Diagnosticul dischineziei biliare: simptome și tratamentul dischineziei biliare la un copil. Dieta pentru dischinezia biliară Ce să mănânci pentru dischinezia biliară

Dacă motilitatea vezicii biliare sau a canalelor este afectată, apare un flux insuficient sau excesiv de bilă în duoden, acest lucru determină întreruperea descompunerii grăsimilor complexe și este însoțit de simptome precum greață, durere și greutate în hipocondrul drept și scaun. tulburări. Medicii diagnostichează dischinezia biliară (BD) la aproximativ fiecare al treilea adult.

O dietă specială poate ajuta la eliminarea simptomelor neplăcute.

Semne ale diferitelor tipuri de TVP

Simptomele bolii și dieta depind de tipul de ADHD. Dischinezia biliară nu provoacă patologii ale vezicii biliare, canalelor sau ficatului, ci doar o încălcare a mișcării bilei prin canalele biliare.

Există două tipuri de boli:

1. 1. Hipercinetice. Dacă sfincterele se contractă prea încet și bila se deplasează rapid în duoden, nu are timp să scape de excesul de apă și ajunge sub formă diluată, ceea ce provoacă atacuri acute de durere în hipocondrul drept, care trec rapid, greață și râgâială. Tinerii și copiii sunt mai susceptibili de a suferi de JVP de tip hiperkinetic.
2. 2. Hipocinetice. Dacă bila se mișcă prea încet, capătă o consistență groasă și, de asemenea, afectează negativ digestia. Pacienții adulți cu vârsta peste 40 de ani sunt susceptibili la această formă a bolii. Patologia de tip hipocinetic se caracterizează prin durere surdă în hipocondrul drept, care poate dura câteva zile, balonare, greață și constipație.

Într-o altă clasificare, ei vorbesc despre starea căilor biliare ca fiind hipotonică (când bila se mișcă prea repede) și hipertonică (când bila se mișcă prea încet).

Dieta va depinde de tipul de boală. În cazul manifestărilor primare ale bolii, pentru tratament este suficientă respectarea unei diete simple.

În timpul exacerbărilor, dieta trebuie respectată foarte strict; în timpul remisiunii, pot fi adăugate alimente grase. Perioada de tratament este de până la 6 luni.

Tabelul prezintă un meniu săptămânal aproximativ pentru diferite tipuri de boli:

Printre alimentele interzise pentru orice tip de ADHD:

• Produse de cofetărie proaspete, bogate în grăsimi.
• Fast food.
• Băuturi care conțin CO2.
• (primul) bulion bogat.
• Carne grasă.
• Margarine vegetale, uleiuri vegetale rafinate.
• Preparate de casă și murături cu un conținut ridicat de oțet.
• Cele mai multe condimente.

Astăzi, VHD este adesea diagnosticată nu numai la adulți, ci și la copii, ceea ce este facilitat de ritmul rapid al vieții. Trebuie să purtați o conversație cu copilul dumneavoastră și să explicați răul dulciurilor, „fast-food” și suc. În caz contrar, puteți urma o dietă pentru adulți cu ajustări la gusturile bebelușului.

Dezvoltarea unei diete pentru dischinezia biliară în timpul sarcinii trebuie convenită cu medicul. Deoarece alimentația în timpul gestației are o serie de caracteristici.

Digestia alimentelor este imposibilă fără producerea de bilă. Este secretat constant de ficat. Eliberarea lui în intestine depinde de funcționarea multor sisteme. Aceasta include vezica biliară, sfincterele și căile biliare. Din cauza unei perturbări a procesului de eliberare a bilei dintr-un motiv sau altul, la un copil se dezvoltă dischinezia biliară. Dieta pentru această patologie digestivă joacă un rol enorm în ameliorarea stării.

Ce este diskinezia și cauzele dezvoltării?

Acesta este numele unei stări patologice în care contracția vezicii biliare este perturbată. Devine desincronizat, inconsecvent, excesiv sau insuficient.

Pentru a trata dischinezia biliară la copii, trebuie mai întâi să determinați tipul de boală. El poate fi:

• hipertensiv - cu tonus crescut al vezicii urinare și sfincterelor și o eliberare bruscă a bilei;
• hipotonic - cu scăderea tonusului sfincterian și scurgerea lentă a bilei din vezică.

Tipul de boală este diferit pentru toți copiii. Depinde de funcționarea sistemului nervos autonom. Dischinezia biliară la un copil este o boală, a cărei dezvoltare în copilărie poate fi provocată de griji constante, anxietate, oboseală nervoasă și probleme în sfera psiho-emoțională.

Uneori cauza dezvoltării la copii este tulburările hormonale, alimentația necorespunzătoare și greva foamei.

tractul biliar la copii

Cu tipul de boală hipertensiv, copilul este îngrijorat de următoarele simptome:

• durere acută în hipocondrul drept;
• vărsături, greață;
• eructarea bilei;
• transpirație, tahicardie;
• slăbiciune, astenie;
• arsuri la stomac.

Cu dischinezia hipotonă, există o lipsă a producției de bilă. Acest lucru afectează bunăstarea copilului după cum urmează:

• proces inflamator în vezica biliară;
• durere dureroasă în hipocondrul drept;
• constipație;
• amărăciune în gură;
• greață după masă.

Cum să tratați dischinezia biliară la copii

Orice gastroenterolog și hepatolog va confirma faptul că principala condiție pentru o vindecare rapidă este respectarea strictă a dietei. Nu puteți fi neglijent în a-l urma - bunăstarea copilului va depinde de implementarea atentă a tuturor recomandărilor.

În ceea ce privește medicamentele, cel mai probabil, medicul va prescrie medicamente cu efecte hepatoprotectoare. Astfel de medicamente vă permit să restabiliți celulele hepatice, ceea ce va avea un efect pozitiv asupra producției de bilă.

Indiferent de tipul de boală - hipotonă sau hipertensivă - o dietă pentru dischinezia vezicii biliare la un copil va fi eficientă. Principiile de nutriție vor fi aceleași - atât cu eliberarea în exces de bilă, cât și cu deficiența acesteia. Acest lucru îi încurcă adesea pe părinți - ei se așteaptă ca recomandările nutriționale ale hepatologului să fie mai complexe.

De fapt, principiile dietei cu val sunt simple. Cel mai dificil lucru este să îndeplinești în mod regulat și onest condițiile necesare. Copiii cer adesea dulciuri nesănătoase și alimente interzise - părinții le urmează exemplul. Nu va avea sens dintr-o astfel de dietă - nu ar trebui să existe concesii. Doar dacă sunt respectate toate regulile, producția normală de bilă poate fi restabilită.

Principii de bază ale nutriției terapeutice pentru copii

Dieta unui copil cu ADHD se bazează pe respectarea următoarelor principii nutriționale:

• Nu puteți abandona complet utilizarea uleiului vegetal și a untului: părinții, după ce au citit despre necesitatea reducerii grăsimilor din dietă, îndepărtează fără milă chiar și uleiul de măsline din mâncărurile simple. Aceasta este o greșeală. La urma urmei, gătirea alimentelor prin prăjire este interzisă. Dar este necesar să adăugați uleiuri vegetale sănătoase la feluri de mâncare.
• Este interzisă eliminarea completă a cărnii din dieta copilului. Sub nicio formă nu trebuie să te lași dus de veganismul la modă, dieta cu crudități și vegetarianismul. O dietă pentru dischinezia biliară la un copil implică un aport regulat de proteine ​​în organism. Este aproape imposibil de realizat acest lucru fără a mânca produse din carne.
• Grăsimile refractare (miel, porc, vită, gâscă, rață) trebuie excluse complet din dietă. Ele nu numai că fac vasul greu pentru stomac, dar sunt și greu de digerat. Dacă sunt consumate în mod regulat, astfel de grăsimi pot provoca dezvoltarea hepatozei hepatice grase.
• Mesele ar trebui să fie fracționate - de cinci până la șase ori pe zi. Un copil nu ar trebui să simtă foame și apoi să mănânce porții uriașe de mâncare pentru o durere de stomac. Cantitatea optimă de alimente consumată la un moment dat este de aproximativ 200 de grame. Daca copilul nu a implinit varsta de sase ani vor fi suficiente 120-130 g.La cantarirea portiilor este indicat sa folosesti cantare speciale de bucatarie pentru a evita supraalimentarea.

Nutriție conform regimului medical nr. 5

Dieta pentru dischinezia biliară la un copil dublează aproape complet dieta medicală pentru persoanele cu boli hepatice. Este marcat cu numărul cinci și a fost folosit încă din vremea sovietică.

Principiile nutriției sunt aceleași. Lista produselor interzise pentru copii și adulți este, de asemenea, aceeași. Prin urmare, dacă urmați recomandările dietei pentru dischinezia biliară, puteți obține nu numai producția normală de bilă, ci și o îmbunătățire semnificativă a stării ficatului. Este singurul organ din corpul uman ale cărui celule sunt capabile de regenerare. Și la copii, hepatocitele (celulele hepatice) sunt restaurate mai repede decât la adulți, deoarece organul și întregul corp în ansamblu se află în stadiul de creștere.

Produse interzise

Aderarea unui copil la o dietă pentru dischinezia biliară implică excluderea completă a următoarelor alimente:

• dulciuri din fabrică cu grăsimi trans: marshmallows, ciocolată, marmeladă, înghețată, prăjituri, produse de patiserie și orice altceva;
• produse de panificatie din foietaj si aluat fara drojdie, din faina alba si integrala;
• bulion fierte cu oase și untură;
• carne și pește gras, gâscă și rață, pește sărat, carne afumată, grăsimi refractare, caviar de pește, untură, cârnați, toate tipurile de conserve;
• maioneza - atât gata făcută, de la raftul magazinului, cât și preparată acasă;
• ketchup și alte sosuri iute (sunt de casă sos de roșii nepicant, lecho și adjika - cu un minim de condimente și fără conservanți);
• produse din aluat prăjit - plăcinte, prăjituri;
• cafea, ceai negru tare, băuturi carbogazoase;
• ciocolată și produse din ea;
• produse lactate cu un conținut de grăsimi mai mare de 3,2%.

Băuturi interzise

Părinții ar trebui să acorde o atenție deosebită faptului că sunt interzise băuturile carbogazoase dulci, cacao, cafeaua și ceaiul negru puternic. Acestea sunt elementele de bază ale unei diete pentru dischinezia biliară.

Băuturile carbogazoase au un efect extrem de negativ nu numai asupra producției de bilă, ci și asupra membranei mucoase a esofagului și stomacului. Dacă un copil bea sifon dulce în fiecare zi, există o probabilitate mare ca în curând să fie diagnosticat cu gastrită, eroziunea esofagului și a mucoasei gastrice și pancreatită.

Meniu aproximativ saptamanal

Ce dietă pentru dischinezia biliară la un copil va fi satisfăcătoare și nu va provoca emoții negative? La urma urmei, copiii au nevoie de multă energie pentru a studia și a explora lumea exterioară. Iată un exemplu de meniu pentru săptămână, după care copilul va fi bine hrănit și sănătos:

1. Mic dejun: terci de ovăz sau porumb în apă cu o lingură de miere și câteva picături de ulei de măsline. Compot de fructe uscate. Prânz: borș de post, pâine dietetică. Pentru felul principal - cartofi fierti cu file de pui inabusit cu legume. O gustare între mese este o brichetă de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Pentru cină - un smoothie cu fructe și o mână de nuci preferate (nu mai mult de o sută de grame).
2. Mic dejun - terci de hrișcă cu lapte degresat cu adăugarea unei cantități mici de unt. Pentru prânz - okroshka cu vițel, tocană de legume. Gustare - un pachet de pâine dietetică de secară. Cina - salata de fructe de mare imbracata cu ulei de masline.
3. La micul dejun, puteți să vă mulțumiți copilul cu ouă prăjite cu legume (numărul de gălbenușuri nu este mai mare de unul, albușuri - 2-3). Trebuie să prăjiți ouăle omletă fără a adăuga ulei, într-o tigaie antiaderentă. Prânz: borș de post, pâine dietetică. Pentru felul principal - cartofi fierti cu file de pui inabusit cu legume. Pentru cină - salată de fructe și înghețată de casă cu lapte degresat.
4. Micul dejun - albul mai multor ouă de pui prefierte. O gustare între mese este o brichetă de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Prânz - supă de legume piure. Pentru felul al doilea - tocană de broccoli cu curcan. Pentru cină - un smoothie cu fructe și o mână de nuci preferate (nu mai mult de o sută de grame).
5. Dimineața - fulgi de ovăz în apă cu o lingură de miere și câteva picături de ulei de măsline. la prânz - pollock înăbușit cu cartofi. Gustare - fructe preferate și un pachet de pâine de secară dietetică. Seara, ofera-i copilului tau o salata de fructe de mare imbracata cu ulei de masline.
6. Sâmbăta este o zi liberă și merită să-ți mulțumești copilul cu câteva bunătăți. Acesta este un jeleu făcut singur din agar-agar cu adaos de fructe de pădure și fructe. Puteți face clătite din făină de hrișcă. Restul meniului este la fel ca zilele anterioare.
7. Duminica este un motiv pentru a oferi copilului tău ceva gustos. Dar în niciun caz nu trebuie să depășești limitele nutriționale stabilite de dietă. Vă puteți face singur kozinak din alune și miere. Merită să ne amintim că nucile conțin multă grăsime și cantitatea maximă posibilă pe zi nu este mai mare de o sută de grame de nuci.

Cum să gătești terci pentru un copil

Părinții din recenziile dietei pentru dischinezia biliară recomandă următoarea metodă de preparare a terciurilor (fuli de ovăz, hrișcă, orz perlat, porumb):

• clătiți în prealabil cerealele și înmuiați-o în apă pentru o perioadă scurtă de timp;
• aburi cantitatea necesară cu apă clocotită;
• adauga sare si zahar dupa gust;
• adăugați miere, fructe de pădure sau fructe uscate ca îndulcitor;
• deoarece copilul are nevoie de grăsimi sănătoase, adăugați câteva picături de ulei de măsline, de bumbac sau de in în terciul gata preparat și amestecați.

Acest mic dejun conține carbohidrați și grăsimi sănătoase. Va da bucurie și energie copilului până la prânz. Dacă un student dorește să mănânce mai devreme, el sau ea poate folosi dreptul la o gustare.

Ce dulciuri și deserturi sunt permise

Dacă respectați regulile de dietă, dulciurile devin o adevărată problemă. Copiii iubesc carbohidrații simpli și uneori chiar fac adevărate crize de furie asupra părinților lor. Dacă un copil are nevoie de dulciuri, ar trebui să îi oferiți următorii înlocuitori:

• orice fructe de pădure și fructe;
• kozinak din alune și miere;
• produse apicole;
• jeleu de agar-agar cu adaos de fructe de pădure și fructe;
• inghetata de casa din branza de vaci si lapte (amestecat intr-un blender cu indulcitor adaugat).

Ce băuturi sunt permise

Când vorbim despre dieta unui copil cu dischinezie biliară și despre simptomele bolii, este necesar să menționăm că boala dispare fără urmă dacă regulile nutriționale sunt respectate cu strictețe.

Părinții uită adesea că trebuie să controleze nu numai alimentele copilului, ci și lichidele pe care le bea. Iată care sunt băuturile permise:

• apă potabilă curată;
• narzani medicinali;
• compoturi auto-preparate din fructe de pădure și fructe;
• băuturi din fructe;
• sucuri proaspete.

Cum se înlocuiesc produsele de copt și brioșele?

La început va fi greu să renunți la pâine, chifle și plăcinte. Dar acest lucru este necesar - o astfel de mâncare este contraindicată nu numai pentru ADHD, ci și pentru o serie de alte boli.

Pentru ca copilul să nu se simtă foame și lipsit, ar trebui să i se ofere să înlocuiască pâinea și chiflele cu pâine specială pentru dieta de secară. Se vand in orice supermarket. Pâinele crocante vin în diferite arome și chiar cu adaos de fructe de pădure. Puteți mânca aceste pâini crocante cu ceai sau compot. Puteți înlocui pâinea cu ele pentru supă și borș.

Primele săptămâni de dietă pot fi deosebit de dificile. Prin urmare, vă puteți răsfăța: gătiți biscuiți din pâine gri sau neagră (Borodinsky) în cuptor și dați-i copilului.

Orice gastroenterolog și hepatolog va confirma că necesitatea de a urma o dietă este cheia recuperării. În timp ce copilul este mic, toate organele lui sunt în stadiul de creștere. Este posibil să depășești aproape orice boală. În acest sens, merită să adere cu atenție la dietă - la urma urmei, nu este vorba doar de terapie, ci de ameliorarea completă a bolii.

Medicii recomandă să nu se bazeze pe efectul hepatoprotectorilor. Cele mai multe dintre ele nici măcar nu au un efect terapeutic dovedit. În plus, hepatoprotectorii actuali sunt cel mai adesea interziși pentru utilizare de către copiii mici. Prin urmare, cheia principală pentru vindecarea și normalizarea producției de bilă este alimentația adecvată.

(JVP) se spune că apare atunci când tonusul căilor biliare scade, în urma căruia fluxul și circulația bilei sunt întrerupte.

Se face distincție între diskinezia de tip hiperkinetic (tonus crescut al vezicii biliare) și diskinezia de tip hipoton (tonul slăbit al vezicii biliare).

Cauzele JVP sunt:

• alimentație proastă cu modele de alimentație neregulate;
• boli ale ficatului și vezicii biliare;
• abuzul de alcool.

Reguli de bază ale dietei pentru ADHD

Scopul nutriției terapeutice pentru dischinezia biliară este de a asigura funcționarea blândă a ficatului, de a îmbunătăți fluxul de bilă, de a normaliza funcționarea tractului biliar, a ficatului și a altor organe digestive.

Este important ca dieta sa fie completa: trebuie sa contina o cantitate fiziologica de proteine ​​si carbohidrati, dar, in acelasi timp, trebuie sa contina si o oarecare limitare a grasimilor, in special a celor refractare.

Conform clasificării lui Pevzner, dieta pentru dischinezia biliară corespunde tabelului de tratament nr. 5. Conform ordinului nr. 330 al Ministerului Sănătății al Federației Ruse, pentru această boală, se recomandă aderarea la dieta de bază (BD), care include tabelul de tratament nr. 5.

• proteine ​​- 85-90g, din care până la 45g proteine ​​animale;
• grăsimi - 70-80g, din care 25-30g uleiuri vegetale;
• carbohidrați - 300-330g, zaharuri simple - până la 30-40g.

Aportul zilnic de calorii este de 2170-2400 kilocalorii.

Principiile de bază ale dietei

• cura de slabire;
  În nutriția terapeutică pentru bolile tractului biliar, este implicată fragmentarea: aportul alimentar trebuie să fie frecvent și în porții mici, de până la 5-6 ori pe zi. Este important să evitați supraalimentarea și mâncarea în același timp; acest lucru reglează vezica biliară să producă bilă, iar căile biliare o eliberează în intestine la anumite ore. Acest lucru ajută la normalizarea fluxului de bilă, o digestie mai bună și asimilarea alimentelor în intestine. Mâncarea frecventă în porții mici nu permite bilei să stagneze în vezică, nu permite ca canalele biliare și vezica să se contracte excesiv, ceea ce provoacă de obicei durere.
• prelucrare culinară;
  Toate felurile de mâncare pentru pacienții cu dischinezie biliară trebuie preparate fierte sau coapte. Este permis (rareori) tocanarea alimentelor. Prăjirea este interzisă, deoarece prăjirea distruge parțial acizii grași polinesaturați și formează substanțe toxice (aldehide, cetone), care mărește încărcătura asupra vezicii biliare și a căilor biliare, irită parenchimul hepatic și mucoasa gastrică. Se freacă numai carnea cu un conținut ridicat de țesut conjunctiv (soiuri filante).
• regimul de temperatură;
  Nu există restricții stricte privind dieta pentru boala căilor biliare. Mâncărurile se servesc calde (15-60 grade Celsius), sunt excluse doar alimentele reci care provoacă spasme ale căilor biliare, încălcând principiul temperaturii funcționării blânde a sistemului digestiv.
• sare și lichid;
  Este necesar să se reducă puțin consumul de sare de masă (la 6-8g): un exces de clorură de sodiu contribuie la retenția de lichide în organism, ceea ce determină îngroșarea mucusului și complică evacuarea acestuia din vezica biliară. Cantitatea de lichid consumată ar trebui să ajungă la 2-2,5 litri pe zi. Acest volum ajută la lichefierea bilei, la prevenirea formării pietrelor în vezica biliară și la eliminarea colesterolului și a toxinelor din organism.
• alcool;
  Ar trebui să evitați sau cel puțin să vă limitați consumul de băuturi alcoolice. Băuturile alcoolice puternice provoacă spasme ale mușchilor netezi și, în consecință, ale căilor biliare, ceea ce duce la afectarea fluxului și stagnarea bilei. În plus, descompunerea etanolului are loc în ficat, iar o cantitate în exces din această substanță crește sarcina asupra acestuia și provoacă dezvoltarea bolilor hepatice.
• fibre alimentare;
  Fibrele, care conțin fibre alimentare în cantități mari, trebuie incluse în alimentația medicală pentru bolile tractului biliar. În primul rând, normalizează secreția de bilă, reduce nivelul de colesterol din ea și elimină colesterolul „rău” din organism. În al doilea rând, fibrele alimentare înmoaie scaunele și activează motilitatea intestinală, ceea ce previne constipația. Și în al treilea rând, fibrele alcalinizează bila, ceea ce previne formarea calculilor biliari.

Alimente interzise pentru ADHD

În alimentația terapeutică pentru această boală sunt interzise alimentele care cresc secreția de bilă și cresc funcția contractilă a vezicii biliare și a tractului biliar. De asemenea, nu sunt recomandate felurile de mâncare care favorizează stagnarea și îngroșarea bilei; alimentele care provoacă iritații nu numai a căilor biliare, ci și a stomacului sunt excluse.

Prin urmare, este necesar să excludeți alimentele bogate în:

• purine;
• extractive;
• acid oxalic;
• Uleiuri esentiale;
• colesterolul.

Aceste substanțe fac bila groasă și vâscoasă, îi perturbă scurgerea și favorizează formarea pietrelor.

Este interzis consumul de cantități mari de grăsimi refractare, care împiedică descompunerea și absorbția nutrienților.

Lista produselor interzise include:

• pâine proaspătă și produse de patiserie, inclusiv cele prăjite (clatite, plăcinte, clătite);
• bulion bogat din pește, ciuperci, carne și pasăre;
• carne grasă, carne strunoasă (porc, miel);
• ulei de gatit, untura de toate tipurile;
• păsări de curte (răță, gâscă, pui gras cu piele);
• legume fierbinți și condimentate (ridiche, nap, ridichi, ceapă verde, usturoi proaspăt, măcriș, spanac), care conțin mult acid oxalic;
• leguminoase;
• ouă prăjite și fierte tari (din cauza excesului de colesterol);
• organe (creier, limbă, rinichi, ficat);
• aproape toți cârnații și produsele afumate;
• murături, varză murată;
• conserve de carne și pește, caviar;
• condimente (piper, hrean, muștar, oțet);
• tipuri grase de lapte și produse cu acid lactic (smântână, smântână, brânză de vaci, chefir și lapte copt fermentat);
• ciocolată, produse din smântână, înghețată;
• cafea neagră, cacao, ceai tare, băuturi carbogazoase și reci, kvas;
• pește gras (păstrăv, anghilă, macrou, sturion);
• sushi și fast-food;
• multe fructe de pădure dulci și fructe în formă brută (curmale, smochine, struguri, zmeură).

Produse autorizate

În cazul dischineziei biliare, dieta ar trebui să conțină un raport fiziologic de proteine ​​și aceeași cantitate de grăsimi de origine vegetală și animală, deoarece din acestea sunt sintetizate complexe proteice în ficat, care sunt implicate în descompunerea aminoacizilor și sintetizează. enzime care descompun toxinele.

Produsele care au efect coleretic, și anume fibre vegetale, ar trebui să fie prezente în alimentația pacienților în cantități mari. Uleiurile vegetale care conțin acizi grași polinesaturați sunt utile, accelerează evacuarea bilei din vezica biliară și activează enzimele care descompun grăsimile.

În plus, dieta ar trebui să fie îmbogățită cu vitamine, care provin din legume și fructe proaspete. Cu o lipsă de acizi biliari, vitaminele liposolubile (A, E, D, K) sunt slab absorbite, ducând la hipovitaminoză.

Lista produselor permise include:

• pâine de grâu sau de secară, veche de o zi sau uscată, biscuiți, biscuiți, pâine de tărâțe, biscuiți;
• supe de legume, nu cu bulion de carne (bors, supa de varza, supe de cereale, cu taitei, fructe sau lapte);
• carne slaba (iepure, vitel, vita, curcan);
• pește cu conținut scăzut de grăsimi (sălau, pollock, merluciu, cod);
• cereale (hrișcă, fulgi de ovăz, gris, orez), terci de piure sau semivâscos;
• carne de pasăre (pui fiert sau curcan fără piele);
• ouă (omlete albe, până la 1-2 gălbenușuri pe săptămână);
• lapte, brânză de vaci, produse lactate fermentate cu conținut scăzut de grăsimi, smântână și brânzeturi blânde și nesărate într-o măsură limitată;
• legume cu amidon (cartofi, dovlecei, dovleac, conopida, varza alba, salata verde, rosii, ardei gras, sfecla);
• mere dulci și coapte, banane limitate, rodii, fructe uscate, restul - sub formă de mousse, jeleu, coapte sau fierte;
• pește umplut, jeleu, hering înmuiat;
• salate din legume proaspete cu ulei vegetal;
• unt nesărat, uleiuri vegetale (semințe de bumbac, floarea soarelui, măsline, porumb);
• condimente (patrunjel, marar, scortisoara, vanilina), lapte, smantana si sosuri blande de legume;
• bezea, marshmallows, marmelada, marshmallows, dulceata nu acra, dar nici prea dulce;
• ceai cu lapte sau lamaie, decoct de macese, sucuri de fructe diluate, sucuri de legume (sfecla, varza), ape minerale alcaline necarbonatate (Essentuki).

Necesitatea de a urma o dietă

Sub rezerva principiilor de nutriție terapeutică în cazul bolii căilor biliare, se normalizează evacuarea bilei și formarea acesteia, precum și digestia și scaunul. În plus, respectarea unei diete vă permite să evitați atacurile de boală și diverse complicații.

Dischinezia este un grup de boli care sunt definite de funcțiile motorii afectate și pot afecta intestinele, căile biliare și vezica urinară. Dischinezia biliară este definită ca o scădere a tonusului tractului biliar, care are ca rezultat afectarea circulației și scurgerea bilei. Boala poate afecta atât adulții, cât și copiii. Dischinezia este împărțită în dischinezie hipotonă, când tonusul vezicii biliare slăbește, și diskinezia hiperkinetică, când tonusul vezicii biliare crește. Oamenii suferă de dischinezie atunci când abuzează de băuturi alcoolice, au o dietă nesănătoasă și au boli digestive. O dietă pentru dischinezia biliară va îmbunătăți starea pacientului și îl va proteja de factorii care duc la formarea acestei boli.

Cerințe alimentare de bază pentru ADHD

În cazul bolilor sistemului biliar, este important să se asigure că tractul biliar, ficatul și alte organe ale sistemului digestiv au funcționalitate adecvată, sarcină ușoară asupra organului care produce bilă și îmbunătățirea fluxului de bilă. Trebuie avut grijă să vă asigurați că alimentele consumate sunt corecte; trebuie să conțină nutrienții necesari.

Este important ca dieta pentru dischinezia biliară să fie blândă și să excludă alimentele grase, prăjite, sărate și piperate.

Terapia dietetică este o parte integrantă și este alături de terapia medicamentoasă, așa că este important ca pacientul să o respecte perfect. În primul rând, medicul va stabili aportul zilnic al pacientului, care ar trebui să includă nutrienții necesari. Astfel, pacientul trebuie să consume pe zi:

• aproximativ 90 g de proteine, dintre care jumătate sunt de origine animală;
• în medie 80 g de grăsime, din care în limita a 30 g de ulei de măsline sau de floarea soarelui;
• aproximativ 300 g de carbohidrați, dintre care o zecime ar trebui să fie compusă din zaharuri simple.

Dieta pentru dischinezia biliară are următoarele principii:

• Este important să respectați un program de masă. Intervalele dintre mese nu trebuie să fie lungi; trebuie să mănânci des și în porții mici. Nu trebuie să mâncați în exces, este recomandabil să mâncați la un anumit moment, deoarece vezica urinară cu bilă acumulată din ficat își începe producția, iar căile furnizează bilă către intestine, fluxul de bilă este normalizat, ceea ce înseamnă că mâncarea este mai bună. digerat si absorbit.
• Mesele fracționate elimină riscul de stagnare a vezicii urinare. Odată cu consumul frecvent de alimente, are loc contracția optimă a căilor biliare, eliminând astfel senzațiile dureroase.
• Tratarea termică a produselor. Atunci când țineți o dietă pentru boli ale tractului biliar, este important să respectați pregătirea corectă a felurilor de mâncare. Produsele trebuie fierte, coapte sau gătite într-un boiler dublu sau slow cooker. Prăjirea este strict interzisă, deoarece în timpul procesului de prăjire acizii grași polinesaturați sunt distruși și se formează substanțe toxice.
• Mesele gata trebuie servite la o temperatură caldă. Excludeți alimentele reci din meniul pacientului, deoarece pot provoca compresia convulsivă a tractului biliar.
• Când urmați o dietă, trebuie să renunțați la alimentele sărate. Dieta pacientului ar trebui să includă cât mai puțină sare de masă, deoarece o cantitate mare din aceasta este reținută în organism și poate provoca îngroșare și dificultăți în eliberarea mucusului din vezica biliară.
• Aportul de lichide al pacientului trebuie să ajungă la doi litri pe zi. Acest volum de lichid băut diluează bila, previne dezvoltarea colelitiaza și elimină toxinele din organism.
• Alcoolul trebuie exclus. Pentru a nu supraîncărca ficatul, este important să renunțați la băuturile alcoolice sau, în cazuri extreme, să reduceți cantitatea acestora, altfel se poate provoca formarea de boli hepatice.

Produse interzise

Dieta pentru diskinezie exclude următoarea listă de alimente:

• înghețată;
• ciocolată;
• produse de patiserie proaspăt coapte;
• dulciuri;
• ceai puternic;
• cârnați;
• ouă fierte tari sau prăjite;
• bulion gras bogat din pește sau carne;
• măruntaie;
• carne și pește gras;
• carne afumată;
• untură, grăsime de gătit;
• leguminoase;
• cafea neagra;
• mancare la conserva;
• legume care conțin predominant acid oxalic;
• condimente, condimente;
• lactate grase și produse lactate fermentate;
• cacao;
• varză murată și alte murături;
• băuturi carbogazoase și coloranți;
• sushi și fast-food;
• un număr mare de tipuri de fructe de pădure și fructe fără tratament termic.

În caz de exacerbare a dischineziei biliare, este necesar să se respecte cu strictețe o dietă care constă dintr-un raport de proteine ​​și grăsimi în aceeași proporție. Medicii sfătuiesc să includă în dieta pacientului alimente bogate în substanțe care pot inhiba ficatul gras, cristalizarea bilei și creșterea fluidității acesteia. Produsele coleretice vor aduce un mare beneficiu pacientului; cantitatea de fibre vegetale ar trebui să fie în cantitate maximă. Vitaminele ar trebui să fie o mare parte a listei de dietă pentru a evita hipovitaminoza.

Produse care sunt permise pentru ADHD:

• bulion slab;
• pâine uscată de secară sau grâu;
• biscuiti, biscuiti;
• pâine de tărâțe;
• supe de lapte;
• carne slabă și pește;
• omlete cu ouă;
• hrișcă, orez, fulgi de ovăz, care ar trebui să fie măcinate sau bătute în blender;
• pui, curcan;
• lapte degresat, brânză de vaci și alte produse lactate fermentate;
• legume cu predominanță de amidon;
• fructe coapte neacide, care sunt coapte sau preparate din ele în mousse și jeleu;
• hering nesărat și pește jeleu;
• legume proaspete sub formă de salate îmbrăcate cu ulei de măsline sau vegetal;
• sosuri din smantana, legume fara adaugare de ardei iute;
• marmeladă, bezea, gem, marshmallow;
• ceai slab cu lamaie sau lapte, infuzie de macese, compoturi de fructe uscate, sucuri diluate cu apa, apa minerala plata.

De ce este necesar să urmezi o dietă?

În cazul dischineziei biliare, este important să respectați o alimentație adecvată și să urmați regimul acesteia. Dacă neglijezi dieta, pot apărea probleme cu starea psiho-emoțională, aspectul pacientului se va deteriora și va exista riscul de ateroscleroză. Alimentația deficitară poate duce la obezitate și tulburări ale scaunului.

Consecințele nerespectării dietei

Dacă nu respectați dieta prescrisă de medicul dumneavoastră, pacientul se confruntă cu următoarele boli:

• colelitiaza;
• inflamația unui set de formațiuni tubulare;
• gastrită;
• pancreatită și alte boli ale tractului gastro-intestinal;
• Dermatita atopica.

Exemplu de meniu pentru JVP

Pacientul trebuie să noteze o dietă aproximativă pentru zi și să o respecte pe tot parcursul tratamentului, alternând alimente sănătoase și vitamine:

• Primul mic dejun va consta din terci de lapte, un ou fiert tare, ceai dulce, slab, pâine prăjită cu unt și brânză.
• Micul dejun #2 este considerat o gustare și constă din fructe dulci.
• Pentru prânz, pregătiți supă de legume, pește la abur și piure de cartofi, salată de legume îmbrăcate cu ulei de floarea soarelui sau de măsline, compot sau ceai slab.
• Pentru gustarea de după-amiază se servesc caserola cu lapte și brânză de vaci.
• Cina pacientului poate consta din chiftele aburite, paste și ceai dulce, slab.
• Înainte de culcare, dacă ți-e foame, poți bea chefir.

Medicii recomandă pacienților cu dischinezie biliară să consume alimente coleretice, precum morcovi, castraveți, ulei vegetal, varză, verdeață și sfeclă. Ceapa proaspătă trebuie exclusă parțial din dietă și consumată numai după tratamentul termic. Ceapa opărită cu apă clocotită este inclusă în diverse feluri de mâncare.

Pentru a adăuga o varietate mâncărurilor tale, poți adăuga chiftele în bulionul de legume. Când se prepară supe, cereale și salate de legume, la ele trebuie adăugat ulei vegetal, care are un efect coleretic, care este atât de important pentru dischinezia biliară. Uleiul pe care îl folosiți trebuie să fie nerafinat și de o calitate excepțional de bună. Mâncărurile trebuie asezonate cu ierburi proaspete, care au efect coleretic. Biscuiții și alte fursecuri uscate trebuie consumate cu ceai, suc sau compot; acesta va fi considerat un al doilea mic dejun sau gustare de după-amiază.

Boala căilor biliare poate afecta și copiii, caz în care trebuie să respecte și o dietă strictă. Primele feluri pentru bebeluși constau în bulion vegetarieni, la care se adaugă cereale, borș de legume fără prăjire și supe de lapte. Ca garnitură, copiilor li se oferă preparate din pește și carne pregătite cu un tratament termic corespunzător: fierte sau gătite în boiler sau multicooker. Îți poți oferi bebelușului tău chifteluțe sau cotlet aburite. Terciul de orez, pastele sau legumele fierte pot servi ca garnitură. Dieta copiilor pentru ADHD nu este mult diferită de cea obișnuită; nu trebuie să conțină alimente grase, prăjite, sărate sau piperate.

Dacă aveți o boală a căilor biliare, este important nu numai să vă respectați dieta și dieta, ci și să aveți grijă de calitatea produselor. Astfel, atunci când alegeți lapte fermentat și alte produse în magazine, trebuie să vă uitați la termenul de valabilitate al produsului și la integritatea ambalajului. Nutriția corectă, de înaltă calitate este cheia sănătății umane!

Cheia pentru sănătatea excelentă și funcționarea eficientă a întregului organism este o dietă selectată corespunzător, care vă permite să curățați în mod natural organele interne, să eliminați toxinele din organism, să normalizați greutatea și să îmbunătățiți procesele metabolice.

O dietă pentru dischinezia biliară vă permite să optimizați starea pacientului și să eliminați factorii care au determinat dezvoltarea acestei boli. Dischinezia este un întreg grup de boli care se caracterizează prin tulburări ale funcțiilor motorii. Coordonarea afectată a mișcării în timp și spațiu, intensitatea incorectă a părților individuale ale organelor și sistemelor. Sunt afectate intestinele, vezica biliară și tractul biliar.

Dischinezia hipermotorie poate apărea din cauza postului prelungit și a lipsei nutrienților esențiali din alimentație. Acest proces poate fi observat la multe modele și modele de modă.

Pentru a elimina simptomele dureroase ale bolii, nutriționiștii au dezvoltat un sistem special bazat pe principii. Dieta nu are restricții stricte, principalul lucru este să nu vă saturați stomacul până la sațietate și să nu neglijați alimentele bogate în calorii.

1. Este necesar să mâncați, să luați mâncare de 5-6 ori pe zi în porții mici, cu pauze de 3-4 ore.
2. Porțiile nu trebuie să depășească 300 g; este mai bine să folosiți un cântar de bucătărie pentru a nu vă confunda cu rezultatul.
3. Mâncarea caldă și rece poate provoca disconfort în stomac și, prin urmare, toate alimentele ar trebui să fie întotdeauna la temperatura camerei, nu mai mare decât temperatura corpului uman.
4. Alimentele ar trebui să fie piureate sau tocate. Carnea trebuie trecută printr-o mașină de tocat carne.
5. Fructele se servesc coapte sau pasate.
6. Sucurile proaspăt preparate trebuie diluate cu apă.
7. Mănâncă mai multe cereale în dieta ta, ceea ce va stimula procesele de digestie. Nu este recomandat să mănânci mei în timpul unei exacerbări.
8. Ulei vegetal nerafinat – 1 g pe zi.
9. Zahăr – nu mai mult – 30 g. Puteți folosi miere și, de asemenea, adăugați fructe uscate în terci.
10. Pâine integrală, nu mai mult de 150 de grame pe zi. Este mai bine să evitați soiul alb, numai negru sau cereale integrale.

O dietă pentru dischinezia biliară la adulți presupune consumul frecvent de carne. Se recomandă să acordați preferință soiurilor cu conținut scăzut de grăsimi: iepure, carne de vită, piept de pui, curcan.

Un meniu aproximativ pentru o zi ar putea fi astfel:

Dimineaţă:
250 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (dar nu mai mult de 5%).

Cină:
250 g pui fiert fara piele. Un pahar de lapte degresat.

Gustare de după amiază:
Salata (250g):

• două ouă fierte tari,
• ardei gras,
• varză,
• verdeaţă,
• brânză cu conținut scăzut de grăsimi.

Cină:
Un pahar de chefir. 200 g branza de vaci.

Când urmați o dietă pentru dischinezia vezicii biliare, trebuie să acordați o atenție deosebită consumului de multe lichide, acesta poate fi ceai obișnuit cu o cantitate minimă de zahăr, mătase de porumb, apă minerală pură fără gaze.

Bazele nutriției pacientului

Dacă aveți dischinezie, nu trebuie să consumați bulion de carne grasă, grăsimi, legume proaspete care irită mucoasa gastrică, condimente iute, maioneză și ketchup, afumaturi, alcool și alte băuturi cu conținut scăzut de alcool, ceai și cafea tari, sucuri cumpărate din magazin , și ciocolată. La fel și apă gazoasă, semifabricate, cereale mei, leguminoase, toate tipurile de ciuperci, pâine proaspătă, produse de cofetărie, produse lactate grase, unt.

Pentru această boală, se folosește, cu ajutorul ei este posibilă restabilirea nivelului dorit al metabolismului grăsimilor și colesterolului. Trebuie să te ții de el pentru o lungă perioadă de timp, aproximativ un an și jumătate până la doi ani; poți să-ți schimbi dieta și să introduci feluri suplimentare numai după consultarea unui medic. Trebuie să părăsiți cu mare atenție dieta pentru dischinezia vezicii biliare.
Creșterea treptat a cantității de alimente consumate pe zi.

Desigur, ar trebui să excludeți toată făina, atât în ​​timpul, cât și după dietă. Când ieși, bea băuturi din fructe de pădure și suc de mere, dar numai fără a adăuga zahăr la ele.

Primul pas este o conversație parentală cu copilul, în timpul căreia trebuie transmisă informația că va trebui să renunți pentru un timp la bomboanele și la alte dulciuri preferate. Uită de înghețată, fast-food, băuturi carbogazoase, gumă de mestecat. Mâncărurile reci sunt interzise.

Dar ce alimente și feluri de mâncare pot fi consumate atunci când se tratează dischinezia biliară:

• supe de legume, cereale, borș vegetarian;
• carne slabă, pește, carne de pasăre, cotlet aburit, chiftele, găluște;
• terci de orez și hrișcă;
• paste cu legume fierte;
• caserole cu brânză de vaci;
• produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi;
• omlete cu abur;
• pâine integrală și biscuiți.

În ceea ce privește deserturile, ai voie să mănânci căpșuni coapte, căpșuni sălbatice, să bei sucuri de fructe, compoturi, jeleu și să le faci cu adaos de miere. Puteți avea puțină marshmallow, caramel, dulceață.

Toate alimentele grele vor provoca dureri și crampe în stomac și, prin urmare, este important să spuneți cu strictețe nu golirii carbohidraților și grăsimilor. Când perioada de exacerbare este în urmă, îți poți diversifica dieta adăugând mai multe grăsimi în preparate. Când starea pacientului se normalizează, este important să se renunțe treptat la dietă (sub supravegherea medicului curant).

Ierburile medicinale și infuziile sunt excelente pentru tratamentul dischineziei hipomotorie; infuziile de urzică, coajă de cătină, măceșe, muguri de mesteacăn și frunze de coacăz au un efect benefic asupra stării organismului. Aceste decocturi au efect laxativ și stimulează motilitatea intestinală.

O dietă prescrisă de un medic pentru dischinezie vă permite să normalizați toate funcțiile intestinelor, să normalizați funcționarea organelor interne, să eliminați toxinele și radicalii dăunători, să stabilizați starea corpului și să îmbunătățiți bunăstarea pacientului.

Ai grijă de sănătatea ta și caută ajutor medical în timp util!

Videoclip despre diskinezia biliară

Video despre diskinezia la copii

Video despre tratamentul diskineziei