Аскорбінова кислота – необхідна добова норма. Вітамін С як щоденна потреба організму

Для нормального функціонування нашому організму конче необхідні вітаміни. У тому числі дуже важливий, він же "аскорбінова кислота". У нашій статті ми розповімо про його користь, причини нестачі та надлишку, а також наведемо добову потребу залежно від віку.

Аскорбінова кислота(у просторіччі - аскорбінка) відноситься до групи , є потужним антиоксидантом, регулює окисно-відновні процеси, бере активну участь у виробленні колагену та проколагену, необхідна для обмінних процесів фолієвої кислоти та .

Завдяки її впливу регулюється показник згортання крові, нормалізується стан капілярів. Крім цього, вона має протизапальну та протиалергічну дію.

Важливо! Не варто вживати вітамін С на порожній шлунок, оскільки він підвищує кислотність, що може спричинити розвиток захворювань ШКТ.

Аскорбінка захищає організм від негативних впливів та стресів. Крім цього, вона сприяє посиленню репаративних процесів та збільшенню стійкості до різних інфекцій.

Через свою водорозчинність вона не може накопичуватися в організмі, тому потрібно постійно заповнювати її запас.

Добова норма споживання

Залежно від віку людському організму потрібна різна кількість аскорбінової кислоти. Розглянемо добове дозування.

Для немовлят

Добова норма для немовлят віком до 5 місяців становить 30 мг. З півроку можна збільшувати дозу до 35 мг на добу.

Для дівчаток та хлопчиків віком від 1 року до 3 роківдобове дозування становить 40 мг, з 4 років до 10-річного вікунорму можна збільшити до 45 мг, а з 10 до 11 років дитиніза добу можна давати 50 мг.

Для юнаків та дівчат

І для юнаків, і для дівчат добова норма аскорбінки становить 60 мг.

Для дорослих

Для дорослих добова доза аскорбінової кислоти становить 90 мг для чоловіків та 75 мг для жінок.

Для літніх

Добова норма аскорбінки для людей віком від 50 років становить 100 мг.

Під час хвороби імунітет слабшає, тому людський організм потребує збільшеного дозування. Рекомендується вживати 500-1000 мг щодня залежно стану хворого.

Для вагітних

У період вагітності добова доза зростає, тому що аскорбінки потребує не тільки жінка, а й плід. Щодня рекомендується приймати по 200-400 мг аскорбінової кислоти. У період лактації норму варто збільшити.

Для спортсменів

Так як спортсмени зазнають великих фізичних навантажень, добова доза для них значно більша, ніж для звичайної людини, і становить 200-300 мг.

Пропонуємо до вашої уваги список продуктів з найбільшим вмістом аскорбінки (на 100 г продукту):

• - 450-600 мг;
• червоний перець – 180-250 мг;
• чорна смородина – 180-200 мг;
• зелений перчик – 130-150 мг;
• - 100-120 мг;
• - 80-90 мг;
• - 70 мг;
• - 50-60 мг;
• - 50-60 мг;
• - 45 мг;
• - 40-45 мг;
• - 30-40 мг;
• – 15-20 мг.

Як зберігається вітамін при кулінарній обробці

Розглянемо на прикладі картоплі, свіжої капусти та квашеної капусти, які втрати вітаміну С за різних видів обробки.

Картопля:

• при варінні в мундирах, якщо занурювати у холодну воду – 25%;
• при звичайному варінні, якщо занурювати в холодну воду - 35%;
• при звичайному варінні, якщо занурювати в киплячу воду - 75%;
• якщо варити в супі – 50%;
• якщо гасити – 80%;
• якщо робити пюре – 72-88%.

Свіжа капуста:

• якщо варити в супі – 20-50%;
• якщо гасити – 70%.

• якщо варити – 50%;
• якщо гасити – 20-65%.

На жаль, не завжди вдається отримати необхідну для організму норму аскорбінки із продуктів. У такому разі на допомогу приходять спеціальні препарати, які можна придбати в аптеці.

• "Вітамін С Нікомед";
• "Асвітол";
• "Вітрум плюс вітамін С";
• "Упсавіт вітамін С".

Чи знаєте ви? Організм багатьох тварин, наприклад, кішок, здатний самостійно синтезувати вітамін С з глюкози, на відміну від організму людини, який втратив таку здатність і змушений отримувати аскорбінку або з їдою, або при вживанні препаратів.

Можливі проблеми: небезпека надлишку вітаміну С

Не варто думати, що чим більше ви вживатимете аскорбінової кислоти, тим краще. Надлишок аскорбінки може завдати шкоди.

Комітетом ВООЗ було введено спеціальні поняття «безумовно допустима добова доза вітаміну С» та «умовно допустима доза вітаміну С». Перша обчислюється із розрахунку 2,5 мг на 1 кг маси тіла, а друга – 7,5 мг на 1 кг маси тіла.

Перевищення умовно допустимої дози і є причиною, що виникає у таких ситуаціях:

• взимку та навесні, щоб убезпечити себе від захворювань, люди часто без потреби перевищують дозування;
• вживання великої кількості продуктів, що містять аскорбінову кислоту;
• вживання надто великих доз для лікування хвороб.

Симптоми

До основних симптомів відносять:

• діарею;
• нудоту;
• запаморочення;
• алергічні реакції на покривах шкіри;
• подразнення шлунка;
• зниження концентрації;
• ушкодження зубної емалі;
• підвищення артеріального тиску;
• погіршення функціонування підшлункової залози.

Крім можливих подібних ефектів, з особливою обережністю аскорбінову кислоту слід приймати людям, які страждають на цукровий діабет, мають підвищену згортання крові і схильність до утворення тромбів.

Що робити

Існує два види передозування: хронічна та разова. При хронічній рекомендується випивати дуже багато води. Завдяки воді, що надходить, нирки швидко зможуть вивести речовину з організму.

Важливо! Маленьким дітям варто давати аскорбінку поступово, починаючи з дуже маленьких доз, оскільки вона може спричинити алергічні реакції.

Другий вид – разове передозування. Найчастіше відбувається, якщо допустима доза перевищена у 20 і більше разів. У такому разі потрібно якнайшвидше приступити до виконання певних заходів, щоб кислота не встигла засвоїтися, а саме:

Виконати чищення шлунка. Для цього викликають блювоту та п'ють велику кількість води. Це допоможе запобігти зневодненню, шлунок промиється, і кислота не потрапить у кров. Прийняти активоване вугілля.

Якщо ви зрозуміли, що вжили занадто багато аскорбінової кислоти, необхідно на якийсь час виключити з раціону продукти, що містять її.

У чому небезпека нестачі вітаміну С

Недолік аскорбінової кислоти в організмі може призвести до негативних наслідків.

До основних причин гіповітамінозу відносять:

• неправильне харчування- недостатня кількість овочів та фруктів у меню, їх вживання після термічної обробки;
• наявність захворювань ШКТ- внаслідок цього порушується всмоктування кислоти у кишечнику;
• порушення обміну речовин, порушення роботи щитовидної залози- При цьому вітаміни посилено виводяться з організму;
• періоди, коли організм більше звичайного потребує аскорбінки- Вагітність, період лактації, наявність інфекцій, стреси.

Симптоми

Серед основних симптомів гіповітамінозу виділяють такі:

• швидко настає почуття втоми;
• суттєво знижується працездатність;
• часто виникають застуди;
• головний біль;
• протягом дня відчувається сильна дратівливість;
• наголошуються проблеми зі сном;
• шкіра стала блідою;
• часто ломить м'язи;
• при ураженні шкірних покривів збільшується кровоточивість.

Чи знаєте ви? У наш час усі тварини, рослини та люди потребують вітаміну С. Існує лише один виняток - дріжджі: їм необхідна зовсім інша форма аскорбінки.

Що робити

Щоб заповнити концентрацію вітаміну С в організмі, скористайтеся такими рекомендаціями:

• включіть у свій раціон більше фруктів та овочів;
• відмовтеся від шкідливих звичок - куріння та вживання спиртних напоїв;
• уникайте стресів та переохолоджень;
• спіть не менше 8 годин;
• приймайте щоденно по 100-200 мг вітаміну С.

Щоб не завдати шкоди своєму здоров'ю, слід з особливою обережністю ставитись до дозування аскорбінки. Не варто перевищувати рекомендовану норму, а якщо у вас є якісь захворювання, варто проконсультуватися з лікарем про те, чи можна вам приймати ту чи іншу дозу.

Крім цього, в жодному разі не можна займатися самодіагностикою та без відома лікаря призначати собі аскорбінову кислоту. Пам'ятайте, що прийняття занадто великої чи невеликої кількості може суттєво нашкодити вашому здоров'ю.

Корисні вітаміни

Крім аскорбінової кислоти, існують інші корисні вітаміни. Розглянемо їх.

Вітамін А

Даний вітамін відноситься до групи. Він необхідний підтримки в нормальному стані зору, здоров'ю кісток, шкірних покривів, волосся і правильного функціонування імунної системи. Добова норма для дорослої людини становить 900 мкг для чоловіків та 700 мкг для жінок.

Даний вітамін сприяє засвоєнню в організмі і, необхідних для правильного розвитку зубів та кісткової тканини. Крім цього, він потрібний для нормального функціонування нервової системи. Добова норма для дорослої людини становить 5 мкг.

Вітамін Е

Завдяки наявності його в організмі, набагато швидше відбувається регенерація тканин, покращується циркуляція крові. Також він використовується в терапії багатьох жіночих захворювань, покращує стан шкіри та волосся. Добова доза для дорослих жінок становить 8МЕ, для чоловіків – 10Є.

Отже, аскорбінова кислота, як і інші вітаміни, є дуже важливою для нормального функціонування організму. Однак слід стежити за тим, щоб не допустити нестачі або надлишку цих речовин. Вони здатні принести користь лише за помірного вживання.

Вітамін C є одним з різновидів аскорбінової кислоти і відіграє в організмі важливу окисно-відновну роль. Без його участі неможлива повноцінна робота імунної системи.

Організм стає беззахисним перед збудниками інфекцій. Порушуються процеси обміну речовин, згортання крові та регенерації тканин. Важко засвоєння інших вітамінів.

Тому важливо щодня отримувати обов'язкову для підтримки повноцінного життя порцію аскорбінової кислоти разом із їжею.

Достатньо з'їсти лише 150 г апельсинів, щоб забезпечити денну норму цього незамінного вітаміну.

Природними коморами вітаміну Ц по праву вважаються рослини. Вживання в їжу цитрусових, зелених овочів (болгарського перцю), різних видів капусти, чорної смородини та шипшини (плодів та настоїв з листя), картоплі (особливо печеної), помідорів та яблук гарантує, що дефіцит аскорбінової кислоти вам не загрожує.

У цій таблиці представлений , у яких міститься:

Щоденна норма

Доведено, що в молодості вітамін C засвоюється легше, тому у чоловіків та жінок у віці потреба в аскорбіновій кислоті підвищується.

Суворий північний клімат, як і спекотний тропічний, сприяють збільшенню денної норми споживання вітаміну C на 20-30% (до 250 мг). А стреси, хвороби та куріння підвищують необхідність у цьому вітаміні на 35 мг на добу.

Щоб уникнути небезпеки для здоров'я, добова норма вітаміну повинна становити від 50 до 100 мг. При терапії лікарі можуть прописати 500-1500 мг речовини щодня.

Для чоловіків

Основну дозу вітаміну С слід отримувати з продуктів харчування

Недобір вітаміну C у чоловічому організмі призводить до зниження щільності сперматозоїдів у насіннєвій рідині та до втрати ними здатності рухатися (особливо це стосується курців).

Для жінок

Найчастіше скаржаться на відчуття слабкості та млявості. У них відзначається підвищена ламкість капілярів.

Недолік кровопостачання призводить до ламкості волосся, кровоточивості ясен та висипів на шкірі.

Щоб підтримати жіночу красу та здоров'я, достатньо вживати 60-80 мг аскорбінової кислоти щодня.

Добова норма вітаміну C, необхідна для жінок, які приймають оральні контрацептиви, має бути вищою, ніж стандартна жіноча денна норма. Це тим, що концентрація вітаміну у крові знижена.

Для дітей

Особливо необхідний вітамін З дитячому організму

Важливо забезпечити малюку належну кількість аскорбінової кислоти, що надходить в організм. Від цього залежить зростання та відновлення дитячих кісток, тканин, кровоносних судин, а також імунітет.

Вітамін C незамінний для повноцінного засвоєння заліза. Він позитивно позначається на життєдіяльності внутрішніх органів та стані нервової системи дитини.

Добова норма для дітей варіюється від 30 до 70 мг на добу. Покладена норма визначається віком та вагою малюка.

При застуді

Недоотриманий з їжею об'єм аскорбінової кислоти можна добрати з полівітамінних комплексів, необхідне дозування яких може визначити лікар.

Для запобігання зараженню вірусними простудними захворюваннями та їх лікування рекомендується підвищити дозу вживання аскорбінової кислоти до 200 мг (курцям – 500 мг).

Це допоможе швидше відновити сили.

Частина добової норми вітаміну C повинна братися із продуктів харчування. Пацієнтам рекомендується пити протягом дня чай із лимоном, ягідні морси, вітамінні настої шипшини.

При вагітності

Майбутній мамі важливо забезпечити малюка, що розвивається, достатнім запасом вітаміну C. Він відповідає за виробництво колагену, що йде на будову сполучних тканин.

Денна доза аскорбінової кислоти, що споживається, повинна бути мінімум 85 мг.

Для спортсменів

Особам, які займаються професійним спортом, а також тим, хто щодня важко фізично працює, фахівці рекомендують вживати від 100-150 до 500 мг вітаміну С на день.

Вітамін С є одним із основних елементів спортивного харчування

Аскорбінова кислота допоможе їм зміцнити сухожилля, зв'язки, кістки та шкірний покрив. Цей сильний антиоксидант активізує захисні сили імунітету.

Вітамін C бере участь у синтезі білків. Він регулює засвоєння споживаного спортсменом протеїну. Крім того, аскорбінова кислота пригнічує вироблення кортизолу.

Враховуючи ці властивості, цей вітамін можна додатково включати у спортивне харчування.

Його можна приймати напередодні та під час тренування, що допоможе вберегти м'язи від руйнування.

Передозування вітаміном C

Денна доза аскорбінової кислоти повинна відповідати нормам, що рекомендуються. В іншому випадку відбудеться передозування, симптоми якого можуть бути як тимчасовими, так і залишитися з людиною навіть після лікування авітамінозу.

Надлишок вітаміну C загрожує камінням у нирках, зменшенням проникності судин та найсильнішими алергічними реакціями.

Дефіцит

Гострий недолік вітаміну С може закінчитися цингою. При цьому захворюванні поступово знижується вироблення колагену та слабшають сполучні тканини. У результаті у хворого з'являються синці, хворобливі відчуття в суглобах, рани важко загоюються і навіть випадає волосся.

Відзначаються опухання та кровоточивість ясен. Внаслідок розм'якшення тканин і крихкості дрібних судин випадають зуби. Болючі прояви супроводжуються депресією.

У разі ураження цингою необхідно терміново відновити вживання з їжею або . Інакше у хворого може розвинутись залізодефіцитна анемія. Можливий летальний кінець.

Якщо ви дбаєте про здоров'я, то вам необхідно стежити, щоб щодня у раціоні вітамін C був присутній у достатній кількості.

Щодобову потребу людського організму в аскорбіновій кислоті можна задовольнити, вживаючи апельсини, зелений перець, шипшину, чорну смородину та інші корисні рослини та продукти.

Аскорбінова кислота є дуже важливою для нормального функціонування організму. Не менш важливим аспектом у цьому випадку є добова доза прийому препарату.

Організм людини специфічний пристрій, який працює за рахунок мікро- і макроелементів, що надходять ззовні. Всі речовини, що надходять в організм, можуть мати як позитивний, так і негативний ефект. Передозуваннятими іншими речовинами може призвести до плачевних наслідків.

Що таке аскорбінова кислота?

Аскорбінова кислота відома так само як вітамін С – є складним органічною сполукою, що бере активну участь у функціонуванні організму людини.

Ця сполука виконує ряд функцій необхідних нормальної життєдіяльності організму.

Є природним відновником та антиоксидантом.

Також даний препарат має антирадикальну дію, проте крайню незначну, щоб перешкоджати швидкому розпаду клітин.

У природі аскорбінова кислота зустрічається у багатьох овочах та фруктах.

За систематичною номенклатурою ІЮПАК аскорбінова кислота також називається гамма-лактон 2,3-дегідро-L-гулонова кислота.

Довідка!Відкриття цього речовин було пов'язане з перемогою над цингою в 1928 році. Саме тоді Альберт Сент-Дьорді синтезувавши вперше цю молекулу, дійшов висновку, що відсутність вітаміну С в організмі призводить до цинги.

В організмі людини аскорбінова кислота бере участьу синтезі колагену, серотоніну з триптофану, утворення катехоламінів, синтез кортикостероїдів.

Аскорбінова кислота також бере участь у перетворенні холестерину на жовчні кислоти.

Гальмує глікозилювання гемоглобіну, гальмує перетворення глюкози на сорбіт.

Існують дані про нейропротекторну діюаскорбінової кислоти, зокрема, про її позитивну дію при передчасному старінні, профілактиці вікового зниження когнітивних здібностей та хвороби Альцгеймера.

При цьому, мабуть, уникнення дефіциту вітаміну має більш позитивний вплив, ніж вживання великих доз як добавок до здорового раціону.

Добова доза

Як і будь-який інший препарат, аскорбінова кислота має добову нормуспоживання.

При перевищенні цієї норми у людини з'являється гіпервітаміноз, а за нестачі вживання гіповітаміноз.

Наслідкивід надлишку або нестачі вітаміну можуть бути різні.

Від простої втоми до серйозних захворювань або порушень нормальної діяльності організму.

Немовлятам

Організм маленьких дітей, а саме немовлят особливо схильний до атак ззовні. Від частини це зумовлено тим, що вони не остаточно сформувалася імунна система.

Однак дози прийому апаратів так само потрібно підбирати з розумом, так як на стадії дитинства організм вкрай чутливий.

Дітям

Дітям віком від 1 до 3 років, доцільно давати по 40 мг/добу.

Зниження дози в порівнянні з немовлятами зумовлено тим, що організм і імунна система дитини повинні самостійно боротися з факторами ззовні.

Не можна, щоб всю роль у підтримці антиоксидантного бар'єру брала він аскорбінова кислота.

Школярам

У віці від 4 до 8 років дітям можна давати до 45 мг на добу. Збільшення дози пов'язане зі зростанням активності роботи організму.

Підліткам

Підліткам віком від 9 до 13 років варто щодня приймати по 50 мг/добу аскорбінової кислоти.

Молодим хлопцям та дівчатам

Для молодих хлопців та дівчат доза вітаміну С незначно відрізняється.

Почасти це пов'язано з тим, що чоловіки більше схильні до згубного впливу радикальних частинок.

Так молодим хлопцям віком від 14 до 18 років варто пити щодобово до 75 мг вітаміну С. У той час як молодим дівчатам у віці з 14 до 18 років достатньо буде 65 мг на добу.

Дорослим чоловікам та жінкам

У дорослішого організму здатність виробляти свою аскорбінову кислоту помітна починає знижуватися.

Частково це пов'язано з тим, що фаза інтенсивного розвитку в організмі пройдено.

Саме тому дорослішим людям потрібно більшеспоживання вітаміну С.

Для чоловіків віком від 18 років варто приймати на добу до 90 мг.

Жінкам віком від 18 років необхідною добовою нормою буде 75 мг.

Вагітним

При вагітності у жінок спостерігається серйозна гормональна зміна, так збільшується і маса тіла. Вагітним рекомендується вживати до 100 мг на добу.

Годуючим

Матери, що годують, повинні вживати щодобово до 110-120 мг.

Літнім

В організмі людей похилого віку фактично припиняється самостійне вироблення вітаміну С. Відповідно до цього їм необхідно вживати до 300-400 мг на добу.

Норма для курців

Для людей, які активно курять або бути постійними пасивними курцями, варто так само більше споживати аскорбінову кислоту.

Для курців дорослих чоловіків ця норма становить до 120 мгна добу, а для дорослих жінок, що палять 105 мгна добу.

Довідка!Максимальний рівень споживання аскорбінової кислоти в Російській федерації досягає позначки 2000 мг на добу.

Розрахунок добової дози у дражі

Розрахунок добової дози аскорбінової кислоти залежатиме від багатьох факторів. Для різного ваги та вікудобова потреба істотно відрізнятиметься.

Чи не мало важливим буде, то чи є у повсякденному житті людини серйозні фізичні чи розумові навантаження.

Загалом для здорового чоловіка розрахунок добової потреби буде наступним: на кожний кілограм маси тіла потрібно приймати по 1-1,25 мгаскорбінової кислоти.

Якщо чоловік активно займається спортом, дозування можна підвищити до 1,5-1,75 мг на один кілограм.

Для людей, курціві хворих на норму буде 1,25-1,3 мг на добу.

Не варто забувати про вік, з віком норма споживання суттєво зростає.

Безумовно допустима норма споживання для чоловіків це 2,5 мг на добу, тоді як умовно допустима 7,5 м г на добу.

Для жінок діє такий самий принцип, як і для чоловіків. Однак рівень споживання має бути знижений. За винятком вагітних і жінок, що годують.

В інших випадках доза аскорбінової кислоти повинна бути на 25-30% менше, ніж для чоловіків.

Передозування

Передозування аскорбінової кислоти супроводжується рядом функціональних розладів. При цьому часто перші симптоми мають зовнішню вираженість.

Зловживати прийомом аскорбінової кислоти не можна. При тривалому прийомі підвищених доз речовини призводить до погіршення всмоктування вітаміну В12, відомого також ціанокобаламін.

Збільшується загальна кислотність у травному тракті, а також знижується pH сечової кислоти. При суттєвому збільшенні кислотності, сечової кислоти, можливе відкладення солей аксалатів та утворення каменів у нирках.

Для жінокнадлишок аскорбінової кислоти небезпечний підвищенням рівня естрогену в крові, особливо для жінок, які приймають препарати ззовні.

Важливо!Крім того, на тлі високих доз вітаміну С активуються метаболізуючі його ферменти. Якщо це відбувається під час вагітності, то у новонародженого може розвинутись рикошетна цинга.

ВизначитиПередозування аскорбінової кислоти можна за такими ознаками:

• постійні безсоння, підвищена дратівливість і млявість, почуття всюдисущого занепокоєння;
• підвищене потовиділення;
• нудота, запаморочення, головний біль та відчуття втрати свідомості;
• періодичні розлади шлунково-кошеного тракту;
• блювотні позиви, нудота.

Крім цього, у дорослих і дітей на шкірі може з'являтися алергічна реакціяна препарат, у вигляді прищів та інших запалень.

Тривалий прийомпідвищених доз в кінцевому підсумку може призвести:

• порушення роботи підшлункової залози;
• гострому захворюванню нирок;
• різного роду гастритам та гастродуоденітам;
• підвищеної чутливості на вітамін С, причому іноді навіть до найменших доз;
• зниження кількості білих кров'яних тілець;
• порушення менструального циклу у жінок;
• зниження зсідання крові.

Важливо!Передозування аскорбінової кислоти може виправити лише спеціалізований та досвідчений лікар, не можна займатися самолікуванням або використовувати народні засоби.

Смертельна доза

Смертельною дозою аскорбінової кислоти прийнято вважати 20-30 гза один прийом. Однак дана речовина є добре розчинною в полярних розчинниках.

Саме тому в організмі людини надлишки кислоти всмоктуватимуться і виводитимуться з організму без накопичення.

Тим не менш, прийом такої дози речовини позначиться на всіх органах людини, аж до летального результату.

Сумісність з іншими вітамінами

Аскорбінова кислота поєднується з іншими ліками.

Однак для суттєвого ефекту приймати її краще окремоз інших препаратів.

Вітамін С добре поєднується з вітаміном Е та А, В5 та В9.

• Антиоксидантна дія аскорбінової кислоти зростає при додаванні каротиноїдів (вітамін В5);
• Вітамін С відновлює активність вітаміну Е.
• Вітамін С сприяє збереженню та засвоюванню вітаміну В9.

Спільний прийом кислоти з етинілестрадіоломможе спричинити збільшення концентрації останнього.

Помітно підвищиться рівень алюмінію в крові при прийомі вітаміну разом з антацидами.

Вживання з тетерацикліномсприяє виведенню вітаміну з організму.

Корисне відео

Відео попередження про наслідки передозування вітаміну C.

Висновок

Аскорбінова кислота, важливий і незамінний компонент, необхідний організму людини нормальногофункціонування.

Проте бездумне вживання неконтрольованих кількостей цього препарату може призвести до серйозних наслідків.

Організм будь-якого малюка відчуває потребу у певній кількості вітамінів, що використовуються для підтримки нормальної життєдіяльності. Серед корисних вітамінів виділяють аскорбінову кислоту - вітамін С. Досить часто мами купують його в аптеці для свого малюка. Аскорбінка має властивість розчинятися у воді і потрапити до організму може лише з продуктами харчування. Її основна мета – захистити корисні речовини від впливу вільних радикалів, адже вже в незначному обсязі вітамін С здатний покращити захисну функцію організму, підвищити еластичність кровоносних судин, підвищити захисну функцію організму.

Навіщо потрібен вітамін С?

Вітамін С виконує кілька корисних функцій в організмі:

• виробляє колаген - структурний білок шкіри, якого потребує кісткова і хрящова тканина;
• сприяє виробленню адреналіну, що є запорукою гарного настрою, перешкоджає появі стресу;
• утворює карнітин, який спалює жири та позбавляє від надмірної ваги;
• активізує роботу травних ферментів;
• прискорює окисно-відновні реакції;
• утворює та відкладає глікоген у печінці;
• покращує клітинне дихання.

Вітамін С для дітей є відмінною профілактикою таких захворювань, як ГРВІ та грип. У продажу є спеціалізовані таблетки, які містять глюкозу та мають приємні смакові якості. Це є найдешевшим і найефективнішим методом підвищення імунної системи.

Функції вітаміну С

Дорогий читачу!

Ця стаття розповідає про типові способи вирішення Ваших питань, але кожен випадок є унікальним! Якщо Ви хочете дізнатися, як вирішити саме Вашу проблему – поставте своє питання. Це швидко та безкоштовно!

Аскорбінова кислота має велике значення у розвитку організму дитини. Вона благотворно впливає на працездатність внутрішніх органів та нервову систему. Завдяки вітаміну С залізо краще засвоюється, відбувається очищення організму від негативних речовин.

Вітамін С благотворно впливає на нервову систему дитини, сприяє підвищенню уважності

Вітамін С незамінний для дітей під час швидкого зростання. Особливо в підлітковому віці вони найчастіше піддаються інфекційним захворюванням через зниження імунної системи. З огляду на це батькам варто іноді купувати аскорбінову кислоту, у складі якої є глюкоза.

Зовнішні чинники здатні вплинути на компонент. Якщо довго зберігати продукти рослинного походження, втрачається певна частка вітамінів. Термообробка також згубно впливає. Бажано їсти свіжі фрукти та овочі. Для малюків до двох років необхідно щодня робити пюре зі свіжих овочів та фруктів.

Нерідко дитячому організму бракує аскорбінової кислоти. Визначити, що організм малюка відчуває нестачу вітаміну С можна за певними ознаками:

• дитина швидко втомлюється;
• кровоточать ясна;
• слабкий імунітет, через що дитина часто хворіє;
• знижено проникність дрібних кровоносних судин;
• губи, ніс, вуха та нігті набувають синій відтінок.

При прийомі аскорбінки необхідно дотримуватись дозування. Вживання у підвищеній дозі може найкраще позначитися на працездатності внутрішніх органів. Виникнення алергічних проявів спостерігається рідко.

При нестачі вітаміну С дитина може часто хворіти на простудні захворювання (докладніше у статті: )

Продукти, збагачені вітаміном С

Фрукти та овочі у свіжому вигляді більшою мірою мають корисні властивості. Вони містять вітамін С у великому обсязі, через що вони повинні бути присутніми у щоденному меню дитини. Особливо відрізняються підвищеним вмістом такі продукти:

• солодкий болгарський перець;
• мандарин, лимон, апельсин;
• ківі;
• обліпиха;
• суниця;
• Чорна смородина;
• шипшина;
• картопля;
• зелений горошок.

Добова доза вітаміну С міститься в таких продуктах:

• апельсин невеликого розміру – одна прим.;
• солодкий перець - одна прим.;
• молода картопля – одна-дві шт.;
• капуста – 0,2 кг.

Всупереч поширеній думці, вітамін С міститься не тільки в цитрусових.

Щоб підвищити імунітет можна приймати комплексні вітаміни, до складу яких входить аскорбінова кислота. Такі вітаміни виробляють для будь-яких вікових категорій. Приймаючи їх, слід дотримуватися керівництва, де вказані умови застосування та всі можливі протипоказання. Якщо дитина у віці від одного до двох років погано їсть, їй виписують комплекс вітамінів. При прийомі треба стежити за самопочуттям малюка та можливою алергією.

Дітям аскорбінку призначають як уколів чи таблеток. Їх застосовують при неповноцінному харчуванні дитини. На тривалість курсу впливають індивідуальні якості організму, стан імунної системи та ознаки захворювання. При необхідності можуть курс призначити повторно.

• 0-12 місяців – добова норма вітаміну С міститься у молоці матері;
• 1-3 роки – 5 мг;
• 4-8 років – 25 мг;
• 9-13 років – 45 мг;
• 14-18 років – 75 мг для хлопчиків та 65 мг для дівчаток.

Дитина до року отримує необхідну кількість вітаміну С із молока матері

Також потрібно знати гранично допустимий рівень вітаміну С (UL):

• 1-3 роки – 400 мг на добу;
• 4-8 років – 600 мг на добу;
• 9-13 років – 1200 мг на добу;
• 14-18 років – 1800 мг на день для дітей підліткового віку, жінок у період виношування дитини та при грудному вигодовуванні.

Види медичних препаратів

Існують такі види лікарських препаратів:

• ліофілізат 50 мг, що використовується для виготовлення рідкого розчину для внутрішньовенного та внутрішньом'язового застосування;
• рідкий розчин 50 мг/мл, 100 мг/мл, що застосовується для внутрішньовенного та внутрішньом'язового застосування;
• рідкий розчин 150 мг/мл, що використовується для внутрішньовенного застосування (Вітамін С-ін'єктопас);
• драже 50 мг;
• порошок 1 г, 2,5 г для виготовлення розчину, який приймають внутрішньо;
• таблетки 25мг, 50мг, 75мг, 100мг, 500мг, 2,5г;
• жувальні таблетки 200 мг («Асвітол»), 500 мг («Вітамін С 500»);
• таблетки шипучі 250 мг, 1000 мг;
• таблетки шипучі 500 мг ("Асковіт", "Целаскон Вітамін С"), таблетки шипучі 1000 мг ("Аддитива Вітамін С", "Асковіт").

Шипучий вітамін С особливо подобається дітям, оскільки він вживається як смачного напою

Крім цього, можливість придбати краплі, у складі яких є аскорбінова кислота. Ці краплі слід вживати всередину.

Вітамін С із глюкозою

Засвоюється вітамін С, як правило, здатний у тонкому кишечнику. Аскорбінову кислоту, у складі якої є глюкоза, нерідко рекомендують маленьким дітям. Малюкам у два-три роки краще вибирати комплекс вітамінів. Після 6 років як профілактика бажано щодня вживати аскорбінову кислоту, що містить глюкозу.

• діти віком 6-14 років – 50 мг як профілактика;
• після 14 років – 50-75 мг;
• після 6 років - до 100 мг двічі-тричі на добу як профілактика.

Засвоєння глюкози проходить легко і вона є ще одним джерелом енергії. Прийом таблеток доцільний у таких випадках:

• якщо організм відчуває нестачу аскорбінової кислоти;
• під час швидкого зростання дитини;
• наявність великих розумових та фізичних навантажень.

У шкільний період вітамін С краще приймати разом із глюкозою

Малюкам до трьох років препарат приймати не можна. У два-три роки при прийомі дотримуватись запобіжних заходів. Зрідка трапляються алергічні реакції.

Якщо малюкові дають аскорбінову кислоту, необхідно повідомити про це ваш педіатр, інакше можуть виникнути зміни в лабораторних аналізах. Лікар приймає рішення про призначення прийому аскорбінової кислоти дітям віком до двох років у разі геморагічного діатезу.

Міфи про вітамін С

Існує помилкова думка про аскорбінку:

1. Вона здатна впоратися із застудою. Історія цього вигадки бере свій початок у 70-х роках 20 століття. Його спростування сталося нещодавно в результаті зарубіжних досліджень, які довели, що вживання вітаміну С у величезних дозах здатне прискорити процес одужання лише на півдня. Однак вживати аскорбінку в період застуди все ж рекомендується через те, що при хворобі витрата її організмом зростає.
2. Аскорбінова кислота не накопичується у великій кількості. Надмірне її вживання здатне викликати передозування. До ознак передозування відносять нудоту, блювання, діарею, головний біль, безсоння та надмірну збудливість. В окремих ситуаціях спостерігається порушення роботи нирок та підшлункової залози.
3. Можна надовго запастися вітаміном С, якщо в літній сезон вживати фрукти та ягоди у великій кількості. За середніми даними, виведення вітамінів з організму відбувається протягом 5 годин.
4. Організм потребує аскорбінової кислоти лише в зимовий час, коли спостерігається пік сезонних застудних захворювань. Це вигадка, оскільки весна та осінь – час, коли імунітет слабшає і організм відчуває нестачу вітаміну С (див. також: ).

Навіть якщо дитина активно їсть сезонні ягоди, вони не можуть наситити її організм вітаміном С на кілька місяців наперед

Що ще потрібно знати?

Якщо вживати аскорбінку незалежно від віку, є ризик підвищення концентрації бензилпеніциліну та антибіотиків групи тетрациклінів. Вона сприяє кращому засвоєнню заліза, через що її не можна давати дітям, які мають високий рівень гемоглобіну.

Препарат слід приймати лише за рекомендацією лікаря у малій дозі. Свіжий сік і рідина, що має лужне середовище, уповільнюють засвоєння аскорбінової кислоти. При прийомі протягом тривалого часу слід перевіряти працездатність нирок. Аскорбінка впливає вироблення кортикостероїдних гормонів.

Будь-які медичні препарати підлягають зберіганню у недоступному для дітей місці. Аскорбінова кислота зберігає свіжість два роки після виготовлення.

Дитячий організм відчуває потребу в аскорбіновій кислоті під час швидкого зростання та розвитку. Вона перешкоджає утворенню захворювань дихальних шляхів, травної системи та інших органів. При її нестачі протягом тривалого часу можуть розвинутися різні ускладнення. Щоб уникнути цього, необхідно стежити за її нормою в організмі та своєчасно проходити медичні огляди.

Добова норма споживання вітамінів та мінералів людини

ЧИ ЗНАЄТЕ ВИ, ЩО...

. термін «Вітаміни» спочатку не відповідав дійсності? Термін «вітамін» було запропоновано 1912 року польським вченим-хіміком Каземиром Функом. Спочатку він звучав як «вітамайн» – від латинського vita – життя та англійського amine – амін, азотовмісне з'єднання. Пізніше, коли був відкритий вітамін С, що не містить амінового компонента, букву "е" зі слова "vitamine" прибрали. Так з'явилося нині поширене слово «вітамін».

. молоко з додаванням синтетичного вітаміну D, а таким є майже все молоко в магазинах, що може стати причиною вираженого дефіциту магнію в організмі? До того ж у магазинне молоко додають антибіотики, щоб воно довго зберігалося.

. людям, які проживають у містах із забрудненою атмосферою, не вистачає ультрафіолетових променів? Тому, на відміну від сільських жителів, вони відчувають дефіцит вітаміну D.

. за «щасливі миті» щоденного прийому алкоголю доводиться розплачуватися дефіцитом вітамінів групи В, В6 та фолієвої кислоти? А ті, хто п'ють пиво, змінюють підлогу. Пиво розриває статеві гормони, чоловіки стають жіночою зовнішності, жінки – чоловічий, у них починають рости вуса, грубіти голос, характер. До того ж, у жінки уражаються всі яйцеклітини відразу і здорове потомство буде вже складно зачати.

. малим дітям потрібно втричі, а старшим дітям у 1,5–2 рази більше білків на одиницю ваги тіла, ніж дорослим?

. прийом вітаміну В1 допомагає при морській хворобі та поганій переносимості повітряних перельотів?

. якщо ви вживаєте багато продуктів, багатих на білок, то вам потрібно збільшити прийом вітаміну В6?

. різні види цибулі, часнику та редиски містять аліцин , який знищує хвороботворні мікроби, не завдаючи шкоди дружнім для нашого організму бактеріям?

. аспірин може збільшити швидкість виведення вітаміну С з організму втричі?

. оригінальною ідеї назвати вітаміни в алфавітному порядку згідно з часом їх відкриття завадив вітамін B? Коли вітамін А було виявлено, таку активну речовину назвали вітаміном В. Пізніше з'ясувалося, що вітамін В мало єдина речовина, а група (комплекс) різних вітамінів. Оскільки наступні вітаміни були вже названі, різним речовинам дали порядкові номери відповідно вітамін B1, B2, B6 і B12 імен. Інші вітаміни B були виявлені пізніше і їм були дані, крім номера, свої власні імена (наприклад, В9 - фолієва кислота). Проміжки в нумерації виникли внаслідок того, що багато речовин, спочатку прийнятих за вітаміни, потім були видалені з групи вітамінів.

. вітаміни можуть працювати "внутрішньою косметикою"? Шкіра, як область контакту із зовнішнім світом, піддається особливому напрузі. З цієї причини шкіра піддається постійному процесу відновлення, який потребує інтенсивного метаболізму та надання будівельних матеріалів. Тому, тіло потребує достатньої поставки поживних речовин, таких як вітаміни та мінерали. Дефіцит їх часто призводить до змін у шкірі. Ці ознаки дефіциту зникають, коли поживні речовини надходять регулярно та рівномірно. Таким чином, нормальна структура шкіри, також як ріст та поява нігтів та волосся, залежить від дієти.

. вітамін С (аскорбінова кислота) не синтезується організмом людини і повинен систематично надходити з їжею, інакше насамперед страждають стінки кровоносних судин.