Доктор Ринад Минвалеев. Тибетска Русия

За понятието „човешко здраве“

Какво е "здраве"? След като прегледахме повече от сто дефиниции от различни източници, стигаме до извода, че понятието „здраве“ често се дефинира чрез здраве. Например най-известната и често цитирана дефиниция на понятието „здраве“ е дадена в преамбюла на Конституцията на Световната здравна организация (СЗО), където здравето се тълкува като „това състояние на човек, характеризиращо се не само с отсъствие на болест или физически недостатъци, но чрез пълно физическо, психическо и социално благополучие.” С други думи, същността на повечето дефиниции на понятието здраве се свежда до твърдението, че здравето е характеристика на здравия човек.

Дефиниции от този вид се наричат ​​логически тавтологии и те всъщност не могат да бъдат дефиниции.

Въпреки това, още в средата на 19в. Френският лекар и физиолог Клод Бернар въвежда в научната употреба понятието „постоянство на вътрешната среда като условие за независим и свободен живот“, което в началото на 20 век. Американският физиолог Уолтър Кенън би го нарекъл хомеостаза. Всъщност хомеостазата е здраве, докато болестта е стабилно отклонение от хомеостазата.

Един от основните регулатори на хомеостазата е вегетативната нервна система. Исторически първото наименование на автономната нервна система е автономна, което подчертава нейната независимост от доброволното регулиране от ЦНС (централната нервна система). Това обаче не означава, че вегетативната подкрепа на дейността не се поддава на доброволен контрол. Известно е, че повечето вътрешни органи са под двоен контрол от две части на автономната нервна система с противоположни ефекти върху енергийния обмен на нашето тяло:

1) системата за разход на енергия (известна също като ерготропна), чиято автономна подкрепа се осигурява от симпатиковата нервна система (най-яркият пример е реакцията на готовност или „бий се или бягай“);

2) системата за съхранение на енергия (трофотропна), която в рамките на нервната регулация се осъществява чрез парасимпатиковия отдел на автономната нервна система (храна и сън).

Тогава физическото и психическото представяне на човек (ученик) се определя от тонуса на симпатиковата нервна система, което определя разпространението на стресови форми на ефективна принуда към продуктивна работа, както физическа, така и умствена. Напротив, възстановителните (трофотропни) процеси се оказват скрита тенденция на отложени форми на материални стимули (заплати) и следователно демонстрират пълна неефективност при прякото решаване на текущи проблеми.

В допълнение към външния контрол, който действа като адекватен стимул за симпато-надбъбречната активация (физиологичната цел на обучението и управлението), други влияния, които са на разположение на субекта, също са приемливи.

Един от най-достъпните начини за възстановяване на адекватна автономна подкрепа за активност е дозираната физическа активност (физическа култура), която последователно задейства симпатико-надбъбречната система (за ефективно прехвърляне на изразходваната енергия в мускулна работа), а след това, с увеличаване на умората, осигурява преобладаване на парасимпатиковите влияния (за възстановяване на изгорените калории). Освен това най-високото ниво на симпато-надбъбречна активация се постига именно в спорта, където допълнителен стимул за автономна и хормонална подкрепа на активността е състезанието, което задейства експресията на поведенческия геном на йерархията (емоционална подкрепа за победителя). Разширеният обхват на адекватна вегетативна подкрепа за активност от енергоемки (симпатикотония) до енерговъзстановителни (парасимпатикотония) процеси могат да бъдат прехвърлени към други форми на физическа и умствена активност, тъй като тяхната вегетативна подкрепа съвпада.

Натрупаните от нас данни за постуралните реакции на системния и интраорганен кръвоток (Minvaleev R.S., 1999), както и хормоналните реакции при същите постурални влияния (Minvaleev R.S., 2004), ни позволяват да очертаем задачата за целенасочено търсене на тези двигателно-висцерални рефлекси, които от своя страна позволяват да се решат проблемите на теорията за контрол на висцералните функции на човешкото тяло в рамките на приложната и спортна физиология. До поставянето на този проблем през 60-70-те години на 20 век се доближава проф. Г-Н. Могендович, който отбелязва, че "...вегетативните органи са много по-инертни от скелетните мускули. Следователно нивото на автономните функции се определя принудително от активната дейност на скелетните мускули, която от своя страна е под пряк контрол на централната нервна система Възникналите двигателно-висцерални рефлекси регулират всички автономни функции". Същата работа съобщава, че „статиката на тялото, под формата на определени пози, влияе върху вътрешните органи чрез механизма на постурално-вегетативните рефлекси“ (Mogendovich M.R., 1975).

В тази връзка, ние широко използваме специфични двигателно-висцерални взаимодействия, базирани на статични упражнения на хатха йога, които представляват хиляди години опит в използването както на известни, така и на неизучени постурално-вегетативни рефлекси, за да се контролират висцералните функции на човешкото тяло. .

Трябва също така да се има предвид, че според групата за научен мониторинг на университетския факултет по физическа култура и спорт на Санкт Петербургския държавен университет повече от половината младши студенти (и повече от 90% в специалното медицинско отделение) страдат от различни форми на вегетативно-съдова дистония (VSD), което по същество означава малка или асиметрична амплитуда на колебанията на автономната верига на висцералната регулация:

1) вегетативно-съдова дистония от хипертоничен тип (изместване към преобладаване на симпатиковите влияния)
2) вегетативно-съдова дистония от хипотоничен тип (изместване към преобладаване на парасимпатиковите влияния)
3) смесен дисбаланс на автономната регулация.

За физиологична компенсация на тези нарушения се препоръчва също широко използване на дозирана физическа активност (лечебна физкултура), която ще люлее вегетативното махало, възстановявайки хармоничния характер на неговите колебания. Ние предлагаме да използваме и въвеждаме в университетския образователен процес в рамките на дисциплината „физическа култура“ методи на традиционни системи за подобряване на здравето, адаптирани към съвременността, по-специално някои елементи на йога.

Особеност на йога е нейната достъпност и нарастваща популярност сред учениците. Сред многото интерпретации и полумистични интерпретации на индийската йога система, само една е подходяща за целите на прилагането в образователния процес, в който Йога действа като дисциплина, същинското руско „иго“ (или „иго“). Тогава хатха йога, или преведено от санскрит като „йога на усилието“, е система от физически упражнения, които могат да се използват в съответствие с известните вегетативни ефекти.

Например, активирането на симпато-надбъбречната система се осъществява чрез следния двигателно-висцерален рефлекс, характерен за всички бозайници: огъване назад в тораколумбалния гръбначен стълб, което чрез сегментната инервация на мускулите (проприорецептори) не само затваря рефлекса пръстен на мускулно-скелетната система, но също така активира симпатиковия отдел на автономната нервна система, повишавайки нивото на будност на животното чрез възходящата активираща система на продълговатия мозък (ретикуларна формация). Тъй като същата верига за поддържане на будност (проприорецептори на напречно набраздените мускули - симпато-надбъбречна система - ретикуларна формация на ствола - мозъчна кора) е характерна и за хората, доброволното навеждане назад от легнало положение в стернолумбалния (тораколумбалния) гръбначен стълб е доста може да се използва като канонизирано движение за подобряване на физическото и умственото представяне и поддържане на фокусирано внимание. В йога тези проблеми се решават чрез редица специфични упражнения, известни като сарпасана („поза на змия“), бхуджангасана („поза на кобра“) и динамичен набор от последователни движения, изпълнявани сутрин - surya namaskar („поздрав към слънцето“) .

(Поза Кобра)
Техника: Изпълнява се от легнало положение, изпънат като струна, притискайки краката от таза към стъпалото. Лактите също трябва да бъдат притиснати възможно най-близо до тялото. Повдигаме главата си „като кобра“, първо се огъваме в цервикалната област, притискаме задната част на главата към гърба, след това повдигаме гръдната област, без да повдигаме долната част на корема от земята. Максимално усилие за огъване на гръбначния стълб в гръдната област.

Сурия Намаскаре поредица от дванадесет позиции на тялото, изпълнявани след събуждане (в идеалния случай при изгрев слънце).

Техника:
1. Застанете изправени , съберете ръцете си пред гърдите.
2. Докато вдишвате, разперете ръцете си встрани, извивайки гръдния кош назад, като съберете лопатките колкото е възможно повече. В това положение лактите са изправени, а дланите са обърнати една към друга. При всяко вдишване трябва да се облегнете на петите си и леко да приберете пъпа, за да освободите сакрума и да спуснете опашната кост надолу. В същото време повдигнете гръдната кост нагоре, извивайки гърдите нагоре. Докато сакрумът се движи надолу и гръдният кош се издига, раменете и ръцете се разтягат нагоре и назад.
3. Докато издишвате, наведете торса си напред и надолу към пода, като държите краката си прави.
4. Докато вдишвате, направете дълбока крачка назад с левия крак. Свийте десния си крак под ъгъл от 90 градуса. Отворете гърдите си напред и отпуснете бедрата, спускайки ги към пода.
5. Докато вдишвате, поставете десния си крак назад на ширината на бедрата от левия крак. Застанете на предната част на краката си, изпъвайки ръцете, раменете и торса си в една права линия. Насочете таза си нагоре, докато се спускате на петите.
6. Вдишайте и спуснете бедрата надолу, докато тялото ви се изпъне в една права линия - от върха на главата до краката.
7. Докато вдишвате, огънете коленете си, спуснете гърдите и брадичката надолу, докато докоснете пода. Задните части остават окачени.
8. Докато вдишвате, плъзнете се напред по пода. Стегнете краката и задните части. След това, като преместите лактите си назад и ги държите близо до тялото си, повдигнете главата, врата и гърдите си над пода, като се наведете нагоре.
9. Докато вдишвате, повдигнете долната част на гърба и задните части нагоре към тавана (начинаещите първо застават на ръце и колене), връщайки се към поза 5.
10. Оставяйки ръцете си в същото положение, вдишайте и направете крачка напред с десния крак, като поставите крака си между дланите, повдигнете главата и врата (подобно на поза 4).
11. Докато издишвате, дръпнете левия си крак към десния, като поставите краката си на ширината на бедрата (подобно на поза 3).
12. Докато вдишвате, вдигнете ръцете си през страните нагоре над главата си, докато изправяте торса си. В това положение свийте леко коленете си (подобно на поза 2).
13. Докато издишвате, върнете се в изходна позиция, съединявайки ръцете си в намасте (подобно на поза 1).
Повторете суря намаскар, променяйки позицията на краката в пози 4 и 10, тоест изпълнете тази поза два пъти, по една от всяка страна, за да завършите един комплект.

Когато се прави редовно бхуджангасанивечер преди лягане и суря намаскарСутрин след събуждане физическата и умствената работоспособност се повишава значително, необходимостта от сън намалява, докато сънят става по-дълбок и по-възстановителен, което е следствие от своеобразно „люлеене“ на вегетативното „махало“. В резултат на това симптомите на вегетативно-съдовата дистония се елиминират буквално след първото редовно изпълнение на тези упражнения.

Биологичната задача на храносмилането в стомашно-чревния тракт е хидролизата на сложни хранителни съединения в компоненти, които след това се използват за осигуряване на пластичните и енергийните нужди на тялото. А именно протеините трябва да бъдат разградени до аминокиселини, мазнините до мастни киселини, а въглехидратите до гроздова захар (глюкоза). Храносмилателните ензими от различни видове (протеинази, липази и амилази) само ускоряват хидролизата, в която водата е основният реагент. Познаването на училищната химия опровергава широко разпространените препоръки в литературата за „здравословно хранене“ да не се измиват твърди храни с вода.

Познаването на физиологията на храносмилането също ни позволява да отхвърлим повечето диетични модификации в полза на установената традиционна кухня, в която вкусът на храната е на първо място, създавайки най-добрите условия за храносмилането на постъпващата храна.

За подобряване на храносмилането йога предоставя редица специфични упражнения, които започват с изтегляне на корема след пълно издишване, на фона на което след това се задържа дишането, т.е. фиксиране на диафрагмалния мускул в горна позиция. Тогава става възможно максимално прибиране и избутване напред на предната стена на корема. Това упражнение се нарича агнисара-дхути. Удияна бандхаизвършва се като фиксация след прибиране на предната стена на корема в крайно горно положение и накрая, науликогато мускулна ролка се откроява вдясно, вляво или в центъра на корема.

Транспортната функция на кръвообращението изисква координирана работа на хемодинамичните механизми, които осигуряват движението на кръвта през системното и белодробното кръвообращение.

Стагнацията на кръвта в капацитивното легло на вените (до техните разширени вени) често е следствие от недостатъчен сърдечен дебит, тъй като пулсовото налягане (т.е. разликата между систолното и диастолното налягане) е един от основните механизми на венозно връщане. - на свой ред се осигурява от обема на кръвта, която тече към кръвта на десните сърца, т.е. същата сила на венозно връщане. Можете да прекъснете този порочен кръг, като обърнете тялото на човека с главата надолу. Тогава механично повишеното венозно връщане (увеличеният обем на кръвта, която тече към дясното сърце) съгласно закона на Франк-Старлинг ще доведе до увеличаване на ударния обем (сърдечен дебит от лявата камера), което от своя страна ще доведе до увеличаване на пулсово налягане (напълване на пулсовата вълна). За тази цел служат антиортостатичните (обърнати) пози в йога – стойка на глава (сиршасана) и стойка на раменете (сарвангасана).

Хемодинамичната ситуация с дясното предсърдие се характеризира с импулсна регургитация (обратно връщане) на кръвта във вената кава при всяка систола, поради липсата на клапа на входа на предсърдията. Това явление се нарича венозен пулс, който се записва не само във вената кава, но и във вените на паренхимните органи (черен дроб и бъбреци). Механична компресия на черния дроб и бъбреците, наблюдавана при изпълнение на специални упражнения от практиката на хатха йога ( халасансИ бхуджангасани) води до изчезване на явленията на регургитация, т.е. прави интраорганния кръвен поток еднопосочен, което значително подобрява кръвоснабдяването и допълнително функционирането на черния дроб и бъбреците.

Последиците от неконтролирания стрес във фазата на изчерпване на адаптивния потенциал (според Hans Selye) водят до така наречените заболявания, свързани със стреса (язви на стомашно-чревния тракт, атеросклероза, хипертония и др.). Фазите на стрес, предшестващи изтощението, представляват две последователни адаптации към заплахи от външната или вътрешна среда (различни стресори). Първата - реакцията "борба или бягство" се осигурява от симпатико-надбъбречната система, втората - реакцията на "скриване" се характеризира със значително повишаване на нивото на кортизола, секретиран от надбъбречната кора. Еволюционният подбор доведе до преобладаването на втората фаза на отговора на стреса в популацията, което доведе до фиксирането на хормона кортизол като основен хормон на стреса в теорията на G. Selye за стреса. Катаболитният ефект на кортизола води до намаляване на съдържанието на протеин в тялото, което води до мускулна слабост, намален имунитет и заедно е една от честите причини за преждевременно стареене (Cushingoid syndrome). Ето защо отдавна е известно сред хората, че „Не годините те състаряват, а неволята“.

Съществуващите методи за психологически контрол на стресовите реакции (управление на стреса) се свеждат главно до предотвратяване на стресова реакция и не позволяват контролиране на последствията от вече настъпилия стрес. Контролираното намаляване на нивата на кортизола би намалило патогенните ефекти на стреса, предотвратявайки настъпването на фаза на изтощение. Служи за тази цел бхуджангасана(поза на кобра), след което нивото на кортизола значително намалява, а половите хормони (предимно тестостерон) като анаболни антагонисти на кортизола се повишават.

Биологичната роля на имунната система е да поддържа генетичното постоянство на вътрешната среда, дадено от наследствения апарат на зародишната клетка непосредствено след оплождането. Протеините, синтезирани от всякакви други шаблони на чужд геном, се наричат ​​антигени. Когато се освободят във вътрешната среда, антигените трябва да бъдат разпознати и отстранени навън. Имунната защита се състои от няколко нива, които се активират последователно при преминаването на антигена във вътрешната среда.

За укрепване на локалния бариерен неспецифичен имунитет в областта на трахеята като една от "входните врати" за проникване на антигени (инфекции) се използва специална поза от арсенала на хатха йога - симхасана(поза лъв). Изпълнява се от седнало положение с изправен гръб, задържано след пълно вдишване. Леко спускаме главата си с напрежение в задната част на главата и гърба ( джаландхара бандхаили това, което на руски се описва с глагола „напушване“), след което изплезваме максимално езика си, гледайки нагоре изпод вежди. Първоначалните признаци на остро възпаление на лимфоидната яка на сливиците (тонзилит) лесно се елиминират чрез 2-3 повторения на това упражнение с интервал от 15-20 минути.

Ефективността на имунните механизми зависи и от текущата телесна температура, чието външно охлаждане води до най-често срещаното имунодефицитно състояние, популярно наричано „настинка“ (от думата „настивам“ или „охлаждам“). Обратно, всяка форма на затопляне (външно или вътрешно) е свързана с добре познати традиционни методи за повишаване на имунната устойчивост, които включват преди всичко банята.

Поддържането на постоянна телесна температура (хомеотермия) е една от най-важните хомеостатични константи и съответно първият атрибут на здравето. Скоростта на биохимичните реакции, както и скоростта на движение на имунокомпетентните клетки също зависи от температурата на вътрешната среда на тялото

Местният биофизик от австрийски произход K. S. Trincher доказа в средата на 20-ти век, че един от механизмите за задействане на неконтрактилната термогенеза е хипоксия от различни видове (работа, висока надморска височина, причинена от частична загуба на кръв и др.). По-специално, обичайното задържане на дъха при издишване с пропулсивни движения на предната коремна стена ви позволява бързо да създадете необходимите условия за стартиране на вътребелодробна термогенеза (хипоксемия). Това е тибетска тумо йога, адаптирана от нас, лесно овладяна в часовете по физическо възпитание от всеки неподготвен човек. Редовното изпълнение на тези прости и безопасни упражнения в студа може не само да елиминира на практика настинките на белите дробове, но и да предизвика антиатерогенни промени в липидния профил на кръвта.

Един от основните метаболитни регулатори на периферния кръвен поток е текущата концентрация на въглероден диоксид като метаболитен вазодилататор (вазодилататор) на прекапилярните артериоли. Всяка форма на физическа активност води до натрупване на въглероден диоксид, включително подобряване на мозъчния кръвоток, като по този начин осигурява условия за ефективна умствена дейност.

Въпреки това, повишаването на концентрацията на въглероден диоксид (хиперкапния) стимулира дихателния център, което предизвиква прекомерна честота на дихателните движения (хипервентилация), което води до бързо извличане на въглероден диоксид от кръвта, причинявайки добре познатата антагонистична връзка между нивото на физическа активност и ефективната умствена дейност.

От тези позиции практикуването на адаптирана хатха йога изглежда най-оптимално. По време на всяка асана действат сили на еластичност и гравитация, които биха променили позицията на членовете на тялото, ако можеха да действат безпрепятствено. За да не се случи това, мускулите противодействат. Количеството и посоката на противодействията, т.е. координирана контракция на строго определени мускули, осъществявана под контрола на централната нервна система (ЦНС). Този контрол може да бъде адекватен само ако централната нервна система (като контролен орган) получава вярна информация за ефективността на контрола и евентуалната намеса, т.е. при наличие на обратни сигнали за положението на частите на тялото и техните отклонения от зададените стойности. Колкото по-малко корекция е необходима, толкова по-висока е ефективността на контрола. В съответствие с това напрежението на твърде много мускули в една или друга асана показва липса на контрол върху тялото, което се проявява например в използването на твърде много усилия поради факта, че мускулите-антагонисти също са подложени на едновременна ко-инервация, чиито вектори на силата след това трябва да бъдат съответно регулирани и компенсирани. В общ смисъл всяко дългосрочно изометрично съкращение на мускул (волно или неволно) е придружено от също толкова дълготрайно изометрично свиване на неговия антагонист, само със значително по-малка сила от тази на агониста, тъй като мускулите-антагонисти в сензомоторната регулаторната система играе ролята на инхибиторни и коригиращи елементи. Тъй като при овладяване на асана, практикуващите се научават да изразходват възможно най-малко усилия за поддържане на възприетата поза (по-специално, това се отнася за компонента на стабилност в асаната), следва, че регулаторната система увеличава своята функционална способност, когато отклонението е фиксира се по-бързо (т.е. чувствителността се увеличава) или/и възстановяването става по-бързо и отклонението от правилната позиция започва да изпитва по-бързо противодействие и по този начин се изисква относително по-малко усилие за корекция. В резултат на това се подобрява управляемостта на цялата система за задвижване.

Тази оптимизация на сензомоторната регулаторна система става възможна, защото асаните се изпълняват с концентрация. Оптимизирането на регулирането е тясно свързано или дори съвпада с нивото на фокус. Тук има цял психосоматичен проблем: колкото по-висока е концентрацията, толкова по-малко усилия са необходими за изпълнение на асаната и съответно достатъчно дългото практикуване на асани подобрява способността за концентрация. Психичната дейност определя качеството на соматичните функции и обратно, функционалното подобряване на баланса се постига чрез умствената дейност на концентрацията, т.е. психическата нагласа определя структурното съдържание на сензомоторната система.

По този начин разглежданите упражнения от арсенала на хатха йога се вписват добре в образователния стандарт на Санкт Петербургския държавен университет (SPbSU) от 2011 г., където една от компетенциите, които трябва да се овладеят на ниво висше професионално образование на ниво „бакалавър“ е готовността на завършилия правилно да използва идеи за физическа култура и методи на физическо възпитание, за да увеличи адаптивните резерви на тялото и да подобри здравето, осигурявайки активна професионална дейност. По-горе разгледахме един от методите за бързо включване на механизмите на хомеостаза (адаптация), достъпен за усвояване в часовете по физическо възпитание от ученици с различни нива на физическа подготовка, включително тези, на които са разрешени само теоретични часове.

ЛИТЕРАТУРА

1. Дубинин В.А.Регулаторни системи на тялото. М .: Bustard, 2003. - 368 с.
2. Минвалеев Р.С.Цялата истина за диетите. Есета по приложна физиология. М.: Фитон+, 2006. - 128 с.
3. Минвалеев Р.С.Физика и физиология на тибетската йога тумо // Химия и живот XXI век, 2008, № 12, стр. 28-34.
4. Минвалеев Р.С.За ползите от вкусните неща // Химия и живот XXI век, 2007, № 6, стр. 40-44.
5. Еберт Д.Физиологични аспекти на йога / прев. с него. Минвалева Р.С. - Санкт Петербург, 1999 - 159 с.
6. Минвалеев Р.С., Архипова Л.Е., Гордеев Ю.В. Uddiyana bandha като начин за бързо увеличаване на адаптивните резерви на организма // Материали от Всеруската научно-практическа конференция, посветена на 110-годишнината на физическата култура и спорта в Санкт Петербургския държавен университет „Физическа култура и спорт в системата на висшето образование ” 1 ноември 2011 г. Санкт Петербург: 2011 г. - стр. 40-45.
7. Минвалеев Р.С., РуденкоА.А. Традиционни лечебни системи. Урок. Санкт Петербург: Национален институт по здравеопазване, 2003 г. - 94 с.

Добави към любими

РИНАД МИНВАЛЕЕВ

ОТСЛАБНЕТЕ БЕЗ ВРЕДЕНИЕ. ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА НА ЗДРАВОСЛОВНОТО ХРАНЕНЕ

Ринад Минвалеев - физиолог и ориенталист, кандидат на биологичните науки, специалист по йога. Автор на повече от 30 статии, публикувани във вестниците „Аргументи и факти“, „Комсомолская правда“ и в списание „Здраве“. В продължение на 5 години води курс от занятия „Традиционни системи за подобряване на здравето“.
Книгата „Отслабнете без вреда“ е разширено и преработено издание на книгата „Корекция на теглото“, издадена от издателство „Петър“ през 2000 г. Авторът предлага физиологичен метод за корекция на теглото на всеки, който иска да промени теглото и фигурата си. Това е патентовано откритие, базирано на познаването на законите, по които живее тялото. Можете да избегнете диетичните грешки и всички „мъчения“, които идват с ограниченията в храненето.
Колко трябва да ядете, за да избегнете грешки?
Защо искате нещо вкусно вечер?
Какво „мисли” тялото ни за разделното хранене?
и гладуване?
Колко холестерол има в храните без холестерол?
Колко трябва да тежи здрав човек?
Как се определя красотата на женската фигура?
Прочетете тази книга, следвайте метода на Минвалеев - и ще коригирате теглото си, ще се научите да ядете „според науката“ и ще се почувствате по-леки и свободни.

ПРЕДГОВОР

Що за паун е това?!
Не виждаш ли, ние ядем!
Реплика на джина от анимационния филм "Приключенията на барон Мюнхаузен"

Тази книга възникна като отговор на многото въпроси, които студентите от програмата за обучение „Традиционни здравни системи“ неизбежно ми задават още на първия урок след първото си запознанство. Щом засегнеш темата за храненето, публиката веднага се оживява...
„Ринад Султанович, кажи ми как да се храним правилно? Според Шелтън? Според Брег? Или като йога? Как да постим правилно? Какво е дзен макробиотика?“ Всеки път в главата ми минава: „Господи! Какво общо има дзен с това? “- но никога нямам време да обмисля добре този въпрос, който ме преследва от дълго време, тъй като следните вече следват един след друг: „Разкажете ми за прочистването на черния дроб и разделното хранене. Защо толкова много ви се яде месо вечер? „Гледам през очите на човека, който зададе последния въпрос, защото този човек има добри рефлекси, което означава, че при нужда може да се разчита на него в предстоящите трудни разговори със суровоядци и вегетарианци. „Какво мислите за вегетарианството?“ И ето ги, мили мои, тревопасни! Напоследък броят им е намалял. „Вярно ли е, че солта/захарта е „бяла отрова“?“ И така до безкрай.
Като учител, който е работил с голямо разнообразие от аудитории, знам, че на всички емоционално зададени въпроси трябва да се отговори незабавно. Би било голяма грешка от моя страна да пренебрегна техния искрен интерес в полза на учебна програма, която в момента не представлява голям интерес за никого. Те вече са направили много, за да мога да им преподавам учебния си материал: дойдоха в университета и проявяват истински интерес към един от най-важните въпроси на здравословния начин на живот. Всички те по един или друг начин се запознаха с голямо разнообразие от препоръки за здравословен начин на живот и мнозина, включително и аз, вашият смирен слуга, изпробваха тези препоръки върху себе си, изразходвайки много усилия и... почти каза, здраве. Във всеки случай слушателите недвусмислено демонстрират очевидното си желание да знаят КАКВО може да им каже академичната наука по този въпрос. От своя страна, аз по никакъв начин не мога да започна с храносмилателната система, заобикаляйки структурата на клетката и принципите на невроендокринната регулация на физиологичните функции. Всичко това предстои, а първата лекция, в съответствие с учебната програма, трябва да бъде посветена на чисто физиологичната тема „Клетъчен строеж и клетъчна мембрана“. Това е основната идея на курсовете - формиране на умения за физиологично мислене у учениците, които да ги подготвят да разберат какво е ЗДРАВЕТО и каква е връзката му с традиционния начин на живот. По принцип е така.
Все пак трябва да започна отнякъде и тогава започвам... с вековните традиции на здравословния начин на живот, предавани от поколение на поколение, с реално съществуващите правила на най-обикновеното хранене, което по някаква причина имаме незаслужено забравени в страстно желание да оздравеят. И тук става ясно едно, честно казано, най-забавно обстоятелство, което в общи линии е същината на нашия разказ, а именно, че традиционното хранене НЯМА НИЩО ОБЩО със съвременните препоръки за хранене. Тоест по никакъв начин ИЗОБЩО не се пресича с тях в нито една точка! Помислете за момент как са се хранили нашите дядовци и бащи и как всъщност продължават да се хранят повечето от най-обикновените, както се казва, хора, които не са обхванати от идеята за лечение. И тогава става очевидно, че нашите предци, както и много наши съвременници, са избягвали и продължават да избягват пълния глад по всякакъв начин; те смесиха и, което е най-изненадващо, продължават да смесват протеини, мазнини и въглехидрати; те не го направиха и, очевидно „без да знаят какво правят“, продължават да не се подчиняват на принципите на дзен макробиотиката (с право, според мен, подозирайки, че дзен будизмът и японският ресторант все пак не са едно и също нещо); също така, те като цяло не са имали и нямат ясна представа за калоричното съдържание на храната; Можете също така да сте сигурни, че всички те единодушно предпочитаха и все още предпочитат пържено и пикантно, а не варено и постно; и накрая, очевидно без да говорят помежду си, те проповядваха, а мнозина все още проповядват, най-откровена лакомия, като изискваха, поне от другите, изобилие от храна на масата, особено по празници. Не е ли така и при традиционния, тоест най-масовия начин на хранене? Както руският народ отдавна е отбелязал: „Душата би приела, но коремът не би се разгневил“1.
Тази традиционна диета наистина ли е толкова грешна? И защо тази „система за захранване“ е по-лоша от другите?
Защо тя не може да бъде разглеждана заедно с всички останали? Всъщност защо да се отказваме от него? И моля, имайте предвид, че често трябва да се откажете от това, което наистина искате най-много.
Наистина ли е толкова лошо тялото ни да жадува за нещо вкусно, стига да е здравословно и да не страда от липса на апетит? Всеки опитен лекар ще потвърди, че ако пациентът има апетит, е време да го изпишете у дома. Какво не е наред с нормалния апетит? Защо в края на краищата не трябва да се храним до насита? (това е въпросът!). В крайна сметка вековният опит на народните традиции е добър именно защото този начин на живот вече е изпитан многократно от много поколения. Хората няма да предават безполезни или вредни знания от поколение на поколение.
Това примитивно и нецивилизовано ли ви се струва? Бихте ли казали, че това не е подкрепено от научни данни? Гледайки напред обаче, трябва да ви отбележа, че се оказва точно обратното: нормалната човешка физиология, като наука за НОРМАЛНОТО функциониране на човешкото тяло, потвърждава традиционния начин на живот и не потвърждава никакви иновации в сфера на здравословен начин на живот (и висок начин на мислене), който не се основава на традицията.
И още от самото начало бих искал да направя уговорка: неслучайно тази книга има подзаглавие „Есета по приложна физиология“. Всички препоръки за здравословен начин на живот в тази и следващите книги от тази поредица се основават на строга научна основа
данни са взети от медицинската литература, по-специално от литературата за нормалната човешка физиология, и където е необходимо, са предоставени връзки към съответните публикации, като се посочват името, годината на публикуване и страниците. За да може всеки да се запознае с първоизточника, без да си блъска главата например кой толкова смело твърди, че „според последните научни данни... гладуването е вредно за здравето“ (между другото, това не е шега, но ще говорим за това по-подробно в съответния раздел).
Но може би стига пропаганда! Време е да отговорим на зададените въпроси...

„Ухото на Демянов“, или Колко трябва да ядете, за да не сгрешите?

О, колко е вкусно! Ето, опитайте отново! Истинско сладко...
- Боже мой! Откъде се напълних толкова? В крайна сметка това е вредно...
Тези две характерни твърдения, както обикновено, едно след друго, могат да принадлежат на жени на много различна възраст и професия. Въпреки това, много мъже в днешно време мислят за подобен проблем. Проблемът е, че се оказва, че не трябва да се доверявате на апетита си. Това твърдят повечето лекари и всички натуропати диетолози по света, без изключение. Казват, че нашият апетит ни принуждава да ядем твърде много и тогава този „излишък“ уж няма да се поколебае да се отложи под формата на прословутата мазнина, където трябва да е талията, или „гние“ в червата, образувайки „отпадъци и токсини” и т.н. Други С други думи, не можете да ядете до насита - това е вредно както за здравето, така и за фигурата ви. И толкова много са измъчвани от угризения всеки път, на празен стомах и след обяд, което, между другото, само по себе си вече е вредно за здравето, особено след като в процеса на храносмилането такива мрачни мисли всъщност причиняват истински смущения2.

Искате ли винаги да имате СТЪСНО изражение на лицето си?
Въпросът е доколко това е оправдано във вашия конкретен случай. Мога да ви кажа една тайна, че ставате от масата с това изражение на лицето, което в народа се нарича ПОСТ. В руския език има още една характерна дума, етимологично, тоест по произход, също свързана с ограничения върху храната - oPOSTILEVY. Така че винаги задавам един и същ въпрос на хората, които ограничават диетата си от здравословни цели: „Винаги ли искате да имате постно изражение на лицето си?“ Смея да ви уверя, че няма да можете да скриете този „козметичен дефект“ с никакъв грим или изкуствено забавление. Но това е само началото на тези дългосрочни последици, които идват с всички видове диетични ограничения3.
Но нека засега не ставаме лични и по-скоро да се обърнем към онзи раздел от физиологията на храносмилането, който пряко засяга въпроса за количеството храна. Това ще ни позволи да разберем какво означава за нашия стомах в частност и за цялото тяло като цяло да следваме толкова често срещана „здравословна“ препоръка като „винаги ставайте от масата с ЛЕКО чувство на глад“.
Пътуване
по стомашно-чревния тракт
Трябва да следим къде отива храната, след като я изядем. Храната навлиза в храносмилателния тракт, който започва от устата и завършва в ануса, научно наречен анус (фиг. 1). Ако проследим движението на например един котлет по храносмилателния тракт, ще видим, че първо той минава през устата, където неуморните ни челюсти и подвижният ни език смилат и смесват изядената храна, след това полученият хранителен болус (който ние наистина искам да се обадя на колобок) през хранопровода навлиза в стомаха, след това в тънките черва, които след около 5 метра преминават в дебелото черво, след това следва ректума и накрая, през ануса, ние, както се казва, намираме ние отново навън. Много е важно да се разбере, че съдържанието на стомашно-чревния тракт продължава да бъде част от външната среда, или по-точно представлява кръстоска между вътрешната и външната среда на тялото. Така, от някои позиции, съдържанието на храносмилателния тракт е част от нашата среда4.

Етапи на секреция на стомашен сок
Секрецията или освобождаването на стомашен сок в стомашната кухина се разделя на три етапа, които следват един след друг. Заинтересованите могат да се запознаят с проблема от различни първични източници6. Но за по-голяма простота на представянето можем да препоръчаме учебник по обща биология от английски автори7.
Първият етап е цефаличната или, с други думи, нервната фаза на стомашната секреция. Просто в смисъл, че са видели храната и са се „изнервили“. Дори преди храната да попадне в стомашната торбичка, секрецията на стомашен сок започва в отговор на вида и миризмата на храната, както и по време на дъвченето й в устата и преглъщането („най-накрая!“). Сигналът за това се предава на стомаха чрез така наречения нерв вагус, който на латински се нарича вагус. Следователно този етап се нарича още вагусов стадий. Този етап е подготвителен. Той дава така наречения запалителен сок и осигурява отделянето на стомашен сок в рамките на около 1 час. Оттук, между другото, идва и традиционното наблюдение: апетитът идва с яденето.
Вторият етап е самият стомашен стадий, по време на който секрецията на стомашен сок се стимулира главно от разтягането на стомаха от храната, която влиза в него. Моля ви да прочетете последното изречение отново, защото стигаме до същината на нашия дълъг разказ. Остава само малък въпрос: колко може да се разтегне нормален стомах? Отговорът звучи обезкуражаващо за слушателите всеки път: цели 5 литра! Представете си, цял петлитров буркан с храна може лесно да се побере в стомаха ни!8 Сега разбирате ли ЗАЩО просто трябва да се храним НАСИЛНО? Да, защото само достатъчно количество храна може да разтегне стомаха така, че да осигури отделянето на стомашен сок за следващите 2 часа. В същото време се задейства хуморална стимулация на стомашната секреция, причинена от химичния ефект на някои хранителни компоненти (предимно продуктите от смилането на протеини). Този процес се медиира от специална регулаторна субстанция – хормон с “говорещото” име гастрин (буквално: “стомах”)9. Този гастрин се секретира в долните части на стомаха, включително в отговор на (внимание!) адекватно разтягане на стомашните стени с храна и след това чрез кръвния поток стимулира секрецията на стомашен сок в стомашната стена с високо съдържание на солна киселина киселина, тоест най-ценните за храносмилането протеини.
Третият етап - чревният - има слаб ефект върху стомашната секреция и вече не може радикално да повлияе на смилането на протеините в стомаха.
А сега нека още веднъж повторим зададения по-рано въпрос: сега разбирате ли защо е толкова важно да се храните НАПЪЛНО, т.е. докато почувствате ясно усещано приятно усещане за тежест в стомаха?10 Именно за тази цел ние използвайте към месото така наречената гарнитура, която не се смила в стомаха, но осигурява необходимия обем за максимално отделяне на стомашния сок...
С други думи: „Яж повече тесто, има място в корема ти“!
- Но месото и картофите образуват отрови? - ще възкликне „експертът“.
здравословно хранене...
Съответно ще проведем разговор на тази тема.

За разделното хранене или Необходимо ли е разделяне на неразделните?
АКО все още не са ви помолили да изхвърлите гарнитура от чиния с пържола или да ядете сирене отделно от сандвич, тогава мога да ви поздравя - имате голям късмет с вашата среда, това може да разведри самотата ви за остатъка от дните си. Можем само да съчувстваме на всички останали! Най-традиционните комбинации от продукти, например картофено пюре с мляко и лук заедно с котлет и хрупкава кисела краставичка, от известно време са обявени за ужасна ОТРОВА, която се разлага направо в стомаха!
И това е само едно от изненадващите следствия от нашумялата напоследък теория за разделното хранене, за автор на която се смята американският лекар Хърбърт Шелтън. Тук и по-нататък моля да ме извините предварително, няма да се ограничавам в изразите, тъй като ще говорим за войнстващото невежество, изпълнило рафтовете на книжарниците и мозъците на лековерните читатели.

Как се предполага, че грижите за здравето развалят апетита ни
Колко неграмотен беше Хърбърт Шелтън по елементарни въпроси на гастроентерологията (по този начин, а не по друг начин!), Но дори той не можеше да си представи откровените глупости, които много от неговите руски последователи представят в своите книги. Те казват, че тъй като в киселата среда на стомаха се усвояват само протеини, тогава за съдбата на въглехидратите под формата на картофи или хляб не биха могли да измислят нищо по-добро от това да пуснат в употреба откровената „липа“, която има стават толкова популярни в рускоезичната среда, че въглехидратите в стомаха просто гният поради липса на търсене!
Можете да развалите апетита си по различни начини... Можете например да хвърлите нещо лошо в чинията на съседа си... Не мога да гарантирам за последствията, но апетитът ви ще бъде съсипан за дълго време, ако не завинаги! Приблизително същият резултат може да се постигне, ако сериозно си представите как там, в стомаха ни, картофите „гният“, докато антрекотът, разположен наблизо, се усвоява!
И лековерният читател на „здравната макулатура“ не знае, че концентрацията на солна киселина в стомаха е такава, че понякога може да разтвори ноктите и в резултат на това всяко „гниене“ на каквото и да е там е просто невъзможно. По-скоро, напротив, киселинната среда на стомаха е тази, която дезинфекцира входящата храна, така че понякога можем да си позволим да забравим за правилата за хигиена, например да „измием“ ябълка, като я разтрием в ръкава си. По същия начин се поддържа относително стерилна среда в дванадесетопръстника и тънките черва. Всъщност интензивното размножаване на бактериите започва едва в дебелото черво, което беше обсъдено подробно в предишната глава.
И така, откъде идва тази жестока шега за гниене в стомаха след ядене на обикновена смесена храна? Отговорът е много прост. Само като изплашиш човек до смърт, можеш да го накараш да повярва в нещо. Че черното е бяло, а бялото е червено. Че домашните котлети са ОТРОВА, че трябва да забравите завинаги за сандвича с наденица, че пъпешът като цяло е нещо несъвместимо с нищо и така нататък до безкрай!

И така, каква е основната грешка на разделното захранване?
За да обоснове теорията за разделното хранене, Хърбърт Шелтън се позовава на известните факти за разделно смилане на протеини в киселата среда на стомаха и въглехидрати в алкална среда на тънките черва, което всъщност е просто доказателство за недостатъчно познаване на автора на теорията за разделното хранене с начален учебник по физиология на човека. Създава се впечатлението, че „световноизвестният“ американски лекар е имал много груба представа за съществуването на дванадесетопръстника между стомаха и тънките черва. Но именно в него едновременно (внимание!) се усвояват протеини (от панкреатичния ензим трипсин и други протеинази), мазнини (от липази с участието на черния дроб и жлъчката от пикочния мехур) и въглехидрати (от различни амилази). Тоест, просто няма "отделно" храносмилане, поне в дванадесетопръстника! Наистина ли беше трудно за Хърбърт Шелтън и всичките му лековерни последователи да се вгледат по-внимателно във всеки (подчертавам – ВСЕКИ!) учебник по физиология, поне за медицински сестри?! И тогава те лесно биха видели, че със самото си съществуване дванадесетопръстникът напълно опровергава цялата концепция за необходимостта от разделно хранене за „улесняване“ на храносмилането. Всъщност в рамките на дванадесетопръстника просто не е имало конфликт на храносмилателни ензими! Протеините, мазнините и въглехидратите се усвояват безопасно заедно, до такава степен, че при тежки форми на пептична язва стомахът може да бъде напълно отстранен чрез свързване на дванадесетопръстника директно с хранопровода - и нищо, хората живеят чрез усвояване на протеини, мазнини и въглехидрати само с ензими, секретирани в кухината на дванадесетопръстника! За да се убедите в това, трябва само да прелистите страницата на ВСЕКИ учебник по физиология на човека, който следва раздела „Храносмилане в стомаха“! Така че сериозна “теоретична” обосновка на понятието разделно хранене просто няма!
Нека си припомним също, че всеки от така наречените натурални продукти (например бобовите растения) първоначално съдържа всички тези компоненти заедно - протеини, мазнини и въглехидрати. По същия начин доста много растителни протеини се съдържат в картофите (до 2%), а въглехидратите присъстват в месото (така нареченото животинско нишесте - гликоген) и т.н. и т.н. И никога не е имало проблеми с храносмилането тези, така наречените, „естествени“ смеси от протеини и въглехидрати! Тук не говоря за индивидуална непоносимост към определени храни (хранителни алергии и др.)...

И така, какво всъщност се случва при продължително разделно хранене?
Когато се храним предимно с протеини, тогава за тяхното смилане се отделят съответните ензими, които разграждат протеините (предимно пепсин в стомаха и трипсин в дванадесетопръстника11). Когато консумираме само въглехидрати, тогава за тяхното смилане са необходими само амилази – ензими, които разграждат въглехидратите. Всичко това би било много хубаво, ако след известно време тялото не загуби способността си да произвежда тези ензими в достатъчни количества. Всъщност преминаването към разделно хранене детренира храносмилателните органи, тъй като не осигурява пълноценно натоварване на различните ензимни системи, което води до добре известния факт: тези, които са свикнали с разделното хранене, НЕ МОГАТ да се върнат. към пълноценно смесено хранене.
При условия на продължително разделно хранене храносмилателните жлези просто губят способността си да усвояват обикновената смесена храна. При хронично ненатоварване на ензимните системи на храносмилателния тракт настъпва естествено отслабване на тяхната функция, което се изразява в невъзможност за справяне с обикновена смесена храна.
Като правило изглежда така: някъде на гости или под натиск от роднини, привърженик на разделното хранене неохотно нарушава свещения обет за „здравословно хранене“ и се съгласява да яде домашен котлет, приготвен с любов и познаване на кулинарното изкуство . След което последователят на Шелтън естествено се разболява. Тогава става лошо за всички наоколо, защото те - нечестивите - се подхлъзват...
дали има нужда от тази „отрова“, с която е свикнал да се „забива“ и т.н. в същия дух. В резултат на това настроението и апетитът на всички се развалят, което отново води до още по-големи храносмилателни смущения за участниците в прекъснатия празник. И накрая всички се разотиват - някои с твърдото намерение никога повече да не канят този "идиот" на всеобщи тържества, виновникът за разваленото настроение, с не по-малко твърдото убеждение никога повече да не нарушава правилата на "здравословното хранене".

От разделно хранене до раздвоена психика
Споделеното хранене, вместо да обедини хората, ги раздели толкова много, че хората, загрижени за собственото си хранене, след известно време могат да общуват само с онези, които споделят техните вярвания в една или друга здравна система. Нещо повече, основният предмет на разговор става, естествено, храната.Разбира се, правилната, „здравословна“, соева, постна, макробиотична, насърчаваща отслабването, елиминираща целулита и всички тези неща. Но освен храната има и други теми за разговор! Има ясни признаци на маниакално стесняване на съзнанието. Просто казано, лека форма на лудост...
И това не е неоснователно твърдение! Факт е, че от разделното хранене страда не само храносмилането, но и самата психика. Мислили ли сте някога за друг „наивен“ въпрос: „Защо много натуропати са толкова зли? „Когато видят някакво нарушение на заповедите на „здравословното хранене“ - и тогава вдигат скандал, разваляйки настроението на всички... Постоянно плашат добрите хора с преждевременна смърт от такива ужасни болести като рак, атеросклероза, диабет и други подобни “малинов ужас” “...12 И като цяло са някак нервни, нетърпими към чуждото мнение... На лицето им има маска на вечно недоволство - това, което се наричаше ПОСТНА мимика (обърнете внимание на ъглите на устните на отслабналите - почти винаги са наведени надолу) . Случайно ли е тази промяна в характера, наблюдавана сред много привърженици на „здравословното хранене“? Дали това се дължи на промени в хранителните навици? Но всичко става много ясно... от физиологична гледна точка.
Оказва се, че има пряка връзка между характера на храненето и настроението, позната на всеки, който е имал дълги паузи между храненията. Гладният човек почти винаги е ядосан, неуравновесен и готов да нападне всеки. Зад това се крие древният инстинкт на ловеца, който помага при търсенето на евентуална плячка. Но щом се приберете да хапнете, светът около вас веднага се променя ясно към по-добро... Той яде и се радва...
Известно е, че приповдигнатото или просто доброто настроение зависи пряко от съдържанието на определени невротрансмитери в мозъка, а именно серотонин, допамин и норепинефрин. От тях само серотонинът подобрява настроението. И се синтезира в мозъчната тъкан само от една аминокиселина, L-триптофан, която се доставя в мозъка от протеин, консумиран с храна, като месо. Сравнително наскоро беше установено, че това се случва само ако протеините и въглехидратите навлязат в кръвта от червата ЕДНОВРЕМЕННО! Тогава въглехидратите, абсорбирани в кръвта под формата на глюкоза, незабавно проникват в мозъка и в същото време отварят достъп до мозъка за триптофан13. И тогава в мозъка се синтезира серотонин от триптофан, който заедно с допамин дава усещане за приятно спокойствие, което идва скоро след хранене. Така че, именно за да подобрим настроението си, храната трябва да се СМЕСВА, особено за предпочитане, когато се смесват протеини и въглехидрати едновременно: „Първо, второ... И компот?!“ Сега разбирате ли значението на „сладкиши“, сервирани като трето ястие? Точно, за да се ободрим след хранене, ние задаваме този сакраментален въпрос: „Какво имаме за десерт днес?!” Сладко-киселите сосове на редица национални хранителни традиции служат точно за тази цел, като например в китайската кухня, където захарта се добавя към почти всички ястия (и, между другото, е част от по-голямата част от традиционните китайски ястия). лекарство!).
Връзката между СМЕСЕНОТО (белтъчно-въглехидратно) хранене и настроението се оказа толкова тясна, че напоследък такава диета се смята за реална алтернатива на масово използваните антидепресанти от ново поколение като Pro-Zac, които също повишават съдържанието на същите. серотонин заедно с допамин по различни начини и норепинефрин. Трябва ли да обяснявам, че при това “лечение” на депресия (хронично лошо настроение) с помощта на обикновена диета (която по нищо не се различава от обикновената ТРАДИЦИОННА кухня) не се наблюдават странични ефекти. С една дума, яжте правилно и главата ви ще бъде наред! Опитайте да се върнете към старомодната закуска на сандвич с франзела (въглехидрати) с наденица и сирене (протеин) плюс сладък чай с лимон (смилаеми въглехидрати и витамини)! И изведнъж ще откриете отдавна забравена радост, излъчваща се почти от областта на стомаха (ако, разбира се, все още не сте загубили способността си да усвоявате смесена храна по време на страстта си към разделното хранене).
Изтеглете книга:

Ринад Султанович Минвалеев(20 август, Ярославъл, СССР) - руски физиолог, изследовател на традиционни лечебни системи, кандидат на биологичните науки, доцент в Санкт Петербургския държавен университет.

Автор на изследвания и научни публикации, най-големите от които са методът за нормализиране на адаптивните функционални системи на човешкото тяло и методът за студоустойчивост на човешкото тяло, базиран на тибетската „йога на вътрешната топлина” тумо (заедно с Ph. Д. А. И. Иванов). Автор на книгата „Цялата истина за диетите или как да отслабнете, без да навредите на здравето си. Есета по приложна физиология“. Научен ръководител на редица международни експедиции. Водещ на личния раздел в дискусионния и образователен клуб www.realyoga.ru.

Популяризатор на физиологичния подход към въпросите на лечението на душата и тялото. Обръща голямо внимание на развенчаването на митовете за здравето.

Научна дейност

Научни публикации

• Минвалеев Р. С. Електрическа активност на мозъка по време на шавасана // За първи път в медицината, 1995, № 1, - Санкт Петербург - стр. 45.
• Минвалеев Р. С., Кузнецов А. А., Ноздрачев А. Д., Лавински Х. Ю. Характеристики на пълнене на лявата камера на сърцето при обърнати човешки пози // Човешка физиология, 1996, т. 22, № 6, стр. 27-34.
• Минвалеев Р. С., Кузнецов А. А., Ноздрачев А. Д. Как позата на тялото влияе на кръвния поток в паренхимните органи? Съобщение I. Черен дроб // Човешка физиология, 1998, т. 24, № 4. - стр. 101-107.
• Минвалеев Р. С., Кузнецов А. А., Ноздрачев А. Д. Как позата на тялото влияе на кръвния поток в паренхимните органи? Съобщение II. Бъбреци // Човешка физиология, 1999, том 25, № 2. - стр. 92-98.
• Минвалеев Р. С. Характеристики на интракардиалния и интраорганен кръвен поток в избрани човешки пози (според ултразвукови данни с Доплер): Дисс... канд. биол. Науки: 03.00.13 / Санкт Петербургски държавен университет. - Санкт Петербург, 1999-118 с., ил.
• Минвалеев Р. С. ПАТЕНТ за изобретение № 2201192 “МЕТОД ЗА НОРМАЛИЗИРАНЕ НА АДАПТИВНИ ФУНКЦИОНАЛНИ СИСТЕМИ НА ЧОВЕШКОТО ТЯЛО” от 11.07.2000 г.
• Минвалеев Р. С., Иванов А. И., Горбенко П. П. и др.. Здравословното хранене като елемент от психосоматичната превенция на наркоманията. Доклад за изследване. Държавен регистрационен номер РНК 04.000.02.00067. - Санкт Петербург: 2002.
• Минвалеев Р. С., Кирянова В. В., Иванов А. И. Бхуджангасана променя нивото на стероидните хормони при здрави хора // Адаптивна физическа култура, № 2 (10), 2002. - стр. 22-27
• Минвалеев Р. С., Иванов А. И. За теорията на управлението на човешкото тяло. Съобщение 2: Uddiyana bandha // Адаптивна физическа култура, 2003, № 1 (13) - стр. 10-11.
• Минвалеев Р. С., Иванов А. И. За теорията на управлението на човешкото тяло. Съобщение 3: Гарудасана // Адаптивна физическа култура, 2003, № 2 (14) - стр. 28-29.
• Минвалеев Р. С., Иванов А. И. За теорията на управлението на човешкото тяло. Съобщение 4: Vajroli Mudra // Адаптивна физическа култура, 2003, № 3 (15) - стр. 9-10.
• Минвалеев Р. С., Ноздрачев А. Д., Кирянова В. В., Иванов А. И. Постурални влияния върху нивата на хормоните при здрави хора. Съобщение I: Позата "кобра" и стероидните хормони // Човешка физиология, 2004, том 30, № 4. - стр. 88-92.
• Иванов А.И., Минвалеев Р.С. Информационен подход към системния анализ: Основи на моделирането и първичната обработка на данни. Учебник за студенти. Част 1. Санкт-Петербургски филиал на Държавния университет-Висше училище по икономика, 2006. - 99 с.
• Минвалеев Р. С., Иванов А. И., Савелиев Е. В. Нов метод за адаптиране на човека към ниски температурни условия. Термодинамичен подход // Интелектуален форум: Отворена врата. Материали от научно-творческата среща. - Санкт Петербург: NII PMM, 2007. - с. 200-206.
• Минвалеев Р. С., Иванов А. И. Модел на насищане при дишане на хипоксична смес // Спортна медицина (Украйна), 2008, № 2. - стр. 122-124.
• Минвалеев Р. С. Физика и физиология на тибетската йога тумо // Химия и живот XXI век, 2008, № 12, стр. 28-34.
• Минвалеев Р. С., Иванов А. И. За теорията на управлението на човешкото тяло. Съобщение 7: Контролирано намаляване на нивата на кортизол в кръвта // Спортна медицина (Украйна), 2009, № 1-2. - С. 125-129.
• Беркович Ю. А., Демин А. В., Дяченко А. И., Минвалеев Р. С. Изследване на методите за повишаване на студоустойчивостта на организма при условия на хипоксия (междинно). Доклад за изследване. IBMP RAS, Москва 2010 г.
• Минвалеев Р.С. Сравнение на скоростта на промяна в липидния профил на човешки кръвен серум при изкачване до среднопланински височини // Човешка физиология, 2011, том 37, № 3. - С. 103-108.

• Минвалеев Р.Цялата истина за диетите или как да отслабнете без вреда за здравето. Есета по приложна физиология. - М.: Фитон+, 2006. - 128 с. – 3000 бр. - ISBN 5-93457-116-8
• Минвалеев Р.Отслабнете без вреда. Теория и практика на здравословното хранене. - Санкт Петербург: Питър, 2003. - 128 с. - (Излекувай се). - 20 000 копия. - ISBN 5-318-00696-5
• Минвалеев Р.Корекция на теглото. Теория и практика на здравословното хранене. - Санкт Петербург: Питър, 2001. - 128 с. - (Излекувай се). - 15 000 копия. - ISBN 5-318-00148-3

Публикации за експедиции

• Списание "Санкт Петербургски университет", 2010-03-05, "До Хималаите - за здраве"
• Радио "Балтика", 104.8 FM, 21.05.2009 г. Излъчване с участието на организатора на експедицията Хималаите-2009 Ирина Архипова и Ринад Минвалеев

Просто е: трябва да изразходвате толкова енергия, колкото получавате. С други думи, увеличете физическата активност и намалете броя на приетите калории. Тялото ще започне да използва натрупаната енергия за бъдеща употреба и фигурата ви ще започне да става слаба и лека.

Но всичко не е толкова просто: при първата удобна възможност тялото ще върне изразходваното и за всеки случай ще остави настрана малко повече. Тялото може да бъде заблудено или обучено; за това Минвалеев предлага специален тридневен цикъл на изразходване и използване.

Диета според Минвалеев: първият ден от цикъла на харчене и консумация

Основата на принципа на отслабване от Ринад Минвалеев

По време и преди хранене се опитайте да пиете колкото е възможно повече вода, тя ускорява метаболизма ви.

Такава система, както отбелязва самият създател, напомня на поста: принципът на гладуване в сряда и петък е заимстван от християнската традиция, а правилото да не се яде по време на пост до залез слънце е заимствано от мюсюлманската традиция.

А за да се усвоява нормално храната, тя трябва да е вкусна. Вековната комбинация от пържени картофи и кисело зеле е не само вкусна, но и правилна, защото единият продукт помага за смилането на другия. Трябва да се храните до насита, защото липсата на храна води до дисбиоза.

Същността на диетата на Ринад Минвалеев

Той предлага идеята за проста, безопасна загуба на тегло.

Ринад Минвалеев от много години изследва традиционните лечебни системи.

Неговата книга предлага правилната идея: за да получите стройна фигура, не е нужно да се борите с тялото си с диета.

За да отслабнете, трябва да увеличите консумацията на енергия (физическа активност), да намалите консумацията на енергия (намалете приема на калории). Тогава тялото ще компенсира липсата на енергия чрез разграждане на мазнини от мастните депа (подкожни мазнини).

Диетата на Ринад Минвалеев може да се спазва неограничено време, докато се постигне желаното тегло.

През първия ден наблегнете на протеинови храни: месо, риба, млечни продукти, яйца. Това е необходимо, за да може тялото да получи възможно най-много енергия и да не иска да спи - както, например, след продукти, богати на въглехидрати.

Заедно с надценено количество протеин, опитайте се да изразходвате получената енергия, дайте на тялото си възможно най-много физическа активност - от общо почистване до ходене в клуба.

През първия ден от цикъла тялото няма да има време да се приспособи към спестяващия режим и мастната тъкан ще изчезне бързо.

През първия ден от цикъла физическата активност означава много - с помощта на активна физическа активност се стартира метаболизма, което ще допринесе за загуба на тегло през целия цикъл.

Правила на диетата на минвалеев

Диетата на Ринад Минвалеев трябва да бъде постоянен начин на живот. Просто е. Цялата диета се състои от 3-дневни цикли.

През 1-вия и 2-рия ден от тридневния цикъл няма строги ограничения за храна, но по време на интензивна физическа активност, през 3-ия ден трябва да ядете минимум храна.

С 3-4 тридневни цикъла можете да свалите 3-4 кг.

През първия ден можете да се храните нормално, но не можете да ядете мазни храни или въглехидрати.

Можете да ядете: каши, постно месо, риба, салати, яйца, каквото искате.

Ядем четири пъти на ден.

В същото време не трябва да преяждате, но не трябва и да гладувате.

Но трябва да се занимавате активно със спорт всеки ден. В същото време изразходваме максимално количество енергия.

През 2-рия ден от цикъла: трябва да се храните нормално.

През 3-тия ден тялото ви няма да свикне с липсата на калории и няма да напълнеете.

През 3-ия ден (на гладно): количеството на консумираната храна трябва да бъде намалено.

Можете да ядете: плодове, нискомаслен кефир, зеленчуци и плодове, които не съдържат нишесте, пийте много.

През 4-ия ден: направете същото като през първия ден от тридневния цикъл, докато не харесате начина, по който изглеждате.

Предимства на диетата на Минвалеев

Но физическата активност трябва да бъде лека (разходка на чист въздух, леки упражнения). Това е необходимо, за да може тялото да се адаптира.

Спазвайки диетата, вие ще се чувствате добре, тъй като тялото ще получи всичко необходимо през първите два дни.

Продължителността на лечебния курс за отслабване зависи единствено от вас;

Диетата на Минвалеев е една от интелигентните диети, безопасни диети, ефективни диети за отслабване, които съществуват днес.

Тази диета е съставена от Ринад Султанович Минвалеев. Той е физиолог, кандидат на биологичните науки. Той изследва традиционните лечебни системи и публикува една вече много популярна книга: „Как да отслабнете, без да навредите на здравето си“.

Ринад Минвалеев отдавна изучава традиционните системи за отслабване и подобряване на здравето на тялото. По тази тема той публикува книга „Цялата истина за диетите“, която красноречиво потвърждава следния факт: гладуването на тялото не е необходимо по пътя към постигане на идеална форма на тялото.

Как Минвалеев предлага да се реши проблемът с наднорменото тегло?

Тази диета има една много важна характеристика - не е нужно да се измъчвате с глад и стриктно да се придържате към времевата рамка. Можете да "диете", докато не видите желания силует в огледалното отражение.

1. През първия ден можете да се придържате към обичайната си диета.

Разбира се, не трябва да преяждате и да натоварвате тялото си с излишна храна. Просто трябва да балансирате диетата си.

Диетата обаче има една характерна особеност - в този ден ще трябва активно да натоварвате тялото си с всякакъв вид физическа активност. тези. Трябва да изразходвате възможно най-много енергия.

2. На втория ден диетата остава непроменена, докато физическата активност трябва да бъде изоставена, тялото се нуждае от време за адаптация.

3. Третият ден е ден на гладно, така че количеството храна е значително намалено, а количеството течност, напротив, се увеличава. На този ден диетата трябва да включва леки храни (кефир, зеленчуци, плодове и др.).

Ако можете да издържите три до четири диетични цикъла, ще можете да се отървете от три до четири кг.

Диетата се понася лесно и дори в случай на неуспех, човек получава желания резултат;

Докато сте на диета, вие ще спортувате, което ще ви помогне да поддържате добра фигура. Но не е нужно да спортувате всеки ден - през първия ден трябва да тренирате интензивно, през втория - не толкова активно.

Тази техника е чудесна за хора, които прекарват по-голямата част от времето си на работа;

Няма противопоказания;

И може би най-важното предимство на диетата за красиви жени е, че не изисква изучаване на сложни таблици, изготвяне на хранителен график и внимателно изчисляване на калоричното съдържание на консумираните храни.

Според Минвалеев здравословното хранене не е в това какво ядем, в какви количества и кога, а в това как храната се държи вътре в тялото. Или как процесът на разграждане на храната се случва в стомаха и дванадесетопръстника.

Правилно функциониращият организъм е в състояние да смила всичко, което влиза в него, плюс това, което се развива и произвежда специално вътре. Например, протеините са ендогенни, с други думи, „родени вътре“.

Представената методика се основава на физиологичните особености на човешкото тяло. Основното е, че в един „бърз“ ден човешкото тяло няма време да премине към икономичен режим, което ви позволява интензивно да се отървете от излишната мастна тъкан.

Важна е и физическата активност, която помага за стартиране на метаболитния процес. Отслабването според Минвалеев е един от малкото безопасни, добре проектирани и ефективни методи за отслабване.

В крайна сметка той идеално съчетава балансирана диета, питателна диета и периодични упражнения. В резултат на това диетата помага да се отървете от наднорменото тегло, но основното е да подобрите здравето на тялото.

> Бхуджангасана - тайните на екзекуцията. Ринад Минвалеев

Йога ИЗСЛЕДОВАТЕЛ, кандидат на биологичните науки Ринад Султанович МИНВАЛЕЕВ препоръчва позата на кобрата - бхуджангасана. Според физиолога, който знае как правилно да изпълнява позата на кобрата, може да счита, че малка част от йогата е завладяна.

Как може това, Ринад Султанович! Спомням си, че казахте, че стойката на глава лекува „всички болести“, засяга мозъка и следователно всички други части на тялото. Освен това помним, че ключовата асана често е позицията на лотос - именно в тази позиция всички дихателни упражнения, които трябва да се изпълняват по време на извън сезона, са най-ефективни. И разбира се, ако говорим за есента, няма как да не си припомним позата на лъва, която за броени часове може да победи болното гърло. Да кажем, че вашият смирен слуга - заклет пушач и болен от язва - е най-подходящ за позата на полукостенурка. Останалото засега го кихнахме. Бог е бил милостив. Ето позата на кобрата. Също и основният? Или е "есен"?

През есента трябва да се стремим да премахнем „топлинните болести“. Те могат да възникнат поради прекомерна консумация на „гореща“ храна, поради неправилен сън и бодърстване, поради отказ от други препоръки, споменати в текстовете на древната медицина. Въпреки това, „вътрешната топлина“ може да възникне сама - дори при стриктно спазване на канони и традиции. Нека си припомним какво не можем без топлина? Гняв. Това означава, че ако си ядосан на някого и не се успокоиш един ден, друг ден. През пролетта - добре. И сега този гняв може да отслаби отслабените органи и да влоши тази или онази вредна промяна.

- Позата на кобра успокоява ли?

Това не е съвсем точно. Не отпуска, а напротив, мобилизира. И все пак е в състояние да потуши много тежък стрес. Но само ако е направено точно.

Какво друго изпълнение може да има? Съдейки по снимката, в тази позиция няма нищо особено: лежим по корем и извиваме гърба си. А за тези, които са особено бавни, има много умни книги, където освен снимки и рисунки има текстови описания.

Виждал съм много умни (и дори повече не толкова) книги за йога, но нито една от тях нямаше правилно описание на бхуджангасана. Защото, за да изпълните правилно тази поза, трябва ясно да разберете и почувствате какво засяга, какви вътрешни процеси задейства. Ето защо обикновено започвам всичките си йога класове с бхуджангасана. Между другото, в днешния контекст бих искал да изразя своята благодарност на моя учител по йога Анатолий Иванович Иванов, който ми показа правилното изпълнение на тази - и всъщност основната - асана. И така, лягаме по корем, изпъваме краката си, събираме задните части, поставяме челото си на пода, а също така поставяме дланите си на пода, докато притискаме лактите зад нас. След това трябва да се оприличите на кобра, която се готви да скочи. Бавно повдигнете главата ни, докато задната част на главата опре в горната част на гърба (на тила). В този момент се активира щитовидната жлеза (на санскрит – вишудхи чакра). След това започваме да огъваме гръдния кош. Гърдите бавно се повдигат от пода и можете да вдигнете ръцете си заедно с тях.

- Не трябва ли ръцете ви да докосват пода?

Ръцете могат да лежат на пода или да висят. Това е безпринципно. Основното нещо е да не разчитате на тях. В резултат на това трябва да се опитате да се огънете, сякаш искате да докоснете опашната си кост с челото (!).

- Възможно ли е?

Разбира се, че не. Гръдната област изобщо не се огъва, тя е извита в обратна посока. Задачата на йоги, изпълняващ поза на кобра, е да се опита да направи невъзможното. Но най-важното: НЕ се огъвайте в долната част на гърба. Коремът - от пъпа и надолу - НЕ трябва да се отделя от пода. Тоест, трябва да се огънете само в областта на лопатките. След това се включва симпатиковата (торако-лумбална) част на гръбначния стълб, влиза в действие симпатико-надбъбречната система и има мощен натиск върху областта на бъбреците и надбъбречните жлези. Освен това, с правилната степен на отклонение на стерно-лумбалния гръбначен стълб, брадичката може да се спусне, като по този начин „изключва“ щитовидната жлеза. Това ви позволява рязко да увеличите натиска върху областта на бъбреците и надбъбречните жлези.

- Как подобна поза премахва вътрешното дразнене?

Отначало вярванията ми произтичаха само от „експерименти върху себе си“. След това, в процеса на изследване на надбъбречната кора, предположенията получиха цифрово потвърждение. Взехме кръв от вена от две дузини субекти. Измерено е количеството хормон на стреса (кортизол). След това всички субекти изпълняват позата на кобрата. След което отново направихме кръвен тест и „погледнахме кортизола“. Нивата на хормоните на стреса рязко спаднаха. Почти всеки го прави.

Така че, може би позата на кобра все още успокоява и намалява общия тонус на тялото? Така че всички хормони започнаха да намаляват. Включително "стресиращо".

Факт е, че успоредно с нивата на кортизол, ние регистрирахме съдържанието на тестостерон (мъжкият полов хормон, за който е известно, че има положителен ефект върху физическата сила, мускулната маса, бързината на мислене и сексуалната страст). И така, нивото на тестостерон след изпълнение на bhujangasana се повишава рязко. Всеки има. Това означава, че субектите придобиха допълнителна умствена и физическа активност, следователно не може да се говори за успокояване или заспиване. Данните за тестостерона обаче не ме изненадаха, тъй като ефектите от позата на кобрата са ни добре известни дори без „хормонално потвърждение“. Винаги препоръчвам да правите тази поза преди състезания, за да мобилизирате физическата същност, преди тренировка за увеличаване на „алчността“ на мускулите, преди сериозна умствена работа (особено в часове на умора и липса на сън), а също и непосредствено преди усилия на любовния фронт.

- Книгите са нещо незаменимо, когато са написани с познаване на материята. Но когато няма нито знание, нито действие, тогава се случва онзи вид бъркотия, която споменавате. Всеки път, когато правех тази поза сутрин, имах чувството, че не работи. Тоест нямаше съмнение, че тя е „вечер“. Когато успяхме да проверим „за хормони“ (и проверихме, разбира се, и вечерта, и сутринта), се оказа, че на сутринта всичко е обратното. Количеството хормони на стреса се увеличава, а нивата на тестостерон намаляват. С други думи, всички положителни ефекти - сила, мощ, интелект и сексуална активност - падат след сутрешното изпълнение на тази асана. Това се проявява чрез намаляване на тестостерона. А повишаването на хормона на стреса в кръвта прави ръцете и краката по-тънки, а торсът по-масивен, тоест води до стареене. Това го пише във всеки учебник по физиология. Тоест, плюс всичко, вечерната поза на кобра дава подмладяващ ефект. Освен това е доказано, че тази поза има редица терапевтични ефекти. Полезно е да се прави при всякакви бъбречни заболявания. Има терапевтичен ефект при импотентност, женска фригидност и аноргазмия, патологична менопауза, синдром на хроничната умора, депресивни състояния, хиперфункция и хипофункция (намалена и повишена функция) на надбъбречните жлези.