Gezici bitkiler (bitki dağılımı). Seyahat ve turizmin tarihi Bitkilerin yolculuğunu anlatan bir hikaye

Bu uzun zaman önceydi. 1451'de dokumacı Columbus'un Cenova'da Christopher adında bir oğlu doğdu. Gençliğinde iyi çalıştı, çok şey biliyordu ve çok şey için çabaladı.

Kristof Kolomb küçük yaşlardan itibaren coğrafya bilgisini edindi ve birçok deniz yolculuğu yaptı.

Bir gün aklına Hindistan'a gitme fikri geldi; ama küçük bir filoya ihtiyacı vardı. Columbus bu soruyu İngiltere ve Portekiz hükümetlerine yöneltti. Ama reddedildi.

Uzun çilelerden sonra İspanyol Kralı Ferdinand ve Kraliçe Isabella'dan bir ricada bulundu ve onlar da onaylarını verdiler. Üç gemi ve yüz yirmi mürettebat ve Columbus'un küçük filosu, servetini aramak için yola çıktı. Bu, 3 Ağustos'ta 1492'de oldu.

On gün sonra filo kendisini Kanarya Adaları yakınlarında buldu. Columbus'un mürettebatı cesur insanlardan oluşmasına rağmen, ilk kez açık denizde ve üstelik bilmedikleri bir yönde yapılan tüm hareketler tehlikeliydi. Bütün bu olay neredeyse çılgın bir adım gibi görünüyordu.

Biraz sakinleştikten sonra hafif bir rüzgar esti ve şimdi filo Ferrat adasının yükseklerini geçerken kendisini gece okyanusunda buldu. Dört gün boyunca gezginler su ve gökyüzünden başka bir şey görmediler, ancak beşinci günde kuşlar ortaya çıktı: beyaz ve tepeli bir balıkçıl ve bir kuyruksallayan. Denizciler, bu kuşların karadan ne kadar uzağa uçabileceğini bilmeseler de karanın yakın olmasından memnundular.

Ama bu boş bir umuttu.

Hava yolculuk için çok uygundu ama uzakta kara yoktu ve mürettebat Columbus'a itaatsizlik etmeye çoktan hazırdı.

Batıl inançlı gezginler, kendilerini sürekli sahte fenomenlerle aldatan düşman bir güç tarafından hiçbir yere götürülmediklerine karar verdiler ve yüksek sesle konuşmaya başladılar. Sonunda birkaç gün daha geçti, deniz otları o kadar çok ortaya çıktı ki, su altındaki bir kayaya düşeceklerinden korktular.

Columbus, toprağı ilk gören kişiye cömert bir ödül vaat ederek homurdananları teselli etti.

Ancak yine birkaç gün geçti ve deniz yosunu ortadan kayboldu. Gemilerde kargaşa çıktı ve tüm mürettebat Klumb'un geri dönmesini talep etmeye başladı. Columbus girişiminden vazgeçmeye karar verebilirdi; ama neyse ki, talebin ertesi günü, dünyanın ve yakınlığının işaretlerini fark etmeye başladılar, örneğin ya yüzen bir ışık dalı ya da bir çubuk buldular ve tekrar gözlemlemeye başladılar.

Ancak Columbus, gözlerini Batı'dan ayırmadan, akşam saat on civarında uzakta iki parlak ışık fark etmeye başladı ve kendisi de tabelaya inanmayarak arkadaşlarından birini aradı. İkincisi bunu kendisi gördü, sonra Columbus sabah saat ikiye kadar, bir top atışı Columbus'un rüyalarında aradığı bu toprakların gerçek görünümünü duyurana kadar gözlerini bu ışıklardan ayırmadı; 12 Ekim 1492'ydi.

Önünde en hoş yeşilliklerle ve lüks ağaçlarla kaplı güzel bir ada uzanıyordu, öyle ki İspanyolların gözünde sürekli bir bahçe gibiydi. Yaklaştıkça orada koşan insanları açıkça gördüler.

Columbus demir attı, teknelerin indirilmesini emretti ve mor bir elbise giymiş, elinde bir İspanyol sancağı, etrafı savaşçılarla çevrili olarak karaya çıktı.

Yeni bir dünya keşfetmenin, umutlarını haklı çıkarmanın, alay ve zulümden kurtulmanın sevinciyle kıyıya vardığında toprağı öptü ve bir pankart açarak bu adaya "Kurtarıcı" anlamına gelen San Salvador adını verdi.

Kılıcını çeken Columbus, mürettebatından Genel Vali ve Amiral olarak yemin etmesini istedi.

Herkes Columbus'a minnettarlığını ve sevgisini içtenlikle dile getirdi; herkes açılıştan dolayı onu tebrik etmek için koştu; ve failler ondan af diledi.

Adanın sakinleri ise yelkenli gemileri kanatlı bir canavar ya da devasa deniz kuşları sandılar.

İspanyollar, parlak elbiseli ve beyaz derili teknelerle ada sakinlerine yaklaştıklarında, ilk korkudan sonra cesaretlendiler ve yavaş yavaş İspanyollara yaklaşarak dizlerinin üzerine çökerek saygılarını ifade ettiler... Anlaşılacağı gibi, onlar yeni gelenleri bir tür yüksek varlık sanıyordu. İspanyolların karşılaştığı insanlar bakır kırmızısı renkteydi, vücutları neredeyse çıplaktı ve üzerlerinde dövme (boya benekli) vardı. Kafasındaki saçlar düzgündü ama sakalı yoktu ve yüz hatları iğrenç değildi.

Kolomb bu adanın Hindistan'a ait olduğuna inanıyordu ve bu nedenle bu vahşilere Kızılderililer adını vermişti. Bu adanın sakinleri (Kolomb bu adayı San Salvador olarak adlandırdı), uçları taşlardan ve çeşitli hayvanların dişlerinden oluşan mızraklarla silahlanmıştı. Demir hakkında hiçbir fikirleri yoktu, bu yüzden İspanyolların parlak kılıçlarına tuhaf bir şekilde baktılar.

Açıktır ki, sahip olmadıkları şeylere değer veren basit fikirli vahşiler, İspanyollardan cam boncukları veya renkli taşları coşkuyla kabul ettiler ve karşılığında papağanlar, pamuklu kağıt balyaları veya lezzetli meyveler verdiler.

Ancak İspanyolları en çok etkileyen şey, bazılarının burunlarına geçirdiği altın takılardı ve vahşiler bu eşyaları boncuklar ve çanlarla değiştirdiler, görünüşe göre Kızılderililerin sadeliğine hayret ettiler, çünkü Columbus'a bu metalden dağlar kadar sahip olduklarını açıkladılar. Batı'ya ve dolayısıyla yerel halkın gözünde altın çok ucuzdu.

Adayı inceleyen Kristof Kolomb daha da ileri giderek tatlı su stokladı. Yolda daha birçok adayla karşılaştı ama bununla yetinmedi ve 28 Kasım'da büyük bir adayı görünce ona indi - burası Küba adasıydı. Burada büyük bir nehrin ağzına demir attı.

Mahalle sakinleri de buradan kaçtı. Bu ada Columbus'a dünyevi bir cennet gibi görünüyordu. Ve gerçekten de İspanyollar burada sürü halinde havada uçan güzel bir sinek kuşuyla (arı) karşılaştılar. Ayrıca flamingolar (parlak kırmızı) gibi birçok başka kuş da gördük; Her yerde yeşillik ve çiçeklerin tazeliği onları hayrete düşürdü. Güzel palmiye ağaçları çok sayıda meyveyle eğilmişti. Altın pullu balıklar nehirleri sular altında bıraktı. Antiller Denizi inci zenginliğiyle şaşırttı. Columbus iki veya üç kulübeyi ziyaret ettiğinde onları çok fakir buldu; tüm servet palmiye liflerinden yapılmış ağlar, kemiklerden yapılmış kancalar ve iki veya üç köpekten oluşuyordu; bu da asla havlamamaları gerçeğiyle dikkat çekiciydi.

Daha sonra Columbus birkaç ada daha keşfetti ve bunlardan birine Hispaniola veya küçük İspanya adını verdi ve burada bir kale inşa etti ve ilk İspanyol kolonisini kurdu.

Böylece doğu Hindistan'a ulaşmak isteyen Columbus, daha sonra Amerika olarak adlandırılan Yeni Dünya'yı keşfetti.

Ve Yeni Dünya'nın tanımını yazan ilk kişi Amerigo Vespucci'ydi. Bu isimden Yeni Dünya adını aldı - Amerika.

İyi günler sevgili okuyucular!

Bir tatil düzenlemeden önce her kişi gitmeyi planladığı yer hakkında bilgi toplar. Ve oraya ilk kez mi gidiyor, yoksa düzenli olarak mı gidiyor, hiç fark etmiyor. Hayat ilerledikçe fiyatlar, tarifeler, açılış saatleri vb. değişir. Altı ay önce yaşananlar bugün doğru olmayabilir.

Bir seyahat hikayesi yazmanızı öneririm. İncelemenizin neden bu kadar önemli olduğunu, en iyi nasıl yazılacağını ve blogumda nasıl yayınlanacağını bu sayfada size detaylı olarak anlatacağım.

İnsanlar bilgi veya haber portallarındaki makaleleri okuyor, bazen gezginlerin kişisel bloglarından bilgi alıyorlar. Ancak oradaki materyal esas olarak genel bilgi edinmeye odaklanıyor. Bu nedenle, pek çok kişi görgü tanıklarının hikayelerini, incelemelerini ve referanslarını incelemeyi tercih ediyor - dizideki pratik bilgileri daha ayrıntılı olarak anlatan sıradan insanlar - hangi kafe daha iyi, hangi döviz bürosunda daha yüksek oran var, hangi plajda daha az insan var ve şezlonglar daha ucuz , vesaire.

Kelimenin tam anlamıyla herkes bir seyahate çıkmadan önce bu tür bilgileri aramaya başlar. Benimle aynı fikirdesin? Eminim öyledir.

Ancak paradoks şu: herkes okuyor ama yalnızca birkaçı izlenimlerini paylaşıyor. Burada banal olanlardan (istemiyorum, zamanım yok), basit olanlara, nasıl olduğunu bilmiyorum ve kötü sonuçlanmasından korkuyorum. Ve eğer ilk kategoride hiçbir şey yapılamıyorsa - dedikleri gibi, zorla kibar olmayacaksınız, o zaman ikinci kategoriye birkaç söz söylemek istiyorum.

Bir gezinin öyküsünü, incelemesini veya ayrıntılı incelemesini yazmak çok basittir. Bunu yapmak için kalemin köpekbalığı olmanıza gerek yok, tüm stil kurallarını kullanmanıza gerek yok, hatta yazım hatalarını bile belirli programları kullanarak düzeltmek artık kolay. Bu sürece farklı bir açıdan bakın.

Hikayenizi okuyan kişiler, A.S.'nin ruhuna uygun bir kurgu eseri aramayan belirli bir izleyici kitlesidir. Puşkin, onların farklı bir amacı var. Tatilin resmini oluşturmak ve ona daha iyi hazırlanmak için güncel bilgilere ve izlenimlerinize ihtiyaçları var. Bu nedenle düşüncelerinizi stilistik anlamda ne kadar doğru ifade ettiğiniz önemli değil.

Korkmaya gerek yok. Çabalarınızın boşuna olmadığını, mutlaka başkasına faydası olacağını düşünün. Ve bu biri sana minnettar olacak!

Okuyuculara hitap

Daha blog oluşturma aşamasında bile insanların tatilleriyle ilgili hikayelerini, incelemelerini ve değerlendirmelerini yayınlamayı planladığım bir “Okuyucu Gezisi” bölümü açmayı hayal ettim. Üstelik pozitif ve hevesli olmalarına da gerek yok. Olumsuz bir deneyim bazen olumlu bir deneyimden daha fazla düşünceye yer verir.

Ancak siz dilediğiniz kadar hayal kurabilirsiniz ama siz değerli okuyucuların katılımı olmadan bu fikri hayata geçiremem. Bu nedenle herkese bir ricada bulunuyorum.

Sevgili arkadaşlar!

Anlatacak bir şeyiniz varsa, kendinize ait bir seyahat deneyiminiz varsa, hatta tek bir haftalık paket turunuz varsa, bunu herkesle paylaşın, ilginç bir hikaye yazın, bir yerin (ülke, şehir, otel, plaj, turistik yer) incelemesini yazın. ) veya gösterimlerinizin yansıtılacağı, harcanan günlerin bir incelemesi.

İnanın bana, bu şekilde başkalarının hayallerindeki tatili organize etmelerine, bir iyilik daha yapmalarına ve insanlara fayda sağlamalarına yardımcı olacaksınız.

Ve herhangi bir nezaket kesinlikle size yüz kat geri dönecektir!

Yayınlama şartları ve koşulları

• İnceleme birkaç cümleden oluşmamalıdır. Diziden: Orada tatil yaptık ve sonra harikaydı! Bu tür incelemelerin olduğu pek çok kaynak var ama hiçbir bilgi taşımıyorlar, duygular dışında hiçbir şey içermiyorlar. İnsanlar okuduklarından faydalanmalı, bu yüzden neden “havalı” olduğunu, sizi tam olarak neyin bu kadar sevindirdiğini yazmaya çalışın.
• Hikaye %100 benzersiz olmalıdır. Kişisel olarak sizin tarafınızdan yazılmıştır. Belirli arama motoru kuralları gereği, daha önce başka kaynaklarda yayınlanmış olan metinleri blog sayfalarında yayınlama hakkım yoktur. Yani, izlenimlerinizi bana gönderirseniz, metnin daha önce çevrimiçi olarak yayınlanmadığını, farklı forumlara veya başka sitelere gönderilmediğini ve yazarken başka kaynaklardan kısmen de olsa kopyalanmadığını garanti etmelisiniz. Bana karşı dürüst olmanızı rica ediyorum çünkü bunu özel Yandex ve Google araçlarını kullanarak kolayca kontrol edebiliyorum. Hikaye yayınlandıktan sonra blogun yani benim mülkiyetine geçer, dolayısıyla onu daha sonra çoğaltma hakkınız da yoktur.
• Metin kimseye küfür veya hakaret içermemelidir. Çok öfkelenmiş olsanız bile doğru yazın.
• Metnin bir anahtar kelime içermesi gereken bir başlığı olmalıdır - bölgenin adı (ülke, şehir), hizmetin adı (uçak biletleri, geziler) veya öğe (inceleme yapıyorsanız ürün markası). Öncelikle okuyucular için söylüyorum. Bu onların ihtiyaç duydukları materyali bulmalarını kolaylaştıracaktır.
• İstisnai durumlarda haberin içeriğinde yayınlandıktan sonra küçük değişiklikler yapılabilir. Ancak bu eylemlere ilişkin kararı kendime saklıyorum.
• Hiçbir hikaye, inceleme veya geri bildirim isimsiz olarak yayınlanamaz. Sonunda bir takma ad veya hayali bir takma ad değil, yazarın adı bulunmalıdır. İkamet edilen şehir memnuniyetle karşılanır, ancak bir zorunluluk değildir. Elbette bilgileri doğrulamak için pasaport verilerine ihtiyacım olmayacak, ancak nezaketinizi umuyorum.
• Okuyucuların metinde sunulan bilgilerle ilgili soruları olabilir. Burası bir forum değil, dolayısıyla onlara yanıt vermek zorunda değilsiniz. Ancak dilerseniz hikayenin sonuna e-postanızı bırakabilir veya yorumları kendiniz yanıtlayabilirsiniz.
• İznim olmadan hikayeye herhangi bir sitenin linkini eklemek yasaktır. Herhangi bir bağlantı izinsiz reklam olarak kabul edilecektir. Başka bir kaynağa bağlantı içeren yorumlar da silinecektir.
• Hikayeler, incelemeler veya referanslar kesinlikle blogun konusuyla ilgili olmalıdır. Bunun tek istisnası, ilgili kategorilere ilişkin yararlı bilgiler olabilir - ekipman incelemeleri, teknoloji, seyahat sırasında sağlıkla ilgili düşünceler vb.
• Başka bir zorunlu koşul. Blog güncellemelerine abone olmalısınız. Varsa yorumları ve soruları okumakla ilgileneceğinizi düşünüyorum.

Bu kuralların çoğunun benim hevesim olmadığını hemen söylemek istiyorum. Bunların çoğu arama motorlarının dikkate almam gereken katı gereksinimleridir. Bu nedenle onları değiştiremem, biraz kıramam. Anlayacağını umuyorum.

Nasıl yazılır ve yayınlanır?

Hikaye, inceleme veya inceleme - fark nedir?

Bir hikaye, inceleme veya inceleme yazmak çok kolaydır. Ama önce size bu kavramlar arasındaki farkı bu konuyla ilgili olarak açıklamak istiyorum, çünkü türlerin genel kabul görmüş anlamda kodunun çözülmesi biraz farklı olacaktır.

• Hikaye, olayları sürekli olarak serbest bir üslupla tanımladığınız ve izlenimlerinizi paylaştığınız, tatilinizin ayrıntılı bir yansımasıdır.
• İnceleme – bir nesnenin (ülke, tatil yeri, otel), hizmetin veya ürünün analizi. Kural olarak bu, şahsen ziyaret ettiğiniz veya kendiniz denediğiniz bir nesne veya hizmet hakkında net bilgidir.
• İnceleme, belirli bir yer veya bazı eylemler hakkında bir bakış açısıdır. Kendi deneyiminize ve kişisel inançlarınıza dayanan fikriniz.

Aslında sen ve benim ortak bir görevimiz var: insanlara yararlı bilgiler sağlamak. Tüm bu türler birbiriyle bağlantılıdır ve bu nedenle oldukça gelenekseldir. Bunları yalnızca genel bilgi amacıyla listeledim çünkü stilleri karıştırmaktan profesyoneller bile nadiren kaçınabilir. Bizim durumumuzda stile sıkı sıkıya bağlı kalmak temel bir sorun değildir. Elinizden geldiğince yazın, en önemli şey gerçek ve kalpten gelendir. O zaman herhangi bir hikaye insanlar için ilginç ve faydalı olacaktır.

Bilgi nasıl sunulur?

• Mümkünse, seyahatiniz sırasında belirli bir olayı anlatırken pratik bilgileri (fiyatlar, açılış saatleri, programlar vb.) dahil edin. İzlenimlerinizin de elbette önemli olduğunu unutmayın, ancak yine de insanlar belirli, taze veriler için geliyorlar ve duygularla daha az ilgileniyorlar.
• Tavsiyelerde bulunduğunuzdan emin olun, çoğu zaman "deneyimli" kişilerin tavsiyeleri ve veda sözleri, yeni gelenlerin durumu tüm bilgi portallarından daha hızlı anlamalarına yardımcı olur.
• Başkalarının sözlerinden bir şeyler yazmayın. Kendiniz üzerinde doğrulanmış ve test edilmiş bilgiler sağlamaya çalışın. Başkalarının dedikodularını ve spekülasyonlarını tekrar anlatmayın. Bütün bunların yalan olduğu ortaya çıkabilir ve yalnızca insanlara zarar verir.
• Metni küçük paragraflara bölün. Toplu olarak yazılmışsa en ilginç ve faydalı incelemeyi bile okumak zordur.
• Metne resimler eşlik ettiğinde bilgi daha iyi algılanır. Yüzünüzü açığa çıkarmanıza gerek yok, doğa veya otel manzaralı nötr fotoğraflar gönderebilirsiniz. Teknik işlemler sırasında onları biraz sıkıştırmam gerekecek, bu yüzden kaliteli fotoğraflar seçin.

Aslında içerik açısından tek bir tavsiyede bulunabilirim: Kendinizi sizi okuyan kişinin yerine koyun. Bir dizi soru sorun: Bu sayfaya neden geldim? Bundan ne gibi yararlı şeyler öğrendim? O zaman insanların sizin çalışmalarınıza ne kadar ihtiyaç duyduğunu hemen anlayacaksınız. Okuyucuların sizden ne beklediği, öncelikle ne yazmanız gerektiği ve bahsettiğiniz konuyu anlamalarına nasıl yardımcı olabileceğiniz netleşecektir.

Hikaye yazıldığında ne yapılmalı?

Yaşasın, seyahatiniz hakkında bir hikaye, inceleme veya inceleme yazmayı başardınız! Eminim insanlara fayda sağlayacaktır!

En önemli şey yapıldı, geriye sadece teknik sorunlar kaldı. Artık metni fotoğraflarla eşleştirmeniz gerekiyor, eğer varsa (bu gerekli değildir). Çok fazla resim olmamalı. İzin verilen miktar metnin uzunluğuna bağlıdır, maksimum 15 parça, minimum çözünürlük 850/550 ph.

Hazır? O halde çalışmanızı bana e-postayla göndermekten çekinmeyin. [e-posta korumalı], metin ve fotoğrafları mektuba ayrı dosyalar olarak ekleyin. Metin Word formatında olmalıdır. Mektubun amacına “Okuyucuların Gezileri” bölümüne - adınız ve soyadınız” seçeneğini işaretlemeyi unutmayın.

Ekteki metinde dileklerinizi yazın, e-postanın yanı sıra başka bir iletişim biçimini de belirtin - Skype, telefon. Her ziyaretçiye değer veriyorum, söz veriyorum bu veriler benden öteye gitmeyecek.

Düzenleme ve yayınlama nasıl çalışır?

Mektubu aldıktan sonra içeriğini inceliyorum, bu birkaç gün sürebilir. Daha sonra materyali blogda yayınlama olasılığına karar veriyorum ve size bir yanıt gönderiyorum.

Karar olumluysa metni, benzersizliğini kontrol etmenize ve yazım hatalarını düzeltmenize olanak tanıyan özel araçlardan geçiriyorum. Metne herhangi bir ekleme veya değişiklik yapmayacağıma dair sizi hemen temin etmek istiyorum. Bu tür eylemler gerekiyorsa, o zaman kesinlikle sizinle aynı fikirdeyim.

Hizmetler bana metnin benzersiz olmadığını gösterirse elbette yayınlamayacağım ve sizi hemen bilgilendireceğim.

Daha sonra fotoğrafların işlenmesi ve teknik olarak blogda yayınlanması biraz zaman alacaktır. Bu süreçte katılımınıza gerek yoktur.

Her şey hazır olduğunda sizi yayın hakkında ayrı bir mektupla bilgilendireceğim.

Gördüğünüz gibi hepsi bu, karmaşık bir şey yok. Size her zaman yardım etmeye hazırım, bu nedenle aniden sorularınız olursa benimle iletişime geçmekten çekinmeyin.

Ve size veda ediyorum, blog güncellemelerine abone olun, yeni okuyucuları her zaman memnuniyetle karşılarım.

Tatyana Solomatina

Dersin Hedefleri:

• öğrencilerin biyoloji bilgilerini genişletmek ve derinleştirmek;
• izleyici önünde konuşma yeteneğini, başkalarını dinleme yeteneğini geliştirmek;
• Çocukların grup halinde çalışma yeteneğini geliştirmek.

Teçhizat:

• “Yarımkürelerin Haritası”,
• çizimler,
• kültür bitkilerinin fotoğrafları,
• tahıl başakları, mısır başakları,
• sebze, meyve maketleri,
• gerçek sebze ve meyveler,
• çeşitli baharatlar.

Dersten bir hafta önce tüm sınıf, farklı ülkelerden gelen gezginleri temsil etmesi gereken 4 gruba ayrılır. Adamlar bu gezginlerin Avrupa'ya getirdiği kültür bitkileri hakkında raporlar hazırlıyorlar. Her grup uygun kıyafet ve aksesuarları hazırlayabilir.

Öğretmenin açılış konuşması:

Beyaz ve siyah ekmeğin olmadığı bir yemek masası düşünemiyoruz; günlük beslenmemizde tahıllar, makarnalar, patates, sebze ve meyveler yer alıyor. Tüm bu çeşitli ürünleri kültür bitkilerinden elde ediyoruz. Bu arada insanlık tarihinde ne kültür bitkilerinin ne de evcil hayvanların var olmadığı bir dönem vardı. Uzak atalarımız yalnızca çevredeki doğada bulduklarıyla yetinmek zorundaydı: meyveler, meyveler, yumrular, soğanlar ve tohumlar topladılar. Küçük hayvanları küçümsemediler - kertenkeleler, fareler, salyangozlar.

İnsanlar tohumların yanlışlıkla gevşek toprağa düştüğünü ve filizlendiğini fark etti. Ve yetiştirilen bitkilerde birçok tohum veya meyve ortaya çıktı. Zamanla adam bu mucizeyi kendisinin yaratabileceğini fark etti. İnsanlar yeni topraklar ve ülkeler keşfetmeden önce yalnızca kendi bölgelerinde yetişen bitkileri yetiştirip yetiştiriyorlardı. İnsanlar uzak topraklarından daha önce Avrupa'da bilinmeyen yeni bitkiler getirdiler.

Bu haritada sofralarımızda yaygınlaşan bitkilerin nerede doğduğunu görebilirsiniz. Bugün elbette zihinsel olarak kültür bitkilerinin atalarının anavatanına alışılmadık bir yolculuk yapacağız. Keşif Çağı'nda bu bitkileri Avrupa'ya getiren gezginler bize bu konuda yardımcı olacaklar.

İlk gezginlerimiz Güney Amerika'nın batı kıyısından geldiler - bunlar İspanyol fatihlerdi - fetihçilerdi.Bize ne tür bitkiler getirdiler? Sana ne söyleyecekler?

Beyaz fırçalar –
Boş kıyafet
Yeşil fırçalar –
Tehlikeli zehir
Ama ayaklarımın altında...
Hazine pahalıdır.

Gezgin kıyafeti giymiş bir grup öğrenci içeri giriyor. Ellerinde patatesli bir tabak var, bir bitkiyi - patatesi tasvir eden çizimler var.

İlk gezgin:

Oldu onunla birlikte pek çok mucize var,
Sonunda yanımıza geldi.
Yol uzun ve uzaktı -
Batıdan ve doğudan.
Büyülü, muhteşem dağların gücü adına,
Sana o kadar uzun bir yol göstereceğim!

Patates kadar sağlıklı ve lezzetli yemekler hazırlamak için başka hangi bitki kullanılabilir? Patates her zaman masamızın ilk sıralarında yer alır - haşlanmış ve kızartılmış, tereyağı ve ekşi krema ile. Patates et ve balık için mükemmel bir garnitürdür. Çorba onsuz aynı olmazdı. Alkol patatesten, sentetik kauçuk ve çok daha fazlası ise alkolden üretilir.

Ancak patatesler çok uzun zaman önce bu kadar evrensel bir ürün haline geldi.

Avrupalılar patatesin tadını ilk kez yaklaşık dört yüz yıl önce öğrendiler. Patatesin anavatanı, hala dağlık bölgelerde yabani olarak yetişen Güney Amerika'dır (Şili, Peru). And Dağları'nda 500 ila 4500 m arasındaki rakımlarda bu bitkinin bilinen hemen hemen tüm türlerini bulabilirsiniz.

İkinci gezgin:

15. yüzyılın sonunda İspanyol fatihler. Güney Amerika'nın batı kıyısında kendilerine tamamen yabancı olan ve yerel halkın dediği bir gıda ürünü keşfettiler. "chuño." Bunlar bazı patates türlerinin kurutulmuş yumrularıydı. Çiğ patatesleri nasıl depolayacaklarını henüz bilmiyorlardı, bu yüzden Kızılderililer yıkanmış yumruları güneşe saçtılar ve ardından onları gece boyunca soğukta bıraktılar (And Dağları'nın dağlık bölgelerinde gecelerin genellikle soğuk olduğu söylenmelidir). Dondurma, nemin giderilmesine yardımcı oldu ve yumruların acılığını azalttı. Kurutulduktan sonra ortaya çıkan beyaz nişastalı ürün mükemmel bir şekilde depolandı ve And sakinlerini kışın ve kıt yıllarda açlıktan kurtardı.

Üçüncü gezgin:

Patatesle ilgili ilk basılı rapor 1553 yılında İspanyol gezgin Pedro Cieza de Leon tarafından yapılmış ve bu bitkiye botanik adı İsviçreli botanikçi Caspar Bochen tarafından verilmiş, ona Solanum tuberosum - sıradan patates adını vermişti.

Bu isim bugüne kadar kaldı. Uzun süre botanik bahçelerine ve ecza bahçelerine patates ekildi. Sadece 200 yıl sonra köylü bahçelerinde ve tarlalarda ortaya çıktı.

İlk başta patates yenmedi: sarayın hanımları saçlarını çiçeklerle süsledi. Almanya'da kralların saraylarının önüne patates yatakları serilirdi. Patateslerin bir gıda ürünü haline gelmesi ise çok sonraları oldu.

Dördüncü gezgin:

"Yer elması" (o zamanlar Fransa'da patateslere bu ad veriliyordu) çok düşmanca karşılandı. Hatta Fransa'nın en önde gelen bilim adamlarının 1765 yılında yayınladığı ünlü "Büyük Ansiklopedi"de şöyle yazıyordu: "Patates kaba bir besindir, ancak iddiasız midelere uygundur." Patateslere “şeytanın elması” adını veren din adamları da patateslere karşı şüpheci bir tavır sergiliyorlardı. Bu bitkinin cüzzam yaydığını ve uyuşukluğa neden olduğunu iddia ettiler. O zamanlar bilinen patates çeşitlerinin, yumrulara acı bir tat veren ve büyük dozlarda zehirlenmeye neden olan bir madde olan çok fazla solanin içerdiği söylenmelidir.

Zamanla patateslerin çok küçük miktarlarda yetiştirilmesine rağmen değerli bir ürün olarak ünü oluştu. Patates çok nadirdi ve lezzetli bir yiyecek olarak görülüyordu. Sadece zengin evlerde servis edilirdi.

Beşinci gezgin:

16. yüzyılın sonunda. bu bitki Rusya'ya getirildi. O sırada Hollanda'da bulunan Peter I, Mareşal B. Sheremetev'e bir torba patates gönderdi

1736'da patatesler, St. Petersburg Eczacı Bahçesi'nin bitki kataloğunda zaten listelenmişti.

Patatesin ülkemizde yayılışı ilk başlarda çok yavaştı. Yeni mahsule yönelik kötü tutum, patatesin güçlü üst kısımlarına ve küçük acı yumrulara sahip olmasından kaynaklanıyordu.

Nüfus bu mahsulü nasıl yetiştireceğini henüz bilmiyordu; sık ekim yaptılar, bitkiler birbirlerini gölgelediler ve daha da küçük ve daha az lezzetli yumrular ürettiler.

Patatesin Avrupa ülkeleri arasındaki yolu zordu, ancak sonunda bu tarımsal ürün evrensel olarak tanındı ve artık "ikinci ekmek" haline geldi.

Öğretmen:

Meyve yeşildi, yenmek istemiyordu.
Onu bir yatağa yatırdılar, kıyafetlerini değiştirdi.
Kırmızı olanı taktım; yemek için olgunlaşmıştı.
- Bu ne tür bir bitki? (Domates)

Domatesle ilgili bir hikaye hazırlayan bir grup öğrenci çıkıyor. Ellerinde manken veya gerçek domates bulunan bir tabak tutuyorlar.

İlk gezgin:

Çoğu araştırmacı, bu bitkinin doğum yerinin Peru ve Ekvador'un dağlık bölgeleri olduğuna inanıyor. Buradan domatesin yabani atası, bir yabani ot gibi, Güney Amerika'nın diğer tropik bölgelerine nüfuz etti. Meksika'da domates ilk kez kültür bitkisi olarak yetiştirildi. Domatesin yabani akrabaları hala Güney Amerika'nın tropik ormanlarında bulunmaktadır.

Domatesin Avrupa'da ortaya çıkışı, büyük coğrafi keşifler döneminde meydana geldi. Fatihlerin Kızılderililerden yağmalanan altınla yüklü gemilerinde, tuhaf bitkilerin tohumları da Eski Dünya'ya yelken açtı. Tarihler, domatesin Meksika'nın fethinden kısa bir süre sonra 1523'te Hernan Cortez tarafından kıtamıza getirildiğini söylüyor.

Büyük Britanya'da domatesin ortaya çıkışı 1579'da kaydedildi. Bu ülkede onlara “aşk elması” deniyordu.

Domates, 18. yüzyılın ikinci yarısında Rusya'da ortaya çıktı. Domates ilk olarak Bahçesaray civarında yetiştirildi. Bitki ülkemizin güneyine Kırım'dan yayılmaya başladı. Günlük hayatımızda daha çok bilinen domatesin adı, İtalyanca “pomo doro”, “altın elma” kelimesinden geliyor ve ilk domateslerin sarı meyveli olmasıyla açıklanıyor.

Üçüncü gezgin:

Yeni bitkinin İtalya hariç Avrupa ülkelerindeki meyveleri hemen yenmedi. Gece gölgesi ailesindeki yakın akrabaları belladonna ve mandrake - zehirli bitkiler olduğu için domates meyvelerinin zehirli olduğuna inanılıyordu. George Washington'un düşmanlarının onu domates meyveleriyle zehirlemeye bile çalıştığı söyleniyor. Casus şef James Bailey, dilimlenmiş domateslerden oluşan bir yemek hazırladı. George Washington, komplocuların beklentilerinin aksine yeni yemeği övmeye başladı.

Dördüncü gezgin:

17. yüzyılda Avrupa'da domates yalnızca botanik bahçelerinin ve eczacı bahçelerinin sakiniydi. Domates çiçekleri özellikle Avrupalı ​​​​moda tutkunları arasında talep görüyordu. Korsajınıza bir domates çiçeği iliştirilmiş bir sosyal etkinliğe katılmak, şıklığın doruk noktası olarak kabul edilirdi.

Şu anda domates dünya çapında dağıtılmaktadır.

Öğretmen – Teşekkür ederim sayın yolcular. Yerlerinizi alın ve yolculuğumuza devam edelim.

Adamlar ellerinde ayçiçeği ve mısır başaklarıyla çıkıyorlar.

Her ne kadar rütbe olarak bir han olmasam da,
Başında padişah var
Ve küçük altın şişeleri
Kolların altında saklı! (Mısır)

Ev baş aşağı asılı duruyor:
Yedi yüz dolap ve hepsi kilitsiz.
Ve her sakin siyah bir yelek giyiyor. (Ayçiçeği)

Bu bilmecelerde hangi bitkilerden bahsediyoruz? Christopher Columbus liderliğindeki üçüncü gezgin ekibini dinleyelim.

Kristof Kolomb:

Mısır (mısır) çok önemli bir tahıl ürünüdür. Vatan - Meksika. Mısır Amerika'da 5 bin yıldan fazla bir süredir yetiştirilmektedir. Kızılderililer mısırı tanrıların harika bir hediyesi olarak görüyorlardı; onu tanrılaştırdılar ve refahlarının ona bağlı olduğuna inandılar. Mısır çeşitli Hint kabileleri tarafından yetiştiriliyordu. Mısır hakkında kaç tane efsane ve efsane duyabilirsiniz!

Takımdan denizci:

Bunlardan biri tanrı Mais'in güneş tanrısı ile ay tanrıçasının oğlu olduğunu söylüyor. Ancak gencin güzelliğini ve gücünü kıskanan ve onu öldüren, vücudunu parçalara ayıran tanrılar vardı. Kızılderililer, Mısır'ın vücut parçalarının tanelere dönüştüğüne inanıyor. Ona kaç tane tatil adanmıştır! Sakın sayma!

Kuzey Maya kabilesinde mısır tanrısı Cinteotl kültü vardı.

İnkaların başkenti Cusco'da ise Güneş Tapınağı'nda mısırla ilgili ritüeller yapılıyordu.

Takımdan ikinci denizci:

Mısır diğer kıtalara 15. yüzyılda ulaştı. - Amerika'nın keşfinden sonra 1492'de Columbus Avrupa'ya mısır getirdi.

Daha önce evde mısır esas olarak yiyecek için yetiştiriliyorsa, şimdi çok daha çeşitli bir şekilde kullanılıyor. Tahıllardan nişasta, alkol, glikoz, şeker, yağ, vitaminler ve çok daha fazlası elde edilir. Kuru yapraklar, saplar, çubuklar ve koçan ambalajları kağıt, viskon, linolyum, plastik, aktif karbon vb. halinde işlenir.

Kristof Kolomb:

Ayçiçeği de bir zamanlar kutsal bir bitki sayılıyordu. Bu bir mucize değil mi? Güneş doğudadır ve çiçek salkımları aynı şekilde görünür, güneş batıdadır ve çiçek salkımları batıya bakar. Törenlerde altın renkli “ayçiçeği” imgesi takılırdı.

Fatihler Kuzey Amerika'nın güney kıyılarına ayak bastıklarında tarlalarda alışılmadık sarı çiçekler gördüler. Kolomb günlüklerine şunları yazdı: "Mısır denen bir tane gördüm." Ve arkadaşlarından biri mısırı daha ayrıntılı olarak anlattı: “Tarlalarda boyu bir metreyi aşan bitkiler büyüyordu. Sanki saf altından, yaprakları gümüşten yapılmış gibiydi.” İspanyollar toprağı tırmıklamaya başladılar: bitkilerin altın plaserlerde büyüdüğünü düşünüyorlardı.

Takımdan denizci:

Ayçiçeğinin anavatanı Meksika'dır. İlk akenler 1510 yılında İspanyollar tarafından Avrupa'ya getirilmiş ve Madrid Botanik Bahçesi'ne ekilmiştir.

Ayçiçeği, Hollanda'dan Peter I döneminde Rusya'ya geldi ve uzun süre bahçe ve süs bitkisi olarak kaldı. 1829'da Kont Sheremetev'in serf köylüsü Bokarev, "ayçiçeğinin" yeni bir özelliğini keşfetti.

İlkel bir el presi kullanarak ayçiçeği tohumlarından altın renkli, lezzetli yağ çıkardı. Rusya'da ayçiçeği süs bitkisinden yağlı tohum bitkisine dönüştü. Bu nedenle Rusya haklı olarak ayçiçeğinin ikinci vatanı olarak kabul ediliyor. Buradan dünya çapında yeni bir yolculuğa başladı.

Öğretmen:

Kristof Kolomb ekibine teşekkürler. Böyle ünlü bir sebze olan domates hakkında çok şey öğrenmek çok keyifliydi.

Doğu kıyafetleri giymiş bir grup öğrenci içeri giriyor. Elimde çeşitli baharatların isimlerinin yazılı olduğu kutular, çantalar var: tarçın, karanfil, vanilya, biber vb. Oryantal müzik geliyor.

Öğretmen:

Doğulu ve denizaşırı tüccarlar bize geldi. Beyler neyle geldiler? Bize neyi anlatacaksınız?

İlk tüccar:

Size çeşitli kokulu baharatlar getirdik. Şimdi onlardan bahsedelim.

Baharatlar, kalıcı, spesifik bir aromaya ve değişen derecelerde keskinliğe sahip olan bitkilerin çeşitli kısımlarıdır. Bunlar, insanın belki de tuzdan önce yiyeceklere eklemeye başladığı ilk maddelerdi. Doğu'da baharatlar 5 bin yıl önce zaten kullanılıyordu.

İkinci tüccar:

Orta Çağ'ın başlarında baharat ticaretinin merkezi Konstantinopolis'ti ve hatta 15. yüzyılın sonlarında. Denizcilik gücü Venedik tekel haline geldi. O dönemde baharat fiyatları inanılmaz derecede arttı ve bu nedenle yalnızca çok zengin insanlar tarafından kullanılıyordu.

Orta Çağ'da baharatlar genellikle ödemelerde altının yerini aldı ve hatta ağırlık ölçüsü olarak bile kullanıldı.

Yani 1000 tane iyi karabiberin ağırlığı tam olarak 460 gr olmalıdır.

Üçüncü tüccar:

Baharat ticaretinden elde edilen inanılmaz karlar nedeniyle bunların sahtesi yapılmaya çalışıldı. Bu, onları bastırmak için ciddi önlemler gerektiriyordu.

Böylece, Fransa'da, öğütülmüş biberde tahrifat yapmaya yönelik ilk girişim için devasa bir para cezası, ikincisi için ise mülkün tamamen müsadere edilmesi ve ticaretin yasaklanmasıyla tutuklama var.

Almanya'da en pahalı baharat olan safranın sahtesini yapan suçlu yakıldı veya diri diri toprağa gömüldü.

Dördüncü tüccar:

15. yüzyılın sonlarında ve 16. yüzyılın başlarındaki büyük coğrafi keşifler, Afrika ve Amerika çevresinden Hindistan'a uzanan bir deniz yolu açtı...

Vasco da Gama yolculuğundan biber, tarçın, karanfil ve zencefil de getirmişti.

İspanyollar, Doğu'da bilinmeyen vanilya ve kırmızı biberi Amerika'dan getirdiler.

Dünya baharat ticaretinin merkezi Portekiz ve İspanya'ya taşınmış ve bu sayede baharatlar kültüre yaygın bir şekilde girmeye başlamış ve daha uygun fiyatlı hale gelmiştir.

Öğretmen:

Yolculuğumuzun bittiği yer burası. Zamanını seçip gezdikleri yerleri ve yanlarında getirdikleri bitkileri bize anlatan tüm denizcilere ve tüccarlara çok teşekkür ederiz.

Bugün soframıza aşina olan ve onlarsız beslenmemizi hayal edemeyeceğimiz bitkiler hakkında pek çok ilginç şey öğrendik. Elbette bunların hepsi anavatanı başka ülkeler ve kıtalar olan bitkiler değil. Sonraki derslerde ananas ve portakalın, kakao ve yer fıstığının, kavun ve karpuzun ve daha birçok bitkinin nereden geldiğini mutlaka öğreneceğiz ve artık misafirlerimize veda etme zamanı geldi. Yolculuk dersi bitti. Tekrar görüşürüz!

Çikolatayı sevdiğimi hemen itiraf edeceğim. Özellikle sütlü gözeneklidir. Ve patates kızartmasını da çok seviyorum. Ve beyaz peynirli salatalık-domates salatası tanrıların yemeği!

Neden gastronomik tercihlerimden bahsediyorum?

Üstelik Columbus Amerika'yı keşfetmemiş olsaydı, yukarıda bahsedilen lezzetler kadar neşeyi bilemezdim.

Çikolata, kakao çekirdeği, domates; hepsi Amerikan kökenlidir. Ama her şeyi sırayla ele alalım.

Amerika'da yetiştirilen bitkiler

Amerika birçok kültür bitkisinin doğduğu yerdir(bu arada dekoratif olanlar da).

Özellikle kendilerini öne çıkardılar Merkez Ve Güney Amerika, ama aynı zamanda Kuzey kenara çekilmedi - oradan ayçiçekleri diğer kıtalara getirildi.

Amerika'dan “gelen” ekili bitkiler:

• domates;
• biber;
• patates;
• kabak;
• tütün;
• kabak;
• fasulye;
• Mısır.

Ve bu tam bir liste değil.

Başarıyla ekili bitkiler Yerli Amerikalılar da vardı çünkü yemeyi seviyorlardı ve çiftçilik yapmayı biliyorlardı.

Avrupa'da olduğu gibi Amerika'da da daha önceleri bilinçli olarak tarımla uğraşılıyordu. reklam. Kabak gibi balkabağı da 4.000 yıldan daha uzun bir süre önce yetiştirilmiştir.

Yetiştirme- bir yapay seçilim sürecidir, yani. bitki ıslahı, insanlar için en faydalı özelliklere göre.

Böylece modern kültür bitkileri, pek üstün tat niteliklerine sahip olmayan yabani bitkilerden elde edildi.

Avrupa'ya Seyahat

Amerika'nın sömürgecileri de yemeyi seviyorlardı, bu yüzden bu kadar çok tuhaf ve faydalı bitkiden geçemezlerdi.

Dışarı çıkarıldılar Amerika'dan ve yetiştirmeyi öğrendim Avrupa gerçekleri.

Domates ilk olarak İspanya ve Portekiz'de başarılı bir şekilde yetiştirilmeye başlandı, ancak daha sonra “Rus” domatesleri ülkeye getirildiklerinde ortaya çıktı. Astragan, iyi kök saldıkları yer.

peki ve Peter Rusya'ya patates getirdim.

Onlar aramızdalar

Artık tüm bu bitkiler olmadan hayatınızı hayal etmek zor.

Kakao çekirdekleriçikolata yapmak için gerekli tütün sigara, sebzeler de sofralarımızda güçlü bir yer edindi ve kobaylarım da kabakları çok seviyor (bu arada domuzlar da Amerika'dan getirildi).

Bunun gibi kültürel değişim Amerika'nın keşfinden sonra meydana geldi.

Orijinal alınan vova_91 Amerika'dan Avrupa'ya Getirilen Şeyler'de

Aralık 1586'da patates ilk kez Kolombiya'dan İngiltere'ye getirildi. Patates ilk olarak Avrupa'da süs bitkisi olarak benimsendi. Uzun süre zehirli bir bitki olarak kabul edildi. Patateslerin yüksek tat ve besin değerlerine sahip olduğunu ve kesinlikle zehirli olmadığını keşfeden tarım bilimci Antoine-Auguste Parmentier'dir.

Fotoğraf: Wikimedia Commons

DOMATES

Yeni Dünya'yı keşfeden İspanyol denizci Kristof Kolomb'un dünyaca ünlü keşif gezisinin ardından Avrupa'ya başta çeşitli sebzeler, tahıllar ve bitkiler olmak üzere çeşitli şeyler getirildi. Amerika'dan Avrupa'ya getirilen sebzelerden biri de domatesti. İlk başta İspanyollar domatesin özelliklerini henüz bilmiyorken, domates zehirli sayılıyordu. Ancak çok sonra, bunların sadece yenilebilir olmakla kalmayıp aynı zamanda birçok faydalı özelliğe sahip olduğu da anlaşıldı. Genel olarak, farklı Avrupa ülkelerinde domateslere farklı davranılıyordu: Fransızlar onlara kırmızı rengi ve şekli nedeniyle aşk elması, İtalyanlar ise altın elma adını verdiler. İspanyollar bitkinin görünümünden etkilendiler: koyu yeşil oyma yapraklar, narin çiçekler ve parlak meyveler, bu yüzden onları Avrupa'ya getirmeye karar verdiler.

PATATES

Patates hala dünyadaki en yararlı ve sıra dışı sebzelerden biri olarak kabul ediliyor ve insan vücudu üzerinde özellikle olumlu bir etkiye sahip. Patates ilk kez 12 bin yıl önce Hintliler tarafından yetiştirilmeye başlandı. Patatesi ilk gören Avrupalılar İspanyollardı. Hatta Columbus'un ilk biyografi yazarı patatesler hakkında notlar bile aldı: “Kolon, sakinlerinin özel bir kök ekmeği yediği bir Hispaniola adasını keşfetti. Küçük bir çalı üzerinde armut veya küçük balkabağı büyüklüğünde yumrular büyür; Olgunlaştıklarında, şalgam veya turpla yaptığımız gibi yerden kazılır, güneşte kurutulur, doğranır, un haline getirilir ve ondan ekmek haline getirilir ... "

Fotoğraf: Küresel Bakış

TÜTÜN

Tütün, Columbus önderliğindeki İspanyolların onu Yeni Dünya topraklarından Avrupa'ya getirmesiyle Avrupa için büyük bir keşif haline geldi. Amerika topraklarında yaşayan Kızılderililer tütüne çok uzun zamandır aşinaydı. Yerli Amerikalıların MÖ 6. binyıl gibi erken bir tarihte tütün yetiştirdiğine dair bir versiyon var. e. Ancak Hintliler tütünü sigara içmek için değil, dini ritüellerini gerçekleştirmek ve Hintlilerin tütün yapraklarını çiğnediği diş hastalıklarını tedavi etmek için kullanıyorlardı. Tütün içmeyi deneyen ilk Avrupalı, Columbus'un ekibinden bir İspanyol olan Rodrigo de Jerez'di ve kendisi daha sonra Engizisyon emriyle hapse atılmıştı. Ancak çok geçmeden yeni ürün Eski Dünyanın sempatisini hızla kazanmaya başladı ve insanlar tütüne hızla alıştığından ciddi bir talep ortaya çıktı.

Fotoğraf: Küresel Bakış

KAKAO

Kristof Kolomb dördüncü yolculuğundan itibaren kakao çekirdeklerini getirmişti ancak Yeni Dünya topraklarından getirilen altına çok fazla önem verilmesi nedeniyle kakaoya çok az önem verilmiştir. Ancak daha sonra Avrupa'da kakao çekirdeklerini kullanarak çikolata yapmanın tarifi keşfedildi. Daha sonra tatlı çikolata Avrupa'nın tütünden sonra ikinci bağımlılığı haline geldi. Kakao çekirdekleri, İspanyolların Yeni Dünya topraklarından Avrupa'ya getirdiği en değerli hediyelerden biri olarak kabul edilebilir. Kakao çekirdekleri düzgün pişirmeyi öğrendiğinde, çevrelerinde eşi benzeri görülmemiş bir heyecan oluştu ve kısa sürede çikolata, Avrupa'nın en sevilen tatlılarından biri haline geldi.

MISIR

Mısır veya mısır da insanlar için en sağlıklı gıdalardan biri olarak kabul edilir. Mısırın asıl anavatanı Amerika’dır. Buradan Avrupa'ya mısır getiren ilk kişi Christopher Columbus oldu. Daha sonra İspanyollar mısıra mısır adını verdiler çünkü mısır gevreğinin adı Amerikan Kızılderili dilinde bu şekilde geliyordu. Mısıra Hint buğdayı da deniyordu. Mısır tohumları İspanya'ya ulaştığında onu tuhaf bir bitki olarak bahçe verandalarında yetiştirmeye başladılar. Ve daha sonra mısırın sadece yenmekle kalmayıp aynı zamanda çeşitli şekillerde pişirilebileceği de keşfedildi. Diğer sağlıklı gıdalar gibi mısır da Avrupa'da hızla popüler hale geldi.

Fotoğraf: Küresel Bakış

kırmızı biber

Capsicums, İspanyol ve Avrupa mutfağı için yeni bir keşif oldu. Gerçek şu ki, kırmızı biberin özelliklerini öğrenen Columbus, onu karabiber yerine Yeni Dünya topraklarından Avrupa'ya getirdi. Bundan hemen sonra İtalya ve İspanya'da buna İspanyol biberi denmeye başlandı. Balkan Yarımadası ülkeleri üzerinden Doğu Avrupa'ya, ardından Doğu Asya'ya geldi. Kırmızı biber, faydalı özellikleri ve tadı nedeniyle Avrupalılar arasında çeşitli yemeklerin hazırlanmasında oldukça popüler hale geldi.

AYÇİÇEĞİ

Amerika'da ayçiçeği sadece bir bitki değil, Kızılderililerin ayçiçeği adını verdiği kutsal bir çiçekti. Ayçiçeği çiçeği altın renginde dökülerek kutlamalarda giyildi ve aynı zamanda dini mekanları da süsledi. Columbus'un keşif gezisinden İspanyol denizciler, sıradışı ve güzel çiçeğe büyük ilgi gösterdiler ve onu Madrid'deki botanik bahçesine dikildiği Avrupa'ya getirdiler. Avrupa'da ayçiçeği uzun zamandır süs bitkisi olarak yetiştirilmektedir. Ancak daha sonra bu güzel bitkinin diğer özellikleri de bilinmeye başlandı ve bunlar başka alanlarda da kullanılmaya başlandı - yağ, tohum ve diğer şeylerin yapımında.