บี 12 เป็นวิตามินที่สำคัญสำหรับผู้ชาย วิตามินบี 12 เม็ด รับวิตามินบี 12

วิตามินบี 12 ถือเป็นตัวแทนที่ลึกลับที่สุดของกลุ่มนี้ สารประกอบอินทรีย์. นี่คือชื่อรวมของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพสี่ชนิดที่มีโคบอลต์ ในจำนวนนี้ไซยาโนโคบาลามินซึ่งเกี่ยวข้องโดยตรงกับการเผาผลาญมีผลกระทบมากที่สุดต่อร่างกายมนุษย์ วิตามินบี 12 มีลักษณะเฉพาะในธรรมชาติ โดยสังเคราะห์ได้จากแบคทีเรีย สาหร่าย รา และยีสต์ขนาดจิ๋ว ที่จริงแล้วในโลกวิทยาศาสตร์ยังคงมีการถกเถียงเกี่ยวกับการจำแนกประเภทของไซยาโนโคบาลามินและจากข้อมูลบางอย่าง การพิจารณาว่า b12 นั้นเป็นจุลินทรีย์นั้นถูกต้องมากกว่า มีสองวิธีที่ b 12 เข้าสู่ร่างกาย:

• จากอาหาร (วัตถุเจือปนอาหาร);
• โดยการสังเคราะห์ด้วยจุลินทรีย์โดยตรงในลำไส้

ทำไมร่างกายถึงต้องการวิตามินบี 12?

นักวิทยาศาสตร์ที่ศึกษาคุณสมบัติของมันในศตวรรษที่ 20 ได้รับรางวัลโนเบล โดยเฉพาะอย่างยิ่งประสิทธิผลที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของสารในการรักษาโรคโลหิตจางขั้นรุนแรงถือเป็นความก้าวหน้า แต่นอกเหนือจากนี้ ผลของวิตามินบี 12 ที่มีต่อร่างกายมนุษย์นั้นยอดเยี่ยมมาก:

• ส่งเสริมการต่ออายุเนื้อเยื่อ
• ส่งเสริมการพัฒนาจิตใจและร่างกายอย่างเหมาะสม
• เพิ่มความอยากอาหาร;
• ต่อต้านการสะสมของไขมันส่วนเกินในตับ
• กระตุ้นการทำงานของเม็ดเลือดขาว (ภูมิคุ้มกัน);
• ลดความหงุดหงิด
• คงการทำงานปกติ ระบบประสาท:
• ส่งเสริมความสมดุลทางจิตโดยรวม
• จำเป็นในการรักษาและป้องกันอาการซึมเศร้า
• ปรับปรุงสภาพของเส้นผมและผิวหนัง
• มีผลดีต่อการทำงานของระบบสืบพันธุ์

วิธีเพิ่มประสิทธิภาพของมัน

ถ้าเราพูดถึงปฏิสัมพันธ์ของวิตามินบี 12 กับวิตามินและสารอื่น ๆ ก็แสดงว่ามันคู่กับ กรดโฟลิค(ที่ 9). สารตัวหนึ่งเป็นตัวกำหนดประสิทธิภาพของสารอีกตัวหนึ่ง “การรวมเป็นหนึ่ง” นี้มีความสำคัญอย่างยิ่งในบริบทของการป้องกันโรค ของระบบหัวใจและหลอดเลือด,การพัฒนาเม็ดเลือดแดงและส่วนประกอบของ DNA อาหารเสริมที่เหมาะกับกรดโฟลิกและไซยาโนโคบาลามินคือวิตามินบี 1 และบี 6

คอทเทจชีส ชีส และโยเกิร์ต อุดมไปด้วยแคลเซียม ส่งเสริมการดูดซึมของสารเนื่องจากแคลเซียม การผสมผสานที่ดีด้วย - บี 12 และวิตามินดี เพื่อการดูดซึมองค์ประกอบทั้งหมดเหล่านี้ได้ดีขึ้นคุณต้องอยู่กลางแดดบ่อยขึ้น

โปรดทราบว่าวิตามินบี 12 ดูดซึมได้ไม่ดีเมื่อรับประทานอาหารที่มีกรดแอสคอร์บิกสูง

อันตรายจากการขาดแคลน

การขาดวิตามินบี 12 และบี 9 ทำให้เกิดภาวะโลหิตจาง ในกรณีขั้นสูง - มะเร็ง (เป็นอันตราย) เมื่อจำนวนเม็ดเลือดขาวลดลงและขนาดทางพยาธิวิทยาก็เพิ่มขึ้นด้วย การขาดไซยาโนโคบาลามินสามารถนำไปสู่การพัฒนาของโรคปลอกประสาทเสื่อมแข็งและอัมพาต ความผิดปกติของกล้ามเนื้อหัวใจ และโรคจิตเฉียบพลัน บุคคลต้องการสารนี้น้อยมาก (1-3 ไมโครกรัมต่อวัน) แต่การขาดสารนี้อาจทำให้เกิดหายนะได้

นักวิทยาศาสตร์ชาวนอร์เวย์ศึกษาประโยชน์ของวิตามินบี 12 ต่อร่างกายของเด็ก สรุปได้ดังนี้ สำหรับเด็ก สารอาหารที่ขาดไม่ได้ตั้งแต่อยู่ในครรภ์มารดา เด็กที่ขาดไซยาโนโคบาลามินจะล้าหลังในการศึกษาและการทำงานของสมองก็ลดลง

ที่น่าสนใจก็คือ การยึดมั่นในวัฒนธรรมทางโภชนาการแบบดั้งเดิม แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะ “ได้รับ” ภาวะขาดวิตามินบี 12 วัยเด็ก. โดยปกติแล้วปัญหาจะเกิดขึ้นกับทารกที่ทานมังสวิรัติซึ่งปฏิเสธเนื้อสัตว์ ตับ ไข่ และนม แม้ในระหว่างตั้งครรภ์ก็ตาม

มันแสดงออกมาได้อย่างไร

สัญญาณของการขาดวิตามินบี 12 ในร่างกายเป็นเรื่องยากที่จะจดจำได้ในตอนแรก ตับจะค่อยๆขยายใหญ่ขึ้น รู้สึกไม่สบายเกิดขึ้น ทางเดินอาหารและลำไส้ หากตรวจเลือดจะพบว่าระดับฮีโมโกลบินต่ำ อาการของการขาดวิตามินบี 12 ได้แก่:

• นอนไม่หลับและในทางกลับกันอาการง่วงนอน "เรื้อรัง";
• ความรู้สึกกลัวที่ไม่สมเหตุสมผลอย่างต่อเนื่อง
• เวียนหัว;
• เสียงรบกวนในหู
• "ขนลุก" ในดวงตา;
• ความเหนื่อยล้าเพิ่มขึ้น
• ความผิดปกติของประจำเดือน
• กล้ามเนื้อหัวใจ;
• ภูมิคุ้มกันลดลง
• ผมร่วง;
• ผิวลอกและซีด
• ความอยากผลิตภัณฑ์แป้งเพิ่มขึ้นอย่างกะทันหัน
• ความหงุดหงิด;
• การเปลี่ยนแปลงอุปนิสัย (ความโกรธ ความไม่พอใจ)

ความยากลำบากในการวินิจฉัยอาการนั้นอยู่ที่ว่าอาการที่ "มองเห็นได้" ส่วนใหญ่ของการขาดวิตามินบี 12 นั้นไม่เฉพาะเจาะจงนั่นคืออาจมาพร้อมกับโรคอื่น ๆ ได้เช่นกัน แต่ถ้าคุณมีอาการเหล่านี้สองหรือสามอย่าง สิ่งสำคัญคือต้องปรึกษาแพทย์ เพื่อยืนยันอาการ แพทย์จะสั่งการตรวจเพื่อตรวจหาวิตามินบี 12 ทั้งหมดในเลือด

มีการวินิจฉัยบ่อยแค่ไหน?

นักวิทยาศาสตร์ชาวยุโรปสรุปว่าคนที่มีสุขภาพดีต้องการไซยาโนโคบาลามินจากภายนอกเพียง 38 มก. ตลอดชีวิต มองเห็นเป็นข้าวเมล็ดเดียว ความจริงก็คือร่างกายสังเคราะห์สารและรักษาระดับที่เหมาะสมที่สุด บี 12 สะสมอยู่ในตับ จากนั้นไซยาโนโคบาลามินจะถูกขับออกทางน้ำดีและดูดซึมกลับคืนมาทันที กระบวนการที่ซับซ้อนนี้เรียกว่า "การดูดซึมกลับ" หรือการไหลเวียนของลำไส้ กระบวนการดูดซึมซ้ำจะเกิดขึ้นซ้ำๆ เป็นเวลากว่า 15 ปี จากนั้นจึงเกิดการขาดสารอาหารขึ้น แต่มีเงื่อนไขว่าบุคคลนั้นมีสุขภาพที่ดีอย่างแน่นอนและระบบและอวัยวะทั้งหมดทำงานได้อย่างถูกต้อง ในกรณีที่มีโรคประจำตัว การขาดวิตามินบี 12 ในเมนูจะปรากฏขึ้นหลังจากสามถึงสี่ปี

ใครบ้างที่มีความเสี่ยง.

การขาดวิตามินบี 12 มักเป็นปัญหาที่แสดงออกในวัยชรา ในบางกรณี แพทย์เชื่อมโยงการเปลี่ยนแปลงลักษณะนิสัยที่เกี่ยวข้องกับอายุ (นิยมเรียกว่า "ความวิกลจริตในวัยชรา") เข้ากับการขาดไซยาโนโคบาลามิน ยังมีความเสี่ยง:

• คนที่เสพเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
• ผู้สูบบุหรี่;
• ผู้ป่วยโรคระบบทางเดินอาหารโดยเฉพาะลำไส้และตับ
• มังสวิรัติ

สาเหตุที่เป็นไปได้อีกประการหนึ่งของการขาดวิตามินบี 12 คือการใช้ยาขับปัสสาวะ ฮอร์โมน และยารักษาโรคจิตในระยะยาว ซึ่งจะช่วยเร่งการชะล้างของไซยาโนโคบาลามินตามธรรมชาติ วิธีการรักษาแบบ “มหัศจรรย์” สมัยใหม่สำหรับการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วก็มีผลเช่นกัน การใช้เป็นเวลานานมักทำให้ขาดวิตามิน

บรรทัดฐานรายวันและผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่จะครอบคลุมความต้องการ

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเพิ่มวิตามินบี 12 ในร่างกายตามธรรมชาติคือการกินอาหารที่มีวิตามินบี 12 สูง แพทย์พิจารณาบรรทัดฐานที่ดีที่สุดสำหรับคนที่มีสุขภาพดีคือ 1-3 ไมโครกรัมต่อวัน ในบางกรณีตัวเลขนี้จะเพิ่มขึ้น:

• ระหว่างตั้งครรภ์- 4 ไมโครกรัม;
• ขณะให้นมบุตร- 4-5 มก.

ผู้ชื่นชอบไวน์ ผู้สูบบุหรี่ และผู้สูงอายุควรเพิ่มปริมาณเฉลี่ยต่อวันที่แนะนำเช่นกัน ด้านล่างนี้เป็นตารางอาหารที่มีวิตามินบี 12 ในปริมาณมาก และที่สำคัญอยู่ในรูปแบบย่อยง่าย

ตาราง - สินค้าที่มี เนื้อหาสูงไซยาโนโคบาลามิน

อาหารอื่นใดที่มีวิตามินบี 12? คนที่เลิกอาหารสัตว์สามารถมองหาแหล่งไซยาโนโคบาลามินที่เหมาะสมได้ที่ไหน? ในกรณีนี้คุณสามารถใส่ใจกับสาหร่ายทะเล (สาหร่าย) - สาหร่ายทะเล 100 กรัมมีสาร 9 ไมโครกรัม รำข้าว พืชตระกูลถั่ว และผักใบเขียว (หากปลูกใน พื้นที่เปิดโล่ง) เมื่อใช้เป็นประจำจะนำไปสู่การสังเคราะห์ไซยาโนโคบาลามินภายใน

ตามความคิดเห็น ผู้ทานมังสวิรัติเติมวิตามินสำรองด้วยยา อย่างไรก็ตาม มีข้อห้ามหลายประการสำหรับการบริโภคยาเพิ่มเติมที่มีปริมาณวิตามินบี 12 สูง ตัวอย่างเช่น ไม่ควรทำเช่นนี้หากคุณเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ ลิ่มเลือดอุดตัน หรือโรคเลือด

ความเสี่ยงจากการใช้ยาเกินขนาด

ย้อนกลับไปในช่วงทศวรรษที่ 50 ของศตวรรษที่ 20 ผู้คนเริ่มพูดถึงว่าวิตามินได้รับคุณสมบัติที่เป็นอันตรายมากเกินไปได้อย่างไร โดยเฉพาะอาจทำให้เกิดโรคผิวหนังได้ การวิจัยสมัยใหม่ยืนยันว่าเมื่อใช้ร่วมกับแบคทีเรียบางสายพันธุ์ P. Acnes ไซยาโนโคบาลามินจะทำให้เกิดการอักเสบบนผิวหนัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งที่เรียกว่า "rosacea" แต่การเชื่อมต่อนี้ค่อนข้างเป็นสองเท่า เนื่องจากการขาดไซยาโนโคบาลามินจะช่วยลดความต้านทานต่อการอักเสบ รวมถึงการอักเสบของผิวหนังด้วย

อย่างไรก็ตาม, ระดับที่เพิ่มขึ้นของสารนี้(hypervitaminosis) เป็นภาวะที่หาได้ยาก ตามกฎแล้วจะพัฒนาขึ้นอันเป็นผลมาจากปริมาณการฉีดที่ไม่ถูกต้อง ในกรณีที่ให้ยาเกินขนาด อาจเกิดอาการดังต่อไปนี้:

• ไขมันสะสมในตับทำให้เกิดโรคตับแข็งและพังผืด
• หายใจถี่;
• การเกิดลิ่มเลือดอุดตันในหลอดเลือด;
• ปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ
• อาการบวมน้ำที่ปอด;
• ปฏิกิริยาการแพ้จนถึงอาการช็อกจากภูมิแพ้;
• การเพิ่มหรือลดน้ำหนักอย่างกะทันหัน
• อาการของโรคอาหารเป็นพิษรวมทั้งท้องเสีย
• ความเหนื่อยล้า หงุดหงิด ปัญหาเกี่ยวกับระบบประสาทส่วนกลาง

หากตรวจพบความผิดปกติทางพยาธิวิทยาของค่าปกติของ B12 ยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ - หัวหอม, กระเทียมและแครนเบอร์รี่ - จะช่วยแก้ไขสถานการณ์ได้ พวกมันทำให้กระบวนการดูดซึมของสารซับซ้อนและส่งเสริมการกำจัดอย่างรวดเร็วตามธรรมชาติ

การฉีดเพื่อลดน้ำหนัก

หลักสูตรลดน้ำหนักสมัยใหม่บางหลักสูตรที่ผู้ป่วยเข้ารับการรักษาในฐานะผู้ป่วยในจะต้องฉีดไซยาโนโคบาลามินเข้ากล้าม (ควบคู่ไปกับการรับประทานอาหารและยาอื่นๆ) ผู้ที่นับถือเทคนิคนี้อ้างว่าด้วยวิธีนี้จะช่วยกระตุ้นการเผาผลาญและการต่ออายุเซลล์ตับ อย่างไรก็ตาม แพทย์และนักโภชนาการวิพากษ์วิจารณ์แนวทางนี้ซ้ำแล้วซ้ำเล่า ผลลัพธ์นี้จะเป็นอย่างไร? การรักษาอย่างจริงจังในระยะยาว - ไม่ได้ศึกษา

แพทย์ยืนยันว่า: สารประกอบจากอาหารธรรมชาติจะถูกดูดซึมได้ดีที่สุด ดังนั้นแทนที่จะฉีดยาหรือกินยา ให้จดบันทึกว่ามีวิตามินบี 12 อะไรบ้าง และสร้างอาหารของคุณโดยคำนึงถึงมัน

วัสดุที่คล้ายกัน

หัวข้อเรื่องวิตามินบี 12 ไม่ใช่เรื่องใหม่สำหรับผู้หมิ่นประมาท มังสวิรัติ และผู้ทานอาหารดิบส่วนใหญ่ หลายๆ คนวิ่งไปที่ร้านขายยาที่ใกล้ที่สุด พยายามทุกวิถีทางเพื่อขจัดปัญหาการขาดแคลน แต่มันคุ้มไหม? บทความนี้จะกล่าวถึงประเด็นต่างๆ หลายประการ โดยฉันได้พยายามรวบรวมข้อมูลจากแหล่งข้อมูลที่เชื่อถือได้ (ไม่เน้นด้านการเงิน) ต่างๆ

การขาดวิตามินบี 12 ถึงระดับหนึ่งนำไปสู่ความผิดปกติร้ายแรงของร่างกาย อาการเหนื่อยล้า หน้าซีด เบื่ออาหาร สับสน เพ้อ หวาดระแวง น้ำหนักลด ปัญหาการหายใจ ฯลฯ ล้วนเป็นสัญญาณบางประการของการขาดวิตามินบี 12 ในความคิดของฉันและ ความเหนื่อยล้าเรื้อรังเป็นผลมาจากการขาดวิตามินบี 12 หากคุณสงสัยว่าคุณขาดวิตามินบี 12 ขอแนะนำให้ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญในเรื่องนี้และพยายามแก้ไขสถานการณ์ เนื่องจากหากปล่อยทิ้งไว้ อาจทำให้เสียชีวิตได้ในที่สุด

ดร. Gina Shaw, D.Sc, MA, Dip NH, AIYS (Dip. Irid.)

คำแนะนำอย่างเป็นทางการของสหราชอาณาจักรลดลงในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เนื่องจากความต้องการของร่างกายถูกประเมินสูงเกินไปก่อนหน้านี้ ในความเป็นจริง กระทรวงสาธารณสุขตระหนักดีว่าบางคนมีระดับวิตามินบี 12 ต่ำกว่าที่กำหนดทางสถิติ ตลอดชีวิต คุณควรบริโภคผลึกสีแดงมากถึง 40 มิลลิกรัม หรือประมาณหนึ่งในเจ็ดของขนาดยาแอสไพรินโดยเฉลี่ย!

วิตามินบี 12 จะถูกขับออกทางน้ำดีแล้วดูดซึมกลับคืน กระบวนการนี้เรียกว่าการไหลเวียนของลำไส้ ปริมาณวิตามินบี 12 ที่ถูกขับออกมาในน้ำดีอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่ 1 ถึง 10 ไมโครกรัมต่อวัน ผู้ที่ได้รับวิตามินบี 12 ต่ำ รวมถึงผู้ที่รับประทานเจและมังสวิรัติบางชนิด อาจได้รับวิตามินบี 12 จากการดูดซึมกลับมากกว่าจากแหล่งอาหาร การดูดซึมกลับเป็นสาเหตุว่าทำไมการขาดวิตามินอาจใช้เวลานานกว่า 20 ปีในการพัฒนา สำหรับการเปรียบเทียบกับการขาดวิตามินบี 12 เนื่องจากการดูดซึมล้มเหลว การขาดวิตามินจะเกิดขึ้นภายในสามปี ตราบใดที่วิตามินบี 12 ยังไหลเวียนอยู่ในร่างกายที่แข็งแรง โดยหลักการแล้ว การสังเคราะห์วิตามินบี 12 ภายในสามารถตอบสนองความต้องการได้โดยไม่ต้องบริโภควิตามินบี 12 ผ่านทางอาหาร แต่มีปัจจัยอื่นๆ ที่ต้องคำนึงถึง เช่น เรามีโคบอลต์ แคลเซียม และโปรตีนในอาหารเพียงพอหรือไม่เพื่อให้ระดับวิตามินบี 12 คงที่และสุขภาพลำไส้ของเรา

ท่ามกลางข้อถกเถียงมากมายเกี่ยวกับวิตามินบี 12 มีข้อโต้แย้งว่าถึงแม้บางสิ่งจากภายในกระเพาะอาหารและลำไส้ของเราจะผลิตวิตามินบี 12 ได้ แต่ในลำไส้มีปริมาณน้อยเกินกว่าที่ร่างกายจะดูดซึมได้ ข้อโต้แย้งนี้ยังคงเป็นจริง แต่ตามที่ Dr. Vetrano กล่าวนั้น ได้รับการข้องแวะจากการวิจัยเมื่อกว่า 20 ปีที่แล้ว และไม่มีอะไรมากไปกว่าทฤษฎีทางวิทยาศาสตร์ที่ล้าสมัย อันที่จริง กายวิภาคศาสตร์และสรีรวิทยาของมนุษย์ฉบับปี 1999 ของ Marieb ระบุอย่างชัดเจนว่าเราดูดซึมวิตามินบี 12 ผ่านทางลำไส้ของเรา

หลายคนบอกว่าวิตามินบี 12 พบได้ในผลิตภัณฑ์จากสัตว์เท่านั้น นี่ไม่เป็นความจริงเช่นกัน ไม่มีอาหารที่มีวิตามินบี 12 ตามธรรมชาติ ไม่ว่าจะเป็นสัตว์หรือพืชก็ตาม วิตามินบี 12 เป็นจุลินทรีย์ - แบคทีเรียที่ผลิตโดยจุลินทรีย์ วิตามินบี 12 เป็นวิตามินชนิดเดียวที่มีโคบอลต์ธาตุซึ่งให้วิตามินนี้ ชื่อทางเคมี- โคบาลามิน - ซึ่งเป็นศูนย์กลางของโครงสร้างโมเลกุล มนุษย์และสัตว์มีกระดูกสันหลังทุกชนิดต้องการโคบอลต์ แม้ว่าจะถูกดูดซึมในรูปวิตามินบี 12 เท่านั้นก็ตาม

เป็นที่รู้กันว่าการสังเคราะห์วิตามินบี 12 เกิดขึ้นตามธรรมชาติในลำไส้เล็กของมนุษย์ (ileum) ซึ่งเป็นบริเวณหลักของการดูดซึมวิตามินบี 12 ตราบใดที่แบคทีเรียในลำไส้ยังมีโคบอลต์และสารอาหารอื่นๆ พวกมันก็จะผลิตวิตามินบี 12 ดร. Michael Klaper ระบุว่าวิตามินบี 12 มีอยู่ในปากและในลำไส้ด้วย นอกจากนี้ ดร.เวอร์จิเนีย เวตราโนยังระบุด้วยว่าโคเอ็นไซม์วิตามินบี 12 ที่ออกฤทธิ์พบได้ในแบคทีเรียในปาก รอบฟัน ในช่องจมูก รอบต่อมทอนซิลและต่อมทอนซิล ในรอยพับที่โคนลิ้น และในหลอดลมส่วนบน . การดูดซึมโคเอ็นไซม์บี 12 ตามธรรมชาติสามารถเกิดขึ้นได้ในปาก ลำคอ หลอดอาหาร หลอดลม และแม้กระทั่งที่ด้านบนของลำไส้เล็ก เช่นเดียวกับตลอดทั้งระบบทางเดินอาหาร ซึ่งไม่ส่งผลต่อกลไกที่ซับซ้อนของเอนไซม์การดูดซึม (Intrinsic Factor) ในลำไส้เล็ก ตามที่ไซยาโนโคบาลามินต้องการ โคเอ็นไซม์ถูกดูดซึมโดยการแพร่กระจายจากเยื่อเมือก (11)

วิตามินบี 12 ภายนอกที่เข้าสู่ร่างกายจะต้องรวมกับเอนไซม์เมือกโปรตีนที่เรียกว่า Intrinsic Factor ซึ่งปกติจะพบอยู่ในสารคัดหลั่งในกระเพาะอาหาร เพื่อให้ดูดซึมได้อย่างเหมาะสม หากปัจจัยภายในบกพร่องหรือขาดหายไป การสังเคราะห์วิตามินบี 12 จะไม่เกิดขึ้น ไม่ว่าจะอยู่ในอาหารมากแค่ไหนก็ตาม การขาดวิตามินบี 12 อาจเกิดจากยาปฏิชีวนะ (ในยาเม็ด เช่นเดียวกับในนมและเนื้อสัตว์) แอลกอฮอล์ (แอลกอฮอล์ทำลายตับ ดังนั้นผู้ดื่มจึงต้องการวิตามินบี 12 เพิ่มขึ้น) และการสูบบุหรี่ (ควันร้อนและทำลายวิตามินบี 12) และความเครียดยังทำให้ความต้องการวิตามินบี 12 เพิ่มขึ้น B12.

การวิเคราะห์ทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์อาหารจำนวนมากได้ดำเนินการมานานแล้ว และด้วยเหตุนี้จึงไม่คำนึงถึงเทคโนโลยีสมัยใหม่ที่มีอยู่ในปัจจุบัน จากข้อมูลของ Dr. Vetrano หนังสือโภชนาการของสหรัฐอเมริกาในปัจจุบันระบุว่าวิตามินบี 12 มีอยู่ในอาหารใดๆ ที่มีวิตามินบีรวม แต่ก่อนหน้านี้ไม่สามารถวัดปริมาณได้ ปัจจุบันมากขึ้น เทคโนโลยีที่ทันสมัยทำให้สามารถค้นพบได้ว่ามีวิตามินบี 12 อยู่ในอาหารเหล่านี้ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินบีรวม

ผู้เขียนไม่เชื่อว่าการขาดวิตามินบี 12 จะพบได้บ่อยในหมู่ผู้หมิ่นประมาทหรือมังสวิรัติ - นี่อาจเป็นเพียงคำโกหกทางการตลาดอีกประการหนึ่ง! ในความเป็นจริง การศึกษาหลายๆ ชิ้นที่เรียกว่า "แสดงให้เห็นข้อเสียของการรับประทานวีแกน" ควรได้รับการตรวจสอบอย่างรอบคอบ - หลายการศึกษาไม่ได้พิสูจน์ว่าผู้รับประทานเจขาดสารอาหารเลย ที่จริงแล้ว ตรงกันข้ามกับการโฆษณาชวนเชื่อของอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม เนื้อสัตว์ รู้จักนักกินมาตั้งแต่ปี 2502!! มีแนวโน้มขาดวิตามินบี 12 มากขึ้น (1)

ต้องจำไว้ว่าผู้ที่เป็นมังสวิรัติและหมิ่นประมาทจำนวนมากยังคงรับประทานยาปฏิชีวนะหรือบริโภคอาหารที่มียาปฏิชีวนะ เช่น หัวหอม กระเทียม หัวไชเท้า และอาหารอื่นๆ ที่อุดมไปด้วยน้ำมันมัสตาร์ด ซึ่งเป็นอันตรายต่อพืชในลำไส้ ปัญหาคือเมื่อเราทำลายพืชในลำไส้แล้ว จะแก้ไขได้ยากหากไม่ได้รับคำแนะนำที่เหมาะสมจากแพทย์และนักโภชนาการผู้มีความรู้ และสิ่งสำคัญคือต้องสามารถแก้ไขปัญหาเกี่ยวกับพืชในลำไส้ของคุณได้ก่อนที่จะเสียเวลาไปกับสิ่งที่เรียกว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร คนที่มีปัญหาในการคิดว่าตนเองได้รับวิตามินบี 12 ไม่เพียงพอ จริงๆ แล้วมักจะย่อยวิตามินบี 12 ไม่ได้ แม้ว่าจะรับประทานอาหารที่ถูกต้องก็ตาม เนื่องจากสภาพของระบบทางเดินอาหาร เมื่อลำไส้หายดีแล้ว วิตามินบี 12 ก็สามารถนำมาใช้และผลิตได้อีกครั้ง

อันที่จริง ดร. เวตราโนให้เหตุผลว่าปัญหาที่แท้จริงในสิ่งที่เรียกว่าบี 12 คือการไม่สามารถย่อยและดูดซึมอาหารได้ ไม่ใช่การขาดวิตามินนั่นเอง นอกจากนี้ เธอยังระบุด้วยว่าโคเอ็นไซม์วิตามินบี 12 พบได้ในถั่วและเมล็ดพืช เช่นเดียวกับผักใบเขียว ผลไม้ และผักหลายชนิด ถ้าเรากินถั่วเขียว หัวบีท แครอท และถั่วลันเตา 100 กรัม เราจะให้วิตามินบี 12 ในปริมาณครึ่งหนึ่งของมูลค่าขั้นต่ำในแต่ละวัน จากหนังสือวิตามินฉบับสมบูรณ์ของ Rodal หน้า 236 เราพบคำอธิบายต่อไปนี้: “ดังที่คุณทราบ วิตามินบีรวมเรียกว่า “คอมเพล็กซ์” เพราะไม่ใช่วิตามินชนิดเดียว แต่เป็นวิตามินที่เกี่ยวข้องจำนวนมาก ซึ่งโดยปกติแล้ว พบได้ในผลิตภัณฑ์เดียวกันและผลิตภัณฑ์เดียวกัน” (สิบเอ็ด)

สาเหตุของการดูดซึมผิดปกติมักเกิดจากความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร และเรื่องนี้เป็นที่ทราบกันมานานแล้วโดยนักพยาธิวิทยาย้อนกลับไปในปี 800 ในกรณีนี้ต้องประเมินรูปแบบการดำเนินชีวิตและสอดคล้องกับความต้องการของสิ่งมีชีวิต

ตามหนังสือ "กายวิภาคศาสตร์และสรีรวิทยาของมนุษย์" ของ Marieb วิตามินบี 12 สามารถถูกทำลายได้ในสภาวะที่มีความเป็นด่างสูงและมีความเป็นกรดสูง ซึ่งบ่งชี้ว่าวิตามินบี 12 ในเนื้อสัตว์จะถูกทำลายได้ง่ายเนื่องจากกรดไฮโดรคลอริกในกระเพาะของเราในระหว่างการย่อยเนื้อสัตว์นั้นมีสภาพเป็นกรดมาก สิ่งนี้สามารถอธิบายได้ว่าทำไมผู้กินเนื้อสัตว์จึงมีแนวโน้มที่จะขาดวิตามินบี 12 พอๆ กับผู้ที่รับประทานเจ แม้ว่าอาหารของพวกเขาจะมีวิตามินบี 12 ก็ตาม นอกจากนี้ ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น ปัญหาอีกประการหนึ่งสำหรับผู้รับประทานเนื้อสัตว์ก็คือระดับยาปฏิชีวนะที่ค่อนข้างสูงในเนื้อสัตว์ บวกกับข้อเท็จจริงอีกประการหนึ่ง ผู้กินเนื้อสัตว์จำนวนมากทำลายแบคทีเรียที่เป็นมิตรในลำไส้เนื่องจากแบคทีเรียที่เน่าเปื่อยและกระบวนการเน่าเปื่อย ดังนั้นลำไส้ที่เสียหายอาจทำงานได้ไม่ดีพอที่จะเติมเต็มระดับการดูดซึมวิตามินบี 12 อย่างเพียงพอ

อีกด้านหนึ่งของสมการคือระดับ B12 ในซีรั่มที่ต่ำไม่จำเป็นต้องเท่ากับ B12 ความจริงที่ว่าระดับวิตามินบี 12 ในเลือดต่ำไม่ได้หมายความว่าร่างกายโดยรวมมีความบกพร่อง แต่ในปัจจุบันอาจนำไปใช้ในเซลล์ที่มีชีวิต (เช่น ระบบประสาทส่วนกลาง) การทดสอบที่เชื่อถือได้มากขึ้นคือการทดสอบระดับโฮโมซิสเทอีนและกรดเมทิลมาโลนิก

ในเชิงพาณิชย์เม็ดวิตามินบี 12 ทำจากแบคทีเรียและแบคทีเรียนั้นผ่านการหมักอย่างล้ำลึก การให้วิตามินบี 12 เสริมหรือการฉีดอาจช่วยได้ในระยะสั้น แต่ในระยะกลางถึงระยะยาว ผมขอแนะนำให้ผู้ที่มีอาการขาดวิตามินบี 12 พยายามทำความเข้าใจว่าทำไมถึงขาดวิตามินบี 12 อย่างต่อเนื่องด้วยวิธีการรักษาแบบธรรมชาติ

ตามที่ดร. จอห์น พอตเตอร์ ปริญญาเอกจากศูนย์มะเร็ง Fred Hutchinson ในซีแอตเทิล กล่าวว่า “ความมหัศจรรย์ของโภชนาการนั้นขึ้นอยู่กับปฏิกิริยาที่ซับซ้อนนับพันของไฟโตเคมิคอลต่างๆ มากมายที่ยากต่อการสร้างขึ้นมาใหม่ในยาเม็ด แม้ว่าการศึกษาวิจัย 190 ชิ้นแสดงให้เห็นถึงประโยชน์ของผักและผลไม้ แต่ประโยชน์ของอาหารเสริมนั้นเป็นเพียงผิวเผินเท่านั้น" วิตามิน แร่ธาตุ ฮอร์โมน ฯลฯ ไม่ได้ทำงานแยกกัน แต่ทำงานในลักษณะ symbiosis โดยทำงานร่วมกับสารอาหารอื่นเพื่อให้ทำงาน สามารถดำเนินการได้ เมื่อความสัมพันธ์ที่ซับซ้อนสูงเหล่านี้ถูกรบกวน ประสิทธิภาพโดยรวมของความสัมพันธ์ก็จะลดลง อย่างไรก็ตาม สารอาหารที่มากเกินไปทำให้พลังงานที่สำคัญของเราหมดไป ร่างกายของมนุษย์ (หรือไม่ใช่มนุษย์) ก็อาจมีสารอาหารมากเกินไป นอกจากนี้ ไม่น่าเป็นไปได้แม้แต่ หากคุณมีภาวะขาดวิตามินบี 12 แสดงว่าคุณขาดวิตามินบี 12 เท่านั้น รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและสภาพความเป็นอยู่ก็สามารถช่วยได้อย่างรวดเร็วและดี

ในหัวข้ออาหารเสริมโดยทั่วไป ดร. ดักลาส เกรแฮม ในหนังสือโภชนาการและการฝึกกีฬาของเขา ให้เหตุผลว่าอาหารเสริมได้พิสูจน์แล้วว่าเป็นวิธีการส่งมอบสารอาหารที่ไม่เพียงพอและไม่สมบูรณ์ ซึ่งนักวิทยาศาสตร์ไม่สามารถรักษาสมดุลอันละเอียดอ่อนของธรรมชาติได้ เขากล่าวว่าเนื่องจากยังไม่มีการค้นพบสารอาหารทั้งหมดประมาณร้อยละเก้าสิบ เหตุใดเราจึงกระตือรือร้นที่จะเริ่มเพิ่มสารอาหารในอาหารของเราทีละรายการแทนที่จะบริโภคอาหารทั้งมื้อ เป็นที่ทราบกันว่าสารอาหารส่วนใหญ่มีปฏิกิริยาโต้ตอบกับสารอาหารอื่นๆ อีกอย่างน้อย 8 ชนิด และด้วยเหตุนี้ การรับประทานอาหารเสริมที่เป็นประโยชน์ใดๆ ในเวลานี้ ชุดที่จำเป็นส่วนประกอบกลายเป็น "เรื่องเล็ก" ยิ่งไปกว่านั้น เขาเสริมว่า "ไม่เคยมีความพยายามใดที่จะประสบความสำเร็จในการรักษาสัตว์หรือบุคคลให้มีสุขภาพดี หรือแม้แต่มีชีวิตอยู่ด้วยอาหารที่ประกอบด้วยอาหารเสริมเพียงอย่างเดียว" ดังนั้น ฉันจะบอกว่าการพึ่งพาอาหารเสริมโดยไม่ต้องไปถึงจุดนั้น ต้นตอของปัญหาไม่เหมาะ

Dan Ritter จากห้องปฏิบัติการ Bio-Systems ในโคโลราโด กำลังทำงานเพื่อสร้างการทดสอบวิทยาศาสตร์คอมพิวเตอร์สำหรับชีววิทยาของดินที่ครอบคลุมมากที่สุดในโลก เขากล่าวว่าในการทดสอบอย่างกว้างขวาง พืชที่ปลูกในดินที่มีการจัดการแบบออร์แกนิกมีวิตามินบี 12 ที่เป็นประโยชน์ในระดับที่สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ นอกจากนี้เขายังกล่าวอีกว่าวิตามินบี 12 มีอยู่ในผลไม้ป่าและทั้งพืชป่าและพืชพื้นบ้าน

ผู้เขียนระบุว่าผลิตภัณฑ์จากสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมเป็นแหล่งวิตามินบี 12 ที่ไม่ดี เนื่องจากมักนำมาปรุงสุก ดังนั้นวิตามินที่มีอยู่ในอาหารที่ถูกทำลายโครงสร้างจะสูญเสียวิตามินบี 12 ไปอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. การวิจัยแสดงให้เห็นว่าผู้ที่รับประทานอาหารที่เน้นสัตว์เป็นหลักต้องการวิตามินบี 12 มากกว่าผู้ที่ไม่รับประทานอาหารดังกล่าว เนื่องจากอาหารทั่วไปทำให้ภาวะโภชนาการฝ่อ เนื่องจากวิตามินบี 12 เป็นเปปไทด์ที่จับได้ในอาหารสัตว์ จึงต้องแยกเอนไซม์ออกจากพันธะเปปไทด์จึงจะดูดซึมได้ อย่างไรก็ตาม เอนไซม์ในการหลั่งในกระเพาะอาหารลดลงเนื่องจากกรดในกระเพาะอาหาร (เนื่องจากอาหารปรุงสุกในอาหาร) ไม่สามารถสกัดวิตามินบี 12 จากอาหารที่บริโภคได้อย่างมีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตาม นักชิมอาหารดิบอาจได้รับวิตามินบี 12 มากขึ้นจากการดูดซึมน้ำดีอีกครั้ง เช่นเดียวกับจากอาหารทั่วไป Wolfe ให้เหตุผลว่าจุลินทรีย์และแบคทีเรียในดินตามธรรมชาติที่พบในอาหารจากพืชป่าและพืชสวนที่ไม่ได้ล้างโดยทั่วไปนั้นเพียงพอที่จะเป็นไปตามข้อกำหนดของวิตามินบี 12 ของเรา จุลินทรีย์ธรรมชาติจากดินควรเพิ่มจำนวนและก่อตัวเป็นอาณานิคมในระบบทางเดินอาหารของเรา โดยไม่มีการหมักหรือการเน่าเปื่อย

อีกประเด็นให้คิดแนะนำครับ บรรทัดฐานรายวันวิตามินบี 12 ขึ้นอยู่กับผู้ที่รับประทานอาหารตามปกติ (เนื้อสัตว์และผักสองสามอย่าง) การสูบบุหรี่ และดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผลประโยชน์ทางการค้าทำให้ความต้องการสารอาหารหลายชนิดเกินความจริงอย่างมาก การศึกษาเหล่านี้ไม่ได้บอกอะไรเราเกี่ยวกับข้อกำหนดของการเป็นมังสวิรัติที่ดีต่อสุขภาพ เป็นเรื่องยากมากที่จะระบุความต้องการที่แน่นอนของแต่ละบุคคลสำหรับวิตามินหรือสารอาหารใดๆ และการที่มากเกินไปจะทำให้เกิดความเครียดโดยไม่จำเป็นต่อการทำงานที่สำคัญของเรา ปัจจัยต่างๆ เช่น อัตราการเผาผลาญ ความเครียด ฯลฯ สามารถกำหนดความต้องการที่แตกต่างกันและเปลี่ยนแปลงบ่อยครั้งของเราได้

ดร. วิกเตอร์ เฮอร์เบิร์ตรายงานใน American Journal of Clinical Nutrition (1998, Volume 48) ว่าต้องการวิตามินบี 12 เพียง 0.00000035 ออนซ์ (1 ไมโครกรัม) ทุกวัน ข้อกำหนดขั้นต่ำเหล่านี้อาจไม่เพียงพอที่จะรองรับความต้องการของมังสวิรัติดิบที่ดีต่อสุขภาพ ตัวอย่างเช่น เขาอาจต้องการวิตามินบี 12 น้อยลงเนื่องจากการทำงานของกระเพาะอาหารดีขึ้นและความสามารถในการประมวลผลวิตามินบี 12 สูง (การบำบัดด้วยความร้อนจะทำลายจุลินทรีย์และฆ่าเชื้ออย่างรุนแรง อาหารมังสวิรัติที่ผ่านการแปรรูปด้วยความร้อนไม่สามารถให้พืชในลำไส้ได้เพียงพอ อย่างดี). การดูดซึมวิตามินบี 12 หนึ่งหน่วยบริโภคจะสูงกว่าคนที่มีสุขภาพดีอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ การศึกษาจากผู้รับประทานอาหารมังสวิรัติชาวอินเดียที่มีสุขภาพดีพบว่าไม่มีผู้ใดแสดงอาการขาดวิตามินบี 12 แม้ว่าวิตามินบี 12 จะอยู่ในระดับ 0.3-0.5 ไมโครกรัมก็ตาม

ฉันเชื่อว่าการขาดวิตามินบี 12 โดยทั่วไปเกิดจากการขาดการดูดซึมในทางเดินอาหาร มากกว่าการขาดวิตามินนี้ในอาหาร แอนนี่และ ดร.เดวิดครอบครัวจับส์ให้เหตุผลว่ามนุษย์อาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมที่ปลอดเชื้อและฆ่าเชื้อโรคมาเป็นเวลานานจนสิ่งมีชีวิตทางชีวภาพที่จำเป็นลดลงเกินกว่าที่ควรจะเป็นในอาหารของเรา พวกเขาโต้แย้งว่าการบริโภคสิ่งมีชีวิตในดินสามารถเก็บแอนติบอดีที่ไม่ได้เข้ารหัสจำนวนมหาศาลไว้ได้ และพร้อมที่จะเปลี่ยนรูปเชื้อโรคบางชนิด เส้นทางที่ธรรมชาติตั้งใจไว้คือกินดินสักหน่อย!

หากบุคคลมีสุขภาพดีและรับประทานอาหารมังสวิรัติที่ดีต่อสุขภาพซึ่งมีอาหารดิบในปริมาณสูงและมักจะไม่รับประทานอาหารมากเกินไป ผสมผสานอาหารเข้าด้วยกันได้ดีและไม่ทำร้ายร่างกาย และสามารถเข้าถึงอาหารที่มีคุณภาพและอดอาหารได้อย่างสม่ำเสมอ ข้าพเจ้าขอแนะนำว่า ไม่น่าเป็นไปได้ที่พวกเขาจะเกิดอาการขาดวิตามินบี 12 ซึ่งจะทำให้เกิดโรคในลำไส้ การขาดวิตามินบี 12 มักเป็นสัญญาณของปัญหาที่ร้ายแรงกว่า เช่น พืชในลำไส้ไม่ดี การดูดซึมไม่ดี อาหารไม่ย่อย ฯลฯ และอาจเกิดจากการขาดแสงแดดด้วย มีปัจจัยหลายประการที่เกี่ยวข้องกับระดับวิตามินบี 12 ที่เพียงพอ ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว ความพร้อมของแคลเซียม วิตามินบี 12 สังกะสี โคบอลต์ โปรตีน ฯลฯ อย่างเพียงพอ

ฉันอยากจะเสริมด้วยว่าเพียงเพราะผลไม้ป่าหรืออาหารจากพืชออร์แกนิกมีเพียงเท่านั้น จำนวนมากนี่ไม่ได้หมายความว่ามันไม่เพียงพอ เพียงเพราะเราต้องการเพียงจำนวนเล็กน้อยอยู่แล้ว ผู้ขายยาบอกอย่างรวดเร็วว่าดินของเราขาดแคลน แต่ถ้าเมล็ดไม่ได้รับองค์ประกอบที่ต้องการ มันก็จะไม่เติบโต (หรือจะเติบโตได้ไม่ดี - ผู้เขียน) นอกจากนี้ พืชยังได้รับสารอาหารจากแหล่งอื่นในปริมาณมาก เช่น แสงแดด น้ำ และอากาศ พืชได้รับสารอาหารจากดินเพียงประมาณ 1% เท่านั้น

หากคุณมีอาการขาดวิตามินบี 12 อาจจำเป็นต้องปรับเปลี่ยนอาหารบางอย่างทันทีและอาจจำเป็นต้องอดอาหาร ไม่ว่าในกรณีใด เมื่อรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ไม่ว่าจะเป็นอาหารมังสวิรัติ วีแกน หรืออาหารดิบ (เพื่อสุขภาพที่ดี) เราควรกลับคืนสู่ธรรมชาติให้มากที่สุด และเพิกเฉยต่อผู้ที่บอกให้เราทำความสะอาดผักและผลไม้ของเรา ซื้อและรับประทานอาหารจากธรรมชาติ อาหารที่ผลิตเองหรือจากธรรมชาติ และอย่าทำความสะอาดอย่างเคร่งครัดจนเกินไป! สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าคุณมีถั่วและเมล็ดพืชเพียงพอในอาหารของคุณ

โปรดทราบว่าไม่แนะนำสิ่งนี้สำหรับผู้ที่ถือศีลอดเป็นเวลานานกว่า 15 วันโดยไม่มีการควบคุมดูแลที่เชี่ยวชาญ การอดอาหารในระยะยาวควรดำเนินการภายใต้การดูแลของผู้เชี่ยวชาญที่มีคุณสมบัติเหมาะสม

ดร. ชอว์เป็นวิทยาศาสตรดุษฎีบัณฑิตด้านสุขภาพธรรมชาติและการแพทย์เสริม และไม่ใช่แพทย์ เธอให้คำปรึกษาด้านสุขภาพและโภชนาการ ติดตามผล หลักสูตรด้านสุขภาพธรรมชาติ การรักษาทางอารมณ์ และการวิเคราะห์ม่านตา (ม่านตา) ที่อยู่อีเมลของเธอ: [ป้องกันอีเมล], เว็บไซต์: http://vibrancyUK.com

วรรณกรรมที่ใช้ในบทความ:

1. "ความเพรียวบางเพื่อชีวิต" Diamond H. และ M. , 1987
2. "หลักสูตรสุขภาพธรรมชาติของสมาคมวิทยาศาสตร์ชีวภาพ" - 2529
3. โภชนาการและการฝึกอบรมด้านกีฬา, Dr. D. Graham, 1999
4. บทความ "ความสมดุลของผู้หญิง" ปี 2544 - www.living-foods.com
5. กายวิภาคศาสตร์และสรีรวิทยาของมนุษย์ - Marieb - 1999
6. จดหมายโต้ตอบกับดร. เวตราโนและครอบครัว - พ.ศ. 2544
7. “ระบบไดเอทด้วยอาหารจากแสงแดดที่ประสบความสำเร็จ” เดวิด วูล์ฟ
8. บทความ B12 สังคมมังสวิรัติ
9. บทความ B12 สมาคมมังสวิรัติ
10. บทความ "นิตยสารอายัน" ปี 1990
11. บทความ "Rethinking B12" โดย Dr. V.V. Vetrano

วิตามินบี 12 เป็นชื่อทั่วไปของกลุ่มสารซึ่งประกอบด้วย 5-deoxyadenosylcobalamin, methylcobalamin, cyanocobalamin, hydroxycobalamin

เมื่อเปรียบเทียบกับสารอาหารอื่นๆ โครงสร้างทางเคมีของสารประกอบนี้ซับซ้อนที่สุด โดยอาศัยวงแหวนคอร์ริน

วิตามินบี 12 (ในภาษาละติน Cyanocobalamin) เป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีโคบอลต์เพียงชนิดเดียวที่สามารถสะสมในร่างกายและสะสมในม้าม ปอด ตับ และไตของมนุษย์

ข้อมูลทั่วไป

Cobalamin เป็นผงผลึกสีแดงเข้มไม่มีกลิ่นซึ่งละลายได้ดีในน้ำมีความเสถียรในแสงและในทางปฏิบัติไม่ยุบตัวภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง (สูงถึง 300 องศา) สีที่เป็นลักษณะเฉพาะขององค์ประกอบนั้นได้มาจากอะตอมโคบอลต์ที่อยู่ในโมเลกุลของสารประกอบ ต้องขอบคุณเขาที่ทำให้สารนี้เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในชื่อ "วิตามินสีแดง"

ไซยาโนโคบาลามินมักถูกเรียกว่าปัจจัยต่อต้านโลหิตจางเนื่องจากควบคุมการสร้างเม็ดเลือดทำให้เกิดสภาวะที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาเซลล์เม็ดเลือดแดงตามปกติโดยมีหน้าที่ครบถ้วนและมีรูปร่างที่ถูกต้อง นอกจากนี้ วิตามินบี 12 ยังเกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์กรดไขมันและ DNA เผาผลาญไขมัน และจำเป็นสำหรับการผลิตพลังงานและการทำงานปกติของระบบประสาทและสมอง การสังเคราะห์โครงสร้างหลักของสารประกอบทางชีวภาพนั้นดำเนินการโดยแบคทีเรียเท่านั้นในขณะที่การเปลี่ยนแปลงของโคบาลามินสามารถทำได้โดยตรงในร่างกายมนุษย์

วิตามินบี 12 ไม่ได้เกิดขึ้นในธรรมชาติในรูปแบบกึ่งสังเคราะห์ทั่วไป สารประกอบนี้ "สกัด" จากไฮดรอกซีโคบาลามินของแบคทีเรีย สารอาหารที่ได้จะถูกนำมาใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารและในการเตรียมยาด้วย ในร่างกายมนุษย์ ไซยาโนโคบาลามินจะถูกแปลงเป็นเมทิลโคบาลามิน อะดีโนซิลโคบาลามิน และไซยาไนด์ในปริมาณเล็กน้อย

ลองพิจารณาบทบาทของวิตามิน ประโยชน์ของวิตามิน สัญญาณของการขาดและปริมาณของสารประกอบที่มากเกินไป ปริมาณของวิตามินในแต่ละวัน รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ด้วย

ประวัติความเป็นมาของการค้นพบวิตามินบี 12

การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การพัฒนาของโรคโลหิตจางที่เป็นอันตราย ซึ่งในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 ฟังดูเหมือนโทษประหารชีวิตและไม่สามารถรักษาได้ วิธีการกำจัดโรคนี้ถูกค้นพบโดยบังเอิญระหว่างการทดลองกับสุนัขที่ดำเนินการโดย George Whipple

แพทย์ชาวอเมริกันได้กระตุ้นให้เกิดภาวะโลหิตจางชนิดร้ายแรง (โรคโลหิตจางที่เป็นอันตราย) ในการทดลอง ส่งผลให้มีเลือดออก จากนั้นจึงให้อาหารแก่สัตว์หลากหลายชนิดเพื่อพิจารณาว่าอาหารชนิดใดที่จะเร่งกระบวนการบำบัดให้เร็วขึ้น ในระหว่างการทดลอง นักวิทยาศาสตร์ค้นพบว่าการบริโภคตับในปริมาณมากสามารถรักษาโรคที่เกิดจากการสูญเสียเลือดได้อย่างรวดเร็ว จากข้อมูลที่ได้รับ Whipple แนะนำว่าการบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ทุกวันจะนำไปสู่การกำจัดโรคโลหิตจางที่เป็นอันตรายได้

ไกลออกไป การวิจัยทางคลินิกซึ่งดำเนินการโดยแพทย์ William Murphy และ George Richards Minot มีวัตถุประสงค์เพื่อแยกสาร "รักษา" ออกจากตับ ในระหว่างการทดสอบนักพยาธิสรีรวิทยาพบว่าเป็นเช่นนั้น นอกจากนี้พวกเขายังพบว่าสารในตับที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงสามารถรักษาโรคโลหิตจางในสุนัขและคนได้ซึ่งไม่มีผลกระทบต่อกัน ผลก็คือ มิโนและเมอร์ฟี่ค้นพบปัจจัยเฉพาะที่พบในน้ำตับในปี พ.ศ. 2469 นี่เป็นแรงผลักดันแรกสำหรับการศึกษาโรคที่ "ร้ายแรง"

ในอีก 2 ปีข้างหน้า ผู้ป่วยโรคโลหิตจางควรดื่มน้ำผลไม้ทุกวันและกิน “เนื้อ” ตับในปริมาณมาก (มากถึง 3 กิโลกรัม) อย่างไรก็ตามการบริโภคผลิตภัณฑ์ในรูปแบบดิบเป็นเวลานานทำให้เกิดความรังเกียจในหมู่ผู้ป่วยและปัญหาในการหาวิธีแก้ปัญหาอื่นก็รุนแรงขึ้นทุกวัน

ในปี 1928 เป็นครั้งแรกที่นักเคมี Edwin Cohn ได้พัฒนาสารสกัดจากตับซึ่งมีความเข้มข้นมากกว่าผลพลอยได้จากสัตว์ถึง 100 เท่า สารสกัดที่ได้จึงกลายเป็นสารสกัดแรก ตัวแทนที่ใช้งานอยู่ในการต่อสู้กับโรคร้าย

ในปี พ.ศ. 2477 ได้มีการค้นพบ สรรพคุณทางยา สารที่มีประโยชน์แพทย์จากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดสองคน ได้แก่ วิลเลียม แพร์รี เมอร์ฟี่ และจอร์จ มิคอตต์ ได้รับ รางวัลโนเบล. เหตุการณ์นี้นำไปสู่การเกิดวิตามินบี 12 ที่ละลายน้ำได้ในที่สุด 14 ปีต่อมา นักวิทยาศาสตร์ Lester Smith, Karl Folkers, Edward Rickes ได้แยกไซยาโนโคบาลามินบริสุทธิ์ในรูปแบบผลึกเป็นครั้งแรก และในปี 1955 นักเคมี โดโรธี โครว์ฟุต-ฮอดจ์กิน ได้กำหนดโครงร่างเชิงพื้นที่ ซึ่งเป็นโครงสร้างทางเคมีของโมเลกุล ซึ่งทำให้เธอได้รับรางวัลโนเบล

ในช่วงปลายทศวรรษ 1950 นักวิทยาศาสตร์ได้พัฒนาวิธีการรับวิตามินจำนวนมากจากการเพาะเลี้ยงแบคทีเรีย ด้วยเหตุนี้ โรคร้ายแรงในสมัยนั้นที่เรียกว่า "โรคโลหิตจางร้ายแรง" จึงสามารถรักษาได้

บทบาททางสรีรวิทยา

Colabalamin เป็นสารประกอบโคบอลต์แปดด้านของสเปกตรัมคอรินอยด์ คุณสมบัติที่โดดเด่นสารคือความจริงที่ว่าสายโซ่นิวคลีโอไทด์ลงท้ายด้วยไดเมทิลเบนโซมิดาโซล

วิตามินบี 12 เป็นสารประกอบออร์แกโนเมทัลลิกซึ่งมีความสามารถในการสร้างสารประกอบเชิงซ้อนด้วยไอออนของโลหะเนื่องจากมีเนื้อหา (4.5%)

สูตรไซยาโนโคบาลามินมีลักษณะอย่างไร

C₆₃H₈₈CoN₁₄O₁₄P

มาดูกันว่าเหตุใดร่างกายจึงต้องการวิตามินบี 12

1. การสังเคราะห์ฮีโมโกลบินและเซลล์เม็ดเลือด การขาดไซยาโนโคบาลามินทำให้การผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงใหม่ช้าลงและจำนวนรวมลดลง
2. รับประกันการทำงานปกติของสมอง (ปรับปรุงความจำ เพิ่มการป้องกันความเครียด) ระบบประสาท (ป้องกันภาวะสมองเสื่อมในวัยชรา ซึมเศร้า โรคเส้นโลหิตตีบ)
3. การผลิตเซลล์เม็ดเลือดขาวที่ออกแบบมาเพื่อทำลายสิ่งแปลกปลอม ไซยาโนโคบาลามินทำให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้นและสนับสนุนการป้องกันของร่างกาย ในระหว่างการศึกษา พบว่าในผู้ป่วยที่เป็นโรค ลดระดับ B12 ซึ่งตรวจพบกลุ่มอาการภูมิคุ้มกันบกพร่องในเลือด การติดเชื้อเอชไอวีจะดำเนินไปเร็วกว่าผู้ป่วยที่มีสารอาหารในเนื้อเยื่อและอวัยวะเพียงพอถึง 2 เท่า
4. การสนับสนุนการทำงานของระบบสืบพันธุ์ วิตามินมีบทบาทสำคัญในร่างกายของผู้ชาย: ส่งผลต่อจำนวนเซลล์สืบพันธุ์ในน้ำอสุจิ ในร่างกายที่แข็งแรง โดยรับประทานทุกวัน ปริมาณรายวัน cobalamin จำนวนอสุจิในพลาสมาจะสูงสุด
5. ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับความดันเลือดต่ำ
6. มีส่วนร่วมในการสลายโปรตีน กระบวนการอะนาโบลิกในร่างกายมนุษย์เกิดขึ้นเฉพาะเมื่อมีไซยาโนโคบาลามิน ดังนั้นสารประกอบนี้จึงเป็นสารที่สำคัญที่สุดสำหรับนักกีฬาเนื่องจากจะช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้ออย่างรวดเร็ว
7. การมีส่วนร่วมในการผลิตเมลาโทนินและการนอนหลับให้เป็นปกติ ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าวิตามินบี 12 ช่วย "ต่อสู้" โรคนอนไม่หลับได้อย่างมีประสิทธิภาพ และช่วยให้ร่างกายปรับตัวเข้ากับการเปลี่ยนแปลงการนอนหลับและการตื่นตัวกะทันหัน
8. รองรับระบบทางเดินหายใจ ในกรณีที่ขาดออกซิเจนในเลือด ไซยาโนโคบาลามินจะทำหน้าที่เป็นเครื่องขยายเสียง กระตุ้นให้เซลล์บริโภค chalcogen อย่างเข้มข้น (ภาวะขาดออกซิเจนเฉียบพลันและเรื้อรัง) เป็นผลให้เมื่อกลั้นหายใจเป็นเวลานาน B12 จะเพิ่มระยะเวลาที่บุคคลสามารถทำได้โดยไม่ต้องหายใจเข้า นอกจากนี้ ในบรรยากาศที่หายากสารประกอบที่มีประโยชน์จะรักษาประสิทธิภาพของทุกระบบ
9. เพิ่มกิจกรรมของเอนไซม์ออกซิเดชั่น succinate dehydrogenase และป้องกันการแทรกซึมของไขมันในตับ หัวใจ ม้าม ไต เนื่องจากการทำงานของ lipotropic ของวิตามินบี 12
10. การกำจัดปัจจัยอันตรายที่เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ - โฮโมซิสเทอีน กรดอะมิโนในเลือดที่มากเกินไปจะเพิ่มโอกาสเกิดภาวะกล้ามเนื้อหัวใจตายและโรคหลอดเลือดสมองได้ 3 เท่าหรือมากกว่า
11. ระดับเลือดลดลง
12. บรรเทาอาการปวดที่เกี่ยวข้องกับความเสียหายของเส้นประสาทในโรคระบบประสาทเบาหวาน
13. รับประกันการเข้าสู่แคโรทีนในปฏิกิริยาเมแทบอลิซึมด้วยการเปลี่ยนสารให้เป็นวิตามินเอที่ออกฤทธิ์ในภายหลัง
14. การเปิดใช้งานกระบวนการสำคัญที่สำคัญ - การสังเคราะห์กรดไรโบนิวคลีอิกและดีออกซีไรโบนิวคลีอิก นิวเคลียสของเซลล์ที่มีข้อมูลทางพันธุกรรมทั้งหมดประกอบด้วยสารโปรตีนเหล่านี้
15. การก่อตัวของปลอกไมอีลินบนเส้นใยประสาทซึ่งเมื่อมีส่วนร่วมของโคบาลามินจะกลายเป็น ส่วนประกอบโครงสร้างไมอีลิน - กรดซัคซินิก หากร่างกายขาดวิตามินบี 12 สารจะไม่ผลิตในปริมาณที่ต้องการซึ่งนำไปสู่การทำลายเส้นใยประสาท การขาด Myelin ทำให้ความไวและการส่งแรงกระตุ้นจากกล้ามเนื้อไปยังสมองลดลงและในทางกลับกัน เป็นผลให้บุคคลมีอาการชาที่แขนขาและ "ขนลุก" ซึ่งบ่งบอกถึงความเสื่อมของเส้นใยประสาท
16. การมีส่วนร่วม (ร่วมกับวิตามินซี, B5, B9) ในการเผาผลาญ BJU, ในปฏิกิริยาไอโซเมอไรเซชัน, การเชื่อมต่อของดีออกซีไรโบไซด์, กลุ่มเมทิลที่ไม่ละลายน้ำ

ผลกระทบทางสรีรวิทยาที่ระบุไว้เกิดขึ้นโดยตรงในระดับโมเลกุล โดยที่ไซยาโนโคบาลามินกระตุ้นการเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมีในร่างกายมนุษย์ สารประกอบนี้ใช้เป็นปัจจัยร่วมสำหรับเอนไซม์ Methionine synthase ซึ่งจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์ DNA, ไพริมิดีน และพิวรีน

อย่างที่คุณเห็นวิตามินบี 12 ทำหน้าที่หลายอย่างเพื่อให้แน่ใจว่าการทำงานเป็นปกติ อวัยวะภายในและระบบต่างๆ การเชื่อมต่อที่ไม่เพียงพอในผู้ใหญ่และเด็กสามารถนำไปสู่ความผิดปกติร้ายแรงและปัญหาสุขภาพ: ความเสียหายต่อระบบประสาท, การพัฒนาของโรคโลหิตจาง megaloblastic, โรคกระเพาะตีบ, ความผิดปกติทางจิต, โรคปลอกประสาทเสื่อมแข็ง, ภาวะซึมเศร้า, โรคหลอดเลือดสมอง

รูปแบบที่ออกฤทธิ์ของสารประกอบช่วยให้มั่นใจได้ว่าการผลิตที่เหมาะสมจากรีดักเตสที่เปลี่ยน B9 เป็นเตตระไฮโดรโฟเลต กรดเพนทาเนไดโออิกที่เกิดขึ้นจะช่วยเร่งกระบวนการแบ่งเซลล์ ด้วยเหตุนี้จึงมีการสร้างอวัยวะและเนื้อเยื่อขึ้นใหม่อย่างเป็นระบบ ดังนั้นกรดเตตระไฮโดรโฟลิกจึงช่วยรักษาเซลล์ให้แข็งแรงและยังเยาว์วัย การกระตุ้นการแบ่งตัวมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการสร้างเนื้อเยื่อใหม่อย่างรวดเร็ว ซึ่งรวมถึง: เยื่อเมือก, หนังกำพร้า, เซลล์เม็ดเลือด

การดูแลรักษาเนื้อเยื่อเหล่านี้ให้อยู่ในสภาพปกติอย่างต่อเนื่องถือเป็น “ข้อดี” ของวิตามินบี 12

นอกจากนี้เนื่องจากสารประกอบสามารถกระตุ้นการแบ่งเซลล์ได้จึงออกฤทธิ์ วิธีที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันการเกิดโรคโลหิตจางชนิดเมกาโลบลาสติก

พิจารณากลไกการพัฒนาของโรคนี้

การขาดโคบาลามินทำให้เซลล์สารตั้งต้นของเซลล์เม็ดเลือดแดงมีขนาดเพิ่มขึ้นอย่างควบคุมไม่ได้แต่ไม่แบ่งตัว ผลก็คือ เมกาโลบลาสต์หรือที่เรียกว่าเซลล์เม็ดเลือดขนาดยักษ์ซึ่งมีฮีโมโกลบินเพียงเล็กน้อยก็ก่อตัวขึ้นในเลือด เนื่องจากมีขนาดที่น่าประทับใจ พวกเขาจึงสูญเสียความสามารถในการเจาะภาชนะขนาดเล็ก ส่งผลให้การไหลเวียนของเลือดหยุดชะงัก ซึ่งนำไปสู่โรคโลหิตจางชนิดเมกาโลบลาสติก

ผลที่ตามมาของโรคนี้มักเกิดจากการขาดออกซิเจนในร่างกาย (ขาดออกซิเจน) ระบบประสาทเสียหาย ระบบย่อยอาหารผิดปกติ และอาการชาที่แขนขา ในเวลาเดียวกันผู้ป่วยจะรู้สึกไม่สบายในทุกส่วนของร่างกายมีอาการง่วงซึมเวียนศีรษะรู้สึกแสบร้อนที่ลิ้นและความอยากอาหารลดลงอย่างรวดเร็ว

วิธีการตรวจสอบการมีอยู่ของโรค

ในระยะแรกของการพัฒนาของโรคโลหิตจาง megaloblastic โรคนี้สามารถระบุได้หลังจากการตรวจเลือดเท่านั้น ในระยะที่สองลักษณะทางสัณฐานวิทยาและการทำงานจะปรากฏในอวัยวะและเนื้อเยื่อ

ไซยาโนโคบาลามินช่วยให้การแบ่งเซลล์เป็นไปอย่างทันท่วงทีและส่งผลให้เซลล์เม็ดเลือดแดงขนาดปกติปรากฏในปริมาณมากโดยมีความเข้มข้นของฮีโมโกลบินสูง

ดังนั้นการเลิกสูบบุหรี่และการใช้เครื่องดื่มเอทิลในทางที่ผิด โภชนาการที่เหมาะสม การบริโภคอย่างเป็นระบบ และวิตามินบี 12 จึงเป็นมาตรการป้องกันขั้นพื้นฐานที่จะป้องกันการปรากฏตัวของโรคโลหิตจางชนิดเมโกบลาสติก

การดูดซึมและการขับถ่าย

โดยปกติกระบวนการดูดซึมไซยาโนโคบาลามินเข้าสู่กระแสเลือดจะเกิดขึ้นโดยตรงจากลำไส้เล็ก ในเวลาเดียวกันวิตามินบี 12 จะถูกดูดซึมเฉพาะเมื่อมีปัจจัยปราสาทภายใน (สารประกอบโปรตีน) ซึ่งผลิตโดยเซลล์ในกระเพาะอาหาร ในกรณีที่ไม่มีสารนี้ โคบาลามินสังเคราะห์ที่เข้ามา (ในรูปแบบเม็ด) หรือจากธรรมชาติ (จากอาหาร) จะไม่สามารถดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้ ซึ่งจะนำไปสู่การขาดสารอาหารในร่างกาย

เมื่อพิจารณาจากข้อเท็จจริงที่ว่าเอนไซม์ของคาสเซิลผลิตโดยเซลล์กระเพาะอาหาร ในกรณีที่ระบบย่อยอาหารผิดปกติหรือพยาธิสภาพของอวัยวะของกล้ามเนื้อ การดูดซึมวิตามินบี 12 อาจลดลง อย่างไรก็ตามหากไซยาโนโคบาลามินเข้าสู่ร่างกายในปริมาณมาก (มากกว่า 4 ไมโครกรัมต่อวัน) สารประกอบที่เป็นประโยชน์สามารถดูดซึมได้โดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของปัจจัยภายในของไกลโคโปรตีน

ลองดูลำดับการดูดซึมวิตามินบี 12:

1. การก่อตัวของพันธะ "cobalamin + Castle factor"
2. การรวมกันที่เกิดขึ้นจะเข้าสู่ลำไส้เล็กโดยมีการผ่านของคอมเพล็กซ์เข้าไปในหลอดเลือดดำพอร์ทัลของตับ
3. การสลายตัวของพันธะ การปล่อยไซยาโนโคบาลามิน
4. การขนส่งวิตามินบี 12 อิสระไปยังเนื้อเยื่อและอวัยวะภายใน

ในร่างกายมนุษย์ cobalamin จะถูกแปลงเป็นรูปแบบที่ใช้งานอยู่ (deoxyadenosylcobalamin, methylcobalamin) ซึ่งแสดงคุณสมบัติทางสรีรวิทยาได้อย่างเต็มที่ หลังจากที่วิตามินบี 12 ทำหน้าที่ทั้งหมดเสร็จแล้ว สารประกอบจะถูกถ่ายโอนไปยังเลือดอีกครั้ง จากนั้นจะถูกขนส่งไปยังไตและตับเพื่อขับถ่ายออกไปทางปัสสาวะและอุจจาระต่อไป

สิ่งที่น่าสนใจคือไซยาโนโคบาลามินสามารถสะสมในร่างกายได้ซึ่งแตกต่างจากวิตามินบีชนิดอื่นๆ สารส่วนใหญ่จะสะสมอยู่ในตับ ทำให้เกิดคลังที่สามารถตอบสนองความต้องการสารอาหารได้นานถึง 3-4 ปี

วิตามินบี 12 ดูดซึมได้ไม่ดีผ่านทางกระเพาะอาหาร เพื่อให้สารมีประโยชน์ จะต้องทำปฏิกิริยากับแคลเซียมในระหว่างการดูดซึม

ในร่างกายที่แข็งแรงก็จะทำงานได้อย่างถูกต้อง ไทรอยด์ช่วยให้ดูดซึมวิตามินบี 12 ได้อย่างสมบูรณ์

ลักษณะอาการและโรคที่เกิดขึ้นกับการขาดวิตามินบี 12 ในร่างกาย:

• ความเหนื่อยล้าเพิ่มขึ้น
• อาชา (ความรู้สึกเสียวซ่าบนผิวหนัง, ความรู้สึกคลาน);
• โรคโลหิตจาง megaloblastic;
• myelosis กระเช้าไฟฟ้า;
• ความหงุดหงิด;
• ความแห้งกร้านรู้สึกเสียวซ่าลิ้นไหม้;
• อัมพาตกับความผิดปกติของอวัยวะในอุ้งเชิงกราน;
• ลดลง/ขาดความอยากอาหาร;
• ท้องเสีย;
• ผิวเหลือง;
• ผมร่วงโฟกัส;
• กลิ่นตัวอันไม่พึงประสงค์
• การพังทลายของเยื่อเมือกของอวัยวะต่าง ๆ (หลอดลม, ลำไส้, ช่องคลอด, ปาก, ลำคอ, จมูก);
• achylia (pH ของน้ำย่อยเป็นศูนย์);
• ความหนักเบาเมื่อเดิน
• เวียนหัว;
• glossitis (การอักเสบของลิ้น);
• แผลที่มุมปาก
• จังหวะการเต้นของหัวใจ "มอมแมม";
• การเผาไหม้, ความไว, สีแดง, คันตา;
• การก่อต้อกระจก;
• โรคผิวหนัง seborrheic รอบจมูกปาก;
• ภาวะซึมเศร้า;
• การอักเสบของผิวหนังในสตรีและผู้ชายบริเวณอวัยวะเพศ
• ความเสื่อมโทรมของบุคลิกภาพ

อาการของการขาดไซยาโนโคบาลามินอาจเกิดขึ้นได้หลายแบบรวมกันและมีความรุนแรงแตกต่างกันไป ยิ่งวิตามินบี 12 รุนแรงมากเท่าไรก็ยิ่งมีความสว่างและแข็งแรงขึ้นเท่านั้น ตัวอย่างเช่น หากมีการขาดสารอาหารในร่างกาย 15% สัญญาณของการขาดจะอยู่ในระดับปานกลาง: บุคคลนั้นจะคงวิถีชีวิตตามปกติของเขาไว้ ยังคงใช้งานได้ และในขณะเดียวกันก็รู้สึกไม่สบายเล็กน้อย ในกรณีที่ขาดโคบาลามิน 30% รัฐทั่วไปมันจะแย่ลงอย่างเห็นได้ชัดอาการจะเด่นชัดมากขึ้น

ผู้ป่วยมักประสบกับ:

• ความผิดปกติของลำไส้ (ท้องอืดท้องเสียท้องผูก);
• ฝ่อของเยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร;
• ตับโต, ม้าม;
• การสูญเสีย;
• การปรากฏตัวของปฏิกิริยาตอบสนองทางพยาธิวิทยา;
• ความผิดปกติของกล้ามเนื้อหูรูดของทวารหนัก, กระเพาะปัสสาวะ;
• อุณหภูมิร่างกายเพิ่มขึ้น
• จำนวนเม็ดเลือดแดง เม็ดเลือดขาว และเกล็ดเลือดลดลงอย่างรวดเร็ว

ปัจจัยที่ทำให้ระดับวิตามินในร่างกายลดลง

สาเหตุของการขาดวิตามิน:

1. ขาดหรือหยุดการผลิตโปรตีนตัวรับและปัจจัยปราสาท
2. ปริมาณวิตามินบี 12 ไม่เพียงพอ (อาหารไม่ดี)
3. โรคระบบทางเดินอาหาร (กระเพาะกระจาย, gastrectomy, การปรากฏตัวของแบคทีเรีย Helicobacter pylori)
4. การดูดซึมสารอาหารในลำไส้เล็กบกพร่อง เช่นมีการพัฒนาป่วง
5. การรับประทานยาลดกรดอย่างเป็นระบบ
6. เทปกว้าง จากการวิจัยของ Nyberg และ Ungley หนอนสามารถดูดซับโคบาลามินออกจากร่างกายได้อย่างสมบูรณ์ ทำให้เกิดภาวะขาดวิตามิน เป็นโรคโลหิตจางที่เป็นอันตรายทั้งสองชนิด
7. พิษสุราเรื้อรัง.
8. การผ่าตัด (ชำแหละบางส่วน) ในลำไส้เล็ก
9. การทานยาปฏิชีวนะในรูปแบบบริสุทธิ์หรือพร้อมอาหาร (โดยใช้ปุ๋ย "ชาร์จ" กับผักและผลไม้)
10. สูบบุหรี่. เมื่อตี ช่องปาก,ควันบุหรี่เมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูงจะฆ่าเชื้อแบคทีเรีย B12 ในร่างกายมนุษย์ได้
11. ขนมปังยีสต์ ปัจจุบันมีทฤษฎีที่ว่าเชื้อราเซลล์เดียวชนิดเทอร์โมฟิลิกพิเศษไม่ตายระหว่างการอบ เป็นผลให้หลังจากเข้าสู่ร่างกายจำนวนอาณานิคมเพิ่มขึ้นรบกวนจุลินทรีย์ในลำไส้ซึ่งนำไปสู่การสร้างสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยสำหรับการพัฒนาแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์และการเจริญรุ่งเรืองของพืชที่เน่าเปื่อย
12. สารกันบูดอาหาร
13. ความเครียด. อันเป็นผลมาจากความตกใจทางอารมณ์อย่างรุนแรงร่างกายมนุษย์ผลิตอะดรีนาลีนซึ่งส่วนเกินเข้าสู่ลำไส้ซึ่งส่งผลเสียต่อไซยาโนโคบาลามิน การออกกำลังกายทำให้เป็นกลาง ผลกระทบที่เป็นอันตรายความเครียด ปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดี และใช้ฮอร์โมน
14. ความอุดมสมบูรณ์ของกระเทียม, หัวหอม, หัวไชเท้า, หัวไชเท้าในอาหาร ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทำลายจุลินทรีย์ในลำไส้ซึ่งยากต่อการฟื้นตัวในอนาคต ส่งผลให้กระบวนการดูดซึมวิตามินบี 12 ช้าลง ซึ่งนำไปสู่การขาดสารประกอบในร่างกาย
15. การรักษาความร้อนและการฆ่าเชื้ออาหารที่อุดมไปด้วยโคบาลามินเป็นเวลานานทำให้สูญเสียสารประกอบที่เป็นประโยชน์
16. ขาดแสงแดด

การขาดวิตามินบี 12 กระตุ้นให้เกิดโรค Addison-Biermer (โรคโลหิตจางชนิดร้ายแรง) ซึ่งมีลักษณะเฉพาะคือการทำงานของอวัยวะย่อยอาหาร การสร้างเม็ดเลือด และระบบประสาทบกพร่อง อาการทางคลินิกโรค: ประสิทธิภาพลดลง, อ่อนแอ, อาการบวมที่ใบหน้า, เหนื่อยล้า, ใจสั่น, หงุดหงิด, หายใจถี่, อาชาของแขนขา, ความจำเสื่อม

โคบาลามินส่วนเกิน

วิตามินบี 12 ส่วนเกินมีสองประเภท: เฉียบพลัน, เรื้อรัง ในกรณีแรก การให้ยาเกินขนาดเกิดขึ้นอันเป็นผลมาจากพิษเพียงครั้งเดียวด้วยสารปริมาณมากในครั้งที่สอง - ด้วยการใช้สารประกอบเป็นประจำในระยะยาวในปริมาณที่มากกว่ามาก (2 ครั้งหรือมากกว่า) ความต้องการในแต่ละวันของร่างกาย บางครั้งภาวะวิตามินเกินเกิดขึ้นเมื่อมีความรู้สึกไวต่อสารออกฤทธิ์ของยา

ระดับไซยาโนโคบาลามินในเลือดสูง (709 – 950 พิโคโมลต่อลิตร) ทำให้เกิดผลข้างเคียงและสภาวะในร่างกายดังต่อไปนี้:

• โรคภูมิแพ้;
• ความตื่นเต้นง่าย;
• การแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น

หากระดับวิตามินบี 12 สูงขึ้นอย่างมาก ร่างกายมนุษย์จะเพิ่มการผลิตแฮปโตคอร์ริน (สารขนส่งที่ไม่ได้ใช้งาน) ซึ่งก่อให้เกิดการพัฒนาของภาวะร้ายแรงต่อไปนี้ที่ต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลทันที: polycythemia, protomyelocytic, มะเร็งเม็ดเลือดขาวชนิด myelogenous, กลุ่มอาการ hypereosinophilic

นอกจากนี้จากการวิจัยนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียได้ข้อสรุปว่าโคบาลามินส่วนเกินนำไปสู่การพัฒนาของสิว นักวิทยาศาสตร์พบว่าสารประกอบนี้มีผลต่อแบคทีเรีย Propionibacterium Acnes ที่อาศัยอยู่บนผิวหนัง ตามที่หัวหน้าของการทดลอง Huiying Li การเพิ่มความเข้มข้นของวิตามินบี 12 จะเพิ่มการทำงานของยีนของจุลินทรีย์ที่รับผิดชอบในการสังเคราะห์วิตามิน ดังนั้น จากกลุ่มอาสาสมัคร มีผู้เข้าร่วมคนหนึ่งเป็นสิว

วิธีลดระดับวิตามินบี 12 ในร่างกาย?

เพื่อลดปริมาณโคบาลามิน คุณต้องแยกอาหารที่มีส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์สูงออกจากอาหารลดน้ำหนัก (โดยเฉพาะเครื่องในสัตว์ รวมถึงเนื้อสัตว์และปลา)

บ่งชี้ในการใช้งาน

เมื่อพิจารณาถึงความจริงที่ว่ากลุ่มของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ประกอบด้วยโคบอลต์ (วิตามินบี 12) รวมถึงไซยาโนโคบาลามิน, ไฮดรอกซีโคบาลามินและโคเอนไซม์ 2 รูปแบบ - เมทิลโคบาลามินและโคบามาไมด์องค์ประกอบเหล่านี้มีความคล้ายคลึงกัน คุณสมบัติทางเภสัชวิทยา. ดังนั้นจึงใช้เพื่อรักษาความผิดปกติในการทำงานแบบเดียวกัน อย่างไรก็ตามเนื่องจากลักษณะของการเผาผลาญของสารอาหารแต่ละชนิดระยะเวลาของการกระทำและความเร็วของการพัฒนาผลการรักษาจึงมีข้อบ่งชี้ในการใช้สารที่แตกต่างกันบางประการ ก่อนอื่นให้เราพิจารณาการวินิจฉัยโดยทั่วไปซึ่งกำหนดให้เป็นยา "ที่มีโคบอลต์" แล้วจึงบันทึกประวัติเฉพาะสำหรับสารประกอบแต่ละรูปแบบ ดังนั้น

• เจ็บป่วยจากรังสี
• โรคโลหิตจางเรื้อรัง (การขาดธาตุเหล็ก, Addison-Biermer, พิษ, aplastic, ทางเดินอาหาร, posthemorrhagic);
• โรคตับแข็งของตับ
• เส้นโลหิตตีบน้ำคร่ำด้านข้าง;
• โรคระบบประสาทเบาหวาน;
• โรคตับอักเสบเฉียบพลันและเรื้อรัง
• ไมอีโลซิส;
• สมองพิการ;
• โรคผิวหนัง (โรคสะเก็ดเงิน, neurodermatitis, ผิวหนังอักเสบ herpetic, photodermatosis);
• โรคประสาทอักเสบ;
• การบาดเจ็บของกระดูก
• โรคประสาท
• อาการปวดตะโพก;
• สาเหตุ

ข้อห้ามในการรับประทานวิตามิน: การเกิดลิ่มเลือดอุดตัน, เม็ดเลือดแดง, ภูมิไวเกิน สารอาหารได้รับการกำหนดด้วยความระมัดระวังสำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจตีบและเนื้องอกต่างๆ ซึ่งมาพร้อมกับการขาดโคบาลามินและโรคโลหิตจางชนิดเมกาโลบลาสติก

Cobamamide และ cyanocobalamin ใช้ในกรณีต่อไปนี้:

• สำหรับเนื้องอกของลำไส้และตับอ่อน
• จากผมร่วง
• เพื่อลดอาการอักเสบและ กระบวนการบาดแผลในเส้นประสาทส่วนปลาย (ปวดผี, radiculoneuritis);
• ด้วยปากเปื่อย;
• เพื่อเร่งการหลอมรวมของกระดูก
• สำหรับโรคของอวัยวะย่อยอาหารที่เกี่ยวข้องกับการดูดซึมสารอาหารบกพร่อง (โรคของ Crohn, ป่วง, gastrectomy หรือ ลำไส้เล็ก, โรค celiac);
• หากมีภาวะโลหิตจางจากการขาดวิตามินบี 12
• ภายใต้สภาวะความเครียดเรื้อรัง
• หากคุณรับประทานอาหารมังสวิรัติ อาหารดิบ หรืออาหารที่เข้มงวดในการลดน้ำหนัก
• เป็นส่วนหนึ่งของมาตรการฟื้นฟูหลังโรคติดเชื้อที่ยืดเยื้อ
• ด้วยโรคปลอกประสาทเสื่อมแข็งรวมทั้งโรคไข้สมองอักเสบ

บ่งชี้ในการใช้ไฮดรอกซีโคบาลามิน

• เสื่อมหรือขาดน้ำหนักตัวในทารกแรกเกิด
• การฟื้นฟูหลังโรคติดเชื้อที่ยืดเยื้อ
• พิษไซยาไนด์ (โดยบังเอิญหรือโดยเจตนา);
• โรคประสาท เส้นประสาทไตรเจมินัล;
• ไมเกรน;
• โรคจิตจากแอลกอฮอล์ (“ อาการเพ้อคลั่ง”);
• กรรมพันธุ์ฝ่อจอประสาทตา (โรค Leber);
• โรคผิวหนังภูมิแพ้ (สำหรับผิวหน้า)

โปรดจำไว้ว่า ข้อบ่งชี้ที่ให้ไว้เป็นเพียงคำแนะนำและไม่ถือเป็นคำแนะนำในการใช้งาน ความแตกต่างเหล่านี้ได้รับการยอมรับอย่างมีเงื่อนไขตามเงื่อนไขที่สิ่งนี้ แบบฟอร์มการให้ยาวิตามิน – เหมาะสมที่สุด อย่างไรก็ตาม หากไม่มีสารที่แนะนำ ก็อนุญาตให้ใช้สารอาหารประเภทใดก็ได้ที่มีอยู่

ปริมาณรายวัน

อัตราการบริโภคไซยาโนโคบาลามินขึ้นอยู่กับอายุ เพศ จังหวะชีวิต และสถานะสุขภาพ

สำหรับเด็กตั้งแต่แรกเกิดถึงหกเดือน ปริมาณวิตามินบี 12 ที่แนะนำคือ 0.5 ไมโครกรัมต่อวัน ตั้งแต่ 7 ถึง 12 เดือน - 0.5 จาก 1 ปีถึง 3 ปี - 0.9 จาก 4 ถึง 8 ปี - 1.2 ความต้องการรายวันสำหรับวัยรุ่นอายุ 9 ถึง 13 ปีคือ 1.8 ไมโครกรัมตั้งแต่อายุ 14 ปีและสำหรับผู้ใหญ่ - 2.4 สำหรับสตรีมีครรภ์ - 2.6 สำหรับมารดาที่ให้นมบุตร - 2.8

มาตรฐานที่กำหนดทำให้มั่นใจได้ว่าร่างกายต้องการสารประกอบที่มีประโยชน์อย่างเต็มที่ อย่างไรก็ตาม ตัวชี้วัดเหล่านี้ใช้ได้เฉพาะกับผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรงและใช้ชีวิตอย่างสงบสุขเท่านั้น

ความเครียดทางอารมณ์ที่รุนแรง การใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิด การออกกำลังกายอย่างหนัก ความเครียด และการสูบบุหรี่จะช่วยลดระดับโคบาลามินในร่างกายมนุษย์

ดังนั้น หากมี “ปัจจัยเสี่ยง” เหล่านี้ ควรได้รับวิตามินบี 12 เพิ่มขึ้น 10–25%

ระดับการบริโภคไซยาโนโคบาลามินที่ปลอดภัยขั้นต่ำในระหว่างการรับประทานอาหารคือ 1 ไมโครกรัมต่อวัน ซึ่งสูงสุดโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพคือ 9 หน่วยต่อวัน

ตามมาตรฐานที่ใช้ในประเทศ CIS ระดับปกติของวิตามินบี 12 ในเลือดคือ:

• ในทารกแรกเกิดถึงหนึ่งปี - 118 - 959 picomoles ต่อลิตร
• เด็กอายุตั้งแต่ 1 ปีและผู้ใหญ่อายุไม่เกิน 60 ปี - 148 - 616 picomoles ต่อลิตร
• ผู้สูงอายุที่มีอายุมากกว่า 60 ปี - 81 - 568 picomoles ต่อลิตร

ระดับของโคบาลามินในร่างกายมนุษย์ถูกกำหนดโดยวิธีการวัดสี ในการดำเนินการนี้ คุณจะต้องบริจาคเลือด ซึ่งโดยปกติจะเป็นการบริจาคเพื่อการวิเคราะห์ทางชีวเคมี เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่เชื่อถือได้ คุณควรหยุดรับประทานยา เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ อาหารที่มีไขมัน และอาหารทอดหนึ่งวันก่อนหน้า

โปรดจำไว้ว่า หากคุณรับประทานยาต่อไปนี้ 2-3 วันก่อนบริจาคเลือด ผลการตรวจจะประเมินต่ำเกินไป:

• ยาปฏิชีวนะอะมิโนไกลโคไซด์ (คลอแรมเฟนิคอล);
• ยากันชัก (ฟีนิโทอิน, ฟีโนบาร์บาร์บิทอล);
• ยาขับปัสสาวะ;
• โดดเดี่ยว;
• รานิทิดีน;
• ไตรแอมเทรีน;
• โคลชิซีน;
• เมโธเทรกเซท;
• เมตฟอร์มิน;
• โคเลสเตรามีน;
• กรดอะมิโนซาลิไซลิก
• ยาคุมกำเนิด;
• นีโอมัยซิน

ไซยาโนโคบาลามินเป็นสารประกอบชนิดเดียวที่มีฤทธิ์ของวิตามินที่ไม่ได้สังเคราะห์โดยสัตว์และพืช สารนี้ผลิตโดยจุลินทรีย์โดยเฉพาะและใน บังคับต้องรับประทานผ่านอาหาร โคบาลามินจำนวนเล็กน้อยถูกสังเคราะห์โดยจุลินทรีย์ของตัวเองในลำไส้ใหญ่ อย่างไรก็ตาม จะไม่ถูกดูดซึมเนื่องจากไม่สามารถยกสารประกอบไปยังส่วนที่อยู่เหนือลำไส้ได้ ซึ่งจะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด

พบวิตามินบี 12 ในปริมาณมากที่สุดในเครื่องใน (ตับ ไต หัวใจของโค) ดังนั้นผลิตภัณฑ์เหล่านี้จึงต้องมีอยู่ในอาหารประจำวันของสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร

สารประกอบที่เป็นประโยชน์จำนวนมากพบได้ในอาหารทะเลและปลา

ผักและผลไม้อะไรบ้างที่มีโคบาลามิน?

วิตามินมีอยู่ในผลิตภัณฑ์จากพืชในปริมาณเล็กน้อย (มากถึง 0.1 ไมโครกรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม)

แหล่งที่มาของสารประกอบที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้เป็นมังสวิรัติ: ผักโขม, ต้นหอม, ผักกาดหอม, รากพืชตระกูลถั่ว, กะหล่ำปลี, คื่นฉ่าย, บรอกโคลี, ข้าวสาลี, ผักชีฝรั่ง, กระเทียมหอม, หัวไชเท้า, หัวไชเท้า, กระเทียม

ผลไม้อะไรมีโคบาลามิน?

สารนี้พบได้ในแอปริคอต พลัม และลูกพีชในปริมาณเล็กน้อย (มากถึง 0.05 ไมโครกรัมต่อ 100 กรัม)

การบริโภคอาหารที่อุดมไปด้วยไซยาโนโคบาลามินเป็นประจำจะค่อยๆ เพิ่มระดับของสารประกอบที่เป็นประโยชน์ในร่างกาย

แตกต่างจากวิตามินบีส่วนใหญ่ อาหารที่มีไซยาโนโคบาลามินสูงจะถูกเก็บรักษาไว้ด้วยวิธีการปรุงอาหารแบบใดก็ตาม ตัวอย่างเช่นเมื่อทอดเนื้อลูกวัวที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 45 นาที การสูญเสียของสารประกอบเพียง 25% เมื่อต้มนม (สูงสุด 5 นาที) - 30%

อย่างไรก็ตามแม้ว่าสารจะมีความคงตัวต่ออุณหภูมิสูงก็ตามระยะเวลา การรักษาความร้อนควรเก็บผลิตภัณฑ์ให้น้อยที่สุด ตัวอย่างเช่น การต้มนมเป็นเวลา 20 นาทีจะทำลายวิตามินทั้งหมดที่อยู่ในนมและลดคุณค่าทางโภชนาการด้วย

เมื่อเตรียมโจ๊กนมเพื่อเพิ่มการเก็บรักษาไซยาโนโคบาลามินให้ได้มากที่สุดคุณต้องต้มซีเรียลในน้ำปริมาณเล็กน้อยก่อนจากนั้นจึงเติมนมลงไปต้มแล้วปิด ปล่อยให้มันชง หากคุณปรุงโจ๊กด้วยนมเป็นครั้งแรกนานกว่า 15 นาที การสูญเสียวิตามินบี 12 จะสูงถึง 80–100%

สำหรับผู้เป็นมังสวิรัติและผู้ทานอาหารดิบที่บริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิด (ไข่ ปลา ผลิตภัณฑ์จากนม) และรับประทานอาหารที่สมดุล ปัญหาส่วนใหญ่เกี่ยวกับการขาดไซยาโนโคบาลามินในร่างกายมักไม่ค่อยเกี่ยวข้องกัน อย่างไรก็ตาม ผู้ที่รับประทานอาหารวีแกนอย่างเข้มงวดมีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดภาวะขาดวิตามินบี 12 เพื่อป้องกันภาวะวิตามินต่ำ แนะนำให้รับประทานผัก ผลไม้ และอาหารที่เสริมโคบาลามินในปริมาณมาก เช่น อาหารเช้าซีเรียล นมถั่วเหลือง ยีสต์โภชนาการ สารทดแทนเนื้อสัตว์ มูสลี สาหร่ายทะเลที่กินได้ อาหารเสริมเสริม

เนื่องจากโคบาลามินเป็นสารประกอบที่มีบทบาทสำคัญในกระบวนการสร้างไมอีลินของเส้นใยประสาท การสังเคราะห์อะซิติลโคลีน และเมแทบอลิซึมของกรดอะมิโน จึงถูกนำมาใช้ในทางการแพทย์เพื่อกำจัดโรคและความผิดปกติในการทำงานในมนุษย์ได้สำเร็จ

การใช้วิตามินบี 12 ในการรักษา

1. โรคของระบบทางเดินอาหาร การศึกษาจำนวนมากยืนยัน (O. L. Gordon, V. S. Lavrov, G. F. Markov) ว่าหลังการผ่าตัดกระเพาะอาหาร การขาดวิตามินบี 12 ภายนอกจะเกิดขึ้นใน 90% ของกรณี ดังนั้น เพื่อป้องกันโรคโลหิตจางในเลือดสูงในผู้ป่วยที่ได้รับการผ่าตัดกระเพาะอาหารออก ขอแนะนำให้ใช้สารอาหารเป็นเวลา 7-10 วันในขนาด 100-200 ไมโครกรัมต่อวัน นอกจากนี้ยังใช้โคบาลามินในองค์ประกอบอีกด้วย การบำบัดที่ซับซ้อนแผลในกระเพาะอาหารและ ลำไส้เล็กส่วนต้น. นอกเหนือจากการลดความเจ็บปวดในบริเวณส่วนบนของกระเพาะอาหารและทำให้การทำงานของอวัยวะต่างๆ เป็นปกติแล้ว ผู้ป่วยยังได้รับประสบการณ์ความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น น้ำหนักที่เพิ่มขึ้น (1 - 3 กิโลกรัม) ความรู้สึกร่าเริง และสถานะทางอารมณ์ที่เพิ่มขึ้น
2. พยาธิสภาพของอวัยวะเม็ดเลือด เนื่องจากโคบาลามินถูกดูดซึมในลำไส้เล็ก หากการดูดซึมของสารประกอบลดลง จะทำให้ร่างกายขาดวิตามิน กระบวนการนี้มักเกิดขึ้นเนื่องจากโภชนาการที่ไม่ดี, การขาดธาตุ, การแพร่กระจายของหนอนพยาธิ หรือหลังการผ่าตัด หากสารอาหารไม่ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายเป็นเวลานานการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง "ปกติ" จะช้าลงเนื่องจากการสังเคราะห์ถึง เฉพาะระยะเมกาโลไซต์เท่านั้น "คลังข้อมูล" เลือดที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะเนื่องจากมีเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่ (11 ไมโครเมตร) ไม่สามารถจับและขนส่งออกซิเจนได้เป็นผลให้ใน 80% ของกรณีเกิดโรคร้ายแรง - พยาธิวิทยาของ Addison-Birmer การฉีดโคบาลามินเข้ากล้ามทุกวัน 30-100 ไมโครกรัมทำให้ความเข้มข้นของวิตามินในเลือดเพิ่มขึ้นซึ่งเป็นผลมาจากการที่การสร้างเม็ดเลือด megaloblastic (ในโรคโลหิตจาง) กลายเป็น normoblastic พวกเขาเปลี่ยนมารับประทานสารอาหารในปริมาณคงที่ (100 ไมโครกรัม 1 – 2 ครั้งต่อเดือน) ดร. S. M. Ryss แนะนำให้หลังจากเสร็จสิ้นการรักษาด้วยวิตามินเป็นเวลาหกเดือน ให้ฉีดสาร 250 ไมโครกรัมทุกๆ 2 สัปดาห์ แล้วเดือนละ 1 ครั้ง สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าการได้รับสารอาหารในปริมาณเล็กน้อย (30 ไมโครกรัม 1 - 2 ครั้งต่อเดือน) ไม่ได้รับประกันว่าจะ "ป้องกัน" จากการขาดวิตามินบี 12 ได้ สูตรการรักษาและปริมาณโคบาลามินในแต่ละวันจะถูกเลือกเป็นรายบุคคลขึ้นอยู่กับสภาพของผู้ป่วยความรุนแรงของพยาธิสภาพระดับของ "การทำให้โลหิตจาง" และประสิทธิผลทางเภสัชวิทยาของการบำบัดที่ใช้ นอกจากนี้ cobalamin ยังใช้ในคลินิกอีกด้วย สำหรับการรักษาภาวะหลอดเลือดแข็งตัวของหลอดเลือดหัวใจด้วย ความไม่เพียงพอของหลอดเลือด. แพทย์, L.P. Motovilova, L.G. Fomina, V.I. Bobkova, A.G. Artamonova, P.E. Lukomsky ในระหว่างการวิจัยทางวิทยาศาสตร์พบว่าภายใต้อิทธิพลของวิตามินบี 12 จะมีระดับในเลือดลดลงและความเข้มข้นของฟอสโฟลิปิดเพิ่มขึ้น ในนั้นซึ่งเป็นผลมาจากการที่ความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือดลดลงครึ่งหนึ่ง
3. ในการปฏิบัติการผ่าตัด ในเวชศาสตร์ศัลยกรรม cobalamin ถูกใช้เป็นวิธีการกระตุ้นการฟื้นฟูการทำงานของเส้นประสาทส่วนปลาย ช่วยสร้างแคลลัส ลดระยะเวลาการหลอมรวมของชิ้นส่วน และสมานแผล การศึกษาทางไฟฟ้าสรีรวิทยา (D.K. Yazykov) ระบุว่าวิตามินบี 12 ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการรักษาที่ซับซ้อนสำหรับการรักษาอาการบาดเจ็บช่วยเพิ่มศักยภาพกระบวนการสร้างกระดูกและลดระยะเวลาการฟื้นฟูสมรรถภาพของผู้ป่วยลง 15-20%
4. โรคทางระบบประสาท แพทย์สังเกตว่าการลดลงของความเข้มข้นของไซยาโนโคบาลามินในเลือด (ประมาณ 17-30%) ส่งผลให้จำนวนโมเลกุลโฮโมซิสเทอีนเพิ่มขึ้น (ผลิตภัณฑ์ระดับกลางของการเผาผลาญเมไทโอนีน) ที่ส่งผลต่อผนัง หลอดเลือด. ปรากฏการณ์นี้เป็นรากฐานของการพัฒนาของโรคทางระบบประสาทการศึกษาจำนวนมากบ่งชี้ถึงการรักษาเชิงบวกของภาวะซึมเศร้าด้วยการแนะนำสารอาหารในปริมาณเล็กน้อย (3 - 10 ไมโครกรัมต่อวัน) ในรูปแบบทางพยาธิวิทยาที่รุนแรงส่วนโคบาลามินในแต่ละวันจะเพิ่มขึ้นเป็น 100 - 500 ไมโครกรัม. ในกรณีนี้วิตามินบี 12 จะลดระดับโฮโมซิสเทอีนในเลือดอย่างรวดเร็วส่งผลให้มีการกระตุ้นเอนไซม์และทำให้การเผาผลาญกรดอะมิโนเป็นปกติ อนุญาตให้เกินปริมาณที่ระบุได้เฉพาะตามที่แพทย์ที่เข้ารับการรักษากำหนดเท่านั้น Trigeminal neuralgia เป็นข้อบ่งชี้โดยตรงในการรับสารอาหารในปริมาณมาก (1,000 ไมโครกรัมต่อวัน) ในกรณีนี้ ตามที่แพทย์ S. A. Torosyan, N. S. Lobachev, F. A. Poemna กล่าว ระยะเวลาการรักษาโรคคือ 2 สัปดาห์ และเกี่ยวข้องกับการฉีดโคบาลามิน 1 ครั้งต่อวัน
5. ในกุมารเวชศาสตร์ วิตามินบี 12 มีประสิทธิภาพโดยเป็นส่วนหนึ่งของการรักษาที่ซับซ้อนสำหรับโรคหลอดลมและปอดในเด็กที่เป็นโรคโลหิตจางและความผิดปกติทางโภชนาการเรื้อรัง นี่คือหลักฐานจากผลการทดลองที่ดำเนินการโดยแพทย์ T. A. Vasilchenko และ A. S. Vasilenko แพทย์พบว่าในผู้ป่วยที่ได้รับโคบาลามินในระยะเฉียบพลันของโรคระดับฮีโมโกลบินในเลือดจะเพิ่มขึ้นอย่างแข็งขันมากกว่าในกลุ่มควบคุม นอกจากนี้แพทย์ R.I. Enikeeva และ R.M. Mamish ยังระบุถึงผลประโยชน์ของวิตามินในการรักษาพยาธิสภาพของปอดในเด็กที่เป็นโรคโลหิตจาง ด้วยการแนะนำสารอาหาร 20 - 30 ไมโครกรัม (เข้ากล้าม) เป็นเวลา 45 วัน เด็ก ๆ จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นและฟื้นตัวเร็วขึ้น สำหรับการรักษาโรคโลหิตจาง แนะนำให้รวมวิตามินบี 12 เข้ากับอาหารเสริมธาตุเหล็ก
6. โรคทางจักษุ Cobalamin (เป็นหยด) ใช้เพื่อปรับปรุงอาการ เส้นประสาทตาเร่งการเกิดแผลเป็นที่กระจกตาและป้องกันการตาบอด ปัจจุบัน การผลิตสารอาหาร “ท้องถิ่น” อยู่ในขั้นตอนการพัฒนา แบรนด์ยอดนิยม ได้แก่ “Sante PC” และ “Chauvin” ขอแนะนำให้หยอดยาเข้าตาสำหรับความเมื่อยล้า, เยื่อบุตาอักเสบ, คัน, แดงและมองเห็นไม่ชัด
7. ในด้านความงาม วิตามินบี 12 พร้อมกับการบริโภคทางปากและทางหลอดเลือดถูกใช้ภายนอกโดยเป็นส่วนหนึ่งของมาสก์หน้าต่อต้านวัย นอกจากนี้ โคบาลามินยังใช้สำหรับขั้นตอนการทำไอออนโตโฟรีซิส (การบำบัดด้วยกระแสกัลวานิก) วิตามินบี 12 เป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับเส้นผมซึ่งทำให้ยืดหยุ่น แข็งแรง และเงางาม เมื่อขาดโคบาลามินปริมาณเลือดที่ไปเลี้ยงหนังศีรษะจะลดลงอันเป็นผลมาจากการที่ลอนผมเติบโตช้าลง เพื่อปรับปรุงโครงสร้างเส้นผมให้รับประทานวิตามินในรูปแบบเม็ดหรือแบบฉีด นอกจากนี้ยังสามารถได้รับสารอาหารจากผลิตภัณฑ์อาหารที่มีโคบอลต์อีกด้วย

หากไม่มีวิตามินบี 12 ประสิทธิภาพของกล้ามเนื้อที่ดีก็เป็นไปไม่ได้ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องใช้วิตามินบี 12 อย่างเป็นระบบในระหว่างการเล่นกีฬาที่เข้มข้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเพาะกาย

นอกจากนี้ สำหรับนักกีฬามังสวิรัติ สิ่งสำคัญคือต้องบริโภคโคบาลามินเพิ่มเติม เนื่องจากอาหารที่มีพืชเป็นหลักมีสารดังกล่าวในปริมาณที่น้อย

วิธีรับประทานสารอาหาร

ปริมาณโคบาลามิน (ทางปากหรือทางหลอดเลือด) ขึ้นอยู่กับระดับ การออกกำลังกายความเข้มข้นของการฝึกและการเติบโตของกล้ามเนื้อที่จำเป็น

ยาและปริมาณการรักษา

วิตามินที่ประกอบด้วยโคบอลต์ในหลอดมีอยู่ในสารละลายคลอไรด์ 0.9% ในเวลาเดียวกันยามีสีชมพูหรือสีแดงขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของสารออกฤทธิ์ในนั้น สารอาหาร “ของเหลว” ใช้สำหรับการบริหารให้ทางหลอดเลือดดำ, ในกล้ามเนื้อ, ในเอว หรือใต้ผิวหนัง นอกจากนี้วิตามินบี 12 ยังผลิตในรูปแบบเม็ดหยดและในรูปของผงผลึก

ปริมาณการรักษาสำหรับการบริหารหลอดเลือดคือ 10 - 100 ไมโครกรัมต่อวันสำหรับการบริหารช่องปาก - 100 - 2,500 ไมโครกรัม (ขึ้นอยู่กับความรุนแรงของพยาธิสภาพ)

เพื่อกำจัดโรคเสื่อมในวัยเด็ก ฉีดวิตามินบี 12 ขนาด 15-30 ไมโครกรัมวันเว้นวัน สำหรับโรคโลหิตจาง Macrocytic ที่มีความเสียหายของสมองและโรคทางระบบประสาทที่มีอาการปวด Cobalamin จะถูกใช้ในการเพิ่มปริมาณจาก 100 ถึง 1,000 ไมโครกรัมต่อการฉีด (ภายใต้การดูแลของแพทย์) หลังจากที่อาการของโรคหายไปสิ่งสำคัญคือต้องรับประทานสารอาหารต่อไป (100 ไมโครกรัมต่อวัน) เป็นเวลาสองสัปดาห์

เพื่อรักษาภาวะโลหิตจางรูปแบบอื่นๆ ให้ใช้วิตามินบี 12 สัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง ปริมาณ 30-100 ไมโครกรัม การบำบัดจะดำเนินต่อไปจนกว่าจะมีการบรรเทาอาการอย่างมีเสถียรภาพโดยมีการติดตามองค์ประกอบของเลือดที่อยู่รอบข้างอย่างต่อเนื่อง หากการวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการพบว่ามีแนวโน้มที่จะเกิดเม็ดเลือดขาวหรือเม็ดเลือดแดง ปริมาณที่ระบุจะลดลงหรือหยุดการรักษาชั่วคราว

บรรทัดฐานในเลือดของเม็ดเลือดขาวคือ 4.2 - 9.5 พันล้านต่อลิตรและเม็ดเลือดแดง - 3.5 - 4.9 ล้านล้านต่อลิตร

ในทางการแพทย์นอกเหนือจากวิตามินบริสุทธิ์แล้วยังใช้การเตรียมการแบบผสมผสานที่มีความเข้มข้นต่างกัน สารออกฤทธิ์(โคบาลามิน, ไซยาโนโคบาลามิน)

อะนาล็อกยอดนิยมของวิตามินบี 12

1. โคบามาไมด์. มันเป็นโคบาลามินรูปแบบโคเอนไซม์ ยานี้มีอยู่ในแท็บเล็ตขนาด 500 หรือ 1,000 ไมโครกรัม สารนี้ใช้สำหรับโรคโลหิตจางจากการขาดบี 12 โรคเรื้อรังระบบทางเดินอาหาร (ลำไส้อักเสบ, โรคตับแข็งในตับ, ตับอ่อนอักเสบ, ตับอักเสบ), ความผิดปกติทางโภชนาการ, พยาธิสภาพของระบบประสาท Cobamamide เป็นตัวแทนอะนาโบลิกในอุดมคติสำหรับเด็ก อายุก่อนวัยเรียน. รับประทานยา 1 ถึง 6 ครั้งต่อวัน 500 - 1,000 ไมโครกรัม ระยะเวลาการรักษาขึ้นอยู่กับรูปแบบและความรุนแรงของพยาธิสภาพ (ตั้งแต่ 7 วันถึง 3 เดือน)
2. แอนติแอนมิน การเตรียมตับที่มีวิตามินบี 12 0.6 ไมโครกรัมต่อ 1 มิลลิลิตร แบบฟอร์มการเปิดตัว – สารละลายน้ำในหลอด 2 มิลลิลิตร ปริมาณทางเภสัชวิทยาสำหรับผู้ใหญ่คือ 2 - 4 มิลลิลิตรต่อวันสำหรับเด็ก - 0.5 - 2 ในกรณีที่มีโรคร้ายแรงส่วนเดียวของสารจะเพิ่มขึ้นเป็น 6 - 8 ยูนิตต่อวัน Antianemin ในแง่ของผลการรักษาคือ ด้อยกว่าโคบาลามินบริสุทธิ์
3. กัมโปลอน. สารสกัดตับสัตว์เข้มข้นพร้อมการเติมโคบอลต์ซัลเฟต สารละลาย 1 มิลลิลิตรประกอบด้วยวิตามินบี 12 1.3 ไมโครกรัม ยานี้ใช้สำหรับโรคตับอักเสบ, โรคกระเพาะตีบ, โรคโลหิตจางที่เป็นอันตราย, โรคตับแข็งของตับ (กล้ามเนื้อ) ปริมาณการรักษาสำหรับผู้ใหญ่คือ 2 – 4 มิลลิลิตรต่อวัน เด็กอายุ 0 ถึง 1 ปีกำหนด 0.5 มิลลิลิตรต่อวันตั้งแต่ 2 ถึง 5 ปี - 1, ตั้งแต่ 6 ถึง 12 ปี - 1.5 - 2 ระยะเวลาของการรักษาคือ 21 - 42 วัน สำหรับการลดลง อาการปวดเมื่อฉีดยาจะใช้สารละลายโนโวเคน 1% 1 มิลลิลิตรพร้อมกับ Campolon
4. สิเรปาร์. เป็นสารสกัดตับไฮโดรไลซ์ที่มีไซยาโนโคบาลามิน 10 ไมโครกรัมต่อสาร 1 มิลลิลิตร บ่งชี้ในการใช้ยา: โรคตับอักเสบเฉียบพลันและเรื้อรัง การเปลี่ยนแปลงความเสื่อมเนื้อเยื่อตับ พิษ เกิดจากยาหรือ "โรคตับแข็ง" ทำให้เกิดความเสียหายต่ออวัยวะ "กรอง" ยานี้ใช้เข้ากล้ามเนื้อและทางหลอดเลือดดำ ปริมาณรายวันสำหรับผู้ใหญ่คือ 2 - 8 มิลลิลิตรสำหรับเด็ก (อายุ 0 - 14 ปี) - 1 - 3 ปริมาณหลักสูตรเฉลี่ยคือ 150 - 200 หน่วย ก่อนรับประทานยาสิ่งสำคัญคือต้องสร้างความรู้สึกไวต่อส่วนประกอบของส่วนผสม ในการทำเช่นนี้ให้ฉีดสาร 0.1 - 0.2 มิลลิลิตรเข้าไปในกล้ามเนื้อลึก หากไม่มีปฏิกิริยาเชิงลบเกิดขึ้นภายใน 30 นาที (บวม แสบร้อน แดง คลื่นไส้หรือเวียนศีรษะ) คุณสามารถรับประทานยาเพื่อใช้ในขนาดที่ใช้รักษาโรคได้

ในกรณีที่ไม่มีโรคร้ายแรงวิตามินบี 12 จะถูกบริโภคในปริมาณที่ป้องกันได้ (3 - 5 ไมโครกรัมต่อวัน)

โปรดจำไว้ว่า สิ่งสำคัญคือสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางที่เป็นอันตรายหรือการผ่าตัดกระเพาะอาหารออกอย่างกว้างขวาง จะต้องติดตามระดับโคบาลามินในอาหารของตนเองทุกวัน

หลังจากซื้อวิตามินแล้วคุณควรศึกษาองค์ประกอบของวิตามินอย่างละเอียดเนื่องจากวิธีการใช้ยาขึ้นอยู่กับรูปแบบของสารออกฤทธิ์

Hydroxycobalamin ใช้เฉพาะในรูปแบบของการเข้ากล้ามและ การฉีดเข้าเส้นเลือดดำ. Cyanocobalamin และ methylcobalamin พร้อมด้วยวิธีการบริหารดังกล่าวถูกนำมาใช้ใต้ผิวหนังและในช่องท้อง Cobamamide เป็นยาสำหรับบริหารช่องปากเท่านั้น

ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการใช้วิตามินคือเข้ากล้ามและใต้ผิวหนัง การฉีดยาเข้าเส้นเลือดดำและเข้าเอวเป็นวิธีการที่เป็นอันตรายในการให้ยา ดังนั้นควรให้แพทย์หรือพยาบาลฉีดยาเท่านั้น

คำแนะนำในการใช้โคบาลามินที่บ้าน

1. เตรียมสารละลายสำหรับการฉีด ในการทำเช่นนี้โดยใช้ไฟล์พิเศษให้เปิดหลอดบรรจุวิตามินหากจำเป็นเติมน้ำฆ่าเชื้อตามจำนวนที่ต้องการลงในขวดด้วยไลโอฟิไลเซทรอจนกระทั่งเนื้อหาละลาย
2. เติมเข็มฉีดยาด้วยของเหลววิตามิน หลังจากนั้นให้พลิกกลับโดยให้เข็มขึ้นแล้วแตะสายยางเบาๆ จากนั้นจึงค่อย ๆ กดลูกสูบเพื่อไล่ฟองอากาศ ควรทำขั้นตอนนี้จนกว่าจะมีหยดสารละลายปรากฏบนเข็ม
3. รักษาบริเวณผิวหนังด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ (คลอเฮกซิดีน, เบลาเซฟ) สถานที่ "ในอุดมคติ" สำหรับ การฉีดเข้ากล้าม- ด้านนอกด้านบนของสะโพก และสำหรับการฉีดใต้ผิวหนัง - โซนด้านนอกของปลายแขน (ที่ทำการทดสอบ Mantoux)
4. “ให้” ฉีดยา สำหรับการบริหารหลอดเลือด เข็มจะถูกสอดเข้าไปในผิวหนังที่ตั้งฉากกับสะโพก โดยค่อยๆ กดลงบนลูกสูบของท่อ ปลายกระบอกฉีดยาจะถูกถอดออกในมุมฉากกับ “บริเวณที่ฉีด” การฉีดใต้ผิวหนังจะดำเนินการภายใต้รอยพับของชั้นหนังแท้ซึ่งมีความหนา 1 เซนติเมตร ในกรณีนี้ ให้สอดเข็มขนานกับกระดูกปลายแขน แล้วค่อยๆ ปล่อยสารละลายเข้าไปในเนื้อเยื่อ ถอดเครื่องมือทางการแพทย์ออกโดยไม่ต้องยืดรอยพับของผิวหนัง
5. หลังจากถอดเข็มออกแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องรักษาบริเวณที่ฉีดด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ

หากการฉีดโคบาลามินทำให้เกิด ผลข้างเคียง(อิศวร, ปวดหัว, ชา, ลมพิษ, หายใจถี่) แนะนำให้หยุดรับประทานยา อย่างไรก็ตามสามารถดำเนินการรักษาต่อไปได้ ด้วยเหตุนี้ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าจะแทนที่วิตามินในหลอดด้วยอะไร ปัจจุบัน methylcobalamin, cyanocobalamin และ cobamamide มีจำหน่ายในรูปแบบแคปซูลและยาหยอดตา

วิธีใช้แท็บเล็ตวิตามินบี 12

แท็บเล็ต Cobalamin รับประทานก่อนอาหาร 30 นาทีพร้อมของเหลวหนึ่งแก้ว ในเวลาเดียวกันก็อนุญาตให้เคี้ยวยาเม็ดได้ สำหรับเด็ก วิตามินบี 12 จะละลายในน้ำหรือสารละลายเดกซ์โทรส 5% นอกจากนี้ หากต้องการทำให้เม็ดยาที่มีสาร 500 ไมโครกรัมกลายเป็นของเหลว ต้องใช้น้ำเกลือไอโซโทนิก 5 มิลลิลิตร หรือของเหลวกลั่น 50 มิลลิลิตร

รับประทานวิตามินบี 12 วันละ 2-6 ครั้ง โดยคำนึงถึงความถี่ในการรับประทานอาหารและคำแนะนำของแพทย์ที่เข้ารับการรักษา ในเวลาเดียวกัน ปริมาณสารอาหารในแต่ละวันจะถูกแบ่งออกเป็นส่วนเท่าๆ กัน

ขนาดและระยะเวลาในการรับประทาน "ยา" ขึ้นอยู่กับความเร็วของการปรับปรุงทางคลินิกและความรุนแรงของพยาธิสภาพ ระยะเวลาการรักษาแตกต่างกันไปตั้งแต่ 7 ถึง 30 วัน และปริมาณยาอยู่ระหว่าง 250 ถึง 1,000 ไมโครกรัมต่อวัน

บทสรุป

Cyanocobalamin เป็นหนึ่งในมากที่สุด วิตามินที่มีประโยชน์สำหรับ ร่างกายมนุษย์ซึ่งมีผลดีต่ออวัยวะและระบบเกือบทั้งหมด (ระบบสืบพันธุ์ ประสาท ภูมิคุ้มกัน กล้ามเนื้อ หลอดเลือดหัวใจ) ของร่างกายเรา อย่าดูถูกความสำคัญของความสัมพันธ์ ทั้งในวัยเด็กและผู้ใหญ่ วิตามินบี 12 เป็นส่วนประกอบสำคัญในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดและการเจริญเติบโตของเซลล์อย่างสมบูรณ์ การใช้สารประกอบเป็นประจำจะช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร การพัฒนาระบบประสาทและกล้ามเนื้อตามปกติ ทำให้อารมณ์คงที่ ลดโอกาสในการเจ็บป่วยบ่อยครั้ง ช่วยเพิ่มความจำ และเพิ่มปริมาณพลังงาน

โปรดจำไว้ว่าการรับประทานอาหารจากธรรมชาติที่อุดมไปด้วยโคบาลามินมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าวิตามินเชิงซ้อนใดๆ

มีการพูดถึงประโยชน์ของวิตามินบีมากมายแล้ว ตัวแทนมีความสำคัญยิ่ง ยกตัวอย่างการที่ผู้หญิงมีความแวววาว รูปร่างคุณต้องเติมเต็มร่างกายของคุณด้วยสิ่งเหล่านี้เป็นประจำ มีจำหน่ายและสามารถซื้อได้ที่ร้านขายยาทุกแห่ง วิตามินบรรจุอยู่ในหลอดบรรจุและสามารถเป็นได้ทั้งแบบน้ำหรือน้ำมัน

บทบาทของวิตามินบี 12 ในร่างกาย

Cyanocobalamin (วิตามินบี 12) ถูกค้นพบในปี 1948 แยกได้จากตับดิบ เป็นเวลานานนักวิทยาศาสตร์ไม่เข้าใจว่าทำไมผู้ป่วยที่รับประทานตับดิบในปริมาณเล็กน้อยจึงสามารถเอาชนะภาวะโลหิตจางที่เป็นอันตรายได้

ตั้งแต่นั้นมาวิตามินบี 12 และผลกระทบต่อร่างกายได้รับการศึกษาค่อนข้างดีสิ่งที่เหลืออยู่คือการเข้าใจว่านี่เป็นของขวัญราคาแพงจากธรรมชาติที่ควรใช้อย่างชาญฉลาด วิตามินบี 12 ช่วยหลีกเลี่ยงผลกระทบของความเครียด โดยวิตามินบี 5 บี 9 และซี ช่วยบล็อกฮอร์โมนความเครียด ช่วยฟื้นฟูเซลล์ประสาท และมีส่วนในการสร้างเซลล์ใหม่ กล่าวคือ เป็นผู้มีส่วนร่วมในกระบวนการสังเคราะห์กรดอะมิโนและการสังเคราะห์ DNA และ RNA สารนี้ช่วยเพิ่มกระบวนการแข็งตัวของเลือดและลดปริมาณคอเลสเตอรอลในนั้น

วิตามินบี 12 สามารถหาได้จากอาหารหรือเสริมด้วยยาเม็ดและการฉีด พบไซยาโนโคบาลามินในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมผู้ทานมังสวิรัติจึงมักประสบปัญหาการขาดไซยาโนโคบาลามินในร่างกาย ไม่มีการสังเคราะห์ในพืช

การใช้วิตามินบี 12

การใช้วิตามินบี 12 ในหลอดจะสะดวกกว่ามาก เป็นของเหลวสีชมพูเล็กน้อย ข้อบ่งชี้ในการฉีดไซยาโนโคบาลามินอาจรวมถึงโรคประสาทไทรเจมินัล, โรคตับอักเสบ, ผิวหนังอักเสบจากระบบประสาท, โรคโลหิตจาง, ดาวน์ซินโดรม, เช่นเดียวกับไมเกรน, โรคประสาทอักเสบจากเบาหวาน, การเจ็บป่วยจากรังสี, โรคปลอกประสาทเสื่อมแข็ง, สมองพิการ วิตามินนี้ส่งผลต่อการทำงานของระบบสืบพันธุ์ทั้งหญิงและชาย มีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์ หากร่างกายของผู้ติดเชื้อ HIV มีวิตามินบี 12 ไม่เพียงพอ โรคนี้จะดำเนินไปเร็วขึ้นมาก

ไม่ควรฉีดวิตามินบี 12 เมื่อมีเม็ดเลือดแดงหรือแพ้ยา ต้องใช้ความระมัดระวังในกรณีของมะเร็งและ เนื้องอกที่ไม่ร้ายแรงและโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ

วิธีการฉีดวิตามินบี 12 อย่างถูกต้อง

ดังกล่าวข้างต้นวิตามินบี 12 อยู่ในกลุ่มของวิตามิน มันถูกใช้กันอย่างแพร่หลาย ยาแผนโบราณเป็นส่วนประกอบหนึ่งที่ใช้รักษาโรคต่างๆหรือป้องกันได้ ดังนั้นหากแพทย์สั่งไซยาโนโคบาลามินก็จะไม่ได้รับการพิจารณา แต่หากมีคนตัดสินใจฉีดวิตามินบี 12 อย่างอิสระในหลอดคำแนะนำในการใช้ในกรณีนี้จะต้องได้รับการศึกษาโดยละเอียด

ก่อนอื่นคุณต้องรู้ว่าไซยาโนโคบาลามินสามารถใช้ทางหลอดเลือดดำ, ใต้ผิวหนัง, และกล้ามเนื้อได้ และคำแนะนำยังระบุรายละเอียดด้วยว่าไม่สามารถใช้ร่วมกับยาที่ทำให้เกิดการแข็งตัวของเลือดได้คุณไม่สามารถผสมวิตามินบี 1, บี 6 และบี 12 ในเข็มฉีดยาอันเดียวได้นอกจากนี้หากผู้ป่วยมีอาการแพ้วิตามินบี 1 บี 12 ก็สามารถทำได้อย่างมีนัยสำคัญ เสริมสร้าง คุณไม่สามารถรวมไซยาโนโคโบลามินกับไรโบฟลาวินและกรดแอสคอร์บิกได้ แต่โคลชิซีน ยากันชัก และซาลิไซเลตสามารถลดระดับการดูดซึมโดยร่างกายได้ และมีความแตกต่างมากมายที่แพทย์เท่านั้นที่สามารถรู้ได้ดังนั้นจึงมีเพียงเขาเท่านั้นที่สามารถตอบคำถามเกี่ยวกับวิธีการฉีดวิตามินบี 12 ได้อย่างเต็มที่

การใช้วิตามินรักษาโรคต่างๆ

ปวดหัวและเวียนศีรษะ;

ความเหนื่อยล้าและความอ่อนแอ

ความหงุดหงิด, โรคประสาทอักเสบและความกังวลใจ;

การปรากฏตัวของแผลบนลิ้นและในปาก;

ความซีดของผิวหนัง

ชา;

ความอยากอาหารลดลง ปวดหลัง และนอนไม่หลับ

แพทย์สั่งยานี้สำหรับโรคบางชนิดและเพื่อการป้องกัน บี 12 กำหนดไว้สำหรับโรคใดบ้างต้องฉีดอย่างไรให้ถูกวิธี?

ระยะเวลาการป้องกันโรคอาจอยู่ในช่วง 7 ถึง 15 วัน โดยฉีดตั้งแต่ 200 mcg ถึง 500 mcg ต่อวัน

โรคที่เกี่ยวข้องกับระบบประสาทส่วนกลางและอุปกรณ์ต่อพ่วง:

3 วันแรก 200 ไมโครกรัมต่อวัน

4 วันถัดไป 300 ไมโครกรัมต่อวัน

หากไม่มีภาวะแทรกซ้อนเกิดขึ้นภายในเจ็ดวัน การรักษาจะสิ้นสุดลง หากเกิดภาวะแทรกซ้อน ขนาดยาจะเพิ่มขึ้น:

5 วันต่อวัน 400 ไมโครกรัม;

3 วันถัดไป 500 ไมโครกรัมต่อวัน

โรคที่ค่อนข้างร้ายแรงอีกประการหนึ่งที่เกิดขึ้นเนื่องจากการขาดวิตามินบี 12 ในร่างกายคือโรคโลหิตจาง ลักษณะเฉพาะโรคนี้พัฒนาเกือบจะไม่มีอาการและช้า แต่ตามกฎแล้วจะส่งผลต่อระบบประสาท ในระหว่างการรักษา ไซยาโนโคบาลามินจะถูกกำหนดพร้อมกับยาอื่น ๆ ในขนาด 200 ถึง 300 ไมโครกรัม หากมีภาวะแทรกซ้อนเกิดขึ้น จะเพิ่มเป็น 500 ไมโครกรัม และให้ยา 1 หรือ 2 ครั้งต่อวัน หากอาการของผู้ป่วยแย่ลง ปริมาณอาจสูงถึง 1,000 ไมโครกรัม หลังจาก 10 วันสามารถลดลงได้ แต่อีก 3 เดือน บรรทัดฐานรายวันจะอยู่ที่ 300 ไมโครกรัมของวิตามิน และหลังจากสิ้นสุดการรักษา จะมีการฉีดยาหนึ่งครั้งทุกสองสัปดาห์เป็นเวลาหกเดือน

วิตามินบี 12 เกินขนาด

ก่อนที่จะฉีดวิตามินบี 12 ในหลอดจะเป็นประโยชน์ที่จะทำความคุ้นเคยกับผลที่ตามมาในกรณีที่ให้ยาเกินขนาด: หากร่างกายไวต่อสารนี้ปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการแพ้ซึ่งจะแสดงออกในรูปแบบของ ลมพิษ (ผื่นตามร่างกายและเยื่อเมือก) เช่นเดียวกับความเจ็บปวดในบริเวณหัวใจอิศวรเพิ่มความหงุดหงิด

ควรจำไว้ว่าไซยาโนโคบาลามินส่วนเกินนั้นยากต่อการกำจัดออกจากร่างกาย

วิตามินบี 12 ในการดูแลเส้นผม

Cyanocobalamin เป็นตัวช่วยที่ดีเยี่ยมในการดูแลเส้นผม ที่บ้านสามารถเติมวิตามินลงในแชมพูได้ซึ่งจะช่วยเสริมความแข็งแรง นอกจากนี้ยังเพิ่มมาส์กผมด้วย ตัวอย่างเช่น หน้ากากที่ดีเยี่ยมสำหรับผมร่วงคือการผสมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาและ น้ำมะนาวและเติมวิตามินบี 6 และบี 12 หนึ่งหลอดลงในส่วนผสม ชโลมส่วนผสมลงบนเส้นผมที่สะอาด ทิ้งไว้ 10 นาที แล้วล้างออก ทำซ้ำขั้นตอนนี้ห้าครั้งต่อสัปดาห์

แต่อย่างที่คุณทราบ แอปพลิเคชันภายนอกนั้นด้อยกว่าในผลลัพธ์ของแอปพลิเคชันภายในเสมอ จะทำอย่างไรถ้าวิตามินบี 12 ไม่สามารถใช้ในรูปแบบของการฉีดได้เนื่องจากลักษณะเฉพาะของร่างกาย แต่ในขณะเดียวกันคุณก็อยากมี ผมสวย? ในกรณีเช่นนี้ ทางที่ดีควรรวมอาหารที่มีไซยาโนโคบาลามินในปริมาณที่เพียงพอในอาหารของคุณ

อาหารอะไรที่มีวิตามินบี 12

วิตามินบี 12 ส่วนใหญ่พบได้ในเนื้อวัวหรือตับเนื้อลูกวัว แต่ตับไก่และหมูก็มีวิตามินบี 12 ในปริมาณมากเช่นกัน นอกจากนี้ยังพบในผลิตภัณฑ์ทางทะเล เช่น ปูและหอยนางรม ปลา ไข่แดง เนื้อสัตว์ ชีสแข็ง ผลิตภัณฑ์นม และผลิตภัณฑ์นมหมัก

ปัจจุบันมีการเสนอส่วนผสมเสริมในปริมาณมากเช่นข้าวโอ๊ตมูสลี่ในรูปแบบของซีเรียลอาหารเช้า ในความเป็นจริงไม่น่าเป็นไปได้ที่จะพบวิตามินตามจำนวนที่ระบุที่นั่นเนื่องจากการเก็บรักษาในระยะยาวจะช่วยลดวิตามินและสารกันบูดที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวก็เป็นอันตราย

มีข้อแม้อีกประการหนึ่งคือ วิตามินบี 12 มีความเสถียรต่อความร้อน ซึ่งหมายความว่าจะไม่ถูกทำลายโดยการปรุงอาหาร แต่ในขณะเดียวกันแสงแดดโดยตรงก็ส่งผลเสียเช่นกัน

วันที่ดีผู้อ่านบล็อกของฉันที่อยากรู้อยากเห็น ไซยาโนโคบาลามินมักมีอยู่ในอาหารของคุณหรือไม่? อย่ากลัวกับชื่อที่น่ากลัวนี้ นี่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่แปลกประหลาด อันที่จริงนี่คือชื่อที่สองที่ได้รับวิตามินบี 12 เชื่อฉันเถอะว่าองค์ประกอบที่มีโคบอลต์นี้ไม่สามารถถูกแทนที่ได้สำหรับทุกคน และฉันตั้งใจที่จะโน้มน้าวคุณเรื่องนี้ในวันนี้ หากคุณพร้อมแล้วจงฟัง

วิตามินบี 12 มีผลพิเศษต่ออารมณ์ ระดับพลังงาน ความจำ หัวใจ การย่อยอาหาร และอื่นๆ นี่เป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญที่สุด ส่งผลต่อกระบวนการต่อไปนี้ที่เกิดขึ้นในร่างกาย:

• การสังเคราะห์ดีเอ็นเอ
• รับประกันความสมดุลของฮอร์โมน
• รักษาระบบประสาท ระบบทางเดินหายใจ และระบบหัวใจและหลอดเลือดให้แข็งแรง
• กำจัดโฮโมซิสเทอีน;
• ฟังก์ชั่นไลโปโทรปิก
• มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ฮีโมโกลบินและเม็ดเลือดขาว
• รองรับการทำงานของระบบสืบพันธุ์
• มีส่วนร่วมในการแตกแยก

อาการขาด

เนื่องจากความสำคัญของวิตามินบี 12 ต่อร่างกาย การขาดธาตุนี้จึงเป็นเรื่องยากที่จะพลาด มันจะแสดงออกด้วยอาการทางลบต่างๆ หากคุณขาดสารนี้ คุณอาจรู้สึกหนักใจหรือไม่มีสมาธิในร่างกาย

อาการเพิ่มเติมในผู้ใหญ่คือ ( 1 ):

• ปวดกล้ามเนื้อปวดข้อและอ่อนแรง
• หายใจลำบากหรือหายใจถี่;
• เวียนหัว;
• ความจำไม่ดี
• ไม่สามารถมีสมาธิกับธุรกิจได้
• การเปลี่ยนแปลงอารมณ์ (ภาวะซึมเศร้าและความวิตกกังวล);
• รบกวนการเต้นของหัวใจ;
• สุขภาพฟันที่ไม่ดี รวมถึงเหงือกมีเลือดออกและแผลในปาก
• ปัญหาทางเดินอาหารเช่นคลื่นไส้ท้องเสียหรือเป็นตะคริว
• ความอยากอาหารไม่ดี

ในรูปแบบที่รุนแรงมากขึ้น การขาดสารอาหารอาจทำให้เกิดโรคโลหิตจางที่เป็นอันตรายได้ นี้ โรคที่เป็นอันตรายซึ่งอาจนำไปสู่การสูญเสียความทรงจำ ความสับสน และแม้กระทั่งภาวะสมองเสื่อมในระยะยาวได้

มีบุคคล 2 กลุ่มที่มีความเสี่ยงต่อการขาดวิตามินบี 12 เพิ่มขึ้น เหล่านี้เป็นผู้สูงอายุและเป็นมังสวิรัติ ( 2 )

ตัวแทนของกลุ่มแรกมีความอ่อนไหวต่อการขาดวิตามินเนื่องจากมีความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร ตามกฎแล้วการผลิตน้ำย่อยจะลดลงในผู้สูงอายุ แต่มันสำคัญมากต่อการดูดซึมสารอาหารของร่างกาย

สำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติ การขาดวิตามินบี 12 เป็นสิ่งที่เข้าใจได้ แหล่งที่มาที่ดีที่สุดขององค์ประกอบนี้คือผลิตภัณฑ์จากสัตว์ แต่มังสวิรัติไม่กินมัน

นอกจากนี้ยังพบข้อบกพร่องขององค์ประกอบนี้ในผู้สูบบุหรี่ เหตุผลก็คือนิโคตินสามารถขัดขวางการดูดซึมธาตุต่างๆ จากอาหารได้ การขาดวิตามินบี 12 ยังได้รับการวินิจฉัยในผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางและโรคทางเดินอาหาร และผู้ที่เสพเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็มีความบกพร่องในองค์ประกอบนี้

วิธีการตรวจสอบการขาดวิตามินบี 12

การวินิจฉัยการขาดวิตามินนี้เกิดขึ้นหลังจากการวัดระดับในซีรั่มในเลือด อย่างไรก็ตาม การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการวิจัยดังกล่าวไม่ได้มีวัตถุประสงค์เสมอไป ประมาณ 50% ของผู้ป่วยที่มีภาวะขาดวิตามินบี 12 มีธาตุนี้ในระดับปกติ ( 3 )

มีตัวเลือกการตรวจคัดกรองที่แม่นยำยิ่งขึ้นเพื่อตรวจหาภาวะขาดวิตามิน แต่ตามกฎแล้วพวกเขาไม่ได้ให้ผลลัพธ์ที่แม่นยำ 100% ( 4 ). ดังนั้นหากสงสัยว่าตนเองบกพร่องในองค์ประกอบนี้ให้เข้ารับการทดสอบก่อน หากผลการตรวจแสดงว่าทุกอย่างเป็นปกติ ให้ปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับการตรวจเพิ่มเติม

อาหารอะไรที่มีวิตามินบี 12

จากการศึกษาในปี 2550 การดูดซึมวิตามินบี 12 จากอาหารในผู้ใหญ่อยู่ที่ประมาณ 50% อย่างไรก็ตาม ในความเป็นจริงตัวเลขนี้มักจะต่ำกว่ามาก ( 5 )

แหล่งอาหารที่ดีที่สุดของวิตามินบี 12 ได้แก่ เนื้อสัตว์ ปลาและสัตว์ปีก เนื้ออวัยวะและไข่

แม้ว่าองค์ประกอบที่มีโคบอลต์จะถูกดูดซึมจากไข่ได้แย่กว่า แต่ร่างกายดูดซึมได้เพียงประมาณ 9% เท่านั้น ผักและผลไม้ไม่มีองค์ประกอบนี้เลย

สำหรับผู้หมิ่นประมาทและมังสวิรัติ ฉันมีข่าวเศร้า ผลิตภัณฑ์ super-duper เช่น สาหร่ายสีน้ำเงินแกมเขียวเป็นสิ่งทดแทนวิตามินบี 12 ได้แย่มาก ( 6 ). ดังนั้นผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติจึงต้องรับประทานวิตามินเชิงซ้อน

โดยทั่วไประดับการดูดซึมที่แน่นอนจะขึ้นอยู่กับสุขภาพ ระบบทางเดินอาหารบุคคล. ด้านล่างนี้ฉันขอนำเสนอแหล่งที่ดีที่สุดที่ให้วิตามินแก่ร่างกาย (3 ไมโครกรัมสำหรับผู้ใหญ่ถือเป็นบรรทัดฐาน)

ด้วยความช่วยเหลือของอาหารเหล่านี้ คุณสามารถกำจัดการขาดธาตุ b12 ได้ ในการทำเช่นนี้ คุณเพียงแค่ต้องเพิ่มการบริโภคอาหารดังกล่าว

คำแนะนำสำหรับการใช้งาน

ความต้องการรายวันของร่างกายสำหรับองค์ประกอบนี้ขึ้นอยู่กับอายุของบุคคล อาจแตกต่างกันตั้งแต่ 0.4 ไมโครกรัมถึง 3 ไมโครกรัม

ดังนั้น บรรทัดฐานรายวันสำหรับเด็กคือ:

• 0-6 เดือน – 0.4 ไมโครกรัม;
• 6-12 เดือน – 0.5 ไมโครกรัม;
• 1-3 ปี – 0.9 -1 ไมโครกรัม;
• 4-6 ปี – 1.5 ไมโครกรัม;
• 7-10 ปี – 2.0 ไมโครกรัม

สำหรับผู้ใหญ่ ตัวเลขนี้เพิ่มขึ้นเป็น 3 ไมโครกรัม ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือมารดาที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร รวมถึงนักกีฬา สำหรับพวกเขาปริมาณรายวันคือ 4-5 ไมโครกรัม อย่างไรก็ตาม มีเพียงแพทย์เท่านั้นที่สามารถระบุความต้องการที่แท้จริงของร่างกายสำหรับธาตุที่มีโคบอลต์ได้ และหลังจากที่ผู้ป่วยผ่านการทดสอบบางอย่างแล้ว

เมื่อเทียบกับวิตามินอื่นๆ เราไม่ต้องการวิตามินบี 12 ในปริมาณมาก แต่สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องเติมทุนสำรองทุกวัน ดังนั้นเพื่อรักษาระดับที่แนะนำจึงจำเป็นต้องรับประทานอาหารที่มีธาตุนี้สูง

นอกจากนี้วิตามินบี 12 สามารถรับประทานได้ในยาเม็ดที่อยู่ใต้ลิ้นหรือในรูปแบบสเปรย์ นอกจากนี้ยาตัวนี้ยังมีอยู่ในหลอดอีกด้วย เนื่องจากองค์ประกอบนี้สามารถละลายน้ำได้ ร่างกายจึงสามารถขับปัสสาวะส่วนเกินออกได้ และเป็นไปไม่ได้ที่จะรับประทานยาเกินขนาด ดังนั้นไซยาโนโคบาลามินจึงปลอดภัยและไม่เป็นพิษ

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าวิตามินบี 12 ซึ่งมีไว้สำหรับการบริหารช่องปากมีการดูดซึมต่ำ - เมื่อเข้าสู่กระเพาะอาหารร่างกายจะดูดซึมยาเพียง 40% เท่านั้น และที่นี่ การฉีดเข้าเส้นเลือดดำมีลักษณะการดูดซึมได้มากขึ้น - ดูดซึมสารออกฤทธิ์ได้ถึง 98%

แม้ว่ายาจะปลอดภัย แต่ฉันก็ไม่แนะนำให้รับประทานยาด้วยตนเอง ปริมาณวิตามินนี้และปริมาณของวิตามินนี้ควรได้รับการตกลงกับแพทย์ของคุณ มิฉะนั้นราคาของการทดลองกับสุขภาพของคุณจะสูงเกินไป

ประโยชน์ 9 ประการของวิตามินบี 12

ที่นี่ฉันได้เน้นถึงข้อดีที่โดดเด่นที่สุดขององค์ประกอบนี้ ลองดูแล้วคุณอาจต้องการพิจารณาอาหารของคุณอีกครั้งโดยเน้นการบริโภคผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์มากขึ้น

1. รองรับการเผาผลาญวิตามินบี 12 จำเป็นต่อการแปลงวิตามินบีซึ่งร่างกายใช้เป็นพลังงาน ดังนั้นผู้ที่ขาดธาตุนี้มักบ่นว่าเหนื่อยล้า นอกจากนี้ยังจำเป็นสำหรับสารสื่อประสาทซึ่งช่วยให้กล้ามเนื้อหดตัวและให้พลังงานแก่คุณ
2. ป้องกันการสูญเสียความจำการขาดวิตามินบี 12 อาจทำให้เกิดความผิดปกติทางระบบประสาทและจิตเวชต่างๆ บทบาทขององค์ประกอบนี้ในการควบคุมระบบประสาทอยู่ในระดับสูง ดังนั้นวิตามินนี้จึงถูกนำมาใช้เพื่อลดความเสี่ยงในการเกิดโรคทางระบบประสาทรวมถึงโรคอัลไซเมอร์และภาวะสมองเสื่อม ( 7 ) (8 )
3. ปรับปรุงอารมณ์และความสามารถในการเรียนรู้มีงานวิจัยหลายชิ้นที่แสดงให้เห็นว่าวิตามินบี 12 ช่วยควบคุมระบบประสาท นอกจากนี้ยังช่วยลดภาวะซึมเศร้าและความวิตกกังวล ( 9 ) องค์ประกอบนี้ยังจำเป็นสำหรับกระบวนการสมาธิและการรับรู้ (เช่นการเรียนรู้) ดังนั้นการขาดมันอาจทำให้โฟกัสได้ยาก
   
4. รองรับสุขภาพหัวใจวิตามินช่วยลดระดับโฮโมซิสเทอีนที่เพิ่มขึ้น แต่ทุกวันนี้ก็ถือเป็นปัจจัยเสี่ยงหลักในการพัฒนาของ โรคหลอดเลือดหัวใจ. (10) Homocysteine ​​​​เป็นกรดอะมิโน ปริมาณวิตามินบีคอมเพล็กซ์ในร่างกายขึ้นอยู่กับความเข้มข้นในเลือด นอกจากนี้ยังมีหลักฐานว่าวิตามินบี 12 อาจช่วยควบคุมคอเลสเตอรอลและความดันโลหิตสูงได้ และธาตุหมู่บีสามารถควบคุมโรคหลอดเลือดได้ (สิบเอ็ด)
5. จำเป็นสำหรับสุขภาพผิวและเส้นผมวิตามินบี 12 มีความสำคัญต่อสุขภาพผิว ผม และเล็บ เหตุผลก็คือมันมีบทบาทพิเศษในการสืบพันธุ์ของเซลล์ อีกทั้งธาตุนี้ยังช่วยลดรอยแดง ความแห้งกร้าน อาการอักเสบและสิวอีกด้วย สามารถใช้กับผิวหนังสำหรับโรคสะเก็ดเงินและกลาก นอกจากนี้ ซึ่งรวมถึงไซยาโนโคบาลามินยังช่วยลดความเปราะบางของเส้นผมและช่วยให้เล็บแข็งแรงขึ้น
6. ส่งเสริมการย่อยอาหารวิตามินนี้ช่วยในการผลิตเอนไซม์ย่อยอาหารเพื่อสลายอาหารในกระเพาะอาหาร ซึ่งจะช่วยสร้างสภาพแวดล้อมสำหรับการพัฒนาแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้ การทำลายแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในระบบทางเดินอาหารและการรักษาแบคทีเรียที่ดีให้คงอยู่คือสิ่งที่ป้องกันความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งการป้องกันปัญหาเช่นโรคลำไส้อักเสบ
7. จำเป็นสำหรับหญิงตั้งครรภ์จำเป็นต้องใช้วิตามินบี 12 เพื่อสร้างกรดนิวคลีอิก (หรือ DNA ซึ่งเป็นสารพันธุกรรมพื้นฐาน) คือมันถูกใช้เพื่อสร้างร่างกายของเรา ดังนั้นธาตุนี้จึงเป็นสารอาหารหลักในการเจริญเติบโตและพัฒนาการ นอกจากนี้ยังเป็นองค์ประกอบสำคัญในการช่วยให้การตั้งครรภ์มีสุขภาพที่ดีอีกด้วย วิตามินยังมีปฏิกิริยากับกรดโฟลิกในร่างกาย ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของความพิการแต่กำเนิด
   
8. อาจช่วยป้องกันมะเร็งได้ปัจจุบันวิตามินนี้อยู่ในระหว่างการศึกษาเพื่อช่วยในการลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งบางชนิด คุณสมบัติของมันได้รับการปรับปรุงโดยการบริโภคธาตุพร้อมกรดโฟลิกพร้อมกัน (12) นอกจากนี้การวิจัยเบื้องต้นยังชี้ให้เห็นว่าอาจเป็นประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกัน ซึ่งหมายความว่าวิตามินบี 12 อาจช่วยในการต่อสู้กับมะเร็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสามารถต่อสู้กับมะเร็งปากมดลูก ต่อมลูกหมาก และมะเร็งลำไส้ใหญ่
9. ป้องกันโรคโลหิตจางวิตามินบี 12 เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงในระดับปกติ ด้วยเหตุนี้จึงช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคโลหิตจางชนิดเมกาโลบลาสติกได้ อาการของมันคืออ่อนเพลียเรื้อรังและอ่อนแรง ( 13 )

ปฏิกิริยากับยาอื่น ๆ

การดูดซึมวิตามินบี 12 อาจทำได้ยากในกรณีที่เป็นโรคพิษสุราเรื้อรังหรือสูบบุหรี่ นอกจากนี้การใช้ยาปฏิชีวนะในระยะยาวจะช่วยลดความสามารถของกระเพาะอาหารในการดูดซับองค์ประกอบที่มีโคบอลต์ ส่งผลให้ร่างกายได้รับวิตามินบี 12 ไม่เพียงพอ และอาหารเสริมโพแทสเซียมยังสามารถลดการดูดซึมของสารนี้ได้อีกด้วย

ด้วยเหตุนี้ ใครก็ตามที่ใช้ยารักษากระเพาะควรปรึกษาแพทย์ของตน ในกรณีของคุณ คุณอาจต้องทานวิตามินเสริมเพิ่มเติม

ฉันแน่ใจว่าบทความของวันนี้ช่วยให้คุณได้ทบทวนวิตามินบี 12 ใหม่แล้ว และตอนนี้คุณเข้าใจแล้วว่าการไม่ได้รับองค์ประกอบนี้อาจทำให้เกิดปัญหาร้ายแรงได้ มันสำคัญมากที่จะต้องรู้สิ่งนี้ ดังนั้นแชร์ลิงก์ไปยังบทความนี้กับเพื่อน ๆ ของคุณบน เครือข่ายสังคม. และยังมีสิ่งที่เป็นประโยชน์และน่าสนใจอีกมากมายที่เตรียมไว้สำหรับคุณ นั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้ – พบกันเร็ว ๆ นี้!