ในคืนวันที่ 13-14 มกราคม ชาวรัสเซียเฉลิมฉลองวันปีใหม่ซึ่งเป็นวันหยุดที่ชาวต่างชาติจำนวนมากไม่สามารถเข้าใจได้ ไม่มีใครพูดได้จริงๆ - ปีใหม่เก่าแตกต่างจากปีใหม่แบบดั้งเดิมที่ทุกคนคุ้นเคยอย่างไร แน่นอนว่าจากภายนอกดูเหมือนว่าปัญหาจะเป็นเพียงความคลาดเคลื่อนของวันที่เท่านั้น อย่างไรก็ตามเราทุกคนถือว่าปีใหม่เก่าเป็นวันหยุดที่เป็นอิสระอย่างสมบูรณ์ซึ่งสามารถยืดอายุเสน่ห์ของปีใหม่ได้ หรือบางทีนี่อาจเป็นครั้งแรกที่รู้สึกได้ เพราะสถานการณ์อาจแตกต่างกันไป แต่ในวันนี้ วันหยุดจะสงบขึ้น ไม่มีอะไรยุ่งยาก ดังนั้น ลักษณะเฉพาะของวันหยุดในวันที่ 1 มกราคม

มีสองเหตุผลสำหรับการปรากฏตัวของปีใหม่ที่ไม่เหมือนใคร - การเปลี่ยนแปลงในวันเริ่มต้นปีใหม่ใน Rus และความดื้อรั้นของคริสตจักรออร์โธดอกซ์รัสเซียซึ่งไม่ต้องการเปลี่ยนมาใช้รูปแบบใหม่

เรื่องราว

ในสมัยนอกศาสนา ปีใหม่มีการเฉลิมฉลองในมาตุภูมิเมื่อวันที่ 22 มีนาคมซึ่งเป็นวันวสันตวิษุวัตและสิ่งนี้เกี่ยวข้องกับวงจรเกษตรกรรม ด้วยการนำศาสนาคริสต์มาใช้ในรัสเซีย ปฏิทินไบแซนไทน์จึงเริ่มค่อยๆ เข้ามาแทนที่ปฏิทินเก่า และตอนนี้ปีใหม่ก็เริ่มขึ้นในวันที่ 1 กันยายน เป็นเวลานานความไม่ลงรอยกันยังคงมีอยู่ และในบางแห่งก็ยังคงมีการเฉลิมฉลองปีใหม่ในฤดูใบไม้ผลิ เฉพาะในตอนท้ายของศตวรรษที่ 15 ในมาตุภูมิจุดเริ่มต้นของปีใหม่ถูกกำหนดอย่างเป็นทางการ - 1 กันยายน

ตามพระราชกฤษฎีกาของ Peter I ในปี 1699 ปีใหม่ถูกย้ายไปวันที่ 1 มกราคมตามรูปแบบเก่านั่นคือวันที่ 14 มกราคมตามรูปแบบใหม่ หลังการปฏิวัติในปี พ.ศ. 2461 พวกบอลเชวิค "ยกเลิก" อีก 13 วันต่อปี ซึ่งทำให้เกิดความแตกต่างระหว่างปฏิทินของเรากับปฏิทินของยุโรป
นี่คือวิธีที่วันหยุดปีใหม่สองครั้งเกิดขึ้น - ตามรูปแบบใหม่และเก่า

คริสตจักรเกี่ยวกับปีใหม่เก่า

ธรรมเนียมการฉลองวันปีใหม่ในคืนวันที่ 13-14 มกราคม ในประเทศรัสเซีย เนื่องมาจากการที่รัสเซีย โบสถ์ออร์โธดอกซ์ยังคงเฉลิมฉลองทั้งปีใหม่และคริสต์มาสตามปฏิทินจูเลียนซึ่งยังคงแตกต่างจากปฏิทินเกรกอเรียนที่ยอมรับโดยทั่วไป 13 วัน แต่ตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคม 2100 ความแตกต่างนี้จะเป็น 14 วัน ตั้งแต่ปี 2101 เป็นต้นไป วันคริสต์มาสและปีใหม่ในรัสเซียจะมีการเฉลิมฉลองในอีกหนึ่งวันต่อมา

รองประธานแผนกความสัมพันธ์ภายนอกคริสตจักรของ Patriarchate แห่งมอสโก Archpriest Vsevolod Chaplin กล่าวว่าคริสตจักรออร์โธดอกซ์รัสเซียยังไม่มีความตั้งใจที่จะปรับเปลี่ยนปฏิทิน “แท้จริงความแตกต่างระหว่างปฏิทินจูเลียนและปฏิทินเกรโกเรียนเพิ่มขึ้นหนึ่งวันทุกๆ 100 ปี เมื่อจำนวนหลายร้อยในปีนับแต่วันประสูติของพระคริสต์ไม่ใช่จำนวนทวีคูณของสี่ และหากองค์พระผู้เป็นเจ้าทรงยอมให้โลกนี้ดำรงอยู่ต่อไปอีกโลกหนึ่ง 100 ปี จากนั้นออร์โธดอกซ์จะเฉลิมฉลองคริสต์มาสในวันที่ 8 มกราคม และเฉลิมฉลองปีใหม่ในคืนวันที่ 14 ถึง 15 ปี” แชปลินกล่าว

ตามที่เขาพูด เราไม่ควรให้ความสำคัญกับความแตกต่างของปฏิทินมากนัก “ปฏิทินเกรกอเรียนยังไม่ถูกต้องทั้งหมด ดังนั้นคริสตจักรออร์โธดอกซ์รัสเซียจึงยังคงใช้ปฏิทินจูเลียน” แชปลินอธิบาย

“ หากสามารถพบข้อตกลงในข้อพิพาทด้านปฏิทินได้ก็ต่อเมื่อมีการพัฒนาปฏิทินใหม่และแม่นยำอย่างแน่นอนเท่านั้น” ตัวแทนของ Patriarchate แห่งมอสโกกล่าวสรุป

สำหรับผู้ศรัทธาหลายคน วันหยุดของวันที่ 14 มกราคม ซึ่งเป็นวันปีใหม่เก่า มีความหมายพิเศษ เนื่องจากพวกเขาสามารถเฉลิมฉลองได้จากใจหลังจากสิ้นสุดเทศกาลถือศีลอดในช่วงเทศกาลคริสต์มาสเท่านั้น

ความคิดเห็นของนักวิทยาศาสตร์

ปีใหม่เก่าเป็นวันที่ไม่เป็นไปตามหลักวิทยาศาสตร์ นักดาราศาสตร์กล่าว อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญจากสมาคมดาราศาสตร์และธรณีศาสตร์แห่งรัสเซียระบุว่า ปฏิทินปัจจุบันไม่เหมาะนัก ตามที่กล่าวไว้ กลไกที่เข้มงวดของการเคลื่อนที่ของดาวเคราะห์บังคับให้ผู้คนทำการเปลี่ยนแปลงปฏิทิน ปฏิทินจูเลียนซึ่งมีผลบังคับใช้ในประเทศของเราจนถึงปี 1918 นั้นช้ากว่าปฏิทินเกรกอเรียน 13 วันตามที่ยุโรปอาศัยอยู่ ความจริงก็คือโลกไม่ได้หมุนรอบแกนของมันในเวลา 24 ชั่วโมงพอดี วินาทีเพิ่มเติมในเวลานี้ ค่อยๆ สะสม เพิ่มขึ้นเป็นวัน

เมื่อต้นศตวรรษที่ 20 เวลาเหล่านี้กลายเป็น 13 วัน ซึ่งก่อให้เกิดความแตกต่างระหว่างระบบจูเลียนเก่ากับระบบเกรกอเรียนใหม่ รูปแบบใหม่นี้สอดคล้องกับกฎแห่งดาราศาสตร์ได้แม่นยำยิ่งขึ้น

ตามที่ Edward Kononovich รองศาสตราจารย์ภาควิชาฟิสิกส์ดาราศาสตร์ที่ Moscow State University สิ่งสำคัญคือปฏิทินสะท้อนตำแหน่งของโลกที่สัมพันธ์กับดวงอาทิตย์ได้อย่างแม่นยำ ปัจจุบันมีผู้สนใจจำนวนมากที่นำเสนอการบอกเวลาในเวอร์ชันของตนเอง ข้อเสนอของพวกเขาส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงสัปดาห์แบบดั้งเดิม บางคนเสนอให้ทำสัปดาห์ละห้าวันหรือทำโดยไม่มีสัปดาห์เลย และเสนอสิบวัน อย่างไรก็ตามจากมุมมองทางวิทยาศาสตร์อาจไม่มีข้อเสนอในอุดมคติ - ผู้เชี่ยวชาญจากประเทศต่าง ๆ มาถึงข้อสรุปนี้หลังจากศึกษาใบสมัครสำหรับการเปลี่ยนแปลงลำดับเหตุการณ์ที่ส่งไปยังสหประชาชาติด้วยซ้ำ นักวิทยาศาสตร์พิจารณาว่าไม่เหมาะสมที่จะดำเนินการปฏิรูปปฏิทินในขณะนี้

การเฉลิมฉลอง

และถึงแม้ว่าวันนี้จะไม่ใช่วันหยุดด้วยซ้ำ แต่ความนิยมของปีใหม่เก่าก็เพิ่มมากขึ้น

จากข้อมูลของศูนย์ All-Russian เพื่อการศึกษาความคิดเห็นสาธารณะ จำนวนคนที่ประสงค์จะเฉลิมฉลองปีใหม่เก่าเกิน 60% แล้ว ในบรรดาผู้ที่กำลังจะเฉลิมฉลองปีใหม่ “เก่า” ส่วนใหญ่ ได้แก่ นักเรียนและนักศึกษา คนงาน ผู้ประกอบการ แม่บ้าน และโดยทั่วไปคือผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 40 ปี ที่มีการศึกษาระดับมัธยมศึกษาเฉพาะทางและมัธยมศึกษา ซึ่งมีรายได้ค่อนข้างสูง

ประเพณี

ในสมัยก่อนวันที่ 14 มกราคมเรียกว่าวันวาซิลีเยฟและมีความสำคัญอย่างยิ่งตลอดทั้งปี ในวัน Vasilyev พวกเขาเฉลิมฉลองวันหยุดเกษตรกรรมซึ่งเกี่ยวข้องกับการเก็บเกี่ยวในอนาคตและประกอบพิธีกรรมการหว่าน - จึงเป็นที่มาของวันหยุด "Osen" หรือ "Avsen" พิธีกรรมนี้แตกต่างกันไปตามภูมิภาคต่างๆ ของประเทศ ตัวอย่างเช่น ในตูลา เด็กๆ โปรยข้าวสาลีฤดูใบไม้ผลิไปรอบๆ บ้าน พร้อมอธิษฐานขอให้พืชผลอุดมสมบูรณ์ จากนั้นแม่บ้านก็เก็บมันและเก็บไว้จนกว่าจะถึงเวลาหว่าน พิธีกรรมของชาวยูเครนโดดเด่นด้วยความสนุกสนาน การเต้นรำ และการร้องเพลง

และยังมีพิธีกรรมที่แปลกประหลาดอีกด้วย - การทำโจ๊ก ในวันส่งท้ายปีเก่า เวลา 02.00 น. ผู้หญิงคนโตนำธัญพืชมาจากโรงนา และชายคนโตนำน้ำจากบ่อหรือแม่น้ำ เป็นไปไม่ได้ที่จะสัมผัสซีเรียลและน้ำจนกว่าเตาจะไหม้ - พวกมันแค่ยืนอยู่บนโต๊ะ จากนั้นทุกคนก็นั่งลงที่โต๊ะและผู้หญิงคนโตก็เริ่มกวนโจ๊กในหม้อในขณะที่พูดพิธีกรรมบางอย่าง - ธัญพืชมักจะเป็นบัควีท

จากนั้นทุกคนก็ลุกขึ้นจากโต๊ะและพนักงานต้อนรับก็เอาโจ๊กใส่เตาอบพร้อมกับโค้งคำนับ โจ๊กที่เสร็จแล้วถูกนำออกจากเตาอบและตรวจสอบอย่างระมัดระวัง หากหม้อเต็มและโจ๊กก็อุดมสมบูรณ์และร่วนใคร ๆ ก็คาดหวังว่าจะเป็นปีที่มีความสุขและการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ - โจ๊กดังกล่าวจะถูกรับประทานในเช้าวันรุ่งขึ้น หากโจ๊กออกมาจากหม้อหรือหม้อแตกสิ่งนี้ไม่เป็นลางดีสำหรับเจ้าของบ้านและคาดว่าจะเกิดภัยพิบัติและโจ๊กก็ถูกโยนทิ้งไป นี่คือโปรแกรม - ไม่ว่าจะเพื่อปัญหาหรือเพื่อความเจริญรุ่งเรือง และไม่น่าแปลกใจเลยที่โปรแกรมนี้ถูกนำไปใช้บ่อยครั้ง - ท้ายที่สุดแล้วพวกเขาเชื่อในโปรแกรมนี้อย่างจริงจัง

พิธีกรรมที่น่าสนใจกำลังไปตามบ้านเพื่อปรนเปรอตัวเองด้วยเมนูเนื้อหมู ในคืนของ Vasily แขกจะต้องเลี้ยงพายหมูขาหมูต้มหรืออบและโดยทั่วไปแล้วอาหารใด ๆ ที่มีเนื้อหมูด้วย ต้องวางหัวหมูไว้บนโต๊ะด้วย

ความจริงก็คือ Vasily ถือเป็น "เกษตรกรผู้เลี้ยงสุกร" ซึ่งเป็นนักบุญอุปถัมภ์ของเกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรและผลิตภัณฑ์หมูและพวกเขาเชื่อว่าหากมีเนื้อหมูอยู่บนโต๊ะจำนวนมากในคืนนั้น สัตว์เหล่านี้จะผสมพันธุ์อย่างอุดมสมบูรณ์ในฟาร์ม และนำกำไรอันดีมาสู่เจ้าของ สัญลักษณ์นี้มีผลเชิงบวกมากกว่าพิธีกรรมด้วยโจ๊กโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเจ้าของที่กระตือรือร้นและขยันขันแข็ง คำพูดที่ดังและสอดคล้องกันอย่างน่าประหลาดใจ: "หมูและเห็ดชนิดหนึ่งสำหรับตอนเย็นของ Vasiliev" ก็มีส่วนทำให้เจ้าของอารมณ์ของความเจริญรุ่งเรืองทางเศรษฐกิจและความอุดมสมบูรณ์

แต่ประเพณีการทำเกี๊ยวด้วยความประหลาดใจสำหรับวันหยุดในวันที่ 14 มกราคม - ปีใหม่เก่า - ปรากฏเมื่อไม่นานมานี้ - ไม่มีใครจำได้แน่ชัดว่าที่ไหนและเมื่อไหร่ แต่มีการสังเกตอย่างมีความสุขในหลายภูมิภาคของรัสเซีย ในบางเมือง พวกเขาทำเกี๊ยวนี้ในเกือบทุกบ้าน กับครอบครัวและเพื่อนฝูง จากนั้นพวกเขาก็ร่วมฉลองอย่างสนุกสนานและกินเกี๊ยวเหล่านี้ รอดูอย่างใจจดใจจ่อว่าใครจะได้เซอร์ไพรส์แบบไหน

การทำนายดวงชะตาแบบการ์ตูนเรื่องนี้เป็นที่นิยมในหมู่เด็กๆ เป็นพิเศษ พวกเขายังนำเกี๊ยวมาด้วยเพื่อทำงานเพื่อให้กำลังใจเพื่อนและเพื่อนร่วมงาน และโรงงานอาหารในท้องถิ่นมักผลิตเกี๊ยวชนิดนี้ - เฉพาะช่วงปีใหม่เก่า

ในคืนวันที่ 13-14 มกราคม ชาวรัสเซียเฉลิมฉลองปีใหม่ตามรูปแบบเก่าหรือที่ผู้คนพูดกันว่าปีใหม่เก่า วันหยุดอันน่าทึ่งนี้มีประเพณีและสัญลักษณ์มากมาย มาทำความเข้าใจประวัติศาสตร์ของปีใหม่เก่ากันดีกว่า มีการเฉลิมฉลองในช่วงเวลาต่างๆ ในรัสเซียอย่างไร และยังค้นหาว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับปีใหม่เก่า ประเพณีอะไรที่ควรปฏิบัติตาม มีสัญญาณอะไรที่จะเชื่อ

ปีใหม่เก่า - ประวัติความเป็นมาของวันหยุด

น่าสนใจ:
ในปีพ. ศ. 2461 เมื่อในระหว่างการเปลี่ยนไปสู่ลำดับเหตุการณ์ใหม่มีการแนะนำการแก้ไข 13 วันทันทีหลังจากวันที่ 31 มกราคม พ.ศ. 2461 วันที่ 14 กุมภาพันธ์มาในรัสเซีย
ความแตกต่างระหว่างวันที่ในปฏิทินจูเลียนและเกรกอเรียนจะเพิ่มขึ้นทุกศตวรรษ ในศตวรรษที่ 20-21 ความแตกต่างนี้คือ 13 และตั้งแต่เดือนมีนาคม 2100 จะเป็น 14 วัน

13 มกราคม - ตอนเย็นของ Vasiliev

ในคืนวันที่ 13-14 มกราคม เป็นวันปีใหม่เก่า(ในหมู่ชาวเบลารุสและชาวยูเครน เป็นที่รู้จักกันในชื่อฤดูใบไม้ร่วงในภาคกลางและภาคใต้บางส่วนของรัสเซีย) ประเพณีนี้เกิดขึ้นหลังปี 1918 เมื่อมีการเปิดตัวลำดับเหตุการณ์ใหม่ในรัสเซีย กาลครั้งหนึ่ง วันนี้ตรงกับวันที่ 1 มกราคม และถูกเรียก วันของวาซิลี(วันแห่งความทรงจำของนักบุญบาซิลมหาราช และวันก่อนวันที่ 31 ธันวาคม (ซึ่งกลายเป็น 13 มกราคม) - ช่วงเย็นของ Vasilyev.

ตอนเย็นของวันปีใหม่นิยมเรียกว่ามีน้ำใจ ในเช้าวันที่ 13 มกราคม (วันเมลาเนีย (Melanka)) จึงมีความจำเป็น เตรียมโจ๊กที่ทำจากเมล็ดข้าวสาลี- อาจปรุงรสด้วยเนื้อสัตว์ น้ำมันหมู หรือโรยหน้าด้วยน้ำผึ้ง น้ำตาล หรือแยม นอกจากนี้พนักงานต้อนรับหญิง แพนเค้กอบ พายที่เตรียมไว้ และเกี๊ยวกับคอทเทจชีสเพื่อขอบคุณแขก ถือเป็นอาหารที่สำคัญที่สุดสำหรับปีใหม่เก่า จานหมูยังไงก็เป็นนักบุญ Basil the Great ถือเป็นนักบุญอุปถัมภ์ของเกษตรกรผู้เลี้ยงสุกร- “ หมูและเห็ดชนิดหนึ่งสำหรับตอนเย็นของ Vasily”, “ หมูไม่ใช่สัตว์ที่สะอาด แต่พระเจ้าไม่มีสิ่งใดที่ไม่สะอาด - Vasily จะทำให้ฤดูหนาวศักดิ์สิทธิ์!” พูดสุภาษิตเกี่ยวกับวันนี้ สัตว์ตัวนี้เป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์และความเป็นอยู่ที่ดี ในวันนี้ เป็นเรื่องปกติที่จะต้องจัดโต๊ะอย่างไม่เห็นแก่ตัว: โต๊ะที่ใจดีในวันนี้หมายถึงความเจริญรุ่งเรืองตลอดทั้งปี

ในตอนเย็นผู้คนจะเดินทางไปเยี่ยมเพื่อนบ้านเพื่อเฉลิมฉลองปีใหม่อย่างสงบสุข- ตามความเชื่อที่นิยมถือว่ามีความสำคัญ ซึ่งจะเป็นแขกคนแรกในบ้านในปีใหม่นับเป็นสัญญาณที่ดีหากคนแรกเป็นชายหนุ่มจากครอบครัวใหญ่ที่น่านับถือและมีครอบครัวที่ดี และเช้าวันที่ 14 ธันวาคม คนหนุ่มสาวก็เดินไปที่ทางแยก เผา "ปู่" หรือ "ดีดูคา" - มัดฟาง- คนหนุ่มสาวกระโดดข้ามไฟซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการชำระล้างจากความชั่วร้าย

สัญญาณและประเพณีสำหรับปีใหม่ในวันที่ 14 มกราคม

ธรรมเนียมอีกอย่างที่เกี่ยวข้องกับการทำอาหารก็คือ ทำโจ๊ก- พิธีนี้ดำเนินการก่อนรุ่งสาง เมื่อโจ๊กสุกแล้วแม่บ้านก็หยิบหม้อออกจากเตาอบและทั้งครอบครัวก็เริ่มมองดู หากหม้อแตกหรือโจ๊กไม่สำเร็จสิ่งนี้บ่งบอกถึงสิ่งเลวร้าย หากโจ๊กกลายเป็นฟูและอร่อยก็คาดหวังความสุขกันทั้งบ้าน

ในบางส่วนของรัสเซีย พวกเขาเฉลิมฉลองในวันนี้- ตัวอย่างเช่นในภูมิภาคตเวียร์, ยาโรสลาฟล์, มอสโก, ทูลา, ไรซาน, นิซนีนอฟโกรอดและโอเรนบูร์ก พิธีกรรมการตอม่อวงเวียนได้รับความนิยม ประเพณีนี้ได้ชื่อมาจากเพลงที่ร้องขณะกลับบ้าน - "โอเซน" ผู้คนเดินไปตามบ้านและร้องเพลง ผู้เข้าร่วมเดินผ่านเดินเข้ามาจากบ้านหนึ่งไปอีกบ้านหนึ่งและขออนุญาตจากเจ้าของ: "ฉันขอเรียกข้าวโอ๊ตได้ไหม" และพวกเขาก็ตอบว่า: "คลิก!" จากนั้นผู้เข้าร่วมพิธีกรรมจะร้องเพลงฤดูใบไม้ร่วงให้สมาชิกแต่ละคนในครอบครัวเป็นรายบุคคล “ovsen” ที่สำคัญที่สุดซึ่งออกแบบมาเพื่อรับประกันความเป็นอยู่ที่ดีของบ้านและครอบครัวถูกส่งไปยังเจ้าของและลูกชายคนโตของเขา ในตอนท้ายเจ้าของบ้านที่มีน้ำใจได้มอบของขวัญให้กับนักแสดง

• ชาวสวนเขย่าหิมะจากต้นแอปเปิลในเวลาเที่ยงคืนเพื่อเก็บเกี่ยว
• หากในเวลากลางคืนลมพัดมาจากทิศใต้ ปีจะร้อนและรุ่งเรือง จากทิศตะวันตกสู่ความอุดมสมบูรณ์ของนมและปลา จากทิศตะวันออก - คาดว่าจะเก็บเกี่ยวผลไม้
• คืนที่เต็มไปด้วยดวงดาวของ Vasily - เพื่อการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่
• น้ำค้างแข็งปุยจำนวนมากบนต้นไม้บ่งบอกถึงการเก็บเกี่ยวน้ำผึ้งที่ดี

สิ่งที่ต้องปรุงสำหรับปีใหม่เก่า

• หมูสัญญาความมั่งคั่งและความเจริญรุ่งเรืองในบ้านในปีหน้า
• กระต่าย - ความเร็วและความสำเร็จในการทำธุรกิจ
• ไก่ - บินด้วยความเบาและอิสระ

• ธัญพืชเป็นสัญลักษณ์ของ ชีวิตใหม่;
• น้ำผึ้ง - ความเป็นอยู่ที่ดีและสุขภาพ
• งาดำ - ความมั่งคั่งในบ้าน

สูตรคูเตียแบบดั้งเดิม

สูตรข้าวกุฏิใจกว้าง

ส่วนผสมสำหรับ kutya ข้าวใจกว้าง:
ข้าว 1 ถ้วย, น้ำผึ้ง 100 กรัม, ถั่ว 100 กรัม, ลูกเกด 100 กรัม, เมล็ดฝิ่น 150 กรัม, เนยตามชอบ, เกลือตามชอบ
วิธีปรุงโซชิโว (kutya):
เตรียมข้าวฟูตามปกติ ถั่วคั่วหากจำเป็นให้ปอกเปลือกและสับ คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ตามรสนิยมของคุณ ล้างลูกเกดและนึ่งด้วยน้ำเดือด นึ่งเมล็ดงาดำด้วยน้ำเดือดแล้วปล่อยทิ้งไว้จนพองตัว สะเด็ดน้ำแล้วบดในครกหรือเครื่องบดกาแฟ คุณจะได้นมจากเมล็ดงาดำ ละลายเนยและปรุงรสโจ๊กด้วย ส่งถั่ว ลูกเกด นมเมล็ดงาดำ และน้ำผึ้งเหลวไปที่นั่น หากน้ำผึ้งข้น คุณสามารถเจือจางด้วยน้ำหรือครีมเล็กน้อยได้ ผสมทุกอย่างแล้วปล่อยให้ kutya ยืน รสชาติของโจ๊กหวานนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยแยมโฮมเมด วานิลลา ผลไม้หวาน และอื่นๆ

สูตรสำหรับข้าวสาลี kutia ใจกว้าง

ส่วนผสมสำหรับข้าวสาลี kutia ใจกว้าง:
ข้าวสาลี 200 กรัม, เมล็ดงาดำครึ่งแก้ว, วอลนัท 100 กรัม, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส, ขนมหวาน (ลูกเกด, ผลไม้หวาน, แยมผิวส้ม) เพื่อลิ้มรส
วิธีปรุงคุตย่า:
ต้องล้างข้าวสาลีให้ดี เทน้ำอุ่นลงบนเมล็ดพืช ปล่อยให้บวมเล็กน้อยแล้วปรุง ปริมาณมากน้ำเป็นโจ๊กร่วน เติมน้ำ (หรืออุซวาร์), น้ำตาล (น้ำผึ้ง), ถั่วบด, ลูกเกดลงในเมล็ดงาดำนึ่งและบดแล้วรวมทั้งหมดนี้เข้ากับข้าวสาลี kutya ที่เสร็จแล้วสามารถตั้งไฟอ่อนอีกครั้งและอุ่นเครื่อง (5-7 นาที)

เกี๊ยวเซอร์ไพรส์รับปีใหม่เก่า

สำคัญ! อย่าลืมเตือนแขกของคุณหากคุณใส่ของแข็งลงในเกี๊ยว!

สูตรเกี๊ยวซ่าเซอร์ไพรส์

ส่วนผสมสำหรับแป้งเกี๊ยว:
ไข่ 1 ฟอง แป้ง 4 ถ้วย น้ำ 1 ถ้วย 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช 2 ช้อนชา น้ำตาลเกลือ
วิธีปรุงเกี๊ยวด้วยความประหลาดใจ:
ผสมแป้งกับน้ำตาลและเกลือแล้วทำเป็นกอง
ทำที่กดด้านบนแล้วตอกไข่ลงไป เทน้ำและน้ำมันลงไป
นวดแป้งให้แข็งนวดจนเนียนและเป็นเนื้อเดียวกัน
ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง ปิดด้วยฟิล์มเพื่อป้องกันไม่ให้แห้ง ในขณะเดียวกันก็เตรียมไส้
โรยโต๊ะด้วยแป้งแล้วรีดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ แล้วตัดเป็นวงกลมด้วยแก้ว
วางไส้ไว้ตรงกลางของวงกลม พับแป้งลงครึ่งหนึ่ง แล้วบีบขอบ
ปรุงโดยการโยนลงไปในน้ำเดือด

ความหมายของการอุดฟันแบบเซอร์ไพรส์

ส้ม - เพื่อความสุข
ถั่วลิสง - เพื่อเรื่องรัก ๆ ใคร่ ๆ
เชอร์รี่ - ขอให้โชคดี
ถั่ว - ความสงบสุขในบ้าน
วอลนัท - สุขภาพ
Buckwheat - ข่าวที่เป็นประโยชน์และทำกำไร
เห็ด - เพื่อชีวิตที่ยืนยาวและมีความสุข
เงินก้อนโต - ชัยชนะครั้งใหญ่
ธัญพืช - สู่ความมั่งคั่ง
ลูกเกด - สู่สิ่งล่อใจอันยิ่งใหญ่
กะหล่ำปลี - เพื่อเงิน
คาราเมล - เพื่อความรัก
มันฝรั่ง - เพื่อส่งเสริมการทำงาน
แครนเบอร์รี่ - สู่การเปลี่ยนแปลงที่ไม่คาดคิดในชีวิต
แหวน - สำหรับงานแต่งงาน
พริกแดง - ทำให้ผิดหวัง
แอปริคอตแห้ง - เพื่อความสุข
ใบกระวาน - เพื่อชื่อเสียง (การเติบโตของอาชีพ)
น้ำผึ้ง--สุขภาพ
เหรียญ - ปีที่เจริญรุ่งเรืองในแง่วัตถุ
แครอท - สำหรับคนรู้จักใหม่
การทรมาน - จะต้องทนทุกข์ทรมาน
เนื้อสัตว์ - เพื่อความเป็นอยู่ที่ดี
ด้ายขาว - การเดินทางไกล (การเดินทางที่ยาวไกล)
ด้ายเขียว-ถนนต่างประเทศ
ด้ายที่มีปม - สำหรับปีที่ยากลำบาก
ด้ายดำ - การเดินทางระยะสั้นและไม่นานมาก
แตงกวา - ถึง ถึงผู้ชายที่แข็งแกร่ง, เซ็กส์ที่ดี
นัท - ทันทีถึงแฟนสองคน (ชื่นชม)
พริกไทย - ตื่นเต้น
Allspice บด - เพื่อ "เผ็ด" เช่น ชีวิตที่มีความสำคัญ การเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญ
ปุ่ม - เพื่อสิ่งใหม่
ข้าวฟ่าง - ความพยายามที่ไร้ประโยชน์
ข้าว-ความเจริญรุ่งเรืองในบ้าน
น้ำตาล-ชีวิตหวาน (ปีง่าย ฤกษ์งามยามดี)
เมล็ดพันธุ์ - สู่แผนการใหม่ที่เกิดผล
เกลือ - เพื่อการทะเลาะวิวาทและความล้มเหลว (น้ำตา)
พริก - เพื่อความสุขทางเพศ
ชีส - ชนะ
คอทเทจชีส - ถึงเพื่อนใหม่
แป้ง ถั่ว หรือเกล็ดปลา - เพื่อเพิ่มให้กับครอบครัว
ผักชีฝรั่ง - เพื่อสุขภาพที่ดี
เฮเซลนัท - เพื่อการเข้าซื้อกิจการที่ประสบความสำเร็จ
ขนมปัง - ปีนี้จะอิ่มและดี
โซ่ - กระชับความสัมพันธ์ในครอบครัว
พริกไทยดำ - ถึงเพื่อน (เพื่อความสัมพันธ์ฉันมิตรใหม่)
กระเทียม - เพื่อการแต่งงานที่สะดวกสบาย
Apple - เพื่อรางวัลที่สมควรได้รับ

ดูดวงสำหรับปีใหม่เก่า

ดูดวงปีใหม่บนแหวน ขนมปัง และตะขอ: สิ่งของสามอย่างที่ระบุไว้จะถูกวางไว้ในภาชนะพร้อมกับเศษขนมปัง ถ่านหิน ก้อนกรวด และวัตถุขนาดเล็กอื่นๆ เรือถูกคลุมด้วยผ้าเช็ดตัวหลังจากนั้นหญิงสาวแต่ละคนก็ลากสิ่งแรกที่เจอโดยไม่มอง (สิ่งของที่ดึงออกมาจะถูกส่งกลับไปที่เรือ) ถ้าดึงขนมปังออกมา สามีก็จะรวย ถ้าแหวนหล่อ ถ้าตะขอพิการหรือจน

ดูดวงปีใหม่โดยใช้หลอดไฟดำเนินการดังนี้: เด็กผู้หญิงทุกคนหยิบหัวหอมแล้ววางรากลงในน้ำหลังจากนั้นสังเกต - ซึ่งหัวหอมจะให้ถั่วงอกสีเขียวก่อนซึ่งเด็กผู้หญิงคนไหนจะแต่งงานเร็วกว่านี้

ดูดวงปีใหม่โดยสุนัข- เด็กหญิงถูกทิ้งให้อยู่ตามลำพังในห้อง หลังจากนั้นจึงอนุญาตให้สุนัขเข้ามาได้ หากสุนัขวิ่งเข้าหาหญิงสาวทันทีล่ะก็ ชีวิตครอบครัวจะมีความสุข ถ้าเธอเริ่มดมพื้นก่อน สามีจะโกรธ และชีวิตครอบครัวจะไม่มีความสุข แต่ถ้าสุนัขเริ่มลูบไล้ สามีก็จะรักใคร่

ดูดวงปีใหม่เก่าโดยใช้ชื่อผู้สัญจรไปมา- คุณต้องออกจากบ้านและโทรหาผู้ชายคนแรกที่คุณพบโดยถามว่าเขาชื่ออะไร ไม่ว่าเขาจะตั้งชื่ออะไรก็ตาม นั่นคือสิ่งที่สามีในอนาคตของเขาจะถูกเรียกว่า

ดูดวงปีใหม่โดยใช้หวี- ก่อนเข้านอนสาวก็เอาหวีมาไว้ใต้หมอนพร้อมข้อความว่า “คู่หมั้น คุณแม่ มาหวีผมหน่อย” หากในฝันเห็นผู้ชายหวีผม ในปีนี้เธอจะได้แต่งงานกับชายในฝัน

การทำนายดวงชะตาปีใหม่โดยใช้บทสนทนา- พวกเขาไปแอบฟังใต้หน้าต่างของเพื่อนบ้านและตัดสินการแต่งงานในอนาคตของพวกเขาจากสิ่งที่พวกเขาได้ยิน ถ้าด่าในกระท่อมสามีก็จะโกรธ ถ้าหัวเราะก็จะเป็นคนร่าเริง ถ้าดื่มเหล้าก็จะเป็นคนขี้เมา ฯลฯ

ดูดวงปีใหม่เก่าจากหนังสือ- ในการทำเช่นนี้ ให้หยิบหนังสือขึ้นมาแล้วเด็กผู้หญิงแต่ละคนก็ถามคำถาม จากนั้นตั้งชื่อหมายเลขหน้าและบรรทัด (ล่างหรือบน) ที่มีคำตอบ คำตอบมีอ่านอยู่ในหนังสือ ผลงานวรรณกรรมคลาสสิกของรัสเซียเหมาะสำหรับการทำนายดวงชะตา (ระวัง Dostoevsky! แต่ Tolstoy หรือ Pushkin นั้นเหมาะอย่างยิ่ง) เป็นการดีกว่าที่จะตั้งคำถามโดยต้องมีคำตอบโดยละเอียด แทนที่จะตั้งคำถามว่า "ใช่-ไม่ใช่"

ปีใหม่เริ่มมีการเฉลิมฉลองในปี 1700 ตามคำสั่งของ Peter I (“ เนื่องจากในรัสเซียพวกเขานับปีใหม่แตกต่างกันจากนี้ไปหยุดหลอกผู้คนและนับปีใหม่ทุกที่ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม”) นั่นคือ ปีใหม่มีการเฉลิมฉลองมานานกว่า 300 ปีในวันที่ 1 มกราคม.

แต่ในปี 1918 รัสเซียถูกย้ายไปยังปฏิทินเกรโกเรียน ตามปฏิทินเก่า ตกลงวันที่ 1 มกราคม แต่ในรูปแบบใหม่เริ่มตกในวันที่ 13 มกราคม ผู้ที่ไม่เห็นด้วยกับการนำปฏิทินเกรโกเรียนมาเฉลิมฉลองปีใหม่ในคืนวันที่ 13-14 มกราคม

ปีใหม่สมัยใหม่ตรงกับช่วงถือศีลอดการประสูติ เนื่องจากคริสตจักรออร์โธดอกซ์ฉลองคริสต์มาสในวันที่ 7 มกราคม ปรากฎว่าเป็นไปไม่ได้ที่ผู้เชื่อออร์โธดอกซ์จะเฉลิมฉลองปีใหม่ในช่วงเข้าพรรษา ดังนั้นผู้เชื่อที่แท้จริงจึงเฉลิมฉลองปีใหม่เก่าด้วย การตกแต่งต้นไม้ปีใหม่เป็นประเพณีไม่เพียงแต่สำหรับรัสเซียเท่านั้น แต่ยังรวมถึงหลายประเทศในยุโรปด้วย

ปีใหม่เก่าได้รับการเฉลิมฉลองไม่เพียง แต่ในรัสเซียเท่านั้น พวกเขาเฉลิมฉลองปีใหม่เก่าในประเทศใดบ้าง

ปีใหม่เก่ายังมีการเฉลิมฉลองในเซอร์เบียและมอนเตเนโกร มาซิโดเนีย มีการเฉลิมฉลองในบางรัฐที่พูดภาษาเยอรมันของสวิตเซอร์แลนด์ และยังคงเฉลิมฉลองในมอลโดวา เช่นเดียวกับชาวสลาฟและผู้อยู่อาศัยของอดีตสาธารณรัฐโซเวียตอื่นๆ และประเทศที่อยู่ใกล้และ ไกลออกไปต่างประเทศ โดยทั่วไปแล้ว ทุกชาติจะมีการเฉลิมฉลองโดยไม่เห็นด้วยกับการเปลี่ยนไปใช้ปฏิทินเกรโกเรียน

ทัส ดอสซิเออร์ ในคืนวันที่ 13-14 มกราคม มีการเฉลิมฉลองปีใหม่เก่าหรือปีใหม่ตามปฏิทินจูเลียน - วันหยุดที่ปรากฏในรัสเซียอันเป็นผลมาจากการปฏิรูปปฏิทินปี 1918

ประวัติความเป็นมาของวันหยุด

ในสมัยก่อนคริสต์ศักราชในรัสเซีย วันที่ปีใหม่เปลี่ยนไปหลายครั้ง: ต้นปีใหม่ตรงกับวันที่ครีษมายัน (21 ธันวาคมหรือ 22 ธันวาคม) ในวันวสันตวิษุวัต (22 มีนาคม ) หรือในวันพระจันทร์เต็มดวงแรกฤดูใบไม้ผลิ หลังจากการบัพติศมาของมาตุภูมิในปี 988 ระบบลำดับเหตุการณ์ของไบแซนไทน์ "ตั้งแต่การสร้างโลก" หรือจากปี 5508 และปฏิทินจูเลียนก็ถูกนำมาใช้ ในเวลาเดียวกันประเพณีการเฉลิมฉลองการเริ่มต้นปีใหม่ในเดือนมีนาคมได้รับการเก็บรักษาไว้และยังคงดำเนินการต่อไปจนถึงศตวรรษที่ 15

ในปี ค.ศ. 1492 (หรือปี 7000 นับจากวันสร้างโลก) โดยพระราชกฤษฎีกาของอีวานที่ 3 ได้เลื่อนวันขึ้นปีใหม่เป็นวันที่ 1 กันยายน และเริ่มตรงกับวันหยุดเก็บเกี่ยวรวมถึงการสิ้นสุดการชำระค่าธรรมเนียม และภาษี คริสตจักรออร์โธดอกซ์รัสเซียก็ใช้เหตุการณ์นี้เช่นกัน

ในปี ค.ศ. 1582 สมเด็จพระสันตะปาปาเกรกอรีที่ 13 ทรงเสนอการปฏิรูปเพื่อแทนที่ปฏิทินจูเลียนด้วยปฏิทินเกรกอเรียน เพื่อแก้ไขความแตกต่างที่เพิ่มขึ้นระหว่างปีดาราศาสตร์และปีปฏิทิน ส่งผลให้ปฏิทินเลื่อนไปข้างหน้า 10 วัน คริสตจักรคริสเตียนจำนวนหนึ่ง รวมทั้งคริสตจักรรัสเซีย ยังคงใช้ระบบจูเลียนต่อไป

เมื่อวันที่ 29 และ 30 ธันวาคม ค.ศ. 1699 Peter I ได้ออกพระราชกฤษฎีกาส่วนตัวสองฉบับเกี่ยวกับการแนะนำปฏิทินใหม่และการเฉลิมฉลองปีใหม่ เอกสารระบุว่าปีควรนับจากการประสูติของพระคริสต์ (ปีปัจจุบันคือ 7208 นับแต่การสร้างโลกจึงกลายเป็นปี 1699) และให้ฉลองปีใหม่ในวันที่ 1 มกราคม ในเวลาเดียวกัน กษัตริย์ไม่ได้แนะนำปฏิทินเกรกอเรียน จนถึงศตวรรษที่ 20 รัสเซียยังคงดำเนินชีวิตตามปฏิทินจูเลียน โดยเฉลิมฉลองปีใหม่ช้ากว่ารัฐในยุโรป 11 วัน วันที่คริสตจักรของปีใหม่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง - 1 กันยายน

เมื่อถึงศตวรรษที่ 20 ปฏิทินรัสเซียช้ากว่าปฏิทินยุโรปถึง 13 วัน เพื่อปิดช่องว่างนี้ 24 มกราคม พ.ศ. 2461 สภาผู้บังคับการตำรวจแห่ง RSFSR ได้ออกพระราชกฤษฎีกาแนะนำปฏิทินเกรกอเรียนในรัสเซีย เอกสารดังกล่าวลงนามโดยประธานสภาผู้แทนราษฎรวลาดิเมียร์เลนินเมื่อวันที่ 26 มกราคม พ.ศ. 2461 ลำดับเหตุการณ์ตามปฏิทินใหม่เริ่มถูกเรียกว่า "รูปแบบใหม่" และตามปฏิทินจูเลียน - "เก่า ". ตามพระราชกฤษฎีกากำหนดให้วันถัดจากวันที่ 31 มกราคม พ.ศ. 2461 ไม่ใช่วันที่ 1 กุมภาพันธ์ แต่เป็นวันที่ 14 กุมภาพันธ์ ดังนั้นความแตกต่างระหว่างรูปแบบ "เก่า" และ "ใหม่" คือ 13 วัน คริสตจักรออร์โธดอกซ์รัสเซียไม่ยอมรับนวัตกรรมเหล่านี้และยังคงลำดับเหตุการณ์ตามปฏิทินจูเลียน

ตั้งแต่นั้นมา ในรัสเซีย เช่นเดียวกับในประเทศอื่นๆ ส่วนใหญ่ ปีใหม่จะมีการเฉลิมฉลองในวันที่ 1 มกราคม ตามสไตล์เกรกอเรียน วันที่ก่อนหน้า (1 มกราคม ตามปฏิทินจูเลียน) ได้ย้ายไปเป็นวันที่ 14 มกราคม นี่คือสาเหตุที่วันหยุดอย่างไม่เป็นทางการครั้งใหม่เกิดขึ้นเรียกว่า "ปีใหม่เก่า" ความแตกต่างระหว่างปฏิทินจูเลียนและปฏิทินเกรกอเรียนยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วงต้นทศวรรษ 2100 จะครบ 14 วันแล้ว ในปี พ.ศ. 2101 จะมีการฉลองปีใหม่เก่าในคืนวันที่ 14-15 มกราคม

ประเพณีวันหยุด

ปีใหม่ตามรูปแบบใหม่ตรงกับช่วงถือศีลอดสี่สิบวันก่อนวันคริสต์มาสในวันที่ 7 มกราคม ปีใหม่เก่ามีการเฉลิมฉลองหลังคริสต์มาส ในช่วงเทศกาลคริสต์มาส (12 วันนับจากคริสต์มาสถึง Epiphany) ดังนั้นผู้เชื่อที่ปฏิบัติตามศีลของคริสตจักรอย่างเคร่งครัดจึงนิยมเฉลิมฉลองปีใหม่ในวันที่ 14 มกราคม

14 มกราคม โบสถ์คริสเตียนเพื่อเป็นเกียรติแก่ความทรงจำของนักบุญบาซิลมหาราช อาร์คบิชอปแห่งซีซาเรียในคัปโปดาเซีย ในปฏิทินพื้นบ้าน วันนี้เรียกว่าวันของ Vasilyev และตอนเย็นของวันที่ 13 ธันวาคมเป็นตอนเย็นของ Vasilyev (หรือที่เรียกว่า Shchedrets, Rich Evening, Malanya ฯลฯ) ตามประเพณีควรวางอาหารตามเทศกาลให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้บนโต๊ะและถือเป็นอาหารจานหลัก ตามตำนานการรับประทานอาหารที่อุดมสมบูรณ์และอุดมสมบูรณ์ในวันนี้จะช่วยให้ครัวเรือนมีความเจริญรุ่งเรืองตลอดทั้งปี วันหยุดมาพร้อมกับการเฉลิมฉลองเช่นเดียวกับการร้องเพลง (ร้องเพลงพิธีกรรมเพลงคริสต์มาส) ในพื้นที่ทางใต้ของรัสเซียและภูมิภาคโวลก้า มีการร้องเพลงคริสต์มาสพิเศษ (ausen, avsen หรือฤดูใบไม้ร่วง)

มีการเฉลิมฉลองวันหยุดที่ไหนอีก?

ประเพณีการเฉลิมฉลองปีใหม่ได้รับการเก็บรักษาไว้ในอดีตสาธารณรัฐโซเวียต ซึ่งปัจจุบันคือประเทศ CIS และประเทศบอลติก รวมถึงในประเทศเซอร์เบีย มอนเตเนโกร มาซิโดเนีย กรีซ และโรมาเนีย ในเซอร์เบียวันหยุดนี้เรียกว่า "ปีใหม่เซอร์เบีย" หรือ "คริสต์มาสน้อย" ในมอนเตเนโกร - "ปีใหม่ที่เหมาะสม" ในกรีซ มีการเฉลิมฉลองวันเซนต์บาซิล

วันหยุดดังกล่าวยังมีการเฉลิมฉลองในรัฐทางตะวันออกเฉียงเหนือหลายแห่งของสวิตเซอร์แลนด์ ซึ่งผู้อยู่อาศัยปฏิเสธที่จะปฏิบัติตามการปฏิรูปปฏิทินของสมเด็จพระสันตะปาปาในปี 1582 (เช่น ในแอปเพนเซลล์ พวกเขาเฉลิมฉลองวันเซนต์ซิลเวสเตอร์) เช่นเดียวกับในชุมชนเวลส์บางแห่งในบริเตนใหญ่

ชาวเบอร์เบอร์ในแอลจีเรีย โมร็อกโก ตูนิเซีย และประเทศอื่นๆ เฉลิมฉลองปีใหม่ในวันที่ 12 และ 13 มกราคม แอฟริกาเหนือดำเนินชีวิตตามปฏิทินของตนเอง (หมายถึง ปฏิทินจูเลียน มีความแตกต่างบางประการ) วันหยุดของชาวเบอร์เบอร์เรียกว่า Yennayer หรือที่เรียกว่า "ปีใหม่โมร็อกโก" ซึ่งไม่เป็นทางการ

ปีใหม่เก่า 2018: วันไหนที่มีการเฉลิมฉลอง ประเพณีและประเพณี การแสดงความยินดีในบทกวี และอื่นๆ อีกมากมาย อ่านได้ในเนื้อหา TopNews

ปีใหม่เก่า: มีการเฉลิมฉลองวันที่เท่าไร?

ในคืนวันที่ 13-14 มกราคม ปีใหม่เก่าปี 2018 เริ่มต้นขึ้น ตามกฎแล้วในรัสเซียวันหยุดนี้มีการเฉลิมฉลองในกลุ่มเพื่อนและคนที่คุณรักขนาดใหญ่ด้วยงานฉลองมากมายและความสนุกสนานสุดเหวี่ยง

ผู้คนเรียกวันหยุดนี้ว่าวัน Vasiliev ในส่วนของ St. Basil the Great ซึ่งคริสตจักรได้รับเกียรติในวันถัดไป - 14 มกราคม

ปีใหม่เก่า 2561: ประวัติศาสตร์วันหยุด

ปีใหม่เก่ามีการเฉลิมฉลองในประเทศ CIS เป็นหลัก วันหยุดดังกล่าวปรากฏหลังจากการเปลี่ยนแปลงลำดับเหตุการณ์ในปี พ.ศ. 2461 เมื่อใด intkbbachรัฐบาลใหม่ตัดสินใจเปลี่ยนจากปฏิทินจูเลียนเป็นปฏิทินเกรกอเรียน ความแตกต่างระหว่างปฏิทินคือ 13 วันและปีใหม่ตามรูปแบบเก่าตรงกับคืนวันที่ 13 ถึง 14 มกราคมตามรูปแบบใหม่ นี่คือเหตุผลของการเฉลิมฉลอง

ปีใหม่เก่า: ประเพณีและพิธีกรรม

เนื่องในเทศกาลปีใหม่ แม่บ้านจะทำความสะอาดบ้านและเตรียมขนมให้ อาหารเย็นเทศกาล- การเฉลิมฉลองปีใหม่เริ่มในตอนเย็นของวันที่ 13 มกราคม ทุกคนรวมตัวกันที่โต๊ะอันอุดมสมบูรณ์ซึ่งมีพาย, แพนเค้ก, เกี๊ยว, ม้วนกะหล่ำปลี, ไส้กรอก, แอสปิค, เนื้อทอด, สลัดและอาหารอื่น ๆ สำหรับของหวานจะเสิร์ฟขนมปังขิง คุกกี้ เค้กและโรลไส้ครีม และอื่นๆ อีกมากมาย เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไวน์และแชมเปญเป็นที่นิยม

ในเวลาเที่ยงคืน ผู้คนจะจุดดอกไม้ไฟ จุดพลุ และขอพร

ในบางภูมิภาค เป็นเรื่องปกติที่จะร้องเพลงคริสต์มาสหลังพระอาทิตย์ตกดินจนถึงเที่ยงคืน คนใจกว้างเดินไปรอบ ๆ บ้านและร้องเพลงพิธีกรรมเพื่ออวยพรให้เจ้าของมีความสุข ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงได้รับขนมและเงิน

ดูดวงสำหรับปีใหม่เก่า

เชื่อกันว่าในคืนวันที่ 13-14 มกราคม พลังที่สูงกว่าจะลงมายังโลก ดังนั้น การทำนายดวงในช่วงเวลานี้จึงแม่นยำเป็นพิเศษ ในคืนนี้เป็นธรรมเนียมที่จะต้องคาดเดาเกี่ยวกับอนาคต, ความปรารถนาที่เป็นจริง, คู่หมั้น, วันแต่งงาน ผู้คนประกอบพิธีกรรมมหัศจรรย์โดยหันไปพึ่งพลังที่สูงกว่าเพื่อขอความช่วยเหลือ เชื่อกันว่าคำทำนายทั้งหมดในคืนนี้จะเป็นจริงในอนาคตอันใกล้นี้

ปีใหม่เก่า: สัญญาณและความเชื่อ

• เชื่อกันว่าหากปีใหม่เก่าหิมะตกหรือมีหมอกหนา ปีใหม่ก็จะประสบผลสำเร็จ
• เนื่องในวันปีใหม่คุณควรขอขมาความคับข้องใจจากคนที่รักและคนรู้จักทุกคนและให้อภัยตัวคุณเอง
• ตามตำนานถ้าผู้ชายเป็นคนแรกที่เข้าไปในบ้านในตอนเช้าของวันปีใหม่นี่ถือเป็นลางดีและถ้าเป็นผู้หญิงก็จะเป็นโชคร้าย
• หากมีธนบัตรขนาดใหญ่ในบ้านสำหรับวันหยุดปีที่จะถึงนี้ก็จะเต็มไปด้วยความมั่งคั่ง
• เนื่องในวันก่อนวันปีใหม่ คุณจะต้องสวมเสื้อผ้าใหม่ที่สะอาด เพื่อว่าปีจะมาพร้อมกับความโชคดีและความเจริญรุ่งเรือง

ขอแสดงความยินดีในวันปีใหม่นั้นสั้นและเป็นกลอน

ปีใหม่เก่ามาที่นี่ -

วันหยุดแต่กลับตรงกันข้าม!

และเราจะยังคงพูดว่า:

สวัสดีปีใหม่กับความสุขครั้งใหม่!

เราหวังว่าคุณจะได้รับพรต่างๆ:

ใช้ชีวิตอย่างมั่งคั่ง ไม่เจ็บป่วย

และความดีและความสงบสุขในโลก

แถมยังมีรอยยิ้มที่กว้างขึ้นอีกด้วย

และในหัวใจ - ความรักและความสุข

แม้ว่าสภาพอากาศเลวร้ายทั้งหมด

ปล่อยให้ปาฏิหาริย์เกิดขึ้น

ดังนั้นชีวิตนั้นจึงเป็นเทพนิยาย

เฉลิมฉลองโดยผู้คนทั้งหมด

วันหยุด - ปีใหม่เก่า!

ฉันขอให้คุณมีความสุขสนุกสนาน

และอารมณ์ฉุนเฉียว

เพื่อให้ความฝันของคุณเป็นจริง

เข้าถึงจุดสูงสุดในอาชีพของคุณ

สุขภาพเงินความแข็งแกร่งมากมาย

ขอให้ทุกช่วงเวลาทำให้คุณมีความสุข!

ปล่อยให้ปีใหม่เก่า

จะนำพาความสุขมาให้

ความสงบสุขเล็กน้อย

จะแสดงให้คุณเห็นเส้นทางที่ถูกต้อง

จะเติมเต็มทุกความฝัน

เพิ่มความสวยงาม

จะเทความรักใส่หัวใจ

สุขภาพจะหยดลงในเลือด

และทุกช่วงเวลาและชั่วโมง

พยายามอย่างหนักเพื่อคุณ!

โอลิเวียร์ งานฉลอง ขนมปังปิ้ง

พวกมัมมี่มาเยี่ยม

Deja Vu? หรืออาจจะไม่?