สลัดบีทรูทดิบกับน้ำส้มสายชู สลัดวิตามินแสนอร่อยจากหัวบีทดิบ

ช่วงปลายฤดูหนาว - ต้นฤดูใบไม้ผลิ ฉันเริ่มอยากวิตามินโดยเฉพาะ วิตามินบอมบ์ฤดูหนาวที่ง่ายและอร่อยที่สุดที่ฉันรู้จักคือสลัดบีทรูทดิบกับกระเทียม (โปรดทราบว่ายังมียาป้องกันไข้หวัดใหญ่ด้วย!) การผสมผสานนี้สมบูรณ์แบบด้วยผักชีปริมาณมากซึ่งเข้ากับหัวบีทและกระเทียม - ก็เป็นไปตามที่แพทย์สั่ง!

ความเร็วในการทำอาหาร - หากคุณมีเครื่องขูดแครอทเกาหลี คุณสามารถทำให้เสร็จภายใน 5 นาที

สลัดดิบ มีรสชาติและความสม่ำเสมอที่แตกต่างจากสลัดหัวบีทต้มกับกระเทียมที่คุ้นเคยมากกว่า แน่นอนว่าบีทรูทดิบมีความยืดหยุ่นมากกว่าและกรุบกรอบกว่าเล็กน้อย ฉันคิดว่ารสชาติหวานน้อยกว่าต้ม แต่วิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้สูงสุด ใครก็ตามที่เคยลองน้ำผลไม้จากหัวบีทดิบ แต่ยังไม่ได้ลองสลัดจากพวกเขารู้ดีว่าของดิบนั้นแตกต่างจากของต้มตรงที่มีรสขมเล็กน้อย และไม่ใช่ทุกคนจะชอบมัน ดังนั้นในสลัดนี้ ความขมนั้นถูกซ่อนไว้อย่างสมบูรณ์ด้วยกระเทียมและผักชี คุณจะไม่รู้สึกด้วยซ้ำ

การเตรียมการนั้นง่าย: ปอกเปลือกหัวบีทแล้วขูดบนเครื่องขูดแครอทเกาหลีหรือบนเครื่องขูดหยาบ

เราหั่นผักชีตามต้องการ

กดกระเทียมผ่านการกดกระเทียม

น้ำมัน เกลือ ผสมส่วนผสมทั้งหมด

คุณสามารถกินสลัดบีทรูทดิบกับกระเทียมได้ทันที แต่คุณสามารถปล่อยให้สลัดหมักไว้ได้

หัวบีทขูดสดมีความยืดหยุ่นมากกว่าส่วนที่ถูกทิ้งไว้นานกว่าจะนิ่มกว่า แต่จะเค็มได้ดีกว่า

เราและคนอื่น ๆ ชื่นชอบหัวบีทซึ่งเป็นผักที่มีรากสีแดงฉ่ำ จากนั้นเราปรุงซุปที่น่าทึ่งที่สุด - และนี่คือความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่อยู่แล้ว แต่อาหารจานอื่นๆ ยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง สลัดบีทรูทต้มยังคงสะดวกราคาไม่แพงและ จานอร่อยทั้งวันหยุดในรูปแบบและวันธรรมดา คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเนื้อสัตว์และผักอื่นๆ กระเทียมเพื่อเพิ่มรสชาติ ถั่วและถั่วลันเตา และมันฝรั่งลงในหัวบีท ไอเดียดีๆ มากมายสำหรับสลัดบีทรูทแสนอร่อย และทุกคนสามารถมีประโยชน์ได้พอ ๆ กับความอร่อย

ท้ายที่สุดแล้ว หัวบีทมีวิตามิน แร่ธาตุและ สารที่มีประโยชน์- ผู้ที่กินหัวบีทในรูปแบบใด ๆ บ่อยครั้งจะป่วยน้อยลงและรับมือกับไวรัสได้ง่ายขึ้น บีทรูทช่วยชำระล้างสารพิษในร่างกายและปรับปรุงสุขภาพ ระบบทางเดินอาหาร- รายการยาวมาก โดยส่วนตัวแล้วฉันสามารถพูดได้ด้วยตัวเองว่าหัวบีทนั้นอร่อยโดยเฉพาะในสลัดที่น่าสนใจ ไม่จำเป็นต้องกินคนเดียวโดยไม่มีผลิตภัณฑ์อื่นเลย มาใช้จินตนาการของเราและเตรียมสลัดบีทต้มแสนอร่อยโดยใช้สูตรต่อไปนี้

สลัดบีทรูทต้มกับกระเทียม ลูกพรุน และวอลนัท

สลัดบีทรูทที่เรียบง่าย แต่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ การผสมกับกระเทียมจะเป็นประโยชน์ต่อหัวบีทเสมอ มันอร่อยและยากที่จะโต้แย้ง และกลิ่นของลูกพรุนหวานและความขมของวอลนัทช่วยเสริมช่อดอกไม้เท่านั้น สลัดนี้จัดทำขึ้นค่อนข้างเร็วสิ่งเดียวที่คุณต้องทำล่วงหน้าคือการปรุงหัวบีท แต่เนื่องจากเรากำลังวางแผนสลัดที่ทำจากหัวบีทต้มเราจะถือว่าประเด็นนี้เสร็จสมบูรณ์แล้ว

คุณจะต้องการ:

• หัวบีท - 2 ชิ้นขนาดกลาง
• วอลนัท- 100 กรัม
• ลูกพรุน - 70 กรัม
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

1. ขูดหัวบีทต้มบนเครื่องขูดหยาบ

2. แช่ลูกพรุนในน้ำอุ่นเพื่อให้นิ่ม หลังจากนั้นให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แต่ไม่เล็กจนเกินไปเพื่อไม่ให้เสียรสชาติ

3. บดวอลนัทในเครื่องปั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถทำได้ด้วยตนเอง วิธีทางที่แตกต่าง- เช่น ใส่ลงในถุงแล้วใช้ไม้นวดแป้งกลิ้งไปจนถั่วแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย คุณสามารถบดเป็นชิ้น ๆ ในครกได้ สิ่งสำคัญคือไม่ต้องทำให้ถั่วกลายเป็นผงแต่เมื่อได้เป็นชิ้นก็อร่อย

4. เพิ่มมายองเนสและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส หากคุณต้องการเผ็ดกว่านี้ ให้เติมพริกไทยเล็กน้อย แต่อย่าลืมว่ากระเทียมก็จะเพิ่มความเผ็ดด้วย ขูดกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียดหรือบีบด้วยการกดแบบพิเศษ

5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม หากต้องการคุณสามารถใส่สลัดลงในชามที่สวยงามหรือใช้วงแหวนก็ได้ ตกแต่งสลัดด้วยมายองเนส ถั่วหรือสมุนไพรสักหยด มันจะออกมาทั้งสวยงามและอร่อย

สลัดหัวบีทต้มกับกระเทียมและลูกพรุนแสนอร่อยพร้อมแล้ว อร่อย!

สลัดบีทกับหัวหอมทอดและวอลนัท

สลัดบีทรูทที่เรียบง่ายและอร่อยอีกอย่างหนึ่ง มีส่วนผสมขั้นต่ำราคาต่ำมากรสชาติก็เยี่ยมยอด ฉันแนะนำให้ลองและนำมาใส่ในเมนูประจำวันของคุณในฐานะสลัดที่อุดมด้วยวิตามินและน่าพึงพอใจ ใน รุ่นถือบวชสลัดนี้จัดทำขึ้นโดยไม่ใช้มายองเนส ซึ่งทำให้เป็นอาหารและมีน้ำหนักเบา

คุณจะต้องการ:

• หัวผักกาด - 1 ใหญ่
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• วอลนัท - 50 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

สลัดเตรียมจากหัวบีทต้มขูดบนเครื่องขูดหยาบ คุณยังสามารถใช้เครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลีได้

หัวหอมต้องผัดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองและนิ่ม บีบกระเทียมด้วยการกดหรือขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด วางไว้บนหัวบีท วางหัวหอมทอดที่ยังอุ่นๆ ไว้ด้านบนแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่

บดวอลนัทในเครื่องปั่นหรือบดด้วยไม้นวดแป้ง ผสมส่วนผสมทั้งหมด: หัวบีท, หัวหอม, กระเทียมและถั่ว เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มพริกไทยได้

สลัดบีทรูทแสนอร่อยและเรียบง่ายพร้อมแล้ว

สลัดบีทรูท ถั่ว และแตงกวาดอง

การผสมบีทรูทกับผักดองอาจทำให้นึกถึงน้ำสลัดวิเนเกรตต์ แต่นี่เป็นสลัดที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง นอกจากหัวบีทแล้วยังมีถั่วแดงต้มอีกด้วย คุณสามารถปรุงเองหรือทำให้ง่ายขึ้นโดยซื้อถั่วกระป๋องที่ร้าน แตงกวาดองจะถูกนำมาใช้เพิ่มเติม

คุณจะต้องการ:

• หัวบีท - 300 กรัม
• ถั่วแดงกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว- 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียวสำหรับเสิร์ฟ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

1. ระบายถั่ว คุณสามารถล้างออกได้เล็กน้อย น้ำดื่มเพื่อกำจัดน้ำซุปข้นที่เหลือและเปล่งประกาย

2. หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. ทางที่ดีควรหั่นหัวบีทเป็นก้อนด้วย แม้ว่าคุณจะสามารถขูดมันได้ถ้าคุณต้องการ แต่ก็ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

4. ใส่กระเทียมขูดลงในผัก

5. ใส่เกลือลงในสลัดแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว คุณสามารถแทนที่ด้วยมายองเนสได้ แต่สลัดจะไม่ลีนถึงแม้ว่ามันจะยังคงอร่อยเหมือนเดิมก็ตาม

โรยสลัดเสร็จแล้วด้วยต้นหอมสด เสิร์ฟในวันหยุดหรืออาหารเย็นทุกวัน ดีมากถ้าคุณถือศีลอด

สลัดบีทรูทต้มกับไข่และชีสละลาย

เรายังคงดูสลัดบีทรูทแสนอร่อยต่อไป พื้นฐานตามที่ระบุไว้แล้วคือหัวบีทต้ม สลัดนี้ยังใช้ไข่ต้มและชีสแปรรูปด้วย สลัดนี้นุ่มมากและมีรสครีม สามารถจัดวางให้แขกได้ง่าย ตารางเทศกาล.

คุณจะต้องการ:

• หัวผักกาด - 1 ใหญ่
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• มายองเนส,
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

สลัดนี้ก็เหมือนกับสลัดบีทรูทอื่นๆ ที่สามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที ขั้นตอนการเตรียมการเพียงอย่างเดียวคือการต้มหัวบีทจนไข่ต้มสุกและแข็ง

จากนั้นปอกเปลือกหัวบีทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบเช่นกัน เพื่อให้ง่ายต่อการถูและป้องกันไม่ให้บี้สามารถนำไปแช่ในช่องแช่แข็งได้สักพักก็จะแข็งขึ้นเล็กน้อย

ปอกไข่แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ขูดกระเทียมให้ละเอียด

ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามที่สะดวก ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

เสิร์ฟสลัดบีทรูทต้มอร่อย ตกแต่งด้วยไข่ต้มชิ้นและสมุนไพร

หากคุณไม่รู้ฉันจะบอกคุณว่าการผสมหัวบีทต้มกับแครอทและกะหล่ำปลีดิบไม่เพียงเป็นไปได้ แต่จำเป็นด้วย ผลลัพธ์ที่ได้คือสลัดฤดูใบไม้ผลิที่อุดมไปด้วยวิตามิน อย่างไรก็ตาม เป็นทั้งฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง เนื่องจากในช่วงใดของปีก็ไม่มีปัญหาการขาดแคลนผักสด

คุณจะต้องการ:

• หัวผักกาดต้ม - 2-3 ชิ้น
• กะหล่ำปลี - 300 กรัม
• แครอท - 3-4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• น้ำมันพืชสำหรับแต่งตัว
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ผักทั้งหมดที่ใช้ในสลัดนี้ต้องต้มเฉพาะหัวบีทเท่านั้น ทำให้มันเย็นแล้วลอกออก หลังจากนั้นให้หั่นผักทั้งหมดเป็นชิ้นเท่าๆ กันโดยประมาณ

หากคุณมีเครื่องขูดแครอทแบบเกาหลี คุณสามารถขูดทั้งหัวบีทและแครอทได้ ด้วยวิธีนี้สลัดจะเป็นแบบดั้งเดิม รูปร่าง.

ทางที่ดีควรสับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ หากกะหล่ำปลีแข็งนิดหน่อยให้ใส่จานแยกโรยด้วยเกลือแล้วนวดด้วยมือเล็กน้อย กะหล่ำปลีจะปล่อยน้ำออกมาและทำให้นิ่มลงเล็กน้อย

อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีดองในสลัดนี้ได้

หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือเป็นเส้นแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง บีบกระเทียมด้วยการกดหรือขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด

ก่อนที่จะผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ให้วางหัวบีทลงในชามแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันพืชแล้วคนให้เข้ากัน น้ำมันจะคลุมหัวบีทด้วยฟิล์มบางๆ และป้องกันไม่ให้ผักอื่นๆ เปลี่ยนสี สลัดจะออกมาสวยงามและตัดกัน

ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดและผสมให้เข้ากัน ใส่เกลือและเติมน้ำมันหากมีไม่เพียงพอ

อร่อย!

สลัดพัฟเทศกาลบีทรูทต้มและแครอท

สลัดบีทรูทเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากนำเสนอในลักษณะที่ชนะ สลัดชั้นเราได้รับการพิจารณาอย่างถูกต้องว่าเป็นเทศกาลเนื่องจากมีรูปลักษณ์ที่หรูหรา การสลับผลิตภัณฑ์หลากสีดูสวยงามมาก บีทรูทและแครอทมีสีสดใสในตัวเอง เพิ่มชั้นอื่นๆ เช่น ไข่ต้มหรือชีส แล้วสลัดก็จะเปล่งประกายด้วยสีสัน

สลัดแสนอร่อยกับหัวบีทต้ม ชีส และวอลนัท

สลัดบีทรูทไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมมากมาย ที่อร่อยที่สุดเพียง 2-3 อันก็เพียงพอแล้วและผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่เรียบง่ายก็พร้อมแล้ว ประเด็นก็คือหัวบีทเองก็อร่อยและต้องเสริมเท่านั้น ชีสทำได้ดีมาก สลัดกับชีสและถั่วนี้ยอดเยี่ยมทั้งในช่วงวันหยุดและวันธรรมดา

คุณจะต้องการ:

• หัวบีท - 3 ใหญ่
• ฮาร์ดชีส - 80-100 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

1. ขูดหัวบีทต้มบนเครื่องขูดหยาบ

2. ขูดฮาร์ดชีสที่คุณชื่นชอบบนเครื่องขูดแบบละเอียด เหลือไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่งด้านบนของสลัด

3. บดถั่วด้วยมีดหรือในเครื่องปั่น แต่อย่าบดให้เป็นฝุ่น เหลือไว้เป็นชิ้นๆ ที่คุณสามารถลิ้มรสได้

4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด บีบกระเทียมลงไป เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส

5. เพื่อให้สลัดมีรูปร่างที่ดี คุณสามารถวางมันลงในชามกลมเล็กๆ จากนั้นคลุมด้วยจานแบนแล้วพลิกกลับ สลัดจะยังคงอยู่บนจานในลักษณะกองโค้งมน

6. ทำฝาชีสขูดสวยงามไว้บนสลัด และวางวอลนัทเป็นวงกลม

สลัดบีทรูทแสนอร่อยพร้อมแล้ว เรียกทุกคนไปที่โต๊ะ!

บีทรูทเบา ๆ และสลัดเฟต้า

หากคุณกำลังอยู่ในช่วงไดเอท เข้าพรรษาหรือเพียงแค่ชอบอาหารแคลอรี่ต่ำและดีต่อสุขภาพ - บีทรูทเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดของคุณ นอกจากรสชาติแล้วยังมีอีกมากมาย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์- ซึ่งไม่น่าแปลกใจเลย และหัวบีทก็รสชาติเยี่ยมเมื่อรับประทานกับเฟต้าชีส

คุณจะต้องการ:

• หัวบีท - 4 ชิ้น
• เฟต้าชีส - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - ก้านไม่กี่
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

ตัดหัวบีทต้มและปอกเปลือกเป็นก้อนสวยงามขนาดเท่ากัน ตัดเฟต้าชีสเป็นก้อนเดียวกันโดยประมาณ

สับผักชีฝรั่งโดยไม่ใช้แท่ง บีบกระเทียมผ่านการกด ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวสด โดยบีบลงในสลัดโดยตรงจะดีที่สุด เทน้ำมันมะกอกและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เพิ่มเกลือตามรสนิยมของคุณ แต่สลัดเพื่อสุขภาพไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ เสิร์ฟไปที่โต๊ะ สลัดบีทรูทอาหารเบา ๆ พร้อมแล้ว

สลัดไก่ชีสและหัวบีท - สูตรวิดีโอ

สลัดบีทรูทวันหยุดแสนอร่อยอีกครั้งคราวนี้กับไก่และชีส นอกจากนั้นยังมีการเพิ่มแตงกวาดองเพื่อความเผ็ดร้อน ทั้งหมดนี้เป็นชั้นที่สวยงามและตกแต่งอย่างหรูหรา ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะวางสลัดนี้ลงบนโต๊ะแม้ในวันหยุดสำคัญ ๆ สามารถเป็นทางเลือกแทนปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ได้อย่างง่ายดาย

สลัดต้นตำหรับประกอบด้วยบีทรูท ลูกแพร์ และอาดีเกชีส

ลูกแพร์ไม่ใช่ส่วนผสมแรกที่นึกถึงในการเพิ่มสลัดบีทรูทต้ม แต่ถึงกระนั้นก็ไม่ใช่ครั้งสุดท้าย ไม่ว่ามันจะฟังดูดั้งเดิมแค่ไหน แต่สลัดก็มีรสชาติที่น่าสนใจมาก ค่อนข้างหวานแต่ก็น่ารื่นรมย์ คำแนะนำของฉันสำหรับสูตรนี้คืออย่าใช้ลูกแพร์ที่ฉ่ำจนเกินไป การประชุมยอดนิยมคงจะไม่เป็นไร

คุณจะต้องการ:

• หัวบีท - 2-3 ชิ้น
• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น
• Adyghe ชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• ครีมเปรี้ยว - 3-4 ช้อน
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ขูดหัวบีทต้มหรืออบบนเครื่องขูดหยาบ เครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลีก็เหมาะเช่นกัน

2. หากคุณใช้เครื่องขูดแครอทให้ขูดลูกแพร์ด้วยอันเดียวกัน ถ้าเป็นลูกแพร์ธรรมดาก็ควรตัดลูกแพร์จะดีกว่า เครื่องขูดลูกแพร์ธรรมดาจะปล่อยน้ำออกมามากเกินไป อย่าลืมปอกเปลือกลูกแพร์ด้วย

3. สลายชีสลงในชามสลัดด้วยมือของคุณ ชีส Adyghe แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยอย่างง่ายดาย อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้ชีสขาวชนิดอื่นที่มีรสชาติอ่อนๆ แทนได้ เช่น ซูลูกุนิ มอสซาเรลลา

4. บีบกระเทียมหนึ่งหรือสองกลีบลงในสลัด ตัดสินใจด้วยตัวเองว่าคุณต้องการเผ็ดแค่ไหน กระเทียมช่วยรักษาความหวานของลูกแพร์ให้สมดุล

5. เกลือสลัดเบา ๆ แล้วปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

6. โรยวอลนัทสับลงบนสลัด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วลงในสลัดได้โดยตรง เลือกตามรสนิยมของคุณ

สลัดบีทรูทและลูกแพร์ต้มอร่อยและเบาพร้อม อร่อย!

คุณเพลิดเพลินกับ ผักดิบ แค่ไหน? คุณชอบที่จะรวมอาหารเหล่านี้ไว้ในอาหารของคุณหรือไม่ เพราะเหตุใด แน่นอนว่า หลายคนอาจเรียกคำถามเหล่านี้ว่าเป็นเพียงวาทศิลป์ ท้ายที่สุดแล้ว มีเพียงไม่กี่คนที่นึกถึงแตงกวาสด มะเขือเทศ กะหล่ำปลี ฯลฯ ที่ใช้ความร้อน

แต่ผักเหล่านี้ไม่ได้จำกัดอยู่เพียงผู้ที่ใส่ใจว่าร่างกายจะได้รับวิตามินที่จำเป็นต่อวันหรือไม่ เรากำลังพูดถึงหัวบีทด้วย แม้ว่าจะมีเพียงไม่กี่คนที่กินสลัดบีทรูทดิบ แต่อาหารเหล่านี้ยังคงมีอยู่และนอกจากนี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพและอุดมไปด้วยวิตามินรวมอีกด้วย

ถ้าเราพูดถึงประโยชน์ของหัวบีท องค์ประกอบย่อยที่มีอยู่ในที่นี้สามารถแสดงรายการได้อย่างไม่มีที่สิ้นสุด ก่อนอื่น สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตการมีอยู่ กรดโฟลิคซึ่งมีส่วนในการทำความสะอาดร่างกาย กล่าวคือ บรรเทาอาการอุดตัน หลอดเลือด- หัวผักกาดยังทำให้เป็นปกติ กิจกรรมของสมอง- เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตประสิทธิภาพของอาหารบีทรูท สาระสำคัญของวิธีนี้คือเป็นเวลา 7 วันที่คนเราบริโภคหัวบีทในรูปแบบต่างๆ และหลังจากระยะเวลาที่กำหนดจะสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงที่เห็นได้ชัดเจนมาก

สลัดบีทรูทดิบ - เตรียมอาหารและเครื่องใช้

พ่อครัวทุกคนและแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็รู้สูตรสลัดมากมายที่เตรียมจากหัวบีทต้ม นี่เป็นทั้งสลัดกระเทียมและสลัดวอลนัท แต่ก็ควรให้ความสนใจกับสูตรอาหารที่ทำจากหัวบีทดิบ เชื่อฉันเถอะว่ามีหลายอย่างเหมือนกันและทุกคนสามารถหาวิธีเตรียมสลัดที่น่าทึ่งซึ่งบางทีอาจจะภาคภูมิใจในตำราอาหาร

หากคุณตัดสินใจที่จะทำความคุ้นเคยกับรสชาติของสลัดบีทรูทดิบเราขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วยการเลือกผักที่เหมาะสม หัวบีทควรเป็นพันธุ์ที่มีรสหวานและอ่อนนุ่ม เมื่อได้ลิ้มรสบีทรูทชิ้นหนึ่งแล้ว แม่บ้านจะเข้าใจทันทีว่าพันธุ์นี้เหมาะสำหรับสลัดหรือไม่หรือว่ามันไม่มีรสและเหนียวเกินไปหรือไม่

เมื่อเตรียมสลัดจากหัวบีทดิบผักก็มักจะถูกขูด คุณสามารถใช้มีดพิเศษที่ช่วยให้คุณหั่นอาหารได้อย่างสวยงามและสร้างสรรค์ ในกรณีของเครื่องขูดให้ใช้เครื่องครัวที่มีรูขนาดใหญ่แล้วขูดหัวบีทบนเครื่องขูดแบบละเอียดสลัดจะออกมาเละเกินไป คุณยังสามารถใช้เครื่องขูดแครอทแบบเกาหลีเพื่อให้ดูน่าสนใจยิ่งขึ้นได้ นอกจากนี้สลัดบีทรูทดิบหลายชนิดยังมีแครอทด้วย ผลลัพธ์จะเป็นองค์ประกอบดั้งเดิม

สูตรสลัดบีทรูทดิบ:

สูตรที่ 1: สลัดบีทรูทดิบ

บางทีเรามาเริ่มด้วยสิ่งที่พบบ่อยที่สุดมีประโยชน์และ สลัดง่ายๆจากหัวบีทดิบ คุณสามารถเตรียมสลัดได้ภายในไม่กี่นาที และรสชาติจะช่วยเติมเต็มมื้อเที่ยงและมื้อเย็นของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ เสิร์ฟอาหารจานเบานี้กับเนื้อสัตว์ที่มีไขมันซึ่งจะช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารหนัก ๆ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 1 ชิ้น - บีทรูท;
• 100 กรัม – ถั่ว;
• ฟัน 3 ซี่ - กระเทียม;
• 1 ชิ้น - แครอท;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. – มายองเนส (โฮมเมด)

วิธีทำอาหาร:

แม้ว่าในสูตรจะระบุหัวบีทและแครอทอย่างละ 1 อัน แต่คุณควรดูขนาดของผักด้วย หากมีขนาดเล็ก คุณสามารถทานผลิตภัณฑ์ได้ 2 อย่างต่อชิ้น มาเริ่มกันเลย. ปอกแครอทและหัวบีทแล้วขูดออก ผัดและบดกระเทียมลงในส่วนผสมผักที่ได้ ถึงเวลาสำหรับถั่วแล้ว เราใส่ถั่วลงในเครื่องปั่นสับเบา ๆ แล้วส่งไปที่หัวบีทและแครอท เพียงเล็กน้อย - เพิ่มมายองเนส ทุกอย่างเรียบง่าย แต่รสชาติของสลัดทำให้ประหลาดใจกับความเข้มข้นของมัน

สูตรที่ 2: สลัดบีทรูทดิบกับแอปเปิ้ล

อีกสูตรทั่วไปที่เท่าเทียมกันที่ช่วยให้คุณเตรียมสลัดผักและผลไม้คือหัวบีทกับแอปเปิ้ล เพียงพอ จานฉ่ำซึ่งจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบการกระทืบเพื่อสุขภาพ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 1 ชิ้น - บีทรูท;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. - น้ำมะนาว;
• 2 ชิ้น - แอปเปิล;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. - น้ำผึ้ง;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. – น้ำมัน (วอลนัท, มะกอก, เมล็ดแฟลกซ์, ผัก ฯลฯ );
• สมุนไพรสด - ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา, ผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร:

สูตรนี้ง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันก็อุดมไปด้วยวิตามินและรสชาติดีมาก ดังนั้นขูดแอปเปิ้ลและหัวบีทแล้วโรยน้ำมะนาวและน้ำผึ้งลงไปเล็กน้อย ทิ้งไว้สองสามนาที หลังจากนั้นเทสลัดบีทดิบกับน้ำมันที่เลือกใส่เกลือและสมุนไพร

สูตรที่ 3: บีทรูทดิบและสลัดกะหล่ำปลี

ผู้คนเรียกสลัดนี้ว่า "ไม้กวาด" จริงอยู่ภายนอกสลัดนี้ไม่ตรงกับชื่อนี้ เห็นได้ชัดว่าความลับอยู่ที่คุณสมบัติด้านสุขภาพของสลัด รวบรวมผักที่ช่วยทำความสะอาดร่างกายจากสารอันตรายที่สะสมไว้ที่นี่ คุณสามารถป้องกันตัวเองจากโรคร้ายมากมายได้ด้วยการเตรียมอาหารจานที่มีประโยชน์ที่สุดนี้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 1 ชิ้น - บีทรูท;
• 200 กรัม – กะหล่ำปลี (สีขาว);
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. – น้ำมันลินสีด
• 1 ชิ้น – ผักชนิดหนึ่ง;
• 2 ชิ้น - แอปเปิล;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. - น้ำมะนาว.

วิธีทำอาหาร:

Kohlrabi หัวบีทและแอปเปิ้ลขูด หลังจากนั้นคุณจะต้องสับกะหล่ำปลี รวมส่วนผสมทั้งหมดแล้วโรยน้ำมะนาวเล็กน้อย เติมน้ำมันลงในสลัดทันที ก่อนเสิร์ฟสลัดนี้ตกแต่งด้วยสมุนไพร ผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับลำไส้ควรใส่ใจกับอาหารจานนี้ องค์ประกอบของส่วนผสมสามารถเปลี่ยนแปลง เพิ่ม หรือแทนที่ด้วยหัวไชเท้าได้อย่างง่ายดาย

สูตรที่ 4: สลัดบีทรูทดิบกับโยเกิร์ต

ไม่น้อย จานเพื่อสุขภาพ- ซึ่งสมควรได้รับฉายาว่า “สลัดความงาม” อย่างถูกต้องแล้ว ความจริงก็คือองค์ประกอบของส่วนผสมเป็นมาตรฐาน กระบวนการเผาผลาญซึ่งส่งผลต่อสุขภาพผิว ผิวได้รับการทำความสะอาดและฟื้นฟู

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 150 กรัม – ลูกพรุน;
• 150 กรัม – วอลนัท;
• 1 ชิ้น - บีทรูท;
• 150 มล. – โยเกิร์ต;
• 1 ช้อนชา - น้ำผึ้ง

วิธีทำอาหาร:

หัวบีทถูกขูดและลูกพรุนเทน้ำเดือดเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นสับผลไม้แห้ง เรารวมลูกพรุนกับหัวบีทและเพิ่มวอลนัทลงไป เพิ่มน้ำผึ้งและโยเกิร์ตลงในสลัด ผสม. สลัดไม่เพียงแต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเท่านั้น แต่ยังมีผลอย่างมากต่อรูปลักษณ์ภายนอกของผู้ลิ้มลองอีกด้วย

สูตรที่ 5: สลัดบีทรูทดิบกับชีส

แทบจะไม่มีใครบอกว่าไม่ชอบสลัดบีทรูทดิบ เขาไม่ได้ลองทุกจานที่สามารถเตรียมจากผักสีแดงสดนี้ ยกตัวอย่างสูตรนี้ครับ ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนอีกด้วย พาร์เมซานชีสช่วยเพิ่มรสชาติให้กับจาน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 2 ชิ้น - บีทรูท;
• ฟัน 3 ซี่ - กระเทียม;
• 150 กรัม – ชีส;
• 50 มล. – ครีมเปรี้ยว;
• 2 ชิ้น - แครอท;
• พริกไทยและเกลือ

วิธีทำอาหาร:

เช่นเคยให้ปอกผักแล้วเสียดสี กระเทียมสามารถขูดหรือดีกว่าด้วยการกด สิ่งที่เหลืออยู่คือการเตรียมชีสควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จะดีกว่า สิ่งที่เหลืออยู่คือปรุงรสด้วยครีมเพิ่มเครื่องเทศแล้วสลัดก็พร้อม!

สลัดบีทรูทดิบมีประโยชน์หลากหลาย สูตรของพวกเขาไม่ได้ระบุไว้สำหรับการดำเนินการตามคำแนะนำที่แนบมาทุกประการ หากต้องการ คุณสามารถนำส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่งออกทั้งหมดหรือแทนที่ด้วยส่วนผสมอื่นก็ได้ เฉพาะในกรณีนี้คุณต้องเข้าใจว่ารสชาติของสลัดจะเปลี่ยนไป ตัวอย่างเช่น หากคุณแทนที่แครอทด้วยหัวไชเท้าในสลัดบีทรูทแครอท รสชาติจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง แต่สิ่งนี้ไม่ควรหยุดคุณ - อย่าลังเลที่จะทดลอง นอกจากนี้สลัดที่ทำจากหัวบีทดิบก็ใช้ได้เช่นกันเมื่อคุณสามารถเตรียมอาหารจากผลไม้แห้งได้ ยิ่งไปกว่านั้น รายการควรจำกัดไม่เพียงแค่ลูกพรุนเท่านั้น แต่ยังควรใช้แอปริคอตแห้ง ลูกเกด และอื่นๆ อีกมากมายด้วย

เพื่อนร่วมชาติของเราส่วนใหญ่คุ้นเคยกับการกินหัวบีทต้มหรืออบ แต่ผักนี้สามารถรับประทานดิบได้ เมื่อพิจารณาแล้วว่า ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดผักรากดิบจะต่ำกว่าผักแปรรูป การรักษาความร้อนก็ถือว่ามีประโยชน์มากกว่า สลัดที่ทำจากหัวบีทดิบในตอนแรกอาจมีรสชาติที่แปลก แต่ในไม่ช้าคุณจะได้ลิ้มรสและยินดีที่จะรวมไว้ในเมนูประจำวันของคุณ

คุณสมบัติการทำอาหาร

การเตรียมสลัดจากหัวบีทดิบนั้นไม่ใช่เรื่องยากและจะใช้เวลาน้อยกว่าการเตรียมน้ำสลัดวิเนเกรต แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ และอาหารเรียกน้ำย่อยอื่น ๆ ที่มีผักนี้ในรูปแบบต้ม อย่างไรก็ตาม อาหารที่ทำจากรากผักดิบอาจไม่อร่อยหรือดีต่อสุขภาพหากไม่รู้บางสิ่ง

• ในการเตรียมสลัดบีทรูทดิบควรใช้ผัก vinaigrette สามารถรับรู้ได้ด้วยขนาดที่เล็กและสีสันที่หลากหลาย ผักรากดังกล่าวไม่เพียงแต่ดูน่ารับประทานมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังมีวิตามินอีกมากมายอีกด้วย
• เพื่อให้วิตามินที่มีอยู่ในผักดิบดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีขึ้นจะต้องปรุงรสด้วยซอสซึ่งมีไขมันในสัดส่วนที่สำคัญ เหล่านี้เป็นน้ำสลัดจากน้ำมันพืช, ครีมเปรี้ยว, มายองเนส ตัวเลือกสุดท้ายเป็นที่นิยมน้อยกว่า แต่เป็นไปได้หากคุณเติมมายองเนสเล็กน้อยลงในอาหารเรียกน้ำย่อย
• บีทรูทดิบนั้นย่อยได้ไม่ง่ายเหมือนผักอื่นๆ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาทางเดินอาหารหลังจากรับประทานสลัดที่ทำจากมัน แนะนำให้สับให้ละเอียดก่อนใส่ลงในอาหารเรียกน้ำย่อย ทางที่ดีควรขูดหรือหั่นหัวบีทเป็นเส้นบาง ๆ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสับบีทรูทและผักอื่นๆ ที่รวมอยู่ในสลัดบีทรูท เครื่องขูดนี้ออกแบบมาเพื่อเตรียมขนมเกาหลี
• สลัดบีทรูทดิบจะมีรสชาติดีกว่าหากมีผลิตภัณฑ์ที่มีความเป็นกรดเด่นชัด ช่วยปรับสมดุลรสหวานของวัตถุดิบหลัก บีทรูทยังเข้ากันได้ดีกับกระเทียมและถั่ว
• ไม่ควรเตรียมสลัดที่ทำจากหัวบีทดิบหรืออย่างน้อยก็ปรุงรสล่วงหน้า ไม่เช่นนั้นจะกลายเป็นน้ำเมื่อเสิร์ฟ

สลัดบีทรูทดิบไม่ใช่สำหรับทุกคน หากคุณมีโรคประจำตัว ระบบทางเดินอาหารคุณจะต้องปฏิเสธของว่างดังกล่าวหรือจำกัดการบริโภคหลังจากปรึกษากับแพทย์ของคุณแล้ว

สลัดบีทรูทดิบกับกระเทียม

• หัวบีท – 0.3 กก.
• กระเทียม – 5 กลีบ;
• เกลือ - เหน็บแนมขนาดใหญ่
• กระเทียม – 5 กลีบ;
• ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
• มัสตาร์ดโต๊ะ – 10 มล.;
• สมุนไพรสด - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างหัวบีทให้ดี ซับให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วปอกเปลือก
• บดบนเครื่องขูดที่ออกแบบมาสำหรับทำสลัดเกาหลี หากคุณไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าวที่บ้าน ให้ใช้เครื่องขูดธรรมดาที่มีรูขนาดกลาง
• ส่งกระเทียมผ่านการกดใส่มัสตาร์ดและเกลือลงไปแล้วบด
• เพิ่มครีมเปรี้ยวลงในกระเทียมและมัสตาร์ด ปัดจนซอสเป็นเนื้อเดียวกัน ผสมหัวผักกาดกับมัน

หลังจากวางสลัดลงในแจกันแล้ว ให้โรยด้วยสมุนไพรสับ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีรสชาติที่ร้อนแรงและจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ด

สลัด "แปรง" กับหัวบีทดิบ, แครอทและกะหล่ำปลี

• หัวบีท – 0.2 กก.
• แครอท – 0.3 กก.
• ผักกาดขาว – 0.7 กก.
• มะนาว – 0.5 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 20 มล.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างหัวบีทและแครอท เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก แล้วปอกเปลือก
• บดผักที่เตรียมไว้โดยใช้เครื่องขูดสลัดเกาหลีหรือเครื่องขูดธรรมดาที่มีรูขนาดใหญ่
• ล้างกะหล่ำปลีเอาใบด้านบนออก สับผักอย่างประณีต เติมเกลือโดยใช้มือเพื่อให้กะหล่ำปลีปล่อยน้ำออกมา
• รวมกะหล่ำปลีกับหัวบีทและแครอท
• บีบน้ำมะนาวลงในภาชนะขนาดเล็ก ผสมกับน้ำมัน พริกไทย และเกลือ ปรุงรสสลัดด้วยซอสที่เตรียมไว้

สลัดนี้ช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและกระตุ้นการทำงานของลำไส้ อาหารเรียกน้ำย่อยมีชื่อเรียกอีกอย่างว่า "Gart" และ "Broom"

สลัดบีทรูทดิบกับแอปเปิ้ลและชีส

• หัวบีท – 0.5 กก.
• แอปเปิ้ล – 0.5 กก.
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• ผักชีฝรั่งสด – 50 กรัม;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
• มายองเนส – 100 มล.

วิธีทำอาหาร:

• ล้างแห้งและปอกเปลือกหัวบีทดิบ ตัดเป็นเส้นบางๆ แล้วใส่ในชาม
• ล้างแอปเปิ้ลและซับให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ตัดก้านเมล็ดออกจากผล ทำความสะอาดผลไม้. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่หัวบีท
• สับผักชีฝรั่งสดอย่างประณีตแล้วใส่ในภาชนะที่แยกจากกัน
• ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วใส่ลงในผักชีลาว
• ใส่มายองเนสและครีมเปรี้ยวลงในภาชนะที่มีผักชีลาวและกระเทียม คนจนเนียน ปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยซอสที่ได้แล้ววางลงบนจาน
• บดชีสและโรยสลัดด้วยขี้กบชีสก่อนเสิร์ฟ

สลัดมีรสชาติที่แปลกแต่น่าหลงใหล หากคุณยังไม่คุ้นเคย มันอาจจะกลายเป็นหนึ่งในการค้นพบด้านอาหารที่คุณคาดไม่ถึงที่สุดสำหรับคุณ

สลัดบีทรูทเกาหลีและแครอท

• หัวบีท – 0.25 กก.
• แครอท – 0.25 กก.
• กระเทียม – 5 กลีบ;
• เครื่องปรุงรสแครอทเกาหลี – 10 กรัม;
• ซอสถั่วเหลือง - 20 มล.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (6 เปอร์เซ็นต์) – 20 มล.
• น้ำมันพืช - 60 มล.;
• เมล็ดงา – 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• ล้างผักและทำให้แห้ง หลังจากปอกเปลือกแล้ว ให้สับบนเครื่องขูดที่ออกแบบมาสำหรับทำสลัดเกาหลี
• บดกระเทียมด้วยมือกดใส่ผักลงไปผัด
• เทเครื่องเทศลงในภาชนะขนาดเล็ก เติมน้ำมัน น้ำส้มสายชู และซีอิ๊ว ตั้งไฟให้ร้อน
• เทน้ำดองร้อนๆ ลงบนผัก ผสมให้เข้ากัน แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

สลัดที่ทำตามสูตรนี้ต้องใช้เวลาในการต้ม เมื่อเสิร์ฟแนะนำให้โรยด้วยงา เมล็ดงาจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นหากนำไปคั่วในกระทะที่แห้งเล็กน้อยก่อน อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารตะวันออก

สลัดบีทรูทดิบและผักตามฤดูกาล

• หัวบีท – 150 กรัม;
• แครอท – 150 กรัม;
• แตงกวาสด – 0.3 กก.
• มะเขือเทศสด (ไม่ฉ่ำเกินไป) - 0.3 กก.
• สมุนไพรสด, เกลือ, พริกไทย – เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช – 60 มล.

วิธีทำอาหาร:

• ล้างหัวบีทและแครอท ปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนขนาดไม่เกินครึ่งเซนติเมตร
• ตั้งน้ำมันให้ร้อน
• เทน้ำมันร้อนลงบนแครอทและหัวบีทแล้วทิ้งไว้ 15 นาที
• ล้างและซับแตงกวาและมะเขือเทศให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
• ตัดปลายแตงกวาออกแล้วหั่นผักเป็นชิ้นเดียวกับหัวบีทและแครอท
• ตัดซีลบริเวณก้านมะเขือเทศออก ผ่าครึ่งผลไม้แล้วใช้ช้อนเอาบริเวณที่ชุ่มไปด้วยเมล็ดออก สับเนื้อที่เหลือในลักษณะเดียวกับผักที่เหลือ
• เพิ่มแตงกวาและมะเขือเทศลงในหัวบีทและแครอท ใส่เกลือ ปรุงรส ผัด

สิ่งที่เหลืออยู่คือใส่อาหารเรียกน้ำย่อยลงในชามสลัดแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับด้วยมีด ผักชีฝรั่งและใบโหระพาเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมของอาหารเรียกน้ำย่อย หากคุณเติมน้ำส้มสายชูบัลซามิกหนึ่งช้อนชาลงในสลัด รสชาติของมันก็จะยิ่งน่าพึงพอใจและมีเกียรติมากขึ้น

สลัดบีทรูทดิบกับมะรุม

• หัวบีท – 0.2 กก.
• ผักกาดขาว – 0.4 กก.
• หัวหอม – 100 กรัม;
• มะรุมขูด – 20 กรัม;
• เกลือ, น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ขูดหัวบีทอย่างหยาบ
• สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
• ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ
• ผสมผักเพิ่มมะรุมและน้ำมัน
• เติมเกลือลงไปผัดอีกครั้งแล้วเสิร์ฟ

นี่เป็นหนึ่งในสลัดบีทรูทดิบที่ง่ายที่สุดและในเวลาเดียวกัน

วิธีการตกแต่งสลัดบีทรูทดิบ

อาหารเพื่อสุขภาพไม่จำเป็นต้องไม่น่ารับประทาน ควรตกแต่งสลัดก่อนเสิร์ฟ จานอาหารสิ่งนี้ใช้เหนือสิ่งอื่นใด คุณสามารถเสนอตัวเลือกต่างๆ มากมายสำหรับการเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยบีทรูทดิบอย่างสวยงาม

• สลัดบีทรูทสามารถตกแต่งด้วยดอกไม้จากผักที่รวมอยู่ในส่วนประกอบ: แครอท, แตงกวา, มะเขือเทศ, หัวบีทเอง มีหลายวิธีในการทำหน่อผัก วิธีที่ง่ายที่สุดคือตัดเป็นเส้นบาง ๆ แล้วม้วนขึ้น อีกทางเลือกหนึ่งคือหั่นผักเป็นวงกลมบาง ๆ ม้วนหนึ่งในนั้นลงในหลอดแล้วรวบรวมส่วนที่เหลือไว้รอบๆ ให้มีรูปร่างเหมือนดอกตูมสีชมพู ก้านสมุนไพรสดจะทำให้ผักดอกไม้มีสีสันมากยิ่งขึ้น
• สีแดงของหัวบีทตัดกับสีเขียวของสมุนไพรสด อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะดูดีบนใบผักกาดหอม กิ่งก้านของสมุนไพรสดหรือต้นหอมสับละเอียดซึ่งคุณสามารถโรยบนจานจะช่วยให้องค์ประกอบสมบูรณ์
• หากคุณโรยสลัดบีทรูทดิบด้วยถั่วบดหรือเมล็ดงามันจะไม่เพียงสวยงามมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติอร่อยอีกด้วย ชีสขูดยังทำงานได้ดีกับงานเหล่านี้

เป็นความคิดที่ดีที่จะจัดเตรียมสลัดบีทรูทเมื่อเสิร์ฟบางส่วนในชามที่สวยงาม

สลัดบีทรูทดิบดีต่อสุขภาพ พวกเขาไม่เพียงทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินเท่านั้น แต่ยังช่วยทำความสะอาดของเสียและสารพิษและทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ คุณจะคุ้นเคยกับรสชาติของขนมที่แปลกตาเล็กน้อยอย่างรวดเร็ว และมักจะกลายเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของคุณ