ขนมปังปิ้งอาหารเช้า: สามไอเดียอร่อย ทำให้เช้าของคุณไม่เหมือนใคร! สูตรขนมปังดำกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง

บางทีทุกครอบครัวอาจชอบแซนด์วิช และครอบครัวของฉันก็ไม่มีข้อยกเว้น นี่คืออาหารอเนกประสงค์ที่สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า เป็นของว่าง หรือเป็นของว่างจานด่วนเมื่อผู้เข้าพักอยู่หน้าประตูบ้าน คุณสามารถเตรียม croutons ทอดกับชีสได้อย่างรวดเร็ว สูตรง่าย ๆ ไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษหรือค่าใช้จ่ายจำนวนมาก หากคุณมีชีส กระเทียม และไข่แปรรูปในตู้เย็น ก็ถือว่างานเลี้ยงนี้ประสบความสำเร็จ!

ขนมปังปิ้งกับชีสและกระเทียม

คำแนะนำเล็กๆ น้อยๆ: หากคุณไม่ชอบขนมปังที่ทอดในน้ำมันพืช คุณสามารถทำให้แห้งในเครื่องปิ้งขนมปัง เตาอบ หรือทอดในเนยก็ได้ และที่สำคัญที่สุดฉันชอบรสชาติของขนมปังที่ทอดบนไฟแบบเปิด - croutons ดังกล่าวสามารถทำจากธรรมชาติได้ซึ่งจะเชิญชวนให้เรามาเยี่ยมชมในไม่ช้า!

วิธีทำขนมปังกรอบกับชีสและไข่

วัตถุดิบ:

• ก้อนขาวชิ้น (คุณสามารถซื้อหั่นแล้ว)
• ชีสแปรรูป 1-2 แพ็ค
• ไข่คู่หนึ่ง
• มายองเนส,
• กระเทียม,
• มะเขือเทศสด,
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
• น้ำมันพืช.

กระบวนการทำอาหาร:

หากขนมปังไม่ได้หั่นเป็นชิ้นๆ ให้หั่นเป็นชิ้นบางๆ Croutons ในกระทะที่มีน้ำมันพืชอยู่ด้านหนึ่ง เปลือกกรอบควรปรากฏขึ้น

นำชิ้นก้อนทอดออกจากกระทะแล้วถูเปลือกทอดด้วยกระเทียม

ในเวลาเดียวกันให้ต้มไข่อย่างหนักเป็นเวลาสิบนาทีแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นเพื่อให้เย็น จากนั้นเราก็ปอกเปลือกและขูดมันด้วยเครื่องขูดแบบละเอียด

เรายังขูดชีสแปรรูปอย่างประณีต

ผสมไข่และชีสในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนส คลุกเคล้าให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มผักชีลาวสับหรือถั่วลิสงเค็มลงในส่วนผสมนี้เป็นตัวเลือกได้ ตอนนี้กระจายส่วนผสมนี้บนขนมปังกรอบ เกลี่ยด้านที่แช่ด้วยกระเทียม อย่างไรก็ตามคุณสามารถเพิ่มกระเทียมลงในไส้ได้โดยตรง แต่เมื่อนำมาทาบนก้อนก็จะอร่อยยิ่งขึ้น

จานของเราเกือบจะพร้อมแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือวางมะเขือเทศฝานไว้ด้านบนซึ่งจะทำให้ "องค์ประกอบ" สมบูรณ์ วางผักชีฝรั่งไว้ด้านบน ขนมปังกรอบพร้อมเสิร์ฟ! อร่อย!

Yulia Kolomiets เล่าถึงวิธีเตรียมขนมปังกรอบแสนอร่อยพร้อมชีส กระเทียม และไข่ สูตรและภาพถ่ายโดยผู้เขียน

แม่บ้านทุกคนควรมีอาหารจานด่วนที่ประสบความสำเร็จหลายจานในสต็อก การรู้วิธีทำขนมปังกรอบหวานหรือคาวมีประโยชน์อย่างยิ่ง สูตรอาหารดังกล่าวจะช่วยให้คุณจัดอาหารเช้าแสนอร่อย ขนมชา หรือของว่างสำหรับ "โฟม" ได้ในไม่กี่นาที

ขนมปังสามารถนำมาแห้งได้เล็กน้อย ดูดซับไส้นม-ไข่ได้ดีที่สุด และไม่แตกระหว่างทอด นอกจากขนมปังขาว 8 ชิ้นแล้วยังใช้: ไก่ 2 ตัวหรือไข่นกกระทา 6 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ นมไขมันมาก เกลือ เครื่องปรุงรสหรือน้ำตาลตามรสนิยมของคุณ

1. หากก้อนขนมปังหนา พวกมันก็จะยังคงมีชั้นอ่อนๆ อยู่ระหว่างเปลือกทั้งสองด้าน และถ้ามันบาง ขนมปังกรอบก็จะกรอบ
2. ตีไข่ด้วยเครื่องผสมจนเนียน เติมน้ำตาลหรือเกลือ รวมถึงเครื่องเทศที่เลือกโดยไม่ต้องหยุดวิปปิ้ง สุดท้ายเทนมที่ไม่เย็นลงในส่วนผสม
3. จุ่มขนมปังลงในส่วนผสมสักครู่แล้วนำไปทอดในเนยหรือเนยใสที่ร้อนจัด

หากขนมปังกรอบที่มีไข่และนมมีรสเค็มคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรแห้งด้านบนได้

ด้วยชีส

ชีสแข็งรสเผ็ดจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับขนม คุณสามารถทานได้หลากหลาย (45 กรัม) คุณจะต้องเตรียม: ไข่ที่เลือก 2 ฟอง, เนยคุณภาพสูง 30 กรัม, ก้อน 230 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ นม (3.2%) เกลือเล็กน้อย

1. ขนมปังถูกตัดเป็นชิ้นเหมือนกับแซนวิชแล้วแบ่งออกเป็น 2 ซีกอีก
2. ตีไข่กับนมและเกลือเล็กน้อย
3. ชิ้นขนมปังแช่อย่างดีในส่วนผสมที่มีรสเค็ม
4. กรูตองจะทอดจนกรอบทั้งสองด้านด้วยเนย

โรยหน้าด้วยชีสขูดละเอียด ในกรณีนี้ ชิ้นขนมปังจะต้องร้อนจนท็อปปิ้งละลาย

croutons กระเทียมสำหรับเบียร์

หากคุณกำลังวางแผนจัดปาร์ตี้เบียร์ที่บ้าน ก็ไม่จำเป็นที่จะต้องซื้อแครกเกอร์ราคาแพงที่ซื้อจากร้านซึ่งมีเครื่องปรุงและสารปรุงแต่งรสมากมาย คุณสามารถเตรียมของว่างสำหรับเครื่องดื่มฟองจากขนมปังเมื่อวานได้ด้วยตัวเอง สูตรประกอบด้วย: ขนมปังข้าวไรย์ 400 กรัม, น้ำมันพืช, เกลือ, กระเทียม 1 หัว

1. ขนมปัง Borodino เหมาะสำหรับทำขนมปังกรอบสีดำพร้อมกระเทียม มันจะทำให้รสชาติของขนมมีรสชาติเผ็ดร้อนและมีชีวิตชีวามากขึ้น
2. ขนมปังจะขจัดเปลือกออกและหั่นเป็นแท่งยาวบางๆ
3. ในน้ำมันที่ให้ความร้อนสูงชิ้นที่ได้จะถูกทอดทั้งสองด้าน ขนมปังควรจะกรอบและมีสีทอง
4. กระเทียมขูดบนเครื่องขูดละเอียดหรือผ่านการกดกระเทียมแล้วผสมกับเกลือและน้ำมันที่ไม่มีรสชาติเล็กน้อย
5. มวลที่ได้จะถูกนำไปใช้กับขนมปังร้อน

เสิร์ฟขนมปังกรอบสีดำกับกระเทียมกับซอสเผ็ดๆ

ของหวานสำหรับมื้อเช้า

อาหารอันโอชะของน้ำตาลที่เป็นมิตรกับงบประมาณนี้ทุกคนคงคุ้นเคยกันดีมาตั้งแต่เด็ก หลังจากรับประทานอาหารเช้าแสนอร่อยแล้ว การเสิร์ฟขนมปังกรอบรสหวานพร้อมชาร้อนหอมกรุ่นก็อร่อยได้ เตรียมจาก: ขนมปังขาว 7-8 ชิ้น, น้ำตาลทรายละเอียด 1 ช้อน, เนย 1 ชิ้น, นมไขมันเต็ม 90 มล., ไข่ 2-3 ฟอง (ขึ้นอยู่กับขนาด)

1. Croutons หวานมักจะทอดในเนยเท่านั้น สิ่งนี้ทำให้พวกเขาอ่อนโยนมากขึ้น
2. ตีไข่ให้เข้ากันกับนม ส่วนผสมที่ได้จะถูกโรยด้วยน้ำตาลอย่างไม่เห็นแก่ตัว คุณต้องแช่ชิ้นขนมปังไว้
3. ผลิตภัณฑ์ทอดในน้ำมันร้อนละลายทั้งสองด้าน หากคุณใช้ก้อนที่ซื้อจากร้านค้าที่หั่นเป็นชิ้นแล้วพวกมันก็จะออกมาสวยงามและสม่ำเสมอเป็นพิเศษ

คุณยังสามารถเติมวานิลลาและอบเชยลงในส่วนผสมสำหรับจุ่มขนมปังที่เตรียมไว้ได้

วิธีทำอาหารในเตาอบ?

ขนมปังที่ปรุงในเตาอบมักจะน่ารับประทานและชุ่มฉ่ำมากกว่าขนมปังกรอบทั่วไปในกระทะ สูตรอาหารประกอบด้วย: นมวัวไขมันเต็มครึ่งแก้ว, น้ำตาลทรายหรือเกลือตามชอบ, ไข่ไก่ 1 ฟอง, เนย

1. ขนมปังขาวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ตีไข่ด้วยทรายหรือเกลือ ทางเลือกของการเติมขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการให้ผลิตภัณฑ์ที่ได้มีรสหวานหรือเค็ม
3. ชิ้นขนมปังแช่ในส่วนผสมของนมและไข่อย่างดี จากนั้นจึงวางบนถาดอบที่เคลือบด้วยเนย
4. ไม่จำเป็นต้องพลิกชิ้นส่วน
5. Croutons ปรุงในเตาอบประมาณ 5-7 นาที

เสิร์ฟร้อนกับแยมหรือซอสกระเทียม

พร้อมไข่และสมุนไพร

จานนี้มีรสชาติคล้ายกับพุดดิ้งขนมปังอังกฤษมาก เพียงแต่เตรียมตัวได้เร็วและง่ายกว่ามาก ส่วนผสมที่คุณต้องการ: ขนมปังโฮลวีต 1 ก้อน, ไข่ที่เลือก 3 ฟอง, ชีสแข็ง 160 กรัม, นมและครีมไขมันเต็ม 80 มล., หัวหอมเล็ก 1 พวง, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, เกลือ

1. ขนมปังถูกตัดเป็นชิ้นซึ่งมักใช้ทำแซนด์วิช คุณต้องทำให้มันไม่หนาเกินไป
2. ใช้เครื่องปั่นแบบพิเศษตีนมด้วยเกลือและไข่ (2 ชิ้น) จนกระทั่งเกิดฟอง
3. ชิ้นขนมปังจุ่มลงในส่วนผสมที่มีรสเค็ม คุณสามารถทิ้งพวกมันไว้ในมวลได้ประมาณ 5-7 วินาที
4. การเตรียมการทอดในกระทะที่ทาน้ำมันร้อน
5. ผสมครีมไข่ที่เหลือสมุนไพรสับและชีสขูดแล้วเติมลงไป วางขนมปังกรอบไว้ในจานอบและเทส่วนผสมของครีมลงไปด้านบน
6. จานปรุงต่ออีก 6-7 นาทีในเตาอบร้อน

การเสิร์ฟขนมปังกรอบกับซุปหรือน้ำซุปก็อร่อย

สูตรขนมปังดำกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง

ตัวเลือกนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด ในการจัดเตรียมคุณต้องเตรียม: ขนมปังข้าวไรย์หนึ่งก้อน, มายองเนสช้อนใหญ่, กลีบกระเทียมสองสามกลีบ, ปลาทะเลชนิดหนึ่งขวด, ไข่ตัวเลือก 2-3 ฟอง, แตงกวาดอง, ผักชีฝรั่งสด

1. ชิ้นขนมปังถูกตัดครึ่งแนวทแยง
2. ชิ้นที่ได้จะถูกทอดเบา ๆ ในน้ำมันทั้งสองด้านแล้วถูด้วยกระเทียม
3. ไข่ต้มจนนุ่มและขูดบนเครื่องขูดละเอียด
4. แต่ละส่วนทาด้วยมายองเนสและปิดด้วยส่วนผสมไข่
5. วางแตงกวาดองไว้ด้านบน ใส่ปลา 1 ตัวจากขวด และกิ่งพาร์สลีย์

ความเผ็ดของขนมสามารถปรับได้ตามปริมาณกระเทียมที่ใช้

วิธีที่คุณเริ่มต้นเช้าของคุณก็คือว่าคุณจะใช้เวลาวันของคุณอย่างไร อาหารเช้าช่วยเพิ่มพลังและความมีชีวิตชีวา ทั้งประสิทธิภาพและอารมณ์ขึ้นอยู่กับว่าประจุนี้เป็นบวกแค่ไหน

Croutons ที่ปรุงด้วยความรักและจินตนาการอาจเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับอาหารเช้า อร่อย อิ่ม และเตรียมได้รวดเร็ว "ง่ายมาก!"เสนอสูตรขนมปังกรอบโฮมเมดแสนอร่อยหลายสูตรให้คุณ

วิธีทำขนมปังกรอบ

Croutons ปรุงด้วยชีสและมะเขือเทศ แฮมและปลา ช็อคโกแลตและแยม และแน่นอน กล้วยและอบเชย เช่นเดียวกับในสูตรแรกของเรา เรียบง่ายแต่อิ่มเอิบและอร่อยมากหรือเป็นของว่างยามบ่าย

ขนมปังกล้วยและอบเชย

หากคุณชอบขนมหวานเป็นอาหารเช้า สูตรอร่อยนี้เหมาะสำหรับคุณ

วัตถุดิบ

• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนย
• ขนมปัง 2 แผ่น
• กล้วย 1 ลูก
• ไข่ตี 1 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำส้ม
• ลูกจันทน์เทศ, อบเชยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ทาเนยบนขนมปังวางกล้วยหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบนแล้วปิดด้วยขนมปัง
2. ตีไข่, ลูกจันทน์เทศ, อบเชย, น้ำส้ม
3. จุ่มแซนด์วิชทั้งสองด้านลงในส่วนผสมของไข่ ทอดแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
4. อร่อย!

Croutons กับแฮมและชีส

ขนมปังปิ้งกับชีสและแฮม - อาหารเช้าที่รวดเร็วและน่าพึงพอใจ! ไส้สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามรสนิยมของคุณ! คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศฝานหรือเอาแฮมออกแล้วเติมสมุนไพรสดลงในชีส หรือคุณสามารถทำขนมปังกรอบด้วยไส้หวาน เช่น แยมหรือแยม

วัตถุดิบ

• ขนมปัง 4 ชิ้น
• ชีส 4 ชิ้น
• แฮม 2 ชิ้น
• ไข่ 1 ฟอง
• นม 0.5 ถ้วย
• 2–3 ช้อนโต๊ะ ล. เกล็ดขนมปัง
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การตระเตรียม

1. ผสมไข่กับนมเกลือเพื่อลิ้มรส
2. วางชีส แฮม และชีสอีกชิ้นไว้บนขนมปัง แล้วปิดด้วยขนมปังชิ้นที่สอง
3. ตัดแซนวิชที่เกิดในแนวทแยง ทำแซนด์วิชที่เหลือด้วยวิธีนี้
4. แช่แซนวิชแต่ละชิ้นลงในส่วนผสมของไข่และนมแล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง
5. ทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่นเล็กน้อยทั้งสองด้านจนสุก
6. เสิร์ฟขนมปังกรอบร้อนกับผักสดและสมุนไพร อร่อย!

Croutons กับสตรอเบอร์รี่และมิ้นต์

กรูตองกรอบพร้อมสตรอเบอร์รี่สดเป็นไอเดียที่ดีสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อย

วัตถุดิบ

• สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม
• ขนมปัง 60 กรัม
• เนย 20 กรัม
• 2 ช้อนชา ซาฮาร่า
• สะระแหน่เพื่อลิ้มรส