Aká diéta po mŕtvici. Čo môžete (ne)jesť v prvých dňoch po mozgovej príhode (ischemickej) a výživa doma pre pacientov pripútaných na lôžko

Obsah

Mozgový infarkt sa vyznačuje rýchlym vývojom a vážnymi následkami. Na rýchlejšie zotavenie po mŕtvici sa prijíma súbor opatrení, ktoré zahŕňajú normalizáciu výživy. Čo môžete v tomto období jesť a aké potraviny sú zakázané? Viac o tom v prehľade stravy a výživových zásad pacienta.

Čo je mŕtvica

Náhle narušenie krvného obehu v mozgu vedie k poškodeniu centrálneho nervového systému (centr nervový systém). Počas mozgovej príhody nie sú bunky zásobované potravou ani kyslíkom, čo spôsobuje ich smrť. To spôsobuje narušenie funkcií tela. Ak sa pacientovi neposkytne včasná pomoc, procesy sa stanú nezvratnými. Existujú dva hlavné typy mŕtvice:

• Hemoragické. Príčinou je prasknutie cievy, čo vedie ku krvácaniu do mozgových blán.
• ischemická. Vzniká v dôsledku upchatia tepien zásobujúcich mozog krvnými zrazeninami.

Patologický stav sa rýchlo rozvíja a vyžaduje dlhé obdobie na zotavenie. Pomoc poskytnutá v prvých 5 hodinách po útoku môže výrazne skrátiť rehabilitačné obdobie. Mŕtvica je charakterizovaná nasledujúcimi príznakmi:

• závraty;
• zdeformovaná tvár;
• zhoršený pohyb na jednej strane tela;
• necitlivosť končatín;
• bolesť hlavy;
• strata kontroly nad situáciou;
• porucha zraku, porucha sluchu;
• nesúvislá reč;
• paralýza končatín;
• porucha koordinácie.

Úloha výživy pri zotavovaní sa po mŕtvici

Taktika liečby poruchy cerebrálny obeh znamená organizáciu terapeutická výživa . To by sa malo stať povinnou súčasťou životného štýlu po mŕtvici. Diéta čelí nasledujúcim výzvam:

• pomôcť telu oživiť po chorobe;
• zlepšiť fungovanie srdca a krvných ciev;
• zastaviť progresiu chorôb, ktoré vyvolávajú mŕtvicu - hypertenzia, ateroskleróza;
• vylúčiť potraviny, ktoré spôsobujú nervovú stimuláciu.

Výživa po mŕtvici doma by mala byť vyvážená a výživná. Telo potrebuje prijímať všetky zložky potrebné na fungovanie. Diéta pomáha:

• znížiť množstvo cholesterolu v krvi;
• zlepšiť fungovanie gastrointestinálneho traktu;
• normalizovať metabolické procesy;
• odstrániť zlé stravovacie návyky;
• obnoviť dobré zdravie;

Zásady stravovania

Výživa po mozgovej príhode obsahuje všeobecné odporúčania. Keďže k poruchám krvného obehu dochádza v dôsledku rôzne dôvody, existujú diétne vlastnosti, ktoré závisia od typu patológie. Odborníci majú nasledujúce návrhy:

• V prípade ischemickej cievnej mozgovej príhody by sa mala výživa zamerať na obmedzenie živočíšnych tukov, ktoré vyvolávajú aterosklerózu.
• Pri hemoragickej cievnej mozgovej príhode je potrebné vyhnúť sa konzumácii soli, čo vedie k zvýšeniu krvného tlaku. Silná káva, čaj a tonikum sú zakázané.

Všeobecné zásady organizácie výživy u pacienta, ktorý utrpel cievnu mozgovú príhodu, zodpovedajú diéte liečebnej tabuľky č.10. Odborníci na výživu odporúčajú:

• znížiť obsah kalórií vyhýbaním sa sladkostiam a pečivu;
• normalizovať hladinu cholesterolu v krvi;
• cvičiť delené jedlá – 5-krát denne;
• obmedziť živočíšne tuky;
• vykonávať dni pôstu raz týždenne;
• vylúčiť alkohol, ktorý vzrušuje centrálny nervový systém;
• zvýšiť obsah vitamínov v potravinách;
• pre pacientov s normálnou hmotnosťou dodržujte denný príjem kalórií 2600 kcal.

Výživa pacienta po cerebrovaskulárnej príhode musí spĺňať tieto požiadavky:

• zahrnúť do stravy potraviny bohaté na rastlinnú vlákninu;
• variť jedlo v pare alebo varením;
• konzumovať komplexné sacharidy - obilniny, obilniny, zelenina;
• používať potraviny obsahujúce omega-3 polynenasýtené mastné kyseliny – vlašské orechy, rastlinné oleje, morské ryby;
• používajte produkty, ktoré obsahujú mikroelementy horčík, draslík - ryža, sušené slivky, sušené marhule.

Pacient s mozgovou príhodou je dlhodobo v polohe na chrbte. Obmedzená pohyblivosť môže spôsobiť zvýšenie telesnej hmotnosti. Diéta po mŕtvici pre mužov a ženy s nadváhou si vyžaduje dodržiavanie nasledujúcich pravidiel:

• Udržujte denný kalorický príjem 2300 kcal.
• Dodržiavajte pitný režim – denne vypite 1,2 litra čistej vody.
• Vylúčte zo stravy cukor a nahraďte ho medom.
• Odstráňte pečivo - koláče, koláče, pečivo.
• Nahraďte pšeničný chlieb ražným chlebom.
• Vykonajte kontrolu hmotnosti dvakrát mesačne.

Čo môžete jesť po mŕtvici?

Je veľmi dôležité vyvážiť pacientovu stravu, pokiaľ ide o množstvo tukov, bielkovín a sacharidov. Strava človeka po mŕtvici by mala byť pestrá, zdravá a chutná. Môže obsahovať tieto jedlá:

• polievky - zeleninové, rybie, mliečne, s obilninami;
• kaša s mliekom, vodou;
• zeleninové a ovocné šaláty;
• kastróly s mletým mäsom, obilniny, zemiaky;
• nápoje - bylinné odvarky, čaj s mliekom, bobuľové kompóty, ovocné alebo zeleninové šťavy;
• prílohy z cukety, baklažánu, mrkvy, kapusty.

Jedlo po mŕtvici by malo obsahovať vitamíny a mikroelementy. Lekári odporúčajú pridať do stravy potraviny bohaté na draslík - marhule, banány, hrozienka, tekvica, paradajky, morské plody. Na doplnenie horčíka jedzte pohánkovú kašu, repu a sušené ovocie. Vitamíny sú obsiahnuté v nasledujúcich produktoch:

• E – mlieko, bylinky, rastlinné oleje;
• B6 – mrkva, špenát, slnečnicové semienka;
• kyselina listová– citrusové plody, šošovica.

Pacientovi, ktorý utrpel mozgovú príhodu, sa odporúča používať nasledujúce produkty:

• mlieko;
• nízkotučný tvaroh;
• kyslá smotana;
• fermentované mliečne výrobky;
• obilniny – ovsené vločky, pohánka, proso;
• rastlinné oleje – olivový, ľanový, slnečnicový;
• chlieb s otrubami;
• chudé teľacie mäso;
• kurací rezeň;
• zelenina - baklažány, tekvica, tekvica;
• zelenina - šaláty, kôpor, petržlen;
• ovocie – jablká, broskyne, mandarínky;
• bobule - ríbezle, egreše;
• ľanové semená;
• sezam;
• morské riasy;
• maslo;
• ryby;
• bielok;

Čo nejesť

Aby sa vylúčil vývoj vážnych následkov, strava pre mikromŕtvicu by mala byť rovnaká ako u pacienta, ktorý utrpel akútny srdcový infarkt mozog Výživové pravidlá znamenajú vylúčenie určitých potravín zo stravy. Po mŕtvici je zakázané:

• zelenina s hrubými vláknami - brokolica, strukoviny;
• tučné mäso, ryby;
• alkohol;
• klobása;
• hovädzie obličky, pečeň;
• konzervy;
• tuk na varenie;
• krém;
• tučný tvaroh;
• reďkovka;
• reďkovka;
• cestoviny;
• horčica;
• huby;
• šťavel;
• čokoláda;
• hrozno;
• banány;
• majonéza;
• hrozienka;
• zmrzlina.

Aby sa zabránilo priberaniu na váhe a zvýšeniu hladiny cholesterolu po mŕtvici, je zakázané konzumovať nasledujúce potraviny a nápoje:

• bohaté vývary - ryby, huby, mäso;
• výrobky z lístkového cesta;
• polievky so strukovinami;
• údené produkty - mäso, ryby;
• jedlá vrátane hrachu, fazule;
• kyslá kapusta;
• krupicová kaša;
• silný čaj;
• smotanové koláče;
• káva;
• pečivo z bielej múky;
• kakao.

Výživa pre ležiacich pacientov po mozgovej príhode

Liečba osoby, ktorá utrpela cievnu mozgovú príhodu, sa vykonáva v nemocničnom prostredí. Ak je v bezvedomí alebo má narušené funkcie prehĺtania, výživa počas mŕtvice v prvých dňoch sa vykonáva pomocou trubice. Porcia sa vypočítava individuálne a obsahuje potrebné množstvo kalórií, prospešné mikroelementy, tuky, bielkoviny a sacharidy. Pomocou sondy zadajte:

• špeciálne výživové zmesi - Nutridrink, Berlamin, Nutrizon;
• ľahké bujóny;
• mliečne výrobky;
• zelenina, mäso, roztlačené na kašu.

U pacienta pripútaného na lôžko by gastrointestinálny trakt nemal prestať fungovať. Je potrebné dosiahnuť normálnu intestinálnu motilitu a odstrániť zápchu. Ak je funkcia prehĺtania narušená, tekutiny by mali byť husté a pokrmy by mali byť rozmixované. Kým sa pacient po mozgovej príhode nevie o seba postarať, kŕmi sa v polosede pomocou fľaše s cumlíkom alebo čajovou lyžičkou. Diéta zahŕňa:

• tekutá kaša;
• zeleninové pyré s pyré z mäsa a rýb;
• ovocné šťavy;
• fermentované mliečne výrobky - kefír, jogurt;
• tvaroh;
• kyslá smotana;
• bobule;
• pyré polievky.

Ponuka

Strava pacienta po mŕtvici by mala byť pestrá a zdravá. Je dôležité poznamenať, že všetky jedlá sú pripravované bez pridania soli, pred jedlom je dovolené pridať trochu soli. Orientačné menu na týždeň pre pacientov po mŕtvici:

Recepty

Diéta pacienta by mala byť založená na odporúčaniach lekára. Správne navrhnuté menu pre pacienta po mŕtvici mu pomôže rýchlo sa vyrovnať s chorobou a zabrániť opätovnému rozvoju patológie. Zaujímavé, jednoduché recepty nájdete v kuchárskych knihách a na internetových stránkach. Aby ste si uľahčili prácu pri príprave zdravých, chutné jedlá, ponúkajú sa hotové riešenia.

• Čas varenia: 35 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 180 kcal.
• Účel: obed.
• Kuchyňa: Európska.
• Náročnosť: ľahká.

Nízkokalorická kuracia polievka sa dá pripraviť v každom ročnom období. Nevyžaduje veľa času, je veľmi chutný a zdravý. Je povolené používať čerstvú zeleninu a kombinovať jej zloženie. V zime môžete použiť mrazené prípravky. Pokrm podávame s bylinkami a dochutíme kyslou smotanou. Nezabudnite, že jedlo pacienta po mŕtvici nie je solené.

Ingrediencie:

• kuracie filety - 300 gramov;
• voda - 2 litre;
• karfiol - 200 gramov;
• zemiaky - 2 kusy;
• cesnak - 2 strúčiky;
• mrkva - 1 kus;
• čierne korenie - 6 hrách;
• bobkový list - 2 kusy;
• paradajky - 3 kusy.

Spôsob varenia:

1. Kurča umyte, nakrájajte na kúsky.
2. Nalejte vodu do hrnca, vložte do nej filé, korenie, bobkový list a zapálte. Po uvarení odstráňte penu z vývaru. Varte 10 minút.
3. Zeleninu umyte a ošúpte. Cibuľu nakrájame nadrobno, zemiaky a mrkvu na kocky. Vložte do polievky a varte 7 minút.
4. Kapustu rozoberieme na súkvetia, paradajky zalejeme vriacou vodou, ošúpeme a nakrájame. Pridajte do panvice, varte asi 10 minút.
5. Nakrájajte cesnak a pridajte do polievky.
6. Vypnite oheň, zatvorte veko a nechajte stáť 15 minút.

Jablkový marshmallow

• Čas varenia: celkom – 6 hodín, aktívna časť – 1 hodina.
• Počet porcií: 10 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 290 kcal na 100 gramov.
• Účel: dezert.
• Kuchyňa: Európska.
• Náročnosť: stredná.

Pacient v stave po mŕtvici má veľa diétnych obmedzení, najmä používanie sladkostí. Môžete mu pripraviť jablkový marshmallow. Miska neobsahuje cukor, obsahuje iba prírodné zložky. Železo v kompozícii pomáha zlepšiť fungovanie srdca a krvných ciev. Je povolené používať jablká kyslých alebo sladkých odrôd. Existuje veľa možností na prípravu tohto dezertu. Môžete použiť jeden z nich.

Ingrediencie:

• jablká, najlepšie mäkké – 2 kilogramy;
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžička.

Spôsob varenia:

1. Jablká umyte, odstráňte jadro, nakrájajte na kúsky, šupku môžete nechať.
2. Nalejte vodu do smaltovanej panvice tak, aby pokrývala dno o 1 cm, vložte do nej jablká a položte na mierny oheň. Nechajte stáť bez rušenia, kým nevznikne hmota podobná paste – 1-2 hodiny. V pohode.
3. Obsah vložte do sitka, aby ste odčerpali prebytočnú šťavu. Zvyšnú zmes rozdrvte, aby ste získali hladké pyré.

Nasledujúce kroky na prípravu jablkových marshmallow budú trvať približne 4 hodiny a budú nasledovné:

1. Predhrejte rúru na 100 stupňov. Položte pergamen namazaný rastlinným olejom na plech na pečenie - to vám pomôže rýchlejšie odstrániť hotový výrobok. Naneste naň jablkový pretlak v 5 mm vrstve. Vložte do rúry, nechajte dvierka otvorené.
2. Po uschnutí marshmallow to bude trvať asi 2 hodiny, otočte ho na druhú stranu a počkajte rovnaký čas.
3. Odstráňte hotový výrobok z listu, nakrájajte na kúsky alebo zrolujte do trubice.

Rybie quenely so zemiakovou kašou

• Čas varenia: 1 hodina.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 160 kcal.
• Účel: príloha na obed, večera.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: ľahká.

Pre pacienta s mŕtvicou, keď je v polohe na chrbte, môžete jesť zemiakovú kašu zriedenú mliekom. Od okamihu obnovenia funkcie prehĺtania sa môže stať prílohou k mäsovým a rybím pokrmom. Pyré sa hodí do zeleninových šalátov.

Ingrediencie:

• zemiaky - 1 kilogram;
• mlieko - 1 pohár;
• maslo - 70 gramov;
• vajcia - 1 kus.

Spôsob varenia:

1. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kúsky, pridáme vodu. Varte, kým nebudete hotový bez pridania soli. Vypustite vodu.
2. Pridajte maslo a pomocou drviča priveďte homogénnu hmotu. Pridajte vajíčko.
3. Mlieko zohrejte do tepla. Postupne ju nalejte do zemiakovej zmesi, šľahajte mixérom.

Rybie halušky:

• Čas varenia: 2 hodiny.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 80 kcal.
• Účel: teplé na obed, večeru.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: ľahká.

Quenelles sú pufované rezne odporúčané pre diétna výživa pacientov, ktorí prekonali mozgovú príhodu. Majú jemnú textúru a príjemnú chuť. Na varenie používajte nízkotučné ryby - platýs, merlúza, treska, šťuka, burbot. Quenelles podávame s dusenou zeleninou, zemiaková kaša, kaša.

Ingrediencie:

• rybie filé - 600 gramov;
• vajcia - 1 kus;
• chlieb - 100 gramov;
• mlieko - 0,5 šálky;
• cibuľa - 1 kus;
• zelenina - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Rybu nakrájajte na kúsky. Prejdite cez mlynček na mäso.
2. Chlieb namočte do mlieka.
3. Cibuľu ošúpeme.
4. Prejdite ho cez mlynček na mäso spolu s chlebom.
5. Mleté mäso dáme do nádoby, pridáme nadrobno nasekané bylinky a vajíčko.
6. Položte hrniec s vodou na oheň a priveďte do varu.
7. Lyžicou naberajte mleté ​​mäso a vložte ho do vriacej vody. Využite celé množstvo naraz.
8. Quenelles varte 15 minút.
9. Môžeme podávať s kyslou smotanou.

Video

Našli ste chybu v texte?
Vyberte ho, stlačte Ctrl + Enter a všetko opravíme!

Navigácia

Mŕtvica je mimoriadne nebezpečný stav, ktorý si vyžiada mnoho životov. Keď už dôjde k mozgovému infarktu, musia sa vykonať potrebné terapeutické opatrenia. Len tak sa dá zachrániť pacienta. Obdobie rehabilitácie dlhé a zložité.

Výživa po mozgovej príhode zohráva hlavnú úlohu pri úplnom zotavení pacienta. Diéta pri mŕtvici povinné sa vyberá individuálne na základe Všeobecná podmienka chorý. Takto bude rehabilitačný proces najkratší a najefektívnejší.

Všeobecné zásady správnej výživy

Špecializovaná strava po hemoragickej forme ochorenia, ako aj po ischemickej cievnej mozgovej príhode, je približne rovnaká.

Zásady zahŕňajú nasledujúce prvky:

• V prvých dňoch alebo dokonca týždňoch je indikované kŕmenie sondou. Takáto výživa vám umožňuje poskytnúť telu potrebné látky, ak pacient nie je schopný prijímať potravu sám. Výživa sondou je tiež potrebná, ak je pacient v bezvedomí (kŕmenie pacientov pripútaných na lôžko). Spôsob prípravy spočíva v tom, že sa produkty dvakrát pomelú mlynčekom na mäso, rozomelú sa mixérom alebo sa pretrepú cez sito. Na kŕmenie sondou je vhodná len tekutá potrava.
• Režim. Je potrebné rozvíjať čistý režim jedenie. Po akútna porucha cerebrálny obeh, všetky orgány a systémy sú v nesúlade. Existujú problémy s trávením. Aby ste uľahčili prácu gastrointestinálneho traktu, musíte jesť do hodiny.
• Pri každom pravidelnom jedle sa oplatí jesť v malých porciách, aby nedošlo k preťaženiu tráviaceho traktu.

Zdravé jedlá

Čo môžete jesť po mŕtvici? Výživa pri mozgovej príhode závisí od stavu pacienta. V období sondového príjmu živín je indikovaná konzumácia chudého mäsa a príloh. Aj zeleninové a ovocné pyré.

V budúcnosti sa strava rozširuje a zahŕňa:

• Pekárenské výrobky. Pre cievy mozgu pacienta po mŕtvici sú takéto výrobky zbytočné, chlieb však vytvára potrebnú balastnú záťaž v črevách, čistí trakt, normalizuje motilitu a urýchľuje evakuáciu výkalov. Je prijateľné konzumovať starý ražný chlieb a pšeničná múka, namočené krekry, otruby.
• Zelenina ovocie A šťavy Ide o ideálne produkty pre cievy: normalizujú krvný obeh a znižujú krvný tlak (diéta pri hypertenzii by mala tiež pozostávať prevažne z potravín rastlinného pôvodu).
  • Najužitočnejšie ovocie sú to: jablká (rozširujú cievy, sú dobré na žily a normalizujú prietok krvi), hrušky, pomaranče a citrusové plody (zabraňujú oxidačným procesom, podporujú riedenie krvi v cievach, znižujú koncentráciu lipidových štruktúr, odstraňujú cholesterol), broskyne ( znížiť koncentráciu lipidov, normalizovať obeh arteriálnej krvi).
  • Najúčinnejšia zelenina: cuketa, baklažán, kapusta, cibuľa atď Hlavné aktívne prospešné látky, ktoré spôsobujú terapeutický účinok z určenej potraviny sú to vitamíny skupiny B, vitamín C, ostatné vitamíny, minerály, organické kyseliny, antioxidanty. Denne musíte skonzumovať aspoň pol kilogramu čerstvého ovocia. Tento prístup znižuje arteriálny tlak, podporuje výživu krvných ciev.
  • Ak ešte nedošlo k poškodeniu mozgu, môžete krvné cievy naliehavo vyčistiť šťavami.
  • Aké potraviny riedia krv? Na pomoc tu prichádza aj ovocie a zelenina. Obzvlášť účinné sú citrusové plody a jablká. Antikoagulačný účinok je potrebný na normalizáciu prietoku krvi.
• Strukoviny. Znížte cholesterol a prečistite krvné cievy. To platí najmä pre ischemickú cievnu mozgovú príhodu, keď sa v lúmene žíl a krvných ciev tvoria aterosklerotické plaky. Plodiny ako šošovica, fazuľa a hrach obsahujú veľké množstvo kyselina listová. Riziko opakovaného poškodenia mozgových štruktúr sa zníži o 25 %. Strukoviny sú vazodilatačné potraviny.
• Ryby, mäso. Sú užitočné pre mozog, pretože umožňujú normalizovať metabolizmus v mozgových tkanivách. Zobrazená je konzumácia hydinového a králičieho mäsa, z rýb najprospešnejších pre mozog sú platesa a treska.
• Mliečne výrobky. Jedlá po cievna mozgová príhoda nemožné bez fermentovaných mliečnych potravín. Je vhodný na zostavenie stravy aj v období resuscitácie, pre ležiacich pacientov po cievnej mozgovej príhode. Medzi fermentované mliečne potraviny patria produkty pre srdce a cievy. Stabilizujú bunkovú výživu a zvyšujú kontraktilnú funkciu myokardu (teda vhodné na posilnenie srdca). Podporovať normálne fungovanie hlavy (zvýšiť rýchlosť obnovy kognitívnych funkcií).

Táto diéta zahŕňa nielen potraviny po mŕtvici. To isté jedlo vysoký krvný tlak pomôže predchádzať akútnej ischémii mozgových štruktúr.

Potraviny, ktorým by ste sa mali vyhýbať

Zoznam škodlivých produktov nie je o nič menej rozsiahly:

• Sladké pekárenské výrobky. Zvyšujú koncentrácie cholesterolu, spôsobujú zhoršenie aterosklerózy a zhoršujú výkonnosť gastrointestinálny trakt. Preto sú to škodlivé produkty pre srdce a cievy.
• Sladké výrobky. Zvyšujú hladinu glukózy a spôsobujú zvýšenú produkciu inzulínu. Tento proces zvyšuje krvný tlak. Po mozgovej príhode by ste sa mali vzdať sladkostí.
• Slané jedlo. Spôsobuje stenózu (zúženie) krvných ciev v mozgu a krku. Soľ určite nie je zahrnutá vo výživovej štruktúre na posilnenie krvných ciev.
• Mastné fermentované mliečne potravinové výrobky, vrátane masla, kefíru, tvarohu, kyslej smotany.
• Vyprážané jedlá.
• Tučné mäso.
• Etanol. Alkoholické nápoje prispievajú k stenóze tepien a žíl.
• Kečup, majonéza, omáčky.
• Káva, čaje. Tónujú krvné cievy a zvyšujú hodnoty tonometra.

Ponuka

Vzorový jedálny lístok je zostavený spolu s lekárom alebo výživovým poradcom. Štruktúra stravy zahŕňa produkty, ktoré posilňujú cievy (produkty na čistenie ciev).

Približná diéta by mohla byť:

• Raňajky. Ovsená alebo iná obilná kaša s kúskami ovocia (možno použiť sušené ovocie), slabý čaj alebo odvar z čučoriedok/šípky.
• Ďalšie raňajky (obed).Šťava vylisovaná zo zeleniny alebo ovocia, malé množstvo nízkotučného tvarohu.
• Večera. Polievka alebo vývar s rybou alebo chudým mäsom, kúskom chleba, želé alebo bobuľového vývaru.
• Olovrant.Šalát z čerstvej zeleniny, oblečený mrkvová šťava alebo citrusová šťava.
• Večera. Pohánková kaša alebo ryža s odrezkami z kuracie prsia. Kissel alebo slabý čaj.
• Na noc Môžete piť malé množstvo mlieka alebo kefíru s minimálnym obsahom tuku.

Presne rovnaká výživa je indikovaná pri vysokom krvnom tlaku.

Základné smery správnej výživy

Optimálna strava je pripravená nielen pre zdravie tela. Dietológ má ťažký cieľ dosiahnuť. Pozostáva z množstva úloh. Na vyriešenie týchto problémov je zameraný práve zostavovaný jedálny lístok.

Medzi hlavné úlohy:

• Zníženie koncentrácie cholesterolu v krvi. V dôsledku zvýšenia počtu lipidových štruktúr v žilách a tepnách, telesný tuk známe ako aterosklerotické plaky. Upchávajú lúmen štruktúr krvného zásobovania a zabraňujú normálnemu prietoku krvi. Podľa štatistík je to taká ateroskleróza, ktorá spôsobuje mŕtvicu v 40% prípadov (alebo tak). Okrem toho nezáleží na veku pacienta. Prvoradou úlohou správnej výživy je eliminovať hypercholesterolémiu.
• Normalizácia príjmu kalórií. Nadmerný príjem kalórií vedie k zvýšeniu koncentrácie cholesterolu. Prebytok sladkostí vyvoláva zvýšenú produkciu inzulínu. K čomu to vedie už bolo povedané.
• Vyhnite sa užívaniu látok, ktoré vzrušujú nervový systém. Ide najmä o silný čaj, kávu, alkohol omamných látok. Všetky majú stimulačný účinok na centrálny nervový systém.
• Zbavte sa soli v strave. Soľ - extrémne nebezpečná látka pre pacienta s hypertenziou a ešte viac pre pacienta, ktorý prekonal mozgový infarkt.
• Stabilizácia množstva spotrebovanej tekutiny ( pitný režim) . Za deň by ste nemali vypiť viac ako jeden a pol litra tekutín. Prekročenie množstva vedie k edému a zvyšuje krvný tlak.

Spôsoby varenia

Existujú iba dva spôsoby varenia jedla: varenie vo vriacej vode a varenie v pare. Po mŕtvici sa všetky potravinárske výrobky pripravujú doma podobnými metódami. Takto sa zachovajú prospešné látky a uvarené jedlá sú ľahšie stráviteľné.

Jedným zo spôsobov, ako sa zotaviť z mŕtvice, je zdravo sa stravovať. Diéta vám môže pomôcť nielen zvládnuť vašu váhu, ale aj krvný tlak, funkciu obličiek a hladinu cholesterolu. To všetko je dôležité pre prevenciu budúcich infarktov.

Pre lepšie zotavenie Po mŕtvici by ste mali jesť stravu s nízkym obsahom tuku a sodíka.

Ovocie a zelenina

Základné požiadavky na špeciálnu diétu. s ktorým môžete začať zotavovanie po mŕtvici. jednoduché: nízky obsah tuku a nízky obsah sodíka.

Dôležitými zložkami takejto stravy sú ovocie a zelenina. Môžete si vybrať ovocie a zeleninu, ktoré pomôžu zotaveniu po mŕtvici vizuálne - mali by byť pestrofarebné. Napríklad bobuľové ovocie, špenát alebo mrkva obsahujú najvyššie množstvo mikroživín dôležitých pre zdravie srdca. Najlepšie je použiť čerstvé ovocie a zeleninu, ale rovnako dobre funguje aj čerstvá mrazená zelenina alebo konzervovaná zelenina s nízkym obsahom sodíka. Pri varení zeleniny sa vyhýbajte pridávaniu cukru alebo oleja, aby ste znížili obsah tuku a kalórií.

Ryby, mäso a vláknina

Ryby sú tiež dobré na zotavenie po mŕtvici. Najlepšie druhy rýb na výber sú tie, ktoré obsahujú veľké množstvo omega-3. mastné kyseliny– Tieto živiny sú veľmi dôležité pre zdravie srdca. Napríklad treska, zubáč, ale aj tučnejší losos či sardinky. Tučné ryby sa môžu jesť dvakrát týždenne. Okrem toho sa odporúča pridať do stravy nízkotučné morské plody - kraby alebo krevety.

Pokiaľ ide o mäso, na zotavenie sa z mŕtvice sa odporúča jesť viac chudého mäsa a obmedziť spotrebu červeného mäsa: slaninu, klobásu a vyprážané mäso. Napríklad vyprážané kura obsahuje veľa tuku a kalórií navyše.

Je známe, že produkty s vysoký obsah vláknina pomáha regulovať cholesterol a nadváhu, čo sú veľmi dôležité faktory ovplyvňujúce zdravie, najmä po infarkte. Celozrnné cereálie, chlieb a cestoviny sú bohaté na vlákninu. Vysoké množstvo vlákniny obsahujú aj strukoviny, ako je čierna fazuľa alebo šošovica.

Ovocie a bobule: výhody a nevýhody

#image.jpg

Veľakrát som od svojich pacientov počula: „Pán doktor, nejem nič okrem ovocia, ale nielenže nechudnem, ale naopak, priberám! Ako to?" Mylná predstava, že ovocie je možné jesť v neobmedzenom množstve, je taká rozšírená, že vám chcem povedať, prečo by ste mali vedieť, kedy prestať, pokiaľ ide o chutné ovocie a bobule!

Vedci už dávno rozdeľujú látky, z ktorých sa skladá zelenina a ovocie, na prospešné a škodlivé. Bioflavonoidy alebo ako sa volajú bioflavóny. nevyhnutné pre normálna operáciaľudské telo, ktoré je súčasťou mnohých moderných plodov. Posilňujú steny ciev, zvyšujú ich elasticitu, stabilizujú krvný tlak, podieľajú sa na látkovej premene.

Obsah bioflavonoidov je napríklad 50g v mrkve, 500g v čerešniach, 1500g v čiernych ríbezliach a 2000g v šípkach. Napriek vysokému obsahu účinných a prospešných látok má každá uvedená rastlina obmedzenia na jej použitie. Takže ľuďom, ktorí mali srdcový infarkt alebo mozgovú príhodu, sa neodporúča používať šípky. Červené a čierne ríbezle sa neodporúčajú jesť vo veľkých množstvách tým, ktorí majú kŕčové žily alebo srdcové choroby.

Plody ČERNEJ JARARIE a šťava z nich mierne znižujú krvný tlak, preto sú indikované na hypertenzia. A napriek tomu je pre ľudí po 50 rokoch lepšie prestať používať arónia, pretože to môže prispieť k tvorbe krvných zrazenín. Pokiaľ ide o RED ROWAN BERRY, jeho plody, ktoré majú veľa liečivé vlastnosti, obsahujú menej látok, ktoré zvyšujú zrážanlivosť krvi. Ale je tiež nežiaduce konzumovať tieto plody dlhodobo.

Nedávne výskumy biochemikov ukazujú, že ČERVENÁ a najmä ČIERNA RÍBEZBA

Biochemici zaradili do skupiny rizikových produktov aj všetkými obľúbené BANÁNY: mierne zvyšujú viskozitu krvi, preto je ich nadmerná konzumácia kontraindikovaná pri tromboflebitíde, kŕčových žilách, po r. utrpel infarkt alebo mŕtvica.

Záver vedcov je tento: bobule a ovocie obsahujúce bioflavóny majú priaznivý vplyv na cievny systém osobu, ale iba ak sa konzumujú s mierou.

Bioflavóny majú ďalšiu prospešnú vlastnosť – ochranu pred voľnými radikálmi. Naše telo tieto radikály samo potrebuje, bojujú proti patogénnym mikróbom. Ich nadbytok však môže viesť k zmenám v DNA. Najlepšia ochrana pre naše telo bude bioflavíny, nachádza sa vo farebných a žiarivých plodoch.

Stereotypy ako veta starej mamy „po ovocí nerobí tuk“ sú pevne zakorenené v našich mozgoch a iba fakty nás môžu presvedčiť o opaku. Fakty však naznačujú pomerne vysoký obsah cukru v ovocí a bobuľových plodoch a odborníci na výživu už dlho vedia, že vysoký obsah cukru v potravinách neprispieva k chudnutiu.

#image.jpg

Bola vykonaná 10-týždňová štúdia s obéznymi dobrovoľníkmi. Boli rozdelení do 2 skupín – niektorí jedli potraviny obsahujúce glukózu a iní jedli potraviny obsahujúce fruktózu.

Na konci štúdie sa ukázalo, že tí, ktorých strava obsahovala fruktózu, pribrali viac vnútrobrušného tuku. Okrem toho mali účastníci tejto skupiny zvýšenú hladinu cholesterolu v krvi, čo negatívne ovplyvnilo fungovanie kardiovaskulárneho systému.

Už sme však diskutovali o probléme „je možné pribrať z ovocia“. a dospel k záveru, že ovocia sa netreba vzdávať, len si treba dávať pozor, aby ste sa ním neprejedli. Ako dospelým, tak najmä deťom.

Veľké množstvo ovocia totiž škodí najmä deťom: na vine sú pesticídy. Ukazuje sa, že slabá pozornosť a hyperaktivita, ktorá je charakteristická pre väčšinu moderných detí, je vplyvom tých istých pesticídov. Ovocie preto deťom dávajte len v malých porciách a najlepšie také, pri ktorých si môžete byť istí kvalitou!

Komplikácie po mŕtvici

Komplikácie mŕtvice možno rozdeliť na okamžité (vyskytujúce sa v akútnom období) a oneskorené. Je medzi nimi zásadný rozdiel.

Ak bezprostredné komplikácie do značnej miery závisia od závažnosti samotného ochorenia, počiatočného zdravotného stavu pacienta, gramotnosti ošetrujúceho lekára a časového obdobia, ktoré uplynulo od začiatku ochorenia do zdravotná starostlivosť, potom oneskorené - od túžby pacienta vrátiť sa do normálneho života, zachovania jeho intelektu a kvality starostlivosti o pacienta.

Samozrejme, že človek nie je všemocný, a ak je poškodená významná časť mozgu, je nepravdepodobné, že bude možné úplne obnoviť stratené funkcie, ale vo veľkej väčšine prípadov je celkom možné prispôsobiť človeka do jeho nového stavu.

Hlavná vec je nevzdávať sa! Stojí za zmienku, že výsledok mŕtvice do značnej miery závisí od trpezlivosti, pozornosti ľudí okolo pacienta a ich ochoty pomôcť mu vrátiť sa do predchádzajúceho života.

Diéta po mŕtvici

Ľudia, ktorí utrpeli mŕtvicu, musia dodržiavať prísnu diétu. Ak predtým bolo jedlo človeka ďaleko od zdravého, čo by mohlo vyvolať mŕtvicu, teraz je potrebné radikálne zmeniť stravu. Nie je vždy ľahké vzdať sa pikantných a slaných jedál.

Mnoho ľudí používa stredomorskú stravu, pretože je veľmi dobrý liek na zabezpečenie normálnej činnosti srdca.

Touto diétou po mozgovej príhode sa môžete vyrovnať aj s následkami choroby. Vďaka nemu môžete získať veľké množstvo zdravých tukov, ktoré sa nachádzajú v olivovom oleji a rybách. Základom tejto stravy je: hydina, zelenina, ryby, ovocie.

Draslík, vláknina a kyselina listová sú tiež veľmi prospešné pre zdravie srdca. Lekári dôrazne odporúčajú zaradiť do jedálnička potraviny obsahujúce tieto látky. Ide o špargľu, pomaranče, šošovicu a brokolicu. Čím viac tieto produkty človek konzumuje, tým lepšie. Nemali by ste sa vzdať mäsa. Najlepšie však nie je vyprážané a mastné.

Veľké množstvo ľudí po mozgovej príhode môže mať zmenu chuti, nemusia chcieť jesť alebo myslieť na jedlo. V dôsledku toho môže pacient výrazne schudnúť. Jeho telu budú chýbať živiny, a to je veľmi nebezpečné. Preto nemôžete odmietnuť jesť. Aby sa jedlo nezdalo také nepríjemné, musíte ho jesť v malých porciách. Musíte piť viac tekutín, jesť viac polievok a pyré. Ak máte pocit, že nebudete môcť zjesť vôbec nič, nenúťte sa do jedla, ale čo najskôr sa poraďte s lekárom.

Po tejto chorobe bude jedenie trvať dlhšie ako zvyčajne. Na to musí byť pacient pripravený. Ľudia, ktorí sa o neho budú starať, to musia pochopiť a správať sa k nemu s porozumením. Je potrebné podávať vitamínové doplnky. Sú veľmi potrebné v prvých dňoch po mŕtvici. Počas tejto doby môže pacient konzumovať potraviny len v malých množstvách. Pacientovi treba vysvetliť aj to, prečo potrebuje takúto diétu. Ak vie, že nesprávna výživa môže jeho organizmu spôsobiť veľké škody, ľahšie znesie obmedzenia. Ale pacient by sa nemal zastrašiť hrozné následky. Musíte len vysvetliť, čo lekár odporučil. Musíte sa pokúsiť jemne presvedčiť, aby sa sám pacient rozhodol vylúčiť škodlivé potraviny zo svojej stravy.

Neexistujú žiadne špeciálne diéty pre mŕtvicu, ale je potrebná správna výživa. Správna výživa by mala byť kombinovaná s ľahkou fyzickou aktivitou. Je tiež potrebné plne odpočívať, zotaviť sa a snažiť sa predchádzať relapsom choroby.

Svetová zdravotnícka organizácia odporúča prijímať v strave dostatok sacharidov, bielkovín a tukov. Nachádzajú sa v potravinách, ako sú ryby, rôzne obilniny, chudé mäso, zelenina a ovocie a nízkotučné mliečne výrobky. Maslo je tiež potrebné konzumovať v malých dávkach.

Morské ryby sú pre telo veľmi prospešné: sleď, sardinky, losos, tuniak. Táto ryba obsahuje mastné kyseliny. Podieľajú sa na biochemických reakciách v tele a obsahujú cholesterol, ktorý má prospešné vlastnosti. Toto pochádza z toho, čo je aktivované metabolický proces. Užitočný je aj fosfor. Zlepšuje metabolické procesy v mozgovom tkanive. Fosfor sa nachádza v morských rybách.

Všetka zelenina je pre telo dobrá. Odporúčajú sa však najmä jedlá z čerstvej kapusty, špenátu a cvikly. Táto zelenina urýchľuje biochemické reakcie mozgu. Sú užitočné aj pri varení. Kapusta sa môže jesť ako šalát, fermentovaná a dusená. Cvikla je dobrá aj v šaláte. Aby ste to dosiahli, musíte ho trieť na jemnom strúhadle. Môžete pridať kyslú smotanu resp slnečnicový olej. Pre niektorých ľudí je konzumácia surovej repy mučením. V tomto prípade musí byť dusený alebo varený. Tým nezmiznú prospešné vlastnosti.

Čerstvé bobule a ovocie sú veľmi užitočné v strave po mŕtvici. Najviac pre mozog zdravé bobule- to sú čučoriedky a brusnice. Majú aktívne antioxidanty, ktoré bojujú s voľnými radikálmi, ktoré sú škodlivé. Keď chcú odobrať elektróny z molekúl, výsledkom je deštrukcia buniek, čo vedie k rôznym druhom chorôb.

Aby bolo možné pozorovať výsledok liečby, mali by sa zo stravy vylúčiť mastné riečne ryby, mastné mäso, údené jedlá, vysoko solené jedlá a sladkosti.

Táto diéta po mŕtvici má pre telo veľký význam. Vyžaduje súlad s na dlhú dobu. Možno aj na celý život.

Diéta po mŕtvici

Mŕtvica je, samozrejme, veľmi vážna choroba. A pre ľudí, ktorí to utrpeli, je veľmi dôležité organizovať správnu výživu.

Pre tých, ktorí mali mŕtvicu, je lepšie jesť 4 krát denne. Večerať by ste mali najskôr 3 hodiny pred spaním. Večera by nemala byť bohatá.

Mŕtvica - závažné ochorenie, ale je potrebné urobiť všetko pre to, aby sa možnosť jeho výskytu znížila na minimum, ako aj pomôcť telu zotaviť sa pomocou vyváženej stravy.

Výživa pri ischemickej cievnej mozgovej príhode (po cievnej mozgovej príhode) sa takmer nelíši od stravy pri inom type cievnej mozgovej príhody.

Výživa by mala byť podobná a určená základnými princípmi, napriek tomu, že ochorenie môže byť spôsobené rôznymi príčinami.

Ak je niekto z ľudí okolo vás ohrozený, potom sa musíte zapojiť do vyváženej stravy, ktorá pomôže znížiť pravdepodobnosť ochorenia.

Vo svojom jedálnom lístku musíte minimalizovať tuky a jednoduché sacharidy, pretože... zvyšujú cholesterol a znečisťujú cievy.

Vedú k rôznym zdravotným problémom vrátane mŕtvice.

Čo jesť počas mŕtvice: základné potraviny

Do jedálnička je potrebné zaradiť určité potraviny, ako radia odborníci.

Nech je denné menu zostavené tak, aby bolo čo najužitočnejšie a najpestrejšie.

1. Šťavy. Vhodné sú šťavy z bobúľ alebo ovocia, ako aj zelené. Takéto nápoje dobíjajú telo užitočné látky a mikroelementy.
2. Zelenina. Odporúča sa jesť cesnak, tekvicu, baklažán, cibuľu, brokolicu, bylinky a paradajky.
3. Bobule a ovocie: malina, slivka, rakytník, černica. Na konzumáciu sa odporúčajú aj jablká, hrušky, egreše, melón. Tieto bobule a ovocie obsahujú dostatočné množstvo antioxidantov a iných prospešných látok.
4. Obilniny. Do stravy je potrebné zaviesť kašu, užitočné budú aj pohánkové pudingy, ako aj tie z ovsa, ryže, prosa a perličkového jačmeňa. Kaša s mliekom sa môže jesť ako samostatné jedlo a zvyšok ako príloha.
5. Morské plody.
6. Výrobky z chleba. Odporúčajú sa výrobky z celozrnnej múky a otrúb, ako aj sušienky a krekry bez cukru.
7. Ryby. Je potrebné zaviesť ryby do vašej každodennej stravy, ale uistite sa, že nejde o tučnú odrodu. Ak chcete jesť tučný druh rýb (saury, úhor, halibut atď.), Potom to môžete urobiť nie viac ako sto gramov denne a nie viac ako trikrát týždenne.
8. Mliečne výrobky. Na konzumáciu sa odporúčajú nízkotučné výrobky alebo tie s obsahom tuku nižším ako päť percent. Najviac odporúčaná konzumácia je kefír s obsahom probiotika. Je tiež užitočné jesť bio-jogurt, jogurt a fermentované pečené mlieko. Ak sa jeden z uvedených produktov užije pred spaním, normalizuje tráviace procesy a ráno pri vyprázdňovaní čriev nebudú žiadne problémy.
9. Mäso diétnych tried. Medzi tieto druhy mäsa patrí kuracie a teľacie mäso. Mäsové výrobky je vhodné konzumovať vo veľmi miernom množstve.
10. Maslo. Dôrazne sa neodporúča konzumovať maslo viac ako párkrát týždenne. V tomto prípade by prípustné množstvo nemalo presiahnuť päť gramov denne.
11. Zeleninový olej. Pri nákupe si musíte pozorne preštudovať etikety produktov. Olej musí byť nerafinovaný, najskôr lisovaný za studena a nesmie byť zbavený zápachu. Najvhodnejšie sú sójový a olivový olej. Olej, ktorý obsahuje veľké množstvo mastných kyselín - ľanové semienko, sójové bôby a vlašské orechy.
12. Nápoje. Odporúča sa použiť šípkový nálev, pretože... obsahuje potrebná sada antioxidanty, minerály a vitamíny. Je tiež užitočné piť bylinkový čaj a kvas. Milovníci zeleného čaju si musia pamätať, že nápoj by nemal byť prevarený.
13. Jedlá s vajíčkami. Omeleta varená v pare a vode namiesto mlieka, ako aj varené vajcia sú v strave prijateľné, ale nie viac ako jeden kus za dva dni.
14. Cestoviny. Je dovolené ich konzumovať, ale len z celozrnnej múky. Cestoviny sa môžu jesť ako príloha, ale nie viac ako dvakrát týždenne.

Výrobky zakázané na konzumáciu

Mnoho potravín by sa po mŕtvici nemalo konzumovať, vrátane:

1. Pečivo, na prípravu ktorého sa používa biela múka: palacinky, mafiny, chlieb a pod.
2. Konzervované výrobky a uhorky.
3. Vyprážané jedlá. Nezáleží na tom, na čom presne bol výrobok vyprážaný.
4. Údené jedlá.
5. Výrobky s veľkým množstvom cukru (halva, sladkosti, muffiny, koláče atď.).
6. Tučné jedlá. Napríklad smotana a kyslá smotana. Okrem toho by ste nemali konzumovať tie mliečne výrobky, ktoré majú dlhú trvanlivosť, pretože... obsahujú veľa konzervačných látok.
7. Slané jedlá. Ak zdravý človek Ak máte dovolené skonzumovať päť gramov soli, po mozgovej príhode by ste nemali prekročiť dva gramy denne. V ideálnom prípade je lepšie sa úplne vyhnúť jedeniu soli.
8. Hydinová koža. Pri konzumácii hydiny sa odporúča odstrániť kožu, pretože obsahuje veľa hormónov a škodlivých látok.
9. Špenát, reďkovky, šťavel, fazuľa, repa a hrozno by sa mali konzumovať čo najmenej.

Mnoho ľudí má problém vzdať sa slaných a sladkých jedál. Je užitočné prečítať si viac o nebezpečenstve sladkostí.

Pokrmy je potrebné premyslieť tak, aby do nich nebolo potrebné pridávať soľ (kysnuté mliečne výrobky, ryby a pod.). Namiesto sladkých jedál môžete do stravy zaviesť trochu medu. Mali by ste však prísne sledovať jeho množstvo.

Ako sa zdravo stravovať po mŕtvici

Pomocou vyváženej stravy sa telo lepšie obohacuje o potrebné látky a zlepšuje sa činnosť všetkých orgánov.

1. Jedlá musia byť rozdelené na frakcie. Po mŕtvici sa odporúča jesť až šesťkrát denne.
2. Pri poslednom jedle dňa by ste sa nemali prejedať. Neodporúča sa jesť jedlo neskôr ako tri hodiny pred spaním.
3. Ak máte kilá navyše, potom sa ich musíte zbaviť pomocou diéty. Telesná hmotnosť určitého človeka vždy závisí od jeho veku a výšky.
4. Strava musí mať optimálne zloženie, tuky, bielkoviny a sacharidy treba prijímať v správnom pomere.

Vyváženú stravu vhodnú pre konkrétneho pacienta by mal odporučiť len jeho ošetrujúci lekár!

Vyvážená strava po mŕtvici je kľúčom k jeho zdraviu. Všetky jedlá musia byť dusené, varené alebo niekedy pečené.

Môžeme teda konštatovať, že tieto obmedzenia nie sú príliš prísne a nespôsobia pri varení žiadne problémy.

Video k téme

Ako viete, výživa človeka zohráva v jeho živote mimoriadne dôležitú úlohu, pretože sme to, čo jeme. Zdravé a správne jedlo vám pomôže zostať v dobrej kondícii a žiť dlhý život bez chorôb a nezdravé jedlo len zvýši riziko rôzne choroby predovšetkým kardiovaskulárne (ateroskleróza, ischemickej choroby srdce, arteriálna hypertenzia, mŕtvica a srdcový infarkt).

Aká je úloha výživy po mŕtvici? Je to potrebné, ak sa najhoršie už stalo? Odpoveď je určite áno! Po mŕtvici sa diéta stáva ešte dôležitejšou, terapeutickou aj preventívnou. Diétne jedlo vám pomôže rýchlo sa postaviť na nohy, maximálne obnoviť telesné funkcie a tiež zabrániť opakovanej mozgovej príhode, ktorá môže byť smrteľná a môže viesť k smrti alebo ťažkému postihnutiu.

Riziko mŕtvice závisí od stravy

Medzi známymi rizikovými faktormi pre rozvoj mozgovej príhody je jednou z hlavných pozícií povaha stravy človeka. TO zvýšené riziko Vývoj mŕtvice je spôsobený jedlom obohateným o živočíšne tuky a cholesterol, ako aj jednoduché sacharidy. Teda tie potraviny, ktoré prispievajú k nadváhe a obezite (poruchy metabolizmu lipidov v organizme) a rozvoju aterosklerózy.

Ako viete, ateroskleróza je systémový proces a postihuje všetky arteriálne cievy v tele, vrátane ciev mozgu. Tvorba aterosklerotických plátov v stenách mozgových ciev je morfologickým základom pre rozvoj ischemickej mozgovej príhody.

Je potrebné objasniť, že je nemožné zbaviť sa existujúcich cholesterolových plakov (dokonca ani najmodernejšie lieky to nedokážu), ale znížením hladiny aterogénneho cholesterolu je možné dosiahnuť stabilizáciu cholesterolový plak, ako aj predchádzanie vzniku nových.

Čo je prísne zakázané jesť?

Zoznam hlavných produktov, ktoré sú pod prísny zákaz pre mŕtvicu:

• potraviny obohatené o živočíšne tuky (maslo, masť, tučné mäso, vnútornosti, vaječný žĺtok, tučná kyslá smotana, smotana atď.);
• potraviny s vysokým obsahom jednoduchých sacharidov (pečivo, sladkosti, cukríky, koláče, palacinky atď.);
• stolová soľ (jej množstvo by malo byť obmedzené na 3-5 gramov denne);
• korenené jedlá a koreniny;
• uhorky, marinády;
• rôzne občerstvenie (čipsy, sušienky, sušené ryby);
• údené mäso a konzervy;
• klobásy;
• káva, silný čaj, sýtené nápoje.

Je nevyhnutné akékoľvek odmietnuť alkoholické nápoje. Jediné, čo môžete urobiť, je prírodné červené víno, ale v malom množstve.

Každý pacient s mŕtvicou si musí pamätať niekoľko užitočné rady, ktorý vám umožní rýchlo sa zotaviť z choroby a už nikdy neochorieť:

1. Pite dostatok voľnej tekutiny, ak neexistujú žiadne kontraindikácie (srdcové, zlyhanie obličiek). Je lepšie piť čistú a neperlivú vodu. Káva, sóda a silný čaj sú zakázané.
2. Vylúčte zo stravy kuchynskú soľ.
3. Zvýšte množstvo potravy obohatenej o mikroelementy, draslík a horčík.
4. Vyhýbajte sa jedlám, ktoré obsahujú veľa cholesterolu.
5. Jedzte viac čerstvej zeleniny, ovocia a byliniek.
6. Zvýšte množstvo omega-3 polynenasýtených tukov vo vašej strave.

Videoprogram o výžive pri kardiovaskulárnych ochoreniach:

Na záver môžeme povedať, že strava pre mŕtvicu je zameraná na normalizáciu telesnej hmotnosti, zníženie hladiny cholesterolu v krvi a poskytovanie životne dôležitých orgánov esenciálne mikroelementy a iné látky.