Výživa na základe krvnej skupiny. Výživa podľa krvnej skupiny

Medzi diétami sú bestsellery, ktorých obľuba ani za desaťročia neklesá. Príkladom toho je diéta amerického naturopatického lekára Petra D’Adama, ktorý rozvinul myšlienku zdravého stravovania na základe krvných skupín. Jeho koncept „4 krvné skupiny – 4 cesty k zdraviu“ je načrtnutý v niekoľkých knihách, z ktorých prvá vyšla v roku 1997.

Po prvom vydaní nasledovali ďalšie. Eat Right 4 Your Type sa stal sprievodcom akcie pre státisíce Američanov. Ľudia s nadváhou sa hrnuli na radu naturopata, ktorý pomohol ľuďom počúvať samých seba a bližšie sa pozrieť na zložitosť vlastného tela. Mnoho ľudí je závislých na jedle, ich preferencie sú rôzne, niektorí radi pijú alkohol, ale alkoholizmus sa nedá vyliečiť, čo znamená, že neustále prijímanie dávky alkoholu znamená kalórie navyše. Niektorí ľudia konzumujú príliš veľa mäsitých jedál, najmä nezdravé jedlá. A potom sa uchyľujú k rôznym diétam a žiadajú odborníkov na výživu o pomoc pri riešení ich problému. Peter je jeden z najlepších špecialistov, jeho metódy vyhovujú každému.

Úspech projektu bol ohlušujúci. Peter D'Adamo v priebehu niekoľkých rokov získal status popredného amerického odborníka na výživu, otvoril si vlastnú kliniku v meste Portsmouth a získal si dôveru filmových a televíznych hviezd. Demmie Moore, Oprah Winfrey, Miranda Kerr Netají sa tým, že dodržiavajú výživu podľa koncepcie doktora D’Adama.

Vlastnosti stravy podľa krvnej skupiny

Na začiatok je dôležité poznamenať, že naturopatický lekár nie je sám o sebe lekárom. Naturopatia je štúdium chorôb, ktoré sú spôsobené nesprávnym životným štýlom a stravou človeka. Otec Petra D'Adama bol naturopat, ktorý bol priekopníkom výskumná práca v smere vplyvu krvnej skupiny na zdravie človeka. Syn pokračoval a úspešne dokončil prácu, prispôsobiac ju jednému z hlavných problémov ľudstva všeobecne a americkej spoločnosti zvlášť – obezite.

Autor konceptu tvrdí, že práve hladina v krvi je najdôležitejším faktorom podobností a rozdielov medzi ľuďmi. Určuje emocionálne vlastnosti, odolnosť voči chorobám a náchylnosť na špecifické choroby. Ak chcete zistiť svoju skupinu, musíte urobiť krvný test.

Rôzne krvné skupiny interagujú odlišne s prvkami vstupujúcimi do tela z potravy. D’Adamo nazýva lecitín hlavným „konfliktným“ prvkom. Tieto látky sú „stavebnými bunkami“, ktoré tvoria všetky organizmy na našej planéte. Sú prítomné v ľudskom tele a v produktoch, ktoré konzumuje. Ak sa ukáže, že štruktúra týchto látok je voči sebe nepriateľská, jedlo sa zle vstrebáva a spôsobuje poruchy vo fungovaní tela. Preto je mimoriadne dôležité vybrať si pre každodennú stravu tie správne produkty, ktoré nebudú cudzie ani vašim lecitínom.

Princípy

Diéta podľa krvných skupín je založená na nasledujúcich princípoch.

• Rozdelenie ľudí podľa typu. Existujú 4 typy ľudí podľa počtu krvných skupín. V Rusku bola prijatá gradácia podľa čísel - 1, 2, 3, 4 skupiny. V Amerike existuje stupnica ABO, kde O označuje prvú skupinu, A druhú, B tretiu a AB štvrtú.
• Jedlo podľa druhu. Každý typ človeka by mal konzumovať len povolené potraviny, ktoré sú geneticky blízke jeho telu. Zakázané potraviny spôsobujú rozvoj chorôb a spôsobujú obezitu, pretože sa nedajú správne stráviť. Systém tiež identifikuje neutrálne produkty, ktoré možno bezpečne konzumovať v malých množstvách.
• Pre každý typ ľudí autor vybral preferovaný typ pohybovej aktivity. Sú založené na individuálnych charakteristikách nosičov rôznych krvných skupín. Napríklad prvý vyžaduje aktívny a pravidelný tréning, vrátane silového tréningu a behu, a druhý vyžaduje mierne cvičenie, najmä jogu.
• Užívanie výživových doplnkov. Výživa obmedzuje príjem množstva látok do tela. Autor poznamenáva, ktoré vitamíny a mikroelementy by sa mali užívať dodatočne na udržanie alebo zlepšenie zdravia.

Recenzie o diéte podľa krvných skupín umožňujú interpretovať ju ako dlhodobý výživový plán, ktorý je dôležité dodržiavať aspoň šesť mesiacov. Jeho autor však nerobí žiadne predpovede týkajúce sa chudnutia. Poznamenáva však, že indikáciami na dodržiavanie diéty sú nielen nadváha, ale aj choroby gastrointestinálneho traktu, zhoršenie celkovej pohody a neurologické poruchy.

Dôvody na chudnutie

Koľko sa vám podarí stratiť, závisí len od vašich individuálnych vlastností. Ale chudnutie sa deje z niekoľkých dôvodov. Prečo sa držať pravidiel?

• V jedálnom lístku sú zakázané škodlivé potraviny. Cukor, sladké cukrovinky, pečivo, sýtené nápoje a rýchle občerstvenie sa neodporúčajú žiadnemu typu ľudí. Tieto potraviny nemajú nič spoločné s prírodnými zdrojmi ľudskej potravy, ktoré D'Adamo považuje za nevyhnutné. Odstránením „potravinového odpadu“ človek schudne prirodzene, znížením kalorického obsahu stravy.
• Vytvára sa pozornosť na jedlo. Najdôležitejšou výhodou tejto diéty je vytvorenie správnych stravovacích návykov. Naučiť sa pozerať na svoj tanier, hodnotiť kvalitu jedla a premýšľať o tom, čo jete, je obrovský úspech pre človeka, ktorý je odhodlaný udržiavať zdravú výživu. Z jedálneho lístka sa postupne vytráca všetko nepotrebné a ostávajú len správne jedlá, pripravené správnym spôsobom. A to zase spôsobuje chudnutie.
• Zamerajte sa na fyzickú aktivitu. Pohybovú aktivitu považuje autor konceptu za najdôležitejší prvok chudnutia. Pravidelné cvičenie rôznej intenzity podporuje organizáciu, odstraňuje poruchy a pomáha telu kontrolovať hlad. Fyzická aktivita sa stáva ďalším faktorom pri chudnutí.

Jedálny lístok na dni tejto diéty neobsahuje odporúčania na veľkosti porcií. Nie je potrebné držať sa pôstu alebo jesť v určitých hodinách. Zvláštnosťou diéty je jej správne naplnenie, pričom človek môže jesť podľa chuti a vtedy, keď mu to vyhovuje. V skutočnosti sa diéta stáva životným štýlom a základom nových pohľadov na výživu.

Diéta pre krvnú skupinu 1

Nositeľmi tejto skupiny sú potomkovia starovekého človeka. Dnes ich počet predstavuje viac ako tridsaťtri percent z celkového počtu ľudí na Zemi.

• silný zažívacie ústrojenstvo;
• silná imunita;
• slabá adaptácia na nové podmienky vrátane zmien stravovania;
• nesprávne fungovanie imunitného systému, tendencia k rozvoju autoimunitných procesov, alergické reakcie;
• sklon k poruchám zrážania krvi;
• tendencia k rozvoju zápalových procesov;
• vysoké riziko zvýšenej kyslosti žalúdka.

Hlavným jedlom starovekého človeka alebo „lovca“ bolo mäso, takže strava pre krvnú skupinu 1 má vysoký obsah bielkovín. Staroveký lovec zároveň viedol mimoriadne aktívny, mobilný životný štýl, takže intenzívne cvičenie, napríklad plávanie, beh a aerobik, bolo pre týchto ľudí obzvlášť dôležité pre udržanie zdravia.

• Jedzte mäso pravidelne. Jedzte kvalitné mäso v malých až stredných porciách niekoľkokrát týždenne. Tento produkt je potrebný pre telo pre správny metabolizmus. Šťavnaté mäso, ktoré nie je úplne prepečené, napríklad vzácne steaky, je prospešné. Ale ak vám takéto jedlá spôsobujú antipatiu, jedzte dobre vyprážané alebo pečené mäso, predtým marinované v kyslých ovocných šťavách, napríklad citrón, granátové jablko alebo korenie a koreniny.
• Jedzte morské ryby. Tuk obsiahnutý v jeho mäse pôsobí protizápalovo. Pomôže v boji proti zápalovým ochoreniam charakteristickým pre vaše telo a podporí prácu štítna žľaza.
• Vyhýbajte sa mliečnym výrobkom. Zvieratá produkujúce mlieko boli domestikované ľuďmi počas poľnohospodárskej éry. Staroveký lovec nepoznal mliečne výrobky, takže jeho telo nevedelo, ako s nimi „narábať“. Najčastejšie sú zle stráviteľné, čo spôsobuje zhoršenie zdravotného stavu.
• Vylúčte zo stravy múku, všetky druhy obilnín a výrobky, ktoré ich obsahujú. Medzi diétnymi potravinami pre prvú krvnú skupinu je najviac nežiaduca pšenica. Narúša trávenie a spôsobuje zdravotné problémy. Ak majú nadváhu, „lovcom“ je zakázaný aj ovos a jeho deriváty (otruby, ovsené vločky) a všetky druhy múčnych výrobkov.
• Znížte príjem strukovín alebo sa im úplne vyhnite. Napriek tomu, že strukoviny sú zdrojom bielkovín, pre „starovekého lovca“ sú cudzím produktom. Telo musí prijímať bielkoviny z mäsa a rýb.
• Jedzte veľa zeleniny a ovocia. Vyberte si zdravé ovocie, ktoré je typické pre oblasť vášho bydliska.
• Na občerstvenie používajte sušené ovocie a orechy. Tieto produkty sú pre vás dobré a slúžia ako dodávatelia cenných vitamínov a mastných kyselín.
• Vymeňte čierny čaj a kávu zelený čaj. Má rovnaký povzbudzujúci účinok, ale nezvyšuje kyslosť žalúdočnej šťavy.

Jedálniček by mal obsahovať doplnky výživy, ktoré podporia telo a zvýšia nutričná hodnota diéta.

• Sladké drievko bez glycyrizínu. Toto je formulár DGL. Znižuje intenzitu sekrécie kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku, čím znižuje jeho kyslosť, čo slúži ako dobrá prevencia rozvoja peptický vred.
• Zázvor. Užitočné s antioxidačnými, protizápalovými účinkami, stimuluje činnosť čriev.
• Karafiát. Aromatické korenie pôsobí protizápalovo a pomáha v boji proti plesňovým infekciám.
• Kurkuma. Korenie s vysoký obsah esenciálne oleje, pôsobí protirakovinovo, stimuluje tvorbu látok na ochranu slizníc žalúdka a zvyšuje činnosť pečene.
• Kajenské korenie. Nevyhnutný na prevenciu peptických vredov, chráni tráviaci systém pred toxínmi.

Medzi jedlami sa odporúča piť mierne ohriatu neperlivú vodu, ktorá znižuje kyslosť žalúdočnej šťavy a znižuje chuť do jedla. Silné sú zakázané alkoholické nápoje a biele víno, príležitostná konzumácia červeného vína je povolená.

Výber produktu

Nebezpečné lektíny pre prvú krvnú skupinu sú obsiahnuté v:

• kyslé ovocie, vrátane citrusových plodov, jahôd;
• pšenica a jej deriváty;
• kukurica;
• námornícka a tmavá bordová fazuľa;
• šošovica;
• zemiaky;
• arašidy

Obsahuje kompletný zoznam povolených a zakázaných produktov pre ľudí s prvou krvnou skupinou.

Ponuka

Tabuľka - Príklad menu pre 1 krvnú skupinu

Týždenné menu môžete naplniť inými jedlami a vybrať si produkty z povoleného a neutrálneho zoznamu.

Diéta pre krvnú skupinu 2

Druhá krvná skupina vznikla oveľa neskôr ako prvá. Jeho vzhľad je spojený so zmenou životného štýlu človeka. Ľudia uprednostňovali sedavý životný štýl a začali nezávisle pestovať rastlinné plodiny ako jedlo. Skupinu podľa Petra D'Adama nazýva "tillers". medzinárodný systém ABO je typ A.

Diéta pre krvnú skupinu 2 zohľadňuje silné a slabé stránky „farmárskeho“ tela:

• vysoká organizácia a schopnosť prispôsobiť sa akýmkoľvek vonkajším faktorom;
• účinnosť imunitného a tráviaceho systému, s výhradou správnej výživy;
• vysoká citlivosť nervového systému;
• vysoká citlivosť tráviaceho systému na zmeny v stravovaní a stravovaní.

Nositeľom druhej krvnej skupiny Peter D'Adamo odporúča vegetariánsku stravu. A fyzická aktivita by mala zahŕňať pokojné, relaxačné techniky, napríklad tai chi, jogu.

Vlastnosti stravovacieho správania

• Znížte množstvo mäsa vo vašej strave. Enzymatický systém „farmárov“ nie je schopný produkovať dostatok enzýmov na rozklad živočíšnych bielkovín. Z tohto dôvodu nie je mäso úplne trávené. Nestrávené bielkoviny sa „usadzujú“ v tráviacom systéme, čo môže spôsobiť metabolické poruchy.
• Jedzte neutrálne mäso s mierou.„Poľnohospodári“ nemajú zakázané jesť určité druhy mäsa. Medzi neutrálne potraviny patrí napríklad morka, kuracie mäso a vajcia. Do jedálnička by ste ich ale mali zaradiť maximálne dva až trikrát týždenne.
• Jedzte ryby a sójové produkty.
• Vyhýbajte sa čerstvým mliečnym výrobkom. Proces ich rozkladu je podobný mäsovým bielkovinám. Namiesto čerstvého mlieka a tvarohu nepoužívajte veľké množstvo fermentované potraviny: jogurt, kefír. Kyslé mliečne výrobky pôsobia probioticky a podporujú správnu črevnú mikroflóru.
• Milujte strukoviny. Všetky druhy strukovín obsahujú rastlinné bielkoviny, ktoré sa v tele „farmárov“ dokonale vstrebávajú.
• Obmedzte obilniny a potraviny na báze obilnín. Nenechajte sa uniesť cereáliami, chlebom a instantnými cereáliami. Ak máte nadváhu, vylúčte zo svojho jedálnička pšenicu a všetko, čo sa z nej vyrába.
• Vyberte si ovocie a zeleninu. Hlavnými potravinami stravy pre druhú krvnú skupinu sú povolená zelenina a ovocie. Môžete ich jesť v akejkoľvek forme.
• Každý deň si doprajte oriešky a semienka. Jedzte ich podľa chuti, bez obmedzení. Mastné kyseliny, ktoré obsahujú, sú životne dôležité pre váš kardiovaskulárny systém.
• Získajte ho radšej z potravy ako z vitamínových doplnkov, pretože v prirodzenej forme sa vstrebáva oveľa lepšie. Brokolica, špenát, mrkva a cuketa sú bohaté na vitamín A.
• Pite zelený čaj. Tento nápoj pomáha posilňovať imunitný systém.

Podľa Petra D'Adama sa ľudia s touto krvnou skupinou vyznačujú nízkou kyslosťou žalúdka. Treba ho mať pod kontrolou a na jeho zvýšenie používajte balzamy na žalúdok, betaín a aminokyselinu L-histidín.

Výber produktu

Jedálenský stôl pre „farmárov“ obsahuje veľké množstvo zeleniny a ovocia. Strava by mala obsahovať doplnky stravy s obsahom polysacharidov alebo pravidelne konzumovať ich prírodné analógy – riasy fukus a morské riasy (kelp).

Osobitnú pozornosť venujte fermentovaným potravinám, nielen fermentovanému mlieku, ktorého množstvo by ste mali obmedziť na dva až trikrát týždenne, ale aj nakladaným strukovinám, zelenine, ovociu. Fermentované produkty majú vysokú hodnotu pre ľudí typu A, pretože nasýtia črevá priateľskou mikroflórou, stimulujú trávenie a chránia pažerák pred rakovinové ochorenia, zvýšiť imunitnú obranu tela.

Sýtené nápoje, ktoré znižujú kyslosť žalúdka, ako aj nebezpečné lektíny sú zakázané:

• pšenica;
• kukurica;
• paradajky;
• baklažán;
• Biela kapusta;
• zemiak;
• fazuľa lima, fazuľa;
• banány.

Ak nemáte nadváhu, pšenicu, kukuricu a banány možno klasifikovať ako neutrálne potraviny.

Ponuka

Tabuľka - Príklad menu pre krvnú skupinu 2

Vyberte si z jedálneho lístka akúkoľvek povolenú a neutrálnu zeleninu, ktorá vám umožní denne spestriť stravu.

Diéta pre krvnú skupinu 3

Vzhľad ľudí s treťou krvnou skupinou je spojený s érou ľudského osídlenia a pokusmi o rozvoj nových území. Ľudia začali kočovať, túlať sa po planéte, čo zmenilo ich podstatu a potreby. Nositelia tejto skupiny sa nazývajú „tuláci“ alebo „nomádi“, ich počet dnes predstavuje až dvadsať percent populácie Zeme.

• silná imunita;
• vysoká flexibilita a schopnosť prispôsobiť sa akýmkoľvek podmienkam prostredia vrátane novej výživy;
• stabilný nervový systém;
• stabilita imunitného systému pri zachovaní rovnováhy v strave;
• sklon imunitného systému k autoimunitným procesom, keď je narušená nutričná rovnováha.

Potravinové produkty stravy pre tretiu krvnú skupinu sú obzvlášť pestré, pretože kočovníci nemôžu mať v jedle žiadne priority. Takíto ľudia sú všežravci, môžu konzumovať mäso a mliečne výrobky, vajcia a obilniny, strukoviny a takmer všetky druhy zeleniny a ovocia.

Vlastnosti stravovacieho správania

Autor diéty poznamenáva, že nosiči krvnej skupiny III alebo B majú medzinárodná klasifikácia nemá tendenciu k poruchám vo fungovaní enzýmového systému alebo kyslosti žalúdočnej šťavy. Dokážu efektívne absorbovať potraviny s rôznou štruktúrou, vrátane bielkovín a sacharidov. Zároveň je v črevách vysoká hladina zásaditého prostredia, ktoré vytvára ochranu pred negatívnymi procesmi pri konzumácii veľkého množstva bielkovín a mastných jedál.

Možnosť „jesť všetko a v akomkoľvek množstve“ však hrá krutý vtip na „kočovníkov“. Zneužívanie a neobmedzené jedenie spôsobuje hromadenie toxínov v črevách a nepríjemné procesy v tráviacom systéme. „Držte svoj jedálniček na správnej ceste a vaše trávenie sa vráti do normálu,“ radí Peter D'Adamo.

Tu je niekoľko základných zásad výživy, ktoré by ste mali vedieť.

• Jedzte mäso niekoľkokrát týždenne. Vyberajte si kvalitné farmárske mäso, jedzte ho v malých a stredných porciách. Proteínový produkt je potrebný na nasýtenie tela energiou. Jedzte mäso šťavnaté alebo stredne vzácne.
• Jedzte tučné ryby. Používajte ho ako zdroj cenného zdravého tuku, ktorý dokáže bojovať proti zápalom v tele a zlepšuje metabolizmus.
• Zaraďte do svojho jedálnička mliečne výrobky. Ak nie ste zvyknutí jesť ich stále, začnite fermentovaným mliečnym jogurtom alebo kefírom.
• Obohaťte svoje pokrmy korením s enzýmovou aktivitou. Zázvor pomôže vášmu tráveniu, mäta pieporná, petržlen. Tónujú svaly žalúdka a aktivujú produkciu žalúdočnej šťavy.

„Nomádi“ zriedka trpia nadváhou, takže presvedčiť ich o potrebe držať diétu nie je ľahké. Dôležitosť správnej výživy dokážu oceniť iba vtedy, ak pravidelne pociťujú nepohodlie z tráviaceho systému alebo trpia alergickými reakciami.

Výber produktu

• kura, ako mäso netypické pre nomádov;
• arašidy a šošovica;
• paradajky;

Alkohol sa neodporúča v žiadnej skupine, no tu autor obzvlášť zdôrazňuje nebezpečenstvo jeho užívania. Silný tráviaci systém „nomádov“ zvyčajne metabolizuje alkohol normálne a ani vo významných množstvách nespôsobuje tradičné „ vedľajšie účinky" To vytvára ilúziu bezpečného pitia, ktorá je plná chorôb pečene a kardiovaskulárneho systému.

Ponuka

Tabuľka - Príklad menu pre krvnú skupinu 3

Jedálny lístok je pestrý a umožňuje kombinovať rôzne produkty v jednom jedle. Techniky varenia sú tiež odlišné, ale uprednostňuje sa rýchle vyprážanie bez dodatočného tuku, varenie, dusenie a pečenie.

Diéta pre krvnú skupinu 4

Nositeľov štvrtej krvnej skupiny (podľa medzinárodnej klasifikácie AB) je najmenej, nie viac ako osem percent populácie planéty. Ide o najmladší typ človeka, jeho vek nepresahuje pätnásť storočí. Je tiež najkontroverznejší, pretože spája vlastnosti dvoch takmer opačných typov ľudí s krvnými skupinami A a B.

Majú silné a slabé stránky dvoch najstarších skupín:

• citlivosť imunitného systému;
• schopnosť tráviaceho systému prispôsobiť sa rôznym druhom výživy;
• citlivosť tráviaceho systému na „cudzie“ produkty;
• schopnosť imunitného systému reagovať na chyby pri zostavovaní stravy s vysokým sklonom k ​​mikrobiálnym infekciám.

Strava pre krvnú skupinu 4 by mala byť mierne zmiešaná, to znamená kombinovať potraviny pre skupiny A a B. Možné problémy, na ktoré sú „farmári“ náchylní: znížená hladina prekyslenie žalúdka a neschopnosť efektívneho trávenia. Fyzické cvičenie moderovať: rýchla chôdza, plávanie, tenis.

Vlastnosti stravovacieho správania

Na zostavenie stravy, ktorá prináša telu maximálny úžitok, treba brať do úvahy niekoľko zásad.

• Vyhnite sa kuraciemu mäsu a čo najviac znížte spotrebu červeného mäsa. Enzýmový systém bráni vášmu telu efektívne tráviť a asimilovať tieto potraviny. A ich pozostatky spôsobujú intoxikáciu a narušenie metabolických procesov.
• Jedzte ryby a sójové produkty. Mali by byť vaším hlavným zdrojom bielkovín.
• Vymeňte čerstvé mliečne výrobky za fermentované mlieko. Poslednú menovanú konzumujte v malých množstvách.
• Zaraďte do svojho jedálnička fermentované potraviny. Patria sem fermentované mliečne jogurty, kefír a nakladaná zelenina. Takéto produkty obsahujú baktérie mliečneho kvasenia, ktoré sú potrebné na udržanie správneho fungovania tráviaceho systému a imunity.
• Jedzte morské ryby. Odrody studených morských rýb pomáhajú normalizovať metabolizmus.
• Zaraďte do stravy potraviny s vitamínom A. Medzi nimi sú brokolica, špenát, mrkva. Tieto produkty sú potrebné na normalizáciu enzymatickej funkcie tela a zlepšenie trávenia.

Podľa autora konceptu správne diétne potraviny pre štvrtú krvnú skupinu pomôžu vyhnúť sa problémom s poruchami trávenia, metabolickými poruchami, zníženou imunitou a nestabilitou nervového systému.

Výber produktu

Nízka kyslosť žalúdočnej šťavy, ktorá je vlastná ľuďom typu AB, neumožňuje správne vstrebávanie živočíšnych bielkovín. Doplnky stravy môžu zvýšiť kyslosť: balzamy na žalúdok, bylinné tinktúry na báze horca žltého, betaín.

Na normalizáciu funkcie čriev je dôležité pridať do stravy potraviny obsahujúce polysacharidy. Môžu to byť doplnky stravy alebo ich prírodné zdroje: morské hnedé riasy a chaluhy.

Zoznam nebezpečných výrobkov zahŕňa:

• kuracie mäso;
• riečna biela ryba;
• fazuľa lima, fazuľa;
• pohánka,.

Ponuka

Tabuľka - Príklad menu pre krvnú skupinu 4

Podrobný popis stravy vám umožňuje nezávisle vytvoriť menu z pomerne veľkého zoznamu produktov.

Prvýkrát sa o diétach podľa krvnej skupiny začalo aktívne diskutovať na fórach asi pred 20 rokmi – vtedy vyšla kniha amerického lekára Jamesa D’Adama „Výživa podľa krvnej skupiny“.

Je zaujímavé, že túto tému pôvodne študoval otec vedca, takže kniha predstavuje teórie a výskumy vykonávané viac ako 50 rokov. Odvtedy počet fanúšikov týchto diét neustále rastie.

Ako to však vnímajú moderní vedci? Existujúci vedecký výskum zatiaľ nemôže potvrdiť účinnosť D’Adamovho výživového systému.

V jednej veľkej štúdii, 1 455 dospelých sa stravovalo podľa odporúčaní pre krvnú skupinu 1 a skutočne sa to priaznivo prejavilo na ich zdraví. Ale tento účinok bol pozorovaný u ľudí so všetkými krvnými skupinami, nielen s prvými.

Zlepšenie zdravia bolo pravdepodobne spôsobené tým, že účastníci jednoducho začali jesť zdravšie jedlá ako predtým. Koniec koncov, bez ohľadu na krvnú skupinu, metóda D’Adamo sa zameriava na prirodzené a Zdravé jedlá, na rozdiel od takzvanej „západnej diéty“ rafinovaného cukru, rýchleho občerstvenia a trans-tukov.

Ďalšia veľká prieskumná štúdia z roku 2013 tiež nepotvrdila účinnosť tohto energetického systému.

Tí, ktorí túto diétu praktizujú v súlade s odporúčaniami odborníkov na výživu však tvrdia, že ich zdravie a všeobecný stav sa výrazne zlepšili. Je zrejmé, že ak sa človek cíti lepšie z určitého výživového systému, potom sa oplatí pokračovať v jeho dodržiavaní.

V tomto článku sa pozrieme na to, aká teória sa skrýva za diétou. Je to pravda alebo mýtus? Čo to dáva zdravý človek? Poskytneme vám aj konkrétne odporúčania na potraviny pre každú krvnú skupinu vo forme tabuliek a zoznamov.

Hlavná myšlienka systému D'Adamo

Takže hlavnou myšlienkou, ktorú sa James D’Adamo snaží prostredníctvom svojej knihy sprostredkovať, je, že krvné skupiny sú dôsledkom evolúcie. Akoby spočiatku mali všetci ľudia na planéte iba prvú krvnú skupinu. Zvyšok sa objavil v dôsledku zmeny stravovania.

Je všeobecne známe, že prví ľudia na zemi jedli výlučne zeleninu a ovocie. Neskôr sa však do ich stravy pridalo krmivo pre zvieratá (odkedy sa objavili lovci).

A ešte neskôr sa ľudia naučili obrábať pôdu, pestovať obilie a pod. A akonáhle ich strava prešla dramatickými zmenami, viedlo to k zmene biochemického zloženia krvi, vrátane objavenia sa nových krvných skupín. Toto všetko sa dialo v priebehu desaťtisíc rokov.

Podstatou teórie je tože tí, ktorí majú rovnakú prvú krvnú skupinu, sú viac „prispôsobení“ potravinám živočíšneho pôvodu. V súlade s tým by mal tvoriť základ ich stravy. Ale ľudia s druhou krvnou skupinou by mali do svojho jedálnička zaradiť rastlinnú stravu. Každá skupina má svoju „kompatibilitu“ s konkrétnymi druhmi potravín a pri konzumácii neodporúčaných potravín sa môže vyskytnúť intolerancia.

Hlavná myšlienka Jamesa D'Adama je táto:

1. Prvá skupina. Objavil sa ako dôsledok poľovníckych myšlienok. Mäso voľne žijúcich zvierat obsahuje obrovské množstvo bielkovín a tukov, čo v zelenine a ovocí prakticky chýba. Ale stojí za to zvážiť nuansu - „lovci“ konzumovali iba zver.
2. Druhá skupina. Vznikla v dôsledku vzniku kmeňov, ktoré sa živili výlučne rastlinnou potravou. Základom ich stravy bola zelenina a ovocie, a to nielen divé plodiny. Boli to títo ľudia, ktorí urobili prvé objavy v oblasti kultivácie pôdy.
3. Tretia skupina. Objavil sa ako dôsledok domestikácie divých zvierat a nástupu poľnohospodárstva. Sám D’Adamo tvrdil, že nositelia tejto krvnej skupiny pochádzajú z „kočovníkov“, ktorí si jedlo nezískali pre seba, ale sami si ho vyrobili. Kľúčovou „inováciou“ medzi týmito ľuďmi je zahrnutie fermentovaných mliečnych výrobkov do stravy.
4. Štvrtá skupina. Podľa d'Adamovej teórie ide o zmes 2. a 3. skupiny a objavila sa pomerne nedávno - len pred 15 - 18 storočiami. A vedec opakovane nazval takýchto ľudí „univerzálnymi“ - ich telo sa dobre vyrovná s divinou, mäsom domácich zvierat a poľnohospodárskymi produktmi.

Čo ovplyvňuje Rh faktor?

Rh faktor neovplyvňuje, ako telo „pracuje“ s lecitínmi, takže ľudia s pozitívnymi aj Rh negatívny mali by ste dodržiavať všeobecné zásady navrhovanej stravy.

Ale je tu len jedno upozornenie– tí s negatívnym Rh faktorom majú hustejšiu krv. Preto by mali mierne obmedziť konzumáciu tučných a bielkovinových jedál. Najlepšou možnosťou je vzdať sa červeného mäsa, bravčového a tučného hovädzieho mäsa. V opačnom prípade neexistujú žiadne obmedzenia.

A tiež pre tých s negatívnymi krvnými skupinami pri monitorovaní rovnováhy voda-soľ by sa mal zaujať prísnejší prístup. Najlepšia možnosť– pite čo najviac obyčajnej vody, možno aj s malým množstvom citrónová šťava(doslova 5 - 10 ml na pohár vody).

Teraz sa pozrime bližšie na povolené a zakázané potraviny pre každú krvnú skupinu. Aké potraviny môžete jesť a aké nie?

Najprv ja)

Podľa D’Adamovej teórie by tí, ktorí majú prvú krvnú skupinu, mali určite zaradiť do svojho jedálnička:

1. Červené mäso a hovädzie mäso. Ideálne by to mala byť divina, teda mäso divej zveri. Bielkoviny v nich obsiahnuté predstavujú najvyššiu nutričnú hodnotu pre ľudí s touto krvnou skupinou.
2. Pečeň a orgány zvierat. Ich použitie umožňuje zvýšiť hladinu hemoglobínu v krvi a v dôsledku toho urýchliť vstrebávanie živín a tvorbu lecitínov.
3. Ryby. Obzvlášť užitočné sú mastné odrody morských rýb, ako sú sardinky, sleď, halibut. Tiež by bolo dobré zaradiť do jedálnička krevety a ustrice – to všetko obsahuje pre telo esenciálne aminokyseliny, vrátane omega-3 (je nevyhnutné).
4. Morský kel, sušené slivky. Do jedálnička treba zaradiť aj rastlinný olej, ale prednosť treba dať olivovému.

Mimochodom, takáto strava sa často nazýva „staroveká gréčtina“. Predpokladá sa, že všetky tieto produkty boli základom stravy starých Grékov, čo im umožnilo vlastniť najmocnejšiu armádu na svete (podľa historikov).

Ale produkty pre ľudí s prvou krvnou skupinou sú:

1. Obilniny. V podstate sem môžu byť zahrnuté všetky potraviny, ktoré majú vysoký obsah lepku. A bezlepková diéta, ako asi tušíte, je ideálna pre tých, ktorí majú prvú krvnú skupinu.
2. Mliečne výrobky.„Škodlivé“ sú najmä fermentované mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku – kyslá smotana, smotana, maslo a ghee.
3. Kukurica, fazuľa, šošovica, jablká. Sú to potraviny, ktoré spôsobujú „kvasenie“ a môžu vyvolať prudkú zmenu črevnej mikroflóry. A u ľudí s prvou krvnou skupinou je „zameraná“ najmä na živočíšne mäso a jednoduché bielkoviny.

Ale D'Adamo klasifikoval „neutrálne“ produkty ako:

1. listová zelenina;
2. naklíčené zrno;
3. artičoky;
4. brokolica.

Teda rastlinné potraviny, ktoré prakticky „nezaťažujú“ tráviaci systém, no zároveň pomáhajú posilňovať imunitný systém. To isté naklíčené zrno napríklad obsahuje interferóny, ktoré stimulujú imunitnú odpoveď organizmu na aktivitu patogénnych baktérií.

Druhá (II)

Základom stravy pre ľudí s druhou krvnou skupinou je minimalizácia prítomnosti živočíšnych potravín a mliečnych výrobkov v strave. A uprednostňovať by sa mali rastlinné potraviny.

Prísne vegetariánstvo je podľa D’Adama najvhodnejšie pre ľudí s druhou krvnou skupinou. Diéta by mala určite obsahovať:

1. Zelenina a ovocie bohaté na vlákninu. Sú to akési „stimulanty“ tráviacich funkcií. A práve zo zeleniny a ovocia človek prijíma všetky potrebné mikroživiny, vlákninu a vitamíny.
2. Rastlinné oleje. D’Adamo ich navyše odporúča neustále meniť. To znamená, že naraz používajte tradičnú slnečnicu, potom olivu, potom bavlnu, kukuricu atď. Pomáhajú nepriamo regulovať metabolizmus voda-soľ a tiež dodávajú telu ľahko stráviteľné tuky, ktoré sa v konečnom dôsledku premieňajú na čistú energiu.
3. Obilniny a obilniny. Možné sú aj tie, ktoré obsahujú lepok, no nemali by ste ich nadužívať (James všeobecne odporúčal, aby sa lepok postupne vzdali všetci).
4. Zelený čaj. Pomáha normalizovať, dodáva mu mikroživiny potrebné na tvorbu neurotransmiterov.

Ale ľudia s druhou krvnou skupinou by sa mali vyhýbať nasledujúcim potravinám:

1. Červené mäso. Podľa D'Adama jeho užívanie vedie k inhibícii funkcie trávenia, kedy telo jednoducho prestane absorbovať mikroživiny aj z rastlinnej potravy.
2. Mliečne výrobky. Mimochodom, aj vedci potvrdzujú, že tí s druhou krvnou skupinou majú najčastejšie problémy so syntézou enzýmov, ktoré pomáhajú tráviť laktózu.
3. Fazuľa, baklažán, paradajky, zemiaky, olivy. Obsahujú „komplexné“ proteíny, ktoré vytvárajú silnú záťaž tráviaci trakt porovnateľné s konzumáciou červeného mäsa.
4. Čierny čaj. Obsahuje kofeín, ktorého je veľké množstvo.
5. Koncentrované nápoje. Telo jednoducho nie je pripravené konzumovať koncentráty, pretože absorbujú minimum mikroživín. Napodiv, v starovekom svete, keď ľudia ovládali poľnohospodárstvo, nikto nepripravoval šťavy.

Neutrálne produkty pre ľudí s druhou krvnou skupinou sú:

1. Ryby a morské plody. D'Adamo opäť odporúča vybrať si tučné odrody morských rýb.
2. Marhule, ananás, grapefruity, mrkva. Obsahujú vlákninu a vitamín A a pomáhajú vstrebávať vápnik.
3. Pečeň hydina. Ľahko stráviteľné, napomáha tvorbe hemoglobínu.

Pozrite si aj tabuľku:

Tretia (III)

Podľa D’Adamovej knihy táto skupina zahŕňa asi 20 % celej svetovej populácie.

Predpokladá sa, že ich tráviaci systém je „najodolnejší“ voči náhlym zmenám v stravovaní, dokáže sa prispôsobiť akýmkoľvek podmienkam, ako sú podmienky kočovníkov, ktorí sa museli túlať po svete a počas krátkych prestávok si vyrábali vlastné potraviny z poľnohospodárstva a živočíšne produkty.

Takže správne potraviny pre ľudí s treťou krvnou skupinou sú:

1. Mäso a ryby.Čo sa týka mäsa, mali by ste dať prednosť domácemu. Ryby – najlepšie aj pestované v umelých nádržiach (na umelom kŕmení). To všetko dodáva telu potrebné aminokyseliny, vrátane esenciálnych.
2. Vajcia a mliečne výrobky. Začali sa používať len vtedy, keď sa divoké zvieratá začali aktívne domestikovať.
3. Obilniny a zelenina. Okrem toho je telo ľudí s treťou krvnou skupinou „najodolnejšie“ voči lepku, ale napriek tomu by sa nemalo zneužívať - ​​neprinesie to žiadny úžitok.
4. Zelenina. Môžete jesť takmer čokoľvek, len obmedzte prítomnosť kukurice a paradajok vo vašej strave.
5. Ovocie. Neexistujú žiadne obmedzenia - môžete mať jablká, citrusové plody, kivi a akékoľvek „exotické“ ovocie.

1. tučné bravčové mäso;
2. olivy;
3. kukurica;
4. šošovica;
5. arašidy.

D’Adamo tiež tvrdí, že ak máte tretiu krvnú skupinu, mali by ste kategoricky odmietať alkoholické nápoje, a to aj v malých množstvách. To znamená, že ani malý pohár červeného vína s večerou neprinesie v tomto prípade žiadny úžitok.

Medzi neutrálne produkty patria:

1. kaviár všetkých druhov rýb;
2. bobule;
3. mliečne dezerty.

To znamená, že môžu byť zahrnuté do vášho jedálnička bez akýchkoľvek následkov, ale nemali by tvoriť jeho základ.

Pozrite si aj tabuľku:

štvrtý (IV)

James D'Adamo opakovane nazval štvrtú krvnú skupinu „najmladšou“ a v dôsledku toho optimálnou pre diétu moderný človek. V skutočnosti môže byť ich strava veľmi pestrá a zahŕňa rastlinnú potravu aj živočíšne bielkoviny.

Jediné, čomu by ste sa mali striktne vyhýbať, je červené mäso a divina. A najužitočnejšie produkty pre majiteľov tejto krvnej skupiny budú nasledujúce:

1. Sója. Okrem toho by sa mal konzumovať ako súčasť širokej škály jedál. Je nevyhnutné zahrnúť tofu do vašej stravy. Práve to pomáha získať hlavnú časť bielkovín potrebnú pre rast svalového tkaniva.
2. Ryby a kaviár. Je zdroj esenciálnych aminokyselín a „vzácne“ vitamíny.
3. Mliečne výrobky. Jeho obsah tuku môžete úplne ignorovať. Práve fermentované mliečne výrobky pomáhajú ľuďom so štvrtou krvnou skupinou „zrýchliť“ trávenie a optimalizovať činnosť čriev.
4. Bobule. Sú zdrojom kyselina askorbová a nestráviteľná vláknina.
5. Ryža. Z neho telo dostáva škrob, ktorý sa premieňa na komplexné sacharidy a energiu.

Prítomnosť nasledujúcich potravín v strave by mala byť obmedzená:

1. červené mäso, divina;
2. fazuľa a strukoviny;
3. pohánkové zrno;
4. citrusy;
5. huby;
6. orechy (najmä arašidy, ale pistácie a vlašské orechy by sa mali stále príležitostne konzumovať).

D’Adamo tiež tvrdí, že tí s krvnou skupinou IV gastrointestinálny trakt je najviac „zraniteľný“ voči stresu a nervozite. Preto sa im treba podľa možnosti vyhýbať.

„Neutrálne“ produkty pre krvnú skupinu 4 zahŕňajú:

1. suché červené víno;
2. zelená zelenina a ovocie;
3. zemiak.

Pozrite si aj tabuľku:

Vzorové menu na každý deň

V knihe „Výživa podľa krvnej skupiny“ James uvádza približnú diétu pre každú krvnú skupinu „na každý deň“, ale nie je striktná.

Vedec opakovane upozorňuje na skutočnosť, že musíte „počúvať“ svoje telo a jesť potraviny, ktoré chce práve teraz.

Celkom ukážkové menu na deň pre majiteľov prvej krvnej skupiny:

1. Na raňajky – pohánková kaša s rybami.
2. Na obed - hovädzí steak alebo steak.
3. Popoludňajšie občerstvenie – vlašské orechy alebo dezert na ich základe (môžete si dať aj cupcake, ale nepreháňajte „ťažkými“ sladkosťami).
4. Večera – varené rybie filé (najlepšia makrela).

Optimálne denné menu pre krvnú skupinu 2:

1. Raňajky – pohánková kaša s nízkotučným kefírom.
2. Obed – pečený kapor so zeleninou.
3. Popoludňajšie občerstvenie – vlašské orechy alebo jablká.
4. Večera – filet z tuniaka alebo pečená ryba (bez korenia, len soľ podľa chuti).

Menu na deň s treťou krvnou skupinou:

1. Na raňajky – 2 kuracie vajcia (alebo 6 prepeličích vajec – podľa vášho výberu).
2. Obed – dusené mäso s ryžou (najlepšie jahňacie).
3. Popoludňajšie občerstvenie – mandle alebo jablká, prípadne sušené ovocie.
4. Grilovaná zelenina alebo pečené kura so zeleninou.

Optimálne denné menu pre krvnú skupinu IV:

1. Na raňajky - tvaroh so sušenými slivkami a práškovým cukrom.
2. Obed – zeleninová polievka alebo repkový šalát (tí vo štvrtej skupine zúfalo potrebujú tekutú stravu).
3. Popoludňajšie občerstvenie – píniové oriešky.
4. Večera – králičie mäso v paradajkovej omáčke.

Opäť je to len „ukážková“ strava. V ideálnom prípade by ho mal zostaviť kvalifikovaný odborník na výživu, berúc do úvahy individuálne fyziologické vlastnosti tela pacienta.

Vlastnosti stravy na chudnutie

V prvom rade stojí za zmienku, že podľa D’Adama sú diéty, ktoré navrhol, optimálne z hľadiska fyziologického stresu pre majiteľov rôznych krvných skupín.

To znamená, že ak ich budete starostlivo dodržiavať a nebudete ignorovať športovanie alebo len fyzickú aktivitu (aj keď je to len práca), potom bude váha človeka vždy normálna.

Ak ste z nejakého dôvodu obézni (najčastejšie je to dôsledok hormonálnej nerovnováhy alebo dysfunkcie pankreasu), mali by ste dodržiavať nasledujúce pravidlá pre efektívne chudnutie a udržanie štíhlosti:

1. Minimalizujte spotrebu rastlinného oleja. Ak chcete schudnúť, mali by ste uprednostňovať dusené a pečené jedlá.
2. Vyhýbajte sa tučnému mäsu. Týka sa to najmä domáceho hovädzieho, bravčového a kačacieho mäsa.
3. Vyhýbajte sa alkoholu. Hlavnou škodou pri užívaní etylalkoholu je potlačenie produkcie enzýmov a narušenie pankreasu.
4. Dodržiavajte bezlepkovú diétu. Zrná, ktoré obsahujú veľké množstvo lepku, vždy obsahujú veľké množstvo komplexných sacharidov. A ak sa v tele nahromadí priveľa cukru, ten sa „premení“ na jednoduché mastné kyseliny a uloží sa do podkožného tuku.
5. Minimalizujte spotrebu koncentrovaných štiav, kávy, čierneho čaju, zákuskov. Všetky „zasahujú“ do normálneho riadenia tráviaceho procesu mozgu.

A tieto pravidlá sú univerzálne pre majiteľov akejkoľvek krvnej skupiny.

Stojí za zváženie, že obezita je často dôsledkom toho, že z nejakého dôvodu sa tuky nevstrebávajú alebo telo prakticky neprodukuje inzulín. V týchto prípadoch je akákoľvek diéta kontraindikovaná, je potrebná konzultácia s endokrinológom. A diéta navrhnutá d’Adamom je vhodná len pre tých, ktorí nemajú chronické ochorenia tráviaceho systému.

Ako vedci vnímajú D’Adamov výskum?

Základy D'Adamovej teórie sú veľmi jasné. Ako však vedci vnímajú jeho výskum? Vo väčšine prípadov - skeptický.

Koniec koncov, dokonca aj na hodinách biológie v škole sa študenti učia, že rôzne krvné skupiny sú dôsledkom rôznych proteínových súborov v stenách červených krviniek a to závisí výlučne od súboru látok DNA a nie od výživy.

A na potvrdenie ich slov vedci upozorňujú Strava moderného človeka je veľmi odlišná od toho, čo bolo hlavnou stravou ešte pred pár storočiami. Napríklad dnes každý človek skonzumuje ročne asi 20 kilogramov cukru a v polovici 19. storočia bol tento údaj 10-krát nižší. Ale zároveň sa kvôli tomu neobjavila nová, 5. krvná skupina. Navyše to nespôsobilo ani žiadne zmeny v štruktúre proteínov v stenách červených krviniek.

Vedci sa tiež domnievajú, že ak by sme sa plne riadili D’Adamovou teóriou, potom by sa krvná skupina človeka mohla počas života niekoľkokrát zmeniť, a to výlučne v závislosti od stravy. To sa však nestane, pretože všetky aminokyseliny, ktoré tvoria membrány krvných buniek, sú nahraditeľné, to znamená, že ich telo syntetizuje z takmer akýchkoľvek iných aminokyselín.

Nech je to akokoľvek, obdivovateľov tohto druhu diétnej výživy je z roka na rok viac.

S čím to súvisí? To D'Adamo podporuje zdravé stravovanie. Odporúča vyhýbať sa lepku, alkoholu a uprednostňovať chudé mäso, zeleninu a ovocie. V zásade to potvrdí každý kvalifikovaný odborník na výživu Toto je optimálna strava pre každého, bez ohľadu na jeho pohlavie, vek, či prítomnosť chronických ochorení tráviaceho traktu.

Vedci tiež poznamenávajú, že strava, dokonca aj v starovekom svete, výrazne závisela od geografickej polohy ľudí alebo kmeňa. Napríklad v Afrike sa poľovníctvo vôbec nepoužívalo - ľudia sa tam zaoberali prevažne poľnohospodárstvom. No zároveň podľa oficiálnych štatistík WHO (Svetová zdravotnícka organizácia) medzi černochmi je najviac ľudí s krvnými skupinami 1 a 4 (vyššie ako belochovia). A to je rozpor podľa D’Adamovej teórie.

A nemali by sme ignorovať skutočnosť, že človek je cicavec a Počas prvých rokov života je základom jeho stravy materské mlieko. Má veľa spoločného s akýmkoľvek druhom mlieka, hoci sa líši zložením. To je dôvod, prečo by mali byť fermentované mliečne výrobky zahrnuté do stravy úplne každého.

Výnimkou je prípad, keď telo neprodukuje enzýmy, ktoré pomáhajú tráviť laktózu a jej deriváty (v takýchto prípadoch môžu lekári predpisovať fermentované prípravky).

Ale odborníci na výživu majú dokonca negatívny postoj k D’Adamovej teórii. Tvrdia, že takáto strava bude „najškodlivejšia“ pre ľudí s krvnou skupinou 2, ktorí sa takmer úplne musia vzdať živočíšnych bielkovín. Mäso obsahuje obrovský zoznam esenciálnych aminokyselín, bez ktorých je normálne rásť sval a kostra jednoducho nemôže.

Odborníci na výživu tiež hovoria, že divinu dnes už takmer nikto neje. Aj poľovníci dnes uprednostňujú lov v rôznych druhoch špeciálne vybavených rezervácií, kde sa zvieratá chovajú umelo. Hovorí sa, že aj pri silnej túžbe jednoducho nebude možné úplne dodržiavať navrhovanú stravu - strava moderného človeka sa zmenila natoľko, že nemôže zodpovedať „starým“ tradíciám.

Za zmienku tiež stojí, že D'Adamova kniha nehovorí o mnohých produktoch. Napríklad med, ktorý je jedným z „najbezpečnejších“ zdrojov železa. Všetci odborníci na výživu ho odporúčajú používať, ale D’Adamo sa tejto téme jednoducho vyhol.

Stručne povedané, vedci sú k tejto teórii skeptickíže strava človeka by sa mala meniť v závislosti od jeho krvnej skupiny. Zároveň však naznačujú, že dodržiavanie diét, ktoré odporúčajú, neprinesie žiadnu ujmu na zdraví. Neodporúčajú sa úplne vyhýbať fazuli, paradajkám a orechom – obsahujú esenciálne mastné kyseliny. A ich prítomnosť v strave je obzvlášť dôležitá u detí v období dospievania.

Oplatí sa držať túto diétu?

Minimálne za pokus to stojí. Nezabúdajte však na pestrosť v jedle. Osoba by mala vždy jesť rôzne jedlá, kedykoľvek je to možné. A mäso a čisto zelenina a ovocie. V ideálnom prípade by ste sa mali o tomto probléme porozprávať s odborníkom na výživu.

Ale v každom prípade by mal úplne každý (dokonca aj vegetariáni) zahrnúť do svojej stravy:

1. Ryby a morské plody. Majú najvyšší obsah esenciálnych mastných kyselín, draslíka a železa, ktoré sú mimoriadne...
2. Zelenina a ovocie s nestráviteľnou vlákninou. Najjednoduchšou možnosťou je varená repa, uhorky, paradajky, reďkovky.
3. Komplexné sacharidy. Nachádzajú sa najmä v obilninách, ovsených vločkách, pšenici a celozrnnej múke. Takéto uhľohydráty môžu byť uložené v tele „v rezerve“ a použité napríklad, keď je potrebné rýchlo sa zahriať. Mastné kyseliny sa nedokážu absorbovať a premeniť na energiu tak rýchlo ako sacharidy. Preto nedostatok cukru môže dokonca vyvolať nerovnováhu trávenia, keď je človek obézny, ale prijíma príliš málo energie z potravy.

A ďalej dôležitá nuansa– to je udržiavanie rovnováhy voda-soľ. Na rozdiel od d'Adamovej teórie však treba brať do úvahy skonzumované šťavy, vodu, čaje a dokonca aj prvé jedlá - všetky obsahujú vodu, ktorá prechádza procesom infiltrácie v tele a získavajú sa z nej zlúčeniny sodíka a draslíka. .

Kontraindikácie

Kto by mal úplne opustiť tento potravinový systém? Lekári rozlišujú niekoľko kategórií:

1. Deti do dospievania. Ich tráviaci systém je radikálne odlišný od toho dospelého. Ich telo napríklad veľmi ľahko absorbuje bielkoviny aj tučné jedlá, ale oveľa horšie sa „vyrovná“ s vitamínmi, najmä s vitamínmi skupiny B. Preto by ich strava mala byť veľmi pestrá.
2. Ženy v plodnom veku. Počas tohto obdobia je ich telo plne optimalizované na nosenie dieťaťa, keď väčšina mikroživín vstupuje do placenty. Netreba zabúdať, že krvná skupina matky a dieťaťa sa môže líšiť.
3. Dospelí s chronické choroby zažívacie ústrojenstvo. To by malo tiež zahŕňať cukrovka, pretože sa vyvíja degenerácia pankreasu a nahradenie jeho žľazového tkaniva.

Teraz vás pozývame pozrieť si video:

Záver

Najdôležitejšie je, že optimálna strava pre každého človeka je čisto individuálna a závisí nielen od fyzickej aktivity, ale aj od pohlavia, veku, dokonca aj od jeho zamestnania.

Preto je lepšie prenechať riešenie tejto problematiky kvalifikovaným odborníkom na výživu. Tí zase vždy odporúčajú „počúvať“ svoje telo, ako aj pestovať si stravu, konzumovať živočíšne aj rastlinné potraviny v približne rovnakých pomeroch.

Záložka: 0

Diéta Petra D'Adama

Strava ovplyvňuje našu pohodu a celkové zdravie. Vo svete existujú desiatky diét (príkrmov), ktoré priaznivo pôsobia na organizmus, umožňujú normalizovať hmotnosť a boli vyvinuté aj terapeutické diéty na zvládnutie špecifických ochorení.

Píšu o diétach a praktizujú ich, ale akákoľvek diéta je pre telo dráždivá a určitý druh stresu.

V tomto smere je diéta podľa krvných skupín neškodná, no postoj lekárov a odborníkov na výživu k nej je nejednoznačný.

Skôr ( » ) sme hovorili o rozdieloch medzi krvnými skupinami O (I), A (II), B (III) a AB (IV), aké následky mala neznalosť krvných skupín a ako ovplyvňujú životné procesy a osobnosť.

Ľudská krv má genetickú pamäť, tvrdia naturopati Peter a James D'Adamo a ich kolegovia. Za 30 rokov svojej činnosti vyšetrili tisíce pacientov a zaznamenali ich subjektívny názor na to, ako dobre (alebo zle) tolerujú rôzne produkty a ako to korelovalo s ich krvnou skupinou.

Keď zhrnul výsledky týchto pozorovaní, Peter D'Adamo vybudoval výživový systém (diétu) v závislosti od krvnej skupiny, pričom potraviny pre každý zo štyroch typov krvi rozdelil na užitočné, neutrálne a nežiaduce.

Podľa tohto stravovacieho systému má každá krvná skupina iné evolučné dedičstvo a imunitný a tráviaci systém dobre reaguje na potraviny, ktoré kedysi konzumovali ich predkovia.

Podstata D'Adamovho výživového systému spočíva v nasledujúcich bodoch:

• Každá krvná skupina vznikla v špecifickom období evolúcie s charakteristickým súborom potravy, existuje teda súvislosť medzi krvnými skupinami a výživou;
• Aby ste si udržali zdravie, mali by ste jesť potraviny, ktoré vaši predkovia už dlho konzumovali – tieto potraviny sú lepšie stráviteľné, zatiaľ čo metabolizmus a fungovanie imunitného a iného systému tela sa zlepšuje v dôsledku určitých biochemických reakcií medzi zložkami krvi a potravy;
• Vylúčením potravín, ktoré nezodpovedajú vašej krvnej skupine, sa zlepší fungovanie tela a predĺži sa život ľudí.

V našom živote skutočne existujú dôkazy, že keď sa presťahovali do cudzej krajiny (biotopu) a jedli iné jedlo, ľudia boli náchylní na choroby, pretože konzumácia cudzích potravín prispievala k priľnavosti bielkovín k krvinkám, zlému tráveniu potravy a zanášaniu organizmu.

Pre národy Ďalekého severu, ktoré jedia stravu bohatú na tuky, teda prechod na európsku stravu s vysokým obsahom sacharidov prispel k rozvoju cukrovky a súvisiacich chorôb.

Japonci, ktorí sa presťahovali hlboko na kontinent trpeli chorobami spojenými s nedostatkom jódu, pretože. Predtým konzumovali desiatky krát viac jódu s rybami a morskými plodmi. V Spojených štátoch, kde je veľa migrantov, je najčastejším ochorením metabolický syndróm (metabolická porucha).

Načo sa sťahovať, aj medzi ľudí žijúcich nablízku, niektorí pijú mlieko, niektorí sú vegetariáni, iní sa nezaobídu bez mäsa alebo neznesú mlieko a iné produkty, lebo... vzniká konflikt medzi bunkami krvi a tela a zložkami potravy.

D’Adamo publikoval svoj výživový systém v roku 1999, keď vydal knihu „4 krvné skupiny – 4 cesty k zdraviu“. Prilákala mnoho ľudí a bola preložená a vydaná v mnohých krajinách sveta. V jeho systéme zaujalo tvrdenie autora, že človek, ktorý konzumuje jedlo podľa svojej krvnej skupiny, dokáže posilniť imunitný systém a udržať si zdravie na dlhé roky.

Potom mnohí začali darovať krv pre tento indikátor a kontrolovali si svoju krvnú skupinu pomocou tabuľky odporúčaných potravín. Potravinová diéta pre rôzne krvné skupiny podľa D’Adama je uvedená na konci článku.

Nutričné ​​vlastnosti podľa krvnej skupiny

Krvná skupina I (O).

Vlastnili ho primitívni ľudia – lovci. Pre týchto ľudí je mäso najdôležitejším potravinovým produktom a je lepšie vyhnúť sa obilninám, chlebu, zemiakom, všetkým mliečnym výrobkom, cestovinám, fazuli a všetkým druhom kapusty okrem brokolice. Obzvlášť užitočné sú hovädzie mäso, morka, ryby, repa a tekvica, rastlinný olej (olivový, ľanový) a vlašské orechy. Diéta pre ľudí s krvnou skupinou 1 je najprísnejšia spomedzi ostatných (viac si prečítajte nižšie).

II (A) krvná skupina

Vlastnili ho potomkovia dávnych roľníkov. Neznášajú dobre živočíšne bielkoviny, preto musia konzumovať rastlinné bielkoviny. Mali by sa zdržať mäsových a mliečnych potravín. Užitočné sú najmä strukoviny, pohánka, topinambur, ľanové semienko a olivový olej, ražný chlieb, takmer všetka zelenina a ovocie a ryby. Mäso, vajcia, cestoviny, pšenica, maslo, zemiaky, citrusové plody a iné podliehajú obmedzeniam.

III (B) krvná skupina

Táto krvná skupina sa začala u ľudí vytvárať v dôsledku populačného rastu a rozvoja nových území. Títo ľudia môžu jesť čokoľvek, mäso a mliečne výrobky, zelenina a obilniny sú pre nich dobré. Obzvlášť užitočné je jahňacie, králičie mäso, ryby, olivový olej, ovsené vločky, ryža, pšeničný chlieb, petržlen, biela kapusta, ananás, slivky. Produkty pre obmedzenú spotrebu: kuracie, bravčové mäso, krevety, slnečnicový olej, pohánka, ražný chlieb, paradajky, granátové jablká, tomel a iné.

Krvná skupina IV (AB)

Najmladší spomedzi krvných skupín. Spája sa s presídľovaním ľudí do veľkých miest a miešaním národov s 2 a 3 krvnými skupinami. Ľudia s krvnou skupinou 4 sú obdarení tráviacim traktom prispôsobeným na zmiešanú stravu. Vhodné je pre nich mäso, mliečne výrobky, zelenina a ovocie. Obzvlášť zdravé potraviny: jahňacie mäso, morka, ryby, kapusta, uhorky, mliečne výrobky, olivový olej, ryža, ovsené vločky, ražný chlieb, vlašské orechy, citrón, hrozno. Produkty na obmedzenie: hovädzie mäso, mlieko a smotana, strukoviny, pohánka, banány, granátové jablká a iné produkty.

Najmä o strave pre ľudí s krvnou skupinou I

V 90 % prípadov sú pôvodní Rusi nositeľmi 1. krvnej skupiny (Európania majú väčšinou 2. a Aziati majú 3. krvnú skupinu). Pozrime sa bližšie na to, ako sa môžeme stravovať, aby sme boli zdravší (aj ja mám krv tohto typu).

Podľa záverov Petra D'Adama sa treba zdržať zemiakov (rovnako ako ľudia s krvnou skupinou 2 a 3), pšeničného chleba a všetkého pečiva z pšeničnej múky, cestovín, bravčového mäsa, solených sleďov, kyslých uhoriek a marinád, zo všetkých mliečnych a fermentovaných mliečnych výrobkov, bielej a karfiolovej kapusty, z vodky – ale to všetko sú produkty, ktoré sú u nás, dnes aj našich predkov, pôvodné.

No, s vodkou je to jasné: zneužívanie alkoholu zaťažuje pečeň (rozkladá alkohol na acetaldehyd, silný toxín, ktorý spôsobuje ťažkú ​​kocovinu) a alkohol negatívne ovplyvňuje mozgové a nervové bunky.

Ako sa dá žiť bez obilnín, chleba, kapusty, mliečnych výrobkov a cestovín? Takáto vyčerpaná (nevyvážená) strava ma rozladila.

Ale keď som potlačil svoje emócie týkajúce sa zákazu známych potravín, pomyslel som si: ak D'Adamova diéta pomáha zlepšiť zdravie tela a každá krvná skupina má svoje vlastné choroby, aké choroby sú pre ľudí s krvnou skupinou 1 D'Adamova diéta zameraná na potlačenie?

Podľa štatistík sú pre nich najčastejšími chorobami choroby gastrointestinálny trakt ako aj choroby srdca a krvných ciev, štítna žľaza, zápalové procesy a iné neduhy.

Teraz, keď to porovnáme terapeutická diéta pri ochoreniach potravinového traktu - gastritída, vredy, kolitída a iné (tabuľka č. 1 v sanatóriách a liečebných zariadeniach) s diétou navrhovanou D'Adamom sa ukazuje, že sú takmer rovnaké.

Takže pri oboch diétach je zakázaný chlieb, strukoviny, cestoviny, obilniny, biela kapusta, mliečne výrobky, solená, nakladaná a nakladaná zelenina a tučné mäso.

Zákaz týchto produktov sa vysvetľuje tým, že tráviaci trakt ľudí s krvnou skupinou 1 nie je vhodný na normálne trávenie mliečnych výrobkov a zemiakov a pšenica, obilniny a strukoviny obsahujú škodlivý lektín „lepok“ (lepí červenú krv bunky spolu).

Uvedené produkty spomaľujú metabolizmus, ale lekári uisťujú, že rýchlosť metabolizmu sa dá zvýšiť užívaním vitamínov B. Tieto vitamíny sa podieľajú na všetkých metabolické procesy a nachádzajú sa v rastlinnej potrave.

Lekári odporúčajú užívať aj hnedú riasu - fucus vesicularis, zásaditý prípravok, ktorý obsahuje jód a pomáha chrániť žalúdok pred vredmi spôsobenými baktériou Helicobacter pylori.

Alkalický fukus neutralizuje kyselinu chlorovodíkovú, ktorá je aktívne vylučovaná žalúdkom na trávenie mäsa (bielkoviny). Okrem toho je táto riasa onkoprotektorom. Dá sa kúpiť sušený a mletý a použiť ako soľ.

Medzi neutrálne potraviny pre ľudí s krvnou skupinou 1 v diéte D’Adamo patrí pohánka, ryža, mrkva, cvikla, uhorky, paradajky, hrášok, šalát, vajcia, kuracie mäso, domáci tvaroh a tvaroh, biele a červené víno.

Nuž, vypočujme si D'Adamove závery, berúc do úvahy moderný výskum.

Nejednoznačný postoj k D'Adamovým diétam

Systém genetickej výživy založený na krvných skupinách má svojich prívržencov aj ľudí, ktorí ho považujú za málo významný alebo úplne zbavený vedeckého opodstatnenia. Lekári sú v tejto teórii opatrní.

Mnoho lekárov sa domnieva, že systém je príliš všeobecný a nemá dôkazovú základňu, nezohľadňuje individuálne vlastnosti tela, najmä skutočnosť, že každý človek má svoju vlastnú hladinu enzýmov.

Okrem toho D’Adamo vzal za základ svojich záverov jeden z najzjednodušenejších systémov krvných antigénov, AB0, pričom týchto systémov je oveľa viac.

Podľa recenzie prekladu spomínanej knihy D’Adama, doktora biologických vied Andreja Kozlova, „teória výživy v súlade s krvnou skupinou nemá žiadny vedecký základ. Kniha navyše obsahuje množstvo nepresností.“

Štúdia na University of Toronto z roku 2004 nepodporila hypotézu výživy krvných skupín. Napriek tomu D'Adamo od roku 1996 pokračoval v presadzovaní svojich zistení a dokonca zaviedol do svojho jedálnička výživové doplnky ako nevyhnutné doplnenie jedálnička z dôvodu ich istej menejcennosti.

Zároveň sa verí, že jedenie ľudí podľa krvných skupín nespôsobí škodu a môže prispieť k celkovému zdraviu v dôsledku aktivácie metabolizmu. Okrem toho sú nezdravé jedlá ako šunka, slanina a šunka, údený losos a kaviár, kečup a ocot, zmrzlina, limonáda, Coca-Cola, ako aj vodka, koňak a iné produkty zakázané z jedálnička pre ľudí bez rozdielu krvi. skupiny.

Dostupné pozitívne recenzieľudí o používaní tejto diéty, ktorá im umožnila schudnúť, čo sa nepodarilo dosiahnuť inými diétami.

Nesmieme zabudnúť ani na placebo efekt, ktorý je spojený s vierou človeka v účinnosť tejto diéty a v princípy D’Adamovej teórie. Nakoniec je na človeku, aby sa rozhodol, či sa bude riadiť odporúčaniami Petra D’Adama, stačí poznať svoju krvnú skupinu.

Tabuľka zdravých, škodlivých a neutrálnych potravín

Nižšie je uvedená tabuľka zdravých, škodlivých a neutrálnych potravín pre ľudí s rôzne skupiny krvi.

Tabuľka obsahuje skupiny produktov:

• Obilniny a výrobky z múky;
• Mäsové výrobky, hydina a vajcia;
• Morské plody;
• Mliečne výrobky;
• Oleje a tuky;
• Orechy a semená;
• strukoviny;
• Bylinky a korenia;
• Zelenina a huby;
• Ovocie a bobule;
• Šťavy a nápoje;
• Bylinkové čaje;
• Iné nápoje.

Obilniny a výrobky z múky

Šťavy a nápoje, bylinkové čaje

Dynamika, zaneprázdnenosť a neustály stres, s ktorými sa človek stretáva každý deň, vedie k zhoršeniu zdravotného stavu. Objavuje sa nadváha a oslabuje sa imunita. V snahe o rýchle chudnutieČasto sa využívajú tuhé potravinové systémy, ktoré situáciu len zhoršujú a vedú k ešte väčšiemu stresu a zdravotným problémom. Diéta podľa krvných skupín, ktorú vytvoril americký prívrženec naturopatie Peter D'Adamo, je zameraná na komplexné posilnenie organizmu.

Špeciálny energetický systém

Je ťažké povedať, kedy sa prvýkrát objavila myšlienka vybudovať výživový systém založený na dedičných vlastnostiach erytrocytov. Východiskovým bodom však bolo vydanie knihy Petra D'Adama venovanej štúdiu tejto problematiky. Kniha vyšla v roku 1990 a okamžite si získala pozornosť všetkých. Prešlo viac ako štvrťstoročie a teória výživy založená na skupinovom delení je stále aktuálna. Princípy zdravý imidžživoty riadia tisíce ľudí na celom svete.

Podstatou metódy, ktorú vyjadril americký naturopat, je, že neexistuje jednotný systém výživu, ktorá by bola ideálna pre celú populáciu planéty. Počas miliónov rokov vývoja a formovania imunitného systému Ľudské telo vyvinula sa určitá schopnosť asimilovať niektoré potraviny lepšie ako iné.

Životy ľudí tiež neboli totožné. Existovali rôzne oblasti ľudskej činnosti, z ktorých prvá bola poľnohospodárstvo a poľovníctvo. V súčasnosti sú podľa D’Adama potomkovia starovekých farmárov viac prispôsobení na asimiláciu potravín rastlinného pôvodu ako živočíšneho. Odporúčania zozbierané na vytvorenie dennej stravy sú dostupné a zrozumiteľné pre každého. Všeobecné zásady energetické systémy sú rozdelené do štyroch skupín.

Výhody metódy D'Adamo

Vo svete je veľké množstvo vyznávačov diéty podľa krvných skupín, ale aj odporcov. Peter D'Adamo svoju teóriu opiera o výskum popredných vedcov v oblasti histórie a genetiky. To dáva dôvod domnievať sa, že problém bol dôkladne preštudovaný a závery sú celkom rozumné. Moderná medicína správnosť takéhoto stravovania ani nepotvrdzuje, ani nevyvracia.

Na rozdiel od prísnych mono-diét, ktoré sľubujú rýchly účinok a chudnutím desiatok kilogramov za týždeň je diéta podľa krvných skupín zameraná na komplexný účinok na organizmus. Mono-diéty vedú k nadmernej strate hmotnosti v dôsledku nesprávnej výživy a nedostatku živín, čím sa znižuje imunita a spúšťa sa rozvoj rôznych chorôb.

Metóda D'Adamo nepripúšťa hlad ani nedostatok vitamínov a minerálov.

Na základe zisteného vzťahu medzi genetickým dedičstvom konkrétnej skupiny populácie a chemická reakcia, ktorý nastáva po jedle, zostavuje sa jedálny lístok. Jedným z najlepších dôkazov, že D'Adamova teória funguje, sú početné pozitívne recenzie. Desaťtisíce mužov a žien po celom svete na sebe zažili účinky diét podľa krvných skupín a boli s výsledkami spokojní.

Čo potrebuješ vedieť

Pomocou diéty na zníženie telesnej hmotnosti podľa krvných skupín môžete normalizovať svoju váhu a posilniť imunitný systém, ale nemali by ste dúfať v rýchly účinok. Na rozdiel od magické prostriedky, ktoré sú často propagované v televízii a na internete, pomocou D’Adamovej diéty nemôžete rýchlo schudnúť. Výživový systém je postavený na posilňovaní zdravia a prirodzenej obranyschopnosti organizmu. Výsledkom je, že pri miernej konzumácii odporúčaných produktov a obmedzení nekompatibilných produktov sa hmotnosť normalizuje.

Diéta pre Rh-negatívne krvné skupiny sa nelíši od odporúčaní pre Rh-pozitívnu diétu. Napriek všetkým výhodám výživa podľa krvných skupín neodráža potreby a individuálne vlastnosti každého jednotlivého človeka. Výživový systém obsahuje všeobecné pokyny a definuje základné princípy pre zostavenie dennej stravy. Aby ste vytvorili úplné podmienky pre krvnú skupinu a stravu, mali by ste sa určite poradiť so svojím lekárom.

Ľudské telo je jedinečné, rovnako ako zloženie krvi. Berte do úvahy individuálne vlastnosti každého muža či ženy v všeobecné odporúčania nemožné. Pred zmenou obvyklého stravovania by ste preto mali navštíviť lekára a absolvovať základné lekárske vyšetrenie. Ak má človek nejaké choroby alebo aktívne postupuje v tele zápalový proces, mali by ste najprv podstúpiť liečebný cyklus. V tomto čase by v potravinovom systéme nemalo dôjsť k radikálnym zmenám.

Mali by ste tiež vziať do úvahy individuálnu neznášanlivosť určitých produktov. Ak človek trpí potravinové alergie, menu by malo byť zostavené s prihliadnutím na individuálne vlastnosti tela. Nezabudnite na rovnováhu živín. Nemôžete jednoducho vylúčiť akýkoľvek produkt ako zdroj vitamínov a minerálov a nenájsť nič na oplátku. Pri správnom prístupe diéta podľa krvných skupín prinesie pozitívne výsledky.

Prvá krvná skupina

Výživová tabuľka pre prvú kategóriu ľudí s krvnou skupinou I alebo typ O vychádza najmä z jedálneho lístka mäsa. Ľuďom tohto typu sa odporúča zaradiť mäsové výrobky do každodennej stravy. Bolo by nesprávne obmedziť konzumáciu mäsa a iných živočíšnych produktov a držať sa vegetariánskej stravy. Predkovia obyvateľov planéty s krvnou skupinou I boli lovci, úplne prví predstavitelia svojho druhu. Teraz asi 30% svetovej populácie tvoria potomkovia starovekých lovcov.

Tabuľka pre diétu pre krvnú skupinu I stručne uvádza informácie o základných potravinách.

Môžete si ho vytlačiť a preštudovať vo svojom voľnom čase, alebo si ho stiahnuť do smartfónu a použiť ako cheat sheet pri nákupe potravín v obchode.

• Mäso a vnútornosti. Červené mäso (hovädzie, jahňacie), morčacie mäso, vnútornosti a nakrájané mäso. Hydina a vajcia sa považujú za neutrálne z hľadiska spotreby. Neodporúča sa jesť tuk (masť, slanina, hus atď.).
• Ryby a morské plody. Všetky druhy rýb sa považujú za zdravé alebo neutrálne, okrem údených, nakladaných a solených.
• Mliečne výrobky sa môžu konzumovať vo forme domáci tvaroh. Mlieko, kefír, kyslá smotana a ich deriváty sa neabsorbujú správne.
• Olivový a slnečnicový olej sa považujú za prospešné. Tuky na báze sóje, kukurice a arašidov sa neodporúčajú.
• Charakteristickým znakom tejto skupiny je negatívna reakcia tela na lepok. Akékoľvek produkty na báze pšenice (múka, cestoviny, chlieb atď.) sa neodporúčajú. Akékoľvek iné obilniny a múka z nich vyrobené (pohánka, ryža a pod.) sú povolené na konzumáciu.
• Rastlinné potraviny sú tiež rozdelené na prijateľné a neprijateľné produkty. Neodporúča sa napríklad čínska a bežná biela kapusta, ale brokolica a kaleráb sú veľmi dobre stráviteľné.
• Prírodné hroznové alebo ovocné víno a pivo môžete piť v miernom množstve. Silné nápoje sa neodporúčajú.

Druhá krvná skupina

Výživa podľa krvnej skupiny pre druhý typ alebo skupinu A vychádza zo záveru, že predkovia ľudí s krvnou skupinou II sa zaoberali obrábaním pôdy. Produkty, ktoré tvorili základ stravy tejto skupiny (asi 40 % populácie), boli prevažne rastlinného pôvodu. Najprv to boli plody zberu, potom samopestované ovocie a zelenina.

Tabuľka potravín pre krvnú skupinu II obsahuje všetky potrebné informácie, aby ste si správne zostavili svoj denný jedálniček:

• Mäso a vnútornosti sú povolené len z nízkotučných odrôd, ktoré sú nenáročné na tráviaci systém (kura, morka, prepelica atď.).
• Ryby majú pozitívny vplyv na zdravie, najmä losos a iné druhy rýb bohaté na mastné kyseliny. Údené, nakladané a solené jedlá negatívne ovplyvňujú telo potomkov farmárov.
• Všetky fermentované mliečne výrobky sú zdravé, neodporúča sa konzumácia mlieka, masla a zmrzliny.
• Olivový, slnečnicový a sójový olej priaznivo pôsobia na organizmus. A budete musieť prestať používať arašidové a kukuričné ​​oleje.
• Všetky obilniny sa považujú za užitočné pre skupinu II, okrem krupice. Výrobky a pečivo vyrobené z pšeničnej múky sa tiež neodporúčajú.
• Zo zeleniny sa obmedzenie týka sladkých zemiakov, zemiakov, papriky a štipľavej papriky, bielej a červenej kapusty, šampiňónov a paradajok.
• Je povolené konzumovať akékoľvek bobule a ovocie, okrem banánov, melónov, kokosových orechov, mandarínok a čučoriedok.
• Jedálny lístok dopĺňa čierna káva, zelený čaj a prírodné vína.

Tretia krvná skupina

Diéta sa však skladá zo širokej škály odporúčaných produktov, ktoré zahŕňajú produkty živočíšneho aj rastlinného pôvodu:

• Odporúča sa, aby mäso a vnútornosti boli tie, ktoré sa historicky dali získať počas kočovného životného štýlu. Jahňacie mäso, králičie mäso, hovädzie mäso, bravčová masť. Neodporúča sa konzumovať hydinu a bravčové mäso.
• Ryby sú povolené čerstvé, ako aj solené a marinované na dlhodobé skladovanie.
• Povolené sú akékoľvek mliečne výrobky okrem zmrzliny.
• Olivový a ľanový olej blahodarne pôsobia na organizmus.
• Zástupcovia tejto skupiny môžu konzumovať pšeničnú múku a výrobky z nej. Pohánka, krupica a kukuričné ​​obilniny sa neodporúčajú.
• Je dovolené jesť takmer všetku zeleninu a ovocie, okrem zemiakov, paradajok, reďkoviek, tekvíc, žeruchy, granátových jabĺk a avokáda.
• Medzi nápoje patrí pivo, hroznové alebo ovocné víno s mierou.

Štvrtá krvná skupina

Pre krvnú skupinu IV je typ výživy založený na schopnosti tela zmeniť sa a prispôsobiť sa životné prostredie. Ide o najmenšiu skupinu obyvateľstva a tvorí len asi 8 %. Sú výsledkom spojenia farmárov a poľovníkov v procese evolúcie. Bohužiaľ to znamená, že ľudia so skupinou IV spojili negatívne vlastnosti skupiny I a II.

Majú slabý tráviaci systém a sú náchylné na časté otravy jedlom.

• Jahňacina, králik a morka sú dobre stráviteľné mäso. Pečeň a vajcia sú povolené. Iné druhy mäsa sa neodporúčajú.
• Riečne a morské ryby sú dobre stráviteľné. Je lepšie vyhnúť sa soleným a nakladaným rybám.
• Mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku sú povolené.
• Olivový, sójový a arašidový olej priaznivo pôsobia na organizmus.
• Medzi obilninami je zákaz uvalený iba na pohánku a kukuricu, ako aj múku z nich vyrobenú.
• Sójové výrobky a takmer všetko ovocie a zelenina sú dobre stráviteľné. Výnimkou sú šalát, reďkovky, banány, avokádo a pomaranče.
• Povolené je pivo, červené a biele prírodné vína.

Systém výživy podľa krvných skupín je vynikajúcou metódou na organizáciu každodenného jedálnička a zostavenie zdravého jedálneho lístka. Ako každá iná diéta, aj D’Adamo komplex má svoje obmedzenia a odporúčania. Tabuľka stravovania podľa krvných skupín ponúka stručné a komplexné informácie, ktoré vám pomôžu naplánovať si každodennú stravu. Pravidlá a všeobecný systém sa vyberajú podľa genetickej pamäte tela a Rh faktora.

V kontakte s

Ľudia, pre ktorých je zdravé stravovanie skutočne dôležitou záležitosťou, sa snažia do svojho jedálnička vyberať potraviny, ktoré sa môžu stať zdrojom nielen výbornej chuti, ale aj pomôcť udržať si fyzické zdravie. Samozrejme, existuje veľa diét určených na zlepšenie základných funkcií tela. Niekedy sa zhromažďuje určitá skupina produktov terapeutický účel, niekedy v snahe schudnúť. Existujú však aj diéty, ktoré sú vybrané pre konkrétnu krvnú skupinu.

Dr.Peter d'Adamo sa stal verným zástancom koncepcie, že zdravie človeka priamo závisí od toho, čo jedáva, berúc do úvahy jeho krvnú skupinu.Ako naturopatický vedec d'Adamo strávil mnoho rokov štúdiom ľudskej krvi a v konečnom dôsledku spoliehajúc sa na výskum Mnoho genetikov a hygienikov dospelo k záveru, že krvná skupina a strava človeka sú vzájomne prepojené. Jeho mottom bolo heslo „4 krvné skupiny – 4 cesty k zdraviu“ a tejto téme venoval veľa svojich kníh.

Podľa pevného presvedčenia vedca potrebuje každá krvná skupina svoju vlastnú, špeciálnu diétu, a ak sa budete riadiť tabuľkou navrhnutou d'Adamom, môžete zlepšiť svoje zdravie, normalizovať metabolizmus a dokonca schudnúť. fakt, že nie všetci Kolegovia lekára súhlasia s výsledkami jeho výskumu a domnievajú sa, že si nemôžete vyberať stravu len podľa krvnej skupiny.

Tu si, samozrejme, každý môže vybrať, či bude takýmto vyhláseniam veriť alebo nie, ale ak sa chcete rozhodnúť, môžete sa obrátiť aj na históriu výskytu rôznych krvných skupín. A ak sa na túto tému pozriete bližšie, môžete vidieť, že v d’Adamových vyjadreniach skutočne niečo je.

História vývoja krvných skupín podľa d'Adamovej teórie

O(I) – prvý (asi 33 % ľudí)

Krv lovcov a zberačov. Objavil sa prvý medzi všetkými ostatnými skupinami. Keďže hlavnou potravou ľudí tej doby bolo mäso, je tento produkt dôležitou súčasťou stravy majiteľov O(I).

A(II) – druhý (približne 40 % populácie)

Krv farmárov. Keďže ich hlavnou potravou boli produkty zeme, osudom takýchto ľudí bolo vegetariánstvo.

B(III) – tretia (asi 22 % ľudí)

Krv nomádov. Mlieko sa považuje za hlavný produkt, ale možno ho kombinovať s výrobkami prvej a druhej skupiny.

AB(IV) štvrtý (približne 8 % populácie)

Toto je krv nových ľudí. Objavila sa najnovšie, a preto je spomedzi ostatných existujúcich skupín najvzácnejšia. Tí ľudia, ktorí majú AB(IV), sú veľmi citliví imunitný systém a gastrointestinálny trakt. Preto potrebujú fermentované mliečne výrobky a nízkotučné potraviny.

Výživová tabuľka podľa krvnej skupiny

Ak veríte vedeckým prácam Petra d'Adama, potom sú absolútne všetky produkty rozdelené do troch hlavných kategórií:

• liečivé (+);
• Škodlivý (-);
• Neutrálne (0).

Práve na týchto princípoch bola vytvorená výživová tabuľka krvných skupín. Ak sa na to pozriete pozorne, môžete vidieť, že existujú potraviny, ktoré sú vhodnejšie ako potraviny s určitou krvnou skupinou. Iné potraviny sú rovnako prospešné pre každého a niektoré potraviny sú pre každého rovnako škodlivé. Odborníci na výživu pracujúci podľa tejto tabuľky zároveň odporúčajú jesť iba potraviny s pozitívnou hodnotou, zriedkavo pridávať neutrálne potraviny do stravy a vyhýbať sa potravinám so „škodlivou“ hodnotou. A tiež sa držať podobného stravovania do konca života.

Za zváženie tiež stojí, že takáto diéta podľa krvných skupín predpokladá odmietnutie z bravčového mäsa, slaniny, zmrzliny, kukuričného oleja, vestfálskeho perníka, pšeničného pečiva, čiernych olív a slnečnicového oleja pre všetky kategórie ľudí. A hoci mnohí odmietajú diétu D'Adamo, stojí za zmienku, že škodlivosť väčšiny týchto produktov bola vedecky dokázaná.

• Napríklad bravčové mäso je škodlivé pre vysoký obsah tuku, ako aj pre prítomnosť rastového hormónu v ňom, ktorý môže vyvolať zápal tkaniva a dokonca aj vznik nežiaducich nádorov. Jeho neustále používanie môže viesť k ochoreniam žlčníka, zápalu slepého čreva a rozvoju kožných ochorení.
• Z rovnakého dôvodu by ste sa mali vyhýbať slanine, ktorá je navyše bohatá na purínové zásady a nežiaduce soli.
• Nebezpečenstvo zmrzliny sa vysvetľuje tým, že má vysoký obsah kalórií, nadmerný obsah cukru a cholesterolu.

Existujú aj potraviny, ktoré prospievajú každému, bez ohľadu na jeho krv. Sú to losos, sardinky, makrela, treska, olivový olej, kapusta a brokolica, ale aj petržlen a paštrnák. Dokonca aj horliví odporcovia navrhovanej teórie budú súhlasiť s tým, že všetky uvedené produkty sú veľmi užitočné.

• Napríklad olivový olej dokáže neutralizovať existujúce škodlivé látky.
• A petržlen obsahuje nielen obrovské množstvo minerálnych solí, ale má priaznivý vplyv aj na kardiovaskulárny systém. cievny systém. Toto korenie pôsobí protizápalovo a obsahuje aj veľa vitamínov.

Produkty bez poškodenia a úžitku sú: olej z tresčej pečene, mandle, fazuľa, zelený hrach, hrášok, biela fazuľa, zelená fazuľa a fazuľa mamuta. Rovnako neutrálne boli aj: čínska kapusta, cibuľové sady, bambusové výhonky, šalát, cuketa, vodný melón a kiwi.

Používanie iných produktov má svoje vlastné nuansy a tu je podrobnejšia tabuľka o krvnej skupine pre každý typ človeka.

Výživa podľa prvej krvnej skupiny

Vzhľadom na to, že táto konkrétna skupina je výsadou starých lovcov, jej majitelia sú silní, sebavedomí a majetní jedinci. vodcovské vlastnosti. V strave takýchto ľudí dominovalo mäsité jedlo, a preto sa na jeho trávenie zvýšila kyslosť v žalúdku „lovcov“ a samotný tráviaci systém bol celkom dobre zavedený. Majú tiež silný imunitný systém, ktorý nielenže chráni telo pred infekciami, ale svojou nadmernou aktivitou môže viesť aj k ochoreniu. Napríklad práve majitelia O(I) sú najviac náchylní na alergie, ochorenia kĺbov a vredy, ako aj zlú zrážanlivosť krvi. To je dôvod, prečo D'Adamo trval na potrebe dodržiavať určitú diétu, aby boli všetky telesné funkcie normálne.

Výživová tabuľka pre krvnú skupinu I

Výživa podľa druhej krvnej skupiny

Keďže práve táto kategória ľudí patrí do éry farmárov, majú podľa toho istého doktora D'Adama dosť slabý tráviaci systém, predsa len jedli produkty rastlinného pôvodu a nepotrebovali neustále spracovávanie živočíšne bielkoviny. Preto lekár dôrazne odporúča dodržiavať diétu, ktorú navrhol, pretože jej nedodržiavanie je podľa neho spojené s časté ochorenia v dôsledku slabého imunitného systému.

Výživová tabuľka pre krvnú skupinu II

Výživa podľa tretej krvnej skupiny

Tretia krvná skupina sa stáva majetkom nomádov, preto sú takíto ľudia väčšinou otužilí, pokojní, majú výbornú imunitu a sú silní nervový systém. Ich tráviaci systém im umožňuje trávenie rôznych potravín, takže zástupcovia B(III) sú považovaní za všežravce. Hoci produkty, ktoré narúšajú metabolizmus, sú pre nich kontraindikované.

Výživová tabuľka pre krvnú skupinu III

Výživa podľa štvrtej krvnej skupiny

Keďže takáto krv je najmladšia a vznikla ako výsledok miešania iných skupín, absorbovala všetky ich pre a proti. Takže napríklad majitelia AB(IV), ktorí majú vlastnosti skupiny nomádov, môžu tráviť živočíšne bielkoviny, ale ak majú zrazu nízku kyslosť, je pre nich lepšie uprednostniť vegetariánstvo. Preto D'Adamo tejto kategórii ľudí radí, aby si dávali väčší pozor na stravu.

Výživová tabuľka pre krvnú skupinu IV

Za zváženie tiež stojí, že výživa založená na krvnej skupine vyvoláva medzi odborníkmi na výživu a inými vedcami množstvo sporov. Mnohí sa držia názoru doktora D'Adama a dôrazne odporúčajú počúvať jeho rady, iní sa naopak domnievajú, že takéto tvrdenia nemajú žiadny základ a existuje na to veľa dôkazov.

Na čo si dať pozor pri výbere jedla podľa krvnej skupiny?

Výhody:

1. Koncept tvorcu takejto diéty Petra D'Adama je, že práve krvná skupina určuje, ktoré potraviny sú pre človeka dobré a ktorým sa radšej vyhýbať pre udržanie fyzického zdravia. štyri skupiny kompletnú sadu produktov, ktoré pomáhajú získať všetko potrebné látky.Do každej diéty zaradil aj len zdravé potraviny.Na základe toho tvrdí, že takáto diéta sa dá dodržiavať celý život.
2. Diéta podľa krvných skupín zahŕňa rozdelené jedlá, s malými porciami, 5-6 krát denne. Presne toto je zásada správnej výživy, ktorej sa moderní odborníci na výživu držia.
3. Väčšina ovocia a zeleniny by sa mala konzumovať surová týmto spôsobom. A to znamená získať optimálne množstvo živín z potravy.
4. Dodržiavanie navrhovanej stravy zahŕňa prípravu jedla len tými najoptimálnejšími spôsobmi: varením, dusením alebo pečením. To pomáha zabezpečiť dobrú absorpciu a zlepšiť fungovanie gastrointestinálneho traktu.

mínusy:

1. Neexistujú žiadne archeologické ani lekárske dôkazy na podporu tejto teórie.
2. Väčšina moderných špecialistov odmieta stravovanie podľa krvnej skupiny, pretože trvajú na tom, že takáto diéta má dosť drastické obmedzenia, ktoré môžu byť aj škodlivé. Telo predsa potrebuje prijímať rôzne užitočný materiál nad rámec navrhovanej tabuľky.
3. D'Adamo tvrdil, že všetky chýbajúce látky v jeho tabuľke možno získať konzumáciou doplnkov stravy. Moderní vedci trvajú na tom, že účinnosť takýchto doplnkov nebola preukázaná. Navyše, nepriamo ide o lieky, takže ich nekontrolované užívanie môže spôsobiť poškodenie značné poškodenie zdravia.

A na záver by som rád uviedol niekoľko ďalších zaujímavých faktov:

• Mnoho dobrovoľníkov, ktorí používali diétu podľa krvných skupín, zaznamenalo výrazné zlepšenie ich pohody. Hoci odborníci, ktorí teóriu takejto výživy nepodporujú, tvrdia, že nejde o nič iné ako o samohypnózu.
• Pri štúdiu tejto teórie si ľudia všimli, že podvedome chceli jesť presne to jedlo, ktoré bolo prospešné pre ich krvnú skupinu.

Ako vidíte, výživa založená na krvnej skupine je vo vedeckej komunite zahalená pavučinou nezhôd a rozporov. Preto pri rozhodovaní, či sa držať konceptu slávneho naturopata alebo nie, je lepšie všetko dôkladne zvážiť a poradiť sa s odborníkom na výživu. Koniec koncov, toto nie je prvá diéta, ktorá vyvoláva kontroverziu, ale môže sa ukázať ako príjemnejšia ako mnohé iné obľúbené plány zdravého stravovania.