สูตรชีสกระท่อมนั้นง่ายและสะดวก สิ่งที่ต้องปรุงจากคอทเทจชีสอย่างรวดเร็วและอร่อย: สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

คุณสามารถทำอะไรจากคอทเทจชีส? อะไรก็ตาม! ตั้งแต่อาหารจานแรกและสลัดไปจนถึงอาหารเรียกน้ำย่อยและของหวาน คอทเทจชีสเป็นสากลอย่างแท้จริง อร่อยมาก และ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์- โดดเด่นด้วยองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยวิตามินและ แร่ธาตุ(ฟอสฟอรัส เหล็ก แคลเซียม) โปรตีนและกรดอะมิโน แลคโตส และคาร์บอนไดออกไซด์ นักโภชนาการแนะนำให้รวมอาหารคอทเทจชีสไว้ในเมนูสำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบหัวใจและหลอดเลือดระบบย่อยอาหารและระบบทางเดินหายใจ ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ วัสดุที่มีประโยชน์ร่างกายดูดซึมได้ดีและการบริโภคคอทเทจชีสบ่อยๆ จะช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบินและเสริมสร้างความเข้มแข็ง เนื้อเยื่อกระดูกและฟัน

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์นมที่ละเอียดอ่อนมากซึ่งไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน หากคุณมีคอทเทจชีสที่บ้านเป็นเวลาหลายวัน คุณจะสังเกตเห็นกลิ่นเปรี้ยวที่ไม่เคยมีมาก่อนและรสชาติที่ผิดเพี้ยนอย่ารีบเร่งที่จะทิ้งผลิตภัณฑ์ไป อบชีสเค้ก!

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• คอทเทจชีส (ใด ๆ : สด, เน่าเสีย, หมดอายุ, เปรี้ยว) – ครึ่งกิโลกรัม
• ลูกเกด (ควรนำมาจากองุ่นพันธุ์ดำดีกว่าซึ่งมีรสชาติเข้มข้นกว่า) – 50 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• น้ำตาลทรายหรือผงหวาน - 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แป้งพรีเมี่ยม - แก้ว
• น้ำมันพืช (เราจะทอดในนั้น)

ผลิตภัณฑ์รสเปรี้ยวต้องบดด้วยส้อมเพื่อเอาก้อนออก เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ลงในส่วนผสมที่ได้และผสมทุกอย่าง สร้างชีสเค้กจากส่วนผสมม้วนเป็นแป้งแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเปลือกน่ารับประทานปรากฏขึ้น

ในระหว่างการทอด ชีสเค้กไม่ควรลอยอยู่ในน้ำมัน หากคุณทำมากเกินไปและเพิ่มมากขึ้น เค้กก็จะดูมันเยิ้มเกินไป คุณเพียงแค่ต้องทากระทะเบา ๆ เพื่อไม่ให้ติด

สูตรพาย Kefir

พายนมเปรี้ยวกับ kefir จะช่วยได้เมื่อคุณต้องการเตรียมของหวานอย่างรวดเร็วหรือต้องการเลี้ยงลูก

คุณจะต้องมีคอทเทจชีสสดสามกิโลกรัม:

• 3 ไข่ใหญ่
• kefir หนึ่งแก้วที่มีไขมันใด ๆ
• แป้งพรีเมี่ยมหนึ่งแก้วและน้ำตาลทราย
• แอปเปิล;
• ผงฟูใด ๆ
• วานิลลินอบเชย

ควรบดไข่ที่มีทรายหวานให้ละเอียดเติม kefir โซดาและน้ำตาลวานิลลา เพิ่มเกลือและเพิ่มแป้งร่อน ผสมทุกอย่างแล้วใส่แอปเปิ้ลขูดลงในแป้ง จากนั้นเทฐานที่เสร็จแล้วลงในแม่พิมพ์ซึ่งเราใส่ในเตาอบทันที เวลาอบ – 30 นาที

เกี๊ยวขี้เกียจอย่างรวดเร็ว

เกี๊ยวขี้เกียจเป็นอาหารง่ายๆ แต่เป็นที่ชื่นชอบ ทำง่ายแม้ในวันที่ยุ่งที่สุด จากการเตรียมอาหารแช่แข็งล่วงหน้า คุณสามารถสร้างอาหารเช้าร้อนและดีต่อสุขภาพได้ภายใน 5 นาที

จำเป็นต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• คอทเทจชีสโฮมเมดที่มีไขมันสูง - ครึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาล - สองสามช้อน;
• แป้ง - ครึ่งแก้ว;
• ไข่;
• เกลือเล็กน้อย

มาเตรียมดังนี้:

1. ตีไข่ใส่เกลือและเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์นมที่เตรียมไว้ เพิ่มน้ำตาลผสมทุกอย่างแล้วนวดแป้ง
2. จากนั้นสร้าง "ไส้กรอก" ซึ่งควรตัดด้วยมีดชุบน้ำหมาด ๆ เป็นชิ้นเล็ก ๆ กว้าง 1.5 - 2 ซม. เกี๊ยวสามารถให้รูปร่างใดก็ได้
3. สามารถแช่แข็งหรือปรุงได้ทันทีในการทำเช่นนี้คุณต้องต้มน้ำและใส่เกลือ วางเกี๊ยวและนำออกเมื่อลอยอยู่

เกี๊ยวขี้เกียจพร้อมเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวแยมหรือน้ำผึ้ง

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวทำจากคอทเทจชีสเปรี้ยว

สูตรอาหารที่ทำจากคอทเทจชีสที่หมดอายุนั้นช่วยชีวิตได้ดีเยี่ยมเมื่อตามฉลากระบุว่าผลิตภัณฑ์ไม่สามารถใช้งานได้อีกต่อไปและเป็นเรื่องน่าเสียดายที่ต้องทิ้งมันไป

ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสแสนอร่อย ให้เตรียมผลิตภัณฑ์นม 0.5 กก. 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม, น้ำตาลในปริมาณเท่ากัน, เนยหนึ่งชิ้น, เซโมลินาและไข่ คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ผลไม้และวานิลลินได้

1. ขั้นตอนแรกคือการถูผลิตภัณฑ์นมผ่านตะแกรง คุณยังสามารถบดมันในเครื่องบดเนื้อหรือใช้เครื่องปั่นก็ได้ เติมน้ำมันลงในมวลผลลัพธ์
2. ในภาชนะที่แยกจากกัน ตีไข่กับน้ำตาล เพิ่มลงในส่วนผสมจากขั้นตอนก่อนหน้า เพิ่มเซโมลินา วานิลลิน อบเชยและเกลือ
3. ผัดส่วนผสมเสร็จแล้วเติมผลไม้แห้งหรือผลเบอร์รี่แล้วใส่ในจานอบ ทาครีมเปรี้ยวไว้ด้านบน
4. วางหม้อปรุงอาหารในอนาคตในเตาอบร้อนแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง

นำของหวานที่เสร็จแล้วออกจากพิมพ์ เย็นแล้วเทลงบนนมข้น รสเปรี้ยวคอทเทจชีสที่ "ได้รับ" ถูกทำให้เป็นกลางอย่างสมบูรณ์

เค้กกับคอทเทจชีสเนื้อนุ่ม

คุณอยากทำอาหารอร่อยๆ จากคอทเทจชีสเนื้อนุ่มๆ บ้างไหม? ลองทำเค้กช็อคโกแลต. หากทำอย่างถูกต้องทุกอย่างจะออกมาอร่อยมีกลิ่นหอมและมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย

เตรียมชุดอาหารต่อไปนี้สำหรับคอทเทจชีส 200 กรัม:

• ช็อคโกแลต (ดำ, ธรรมชาติ, ไม่ใช่แท่ง) – 120 กรัม
• ไข่หนึ่งฟอง;
• น้ำตาลปกติครึ่งแก้ว
• วานิลลา - เพื่อลิ้มรส;
• แป้ง - ครึ่งแก้ว;
• โซดาเล็กน้อย (น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว)

มาเตรียมดังนี้:

1. ละลายช็อคโกแลตในภาชนะเดียวกันกับเนย
2. ตีไข่กับน้ำตาล แล้วเทลงในชามพร้อมกับช็อกโกแลต
3. เทแป้ง โซดา และน้ำตาลวานิลลาลงในส่วนผสมหลัก
4. เราทำไส้จากส่วนผสมที่เหลือ
5. เทแป้งและกรอกลงในแม่พิมพ์เป็นชั้นๆ อบเค้กเป็นเวลา 30 นาที

โดนัทที่ละเอียดอ่อนที่สุดในหม้อหุงช้า

โดนัทที่ปรุงในหม้อหุงช้าจะมีรสชาติอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ ง่ายและสะดวกในการเตรียม คุณจะต้องมีคอทเทจชีส 400 กรัม (อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นมที่ไม่ใช่ความสดครั้งแรกได้) 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและแป้งสองเท่า เพื่อให้แป้งฟูอย่าลืมผงฟูด้วย เตรียมไข่เกลือและน้ำมันพืชเล็กน้อย

1. ตอกไข่บดด้วยน้ำตาลและเกลือ เพิ่มผงฟู
2. ผัดคอทเทจชีสให้ละเอียด บดให้เอาก้อนออก ใส่แป้งและส่วนผสมไข่และน้ำตาล
3. สร้างก้อนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1.5 ซม. จากแป้งที่ได้
4. เราปรุงโดนัทในหม้อหุงข้าวหลายเมนูโดยใช้โหมด "ทอดลึก"

วางส่วนที่เสร็จแล้วลงบนกระดาษเช็ดปาก (มันจะดูดซับไขมันทั้งหมด) จากนั้นนำไปใส่จานและโรยด้วยน้ำตาลผงหากต้องการ

บันทึก! โดนัทจะขยายขนาดระหว่างปรุง ดังนั้นอย่าทำให้มันใหญ่เกินไป นอกจากนี้ยังไม่จำเป็นต้องใส่ช่องว่างให้เต็มชามเพื่อไม่ให้ติดกัน

พัฟเพสตรี้พัฟกับคอทเทจชีส

เพื่อเตรียมของหวานที่ละเอียดอ่อนนี้ คุณจะต้อง:

• พัฟเพสตรี้ 500 กรัม
• คอทเทจชีส 300 กรัม
• ไข่หนึ่งฟอง;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า

ก่อนอื่นคุณต้องละลายแป้งก่อนแล้วจึงเตรียมไส้

1. ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลและไข่แดง โดยให้แตกเป็นก้อนในเวลาเดียวกัน
2. ตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมแล้วทาด้วยวิปปิ้งไข่ขาว
3. วางส่วนผสมนมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะไว้ตรงกลางชิ้นส่วนแล้วปิดสี่เหลี่ยม เชื่อมต่อขอบแล้วใช้ส้อมยึดไว้
4. อัดจาระบีขนมอบพัฟด้วยโฟมโปรตีนแล้ววางลงบนถาดอบอย่างระมัดระวัง ซึ่งเรานำเข้าเตาอบทันทีเป็นเวลา 15 นาที

คัพเค้กเลียนิ้วของคุณ

คัพเค้กเป็นส่วนผสมที่ลงตัวกับชาหรือกาแฟ

ในการจัดเตรียม คุณต้องเตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• คอทเทจชีส (ควรทานสด) – 600 กรัม
• เนย – 260 กรัม;
• น้ำตาลทราย – 250 กรัม;
• ไข่ – 6 ชิ้น;
• แป้ง – 200 กรัม;
• ผงฟู;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• วานิลลิน

มาเริ่มกันเลย:

1. แยกออกจากไข่แดงแล้วตีไข่ขาวให้เป็นฟองฟู
2. ในภาชนะที่แยกจากกัน ตีเนยกับเกลือ น้ำตาล และวานิลลา ค่อยๆ ใส่ไข่แดง ตามด้วยคอทเทจชีส จากนั้นค่อยๆ ใส่แป้งและผงฟูลงไป
3. วางแป้งที่เสร็จแล้วลงในแม่พิมพ์แล้วอบในเตาอบอุ่น
4. อบขนมเป็นเวลา 90 นาที หลังจากนั้นเราก็นำเค้กหอมออกมาแล้วโรยด้วยผง

คุกกี้ชีสกระท่อม "ตีนกา"

คุกกี้แสนอร่อยและน่าพึงพอใจที่หลาย ๆ คนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กกลายเป็นเรื่องง่ายในการเตรียม

ในการทำของหวานนี้ เตรียม:

• ผลิตภัณฑ์นม 300 กรัม
• เนย 150 กรัม
• แป้ง 250 กรัม
• ไข่หนึ่งใบ
• น้ำตาลทราย,
• ผงฟู.

กระบวนการทำอาหารค่อนข้างง่าย:

1. ผสมคอทเทจชีสกับเนยนิ่ม ใส่ไข่และแป้งด้วยผงฟู
2. ตัดเค้กแบนออกจากแป้งแล้วโรยน้ำตาลทั้งสองด้าน
3. เราพับแต่ละชิ้นลงครึ่งหนึ่งอีกครั้ง - เราได้ "ขา" แบบด้นสด
4. วางคุกกี้ในอนาคตของเราบนถาดอบแล้ววางลงในเตาอบที่อุ่นไว้ ปล่อยให้อบประมาณ 20 นาที

ชีสเค้กโดยไม่ต้องอบ

คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาหรือความพยายามมากนักในการเตรียมของหวานที่คุณชื่นชอบ ใช้ส่วนผสมง่ายๆ ภายในหนึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมงครึ่งคุณสามารถเตรียมชีสเค้กแสนอร่อยที่คนที่คุณรักจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน

ดังนั้นรายการส่วนผสม:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน – 300 กรัม;
• เนย – 150 กรัม;
• คอทเทจชีส – 0.5 กก.
• ครีม – 20 มล.;
• น้ำตาล – 150 กรัม;
• เจลาติน – 20 กรัม

มีทุกสิ่งที่คุณต้องการ มาเริ่มกันเลย:

1. ขั้นแรกให้เทน้ำอุ่นลงในเจลาตินแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่
2. บดคุกกี้และผสมกับเนย
3. เราอัดมวลที่ได้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แล้วปล่อยทิ้งไว้ 30 นาที ในตู้เย็น
4. ระหว่างนี้ให้นำเจลาตินไปต้ม ตีครีมกับน้ำตาลแล้วใส่คอทเทจชีสซึ่ง "ทรมาน" ด้วยเครื่องบดเนื้อ เทเจลาตินลงในมวลที่เกิดอย่างระมัดระวังแล้วผสมให้เข้ากัน
5. ทาส่วนผสมนมเปรี้ยวลงบนแป้ง คุกกี้ขนมชนิดร่วนซึ่งแข็งตัวในตู้เย็นแล้วจึงส่งขนมกลับเข้าตู้เย็นอีกประมาณ 3 - 4 ชั่วโมง

รอยัลชีสเค้ก

รอยัลชีสเค้กเป็นพายแสนอร่อยที่เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว มันจะช่วยได้มากหากคุณกำลังรอแขกอยู่หรือแค่ต้องการอาหารที่ "อร่อย" เป็นชา ลองทำขนมนี้แล้วคุณจะรักมันอย่างแน่นอน

1. ผสมครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วโซดา 0.5 ช้อนชาและแป้ง 2 ถ้วยในภาชนะ
2. เพิ่มเนย 200 กรัมลงในส่วนผสมนี้แล้วบดส่วนผสมที่ได้ให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย - แป้งพร้อม
3. ในเครื่องปั่นบดคอทเทจชีส 300 กรัมกับน้ำตาลครึ่งแก้วและครีมเปรี้ยวในปริมาณเท่ากัน
4. วางแป้งครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์เทมวลนมเปรี้ยวไว้ด้านบนซึ่งเรากระจายส่วนที่สองของแป้งไว้ด้านบน
5. อบชีสเค้กเป็นเวลา 30 นาที

พายที่เสร็จแล้วจะต้องทำให้เย็นลงและราดด้วยช็อคโกแลตหากมีความปรารถนาเกิดขึ้น รอยัลชีสเค้กก็เป็นหนึ่งในนั้น อาหารที่ดีที่สุดซึ่งสามารถเตรียมได้จากคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยว

Sochniki กับคอทเทจชีสในเตาอบ

คุณต้องการอบพายหยิกกับคอทเทจชีสที่บ้านหรือไม่? มันไม่ใช่เรื่องยากเลย

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสม:

• คอทเทจชีสเปียก – 500 กรัม;
• น้ำตาลทราย – 7 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม;
• เนย – 70 กรัม;
• แป้ง – 300 กรัม;
• เซโมลินา – 1 – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• วานิลลิน;
• ผงฟู.

มาเตรียมดังนี้:

1. เราส่งคอทเทจชีสผ่านเครื่องบดเนื้อใส่น้ำตาลเซโมลินาหนึ่งช้อนและครีมเปรี้ยว เพิ่มไข่ขาว 1 ฟอง วานิลลา และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. ตอนนี้เรามาเริ่มเตรียมแป้งกันดีกว่า ตีไข่ 1 ฟองกับครีมเปรี้ยว 100 กรัมและ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า ส่งเนยไปที่นั่นแล้วใส่แป้งและผงฟู นวดแป้งแล้วคลึงออก

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส 350 กรัม
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• เนย 100 กรัม
• วานิลลิน

เตรียมเคลือบโดยใช้เนย 30 กรัม และช็อคโกแลต 60 กรัม

1. บดผลิตภัณฑ์นมแล้วนวดเป็นก้อน
2. ใส่น้ำตาลทราย เนย และวานิลลิน เอาชนะได้ดี
3. ตัดฟอยล์อาหารเป็นสี่เหลี่ยม
4. เราสร้างนมเปรี้ยวจากมวลนมเปรี้ยวห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง
5. ในระหว่างนี้ ให้ละลายช็อกโกแลตและเนย
6. เรานำชีสเค้กออกจากช่องแช่แข็ง จุ่มลงในเคลือบ วางบนจานแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว

ของว่างด่วนกับผักใบเขียว

หากคุณสนใจเรื่องเรียบง่ายและ สูตรด่วน ของว่างแสนอร่อยจานนี้เหมาะกับคุณแน่นอน ทางที่ดีควรทำของว่างนี้ในขนมปังพิต้า

ในการจัดเตรียมคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• คอทเทจชีสเปียกปานกลาง – 250 กรัม
• นม (ควรทำเอง) – 250 มล.
• โกโก้ – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เจลาติน – 15 กรัม;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

มาเตรียมดังนี้:

1. ก่อนอื่นบดคอทเทจชีสโดยใช้เครื่องปั่น
2. ผสมมวลที่ได้กับนม, น้ำตาล, ไข่และครีมเปรี้ยว ตีทุกอย่างจนเนียน
3. เราเจือจางเจลาตินในน้ำอุ่นแล้วเทลงในมวลนมเปรี้ยวผ่านตะแกรง
4. เรากระจายส่วนผสมที่ได้ครึ่งหนึ่งลงในชามแล้วเติมโกโก้ลงไปอีกครึ่งหนึ่งแล้วเทลงไปด้วย
5. วางซูเฟล่ไว้ในตู้เย็น

หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง คุณสามารถนำของหวานออกมาและเพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าทึ่งของนมเปรี้ยวและซูเฟล่นม อร่อย!

อย่างที่คุณทราบคอทเทจชีสอุดมไปด้วยแคลเซียมดังนั้นอาหารที่มีคอทเทจชีสจะมีประโยชน์มากสำหรับเด็ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเรียนรู้วิธีทำคอทเทจชีสที่บ้าน ถ้าคุณมี เด็กเล็กคุณเพียงแค่ต้องรู้วิธีเตรียมคอทเทจชีสสำหรับลูกน้อยของคุณ แม้ว่าแน่นอนว่าคุณสามารถซื้อคอทเทจชีสโฮมเมดดีๆ ได้ที่ตลาด สูตรคอทเทจชีสแบบโฮมเมดจะทำให้คุณต้องปรับแต่งเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็คุ้มค่าอย่างแน่นอน คุณสามารถปรุงคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า คอทเทจชีสในไมโครเวฟ หรือคอทเทจชีสในเครื่องทำโยเกิร์ต คุณควรตอบคำถามเกี่ยวกับวิธีการเตรียมคอทเทจชีสสำหรับเด็กทารกอย่างระมัดระวัง มีหลายทางเลือกในการเตรียมคอทเทจชีส บ่อยครั้งที่คอทเทจชีสทำจาก kefir ซึ่งต้องได้รับความร้อนเพื่อให้จับตัวเป็นก้อนส่งผลให้คอทเทจชีสเรียบง่ายและอร่อยที่บ้าน สูตรชีสกระท่อมแบบโฮมเมดสามารถใช้นมเปรี้ยวได้เช่นกัน หากต้องการอุ่นนมหรือเคฟีร์ให้เท่ากันและได้อุณหภูมิที่ต้องการ คุณสามารถใช้ไมโครเวฟและเตรียมคอทเทจชีสโฮมเมดในไมโครเวฟได้ คุณสามารถเสริมคอทเทจชีสด้วยการใช้แคลเซียมเพิ่มเติมได้ แคลเซียมคลอไรด์และเตรียมคอทเทจชีสเผา สูตรนม 600 มล. และแคลเซียมคลอไรด์ 6 มล. ช่วยให้คุณเตรียมคอทเทจชีส 100 กรัม ตอนนี้เกี่ยวกับวิธีการปรุงคอทเทจชีสในเครื่องทำโยเกิร์ต ทางที่ดีควรดูวิธีทำคอทเทจชีสในเครื่องทำโยเกิร์ตในภาพ เราขอแนะนำสูตรชีสกระท่อมพร้อมรูปถ่ายให้กับผู้ที่มีประสบการณ์น้อยในสาขาการทำอาหาร

หากลูกของคุณโตแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องเชี่ยวชาญการทำคอทเทจชีสที่บ้าน เมื่อคุณได้คอทเทจชีสที่เหมาะสมแล้ว คุณก็สามารถเตรียมคอทเทจชีสให้เด็กๆ ได้ นอกจากนี้การรับประทานอาหาร จานชีสกระท่อมโดยเฉพาะอาหารที่มีไขมันต่ำ มักบริโภคโดยผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร คุณสามารถทำอะไรอร่อย ๆ จากคอทเทจชีสได้บ้าง? ให้คำแนะนำแก่คุณ: คุณสามารถใช้เครื่องปั่น คอทเทจชีส และผลไม้บางชนิดเพื่อเตรียมของหวานที่ทำจากนมเปรี้ยวได้ ทีรามิสุของหวานอันโด่งดังก็ทำมาจากคอทเทจชีสเช่นกัน แต่เป็นของพิเศษเพราะมาสคาร์โปนก็คือคอทเทจชีสเช่นกัน สูตรชีสกระท่อมช่วยให้คุณเตรียมอาหารหวานไม่เพียงเท่านั้น ของว่างที่ยอดเยี่ยมคือคอทเทจชีสกับกระเทียมและสมุนไพรซึ่งสามารถทาบนขนมปังหรือแครกเกอร์ได้

สูตรคอทเทจชีสที่ง่ายที่สุดคือคอทเทจชีสกับน้ำผึ้ง แต่แน่นอนว่ายังมีสูตรที่ซับซ้อนกว่าสำหรับคอทเทจชีส ตัวอย่างเช่น หลายคนชอบเกี๊ยวกับคอทเทจชีสและนาลิสนิกิกับคอทเทจชีส สูตรอื่นๆ ที่ทำจากคอทเทจชีส ได้แก่ คอทเทจชีสเกี๊ยวและชีสเค้ก อาหารทั่วไปที่ทำจากคอทเทจชีสในเตาอบ ได้แก่ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมต่างๆ และ babkas นมเปรี้ยว (ชีส) โดยหลักการแล้วสูตรอาหารทั้งหมดเหล่านี้จะเป็นคำตอบสำหรับคำถามว่าคอทเทจชีสจะปรุงอะไรได้อย่างรวดเร็วเนื่องจากคอทเทจชีสปรุงเร็วมาก ดูของเรา จานชีสกระท่อมในหม้อหุงช้าและคอทเทจชีสในไมโครเวฟซึ่งคิดค้นขึ้นเพื่อประหยัดเวลาของคุณ เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน ให้เลือกสูตรอาหารที่มีคอทเทจชีสพร้อมรูปถ่าย สูตรคอทเทจชีสพร้อมรูปถ่าย อาหารคอทเทจชีสพร้อมรูปถ่าย สูตรคอทเทจชีสเหล่านี้มีคุณภาพที่สำคัญ - ความชัดเจน

คอทเทจชีสมีคุณภาพโดดเด่น: ไม่กลัวการรักษาความร้อน แต่ยังคงรักษาไว้ได้อย่างสมบูรณ์ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และในขณะเดียวกันก็ได้รับเฉดสีรสชาติใหม่ๆ ขนมอบที่มีคอทเทจชีสไม่ได้เป็นเพียงผลิตภัณฑ์ที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพเหมือนกับผลิตภัณฑ์สดใหม่อีกด้วย คุณสามารถทำได้ด้วยคอทเทจชีส จำนวนมากอาหารและขนมอบและทั้งหมดจะกลายเป็นอาหารมื้อเบาและเป็นอาหารด้วยซ้ำ ขนมอบนมเปรี้ยวเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับแยม ครีมเปรี้ยว ครีม และนม ด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่อาหารจานนี้จึงกลายเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมรวมถึง และบนโต๊ะเทศกาล นอกจากนี้ยังมีการเตรียมผลิตภัณฑ์ชีสกระท่อมแบบไม่หวาน การอบด้วยคอทเทจชีสเค็มนั้นใช้ได้ดีกับสมุนไพร มะกอก หรือผัก แป้งนมเปรี้ยวเตรียมง่ายคุณสามารถใช้มันเพื่อสร้างสรรค์และสามารถอบผลิตภัณฑ์จำนวนมากได้ แป้งนี้ไม่ต้องการการประมวลผลพิเศษใด ๆ ขนมอบคอทเทจชีสจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและอร่อย

การอบจากคอทเทจชีสเป็นที่นิยมอย่างยิ่ง การแก้ไขอย่างรวดเร็ว- สูตรการอบกับคอทเทจชีสเป็นสวรรค์ที่แท้จริงสำหรับแม่บ้านที่ได้รับแขกที่ไม่คาดคิด

คอทเทจชีสเองก็ทำที่บ้านได้ง่ายเช่นกัน นมเปรี้ยวจะถูกทำให้ร้อนในอ่างน้ำจน "จับตัวเป็นก้อน" จากนั้นคุณจะต้องแยกมวลหนาออกจากเวย์ มวลนี้ซึ่งแขวนอยู่ในผ้ากอซเพื่อระบายความชื้นกลายเป็นคอทเทจชีส และสิ่งที่น่าสนใจ: คอทเทจชีสทุกคุณภาพเหมาะสำหรับแป้งคอทเทจชีส การอบคอทเทจชีสในเตาอบช่วยขจัดข้อบกพร่องบางประการของคอทเทจชีสแต่ยังคงอร่อยและดีต่อสุขภาพ

จากผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เป็นการดีที่สุดสำหรับแม่บ้านที่จะแสดงตัวตนที่สร้างสรรค์ด้วยคอทเทจชีส การอบเป็นผลิตภัณฑ์ประเภทหนึ่งสำหรับความคิดสร้างสรรค์ดังกล่าว ดูรูปถ่ายของขนมอบสำเร็จรูปได้ที่เว็บไซต์ เมื่อใช้คอทเทจชีส สูตรอาหารต่างๆ จะเข้าใจได้ดีขึ้นเมื่อมีรูปถ่ายประกอบ การอบด้วยคอทเทจชีสสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่คุณเลือกเองจะกลายเป็น "ยอดเยี่ยม" อย่างแน่นอน การอบจากคอทเทจชีส - สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายในเตาอบจะช่วยคุณในการเตรียมการ

สมุดบันทึกของแม่บ้านทุกคนต้องมีสูตรการอบคอทเทจชีส การอบด้วยคอทเทจชีส สูตรอาหารง่าย ๆ พร้อมรูปถ่าย หรือการอบอย่างรวดเร็วด้วยคอทเทจชีสในเตาอบ เป็นที่นิยมอย่างยิ่ง ตัวเลือกทั้งหมดเหล่านี้มีอยู่ในเว็บไซต์ของเราด้วย

การใช้ความคิดเห็นแบบทีละขั้นตอนยังมีประโยชน์อีกด้วย ซึ่งจะทำให้จดจำได้ดีขึ้นและนำไปใช้ได้ง่ายกว่า ขนมอบคอทเทจชีสพร้อมรูปถ่ายและ การเตรียมการทีละขั้นตอนคุณจะทำมันเสร็จอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ

สูตรอาหารมากมายที่มีคอทเทจชีสจะช่วยให้คุณปรุงอาหารได้อย่างถูกต้องควรเตรียมการอบตามกฎเกณฑ์ที่ชัดเจนและเราจะให้คำแนะนำแก่คุณ:

แป้งที่ดีที่สุดทำจากคอทเทจชีสสดที่ไม่มีกรด

สูตรการอบจากแป้งคอทเทจชีสมากมายช่วยให้สามารถเติมส่วนผสมอื่น ๆ ได้ คุณสามารถสร้างสูตรอาหารเหล่านี้ได้ด้วยตัวเองโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่คุณมีอยู่

สำหรับพายหรือขนมปังคุณสามารถใช้การผสมผสานที่ไม่ได้มาตรฐานและไม่คาดคิดกับคอทเทจชีสเช่นหัวบีท, แครอท, สมุนไพร ฯลฯ

สิ่งที่น่าสนใจอีกอย่างคือตัวเลือกของหวานที่ทำจากแป้งนมเปรี้ยวกับขนมปังดำแห้ง จานนี้ไม่ได้ปรุง แต่เสิร์ฟพร้อมนมเท่านั้น

ขนมปังแป้งนมเปรี้ยวอบที่ 180 องศาประมาณ 30 นาที

หลังเตาอบควรวางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไว้ใต้ผ้าเช็ดปากเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้นุ่มและฟู

สิ่งที่ต้องทำจากคอทเทจชีสไม่หวาน? — อาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารจานหลักที่น่าสนใจ 13 รายการ: แซนด์วิช สลัด คาสเซอโรล ชีสเค้ก เกี๊ยว เนื้อทอด พาย ขนมอบ...

• 1กระปุก ทูน่ากระป๋องในน้ำมัน (250ก.) ъ
• คอทเทจชีสนุ่ม 200 กรัม
• ชีส 50~60 กรัม
• พริกหยวกขนาดเล็ก 1 อัน (100 กรัม)
• กระเทียม 1 กลีบเล็ก

ย้ายทูน่าจากกระป๋องใส่ชาม เอากระดูกสันออก แล้วใช้ส้อมบด
เพิ่มชีสกระท่อมอ่อนและชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
ขอแนะนำให้อุ่นคอทเทจชีสเล็กน้อยบนหม้อน้ำหรือในไมโครเวฟเพื่อให้นุ่มและคนได้ง่ายขึ้น
หั่นพริกหยวกเป็นก้อนเล็ก ๆ
กดกระเทียมผ่านการกด
ผสมทั้งหมด

สูตรที่ 2: คอทเทจชีสไม่หวานพร้อมสมุนไพร

คอทเทจชีสกับสมุนไพรสามารถเสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งหรือผักสด เช่น มะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย หรือแครอท คุณยังสามารถยัดไส้มะเขือยาวหรือบวบด้วยส่วนผสมนี้แล้วอบในเตาอบ

คอทเทจชีสสด 150 กรัม
ก้านผักชีฝรั่ง
กระเทียม 2-3 กลีบ
หัวหอมสีเขียว 2-3 ลูกศร
ใบโหระพา 4 ใบ
ยี่หร่า 1 ช้อนชา
พริกไทยดำเล็กน้อย (ไม่จำเป็น)
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
เกลือเพื่อลิ้มรส

1. ล้างสมุนไพรทั้งหมดให้แห้งและสับ
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี

สูตรที่ 3: สลัดคอทเทจชีสไม่หวานกับมอลโดเวียชีส

• คอทเทจชีส 200 กรัม
• เฟต้าชีส 200 กรัม
• หัวหอม 100 กรัม
• กระเทียม 7 กลีบ
• เกลือพริกไทยสมุนไพร

สับหัวหอมอย่างประณีต บดกระเทียมด้วยเกลือ ผสมทุกอย่างกับคอทเทจชีส, เฟต้าชีส, ผสมให้เข้ากัน, ถูผ่านตะแกรงและพริกไทย
ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยสมุนไพร

สูตรที่ 4: หม้อตุ๋นชีสกระท่อมไม่หวานพร้อมสมุนไพร

สูตรที่ 5: หม้อตุ๋นชีสกระท่อมไม่หวานพร้อมสมุนไพรและชีส

ตีไข่ 4 ฟองในชามด้วยส้อม เพิ่มคอทเทจชีส 500 กรัมแล้วบดให้ละเอียดให้เป็นเนื้อเดียวกัน ผสมโซดาครึ่งช้อนชากับครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ รวมกับคอทเทจชีส เติมเซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับละเอียด และหัวหอมสีเขียว ขูดชีส 100-120 กรัมบนเครื่องขูดหยาบแล้วผสมกับมวลนมเปรี้ยวทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อโรย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ลงในพิมพ์ที่โรยด้วยเกล็ดขนมปัง โดยเฉพาะซิลิโคน อบในเตาอบอุ่นปานกลางเป็นเวลา 40 นาที โรยหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วด้วยชีสที่ด้านบนแล้วกลับไปที่เตาอบเป็นเวลา 5 นาที นำหม้อปรุงอาหารออกจากกระทะเมื่อเย็นสนิทแล้ว

สูตรที่ 6: มะเขือเทศรสเผ็ดกับคอทเทจชีสและกระเทียม (ของว่าง)

ผสมคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวเล็กน้อย ใส่เกลือ กระเทียม สมุนไพรสับ ค่อยๆ เอามะเขือเทศตรงกลางออกแล้วยัดด้วยคอทเทจชีส อร่อย!

สูตรที่ 7: gnocchi คอทเทจชีสไม่หวานกับซอสครีม

วัตถุดิบ:
คอทเทจชีสแห้ง 200 กรัม
ไข่ 1 ฟอง;
แป้ง 0.5 ถ้วย;
เกลือ.

สำหรับซอส:
เนย 20 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ
ครีม 100 มล.
1 ช้อนชา แป้ง “กอง”;
จันทน์เทศ;
ผิวของเลม่อน 1 ผล;
เกลือ.

จากส่วนผสมเหล่านี้นวดแป้งที่มีความหนาแน่นพอสมควรปั้นไส้กรอกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนแป้งเบา ๆ โดยเล็งให้เป็นทรงกลม
ใช้ส้อมเกลี่ยลูกบอลแต่ละลูกให้แบน ควรมีแถบบน gnocchi

ปรุงในน้ำเค็มเดือดประมาณ 3 นาที

เตรียมซอส - ทอดกลีบกระเทียมและเนยละลายแล้วเอาออก ทอดแป้งจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ครีม นำไปต้ม ใส่เกลือ ใส่ลูกจันทน์เทศ ปิดไฟ

เสิร์ฟ gnocchi กับซอสและสมุนไพร
และควรคู่กับไวน์ขาวหนึ่งแก้ว

สูตรที่ 8: พายพิซซ่าคอทเทจชีสไม่หวาน

• แป้งพัฟเพสตรี้ (หรือยีสต์) (2 ห่อ ละ 275 กรัม ฉันมีขนาดชั้น 25 * 42 ซม.)
• คอทเทจชีส (มี) 250 กรัม
• ไข่ 2-3 ชิ้น
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง / ผักชีฝรั่ง)
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• มะเขือเทศ 4 ชิ้น
• แฮม/ไส้กรอก
• แชมปิญอง 100 กรัม
• เกลือ / พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ชีส (ขูด) ชนิดเกาดา 100-150 ก

เราวางแป้งลงบนถาดอบ (ด้วยกระดาษรองอบ) เพื่อให้เราได้ด้านข้าง (นั่นคือสาเหตุที่ฉันได้ 2 ห่อขนาดของแป้งเล็กเกินไป) ใช้ส้อมแทงแป้งให้ทั่วพื้นผิว
ผสมคอทเทจชีส ไข่ สมุนไพรสับละเอียด และกระเทียมให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆ เทลงบนแป้งและเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว

โรยทุกอย่างอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยชีสแล้วอบในเตาอบอุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง

สูตรที่ 9: ขนมอบคาวกับคอทเทจชีส: พายยีสต์

แป้งพัฟเพสตรี้ 500 กรัม
- คอทเทจชีส 450 กรัม
- ไข่ต้ม 4 ฟอง
- พวงผักชีฝรั่งสด
- กระเทียม 2 กลีบ
-ส่วนผสมของพริก
- เกลือ
- แป้งสำหรับตัดเล็กน้อย
- น้ำมันดอกทานตะวันเพื่อการหล่อลื่น

ก่อนอื่นฉันเอามันออกมา ตู้แช่แข็งพัฟเพสตรี้ นำออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วทิ้งไว้ให้ละลายน้ำแข็งบนเขียง คลุมด้วยผ้าเช็ดปากที่สะอาด ที่อุณหภูมิห้องใช้เวลาประมาณ 30-40 นาที

ฉันหั่นไข่ที่ปรุงสุกแล้วและทำให้เย็นลงเป็นก้อนตามปกติสำหรับสลัด

ฉันล้างผักชีฝรั่ง ตากให้แห้ง เอาก้านแข็งออกแล้วสับด้วยมีด

ฉันรวมคอทเทจชีส (ฉันใช้ส่วนผสม 18 เปอร์เซ็นต์) ไข่และสมุนไพร ฉันบีบกระเทียมที่นี่ด้วย จากนั้นฉันก็เกลือและบดส่วนผสมพริกไทย

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ฉันเริ่มตัดแป้ง รีดชั้นแรก 250 กรัมบนกระดาน โรยด้วยแป้งก่อน

ฉันใส่มันในรูปแบบจาระบี

กระจายสารเติมเต็มให้ทั่วพื้นผิวเหลือเพียงเล็กน้อย ที่ว่างรอบขอบ

ฉันรีดแป้งชั้นที่สองออกมาแล้วใช้ส้อมจิ้ม ถ่ายโอนไปยังแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังโดยปิดไส้ ฉันเดินไปตามโครงร่างอีกครั้งด้วยส้อม (ฉันโรยด้วยแป้งเพื่อไม่ให้ติด) - ด้วยวิธีนี้ฉันบีบขอบ

ฉันคลุมแม่พิมพ์ด้วยผ้าเช็ดปากแล้ววางไว้ในที่อุ่น (และไม่มีลมพัด!) เป็นเวลา 2 ชั่วโมง หลังจากนั้น เมื่อแป้งขึ้นฟูแล้ว ฉันเอาเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 220°C

หลังจากผ่านไป 7 นาที ผมก็ลดอุณหภูมิลงเหลือ 180"C แล้วอบต่ออีก 15-20 นาที

ตัดเป็น 6 ชิ้นเสิร์ฟ พายออกมาอร่อยและอิ่มมาก!

สูตรที่ 10: มายองเนสนมเปรี้ยว (จานคาว)

• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• ½ ช้อนชา มัสตาร์ด (ดิจอนสกา)
• 100 กรัม คอทเทจชีสไขมันต่ำ
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำนม
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
• ไข่แดง 1 ฟอง
• เพื่อลิ้มรส: เกลือ, น้ำตาล

เกลือไข่แดงแล้วบดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวจนเกิดฟอง

ค่อยๆ ใส่คอทเทจชีส มัสตาร์ด และนมลงไป

เพิ่มน้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรที่ 11: ปลาทอดรสเผ็ดกับคอทเทจชีส

ฉันทำคอทเทจชีสแล้วและก็พอใจ เลยตัดสินใจลองกินกับปลาดู ฉันพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้ นุ่ม ละมุนลิ้น อร่อยแม้แช่เย็น คำแนะนำ: ควรใช้คอทเทจชีสที่มีไขมันจะดีกว่า ถ้าเปียกมากต้องบีบของเหลวออก ฉันทำมันจากพอลลอค ผู้เขียนแนะนำให้ทอดชิ้นเนื้อ แต่ฉันชอบทอดจากเตาอบมากกว่า หากคุณตัดสินใจที่จะทอด ให้ม้วนชิ้นเนื้อเป็นเกล็ดขนมปัง

• สำหรับเนื้อปลาเนื้อขาว 800 กรัม (เฮค พอลล็อค ฯลฯ):
• คอทเทจชีส 250 กรัม
• หัวหอม 1 หัวเล็ก
• ไข่ 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง 1 พวงเล็ก
• เซโมลินา 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

บดเนื้อปลาด้วยหัวหอมในเครื่องบดเนื้อ

ใส่คอทเทจชีส, ไข่, เกลือ, พริกไทย, ผักชีลาวสับละเอียด, เซโมลินา และทิ้งไว้ 20 นาทีจนเซโมลินาฟู

หลังจากเวลาผ่านไป ด้วยมือที่เปียก ปั้นตูตูตามขนาดที่คุณชื่นชอบ วางบนถาดอบ (เทน้ำเล็กน้อยที่ด้านล่างของถาดอบ) และในเตาอบที่อบอุ่นเป็นเวลา 20 นาที

อบที่อุณหภูมิ 200 องศา

อร่อย!

สูตรที่ 12: เกี๊ยวกับคอทเทจชีสไม่หวาน

สูตรแป้งสำหรับเกี๊ยวกับคอทเทจชีสผสมกับน้ำถือเป็นคลาสสิกสำหรับการสร้างเกี๊ยวยูเครนแท้ๆ

• แป้งสาลี - ประมาณ 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• น้ำ - ½ถ้วย;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือแกง - 1 หยิก

1. เทน้ำลงในชามขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำมันพืชทันทีตอกไข่และเติมเกลือ
2. เพิ่มแป้งหนึ่งในสี่ของปริมาณที่ต้องการผสมกับช้อนหรือมือของคุณ เริ่มเพิ่มแป้งและกวนมวลอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ได้ความหนาแน่นจนสามารถนวดแป้งได้ด้วยมือของคุณ
3. ปิดแป้งที่นวดดีแล้ววางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อให้กลูเตนบวมและเพิ่มความยืดหยุ่น

ไส้เกี๊ยวไม่หวาน:

• คอทเทจชีสไขมัน - 500 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• ผักชีฝรั่งหนุ่ม - 1 พวง;
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส (ไม่จำเป็น)

1. ถูคอทเทจชีสให้เป็นชิ้นเล็กๆ (นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับคอทเทจชีสที่มีไขมันแบบโฮมเมด)
2. สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วเติมลงในไส้
3. ตอกไข่และโรยด้วยเกลือ
4. ก็เพียงพอที่จะเจือจางคอทเทจชีสที่มีรสเปรี้ยวในความคิดของคุณด้วยน้ำตาล แต่จริงๆ แล้วใช้สองสามบีบเพื่อเอากรดออก
5. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเริ่มทำเกี๊ยวได้

สูตรสำหรับเกี๊ยวกับคอทเทจชีสและสมุนไพรนี้สามารถแก้ไขได้เล็กน้อยโดยเพิ่มหัวหอมสีเขียวแทนผักชีลาว ในการทำเช่นนี้เพียงสับหัวหอมอย่างประณีต (ใช้พวงใหญ่) แล้วบดให้ละเอียดแล้วจึงรวมกับส่วนผสมที่เหลือ

คอทเทจชีสเป็นหนึ่งในอาหารไม่กี่อย่างที่คุณสามารถรับประทานได้โดยไม่มีข้อจำกัดใดๆ และไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และธาตุขนาดเล็ก ดังนั้นจึงมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ หลังจากอ่านบทความของวันนี้คุณจะได้เรียนรู้ว่าอาหารจานคอทเทจชีสชนิดใดที่สามารถปรุงได้อย่างรวดเร็ว

เกี๊ยวขี้เกียจ

พวกเราหลายคนจำรสชาติของพวกเขาได้ตั้งแต่วัยเด็ก เกี๊ยวเหล่านี้อาจเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้ากับครอบครัว เป็นสิ่งที่ดีเพราะทำจากส่วนผสมที่เรียบง่ายและหาได้ง่ายและประหยัดเวลาได้มาก ก่อนที่จะเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพนี้และ จานอร่อยในการทำคอตเทจชีสแบบด่วน อย่าลืมตรวจสอบว่าคุณมีส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดที่บ้านหรือไม่ คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส 390 กรัม
• ไข่ไก่คู่หนึ่ง
• แป้ง 280 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.
• น้ำตาล 90 กรัม

เช่นเดียวกับอาหารคอทเทจชีสจานด่วนอื่น ๆ สูตรอาหารที่อาจจบลงบนหน้าสมุดบันทึกการทำอาหารของคุณ เกี๊ยวขี้เกียจไม่จำเป็นต้องเตรียมเบื้องต้นเป็นเวลานาน กระบวนการนี้จะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที รวมคอทเทจชีสกับน้ำตาลแล้วบดให้เข้ากันจนเนียน ไข่ดิบเกลือและแป้งที่ร่อนผ่านตะแกรงจะถูกเติมลงในมวลที่ได้ ทุกอย่างถูกนวดด้วยมืออย่างเข้มข้น

แป้งสำเร็จรูปแบ่งออกเป็นสามส่วนโดยแต่ละส่วนจะมีไส้กรอกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกินสองเซนติเมตรแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ได้จะถูกแช่ในน้ำเดือดอย่างระมัดระวังและปรุงเป็นเวลาไม่เกินเจ็ดนาที เกี๊ยวซ่าเสิร์ฟร้อนๆ หากต้องการก็ราดด้วยครีมเนยหรือนมข้น

ลูกนมเปรี้ยว

ขนมหวานแสนอร่อยนี้ประกอบด้วยส่วนผสมราคาไม่แพงซึ่งมีอยู่เสมอในเกือบทุกบ้าน ดังนั้นสูตรอาหารคอทเทจชีสจานด่วนนี้จึงเป็นที่สนใจของแม่บ้านที่ทำงานหลายคนที่ไม่มีเวลาว่างมากนัก ก่อนที่จะเตรียมลูกบอลเหล่านี้ ให้ตรวจสอบว่าคุณมีในครัวหรือไม่:

• คอทเทจชีส 200 กรัม
• น้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ดิบ.
• แป้งขาว 200 กรัม
• น้ำส้มสายชูและโซดา อย่างละ ½ ช้อนชา
• เกลือน้ำตาลผงและน้ำมันพืช

นวดคอทเทจชีสให้ละเอียดด้วยส้อมจนเนียน จากนั้นนำไปผสมกับไข่ น้ำตาล และโซดาที่สไลซ์แล้ว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่เกลือ และเติมแป้งทีละน้อย เพื่อให้แป้งมีน้ำหนักเบาและโปร่งขึ้น จึงทำให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจนล่วงหน้า

มวลที่ได้จะถูกนวดด้วยมือของคุณและมีลูกบอลเล็ก ๆ เกิดขึ้นจากมัน ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ได้จะถูกจุ่มลงในหม้อทอดและปรุงจนเป็นสีเหลืองทอง เช่นเดียวกับอาหารคอทเทจชีสจานด่วนอื่น ๆ ลูกบอลดังกล่าวใช้เวลาไม่นาน การรักษาความร้อน- ดังนั้นหลังจากผ่านไปสองสามนาทีจึงนำออกจากน้ำมันร้อนแล้ววางลงบนผ้ากระดาษ จากนั้นโรยด้วยน้ำตาลผงอย่างไม่เห็นแก่ตัวและเสิร์ฟ

คุกกี้นมเปรี้ยว

เมื่อใช้เทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่างจะได้ของหวานที่ร่วนละเอียดมาก มันจะเป็นส่วนเสริมที่น่ารื่นรมย์สำหรับการสังสรรค์ที่เป็นมิตรพร้อมดื่มชา เนื่องจากสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับคอทเทจชีสนี้เกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมบางชุด คุณจึงควรไปร้านค้าที่ใกล้ที่สุดล่วงหน้าและซื้อทุกสิ่งที่คุณต้องการ ในกรณีนี้คุณจะต้อง:

• คอทเทจชีสไขมันโฮมเมด 200 กรัม
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• มาการีน 200 กรัม
• ไข่ไก่คู่หนึ่ง
• แป้ง 2 ถ้วย
• เกลือ ผงฟู และวานิลลิน

รวมน้ำตาลและมาการีนลงในภาชนะทรงลึกแล้วบดให้เข้ากัน เพิ่มไข่ผงฟูเกลือและแป้งร่อนลงในมวลที่ได้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน

วางแป้งแข็งที่เสร็จแล้วไว้บนพื้นผิวเรียบโรยด้วยแป้ง ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสักครู่ หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ก็นำออกมาผ่านเครื่องบดเนื้อ แยกงูที่เกิดแล้วส่งไปยังถาดอบ ผลิตภัณฑ์อบที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยเจ็ดสิบองศาเป็นเวลายี่สิบนาที

นี่เป็นหนึ่งในตัวอย่างที่ง่ายที่สุดของเมนูคอทเทจชีสแบบด่วน สูตรสำหรับการอบสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ แม่บ้านบางคนใส่คอทเทจชีสมากขึ้นและแป้งน้อยลงในแป้ง และมีคนปรุงโดยไม่ใช้ไข่

บ้านคอทเทจชีส

เค้กนี้ไม่เหมือนกับเค้กส่วนใหญ่ตรงที่ไม่ต้องใช้ความร้อน ดังนั้นตัวเลือกนี้จะดึงดูดผู้ที่สนใจอาหารจานด่วนที่ทำจากคอทเทจชีสอย่างแน่นอน สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายของขนมดังกล่าวสามารถดูได้ในบทความของวันนี้ แต่สำหรับตอนนี้เรามาดูกันว่าต้องเตรียม "Cookie House" อะไรบ้าง คราวนี้คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมี:

• คอทเทจชีส 9% 200 กรัม
• คุกกี้สี่เหลี่ยม 12 ชิ้น.
• น้ำตาล 100 กรัม
• โกโก้สองสามช้อนโต๊ะ
• เนยจืด 50 กรัม
• ไข่ไก่สีขาวหนึ่งฟอง

หากต้องการทำคอทเทจชีสที่เรียบง่ายแต่อร่อยมาก คุณไม่จำเป็นต้องเปิดเตาอบด้วยซ้ำ เค้กชิ้นนี้น่าสนใจเพราะไม่ต้องอบ ในภาชนะลึกหนึ่งใบรวมคอทเทจชีสครึ่งหนึ่งของน้ำตาลที่มีอยู่และไข่ขาว บดทุกอย่างอย่างเข้มข้นด้วยส้อมแล้วพักไว้

เกลี่ยฟิล์มบนพื้นผิวเรียบแล้ววางคุกกี้สี่แถว โดยแต่ละแถวมีสามแถว ฐานที่ได้จะถูกทาด้วยมวลนมเปรี้ยวพยายามให้แน่ใจว่าส่วนหลักของไส้อยู่ตรงกลางของชั้น หลังจากนั้นให้ยกขอบของฟิล์มยึดขึ้นอย่างระมัดระวัง เชื่อมต่อแถวด้านนอกของคุกกี้และยึดไว้ในรูปแบบของบ้าน ของหวานในอนาคตใส่ไว้ในตู้เย็น

ในขณะที่แข็งตัว คุณสามารถเริ่มเคลือบได้ ในการเตรียม ให้ผสมเนยละลาย น้ำตาลที่เหลือ และโกโก้เข้าด้วยกัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเทเคลือบที่ได้ลงบนของหวานแช่แข็งแล้วนำกลับไปที่ตู้เย็น ในเวลาเพียงเศษเสี้ยวของชั่วโมง คุณสามารถเสิร์ฟเค้กกับชาหรือกาแฟได้

เต้าหู้ชีสเคลือบ

จานชีสกระท่อมนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว และการให้อาหารของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพแก่ทั้งครอบครัวก็ไม่ใช่ปัญหาอีกต่อไป ต่างจากอะนาล็อกที่ซื้อจากร้านค้าตรงที่ไม่มีสีย้อมหรือสารปรุงแต่งกลิ่นรสแม้แต่กรัมเดียว ดังนั้นจึงสามารถมอบชีสเค้กให้กับเด็ก ๆ ได้อย่างอุ่นใจ เพื่อปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยของหวานแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ ให้ตุนทุกสิ่งที่คุณต้องการไว้ล่วงหน้า คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีสไขมัน 400 กรัม
• ช็อกโกแลตบาร์มาตรฐาน
• เนย 70 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• แยมสตรอเบอร์รี่

หากคุณมีส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด การทำคอทเทจชีสก็ทำได้ง่ายและรวดเร็ว กระบวนการทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นหลายขั้นตอน ก่อนอื่นคุณต้องจัดการกับช็อคโกแลต ละลายในอ่างน้ำทาด้วยแม่พิมพ์ซิลิโคนที่มีรูปร่างแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสิบนาที

เติมน้ำตาลและเนยลงในคอทเทจชีสที่ถูผ่านตะแกรงก่อนหน้านี้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน แม่พิมพ์ซิลิโคนที่ระบายความร้อนจะถูกเติมลงไปครึ่งหนึ่งด้วยมวลนมเปรี้ยว สร้างความหดหู่เล็กน้อยแล้วใส่แยมสตรอเบอร์รี่ลงไปที่นั่น คอทเทจชีสวางอยู่ด้านบนอีกครั้ง อัดให้แน่นและทาด้วยช็อคโกแลตที่ละลายแล้ว ใส่แม่พิมพ์ที่มีนมเปรี้ยวเคลือบในอนาคตลงในตู้เย็นและหลังจากสามชั่วโมงก็เสิร์ฟของหวาน

แซนด์วิชสเปรด

นี่เป็นตัวเลือกที่ง่ายมากในการเตรียมอาหารจานอร่อยจากคอทเทจชีสเนื้อนุ่มอย่างเร่งรีบ มวลอาหารคาวดังกล่าวจะเป็นพื้นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับแซนด์วิชของว่างแสนอร่อยซึ่งสามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัยไม่เพียง แต่สำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโอกาสพิเศษด้วย ตารางเทศกาล- ใน ในกรณีนี้คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีสนุ่ม 200 กรัม
• ทูน่ากระป๋องกระป๋อง
• ชีสแข็ง 60 กรัม
• กระเทียมกลีบหนึ่ง
• พริกหยวกขนาดเล็ก

มีแนวโน้มว่าสูตรนี้จะไปอยู่ในสมุดบันทึกของคุณซึ่งมีหมายเหตุเกี่ยวกับวิธีการทำอาหารอย่างรวดเร็วจากคอทเทจชีส ในการเตรียมสเปรด ให้ผสมทูน่าบดกับส้อมและชีสขูดในภาชนะทรงลึกใบเดียว นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มคอทเทจชีสนุ่ม ๆ กระเทียมผ่านการกดแบบพิเศษและพริกหยวกสับด้วย ผสมทุกอย่างแล้วทาบนขนมปังดำ

ไข่เจียวเป็นสูตรดั้งเดิมสำหรับอาหารที่ทำจากคอทเทจชีส รวดเร็วและอร่อย

นี่เป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับครอบครัว จัดทำขึ้นจากส่วนผสมที่ง่ายและหาได้ง่าย และกระบวนการนี้ใช้เวลาไม่เกินสามสิบนาที ในการทำไข่เจียวที่ผิดปกติและมีคุณค่าทางโภชนาการ คุณจะต้อง:

• คอทเทจชีส 100 กรัม
• บวบกลาง.
• กระเทียมสองสามกลีบ
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• เกลือ เครื่องเทศ และสมุนไพรสด

เช่นเดียวกับอาหารคอทเทจชีสจานด่วนอื่นๆ ไข่เจียวนี้เตรียมโดยใช้เทคโนโลยีที่ง่ายที่สุด บวบที่ล้างแล้วจะถูกขูดและวางไว้ในภาชนะทรงลึก นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มไข่ไก่ดิบและสมุนไพรสับด้วย เอาชนะทุกอย่างได้ดีด้วยส้อมธรรมดา คอทเทจชีสเกลือและเครื่องเทศบดผ่านตะแกรงจะถูกเติมลงในมวลที่ได้ ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังแล้ววางลงในกระทะที่อุ่น ไข่เจียวนี้ปรุงด้วยไฟอ่อน หากคุณมีเวลาว่างมากขึ้นก็สามารถอบจานในเตาอบได้ จะได้เปลือกสีน้ำตาลทองสวยงาม

มัฟฟิน - จานชีสกระท่อมแบบเรียบง่าย

คุณรู้สูตรอาหารที่ปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อยอยู่แล้ว คุณยังสามารถเสิร์ฟคัพเค้กจิ๋วที่อบสดใหม่ได้อีกด้วย ในการจัดเตรียมคุณไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ราคาแพงหรือหายาก ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่คุณจะไม่ต้องวิ่งไปที่ร้านด้วยซ้ำ ในการทำขนมนี้คุณจะต้อง:

• แป้งสาลี 400 กรัม
• น้ำตาล 1.5 ถ้วย
• คอทเทจชีส 400 กรัม
• เนยแท่ง
• ไข่ไก่สด 6 ฟอง.
• ผงฟูหนึ่งช้อนชา

รวมไข่กับน้ำตาลแล้วตีให้เข้ากันโดยใช้เครื่องผสมหรือปัด คอทเทจชีส, ผงฟู, เนยนุ่มและแป้งร่อนจะถูกเติมลงในของเหลวที่เกิดขึ้น ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน

แป้งที่เสร็จแล้วจะถูกวางในแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ มัฟฟินนมเปรี้ยวอบที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยแปดสิบองศา หลังจากผ่านไปสิบห้านาที มัฟฟินที่ทำเสร็จแล้วสีน้ำตาลจะถูกเอาออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ หากต้องการให้ตกแต่งด้วยวิปครีมและผลเบอร์รี่สด

เค้กพัฟ

ด้วยการใช้เทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่าง คุณสามารถเตรียมของหวานที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมซึ่งเหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เมนูสำหรับเด็ก- สูตรสำหรับเค้กดังกล่าวต้องมีส่วนผสมบางอย่าง ดังนั้นควรตรวจสอบสิ่งที่อยู่ในตู้เย็นล่วงหน้า และหากจำเป็น ให้ซื้อผลิตภัณฑ์ที่ขาดหายไป คุณจะต้องการ:

• พัฟเพสตรี้ที่ซื้อจากร้านค้าครึ่งกิโลกรัม
• คอทเทจชีส 300 กรัม
• ไข่แดงหนึ่งฟอง
• แป้งสองสามช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ขาวสองฟอง
• น้ำผึ้งธรรมชาติ 100 กรัม

ผ้าขาวที่แช่เย็นไว้แล้วและวิปปิ้งจะรวมกับคอทเทจชีสและแป้งร่อน ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วพักไว้

ขนมพัฟที่ละลายน้ำแข็งวางบนพื้นผิวเรียบที่แห้งโรยด้วยแป้งแล้วรีดออกหั่นเป็นสี่เหลี่ยมแล้ววางบนถาดอบที่ทาด้วยน้ำมันพืช ชั้นของวิปปิ้งไข่แดงถูกนำไปใช้กับขอบของฐานสำหรับเค้กในอนาคตและวางไส้นมเปรี้ยวไว้ตรงกลาง ผลิตภัณฑ์อบที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยแปดสิบองศา หลังจากผ่านไปประมาณยี่สิบนาที พวกเขาก็จะถูกนำออกจากเตาอบและทาด้วยน้ำผึ้งเหลวธรรมชาติ

สลัดเนื้อกับคอทเทจชีส

เมื่อใช้สูตรนี้คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเบา ๆ ได้อย่างรวดเร็วซึ่งไม่น่าอายที่จะวางบนโต๊ะวันหยุด ในการทำสลัดที่เรียบง่ายและน่าพึงพอใจ คุณจะต้อง:

• คอทเทจชีส 250 กรัม
• มายองเนส 150 มิลลิลิตร
• เนื้อลูกวัวต้ม 300 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• ลูกพรุน 150 กรัม
• ผักใบเขียวสด

ในชามเดียว ผสมคอทเทจชีส กระเทียมสับ และมายองเนส กรองผ่านตะแกรง ผสมทั้งหมดนี้ให้เข้ากันแล้วเริ่มสร้างสลัด วางลูกพรุนสับครึ่งหนึ่งที่มีอยู่ไว้ที่ด้านล่างของจานแบนที่เหมาะสม ส่วนหนึ่งของครีมนมเปรี้ยวกระจายอยู่ด้านบน วางเนื้อลูกวัวครึ่งหนึ่งที่หั่นเป็นลูกเต๋าลงไป เนื้อทาด้วยคอทเทจชีสและทำซ้ำหลายชั้นอีกครั้ง สลัดเสร็จแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับแล้วเสิร์ฟ

ซีร์นิกิ

จานคอทเทจชีสนี้ทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย เหมาะสำหรับเป็นมื้อเช้า ชีสเค้กที่เตรียมตามสูตรด้านล่างจะมีเนื้อนุ่ม มีกลิ่นหอม และโปร่งสบาย หากต้องการเสิร์ฟขนมหวานแสนอร่อยนี้พร้อมอาหารเช้า ให้ไปที่ร้านล่วงหน้าแล้วซื้อทุกอย่าง สินค้าที่จำเป็น- ในกรณีนี้ คุณควรมี:

• คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาลและแป้งคุณภาพสูงอย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่คู่หนึ่ง
• ลูกเกดจำนวนหนึ่ง
• วานิลลินและน้ำมันพืชกลั่น

ก่อนอื่นคุณต้องจัดการกับลูกเกดก่อน ล้าง, นึ่งในน้ำเดือด, สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้ววางบนกระดาษชำระ ในขณะที่แห้ง คุณสามารถใส่ใจกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือได้

คอทเทจชีสถูผ่านตะแกรงแล้วผสมกับน้ำตาล นอกจากนี้ยังเพิ่มไข่วานิลลินและนมขาวด้วย แป้งสาลี- ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน เพิ่มลูกเกดที่เตรียมไว้ลงในมวลที่ได้และเริ่มสร้างชีสเค้ก

วางแป้งก้อนนมเปรี้ยวบนกระทะร้อนที่มีน้ำมันพืชกลั่นเทลงด้านล่างแล้วทอดในแต่ละด้านเป็นเวลาหนึ่งถึงครึ่งถึงสองนาที ชีสเค้กสีน้ำตาลวางอยู่บนจานที่สวยงามและเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า หากต้องการก็ราดด้วยครีมเปรี้ยวแยมผลไม้น้ำเชื่อมเบอร์รี่หรือนมข้น

หม้อปรุงอาหาร

อร่อยและ จานเพื่อสุขภาพเหมาะสำหรับเมนูสำหรับเด็ก แม้แต่เด็ก ๆ ที่ปฏิเสธคอตเทจชีสอย่างเด็ดขาดก็ยังกินมันอย่างมีความสุข เพื่อเตรียมหม้อตุ๋นนี้คุณจะต้อง:

• เซโมลินา 50 กรัม
• คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่สองสามฟอง
• ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง 100 กรัม
• ผงฟูและวานิลลาหนึ่งซอง

ในชามเดียวรวมคอทเทจชีสบด น้ำตาล และไข่เข้าด้วยกัน นอกจากนี้ยังเพิ่มเซโมลินาผงฟูวานิลลินและผลไม้แห้งด้วย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้ววางในรูปแบบที่ทนไฟทาด้วยน้ำมัน ปรุงหม้อปรุงอาหารที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยเจ็ดสิบองศาเป็นเวลายี่สิบห้านาที