Doze mari de l cisteină din. L-cisteină: ce este și cum să o utilizezi corect? Proprietățile cisteinei: cum să opriți îmbătrânirea precoce a organismului

Trebuie să aveți grijă să luați preparate de cisteină (inclusiv cele cosmetice) pentru persoanele care suferă de astm, cistinurie, boli de inimă.

Cel mai adesea, aditivul E904 este utilizat în cosmetologie și anume în lacurile de manichiură. Citiți mai multe despre această substanță.

Principalii producători

Printre producătorii mondiali, merită menționate următoarele:

• Wacker Biochem (SUA);
• Ajinomoto (Japonia);
• Hanling Biological Engineering Co., Ltd. (China);
• PURATOS N.V. (Belgia).

Coșurile îmbogățite cu L-cisteină pot fi cumpărate fără teama de a se otrăvi: aditivul E 920 este adăugat în cantități mici.

Dacă este necesar să reîncărcați aportul de aminoacizi conținând sulf în organism, este mai bine să dați preferință nu suplimentelor alimentare sintetizate artificial, ci produselor naturale.

L-cisteina se găsește în cantități mari în ouăle crude (în special prepelița), brânza de căsuță, chefir, iaurt și proteine \u200b\u200bdin zer. Există multe substanțe utile în produsele vegetale: nuci, semințe, germeni de grâu, ceapă, usturoi, varză și grecească.

Trebuie amintit că cisteina se descompune în timpul tratamentului termic.

L-cisteină ca produs

L-cisteina ajută organismul să producă alți aminoacizi, în special taurină. L-cisteina contribuie, de asemenea, la sănătatea sistemului nervos central, întărește imunitatea, accelerează metabolismul și promovează creșterea masa muscularaPentru sportivi, L-Cysteine \u200b\u200bajută la arderea excesului de grăsime și la construirea rezistenței, precum și la unele beneficii ale acestui aminoacid în tractul gastro-intestinal.

L-cisteină în culturism

L-cisteina este un aminoacid care este produs de corpul uman, indiferent de sex, vârstă sau nivel de fitness. Dar dacă sunteți serios în legătură cu sportul, atunci aveți nevoie de sprijinul suplimentar pe care îl puteți obține cu suplimente nutritive. Dacă luați L-cisteină împreună cu alți aminoacizi dintr-un întreg complex, nu uitați să susțineți organismul cu un multivitamin. L-cisteina funcționează mult mai bine atunci când este acceptată cu alimente precum vitamina E, vitamina C, vitamina B6, calciu și seleniu. Nu uitați să urmați întotdeauna indicațiile de pe ambalajul produsului. Trebuie să luați acest aminoacid 500 miligrame de 1-4 ori pe zi. Nu este recomandat să depășiți doza de 5 grame. Înainte de a lua suplimente sportive, asigurați-vă că citiți instrucțiunile.

Cisteina este un aminoacid care conține sulf, care este produs în mod natural de corpul nostru. Acesta oferă o tonă de beneficii pentru corpul nostru. Valoarea sa principală constă în faptul că este un puternic antioxidant și protejează celulele, organele și sistemele corpului nostru de efectele nocive ale radicalilor liberi.

În plus, fără participarea cisteinei, este imposibil pentru organismul nostru să producă un alt antioxidant important - glutationul. Prezența și disponibilitatea cisteinei determină dacă se va forma glutation, care elimină toate „deșeurile” din organism, inclusiv radicalii liberi, substanțele toxice și metalele grele.

Cisteina este un puternic antioxidant

Efectul puternic antioxidant al cisteinei se explică prin faptul că este un aminoacid cu o grupare care conține sulf în compoziția sa. Și sulful este o substanță foarte lipicioasă la care aderă rapid molecule de radicali liberi și alte substanțe.

Ca unul dintre antioxidanți, cisteina împiedică dezvoltarea procese inflamatorii și deteriorarea celulelor, permițând funcționarea normală a întregului organism. Mai mult decât atât, cisteina reduce efectele negative după expunerea la corp a diferiților compuși toxici, precum și administrarea de medicamente.

Cisteina menține sănătatea și frumusețea pielii, părului și unghiilor, deoarece este componenta lor principală și face parte și din proteina fibrilară de colagen. Ca aminoacid cu proprietăți antioxidante, își îmbunătățește efectele pozitive asupra structurii pielii.

În plus, cisteina ajută la menținerea unei căi aeriene sănătoase. Potrivit cercetărilor oamenilor de știință americani, ameliorează simptomele diferitelor boli respiratorii, ajutând la subțiarea flegmei vâscoase și la eliminarea din tractul respirator.

Cisteina aminoacidă, la fel ca majoritatea biomoleculelor, este împărțită în două tipuri: izomeri L și D. Formele diferă numai de atomii de alfa-carbon, care nu afectează proprietăți chimice, și proprietăți fizice diferă nesemnificativ. Instrucțiunile de utilizare a cisteinei depind de obiectivele: în sport, medicină, iar aminoacidul este utilizat și pentru prevenirea bolilor și în scopuri cosmetice.

Spectrul de acțiune al substanței este extins, este utilizat chiar și în industria alimentară. Una dintre formele cisteinei este atribuită codul E920 (nu trebuie confundat cu cistina sub numărul E921!).

Cine a descoperit aminoacidul?

Un boom general în studiul tuturor tipurilor de aminoacizi a început la sfârșitul secolului XIX. În chimia organică în această perioadă s-au clasat pe primul loc în interesul oamenilor de știință. Aminoacidul a fost descoperit de omul de știință german O. Baumann în procesul studierii componentelor care conțin sulf.

În 1884, un om de știință a descris cum se formează cisteina tratând cistina cu staniu și acid clorhidric. Cu toate acestea, formula și structura noii substanțe au fost stabilite abia în 1903 de Erlenmeyer, un alt nativ al școlii germane de chimie. Împreună cu Bauman, Merner a studiat L-cisteina - a fost capabil să obțină substanța din coarnele bovinelor.

Caracteristicile generale ale cisteinei

L-cisteina este un aminoacid neesențial, sub acțiunea căruia organismul produce cele mai importante substanțe:

• taurina este indispensabilă pentru funcționarea sistemului nervos central, controlează presiunea și protejează sănătatea ochilor. În plus, este responsabil pentru eliminarea excesului de grăsimi în timpul metabolismului activ și favorizează creșterea mușchilor;
• glutationul este un element important în muncă sistem imunitar, are proprietăți antioxidante puternice și afectează funcționarea sistemului nervos. Puterea glutationului este utilizată pe scară largă în lupta împotriva îmbătrânirii premature și a pierderii forței.

Știința confirmă că este imposibil să se mențină nivelurile de glutation în organism fără consumul de L-cisteină. Niciun alt supliment nu va ajuta în acest caz.

Aminoacidul este implicat în producerea de limfocite și se găsește în părul uman. Aproape 100% biodisponibilitate și coincidență cu moleculele de cisteină din păr fac din aminoacidul un element important în tratamentul oricărui tip de alopecie (chelie). L-cisteina în forma sa pură și în combinație cu componente care îi îmbunătățesc absorbția, crește diametrul buclelor și oprește complet pierderea acestora.

Interesant! Cisteina are multe forme în care este utilizată - ACC, NAC, acetilcisteină, clorhidrat de cisteină, N-acetilcisteină, N-acetil-B-cisteină, N-acetil-L-cisteină și aceastaină.

Substanța participă, de asemenea, la sinteza glucozei din organism, datorită căreia, cu utilizarea ei, se observă o creștere a energiei. Cisteina afectează digestia, îmbunătățind protecția membranei mucoase și chiar stimulând procesul de regenerare a acesteia.

Sinteza L-cisteinei: proces natural și industrie

În corpul uman, substanța este sintetizată din metionină, un aminoacid care conține sulf. Pentru evoluția corectă a reacției, sunt necesare oligoelemente suplimentare, vitamine și compuși - B6, serină și hidrogen sulfurat. Influențarea procesului, eliminarea acestuia nu este doar lipsa substanțelor, ci și bolile hepatice, patologia proceselor metabolice.

Important! Trebuie să luați aminoacidul în combinație cu vitaminele B6 și E, precum și seleniu, calciu și sulf. Pentru a vă proteja împotriva supradozajului anumitor microelemente, este necesar un consult al medicului înainte de a lua.

În industrie, L-cisteina este de două tipuri: sintetică și naturală. Crearea unei substanțe sintetice este mai dificilă și mai scumpă, iar un produs natural este obținut din părul uman, părul animalelor și pene de păsări.

Un aminoacid de orice tip este recunoscut ca sigur de US Food and Drug Administration (FDA). Cu toate acestea, forma folosită ca aditiv alimentarE920, niciun beneficiu pentru organism.

L-cisteina este o substanță gălbuie, cremoasă sau albă, cu miros slab și gust ușor acru. Este foarte solubil în apă și nu conține practic impurități. Când este încălzit, se transformă în cistină, un proces similar are loc cu contactul prelungit cu aerul. Se descompune complet într-un mediu alcalin.

Interesant! N-acetil-L-cisteina este diferită în formulă de L-cisteină și este utilizată pentru a elimina intoxicațiile toxice în caz de supradozaj cu acetaminofen, precum și ca medicament pentru tulburări obsesiv-compulsive.

Cisteina se găsește în aproape toate alimentele proteice: păsări de curte, ouă, ricotta și lapte, precum și iaurt. De asemenea, se pot distinge surse vegetale: ceapă și, și ovăz.

Tabel: Alimente bogate în cisteină

Caracteristici benefice

Printre recenziile asupra cisteinei, există în principal opinii legate de efectul substanței asupra pielii, unghiilor și părului. Dar gama de aplicare a aminoacidului este incomparabil mai largă:

• este capabil să reducă riscul de atac de cord, întărește vasele de sânge și le face elastice;
• întărește semnificativ sistemul imunitar, împiedicând dezvoltarea infecțiilor, crescând astfel rezistența la boli oncologice;
• stimulează recuperarea și creșterea mușchilor și, de asemenea, arde grăsimile subcutanate;
• un aminoacid este necesar pentru sinteza proteinelor și colagenului;
• sprijină procesele metabolice;
• curăță organismul de substanțe nocive, chiar și de metale grele;
• reduce activitatea proceselor inflamatorii;
• are un efect pozitiv asupra proceselor metabolice din lentilele ochilor.

Instrucțiunile de utilizare a cisteinei sugerează utilizarea acestuia ca mijloc de menținere a îmbătrânirii corpului, deoarece elementul încetinește procesul de îmbătrânire și accelerează regenerarea celulară. De asemenea, inclus în terapie complexă la diverse boli Tract gastrointestinal.

Pentru o persoană sănătoasă, fără boli grave, L-cisteina ajută la îmbunătățirea stării părului, a unghiilor și a pielii, crește performanța și ajută la lupta împotriva radicalilor liberi din organism.

Cisteină și sport

Efectul antioxidant al aminoacidului este apreciat de sportivi de diferite formate. La fel ca și capacitatea sa de a activa creșterea musculară fără a atrage substanțe nocive. L-cisteina are beneficii mari pentru cei care se angajează în zone cu extreme de temperatură: înot, biatlon și alte sporturi de iarnă.

Arderile de grăsimi și proprietățile energizante ale cisteinei sunt importante pentru persoanele care suferă o activitate fizică crescută în procesul de a pierde în greutate, de a face eforturi fizice sau de a câștiga masa musculară. Cantități adecvate de aminoacid îmbunătățesc semnificativ recuperarea musculară chiar și după exerciții fizice extreme. Cisteina se găsește în multe suplimente sportive, iar sportivii văd în mod regulat îmbunătățiri semnificative ale performanței cu aceste substanțe.

Cisteină în medicină

Substanța este utilizată pentru tratamentul și prevenirea bolilor:

• distruge mucusul tractului respirator, este inclus în terapia complexă de emfizem și bronșită;
• în procesul de tratare a tumorilor maligne, este utilizat pentru a minimiza consecințele radiațiilor și terapiei chimice;
• este capabil să accelereze procesul de vindecare după orice boală prin stimularea producției de leucocite și limfocite;
• utilizat în tratamentul intoxicației severe, pesticidelor și intoxicațiilor cu plumb;
• medicamentele care conțin cisteină sunt utilizate pentru a trata cataracta și alte patologii oftalmice;
• se arată că aditivul combate artrita și artroza ca un puternic produs antiinflamator;
• folosit pentru a restaura corpul după înghețuri și arsuri severe;
• alocat persoanelor cu diverse patologii ale sistemului cardiovascular.

Acțiunea puternică a substanței, care vizează combaterea diferitelor toxine, și-a găsit aplicarea în tratamentul alcoolismului. Cisteina este utilizată activ în lupta împotriva intoxicație cu alcool, protejează ficatul prin blocarea efectelor distructive ale produselor de metabolizare a alcoolului.

Cum să luați L-cisteină?

Mulți producători produc suplimente și fiecare dintre ei are propriile sale instrucțiuni pentru utilizarea L-cisteinei: pentru păr, pentru protecția imunității și pentru menținerea sănătății sportivului, în scop medical.

Important! O doză de 7 g de L-cisteină pură este recunoscută drept critică pentru sănătate. În cele mai multe cazuri, este suficient să se ia 500-1500 mg de aminoacid pe zi.

Pentru sportivi și din motive medicale, doza poate fi crescută până la 3000 mg pe zi. Pentru a restabili părul și a preveni căderea părului, trebuie să luați 500 mg de L-cisteină și 1500 mg. Apropo, puteți cumpăra tablete în această doză - recenziile sunt bune, iar numărul de comenzi este impresionant.

Ei beau capsule cu cisteină cu mese sau la 1,5 ore după mese. Când luați cisteină, trebuie să beți cel puțin 6 pahare de apă pentru ca medicamentul să fie bine absorbit. Se recomandă să consumați cel puțin 1500 mg de vitamina C în paralel pe zi, pentru a evita pietrele la rinichi.

Semne ale lipsei și excesului de cisteină

În lipsa aminoacizilor din organism, există:

• uscăciune, zgârierea pielii, părul și unghiile fragile;
• fisuri care apar pe mucoase în diferite locuri;
• probleme de memorie și performanță;
• depresie constantă, apatie;
• racelile asociate cu o slabire puternica a sistemului imunitar;
• probleme la nivelul tractului digestiv și al inimii.

Un exces de cisteină este ceva mai dificil de bănuit, deoarece testele vor trebui efectuate: există o îngroșare a sângelui și probleme în activitatea intestinului subțire. Odată cu abuzul de cisteină, disconfortul se dezvoltă în tot corpul, reactii alergice, iritabilitate.

Efecte secundare și contraindicații

Este posibilă respectarea strictă a instrucțiunilor de utilizare a L-cisteinei efecte secundare... Dar nu trebuie să vă prescrieți medicamentul singur în următoarele situații:

• diabetul zaharat (un aminoacid reduce eficacitatea insulinei);
• tensiune arterială crescută;
• boli ale glandei timusului;
• bolile de ficat și rinichi necesită consultarea medicului înainte de a utiliza un supliment de aminoacizi;
• sarcina și alăptarea;
• creșterea presiunii în globul ocular și în cataracta sub formă de cupă;
• consumul regulat de ouă, pâine integrală, cereale, ceapă și usturoi, împreună cu cisteina sub formă de comprimate, pot duce la o supradoză semnificativă.

Dacă există prea mulți aditivi în organism, atunci greața și vărsăturile, sunt posibile tulburări alimentare și crampe de diferite tipuri. Uneori apar dureri de cap, există senzații neplăcute în abdomen.

Este posibilă alergia la cantități mari de cisteină: erupții cutanate, umflarea gâtului și probleme de respirație, aritmie. Este puternic descurajată să luați suplimentul pentru lactoză și intoleranță. Uneori, se observă dureri de cap pe fundalul administrării simultane a diverselor medicamente.

Informații generale despre aminoacid

Cisteina este un compus aminoacid alifatic. L și D formele izomerice ale cisteinei sunt răspândite în natură. Forma L ușor digerabilă este un bloc important al majorității proteinelor care alcătuiesc corpul uman. Ca și alții, cisteina este unul dintre cei mai importanți compuși pentru corpul uman.

Funcțiile biologice ale cisteinei în corpul uman

Cisteina este un aminoacid structural din care corpul uman formează elementele proteice ale părului, unghiilor și pielii. De asemenea, acest aminoacid este utilizat în formarea anumitor enzime digestive. Acest compus de aminoacizi poate fi sintetizat independent de organele umane, dar pentru aceasta, organismul trebuie să aibă o sursă suficientă de serină și metionină. Cantități adecvate ale acestui aminoacid favorizează formarea colagenului, care îmbunătățește textura și îmbunătățește pozitiv elasticitatea pielii. De asemenea, cisteina este adesea folosită în timpurile moderne ca agent antioxidant puternic, aceste proprietăți ale aminoacidului sunt deosebit de puternice atunci când sunt luate împreună cu seleniul și vitamina C.

Utilizarea cisteinei în culturismul modern

Ca și alți compuși aminoacizi, cisteina stimulează recuperarea eficientă în corpul sportivului. De asemenea, aminoacidul contribuie la menținerea unei forme fizice constant bune. Deoarece organismul uman nu este capabil să producă în mod independent cantitatea de aminoacid de care are nevoie, iar consumul său crește odată cu creșterea intensității activității fizice, o deficiență de cisteină poate duce la inhibarea progresului în rezultatele sportive și la o deteriorare a tonului general al corpului uman.

Aportul adecvat de cisteină este, de asemenea, important acest compus aminoacid este baza de la care organismul formează taurină și glutation... În cazul în care un caracteristici benefice taurina pentru un culturist a fost cunoscută de multă vreme de către toată lumea, atunci nu orice sportiv știe că glutationul este o bază de aminoacizi pentru formarea de țesuturi musculare noi și, de asemenea, ia o parte activă în protejarea structurii țesutului muscular în timpul proceselor catabolice distructive.

Printre proprietățile pozitive suplimentare ale cisteinei pentru corpul uman, se poate observa o scădere a efectelor nocive ale alcoolului asupra structurilor musculare.

Este foarte important pentru dvs. să mențineți o concentrație sănătoasă de cisteină în corp, deoarece organismul folosește frecvent acest aminoacid pentru a sintetiza structuri proteice importante. De asemenea, este important să consumi cisteină din alimente, deoarece este un mare antioxidant natural. Cele mai bune surse alimentare de cisteină sunt soia, ovăzul, carnea, peștele și grâul.