Як алкоголь впливає організм людини. Вплив спиртних напоїв на організм людини Вплив алкоголю на організм людини таблиця

Відбувається вже в ротової порожнини. Потім спирт починає всмоктуватись шлунком з максимальною швидкістю. Перший удар приймає він травна система. Відбувається зниження оборонної функції органів травлення, тому що слизова оболонка знищується алкоголем. При тривалому вживанні спиртних напоїв спостерігається розвиток гастриту, езофагіту, виразкової хвороби. Найстрашніше - це можливість появи онкологічних захворювань.

Вплив алкоголю на організм проявляється також у пошкодженні підшлункової залози. Травні ферментине виробляються у необхідному обсязі, що сприяє поганому розщепленню їжі. Неактивні ферменти перебувають у підшлунковій залозі. Надходження сприяє їх активізації і, як наслідок, розвитку панкреатиту. Крім того, виробляє інсулін. Хронічний панкреатит вбиває інсуліноклітки, тому людина хворіє цукровим діабетом. Панкреатит в гострій формі загрожує летальним кінцем.

Вплив алкоголю на організм характеризується поступовим руйнуванням печінки. Саме в цьому життєво важливому органі відбувається окислення спирту, продуктом якого є ацетальдегід. Ця речовина токсична. При його окисленні утворюється оцтова кислота, що розщеплюється на вуглекислий газ та воду. Ацетальдегід руйнує клітини печінки, що сигналізує зменшення ферментів.

Хронічне вживання спиртного сприяє розвитку гепатиту, гепатозу та цирозу. Неякісний алкоголь може спричинити гостру формугепатиту чи жовтяницю. У цьому необхідно госпіталізувати хворого.

Потрапляючи у кров, алкоголь руйнує еритроцити. Гемоглобін втрачає свої властивості як «перевізник» кисню, тому що розкриваються клітинні мембрани. Таким чином, алкоголь надходить у всі органи та клітини організму.

Посилений вплив алкоголю на мозок людини відбувається завдяки доброму кровопостачанню цього органу. Це сприяє кумуляції етанолу, виведення якого потребує тривалого часу. Нейрони руйнуються подібно до клітин печінки.

Вплив алкоголю на організм простежується й у серцево-судинній системі. Першими ознаками серцевої дисфункції є задишка, прискорене серцебиття, серцева недостатність. При проходженні ЕКГ лікарможе позиціонувати збільшення органу. Серце збільшується через розширення порожнин, тому не може правильно функціонувати.

Вплив алкоголю на організм торкається і у чоловіків порушується сперматогенез. При виведенні з організму концентрований етанол у токсичній формі знаходиться у тканинах яєчок. Це сприяє зниженому виробництву сперматозоїдів, збільшує кількість деформованих форм, знижує швидкість. Тестостерон виробляється у менших кількостях. Регулярне вживання спиртних напоїв сприяє розвитку безплідності та імпотенції.

У жінок запас яйцеклітин обмежений. Неможливо визначити початок настання клімаксу. Яйцеклітини руйнуються етанолом, що наближає «в'янення» жіночого організму. Крім того, сприяє розвитку безпліддя.

Поріг алкоголізму визначається як щоденне споживання 20-40 г етанолу. Не обов'язково пити щодня, достатньо підсумовувати випите за весь час та обчислити середню, щоб визначити свою близькість до алкогольного порога.

Вплив алкоголю на людину буває не лише негативним. Наприклад, вживання гарного червоного вина в малих кількостях сприяє зміцненню імунітету та серцево-судинної системи. Споживання глінтвейну послужить гарною профілактикою при застудних захворюваннях та інфекціях.

Як алкоголь впливає організм людини? Надмірне споживання спиртовмісних напоїв негативно відбивається на всіх органах питущого. Але найстрашніше, що алкоголік випадає із соціуму, втрачаючи особистість. Розвивається психічна, фізична та соціальна деградація. Алкоголізм - це хвороба, з якою люди не можуть справлятися самостійно. Потрібна допомога спеціалістів та рідних.

Алкогольний вплив на організм людини

Алкоголь та її впливом геть здоров'я людини стали посилено вивчатися у ХІХ столітті, коли вчених виникла тривога за людське майбутнє. 1952 року алкоголізму надали статус хвороби. Від пияцтва не застрахована жодна людина.

Згубний вплив етилового спирту на організм відбивається в медико-соціальних аспектах, це:

• деградація особи;
• спотворення мислення;
• загроза для оточуючих, наприклад водіння у нетверезому стані;
• ураження внутрішніх органів;
• психічні розлади.

Алкогольний генез має різні причини. Горе, радість чи втома після трудового дня викликають бажання взяти пляшку спиртного та розслабитися.

Діюча речовина будь-якого спиртного напою – етанол. Компонент швидко вбирається у стінки шлунка та проникає у людський мозок, контактуючи з мозковими нейронами. Речовина виводиться з організму у незмінному вигляді. Етанол біотрансформується в печінці і виходить назовні через потові та молочні залози, легені, нирки, з калом та сечею. Негативний вплив етанолу на організм людини відбувається за його окислення. Спиртовий компонент перетворюється на отруйну речовину - ацетальдегід.

Тривалий вплив етилового спирту на організм людини призводить до необоротних наслідків. Розвивається інтоксикація, що вражає різною мірою всі органи, - алкогольна вісцеропатія. Насамперед отруюються судини, печінка та мозок. Поширені хвороби алкоголіків:

• цироз печінки;
• панкреатит;
• імунні порушення;
• гіпертонія;
• міокардіодистрофія;
• гемолітична анемія;
• енцефалопатія;
• тромбофлебіт;
• рак стравоходу та прямої кишки.

Вплив алкоголю на мозок та нервову систему

При хронічному алкоголізмі підвищується ризик крововиливу в мозок (інсульт). Порушення кровообігу призводить до утворення тромбів у капілярах та їх розриву.

При прийомі лише 50 мл горілки гинуть тисячі нейронів. Мертві клітини мозку не відновлюються, тому тривале вживанняспиртного призводить до розвитку нейродегенеративних захворювань, наприклад хвороб Паркінсона або Альцгеймера.

При розтині черепної коробки алкоголіка виявляються аномальні зміни:

• атрофія тканин мозку та згладжування його звивин;
• точкові крововиливи;
• на місці загиблих нейронів утворюються порожнечі з рідиною;
• множинне рубцювання мозкової тканини.

Патологічне вплив алкоголю на нервову систему (ЦНС) полягає у її пригніченні. Це лише на початковій стадії алкоголізму відчувається приплив сил та ейфорія. Надалі функціональна здатність мозку слабшає, а когнітивні можливості знижуються до критичного рівня. Виникають такі явища:

• галюцинації та маячний стан;
• астереогнозія (розлад сприйняття);
• зниження інтелектуальної спроможності;
• аморальна поведінка;
• нескладна мова.

Наслідки частого вживання алкоголю торкаються не тільки самого питущого, а й людей, що його оточують. У хронічного алкоголіка стираються межі дозволеного. Безпричинний гнів і лють призводять до непередбачуваних наслідків (лайка, бійки, непристойна поведінка).

При пригніченні ЦНС алкоголік страждає на хронічну депресію, панічним розладом та іншими психологічними порушеннями. З часом п'юча людина втрачає сенс життя. Його апатичний стан призводить до трудового та творчого застою, що неминуче відбивається на роботі та соціальному статусі.

Алкоголь та серцево-судинна система

Навіть при невеликій дозі спиртного відбувається спазм судин, що змушує серце працювати з подвоєною силою. Коли розпиття алкоголю набуває систематичного характеру, орган зазнає аномальних процесів: через наростання жирової тканини його обсяг поступово збільшується, а серцевий м'яз атрофується (дистрофія міокарда). Дисфункція серця неминуче призводить до серйозним патологіям(атеросклероз, гіпертонія, ішемічна хвороба та ін.). При серцевій недостатності у людини з'являється задишка, нестабільне серцебиття (аритмія), набряки органів та кінцівок, характерний кашель.

Перша реакція судин приймання алкоголю — розширення. Але через короткий проміжок часу відбувається їхнє різке звуження. Якщо процес повторюється часто, судинна система починає давати збої: стінки судин втрачають свою еластичність і покриваються жировими бляшками (атеросклероз), порушується кровообіг. При цьому всі органи людини відчувають гострий дефіцит поживних речовин та кисню (гіпоксія), порушується обмін речовин, імунна системаслабшає.

При великій дозі алкоголю надниркові залози починають посилено виробляти гормони (адреналін, норадреналін). Цей процес зношує серцево-судинну систему. Крихкість капілярів виражається синюватими прожилками на обличчі і носі людини, що п'є.

Вплив алкоголю на суглоби

Алкоголізм призводить до порушення обмінних процесівв організмі. В результаті патологічні зміни не лише зачіпають внутрішні органи, але також вражають кістково-м'язову систему. Алкоголь та суглоби, пошкоджені артритом, зазвичай сприймаються як несумісні факти. Насправді, лікарі вказують на пряму залежність хвороб опорно-рухового апарату від зловживання спиртними напоями.

Патології суглобів алкоголіка:

• артрит;
• подагра;
• артроз;
• асептичний некроз.

Запальні процеси, що виникають через надмірне споживання алкоголю, вражають хрящі. Деформація суглобів відбувається внаслідок зношування хрящової тканини.

Калій - мікроелемент, необхідний для правильного функціонування кісткової системи, - вимивається спиртними напоями. В результаті калійного дефіциту всередині суглоба накопичується рідина із запальною патологією. При цьому людина відчуває сильний біль.

Рухливість суглобів може знижуватися через відкладення солей, що утворилися і натомість дисфункції нирок. Прийом алкоголю перешкоджає нирковому метаболізму та правильному обміну речовин.

Порушення кровотоку також може спровокувати суглобові болі.

Пивний алкоголізм

Лікарі постійно попереджають про згубний вплив алкоголю на організм людини.

Найчастіше вживання пива вважається ще однією формою алкоголізму. Болюча пристрасть до пінного напою викликає стійку залежність. Якщо спиртовмісний алкоголь у багатьох викликає відторгнення, то пиво пробують уже в дитинстві. Натуральний продукт може мати корисні властивостіі володіє ними, але сьогодні харчова індустрія пропонує сурогат із додаванням того ж спирту.

Лікарі-наркологи часто згадують про шкоду пива на організм. Цей вид алкоголю впливає повільніше, ніж спиртові напої, але в результаті результат той самий. Підступність пива — у його менш відразливій формі. У деяких країнах взагалі немає поняття пивного алкоголізму. Захоплення пінним напоєм характеризується таким:

1. Контрафактна продукція пива не призводить до високої смертності пивних алкоголіків, як фальсифікована горілка.
2. Пивна інтоксикація набагато легша отруєння спиртом, але ризик розвитку залежності вищий, ніж у споживачів міцних напоїв.
3. Соматична аномалія (тілесні захворювання) у любителів пива випереджає психопатичні розлади. Поряд із цим особистісна деградація слабо виражена. Пивні алкоголіки тривалий час зберігають інтелектуальні та професійні якості, які необхідні для плідного життя та роботи.
4. Зловживання пивом у результаті викликає ті ж проблеми зі здоров'ям, що й спиртовмісні напої. З'являється «синдром пивного серця», здатний супроводжуватися зміною його структури, некрозом серцевого м'яза, збільшеними шлуночками.
5. Кобальт - стабілізатор пивної піни - негативно впливає на систему травлення, викликаючи запальні процеси.
6. У любителів пива спостерігається гормональний дисбаланс у ендокринної системи: у чоловіків з'являється пивний живіт, збільшуються грудні залози, у жінок голос стає сиплим, починають рости вуса та борода.

Похмільний голод

Чому після алкоголю хочеться їсти? Наступного дня після розпивання спиртного настає похмілля: головний біль, нудота, тремор кінцівок, відчуття порожнечі у шлунку. Але ці наслідки затьмарює нестримний голод. Така реакція організму зумовлюється різким зниженням глюкози у крові. Інсулінова недостатність посилає сигнал мозку, що час підкріпитися.

З похмілля варто дотримуватись дієти, щоб не нашкодити організму ще більше. Тепла їжа краще холодної. Слід пам'ятати:

1. Бульйон або легкий супчик з ранку благотворно вплине на шлунок та сприятиме виведенню токсичних речовин.
2. Каші надовго наситять організм та допоможуть налагодити функції перистальтики.
3. Кисломолочні напої поновлять порушену мікрофлору кишечника.
4. Чай з лимоном добре вгамує спрагу і заповнить колосальні втрати вітаміну С.
5. Виключіть із похмільної їжі гострі та жирні страви. Який страждає від алкоголю організму важко впоратися з додатковим навантаженням.
6. На десерт з'їжте фрукти та трохи чорного шоколаду, що підвищує рівень глікогену (відповідає за працездатність та гарне самопочуття).

Негативний вплив етилового спирту на організм людини відомий усім. Але це нікого не зупиняє. Спочатку людина заперечує той факт, що може стати алкоголіком. Потім він довгий часне визнає свою залежність від спиртного. На цьому етапі близькі мають допомогти в усвідомленні того, що відбувається. Сам, хто п'є, вже не в змозі контролювати споживання спиртного. Алкоголізм входить у стадію хронічної патології.

Алкоголь негативно впливає на здоров'я людини, навіть незначна кількість спиртного завдає шкоди всьому організму. Етанол практично відразу починає свою руйнівну дію, оскільки є найсильнішим отрутою. Торкається він абсолютно всіх органів. При попаданні в організм алкоголь провокує закупорювання капілярів і судин, через що розвивається кисневе голодування. Етанол викликає інтоксикацію, яка потім призводить до похмілля. З іншого боку, систематичний прийом спиртних напоїв значно скорочує тривалість життя.

Показати все

Механізм впливу

Механізм впливу етанолу наступний: спочатку він всмоктується, потім виводиться. Всмоктується етиловий спирт у кров протягом кількох хвилин. Після цього разом з кров'ю він надходить у всі органи та тканини та надає токсичну дію. Нейтралізує його фермент алкогольдегідрогеназу, що міститься в печінці, завдяки якому спирт окислюється до альдегіду та кетону.

У жінок цього ферменту виробляється набагато менше, ніж у чоловіків, тому вони п'яніють та звикають до вживання алкоголю набагато швидше. Виводиться етанол природно протягом наступних 12 годин. Близько 10% етанолу виходить у чистому вигляді під час дихання разом із парами, а також у складі поту, калу, слини та сечі. Частина, що залишилася, окислюється в печінці і виділяється згодом з організму.

Процес виведення етилового спирту відбувається поступово, залежно від кількості у плазмі крові. Шкідливий впливспиртних напоїв на організм пов'язано з тим, що багато тканин не можуть швидко віддати його. Наприклад, етанол може тривалий час утримуватися в спинному та головному мозку, через що нервова система довго зазнає його негативного впливу.

Згубна дія спиртних напоїв спостерігається як при частому розпиванні, так і при одноразовому прийомі. Під дією етанолу відмирають нервові клітини, які не відновлюються.

При регулярному вживанні алкоголю головний мозок починає зменшуватись у розмірі, розширюються кровоносні судини, на його поверхні утворюються мікрорубці та мікровиразки. Страждають і оболонки мозку, тому що відбувається їхній набряк. Тривалий прийом етилового спиртуу великих кількостях призводить до порушення розумової та психічної діяльності мозку, а згодом і до деградації особистості. Людина внаслідок ураження центральної нервової системи впадає в коматозний стан і навіть може настати летальний кінець.

Смертельна доза етилового спирту для організму людини становить 5-6 проміле, що дорівнює трьом пляшкам горілки, випитим протягом години.

Що страждає насамперед

Насамперед від вживання етанолу страждає стравохід, шлунок, підшлункова залоза та кишечник.Під впливом алкоголю відбуваються такі процеси:

• Пошкоджуються і руйнуються клітини внутрішньої поверхні органів травлення, відбувається опік слизової оболонки шлунка і він починає посилено працювати, тобто виробляти ферменти.
• Порушується обмін речовин, що призводить до білкового голодування, неправильного перетравлення їжі та її гниття. Через деякий час розвивається гастрит, що супроводжується блюванням, відрижкою, болями в животі, слабкістю та проносом. Може утворитися виразка шлунка, здатна перейти у рак.
• Розширюються та послаблюються вени стравоходу. Іноді вони розриваються і виникає внутрішня кровотеча. Кров починає швидко заповнювати шлунок та розвивається геморагічний шок.
• Звужуються протоки підшлункової залози. У ній накопичуються ферменти, що виробляють токсичні речовини. Через це залізо розбухає, запалюється та гниє. Розвиваються такі небезпечні захворювання, як панкреатит та панкреонекроз.



Вплив алкоголю на інші органи та системи

Алкоголь порушує кровообіг та руйнує мікрофлору кишечника. Утворюються ерозії, які через деякий час переходять у виразки, а згодом – у рак. При вживанні спиртних напоїв страждає як травна система, а й інші органи.



Головний мозок та нервова система

При частому розпиванні винно-горілчаних виробів сильно страждає головний мозок, у тканинах якого починають накопичуватися продукти розпаду алкоголю. Етанол протягом тривалого часу негативно впливає на мозок та нервові клітини. Через кисневе голодування, що розвивається під дією алкогольної інтоксикації, починають відбуватися незворотні порушення діяльності головного мозку.

Загибель клітин мозку викликає алкогольне недоумство. Внаслідок алкоголізму порушується діяльність нервової системи, здійснюється згубний вплив на її вищих рівнях. Люди, що п'ють, набагато частіше страждають від інсультів.

Серцево-судинна система

Як свідчить статистика, захворювання серця є найпоширенішою причиною смертності, розвиток яких нерідко провокує вживання спиртних напоїв. Коли етанол із кровотоком проникає в серцевий м'яз, то сприяє появі деструктивних процесів у ній, формуванню рубцевої тканини та інших патологічних змін.

Великі дози алкогольних напоїв порушують серцебиття та підвищують артеріальний тиск. При регулярному прийнятті етилового спирту відбувається розвиток гіпертонії та ішемічної хвороби серця, які можуть спричинити інфаркт міокарда.

До інших поширених ускладнень відносять:

• дистрофію міокарда;
• кардіоміопатію;
• аритмію.

Клітини крові та імунна система

Молекули спирту призводять до розпаду еритроцитарних клітин. Під згубним впливом етанолу починають розриватися їх мембранні оболонки, що призводить до утворення червоного згустку з еритроцитів, що лопнули і деформувалися. З патологічних клітин крові гемоглобін потрапляє до плазми, а кількість здорових червоних кров'яних тілець сильно скорочується. Зневоднення плазми приводить до злипання тромбоцитарних клітин та утворення тромбів.

Вживання винно-горілчаних виробів сприяє ослабленню імунної системи. Різко скорочується кількість лімфоцитів та фагоцитарних клітин, які необхідні для захисної функції організму.

Вітаміни групи B потрібні для того, щоб усі органи та системи нормально функціонували. Під дією етилового спирту скорочується їхня кількість, що призводить до порушення мозкової діяльності.У людей, які страждають від алкогольної залежності, виникає дефіцит тіаміну та погіршення його обмінних процесів.

Часто розвивається синдром Гайє-Верніке, який також викликає нестачу вітаміну B1. Хвороба проходить 2 стадії. Спочатку внаслідок негативного впливу алкоголю уражається головний мозок (енцефалопатія). Через деякий час розвивається психоз. Такий стан сильно виснажує хворого, оскільки порушується координація рухів, каламутніє свідомість, виникають проблеми з очима. Людина стає запальною і дуже дратівливою, впадає в депресію.

Дихальна система

Під впливом алкоголю починає сильно страждати дихальна система, особливо легкі. Часто з рота алкоголіків виходить так званий перегар. З'являється такий запах через те, що з диханням виводиться незначна кількість етанолу. Ця отрута негативно впливає на поверхню бронхів, легких та дихальних шляхів, сприяє їх висушуванню. Людина починає відчувати сильну нестачу повітря, що провокує напади ядухи.

Висушування органів дихання негативно впливає імунну систему. Через її ослаблення алкоголіки частіше підхоплюють інфекції, що передаються повітряно-краплинним шляхом. Найстрашнішою недугою є відкрита форма туберкульозу.

Печінка

До 10% етилового спирту виділяється разом з калом, сечею, потім, слиною та при диханні. Інші 90% розщеплює печінку. В результаті найскладніших біомеханічних процесів етанол перетворюється на ацетальдегід. Проте печінка може розкладати лише склянку алкоголю протягом 10 годин. Етиловий спирт, що залишився, призводить до пошкодження печінкових клітин.

Вживання алкоголю провокує такі захворювання:

• Ожиріння печінки.Клітини цього органу починають накопичувати жир у формі кульок. Через деякий час вони злипаються і утворюють кісти та бульбашки в районі ворітної вени, що перешкоджає руху крові з неї.
• Алкогольний гепатит.Характеризується патологія запаленням клітин печінки, а сам орган збільшується у розмірі. У людини спостерігається діарея, нудота, блювання, відчуття втоми. Якщо на цій стадії припинити пити, клітини печінки можуть відновитися. Продовження вживання спиртних напоїв сприяє подальшому руйнуванню печінки.
• Цироз.При такому захворюванні клітини печінки заміщаються сполучною тканиною. Орган повністю покривається рубцями, а на дотик він стає щільним, що має нерівну поверхню. На такій стадії загиблі клітини не відновлюються. Якщо припинити прийом алкоголю, рубцювання печінки зупиняється, але орган починає працювати з обмеженими можливостями.

Якщо за цирозу печінки продовжувати вживати алкоголь, розвивається рак.

Сечовидільна система

При вживанні алкоголю сильно страждає сечовидільна система.Нирки починають працювати у посиленому режимі. Нирковими баліямипрокачується великий обсяг рідини, щоб із організму вивелися шкідливі речовини. Через постійні навантаження послаблюється функціональна здатність нирок і вони вже не в змозі посилено працювати. Негативний вплив спиртних напоїв на сечовидільну систему відбивається на зовнішньому вигляді людини вранці після застілля – у неї набрякає обличчя, підвищується кров'яний тиск.

Скупчення в нирках токсинів призводить згодом до утворення каменів та розвитку нефриту. Після вживання винно-горілчаних виробів нирки починають хворіти, підвищується температура тіла, у сечі виявляється білок. За відсутності лікування розвивається ниркова недостатність. Шлаки починають отруювати організм, виникає загальна інтоксикація і настає летальний кінець.

Репродуктивна система

Згубна дія алкоголю на репродуктивну систему полягає в тому, що порушується гормональний баланс, знижується сексуальний потяг. Гормональний збійу чоловіків призводить до зменшення вироблення тестостерону, а атрофія сім'яників яєчок скорочує кількість сперматозоїдів. В результаті сильно знижується потенція та часто діагностується безплідність.

У жінок, які захоплюються алкоголем, відзначається зниження потягу до протилежній статі, вони набувають чоловікоподібного зовнішній виглядоскільки організм починає виробляти велику кількість тестостерону ( чоловічого гормону). Порушується менструальний циклнавіть настає рання менопауза.

Етиловий спиртнегативно впливає на зачаття дитини, оскільки ушкоджує яйцеклітину та сперматозоїди. Він згубно впливає і процес розвитку ембріона. Якщо у момент зачаття батьки перебували у стані алкогольного сп'яніння, то велика ймовірність появи відхилень і вад у розвитку плода. Він може неправильно сформуватися скелет, череп, мозок, внутрішні органи. Подальше пияцтво під час вагітності призводить до сумних наслідків для майбутньої дитини, наприклад, до розвитку мутацій.

Діти від матерів, що п'ють, народжуються з невеликою вагою, з недорозвиненою психікою, порушеною моторикою. Внутрішньоутробно може сформуватися фетальний алкоголізм, внаслідок чого малюк з'являється на світ із ознаками залежності до спиртного. Така дитина повільно росте та розвивається. Його головний мозок має набагато менший обсяг, відбувається зміна структури та діяльності мозкових клітин.

Якщо жінка годує грудьми і вживає спиртні напої, то немовля стає млявим і апатичним. Етиловий спирт, що потрапляє в організм дитини разом із грудним молоком, згубно впливає на його нервову систему, через що малюк стає нервозним та збудливим. Також у грудничка частішають серцебиття та кольки, а з грудного молока корисні речовинивсмоктуються негаразд активно.

Шкіра та стан м'язів

Систематичне вживання спиртних напоїв послаблює та виснажує м'язи. У 50% питущих людейвиникають шкірні захворювання, тому що імунна система ослаблена дуже сильно, вона не в змозі впоратися з різними вірусами. Оскільки печінка також функціонує наполовину, то поверхні шкірного покриву виникають фурункули, виразки, прищі і алергічні висипання.

Етиловий спирт впливає на шкіру та стан м'язів наступним чином:

• призводить до дегідратації;
• підвищує естроген;
• зменшує кількість тестостерону;
• знижує синтез протеїну;
• сприяє дефіциту вітамінів та мінералів.

З іншого боку, організм неконтрольовано поповнюється калоріями. М'язи слабшають, втрачають пружність та атрофуються.

Рівень цукру в крові

Одні спиртні напої підвищують рівень цукру на крові, інші знижують. Показник глюкози збільшується за умови вживання солодкого алкоголю. А ось його зниження відбувається, якщо регулярно пити коньяк, сухе вино та інший міцний алкоголь, що має високий вмістспирту та мінімальна кількість цукру.

Згубний вплив алкоголю на організм людини залежить від того, який обсяг спиртного прийнято і як регулярно це відбувається. Внаслідок великих доз етилового спирту спостерігається значне зниження рівня цукру в крові, що призводить до розвитку гіпоглікемії.

Якщо спиртні напої вживає хворий на цукровий діабет, у якого і так відбувається руйнування нервових клітин, то етанол лише посилює цей патологічний процес. Етиловий спирт згубно впливає на підшлункову залозу, яка виробляє інсулін. Алкогольні напої у великих кількостях зношують судини та серцевий м'яз, через що у діабетика швидко розвиваються небезпечні серцево-судинні патології.

Вплив алкоголю на різні категорії людей

На чоловіках вживання спиртних напоїв позначається так:

• скорочується вироблення тестостерону;
• знижується потенція;
• розвивається безпліддя;
• жир відкладається за жіночим типом;
• починають усихати м'язи;
• збільшуються грудні залози;
• шкірний покрив стає пористим і з'являються зморшки.

У жінок, які часто приймають алкоголь, спостерігається передчасне старіння, збільшення маси тіла, проблеми в репродуктивній системі, ранній настання менопаузи. Відхилення у функціонуванні нервової системи виражаються явніше. Це може бути як порушення сну, і повна втрата пам'яті.

Якщо спиртні напої приймають підлітки, це негативно позначається на зростанні і розвитку.Так як етанол впливає на клітини мозку, то в них відбувається порушення біохімічних процесів, що призводить до затримки фізичного та розумового розвитку. Алкоголь гальмує логічне мислення, через що підлітки відстають в інтелектуальному та емоційному зростанні. Крім того, починають страждати і руйнуватися клітини печінки, причому відбувається це набагато інтенсивніше, ніж у дорослих.

Позитивний вплив алкоголю

Етиловий спирт корисний для людини, але лише у малих дозах. Червоне вино містить антиоксиданти та мікроелементи, що позитивно впливають на організм. Рекомендується пити лише три келихи на тиждень. Вино червоного кольору сприяє виведенню токсинів та шлаків, нормалізує метаболізм та є чудовим засобом профілактики атеросклерозу.

Різні напої приносять користь у таких випадках:

• шампанське – необхідне слабкого серця;
• глінтвейн – допомагає організму боротися із грипом, пневмонією, застудою, бронхітом;
• горілка – знижує холестерин;
• пиво – запобігає розвитку хвороб серця та гальмує процеси старіння.

Ці напої слід приймати у малих дозах. Чоловікам рекомендовано 20 г чистого спирту на день, а жінкам – 10 г. Така кількість дорівнює 100 г вина, 300 мл пива або 30 г горілки. Таким чином, лише випите у незначній дозі спиртне не завдає шкоди організму.

Алкоголізм - злободенна та важлива проблема сучасного суспільства, нашої країни зокрема. Нестабільна економічна ситуація, постійні кризи та проблеми, доступність спиртних напоїв – все це фактори, що сприяють поширенню цієї проблеми. Вік людей, які починають вживати алкоголь, постійно омолоджується. Так старшокласники в школах — споживачі спиртних напоїв, що вже цілком сформувалися, особливо пива. Потім, із настанням студентського віку, рівень споживання тільки зростає, і поступово людина втягується в регулярне прийняття доз спиртного, іноді сама не помічаючи цього. Вплив алкоголю на організм людини важко недооцінити, оскільки алкоголь – одна з найчастіших причин інвалідності, втрати працездатності, здоров'я та смерті населення. При цьому найчастіше алкоголізмом уражаються працездатні чоловіки найпродуктивнішого віку. Непоодинокі випадки отруєння неякісним алкоголем.

Слід зауважити, що алкоголізм - захворювання, що має, крім медичного, ще й соціальний характер. Люди, схильні до алкоголізму, вчиняють злочини, у них частіше розпадаються сім'ї, діти позбавляються батьків, а іноді й матерів. Побутове пияцтво, що є звичайне гуляння, містить у собі загрозу для самого індивідуума і в цілому для суспільства. Приблизно 25% людей, які почали «вживати» в побутових життєвих ситуаціях - святах, сімейних святах можуть стати алкоголіками.

Алкоголь робить свій згубний вплив абсолютно на всі органи та системи людського тілаі психіки, і це вже доведено вченими та патологоанатомами. Також він сприяє розвитку хронічних захворювань.

Вплив алкоголю на мозок

Алкоголь порушує доступ кисневих атомів до молекул головного мозку, тим самим забезпечуючи кисневе голодування. Якщо голодування стає регулярним і затягується за часом, воно може призвести до втрати пам'яті, часткового недоумства, а іноді і до смерті. Усе це наслідки загибелі клітин мозку, які тривалий час не отримують достатнього харчування. Вплив алкоголю на мозок виявляється також у впливі на кору великих півкуль, відповідальних за функцію мозку, що «думає». Відповідно, стаючи алкоголіком, людина, вже не здатна повноцінно і правильно думати, що робить його в міру корисним для суспільства членом.

Серцево-судинна система

Захворювання серця та судин – найперша часта причинасмерті людей у ​​нашій країні, а й у всьому світі. Алкоголь вражає серцевий м'яз, який і так зазнає серйозних навантажень, що згубно відбивається на здоров'ї. Тому так часто люди, які вживають алкоголь, помирають у молодому віці. Лікарі, які займаються розкриттям, стверджують, що у людей, які страждали на алкоголізм, серце після смерті буває збільшено в розмірах, іноді досить істотно.

Навіть ті люди, хто вживає алкоголь помірно та в невеликих кількостях іноді відчувають порушення серцевого ритму після того, як випили чарку-іншу спиртного. Під впливом алкоголю швидко прогресує ішемічна хвороба, гіпертонія, часто серце уражається інфарктом.

Органи дихання

У зловживають алкоголем часто розвивається хронічний бронхіт, емфізема, туберкульоз. Сам темп дихання у своїй значно частішає, оскільки доступ кисню до легким утруднений. Найчастіше розпиття алкоголю супроводжується курінням. І тут навантаження на дихальну систему зростає у кілька разів. Ці дві звички - алкоголь і куріння самі по собі дуже шкідливі, а в поєднанні вони є подвійно небезпечною силою, що впливає на здоров'я людини.

Захворювання ШКТ

Першою уражається слизова оболонка шлунка, що приймає на себе основний «удар». Внаслідок регулярного прийому спиртного слизова оболонка дратується, потім розвивається гастрит і виразкова хвороба. Захворювання шлунка - найчастіше інших захворювань супроводжують алкоголізм. При досить тривалому прийнятті спиртних напоїв руйнується нормальне функціонування слинних залоз. При цьому відділення слини стає не таким рясним і змінюється її хімічний склад, що погіршує обробку їжі.

Захворювання печінки

Оскільки печінка відповідає за очищення всього організму від різних шлаків, забруднень та отрут, вона часто просто не справляється з об'ємом отруйних речовин, що надходять до організму з алкоголем. Здоров'я при цьому страждає дуже сильно. Тому так часто при регулярному та тривалому прийнятті алкоголю, особливо низької якості, у людей розвивається гепатит, що плавно переходить потім у цироз печінки.

Три стадії ураження печінки:

• Жирова дистрофія. Розвивається у помірковано, але регулярно п'ють людей. Печінка збільшується в розмірах, не справляючись зі збільшеними навантаженнями. Якщо на цьому етапі повністю відмовитись від прийому алкоголю, є всі шанси на благополучний результат подій та повне одужання людини.
• Алкогольний гепатит. На цій стадії вже з'являються часом досить сильні боліу правому боці, що свідчить, що захворювання прогресує. Білки очей жовтіють, тому що печінка вже не справляється з виведенням відходів та отрут з організму.
• Цироз. Ця стадія вже є крайнім ступенем розпаду печінки. Приводить зазвичай до смерті, оскільки орган повністю перестає виконувати свої функції.

Вплив на нирки

У переважної більшості людей, які страждають на алкоголізм, видільна функція нирок порушується. Відбувається це через ураження слизової оболонки ниркового епітелію — тканини, що вистилає поверхню органу.

Також дуже згубно впливає алкоголь на імунну систему людини, буквально відключаючи її на якийсь час. Що дає шкідливим мікробам та бактеріям зручний випадок вразити організм. Вплив алкоголю на організм людини тому дуже підступний. У алкоголіків часто бувають застудні та інші вірусні інфекції. При цьому порушуються процеси очищення крові та вироблення нових еритроцитів, часто розвиваються алергічні реакції.

Вплив на репродуктивну систему

Статеві залози зазнають дуже сильного впливу алкоголю. У однієї третини чоловіків, які зловживають спиртним, спостерігається значно зниження здатності до нормального статевого життя. Це так звана «алкогольна імпотенція». Внаслідок такого важливого для чоловіка порушення функції часто розвиваються неврози, депресії та інші психічні відхилення здоров'я. У жінок же буває настання ранньої менопаузи, втрачається або знижується здатність до зачаття, а під час вагітності, якщо вона таки настає, їх частіше турбують токсикози. .

Вплив на шкіру та стан м'язів

Під впливом алкоголю м'язи нерідко атрофуються, втрачають тонус та слабшають. Вплив алкоголю на м'язову систему схожий на наслідки недостатнього харчування. Шкірні захворювання – часті супроводжуючі алкоголізму. Оскільки імунну систему відключено наполовину, вона може не справлятися з вірусними атаками. Печінка теж функціонує над повну силу, тому очищення організму проводиться недостатньо добре. Внаслідок чого на поверхні шкіри з'являються різні фурункули, виразки, прищі, алергічні висипи та інші прикраси.

Біла гарячка

Всім відомі анекдоти про «білу гарячку». І це було б смішніше, якби не так правдиво. Галюцинації, судоми, раптове оніміння кінцівок — це часті наслідки непомірного споживання спиртних напоїв.

Біла гарячка - одна з найстрашніших форм алкогольного отруєння. Вона у двох відсотках випадків призводить до смерті навіть при наданні медичної допомоги. Без своєчасного приїзду медиків призводить до смерті у 20% випадків. Для захворювання характерні сильні та фантастичні маячні галюцинації, провали в пам'яті та свідомості, сильне збудження, дезорієнтація у просторі та часі. Хворого лихоманить, він втрачає повністю над собою контроль, його часто потрібно утихомирювати силою.

Вплив алкоголю на потомство

Про те, який згубний вплив робить алкоголь на дітей, що ще не народилися, відомо з давніх-давен. Так, у Стародавню Греціюмолодятам забороняли пити на весіллі, особливо це було прийнято в Спарті, відомої своїми жорсткими критеріями до здоров'я новонароджених. А в Стародавньому Римі молодим чоловікам до 30 років взагалі пити забороняли доти, доки вони не обзаведуться сім'ями і не зроблять світ дітей.

До теперішнього часу медичні дослідження зібрали безліч фактів, які прямо вказують на згубний вплив алкоголю на здоров'я дітей, що ще не народилися. Часті випадки народження мертвих та недоношених дітей. Також у матерів, які вживають алкоголь під час вагітності, часто народжуються діти з патологіями, інваліди та мають хронічне захворюванняз самого народження. У більшості випадків народження розумово відсталих дітей один або обидва батьки зловживали алкоголем.

Загалом загальна тривалість життя при систематичному прийомі алкоголю значно знижується. Раннє старінняорганізму, настання інвалідності, приходить у середньому на 15-20 років, ніж у людей, які не зловживають спиртним.

Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть Shift+Enterабо

Про шкоду спиртного написано багато книг. Про те, чим корисний алкоголь, говорять мало й неохоче. Хіба що під час галасливого застілля. Книги, в якій розповідалося б яскраво про позитивну дію алкоголю на організм людини, не знайти.

Чи є користь Яку дію вони надають на організм? І чи є серед них менше небезпечні напої? Перш ніж відповісти на запитання, чим корисний алкоголь, варто зробити невеликий екскурс в історію.

Коли з'явилися міцні напої? Хто їх винайшов? Чи думали люди в давнину про те, чим корисний алкоголь і яка його згубна сила? Чи про традиції міркувати про якість та дію спиртного заговорили лише в останні сторіччя?

Стародавні часи

Перші з'явилися кілька тисячоліть тому. Про це свідчать результати археологічних розкопок. Про те, чим корисний алкоголь, у доісторичні часи навряд чи хтось замислювався. Принаймні про це дослідникам мало що відомо. Все ж таки про ставлення стародавніх єгиптян до спиртного є більш точні відомості. У текстах, що датуються 2100 роком до нашої ери, сказано про позитивну дію алкоголю на організм людини.

Колись давно у Південній Месопотамії розташовувалися поселення шумерів. Тут жили люди, які свято вірили в те, що в їх недосконалості винний алкоголь. Згідно з міфом, божества, що створили першу людину, насамперед неабияк прийняли на груди. Тому й з'явилися на землі люди слабкі, злі, заздрісні.

Один із найпопулярніших напоїв у світі – пиво. Його люблять і в Європі, і в Азії, і в Америці. Щороку заводи виробляють кілька десятків тисяч видів слабоалкогольного напою. У меню кафе та ресторанів можна бачити не лише всілякі сорти, а й різноманітні пивні коктейлі. Прийнято вважати, що найкращі виробникипінистого напою - Німеччина та Чехія. Але винайшли його давні єгиптяни.

З повагою жителі Єгипту гасали і до вина, яке вважали за божественний напій. Його вони не лише пили за обідом, а й використовували з медичною та ритуальною метою. Традиції виробництва алкогольних напоїв у давнину розвивалися у Китаї, Римі.

Середньовіччя

Після того, як Колумб відкрив Нове світло, європейські мореплавці отримали можливість скуштувати пуку - вино ацтеків. Цей напій і досі виробляють у Південній Америці. Основа його - сік агави, що забродив.

У Європі найпопулярнішим напоєм було пиво. Розвивалося також виробництво сидру, яблучного та виноградного вина. Алкоголь корисний у малих дозах. Про це добре було відомо жителям середньовічної Європи, через яку через жахливу антисанітарію раз у раз бродила епідемія. Вгамувати спрагу було куди безпечніше вином, ніж водою. Солодкуватий спиртний напійбагатьох французів та німців врятував від холери.

Новий час

На свідомість мешканців Західної Європивплинули ідеї Мартіна Лютера та Жана Кальвіна, які стверджували, що вино – це не що інше, як божественний дар. Аж до 18 століття ставлення до алкоголю було позитивним. Люди, які не знали заходів у випивці, засудили не зазнали.

Цілющий напій

Вище було сказано: про користь алкоголю говорять мало, його згубної сили приділяється багато уваги. Тут варто уточнити. Вино - єдиний спиртний напій, про який написано безліч статей та книг. Його рекомендують лікарі за певних захворювань. Про нього багато писали поети та філософи, а найбільше - Омар Хайям.

Червоне вино вважається цілющим напоєм. У його складі – танін, який, потрапляючи до організму, розріджує кров. Червоне вино – чудовий профілактичний засіб від серцево-судинних захворювань.

До складу червоного вина входять флавоноїди – природні антиоксиданти, що купують негативну дію вільних радикалів. Не дарма цей напій називають еліксиром молодості. У вині також міститься чимало корисних речовин, у тому числі залізо, що запобігає анемії. Лікарі рекомендують застосовувати напій як профілактику авітамінозу.

Алкоголь розширює судини. А отже, у помірних дозах корисний. Особливо вино, цілющі властивості якого наведено вище. Але не варто забувати, що будь-яке спиртне викликає звикання. Причому залежність розвивається від регулярних прийомів. Людина, яка випиває щодня 50 грам вина більш схильна до звикання, ніж той, що випиває пляшку "Каберне" раз на півроку.

Найкращі вина

У магазинах елітного алкоголю представлено широкий вибір вин. Не кожне з них має цілющу силу. Корисне вино - сухе чи напівсухе. У ньому міститься багато корисних речовин, мало спирту та цукру. Найпопулярніші сорти:

1. "Піно-нуар".
2. "Совіньйон блан".
3. "Шираз".
4. "Ріслінг".
5. "Каберне".

Любителі вина в один голос стверджують: пити цей напій можна і потрібно щодня. Часто згадуються абстрактні вчені, які нібито під час досліджень підтвердили цю версію. Варто знати: встановленої норми алкоголю без шкоди здоров'ю немає. Лікарі досі розходяться на думці про те, якою є вона. Одна людина може випивати пару келихів вина за обідом протягом двадцяти років і почувати себе чудово. Іншого такі трапези вже через рік перетворять на алкоголіка.

Допустима норма

Проте більшість лікарів вважає, що чоловік може в день випивати келих вина. Допустима норма для жінки вдвічі менша, тобто 75 мл. Погано те, що любителям вина не вдається дотримуватися таких строгих рамок. Де один келих - там і другий.

Жінка цікавить калорійність алкоголю на 100 грам. До речі, червоне вино входить у деякі дієти. У ста грамах сухого міститься лише 64 ккал. Це не багато. Одужати, регулярно випиваючи по келиху вина, неможливо. Однак цей напій пробуджує апетит.

Шампанське

У 17 столітті з'явилося ігристе вино. Воно набуло широкої популярності завдяки ченцю, чиє ім'я можна сьогодні побачити в будь-якому магазині елітного алкоголю. "Будинок Періньйон" - так називається одне з найдорожчих ігристих вин.

Шампанське - загальна назва напою, який з'явився кілька століть тому в одній із французьких провінцій. Сортів дуже багато. Безумовно, вибір робити слід на користь дорожчих марок. Наприклад, "Вдова Кліко", "Брут", "Екстра-Брют". "Асті Мартіні", настільки улюблене дівчатами, містить занадто багато цукру, його калорійність удвічі вища за калорійність сухого вина.

Вкрай дивно говорити про користь шампанського чи будь-якого іншого спиртного. Проте є версії і про цілющу силу цього напою. Він так само, як і сухе вино, містить антиоксиданти та нормалізує артеріальний тиск. Але тільки в тому випадку, якщо пити його у малих дозах. Допустимий обсяг на день для жінки - 75 мл.

Коньяк

І про користь цього міцного алкогольного напою багато міфів. Ні дорогий вірменський коньяк, ні французький "Мартель" - не панацея і не лікарський засіб. Регулярно пити його лікарі категорично не рекомендують. Він викликає звикання. Допустима норма для чоловіка - одна чарка на день, тобто 50 мл. Для жінки ще менше - 25 мл.

Все ж таки коньяк не позбавлений корисних якостей. Якщо він якісний. У дорогому вірменському коньяку, як елітних французьких напоях, міститься натрій, калій, кальцій. Прийом його у малих дозах сприяє зміцненню імунітету. У неякісному напою, який часто зустрічається на прилавках магазинів, містяться пестициди, сполуки сірки та інші хімікати.

Пиво

Цей напій не відноситься до категорії витончених. Проте багато жінок воліють його вишуканим французьким та італійським винам. У пиві міститься хміль, солод, цукор і, звісно, ​​спирт. Чи небезпечно щодня?

Цей напій може здатися цілком невинним – сп'яніння настає поступово, а частіше замість нього приходить приємне відчуття розслабленості. Хіба можна знайти залежність, випиваючи після важкого трудового дня один-два келихи пива? Безперечно. Будь-яке спиртне здатне викликати звикання – і міцне, і слабоалкогольне. Існує навіть таке поняття, як "пивний алкоголізм". Щоправда, воно не має жодного наукового обґрунтування. Алкоголізм не буває горілчаним, пивним, коньячним. Залежність від алкоголю має стандартні симптоми.

Згідно з поширеною думкою, вживання пива призводить до появи зайвих кілограмів. Насправді ж, у горілці, яка дозволена за так званої кремлівської дієти, більше калорій. Шкідливий не сам пінний напій, а закуски, які поєднуються з ним. Традиційно до пива подають сухарики, горіхи, чіпси. Це дуже калорійні продукти, і саме їхнє вживання призводить до зайвої ваги.

У пиві містяться корисні речовини. Один-два келихи не надають на організм негативного впливу. Але від усіляких пивних коктейлів краще відмовитись. До речі, будь-який алкогольний напій бажано пити у чистому вигляді. Коктейль, у складі якого, крім хмільного напою, лише лимонад, необразливий, чого не можна сказати про так зване "йорш". Горілка з пивом - суміш, яка в велику кількістьне найкраще діє на душевний стан. До того ж вранці вона може нагадати про себе нестерпним головним болем.

Лікери

Приємний солодкий напій входить до багатьох популярних коктейлів. Лікер буває міцним, десертним. Не будемо повторюватися про ризик розвитку алкоголізму, скажімо лише, що цей напій у малих дозах корисний. Але, звісно, ​​не кожен. Тільки натуральний, позбавлений ароматизаторів та барвників.

Бехеровка

Це один із найпопулярніших лікерів, чеський напій із трав'яним смаком. Колись "Бехеровка" продавалася виключно в аптеках, вживали її як шлунковий засіб.

Фортеця напою – 38%. У складі її – двадцять трав, з яких частина зустрічається, як правило, у Карлових Варах. Саме тут, на одному із самих найкращих курортівСхідної Європи Йозеф Бехер придумав рецепт лікувальної настоянки, яка згодом стала популярним алкогольним напоєм. Список інгредієнтів зберігається в таємниці. "Бехеровку" виробляють лише в Чехії.

Аперитиви

Це загальне, що прийнято вживати перед їжею. Розпиття аперитивів – типово європейська традиція. До нас вона прийшла відносно нещодавно. Хоча в багатьох закладах Росії є цілий розділ з аперитивами, замовляють їх і після обіду, і під час нього.

Найпопулярніший аперитив – вермут. Напій має терпкий, злегка гіркуватий смак. Wermut у перекладі з німецької - "полин". Цей напій з'явився в пізньому Середньовіччі та спочатку був лікарським засобом.

Існує кілька видів вермуту. Всі вони є прекрасним засобом для поліпшення травлення. Щоправда, у великих кількостях вермут може спричинити печію.