम वसा वाला पनीर - 300 ग्राम;
• कम वसा वाली खट्टा क्रीम - 6 बड़े चम्मच। एल.;
• पिसी चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• आलूबुखारा - 100 ग्राम;
• कोको पाउडर;
• कुछ तैयार कॉफ़ी.

पकाने का समय - 15 मिनट (भिगोने के लिए +30 मिनट)।

कैलोरी सामग्री - 995 किलो कैलोरी/100 ग्राम।

चलिए खाना बनाना शुरू करते हैं.

प्रून्स को भाप दें और काट लें।

पनीर को खट्टा क्रीम और पिसी चीनी के साथ मिक्सर से फेंटें। पिघला हुआ मक्खन डालें.

सतह को क्लिंग फिल्म से ढक दें और कॉफी में हल्के से भिगोई हुई कुकीज़ की एक परत बिछा दें।

मोल्ड को एक प्लेट में पलटें, फिल्म खोलें और बचा हुआ मिश्रण केक पर लगाएं। केक को कोको पाउडर या क्रम्बल कुकीज़ से सजाएँ। मिठाई को भीगने दें.

मूल व्यंजन तैयार है!

गाढ़े दूध के साथ ओटमील कुकी केक

इसे "होममेड तिरामिसु" भी कहा जाता है।

हमें उत्पादों के निम्नलिखित सेट की आवश्यकता होगी:

• दलिया कुकीज़ - 800 ग्राम;
• मक्खन - 1 पैक;
• गाढ़ा दूध - 1 कैन;
• कॉफ़ी - 2 चम्मच.

खाना पकाने का समय - 30 मिनट।

कैलोरी सामग्री - 765 किलो कैलोरी/100 ग्राम।

इस तरह हम एक उत्कृष्ट कृति बनाएंगे।

क्रीम के लिए मक्खन और गाढ़ा दूध मिलाएं। हम अपनी पसंदीदा टॉपिंग जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, कुचले हुए हेज़लनट्स।

संसेचन के लिए, कॉफी बनाएं और ठंडा करें। हम सिरप या लिकर मिला सकते हैं।

जल्दी से कुकीज़ को भिगोने में डुबोएं।

"केक" को एक डिश पर परतों के रूप में रखें, उन पर क्रीम फैलाएं।

हम केक को किसी भी चीज़ से सजाते हैं, कोको पाउडर अच्छा काम करता है।

हमारा "घर का बना तिरामिसु" तैयार है!

नो-बेक मूंगफली कुकी केक

हर आविष्कारी चीज़ सरल है. यह बिल्कुल हमारे केक के बारे में है। यदि आप पारिवारिक चाय पार्टी में अपने प्रियजनों को कुछ स्वादिष्ट खिलाना चाहते हैं, तो आपको इससे आसान और स्वादिष्ट तरीका नहीं मिलेगा।

आवश्यक सामग्री:

• मक्खन - 100 ग्राम;
• चौकोर वफ़ल - 1 पैक;
• उबला हुआ गाढ़ा दूध - 1 कैन;
• ताजा शॉर्टब्रेड कुकीज़ - 800 ग्राम;
• मेवे या मूंगफली का स्वाद.

खाना पकाने का समय - 2 घंटे।

कैलोरी सामग्री - 981 किलो कैलोरी/100 ग्राम।

उबलते पानी में गाढ़ा दूध डालें और धीमी आंच पर लगभग डेढ़ घंटे तक पकाएं।

हमारे कंडेंस्ड मिल्क को अच्छी तरह से ठंडा होने दें, फिर इसमें थोड़ा-थोड़ा करके नरम मक्खन डालें।

क्रीम तैयार करें: सभी सामग्री को तब तक अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि आपको गांठ के बिना एक सजातीय द्रव्यमान न मिल जाए। हम अपनी क्रीम में कुचले हुए मेवे मिला सकते हैं।

वफ़ल रखें, उन्हें कुकीज़ के साथ दबाएं और कस्टर्ड के साथ फैलाएं। हम प्रत्येक नई परत को उसी तरह दोहराते हैं जब तक कि उत्पाद खत्म न हो जाएं।

केक को रेफ्रिजरेटर में 4 घंटे के लिए रख दें। यदि वह अधिक समय तक आराम करे तो बेहतर है।

अपने प्यारे परिवार के लिए चाय या कॉफ़ी के साथ दावत परोसें।

केले और खट्टा क्रीम के साथ कुकीज़ - एक दिलचस्प त्वरित मिठाई

केले की टॉपिंग हमारे पहले से ही स्वादिष्ट केक को और भी अधिक कोमल और मुलायम बना देगी। यह व्यंजन न केवल स्वादिष्ट होगा, बल्कि पूरे परिवार के लिए एक स्वास्थ्यप्रद आश्चर्य भी होगा। हमारा लक्ष्य कुछ भी तैयार करके समय बचाना नहीं है, बल्कि न्यूनतम प्रयास खर्च करके स्वादिष्ट मिठाई के साथ परिवार और दोस्तों को खुश करना है।

तो, हमें अपने केले के सौंदर्य के लिए क्या चाहिए?

आइए सामग्री तैयार करें:

• स्वाद के लिए किसी भी सूखी कुकीज़ के 500 ग्राम;
• 500 ग्राम कम वसा वाला पनीर;
• 600 मिलीलीटर कम वसा वाली खट्टा क्रीम;
• 3 केले;
• छिड़कने के लिए अखरोट के टुकड़े.

पकाने का समय - 25 मिनट.

डिश की कैलोरी सामग्री 692 किलो कैलोरी/100 ग्राम है।

पनीर और खट्टी क्रीम को क्रीमी होने तक फेंटें। हम आपके स्वाद के अनुरूप क्रीम में विभिन्न टॉपिंग जोड़ सकते हैं।

कुकीज़ को भिगोने के लिए एक अलग कंटेनर में स्ट्रॉन्ग कॉफी बनाएं। इसके लिए आप दूध का इस्तेमाल कर सकते हैं.

कुकीज़ को जल्दी से पेय में डुबोएं ताकि उन्हें भीगने का समय मिल सके, लेकिन वे गीले न हों। कुकीज़ को एक परत में रखें, क्रीम से ढकें, इसे पूरी परत पर अच्छी तरह से वितरित करें। केले के टुकड़ों को समान रूप से व्यवस्थित करें।

फिर दोबारा कुकीज़, और इसी तरह सभी परतों पर बारी-बारी से। केक के शीर्ष को कवर करने के लिए क्रीम छोड़ना न भूलें। ऐसा करने के लिए, केक को साफ-सुथरा दिखाने के लिए एक चम्मच लें। हम आखिरी परत केले की बना सकते हैं.

हमारी उत्कृष्ट कृति को सजाते हुए। ऐसा करने के लिए, नट टॉपिंग (या अपनी पसंद की कोई अन्य सजावट) लें।

हमारी केले की मिठाई को रेफ्रिजरेटर में अच्छी तरह भीगने दें। आप इसे 4 घंटे के बाद खा सकते हैं, लेकिन यह बेहतर है कि केक रात भर रेफ्रिजरेटर में रखा रहे, इसलिए स्वाद नरम, समृद्ध होगा, और बनावट नरम और नम होगी।

यह व्यंजन मीठा खाने के शौकीन छोटे बच्चों को पसंद आएगा और उनके लिए बहुत उपयोगी भी होगा, क्योंकि इसमें डेयरी उत्पाद - पनीर और खट्टा क्रीम शामिल हैं, जिन्हें अपने शुद्ध रूप में खाने के लिए मजबूर करना लगभग असंभव है।

आहार संबंधी भोजन कैसे तैयार करें, इस पर हमारा लेख पढ़ें। हम आपको केवल सिद्ध नुस्खे पेश करते हैं।

मैरिनेड के साथ पोलक - इसे सही ढंग से पकाएं और इस स्वादिष्ट व्यंजन का स्वाद लें।

चिकन पट्टिका, डिब्बाबंद अनानास, पनीर, मशरूम और अन्य सामग्री के साथ रसदार सलाद। इस अनूठे व्यंजन के विभिन्न रूप।

1. टूटी हुई कुकीज़ या वफ़ल को फेंकने में जल्दबाजी न करें, वे हमारी मिठाइयों के लिए एक अद्भुत सजावट बन जाएंगे;
2. स्वाद के साथ खेलें - केक क्रीम में अपने पसंदीदा लिकर या सिरप मिलाएं;
3. ऐसे व्यंजन कल्पना की उड़ान हैं, इसलिए आप किसी भी टॉपिंग का उपयोग कर सकते हैं जिसे सामग्री के साथ जोड़ा जा सकता है (उदाहरण के लिए, फल, मेवे, सूखे मेवे, चॉकलेट, कारमेल);
4. आप सजावट के लिए पिसी हुई चीनी का उपयोग कर सकते हैं;
5. यह न भूलें कि इस मिठाई को परोसने से पहले अच्छी तरह से भिगोया जाना चाहिए, इसलिए इसे रात भर रेफ्रिजरेटर में रखें, अधिमानतः;
6. व्यंजन तैयार करने के लिए कम वसा वाले पनीर और खट्टा क्रीम का उपयोग करें, क्योंकि वे शरीर के लिए स्वास्थ्यवर्धक होते हैं, खासकर बच्चों के लिए;
7. याद रखें कि उपवास का मतलब बेतरतीब ढंग से नहीं है, खाना पकाने की प्रक्रिया की गुणवत्ता की निगरानी करें;
8. विषाक्तता से बचने के लिए आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की ताजगी की जाँच करें;
9. केक को भिगोने के लिए भेजने से पहले उसे मनचाहा आकार देने का प्रयास करें, क्योंकि परोसने से पहले ऐसा करना लगभग असंभव होगा।

मिठाइयाँ बनाना कोई आसान प्रक्रिया नहीं है, लेकिन ऐसे व्यंजनों की बदौलत हम अपने परिवार को हर दिन स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन खिला सकते हैं, जिससे घर में आराम और एक अद्भुत माहौल बन सकता है। नो-बेक केक तैयार करना आसान है, इसमें अधिक समय नहीं लगता है, और आपको स्वाद के साथ प्रयोग करने की अनुमति मिलती है, जिससे आप अपनी पसंदीदा अनूठी कृति बना सकते हैं।

बॉन एपेतीत! मजे से पकाओ!

फोटो के साथ घर पर केक बनाने की रेसिपी

त्वरित बिना-बेक केक

30 मिनट

355 किलो कैलोरी

5 /5 (1 )

जब आप मेहमानों का इंतजार कर रहे होते हैं और आपके पास मिठाई तैयार करने का समय नहीं होता है, तो यह विचार कि आपको आटा, फिर क्रीम और फिर सब कुछ भिगोना होगा, निराशा की ओर ले जाता है। लेकिन निराशा को एक तरफ रखकर, आशावाद और सरलता से लैस होकर, हम बिना पकाए पके हुए माल तैयार करेंगे, चाहे यह कितना भी अजीब क्यों न लगे। चूँकि मेरे परिवार में हर कोई मीठा खाने का शौकीन है, इसलिए मिठाइयाँ बनाना कोई असामान्य बात नहीं है, आज मैं अपने पसंदीदा व्यंजनों को तस्वीरों के साथ आपके साथ साझा करूँगा।

नो-बेक कुकी केक

एजेंडे में सबसे पहले कुकी केक होगा। केक जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है, केवल एक चीज यह है कि इसे पकने के लिए छोड़ना होगा। अगर खूबसूरती से सजाया जाए, तो यह मिठाई छुट्टी की मेज पर अच्छी जगह ले सकती है। तो, एक नो-बेक कुकी केक।

• रसोई के उपकरण और बर्तन:दो गहरे कटोरे, चम्मच, व्हिस्क, चाकू, कटिंग बोर्ड, सॉस पैन, क्लिंग फिल्म, सॉस पैन, कॉफी ग्राइंडर, ग्रेटर।

आवश्यक उत्पाद

केक, रोल, मीठा सॉसेज - यह कुकीज़ से क्या बनाया जा सकता है इसकी पूरी सूची नहीं है। मैं एक केक बनाऊंगा, और इसके लिए मुझे चाहिए:

घर पर एक साधारण नो-बेक कुकी केक कैसे बनाएं

आइए चरण दर चरण बिना बेक किए कुकी केक बनाने का तरीका देखें।

कुकीज़ (सभी 600 ग्राम) यदि मोटी हैं तो उन्हें लंबाई में आधा-आधा बांटकर अलग रख लें।

फिर मैं टूटी हुई सफेद चॉकलेट बार को पानी के स्नान में पिघलाता हूँ। ऐसा करने के लिए, मैंने आग पर पानी का एक छोटा सॉस पैन रखा और ऊपर चॉकलेट के साथ एक सॉस पैन रखा, जो पानी के गर्म होने पर पिघल जाएगा।

जब चॉकलेट पिघल जाए तो आंच बंद कर दें और चॉकलेट को भाप के ऊपर छोड़ दें। अब मैं त्वरित कुकी केक के लिए क्रीम बनाऊंगा।

नो-बेक कुकी केक क्रीम रेसिपी

800 ग्राम खट्टा क्रीम को 150 ग्राम पिसी चीनी के साथ फेंटें, खट्टा क्रीम मिश्रण में गर्म चॉकलेट डालें और चिकना होने तक गूंधें।

मैं 150 ग्राम नारियल के गुच्छे को कॉफी ग्राइंडर में पीसता हूं और क्रीम में मिलाता हूं। क्रीम तैयार है, अब बिना पकाए एक त्वरित मिठाई तैयार करने का समय आ गया है।

मैंने एक बोर्ड पर केले को पतले टुकड़ों में काटा। मैं क्लिंग फिल्म के साथ एक गहरी कटोरी बिछाता हूं।

मैं नीचे कुछ चम्मच क्रीम डालता हूं, ऊपर कुकीज़ की एक परत डालता हूं और उसके ऊपर केले डालता हूं।

फिर मैं परतों को दोबारा दोहराता हूं। अंतिम परत कुकीज़ है. मैं क्लिंग फिल्म के किनारों को नहीं छूता।

मैं सभी केलों का उपयोग नहीं करता, मैं उन्हें जल्दी से एक स्वादिष्ट केक सजाने के लिए बचाकर रखता हूँ। मैंने केक को तीन घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दिया।

केलों को काला होने से बचाने और मिठाइयों को सजाने के लिए आकर्षक बनाए रखने के लिए उन पर नींबू का रस छिड़का जाता है।

कुकी केक का सुंदर डिज़ाइन और प्रस्तुति

नो-बेक केक जल्दी भीग गया था, इसलिए मैंने इसे रेफ्रिजरेटर से बाहर निकाला। अब, इसे कटोरे से बाहर निकालने और इसे सजाने के लिए, मैं कटोरे को पलट देता हूं और ध्यान से फिल्म को हटा देता हूं।

केक टिका हुआ है, भीगा हुआ है और इसका आकार अच्छा गोल है।

मैं बीच में बचे हुए केलों से एक यादृच्छिक रचना बनाता हूं। मैं 50 ग्राम चॉकलेट को कद्दूकस करता हूं और अपनी मिठाई पर छिड़कता हूं। सरल रेसिपी के अनुसार केक झटपट तैयार हो जाता है, नीचे फोटो में एक और डिज़ाइन विकल्प है.

नो-बेक कुकी केक वीडियो रेसिपी

मेरा सुझाव है कि आप एक साधारण कुकी केक की रेसिपी वाला एक छोटा वीडियो देखें। इसमें प्रत्येक क्रिया का विस्तार से वर्णन किया गया है, जिसे एक स्कूली बच्चा भी दोहरा सकता है।
वीडियो के अंत में, आप देख सकते हैं कि परिणाम एक मिठाई है जिसे छुट्टियों की मिठाई के रूप में पेश करने में आपको कोई शर्म नहीं आएगी। वीडियो के आखिरी मिनटों में केक के टुकड़े इतने स्वादिष्ट तरीके से गायब हो जाते हैं कि आप तुरंत इस केक को फेंटना चाहते हैं.

मीठा खाने के शौकीन लोगों के कई सर्वेक्षणों के अनुसार, सबसे स्वादिष्ट कुकी मैकरॉन बादाम कुकी है। इसे बादाम के आटे से बनाया जाता है, और दुनिया को इन कुकीज़ के बारे में कैथरीन डे मेडिसी की बदौलत पता चला। भविष्य की रानी अपने साथ फ्रांस में स्वादिष्ट व्यंजन और हलवाई के लिए एक नुस्खा लेकर आई जो इसे तैयार करना जानते थे।

नो-बेक मार्शमैलो केक

मार्शमैलो को कम कैलोरी वाली मिठाई माना जाता है और फल के साथ मिलकर यह मिठास स्वास्थ्यवर्धक भी होती है। आज दुकानों में आप विभिन्न आकृतियों और आकारों के मार्शमैलो पा सकते हैं, इसलिए थोड़ी सी कल्पना के साथ आप मार्शमैलो मास्टरपीस बना सकते हैं, न कि केवल एक त्वरित मिठाई। मैं आपके लिए अपने परिवार का पसंदीदा त्वरित, बिना बेक वाला मार्शमैलो केक, फोटो के साथ रेसिपी प्रस्तुत करता हूँ।

• खाना पकाने के समय: 35 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 10 सर्विंग्स.
• रसोई के उपकरण और बर्तन:कटिंग बोर्ड, गहरा कटोरा, चाकू, चम्मच, व्हिस्क, ब्लेंडर, स्प्रिंगफॉर्म पैन, ग्रेटर।

आवश्यक उत्पाद

त्वरित चाय के लिए मार्शमैलो मिठास के लिए, मुझे निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

• 300 ग्राम मार्श मैलो - एक प्रकार की मिठाई;
• 500 ग्राम खट्टा क्रीम 21%;
• खट्टा क्रीम के लिए गाढ़ा करने का एक पैकेट;
• 200 ग्राम बड़ी स्ट्रॉबेरी;
• 2 पीसी. कीवी;
• 3 बड़े चम्मच. एल पिसी चीनी;
  
• 80 ग्रा पागल;
• 40 ग्राम चॉकलेट।

घर पर बिना पकाए मार्शमैलो केक कैसे बनाएं

इससे पहले कि मैं जल्दी से एक हल्का केक तैयार करना शुरू करूँ, मैं 300 ग्राम मार्शमैलोज़ को उस रूप में लाऊँगा जिसकी मुझे ज़रूरत है। मैं इसे आधे हिस्सों में बांटूंगा और प्रत्येक को लंबाई में 1 सेमी तक पतली प्लेटों में काटूंगा। मैं पैटर्न वाले शीर्ष को विशेष रूप से पतला काटूंगा: इसका उपयोग सजावट के लिए किया जाएगा।

मार्शमैलोज़ को चाकू के ब्लेड से चिपकने से रोकने के लिए, उन्हें समय-समय पर गर्म पानी से गीला करें।

अगला कदम स्ट्रॉबेरी (200 ग्राम) तैयार करना है: जामुन को धोया जाना चाहिए और लंबाई में पतले स्लाइस में काटा जाना चाहिए। आगे दो कीवी हैं। मैं इसे छीलता हूं और अपने मूड के अनुरूप मनमाने ढंग से काटता हूं।

नट्स (80 ग्राम) को मोटा-मोटा काटा जा सकता है, मैं उन्हें एक ब्लेंडर में पीसता हूं - कुछ चक्कर में। मुख्य घटक तैयार हैं, क्रीम बनाने का समय आ गया है।

बिना पकाए मार्शमैलो केक क्रीम बनाने की विधि

मैं सबसे साधारण केक को जल्दी से साधारण क्रीम में भिगो दूँगा। खट्टा क्रीम को पिसी चीनी के साथ सख्त झाग आने तक फेंटें। क्रीम को मार्शमैलो पर तैरने से रोकने के लिए, मैं खट्टा क्रीम या क्रीम के लिए गाढ़ापन मिलाऊंगा।

अब मैं एक सरल रेसिपी का उपयोग करके एक त्वरित केक तैयार कर रहा हूँ।

मैं निम्नलिखित क्रम में स्प्रिंगफॉर्म पैन के तल पर परतें रखता हूं: मार्शमैलोज़, क्रीम, स्ट्रॉबेरी, क्रीम, मार्शमैलोज़, कीवी, क्रीम, मार्शमैलोज़।

मैंने इसे कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दिया ताकि मार्शमैलो क्रीम के साथ सेट हो जाए। परोसने से पहले मार्शमैलो टॉप्स और कद्दूकस की हुई चॉकलेट से सजाएँ।

मार्शमैलो केक का सुंदर डिज़ाइन और परोसना

मार्शमैलो के हिस्सों के कटे हुए शीर्ष शीर्ष परत पर सुंदर दिखते हैं। आमतौर पर मार्शमैलोज़ पर पैटर्न एक शेल जैसा दिखता है; आप समुद्री थीम के साथ खेल सकते हैं।

गहरे समुद्र के निवासियों को फलों से काटें, वैसे यह डिज़ाइन बच्चों को पसंद आएगा।

घर पर झटपट केक बनाना आसान है. वस्तुतः आपके पास जो कुछ भी है वह सजावट के लिए उपयोगी होगा: कैंडिड फल, मेवे, मिठाइयाँ, कुकीज़, फल।

यदि आप केक के लिए थोड़ी अधिक क्रीम बनाते हैं, तो आप इसे गहरे जैम से रंग सकते हैं और कोई भी पैटर्न "आकर्षित" कर सकते हैं। फलों से फूल, जानवरों की आकृतियाँ और ज्यामितीय आकृतियाँ काटी जाती हैं।

छोटे ड्रेजे के आकार की कैंडीज को किनारे के चारों ओर रखा जा सकता है। होममेड स्टेंसिल का उपयोग करके, आप दालचीनी, कोको पाउडर और पाउडर चीनी के साथ केक पर "पेंट" कर सकते हैं।

बिना पकाए मार्शमैलो केक की वीडियो रेसिपी

मुझे लगता है कि आपको सबसे सरल मार्शमैलो केक बनाने का वर्णन करने वाले वीडियो में रुचि हो सकती है जिसके बारे में आप सोच सकते हैं। देखने में आपका तीन मिनट से भी कम समय लगेगा, आप न्यूनतम आवश्यक उत्पादों और मिठाई तैयार करने की गति से आश्चर्यचकित होंगे। एक साधारण त्वरित केक के लिए सूचीबद्ध सामग्री की उपलब्धता इस रेसिपी को सस्ता भी बनाती है।

त्वरित मार्शमैलो केक. बिना बेक किये मार्शमैलो केक

बटर क्रीम और स्ट्रॉबेरी के साथ बिना पकाए मार्शमैलो केक! इसका स्वाद जैम और स्ट्रॉबेरी की सुखद खटास के साथ मलाईदार सूफले की याद दिलाता है। जैम के बजाय, आप बिना रस वाले फल - केला या कीनू के टुकड़े, साथ ही जामुन - लाल या काले करंट ले सकते हैं। आपके विचारों, पसंदों और टिप्पणियों के लिए धन्यवाद! बॉन एपेतीत!

https://i.ytimg.com/vi/AM6NK3hEwpE/sddefault.jpg

2014-05-17T07:58:23.000Z

त्वरित नो-बेक केक बनाने के लिए टिप्स और ट्रिक्स

नो-बेक रेसिपी कल्पना के लिए जगह छोड़ती है। सरल और किफायती उत्पादों से, आप बजट मिठाइयाँ तैयार कर सकते हैं जो स्टोर से खरीदे गए केक से भी बदतर नहीं हैं। उदाहरण के लिए, कुकीज़ से, आप सफेद और चॉकलेट कुकीज़ की परतों को बारी-बारी से ज़ेबरा केक बना सकते हैं।

रेडी-मेड, बिना बेकिंग केक परतों से हल्का, त्वरित, त्वरित केक बनाया जा सकता है। कुकीज़ और क्रीम को मिलाते समय बहुत अधिक मिठास से बचने के लिए, आप खट्टेपन के संकेत के साथ फ्रूट जेली की एक परत जोड़ सकते हैं।

ऐसी मिठाइयों में मुरब्बा, सूखे मेवे, कोई भी मेवा और चॉकलेट मिलाई जाती है। आप घर पर बने केक पर जल्दी से किसी भी क्रीम, कॉन्फिचर या टॉपिंग की परत चढ़ा सकते हैं। आप अपनी कृति को कोई भी आकार दे सकते हैं: रोल, गोल, आयताकार, इसी तरह केक तैयार करें।

प्राचीन ग्रीक में, "ज़ेफिरोस" का अर्थ पश्चिमी होता है। ऐसा माना जाता है कि मार्शमैलोज़ का नाम पश्चिमी हवा के ग्रीक देवता जेफायर के नाम पर रखा गया है, क्योंकि पश्चिमी हवा सबसे नरम और शांत होती है, जो अपने साथ लंबे समय से प्रतीक्षित नमी लाती है।

केक और संभावित सुधारों पर चर्चा करने का निमंत्रण

क्या आपके पास घर पर तुरंत, बिना बेक किये केक बनाने के नये विचार हैं? मुझे आपकी प्रतिक्रिया और सुझावों का इंतजार है, मुझे अपने व्यंजनों की चर्चा में शामिल होने में खुशी होगी। मुझे नई चीज़ें आज़माना पसंद है और अगर आप अपनी मीठी रेसिपी साझा कर सकें तो मैं आभारी रहूँगा।

मिठाइयाँ हमारे जीवन में आनंद लाती हैं: सुंदर मिठाइयाँ हमारे सौंदर्य स्वाद को संतुष्ट करती हैं, और स्वादिष्ट मिठाइयाँ हमारी पाक-कला आवश्यकताओं को पूरा करती हैं। हम पहले ही पता लगा चुके हैं कि एक त्वरित केक की रेसिपी सरल हो सकती है, लेकिन यह स्वादिष्ट और सुंदर दोनों हो सकता है, जैसा कि वीडियो और तस्वीरों से पुष्टि होती है।