सिरका उपयोगी टिप्स. सिरका: उपयोग के लिए निर्देश

1. रेफ्रिजरेटर से अप्रिय गंध को दूर करें:इसकी दीवारों और अलमारियों को पानी और सिरके के घोल में भिगोए कपड़े से पोंछें।

2. कॉफी और चाय के कप से प्लाक हटाएं:समान अनुपात में मिश्रित नमक (या टेबल सोडा) और सिरके के पेस्ट से उन्हें धीरे से पोंछ लें।

3. प्लास्टिक कंटेनरों से अप्रिय गंध को खत्म करें:इन्हें सिरके में भिगोए कपड़े से पोंछ लें।

4. बाथरूम को कीटाणुरहित करें: बाथरूम के सिंक पर और उसके आसपास सिरके का छिड़काव करें और फिर गीले कपड़े से पोंछ लें।

5. कपड़ों को दाग-धब्बों से बचाएं:गंदे स्थान पर सिरका रगड़ें और साफ गीले कपड़े से पोंछ लें। यह विधि दुर्गन्ध वाले दागों के लिए बहुत अच्छा काम करती है।

6. शौचालय साफ़ करें:शौचालय में एक गिलास पतला सफेद सिरका डालें और रात भर के लिए छोड़ दें। फिर एक विशेष ब्रश का उपयोग करके शौचालय को साफ करें और पानी को कई बार फ्लश करें।

7. कालीन के दाग से छुटकारा:इसमें दो बड़े चम्मच सफेद स्पिरिट सिरका और एक चौथाई कप नमक (या टेबल सोडा) का पेस्ट मलें और सूखने दें। अगले दिन क्षेत्र को वैक्यूम करना होगा।

8. अपने कला ब्रशों को ताज़ा करें:पुराने पेंट को हटाने के लिए, आपको अपने ब्रशों को सिरके के साथ गर्मी प्रतिरोधी कंटेनर में रखना होगा और एक घंटे के लिए छोड़ देना होगा। फिर कंटेनर को स्टोव पर रखें और धीमी आंच पर सिरके को उबाल लें। इसके बाद ब्रशों को साफ पानी से धोकर सुखा लें।

9. गंदे नल को साफ करें:लाइमस्केल हटाने के लिए आपको एक बड़ा चम्मच सिरका और दो बड़े चम्मच नमक का पेस्ट तैयार करना होगा। पेस्ट को सिंक और नल पर लगाएं, फिर गीले कपड़े से पोंछ लें।

10. स्थैतिक बिजली हटाएँ:धोते समय आधा कप सफेद अल्कोहल सिरका मिलाएं। एसिड स्थैतिक बिजली के संचय को रोकेगा, जिससे कपड़े चिपकेंगे नहीं।

11. पुराने मोज़े ताज़ा करें:दाग और अप्रिय गंध को हटाने के लिए, आपको मोज़े या अन्य कपड़ों को सिरके के घोल में भिगोना होगा। समाधान तैयार करने के लिए, आपको पानी के एक बड़े कंटेनर में एक गिलास सफेद अल्कोहल सिरका डालना होगा, इसे उबालना होगा और इसे अपने कपड़ों पर रखना होगा, इसे रात भर वहीं छोड़ देना होगा। सुबह आपके कपड़े फिर से साफ और चमकदार हो जायेंगे।

12. अपने चमड़े के हैंडबैग या जूते को अपडेट करें:किसी भी खरोंच को सफेद अल्कोहल सिरके में भिगोए कपड़े से पोंछ लें। यह उत्पाद को चमक देगा और कुछ खामियाँ छिपा देगा।

13. खरपतवार से छुटकारा:पौधे को सिरके से पानी दें ताकि यह जड़ों तक पहुंच जाए।

14. मुरझाते फूलों को पुनर्जीवित करें:फूलदान में दो बड़े चम्मच सफेद सिरका और एक चम्मच चीनी डालें।

15. कीड़े के काटने के बाद होने वाली खुजली को दूर करें:एक कॉटन पैड को सिरके में भिगोएँ और काटने वाली जगह पर लगाएं। सिरका खुजली से राहत देता है, कीटाणुरहित करता है और शीघ्र उपचार को बढ़ावा देता है।

16. दांतों को सफेद करें: सप्ताह में एक बार अपने ब्रश को सिरके में डुबाकर अपने दांतों को अच्छी तरह ब्रश करें। यह सफाई सांसों की दुर्गंध से भी छुटकारा दिलाने में मदद करेगी।

17. अपनी नेल पॉलिश को लंबे समय तक टिकाए रखें:लगाने से पहले सिरके में भिगोए कॉटन पैड से नाखून की सतह को पोंछ लें।

18. कार की खिड़कियों को ठंड से बचाएं:उन्हें सफेद अल्कोहल सिरके और पानी (3:1) के घोल से पोंछें। यह घोल कांच पर बर्फ जमने से रोकेगा।

20. कूड़े के डिब्बे की दुर्गंध दूर करें:खाली ट्रे को थोड़ी मात्रा में सिरके से धोएं और साफ ठंडे पानी से अच्छी तरह धो लें।

21. मांस में बैक्टीरिया को नष्ट करें:प्रत्येक किलोग्राम मांस के लिए एक चौथाई कप बाल्समिक सिरका से एक मैरिनेड तैयार करें। सिरके में अपने पसंदीदा मसाले और जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ। मांस को वांछित समय के लिए मैरिनेड में डालने के लिए छोड़ दें - 20 मिनट से लेकर एक दिन तक, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप कौन सा स्वाद प्राप्त करना चाहते हैं। बैक्टीरिया को मारने के अलावा, सिरका मांस को बहुत कोमल बना देगा। आपको मैरीनेट किए हुए मांस को पहले से धोए बिना ही पकाने की जरूरत है।

22. शैल दरारों को रोकें:पकाने के दौरान अंडों को फटने से बचाने के लिए आपको पानी में दो बड़े चम्मच सफेद सिरका मिलाना होगा। इससे पकाने के बाद अंडों को छीलना भी बहुत आसान हो जाएगा।

23. माइक्रोवेव ओवन को साफ करें:एक कंटेनर में सिरका और पानी (1:1) डालें, माइक्रोवेव में रखें और 5 मिनट के लिए पूरी शक्ति से चालू करें। अब भोजन के अवशेष और गंदगी को कपड़े से आसानी से हटाया जा सकता है।

24. डीवीडी पुनर्प्राप्त करें:यदि डिस्क को पढ़ना मुश्किल है और जम जाती है, तो आपको इसे सफेद अल्कोहल सिरके में भिगोए मुलायम कपड़े से पोंछना होगा। ड्राइव में डिस्क डालने से पहले, सुनिश्चित करें कि वह सूखी है।

25. जार से अवशेष निकालें:यदि मेयोनेज़ या अन्य ड्रेसिंग दीवारों पर रह गई है और आप उन्हें चम्मच से नहीं निकाल सकते हैं, तो आपको बस जार में थोड़ा सा सिरका डालना होगा, ढक्कन बंद करना होगा और अच्छी तरह से हिलाना होगा। शेष भाग जार से बाहर निकल जाएगा।

26. फल और सब्जियां धोएं:एक लीटर पानी में आधा गिलास सिरका मिलाएं। यह मिश्रण बैक्टीरिया को नष्ट कर देगा और सादे पानी की तुलना में फलों और सब्जियों को ज्यादा अच्छे से धोएगा।

27. ईस्टर अंडे को चमकाएं:डाई को पतला करने से पहले एक चम्मच सिरका और आधा गिलास गर्म पानी मिलाएं। सिरका रंगों को चमकीला और अधिक टिकाऊ बना देगा।

28. जंग लगे पेंच को हटा दें:उस पर सिरका टपकाएं. इसे बाहर निकालना आसान होगा.

29. कपड़ों या बालों से गोंद हटायें:माइक्रोवेव में पहले से गरम किया हुआ एक कपड़ा थोड़ी मात्रा में सिरके में भिगोकर लगाएं।

30. पनीर को फफूंदी से बचाएं:इसे सिरके में भिगोए कपड़े में लपेटें, एयरटाइट कंटेनर में रखें और फ्रिज में रखें।

31. अपना लूफै़ण अपडेट करें:इसे रात भर पानी और सिरके (1:1) के घोल में छोड़ दें, फिर पानी से धो लें। इससे बचा हुआ साबुन निकल जाएगा।

32. लकड़ी के फर्नीचर या फर्श से मोम हटाएँ:इसे पानी और सफेद सिरके (1:1) के घोल में भिगोए कपड़े से धीरे से पोंछ लें।

33. स्वस्थ स्नान करें:गर्म पानी में आधा गिलास सिरका मिलाएं। सिरके से स्नान एसपीए सैलून की यात्रा की जगह ले लेगा, क्योंकि सिरका मृत त्वचा कोशिकाओं को हटाने और इसे नरम और कोमल बनाने में मदद करेगा।

34. बालों को दें चमक और रेशमीपन:महीने में एक बार, उन्हें पानी में एक बड़ा चम्मच सिरका मिलाकर धोएं।

35. कपड़े को ताज़ा करें:एक स्प्रे बोतल में सिरका डालें और इसे कपड़ों, कालीनों और जूतों पर इस्तेमाल करें। सिरका चीजों की अप्रिय गंध से छुटकारा दिलाएगा।

36. रंगीन पेंसिल के निशान हटाएँ:यदि आपके बच्चे ने दीवारों या फर्श को पेंट किया है, तो आपको बस एक टूथब्रश को सफेद सिरके में भिगोना होगा और धीरे से रगड़ना होगा। सिरका पेंसिल में मौजूद मोम को हटाने का उत्कृष्ट काम करेगा और बच्चे के कमरे की सफाई के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण होगा।

37. मूल्य टैग से चिपचिपे निशान हटाएँ:कपड़े के एक टुकड़े को सिरके में भिगोकर उस जगह पर लगाएं और कुछ देर के लिए छोड़ दें। इसके बाद प्राइस टैग के निशान आसानी से मिटाए जा सकते हैं।

38. अपने डिशवॉशर या कॉफी मेकर को साफ करें:महीने में एक बार, पानी में थोड़ी मात्रा में सिरका मिलाएं और डिवाइस चालू करें। सिरका भोजन और कॉफी के अवशेषों से दाग हटाने में मदद करेगा।

39. कुत्ते के बाद कालीन साफ़ करें:यदि जानवर ने कोई "आश्चर्य" छोड़ दिया है, तो सिरके और पानी (1:1) के घोल में एक कपड़ा भिगोकर दूषित क्षेत्र पर रगड़ने से गंध और प्रदूषण को खत्म करने में मदद मिलेगी।

40. गर्मियों के लिए अपनी ग्रिल तैयार करें:जमाव और भोजन के मलबे को हटाने के लिए, एल्युमीनियम फॉयल पर सफेद अल्कोहल सिरका स्प्रे करें और इसे जाली पर रगड़ें।

41. शॉवर को चूने के जमाव से साफ करें: यदि पानी का दबाव कमजोर हो जाता है, तो नल को पानी और सिरके (1:2) के घोल में भिगोने का समय आ गया है।

42. साफ कैंची:उन्हें सिरके में भिगोए कपड़े से कई बार पोंछें। सिरका कैंची के ब्लेड को नुकसान नहीं पहुंचाएगा (पानी और साबुन के विपरीत)।

43. पाइपों में रुकावट दूर करें:अंदर एक गिलास बेकिंग सोडा डालें, फिर एक गिलास सफेद सिरका डालें। बातचीत करते समय, उनमें झाग और बुलबुले बनने लगेंगे। इसके बाद, पाइप में सिर्फ उबले हुए पानी की एक पूरी केतली डालें।

44. रूसी से छुटकारा :सप्ताह में एक बार, अपने स्कैल्प को एक गिलास एप्पल साइडर विनेगर से गीला करें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर ठंडे पानी से अच्छी तरह धो लें।

45. अपने पैरों की त्वचा को मुलायम बनाएं:प्रतिदिन 20 मिनट तक अपने पैरों को सिरके और पानी (1:2) के घोल में रखें। सिरका मृत त्वचा को हटा देगा और त्वचा को चिकना और मुलायम बना देगा।

सिरका खट्टा स्वाद वाला एक स्पष्ट तरल है, आमतौर पर विभिन्न सांद्रता के एसिटिक एसिड का एक समाधान है। यह कहना मुश्किल है कि कौन सा पुराना है - सिरका या वाइन। एक बात बिल्कुल निश्चित है: सिरका, शराब की तरह, प्राचीन काल से मनुष्यों द्वारा उपयोग किया जाता रहा है, न कि केवल खाना पकाने में। इसका उपयोग आज भी मसाले, मसाला, कीटाणुनाशक और यहां तक ​​कि सफाई एजेंट के रूप में किया जाता है।

सिंथेटिक या प्राकृतिक?

सिरका या तो कृत्रिम रूप से या प्राकृतिक अल्कोहल युक्त तरल पदार्थ - वाइन, मस्ट, शहद, जूस आदि को किण्वित करके प्राप्त किया जाता है। सिंथेटिक सिरका गैस और लकड़ी उद्योग के कचरे से बनाया जाता है। यह सस्ता है, लेकिन इसमें विशिष्ट सुगंध का अभाव है और यह गैर-खाद्य उपयोग के लिए अधिक उपयुक्त है। सोवियत रूस में कई वर्षों तक, टेबल सिरका एक निश्चित प्रतिशत तक पतला सिरका सार था, जिसे रासायनिक रूप से प्राप्त किया गया था, और इस तरह के मसाला के कुछ प्रशंसक थे।

आज रूस में सिरका का उपयोग करने की संस्कृति को पुनर्जीवित किया जा रहा है, और अधिक से अधिक बार हमारी रसोई अलमारियाँ प्राकृतिक मूल के विभिन्न प्रकार के सिरके के साथ बहु-रंगीन बोतलों से सजाई जाती हैं। प्राकृतिक सिरका सिंथेटिक सिरके की तुलना में अधिक महंगा होता है और किण्वन द्वारा निर्मित होता है। किण्वन के लिए शर्तों का इष्टतम सेट है: ऑक्सीजन तक पहुंच, पर्याप्त उच्च तापमान (लगभग 30 डिग्री सेल्सियस) और बहुत अधिक नहीं

किण्वन तरल में इथेनॉल की उच्च सांद्रता। ऐसी स्थितियों में, एसिटिक एसिड बैक्टीरिया अपना सर्वश्रेष्ठ महसूस करते हैं और सक्रिय रूप से गुणा करते हैं। प्राकृतिक सिरके में विभिन्न एसिड, एस्टर, अल्कोहल और एल्डिहाइड का एक पूरा समूह होता है, इसलिए इसमें एक नाजुक सुगंध और स्वाद होता है।

सिरका कैसा होता है?

अमेरिका में, किसी तरल पदार्थ को सिरका कहा जा सकता है यदि उसमें कम से कम 4% एसिटिक एसिड हो। रूस में, प्राकृतिक सिरके के गुणों और प्रकारों को GOST द्वारा नियंत्रित किया जाता है, जिसके द्वारा निर्माता निर्देशित होते हैं। हमारे देश में सिरके को अल्कोहल, अल्कोहल-स्वाद, सेब और वाइन में विभाजित किया गया है। लेकिन असल में दुनिया में और भी कई तरह के सिरके मौजूद हैं।

फलों के सिरके का एक बड़ा समूह है, जिनमें से सेब का सिरका सबसे प्रसिद्ध है। सेब का सिरकाकिंवदंतियों में शामिल. वजन कम करने का सपना देखने वाली युवा महिलाएं एप्पल साइडर विनेगर को मार्शमैलो स्लिमनेस की कुंजी मानती हैं और इसका खूब सेवन करती हैं। लेकिन, हालांकि सेब के सिरके में बहुत सारे उपयोगी तत्व होते हैं, लेकिन इसका अनियंत्रित सेवन नहीं करना चाहिए। यह सिरका सेब के रस (साइडर) से बनाया जाता है। यह अन्य प्रकार के सिरके जितना मजबूत नहीं है और इसका स्वाद नाजुक है। खाना पकाने में, यह पोल्ट्री और मछली के व्यंजनों के लिए मसाला के रूप में कार्य करता है, और फलों के मिश्रण के लिए मैरिनेड और एसिडिफायर के रूप में उपयोग किया जाता है। रसभरी, क्विंस, काली किशमिश और यहां तक ​​कि टमाटर भी सिरके के आधार के रूप में अच्छे हैं। उदाहरण के लिए, न्यूज़ीलैंड में, कीवी फलों का उपयोग सिरका बनाने के लिए किया जाता है, और दक्षिण कोरिया में ख़ुरमा का उपयोग किया जाता है।

सिरकाउन देशों में लोकप्रिय है जहां वाइनमेकिंग का विकास किया जाता है। रेड वाइन से प्राप्त सिरका एक क्लासिक माना जाता है और इसका उपयोग सलाद ड्रेसिंग के लिए, मैरिनेड के रूप में और कई सॉस के घटक के रूप में किया जाता है। किंवदंती के अनुसार, यह लाल सिरका ही था जिसने अंधेरे मध्य युग के दौरान चार चोरों को प्लेग से बचाया था। सफेद वाइन से बना सिरका रेड वाइन की तुलना में हल्का होता है। इसका उपयोग अक्सर खाना पकाने में वाइन के स्थान पर किया जाता है और यह तरबूज, खरबूजे और स्ट्रॉबेरी का स्वाद बढ़ाने के लिए उपयुक्त है। फ़्रांस में वाइन सिरका बहुत लोकप्रिय है। स्पेन में, वाइन सिरका का अपना प्रकार होता है - शेरी सिरका, जिसका स्वाद मीठा होता है। और तुर्की में वे किशमिश से नरम वाइन सिरका बनाते हैं।

चावल सिरकापूर्व में, विशेष रूप से दक्षिण पूर्व एशिया में पसंद किया जाता है। इसके अलावा, चावल का सिरका सफेद, लाल और काले रंग में आता है। जापान में, हल्के सफेद चावल के सिरके का उपयोग सलाद और सुशी को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है। चीनी मजबूत काला सिरका पसंद करते हैं, जो मांस के व्यंजनों के लिए आदर्श है। मीठे लाल चावल के सिरके का उपयोग समुद्री भोजन के व्यंजनों में किया जाता है।

बेंत का सिरका- गन्ने से प्राप्त सिरप के किण्वन का एक उत्पाद। इस प्रकार का सिरका फिलीपींस में सबसे अधिक व्यापक है। बेंत का सिरका मीठा और खट्टा होता है, इसलिए यह तले हुए और उबले हुए सूअर के मांस, मछली और मुर्गी के साथ अच्छा रहता है। फिलीपींस में नारियल का सिरका भी लोकप्रिय है, जिसके लिए नारियल के दूध को सीधे अखरोट में किण्वित किया जाता है।

ऐसा माना जाता है कि जौ का सिरकाअंग्रेजों द्वारा आविष्कार किया गया। लेकिन उन्हें बवेरिया, नीदरलैंड और ऑस्ट्रिया में पसंद किया जाता है। यह किण्वित जौ के पौधे से बना है और बहुत मजबूत नहीं है। माल्ट सिरका भी तीन प्रकार में आता है: आसुत, हल्का और गहरा। क्लियर डिस्टिल्ड माल्ट विनेगर का उपयोग मैरिनेड बनाने के लिए किया जाता है, हल्के विनेगर का उपयोग सलाद ड्रेसिंग और सॉस तैयार करने के लिए किया जाता है, और डार्क, तीखा माल्ट विनेगर तली हुई मछली और मांस के लिए सबसे उपयुक्त होता है।

बालसैमिक सिरकाप्राकृतिक सिरकों में राजा माना जाता है। असली बाल्सेमिक इटली में वाइन सिरका और उबले हुए अंगूर के मिश्रण को विभिन्न प्रकार की लकड़ी से बने बैरल में कई वर्षों तक रखकर बनाया जाता है। एक उज्ज्वल उच्चारण के लिए, वस्तुतः बाल्समिक सिरका की कुछ बूंदें पर्याप्त हैं: इसे सलाद पर छिड़कें, आइसक्रीम और फल डेसर्ट में एक बूंद जोड़ें।

स्वादयुक्त सिरकासाधारण टेबल सिरके में विभिन्न मसालों और जड़ी-बूटियों को मिलाकर प्राप्त किया जाता है। सिरके को एक विशिष्ट और सुखद सुगंध विकसित करने में लगभग दो सप्ताह लगेंगे।

आप सिरके से क्या कर सकते हैं?

सिरका मुख्य रूप से विभिन्न प्रकार के सलाद के लिए ड्रेसिंग के रूप में लोकप्रिय है। यहां तक ​​कि कई भाषाओं में इसका नाम हमारे शब्द "विनैग्रेट" से मिलता-जुलता है। सलाद में, सिरका नींबू के रस से भी बदतर नहीं है, और स्वाद या बाल्समिक बहुत बेहतर है।

सिरका मछली या मांस के लिए मैरिनेड के मुख्य घटकों में से एक है। साथ ही, आपको भोजन में सिरका नहीं डालना चाहिए: कभी-कभी कुछ चम्मच ही काफी होते हैं। सर्दियों के लिए विभिन्न प्रकार की सब्जियाँ तैयार करते समय सिरके का भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। क्योंकि सिरके में एसिटिक एसिड होता है, यह भोजन को संरक्षित करने के लिए बहुत अच्छा है। भोजन को खराब करने वाले अधिकांश सूक्ष्मजीव अम्लीय वातावरण में नहीं रह सकते।

शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री बनाते समय सिरका का उपयोग सोडा को बुझाने के लिए किया जाता है, इसे सॉस में मिलाया जाता है और दूध को फाड़ने के लिए इसका उपयोग किया जाता है।

सिरका जापानी और चीनी व्यंजनों, विशेषकर सुशी और तले हुए पोर्क में एक विशेष स्वाद जोड़ता है।

उबलते पानी में डालने पर सिरका सुंदर, आसानी से साफ होने वाले चिकन अंडे बनाने में मदद करता है। दो बड़े चम्मच प्रति लीटर पानी पर्याप्त होगा।

जिस पानी में चावल पकाया जाता है उसमें एक चम्मच सिरका मिलाने से चावल आपस में चिपकेंगे नहीं।

जो लोग रसोई में प्रयोग करना पसंद करते हैं, उनके लिए घर पर अपना खुद का सिरका बनाना मजेदार होगा। यह सलाद ड्रेसिंग और सॉस के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। लेकिन आपको घर के बने सिरके पर आधारित मैरिनेड के जार को खराब नहीं करना चाहिए: यह पर्याप्त रूप से केंद्रित नहीं हो सकता है, और भोजन खराब हो जाएगा।

इसका उपयोग परिसर में और सफाई के लिए, एक उत्कृष्ट कॉस्मेटिक उत्पाद और एक अच्छे दाग हटाने वाले के रूप में किया जाता है। इसके सार्वभौमिक गुणों ने इसे एक उत्कृष्ट गंध निवारणकर्ता और एक प्रभावी औषधि के रूप में प्रसिद्धि दिलाई है। आप शायद पहले ही अनुमान लगा चुके होंगे कि हम किस बारे में बात कर रहे हैं। इस लेख में हम इसके लाभकारी गुणों और उपयोग के विभिन्न तरीकों के बारे में विस्तार से बात करेंगे, हम सिरके के सभी रहस्यों को उजागर करेंगे)

सिरका सूक्ष्मजीवविज्ञानी संश्लेषण के सबसे पुराने उत्पादों में से एक है; इसका उपयोग मसाला के रूप में, चिकित्सा, स्वच्छता उद्देश्यों के लिए और बस रोजमर्रा की जिंदगी में प्राचीन काल से किया जाता रहा है। सिरका दो श्रेणियों में आता है:

प्राकृतिक
यह शराब, किण्वित रस, बियर वोर्ट इत्यादि जैसे अल्कोहलिक तरल पदार्थों के किण्वन के परिणामस्वरूप प्राप्त होता है। प्राकृतिक सिरके में उपयोगी सूक्ष्म तत्व, विभिन्न विटामिन होते हैं और शरीर को शुद्ध करने में मदद करते हैं। इसीलिए इसका उपयोग विभिन्न और अन्य पाक व्यंजनों को तैयार करने के लिए किया जाता है।

कृत्रिम
या टेबल सिरका: दूसरे शब्दों में, पतला केंद्रित एसिटिक एसिड, मुख्य रूप से कृत्रिम रूप से प्राप्त किया जाता है। घरेलू उद्देश्यों के लिए, एक नियम के रूप में, सिंथेटिक सिरका का उपयोग किया जाता है।

महत्वपूर्ण: आइए तुरंत स्पष्ट करें: यदि पाठ में केवल "सिरका" लिखा है, तो हम 9% सफेद टेबल सिरका के बारे में बात कर रहे हैं, यदि किसी अन्य का उपयोग किया जाता है (अंगूर, सेब, आदि), तो इसे नुस्खा में निर्दिष्ट किया जाना चाहिए।

निश्चित रूप से आपने सिरके के अनूठे गुणों का एक से अधिक बार सफलतापूर्वक उपयोग किया है। यदि नहीं, तो यह शुरू करने का समय है, और हम आपको बताएंगे कि यह कैसे करना है। इसके उपयोग के कुछ तरीके संभवतः पहले से ही कई लोगों से परिचित हैं, जबकि अन्य, इसके विपरीत, एक उपयोगी खोज बन जाएंगे।

खाना पकाने में, प्राकृतिक सिरके का उपयोग करना बेहतर होता है: फल और बेरी सिरका, वाइन सिरका, बाल्समिक सिरका, इत्यादि, हालांकि टेबल सिरका का उपयोग भी स्वीकार्य है।

सिरका न केवल विभिन्न व्यंजनों को अम्लीकृत करने के लिए, बल्कि उन्हें तीखा स्वाद देने के लिए भी उपयुक्त है, और इसके लिए भी:

• तैयार व्यंजनों की ड्रेसिंग: नमकीन, पकौड़ी, सब्जी वगैरह, साथ ही सॉस और मेयोनेज़ तैयार करने के लिए;
• फलों और सब्जियों, मशरूम के संरक्षण के लिए मैरिनेड का उत्पादन;
• मांस को मैरीनेट करना. सिरका-आधारित मैरिनेड मांस को नरम और रसदार बना देगा;
• कठोर उबले अंडे पकाना। केवल 1 बड़ा चम्मच. 0.5 लीटर पानी में एक चम्मच सिरका मिलाने से खाना पकाने के दौरान अंडे के छिलकों को फटने से बचाया जा सकेगा।

और सिरका भी:

• अंडे के छिलके का रंग चमकीला हो जाएगा। ईस्टर के लिए तैयार किए गए रंगों को समृद्ध रंग देने के लिए, बस डाई के साथ 1 लीटर गर्म पानी में 2 बड़े चम्मच मिलाएं। सिरका के चम्मच;
• शैंपेनोन के प्राथमिक प्रसंस्करण के दौरान उपयोग किया जाता है। ताकि वे अपनी सुंदर उपस्थिति न खोएं और काले न पड़ें, उन्हें सिरके के साथ पानी में धोया जाता है (1 लीटर पानी में 2 बड़े चम्मच सिरका मिलाएं);
• मस्तिष्क के प्रारंभिक ताप उपचार के लिए उपयोग किया जाता है। सफेद रंग को संरक्षित करने और स्थिरता को गाढ़ा करने के लिए, उन पर सिरका या नींबू का रस छिड़का जाता है।

रोजमर्रा की जिंदगी में सिरका

डिटर्जेंट के रूप में

• क्या किसी बर्तन या तवे को साफ करना मुश्किल है? 1x1 के अनुपात में पानी में सिरका मिलाकर बर्तन में डालें और 4-5 मिनट तक उबालें, फिर साफ बहते पानी से धो लें। यदि संदूषण आंशिक रूप से धुल गया है, तो प्रक्रिया को दोबारा दोहराएं।
• सिरका माइक्रोवेव को साफ करने में मदद करेगा। ऐसा करने के लिए, एक कप में 100 मिलीलीटर डालें। सिरके और पानी का मिश्रण (1x1 अनुपात में), इसे माइक्रोवेव में रखें और लगभग 5 मिनट के लिए मध्यम शक्ति पर चालू करें। निर्दिष्ट समय बीत जाने के बाद, माइक्रोवेव को गीले स्पंज से पोंछ लें, जिससे दीवारों से बची हुई गंदगी आसानी से निकल जाएगी।
• यह सुनिश्चित करने के लिए कि धुले हुए बर्तन न केवल साफ हों, बल्कि चमकदार हों, आप एक सार्वभौमिक रचना तैयार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, 150 मिलीलीटर सिरका को 300 मिलीलीटर पानी और तैयार डिटर्जेंट के एक चम्मच के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए। परिणामस्वरूप मिश्रण को सामग्री को मिलाने के लिए अच्छी तरह से हिलाया जाता है और बर्तन, ओवन, माइक्रोवेव आदि धोने के लिए उपयोग किया जाता है।

• एक कप के अंदर कॉफी या चाय से साफ करने में मुश्किल दागों को हटाने के लिए, साथ ही फूलदान के अंदर जमा हरे रंग को हटाने के लिए, आपको उन्हें सिरके के घोल (5 बड़े चम्मच सिरका प्रति 1 लीटर पानी) में धोना होगा और फिर साफ पानी में धोना होगा। बहता पानी।
• सिरका और पानी का मिश्रण (1x1 अनुपात में) आपको खिड़कियों को आसानी से और कुशलता से साफ करने में मदद करेगा।

• अपनी रसोई या बाथरूम के नल को नया जैसा बनाए रखने के लिए, एक कपड़े को सिरके में भिगोएँ, इसे नल के चारों ओर कुछ मिनट के लिए लपेटें और फिर पानी से अच्छी तरह धो लें।

• पर्दों को ठीक से साफ करने के लिए, आपको उन्हें पानी और सिरके (प्रति 1 लीटर पानी में 2 बड़े चम्मच सिरका) के घोल में भिगोए हुए कपड़े से पोंछना होगा।

• खुले बरामदे, बरामदे, घर के सामने की सीढ़ियों या बगीचे के रास्ते पर फर्श को साफ करने और आसानी से धोने के लिए, नियमित पानी के बजाय सिरके के घोल का उपयोग करें: प्रति 10 लीटर पानी में 250 मिलीलीटर सिरका घोलें।
• सिरका बगीचे की बेंचों और अन्य बाहरी फर्नीचर को साफ करने में मदद कर सकता है। ऐसा करने के लिए, बस दूषित सतह को पहले सिरके में भिगोए कपड़े से पोंछ लें।

• छाते की सतह पर दाग और जमाव को हटाने के लिए, बस दूषित क्षेत्रों को सिरके से पोंछ लें और 50-60 मिनट के बाद साफ पानी से धो लें।

• क्या आपने खिड़कियों से सुरक्षात्मक फिल्म हटा दी है, लेकिन चिपकने वाली टेप के निशान प्लास्टिक और कांच पर बने हुए हैं? इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, सिरका उनसे छुटकारा पाने में मदद करेगा: एक कपड़े को अच्छी तरह से गीला करें और टेप के निशान का इलाज करें। इसे एक या दो मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें, फिर सादे पानी से भीगे कपड़े से अच्छी तरह पोंछ लें।

• क्या आप पेंटिंग के बाद अपने ब्रश धोना भूल गए और उनके ब्रिसल्स सख्त हो गए? उपकरण से छुटकारा पाने में जल्दबाजी न करें. सिरके को उबालें, उसमें ब्रशों को कुछ सेकंड के लिए डुबोएं। ब्रिसल्स से पेंट आसानी से निकल जाएगा - ब्रश साफ हो जाएंगे।

• नट (बोल्ट, स्क्रू इत्यादि) पर जंग को घोलने के लिए, उन्हें कुछ मिनटों के लिए उबलते सिरके में डुबोया जाना चाहिए, फिर बहते पानी के नीचे धोया जाना चाहिए।

• सिरके का उपयोग करके, आप कपड़े या लकड़ी से मोम के अवशेष हटा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, मोम से सना हुआ सतह को समान अनुपात में पानी और सिरके के घोल में भिगोए हुए कपड़े से अच्छी तरह से पोंछना चाहिए।
• आप सिरके का उपयोग करके भी कालीनों पर लगे दाग हटा सकते हैं, भले ही वे पुराने हों। ऐसा करने के लिए, 50 ग्राम नमक और 2 बड़े चम्मच से बने पेस्ट को कालीन पर रगड़ें। सिरका के चम्मच, इसे सूखने दें, फिर इसे वैक्यूम करें। इस रेसिपी में नमक को सोडा से बदला जा सकता है।

• कपड़ों, जूतों, असबाब आदि से च्युइंग गम हटा दें। आप सिरके का भी उपयोग कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, कपड़े को सिरके में भिगोएँ और इसे एक मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें, मध्यम तापमान पर सेट करें। फिर इसे च्युइंग गम पर लगाएं और कसकर दबाएं। इस तरह के एक्सपोज़र के बाद इसे आसानी से साफ किया जा सकता है।

• केतली या किसी अन्य बर्तन के अंदर से लाइमस्केल हटाने के लिए, पानी में आधा मिलाकर सिरका डालें और लगभग 15-20 मिनट तक उबालें। वैसे, डिशवॉशर में जमा चूने को हटाने के लिए भी इसी विधि का उपयोग किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, बस इमोलिएंट डिब्बे में थोड़ा सा सिरका डालें।

• शॉवर हेड पर लाइमस्केल से छुटकारा पाने के लिए, आपको इसे सिरके और पानी (2x1 अनुपात में मिश्रित) के घोल में 12 घंटे के लिए भिगोना होगा। निर्दिष्ट समय बीत जाने के बाद, वॉटरिंग कैन को पानी से अच्छी तरह से धो लें।
• टॉयलेट बाउल (सिंक, बिडेट और अन्य प्लंबिंग फिक्स्चर) की सिरेमिक सतह को आसानी से साफ किया जा सकता है यदि आप सफाई से कुछ (10-12) घंटे पहले सतह को सिरके से उपचारित करते हैं, उदाहरण के लिए, इसे स्प्रे बोतल से स्प्रे करके। इसके बाद, सतह को हमेशा की तरह साफ और धोया जाता है।

• आप सिरके का उपयोग करके कूड़ेदान में मौजूद अप्रिय गंध को भी खत्म कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, 1 भाग सिरके को 2 भाग पानी के साथ पतला करें और घोल से सतह को धो लें।
• आप खाद्य कंटेनरों से अवांछित गंध भी हटा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, कंटेनरों की सतह को सिरके के घोल से पोंछ लें, फिर उन्हें बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें। यदि गंध लगातार बनी रहती है, तो आप सिरके में भिगोए हुए कपड़े को 2-3 घंटे के लिए कंटेनर में छोड़ सकते हैं, फिर इसे बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें।
• इसके अलावा, सिरका रसोई अलमारियाँ और ओवन में अप्रिय गंध को खत्म करने में मदद करेगा: बस उनकी सतह को पानी से पतला सिरका (1x1 अनुपात में) से पोंछ लें।
• एक रेफ्रिजरेटर में. 1 भाग पानी और 1 भाग सिरका मिलाएं और इस घोल से रेफ्रिजरेटर के अंदर पोंछें। सारी बाहरी गंध गायब हो जाएगी।

• कटिंग बोर्ड से बाहरी गंध हटाने के लिए, उनकी सतह को 2 भाग बेकिंग सोडा और 1 भाग सिरके से बने पेस्ट से पोंछ लें। बिना धोए इसे कुछ देर के लिए ऐसे ही छोड़ दें, फिर बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें।
• खाना पकाने के बाद, जलने की एक अप्रिय गंध (तेल, मछली, आदि) अक्सर रसोई में बनी रहती है, यहां तक ​​​​कि हुड के साथ भी। इसे खत्म करने के लिए आपको 50 मिलीलीटर सिरके को धीमी आंच पर उबालना होगा। इस प्रक्रिया के बाद, अप्रिय गंध गायब हो जाएगी।
• किसी कमरे को सिगरेट के धुएं जैसी अप्रिय गंध से छुटकारा दिलाने के लिए, साधारण टेबल सिरका को पानी (1x1 अनुपात में) के साथ मिलाकर स्प्रे करें और उसी घोल में भिगोए हुए कपड़े से कमरे के सभी फर्नीचर को पोंछें। महत्वपूर्ण!ग्रेनाइट और संगमरमर की सतहों पर सिरके का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
• क्या आपके पालतू जानवर के साथ कोई अप्रिय शर्मिंदगी हुई है? ऐसा होता है... सफाई के बाद, आपको फर्श को सिरके से पोंछना चाहिए और साफ पानी से अच्छी तरह से धोना चाहिए - गंध गायब हो जाएगी। अवांछित "गंध" को खत्म करने के लिए कूड़े की ट्रे का उसी तरह से उपचार किया जा सकता है।

• साबुन के अवशेषों को हटाने के लिए (और साथ ही कीटाणुरहित करने के लिए) एक वॉशक्लॉथ को बराबर मात्रा में सिरका मिलाकर पानी में रात भर के लिए भिगो दें। सुबह में, वॉशक्लॉथ को बहते पानी में अच्छी तरह से धोना चाहिए।
• आप फर्श को धोने और कीटाणुरहित करने के लिए सिरके के घोल का भी उपयोग कर सकते हैं: 10 लीटर पानी में 150 मिलीलीटर सिरका मिलाएं।

• कैंची के ब्लेड को सिरके में भिगोए कपड़े से पोंछें - यह सफाई और कीटाणुशोधन दोनों है। इसके बाद कैंची धोने की कोई जरूरत नहीं है!
• सिरका धूल हटाने और असबाबवाला फर्नीचर कीटाणुरहित करने में मदद करेगा। ऐसा करने के लिए, आपको इसे घोल में भिगोई हुई शीट से ढकना होगा (3 लीटर पानी में 3 बड़े चम्मच सिरका मिलाएं) और इसे बाहर निकाल दें।

• असबाबवाला फर्नीचर बचाएं: क्या बिल्ली आपके पसंदीदा सोफे पर अपने पंजे तेज कर रही है? जानवर को दंडित करने में जल्दबाजी न करें, बस सोफे की सतह को सिरके के घोल से उपचारित करें। प्यारे मसखरे को शायद ऐसी गंध पसंद नहीं आएगी, और वह भविष्य में सोफे से बचना पसंद करेगा। घोल तैयार करने के लिए सिरके को साफ पानी में बराबर मात्रा में मिलाकर कपड़े को गीला करें, अच्छी तरह निचोड़ें और सोफे की पूरी सतह को पोंछ लें। असबाबवाला फर्नीचर का यह उपचार न केवल जानवर को दूर रखने में मदद करेगा, बल्कि अप्रिय गंध को भी बेअसर करेगा।

• बिन बुलाए मेहमानों - चींटियों से छुटकारा पाएं। कई बार (5-10 घंटों के अंतराल के साथ) उस सतह का उपचार करें जिस पर कीड़े देखे गए थे (काउंटरटॉप, बेसबोर्ड, फर्श, सिंक) बराबर भागों में सिरका और पानी के मिश्रण के साथ।
• खुरदरे साबर को उसकी पूर्व कोमलता में वापस लाने के लिए: बस इसे सिरके में भिगोए हुए कपड़े से पोंछ लें (जितना संभव हो सके इसे निचोड़ना सुनिश्चित करें, लगभग सूखा हुआ)।

• चमड़े के उत्पादों (दस्ताने, ब्रीफकेस, जूते, आदि) की उपस्थिति को नरम और ताज़ा करें। एक नैपकिन को सिरके में भिगोएँ, इसे अच्छी तरह से निचोड़ें और उत्पाद की सतह को अच्छी तरह से पोंछ लें।
• रंगीन पेंसिल से रंगे वॉलपेपर को साफ करने के लिए: एक नरम ब्रिसल वाले ब्रश को सिरके में भिगोएँ, अतिरिक्त तरल हटा दें, और दीवारों पर दाग वाले क्षेत्रों पर सावधानी से काम करें।
• कप, गिलास आदि द्वारा फर्नीचर की सतह पर छोड़े गए सफेद दागों को लगभग अदृश्य बनाएं: सिरका और जैतून का तेल (1x1 अनुपात में) मिलाएं, एक मुलायम कपड़े को गीला करें, फर्नीचर की सतह को पोंछें।
• फर्नीचर पर छोटी खरोंचों को छुपाने (कम ध्यान देने योग्य बनाने) के लिए (वार्निश नहीं): सिरका और आयोडीन मिलाएं (आपको समान मात्रा में सामग्री लेने की आवश्यकता है), एक नैपकिन को गीला करें, और खरोंचों का अच्छी तरह से इलाज करें।

• कपड़े पर लगे दाग (शराब, दुर्गन्ध, पसीना आदि) को हटाने के लिए, बस दाग वाली जगह पर थोड़ा सा सिरका डालें, फिर उत्पाद को हमेशा की तरह धो लें।

• एक उत्कृष्ट एंटीस्टेटिक एजेंट होगा. धोने से तुरंत पहले वॉशिंग मशीन में सिर्फ 100 मिलीलीटर सिरका डालने से उत्कृष्ट एंटीस्टेटिक प्रभाव होगा। एक अतिरिक्त लाभ यह है कि सिरका कपड़े के रेशों को नरम कर देगा।
• कपड़ों की अप्रिय गंध से छुटकारा पाने के लिए, बस उन्हें रात भर सिरके के घोल में भिगो दें (10 लीटर पानी तैयार करने के लिए, 200 मिलीलीटर सिरका मिलाएं और घोल को उबाल लें)। ठंडा होने के बाद इसमें कपड़े डालकर रात भर के लिए छोड़ दें। सुबह में, उत्पाद को हमेशा की तरह धोना चाहिए।

• कार की खिड़कियों पर बर्फ जमने से रोकने के लिए, उन्हें घोल (3 भाग सिरके में 1 भाग पानी मिलाकर) में भिगोए हुए कपड़े से पोंछना चाहिए।

• सिरका मांसपेशियों के दर्द से राहत दिलाने में मदद करेगा। सक्रिय शारीरिक गतिविधि के बाद अक्सर मांसपेशियों में दर्द होता है। इनसे छुटकारा पाने के लिए 100 मिलीलीटर पानी में 1 बड़ा चम्मच घोलें। एक चम्मच सिरका, एक रुमाल गीला करें, दर्द वाली जगह पर लगभग 30 मिनट के लिए सेक लगाएं।
• सिरका ठीक होने में लगने वाले समय को कम करेगा और मांसपेशियों में खिंचाव के कारण होने वाले दर्द से राहत देगा। ऐसा करने के लिए, बस घाव वाली जगह को 500 मिलीलीटर गर्म सेब साइडर सिरका, 4 बूंद आयोडीन और 2 चम्मच नमक से तैयार घोल में भिगोए कपड़े से लपेटें। इस घोल को लंबे समय तक भंडारित किया जा सकता है.

• यह कीड़ों के बाद होने वाली खुजली को खत्म करने में मदद करेगा सिरका। ऐसा करने के लिए, एक कॉटन पैड को सिरके में भिगोएँ और इसे काटने वाली जगह पर लगाएं।
• इसके नियमित उपयोग से पैरों पर फंगस और फुंसियों से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी। ऐसा करने के लिए, सिरका (1 भाग सिरका और 5 भाग पानी) मिलाकर स्नान करना पर्याप्त है। 7 दिनों तक लगभग 15 मिनट तक स्नान करें।
• आपके पैरों को अप्रिय गंध से राहत दिलाएगा। ऐसा करने के लिए, आपको समय-समय पर सिरके से पैर स्नान करने की ज़रूरत है (5 लीटर गर्म पानी में 200 मिलीलीटर सेब साइडर सिरका मिलाएं)। प्रक्रिया की अवधि लगभग 5-7 मिनट है। नहाने के बाद पैरों को सुखाने की जरूरत नहीं है।
• सिरका गले की खराश को शांत करेगा। हल्के दर्द के लिए, आप 100 मिलीलीटर गर्म पानी और 1 चम्मच सेब साइडर सिरका से तैयार घोल से कुल्ला कर सकते हैं। 1-1.5 घंटे के अंतराल पर पूरे दिन में धुलाई दोहराई जाती है। यदि दर्द कम हो गया है, तो उसी घोल से दूसरे दिन (रोकथाम के उद्देश्य से) गरारे करना जारी रखें, लेकिन दिन में केवल 3 बार: सुबह, दोपहर के भोजन के समय और शाम को भोजन के बाद।

• त्वचा को पूरी तरह से टोन करता है और उसे लोच देता है। 200 मिलीलीटर पानी में 2 चम्मच एप्पल साइडर विनेगर मिलाएं, आइस क्यूब ट्रे में डालें और फ्रीजर में रखें। हर दिन (सुबह) इस बर्फ से चेहरे, गर्दन और डायकोलेट की त्वचा को पोंछने की सलाह दी जाती है।
• वाइन सिरके से छीलने से त्वचा की ऊपरी केराटाइनाइज्ड परतों को हटाने में मदद मिलेगी, और इसे विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भी संतृप्त किया जा सकेगा। धुंध को कई परतों में मोड़ें, होंठों और आंखों के लिए इसमें छेद करें और इसे गर्म वाइन सिरके में भिगोएँ। इसे अपने चेहरे पर रखें, 10 मिनट तक चुपचाप लेटे रहें, जितना संभव हो अपने चेहरे की मांसपेशियों को आराम देने की कोशिश करें (यह सलाह दी जाती है कि बात भी न करें)। फिर धुंध मास्क को हटा देना चाहिए। एक घंटे के बाद ही आप मध्यम-कठोर स्पंज का उपयोग करके अपने चेहरे को ठंडे पानी से धो सकते हैं। महीने में एक बार वाइन सिरके से एक्सफोलिएट करने की सलाह दी जाती है।

टिप्पणी!कर्ल के लिए चमत्कारी अमृत के केवल दो या तीन उपयोगों के बाद, उपरोक्त लक्षणों की अभिव्यक्ति काफी कम हो जाती है।

• नल के पानी को पूरी तरह से नरम करता है, बालों पर नमक और उनकी अशुद्धियों के नकारात्मक प्रभाव को कम करता है;
• बालों की उपस्थिति में काफी सुधार होता है: अनुकूल प्रक्रियाओं के बाद, यह स्वस्थ और अधिक अच्छी तरह से तैयार दिखता है;
• बालों और खोपड़ी से कॉस्मेटिक अवशेषों को पूरी तरह से हटा देता है;
• बालों की संरचना को पुनर्स्थापित करता है (कई महिलाएं जो पर्म प्रक्रिया से गुजर चुकी हैं, ध्यान दें कि सिरके से कुल्ला करने से आक्रामक प्रक्रिया के बाद 2-3 सप्ताह के भीतर बालों की स्थिति में काफी सुधार हो सकता है);
• बालों को रंगने की प्रक्रिया के बाद डाई के धुलने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है।

एप्पल साइडर विनेगर या वाइन विनेगर: आपको धोने के लिए किस विनेगर का उपयोग करना चाहिए?

महत्वपूर्ण!किसी भी प्रकार की एलर्जी से पीड़ित लोगों को सिरके के कुल्ला का उपयोग करके "सौंदर्य प्रयोग" करते समय सावधान रहना चाहिए।

हमारी दादी-नानी के कई वर्षों के अनुभव से पता चलता है कि सूखे, "अत्यधिक झुलसे" और अधिक सूखे बालों, भंगुरता और शुष्कता से पीड़ित बालों को सेब के सिरके के साथ पानी से धोने की सलाह दी जाती है। वाइन सिरके से धोना सामान्य बालों के साथ-साथ तैलीय बालों वाले घुंघराले बालों के लिए एक आदर्श समाधान है।

महत्वपूर्ण!धोने की प्रक्रिया शुरू करने से पहले, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि आप प्राकृतिक उत्पाद का उपयोग कर रहे हैं। आदर्श विकल्प घर का बना सेब साइडर सिरका है। चरम मामलों में, एक फ़ैक्टरी उत्पाद काम करेगा, लेकिन यह प्राकृतिक होना चाहिए।

सिरका कुल्ला समाधान कैसे तैयार करें: चरण-दर-चरण निर्देश

• सूखे बाल। 1:6 (1 भाग सिरका और 6 भाग पानी) के अनुपात के साथ कम सांद्रित घोल का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है।
• तैलीय बाल। अनुशंसित क्लासिक अनुपात 1:4 है।
• सामान्य बाल. अनुपात 1:5.

उदाहरण के लिए, सूखी खोपड़ी या सेबोरहिया के साथ, बर्डॉक या बिछुआ का काढ़ा बचाव में आएगा। कैमोमाइल फूलों या कैलेंडुला के काढ़े के साथ सिरके के कुल्ला करने से शुष्क खोपड़ी से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी। बालों के बढ़े हुए तैलीयपन से निपटने के लिए, कुल्ला करने के लिए ओक की छाल का काढ़ा मिलाना उचित है।

सिरका कुल्ला मिश्रण कैसे तैयार करें (वीडियो)

बाल सिरका: सरल और प्रभावी बाल देखभाल जो महंगे बाल देखभाल उत्पादों के उपयोग के बिना आपके बालों को स्वस्थ और सुंदर बनाने में मदद करेगी।

सिरके पर आधारित बालों के लिए प्रभावी नुस्खे

सिरके के आधार पर बालों को धोने के लिए विभिन्न प्रकार के प्रभावी व्यंजनों के बावजूद, आपको ऐसी स्वास्थ्य प्रक्रियाओं के चक्कर में नहीं पड़ना चाहिए ताकि नुकसान न हो। तैलीय बालों के लिए सप्ताह में 2-3 बार सिरके से कुल्ला करने की सलाह दी जाती है। शुष्क त्वचा के लिए - 3-4 सप्ताह के लिए सप्ताह में एक बार। इस अवधि के बाद, कुल्ला सहायता को बदला जाना चाहिए।

सिरके से कुल्ला करने का सही तरीके से उपयोग कैसे करें?

अपने बालों को धोने के बाद अपने बालों के प्रकार के अनुसार सही ढंग से चुने गए शैम्पू से धोने की प्रक्रिया अपनाई जानी चाहिए। अपने बालों पर कोई विशेष बाम लगाना आवश्यक नहीं है - सिरके से कुल्ला करने से ही आपके बाल अच्छी तरह से सीधे हो जाएंगे और उन्हें चिकना और प्रबंधनीय बना दिया जाएगा।

आपको अपना सिर नीचे करना चाहिए और धीरे से अपने बालों को "स्वास्थ्य के अमृत" से पानी देना चाहिए।

महत्वपूर्ण!यदि सिरके का घोल आपकी श्लेष्मा झिल्ली या आंखों पर लग जाए, तो आपको तुरंत उन्हें बहते पानी से धोना चाहिए।

सिरके से धोने की प्रक्रिया पूरी होने पर बालों पर हल्की खट्टी गंध बनी रहेगी। इसे खत्म करने के लिए आपको घोल में एसेंशियल ऑयल की कुछ बूंदें मिलानी चाहिए।

अतिरिक्त जानकारी।बालों के सूखने के बाद घर का बना सिरका अपने आप खत्म हो जाता है।

सेब के सिरके से बाल धोना (वीडियो)

किन मामलों में सिरका कुल्ला का उपयोग वर्जित है?

इसके अलावा, सिरके से कुल्ला करना वर्जित है:

• ऐसे बालों के मालिक जो बहुत शुष्क और भंगुर हैं (कमजोर कर्ल को और नुकसान पहुंचा सकते हैं);
• खोपड़ी को थोड़ी सी भी क्षति होने पर;
• हाल ही में अपने बालों को रंगने और पर्म प्रक्रिया करने के तुरंत बाद।

महत्वपूर्ण!यदि आप सिरके से कुल्ला करने या सिरके पर आधारित मास्क का उपयोग करते समय किसी अप्रिय अनुभूति (जलन, खुजली या अन्य असुविधा) का अनुभव करते हैं, तो आपको तुरंत उनका उपयोग बंद कर देना चाहिए और बहते पानी के नीचे अपने बालों को अच्छी तरह से धोना चाहिए। अपने बालों को ठीक से कैसे धोएं - इसके बारे में।

साधारण टेबल सिरका 9%इसमें कई मूल्यवान गुण हैं और यह घर में गृहिणियों के लिए उपयोगी है; इसका उपयोग लगभग हर दिन किसी न किसी रूप में किया जाता है। सिरके का उपयोग काफी व्यापक है, क्योंकि इसकी कीमत कम है, लेकिन इसके लाभ बहुत अधिक हैं, और न केवल सर्दियों के लिए विभिन्न व्यंजनों और परिरक्षित पदार्थों की तैयारी में। आइए सिरके के सभी (या लगभग सभी) लाभकारी गुणों को बिंदुवार देखें, जो कई लोगों के लिए उपयोगी होंगे, जिनमें से कुछ को आप जानते हैं और लंबे समय से अभ्यास में ला रहे हैं, जैसा कि माँ और पिताजी ने सिखाया था।

इसलिए, सिरके के फायदेबहुत अधिक है, सिरके का उपयोग खाना पकाने और अपार्टमेंट की सफाई और कीटाणुरहित करने, यहां तक ​​कि दवा में भी बहुत व्यापक है।

सिरके के उपयोगी गुण

1. खाना पकाने में सिरका. आइए इस तथ्य से शुरू करें कि सिरका का उपयोग सलाद, परिरक्षित और विभिन्न व्यंजनों की तैयारी में किया जाता है। इसके अलावा, आटे के लिए बेकिंग पाउडर न खरीदने के लिए, थोड़ा बेकिंग सोडा (शाब्दिक रूप से, चाकू की नोक पर या एक तिहाई/आधा चम्मच) को सिरके (बस थोड़ा सा, कुछ बूँदें) के साथ बुझाने के लिए पर्याप्त है ) और इस स्थिरता को आटे में डालकर अच्छी तरह मिला लें। अब हर कोई जानता है सिरके से सोडा कैसे बुझाएं.
2. सिरके से बाल धोना. यह भी व्यापक रूप से ज्ञात है कि सिरका बालों के लिए अच्छा है क्योंकि यह बालों को नरम और अधिक प्रबंधनीय बनाता है। ऐसा करने के लिए, आपको समय-समय पर अपने बालों को सिरके से धोना चाहिए: अपने बाल धोने के बाद, एक कटोरी गर्म पानी में 2-3 बड़े चम्मच टेबल सिरका मिलाएं और इस पानी से अपने बालों को धो लें। अपने बालों को धोने के लिए सेब के सिरके का उपयोग करना बेहतर है।
3. तापमान से सिरका. पारंपरिक चिकित्सा के अनुसार, पानी में पतला सिरका तापमान को जल्दी कम कर देता है। बहुत से लोग बचपन से जानते हैं कि बुखार होने पर सिरके से पोंछा कैसे लगाया जाता है और कभी-कभी दादी माँ की यह विधि गोलियों से भी तेजी से मदद करती है। लेकिन इसे डॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही किया जाना चाहिए, उससे यह सीखना चाहिए कि इसे सही तरीके से कैसे किया जाए और क्या यह आपके लिए संभव भी है!
4. सिरका कपड़ों का रंग बरकरार रहेगा. ऐसा करने के लिए, आपको बस धोने से पहले वॉशिंग मशीन के ड्रम में आधा गिलास टेबल सिरका डालना होगा।
5. सिरका मदद करेगा पसीने के दाग हटाएंअपने पसंदीदा कपड़ों से. धोने से पहले, पसीने के दाग को सफेद टेबल सिरके से 10 मिनट के लिए गीला करें, धोने के बाद दाग दिखाई नहीं देगा - वह निकल जाएगा।
6. काली मिर्च सूप या बोर्स्ट के बिगड़े हुए स्वाद को आसानी से ठीक किया जा सकता है - पैन में 1 चम्मच सेब साइडर सिरका डालें, यह मसाले को बेअसर कर देगा।
7. सिरका प्लास्टिक, कांच और क्रोम को धोने में भी मदद करेगा। इसे आधा-आधा पानी में घोलें और इस घोल से दूषित सतहों को पोंछें। क्रोम और स्टेनलेस स्टील की सतहों को चमकने तक साफ करने के लिए, थोड़ा सा सिरका और बेकिंग सोडा मिलाएं।
8. गुलदस्ते का जीवन बढ़ाएँफूलों के फूलदान में प्रति लीटर पानी में दो बड़े चम्मच सिरका मिलाने से मदद मिलेगी।
9. कीमत का टैग हटाने के लिए, कुछ सफेद सिरके को गर्म करें, फिर उसमें एक स्पंज भिगोएँ और स्टिकर पर लगाएं। मूल्य टैग या लेबल कोई चिपचिपा चिपकने वाला अवशेष छोड़े बिना निकल जाएगा।
10. को बासी गंध को दूर करेंरेफ्रिजरेटर, किचन कैबिनेट या खाद्य कंटेनर में, इन सतहों को सिरके में भिगोए हुए साफ कपड़े से पोंछें।
11. क्या आपके ब्रश पर पेंट सूख गया है? उन्हें फेंकने में जल्दबाजी न करें, आप पैसे बचा सकते हैं सूखे पेंट को घोलें. बस एक अनावश्यक पैन (जिसे आप खाना पकाने के लिए उपयोग नहीं करते हैं) में थोड़ा सा सिरका उबालें, और फिर इस पैन में एक ब्रश डुबोएं और इसे तल पर थोड़ा रगड़ें। ब्रश से पेंट निकल जाएगा.
12. सिरका मदद करेगा चींटियों से छुटकारा पाएंरसोई घर में। एक कंटेनर में सिरके को आधा और आधा पानी मिलाकर पतला करें और इस घोल से उन जगहों को पोंछें जहां कीड़े दिखाई देते हैं। इससे चींटियों के निशान और उनकी गंध मिट जाएगी और उनके रिश्तेदार उन्हें लेने नहीं आएंगे।
13. आप सिरके का उपयोग कर सकते हैं सिंक और पाइपों में रुकावटें साफ़ करेंरसोई या बाथरूम में. बंद नाली में 3/4 कप बेकिंग सोडा डालें और उसमें 1/2 कप सिरका भरें। 30 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर उबलते पानी की एक केतली नाली में डालें। हालाँकि, यह विधि पाइपों में जिद्दी रुकावटों को भी दूर कर देती है।
14. समय-समय पर आवश्यक कटिंग बोर्ड को साफ करें और कीटाणुरहित करेंउनका। ऐसा करने के लिए, आपको एक गिलास 1:3 में पानी के साथ सिरके को पतला करना होगा (एक तिहाई गिलास सिरका और दो-तिहाई गिलास पानी) और इस घोल से साफ कटिंग बोर्ड को धोना होगा।
15. एक मजबूत सिरके का घोल (प्रति 1 गिलास पानी में 1 बड़ा चम्मच नियमित 9% सिरका) उत्कृष्ट है कांच और दर्पण से गंदे और चिकने दाग हटाता है, आप वसा और फलों से दाग हटाने के लिए इस घोल से इनेमल बर्तन भी साफ कर सकते हैं। वही घोल जैकेट और कोट के नमकीन कॉलर को साफ कर देगा।
16. टेबल सिरका 9% का उपयोग खाना पकाने में किया जाता हैअचार, मेयोनेज़, केचप, मैरिनेड, प्रिजर्व तैयार करते समय। कुछ गृहिणियाँ, पुराने ज़माने के तरीके से, आज इस्तेमाल होने वाले बेकिंग पाउडर के बजाय पके हुए माल में बेकिंग सोडा को सिरके की कुछ बूंदों के साथ घोलकर मिलाती हैं।

सिरके के उपयोग के लिए मतभेद

व्यंजन जो 9% टेबल सिरका (यहां तक ​​​​कि वही मेयोनेज़ या घर-संरक्षित भोजन) के साथ तैयार किए गए थे, उन्हें कुछ बीमारियों वाले एक निश्चित श्रेणी के लोगों द्वारा नहीं खाया जाना चाहिए।

• गुर्दे के रोग.
• यह बच्चों और बुजुर्गों द्वारा उपयोग के लिए भी वर्जित है।
• यौन कमजोरी, प्रोस्टेटाइटिस, कब्ज।
• गठिया, आर्थ्रोसिस, ओस्टियोचोन्ड्रोसिस, गठिया (कम से कम)।
• उच्च रक्तचाप, मोटापा, मधुमेह (भी सेवन को न्यूनतम मात्रा तक कम करें)।
• इसका उपयोग उन लोगों को नहीं करना चाहिए जिनके पेट की स्रावी गतिविधि बढ़ी हुई है।
• उच्च पेट की अम्लता वाले लोगों के लिए अवांछनीय।
• गैस्ट्रिटिस, अग्नाशयशोथ, कोलेसिस्टिटिस, आंत्रशोथ और पेट के अल्सर के लिए वर्जित।

टेबल विनेगर 9% वाले व्यंजनों का लगातार या अत्यधिक सेवन धुंधली दृष्टि, त्वचा का पीलापन और यहां तक ​​कि दंत क्षय का कारण बन सकता है। सब कुछ संयमित होना चाहिए!

इस उत्पाद के अनुप्रयोग के दायरे को केवल संरक्षण तक सीमित रखना अभी भी उचित है।

बहुत से लोग उस स्थिति से परिचित हैं जब किसी बीमारी के दौरान उच्च तापमान बढ़ जाता है, लेकिन ली जाने वाली दवाएं इसका सामना नहीं कर पाती हैं या उपलब्ध नहीं होती हैं। ऐसी स्थिति के लिए प्रत्येक परिवार में कौन सी प्राथमिक चिकित्सा पद्धतियाँ उपलब्ध हैं? रोगी की स्थिति में तुरंत राहत पाने के लिए सिरके का सही तरीके से उपयोग करने का तरीका जानें।

सिरके से बुखार कैसे कम करें

इस बात पर अंतहीन बहस के बावजूद कि क्या सिरके से पोंछने से वास्तव में मदद मिलती है, ऐसी लोक विधि का प्रभाव मौजूद है और व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। तापमान कम होने का क्या कारण है? एसिटिक घोल में वाष्पशील एसिड होता है, और इसलिए, जब यह त्वचा पर लग जाता है, तो यह अपने साथ गर्मी लेते हुए तुरंत वाष्पित होना शुरू कर देता है। 38.5 डिग्री से कम तापमान पर सिरके से रगड़ना उचित नहीं है। शरीर को वायरस और बैक्टीरिया से स्वयं ही लड़ना चाहिए।

आंतरिक अंग, अपनी ऊर्जा को "खतरनाक मेहमानों" का विरोध करने के लिए निर्देशित करते हुए, तापमान बढ़ाते हैं। जो 39 अंक के करीब पहुंचता है उसे गंभीर माना जाता है। शरीर को इससे नुकसान के अलावा कुछ नहीं मिलेगा। एक तापमान पर सिरके से रगड़ने से त्वचा की सतह को जल्दी ठंडा करने में मदद मिलेगी और आपकी सेहत में सुधार होगा। पोंछने के प्रभाव को कम समय में प्रकट करने के लिए, जिस कमरे में रोगी स्थित है उसे ताजी, ठंडी हवा प्रदान करने के लिए लगातार हवादार होना चाहिए। व्यक्ति को कम से कम कपड़े पहनाएं ताकि शरीर को ज़्यादा गर्मी न लगे।

बच्चों के लिए बुखार के लिए सिरके का घोल कैसे बनाएं

बच्चों के लिए, ऊंचे तापमान पर सिरके से पोंछना इसे इष्टतम स्तर पर लाने का सबसे विश्वसनीय, तेज़ तरीका माना जाता है। शिशु की नाजुक त्वचा को जलने से बचाने के लिए, आपको घोल तैयार करते समय अनुपात का सख्ती से पालन करना चाहिए। एक बच्चे के लिए, प्राकृतिक मूल के सेब, चावल और वाइन सिरका का उपयोग करना बेहतर है। आप नियमित टेबल पानी का उपयोग 9% या 6% कर सकते हैं। आधा लीटर गर्म पानी में एक बड़ा चम्मच सिरका मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं और तुरंत लगाएं।

वयस्कों में बुखार को पोंछने के लिए सिरके को पतला कैसे करें

किसी वयस्क का इलाज करते समय, एक मजबूत समाधान का उपयोग किया जाता है। प्रति आधा लीटर कंटेनर में हल्के गर्म पानी में 2-3 बड़े चम्मच सिरका मिलाएं (रक्त वाहिकाओं के तेज संकुचन से बचने के लिए यह एक महत्वपूर्ण स्थिति है)। प्रभाव को बढ़ाने के लिए, आप 15-20 मिलीलीटर शराब या वोदका जोड़ सकते हैं। आपको अत्यधिक एकाग्रता नहीं बनानी चाहिए, क्योंकि इससे रोगी की स्थिति और खराब हो सकती है।

बुखार होने पर बच्चे को सिरके से कैसे पोंछें?

38 डिग्री से अधिक तापमान पर बच्चे को सिरके से रगड़ने से पहले सारे कपड़े उतार देने चाहिए। गर्म सिरके के घोल में भिगोए मुलायम कपड़े या रुई के फाहे से पोंछना शुरू करें जो छूने में आरामदायक हो। शरीर के अंगों के क्रम का पालन करना उचित है। जब बच्चा बहुत छोटा होता है, तीन साल तक का, तो प्रक्रिया उसके पैरों पर सिरके के घोल में भिगोए हुए मोज़े डालने तक सीमित होती है। बिस्तर और कपड़े सूखे रखें और उन्हें बार-बार बदलें।

• अपने बच्चे को सिरके से पोंछते समय हथेलियों और पैरों से शुरुआत करें।
• इसके बाद, प्रयास से बचते हुए, अपने हाथों और पैरों को पूरी तरह से पोंछ लें, अपने घुटनों, कोहनियों और बगलों के मोड़ पर विशेष ध्यान दें, जहां से रक्त धमनियां बहुत करीब से गुजरती हैं। जब इन क्षेत्रों को सिरके के घोल से गीला किया जाता है, तो प्रभाव तेजी से होता है।
• शिशु की पीठ और गर्दन पर एक गीला कपड़ा चलाकर पोंछना समाप्त करें।
• बच्चे को तुरंत कपड़े पहनाने की जरूरत नहीं है, उसे हल्की सूती चादर से ढकें जिससे हवा अच्छी तरह से गुजर सके।

बुखार होने पर किसी वयस्क को सिरके से रगड़ें

एक बच्चे की तुलना में एक वयस्क के लिए तेज़ बुखार को कम करना आसान होता है। सिरके के पानी से पोंछने पर नकारात्मक प्रतिक्रिया होने का जोखिम कम होता है, क्योंकि व्यक्ति अपनी भावनाओं और भलाई के बारे में पर्याप्त रूप से बात कर सकता है। यह महत्वपूर्ण है कि ज्वरनाशक घोल गर्म पानी का उपयोग करके तैयार किया जाए। तापमान में तेज बदलाव से वाहिकासंकुचन हो सकता है, जो उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए विशेष रूप से खतरनाक है या मांसपेशियों में ऐंठन का कारण बन सकता है। किसी वयस्क को पोंछते समय, उसके शरीर को जितना संभव हो सके कपड़ों से मुक्त करने और कुछ समय तक इसके बिना रहने की सलाह दी जाती है।

• प्रारंभ में, बगल, कोहनियों और पॉप्लिटियल सिलवटों को घोल में भिगोए कपड़े से ठंडा करें।
• यह अच्छा होगा यदि आप सिरके के पानी से अपने शरीर को हल्का गीला कर लें, अपनी पीठ और छाती को न भूलें।
• यदि आवश्यक हो, तो प्रक्रिया को एक घंटे से पहले न दोहराएं।
• आप कोई प्रयास नहीं कर सकते या रगड़ नहीं सकते; गतिविधियां हल्की होनी चाहिए।
• यदि तापमान गिरने की जल्दी नहीं है, तो रोगी के माथे, कनपटी वाले हिस्से पर पानी, सिरका और वोदका के घोल में गीला कपड़ा रखकर इसे कम करें। नैपकिन को समय-समय पर गीला करें।

बुखार से राहत के लिए सिरके का घोल कब वर्जित है?

किसी भी लोक घरेलू तरीके को बिना सोचे-समझे व्यवहार में लागू नहीं किया जा सकता। कुछ मामलों में, इससे नुकसान हो सकता है, कभी-कभी अपूरणीय। डॉक्टर से परामर्श अनिवार्य है, खासकर यदि प्रश्न बच्चे के स्वास्थ्य से संबंधित हो। उच्च तापमान पर घर पर पोंछा लगाने जैसी बुनियादी प्राथमिक चिकित्सा प्रक्रिया के लिए, अपवाद और मतभेद हैं। इन्हें नज़रअंदाज न करें ताकि मरीज की हालत और खराब न हो। इससे पहले कि आप ज्वरनाशक घोल से पोंछना शुरू करें, यह पता लगा लें कि किन मामलों में ऐसा नहीं किया जाना चाहिए। ये हैं स्थितियाँ:

• रोगी को मांसपेशियों में दर्द, ऐंठन और उल्टी का अनुभव होने लगा;
• त्वचा सामान्य से अधिक पीली हो गई है, और अंग ठंडे हो गए हैं, जो रक्तवाहिका-आकर्ष का संकेत देता है;
• त्वचा की सतह पर किसी क्षति या घाव की उपस्थिति;
• व्यक्तिगत एलर्जी प्रतिक्रिया, सिरका के प्रति असहिष्णुता;
• बच्चा तीन साल से कम उम्र का है;
• तरल गलत तरीके से तैयार किया गया है, एकाग्रता अनुमेय मानदंड से अधिक है, जिससे शरीर में विषाक्तता हो सकती है।

टेबल सिरका हर रसोई में पाया जा सकता है। आप इसे घर के बने डिब्बाबंद भोजन में मिला सकते हैं, सोडा बुझाने के लिए इसका उपयोग कर सकते हैं, या इसे पकौड़ी पर भी डाल सकते हैं।

मानवता हजारों वर्षों से सिरके का उपयोग कर रही है, और इस दौरान लोगों ने इस अद्भुत तरल का उपयोग करने के लिए कई अप्रत्याशित तरीके खोजे हैं। सफेद टेबल और सेब साइडर सिरका का उपयोग घरेलू सफाई, स्वास्थ्य, आत्म-देखभाल और यहां तक ​​कि बगीचे में भी किया जा सकता है! हमारे अंक में आपको घर में सिरके का उपयोग करने की 2 दर्जन विभिन्न विधियाँ मिलेंगी।

(कुल 20 तस्वीरें)

पोस्ट प्रायोजक: प्राचीन टेबलवेयर: हमारे प्राचीन वस्तुओं के सैलून में चीनी मिट्टी के बरतन खरीदकर, आप प्रत्येक उत्पाद की प्रामाणिकता के बारे में सुनिश्चित हो सकते हैं, और प्राचीन चीनी मिट्टी के बरतन की कीमतें आपको बहुत सुखद आश्चर्यचकित करेंगी

1 खरपतवार से छुटकारा पाएं.

क्या खरपतवार आपके पसंदीदा फूलों के बिस्तर पर कब्ज़ा कर रहे हैं? एक पूरी तरह से तैयार आँगन पर पेवर दरारों के माध्यम से चढ़ना? यदि आप खरपतवारों को पतला 25% एसिटिक एसिड के साथ पानी देते हैं, तो आप अपने हाथों को मिट्टी में गंदा किए बिना ही उन्हें नष्ट कर देंगे।

2 कपड़ों से पसीने के दाग हटाएँ।

क्या आपकी बगल में पीले धब्बों ने आपके पसंदीदा ब्लाउज को बर्बाद कर दिया है? यह दुखद है, लेकिन यह सच है कि एल्यूमीनियम युक्त डिओडरेंट और एंटीपर्सपिरेंट्स स्थिति को बढ़ा देते हैं, क्योंकि यह घटक पसीने के लवण के साथ प्रतिक्रिया करता है, और बगल के दाग और भी अधिक दिखाई देने वाले और लगातार बने रहते हैं। धोने से पहले दाग को सफेद सिरके से गीला करें और यह घुल जाएगा।

3 गले की खराश ठीक करें.

यदि आपके गले में खराश है, तो एक गिलास गर्म पानी में 1 बड़ा चम्मच सेब साइडर सिरका मिलाकर गरारे करने से दर्द से राहत मिलेगी और सूजन कम होगी।

4 बालों को प्रबंधनीय बनायें।

क्या आप महंगे देखभाल उत्पादों पर पैसा खर्च किए बिना रेशमी, चमकदार बाल पाना चाहते हैं? सेब का सिरका आपका समाधान है! यह आपके बालों पर स्टाइलिंग उत्पादों के अवशेषों को घोल देगा और इसे चिकना और प्रबंधनीय बना देगा, जैसे कि शैम्पू के विज्ञापन में बालों की शल्कों को ढक दिया जाता है।

एक गिलास पानी में 1/2 बड़ा चम्मच सिरका मिलाएं; सुखद गंध के लिए, आप कुछ सुगंधित आवश्यक तेल की कुछ बूँदें मिला सकते हैं। शैंपू करने के बाद धो लें, फिर सादे पानी से धो लें।

5 मांसपेशियों के दर्द से राहत पाएं।

सेब का सिरका लैक्टिक एसिड को घोलने में मदद करता है, जो व्यायाम के बाद मांसपेशियों में जमा हो जाता है और कसरत के बाद दर्द का कारण बनता है। एक गिलास पानी में कुछ बड़े चम्मच सिरका मिलाएं और घाव वाली जगह पर 20 मिनट के लिए सेक लगाएं।

6 मूल्य टैग या अन्य स्टिकर को छील लें।

मूल्य टैग वाला उपहार देना असुविधाजनक है, लेकिन आप पिछले एक घंटे से खराब स्टिकर को फाड़ने की कोशिश कर रहे हैं... स्टोव पर या माइक्रोवेव में कुछ सफेद सिरका गर्म करें, एक कपड़ा गीला करें और इसे मूल्य टैग पर रखें। स्टिकर कोई चिपचिपा अवशेष छोड़े बिना निकल जाएगा।

7. जंग हटाएँ.

एसिटिक एसिड आयरन ऑक्साइड के साथ प्रतिक्रिया करता है और छोटी वस्तुओं (जैसे नट, बोल्ट, वॉशर) से जंग हटा देता है। उन्हें एक सॉस पैन में सिरके के साथ उबालें और फिर प्रतिक्रिया को रोकने के लिए पानी से अच्छी तरह धो लें।

8 बासी गंध दूर करें.

रेफ्रिजरेटर, कैबिनेट या खाद्य कंटेनर की सतहों को सिरके में भिगोए कपड़े से पोंछें। यदि गंध बहुत तेज़ है, तो एक कपड़े को सिरके में भिगोकर कई घंटों या रात भर के लिए छोड़ दें।

9 स्केल हटाएँ.

टीवी विज्ञापनों के अनुसार, लाइमस्केल जमा न केवल कॉफी मेकर और केतली के अंदर दाग लगा सकता है, वे शॉवर में छेद बंद कर सकते हैं और आपके डिशवॉशर और वॉशिंग मशीन की कार्यक्षमता को कम कर सकते हैं। लेकिन विज्ञापित उत्पाद खरीदना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। कॉफी मेकर में पानी और सिरके का मिश्रण चलाएं और आप इसके अंदर से दाग हटा देंगे। आपके डिशवॉशर में, कुल्ला सहायता डिब्बे में सिरका जोड़ा जा सकता है। सिरके में भिगोए हुए कपड़े के टुकड़े को नल या शॉवर के चारों ओर लपेटा जा सकता है और लाइमस्केल का जमाव घुल जाएगा।

10 खराब पकवान का स्वाद ठीक करें.

यदि आप खाना बनाते समय मसालों का अधिक उपयोग करते हैं, तो मसालों को बेअसर करने के लिए एक चम्मच सफेद और सेब साइडर सिरका मिलाएं।

वॉशिंग मशीन के प्रति लोड आधा गिलास सिरका न केवल आपके कपड़ों पर हल्का एंटीस्टेटिक प्रभाव प्रदान करेगा और रंग को संरक्षित करने में मदद करेगा, बल्कि कपड़ों और वॉशिंग मशीन दोनों से अप्रिय साबुन के अवशेषों को भी हटा देगा।

यदि आपके घर में कोई बच्चा है, तो डायपर, ओनेसी और डायपर को बेकिंग सोडा और सिरके के साथ धोने से डायपर रैशेज पैदा करने वाले बैक्टीरिया नष्ट होकर इसकी संभावना कम हो जाएगी।

12 हवा को ताज़ा करें.

सिगरेट, फफूंद, पालतू जानवर या जले हुए खाने की गंध आपके घर को असहनीय बना सकती है। विभिन्न एयर फ्रेशनर एक अप्रिय गंध को एक सुखद गंध से छिपाने की कोशिश करते हैं, जो अक्सर एक अपाच्य मिश्रण बनाते हैं। कमरे के चारों ओर टेबल विनेगर का घोल छिड़कें, इससे सतहों को पोंछें और आप देखेंगे कि कमरे में हवा कैसे साफ हो गई है।

13 ब्रश पर सूखे पेंट को घोलें।

क्या कोई पेंटिंग के बाद अपने ब्रश धोना भूल गया? बाल आपस में चिपक गए और कठोर हो गए। इन्हें फेंकने की बिल्कुल भी जरूरत नहीं है. पैन को टेबल विनेगर से भरें और इसे मध्यम आंच पर उबाल लें। ब्रश को उबलते सिरके में डुबोएं और ब्रश को पैन के तले पर रगड़ें।

14 चींटियों से छुटकारा पाएं.

चींटियों को सिरका पसंद नहीं है, इसलिए यदि आप उस स्थान पर सिरका और पानी का 50% घोल छिड़कें जहां आपको कीड़े दिखाई देते हैं, तो वे अपने आप चले जाएंगे और आपको कोई अतिरिक्त परेशानी नहीं होगी। रहस्य सरल है: सिरका उस निशान को मिटा देता है जो चींटियाँ रास्ते में छोड़ती हैं और जिसके साथ उनके साथी भोजन स्रोत तक चलते हैं।

15 हिचकी बंद करो.

वे कहते हैं कि टेबल विनेगर को पानी में मिलाकर एक घूंट पीने से हिचकी के दौरे से राहत मिलेगी। यह स्पष्ट नहीं है कि क्या खट्टा स्वाद केवल समस्या से ध्यान भटकाता है, या क्या सिरका वास्तव में इन अप्रिय अनैच्छिक ऐंठन से राहत देता है, लेकिन ऐसे लोग हैं जो आश्वस्त हैं कि हिचकी रोकने का यह सबसे अच्छा तरीका है। एक और नुस्खा है - चीनी का एक टुकड़ा सिरके में भिगोएँ, जल्दी से काटें और निगल लें।

16 कांच, प्लास्टिक और क्रोम धोएं।

पानी और सिरके का 50% घोल रेफ्रिजरेटर की अलमारियों और दीवारों पर गंदगी को घोल देगा, और अप्रिय गंध को भी खत्म कर देगा। खिड़कियां धोते समय, गंदगी हटाने के लिए पानी में डिशवॉशिंग डिटर्जेंट मिलाएं और यह सुनिश्चित करने के लिए कि खिड़कियों पर कोई धारियां न रह जाएं, थोड़ा सा सिरका मिलाएं।

बेकिंग सोडा और थोड़ी मात्रा में सिरके के मिश्रण से बना पेस्ट क्रोम और स्टेनलेस स्टील को चमकने तक साफ कर सकता है। संगमरमर, ग्रेनाइट और स्लेट की सतहों को साफ करने के लिए सिरके का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।

17 गुलदस्ते का जीवन बढ़ाएँ।

ताजे फूलों का गुलदस्ता लंबे समय तक एक कमरे को नहीं सजाता है, अक्सर कुछ दिनों के बाद फीका पड़ जाता है। फूलदान में प्रति लीटर पानी में दो बड़े चम्मच सफेद सिरका मिलाएं, और फूल आपको अपनी सुंदरता और सुगंध से थोड़ी देर तक प्रसन्न रखेंगे।

18 पैरों की फंगस ठीक करें।

रूसी जैसे हल्के फंगल संक्रमण निश्चित रूप से अप्रिय होते हैं। फंगस को मारने के लिए त्वचा के प्रभावित क्षेत्रों पर सफेद और सेब साइडर सिरका लगाया जा सकता है। एक अच्छा औषधीय पैर स्नान एक भाग सिरके और पांच भाग पानी के घोल से बनाया जाता है।

19 बारबेक्यू के लिए स्वादिष्ट मांस तैयार करें।

सेब के सिरके में मैरीनेट किया गया मांस बारबेक्यू या सीख पर रसदार और कोमल हो जाएगा। इसके अलावा, सिरका उन रोगजनकों को मार देगा जो आपके स्वास्थ्य को खतरे में डाल सकते हैं।

20 रुकावट दूर करें.

यदि आपकी रसोई का सिंक बंद हो गया है, तो प्लंबर को बुलाने से पहले, नाली में 3/4 कप बेकिंग सोडा डालें और 1/2 कप सिरका डालें। इस मिश्रण को 30 मिनट के लिए छोड़ दें और फिर उबलते पानी से भरी केतली को नाली में बहा दें।