एल सिस्टीन की उच्च खुराक से। एल-सिस्टीन: यह क्या है और इसे सही तरीके से कैसे उपयोग किया जाए? सिस्टीन गुण: शरीर की शुरुआती उम्र बढ़ने को कैसे रोकें

अस्थमा, सिस्टिनुरिया, हृदय रोग से पीड़ित लोगों के लिए सिस्टीन की तैयारी (कॉस्मेटिक सहित) का ख्याल रखना चाहिए।

अक्सर, मैनीक्योर वार्निश में, कॉस्मेटोलॉजी में ई 904 एडिटिव का उपयोग किया जाता है। इस पदार्थ के बारे में और पढ़ें।

मुख्य निर्माता

दुनिया के निर्माताओं में, निम्नलिखित निम्नलिखित हैं:

• वेकर बायोकेम (यूएसए);
• अजीनोमोटो (जापान);
• Hanling जैविक इंजीनियरिंग कं, लिमिटेड (चीन);
• PURATOS एन.वी. (बेल्जियम)।

एल-सिस्टीन के साथ समृद्ध बन्स को जहर होने के डर के बिना खरीदा जा सकता है: एडिटिव ई 920 को कम मात्रा में जोड़ा जाता है।

यदि शरीर में सल्फर युक्त अमीनो एसिड की आपूर्ति को फिर से भरना आवश्यक है, तो कृत्रिम रूप से संश्लेषित आहार की खुराक के लिए नहीं, बल्कि प्राकृतिक उत्पादों को वरीयता देना बेहतर है।

कच्चे अंडे (विशेष रूप से बटेर), कॉटेज पनीर, केफिर, दही और मट्ठा प्रोटीन में बड़ी मात्रा में एल-सिस्टीन पाया जाता है। पौधों के उत्पादों में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं: नट, बीज, गेहूं के रोगाणु, प्याज, लहसुन, गोभी और ग्रीक।

यह याद रखना चाहिए कि गर्मी उपचार के दौरान सिस्टीन का विघटन होता है।

एक उत्पाद के रूप में एल-सिस्टीन

एल-सिस्टीन शरीर को अन्य अमीनो एसिड, विशेष रूप से टॉरिन का उत्पादन करने में मदद करता है। एल-सिस्टीन भी केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के स्वास्थ्य में योगदान देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, चयापचय को गति देता है और विकास को बढ़ावा देता है गठीला शरीरएथलीटों के लिए, एल-सिस्टीन अतिरिक्त वसा को जलाने और धीरज का निर्माण करने में मदद करता है, साथ ही गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में इस अमीनो एसिड के कुछ लाभ भी हैं।

शरीर सौष्ठव में एल-सिस्टीन

एल-सिस्टीन एक एमिनो एसिड है जो मानव शरीर द्वारा लिंग, आयु या फिटनेस स्तर की परवाह किए बिना निर्मित होता है। लेकिन अगर आप व्यायाम करने के बारे में गंभीर हैं, तो आपको पोषक तत्वों की खुराक के साथ अतिरिक्त सहायता मिल सकती है। यदि आप अन्य जटिल एमिनो एसिड के साथ एल-सिस्टीन ले रहे हैं, तो अपने शरीर को मल्टीविटामिन का समर्थन करना याद रखें। जब विटामिन ई, विटामिन सी, विटामिन बी 6, कैल्शियम, और सेलेनियम जैसे खाद्य पदार्थों के साथ समर्थन किया जाता है, तो एल-सिस्टीन बेहतर तरीके से काम करता है। याद रखें कि हमेशा उत्पाद पैकेजिंग पर निर्देशों का पालन करें। आपको इस अमीनो एसिड को 500 मिलीग्राम दिन में 1-4 बार लेने की आवश्यकता है। 5 ग्राम की खुराक से अधिक की सिफारिश नहीं की जाती है। किसी भी खेल की खुराक लेने से पहले, निर्देशों को पढ़ना सुनिश्चित करें।

सिस्टीन एक सल्फर युक्त अमीनो एसिड है जो स्वाभाविक रूप से हमारे शरीर द्वारा निर्मित होता है। यह हमारे शरीर के लिए एक टन लाभ प्रदान करता है। इसका मुख्य मूल्य इस तथ्य में निहित है कि यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है और हमारे शरीर की कोशिकाओं, अंगों और प्रणालियों को मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों से बचाता है।

इसके अलावा, सिस्टीन की भागीदारी के बिना, हमारे शरीर के लिए एक और महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट - ग्लूटाथियोन का उत्पादन करना असंभव है। यह सिस्टीन की उपस्थिति और उपलब्धता पर निर्भर करता है कि क्या ग्लूटाथियोन का गठन किया जाएगा, जो शरीर से सभी "अपशिष्ट" को हटाता है, जिसमें मुक्त कण, विषाक्त पदार्थ और भारी धातुएं शामिल हैं।

सिस्टीन एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है

सिस्टीन के शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव को इस तथ्य से समझाया जाता है कि यह अपनी संरचना में सल्फर युक्त समूह के साथ एक एमिनो एसिड है। और सल्फर एक बहुत ही चिपचिपा पदार्थ है जिससे मुक्त कणों और अन्य पदार्थों के अणु जल्दी से चिपकने लगते हैं।

एंटीऑक्सिडेंट में से एक के रूप में, सिस्टीन के विकास को रोकता है सूजन प्रक्रियाओं और कोशिकाओं को नुकसान, पूरे जीव के सामान्य कामकाज की अनुमति देता है। इसके अलावा, सिस्टीन विभिन्न विषैले यौगिकों के शरीर के संपर्क में आने के बाद नकारात्मक प्रभावों को कम करता है, साथ ही दवाएँ भी लेता है।

सिस्टीन त्वचा, बालों और नाखूनों के स्वास्थ्य और सुंदरता को बनाए रखता है, क्योंकि यह उनका मुख्य घटक है और कोलेजन फाइब्रिलर प्रोटीन का भी हिस्सा है। एंटीऑक्सिडेंट गुणों के साथ एक एमिनो एसिड के रूप में, यह त्वचा की संरचना पर इसके सकारात्मक प्रभाव को बढ़ाता है।

इसके अलावा, सिस्टीन एक स्वस्थ वायुमार्ग को बनाए रखने में मदद करता है। अमेरिकी वैज्ञानिकों के शोध के अनुसार, यह चिपचिपे कफ को पतला कर सांस की नली से हटाने में मदद करके विभिन्न श्वसन रोगों के लक्षणों से छुटकारा दिलाता है।

एमिनो एसिड सिस्टीन, अधिकांश बायोमोलेक्यूल्स की तरह, दो प्रकारों में विभाजित है: एल- और डी-आइसोमर्स। फार्म केवल अल्फा-कार्बन परमाणुओं में भिन्न होते हैं, जो प्रभावित नहीं करते हैं रासायनिक गुण, तथा भौतिक गुण वे अलग-अलग हैं। सिस्टीन के उपयोग के निर्देश लक्ष्यों पर निर्भर करते हैं: खेल, चिकित्सा में, और अमीनो एसिड का उपयोग बीमारियों की रोकथाम और कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए भी किया जाता है।

पदार्थ की कार्रवाई का स्पेक्ट्रम व्यापक है, इसका उपयोग खाद्य उद्योग में भी किया जाता है। सिस्टीन के रूपों में से एक को कोड E920 (संख्या E921 के तहत सिस्टीन के साथ भ्रमित नहीं होना चाहिए!) सौंपा गया है।

अमीनो एसिड की खोज किसने की थी?

सभी प्रकार के अमीनो एसिड के अध्ययन में एक सामान्य उछाल 19 वीं शताब्दी के अंत में शुरू हुआ। इस अवधि के दौरान कार्बनिक रसायन विज्ञान में वे वैज्ञानिकों के हित में पहले स्थान पर रहे। अमीनो एसिड की खोज जर्मन वैज्ञानिक ओ.बूमन ने सल्फर युक्त घटकों के अध्ययन की प्रक्रिया में की थी।

1884 में, एक वैज्ञानिक ने बताया कि टिन और हाइड्रोक्लोरिक एसिड के साथ सिस्टीन का इलाज करके सिस्टीन कैसे बनता है। हालांकि, नए पदार्थ का सूत्र और संरचना 1903 में केवल Erlenmeyer द्वारा स्थापित किया गया था, जो कि केमिस्ट्री के जर्मन स्कूल के एक और मूल निवासी थे। बाउमन के साथ, मर्नर ने एल-सिस्टीन का अध्ययन किया - वह मवेशियों के सींग से पदार्थ प्राप्त करने में सक्षम था।

सिस्टीन की सामान्य विशेषताएं

एल-सिस्टीन एक गैर-अमीनो एसिड है, जिसकी क्रिया के तहत शरीर सबसे महत्वपूर्ण पदार्थ का उत्पादन करता है:

• टॉरिन केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के कामकाज के लिए अपरिहार्य है, दबाव को नियंत्रित करता है और आंखों के स्वास्थ्य की रक्षा करता है। इसके अलावा, यह सक्रिय चयापचय के दौरान अतिरिक्त वसा के उन्मूलन के लिए जिम्मेदार है और मांसपेशियों के विकास को बढ़ावा देता है;
• ग्लूटाथियोन काम में एक महत्वपूर्ण तत्व है प्रतिरक्षा तंत्र, मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गुण है और तंत्रिका तंत्र के कामकाज को प्रभावित करता है। ग्लूटाथियोन की शक्ति का उपयोग समय से पहले बूढ़ा होने और ताकत के नुकसान के खिलाफ लड़ाई में किया जाता है।

विज्ञान पुष्टि करता है कि एल-सिस्टीन का सेवन किए बिना शरीर में ग्लूटाथियोन के स्तर को बनाए रखना असंभव है। इस मामले में कोई अन्य पूरक मदद नहीं करेगा।

अमीनो एसिड लिम्फोसाइटों के उत्पादन में शामिल है और मानव बालों में पाया जाता है। बालों में सिस्टीन के अणुओं के साथ लगभग 100% जैवउपलब्धता और संयोग किसी भी प्रकार के खालित्य (गंजापन) के उपचार में अमीनो एसिड को एक महत्वपूर्ण तत्व बनाता है। एल-सिस्टीन अपने शुद्ध रूप में और घटकों के साथ संयोजन में जो इसके अवशोषण में सुधार करते हैं, कर्ल के व्यास को बढ़ाते हैं और पूरी तरह से उनके नुकसान को रोकते हैं।

दिलचस्प! सिस्टीन के कई रूप हैं जिनमें इसका उपयोग किया जाता है - एसीसी, एनएसी, एसिटाइलसिस्टीन, सिस्टीन हाइड्रोक्लोराइड, एन-एसिटाइलसिस्टीन, एन-एसिटाइल-बी-सिस्टीन, एन-एसिटाइल-एल-सिस्टीन और एकेस्टीन।

पदार्थ शरीर में ग्लूकोज के संश्लेषण में भी भाग लेता है, जिसके कारण, इसके उपयोग के साथ, ऊर्जा का एक उछाल देखा जाता है। सिस्टीन पाचन को प्रभावित करता है, श्लेष्म झिल्ली की सुरक्षा में सुधार करता है और यहां तक \u200b\u200bकि इसके उत्थान की प्रक्रिया को उत्तेजित करता है।

एल-सिस्टीन संश्लेषण: प्राकृतिक प्रक्रिया और उद्योग

मानव शरीर में, पदार्थ को मेथियोनीन, एक सल्फर युक्त अमीनो एसिड से संश्लेषित किया जाता है। प्रतिक्रिया के सही पाठ्यक्रम के लिए, अतिरिक्त ट्रेस तत्वों, विटामिन और यौगिकों की आवश्यकता होती है - बी 6, सेरीन और हाइड्रोजन सल्फाइड। प्रक्रिया को प्रभावित करते हुए, इसे खटखटाया जाना न केवल पदार्थों की कमी में सक्षम है, बल्कि यकृत रोग, चयापचय प्रक्रियाओं की विकृति भी है।

जरूरी! अमीनो एसिड को विटामिन बी 6 और ई, साथ ही सेलेनियम, कैल्शियम और सल्फर के साथ लिया जाना चाहिए। कुछ ट्रेस तत्वों की अधिकता से बचाने के लिए, लेने से पहले डॉक्टर के परामर्श की आवश्यकता होती है।

उद्योग में, एल-सिस्टीन दो प्रकार के होते हैं: सिंथेटिक और प्राकृतिक। एक सिंथेटिक पदार्थ का निर्माण अधिक कठिन और अधिक महंगा है, और एक प्राकृतिक उत्पाद मानव बाल, पशु बाल और पक्षी के पंख से बनाया गया है।

किसी भी प्रकार का एमिनो एसिड एफडीए रेटेड सुरक्षित है। हालाँकि, खाद्य योज्य के रूप में उपयोग किया जाने वाला रूपE920, शरीर को कोई लाभ नहीं.

एल-सिस्टीन एक पीले, मलाईदार या सफेद पदार्थ है जिसमें एक बेहोश गंध और थोड़ा खट्टा स्वाद होता है। यह पानी में अच्छी तरह से घुल जाता है और इसमें व्यावहारिक रूप से कोई अशुद्धियाँ नहीं होती हैं। गर्म होने पर, यह सिस्टीन में बदल जाता है, इसी तरह की प्रक्रिया हवा के साथ लंबे समय तक संपर्क के साथ होती है। यह एक क्षारीय वातावरण में पूरी तरह से विघटित हो जाता है।

दिलचस्प! एन-एसिटाइल-एल-सिस्टीन अपने सूत्र में एल-सिस्टीन से भिन्न होता है और एसिटामिनोफेन ओवरडोज में विषाक्त विषाक्तता को खत्म करने के लिए उपयोग किया जाता है, साथ ही जुनूनी-बाध्यकारी विकारों के लिए एक दवा है।

सिस्टीन लगभग सभी प्रोटीन खाद्य पदार्थों में पाया जाता है: पोल्ट्री, अंडे, रिकोटा और दूध, साथ ही दही। पौधों के स्रोतों को भी प्रतिष्ठित किया जा सकता है: प्याज, और, और जई, साथ ही।

तालिका: सिस्टीन में उच्च खाद्य पदार्थ

लाभकारी विशेषताएं

सिस्टीन पर समीक्षाओं के बीच, मुख्य रूप से त्वचा, नाखून और बालों पर पदार्थ के प्रभाव से संबंधित राय हैं। लेकिन अमीनो एसिड के अनुप्रयोग की सीमा अतुलनीय रूप से व्यापक है:

• दिल के दौरे के जोखिम को कम करने में सक्षम है, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है और उन्हें लोचदार बनाता है;
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, संक्रमण के विकास को रोकता है, जिससे कैंसर के लिए प्रतिरोध बढ़ता है;
• मांसपेशियों की वसूली और वृद्धि को उत्तेजित करता है, और चमड़े के नीचे की वसा को भी जलाता है;
• प्रोटीन और कोलेजन के संश्लेषण के लिए एक एमिनो एसिड आवश्यक है;
• चयापचय प्रक्रियाओं का समर्थन करता है;
• हानिकारक पदार्थों, यहां तक \u200b\u200bकि भारी धातुओं के शरीर को साफ करता है;
• भड़काऊ प्रक्रियाओं की गतिविधि को कम करता है;
• आँखों के लेंस में चयापचय प्रक्रियाओं पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

सिस्टीन के उपयोग के लिए निर्देश एक बूढ़े शरीर को बनाए रखने के साधन के रूप में इसके उपयोग का सुझाव देते हैं, क्योंकि तत्व उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है और सेल पुनर्जनन को तेज करता है। में भी शामिल है जटिल चिकित्सा पर विभिन्न रोग जठरांत्र पथ।

गंभीर बीमारियों के बिना एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए, एल-सिस्टीन बालों, नाखूनों और त्वचा की स्थिति में सुधार करने में मदद करता है, प्रदर्शन बढ़ाता है और शरीर में मुक्त कणों से लड़ने में मदद करता है।

सिस्टीन और खेल

विभिन्न प्रारूपों के एथलीटों द्वारा अमीनो एसिड के एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव की सराहना की जाती है। साथ ही हानिकारक पदार्थों को आकर्षित किए बिना मांसपेशियों की वृद्धि को सक्रिय करने की इसकी क्षमता। एल-सिस्टीन का उन लोगों के लिए बहुत लाभ है जो तापमान चरम सीमा वाले क्षेत्रों में लगे हुए हैं: तैराकी, बायथलॉन और अन्य शीतकालीन खेल।

सिस्टीन के वसा जलने और ऊर्जावान गुण उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण हैं, जो वजन कम करने, व्यायाम करने या मांसपेशियों को प्राप्त करने की प्रक्रिया में शारीरिक गतिविधि से गुजरते हैं। अत्यधिक व्यायाम के बाद भी अमीनो एसिड की पर्याप्त मात्रा मांसपेशियों की रिकवरी में सुधार करती है। सिस्टीन कई खेल की खुराक में पाया जाता है, और एथलीट नियमित रूप से ऐसे पदार्थों के सेवन के बाद प्रदर्शन में महत्वपूर्ण सुधार की रिपोर्ट करते हैं।

दवा में सिस्टीन

पदार्थ का उपयोग बीमारियों के उपचार और रोकथाम के लिए किया जाता है:

• श्वसन पथ में बलगम को नष्ट करता है, वातस्फीति और ब्रोंकाइटिस की जटिल चिकित्सा में शामिल है;
• घातक ट्यूमर के उपचार की प्रक्रिया में, इसका उपयोग विकिरण और रासायनिक चिकित्सा के परिणामों को कम करने के लिए किया जाता है;
• ल्यूकोसाइट्स और लिम्फोसाइटों के उत्पादन को उत्तेजित करके किसी भी बीमारी के बाद चिकित्सा प्रक्रिया में तेजी लाने में सक्षम है;
• गंभीर एल्डिहाइड, कीटनाशक और सीसा विषाक्तता के उपचार में उपयोग किया जाता है;
• सिस्टीन युक्त दवाओं का उपयोग मोतियाबिंद और अन्य नेत्र संबंधी विकृति के इलाज के लिए किया जाता है;
• योजक को गठिया और आर्थ्रोसिस से लड़ने के लिए एक शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ उत्पाद के रूप में दिखाया गया है;
• गंभीर शीतदंश और जलने के बाद शरीर को बहाल करने के लिए उपयोग किया जाता है;
• हृदय प्रणाली के विभिन्न विकृति वाले लोगों को सौंपा गया।

पदार्थ का शक्तिशाली प्रभाव, विभिन्न विषाक्त पदार्थों का मुकाबला करने के उद्देश्य से, शराब के उपचार में आवेदन मिला है। सिस्टीन सक्रिय रूप से खिलाफ लड़ाई में उपयोग किया जाता है शराब का नशा, शराब चयापचय उत्पादों के विनाशकारी प्रभाव को अवरुद्ध करके जिगर की रक्षा करता है।

एल-सिस्टीन कैसे लें?

कई निर्माता पूरक का उत्पादन करते हैं, और उनमें से प्रत्येक के पास एल-सिस्टीन के उपयोग के लिए अपने स्वयं के निर्देश हैं: बालों के लिए, प्रतिरक्षा प्रणाली की रक्षा के लिए और एथलीट के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए, चिकित्सा प्रयोजनों के लिए।

जरूरी! शुद्ध एल-सिस्टीन के 7 ग्राम की एक खुराक को स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण माना जाता है। ज्यादातर मामलों में, प्रति दिन 500-1500 मिलीग्राम अमीनो एसिड लेने के लिए पर्याप्त है।

एथलीटों के लिए और चिकित्सा कारणों से, खुराक को प्रति दिन 3000 मिलीग्राम तक बढ़ाया जा सकता है। बालों को बहाल करने और बालों के झड़ने को रोकने के लिए, आपको 500 मिलीग्राम एल-सिस्टीन और 1500 मिलीग्राम लेने की आवश्यकता है। वैसे, आप इस खुराक में टैबलेट खरीद सकते हैं - समीक्षाएं अच्छी हैं, और ऑर्डर की संख्या प्रभावशाली है।

वे भोजन के साथ या भोजन के 1.5 घंटे बाद सिस्टीन कैप्सूल पीते हैं। सिस्टीन लेते समय, दवा को अच्छी तरह से अवशोषित करने के लिए आपको कम से कम 6 गिलास पानी पीना चाहिए। गुर्दे की पथरी से बचने के लिए प्रति दिन समानांतर में कम से कम 1500 मिलीग्राम विटामिन सी का सेवन करने की सलाह दी जाती है।

सिस्टीन की कमी और अधिकता के लक्षण

शरीर में अमीनो एसिड की कमी के साथ, निम्नलिखित मनाया जाता है:

• सूखापन, त्वचा का फड़कना, भंगुर बाल और नाखून;
• दरारें जो विभिन्न स्थानों में श्लेष्म झिल्ली पर दिखाई देती हैं;
• स्मृति और प्रदर्शन की समस्याएं;
• निरंतर अवसाद, उदासीनता;
• प्रतिरक्षा प्रणाली के मजबूत कमजोर पड़ने से जुड़ी सर्दी;
• पाचन तंत्र और हृदय में समस्याएं।

सिस्टीन की अधिकता से कुछ हद तक संदेह करना मुश्किल होता है, क्योंकि परीक्षणों को अंजाम देना होगा: छोटी आंत के काम में रक्त का गाढ़ा होना और समस्याएं होती हैं। सिस्टीन के दुरुपयोग के साथ, पूरे शरीर में असुविधा विकसित होती है, एलर्जी, चिड़चिड़ापन।

साइड इफेक्ट्स और मतभेद

उपयोग के लिए एल-सिस्टीन निर्देशों का सख्त पालन संभव को कम करता है दुष्प्रभाव... लेकिन आपको निम्नलिखित स्थितियों में दवा को स्वयं नहीं लिखना चाहिए:

• मधुमेह मेलेटस (एक अमीनो एसिड इंसुलिन की प्रभावशीलता को कम करता है);
• उच्च रक्तचाप;
• थाइमस ग्रंथि के रोग;
• जिगर और गुर्दे की बीमारियों को एक एमिनो एसिड पूरक का उपयोग करने से पहले डॉक्टर के परामर्श की आवश्यकता होती है;
• गर्भावस्था और स्तनपान;
• नेत्रगोलक और कप के आकार का मोतियाबिंद में दबाव में वृद्धि;
• गोलियों के रूप में सिस्टीन के साथ अंडे, साबुत रोटी, अनाज, प्याज और लहसुन की नियमित खपत, एक महत्वपूर्ण ओवरडोज का कारण बन सकती है।

यदि बहुत अधिक पूरक शरीर में प्रवेश करते हैं, तो मतली और उल्टी होती है, खाद्य विकार और विभिन्न प्रकार के ऐंठन संभव हैं। कभी-कभी सिरदर्द विकसित होते हैं, पेट में अप्रिय उत्तेजनाएं होती हैं।

सिस्टीन की उच्च मात्रा से एलर्जी संभव है: दाने, गले में सूजन और सांस लेने में तकलीफ, अतालता। लैक्टोज और असहिष्णुता के लिए पूरक लेने के लिए यह दृढ़ता से हतोत्साहित किया जाता है। कभी-कभी सिरदर्द को विभिन्न दवाओं के समवर्ती प्रशासन की पृष्ठभूमि के खिलाफ नोट किया जाता है।

अमीनो एसिड के बारे में सामान्य जानकारी

सिस्टीन एक स्निग्ध एमिनो एसिड यौगिक है। सिस्टीन के एल और डी आइसोमेरिक रूप प्रकृति में व्यापक हैं। आसानी से पचने वाला एल-फॉर्म अधिकांश प्रोटीन का एक आवश्यक निर्माण खंड है जो मानव शरीर को बनाता है। दूसरों की तरह, सिस्टीन मानव शरीर के लिए सबसे महत्वपूर्ण यौगिकों में से एक है।

मानव शरीर में सिस्टीन के जैविक कार्य

सिस्टीन एक संरचनात्मक अमीनो एसिड है जिससे मानव शरीर बालों, नाखूनों और त्वचा के प्रोटीन तत्वों का निर्माण करता है। इसके अलावा, इस अमीनो एसिड का उपयोग कुछ पाचन एंजाइमों के निर्माण में किया जाता है। यह अमीनो एसिड यौगिक स्वतंत्र रूप से मानव अंगों द्वारा संश्लेषित किया जा सकता है, लेकिन इसके लिए, शरीर में सेरीन और मेथिओनिन की पर्याप्त आपूर्ति होनी चाहिए। इस अमीनो एसिड की पर्याप्त मात्रा कोलेजन गठन को बढ़ावा देती है, जो बनावट में सुधार करती है और त्वचा की लोच में सकारात्मक सुधार करती है। इसके अलावा, सिस्टीन अक्सर आधुनिक समय में एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है, अमीनो एसिड के ये गुण विशेष रूप से शक्तिशाली होते हैं जब सेलेनियम और विटामिन सी को एक साथ लिया जाता है।

आधुनिक शरीर सौष्ठव में सिस्टीन का उपयोग

अन्य अमीनो एसिड यौगिकों की तरह, सिस्टीन एथलीट के शरीर में प्रभावी वसूली को उत्तेजित करता है। अमीनो एसिड भी लगातार अच्छा शारीरिक आकार बनाए रखने में योगदान देता है। चूंकि मानव शरीर स्वतंत्र रूप से इस अमीनो एसिड की मात्रा का उत्पादन करने में सक्षम नहीं है, और इसकी खपत शारीरिक गतिविधि की तीव्रता में वृद्धि के साथ बढ़ जाती है, सिस्टीन की कमी से खेल के परिणामों में प्रगति और मानव शरीर के सामान्य स्वर में गिरावट हो सकती है।

सिस्टीन का पर्याप्त सेवन भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह अमीनो एसिड यौगिक वह आधार है जिससे शरीर टॉरिन और ग्लूटाथियोन बनाता है... यदि एक लाभकारी सुविधाएँ बॉडी बिल्डर के लिए टॉरिन लंबे समय से सभी के लिए जाना जाता है, तो हर एथलीट नहीं जानता है कि ग्लूटाथियोन नए मांसपेशियों के ऊतकों के गठन के लिए एक एमिनो एसिड आधार है, और विनाशकारी कैटाबोलिक प्रक्रियाओं के दौरान मांसपेशियों के ऊतकों की संरचना की सुरक्षा में भी सक्रिय भाग लेता है।

मानव शरीर के लिए सिस्टीन के अतिरिक्त सकारात्मक गुणों में से एक, मांसपेशियों की संरचनाओं पर शराब के हानिकारक प्रभावों में कमी को नोट कर सकता है।

शरीर में सिस्टीन की एक स्वस्थ एकाग्रता बनाए रखना आपके लिए बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि शरीर भी अक्सर महत्वपूर्ण प्रोटीन संरचनाओं को संश्लेषित करने के लिए इस एमिनो एसिड का उपयोग करता है। भोजन से सिस्टीन का सेवन करना भी महत्वपूर्ण है क्योंकि यह एक बेहतरीन प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है। सिस्टीन का सबसे अच्छा आहार स्रोत सोया, जई, मांस, मछली और गेहूं हैं।