บวบกับต้นขาไก่ในหม้อหุงช้า สตูว์ผักกับไก่ในหม้อหุงช้า

เมื่อเริ่มต้นฤดูร้อน เมนูประจำโต๊ะจะมีความหลากหลายมากขึ้น สาเหตุหลักมาจากผักต่างๆ วันนี้เราจะมาพูดถึงอาหารจานที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพซึ่งเตรียมได้ง่ายและทุกคนจะต้องชอบอย่างแน่นอน นี่คือสตูว์ผัก

มีหลายสูตรสำหรับสตูว์ต่างๆ ลองจินตนาการถึงรูปแบบต่างๆ ทั้งหมดที่สามารถประกอบได้จากผัก เนื้อสัตว์ สมุนไพร และซอสที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ แต่สูตรอาหารทั้งหมดนี้มีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกันนั่นคือฐานของผักตุ๋น ผักตุ๋นที่เล่น "ซอตัวแรก" ที่นี่ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องเลือกส่วนผสมที่ลงตัวกับความคิดเรื่องอาหารอร่อยของคุณ

โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบองค์ประกอบของสตูว์ผักนี้ซึ่งประกอบด้วยมันฝรั่ง, แครอท, บวบและมะเขือเทศและเป็น "โบนัส" ที่อร่อย - ชิ้นเนื้อไก่ที่นุ่มและฉ่ำที่สุด ฉันจะบอกวิธีทำให้แน่ใจว่าไก่ในสตูว์ผักยังคงความชุ่มฉ่ำและนุ่มในขณะที่เราปรุงอาหาร

ฉันตัดสินใจทำสูตรนี้สำหรับสตูว์ผักกับบวบและไก่ในหม้อหุงช้า อย่างแรกคือมันร้อนและฉันไม่อยากตั้งกระทะให้ร้อน (และยืนเหนือเตาแม้ว่าจะไม่นานก็ตาม) และประการที่สองสตูว์ผักในหม้อหุงช้าในความคิดของฉันอร่อยกว่า

วัตถุดิบ:

• 2 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• แครอทขนาดกลาง 2 อัน
• บวบขนาดกลาง 2 ลูก
• มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
• กระเทียม 2 กลีบ
• อกไก่ 0.5
• น้ำ 1 แก้ว
• ใบกระวาน
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน 50 มล
• เกลือ 0.3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น 0.3 ช้อนชา

วิธีการปรุงสตูว์ผักกับบวบ

สูตรสตูว์ผักกับบวบวันนี้เกี่ยวข้องกับการมีเนื้อสัตว์คือไก่ดังนั้นฉันจึงอยากชี้แจงเล็กน้อยเกี่ยวกับปัญหานี้ หากต้องการคุณสามารถเตรียมสตูว์ตามสูตรนี้โดยไม่ต้องมีเนื้อสัตว์เลยรสชาติของจานจะไม่ประสบกับสิ่งนี้ คุณสามารถนำส่วนต่างๆ ของไก่มาก็ได้ แม้จะมีกระดูกก็ตาม แต่ในกรณีนี้ ไก่ควรสับละเอียดเป็นชิ้นๆ ทำไมไก่ถึงไม่ใช่หมูหรือเนื้อวัว? คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์อะไรก็ได้ แต่เวลาในการปรุงสตูว์ผักจะเพิ่มขึ้นสองเท่าหรือสามเท่า นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมไก่ช่วงเวลา

ล้างอกไก่ครึ่งตัว (เนื้อไก่) แล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ วางแป้ง 4 ช้อนโต๊ะลงในจานลึกแล้วใส่เนื้อสัตว์ลงไป โรยไก่ด้วยแป้งทุกด้าน ด้วย "เคล็ดลับ" นี้ไก่จะคงความชุ่มฉ่ำสูงสุดไว้เนื่องจากการทอดแป้งจะ "ปิดผนึก" ของเหลวในเนื้อสัตว์

เปิด multicooker เลือกโหมด "ทอด" ปล่อยให้ชามอุ่นสักสองสามนาทีแล้วใส่ลงไป น้ำมันดอกทานตะวัน. เราใช้น้ำมันกลั่นประมาณ 50 มล. ในกระบวนการเตรียมสตูว์ผักน้ำมันจะรวมกับน้ำผัก, เกลือ, พริกไทย, กลิ่นของใบกระวานและอีกไม่นานเราก็เติมน้ำแล้วคุณจะได้ซอสหรือน้ำเกรวี่ที่ยอดเยี่ยม

วางชิ้นเนื้อไก่ลงในชามหลายเมนูแล้วค่อยๆ ทอดเนื้อจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน (ประมาณ 10 นาที)

คำชี้แจง: กระบวนการทอดจะเกิดขึ้นโดยเปิดฝาหม้อหุงข้าวหลายใบ

ในขณะเดียวกันให้ปอกแครอทและมันฝรั่ง หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนใหญ่ และแครอทเป็นชิ้น

เพิ่มแครอทและมันฝรั่งลงในชามหลายเมนูพร้อมกับไก่แล้วทอดทุกอย่างต่อไปอีก 5 นาที

หากคุณเช่นฉันในครั้งนี้ที่มีบวบที่อายุน้อยและค่อนข้างบางแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 5 มม. เราตัดชิ้นงานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่ออกเป็นครึ่งวงกลมหรือสี่วงกลม

หั่นมะเขือเทศลูกเล็กสองลูกเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมกับเปลือก

ใส่บวบและมะเขือเทศลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ใส่เกลือ พริกไทยป่น ใบกระวาน และน้ำหนึ่งแก้ว ปิดฝาของ multicooker และเปลี่ยนโหมดเป็น "simmer" ปรุงสตูว์ผักกับบวบและไก่จนส่วนผสมทั้งหมดสุกเต็มที่ โดยใช้เวลาประมาณ 20 นาที

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

โหมดโปรดของฉันในหม้อหุงช้าคือการตุ๋น ฉันชอบไก่ตุ๋นกับบวบและมะเขือเทศเป็นพิเศษ สูตรนี้ง่ายและผลลัพธ์ก็น่าทึ่ง ในฤดูร้อนฉันพยายามรวมเนื้อสัตว์กับผักตามฤดูกาลให้มากที่สุดและด้วยการปรากฏตัวของบวบลูกตัวแรกฉันจึงปรุงไก่กับบวบในหม้อหุงช้าอย่างแน่นอน จนกระทั่งถึงฤดูกาลของมะเขือเทศจริงๆ คุณสามารถเตรียมจานที่มีมะเขือเทศจากกระป๋อง ระหว่างฤดูกาลด้วยมะเขือเทศสด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ฉันปอกเปลือกพวกมันแล้วสับให้ละเอียด ฉันไม่แนะนำให้ตุ๋นไก่ในหม้อหุงช้าด้วยมะเขือเทศ "พลาสติก" จากซุปเปอร์มาร์เก็ต - ไม่มีกลิ่นหรือรสชาติจะดีกว่าจากกระป๋องปรุงตามฤดูกาลและอร่อยมากทำให้จานมีรสชาติและกลิ่นหอม ของมะเขือเทศสด แม้ว่าแน่นอนว่าไม่มีอะไรเทียบได้กับมะเขือเทศของคุณเองจากสวน เพียงแค่เลือกมะเขือเทศที่สุกมากและสีแดง คุณยังสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้
ส่วนผสมสำหรับ 6-7 เสิร์ฟ:

- ไก่ 1 กิโลกรัม หั่นเป็นชิ้นใหญ่ (ขา ต้นขา ปีกทั้งชิ้น)
- บวบหนุ่ม 400 กรัม
- มะเขือเทศสับ 1 กระป๋อง
- 1 หัวหอม;
- กระเทียม 1-2 กลีบ
- 1 ช้อนชา ด้วยเกลือกองหนึ่ง
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- 1 ช้อนชา โหระพา (คุณสามารถใช้สมุนไพรโปรวองซ์)

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

วางไก่ลงในชามหลายเมนู ฉันไม่ใช้น้ำมันหรือไขมัน หนังไก่มีไขมันเพียงพอ ไม่จำเป็นต้องใช้อีกต่อไป หากคุณใช้ไก่ไม่มีหนังคุณสามารถเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชลงในพุ่ม ตั้งค่าโหมดทอดและเวลาเป็นเวลา 45 นาที

ทอดไก่ทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทองโดยไม่ต้องปิดฝา

ปอกหัวหอมและกระเทียม หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง สับกระเทียมให้ละเอียด ก่อนสิ้นสุดการทอด 5 นาที ให้ใส่หัวหอมและกระเทียมลงในไก่ ผัดจนหัวหอมและกระเทียมลงไปถึงก้นชาม

หัวหอมและกระเทียมควรผัดเล็กน้อยและนิ่ม

ล้างบวบ ตัดปลายออก หากสควอชมีเมล็ด ให้เอาเปลือกและเมล็ดออก หั่นบวบเป็นชิ้น วางบวบไว้บนไก่

นี่คือมะเขือเทศที่ฉันใส่ในขวด นอกจากนี้ยังมีสินค้ากระป๋องที่คล้ายกันจากบริษัทอื่นด้วย

วางมะเขือเทศไว้บนบวบแล้วกระจายให้เท่าๆ กัน

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและโรยด้วยโหระพาหรือสมุนไพร ฉันแค่ใส่กิ่งโหระพาแห้งไว้ด้านบน ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ เลือกโหมดตุ๋น และตั้งเวลา 1 ชั่วโมง

หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้เปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วนำสมุนไพรออก

ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง ไก่สุกแล้วและเนื้อแยกออกจากกระดูกได้ง่าย ดังนั้นอย่าพยายามทำให้เสียหาย

เสิร์ฟพร้อมข้าวต้ม ตกแต่งด้วยบวบ และราดซอสมะเขือเทศที่ได้
มีสูตรที่ดีสำหรับสิ่งแรกในหม้อหุงช้า

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: 40 นาที

ไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรอย่างรวดเร็วและอร่อยสำหรับมื้อเย็นใช่ไหม? ตอนนี้เป็นฤดูร้อน ซึ่งหมายความว่าถึงเวลาสำหรับอาหารที่ทำจากผักและผลไม้ ผักที่ดีต่อสุขภาพและ “ฤดูร้อน” มากที่สุดชนิดหนึ่งคือบวบ แต่หลายคนหลงทางไม่รู้ว่าจะทำมาจากอะไรนอกจากเค้กและ... ไก่กับบวบในหม้อหุงช้าอาจเหมาะสำหรับมื้อเย็น สูตรที่มีรูปถ่ายจะแสดงวิธีเตรียมอาหารจานนี้ด้วยครีมเปรี้ยว

แทนไก่คุณสามารถใช้หมูหรือ เนื้อสับ. ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับบวบที่อ่อนโยน

ผักที่มีเนื้อสัตว์นั้นดีทั้งเย็นและร้อน เข้ากันได้ดีกับข้าวหรือมันฝรั่งหรือจะเสิร์ฟเป็นจานแยกก็ได้ นอกจากนี้การปรุงไก่และบวบในหม้อหุงช้าก็เป็นเรื่องที่น่ายินดี คุณไม่จำเป็นต้องยืนเหนือจาน ผัด หรือกลัวว่าจานจะไหม้ ใส่ส่วนผสมทีละรายการและตั้งเวลาทำอาหาร

ต้นขาไก่เป็นเนื้อสัตว์ที่อุดมไปด้วยโปรตีน และบวบเป็นแหล่งสะสมโพแทสเซียม แคลเซียม และธาตุเหล็ก ดังนั้นเราจึงแนะนำให้เตรียมอาหารจานนี้สำหรับมื้อเย็นให้กับลูกๆ ของคุณ ท้ายที่สุดแล้วชิ้นไก่จะกลายเป็นเนื้อชุ่มฉ่ำและแช่อยู่ในน้ำผลไม้ของมันเอง การกินอาหารจานนี้เป็นเรื่องที่น่ายินดี

วัตถุดิบ:
- น่องไก่ – 400 กรัม
- บวบ – 300 กรัม
- แครอท – 150 กรัม
- กระเทียม – 2-3 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง – 50 กรัม
- ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม
- น้ำมันพืชเล็กน้อย
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
สูตรอาหารประจำวัน: ไก่กับบวบในหม้อหุงช้า

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ลอกหนังออกจากต้นขาไก่ เอาเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้น หากคุณชอบเนื้อไก่ คุณสามารถแทนที่ต้นขาด้วยเนื้อไก่ได้อย่างปลอดภัย สำหรับฉันเนื้อไก่นั้นแห้งนิดหน่อยแม้จะอยู่ในจานที่ชุ่มฉ่ำก็ตาม
วางชิ้นไก่ลงในชามหลายเมนู เติมน้ำมันพืชล่วงหน้า




ทอดไก่จนเป็นสีเหลืองทองโดยใช้การตั้งค่า "ทอด" โดยเปิดฝาไว้




เพิ่มแครอทหั่นเต๋าลงในไก่ ผัดให้เข้ากันเป็นเวลา 3 นาที




ตอนนี้เพิ่มบวบหั่นเป็นก้อน หากบวบสุกเกินไปแล้วจะต้องล้างเมล็ดและปอกเปลือกออกก่อนแล้วจึงหั่นเป็นก้อน






ทอดไก่และบวบต่ออีก 5 นาที




ตอนนี้เรามาเพิ่มสีเขียว ผักชีฝรั่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับส่วนผสมเหล่านี้ ผักชี, ใบโหระพา, ผักชีฝรั่ง - ทั้งหมดนี้สามารถเพิ่มเพื่อลิ้มรส




สุดท้ายใส่ครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทย ผสมผลิตภัณฑ์ ปิดฝาของ multicooker และเลือกโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 30 นาที หลังจากผ่านไป 30 นาที คุณสามารถเปิดฝาและเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมและรสชาติของอาหารที่ปรุงเสร็จแล้วได้ ไก่กับบวบในหม้อหุงช้าก็ประสบความสำเร็จอย่างมาก




อร่อย.
เราขอเตือนคุณว่าครั้งสุดท้ายที่เราเตรียมไว้

ไก่ โดยเฉพาะเนื้อซี่โครงเป็นอาหารที่มีรสชาติอร่อย

ในฤดูร้อน คุณต้องการปรุงอาหารจานเบาพร้อมผัก และบวบก็เหมาะสำหรับสิ่งนี้

ในหม้อหุงช้าอาหารจานนี้จะอร่อยและเข้มข้นเสมอ

ไก่กับบวบในหม้อหุงช้า - หลักการทำอาหารขั้นพื้นฐาน

บวบเข้ากันได้ดีกับไก่และผักทุกชนิด นอกจากบวบและไก่แล้ว คุณจะต้องมีหัวหอม เครื่องเทศ และแครอท

ล้างไก่ใต้ก๊อกน้ำ หั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในหม้อหุงช้าในโหมด "ทอด" จนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย สามารถใช้ชิ้นส่วนใดก็ได้ จากนั้นใส่หัวหอมสับเป็นสี่วงลงในเนื้อแล้วทอดต่อจนหัวหอมโปร่งใส แครอทขูดและเติมลงในผลิตภัณฑ์อื่น

บวบถูกตัดเป็นแท่งหรือชิ้นเล็ก ๆ หากผิวแข็งแนะนำให้ลอกออก

เพิ่มบวบลงในส่วนผสมที่เหลือ ผสมและปรุงในโหมด "สตูว์" เพื่อป้องกันไม่ให้จานแห้ง ให้เติมน้ำซุปไก่ ครีมเปรี้ยว หรือมะเขือเทศลงไปเล็กน้อย

คุณสามารถเพิ่มผักหรือข้าวอื่น ๆ เพื่อความหลากหลายได้ เสิร์ฟไก่และบวบในหม้อหุงช้าพร้อมสลัดผักสด

สูตร 1. ไก่กับบวบในหม้อหุงช้า

• เนื้อไก่ 800 กรัม
• เครื่องเทศ;
• หลอดไฟ;
• ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
• แครอท;
• บวบขนาดกลางสองตัว

1. ปอกหัวหอม สับมันอย่างประณีต เทน้ำมันจำนวนเล็กน้อยลงในกระทะหลายเมนูแล้วใส่หัวหอมสับ

2. เลือกโปรแกรม “การทอด” บนแผงควบคุมเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง และทอดหัวหอมเป็นเวลาสี่นาทีจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

3. หั่นแครอทที่ปอกเปลือกตามยาวออกเป็นสี่ส่วนแล้วสับเป็นชิ้นบาง ๆ เพิ่มหัวหอมผัดและทอดกวนในระยะเวลาเท่ากัน

4. เนื้อไก่ล้างถ้ามีผิวหนังให้ตัดออก ซับเนื้อด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นชิ้น วางไก่กับผักต่างๆ แล้วทอด คนเป็นระยะๆ จนกระทั่งสิ้นสุดโปรแกรม

5. ล้างบวบเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากสับละเอียดแล้วใส่ไก่พร้อมผัก เปิดฟังก์ชัน "ดับไฟ" เป็นเวลา 25 นาที ปิดฝาให้แน่นแล้วปรุงจนมีเสียงบี๊บ จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวคนและปรุงในโหมดเดียวกันอีกห้านาที วางจานเสร็จแล้วบนจานแล้วโรยด้วยสมุนไพรสด

สูตร 2. ไก่กับบวบในหม้อหุงช้าพร้อมครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ

• ขาไก่ครึ่งกิโลกรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 มล.
• หัวหอม 100 กรัม
• น้ำมันพืช 30 มล.
• แครอท 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง
• บวบ 800 กรัม
• เครื่องเทศแห้ง 5 กรัม

1. ล้างต้นขาไก่เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วถูเนื้อด้วยเครื่องเทศและเกลือ หมักไก่ทิ้งไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

2. เปิด multicooker ในโหมด "Frying" เทน้ำมันลงในภาชนะแล้วตั้งไฟให้ร้อนเล็กน้อย วางต้นขาในหม้อหุงช้า โดยคว่ำด้านหนังลง ปิดฝาแล้วทอดเนื้อเป็นเวลาสิบนาที

3. ปอกหัวหอมแล้วสับไม่ละเอียดจนเกินไป ล้างแครอทที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

4. พลิกต้นขาแล้วปรุงในโหมดเดียวกันอีกสิบนาที

5. ขยับสะโพกไปด้านข้าง วางผักในพื้นที่ว่าง คนให้เข้ากัน และปิดฝา ปรุงอาหารอีกสี่ชั่วโมง

6. ล้างบวบให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่พอสมควร

7. วางบวบลงบนไก่ ใส่เกลือและครีมเปรี้ยว ล้างผักและสับละเอียด เพิ่มลงในกระทะหลายเมนูแล้วปิดฝา เปิดใช้งานฟังก์ชั่น "สตูว์" และปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

สูตร 3 ไก่กับบวบในหม้อหุงช้าพร้อมซีอิ๊ว

• เครื่องเทศ;
• บวบ;
• ซีอิ๊วขาว 10 มล.
• แครอท;
• น้ำมันมะกอก 10 มล.
• หลอดไฟ;
• เกลือ 5 กรัม
• มะเขือเทศสามลูก
• หัวหอมเขียว;
• พริกหยวก;
• พวงผักชีฝรั่งสด
• เนื้อไก่หนึ่งตัว

1. ล้างบวบให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่เพื่อไม่ให้เสียรูปร่างในระหว่างกระบวนการตุ๋น หากผิวแข็งให้ลอกออก ปอกแครอทและขูดหยาบ สับหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวงบาง ๆ ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดแล้วเอาเปลือกบางๆ ออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้นหนา ปล่อยพริกไทยออกจากหางและเมล็ด ตัดมันเป็นเส้นบาง ๆ คุณสามารถใช้พริกไทยที่มีสีต่างกันได้สองซีก

2. ล้างเนื้อไก่ใต้ก๊อกน้ำ ซับให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก แล้วหั่นเหมือนสตูว์เนื้อวัว ใส่ไก่และผักลงในชามหลายเมนู เกลือและปรุงรสทุกอย่างด้วยเครื่องเทศ ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันมะกอกและซีอิ๊ว

3. วางชามลงในเครื่อง เปิดโปรแกรม “สตูว์” เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ล้างผักชีฝรั่ง หัวหอม และผักชีลาว แห้งเล็กน้อยและสับละเอียด เพิ่มลงในชาม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับละเอียดได้ เสิร์ฟไก่และบวบพร้อมสลัดผักสด

สูตร 4. ไก่ย่างกับบวบในหม้อหุงช้า

• อกไก่สองอัน
• น้ำมันพืช 100 มล.
• บวบสามอัน;
• เครื่องเทศ;
• แครอท;
• เกลือ;
• หลอดไฟ;
• มะเขือเทศสี่ลูก

1. แยกจากกัน อกไก่จากกระดูก ตัดผิวหนังออก แล้วล้างออกด้วยน้ำไหล ทาด้วยผ้าเช็ดปากแล้วตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. ปอกหัวหอมและแครอทแล้วสับเป็นเส้นบาง ๆ ปอกบวบแล้วหั่นเป็นวงกลม วางบนจานแล้วโรยด้วยเกลือเล็กน้อย

3. เทน้ำมันลงในกระทะของอุปกรณ์และให้ความร้อนเล็กน้อยในโหมด "ทอด" เพิ่มแครอทและผัดสักสองสามนาที จากนั้นใส่หัวหอมและทอดต่อไป กวนตลอดเวลาจนนิ่ม วางผักย่างบนจาน

4. วางอกไก่ลงในชามหลายเมนู ใส่เกลือและทอด กวนจนเปลือกน่ารับประทาน

5. วางแก้วบวบลงบนเนื้อ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและคนให้เข้ากัน เทลงไปครึ่งแก้ว น้ำเดือด. วางผักย่างไว้ด้านบน

6. ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด เอาผิวบาง ๆ ออกแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้น วางมะเขือเทศไว้บนผัก ปิดฝาให้แน่นแล้วเปิดโปรแกรม Pilaf เป็นเวลาสี่สิบนาที

สูตร 6. ไก่กับบวบและเห็ดในหม้อหุงช้า

• เนื้อไก่ครึ่งกิโลกรัม
• เกลือทะเล
• มันฝรั่ง 400 กรัม
• น้ำซุปเนื้อ 125 มล.
• บวบ 300 กรัม
• แชมเปญ 200 กรัม
• แครอท;
• พริกไทยป่น;
• พริกหยวกสองฝัก
• หลอดไฟ

1. ล้างอกไก่ใต้ก๊อกน้ำ เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากเล็กน้อย แล้วหั่นเป็นชิ้นยาวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า เราทำความสะอาดหัวหอมและแครอท แครอทขนาดใหญ่สามอัน สับหัวหอมเป็นสี่วง เราเอาพริกไทยออกจากหางและเมล็ด ตัดเป็นเส้นหนาหนึ่งเซนติเมตร แกะเปลือกออกจากฝาแชมปิญองและตัดก้านออก ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง หั่นเห็ดและมันฝรั่งเป็นก้อนใหญ่

2. เทน้ำมันลงในชามของอุปกรณ์แล้วเปิดใช้งานโปรแกรม "อบ" อุ่นเครื่องเล็กน้อย จากนั้นวางชิ้นอกไก่แล้วทอดกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาสี่ชั่วโมง

3. ใส่ผักและเห็ดทั้งหมดลงในเนื้อสัตว์คลุกเคล้ากับน้ำซุป เปลี่ยนหม้อหุงข้าวเป็นโหมด "สตูว์" และปรุงไก่และบวบในหม้อหุงข้าวเป็นเวลา 25 นาที ในตอนท้ายของโปรแกรมให้ใส่พริกไทยและเกลือ คนและเปิดใช้งานฟังก์ชัน "อบ" เป็นเวลาสิบนาที

สูตร 6. ไก่กับบวบและข้าวในหม้อหุงช้า

• ต้นขาไก่ครึ่งกิโลกรัม
• เกลือ;
• บวบ 300 กรัม
• หลอดไฟ;
• ข้าวหนึ่งแก้ว
• เครื่องเทศสำหรับไก่
• น้ำบริสุทธิ์หนึ่งแก้วครึ่ง
• ใบโหระพาแห้ง
• แครอท 250 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 50 มล.

1. ล้างน่องไก่ใต้ก๊อกน้ำ เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากเล็กน้อย แล้วตัดตามแนวข้อต่อ

2. เทน้ำมันลงในภาชนะของอุปกรณ์แล้ววางไก่ไว้ เปิดใช้งานฟังก์ชัน “การทอด” เป็นเวลา 20 นาที ทอดเนื้อเป็นเวลา 10 นาทีโดยไม่ต้องปิดฝาจนได้เปลือกที่น่ารับประทาน

3. ล้างบวบแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ตัดทั้งสองด้านแล้วผ่าครึ่งตามยาว ตอนนี้สับบวบเป็นครึ่งวงหนาสามเซนติเมตร

4. ปอกแครอทล้างแล้วหั่นเป็นวงกลมหนาสองเซนติเมตร สับหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวง

5. ตักไก่ทอดใส่จาน แล้วใส่บวบลงในชามแล้วทอด โดยคนเป็นครั้งคราวประมาณห้านาที

6. จากนั้นใส่ผักที่เหลือลงในบวบแล้วปรุงต่อโดยไม่ต้องเปลี่ยนโหมดอีกเจ็ดนาที

7. วางไก่ทอดไว้บนผัก ล้างข้าวจนน้ำใสแล้วเติมลงในชามพร้อมผักและเนื้อสัตว์ เทน้ำ เกลือ และปรุงรสด้วยเครื่องเทศ คนให้เข้ากัน ปิดฝาให้แน่น แล้วเปิดใช้งานฟังก์ชัน “พิลาฟ” หรือ “ข้าว” ปรุงอาหารจนกระทั่งเสียงบี๊บดัง เราตั้งเวลาตามคำแนะนำในการปรุงอาหารบนบรรจุภัณฑ์ข้าว

• ต้องปอกเปลือกบวบที่โตเต็มที่เพราะอาจทำให้จานมีรสขมได้
• ในการเตรียมไก่กับบวบ ควรใช้เนื้อ ต้นขา หรือน่องจะดีกว่า
• คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศลงในจานแทนน้ำหรือน้ำซุปได้
• สับบวบให้ใหญ่พอที่จะคงรูปร่างไว้ระหว่างปรุง

สวัสดีแม่บ้านที่รัก! วันนี้ฉันอยากจะนำเสนอสูตรอาหารที่ค่อนข้างง่ายสำหรับการปรุงไก่กับบวบ การเตรียมอาหารจานนี้เป็นเรื่องง่ายและเรียบง่ายมาก สิ่งสำคัญคือการหมักไก่ให้ดี ไก่อบบวบในหม้อหุงช้าจะได้เนื้อฉ่ำอร่อยมีกลิ่นหอมและนุ่มมาก ฉันชอบรสชาติมาก ไก่ที่นุ่มที่สุดผสมผสานกับรสชาติของบวบ จานนี้สามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องมีเครื่องเคียงเพิ่มเติม

วัตถุดิบ:

• ไก่ (เล็ก) - 3/4 ชิ้น;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• แป้ง – 1 ช้อนชา;
• บวบขูด – 300 กรัม;
• แกง, เครื่องเทศ, เกลือ – เพื่อลิ้มรส;
• ชีส – 100 กรัม

หม้อหุงข้าวหลายรายการ: Polaris, Redmond, Panasonic และอื่น ๆ

ขั้นตอนการเตรียมสูตร

ในการทำไก่และซูกินี เราจะใช้ไก่ ไข่ ซูกินี แป้ง แกงกะหรี่ เกลือ เครื่องเทศ และชีส

หั่นไก่เป็นส่วนๆ ถูด้วยเครื่องเทศแกงและเกลือ หมักไก่เป็นเวลา 12 ชั่วโมง

วางไก่ไว้ที่ด้านล่างของกระทะ

ผสมบวบขูด ไข่ แป้ง และเกลือ กระจายส่วนผสมที่ได้ไว้บนไก่

โรยทุกอย่างด้วยชีสขูด บน multicooker ให้ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 65 นาที ในระหว่างนี้อาหารของเราจะต้องเตรียม อร่อย!

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงไก่ในหม้อหุงช้าพร้อมบวบ, มันฝรั่ง, มะเขือยาว, ครีมเปรี้ยวหรือข้าว

ระดับ
สูตรอาหาร

เวลา
(นาที)

บางส่วน
(คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

4 กรัม

ตัวเลือกที่ 1: ไก่กับบวบในหม้อหุงช้า - สูตรคลาสสิก

เนื้อไก่โดยเฉพาะเนื้อมีรสชาติอร่อยและเป็นอาหาร ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าพร้อมผัก มะเขือเทศ บวบ และมะเขือยาวก็เหมาะสมเช่นกัน แน่นอนว่าคุณไม่สามารถทำได้หากปราศจากการทอดหัวหอมและแครอทแบบดั้งเดิม เมนูนี้มักจะปรุงในฤดูร้อน ซึ่งเป็นช่วงที่ผักเยอะมากและสดใหม่ทั้งหมด เพิ่งเก็บมาจากสวน หากต้องการกระจายรสชาติและทำให้ไก่และบวบน่ารับประทานมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งหรือข้าวลงไปได้ เพื่อให้เนื้อชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้นคุณต้องเติมน้ำซุปเล็กน้อย วางมะเขือเทศหรือครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• ขาไก่ 500 กรัม
• หัวหอม 100 กรัม
• แครอท 100 กรัม
• บวบ 800 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 70 กรัม
• พวงเขียวขจี;
• เครื่องเทศ 5 กรัม

สูตรทีละขั้นตอนไก่กับบวบในหม้อหุงช้า

ถูเนื้อไก่ด้วยเครื่องเทศและเกลือแล้วทิ้งไว้สิบนาที

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในหม้อหุงข้าว ใส่ไก่ลงไป ปรุงในโหมด "ทอด" เป็นเวลาสิบห้านาที

สับหัวหอมและแครอทใส่เนื้อลงไปผัดปรุงต่ออีกห้านาที

หั่นบวบเป็นก้อนใหญ่แล้วเติมเกลือ

เพิ่มบวบลงในเนื้อสัตว์และผัก

เพิ่มครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสับลงในหม้อหุงช้าแล้วคนให้เข้ากัน

หลนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ความลับในการทำอาหารเล็กน้อย ไก่อร่อยกับบวบในหม้อหุงช้า:

ต้องปอกเปลือกบวบที่โตเต็มที่เพื่อกำจัดรสขม

จากเนื้อไก่ควรเลือกต้นขาเนื้อหรือน่อง

สามารถเปลี่ยนน้ำซุปได้อย่างปลอดภัยด้วยมะเขือเทศสดหรือมะเขือเทศบด

ควรหั่นบวบให้ใหญ่ขึ้นเพื่อให้คงรูปร่างได้ในระหว่างการปรุงอาหาร

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับไก่กับบวบในหม้อหุงช้า

ในการทำไก่บวบอย่างรวดเร็วคุณต้องเอาเนื้อและอย่าลืมใส่ครีมเปรี้ยวสองสามช้อนลงในจานวิธีที่ดีที่สุดคือใช้ไขมันปานกลาง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 750 กรัม
• หัวหอม 75 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
• แครอท 75 กรัม
• บวบ 2 อัน

วิธีปรุงไก่กับบวบอย่างรวดเร็วในหม้อหุงช้า

สับหัวหอมอย่างประณีต

ปอกแครอทหั่นเป็นสี่ส่วนทอดกับหัวหอมในหม้อหุงช้าเป็นเวลาสี่นาทีในโปรแกรม "ทอด"

ล้างเนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดเป็นเวลาสิบห้านาทีพร้อมกับผัก

หั่นบวบเป็นก้อนแล้วใส่ลงในชามหลายเมนูพร้อมกับครีมเปรี้ยว

ปรุงอาหารเป็นเวลายี่สิบนาทีในโหมด "สตูว์"

บวบมีน้ำที่มีโครงสร้างจำนวนมากซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของกระเพาะอาหารและการย่อยอาหาร นอกจากนี้ยังมีวิตามิน A, B, C และ PP จำนวนมาก และธาตุขนาดเล็ก เช่น ฟอสฟอรัส ทองแดง สังกะสี แคลเซียม ซัลเฟอร์ เหล็ก แมกนีเซียม โซเดียม และโมลิบดีนัม เส้นใยในบวบช่วยขจัดสารพิษและของเสีย ลดระดับคอเลสเตอรอล และลดอาการบวม

ตัวเลือกที่ 3: ไก่ในหม้อหุงช้าพร้อมบวบและมันฝรั่ง

สูตรอาหารเช่นไก่กับบวบและมันฝรั่งเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนรักและ ทานอาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวซึ่งแทบไม่ต้องใช้ความพยายามเลย และรายการส่วนผสมก็สั้นและเรียบง่าย นอกจากนี้อาหารจานนี้ไม่สามารถทำร้ายรูปร่างได้เนื่องจากมีแคลอรี่น้อย เพื่อความชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้นคุณต้องเคี่ยวกับน้ำซุปไก่หรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 700 กรัม
• 1 บวบ;
• 1 แครอท:
• 1 หัวหอม;
• มันฝรั่ง 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอน

ปอกเปลือกและหั่นผัก

เอาหนังออกจากไก่ ล้างและหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ

เทน้ำมันลงในชามหลายเมนูแล้วปล่อยให้ร้อนสักสองสามนาที

ปรุงหัวหอมเป็นเวลาสามนาทีในโหมด "ทอด"

เพิ่มมันฝรั่งและแครอทลงในหัวหอมแล้วปรุงเป็นเวลาห้านาที

เพิ่มไก่ลงในหม้อหุงช้าแล้วทอดเป็นเวลาเจ็ดนาที

ใส่บวบลงในหม้อหุงช้า ใส่เกลือและคนให้เข้ากัน

ปรุงเป็นเวลาสิบห้านาทีในโหมด "สตูว์"

เทครีมลงในชามหลายเมนูใส่เครื่องเทศและสมุนไพรปรุงในโหมดเดียวกันอีกสิบนาที

เนื้อไก่เป็นที่ชื่นชอบของนักกีฬาและเด็กผู้หญิงเป็นพิเศษเนื่องจากมีคุณสมบัติทางโภชนาการและมีกรดอะมิโนและโปรตีนสูง นอกจากนี้ไก่ยังอุดมไปด้วยวิตามิน A, B, E, PP และ C, สังกะสี, แมกนีเซียม, ซีลีเนียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม ดีต่อภูมิคุ้มกัน การทำงานของสมอง และเป็นวัสดุก่อสร้างตามธรรมชาติสำหรับกระดูกและกล้ามเนื้อของเรา

ตัวเลือกที่ 4: สตูว์ไก่และบวบในหม้อหุงช้า

เนื้อไก่เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการฟื้นฟูความแข็งแรงโดยเฉพาะในเวลาที่เหมาะสม โรคหวัดผู้ที่กินจะป่วยน้อยกว่าผู้ที่ชอบเนื้อวัวหรือหมูมาก เมื่อใช้ร่วมกับสมุนไพรสดและผักตามฤดูกาล ไก่มีผลดีต่อการทำงาน ระบบทางเดินอาหาร. นอกจากนี้บัญชี ปริมาณมากวิตามินก็ยังมีผลดีต่อ ระบบประสาท- ภาวะซึมเศร้านอนไม่หลับ

วัตถุดิบ:

• ไม้ตีกลอง 4 อัน;
• 3 มันฝรั่ง;
• 1 หัวหอม;
• 1 บวบ;
• 1 มะเขือยาว
• 3 มะเขือเทศ
• พริกหวาน 1 อัน
• 0.5 กระเทียม

ทำอาหารอย่างไร

ล้างไก่ ลอกหนังออก ใส่ในชามหลายเมนู

สับหัวหอมและแครอทแล้วใส่ไก่พร้อมกับน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย

ปรุงอาหารเป็นเวลาสิบห้านาทีในโหมด "ทอด"

ปอกเปลือกและหั่นผักที่เหลือ

ผสมไก่ แครอท และหัวหอม ใส่เกลือ วางมันฝรั่ง บวบ พริก และมะเขือยาวด้านบน ส่วนสุดท้ายควรเป็นมะเขือเทศ

บีบกระเทียม ใส่ลงในชามหลายเมนู และปรุงรสทุกอย่างด้วยเครื่องเทศ

ตั้งค่าโหมด "การดับ" เป็นเวลาสี่สิบห้านาที

โดยปกติแล้วผักจะให้น้ำเพียงพอเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องเติมน้ำเพิ่ม แต่ก่อนปรุงอาหารควรเปิดฝาแล้วดูว่ามีของเหลวเพียงพอหรือไม่ ถ้าไม่เช่นนั้นคุณสามารถเติมน้ำเดือดครึ่งแก้วได้ นอกจากนี้ คุณไม่จำเป็นต้องผสมส่วนผสมในขณะที่ตุ๋นในหม้อหุงข้าวหลายเมนู และหากคุณไม่มีเวลาที่จะใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นขั้นตอน คุณสามารถเพิ่มพร้อมกันได้ แต่จากนั้นตั้งค่า "สตูว์" โหมดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ตัวเลือกที่ 5: ไก่ในหม้อหุงช้าพร้อมบวบและข้าว

ไก่ปรุงสุกไม่เพียง แต่กับผักเท่านั้น แต่ยังมีข้าวด้วยซึ่งจะทำให้น่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น ข้าวมีโพแทสเซียมจำนวนมากซึ่งมีประโยชน์ต่อการทำงานของหลอดเลือดและหัวใจ และยังช่วยขจัดเกลือส่วนเกินออกจากร่างกายอีกด้วย ข้าวช่วยเรื่องโรคไตและอาหารลดน้ำหนัก เนื่องจากคุณสมบัติที่ไม่ดีต่อสุขภาพจึงแนะนำให้รวมซีเรียลนี้ไว้ในอาหารของเด็กโดยเริ่มตั้งแต่อายุหกเดือน ข้าวมีสารที่ทำให้การเคลื่อนไหวของลำไส้ซับซ้อนซึ่งเป็นยาต้มจากมัน การเยียวยาพื้นบ้านป้องกันอาการท้องร่วง แต่หากใช้มากเกินไปในแต่ละวันอาจทำให้ท้องผูกได้ ดังนั้นเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ควรบริโภคข้าวในปริมาณที่พอเหมาะ

วัตถุดิบ:

• ขาไก่ 0.5 กก.
• บวบ 300 กรัม
• ข้าว 1 ถ้วย;
• 1 หัวหอม;
• น้ำ 1.5 แก้ว
• แครอท 250 กรัม
• ใบโหระพา 30 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอน

ล้างและสะเด็ดน้ำขาไก่

เทน้ำมันลงในภาชนะหลายเมนูแล้วปรุงเป็นเวลาสิบสองนาทีในโหมด "ทอด"

ล้างและหั่นบวบเป็นครึ่งวงหนาไม่เกินสามเซนติเมตร

สับหัวหอมและแครอท

วางไก่ลงบนจาน วางบวบลงในชามหลายเมนูแล้วทอดเป็นเวลาห้านาที

เพิ่มผักอื่นๆ ทั้งหมดลงในบวบและปรุงเป็นเวลาเจ็ดนาทีในโหมด "ทอด"

วางขาไก่ไว้บนผัก

ซาวข้าวหลาย ๆ ครั้งแล้ววางลงบนเนื้อ

ตั้งค่าโหมด "ข้าว" หรือ "พิลาฟ" และปรุงอาหารจนกว่าสัญญาณเสียงจะส่งสัญญาณการสิ้นสุดกระบวนการ

บวบเป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติ ซึ่งจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงหรือโรคหัวใจ ไต หลอดเลือด และตับ การรับประทานบวบยังช่วยขจัดเกลือออกจากร่างกาย ดังนั้นผู้ที่อ่อนแอหรือเป็นโรคข้ออักเสบควรรวมผักนี้ไว้ในอาหารด้วย

ขาไก่กับมันฝรั่งและผักอื่นๆ เป็นอาหารยอดนิยมของที่นี่ ไม่น่าแปลกใจที่มีการคิดค้นสูตรอาหารจำนวนมากสำหรับการเตรียมรวมถึงในหม้อหุงช้า ฉันแจ้งให้คุณทราบหนึ่งในนั้น

สูตรนี้เหมาะกับทั้งน่องไก่และน่องไก่ หรือจะเลือกทั้งสองอย่างพร้อมกันก็ได้ ซึ่งผมทำในครั้งนี้

บวบทำให้อาหารจานนี้มีเสน่ห์เป็นพิเศษ น้ำไก่เข้มข้น นุ่ม ละลายในปาก กลิ่นหอมชวนฝัน

ไก่กับผักไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย จานนี้มีแคลอรี่ต่ำผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้ถือเป็นอาหารอย่างถูกต้อง และมีวิตามินกี่ชนิด! โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเพิ่งนำผักมาจากสวนของคุณ กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

สูตรขาไก่พร้อมผักในหม้อหุงช้า

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

1. ขาไก่ - สองชิ้น
2. มันฝรั่ง 7-10 หัว
3. บวบ - หนึ่งอันเล็ก
4. แครอท - สองชิ้น
5. หัวหอมหนึ่งอัน
6. น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำ - หนึ่งแก้วหลายแก้ว
8. เกลือเครื่องเทศ
9. เขียวขจี

วิธีตุ๋นมันฝรั่งกับบวบและขาไก่ในหม้อหุงช้า:

สำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้น่องไก่หรือต้นขาก็ได้ ฉันเอาขาไก่สองข้างมาผ่าครึ่ง

เราล้างน่องและต้นขาใต้น้ำ เช็ดให้แห้งแล้วถูด้วยเกลือและเครื่องเทศ เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชาม วางไก่ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วทอดในโหมดอบเป็นเวลา 15 นาทีในด้านหนึ่ง

ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน

ล้างหัวหอมและแครอท ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลมและครึ่งวง

เรายังปอกบวบแล้วหั่นเป็นก้อน

พลิกไก่ไปอีกด้าน

ใส่ผักสับลงในหม้อหุงช้า

เติมเกลือกับเครื่องเทศ สมุนไพรสับ และน้ำหลายแก้ว

เปิดโหมด "อบ" อีก 40 นาทีแล้วปรุงจนมีสัญญาณ คุณสามารถคนได้หนึ่งครั้งระหว่างปรุงอาหาร

ขาไก่ตุ๋นพร้อมผักในหม้อหุงช้าดูน่าอร่อย มื้อเที่ยงปรากฏว่าอร่อยมาก ไก่นุ่มชุ่มฉ่ำแช่น้ำผัก

วันนี้ฉันจะบอกวิธีปรุงอกไก่กับบวบในหม้อหุงช้า ส่วนผสมทั้งสองไม่จำเป็นต้องใช้เวลานาน การรักษาความร้อน. เนื้อไก่หั่นง่ายด้วยมีดและปรุงอย่างรวดเร็วในหม้อหุงช้า ซึ่งหมายความว่าสามารถเตรียมอาหารจานเนื้อได้ภายในเวลาสูงสุดครึ่งชั่วโมงโดยไม่นับเวลาในการเตรียมส่วนผสมหลัก

ควรสังเกตว่าเนื้อไก่ไม่แข็งเท่าเช่นเป็ดหรือห่าน ดังนั้นเด็กๆ คงจะชอบอาหารจานนี้อย่างแน่นอน ด้วยบวบคุณจะได้อาหารจานที่ค่อนข้างชุ่มฉ่ำและในเวลาเดียวกันก็น่าพึงพอใจ
มีหลายวิธีในการปรุงไก่และบวบในหม้อหุงช้า คุณสามารถเคี่ยวได้ง่ายๆ โดยเติมน้ำมันพืชและน้ำสะอาดเล็กน้อย และถ้าคุณต้องการที่จะได้รับมากยิ่งขึ้น จานอร่อยจากนั้นผลิตภัณฑ์จากนมและผลิตภัณฑ์นมหมักก็เข้ามาช่วยเหลือ จะใช้นม ครีมเปรี้ยว หรือครีมที่มีไขมันก็ได้ ในสูตรนี้อบเนื้อสัตว์และผักโดยเติมครีมที่มีปริมาณไขมัน 33%

ผลลัพธ์ที่ได้คือเนื้อไก่ที่นุ่มมากพร้อมกับบวบอ่อนชิ้น จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานที่สองในมื้อกลางวันหรือตอนเย็นเป็นอาหารเย็น หากเนื้อสัตว์เพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอ คุณสามารถเตรียมเครื่องเคียงซึ่งประกอบด้วยมันฝรั่ง ข้าว ข้าวบาร์เลย์มุก ข้าวฟ่างหรือบะหมี่ได้

ส่วนผสมสำหรับปรุงอกกับบวบในหม้อหุงช้า

1. บวบ – 1 ชิ้น
2. อกไก่ – 2 ชิ้น
3. ครีม 33% – 100 มล.
4. หัวหอม – 1 ชิ้น
5. น้ำมันดอกทานตะวัน – 1 ช้อนโต๊ะ
6. แครอท – 1 ชิ้น
7. น้ำ – 30 มล.
8. เครื่องปรุงรสสำหรับไก่ – 1 ช้อนชา
9. เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงอกด้วยบวบในหม้อหุงช้า

เชื่อมต่อ multicooker เข้ากับเครือข่ายเทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชามแล้วเปิดโปรแกรม "ทอด" ปอกเปลือกหัวหอมด้วยมีดแล้วสับเป็นก้อน

เพิ่มหัวหอมลงในน้ำมันร้อนแล้วทอดเป็นเวลา 3 นาที

ล้างอกไก่ด้วยน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่

เพิ่มเนื้อลงในหัวหอมหอมทอดผสม

สับบวบอ่อนเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือก้อน

ปอกแครอทดิบแล้วล้างออกด้วยน้ำ ตัดรากผักเป็นชิ้นบาง ๆ

เพิ่มบวบและแครอทลงในเนื้อและหัวหอม

เติมเกลือแกงและเครื่องปรุงรสพิเศษทันทีเพื่อให้ไก่ได้ลิ้มรส

เจือจางครีมด้วยน้ำเพื่อลดปริมาณของเหลว เทเนื้อหาด้วยครีมแล้วปิดฝา

ในโหมด "อบ" จานจะปรุงเป็นเวลา 30 นาที ในโปรแกรมนี้ของเหลวจะระเหยและดูดซึมเข้าสู่อาหาร และถ้าคุณใช้ตัวเลือก "สตูว์" เนื้อและบวบจะลอยอยู่ในของเหลวที่เกิดจากครีมและน้ำผัก จานนี้สามารถใช้เป็นซอสสำหรับพาสต้าได้

เสิร์ฟอกไก่ร้อนกับบวบ อร่อย!

ข้อดีอย่างหนึ่งที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของบวบคือความรวดเร็วและความสะดวกในการเตรียม ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงคุณสามารถสร้างอาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอมได้

และที่สำคัญมีประโยชน์ การปรุงบวบในหม้อหุงช้าช่วยให้กระบวนการง่ายขึ้นและยังช่วยทุกอย่างอีกด้วย วัสดุที่มีประโยชน์ผักฉ่ำนี้ การทดลองกับบวบและผักอื่นๆ จะทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยอาหารจานใหม่ที่มีกลิ่นหอมทุกครั้ง นอกจากนี้ใน บวบตุ๋นคุณสามารถเพิ่มไม่เพียงแต่ผักอื่น ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อสัตว์ ปลา และถั่วด้วย และการใช้เครื่องเทศอย่างเหมาะสมจะทำให้อาหารของคุณประณีตมาก

วัตถุดิบ

• บวบ 1 ชิ้น;
• แครอท 1 ชิ้น;
• หัวหอม 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ 3 ชิ้น;
• พริกหยวก 1 ชิ้น;
• เนื้อไก่ 1 ชิ้น;
• พวงผักชีฝรั่ง;
• หัวหอมเขียว;
• เกลือ 1 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา;
• ซีอิ๊ว 1 ช้อนชา;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ขั้นตอนแรกคือการสับผักและเนื้อสัตว์ทั้งหมด เพื่อให้จานที่ทำเสร็จแล้วดูมีสีสันและเป็นสไตล์ฤดูร้อนมากขึ้น ฉันแนะนำให้หั่นเป็นก้อนหรือเป็นเส้นขนาดต่างๆ

ควรหั่นบวบเป็นก้อนขนาดใหญ่เพื่อให้ในระหว่างการตุ๋นจะยังคงรูปร่างและความชุ่มฉ่ำไว้และไม่กลายเป็นน้ำซุปข้นเหมือนโจ๊ก

ควรหั่นแครอทให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ

หัวหอมสามารถหั่นเป็นครึ่งวงได้

ปอกมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา

พริกหยวกสามารถหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ผักนี้ดูสวยงามมากในจานที่ทำเสร็จแล้วถ้าคุณใช้พริกที่มีสีต่างกันหลายอัน

ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนหรือเส้น

ใส่ผักและเนื้อสัตว์ทั้งหมดลงในชามหลายเมนู เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ เข้ากันดีมากกับจานนี้ พริกขี้หนูบดออริกาโนและพริกไทยดำป่น ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

ใส่ซีอิ๊วขาว