एस्कॉर्बिक एसिड दैनिक आवश्यकता है। शरीर के लिए दैनिक आवश्यकता के रूप में विटामिन सी

सामान्य कामकाज के लिए हमारे शरीर को तत्काल विटामिन की आवश्यकता होती है। जिसमें बहुत महत्वपूर्ण भी शामिल है, जिसे "एस्कॉर्बिक एसिड" भी कहा जाता है। हम अपने लेख में इसके फायदे, कमी और अधिकता के कारणों के बारे में बात करेंगे, साथ ही उम्र के आधार पर इसकी दैनिक आवश्यकता भी बताएंगे।

एस्कॉर्बिक अम्ल(आम बोलचाल में - एस्कॉर्बिक एसिड) समूह से संबंधित है, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, रेडॉक्स प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है, कोलेजन और प्रोकोलेजन के उत्पादन में सक्रिय भाग लेता है, फोलिक एसिड की चयापचय प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक है।

इसके प्रभाव से रक्त के थक्के जमने की दर नियंत्रित होती है और केशिकाओं की स्थिति सामान्य हो जाती है। इसके अलावा, इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीएलर्जिक प्रभाव होते हैं।

महत्वपूर्ण! आपको खाली पेट विटामिन सी नहीं लेना चाहिए, क्योंकि इससे एसिडिटी बढ़ती है, जिससे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग विकसित हो सकते हैं।

एस्कॉर्बिक एसिड शरीर को नकारात्मक प्रभावों और तनाव से बचाता है। इसके अलावा, यह पुनर्योजी प्रक्रियाओं को बढ़ाने और विभिन्न संक्रमणों के प्रति प्रतिरोध बढ़ाने में मदद करता है।

इसकी पानी में घुलनशीलता के कारण, यह शरीर में जमा नहीं हो सकता है, इसलिए इसकी आपूर्ति लगातार भरनी चाहिए।

दैनिक उपभोग दर

उम्र के आधार पर, मानव शरीर को अलग-अलग मात्रा में एस्कॉर्बिक एसिड की आवश्यकता होती है। आइए दैनिक खुराक पर विचार करें।

शिशुओं के लिए

5 महीने से कम उम्र के शिशुओं के लिए दैनिक सेवन 30 मिलीग्राम है। छह महीने से आप खुराक को प्रति दिन 35 मिलीग्राम तक बढ़ा सकते हैं।

1 से 3 वर्ष की आयु की लड़कियों और लड़कों के लिएदैनिक खुराक 40 मिलीग्राम है, 4 वर्ष से 10 वर्ष की आयु तकमानक को 45 मिलीग्राम तक बढ़ाया जा सकता है, और 10 से 11 साल के बच्चे सेआप प्रति दिन 50 मिलीग्राम दे सकते हैं।

लड़कों और लड़कियों के लिए

लड़कों और लड़कियों दोनों के लिए, एस्कॉर्बिक एसिड का दैनिक सेवन 60 मिलीग्राम है।

वयस्कों के लिए

वयस्कों के लिए, एस्कॉर्बिक एसिड की दैनिक खुराक पुरुषों के लिए 90 मिलीग्राम और महिलाओं के लिए 75 मिलीग्राम है।

बुजुर्गों के लिए

50 वर्ष से अधिक उम्र के लोगों के लिए एस्कॉर्बिक एसिड का दैनिक सेवन 100 मिलीग्राम है।

बीमारी के दौरान, प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हो जाती है, इसलिए मानव शरीर को बढ़ी हुई खुराक की आवश्यकता होती है। रोगी की स्थिति के आधार पर, प्रतिदिन 500-1000 मिलीग्राम का सेवन करने की सलाह दी जाती है।

गर्भवती के लिए

गर्भावस्था के दौरान, दैनिक खुराक बढ़ जाती है, क्योंकि न केवल महिला, बल्कि भ्रूण को भी एस्कॉर्बिक एसिड की आवश्यकता होती है। हर दिन 200-400 मिलीग्राम एस्कॉर्बिक एसिड लेने की सलाह दी जाती है। स्तनपान के दौरान, मानदंड भी बढ़ाया जाना चाहिए।

एथलीटों के लिए

चूंकि एथलीटों को अत्यधिक शारीरिक गतिविधि का सामना करना पड़ता है, इसलिए उनके लिए दैनिक खुराक एक सामान्य व्यक्ति की तुलना में बहुत अधिक है, और 200-300 मिलीग्राम है।

हम आपके ध्यान में एस्कॉर्बिक एसिड की उच्चतम सामग्री (प्रति 100 ग्राम उत्पाद) वाले उत्पादों की एक सूची लाते हैं:

• - 450-600 मिलीग्राम;
• लाल मिर्च - 180-250 मिलीग्राम;
• काला करंट - 180-200 मिलीग्राम;
• हरी मिर्च - 130-150 मिलीग्राम;
• - 100-120 मिलीग्राम;
• - 80-90 मिलीग्राम;
• - 70 मिलीग्राम;
• - 50-60 मिलीग्राम;
• - 50-60 मिलीग्राम;
• - 45 मिलीग्राम;
• - 40-45 मिलीग्राम;
• - 30-40 मिलीग्राम;
• - 15-20 मिलीग्राम.

खाना पकाने के दौरान विटामिन कैसे संरक्षित रहता है?

आलू, ताजी पत्तागोभी और साउरक्रोट के उदाहरण का उपयोग करते हुए, आइए विभिन्न प्रकार के प्रसंस्करण के कारण विटामिन सी के नुकसान को देखें।

आलू:

• उनकी वर्दी में उबालते समय, यदि ठंडे पानी में डुबोया जाए - 25%;
• सामान्य खाना पकाने के दौरान, अगर ठंडे पानी में डुबोया जाए - 35%;
• सामान्य खाना पकाने के दौरान, अगर उबलते पानी में डुबोया जाए - 75%;
• यदि सूप में पकाया जाता है - 50%;
• अगर दम किया हुआ हो - 80%;
• यदि आप प्यूरी बनाते हैं - 72-88%।

ताजी पत्तागोभी:

• यदि सूप में पकाया जाता है - 20-50%;
• अगर उबाल आ रहा है - 70%।

• यदि पकाया गया हो - 50%;
• यदि स्टू - 20-65%।

दुर्भाग्य से, खाद्य पदार्थों से शरीर के लिए एस्कॉर्बिक एसिड का आवश्यक स्तर प्राप्त करना हमेशा संभव नहीं होता है। इस मामले में, विशेष दवाएं जो फार्मेसी में खरीदी जा सकती हैं, बचाव में आती हैं।

• "विटामिन सी न्योमेड";
• "एस्विटोल";
• "विट्रम प्लस विटामिन सी";
• "उपसाविट विटामिन सी।"

क्या आप जानते हैं? कई जानवरों का शरीर, उदाहरण के लिए, बिल्लियाँ, मानव शरीर के विपरीत, ग्लूकोज से विटामिन सी को स्वतंत्र रूप से संश्लेषित करने में सक्षम है, जिसने इस क्षमता को खो दिया है और भोजन के माध्यम से या दवाओं के उपयोग के माध्यम से एस्कॉर्बिक एसिड प्राप्त करने के लिए मजबूर किया जाता है।

संभावित समस्याएं: अतिरिक्त विटामिन सी का खतरा

यह मत सोचिए कि जितना अधिक आप एस्कॉर्बिक एसिड का सेवन करेंगे, उतना बेहतर होगा। एस्कॉर्बिक एसिड की अधिकता हानिकारक हो सकती है।

डब्ल्यूएचओ समिति ने विशेष अवधारणाएँ "विटामिन सी की बिना शर्त अनुमेय दैनिक खुराक" और "विटामिन सी की सशर्त रूप से अनुमेय खुराक" पेश कीं। पहले की गणना शरीर के वजन के प्रति 1 किलोग्राम 2.5 मिलीग्राम की दर से की जाती है, और दूसरे की गणना शरीर के वजन के 1 किलोग्राम प्रति 7.5 मिलीग्राम की दर से की जाती है।

सशर्त रूप से अनुमेय खुराक से अधिक होना ऐसी स्थितियों में होने वाला कारण है:

• सर्दियों और वसंत ऋतु में, खुद को बीमारियों से बचाने के लिए, लोग अक्सर अनावश्यक रूप से खुराक बढ़ा देते हैं;
• एस्कॉर्बिक एसिड युक्त खाद्य पदार्थों का बड़ी मात्रा में सेवन;
• बीमारियों के इलाज के लिए बहुत अधिक खुराक लेना।

लक्षण

मुख्य लक्षणों में शामिल हैं:

• दस्त;
• जी मिचलाना;
• चक्कर आना;
• त्वचा पर एलर्जी प्रतिक्रियाएं;
• पेट में जलन;
• एकाग्रता में कमी;
• दाँत तामचीनी को नुकसान;
• रक्तचाप में वृद्धि;
• अग्न्याशय की कार्यप्रणाली में गिरावट।

संभावित समान प्रभावों के अलावा, एस्कॉर्बिक एसिड को मधुमेह मेलिटस से पीड़ित लोगों द्वारा अत्यधिक सावधानी के साथ लिया जाना चाहिए, जिनके पास रक्त के थक्के में वृद्धि हुई है और रक्त के थक्के बनाने की प्रवृत्ति है।

क्या करें

ओवरडोज़ दो प्रकार के होते हैं: क्रोनिक और एक बार। क्रोनिक मामलों में, बहुत सारा पानी पीने की सलाह दी जाती है। आने वाले पानी के लिए धन्यवाद, गुर्दे शरीर से पदार्थ को जल्दी से निकाल सकते हैं।

महत्वपूर्ण! छोटे बच्चों को एस्कॉर्बिक एसिड धीरे-धीरे, बहुत छोटी खुराक से शुरू करके देना चाहिए, क्योंकि इससे एलर्जी हो सकती है।

दूसरा प्रकार एक बार का ओवरडोज़ है। अधिकतर ऐसा तब होता है जब अनुमेय खुराक 20 या अधिक बार से अधिक हो जाती है। इस मामले में, आपको जल्द से जल्द कुछ उपाय करना शुरू करना होगा ताकि एसिड को अवशोषित होने का समय न मिले, अर्थात्:

पेट की सफाई करें. ऐसा करने के लिए, उल्टी कराएं और अधिक मात्रा में पानी पिएं। इससे निर्जलीकरण को रोकने में मदद मिलेगी, पेट साफ रहेगा और एसिड रक्त में प्रवेश नहीं करेगा। सक्रिय कार्बन लें.

यदि आपको पता चलता है कि आपने बहुत अधिक एस्कॉर्बिक एसिड का सेवन कर लिया है, तो आपको अपने आहार से अस्थायी रूप से इससे युक्त खाद्य पदार्थों को खत्म करने की आवश्यकता है।

विटामिन सी की कमी के खतरे क्या हैं?

शरीर में एस्कॉर्बिक एसिड की कमी से भी नकारात्मक परिणाम हो सकते हैं।

हाइपोविटामिनोसिस के मुख्य कारणों में शामिल हैं:

• खराब पोषण- मेनू में सब्जियों और फलों की अपर्याप्त मात्रा, गर्मी उपचार के बाद उनकी खपत;
• जठरांत्र संबंधी रोगों की उपस्थिति- परिणामस्वरूप, आंत में एसिड का अवशोषण ख़राब हो जाता है;
• चयापचय रोग, थायराइड विकार- साथ ही, शरीर से विटामिन तीव्रता से हटा दिए जाते हैं;
• अवधि, जब शरीर को सामान्य से अधिक एस्कॉर्बिक एसिड की आवश्यकता होती है- गर्भावस्था, स्तनपान, संक्रमण, तनाव।

लक्षण

हाइपोविटामिनोसिस के मुख्य लक्षणों में निम्नलिखित हैं:

• थकान की भावना जल्दी आ जाती है;
• प्रदर्शन में काफी कमी आई है;
• सर्दी बार-बार होती है;
• सिरदर्द;
• पूरे दिन गंभीर चिड़चिड़ापन महसूस होता है;
• नींद की समस्याएँ नोट की जाती हैं;
• त्वचा पीली हो गई;
• अक्सर मांसपेशियों में दर्द होता है;
• जब त्वचा क्षतिग्रस्त हो जाती है तो रक्तस्राव बढ़ जाता है।

क्या आप जानते हैं? आजकल, सभी जानवरों, पौधों और लोगों को विटामिन सी की आवश्यकता होती है। केवल एक अपवाद है - खमीर: उन्हें एस्कॉर्बिक एसिड के एक पूरी तरह से अलग रूप की आवश्यकता होती है।

क्या करें

शरीर में विटामिन सी की सांद्रता को फिर से भरने के लिए, निम्नलिखित अनुशंसाओं का उपयोग करें:

• अपने आहार में अधिक फल और सब्जियाँ शामिल करें;
• बुरी आदतें छोड़ें - धूम्रपान और शराब पीना;
• तनाव और हाइपोथर्मिया से बचें;
• कम से कम 8 घंटे सोएं;
• प्रतिदिन 100-200 मिलीग्राम विटामिन सी लें।

अपने स्वास्थ्य को नुकसान न पहुँचाने के लिए, आपको एस्कॉर्बिक एसिड की खुराक से विशेष रूप से सावधान रहना चाहिए। आपको अनुशंसित खुराक से अधिक नहीं लेना चाहिए, और यदि आपको कोई बीमारी है, तो आपको अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए कि क्या आप एक विशेष खुराक ले सकते हैं।

इसके अलावा, किसी भी परिस्थिति में आपको स्व-निदान नहीं करना चाहिए या अपने डॉक्टर की जानकारी के बिना एस्कॉर्बिक एसिड नहीं लिखना चाहिए। याद रखें कि बहुत अधिक या बहुत कम लेना आपके स्वास्थ्य को काफी नुकसान पहुंचा सकता है।

उपयोगी विटामिन

एस्कॉर्बिक एसिड के अलावा, अन्य उपयोगी विटामिन भी हैं। आइए उन पर नजर डालें.

विटामिन ए

यह विटामिन समूह का है। सामान्य दृष्टि, स्वस्थ हड्डियों, त्वचा, बाल और प्रतिरक्षा प्रणाली के समुचित कार्य को बनाए रखना आवश्यक है। एक वयस्क के लिए दैनिक आवश्यकता पुरुषों के लिए 900 एमसीजी और महिलाओं के लिए 700 एमसीजी है।

यह विटामिन शरीर में अवशोषण को बढ़ावा देता है और दांतों और हड्डी के ऊतकों के समुचित विकास के लिए आवश्यक है। इसके अलावा, यह तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है। एक वयस्क के लिए दैनिक मान 5 एमसीजी है।

विटामिन ई

शरीर में इसकी उपस्थिति के कारण, ऊतक पुनर्जनन बहुत तेजी से होता है और रक्त परिसंचरण में सुधार होता है। इसका उपयोग कई महिला रोगों के उपचार में भी किया जाता है, त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार होता है। वयस्क महिलाओं के लिए दैनिक खुराक 8 IU है, पुरुषों के लिए - 10 IU।

तो, एस्कॉर्बिक एसिड, अन्य विटामिन की तरह, शरीर के सामान्य कामकाज के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। हालाँकि, इन पदार्थों की कमी या अधिकता से बचने के लिए सावधानी बरतनी चाहिए। इनका सेवन तभी फायदेमंद हो सकता है जब इनका सेवन कम मात्रा में किया जाए।

विटामिन सी एक प्रकार का एस्कॉर्बिक एसिड है और शरीर में एक महत्वपूर्ण रेडॉक्स भूमिका निभाता है। इसकी भागीदारी के बिना, प्रतिरक्षा प्रणाली का पूर्ण कामकाज असंभव है।

शरीर संक्रामक एजेंटों के खिलाफ रक्षाहीन हो जाता है। चयापचय, रक्त का थक्का जमने और ऊतक पुनर्जनन की प्रक्रियाएँ बाधित हो जाती हैं। इससे अन्य विटामिनों को अवशोषित करना मुश्किल हो जाता है।

इसलिए, पूर्ण जीवन बनाए रखने के लिए प्रतिदिन खाए जाने वाले भोजन के साथ एस्कॉर्बिक एसिड का आवश्यक हिस्सा प्राप्त करना महत्वपूर्ण है।

इस आवश्यक विटामिन की दैनिक आवश्यकता को पूरा करने के लिए केवल 150 ग्राम संतरे खाना पर्याप्त है।

पौधों को सही मायने में विटामिन सी का प्राकृतिक भंडार माना जाता है। खट्टे फल, हरी सब्जियाँ (बेल मिर्च), विभिन्न प्रकार की पत्तागोभी, काले करंट और गुलाब के फूल (फल और पत्तियों के अर्क), आलू (विशेष रूप से पके हुए), टमाटर और सेब खाने से यह सुनिश्चित होता है कि आपको एस्कॉर्बिक एसिड की कमी का खतरा नहीं है।

यह तालिका दिखाती है कि उनमें क्या है:

दैनिक मानदंड

यह सिद्ध हो चुका है कि युवाओं में विटामिन सी अधिक आसानी से अवशोषित होता है, इसलिए वृद्ध पुरुषों और महिलाओं में एस्कॉर्बिक एसिड की आवश्यकता बढ़ जाती है।

कठोर उत्तरी जलवायु, साथ ही गर्म उष्णकटिबंधीय जलवायु, विटामिन सी के दैनिक सेवन में 20-30% (250 मिलीग्राम तक) की वृद्धि में योगदान करती है। और तनाव, बीमारी और धूम्रपान से इस विटामिन की आवश्यकता प्रतिदिन 35 मिलीग्राम बढ़ जाती है।

स्वास्थ्य संबंधी खतरों से बचने के लिए विटामिन का दैनिक सेवन 50 से 100 मिलीग्राम तक होना चाहिए। चिकित्सा के दौरान, डॉक्टर प्रति दिन 500-1500 मिलीग्राम पदार्थ लिख सकते हैं।

पुरुषों के लिए

विटामिन सी की मुख्य खुराक भोजन से प्राप्त की जानी चाहिए

पुरुष शरीर में विटामिन सी की कमी से वीर्य द्रव में शुक्राणु के घनत्व में कमी आती है और उनकी हिलने-डुलने की क्षमता कम हो जाती है (विशेषकर धूम्रपान करने वालों के लिए)।

महिलाओं के लिए

अक्सर वे कमजोरी और सुस्ती की भावना की शिकायत करते हैं। उनमें केशिकाओं की नाजुकता बढ़ गई है।

रक्त की आपूर्ति में कमी के कारण बाल टूट जाते हैं, मसूड़ों से खून आता है और त्वचा पर चकत्ते पड़ जाते हैं।

महिलाओं की सुंदरता और स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए प्रतिदिन 60-80 मिलीग्राम एस्कॉर्बिक एसिड का सेवन पर्याप्त है।

मौखिक गर्भनिरोधक लेने वाली महिलाओं के लिए दैनिक विटामिन सी की आवश्यकता मानक महिलाओं के दैनिक भत्ते से अधिक होनी चाहिए। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि उनके रक्त में विटामिन की सांद्रता कम हो जाती है।

बच्चों के लिए

विटामिन सी बच्चों के शरीर के लिए विशेष रूप से आवश्यक है।

बच्चे को शरीर में प्रवेश करने वाले एस्कॉर्बिक एसिड की उचित मात्रा प्रदान करना महत्वपूर्ण है। बच्चों की हड्डियों, ऊतकों, रक्त वाहिकाओं, साथ ही प्रतिरक्षा की वृद्धि और बहाली इस पर निर्भर करती है।

आयरन के पूर्ण अवशोषण के लिए विटामिन सी आवश्यक है। इसका आंतरिक अंगों के कामकाज और बच्चे के तंत्रिका तंत्र की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

बच्चों के लिए दैनिक सेवन 30 से 70 मिलीग्राम प्रति दिन तक होता है। निर्धारित मानदंड शिशु की उम्र और वजन से निर्धारित होता है।

सर्दी के लिए

भोजन से प्राप्त एस्कॉर्बिक एसिड की मात्रा मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स से प्राप्त नहीं की जा सकती है, जिसकी आवश्यक खुराक डॉक्टर द्वारा निर्धारित की जा सकती है।

वायरल सर्दी के संक्रमण को रोकने और उनके उपचार के लिए, एस्कॉर्बिक एसिड की खुराक को 200 मिलीग्राम (धूम्रपान करने वालों के लिए 500 मिलीग्राम) तक बढ़ाने की सिफारिश की जाती है।

इससे आपको तेजी से ताकत हासिल करने में मदद मिलेगी।

आपके दैनिक विटामिन सी सेवन का कुछ हिस्सा भोजन से आना चाहिए। मरीजों को पूरे दिन नींबू वाली चाय, बेरी फल पेय और गुलाब कूल्हों के विटामिन इन्फ्यूजन पीने की सलाह दी जाती है।

गर्भावस्था के दौरान

गर्भवती माँ के लिए यह महत्वपूर्ण है कि वह अपने विकासशील बच्चे को विटामिन सी की पर्याप्त आपूर्ति प्रदान करे। यह कोलेजन के उत्पादन के लिए जिम्मेदार है, जो संयोजी ऊतकों की संरचना में जाता है।

एस्कॉर्बिक एसिड की दैनिक खुराक कम से कम 85 मिलीग्राम होनी चाहिए।

एथलीटों के लिए

पेशेवर खेलों में शामिल लोगों के साथ-साथ जो लोग हर दिन शारीरिक रूप से कड़ी मेहनत करते हैं, उनके लिए विशेषज्ञ प्रतिदिन 100-150 से 500 मिलीग्राम विटामिन सी का सेवन करने की सलाह देते हैं।

विटामिन सी खेल पोषण के मुख्य तत्वों में से एक है

एस्कॉर्बिक एसिड उन्हें टेंडन, लिगामेंट, हड्डियों और त्वचा को मजबूत बनाने में मदद करेगा। यह शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट प्रतिरक्षा प्रणाली को सक्रिय करता है।

विटामिन सी प्रोटीन संश्लेषण में शामिल होता है। यह एथलीट द्वारा उपभोग किए गए प्रोटीन के अवशोषण को नियंत्रित करता है। इसके अलावा, एस्कॉर्बिक एसिड कोर्टिसोल के उत्पादन को दबा देता है।

इन गुणों को ध्यान में रखते हुए इस विटामिन को खेल पोषण में अतिरिक्त रूप से शामिल किया जा सकता है।

इसे प्रशिक्षण से पहले और उसके दौरान लिया जा सकता है, जो मांसपेशियों को विनाश से बचाने में मदद करेगा।

विटामिन सी की अधिकता

एस्कॉर्बिक एसिड की दैनिक खुराक अनुशंसित मानकों के अनुरूप होनी चाहिए। अन्यथा, अधिक मात्रा हो जाएगी, जिसके लक्षण या तो अस्थायी हो सकते हैं या विटामिन की कमी के उपचार के बाद भी व्यक्ति के साथ रह सकते हैं।

अतिरिक्त विटामिन सी गुर्दे की पथरी, संवहनी पारगम्यता में कमी और गंभीर एलर्जी प्रतिक्रियाओं से भरा होता है।

कमी

विटामिन सी की तीव्र कमी से स्कर्वी रोग हो सकता है। इस बीमारी में कोलेजन का उत्पादन धीरे-धीरे कम हो जाता है और संयोजी ऊतक कमजोर हो जाते हैं। परिणामस्वरूप, रोगी को चोट लग जाती है, जोड़ों में दर्द होने लगता है, घावों को भरने में कठिनाई होती है और यहाँ तक कि बाल भी झड़ने लगते हैं।

मसूड़ों में सूजन और रक्तस्राव देखा जाता है। ऊतकों के नरम होने और छोटी वाहिकाओं की नाजुकता के कारण दांत गिरने लगते हैं। दर्दनाक अभिव्यक्तियाँ अवसाद के साथ होती हैं।

स्कर्वी के मामले में, भोजन के साथ खपत को तत्काल बहाल करना आवश्यक है। अन्यथा, रोगी को आयरन की कमी से एनीमिया हो सकता है। संभावित मृत्यु.

यदि आप अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं, तो आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि आपके आहार में प्रतिदिन पर्याप्त विटामिन सी हो।

एस्कॉर्बिक एसिड के लिए मानव शरीर की दैनिक आवश्यकता को संतरे, हरी मिर्च, गुलाब कूल्हों, काले करंट और अन्य स्वस्थ पौधों और खाद्य पदार्थों को खाने से पूरा किया जा सकता है।

एस्कॉर्बिक एसिड शरीर के सामान्य कामकाज के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। इस मामले में एक समान रूप से महत्वपूर्ण पहलू इस दवा की दैनिक खुराक है।

मानव शरीर एक विशिष्ट उपकरण है जो बाहर से आने वाले सूक्ष्म और स्थूल तत्वों के कारण काम करता है। शरीर में प्रवेश करने वाले सभी पदार्थ सकारात्मक और नकारात्मक दोनों प्रभाव डाल सकते हैं। जरूरत से ज्यादाउन अन्य पदार्थों के साथ विनाशकारी परिणाम हो सकते हैं।

एस्कॉर्बिक एसिड क्या है?

एस्कॉर्बिक एसिड, जिसे विटामिन सी भी कहा जाता है, एक कॉम्प्लेक्स है कार्बनिक मिश्रण, मानव शरीर के कामकाज में सक्रिय रूप से शामिल है।

यह यौगिक शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक कई कार्य करता है।

एक प्राकृतिक रेड्यूसर है और एंटीऑक्सिडेंट.

इस दवा में एंटीरेडिकल प्रभाव भी होता है, लेकिन कोशिकाओं के तेजी से टूटने को रोकने के लिए यह बेहद नगण्य है।

प्रकृति में एस्कॉर्बिक एसिड कई सब्जियों और फलों में पाया जाता है।

IUPAC व्यवस्थित नामकरण के अनुसार, एस्कॉर्बिक एसिड को गामा-लैक्टोन 2,3-डीहाइड्रो-एल-गुलोनिक एसिड भी कहा जाता है।

संदर्भ!इस पदार्थ की खोज 1928 में स्कर्वी पर विजय से जुड़ी थी। तब अल्बर्ट सजेंट-ग्योर्गी ने पहली बार इस अणु को संश्लेषित किया और इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि शरीर में विटामिन सी की कमी से स्कर्वी होता है।

मानव शरीर में एस्कॉर्बिक एसिड भाग लेता हैकोलेजन के संश्लेषण में, ट्रिप्टोफैन से सेरोटोनिन, कैटेकोलामाइन का निर्माण, कॉर्टिकोस्टेरॉइड का संश्लेषण।

एस्कॉर्बिक एसिड कोलेस्ट्रॉल को पित्त एसिड में बदलने में भी शामिल होता है।

हीमोग्लोबिन के ग्लाइकोसिलेशन को रोकता है, ग्लूकोज को सोर्बिटोल में बदलने से रोकता है।

के बारे में डेटा है न्यूरोप्रोटेक्टिव प्रभावएस्कॉर्बिक एसिड, विशेष रूप से, समय से पहले बुढ़ापा, उम्र से संबंधित संज्ञानात्मक गिरावट की रोकथाम और अल्जाइमर रोग पर इसके सकारात्मक प्रभाव के बारे में।

हालाँकि, स्वस्थ आहार के पूरक के रूप में बड़ी खुराक लेने की तुलना में विटामिन की कमी से बचना अधिक लाभकारी प्रभाव डालता है

रोज की खुराक

किसी भी अन्य दवा की तरह, एस्कॉर्बिक एसिड का दैनिक उपयोग होता है आदर्शउपभोग।

यदि यह मानदंड पार हो जाता है, तो व्यक्ति हाइपरविटामिनोसिस विकसित करता है, और यदि खपत की कमी है, तो हाइपोविटामिनोसिस प्रकट होता है।

नतीजेविटामिन की अधिकता या कमी से बहुत भिन्न हो सकते हैं।

साधारण थकान से लेकर गंभीर बीमारियाँ या शरीर की सामान्य कार्यप्रणाली में गड़बड़ी तक।

शिशुओं के लिए

छोटे बच्चों, अर्थात् शिशुओं का शरीर विशेष रूप से बाहरी हमलों के प्रति संवेदनशील होता है। यह आंशिक रूप से इस तथ्य के कारण है कि उनकी प्रतिरक्षा प्रणाली पूरी तरह से विकसित नहीं हुई है।

हालाँकि, उपकरणों की खुराक का चयन भी समझदारी से किया जाना चाहिए, क्योंकि शैशवावस्था में शरीर बेहद संवेदनशील होता है।

बच्चों के लिए

1 से 3 वर्ष की आयु के बच्चों को 40 मिलीग्राम/दिन देने की सलाह दी जाती है।

शिशुओं की तुलना में खुराक में कमी इस तथ्य के कारण है कि बच्चे के शरीर और प्रतिरक्षा प्रणाली को बाहरी कारकों से स्वतंत्र रूप से लड़ना चाहिए।

एस्कॉर्बिक एसिड के लिए एंटीऑक्सीडेंट बाधा को बनाए रखने में पूरी भूमिका निभाना असंभव है।

स्कूली बच्चों

4 से 8 वर्ष की आयु के बच्चों को 45 मिलीग्राम/दिन तक दिया जा सकता है। खुराक बढ़ाने से शरीर की गतिविधि में वृद्धि होती है।

किशारों के लिए

9 से 13 वर्ष की आयु के किशोरों को प्रतिदिन 50 मिलीग्राम एस्कॉर्बिक एसिड लेना चाहिए।

युवा लड़कों और लड़कियों के लिए

युवा लड़कों और लड़कियों के लिए विटामिन सी की खुराक थोड़ी अलग होती है।

यह आंशिक रूप से इस तथ्य के कारण है कि पुरुष कट्टरपंथी कणों के हानिकारक प्रभावों के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं।

इसलिए 14 से 18 वर्ष की आयु के युवाओं को प्रतिदिन 75 मिलीग्राम तक विटामिन सी पीना चाहिए। जबकि 14 से 18 वर्ष की आयु की युवा लड़कियों के लिए, प्रति दिन 65 मिलीग्राम तक विटामिन सी पर्याप्त होगा।

वयस्क पुरुष और महिलाएं

एक वृद्ध जीव में, अपने स्वयं के एस्कॉर्बिक एसिड का उत्पादन करने की क्षमता काफ़ी कम होने लगती है।

यह आंशिक रूप से इस तथ्य के कारण है कि शरीर में गहन विकास का चरण बीत चुका है।

यही कारण है कि वृद्ध लोगों को इसकी आवश्यकता होती है अधिकविटामिन सी का सेवन.

18 वर्ष से अधिक उम्र के पुरुषों के लिए इसे रोजाना पहले लेना चाहिए 90 मिलीग्राम.

18 वर्ष से अधिक उम्र की महिलाओं के लिए आवश्यक दैनिक भत्ता होगा 75 मिलीग्राम.

गर्भवती

गर्भावस्था के दौरान महिलाओं में गंभीर हार्मोनल परिवर्तन होते हैं, जिससे शरीर का वजन भी बढ़ जाता है। गर्भवती महिलाओं को प्रतिदिन 100 मिलीग्राम तक सेवन करने की सलाह दी जाती है।

नर्सिंग

स्तनपान कराने वाली माताओं को प्रतिदिन 110-120 मिलीग्राम तक का सेवन करना चाहिए।

बुज़ुर्ग

वृद्ध लोगों के शरीर में, विटामिन सी का स्वतंत्र उत्पादन व्यावहारिक रूप से बंद हो जाता है। इसके अनुसार, उन्हें प्रति दिन 300-400 मिलीग्राम तक का सेवन करने की आवश्यकता होती है।

धूम्रपान करने वालों के लिए मानक

जो लोग सक्रिय रूप से धूम्रपान करते हैं या नियमित रूप से निष्क्रिय धूम्रपान करते हैं, उनके लिए भी अधिक एस्कॉर्बिक एसिड का सेवन करना उचित है।

वयस्क पुरुष धूम्रपान करने वालों के लिए, यह मानक है 120 मिलीग्राम तकप्रति दिन, और वयस्क धूम्रपान करने वाली महिलाओं के लिए 105 मिलीग्रामप्रति दिन।

संदर्भ!रूसी संघ में एस्कॉर्बिक एसिड की खपत का अधिकतम स्तर प्रति दिन 2000 मिलीग्राम तक पहुँच जाता है।

गोलियों में दैनिक खुराक की गणना

एस्कॉर्बिक एसिड की दैनिक खुराक की गणना कई कारकों पर निर्भर करेगी। विभिन्न के लिए वजन और उम्रदैनिक आवश्यकताएँ काफी भिन्न होंगी।

यह भी कम महत्वपूर्ण नहीं होगा कि किसी व्यक्ति के दैनिक जीवन में गंभीर शारीरिक या मानसिक तनाव है या नहीं।

सामान्य तौर पर, एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए, दैनिक आवश्यकता की गणना इस प्रकार होगी: शरीर के वजन के प्रत्येक किलोग्राम के लिए, आपको लेने की आवश्यकता है प्रत्येक 1-1.25 मिलीग्रामएस्कॉर्बिक अम्ल।

यदि कोई व्यक्ति खेलों में सक्रिय रूप से शामिल है, तो खुराक को 1.5-1.75 मिलीग्राम प्रति किलोग्राम तक बढ़ाया जा सकता है।

लोगों के लिए, धूम्रपान करने वालों केऔर जो लोग बीमार हैं, उनके लिए मानक प्रति दिन 1.25-1.3 मिलीग्राम होगा।

उम्र के बारे में मत भूलिए, उम्र के साथ उपभोग दर काफी बढ़ जाती है।

पुरुषों के लिए बिल्कुल स्वीकार्य सेवन दर 2.5 मिलीग्राम प्रति दिन है, जबकि सशर्त स्वीकार्यप्रति दिन 7.5 मिलीग्राम।

पुरुषों के समान ही महिलाओं पर भी वही सिद्धांत लागू होता है। हालाँकि, खपत का स्तर कम किया जाना चाहिए। गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को छोड़कर।

अन्य सभी मामलों में, एस्कॉर्बिक एसिड की खुराक होनी चाहिए 25-30% पुरुषों की तुलना में कम.

जरूरत से ज्यादा

एस्कॉर्बिक एसिड की अधिक मात्रा कई कार्यात्मक विकारों के साथ होती है। इस मामले में, अक्सर पहले लक्षण बाहरी होते हैं।

एस्कॉर्बिक एसिड का दुरुपयोग यह वर्जित है. पदार्थ की बढ़ी हुई खुराक के लंबे समय तक उपयोग से विटामिन बी 12 के अवशोषण में गिरावट आती है, जिसे सायनोकोबालामिन भी कहा जाता है।

पाचन तंत्र में समग्र अम्लता बढ़ जाती है, और यूरिक एसिड का पीएच कम हो जाता है। अम्लता में उल्लेखनीय वृद्धि के साथ, यूरिक एसिड, एक्सालेट लवण का जमाव और गुर्दे की पथरी का निर्माण संभव है।

महिलाओं के लिएअत्यधिक एस्कॉर्बिक एसिड रक्त में एस्ट्रोजन के स्तर को बढ़ाकर खतरनाक है, खासकर उन महिलाओं के लिए जो बाहरी दवाएं लेती हैं।

महत्वपूर्ण!इसके अलावा, विटामिन सी की उच्च खुराक की पृष्ठभूमि के खिलाफ, इसे चयापचय करने वाले एंजाइम सक्रिय होते हैं। यदि गर्भावस्था के दौरान ऐसा होता है, तो नवजात शिशु में रिबाउंड स्कर्वी विकसित हो सकता है।

परिभाषित करनाएस्कॉर्बिक एसिड की अधिक मात्रा निम्नलिखित लक्षणों के कारण हो सकती है:

• लगातार अनिद्रा, बढ़ती चिड़चिड़ापन और सुस्ती, सर्वव्यापी चिंता की भावना;
• पसीना बढ़ जाना;
• मतली, चक्कर आना, सिरदर्द और चेतना की हानि की भावना;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के आवधिक विकार;
• गैगिंग, मतली.

इसके अलावा, वयस्कों और बच्चों को भी अनुभव हो सकता है एलर्जी की प्रतिक्रियादवा के लिए, मुँहासे और अन्य सूजन के रूप में।

दीर्घकालिक उपयोगअधिक खुराक अंततः निम्न को जन्म दे सकती है:

• अग्न्याशय का विघटन;
• तीव्र गुर्दे की बीमारी;
• विभिन्न प्रकार के गैस्ट्रिटिस और गैस्ट्रोडुओडेनाइटिस;
• विटामिन सी के प्रति अतिसंवेदनशीलता, कभी-कभी सबसे छोटी खुराक तक भी;
• श्वेत रक्त कोशिकाओं की संख्या में कमी;
• महिलाओं में मासिक धर्म चक्र संबंधी विकार;
• रक्त का थक्का जमना कम हो गया।

महत्वपूर्ण!एस्कॉर्बिक एसिड की अधिक मात्रा को केवल एक विशेष और अनुभवी डॉक्टर द्वारा ही ठीक किया जा सकता है; आपको स्व-दवा नहीं करनी चाहिए या लोक उपचार का उपयोग नहीं करना चाहिए।

घातक खुराक

एस्कॉर्बिक एसिड की घातक खुराक मानी जाती है 20-30 ग्रामएक ही बार में। हालाँकि, यह पदार्थ ध्रुवीय विलायकों में अत्यधिक घुलनशील है।

इसीलिए मानव शरीर में अतिरिक्त एसिड अवशोषित हो जाएगा और बिना संचय के शरीर से बाहर निकल जाएगा।

हालाँकि, पदार्थ की इतनी खुराक लेने से सभी मानव अंगों पर असर पड़ेगा, यहाँ तक कि मृत्यु भी हो सकती है।

अन्य विटामिनों के साथ अनुकूलता

एस्कॉर्बिक एसिड को अन्य दवाओं के साथ मिलाया जाता है।

हालाँकि, एक महत्वपूर्ण प्रभाव के लिए, इसे लें अलग से बेहतरअन्य औषधियों से.

विटामिन सी ठीक रहता है विटामिन ई और ए, बी5 और बी9 के साथ.

• कैरोटीनॉयड (विटामिन बी5) मिलाने से एस्कॉर्बिक एसिड का एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव बढ़ जाता है;
• विटामिन सी विटामिन ई की गतिविधि को बहाल करता है।
• विटामिन सी विटामिन बी9 के संरक्षण और अवशोषण को बढ़ावा देता है।

साथ में एसिड लेना एथिनिल एस्ट्राडियोल के साथउत्तरार्द्ध की एकाग्रता में वृद्धि हो सकती है।

विटामिन के साथ लेने पर रक्त में एल्युमीनियम का स्तर उल्लेखनीय रूप से बढ़ जाएगा antacids.

उपयोग टेटेरासाइक्लिन के साथशरीर से विटामिन सी को हटाने को बढ़ावा देता है।

उपयोगी वीडियो

विटामिन सी की अधिक मात्रा के परिणामों के बारे में वीडियो चेतावनी।

निष्कर्ष

एस्कॉर्बिक एसिड, मानव शरीर के लिए आवश्यक एक महत्वपूर्ण और अपूरणीय घटक है सामान्यकामकाज.

हालाँकि, इस दवा की अनियंत्रित मात्रा के बिना सोचे-समझे उपयोग से गंभीर परिणाम हो सकते हैं।

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किसी भी बच्चे के शरीर को सामान्य कामकाज बनाए रखने के लिए एक निश्चित मात्रा में विटामिन की आवश्यकता होती है। लाभकारी विटामिनों में एस्कॉर्बिक एसिड - विटामिन सी प्रतिष्ठित है। अक्सर, माताएं इसे अपने बच्चे के लिए फार्मेसी से खरीदती हैं। एस्कॉर्बिक एसिड में पानी में घुलने की क्षमता होती है और यह केवल भोजन के साथ ही शरीर में प्रवेश कर सकता है। इसका मुख्य लक्ष्य लाभकारी पदार्थों को मुक्त कणों के प्रभाव से बचाना है, क्योंकि थोड़ी मात्रा में भी, विटामिन सी शरीर के सुरक्षात्मक कार्य में सुधार कर सकता है, रक्त वाहिकाओं की लोच बढ़ा सकता है और शरीर के सुरक्षात्मक कार्य को बढ़ा सकता है।

विटामिन सी किसके लिए है?

विटामिन सी शरीर में कई लाभकारी कार्य करता है:

• कोलेजन का उत्पादन करता है - त्वचा का एक संरचनात्मक प्रोटीन, जिसकी हड्डी और उपास्थि ऊतक को आवश्यकता होती है;
• एड्रेनालाईन के उत्पादन को बढ़ावा देता है, जो अच्छे मूड की कुंजी है, और तनाव को रोकता है;
• कार्निटाइन बनाता है, जो वसा को जलाता है और अतिरिक्त वजन से छुटकारा दिलाता है;
• पाचन एंजाइमों के काम को सक्रिय करता है;
• रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं को तेज करता है;
• यकृत में ग्लाइकोजन बनाता है और संग्रहीत करता है;
• सेलुलर श्वसन में सुधार करता है।

बच्चों के लिए विटामिन सी एआरवीआई और इन्फ्लूएंजा जैसी बीमारियों की उत्कृष्ट रोकथाम के रूप में कार्य करता है। बिक्री पर ऐसी विशेष गोलियाँ उपलब्ध हैं जिनमें ग्लूकोज होता है और इनका स्वाद अच्छा होता है। यह इम्यून सिस्टम को बढ़ाने का सबसे सस्ता और प्रभावी तरीका है।

विटामिन सी के कार्य

प्रिय पाठक!

यह लेख आपकी समस्याओं को हल करने के विशिष्ट तरीकों के बारे में बात करता है, लेकिन प्रत्येक मामला अद्वितीय है! यदि आप जानना चाहते हैं कि अपनी विशेष समस्या का समाधान कैसे करें, तो अपना प्रश्न पूछें। यह तेज़ और मुफ़्त है!

बच्चे के शरीर के विकास में एस्कॉर्बिक एसिड का बहुत महत्व है। इसका आंतरिक अंगों और तंत्रिका तंत्र के प्रदर्शन पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। विटामिन सी के लिए धन्यवाद, आयरन बेहतर अवशोषित होता है और शरीर नकारात्मक पदार्थों से साफ हो जाता है।

विटामिन सी बच्चे के तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है और ध्यान में सुधार करता है

तीव्र विकास के दौरान बच्चों के लिए विटामिन सी आवश्यक है। विशेष रूप से किशोरावस्था के दौरान, कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली के कारण उनके संक्रामक रोगों के संपर्क में आने की संभावना सामान्य से अधिक होती है। इसे देखते हुए माता-पिता को समय-समय पर एस्कॉर्बिक एसिड, जिसमें ग्लूकोज होता है, खरीदना चाहिए।

बाहरी कारक घटक पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं। यदि पौधों के उत्पादों को लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है, तो कुछ विटामिन नष्ट हो जाते हैं। ताप उपचार का भी हानिकारक प्रभाव पड़ता है। ताजे फल और सब्जियां खाने की सलाह दी जाती है। दो साल से कम उम्र के बच्चों के लिए रोजाना ताजी सब्जियों और फलों की प्यूरी बनाना जरूरी है।

अक्सर बच्चे के शरीर में पर्याप्त एस्कॉर्बिक एसिड नहीं होता है। आप कुछ संकेतों के आधार पर यह निर्धारित कर सकते हैं कि आपके बच्चे के शरीर में विटामिन सी की कमी है:

• बच्चा जल्दी थक जाता है;
• मसूड़ों से खून आना;
• कमजोर प्रतिरक्षा, जिसके कारण बच्चा अक्सर बीमार रहता है;
• छोटी रक्त वाहिकाओं की पारगम्यता में कमी;
• होंठ, नाक, कान और नाखून नीले रंग के हो जाते हैं।

एस्कॉर्बिक एसिड लेते समय, आपको खुराक का पालन करना चाहिए। अधिक मात्रा में सेवन से आंतरिक अंगों के प्रदर्शन पर सबसे अच्छा प्रभाव नहीं पड़ सकता है। एलर्जी की अभिव्यक्तियाँ कभी-कभी देखी जाती हैं।

यदि विटामिन सी की कमी है, तो बच्चा अक्सर सर्दी से पीड़ित हो सकता है (लेख में अधिक विवरण:)

विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थ

ताजे फल और सब्जियों में अधिक लाभकारी गुण होते हैं। इनमें बड़ी मात्रा में विटामिन सी होता है, इसलिए इन्हें बच्चे के दैनिक मेनू में मौजूद होना चाहिए। निम्नलिखित उत्पाद विशेष रूप से उनकी उच्च सामग्री द्वारा प्रतिष्ठित हैं:

• मीठी बेल मिर्च;
• कीनू, नींबू, संतरा;
• कीवी;
• समुद्री हिरन का सींग;
• स्ट्रॉबेरीज;
• काला करंट;
• गुलाब का कूल्हा;
• आलू;
• हरी मटर।

विटामिन सी की दैनिक खुराक निम्नलिखित खाद्य पदार्थों में पाई जाती है:

• छोटा नारंगी - एक टुकड़ा;
• मीठी मिर्च - एक टुकड़ा;
• युवा आलू - एक या दो टुकड़े;
• पत्तागोभी - 0.2 किग्रा.

आम धारणा के विपरीत, विटामिन सी केवल खट्टे फलों में ही नहीं पाया जाता है।

अपनी प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए, आप जटिल विटामिन ले सकते हैं जिनमें एस्कॉर्बिक एसिड होता है। ऐसे विटामिन किसी भी आयु वर्ग के लिए उत्पादित किए जाते हैं। उन्हें लेते समय, आपको निर्देशों का पालन करना चाहिए, जो उपयोग की शर्तों और सभी संभावित मतभेदों को इंगित करते हैं। यदि एक से दो वर्ष की आयु का बच्चा ठीक से नहीं खाता है, तो उसे विटामिन का एक कॉम्प्लेक्स निर्धारित किया जाता है। इसे लेते समय, आपको बच्चे की भलाई और संभावित एलर्जी पर नज़र रखने की ज़रूरत है।

बच्चों को इंजेक्शन या टैबलेट के रूप में एस्कॉर्बिक एसिड दिया जाता है। इनका उपयोग तब किया जाता है जब बच्चा कुपोषित हो। पाठ्यक्रम की अवधि शरीर के व्यक्तिगत गुणों, प्रतिरक्षा प्रणाली की स्थिति और रोग के लक्षणों से प्रभावित होती है। यदि आवश्यक हो तो पाठ्यक्रम पुनः सौंपा जा सकता है।

• 0-12 महीने - विटामिन सी की दैनिक आवश्यकता माँ के दूध में पाई जाती है;
• 1-3 वर्ष - 5 मिलीग्राम;
• 4-8 वर्ष - 25 मिलीग्राम;
• 9-13 वर्ष - 45 मिलीग्राम;
• 14-18 वर्ष - लड़कों के लिए 75 मिलीग्राम और लड़कियों के लिए 65 मिलीग्राम।

एक साल तक के बच्चे को मां के दूध से आवश्यक मात्रा में विटामिन सी मिलता है

आपको विटामिन सी (यूएल) का अधिकतम स्वीकार्य स्तर भी जानना होगा:

• 1-3 वर्ष - 400 मिलीग्राम प्रति दिन;
• 4-8 वर्ष - 600 मिलीग्राम प्रति दिन;
• 9-13 वर्ष - 1200 मिलीग्राम प्रति दिन;
• 14-18 वर्ष - किशोर बच्चों, गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान महिलाओं के लिए प्रति दिन 1800 मिलीग्राम।

औषधियों के प्रकार

निम्नलिखित प्रकार की दवाएं मौजूद हैं:

• लियोफिलिसेट 50 मिलीग्राम, अंतःशिरा और इंट्रामस्क्युलर उपयोग के लिए तरल समाधान तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है;
• तरल घोल 50 मिलीग्राम/एमएल, 100 मिलीग्राम/एमएल, अंतःशिरा और इंट्रामस्क्युलर उपयोग के लिए उपयोग किया जाता है;
• तरल घोल 150 मिलीग्राम/एमएल, अंतःशिरा उपयोग के लिए उपयोग किया जाता है ("विटामिन सी-इंजेक्टोपस");
• ड्रेजे 50 मिलीग्राम;
• मौखिक रूप से लिया जाने वाला घोल बनाने के लिए पाउडर 1 ग्राम, 2.5 ग्राम;
• गोलियाँ 25 मिलीग्राम, 50 मिलीग्राम, 75 मिलीग्राम, 100 मिलीग्राम, 500 मिलीग्राम, 2.5 ग्राम;
• चबाने योग्य गोलियाँ 200 मिलीग्राम ("एस्विटोल"), 500 मिलीग्राम ("विटामिन सी 500");
• चमकती गोलियाँ 250 मिलीग्राम, 1000 मिलीग्राम;
• चमकती गोलियाँ 500 मिलीग्राम (एस्कोविट, सेलास्कॉन विटामिन सी), चमकती गोलियाँ 1000 मिलीग्राम (एडिटिवा विटामिन सी, एस्कोविट)।

एफ़र्जेसेंट विटामिन सी बच्चों में विशेष रूप से लोकप्रिय है क्योंकि इसका सेवन एक स्वादिष्ट पेय के रूप में किया जाता है।

इसके अलावा, उन बूंदों को खरीदना संभव है जिनमें एस्कॉर्बिक एसिड होता है। इन बूंदों को मौखिक रूप से लिया जाना चाहिए।

ग्लूकोज के साथ विटामिन सी

विटामिन सी आमतौर पर छोटी आंत में अवशोषित होता है। एस्कॉर्बिक एसिड, जिसमें ग्लूकोज होता है, अक्सर छोटे बच्चों के लिए अनुशंसित किया जाता है। दो से तीन साल की उम्र के बच्चों के लिए, विटामिन का एक कॉम्प्लेक्स चुनना बेहतर होता है। 6 साल के बाद, निवारक उपाय के रूप में, प्रतिदिन ग्लूकोज युक्त एस्कॉर्बिक एसिड का सेवन करने की सलाह दी जाती है।

• 6-14 वर्ष की आयु के बच्चे - प्रोफिलैक्सिस के रूप में 50 मिलीग्राम;
• 14 साल के बाद - 50-75 मिलीग्राम;
• 6 साल के बाद - प्रोफिलैक्सिस के रूप में दिन में दो से तीन बार 100 मिलीग्राम तक।

ग्लूकोज आसानी से अवशोषित हो जाता है और ऊर्जा के दूसरे स्रोत के रूप में कार्य करता है। निम्नलिखित मामलों में गोलियाँ लेने की सलाह दी जाती है:

• यदि शरीर में एस्कॉर्बिक एसिड की कमी है;
• बच्चे के तीव्र विकास के दौरान;
• अत्यधिक मानसिक और शारीरिक तनाव की उपस्थिति।

स्कूल अवधि के दौरान ग्लूकोज के साथ विटामिन सी लेना बेहतर होता है

तीन साल से कम उम्र के बच्चों को दवा नहीं लेनी चाहिए। दो से तीन साल की उम्र में इसे लेते समय सावधानी बरतें। कभी-कभी एलर्जी की प्रतिक्रिया होती है।

यदि आपके बच्चे को एस्कॉर्बिक एसिड दिया जाता है, तो आपको अपने बाल रोग विशेषज्ञ को इस बारे में अवश्य सूचित करना चाहिए, अन्यथा प्रयोगशाला परीक्षणों में बदलाव हो सकता है। रक्तस्रावी प्रवणता के मामले में डॉक्टर दो वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए एस्कॉर्बिक एसिड निर्धारित करने का निर्णय लेते हैं।

विटामिन सी के बारे में मिथक

एस्कॉर्बिक एसिड के बारे में एक गलत धारणा है:

1. वह सर्दी से निपटने में सक्षम है। इस कथा का इतिहास 20वीं सदी के 70 के दशक का है। इसका खंडन हाल ही में विदेशी अध्ययनों के परिणामस्वरूप हुआ, जिसने साबित किया कि बड़ी खुराक में विटामिन सी का सेवन उपचार प्रक्रिया को केवल आधे दिन तक तेज कर सकता है। हालाँकि, सर्दी के दौरान एस्कॉर्बिक एसिड का उपयोग करने की अभी भी सिफारिश की जाती है क्योंकि बीमारी के दौरान शरीर द्वारा इसकी खपत बढ़ जाती है।
2. एस्कॉर्बिक एसिड बड़ी मात्रा में जमा नहीं होता है। अत्यधिक उपयोग से ओवरडोज़ हो सकता है। ओवरडोज़ के लक्षणों में मतली, उल्टी, दस्त, सिरदर्द, अनिद्रा और अत्यधिक उत्तेजना शामिल हैं। कुछ स्थितियों में, गुर्दे और अग्न्याशय की शिथिलता देखी जाती है।
3. यदि आप गर्मी के मौसम में बड़ी मात्रा में फल और जामुन खाते हैं तो आप लंबे समय तक विटामिन सी का भंडार बना सकते हैं। औसत आंकड़ों के अनुसार, शरीर से विटामिन का निष्कासन 5 घंटे के भीतर होता है।
4. शरीर को एस्कॉर्बिक एसिड की आवश्यकता केवल सर्दियों में होती है, जब मौसमी सर्दी का चरम होता है। यह काल्पनिक है, क्योंकि वसंत और शरद ऋतु ऐसे समय होते हैं जब प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हो जाती है और शरीर में विटामिन सी की कमी हो जाती है (यह भी देखें:)।

यहां तक ​​​​कि अगर कोई बच्चा सक्रिय रूप से मौसमी जामुन खाता है, तो भी वे कई महीनों तक उसके शरीर को विटामिन सी से संतृप्त नहीं कर सकते हैं।

आपको और क्या जानने की जरूरत है?

यदि आप एस्कॉर्बिक एसिड का उपयोग करते हैं, तो उम्र की परवाह किए बिना, बेंज़िलपेनिसिलिन और टेट्रासाइक्लिन एंटीबायोटिक दवाओं की एकाग्रता बढ़ने का जोखिम है। यह आयरन के बेहतर अवशोषण को बढ़ावा देता है, यही कारण है कि इसे उच्च हीमोग्लोबिन स्तर वाले बच्चों को नहीं दिया जाना चाहिए।

दवा केवल डॉक्टर की सलाह पर छोटी खुराक में ही लेनी चाहिए। ताजा निचोड़ा हुआ रस और क्षारीय तरल पदार्थ एस्कॉर्बिक एसिड के अवशोषण को धीमा कर देते हैं। लंबे समय तक लेने पर किडनी की कार्यप्रणाली की जांच करनी चाहिए। एस्कॉर्बिक एसिड कॉर्टिकोस्टेरॉइड हार्मोन के उत्पादन को प्रभावित करता है।

किसी भी दवा को बच्चों की पहुंच से दूर रखा जाना चाहिए। एस्कॉर्बिक एसिड निर्माण की तारीख से दो साल तक ताज़ा रहता है।

तेजी से वृद्धि और विकास के दौरान बच्चे के शरीर को एस्कॉर्बिक एसिड की आवश्यकता होती है। यह श्वसन तंत्र, पाचन तंत्र और अन्य अंगों के रोगों को बनने से रोकता है। यदि लंबे समय तक इसकी कमी हो तो विभिन्न जटिलताएँ विकसित हो सकती हैं। इससे बचने के लिए शरीर में इसके स्तर पर नजर रखना और समय पर चिकित्सीय जांच कराना जरूरी है।

मनुष्यों के लिए विटामिन और खनिजों का दैनिक सेवन

क्या आप जानते हैं कि...

. क्या "विटामिन" शब्द प्रारंभ में असत्य था? "विटामिन" शब्द 1912 में पोलिश रसायनज्ञ कासेमिर फंक द्वारा प्रस्तावित किया गया था। सबसे पहले यह "विटामिन" की तरह लग रहा था - लैटिन वीटा से - जीवन और अंग्रेजी एमाइन - एमाइन, एक नाइट्रोजन युक्त यौगिक। बाद में, जब विटामिन सी, जिसमें अमीन घटक नहीं होता, की खोज की गई, तो "विटामिन" शब्द से "ई" अक्षर हटा दिया गया। इस प्रकार अब सामान्य शब्द "विटामिन" प्रकट हुआ।

. कृत्रिम विटामिन डी युक्त दूध, और दुकानों में लगभग सभी दूध ऐसे ही हैं, क्या यह शरीर में मैग्नीशियम की स्पष्ट कमी का कारण बन सकता है? इसके अलावा, स्टोर से खरीदे गए दूध में एंटीबायोटिक्स मिलाए जाते हैं ताकि इसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सके।

. क्या प्रदूषित वातावरण वाले शहरों में रहने वाले लोगों में पराबैंगनी किरणों का अभाव है? इसलिए, गाँव के निवासियों के विपरीत, उनमें विटामिन डी की कमी होती है।

. क्या आपको विटामिन बी, बी6 और फोलिक एसिड की कमी के साथ दैनिक शराब के सेवन के "खुशहाल क्षणों" के लिए भुगतान करना होगा? और जो लोग बियर पीते हैं उनका लिंग बदल जाता है। बीयर सेक्स हार्मोन को बाधित करती है, पुरुष दिखने में स्त्रियोचित हो जाते हैं, महिलाएं मर्दाना हो जाती हैं, उनकी मूंछें बढ़ने लगती हैं, उनकी आवाज़ और चरित्र कठोर हो जाता है। इसके अलावा, एक महिला के सभी अंडे एक ही बार में प्रभावित होते हैं और स्वस्थ संतान पैदा करना मुश्किल हो जाएगा।

. क्या छोटे बच्चों को वयस्कों की तुलना में शरीर के वजन की प्रति यूनिट तीन और बड़े बच्चों को 1.5-2 गुना अधिक प्रोटीन की आवश्यकता होती है?

. क्या विटामिन बी1 लेने से समुद्री बीमारी और खराब हवाई यात्रा सहनशीलता में मदद मिलती है?

. यदि आप बहुत अधिक प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ खाते हैं, तो क्या आपको विटामिन बी6 का सेवन बढ़ाने की आवश्यकता है?

. विभिन्न प्रकार के प्याज, लहसुन और मूली में एलिसिन होता है , जो हमारे शरीर के अनुकूल जीवाणुओं को हानि पहुँचाए बिना रोगजनक रोगाणुओं को नष्ट कर देता है?

. क्या एस्पिरिन शरीर से विटामिन सी निकालने की दर को तीन गुना तक बढ़ा सकती है?

. विटामिनों को उनकी खोज के समय के अनुसार वर्णानुक्रम में नाम देने के मूल विचार को विटामिन बी द्वारा रोका गया था? जब विटामिन ए की खोज हुई, तो अगले सक्रिय पदार्थ को विटामिन बी कहा गया। बाद में पता चला कि विटामिन बी वास्तव में एकमात्र पदार्थ नहीं था, बल्कि विभिन्न विटामिनों का एक समूह (कॉम्प्लेक्स) था। चूँकि निम्नलिखित विटामिनों का नाम पहले ही दिया जा चुका था, इसलिए विभिन्न पदार्थों को क्रमशः क्रम संख्याएँ, विटामिन बी1, बी2, बी6 और बी12 नाम दिए गए। अन्य बी विटामिन बाद में खोजे गए और उन्हें संख्या के अतिरिक्त उनके अपने नाम दिए गए (उदाहरण के लिए, बी9 - फोलिक एसिड)। क्रमांकन में अंतराल इसलिए पैदा हुआ क्योंकि मूल रूप से विटामिन माने जाने वाले कई पदार्थों को विटामिन बी समूह से हटा दिया गया था।

. क्या विटामिन "आंतरिक सौंदर्य प्रसाधन" के रूप में कार्य कर सकते हैं? त्वचा, बाहरी दुनिया के संपर्क के क्षेत्र के रूप में, विशेष तनाव के अधीन है। इस कारण से, त्वचा नवीनीकरण की निरंतर प्रक्रिया से गुजरती है, जिसके लिए गहन चयापचय और निर्माण सामग्री के प्रावधान की आवश्यकता होती है। इसलिए, शरीर को विटामिन और खनिज जैसे पोषक तत्वों की पर्याप्त आपूर्ति की आवश्यकता होती है। इनकी कमी से अक्सर त्वचा में बदलाव आ जाते हैं। जब पोषक तत्वों की आपूर्ति नियमित और समान रूप से की जाती है तो कमी के ये लक्षण गायब हो जाते हैं। इस प्रकार, त्वचा की सामान्य संरचना, साथ ही नाखूनों और बालों की वृद्धि और उपस्थिति, आहार पर निर्भर करती है।

. विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड) मानव शरीर द्वारा संश्लेषित नहीं होता है और व्यवस्थित रूप से भोजन की आपूर्ति की जानी चाहिए, अन्यथा रक्त वाहिकाओं की दीवारें सबसे पहले प्रभावित होती हैं।