เกลือมีน้ำหนักเท่าไหร่? เราเปิดเผยความลับ: หนึ่งช้อนชามีเกลือกี่กรัม วิธีตวงเกลือ 300 กรัมโดยไม่มีเกล็ด

แม่บ้านมักจะพยายามทำให้สมาชิกในครอบครัวพอใจด้วยสิ่งใหม่ ๆ เช่นซุปที่มีกลิ่นหอมหรือขนมอบแสนอร่อยหรืออาจเป็นอาหารจานที่สองด้วยซ้ำ แต่ผู้เชี่ยวชาญหลายคนในสาขาการเตรียมอาหารเมื่อรวบรวมสูตรอาหารให้ระบุอัตราส่วนสัดส่วนของผลิตภัณฑ์เป็นมล. หรือในหน่วยอื่น จะทำอย่างไรถ้าคุณต้องการทำทุกอย่างตามสูตร แต่ไม่มีวิธีวัดจำนวนที่แน่นอน ท้ายที่สุดไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะได้รับเครื่องชั่งสำหรับดำเนินการวัดผล นอกจากนี้ การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าวิธีที่สะดวกที่สุดในการวัดปริมาณส่วนผสมคือการใช้ช้อน ลองพิจารณาดู น้ำตาลเกลือและส่วนผสมอื่น ๆ หนึ่งช้อนโต๊ะมีกี่กรัม: ตารางจะตอบให้ทั้งหมดและช่วยแก้ไขปัญหาต่างๆ ในเวลาเดียวกัน บทความนี้จะกล่าวถึงตัวชี้วัดหลักของส่วนผสมบางอย่าง

แม่บ้านเติมเกลือทะเลหรือเกลือแกง ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้เนื้อหาในภาชนะเฉพาะเพื่อไม่ให้จานใส่เกลือมากเกินไป เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าเนื้อหาของส่วนประกอบต่างๆ ในคอนเทนเนอร์เดียวกันจะแตกต่างกันไป ดังนั้นจึงจำเป็นต้องทราบจำนวนที่แน่นอนเพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาดในการเตรียมอาหารและสร้างสรรค์สูตรอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ เมื่อพิจารณาถึงเกลือเม็ดละเอียดธรรมดาสามารถสังเกตได้ว่าปริมาณของมันคือ 22 กรัมโดยไม่มีสไลด์ และ 28 กรัม ด้วยการสไลด์เล็กน้อยปานกลาง หากคำนึงถึงเกลือสินเธาว์ ก็สามารถกักเก็บได้มากขึ้นเล็กน้อยเนื่องจากมีน้ำหนักเบา และตัวบ่งชี้คือ 25/30 กรัม ตามลำดับ

สิ่งสำคัญคือต้องรู้!

ดัชนี เกลือทะเลและประเภทอื่นก็แตกต่างจากเนื้อหาประเภทที่กำหนด ดังนั้นระหว่างทำอาหารแม่บ้านจึงต้องชี้แจงว่ามีเกลือชนิดใดบ้างในสูตร

แป้งกี่กรัมในช้อนโต๊ะ

บางครั้งแป้งไม่ได้ถูกเติมลงในจานด้วยแก้ว เช่น การทำน้ำเกรวี่ข้นๆ หรือซุปข้น และเพื่อวัตถุประสงค์อื่นๆ โดยปกติแล้วสูตรอาหารจะเรียกร้อง แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยมสำหรับภาชนะ - 20 กรัม ในกรณีขั้นต่ำและ 30 กรัมบางครั้งคุณต้องทำการเปลี่ยน (หากคุณ "กำลังควบคุมอาหาร" และมีข้อห้ามในการใช้ส่วนผสมในสูตรสำหรับคุณและหากคุณไม่มีส่วนผสมประเภทที่เหมาะสมที่บ้าน ).

สิ่งสำคัญไม่เพียงแต่จะต้องดำเนินการทดแทนอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้รบกวนรสชาติ แต่ยังเพื่อรักษาสัดส่วนไว้ด้วย ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องคำนึงถึงตารางการติดต่อด้วย ไม่เพียงแต่เกี่ยวข้องกับแป้งเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวข้องกับน้ำตาล เกลือ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ด้วย เช่น แป้งถั่วเหลือง 1 กิโลกรัม เท่ากับ แป้งสาลี 1 กิโลกรัม อย่างไรก็ตาม น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ 1 กิโลกรัมไม่เท่ากับน้ำตาลทรายหรือน้ำตาลผง 1 กิโลกรัม

สิ่งสำคัญคือต้องรู้!

ในกรณีนี้ ลองพิจารณาเนื้อหาตามสัดส่วนของผลิตภัณฑ์อื่นๆ บ้าง: เนย 1 กิโลกรัมคิดเป็น 850 กรัม นมผง นมสด 1 ลิตร มีนมข้นหวานเพียงประมาณ 4 ลิตร เป็นต้น
เมื่อรู้ว่าต้องใส่แป้งปริมาณเท่าใดในจาน ก็สามารถปรุงอาหารอร่อยๆ ได้

ฮันนี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการพิสูจน์ตัวเองแล้วในสาขานี้ การรักษาแบบดั้งเดิมรวมถึงการเตรียมขนมอบแสนอร่อยและอาหารจานอื่น ๆ เมื่อชั่งน้ำหนักน้ำผึ้ง เอาใจใส่เป็นพิเศษควรคำนึงถึงปริมาตรของแก้วเนื่องจากน้ำหนักของผลิตภัณฑ์อาจแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง

สิ่งสำคัญคือต้องรู้!

เพื่อความสะดวกในการใช้ส่วนผสมต่างๆ มีโต๊ะพิเศษ แน่นอนคุณสามารถจำความหมายของมันได้ แต่ไม่จำเป็น: ก็เพียงพอแล้วที่จะเก็บเครื่องมือนี้ไว้ในห้องครัวใกล้โต๊ะทำงานเพื่อให้ในระหว่างการปรุงอาหารคุณสามารถดูได้ตลอดเวลาและค้นหาเนื้อหาที่จำเป็นของสิ่งใด ๆ ส่วนประกอบ

บันทึกสรุปต่อไปนี้จะช่วยแปลงกำลังการผลิตเป็นตัวบ่งชี้น้ำหนักจากเกณฑ์ปริมาตร และยังวัดลักษณะน้ำหนักได้โดยไม่ต้องใช้ตาชั่ง จากข้อมูลแบบตารางปรากฎว่าภาชนะที่นำเสนอมีน้ำผึ้ง 25 กรัมโดยไม่มีสไลด์

น้ำส้มสายชู 9% ใช้กันอย่างแพร่หลายในการอบเพื่อดับโซดาเช่นเดียวกับในการเตรียมอาหารกระป๋องสำหรับฤดูหนาว น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์(แน่นอนว่าไม่ได้คำนึงถึงสไลด์ที่นี่) มี 13 กรัม ตัวบ่งชี้นี้มีความสำคัญเป็นพิเศษเนื่องจากน้ำส้มสายชูที่มากเกินไปมักจะส่งผลเสียต่อรสชาติโดยรวมของอาหารจานใด ๆ และยังรวมถึงสุขภาพของผู้ที่รับประทานด้วย

น้ำตาลกี่กรัมในช้อนโต๊ะ

ความหมายที่ยอมรับโดยทั่วไปของ “ศิลปะ ล. น้ำตาล" แปลว่า มีน้ำตาลกองเล็กๆ อยู่ในนั้น ในบางกรณีก็หายไปซึ่งจำเป็นต้องระบุไว้ในสูตร ในกรณีนี้จะคำนึงถึงอาหารขนาดมาตรฐานด้วย จากการคำนวณของผู้เชี่ยวชาญ จึงได้ข้อมูลต่อไปนี้

• 1 ภาชนะมีขนาด 20 และ 25 กรัม ตามลำดับ;
• แป้ง “ซ่อน” 22 กรัม และ 28 กรัม ไม่มีและมีสไลด์

มีประเภทอื่น ๆ เช่นผลิตภัณฑ์บดหรือน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ซึ่งมีปริมาณแตกต่างกัน แต่มักใช้ผงหรือทรายในการเตรียม การรู้ตัวบ่งชี้น้ำตาลนี้มีบทบาทสำคัญ เพราะหลายคนเคยลองทานอาหารที่มีน้ำตาลเยอะแล้วดูไม่อร่อยเลย ดังนั้นจึงจำเป็นต้องสังเกตสัดส่วนอย่างเคร่งครัด

น้ำมันพืชมะกอกและดอกทานตะวันมักใช้บ่อยที่สุด แต่ก็สามารถใช้น้ำมันพืชชนิดอื่นได้ สำหรับ น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับอาหารจานเดียวตัวบ่งชี้น้ำหนักคือ 12 กรัม นี่เป็นสิ่งจำเป็นที่ต้องรู้ในการเตรียมสลัดและน้ำสลัดสำหรับพวกเขา และยังเพื่อสร้างสรรค์ซุป เครื่องเคียง และอาหารประเภทเนื้อที่อร่อยอีกด้วย

หากไม่มีตาชั่งในห้องครัว ป้ายของเราจะมีให้สำหรับแม่บ้านเสมอ โดยระบุให้ชัดเจนว่าในคอนเทนเนอร์มีกี่หน่วยมิติ เครื่องมือนี้สะดวกในการใช้งานในทุกสถานการณ์ เราขอแนะนำให้คุณพิมพ์ค่าต่างๆ ออกมา วางไว้ในห้องครัวของคุณ และเก็บไว้ในมือทุกโอกาส

ตารางลักษณะน้ำหนักของผลิตภัณฑ์อื่นๆ

นอกจากนี้ยังแสดงจำนวนอาหารประเภทอื่นๆ ที่มีอยู่ในอาหารที่นำเสนออีกด้วย

• น้ำประปาธรรมดา – 18 กรัม
• ถั่วลิสงปอกเปลือก - 25 กรัม น้ำหนักนี้ยังมีลูกเกดด้วย กรดมะนาว, ผงโกโก้, สตรอเบอร์รี่สด, ครีมเปรี้ยว, ผงไข่ (ผสม);
• ใส่แยมใด ๆ ในปริมาณ 50 กรัม เช่นเดียวกับน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
• หากคุณตัดสินใจที่จะทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจด้วยจานเชอร์รี่รสเลิศก็จะมีปริมาณ 30 กรัม สด. ตัวบ่งชี้เดียวกันนี้พบได้ในเมล็ดอัลมอนด์ นมข้น มันฝรั่ง แป้งสาลีเกรด 1 และเกลือ
• ละ 20 กรัมบรรจุอยู่ในผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: อบเชยบดและกาแฟ, เหล้า, เมล็ดงาดำ, นมผง, สาคู

การครอบครองข้อมูลนี้จะช่วยให้คุณไม่เพียง แต่ปรุงอาหารได้อย่างอร่อยเท่านั้น แต่ยังช่วยพัฒนาทักษะการทำอาหารของคุณในอนาคตอีกด้วย

คุณประเมินตัวเองแล้วว่าน้ำตาลเกลือและผลิตภัณฑ์เทกองอื่น ๆ หนึ่งช้อนโต๊ะมีกี่กรัม? โต๊ะของเราช่วยคุณได้หรือไม่? แสดงความคิดเห็นหรือวิจารณ์ให้กับทุกคนในฟอรั่ม!

หากต้องการทราบจำนวนกรัมของส่วนผสมอาหารจำนวนมาก แข็ง หรือของเหลว 1 ช้อนโต๊ะอย่างแม่นยำ คุณควรมีตารางพิเศษที่ระบุค่าน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ยอดนิยมซึ่งมักใช้ในการปรุงอาหารบ่อยที่สุด

ในการเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณไม่เพียงแต่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเท่านั้น แต่ยังต้องสังเกตอัตราส่วนของส่วนผสมอย่างแม่นยำอีกด้วย แต่ไม่ใช่ทุกครัวในบ้านจะมีเครื่องชั่งพิเศษ การใช้บนโต๊ะอาหารธรรมดา เช่น ช้อนโต๊ะ เป็นเครื่องมือตวงทำได้เร็วและง่ายกว่า

สูตรอาหารทั้งหมดที่ตีพิมพ์ในตำราอาหารหรือบนเว็บไซต์เกี่ยวกับการทำอาหารโดยเฉพาะมีข้อมูลเกี่ยวกับอัตราส่วนน้ำหนักของส่วนผสมที่ใช้ ผลิตภัณฑ์ต่างๆ สามารถวัดได้อย่างรวดเร็วด้วยช้อนโต๊ะหรือช้อนชาธรรมดา โดยรู้ว่าสิ่งของมีปริมาตรเท่าใด ผลิตภัณฑ์อาหารรองรับช้อนส้อมดังกล่าว

คำเตือนที่เป็นประโยชน์เช่นนี้ควรติดอยู่ในห้องครัวของแม่บ้านทุกคน เพื่อช่วยให้เธอวัดปริมาณผลิตภัณฑ์บางอย่างได้อย่างรวดเร็ว สิ่งนี้จะช่วยเร่งการเตรียมอาหารเช้า กลางวัน และเย็น และปรับปรุงรสชาติของพวกเขา เมื่อรู้แน่ชัดว่าอาหารประเภทใดประเภทหนึ่งมีน้ำหนักเท่าใดในช้อนโต๊ะ แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็ไม่เคยทำผิดพลาดในเรื่องปริมาณ

ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันมีความหนาแน่นและระดับการบรรจุต่างกัน ซึ่งสะท้อนให้เห็นในน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ ช้อนโต๊ะเป็นหน่วยวัดที่เป็นสากลในการกำหนดปริมาตรของน้ำหนักมานานแล้ว ซึ่งไม่ด้อยไปกว่าเครื่องชั่งในความแม่นยำในการวัด ส่วนผสมจำนวนมากทั้งหมดคำนวณโดยคำนึงถึงสไลด์ตามธรรมชาติที่สะสมเมื่อเติมช้อนตามปกติ

ตารางอัตราส่วนน้ำหนักต่อช้อนโต๊ะ

หนึ่งช้อนโต๊ะมีกี่กรัม

ช้อนโต๊ะจะช่วยไม่เพียง แต่เด็ก แต่ยังช่วยแม่บ้านที่มีประสบการณ์ในการชั่งน้ำหนักอีกด้วย ปริมาณกรัมหรือมิลลิลิตรที่บรรจุได้นั้นไม่ได้ขึ้นอยู่กับปริมาตรของช้อนโต๊ะซึ่งยังคงเท่าเดิมแม้ว่าจะมีรูปแบบที่แตกต่างกัน แต่ขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์เทกองหรือของเหลว

อาจมีขนาดเกรนและความหนาแน่นต่างกัน ซึ่งส่งผลต่อ "ความพอดี" ในช้อนโต๊ะ ส่วนประกอบอาหารบางอย่าง เช่น แป้งสาลีหรือน้ำตาลผง จะถูกบดละเอียดมาก จึงสามารถใส่ช้อนลงไปหลายๆ ชิ้นได้ อย่างไรก็ตาม ความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่สูงมาก ดังนั้น อุปกรณ์ตรวจวัดดังกล่าวจึงมีน้ำหนักน้อย

อาหารเหลวยังมีความหนาแน่นและความหนืดต่างกัน ซึ่งจะส่งผลต่อน้ำหนักเมื่อใช้มีดเป็นเครื่องมือในการวัด แม่บ้านเพียงต้องรู้เรื่องนี้และนำแผนภูมิการวัดสรุปติดตัวไปด้วยโดยใช้ช้อนโต๊ะเป็นหน่วยวัดน้ำหนักสำหรับส่วนผสมอาหารต่างๆ รวมถึงผลิตภัณฑ์ยอดนิยมหรือที่มักใช้สำหรับเตรียมอาหารกลางวันและอาหารเย็นแบบโฮมเมด

หากไม่มีแป้งก็เป็นไปไม่ได้ที่จะเตรียมขนมอบที่ต้องการ จำนวนมากสินค้าเทกองนี้ ในกรณีนี้ คุณสามารถใช้ถ้วยตวงหรือถ้วยตวงพิเศษเป็นภาชนะตวงได้

ช้อนโต๊ะจะช่วยคุณตวงแป้งจำนวนเล็กน้อยเมื่อคุณต้องการทำอาหาร:

• ซอส;


• การหายใจสำหรับชิ้นเนื้อหรือชีสเค้ก


• ซุปครีม


• คัสตาร์ดหรือจานอื่นๆ ที่เติมแป้งเพื่อทำให้ข้นขึ้น

Semolina

ดีต่อสุขภาพและอร่อย โจ๊กเซโมลินาสามารถปรุงได้อย่างถูกต้องเฉพาะในกรณีที่รักษาอัตราส่วนที่แน่นอนของนมและเซโมลินาไว้ แม้ว่าของเหลวจะวัดได้โดยใช้แก้ว แต่ก็ไม่สามารถระบุปริมาณเซโมลินาได้อย่างแม่นยำเสมอไป เซโมลินาจะพองตัวอย่างมากในนมร้อนและหากมีข้อผิดพลาดในอัตราส่วนของส่วนผสมโจ๊กจะหนาเกินไปและไม่อร่อย

หากคุณรู้ว่าเซโมลินาหนึ่งช้อนโต๊ะมีกี่กรัมคุณก็สามารถเตรียมอาหารเช้าที่อร่อยและน่าพึงพอใจได้เสมอ ก็เพียงพอที่จะจำไว้ว่าเซโมลินาหนึ่งช้อนโต๊ะมี 20-25 กรัม

หากคุณใช้เนยตามน้ำหนักการเตรียมอาหารโดยใช้เนยจะง่ายขึ้นอย่างมากหากคุณรู้ว่าในรูปแบบของแข็งช้อนโต๊ะมี 20 กรัมและในรูปแบบละลาย - 17 เมื่อรู้ว่าเนยมีกี่กรัมในช้อนโต๊ะคุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็ว คำนวณน้ำหนักสำหรับอาหารจานใดจานหนึ่ง

น้ำมันดอกทานตะวัน

เมื่อชั่งน้ำหนักน้ำมันพืชในลักษณะนี้ จำไว้ว่าจะต้องไม่มีตะกอน ไม่เช่นนั้นน้ำหนักจะเพิ่มขึ้นและอัตราส่วนของส่วนผสมจะหยุดชะงัก คุณต้องจำไว้ด้วยว่าเมื่อเย็นลง น้ำหนักของมันจะลดลง ดังนั้นคุณควรชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเมื่อถึงอุณหภูมิห้องเท่านั้น

น่าสนใจ!หากสูตรระบุมล. คุณสามารถคำนวณได้โดยคำนวณอัตราส่วนของจำนวนช้อนต่อแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย หนึ่งช้อนโต๊ะบรรจุผลิตภัณฑ์มันได้ 12 กรัม

น้ำตาล

ผลิตภัณฑ์นี้ใช้บ่อยเท่ากับเกลือ ใส่น้ำตาลในขนมอบและเติมในปริมาณเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อนและเน้นความสว่างของรสชาติในอาหารต่างๆ:

• สลัด;


• ปั๊มน้ำมัน


• เติม;


• ผักดองและการเตรียม;


• หลักสูตรที่สอง


• เครื่องดื่มผลไม้และเครื่องดื่มอื่นๆ

เกลือ

อาหารเกือบทั้งหมดต้องใส่เกลือในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร อัตราส่วนที่แน่นอนของเกลือต่อปริมาตรของอาหารจะช่วยให้คุณสร้างรสชาติที่สดใสได้ โดยหลีกเลี่ยงอาหารเค็มน้อยเกินไปหรือเค็มเกินไป เมื่อชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์ดังกล่าว โปรดจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีความถ่วงจำเพาะสูง

หนึ่งช้อนโต๊ะในรูปแบบแห้งมี 25-30 กรัม น้ำหนักของเกลืออาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับการบดซึ่งเป็นประเภทที่ 1 หรือ 2 หากช้อนตักเป็นกองใหญ่ น้ำหนักของเกลือจะอยู่ที่ 30-35 กรัม

น้ำผึ้ง

น้ำผึ้งมีน้ำหนักมากซึ่งแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืดอื่นๆ ในช้อนโต๊ะมีน้ำหนัก 40 กรัมเพื่อกำหนดน้ำหนักอย่างแม่นยำควรละลายน้ำผึ้งหวานในอ่างน้ำ วิธีนี้จะช่วยลดความยุ่งยากในการคำนวณน้ำหนักเมื่อเตรียมขนมและอาหารอื่น ๆ ที่ต้องใช้

น่าสนใจ!น้ำผึ้งเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ไม่กี่ชนิดที่มักจะวัดด้วยช้อนเท่านั้น เนื่องจากเมื่อชั่งน้ำหนักบนตาชั่ง น้ำผึ้งจะยังคงอยู่บนผนังของจานที่วางอยู่บนแท่นชั่งน้ำหนัก

น้ำส้มสายชู

น้ำส้มสายชูใช้ในซอสและน้ำสลัด ในการเตรียมน้ำดองและผักกระป๋อง และยังใช้สำหรับทำโซดาเมื่อเตรียมแป้งอีกด้วย หนึ่งช้อนโต๊ะประกอบด้วย 10 กรัม เมื่อทำการวัดคุณต้องใส่ใจกับความเข้มข้นของผลิตภัณฑ์นี้ซึ่งอาจอยู่ในช่วง 6 ถึง 9%

ผลิตภัณฑ์อื่น

การวัดน้ำหนักของส่วนผสมเมื่อปรุงอาหารโดยใช้ช้อนโต๊ะจะช่วยให้ผู้เริ่มต้นและแม่บ้านที่มีประสบการณ์สามารถสร้างความอร่อยได้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึง อาหารเพื่อสุขภาพ- คุณยังสามารถวัดผลิตภัณฑ์อื่นๆ โดยใช้ช้อนส้อมดังกล่าวได้ โดยรู้ว่ามีอะไรอยู่ในนั้น:

• โกโก้ - 30 กรัม


• เจลาตินในเม็ด - 15 กรัม;


• น้ำ - 12 กรัม;


• ข้าว - 17 กรัม


• ยีสต์แห้ง - 11 กรัม


• กาแฟบดขนาดกลาง - 20 กรัม


• นมวัว - 13 กรัม;


• ผงอบเชย - 20 กรัม;


• ถั่วบด - 12 กรัม;


• สมุนไพรแห้งชา - 6 กรัม


• หญ้าดิบ - 10 กรัม

เคล็ดลับการชั่งน้ำหนักอาหารแบบไม่มีตาชั่ง

การเตรียมอาหารอร่อยโดยไม่ต้องใช้ตาชั่งในครัวจะง่ายกว่าถ้าคุณทราบน้ำหนักเฉลี่ยของอาหารหลายๆ อย่าง ตัวชี้วัดมีดังนี้:

• ไข่ไก่ตัวเล็ก - 50-55 กรัม


• ไข่แดง - 15 กรัม;


• โปรตีน - 35 กรัม;


• ไข่ไก่ธรรมดา - 55-65 กรัม


• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 65-70 กรัม


• หัวมันฝรั่งขนาดกลาง - 150-200 กรัม


• หัวหอมขนาดกลาง - 150 กรัม


• กานพลูกระเทียมขนาดเล็ก - 5 กรัม

บทสรุป

เมื่อใช้ช้อนส้อมในการคำนวณน้ำหนักของส่วนผสมที่ระบุในสูตร ควรคำนึงว่าปริมาตรของแก้วและช้อนอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับรูปร่างและขนาด จึงสามารถบรรจุอาหารได้ในปริมาณที่แตกต่างกัน หากคุณต้องการคำนวณที่แม่นยำ คุณสามารถซื้อถ้วยตวงและเครื่องชั่งน้ำหนักในร้านค้าเฉพาะได้

หากต้องการทราบจำนวนกรัมของส่วนผสมอาหารจำนวนมาก แข็ง หรือของเหลว 1 ช้อนโต๊ะอย่างแม่นยำ คุณควรมีตารางพิเศษที่ระบุค่าน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ยอดนิยมซึ่งมักใช้ในการปรุงอาหารบ่อยที่สุด

ในการเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณไม่เพียงแต่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเท่านั้น แต่ยังต้องสังเกตอัตราส่วนของส่วนผสมอย่างแม่นยำอีกด้วย แต่ไม่ใช่ทุกครัวในบ้านจะมีเครื่องชั่งพิเศษ การใช้บนโต๊ะอาหารธรรมดา เช่น ช้อนโต๊ะ เป็นเครื่องมือตวงทำได้เร็วและง่ายกว่า

สูตรอาหารทั้งหมดที่ตีพิมพ์ในตำราอาหารหรือบนเว็บไซต์เกี่ยวกับการทำอาหารโดยเฉพาะมีข้อมูลเกี่ยวกับอัตราส่วนน้ำหนักของส่วนผสมที่ใช้ อาหารต่างๆ สามารถตวงได้อย่างรวดเร็วด้วยช้อนโต๊ะหรือช้อนชาธรรมดา โดยรู้ว่าผลิตภัณฑ์อาหารชนิดใดชนิดหนึ่งที่ช้อนส้อมสามารถบรรจุได้มากเพียงใด

คำเตือนที่เป็นประโยชน์เช่นนี้ควรติดอยู่ในห้องครัวของแม่บ้านทุกคน เพื่อช่วยให้เธอวัดปริมาณผลิตภัณฑ์บางอย่างได้อย่างรวดเร็ว สิ่งนี้จะช่วยเร่งการเตรียมอาหารเช้า กลางวัน และเย็น และปรับปรุงรสชาติของพวกเขา เมื่อรู้แน่ชัดว่าอาหารประเภทใดประเภทหนึ่งมีน้ำหนักเท่าใดในช้อนโต๊ะ แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็ไม่เคยทำผิดพลาดในเรื่องปริมาณ

ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันมีความหนาแน่นและระดับการบรรจุต่างกัน ซึ่งสะท้อนให้เห็นในน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ ช้อนโต๊ะเป็นหน่วยวัดที่เป็นสากลในการกำหนดปริมาตรของน้ำหนักมานานแล้ว ซึ่งไม่ด้อยไปกว่าเครื่องชั่งในความแม่นยำในการวัด ส่วนผสมจำนวนมากทั้งหมดคำนวณโดยคำนึงถึงสไลด์ตามธรรมชาติที่สะสมเมื่อเติมช้อนตามปกติ

ตารางอัตราส่วนน้ำหนักต่อช้อนโต๊ะ

จากการวัดปริมาตรของผลิตภัณฑ์ต่างๆ นี้ คุณสามารถชั่งน้ำหนักปริมาณส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมอาหารจานได้อย่างรวดเร็ว การยึดมั่นในสัดส่วนที่แม่นยำจะส่งผลดีต่อรสชาติและคุณภาพทางโภชนาการของอาหารทุกจานเสมอ

หนึ่งช้อนโต๊ะมีกี่กรัม

ช้อนโต๊ะจะช่วยไม่เพียง แต่เด็ก แต่ยังช่วยแม่บ้านที่มีประสบการณ์ในการชั่งน้ำหนักอีกด้วย ปริมาณกรัมหรือมิลลิลิตรที่บรรจุได้นั้นไม่ได้ขึ้นอยู่กับปริมาตรของช้อนโต๊ะซึ่งยังคงเท่าเดิมแม้ว่าจะมีรูปแบบที่แตกต่างกัน แต่ขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์เทกองหรือของเหลว

อาจมีขนาดเกรนและความหนาแน่นต่างกัน ซึ่งส่งผลต่อ "ความพอดี" ในช้อนโต๊ะ ส่วนประกอบอาหารบางอย่าง เช่น แป้งสาลีหรือน้ำตาลผง จะถูกบดละเอียดมาก จึงสามารถใส่ช้อนลงไปหลายๆ ชิ้นได้ อย่างไรก็ตาม ความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่สูงมาก ดังนั้น อุปกรณ์ตรวจวัดดังกล่าวจึงมีน้ำหนักน้อย

อาหารเหลวยังมีความหนาแน่นและความหนืดต่างกัน ซึ่งจะส่งผลต่อน้ำหนักเมื่อใช้มีดเป็นเครื่องมือในการวัด แม่บ้านเพียงต้องรู้เรื่องนี้และนำแผนภูมิการวัดสรุปติดตัวไปด้วยโดยใช้ช้อนโต๊ะเป็นหน่วยวัดน้ำหนักสำหรับส่วนผสมอาหารต่างๆ รวมถึงผลิตภัณฑ์ยอดนิยมหรือที่มักใช้สำหรับเตรียมอาหารกลางวันและอาหารเย็นแบบโฮมเมด

หากไม่มีแป้ง ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะเตรียมขนมอบที่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ปริมาณมากนี้ ในกรณีนี้ คุณสามารถใช้ถ้วยตวงหรือถ้วยตวงพิเศษเป็นภาชนะตวงได้

ช้อนโต๊ะจะช่วยคุณตวงแป้งจำนวนเล็กน้อยเมื่อคุณต้องการทำอาหาร:

• ซอส;
• การหายใจสำหรับชิ้นเนื้อหรือชีสเค้ก
• ซุปครีม
• หรือจานอื่นๆ ที่เติมแป้งลงไปเพื่อให้ข้นขึ้น

ในการเตรียมอาหารจานดังกล่าวอย่างรวดเร็วและรับระดับความหนืดที่ต้องการคุณจำเป็นต้องรู้อย่างแน่ชัดว่าช้อนหนึ่งใส่ได้กี่กรัมโดยไม่มีสไลด์ขนาดใหญ่ ปริมาตรแป้งหรือแป้งมันฝรั่งในช้อนโต๊ะจะอยู่ที่ 25-30 กรัม การใช้เครื่องจ่ายดังกล่าวซึ่งมีอยู่ในครัวทุกห้องจะช่วยให้คุณตวงแป้งในปริมาณที่เหมาะสมได้อย่างแม่นยำและรวดเร็ว

Semolina

โจ๊กเซโมลินาที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสามารถปรุงได้อย่างถูกต้องเฉพาะในกรณีที่คุณรักษาอัตราส่วนที่แน่นอนของนมและเซโมลินาไว้ แม้ว่าของเหลวจะวัดได้โดยใช้แก้ว แต่ก็ไม่สามารถระบุปริมาณเซโมลินาได้อย่างแม่นยำเสมอไป เซโมลินาจะพองตัวอย่างมากในนมร้อนและหากมีข้อผิดพลาดในอัตราส่วนของส่วนผสมโจ๊กจะหนาเกินไปและไม่อร่อย

หากคุณรู้ว่าเซโมลินาหนึ่งช้อนโต๊ะมีกี่กรัมคุณก็สามารถเตรียมอาหารเช้าที่อร่อยและน่าพึงพอใจได้เสมอ ก็เพียงพอที่จะจำไว้ว่าเซโมลินาหนึ่งช้อนโต๊ะมี 20-25 กรัม

หากคุณใช้เนยตามน้ำหนักการเตรียมอาหารโดยใช้เนยจะง่ายขึ้นอย่างมากหากคุณรู้ว่าในรูปแบบของแข็งช้อนโต๊ะมี 20 กรัมและในรูปแบบละลาย - 17 เมื่อรู้ว่าเนยมีกี่กรัมในช้อนโต๊ะคุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็ว คำนวณน้ำหนักสำหรับอาหารจานใดจานหนึ่ง

น้ำมันดอกทานตะวัน

เมื่อชั่งน้ำหนักน้ำมันพืชในลักษณะนี้ จำไว้ว่าจะต้องไม่มีตะกอน ไม่เช่นนั้นน้ำหนักจะเพิ่มขึ้นและอัตราส่วนของส่วนผสมจะหยุดชะงัก คุณต้องจำไว้ด้วยว่าเมื่อเย็นลง น้ำหนักของมันจะลดลง ดังนั้นคุณควรชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเมื่อถึงอุณหภูมิห้องเท่านั้น

หากสูตรระบุมล. คุณสามารถคำนวณได้โดยคำนวณอัตราส่วนของจำนวนช้อนต่อแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย หนึ่งช้อนโต๊ะบรรจุผลิตภัณฑ์มันได้ 12 กรัม

น้ำตาล

ผลิตภัณฑ์นี้ใช้บ่อยเท่ากับเกลือ ใส่น้ำตาลในขนมอบและเติมในปริมาณเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อนและเน้นความสว่างของรสชาติในอาหารต่างๆ:

• สลัด;
• ปั๊มน้ำมัน
• เติม;
• ผักดองและการเตรียม;
• หลักสูตรที่สอง
• เครื่องดื่มผลไม้และเครื่องดื่มอื่นๆ

ตารางจากตำราอาหารหรือแหล่งข้อมูลทางอินเทอร์เน็ตจะช่วยให้คุณจำได้ตลอดเวลาว่ามีน้ำตาลกี่กรัมในช้อนโต๊ะ ควรจำไว้ว่าน้ำตาลดูดซับน้ำได้ดีและเพิ่มความหนาแน่นซึ่งทำให้ปริมาตรลดลงในน้ำหนักเท่าเดิม

เกลือ

อาหารเกือบทั้งหมดต้องใส่เกลือในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร อัตราส่วนที่แน่นอนของเกลือต่อปริมาตรของอาหารจะช่วยให้คุณสร้างรสชาติที่สดใสได้ โดยหลีกเลี่ยงอาหารเค็มน้อยเกินไปหรือเค็มเกินไป เมื่อชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์ดังกล่าว โปรดจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีความถ่วงจำเพาะสูง

หนึ่งช้อนโต๊ะในรูปแบบแห้งมี 25-30 กรัม น้ำหนักของเกลืออาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับการบดซึ่งเป็นประเภทที่ 1 หรือ 2 หากช้อนตักเป็นกองใหญ่ น้ำหนักของเกลือจะอยู่ที่ 30-35 กรัม

น้ำผึ้ง

น้ำผึ้งมีน้ำหนักมากซึ่งแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืดอื่นๆ ในช้อนโต๊ะมีน้ำหนัก 40 กรัมเพื่อกำหนดน้ำหนักอย่างแม่นยำควรละลายน้ำผึ้งหวานในอ่างน้ำ วิธีนี้จะช่วยลดความยุ่งยากในการคำนวณน้ำหนักเมื่อเตรียมขนมและอาหารอื่น ๆ ที่ต้องใช้

น้ำผึ้งเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ไม่กี่ชนิดที่มักจะวัดด้วยช้อนเท่านั้น เนื่องจากเมื่อชั่งน้ำหนักบนตาชั่ง น้ำผึ้งจะยังคงอยู่บนผนังของจานที่วางอยู่บนแท่นชั่งน้ำหนัก

น้ำส้มสายชู

น้ำส้มสายชูใช้ในซอสและน้ำสลัด ในการเตรียมน้ำดองและผักกระป๋อง และยังใช้สำหรับทำโซดาเมื่อเตรียมแป้งอีกด้วย หนึ่งช้อนโต๊ะประกอบด้วย 10 กรัม เมื่อทำการวัดคุณต้องใส่ใจกับความเข้มข้นของผลิตภัณฑ์นี้ซึ่งอาจอยู่ในช่วง 6 ถึง 9%

ผลิตภัณฑ์อื่น

การวัดน้ำหนักของส่วนผสมเมื่อปรุงอาหารด้วยช้อนโต๊ะจะช่วยให้ผู้เริ่มต้นและแม่บ้านที่มีประสบการณ์สามารถสร้างอาหารที่ไม่เพียงอร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย คุณยังสามารถวัดผลิตภัณฑ์อื่นๆ โดยใช้ช้อนส้อมดังกล่าวได้ โดยรู้ว่ามีอะไรอยู่ในนั้น:

• โกโก้ – 30 กรัม;
• เม็ดเจลาติน – 15 กรัม;
• น้ำ – 12 กรัม;
• ข้าว – 17 กรัม;
• ยีสต์แห้ง - 11 กรัม
• กาแฟบดขนาดกลาง – 20 กรัม;
• นมวัว - 13 กรัม;
• ผงอบเชย – 20 กรัม;
• ถั่วบด - 12 กรัม;
• สมุนไพรแห้งชา - 6 กรัม
• หญ้าดิบ - 10 กรัม

แม่บ้านสามารถสร้างตารางปริมาณส่วนผสมอาหารต่างๆ ของตนเองได้โดยใช้อัตราส่วนของแก้วและช้อน โดยเขียนว่าในแก้วมีกี่ชิ้น เมื่อทราบปริมาตรของภาชนะแก้วขนาดใหญ่และจำนวนช้อนที่บรรจุอยู่ในนั้น คุณสามารถคำนวณอัตราส่วนของส่วนประกอบอาหารบางอย่างของสูตรอาหารเฉพาะได้อย่างแม่นยำ

เคล็ดลับการชั่งน้ำหนักอาหารแบบไม่มีตาชั่ง

การเตรียมอาหารอร่อยโดยไม่ต้องใช้ตาชั่งในครัวจะง่ายกว่าถ้าคุณทราบน้ำหนักเฉลี่ยของอาหารหลายๆ อย่าง ตัวชี้วัดมีดังนี้:

• ไข่ไก่ขนาดเล็ก – 50-55 กรัม
• ไข่แดง – 15 กรัม;
• โปรตีน – 35 กรัม;
• ไข่ไก่ธรรมดา – 55-65 กรัม
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ – 65-70 กรัม
• หัวมันฝรั่งขนาดกลาง – 150-200 กรัม
• หัวหอมขนาดกลาง – 150 กรัม;
• กานพลูกระเทียมขนาดเล็ก – 5 กรัม

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดนี้สามารถออกแบบได้อย่างสวยงามและแขวนไว้ในห้องครัวของคุณเพื่อให้ใช้งานได้ง่ายระหว่างทำอาหาร

บทสรุป

เมื่อใช้ช้อนส้อมในการคำนวณน้ำหนักของส่วนผสมที่ระบุในสูตร ควรคำนึงว่าปริมาตรของแก้วและช้อนอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับรูปร่างและขนาด จึงสามารถบรรจุอาหารได้ในปริมาณที่แตกต่างกัน หากคุณต้องการคำนวณที่แม่นยำ คุณสามารถซื้อถ้วยตวงและเครื่องชั่งน้ำหนักในร้านค้าเฉพาะได้

คุณแม่ลูกสอง. ฉันดูแลบ้านมามากกว่า 7 ปีแล้ว - นี่คืองานหลักของฉัน ฉันชอบทดลอง ฉันลองวิธีการ วิธีการ เทคนิคต่างๆ อยู่เสมอ ซึ่งจะทำให้ชีวิตของเราง่ายขึ้น ทันสมัยขึ้น และเติมเต็มมากขึ้น ฉันรักครอบครัวของฉัน.

เนื่องจากอาจไม่มีตาชั่งอยู่ที่บ้านเสมอไป สูตรอาหารจึงให้ปริมาณของผลิตภัณฑ์ในชาและแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย ช้อนโต๊ะและช้อนชา

หนึ่งช้อนโต๊ะและหนึ่งช้อนชามีกี่กรัม? แป้งในแก้วมีกี่กรัม? เกลือหรือน้ำตาลมีกี่กรัมในช้อนโต๊ะหรือช้อนชา? จากตาราง คุณจะได้เรียนรู้ว่าหนึ่งช้อนโต๊ะประกอบด้วยเกลือ 30 กรัมและน้ำตาล 25 กรัม และในแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยใบเดียวมีน้ำ 200 กรัมและ 200 มิลลิลิตร และในแก้วเดียวมีแป้ง 100-130 กรัมและน้ำตาล 18 กรัม

ด้านล่างนี้คือน้ำหนักโดยประมาณ (กรัม) ของผลิตภัณฑ์บางรายการในปริมาณเหล่านี้

ขอแนะนำให้ใช้สเกลหรือบีกเกอร์เพื่อวัดความจุของแก้วและช้อนด้วยน้ำ ดังที่เห็นจากตาราง ควรมีน้ำ 250 กรัม (มล.) ในแก้วชา, 200 กรัมในแก้วเจียระไน, 18 กรัมในช้อนโต๊ะ และ 5 กรัมในแก้วชา

หากจานมีความจุที่แตกต่างกัน คุณควรพยายามเลือกจานที่มีความจุที่ต้องการ ซึ่งจะทำหน้าที่เป็นตัววัดค่าคงที่สำหรับผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

ต้องเติมผลิตภัณฑ์เหลว (นม, น้ำมันพืช) ลงในแก้วและช้อนให้เต็ม

ควรวางผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืด (ครีมเปรี้ยวนมข้นแยม) ลงในแก้วแล้วตักด้วยช้อนเพื่อให้เกิด "สไลด์"

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์จำนวนมาก ควรเทแป้งลงในแก้ว เนื่องจากเมื่อตักขึ้นโดยจุ่มแก้วลงในถุงแป้ง ช่องว่างจะเกิดขึ้นภายในแก้วตามผนังเนื่องจากมีอากาศค้างอยู่ในนั้น

มีความจำเป็นต้องเติมผลิตภัณฑ์จำนวนมากลงในจานโดยไม่ต้องอัดแน่นหรือเขย่าและไม่ต้องคลายเบื้องต้น โดยเฉพาะกับแป้ง ดังนั้น แป้งในแก้วชาที่กองไว้ตามปกติจะมีน้ำหนัก 160 กรัม และแป้งบดจะมีน้ำหนักมากถึง 210 กรัม ในขณะที่แป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้าจะมีน้ำหนักเพียง 125 กรัม ด้วยเหตุนี้จึงต้องวัดผลิตภัณฑ์จำนวนมากเพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ในรูปแบบที่ไม่มีการร่อน จากนั้น ร่อน ชามที่เต็มไปด้วยแป้งแสดงอยู่ในรูป

ในบันทึก

ในสูตรอาหาร เพื่อย่อการนำเสนอให้สั้นลง ไม่ได้เขียนว่า "แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย" แต่เป็น "แก้ว"

หากความชื้นและสภาพของผลิตภัณฑ์เบี่ยงเบนไปจากเกณฑ์ปกติ น้ำหนักในปริมาตรเดียวกันจะเปลี่ยนไป ดังนั้นครีมเปรี้ยวจึงเบากว่าครีมสดที่ไม่ผ่านการหมัก น้ำตาลและเกลือที่มีความชื้นสูงจะหนักกว่าปกติ

เมื่อเตรียมอาหารจานใหม่ คุณแต่ละคนต้องเผชิญกับสถานการณ์ที่คุณต้องวัดปริมาณส่วนผสมบางอย่างอย่างแม่นยำ บ่อยครั้งมากในสูตรอาหารและในคำแนะนำในการทำอาหารพวกเขาจะให้เท่านั้น ข้อมูลทั่วไปโดยใช้คำอย่างเช่น “แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ” หรือ “บัควีตหนึ่งแก้ว”

กล่าวคือ ละเว้นหน่วยวัดเป็นกรัม กิโลกรัม หรือมิลลิลิตร แต่ถ้าคุณลองคิดดู คุณจะบอกได้ทันทีว่าหยดสองสามหยดมีน้ำหนักเท่าไหร่? น้ำมะนาวมัสตาร์ดหรือวานิลลินหนึ่งช้อนชาบนปลายมีด? ท้ายที่สุดแล้ว อาหารของคุณอาจกลายเป็นว่าอร่อยมากหรือไม่เหมาะกับอาหารเลย ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ถูกต้อง มีเกลือกี่กรัม แม่บ้านหรือพ่อครัวควรรู้คำตอบสำหรับคำถามนี้โดยไม่ลังเลเพราะรสชาติของซุปหรืออาหารจานหลักของคุณขึ้นอยู่กับการขาดหรือส่วนเกินของส่วนผสมนี้เป็นอย่างมาก

เกลือไม่ใช่ส่วนประกอบที่สามารถเติมด้วยตาได้ กล่าวคือ เท่าที่คุณคิดว่าจำเป็น คุณต้องเพิ่มให้ตรงตามที่ระบุไว้ในสูตร ดังนั้นวันนี้ในบทความของเราเราจะตอบคำถามที่ว่าเกลือมีกี่กรัมในช้อนโต๊ะ คุณจะได้รับตารางสำหรับการแปลงผลิตภัณฑ์จากหน่วยวัดปริมาตร (ช้อนโต๊ะและช้อนชา) เป็นหน่วยวัดน้ำหนัก (กรัม) และในทางกลับกัน คุณสามารถพิมพ์ออกมาและเก็บไว้ในห้องครัวได้ เพื่อว่าหากคุณมีข้อสงสัยใดๆ คุณจะสามารถค้นหาคำตอบที่แน่นอนได้ทันที ท้ายที่สุดไม่ใช่ทุกคนและไม่มีตาชั่งในครัวเสมอไปซึ่งใช้พื้นที่เพียงพอเช่นกัน ตารางที่เสนอเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสิ่งนี้

เราตอบคำถามเกี่ยวกับเกลือกี่กรัมในช้อนโต๊ะ

ดังนั้น จำไว้ว่าหนึ่งช้อนโต๊ะบรรจุผลึกเล็ก ๆ สีขาวจำนวน 25 กรัม ตัวอย่างเช่นหากเมื่อเตรียมผักดองคุณต้องใส่เกลือ 50 กรัมก็ใส่ 2 ช้อนโต๊ะได้เลย ไม่มีสไลด์ การวัดเหล่านี้จะถูกต้องเมื่อความยาวของช้อนคือ 7 ซม. และความกว้างคือ 4 ซม. เนื่องจากภาชนะอาจแตกต่างกันในแต่ละห้องครัว ดังนั้นควรคำนึงถึงข้อผิดพลาดเล็กน้อยเมื่อแนะนำส่วนผสมลงในจานด้วย ลิ้มรสอาหารหลายครั้งในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร แต่โปรดจำไว้ว่าถ้าเราตอบคำถามว่าเกลือหยาบ 1 ช้อนโต๊ะมีกี่กรัมก็จะมีค่าที่แตกต่างกันอยู่แล้ว - 20 กรัม และถ้าคุณเอาช้อน เกลือปกติด้วยสไลด์เนื้อหาจะมีน้ำหนัก 30 กรัมแล้ว มันง่ายมาก สิ่งนี้จะช่วยในอนาคตในการเพิ่มปริมาณเครื่องปรุงตามสูตรที่ต้องการในอนาคตเพราะอะไรจะแย่ไปกว่าแม่บ้านมากกว่าอาหารจานเค็มมากเกินไปซึ่งบางครั้งรสชาติก็แก้ไขได้ยากมาก

ตารางแปลง (ช้อน-ช้อนชา และช้อนโต๊ะ) เป็นหน่วยวัดน้ำหนัก (กรัม)

เมื่อคุณรู้แล้วว่า 1 ช้อนโต๊ะมีเกลือกี่กรัม จะมีประโยชน์มากหากคำนึงถึงการวัดอาหารอื่นๆ ที่มักใช้ในกระบวนการปรุงอาหาร

เราหวังว่าบทความของเราจะมีประโยชน์สำหรับคุณและคำถามที่ว่าเกลือในช้อนโต๊ะหนึ่งช้อนโต๊ะจะไม่เกิดขึ้นอีกต่อไป เราขอเตือนคุณว่า: เกลือปกติ 25 กรัมอยู่ใน 1 ช้อนโต๊ะ 20 กรัม ถ้าคุณใช้ผลึกขนาดใหญ่ และถ้าคุณชอบเทเป็นกอง น้ำหนักของส่วนผสมจะเท่ากับ 30 กรัมทั้งหมด คำนึงถึงสิ่งนี้และอย่าใส่เกลือในอาหารมากเกินไป