Vitamín N Biotín: prospešné vlastnosti a kontraindikácie, aplikácia Použitie vitamínu N v medicíne

Každý človek potrebuje rôzne vitamíny. Tieto zložky telo potrebuje zabezpečiť normálna operácia všetky orgány. Dôležité je použitie B7. Vitamín ovplyvňuje stav pokožky, vlasov a nechtov. Komponent sa pri tepelnom spracovaní zachováva, čo ho robí obzvlášť cenným.

Vitamín B7 sa nazýva biotín, koenzým R. Zložka je rozpustná vo vode, ničí sa pri vysoké teploty Oh. Existuje v produktoch a farmaceutických výrobkov. Jeho použitie je dôležité pre každého človeka, len je potrebné dodržiavať normy v závislosti od veku.

Užitočné vlastnosti

B7 sa podieľa na metabolizme tukov, sacharidov, bielkovín a na aktivácii vitamínu C. Vitamín je prítomný v enzýmových komplexoch, ktoré transportujú oxid uhličitý cez obehový systém. Táto látka je obzvlášť užitočná pri cukrovke: s inzulínom sa obnoví hladina cukru v krvi.

Vlastnosti komponentu zahŕňajú:

  • účasť na činnosti štítnej žľazy;
  • interakcia s inzulínom, obnovenie hladiny cukru v krvi;
  • aktivácia kyseliny askorbovej;
  • kontrola glukoneogenézy;
  • syntéza červených krviniek;
  • tvorba DNA;
  • syntéza hemoglobínu.

B7 je potrebný aj na vlasy. Vitamín spomaľuje starnutie organizmu, slúži na ochranu pokožky pred podráždením, svalov pred bolesťou, vlasov pred šedivením. Nechty sú pevnejšie. Preto je vitamín B7 taký dôležitý. Aké produkty ho obsahujú? Pozrime sa na to podrobnejšie.

Zdroje

Vitamín B7 je v prírode bežný. Aké produkty ho obsahujú? Veľa je ho vo fazuli, pšeničnej múke, ryžových otrubách, ovocí a zelenine. Produkty ako melón, šampiňóny a jahody sú bohaté na látku.

Vitamín B7 sa nachádza v nasledujúcich látkach:

  • hovädzia a bravčová pečeň;
  • kuracie mäso;
  • mliečne výrobky;
  • žĺtok;
  • morská ryba.

Mnohé fermentované mliečne výrobky obsahujú bifidné prísady. Obsahujú viac vitamínu B7 ako neobohatené. Priaznivo pôsobí na črevnú mikroflóru.

Konzervácia vitamínov

  • ovocie a zelenina by mali byť zmrazené, nie konzervované;
  • Výrobky by sa mali pred použitím umyť a namáčanie spôsobuje zníženie množstva látky;
  • ak ovocie a zelenina boli v chladničke dlhší čas, budú mať nízky obsah vitamínov;
  • Na varenie je vhodné zvoliť smaltovaný riad;
  • zelenina by mala byť varená v šupke so zatvoreným vekom a na miernom ohni;
  • zložka zmizne pri vyprážaní, takže výrobky musia byť varené alebo pečené.

Farmaceutické výrobky

Vitamín B7 je vhodné konzumovať vo forme prírodných produktov. Kde inde je obsiahnutý okrem vyššie uvedeného? Vyrába farmaceutický priemysel umelé analógy?

Vitamín B7 je dostupný v tabletách predávaných v lekárňach. Môžete nájsť multivitamínové prípravky. Mali by sa brať prísne podľa pokynov. Vitamín B7 v ampulkách dostať aj v lekárňach. Na kompenzáciu jeho nedostatku lekári predpisujú Biotín-komplex, vyrábaný továrňou Artlife. Tento produkt obsahuje nielen B7, ale aj polyfenoly a flavonoidy. Liek sa užíva 2 tablety denne s jedlom.

Môžete si vybrať ďalšie produkty, ktoré obsahujú B7. Vitamín sa nachádza v lieku „Volvit“, ktorý sa vyrába v Indii. Jedna tableta bude stačiť na kompenzáciu nedostatku tejto látky. Ďalšie zdroje potrebnej zložky zahŕňajú Medobiotin, Biotin Forte Germany a Biotin Germany Ratiopharm.

Liečivo "Biotín" je dostupné v kapsulách, tabletách a injekčných roztokoch. Ak používate prvé dve formy, potom sa liek užíva každý deň pred jedlom. Zvyčajne je potrebných asi 5 mg. V prípade závažných odchýlok je potrebné zvýšiť dávku. Priebeh dodatočnej liečby nie je dlhší ako mesiac.

Injekcie sa používajú v prípadoch, keď sú problémy s črevami. Liečivo sa podáva intramuskulárne každý deň. Vyžaduje sa jedna ampulka denne. Pri vonkajšom použití sa jeho obsah vtiera do pokožky, ktorú treba masírovať asi 3-4 minúty. Kvapalná látka odstraňuje zápaly a vyrážky na koži. O dlhodobé užívanie má liftingový účinok.

Pred použitím akéhokoľvek produktu si musíte prečítať pokyny. Označuje dávkovanie, čas potrebný na užívanie lieku a pravidlá skladovania. Bolo by dobré poradiť sa s lekárom, ktorý vám predpíše vhodný liek.

cena

Lieky sa líšia cenou. V lekárňach si môžete kúpiť "Biotín-komplex", ktorý obsahuje B7 (vitamín). Cena takéhoto produktu je asi 220-270 rubľov za 30 tabliet. V Moskve sa výrobok predáva za 230 rubľov.

Cena závisí od počtu tabliet alebo miligramov. Vitamín B7 sa predáva v ampulkách jednotlivo. Môžete si ich zakúpiť aj prostredníctvom internetového obchodu.

Denná norma

Požadované množstvo tejto látky závisí od veku:

  • deti potrebujú konzumovať B7 v množstve 10-50 mcg/deň;
  • pre dospievajúcich je norma 50-100 mcg / deň;
  • dospelí potrebujú 100-200 mcg/deň;
  • pre tehotné a dojčiace ženy - 250-300 mcg / deň;
  • športovci by mali skonzumovať až 650 mcg látky;
  • sadzba by sa mala zvýšiť pre závislých od alkoholu a ľudí s popáleninami.

Nedostatok vitamínu

Fenomén hypovitaminózy je pomerne zriedkavý. Telo potrebuje opísanú zložku v malom množstve a nachádza sa v mnohých produktoch. Nedostatky sa však stále vyskytujú. Je to spôsobené nasledujúcimi dôvodmi:

  • zlá výživa: zložka môže byť zle absorbovaná v dôsledku pochybných diét;
  • konzumácia surových vaječných bielkov, intravenózna výživa;
  • smrť črevnej flóry v dôsledku dlhodobého užívania antibiotík;
  • porušenie črevnej aktivity;
  • hemodialýza alebo nedostatok tráviacich enzýmov.

Dôsledky

Alkoholizmus a genetická predispozícia môžu nepriaznivo ovplyvniť vstrebávanie vitamínu. Pri nedostatku tejto zložky sa objavia nasledujúce príznaky:

  • vlasy sú matné a vypadávajú;
  • nechty sa stávajú krehkými a odlupujú sa;
  • dochádza k prebytku kožného mazu, upchávajú sa póry a kožné šupinky;
  • človek cíti únavu, zlú chuť do jedla, nevoľnosť, bolesť svalov;
  • na jazyku sa objaví zápal.

Následky hypovitaminózy sú nepríjemné. Vyvíja sa dermatitída - lézie na koži rúk, nôh, líc. V budúcnosti sa môžu rozvíjať rôzne choroby: od seborey po depresiu.

Predávkovanie

Hypervitaminóza sa neprejavuje ako toxické príznaky. Stáva sa to zriedka, pretože vitamín sa dokonale vstrebáva a tiež vylučuje z tela. A napriek tomu sa pri hypervitaminóze objavujú ochorenia ako dermatitída a dysbakterióza. Aby ste tomu zabránili, pred použitím vitamínu by ste si mali prečítať pokyny.

Interakcia

Neutralizuje účinok vitamínu avidín, ktorý je prítomný v surových vaječných bielkoch, preto je zakázané jesť surové vajcia. Po tepelné spracovanie výrobok je bezpečný a nenarúša absorpciu zložky.

Nasledujúce kombinácie sa považujú za škodlivé:

  • alkohol;
  • antibiotiká;
  • tuky, ktoré boli tepelne spracované.

Vitamín je potrebný pre rôzne procesy v tele. Hypovitaminóza je zriedkavá, ale stáva sa. Potom musíte konzumovať čistý biotín, komplex vitamínov a mikroelementov. B7 je potrebný aj pre vlasy. Na stimuláciu ich rastu sa obsah ampuliek pridáva do šampónu.

Pre športovcov

Vitamín B7 je dôležitý pre športovcov. Je potrebný na tvorbu amínov a získavanie energie z rôznych zdrojov, pomocou ktorých sa uskutočňuje metabolizmus aminokyselín. Treba poznamenať, že bielkoviny surové vajcia, najmä ak sa používajú v veľké množstvá, neutralizujú účinok vitamínu. Ak pijete veľa vajec, váš rast sa spomalí. Vitamín B7 je potrebný pre každého človeka, ale s mierou.

Chemický vzorec biotínu je: C10H16N2O3S.

Popis

Prvá zmienka o vitamíne sa objavila v roku 1901, keď ho vedci objavili ako biologicky aktívnu látku izolovanú z kvasiniek. Potom sa rovnaká biologicky aktívna látka izolovala z vaječného žĺtka.

Biotín je vo významných množstvách syntetizovaný črevnou mikroflórou. Intenzita tohto procesu závisí od typu sacharidov v strave.

Zdroje biotínu

Tradičnými potravinovými zdrojmi biotínu sú pečeň, obličky, strukoviny (sója, hrach), vajcia, kvasnice.

Biotín je v prírode široko rozšírený a nachádza sa v rastlinných aj živočíšnych produktoch (pozri tabuľku).

Zelenina, ovocie, bobule, obilné výrobky Obsah biotínu Zelenina, ovocie, bobule, obilniny Obsah biotínu
Arašidový 40 Špenát 7
Zelené fazule 7 Pomaranče 2
Sójové bôby 60 Melón 3
Suchý zelený hrášok 35 Jahody 4
Suchý žltý hrášok 18 Broskyne 1.7
Šampiňónové huby 16 Jablká 9
Biela kapusta 24 Kukurica 6
Karfiol 17 Pšenica 10
Zemiak 0,5-1 Pšeničná múka tapeta 9-25
Čerstvá cibuľa 3.5 Chlieb vyrobený z pšeničnej múky 2-5
Suchá cibuľa 28 Pšeničná múka, trieda I 1-2
Mrkva 2.5 Prémiová pšeničná múka 1
Šalát 3 Ryža 12
Repa 2 Ryžové otruby 46
Paradajky 4 Jačmeň 6
Obsah biotínu Mliečne, mäsové a rybie výrobky Obsah biotínu
Ženské mlieko 0.1 Bravčové mäso 2-75
Kravské mlieko 5 Bravčová pečeň 250
Kondenzované mlieko 15 Teľacie mäso 15-2
Mlieko v prášku 40 Teľacia pečeň 100
Nízkotučný syr 4 Losos 5-10
Celé kuracie vajce 9 Konzervovaný losos 10-20
Kuracie vajce, žĺtok 30 Sardinky 24
Baranie mäso 2-2.7 Sleď 4
Hovädzie mäso 5 Halibut 8
Hovädzia pečeň 200 Tuniak 4
Hovädzie srdce 8-50

Denná potreba biotínu

Tabuľka. Normy fyziologickej potreby vitamínu H v závislosti od veku v Rusku [MR 2.3.1.2432-08]

Horný prijateľný príjem biotínu pre dospelých je 150 mcg denne („Jednotné sanitárno-epidemiologické a hygienické požiadavky na tovar podliehajúci sanitárno-epidemiologickému dohľadu (kontrole)“ colnej únie EurAsEC).

Príznaky nedostatku biotínu

Počiatočné prejavy nedostatku biotínu sa prejavujú odlupovaním kože bez svrbenia. Potom sa môže vyvinúť šupinatá dermatitída na krku, rukách, nohách, prechádzajúca do pityriázového olupovania kože s príznakmi depresie, zvýšená únava, ospalosť, bolesti svalov, strata chuti do jedla a zvýšená hladina cholesterolu v krvné sérum.

U malých detí sa nedostatok biotínu prejavuje kožnými poruchami vo forme dermatitídy s olupovaním na krku, rukách, predlaktiach, nohách s následnou sivou pigmentáciou. Vyskytujú sa aj lézie jazyka, anorexia, nevoľnosť, bolesť svalov a anémia. Pri použití biotínu dochádza k zlepšeniu.

a:2:(s:4:"TEXT";s:2062:"

Interakcie

Surové vaječné bielka obsahujú látku zvanú avidín, antivitamín biotínu. Táto látka viaže biotín a zabraňuje jeho vstrebávaniu do krvi. Zahrievanie denaturuje (nenávratne ničí štruktúru) avidín vo vaječných bielkoch, takže varené vajcia nenarúšajú vstrebávanie biotínu.

Tieto vitamín-minerálne komplexy obsahujú tento vitamín:

* doplnok stravy. NIE JE LIEK

Vitamín B7, H (iné názvy biotín alebo koenzým R) je vo vode rozpustná zlúčenina potrebná na udržanie normálnej hladiny glukózy v krvi, glukoneogenézu, metabolizmus sacharidov, mastných kyselín a bielkovín. Látka dostala svoj názov od slova „Bios“, čo v gréčtine znamená „život“.

Dnes existuje 8 foriem vitamínu B7, ale iba jedna z nich je biologicky aktívna – D-biotín, ktorý sa nachádza v prírodných zlúčeninách.

Molekula koenzýmu R je zložená z tetrahydrotiofénových a tetrahydroimidazolových kruhov a v prvom z nich je jeden atóm vodíka nahradený kyselinou valérovou.

Význam biotínu pre ľudský organizmus nemožno preceňovať. Zlúčenina zabezpečuje priebeh mnohých biochemických reakcií, reguluje metabolizmus sacharidov a tukov a udržiava normálny stav pokožky, vlasov a nechtov. Okrem toho vitamín H zlepšuje výkon tráviaci trakt, nervový systém, zabraňuje vzniku dermatitídy, ekzému, psoriázy.

Biotín je odolný voči účinkom röntgenového a UV žiarenia, dobre sa rozpúšťa vo vode a alkohole a vplyvom vysokých teplôt sa ničí (proces topenia začína pri 232 stupňoch).

Chemický vzorec vitamínu B7 je C10H16N2O3S.

Zoberme do úvahy vlastnosti biotínu, výhody a poškodenia látky, príznaky nedostatku a prebytku živín v tele.

História objavovania

Koenzým R bol pôvodne identifikovaný v roku 1901 z kvasiniek ako súčasť komplexu tepelne odolných zlúčenín (kyselina pantoténová, niacín, biotín). Látka nezískala status „vitamín“ ihneď po svojom objavení. Je to spôsobené tým, že nedostatok biotínu v tele nebol bežný, na rozdiel od iných B živín, ktorých nedostatok spôsobil ťažké stavy. S nedostatočnosťou sa teda vyvinula pelagra - alimentárna polyneuritída.

Vo Wildersovom výskume novej vitamínovej zlúčeniny pokračoval Betheman, ktorý v roku 1916 vykonal vyšetrovací experiment na potkanoch. Vedec počas testu podával vaječné bielka experimentálnym laboratórnym hlodavcom ako hlavný zdroj bielkovín. O niekoľko týždňov neskôr zistil, že zvieratá majú svalovú dysfunkciu, kožné lézie a vypadávajú srsť. Zároveň po výmene surového žĺtka za varený zmizli vyššie uvedené príznaky.

V roku 1935 Kegl prvýkrát izoloval látku z kuracieho žĺtka v kryštalickej forme a nazval ju „biotín“. Priemyselná produkcia užitočná zlúčenina začala len 5 rokov po získaní prášku na základe metódy vyvinutej Sternbachom a Goldbergom. Vedci navrhli použiť ako východiskový materiál kyselinu fumarovú, ktorá počas reakčného procesu umožnila získať D-biotín v čistej forme.

Vitamín B7 sa podieľa na mnohých metabolické procesy z tohto dôvodu chemici zaradili zlúčeninu do skupiny B.

Napriek tomu, že biotín v ľudskom tele nepôsobí samostatne, ale iba v prítomnosti tráviacich látok, látka je nevyhnutná pre energetické reakcie, rast, tvorbu svalových, epiteliálnych, spojivových a nervových tkanív.

Biologická úloha vitamínu H

  1. Podporuje metabolizmus uhlíka, prostredníctvom ktorého telo dostáva energiu pre život.
  2. Riadi procesy glukoneogenézy.
  3. Podieľa sa na syntéze hemoglobínu, prospešnej črevnej mikroflóre, proliferácii lymfocytov imunitného systému.
  4. Interaguje s inzulínom, reguluje hladinu glukózy v krvi a bráni rozvoju cukrovka.
  5. Podieľa sa na tvorbe kolagénu, ktorý je potrebný pre rast vlasov, nechtov, kostí a udržiavanie dobrého stavu pokožky. Z tohto dôvodu sa biotín právom nazýva „vitamín krásy“. Systematický príjem prospešnej zlúčeniny do tela vám umožňuje predĺžiť mladistvý vzhľad pokožky tváre a zachovať zdravú pleť. vzhľad: hladké, pevné nechty, zdravé, lesklé kučery. Vzhľadom na skutočnosť, že vitamín H zastavuje vypadávanie vlasov a zlepšuje ich štruktúru, je živina indikovaná na použitie pre zrelých mužov, keď sa v tele začnú procesy „súvisiace s vekom“, ktoré vedú k vzniku plešatých škvŕn.
  6. Spaľuje tuky, zlepšuje vstrebávanie bielkovín a stav tráviaceho traktu.
  7. Podieľa sa na prenose oxidu uhličitého.
  8. Podporuje činnosť nervového systému. Biotín pôsobí v metabolizme ako katalyzátor glukózy, ktorá je nevyhnutná pre výživu našich mozgových buniek.Na vytvorenie normálnych podmienok pre fungovanie nervovej sústavy je potrebné udržiavať hladinu cukru v rozmedzí 80 až 100 miligramov na 100 mililitrov krvi . Ak sa tento ukazovateľ zníži aspoň o 20 miligramov, človek sa začne rýchlo unavovať, rozčuľuje sa nad maličkosťami, stáva sa nervóznym a nevyváženým. Keď glukóza klesne na 40 miligramov na 100 mililitrov v krvi, telo potrebuje ráno odpočinok, zmizne chuť do práce a nastáva pocit nedostatku sily. S ďalším poklesom cukru človek nemôže vstať z pastelu, uvedomí si, že je chorý.Ženské telo na rozdiel od toho mužského hromadí oveľa menej glukózy, v dôsledku čoho potrebuje spravodlivá polovica ľudstva viac vitamínu B7 na syntézu monosacharidu.
  9. Potrebné pre normálne fungovanie štítnej žľazy.
  10. Podieľa sa na tvorbe purínových nukleotidov, ktoré sú zodpovedné za prenos dedičných informácií a tvorbu molekúl DNA. Okrem toho koenzým R reguluje fungovanie génov, ktoré zabezpečujú sprostredkovateľskú výmenu.
  11. Aktivuje funkcie vitamínu C.

Po vstupe zlúčeniny do tráviaceho traktu sa veľké množstvo vitamínu H koncentruje v ľudskej pečeni a obličkách a potom sa dodáva do všetkých orgánov.

Vzhľadom na to, že biotín plní v tele mnoho funkcií, nedostatok zlúčeniny sa prejaví rýchlo a zreteľne.

Biotín je nevyhnutným stopovým prvkom pre vlasy, pretože dodáva síru bunkám tela. Vitamín H sa používa na posilnenie vlasových folikulov, urýchlenie rastu vlasov, prevenciu skorých šedín a odstránenie nadmerného mastenia alebo suchosti vlasov.

Biotín je zároveň účinný pri liečbe nasledujúcich patologických stavov pokožky hlavy: dermatitída, lupiny, seborea, ekzém.

Ako vitamín B7 ovplyvňuje kučery?

Biotín sa podieľa na syntéze červených krviniek, ktoré zásobujú vlasové folikuly kyslíkom. V dôsledku toho sa zvyšuje „vitalita“ každého vlákna. V prítomnosti biotínu dochádza k produkcii keratínového proteínu, ktorý je „zodpovedný“ za elasticitu a silu vlasov. Navyše obsahujú najväčšie percento tohto proteínu. Spolu s tým vitamín H uľahčuje proces premeny mastných kyselín na energiu, čo zabezpečuje normálny rast vlákien.

Na zlepšenie zdravia vlasov sa biotín užíva perorálne, a to ako v čistej forme, tak aj ako súčasť komplexných vitamínov. Denná dávka sa pohybuje od 50 do 5000 mikrogramov v závislosti od funkčného stavu kože a sprievodných diagnóz. Kurz terapie je mesiac.

Vitamín B7 je vhodné spolu s perorálnym podávaním pridávať do šampónov, masiek, balzamov (na základe výpočtu 1 ampulky látky na 40 mililitrov tekutiny) alebo používať v kozmetika. Pri výbere liekov „kúpených v obchode“ sa odporúča uprednostniť koncentrované zmesi, na ktorých výrobca uvádza obsah účinnej látky.

Sérum na báze koenzýmu R nie je ťažké pripraviť vlastnými rukami doma.

"Biotín na vlasy" - pokyny na vytvorenie masky:

Ingrediencie:

  • tmavé pivo - 250 mililitrov;
  • rastlinný olej (olivový, jojobový, lopúch alebo mandľový) – 10 mililitrov.

Miešajte tieto zložky, kým sa nedosiahne homogénna suspenzia. Potom votrite výslednú zmes do pokožky hlavy a rozdeľte po dĺžke prameňov. Trvanie procedúry je 15 minút. Je vhodné opláchnuť vitamínovú kompozíciu teplou vodou, potom aplikovať šampón na pokožku hlavy a opláchnuť vlasy. Ak sa táto maska ​​​​používa 2-krát týždenne (vrátane brady) po dobu 1,5 - 2 mesiacov, potom sa „nezdravé“ pramene stanú mäkšími, objemnejšími, silnejšími a získajú ďalší lesk.

Biotín je koenzým zodpovedný za transport oxidu uhličitého v nasledujúcich karboxylázových enzýmoch:

  • metylkrotonyl-CoA karboxyláza;
  • acetyl-CoA karboxyláza beta;
  • acetyl-CoA karboxyláza alfa;
  • pyruvátkarboxyláza.

Na čo je ešte potrebný vitamín H?

Zlúčenina hrá dôležitú úlohu pri glukoneogenéze, katabolizme a syntéze kyselín s rozvetveným reťazcom. Biotín sa v týchto karboxylázach kovalentne spája s lyzínovými zvyškami v epsilon aminoskupine. Toto biotinylačné spojenie je katalyzované holokarboxylázou syntetázou v prítomnosti ATP. V baktériách je koenzým R pripojený na karboxylový nosič pomocou proteín ligázy. Biotinylácia a proces pripojenia vitamínovej zlúčeniny na rôzne chemické miesta sa používa na laboratórne štúdie DNA transkripcie, replikácie, proteínových interakcií a lokalizácie proteínov.

Vzhľadom na skutočnosť, že koenzým R sa pevne viaže na avidín, streptavidín a neutravidín (tetramérne proteíny), čím vzniká silná interakcia medzi ligandom a proteínom, je táto reakcia široko používaná v biotechnológiách.

Absorpcia a výmena

Vitamín B7, ktorý pochádza z potravy a je viazaný na bielkoviny, sa najprv uvoľňuje pod vplyvom proteolytických enzýmov, potom sa vstrebáva v črevách, ukladá sa v nadobličkách, obličkách a pečeni. Zároveň je biotín čiastočne viazaný sérovým albumínom. Zvieratá, na rozdiel od ľudí, syntetizujú prospešnú zlúčeninu črevnou mikroflórou, kde sa látka následne vstrebáva.

Hladina vitamínu v krvi zostáva prakticky nezmenená.

U zdravých ľudí je vylučovanie biotínu močom 11-183 mikrogramov denne (Oppel). V prípade vzniku nedostatku vitamínu B7 sa vylučovanie zlúčeniny močom zníži na 3,6 – 7,3 mikrogramov. Keď sa do tela dostane viac ako 300 mikrogramov látky, dôjde k výraznému zvýšeniu koncentrácie živiny v moči a po 6 hodinách sa 30–50 % biotínu vylúči prirodzene. Za týchto podmienok zostáva obsah koenzýmu R vo výkaloch prakticky nezmenený. Bežne sa hladina látky pohybuje v rozmedzí 322 – 393 mikrogramov denne.

U pacientov s detskou obrnou sa vylučovanie vitamínu H zvyšuje 3-krát.

Denná požiadavka

Mnohí odborníci tvrdia, že vitamín B7 je možné produkovať v dostatočnom množstve Ľudské telo samostatne, pričom doplnkové podávanie živín s potravou a doplnkami je potrebné len pri poruchách mikroflóry alebo pri výskyte črevných ochorení.

Inštrukcie na používanie

Denná norma biotín je:

  • pre dojčatá od narodenia do 3 rokov – 10 mikrogramov;
  • pre deti od 3 do 7 rokov - 25 mikrogramov;
  • pre deti od 7 do 11 rokov - 50 mikrogramov;
  • pre dievčatá, ženy – 100 mikrogramov;
  • pre chlapcov, mužov – 150 mikrogramov;
  • počas tehotenstva, dojčenia – 150 – 200 mikrogramov.

Zoberme si prípady, v ktorých sa potreba vitamínu B7 zvýši o 20 - 50%:

  • nadmerný fyzické cvičenie, profesionálne športy (plávanie, futbal, basketbal, zápasenie, alpínske lyžovanie, gymnastika, krasokorčuľovanie, hokej, cyklistika, horolezectvo, šerm, veslovanie, beh);
  • žiť v chladnom podnebí, keď teplota vzduchu klesne o 35 stupňov pod nulu;
  • zvýšený obsah v dennom menu;
  • konštantný neuropsychický stres;
  • Zneužívanie alkoholu;
  • nebezpečné popáleniny;
  • na cukrovku;
  • prítomnosť gastrointestinálnych ochorení, ktoré sú sprevádzané hojnou hnačkou;
  • práca s chemikáliami (sírouhlík, arzén, ortuť);
  • dlhodobá liečba antibiotikami.

Ako prijímať živiny

Koenzým R ako biologická prísada sa zvyčajne užíva perorálne pred jedlom so 100 mililitrami vody.

Pamätajte, že aktivitu biotínu zvyšuje horčík, preto pre lepšie vstrebávanie vitamínu B7 odborníci odporúčajú užívať tento mikroelement súčasne.

Aký je názov lieku obsahujúceho zlúčeninu H?

Berocca plus alebo Alvitil.

Hypovitaminóza a hypervitaminóza

Napriek prevalencii biotínu v prírode môže zlá strava, nezdravý životný štýl a ďalšie faktory viesť k nedostatku vitamínu H v tele.

Dôvody rozvoja B 7 - hypovitaminóza:

  • antibiotická terapia resp sulfa lieky, čo spôsobuje smrť prospešnej mikroflóry;
  • predĺžený pôst alebo dodržiavanie „prísnych“ diét;
  • poruchy trávenia spôsobené atrofiou sliznice žalúdka a tenkého čreva;
  • dedičné poruchy metabolických procesov v tele;
  • tehotenstvo vyskytujúce sa s toxikózou;
  • nedostatočný príjem vitamínu H z materského mlieka matky (u novorodencov);
  • zneužívanie alkoholických nápojov a sladidiel;
  • prítomnosť dysbakteriózy, ktorá bráni normálnej syntéze biotínu;
  • pravidelný príjem proteínových zmesí na báze surových vajec (v profesionálnom športe).

Pre ľudí s rizikom vzniku hypovitaminózy B7 je dôležité rozpoznať príznaky nedostatku biotínu skôr, ako povedú k vyčerpaniu organizmu a rozvoju chorôb.

Príznaky akútneho nedostatku koenzýmu R:

  • neustále olupovanie kože (najmä okolo úst a nosa);
  • rýchla únavnosť;
  • vyrážky na rukách, nohách alebo lícach (dermatitída);
  • ospalosť;
  • znížená energia;
  • nadmerná suchosť tela;
  • strata chuti do jedla;
  • opuch jazyka alebo hladkosť „papil“ na ňom;
  • záchvaty nevoľnosti, niekedy prechádzajúce do zvracania;
  • bolesť svalov;
  • príznaky anémie;
  • mravčenie alebo necitlivosť v končatinách.

Ak sa zistia príznaky nedostatku B7, je dôležité okamžite konzultovať s lekárom, aby vám predpísal „biotínovú“ terapiu. Ak sa nedostatok živín dlhodobo nekoriguje, v 50 % prípadov to vedie ku komplikáciám.

Sekundárne príznaky prejavujúce sa na pozadí chronického nedostatku H:

  • znížená imunita a v dôsledku toho rozvoj autoimunitných ochorení;
  • vyčerpanie tela;
  • „transformácia“ dermatitídy na psoriázu;
  • úzkosť;
  • hlboká depresia;
  • nervové poruchy;
  • obsedantné halucinácie;
  • poškodenie kože nôh a rúk;
  • ospalosť;
  • hypotenzia;
  • vysoké koncentrácie cholesterolu a cukru v krvnom sére;
  • anémia;
  • strata chuti do jedla;
  • zhoršenie štruktúry vlasov a nechtov;
  • atopická dermatitída;
  • znížený vaskulárny tonus, čo vedie k arteriálnej hypotenzii;
  • dysfunkcia metabolizmu aminokyselín a sacharidov.

Aby sa zabránilo riziku vzniku hypovitaminózy, denná strava je obohatená o potraviny alebo vitamínové komplexy obsahujúce biotín. Zároveň je vhodné priebežne užívať výživové doplnky v profylaktickej dávke (50 mikrogramov).

Hypervitaminóza biotínu je zriedkavý výskyt, pretože jeho nadbytok sa vylučuje močom. Avšak užívanie látky vo veľkých množstvách, presahujúcich 10-násobok dennej normy, vedie k zvýšenému močeniu a zvýšenému poteniu.

Biotín je pre mačky nevyhnutným vitamínom proti vypadávaniu. Dokazujú to vedecké výskumy mnohých veterinárov. Počas experimentov lekári zistili, že nedostatok vitamínu B7 u mačiek vedie k vypadávaniu srsti a zápalu srsti.

Pamätajte, že nedostatok vitamínu H u zvieraťa sa prejavuje suchým výtokom v nose, očiach a stratou pigmentácie. Nedostatok biotínu v tele domáceho maznáčika je tiež indikovaný výskytom lupín a vypadávaním vlasov (najskôr na končatinách a potom v celom tele).

Aby ste predišli nedostatku B7, je vhodné podávať vášmu miláčikovi surový žĺtok (raz týždenne) a multivitamínové komplexy obsahujúce prospešnú zlúčeninu. Tieto odporúčania sú obzvlášť dôležité pri príprave zvierat na výstavnú súťaž.

Účinky používania „biotínových“ produktov:

  • zrýchlenie obratu vlny;
  • hojenie kožných rán;
  • zachovanie prirodzeného lesku srsti;
  • zlepšenie hladkosti pokožky;
  • posilnenie vlasových šupín;
  • pridanie jasu k farbe;
  • prevencia B 7 – hypovitaminózy a embryonálnej mortality.

Okrem toho pravidelné kŕmenie domácich zvierat vitamínom H a taurínom vedie k posilneniu srdcového svalu zvierat, normalizácii tráviaceho traktu a zlepšeniu funkčného stavu pečene a obličiek.

Pozrime sa, ktoré vitamínové komplexy pre mačky obsahujú biotín.

Prípravky s koenzýmom R

  1. Kitty’s Taurin – Biotin (Beaphar) je ideálne vyvážený komplex pre udržanie krásy srsti domácich mačiek. Toto zloženie obsahuje biotín, taurín, fosfor, tokoferol, vlákninu, draslík, horčík, vitamíny B extrahované z prírodných kvasiniek.Denná norma pre dospelých domácich miláčikov je 3 – 6 tabliet. Pred prípravou zvieraťa na výstavné súťaže je možné dennú dávku lieku zvýšiť na 8 - 10 kusov.
  2. Cat Felltop Gel (Canina) je tekutý prípravok na báze biotínu a zinku na prevenciu a liečbu kožných ochorení mačiek. Liek v krátkom čase odstraňuje ohniská zápalu a vyživuje srsť domáceho maznáčika. Terapeutické dávkovanie pre dospelých je 3 - 5 mililitrov denne.Kúra je 6 týždňov, po uplynutí tejto doby sa prechádza na udržiavaciu dávku - 1,5 - 2,5 mililitrov denne.Roztok je možné miešať s jedlom.
  3. Mačka – padla O.K. (Canina) je univerzálny doplnok na báze biotínu pre mačky všetkých vekových kategórií a plemien. Tento komplex je „dar z nebies“ pre vyberavé zvieratá, keďže nespôsobuje problémy s prijímaním potravy.Denná dávka vitamínu je 4 – 6 tabliet v závislosti od veľkosti zvieratka. Dĺžka podávania - 6 týždňov.Ak má mačka problémy so srsťou alebo pokožkou, počas prvého mesiaca sa denná dávka zdvojnásobí. Na preventívne účely (2 tablety denne) sa liek môže užívať priebežne.
  4. Laveta Super For Cats (Beaphar) je multivitamínový roztok obsahujúci biotín, tiamín, kyselinu pantoténovú, tokoferol, nikotínamid, taurín, riboflavín, pyridoxín, kobalamín. Tento liek podporuje kvalitné a rýchle vypadávanie, spevňuje srsť, odstraňuje svrbenie, zlepšuje farbu srsti, zabraňuje strate zdravého strniska a vzniku lupín Denná dávka pre mačiatka s hmotnosťou do 100 gramov sú 2 kvapky (0,1 mililitra) a pre mačiatka s hmotnosťou do 100 gramov - 500 gramov - 5 kvapiek (0,25 mililitrov). Zvieratám s hmotnosťou od 500 gramov do 2,5 kilogramu sa predpisuje 15 kvapiek (0,75 mililitrov), zvieratám s hmotnosťou 2,5 – 5 kilogramov – 25 kvapiek (1,25 mililitrov) a zvieratám s hmotnosťou 5 – 9 kilogramov – 35 kvapiek (1,75 mililitrov). Počas obdobia stresu a línania sa tento liek užíva denne, po primiešaní do jedla alebo pitnej vody.
  5. Petvital Derm Caps alebo Petvital Derm-Liquid (Canina) sú doplnky stravy pre mačky a psy na báze pupalkového oleja s prídavkom biotínu a zinku (dostupné vo forme kapsúl a tekutej formy). Lieky pomáhajú aktivovať bunkový metabolizmus v koži zvieraťa, saturujú telo polynenasýtenými mastnými kyselinami a znižujú zápalové reakcie v pohlavných orgánoch samíc. Pri pravidelnom používaní prípravku zmizne syndróm „tučných uší a chvosta“ domáceho maznáčika, alergické reakcie, demodikóza, zastavuje sa svrbenie kože, lupiny, ekzémy a vypadávanie srsti Terapeutická dávka pre mačky je 1 kapsula denne, pre psov – 1 tableta na 10 kilogramov hmotnosti zvieraťa. Kurz terapie je 2 týždne. Preventívny režim dávkovania: 2-3 krát každých 7 dní. Denná dávka tekutého doplnku sa určuje na základe telesnej hmotnosti zvieraťa: 8 kvapiek (0,4 mililitrov) na 10 kilogramov hmotnosti.
  6. Felvit N (Biofaktory) – vyrovnaný vitamínový komplex pre mačky s vysoký obsah biotín. Droga podporuje zdravú pigmentáciu srsti, hojí kožné rany a urýchľuje proces vypadávania. Denná dávka - 1 tableta.
  7. Katzentabs (Gimpet) je doplnok stravy pre mačky na báze morských rias a biotínu. Spolu s týmito látkami obsahuje droga derivát mliečneho cukru s vysokou koncentráciou TGOS (transgalakto-oligosacharidy) a vitamíny A, B1, D3, B2, B12, B6, K3, E. Zložky komplexu zabezpečujú správnu činnosť čriev , intenzívna farba srsti a atraktívny vzhľad kože.kryt. Na denné použitie sú mačiatkam predpísané 3-4 tablety denne a dospelí - 4-6 tabliet.

Pamätajte, že zvieratá, ktoré sú kŕmené nekvalitným hotovým jedlom alebo prírodnými produktmi, potrebujú neustálu vitamínovú podporu.

Zároveň, ktorá značka je lepšie kúpiť liek, závisí od stravy a zdravotného stavu domáceho maznáčika. Ak sú zvieratá kŕmené kvalitnými zmesami (Hills, Acana), je vhodné používať potravinové prísady v kurzoch (raz za štvrťrok).

Vzhľadom na to, že biotín dodáva telu síru, je súčasťou „kožných“ enzýmov, podieľa sa na syntéze polynenasýtených mastných kyselín v pečeni a metabolických procesoch v pankrease, najčastejšie sa používa na liečbu a prevenciu patologických stavov. stavy dermis a nechtov a vlasov.

Vitamín H je dostupný v ampulkách, kvapkách, tabletách a kapsulách.

Indikácie na použitie:

  • narušenie procesov keratinizácie kože;
  • dermatitída;
  • psoriáza;
  • ekzém;
  • hyperfunkcia mazových žliaz;
  • seborrhea pokožky hlavy;
  • alopécia;
  • akné;
  • lupiny;
  • pomalý rast vlasov;
  • skoré sivé vlasy;
  • štrukturálne zmeny nechtových platničiek (mäkkosť, oddelenie, krehkosť);
  • nadmerne suchá koža;
  • hyperkeratóza;
  • apatia;
  • depresia (vrátane komplexná terapia);
  • malabsorpčný syndróm;
  • hyperestézia;
  • psycho-emocionálna labilita;
  • znížený výkon;
  • syndróm chronickej únavy;
  • svalová slabosť;
  • dedičné metabolické poruchy s nedostatkom biotinidázy;
  • príprava na peeling;
  • hypovitaminóza vitamínu B7 pri užívaní antibiotík, sulfónamidov, alkoholu, antikonvulzív.

Okrem toho sa biotín používa ako súčasť komplexnej liečby diabetes mellitus, cirhózy pečene, hypertenzia, ateroskleróza a rakovina.

Kontraindikácie: detstva, individuálna neznášanlivosť. Tehotným a dojčiacim ženám sa odporúča konzultovať užívanie lieku so svojím lekárom.

Pri konzumácii biotínu sa môžete stretnúť vedľajšie účinky alergickej povahy: opuch sliznice hrtana, kožné vyrážky, bolesť na hrudníku (v prípade neznášanlivosti látky).

Ak sa tieto reakcie vyskytnú, liek sa okamžite vysadí.

Ako správne užívať vitamín H

Liek (v tabletách, kapsulách a kvapkách) sa užíva perorálne 1-krát denne (najlepšie pred jedlom), zapíja sa malým množstvom čistej vody.

Priemerná terapeutická dávka je 5 miligramov denne.

V prípade malabsorpčného syndrómu a dedičného nedostatku biotín-dependentných enzýmov sa denná dávka látky zvyšuje na 10 miligramov a v prípade viacnásobného deficitu karboxylázy až na 20 miligramov. Zároveň lekár zvolí presnú dávku v závislosti od stavu pacienta, závažnosti patológie a užívaných liekových komplexov. Trvanie liečby spravidla nepresiahne 30 dní.

Účinné na nechty a vlasy denná dávka- 2,5 gramu.

Vitamín v ampulkách sa podáva intramuskulárne, 2 mililitre (1 fľaša) raz denne. Pri vonkajšom použití vtierajte obsah na tri minúty do naparenej pokožky hlavy. Okrem toho sa injekčný roztok používa v mezoterapii (hydromezoterapia, mezolift, mezolift) na odstránenie zápalu, normalizáciu tvorby mazu a napnutie pokožky tváre.

Analógy biotínu:

  • medobiotín;
  • volvit;
  • deakura;
  • NeoVial (Biotín) 0,1 % (ampule);
  • Puritan's Pride 3000 (v kvapkách).

Biotínové tablety sa vstrebávajú v tráviacom trakte a cez črevnú stenu sa dostávajú do krvi. Vitamín „Ampulka“ obchádza endogénnu syntézu a okamžite vstupuje do plazmy na proteíny. Preto je pre ľudí s patológiou črevnej sliznice optimálnou formou podávania lieku „injekcia“.

Kone vyžadujú systematický príjem biotínu do tela, aby sa vytvoril zdravý zrohovatený materiál v kopytách a zlepšila sa štruktúra srsti. Na tento účel je denná strava zvieraťa obohatená o špeciálne zmesi obsahujúce túto živinu. Začínajúci chovatelia koní však nie vždy chápu, prečo sú potrebné a kde získať kŕmne zmesi pre kone. Pozrime sa na úlohu doplnkov a režim ich užívania.

Populárne vitamínové zmesi pre žrebcov

  1. Biotin Horse (Equolyt) je multivitamínový prípravok dostupný vo forme tabliet alebo prášku s vysokým obsahom vitamínu B7. Prvý typ zmesi sa používa na zvýšenie odolnosti kopytnej rohoviny voči fyzickej záťaži u klusových, športových a dostihových koní. Práškový prípravok sa používa pre hobby zvieratá, plemenné žrebce a rastúce mláďatá.Denná dávka pre domáce zvieratá s hmotnosťou od 300 do 500 kilogramov je 15 gramov, pre žriebätá a kone s hmotnosťou do 300 kilogramov – 10 gramov. Pri telesnej hmotnosti nad 500 kilogramov sa denná porcia zvyšuje na 20 gramov. Kurz kŕmenia - 5 mesiacov.
  2. NutriHorse H Biotin (Biofactory) je obohatený doplnok na báze biotínu, zinku, DL-metionínu a vitamínu B6. Kŕmna zmes podporuje kvalitnú premenu srsti (pri zavedení doplnkovej látky do stravy zvieraťa mesiac pred začiatkom „línania“) Denná dávka látky sa vypočíta na základe telesnej hmotnosti koňa a účelu použitia. príjem. Preventívna dávka krmiva je 1,5 gramu na každých 100 kilogramov hmotnosti zvieraťa, terapeutická dávka je 3 gramy.
  3. Biotin Plus (Luposan) – doplnková výživa v granulách pre intenzívny rast srsti, urýchlenie regenerácie šliach a posilnenie konských kopýt. Krmivo obsahuje: biotín, zinok, meď, kobalt, mangán, selén, aminokyseliny, vitamíny A, B 1, C, B6, E, B 12, D 3, PP, B4 a B 9. Pravidelný príjem vitamínových doplnkov pomáha predchádzať kožným ochoreniam u zvierat, nervozite, strate sily a svalovému napätiu spojenému s nedostatkom biotínu. Denný príjem živín pre koňa je 10–12 gramov. Priebeh prijatia je 6 – 9 mesiacov.
  4. Kopyto Biotín (Audevard) je multivitamínová zmes na posilnenie štruktúry spojivového tkaniva, ochranu kože koňa, zvýšenie pevnosti kopyta a zlepšenie prekrvenia nohy. Denná dávka je 20 gramov, čo zodpovedá 20 miligramom čistého biotínu.
  5. Profeet Liquid (NAF) je profesionálny vitamínový komplex pre kone, ktorý vytvorili veterinárni vedci. Táto droga vďaka prítomnosti biotínu a antioxidantov podporuje zdravý rast kopýt, chráni ich pred zalomením a prasklinami.Priemerná denná dávka pre dospelého koňa s hmotnosťou 400 - 600 kilogramov je 25 mililitrov.

Preventívne kŕmenie koní doplnkami s obsahom biotínu je kľúčom k silným kopytám, lesklej srsti a hladkej koži.

Interakcia s inými látkami

Vitamín B7 je po požití súčasťou vysokomolekulárnych zlúčenín, ktoré sa podieľajú na enzymatickom metabolizme. Niektoré látky však inhibujú vstrebávanie biotínu, v dôsledku čoho je narušený normálny priebeh biochemických reakcií. Vzhľadom na to odporúčame pred užitím doplnku preštudovať si stupnicu kompatibility zlúčeniny s inými liekmi.

Interakcia vitamínu H s určitými látkami

  1. Nikotín a alkoholické nápoje neutralizovať farmakologické vlastnosti biotín.
  2. Surové vajcia inhibujú vstrebávanie vitamínu H do krvi, pretože ich proteín obsahuje látku nazývanú antagonista avidín.
  3. Sacharín (syntetická náhrada cukru, E 954) narúša syntézu, metabolizmus a vstrebávanie vitamínu B7 v tráviacom trakte.
  4. Oleje a tuky zmydelňujú biotín a spomaľujú jeho vstrebávanie do tela.
  5. Antibiotiká ničia kmene baktérií, ktoré syntetizujú „kožné“ živiny.
  6. Antikonvulzíva znižujú koncentráciu biotínu v krvi.
  7. , zinok a vitamín C (organický) zvyšujú farmakologické vlastnosti koenzýmu R.
  8. Prípravky s obsahom kyseliny valproovej znižujú biologickú dostupnosť biotínu.
  9. Sulfónamidové lieky interferujú s endogénnou syntézou vitamínu H.
  10. Konzervačné látky skupiny E 221 – E 228 potencujú deštrukciu biotínu, pretože obsahujú zlúčeniny síry.
  11. Vitamín B7 to uľahčuje klinický prejav pantoténový deficit a naopak, vitamín B5 zmierňuje príznaky nedostatku biotínu.
  12. Vitamín H zvyšuje biologickú dostupnosť kyseliny listovej.

Vedieť všetko o kompatibilite biotínu a liečivých látok, môžete jednoducho zvoliť efektívny režim príjmu živín.

Zdroje vitamínov

Vitamín H sa nachádza v potravinách rastlinného a živočíšneho pôvodu.

Tabuľka č. 1 „Zdroje biotínu v potrave“
Meno Produktu Obsah vitamínu B7 v 100 gramoch výrobku, mikrogramy
Bravčová pečeň 250
Hovädzia pečeň 200
Suché droždie 200
Bravčové obličky 180
Sójové bôby, fazuľa 60
Býčie srdce 8-50
Ryžové otruby 46
Ražný, celozrnný 46
Arašidový 40
Sušené mlieko 40
Žĺtok) 30
Sušená cibuľa 28
Biela kapusta 24
Sardinky (konzervované) 24
Pšeničná múka 93% 20
Obilniny 20
Karfiol 17
Mandľový 17
Šampiňón 16
Kondenzované mlieko 15
Ryža, celozrnná 12
Jačmenná krupica 11
Šunka 10
treska 10
Pistácie 10
Losos 9
Jablká 9
Halibut 8
Platesa 8
Špenát 7
Kuracie mäso 6
Zelený hrášok 6
kukurica (zrno) 6
Hovädzie, kuracie 5
Plnotučné kravské mlieko 5
Losos 5
Banány 4,4
Tvrdý syr 4
Krém 4
Paradajky 4
Sleď 4
Tuniak 4
Jahody 4
Ryža (leštené zrno) 4
Tavený syr 3,6
Melón 3,6
Kyslá smotana 3,6
Čerstvá cibuľa 3,5
Rakytník rešetliakový 3,3
Hrozienka 3,1
Listy šalátu 3
Maslo 3
Makrela (konzervovaná) 3
Jahňacie mäso 2,6
Kapustnica 2,5
Mrkva 2,5
Repa 2
Teľacie mäso 2
Pomaranče, broskyne, grapefruity 1,9
Hrozno 1,5
Pšeničná múka 70% 1,4
Zemiak 1,0

Najväčšie množstvo vitamínu H sa teda nachádza v pečeni, obličkách, kvasniciach, strukovinách, orechoch a vajciach a najmenšie v citrusoch a zelenine. Vďaka tomu, že biotín je odolný voči vysokým teplotám, potraviny bohaté na prospešnú zlúčeninu si po uvarení zachovajú až 80 % prospešných živín. Je však dôležité mať na pamäti, že svetlo a voda ničia koenzým R.

Pre zachovanie vitamínu B7 v potravinách sa odporúča skladovať ich na tmavom mieste a pred varením ich rýchlo opláchnuť pod tečúcou vodou s nízkym tlakom.

Začnime tým, čo je biotín? Ide o vitamín H. Nazýva sa aj vitamín B7.

História objavovania

Veľmi zaujímavá je história objavu biotínu – vitamínu H. Všetko sa to začalo už v roku 1875, keď úžasný Louis Pasteur, významný chemik a zakladateľ novej mikrobiológie, uskutočnil experimenty so štúdiom fermentácie, počas ktorých sa rozhodla znížiť náklady na živné médium potrebné na pestovanie kvasnicových húb K tomu Pasteur namiešal amónne soli, ktoré dodávajú dusík, cukor a zvyšky z pripálených kvasníc. Vedec očakával, že pri horení kvásku zostanú v popole len jeho minerálne zložky potrebné pre bunky kvasiniek. Ale, ako ukázala prax, kvasinky nerástli na takom živnom médiu. V tomto ohľade Louis Pasteur pridal do zmesi malé množstvo živých kvasníc a proces rozmnožovania sa začal! To viedlo k záveru, že kvasinkové bunky obsahujú nejakú špeciálnu látku potrebnú na ich delenie (rozmnožovanie).


Slávny nemecký chemik Justus Liebig, ktorý zopakoval Pasteurove experimenty, však nebol schopný dosiahnuť rovnaký účinok pridaním čerstvých kvasníc do živného média; rast buniek kvasiniek dosiahol až po pridaní mäsového bujónu do média. Zdalo sa, že Pasteur urobil chybu. Ale v roku 1901 Vilidier v sérii experimentov dokázal, že pravdu mal Pasteur, a nie Liebig (a brilantní vedci sa zvyknú mýliť!): Ten pridal do živného média nedostatočné množstvo čerstvých kvasníc. Pridaním dostatočného množstva z nich Vilidier dosiahol rovnaké výsledky ako Pasteur. Bolo teda dokázané, že kvasinky vylučujú určitý substrát, ktorý podporuje ich rast a rozmnožovanie. Táto látka sa začala nazývať „bios“ (v preklade z gréčtiny „život“).

V roku 1904 ruský vedec Jakov Jakovlevič Nikitinsky zistil, že živné médium, na ktorom sa pestujú kultúry plesňových húb, je obohatené o niektoré produkty ich životne dôležitej činnosti, ktoré podobne ako bios kvasiniek stimulujú vývoj nových kultúr týchto húb a podporovať reprodukciu buniek. Nasledoval objav rastových stimulantov pre rôzne nižšie rastliny a látok, ktoré podporujú vývoj vyšších rastlín, procesy ich kvitnutia a tvorbu semien.

Je celkom prirodzené, že BIOS vzbudil skutočný záujem. Po poznaní jeho podstaty by bolo možné zásobovať poľnohospodársky priemysel a mikrobiológiu rastovými stimulantmi pre rastliny a mikroorganizmy. Avšak chemické zloženie BIOS sa preslávil až o tri alebo štyri desaťročia neskôr. A ukázalo sa, že bios nie je samostatná látka, ale zmes vitamínov B:

  1. biotín,
  2. inozitol,
  3. tiamín,
  4. kyselina pantoténová.

Bez ohľadu na tieto štúdie, počnúc rokom 1916, existovala ďalšia línia výskumu, ktorá sa nakoniec zamerala aj na biotín. Pokusy ukázali, že ak sa potkanom podá vaječný bielok ako bielkovina, najskôr sa zasiahne ich koža a až potom nervový systém, čo je dôvod, prečo zvieratá uhynú. Angličanka Boas zistila, že potkany na takejto strave z vaječných bielkov neutrpia poškodenie nervového systému a kože, ak sa do ich stravy pridá určité množstvo kvasiniek alebo pečene. Faktor, ktorý obsahujú a ktorý chráni zvieratá pred intoxikáciou vaječným bielkom, nazvali v roku 1931 vitamínom H. A ďalší výskum chemikov odhalil, že vitamín H je biotín. Rovnaký biotín, ktorý je jednou zo zložiek bios. Biotín bol potom objavený v obličkách a iných orgánoch a tkanivách zvierat, kde je veľmi pevne viazaný na bielkoviny.

Vysvetlené boli aj príčiny intoxikácie vaječným bielkom a preventívny účinok biotínu na ňu. Slepačie vajcia obsahujú bielkovinu avidín („avis“ je latinsky „vták“), ktorá má vysokú afinitu k biotínu. Väzbou biotínu ho avidín takpovediac vypína z činnosti a bráni mu spojiť sa s apoenzýmovým proteínom. Biotín je koenzým celej skupiny biotínových enzýmov. Jeho absencia v tkanivách alebo blokovanie avidínom spôsobuje závažné zmeny v metabolických procesoch a zodpovedajúce ochorenie - abiotinózu (vitaminózu vitamínu H).

Nedostatok biotínu (nedostatok vitamínov).

U malých detí sa nedostatok vitamínu H prejavuje dermatitídou: koža sa popola a olupuje sa. Deti strácajú chuť do jedla, sú neaktívne, trpia nevoľnosťou, zvyšuje sa citlivosť pozdĺž nervových kmeňov, znižuje sa počet červených krviniek a koncentrácia hemoglobínu v nich.

Obraz nedostatku biotínu bol skúmaný u dospelých, ktorým sa podávalo 200 gramov sušeného vaječného bielka denne s jedlom počas troch až štyroch týždňov. Rozvinuli sa u nich neurotrofické zmeny:

  • jemné olupovanie pokožky, získavanie bledého popolavého odtieňa,
  • atrofia papily jazyka,
  • ospalosť,
  • strata chuti do jedla,
  • svalová slabosť,
  • svalovica,
  • vracanie, anémia.

Zavedenie len 0,15 miligramu biotínu na 3-4 dni odstránilo depresiu, myalgiu a obnovilo chuť do jedla.

Mechanizmus účinku vitamínu H


Vzorec

Mechanizmus zahrnutia biotínu do biochemických systémov je nasledujúci: biotínové enzýmy katalyzujú reakcie odstraňovania oxidu uhličitého a pridávania jeho uhlíka do molekúl rôzne látky. S ich účasťou telo syntetizuje také potrebné zlúčeniny, ako sú purínové kruhy nukleových kyselín a mastných kyselín.

Biologická aktivita biotínu je úžasná ako mikrobiálneho rastového faktora, tak aj ako zložky množstva enzýmov v ľudskom a zvieracom tele. Rast baktérií viažucich dusík žijúcich na koreňoch bôbovitých rastlín (prispievajú k akumulácii dusíka v pôde) sa výrazne zvyšuje pridaním jedného dielu biotínu do sto miliárd dielov živného média, v ktorom tieto baktérie rastú. . Denná potreba biotínu kurčaťa je približne 2 mikrogramy, inými slovami, jeden gram čistého vitamínu H stačí na pokrytie potreby pol milióna kurčiat denne. Potreba biotínu u ľudí ešte nebola definitívne stanovená, ale zdá sa, že je pokrytá denná dávka, nepresahuje tristo milióntin gramu (300 mcg), teda jeden gram vitamínu H stačí na pokrytie dennej potreby asi 3 tisíc ľudí...

Vitamín H sa nachádza v mnohých produkty na jedenie Okrem toho sa v tele syntetizuje v dôsledku aktivity črevných mikróbov. Preto zdravému dospelému človeku pri dobre vyváženej strave nehrozí nedostatok vitamínu H. Pivovarské kvasnice, pečeň, sójové bôby, čaj, kakao, arašidy, mandle, čierne ríbezle sú bohaté na biotín, značné množstvo sa nachádza v paradajkách, hrachu, malinách, pšenici a vlašských orechoch.

Aplikácie biotínu

Najbežnejšia oblasť liečivé využitie biotín – kožné ochorenia. Je účinný najmä u detí.

Vo vode rozpustný vitamín H – biotín – sa do ľudského tela dostáva s potravou a môže sa syntetizovať aj v črevách. Vitamín H sa zúčastňuje všetkých metabolických procesov (bielkoviny, tuky a uhľohydráty), syntézy bielkovín, stearínov a kyselín a pri jeho nedostatku sa môže vyvinúť anémia a rôzne dermatózy. V niektorých zdrojoch sa vitamín H nazýva vitamín B7.

Hodnota biotínu. Vitamín H v potravinách

Biotín pôsobí stimulačne na tvorbu mastných kyselín, ako aj ich spracovanie spolu so sacharidmi. Minimum denná požiadavka vo vitamíne H je približne 0,15-0,2 mg. Pre tehotné a dojčiace ženy je táto dávka 0,25-0,3 mg denne.

  • kvasnice;
  • mlieko;
  • pečeň;
  • Obličky;
  • Kuracie vajcia;
  • Orechy;
  • Ryby.

Je tiež súčasťou rôznych multivitamínových komplexov, ktoré sa predpisujú v období akútnej potreby vitamínov (intenzívny rast, fyzická aktivita), ako aj pri znížení spotreby (ochorenia tráviaceho traktu, staroba, nevyvážená strava). Na rozdiel od množstva iných vitamínov je riziko predávkovania biotínom minimálne.

Nedostatok vitamínu H

Medzi stavom vlasov a ich zdravím a dostatočnou hladinou vitamínu H v ľudskom tele existuje priama súvislosť. Predovšetkým je to biotín, ktorý reguluje denné množstvo vypadávania vlasov, zabraňuje plešatosti a chráni pred vznikom šedín.

Ako nedostatok vitamínu H postupuje, objavujú sa príznaky ako bledosť, suchosť a odlupovanie koža. V oblasti pier sa objavuje dermatitída. V závažných prípadoch sa pozoruje nevoľnosť, nedostatok chuti do jedla, ospalosť, slabosť, depresia, vypadávanie vlasov, konjunktivitída, bolesť svalov a strata svalového tonusu, strata koordinácie, anémia, zvýšená hladina cukru v krvi a „zlý“ cholesterol.

V praxi je nedostatok vitamínu H vo výžive zriedkavý. Spravidla sa vyskytuje u ľudí, ktorí dlhodobo jedia surové kuracie vaječné bielka, pretože obsahujú látku, ktorá viaže biotín a bráni jeho vstrebávaniu. Nedostatok vitamínu H sa pozoruje aj u pacientov, ktorí sú dlhodobo na parenterálnej výžive a nedostávajú biotínové prípravky. Niekedy je to možné s predĺženým antibakteriálna terapia keď črevná mikroflóra nie je schopná túto látku plne syntetizovať.

Nedostatok vitamínu H sa môže vyvinúť aj na pozadí nedostatku horčíka, ktorý by mal byť aktivovaný biotínom, pri konštantnej konzumácii sacharínu namiesto cukru, ako aj produktov, ktorých konzervačnými látkami sú zlúčeniny síry. Nedostatok biotínu sa pozoruje aj u ľudí, ktorí zneužívajú alkohol.

Nedostatok vitamínu H možno potvrdiť alebo vyvrátiť laboratórnym vyšetrením moču – jeho denné vylučovanie by malo byť od 11 do 183 mcg. Ak existuje podozrenie na nedostatok biotínu, je predpísaná skúšobná liečba - 10 mg látky denne. Zlepšenie stavu pacienta a vymiznutie symptómov počas skúšobnej liečby potvrdzuje diagnózu.

Nedostatok vitamínu H v tele môže nastať aj vtedy dedičné ochorenie- nedostatok biotinidázy. Častejšie sa choroba prejavuje v prvých dňoch po narodení dieťaťa, ale v niektorých prípadoch sa môže postupne rozvíjať a v počiatočných štádiách zostať bez povšimnutia.

Pri tejto metabolickej poruche sa biotín dodávaný s jedlom neuvoľňuje počas trávenia a asimilácie bielkovín bunkami. Bez korekcie stavu táto kategória pacientov pociťuje duševné poruchy, záchvatové kŕče, problémy s učením a v pokročilých prípadoch sa rozvinie kóma, po ktorej nasleduje smrť. Na normalizáciu kvality života takýchto pacientov je potrebné poskytnúť im denné množstvo vitamínu H na úrovni 5-10 mg.

Ak nájdete chybu, vyberte časť textu a stlačte Ctrl+Enter.