04.01.2022
สูตรสลัดกูร์เมต์ สูตรอาหารสลัดที่ดีที่สุดและเรียบง่ายหลักสูตรที่หนึ่งและสองพร้อมรูปถ่าย สูตรอาหารล่าสุดสำหรับนักชิม
บีบกระเทียมด้านบนโดยใช้เครื่องคั้นกระเทียม
หล่อลื่นด้วยมายองเนสเล็กน้อย
บดไข่
เมื่อก่อนให้ทาชั้นด้วยมายองเนส
สับ Cervelat (แฮม) ให้เป็นชิ้นเล็กๆ
โรยชีสขูดด้านบน
น่าทาน!แฮมคุณภาพดีไม่สามารถมีราคาถูกมากนักได้ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องพยายามซื้อแฮมที่ถูกที่สุดตามข้อเสนอ เมื่อซื้อคุณต้องใส่ใจกับ:
- สารประกอบ. ฉลากต้องระบุว่าผลิตภัณฑ์นี้ผลิตตาม GOST แฮมทำจากเนื้อหมูเท่านั้น ห้ามมีเนื้อสัตว์อื่นอยู่ด้วย นอกจากนี้องค์ประกอบไม่ควรมีรสชาติเทียมถั่วเหลืองและแป้ง เครื่องเทศเท่านั้น: กระเทียม พริกไทย ใบกระวาน และอื่นๆ
- โดย รูปร่างไม่ควรเป็นเนื้อเดียวกันคล้ายกับไส้กรอกต้ม สลับกับเนื้อ ไขมัน และเส้นเลือดน่าจะสังเกตเห็นได้ชัดเจน
- ผลิตภัณฑ์นี้ควรหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โดยไม่ทำให้แตกสลาย หากไม่เป็นเช่นนั้น แสดงว่าผู้ผลิตได้เพิ่มเนื้อสับหรือถั่วเหลืองลงไป
- หากแฮมดูชุ่มชื้นและฉ่ำน้ำเพียงหยดเดียวก็ถือว่าดี ซึ่งหมายความว่าไม่มีสารกันความชื้นหรือผงฟูอยู่ในนั้น
- กลิ่นควรจะไม่สร้างความรำคาญและน่ารื่นรมย์ กลิ่นเนื้อรมควันเด่นชัดบ่งบอกถึงเทคโนโลยีการผลิตที่ไม่ถูกต้อง
ในการเลือกชีสที่ "ถูกต้อง" ที่ดี คุณควรระมัดระวังและใส่ใจกับรายละเอียดต่อไปนี้:
- บรรจุุภัณฑ์. บนฉลากควรระบุว่าเป็นชีส ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ชีส สินค้าคุณภาพดีที่สุดไม่ได้บรรจุในพลาสติกแต่บรรจุด้วยขี้ผึ้ง
- สีควรสม่ำเสมอทั่วทั้งศีรษะ หากชีสมีความแตกต่างกัน (เข้มกว่าตรงกลางและสีจางกว่าที่ขอบ) แสดงว่าชีสไม่สุกหรือใช้สีย้อมในระหว่างขั้นตอนการเตรียม
- “ตา” ควรกระจายให้ทั่วทั้งปริมาตรและมีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากันโดยประมาณ
- ไม่ควรมีหยดของเหลวในบริเวณที่ถูกตัด สิ่งนี้บ่งชี้ว่ามีการเพิ่มไขมันพืชลงในผลิตภัณฑ์
- เปลือกโลกควรจะไม่บุบสลายและไม่มีรอยแตกร้าว เชื้อรามักก่อตัวขึ้นที่นั่น
- อย่าลืมตรวจสอบวันผลิตและวันหมดอายุ
สลัด "กูร์เมต์" กับแฮมและชีสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายและยอดเยี่ยมซึ่งเหมาะสำหรับทุกวันและวันหยุด เป็นการผสมผสานผลิตภัณฑ์ทั่วไปที่แม่บ้านทุกคนมีในสต็อกไว้อย่างลงตัว
มายองเนสใช้เป็นน้ำสลัด แต่สามารถแทนที่ด้วยซอสที่ละเอียดอ่อนและมีแคลอรีต่ำ: โยเกิร์ต, เคเฟอร์, ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
แฮมทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสเผ็ดร้อนและทำให้อาหารจานนี้อิ่มมากขึ้น ซึ่งผู้ชายก็อดไม่ได้ที่จะชื่นชม นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศ ชีส ไข่ และส่วนผสมอื่นๆ คุณสามารถเพิ่มเห็ดเค็มหรือทอด เนื้อไม่ติดมันหรือตับต้ม ปูอัด และแม้แต่ผลไม้ลงในสลัดได้ ส้ม องุ่น และกีวีเข้ากันได้ดีกับแฮมหรือเนื้อสัตว์
หากคุณกำลังเตรียมอาหารจานเด็ดอยู่ ตารางเทศกาลวางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นชั้นๆ แล้วเคลือบด้วยซอส จานที่เสร็จแล้วจะมีลักษณะเหมือนผลงานชิ้นเอกในชามใสหรือบนใบผักกาดหอมบนจานกว้าง โรยหน้าด้วยชีสขูด
อาหารเรียกน้ำย่อยจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว - เพียงสับแฮม มะเขือเทศ ไข่อย่างประณีต แล้ววางเป็นชั้น ๆ หรือผสมและปรุงรสด้วยซอสที่คุณชื่นชอบด้วยสมุนไพรโปรวองซ์
ให้คะแนนสูตร
|
สลัดกูร์เมต์เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเตรียมได้ง่ายที่สุด จานที่น่ารับประทานนี้เหมาะสำหรับทั้งเมนูประจำวันและจะทำหน้าที่เป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับกิจกรรมพิเศษ ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ทั่วไปที่แม่บ้านทุกคนสามารถใช้ได้เสมอ โพสต์สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับสลัดกูร์เมต์ในบทความของเรา
หลากหลายสลัดกับแฮม
ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- แฮม – 250 กรัม;
- มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
- ไข่ – 3 ชิ้น;
- ชีส – 75 กรัม;
- กระเทียม - 2 กลีบ
ส่วนการปฏิบัติ
คุณต้องเริ่มเตรียมอาหารจานโดยการเตรียมส่วนผสมหลัก ในการทำเช่นนี้ให้ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล ควรวางอาหารเป็นชั้น ๆ และเคลือบด้วยซอส
คุณต้องเริ่มเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมะเขือเทศที่เตรียมไว้ซึ่งเคลือบด้วยส่วนผสมของมายองเนสและกระเทียมที่ผ่านการกดก่อนหน้านี้ ไข่ไก่จะต้องต้มให้เย็น ปอกเปลือก และสับละเอียด เคลือบชั้นนี้ด้วยมายองเนสหลายชั้น แฮมจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และปรุงรสด้วยน้ำสลัดที่เลือก
การตกแต่งสลัดกูร์เมต์
เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยดูเหมือนเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารควรวางไว้ในชามสลัดใสหรือในจานกว้างบนใบผักกาดหอม ด้านบนของสลัดตกแต่งด้วยชีสขูดหากต้องการ
โดยปกติจะใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัด แต่บางครั้งก็ถูกแทนที่ด้วยตัวเลือกแคลอรี่ต่ำต่างๆ นี่อาจเป็นโยเกิร์ต kefir ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหรือซอสพร้อมสมุนไพรโปรวองซ์
สูตรสลัดกูร์เมต์
สลัดไก่และเห็ดก็มี รสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม เตรียมจานอย่างง่ายและรวดเร็ว ใช้เวลาเตรียม 45-50 นาที นักชิมที่แท้จริงจะชื่นชอบอาหารจานนี้ โดยจัดว่าเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่นุ่มนวล เผ็ดร้อน และน่าพึงพอใจ สลัดจะอร่อยเป็นพิเศษเมื่อแช่เย็น
ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- เนื้อไก่ต้ม – 1 ชิ้น;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- แตงกวาสด – 1 ชิ้น;
- แตงกวาดอง – 1 ชิ้น;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- ชีสแข็ง ( ชีสแปรรูป) – 120 กรัม;
- เห็ด – 200 กรัม
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
คุณควรเริ่มเตรียมกูร์เมต์สลัดโดยการต้มไข่ จากนั้นจะต้องทำให้เย็นลงและขูด เปิดกระป๋องเห็ดกระป๋องแล้วกำจัดของเหลวส่วนเกินออก สับแชมเปญเป็นก้อนเล็ก ๆ
ปอกเปลือกล้างและสับหัวหอมอย่างประณีต จากนั้นเทน้ำเดือดลงไปเพื่อขจัดความขมส่วนเกิน แตงกวาสดและดองควรสับละเอียด ขูดชีสด้วยเครื่องขูด แล้วหั่นเนื้อไก่ต้มเป็นก้อนขนาดเท่าเห็ดแชมปิญองสับ
ตกแต่งขนม
ตอนนี้ควรวางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไว้ในชามสลัดแก้ว ผสมให้เข้ากันเติมเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส โยเกิร์ต หรือครีมเปรี้ยว ตามสูตรนี้อาหารเรียกน้ำย่อยจะถูกจัดวางเป็นกองและใช้พริกหยวกเป็นของตกแต่ง ด้วยความช่วยเหลือของดอกไม้จึงถูกจัดวางและใบไม้ก็ถูกสร้างขึ้นจาก arugula ก่อนเสิร์ฟต้องวางจานไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง วิธีนี้จะทำให้สลัดซึมซาบได้ดีขึ้นและมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น
สลัดหลากหลายกับถั่ว
สูตรของว่างนี้สมชื่อจริงๆ สลัดกูร์เมต์ที่ปรุงตามสูตรนี้จะอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก หากคุณเพิ่มน้ำมันซีดาร์และวอลนัทจำนวนเล็กน้อยลงในองค์ประกอบปกติของผลิตภัณฑ์จานนี้จะได้รับรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้และเป็นเอกลักษณ์ซึ่งคุณอดไม่ได้ที่จะตกหลุมรัก
ในการเตรียมการคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- เนื้อไก่ – 1 ชิ้น;
- แตงกวา – 2 ชิ้น;
- ถั่วสน – 40 กรัม;
- ใบผักกาดหอม – 5 ชิ้น;
- มะนาว – 1 ชิ้น;
- น้ำมันซีดาร์ – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
กระบวนการเตรียมอาหารจานทีละขั้นตอน
ขั้นตอนการเตรียมของว่างควรเริ่มต้นด้วยการเตรียมไก่ เต้านมต้องต้มแล้วหั่นเป็นเส้น ล้างแตงกวา ผักกาดหอม และมะนาวให้สะอาด ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ ตัดแตงกวาเป็นเส้น ต้องผสมมะนาวกับน้ำมันซีดาร์สองสามช้อนโต๊ะเจือจางส่วนผสมด้วยน้ำอุ่นจำนวนเล็กน้อยเติมเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
ตอนนี้ควรผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่ถั่วสนและปรุงรสสลัดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและสามารถเสิร์ฟได้
วิธีการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมสำหรับสลัด
เพื่อให้ของว่างอร่อยและน่ารับประทานเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์คุณควรให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ เมื่อซื้อแฮมคุณควรคำนึงถึงประเด็นต่อไปนี้:
- ในลักษณะที่ปรากฏผลิตภัณฑ์ไม่ควรเป็นเนื้อเดียวกันคล้ายกับไส้กรอกต้ม ควรมีเนื้อ เส้นเลือด และไขมันเจืออยู่อย่างเห็นได้ชัด
- ฉลากแฮมต้องระบุว่าผลิตตาม GOST แฮมผลิตจากเนื้อหมู คุณต้องรู้ว่าห้ามมีเนื้อสัตว์อื่นอยู่ด้วย นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์จะต้องไม่มีรสชาติสังเคราะห์ ถั่วเหลือง หรือแป้ง เครื่องเทศเท่านั้น: พริกไทย กระเทียม และใบกระวาน
- หั่นแฮมสำหรับสลัดเป็นชิ้นเล็กๆ หากชิ้นแตกเป็นชิ้นแสดงว่าผู้ผลิตได้เติมถั่วเหลืองหรือเนื้อสับลงในส่วนผสม
- กลิ่นของผลิตภัณฑ์ควรจะน่าพึงพอใจและไม่เกะกะ หากแฮมมีกลิ่นรมควันเด่นชัด แสดงว่าเป็นเทคโนโลยีการผลิตที่ไม่ถูกต้อง
- ในลักษณะที่ปรากฏผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ควรมีความชุ่มชื้นและชุ่มฉ่ำโดยมีหยดของเหลวที่แทบจะมองไม่เห็น ซึ่งหมายความว่าไม่มีสารรักษาความชื้นหรือหัวเชื้ออยู่ในนั้น
นอกจากแฮมแล้ว สลัดกูร์เมต์ยังมีชีสแข็งหรือชีสแปรรูปอีกด้วย เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์นี้คุณควรใส่ใจกับความแตกต่างดังต่อไปนี้:
- เมื่อซื้อ ชีสแปรรูปคุณต้องใส่ใจกับบรรจุภัณฑ์ ฉลากผลิตภัณฑ์ต้องระบุว่าเป็นชีสจริงๆ และไม่ว่าในกรณีใดก็ตามจะเป็นผลิตภัณฑ์ชีส ชีสคุณภาพสูงไม่ได้บรรจุในโพลีเอทิลีน แต่บรรจุด้วยขี้ผึ้ง
- สีของชีสมักจะสม่ำเสมอทั่วทั้งบริเวณ หากไม่สม่ำเสมอ (ขอบสว่างกว่าและมีสีเข้มกว่าตรงกลาง) แสดงว่าสีไม่สุกหรือมีการใช้สีย้อมในระหว่างกระบวนการผลิต
- ตาชีสควรอยู่ตลอดปริมาตรทั้งหมดและมีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากันโดยประมาณ
- ในระหว่างการตัด ไม่ควรให้มีหยดของเหลวปรากฏขึ้นในบริเวณนี้ มิฉะนั้นแสดงว่ามีการเติมไขมันพืชลงในผลิตภัณฑ์
- คุณต้องดูวันที่ผลิตอย่างละเอียด
- เปลือกชีสไม่ควรมีรอยแตก
คำอธิบายโดยละเอียด: สูตรสลัดกูร์เมต์จากเชฟสำหรับนักชิมและแม่บ้านจากแหล่งต่างๆ
สลัดเพื่อสุขภาพกับพืชป่า
เราขอนำเสนอสูตรอาหารหลายสูตรสำหรับสลัดแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมที่ทำจากส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ สูตรสลัดเหล่านี้เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารและ ภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพชีวิต. ขอให้อร่อยและปรุงด้วยความรัก!
สมัครสมาชิกบัญชี INSTAGRAM ของเรา!
สลัดกับกีวี อะโวคาโด และพิสตาชิโอ
วัตถุดิบ:
- อะโวคาโด – 1 ชิ้น
- กีวี – 3 ชิ้น
- ราก Rhodiola rosea – 5 กรัม
- แตงกวา – 2 ชิ้น
- arugula – 3 ใบ
- ถั่วพิสตาชิโอ (คุณสามารถเพิ่มสนหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์) – 100 กรัม
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
- เกลือพริกไทย
หั่นอะโวคาโด แตงกวา และกีวีเป็นก้อน ผสม.
เตรียมน้ำสลัดจากน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก (ใช้ส้อมตีจนซอสเนียน)
วางใบผักร็อกเก็ตลงบนจาน โรยหน้าด้วยส่วนผสมสลัด เทซอส พริกไทย โรยด้วยถั่ว
พิสตาชิโอและถั่วสนจะเพิ่มรสชาติและเสน่ห์พิเศษให้กับสลัดนี้
สลัด “แครอทหวาน”
วัตถุดิบ:
- แครอท – 2 ชิ้น,
- ลูกเกด – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
- วันที่ – 0.5 ถ้วย
- ถั่วสับ (มี) – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
- ราก Rhodiola rosea – 5 กรัม
- น้ำผลไม้ – 0.5 ถ้วย
สับแครอทอย่างประณีต ใส่ลูกเกด อินทผาลัม ถั่วลงไป
เทน้ำผลไม้ลงไปทุกอย่างแล้วผสม
โปรดทราบว่าคุณสามารถใช้ผลไม้แห้งหวานสับละเอียดแทนวันที่และลูกเกดได้
สลัดวิตามิน
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลี – 200 กรัม
- หัวหอมสีเขียว (สามารถแทนที่ด้วยหัวหอม) – 50 กรัม
- แครอท – 150 กรัม
- แอปเปิ้ล – 200 กรัม
- ราก Rhodiola rosea – 5 กรัม
- ส้ม – 100 กรัม
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- ครีมเปรี้ยว – 150 กรัม
- น้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส
- น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.
สับกะหล่ำปลีหั่นแอปเปิ้ลและส้มเป็นก้อนขูดแครอท สับหัวหอม
รวมส่วนผสมทั้งหมด เทลงบนน้ำสลัดและผสมให้เข้ากัน
นี้ด้วย สลัดวิตามินคุณสามารถกระจายได้โดยเพิ่มผลเบอร์รี่หรือผลไม้กระป๋องที่คุณมีอยู่
สลัดมะเขือเทศและพริกหวาน
วัตถุดิบ:
- พริกหวาน – 5 ชิ้น,
- มะเขือเทศ – 3 ชิ้น,
- ผักชีฝรั่งและขึ้นฉ่าย, ราก Rhodiola rosea – 5 กรัม
- กระเทียม – 2 กลีบ
- น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
- ช้อน, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์– 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.
ปอกเปลือกพริกไทยออกจากเมล็ดและก้านหั่นเป็นเส้นแล้วผสมกับมะเขือเทศสับผักชีลาวและขึ้นฉ่ายกระเทียมบดใส่น้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะ
ตกแต่งสลัดด้วยมะเขือเทศและขึ้นฉ่าย
ตำแยและสลัดกะหล่ำปลีดอง
วัตถุดิบ:
- ใบตำแย – 70 กรัม
- กะหล่ำปลีดอง – 100 กรัม
- ราก Rhodiola rosea – 5 กรัม
- ไข่ – 1 ชิ้น,
- น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
สับใบตำแยลวกแล้วผสมให้เข้ากัน กะหล่ำปลีดอง,บดไข่ต้มปรุงรสด้วยน้ำมันพืช
สลัดแครอท แอปเปิ้ล และถั่ว
วัตถุดิบ:
- แครอท – 3 ชิ้น,
- แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น,
- ราก Rhodiola rosea – 5 กรัม
- วอลนัท – 5 ชิ้น,
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
- มะนาว – 0.5 ชิ้น
ขูดแครอทและแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบบดถั่วที่ปอกเปลือก
รวมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มน้ำผึ้งและผสมปรุงรสด้วยน้ำมะนาว
สลัดใบกล้า
วัตถุดิบ:
- ใบกล้า - 2 ช่อ
- หัวหอม – 2 ชิ้น,
- ไข่ต้ม – 2 ชิ้น,
- ราก Rhodiola rosea – 5 กรัม
- น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
- มะรุมขูด – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนเกลือ
สับส่วนประกอบสลัดทั้งหมดอย่างประณีตแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันพืช
สลัดหญ้าเจ้าชู้
วัตถุดิบ:
- ใบหญ้าเจ้าชู้ – 60 กรัม
- มะรุมขูด – 12 กรัม
- หัวหอมสีเขียว – 20 กรัม
- ราก Rhodiola rosea – 5 กรัม
- ครีมเปรี้ยว – 8 กรัม
- เกลือ.
ใส่ใบหญ้าเจ้าชู้ที่คัดแยกและล้างแล้วลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาที สะเด็ดน้ำในกระชอน ปล่อยให้สะเด็ดน้ำ และสับละเอียด
ผสมกับหัวหอมสับ, มะรุมขูด, ครีมเปรี้ยวและเกลือ
สลัดโคลท์ฟุต
วัตถุดิบ:
- ใบ Coltsfoot - 2 ช่อ
- หัวหอมสีเขียว – 1 พวง
- ถั่วกระป๋อง – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
- หัวหอม – 1 ชิ้น,
- แครอท – 1 ชิ้น,
- ราก Rhodiola rosea – 5 กรัม
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
- ใบสะระแหน่ – 4 ชิ้น,
- ผักใบเขียวพริกไทยเกลือ
สับส่วนประกอบสลัดทั้งหมดอย่างประณีต คลุกเคล้าปรุงรสด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยใบสะระแหน่สับ
สลัดตำแย
วัตถุดิบ:
- ตำแย – 100 กรัม
- ไข่ – 1 ชิ้น,
- ราก Rhodiola rosea – 5 กรัม
- น้ำสลัด – 10 กรัม, เกลือ
ใส่ใบตำแยที่ล้างแล้วลงในน้ำเดือดแล้วต้มประมาณ 5 นาที สะเด็ดน้ำในกระชอน ปล่อยให้สะเด็ดน้ำ สับละเอียด ใส่ไข่ต้มสับละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำสลัด และเติมเกลือ
น้ำสลัด (ต่อ 100 กรัม): น้ำมันพืช 50 กรัม, น้ำส้มสายชู 50 กรัม 3%, น้ำตาล 4 กรัม, พริกไทยดำป่น 0.2 กรัม, เกลือ 2 กรัม
ผสมน้ำมันพืช น้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาล พริกไทยดำป่น
ตำแย สีน้ำตาล และสลัดหัวหอม
วัตถุดิบ:
- ตำแย – 50 กรัม
- สีน้ำตาล – 20 กรัม
- กล้า – 20 กรัม
- ใบดอกแดนดิไลอัน – 10 กรัม
- หัวหอมสีเขียว – 15 กรัม, ไข่ – 1 ชิ้น,
- หัวไชเท้า – 10 กรัม
- ราก Rhodiola rosea – 5 กรัม
- น้ำมันพืช – 20 กรัม, เกลือ
ผักใบเขียวที่เตรียมไว้ของตำแย, สีน้ำตาล, กล้า, ดอกแดนดิไลอัน, หัวหอมสีเขียวบดในเครื่องบดเนื้อ
มวลที่ได้จะถูกผสมกับไข่ต้มสับละเอียดปรุงรสด้วยน้ำมันพืชแล้ววางลงในชามสลัด
ตกแต่งด้วยหัวไชเท้าฝานและไข่ต้มฝานเป็นชิ้น
สลัดตำแยกับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
วัตถุดิบ:
- ผักใบเขียวแต่ละประเภท 20 กรัม: ตำแย, สีน้ำตาล, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว,
- Rhodiola rosea - 5 กรัม
- กระเทียม – 2 กรัม
- น้ำมันพืช – 8 กรัม, เกลือ
สับใบตำแยที่แปรรูปอย่างประณีต, ผักชีฝรั่งที่แยกและล้างแล้ว, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, สีน้ำตาล, ใส่กระเทียมสับ, เกลือเพื่อลิ้มรส, ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช
สลัดตำแยกับถั่วในสไตล์จอร์เจียน
วัตถุดิบ:
- ตำแย – 40 กรัม
- เมล็ดวอลนัท – 25 กรัม
- หัวหอม – 25 กรัม
- ผักชี – 15 กรัม
- ราก Rhodiola rosea – 5 กรัม
- เกลือพริกไทย
วางตำแยในน้ำเค็มเดือด (20 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) เป็นเวลา 3 นาที สะเด็ดน้ำในกระชอน ปล่อยให้น้ำระบายออก และสับละเอียด
บดเมล็ดวอลนัทด้วยเกลือ
เพิ่มหัวหอมสับละเอียดและผักชีสับละเอียด
ผสมทุกอย่างเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
หากมวลที่ได้มีความหนาสามารถเจือจางด้วยยาต้มตำแยได้
สลัดใบดอกแดนดิไลอันกับครีม
วัตถุดิบ:
- ใบดอกแดนดิไลอัน – 75 กรัม
- ครีมเปรี้ยว – 10 กรัม
- น้ำมะนาว– 3 ก.
- มะรุมขูด – 5 กรัม
- ราก Rhodiola rosea – 5 กรัม
- ไข่ – 1 ชิ้น,
- เกลือ.
แช่ใบแดนดิไลออนอ่อนที่เตรียมไว้ในน้ำเกลือ (เกลือ 20 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) เป็นเวลา 30 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอน ปล่อยให้น้ำสะเด็ดน้ำแล้วสับ
เพิ่มมะรุมขูดครีมเปรี้ยวกับน้ำมะนาวเกลือผสมและโรยด้วยไข่ต้มสับละเอียด
สลัดแตงกวาสดกับใบดอกแดนดิไลอัน
วัตถุดิบ:
- แตงกวาสด – 75 กรัม
- ใบดอกแดนดิไลอัน – 10 กรัม
- ราก Rhodiola rosea – 5 กรัม
- ครีมเปรี้ยว – 20 กรัม
- หัวหอมสีเขียว – 5 กรัม
- เกลือ.
สับใบดอกแดนดิไลอันที่คัดแยกและล้างให้ละเอียด ใส่หัวหอมและเกลือสับ
วางแตงกวาสดครึ่งหนึ่งลงบนจานจากนั้นเทมวลสีเขียวด้วยครีมเปรี้ยว
สลัดใบควินัวกับมะรุม
วัตถุดิบ:
- ใบควินัวอ่อน – 75 กรัม
- สีน้ำตาล – 15 กรัม
- มันฝรั่งต้ม – 100 กรัม
- มะรุมขูด – 15 กรัม
- ราก Rhodiola rosea – 5 กรัม
- น้ำมันพืช – 5 กรัม
- ไข่ – 1 ชิ้น,
- น้ำส้มสายชู 3% – 3 กรัม
- เกลือ.
ควินัวและสีน้ำตาลที่เตรียมไว้จะถูกใส่ในน้ำเดือดประมาณ 1-2 นาที เทลงในกระชอนแล้วสับ
วางชิ้นมันฝรั่งต้มลงบนจาน
ส่วนผสมของควินัวและสีน้ำตาลวางบนมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น เทน้ำมันพืช น้ำส้มสายชู และมะรุมขูด และตกแต่งด้วยไข่ต้มเป็นชิ้น
สลัดแครอทกับตำแยและกระเทียม
วัตถุดิบ:
- แครอท – 50 กรัม
- ใบตำแย – 20 กรัม
- กระเทียม – 3 กรัม
- เมล็ดวอลนัท – 10 ชิ้น,
- หัวหอมสีเขียว – 20 กรัม
- ราก Rhodiola rosea – 5 กรัม
- น้ำมะนาว – 5 กรัม
- ผักชีฝรั่ง – 3 กรัม
- เกลือ.
ขูดแครอทดิบที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดละเอียดผสมกับใบตำแยสับละเอียด, กระเทียมบดและวอลนัท
ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและน้ำมะนาว ตกแต่งด้วยพาร์สลีย์
สลัดต้นแปลนทิน หัวหอม และตำแย
วัตถุดิบ:
- กล้า – 120 กรัม
- ตำแย – 50 กรัม
- หัวหอม – 80 กรัม
- มะรุมขูด – 50 กรัม
- ราก Rhodiola rosea – 5 กรัม
- ไข่ – 1 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว – 40 กรัม
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์,
- เกลือ.
จุ่มใบกล้าและใบตำแยในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาที แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน
จากนั้นสับทุกอย่างใส่หัวหอมสับมะรุมขูด (หรือโต๊ะ) และไข่ต้มหั่นเป็นชิ้น
ปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และเกลือเพื่อลิ้มรส
สลัดฟืน หัวหอมสีเขียว และมะรุม
วัตถุดิบ:
- ยอดอ่อนและใบของไฟวีด - 100 กรัม
- หัวหอมสีเขียว – 50 กรัม
- ราก Rhodiola rosea – 5 กรัม
- มะรุมขูด – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
- เกลือ,
- ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
- น้ำมะนาวครึ่งลูก
วางหน่ออ่อนและใบของวัชพืชไฟในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาที แห้งและสับ
เพิ่มหัวหอมสับ, มะรุมขูดและเกลือเพื่อลิ้มรส
ผสมทุกอย่าง ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำมะนาว
สลัดหญ้าเจ้าชู้และผักชีฝรั่ง
วัตถุดิบ:
- ใบหญ้าเจ้าชู้อ่อน – 120 กรัม
- ผักชีฝรั่ง – 80 กรัม
- มะรุมขูด – 20 กรัม
- ราก Rhodiola rosea – 5 กรัม
- ครีมเปรี้ยว – 30 กรัม
- เกลือ.
ใส่ใบหญ้าเจ้าชู้อ่อนในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน
จากนั้นสับใบใส่ผักชีฝรั่งสับและมะรุมขูด
ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยครีมและเกลือเพื่อลิ้มรส เผยแพร่โดย econet.ru
©ยูริคอนสแตนตินอฟ
หากคุณมีคำถามใดๆ ถามได้ที่นี่
ป.ล. และจำไว้ว่า เพียงแค่เปลี่ยนจิตสำนึกของคุณ เราก็กำลังเปลี่ยนแปลงโลกไปด้วยกัน! © อีโคเน็ต
อ่านเพิ่มเติม: สูตรสลัดปูคลาสสิกพร้อมแตงกวาและข้าวโพดพร้อมรูปข้าว
← กลับไปที่ส่วน “เกี่ยวกับทุกสิ่ง”
ที่มา: myrecipes.com
- มายองเนส 1/2 ถ้วย
- น้ำส้มสายชูข้าว 1/4 ถ้วย
- น้ำเปล่า 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ผักกาดหอมบอสตัน (ฉีกละเอียด)
- ถั่วงอก 1 ถ้วย
ที่มา: dotmsr.com
- น้ำมันมะกอก 1/2 ถ้วย
- เมล็ดผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- กระเทียมกานพลู 1 อัน (สับ)
ที่มา: delishcom
- 350gr. สลัดผสม
- ผักชี 1 ถ้วย
- ซอสเทอริยากิ 1/4 ถ้วย
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ลิ่มมะนาวสำหรับเสิร์ฟ
ที่มา: eat.snooth.com
- ถั่วแช่แข็ง 1 ถ้วย
- ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย
- มายองเนส 1/4 ถ้วย
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
ที่มา: Cheekykitchen.com
- เครื่องปรุงรสแกง 1 ช้อนชา
- 2 แตงกวา (หั่นบาง ๆ )
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลสำหรับโรย
- ประมาณ 200ก. สลัดข้าวโพด
ที่มา: huffingtonpost com
- หนึ่งอัน 400ก. แตง (เอาเมล็ดออก ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ)
- ลูกพีช 1 ลูก (ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ )
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทยบดสดเพื่อลิ้มรส
- ใบโหระพาสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- มาจอแรมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- 200gr. มอสซาเรลล่าสด (สับ)
- พาร์มาแฮมแผ่นบาง 8 แผ่น
สูตรสลัดแสนอร่อยนี้ง่ายมาก ในชามโยนแตงโมและลูกพีชด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ทิ้งไว้ 5 นาที ผัดสมุนไพรและชีส ย้ายสลัดใส่จานแล้วโรยหน้าด้วยพาร์มาแฮม พร้อม!
ที่มา: eatsnooth.com
- ผักโขม 8 ถ้วย (220 กรัม)
- น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 หัวหอม (สับละเอียด)
- ซอสพริกหนาเพื่อลิ้มรส
- เมล็ดยี่หร่า 1/2 ช้อนชา
- ขมิ้น 1/4 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยบดสดเพื่อลิ้มรส
ที่มา: ← กลับไปที่ส่วน “เกี่ยวกับทุกสิ่ง”
สูตรสลัดกูร์เมต์,วิธีประโยคให้ถูกต้องและมีส่วนผสมอะไรบ้าง สลัดกูร์เมต์สามารถเสิร์ฟในวันหยุด งานกิจกรรม หรือเฉพาะกับครอบครัวและเพื่อนฝูงในการสังสรรค์ต่างๆในบทความคุณจะได้เรียนรู้ สูตรสลัดกูร์เมต์วิธีการเตรียมอย่างถูกต้อง ส่วนผสมที่ควรใช้ และวิธีตกแต่งและเสิร์ฟกูร์เมต์สลัดอย่างเหมาะสม แสดงความคิดเห็นและวิจารณ์เกี่ยวกับสลัดนี้หรือเกี่ยวกับสลัดอื่นๆ ที่คุณรู้จักและชื่นชอบ ค้นหา: สูตรสลัดเห็ดเหง้ากับเห็ดน้ำผึ้ง
อกไก่ - 0.5 ชิ้น
Champignons - 0.5 กระป๋อง
ดัตช์ชีส - 200 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
มายองเนส - (เพื่อลิ้มรส)
เพื่อปรุงอาหารได้อย่างถูกต้อง สลัดกูร์เมต์คุณต้องการ:
หั่นผักดอง
แค่นั้นแหละสูตรของเรา สลัดกูร์เมต์พร้อมสำหรับการชิมและเสิร์ฟ ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรสลัด Gourmet แบ่งปันความคิดเห็นของคุณหรือเคล็ดลับในการเตรียมสลัดง่ายๆ หรือสลัดอื่น ๆ ในความคิดเห็นด้านล่าง ค้นหา: สูตรสลัดรังนกกาเหว่า
สลัด "กูร์เมต์"
ลิ้นต้ม - 100 กรัม
หัวหอมสีเขียว - 0.5 พวง
แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำในการทำอาหาร
ฉันเสนอให้เตรียมสลัด "กูร์เมต์" ที่มีองค์ประกอบที่น่าสนใจมาก สลัดนี้ค่อนข้างง่ายในการเตรียม คุณจะต้องใช้ส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุด หากคุณปรุงลิ้นล่วงหน้าการเตรียมสลัดจะใช้เวลาไม่นาน สลัดนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับกับข้าวและจะสนองรสนิยมของนักชิม คุณสามารถเสิร์ฟสลัดเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นได้
อ่านเพิ่มเติม: สูตรสลัดทีละขั้นตอน
สำหรับสลัด ให้เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด
สับกะหล่ำปลีขาวอย่างประณีต ใส่ในชามแล้วบดด้วยมือเล็กน้อย ใส่เกลือและน้ำตาล หากคุณกำลังเตรียมสลัดในช่วงฤดูกะหล่ำปลีอ่อนคุณไม่จำเป็นต้องบดมัน
ตัดแตงกวาดองและลิ้นปอกเปลือกต้มเป็นเส้น เพิ่มลงในกะหล่ำปลี
สับหัวหอมสีเขียวแล้วใส่ลงในส่วนผสมที่เหลือ พริกไทยสลัดเพื่อลิ้มรส
เพิ่มน้ำมันมะกอกและคนให้เข้ากัน
วาง Gourmet Salad พร้อมลิ้นลงบนจานเป็นกอง โรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์สับ เสิร์ฟทันที
สลัด "กูร์เมต์" สูตรอาหารสำหรับโต๊ะวันหยุดและสำหรับทุกวัน
สลัด “กูร์เมต์” เป็นอาหารจานเด็ดที่สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะในวันหยุด ปรุงในวันธรรมดา หรือสำหรับปิกนิกสำหรับบริษัทขนาดใหญ่ เรามีสูตรอาหารง่ายๆ แต่อร่อยมากหลายสูตร
นี้ จานเดิม- ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับของว่างแสนอร่อยสำหรับปิกนิก สลัดจัดทำขึ้นตามสูตรนี้อย่างรวดเร็ว
จำเป็นต้องต้มเนื้อไก่สองร้อยกรัมแล้วทำให้เย็น หั่นเนื้อ หัวหอมแดงขนาดใหญ่ พริกหยวกสีเขียวขนาดกลาง และแครอทต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ ทำน้ำสลัดจากมายองเนส ครีมเปรี้ยว และเกลือเล็กน้อย ผสมของว่างแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง นั่นคือทั้งหมดที่ จานปิกนิกที่ยอดเยี่ยมพร้อมแล้ว
ก่อนเสิร์ฟให้ตัดครัวซองต์สดกรอบแล้วเกลี่ยให้ทั่ว สลัดสดและใส่ไส้เข้าไปข้างใน แนะนำให้เริ่มรับประทานทันทีเพื่อไม่ให้ขนมอบเปียก
สลัดกูร์เมต์กับไก่และเห็ด
ต้องเตรียมอาหารจานนี้ทันทีก่อนเสิร์ฟ
ต้มไก่สองร้อยกรัม เย็นแล้วสับเป็นเส้น คุณสามารถนำส่วนใดส่วนหนึ่งของซากออกได้ หั่นเห็ดแชมปิญองขนาดใหญ่ 6 ชิ้นเป็นครึ่งแรกแล้วจึงหั่นเป็นชิ้นบางๆ ผัดให้เข้ากันกับหัวหอมจนนิ่มและเย็น ปอกแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานแล้วหั่นเป็นเส้น สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ น้ำตาลเล็กน้อย และเกลือ เอาเมล็ดออกจากพริกแดงครึ่งหนึ่งแล้วสับให้ละเอียดมาก ฉีกใบผักกาดหอมแล้วใส่ในชามลึก เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและคนให้เข้ากัน
สลัดกูร์เมต์กับเห็ดและไก่พร้อม หากต้องการคุณสามารถให้รสชาติที่ฉุนได้โดยการเพิ่มใบ arugula และโรยด้วยเมล็ดทับทิม
สลัดอุ่นๆ สำหรับนักชิม
ข้อดีของจานนี้คือทำเร็วมาก เหตุผลหลักก็คือการเตรียมนั้นแทบไม่ต้องใช้กระบวนการตัดเลย
ต้มมันฝรั่งแจ็คเก็ต 5 ชิ้น เย็นและปอกเปลือก ทำเช่นเดียวกันกับไข่ ในขณะเดียวกันให้ทอดถั่วเขียวหนึ่งกำมือในน้ำมันมะกอก ตัดแฮมหนึ่งร้อยกรัมเป็นเส้น ทำน้ำสลัดด้วยน้ำมันมะกอก พริกไทยดำ และเกลือ
มาเริ่มเตรียมสลัดกัน วางมันฝรั่งอุ่นๆ ลงในจานตื้น เทถั่วและแฮมลงไป ฝนตกปรอยๆกับน้ำสลัดครึ่งหนึ่ง จัดวางไข่อุ่นและพริกไทยเล็กน้อยอย่างสวยงาม เสิร์ฟสลัดกูร์เมต์ คุณสามารถเพิ่มสูตรได้โดยโรยเมล็ดคั่ว แนะนำให้บริโภคจานนี้ทันที
สลัด “กูร์เมต์กับแฮม”
ข้อได้เปรียบหลักของอาหารจานนี้คือคุณสามารถหั่นในตอนเย็นและปรุงรสก่อนเสิร์ฟได้ สลัด "กูร์เมต์" นี้ดูอิ่มและมีแคลอรีสูง
ต้มมันฝรั่งขนาดใหญ่สามลูกและไข่ห้าฟอง เย็นและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ในทำนองเดียวกันให้สับพริกไทยเหลืองลูกใหญ่หนึ่งอันแฮมและชีสหนึ่งร้อยกรัม สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับถั่วลันเตาบรรจุกระป๋อง แล้วใส่สลัดลงในภาชนะใดก็ได้ ก่อนเสิร์ฟ ปรุงรสด้วยมายองเนสและโรยหน้าด้วยก้านผักชีฝรั่ง
แฮมสูตรนี้ให้แม่บ้านปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ คุณสามารถเลือกการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันเพื่อเพิ่มรสชาติเพิ่มเติมให้กับจาน เช่น ทำสลัดจากแฮม สับปะรด ชีสแข็ง และพริกหยวก ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นอาหารจานอร่อยมาก
สลัด “เทศกาล” หมูสำหรับนักชิม
จานนี้จะประดับโต๊ะใดก็ได้ แม่บ้านแต่ละคนจะสามารถเตรียมสลัด "กูร์เมต์" ตามเทศกาลของตัวเองได้ สูตรจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความชอบและส่วนผสมที่คุณมีในตู้เย็น เราขอนำเสนอทางเลือกที่อร่อยกับหมู ขั้นตอนการเตรียมสลัดนั้นใช้เวลานาน
มาดูแลเนื้อกันก่อน หมักเนื้อสันในหมูสดกับซีอิ๊วขาว น้ำมันมะกอก กระเทียมสับ พริกไทย และเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ ทิ้งเนื้อไว้หนึ่งวัน จากนั้นห่อหมูด้วยกระดาษฟอยล์เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยใส่ใบโรสแมรี่แล้วอบประมาณหนึ่งชั่วโมง ในตอนท้ายสุด (ล่วงหน้า 10 นาที) ให้แกะบรรจุภัณฑ์และเปิดเนื้อทิ้งไว้เพื่อให้ได้เปลือกสีน้ำตาลทองที่สวยงาม
เตรียมน้ำสลัด. คุณจะต้องใช้ซีอิ๊ว มัสตาร์ดเล็กน้อย น้ำผึ้ง และน้ำมันมะกอก ผสมน้ำสลัดให้ละเอียดแล้วปล่อยทิ้งไว้ ในเวลานี้ให้หั่นเนื้อเป็นชิ้นเท่าๆ กัน ทำเช่นเดียวกันกับอะโวคาโด คุณจะต้องมีตัวอย่างที่สุกที่สุด ปอกส้มหั่นเป็นชิ้นเอาเยื่อหุ้มและพาร์ติชันทั้งหมดออก
ตอนนี้คุณสามารถสร้างสลัดได้ วางใบผักกาดหอมบนจานที่สวยงามและใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้เป็นสามแถวขนานกัน เทลงบนซอส แขกจะชอบวิธีแก้ปัญหานี้ ทุกคนสามารถนำส่วนผสมที่เขาต้องการมารวมกันได้
สลัด “เทศกาล” กับไก่สำหรับนักชิม
ด้วยหลักการเดียวกันนี้คุณสามารถเตรียมอาหารจานเนื้อสัตว์ปีกได้ ผลลัพธ์ที่ได้คือสลัดกูร์เมต์ที่ชุ่มฉ่ำและมีแคลอรีต่ำ ขอแนะนำให้เสริมสูตรไก่ด้วยสับปะรดกระป๋องและพริกหยวกหลากสี น้ำสลัดที่เหมาะกับสลัดนี้คือส่วนผสมของน้ำมันมะกอก เกลือ เครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ และน้ำมะนาว
ปัจจุบันสลัดกูร์เมต์ไม่มีสูตรเฉพาะและไม่เปลี่ยนแปลง เป็นฐานคุณสามารถเลือกได้ไม่เฉพาะเนื้อหมูหรือสัตว์ปีกเท่านั้น แต่ยังเตรียมแฮมด้วย แม่บ้านทุกคนมีโอกาสที่จะปรับเปลี่ยนโดยเสริมตัวเลือกดั้งเดิมด้วยส่วนผสมและน้ำสลัดที่ผิดปกติ
สลัดกูร์เมต์
ผู้ชื่นชอบการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติควรลองสลัดกูร์เมต์อย่างแน่นอน สลัดกูร์เมต์เหมาะสำหรับทุกวันและวันหยุด นี่เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยตลอดจนน้ำสลัดที่แปลกตา สลัดกูร์เมต์มีหลากหลาย โดยผสมผสานระหว่างปลา อาหารทะเล เนื้อสัตว์ ผักและผลไม้โดยทั่วไปสลัดเป็นอาหารที่ตกแต่งโต๊ะสิ่งสำคัญคือการตกแต่งให้สวยงามและเสิร์ฟ คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกจากผลิตภัณฑ์ธรรมดา ๆ ได้โดยการทำสลัดในรูปของสัตว์หรือผลไม้บางชนิดเท่านั้น และหากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำบางอย่างที่จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารได้เหมือนในร้านอาหารราคาแพง
กาลครั้งหนึ่งสลัดทำจากผักสดเท่านั้นมีสารอาหารและไม่เติมมาก ปัจจุบันนี้สลัดถือเป็นอาหารแบบพอเพียง น่าพอใจ และมีคุณค่าทางโภชนาการ และยังเป็นที่ถูกใจของนักชิมที่พิถีพิถันที่สุดด้วย เนื่องจากคุณสามารถใส่อะไรก็ได้ลงในสลัด
สลัดกับชีสแข็ง
- แตงกวาเปรี้ยว – 2 ชิ้น
- เนื้อไก่ – 1 ชิ้น
- แชมเปญกระป๋อง – 0.5 กระป๋อง
- ฮาร์ดชีส - 220 กรัม
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- ไข่ไก่ต้ม – 2 ชิ้น
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
แชมเปญหนึ่งขวด สะเด็ดน้ำแล้วหั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างและหั่นแตงกวาสด เนื้อไก่คุณต้องต้มแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือฉีกเป็นเส้นใย
ต้มไข่จนข้น จากนั้นปอกเปลือกและขูดไข่ ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำเดือดลงบนหัวหอมแล้วทิ้งไว้สักครู่ หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำและเพิ่มหัวหอมลงในส่วนผสมก่อนหน้า
เปิดขวดแตงกวาเปรี้ยว เอาแตงกวาออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียดแล้วใส่ลงในสลัด ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
สลัดฤดูร้อน
- มะเขือเทศสด – 3 ชิ้น
- แตงกวาสดจากสวน – 2 ชิ้น
- ปาปริก้าเนื้อสีเหลือง – 1 ชิ้น
- ข้าวโพดดอง – 1 ขวด
- มะกอกดำไม่มีหลุม – 40 กรัม
- ชีสรัสเซีย – 200 กรัม
- น้ำมันพืช – 100 มล
- เกลือ - เหน็บแนม
ก่อนอื่นคุณต้องล้างผักแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ กรองมะกอกแล้วหั่นเบอร์รี่แต่ละลูกออกเป็นสองซีก ขูดชีสรัสเซียหรือหั่นเป็นเส้น เปิดข้าวโพด สะเด็ดน้ำออก แล้วใส่ข้าวโพดลงในส่วนผสมสลัดก่อนหน้านี้ เกลือสลัดที่เตรียมไว้ปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและผสมให้เข้ากัน
สลัดแฮม
- แฮม – 150 กรัม
- แตงกวาสดจากสวน - 1 ชิ้น
- หัวหอมสีฟ้า – 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
- แชมเปญสด – 5 ชิ้น (ใหญ่)
- แพงพวย – 1 ถ้วย
- มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ
ควรหั่นแฮมตามจำนวนที่ต้องการเป็นเส้นเล็ก ล้างมะเขือเทศให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้น ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้นด้วย
ต้องต้มแชมปิญองสดแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ แต่คุณสามารถใช้แชมเปญดองสำหรับสลัดนี้ ซึ่งคุณเพียงแค่ต้องนำออกจากขวดแล้วหั่น
ปอกหัวหอมสีน้ำเงินแล้วสับเป็นครึ่งวง โรยส่วนผสมสลัดทั้งหมดลงในชามเดียวด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน
วางสลัดที่เสร็จแล้วลงในแก้วกว้างแล้วเทมายองเนสจำนวนเล็กน้อยลงไปด้านบน วางวอเตอร์เครสไว้บนมายองเนสในแต่ละแก้ว สลัดนี้อร่อยมากและในขณะเดียวกันก็สวยงามซึ่งแขกของคุณจะชอบ
สลัดกับปาปริก้า
- สลัดรวม – 100 กรัม
- แครอท – 1 ชิ้น
- ปาปริก้าเนื้อ – 1 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว – 15 กรัม
- มะเขือเทศตากแห้ง – 50 กรัม
- ลูกเกด – 50 กรัม
- เฟต้าชีส – 50 กรัม
- ถั่วสนปอกเปลือก – 20 กรัม
- น้ำส้มสายชูไวน์ – 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ดดิจอง – 1 ช้อนชา
- แยมสตรอเบอร์รี่ – 1 ช้อนชา
- เกลือพริกไทยป่น - ไม่จำเป็น
- สมุนไพรแห้ง - เพื่อลิ้มรส
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมชามก้นลึก จากนั้นล้างส่วนผสมสลัดแล้วเช็ดให้แห้ง วางสลัดไว้ที่ก้นชาม แครอทสำหรับสลัดนี้ต้องใช้ดิบ ขั้นแรกให้ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มแครอทลงในชามพร้อมสลัด
ควรใช้พริกแดงหรือ สีเหลืองหรืออาจเป็นครึ่งหนึ่งของอันหนึ่งและอีกอันหนึ่ง ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างหัวหอมสีเขียว ตากให้แห้ง และสับละเอียด สับมะเขือเทศตากแห้งแล้วใส่ลงในสลัด ล้างลูกเกดแล้วใส่ลงในสลัด ตัดเฟต้าชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถใช้ชีสอื่นแทนเฟต้าชีสได้ ก่อนที่จะใส่ถั่วสนลงในสลัดคุณต้องทอดมันเล็กน้อยในกระทะที่แห้ง
ในการเตรียมน้ำสลัดนี้ คุณต้องผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูไวน์ และมัสตาร์ดดีฌง ผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน เป็นส่วนผสมที่ไม่ธรรมดา แยมสตรอเบอร์รี่ซึ่งควรเติมเกลือและพริกไทยลงในน้ำสลัดแล้วคนอีกครั้ง ตามคำขอของพนักงานต้อนรับคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรแห้งซึ่งจะเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับอาหารที่เตรียมไว้ เพิ่มน้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงในสลัด คลุกเคล้าให้คนที่คุณรักพอใจ
อ่านเพิ่มเติม: สลัดไก่รมควันกับสูตรขนมปังกรอบ
สลัดกับส้ม
ก่อนอื่นคุณควรต้มไข่ในกระทะจนไข่ข้น จากนั้นปอกเปลือกและเสียดสี ปอกส้มและเอาเยื่อหุ้มออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
สลัดนี้จะต้องเตรียมเป็นชั้น ๆ ขั้นแรกให้ใส่เชดาร์ชีสขูดลงไป ชั้นที่สองจะเป็นส้ม และชั้นที่สามจะเป็นไข่ สลัดแต่ละชั้นควรทาด้วยมายองเนส ปล่อยให้สลัดนั่งสักพักแล้วคุณสามารถลองได้
สลัดกับแครอทและน้ำตาลอ้อย
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ – 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลอ้อย – 1 ช้อนโต๊ะ
- มายองเนสไร้ไขมัน – 200 กรัม
- หัวหอม – 3 ชิ้น
- แครอท – 3 ชิ้น
- หมูต้ม – 300 กรัม
- หมัก ถั่วเขียว– 1 ธนาคาร
- น้ำมันดอกทานตะวัน
แครอทจะต้องปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด อุ่นเล็กน้อยในกระทะ น้ำมันดอกทานตะวันและเคี่ยวแครอท ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นครึ่งวง จากนั้นหมักด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำตาลเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
ต้มเนื้อหมูชิ้นหนึ่งให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น ขวดที่มีถั่วดองและสะเด็ดถั่วในกระชอน เตรียมชามลึก ใส่ถั่วลันเตา แครอทตุ๋น เนื้อหมู และหัวหอมที่คั้นจากน้ำดองลงไป ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส
- อุปกรณ์และอุปกรณ์เสริม
- วิทยุติดรถยนต์
- สัญญาณกันขโมยรถยนต์
- เครื่องบันทึกภาพ
- คำแนะนำทางกฎหมาย
- กฎหมายรถยนต์
- กฎหมายทหาร
- กฎหมายแพ่ง
- กฎหมายที่อยู่อาศัย
- กฎหมายที่ดิน
- กฎหมายมรดก
- บ้าน
- ตารางปีใหม่ 2019
30/12/2017 ตารางปีใหม่ 2019
สูตรอาหารสลัดที่ดีที่สุดและง่ายหลักสูตรที่หนึ่งและสองพร้อมรูปถ่าย
สวัสดีผู้อ่านที่รักเว็บไซต์ทำอาหารของเรา doeday.ru วันนี้คุณจะได้เรียนรู้ที่น่าอัศจรรย์ สูตรสลัดกูร์เมต์- วิธีประโยคให้ถูกต้องและมีส่วนผสมอะไรบ้าง สลัดกูร์เมต์สามารถเสิร์ฟในวันหยุด งานกิจกรรม หรือเฉพาะกับครอบครัวและเพื่อนฝูงในการสังสรรค์ต่างๆในบทความคุณจะได้เรียนรู้ สูตรสลัดกูร์เมต์- วิธีการเตรียมอย่างถูกต้อง ส่วนผสมที่ควรใช้ และวิธีตกแต่งและเสิร์ฟกูร์เมต์สลัดอย่างเหมาะสม แสดงความคิดเห็นและวิจารณ์เกี่ยวกับสลัดนี้หรือเกี่ยวกับสลัดอื่นๆ ที่คุณรู้จักและชื่นชอบ ค้นหา: สูตรสลัดเห็ดเหง้ากับเห็ดน้ำผึ้ง
สูตรสลัดกูร์เมต์-ส่วนผสม
เพื่อเตรียมสลัดกูร์เมต์ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
แตงกวา - 2 ชิ้น
อกไก่ - 0.5 ชิ้น
Champignons - 0.5 กระป๋อง
ดัตช์ชีส - 200 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
มายองเนส - (เพื่อลิ้มรส)
สูตรสลัดกูร์เมต์
เพื่อปรุงอาหารได้อย่างถูกต้อง สลัดกูร์เมต์- คุณต้องการ:
หั่นแชมเปญดองกระป๋องและแตงกวาสด สับเตรียมไว้ก่อน อกไก่ขูดไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบ
สับและลวกหัวหอม สะเด็ดน้ำและเพิ่มหัวหอมลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้ว
หั่นผักดอง
ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วเติมลงในผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้
เพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรสและเพลิดเพลิน
แค่นั้นแหละสูตรของเรา สลัดกูร์เมต์พร้อมสำหรับการชิมและเสิร์ฟ
ดีที่สุดเรียบง่าย สูตรอาหารสลัดคอร์สที่หนึ่งและสองพร้อมรูปถ่าย
สูตรอาหารสลัดที่ดีที่สุดและเรียบง่ายหลักสูตรที่หนึ่งและสองพร้อมรูปถ่าย สวัสดีผู้อ่านที่รักเว็บไซต์ทำอาหารของเรา doeday.ru วันนี้คุณจะได้เรียนรู้สูตรสลัด Gourmet ที่น่าทึ่ง
ที่มา: doedday.ru
7 สุดยอดสลัดแสนอร่อยสำหรับนักชิมตัวจริง
Olivier, Greek และ Caesar เป็นสลัดยอดนิยมสามชนิด แต่เรามาลองอะไรที่แตกต่างออกไปแต่ก็อร่อยไม่น้อย สูตรอาหารของเราสามารถสร้างความประหลาดใจ ความพึงพอใจ และพิชิตได้ รู้ว่าไม่มีใครสามารถนิ่งเฉยได้!
สลัดไก่เอเชียกับซอสวาซาบิ
- อกไก่ 4 ชิ้น (ไม่มีผิวหนังและไม่มีกระดูก)
- มายองเนส 1/2 ถ้วย
- น้ำส้มสายชูข้าว 1/4 ถ้วย
- ผงวาซาบิ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงาเอเชีย 1/2 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยบดสดเพื่อลิ้มรส
- ผักกาดหอมบอสตัน (ฉีกละเอียด)
- ลูกแพร์เอเชียขนาดใหญ่ 1 ลูก (ผ่าครึ่ง, คว้านแกนและหั่นบาง ๆ )
- แตงกวา 1/2 ลูก เมล็ด (ผ่าครึ่งตามยาวและหั่นบาง ๆ ตามแนวทแยงมุม)
- 2 หัวหอมสีเขียว (หั่นบาง ๆ )
- ถั่วงอก 1 ถ้วย
- ถั่ววาซาบิทอด 1/2 ถ้วย (สับหยาบ)
- ต้มอกไก่แล้ววางลงบนจานพักไว้ให้เย็น
- ในขณะเดียวกัน ในชามขนาดเล็ก ตีมายองเนสกับน้ำส้มสายชูข้าว ผงวาซาบิ น้ำมันงาเอเชีย และน้ำ 1/2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ในชามสลัดขนาดใหญ่ ผสมผักกาดหอม ลูกแพร์เอเชีย แตงกวา ต้นหอม ถั่วงอก และซอสวาซาบิ 2/3 ถ้วย หั่นอกไก่ตามยาวให้มีความหนา 1/4 นิ้ว แล้ววางชิ้นไว้บนสลัด ราดด้วยซอสวาซาบิที่เหลือ โรยด้วยถั่ววาซาบิทอด และเสิร์ฟทันที
สลัดทูน่าสดกับอะโวคาโด
- น้ำมันมะกอก 1/2 ถ้วย
- เมล็ดผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
- หนึ่ง 300g. ทูน่าสเต็ก (หั่นเป็นชิ้นหนา 3 ซม.)
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- มายองเนส 1/2 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ
- 450gr. เนื้อปลาแอนโชวี่กระป๋อง
- เคเปอร์ 2 ช้อนโต๊ะ (สะเด็ดน้ำและสับ)
- กระเทียมกานพลู 1 อัน (สับ)
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ก้านคื่นฉ่าย 2 ต้น (ตัดตามขวางให้มีความหนา 1.5 ซม.)
- หัวหอมแดงขนาดเล็ก 1 อัน (สับละเอียด)
- มะกอกหลุม 1/3 ถ้วย (สับละเอียด)
- อะโวคาโด 4 ชิ้น (ผ่าครึ่งและหลุม) ลดลงครึ่งหนึ่งและหลุม
- ถั่วลันเตาหรือถั่วงอกอัลฟัลฟาสำหรับปรุงแต่ง (ไม่จำเป็น)
- ในกระทะขนาดกลาง ใส่น้ำมันมะกอก เมล็ดผักชีลาว และพริกไทยเข้าด้วยกัน นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง ปรุงรสปลาทูน่าด้วยเกลือและย่างบนไฟอ่อนๆ จนเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้านและเป็นสีชมพูสวยงาม ประมาณ 15 นาที ย้ายสเต็กใส่จานแล้วเอายี่หร่าและพริกไทยออก
- ในขณะเดียวกัน ในชามขนาดใหญ่ ผสมมายองเนสกับแอนโชวี่สับ เคเปอร์ กระเทียม และน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ บดคื่นฉ่าย หัวหอม และมะกอกให้เป็นซอสข้น ใช้ส้อมฉีกทูน่าและเพิ่มลงในซอส ปรุงรสด้วยเกลือ
- นำอะโวคาโดผ่าครึ่ง 2 ซีกแล้ววางด้านที่มีเปลือกลง (สองซีกในแต่ละจาน) ราดซอสมายองเนสเคเปอร์และน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะที่เหลือให้ทั่วเนื้ออะโวคาโด ใช้ช้อนตักสลัดทูน่าลงบนอะโวคาโดครึ่งหนึ่ง ตกแต่งสลัดด้วยหน่อถั่วหรือถั่วงอกอัลฟัลฟ่า พร้อม!
สลัดก๋วยเตี๋ยวและกุ้งกับซอสขิง
- 200gr. บะหมี่อุด้งหรือเฟตตูชินี่
- 350gr. สลัดผสม
- 2 หัวหอมสีเขียว (หั่นบาง ๆ )
- ผักชี 1 ถ้วย
- 350gr. กุ้งลายเสือต้ม (ผ่าครึ่ง)
- ซอสเทอริยากิ 1/4 ถ้วย
- ขิงสดขูดละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมหรือซอสพริก 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ลิ่มมะนาวสำหรับเสิร์ฟ
- ในกระทะขนาดกลาง นำน้ำเค็มไปต้ม ต้มเส้นบะหมี่จนสุกอัลเดนเต้ ระบายและล้างออกด้านล่าง น้ำเย็นจากนั้นสะเด็ดน้ำและโอนไปยังชามขนาดใหญ่ ใส่ส่วนผสมผักกาดหอม ต้นผักชี และกุ้ง
- ในเครื่องปั่น ผสมซอสเทอริยากิ ขิง และซอสพริกกระเทียมจนเนียน ขณะที่เครื่องปั่นทำงาน ให้เติมน้ำมันพืชลงในซอสอย่างระมัดระวัง และผสมให้เข้ากันจนซอสเป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส เทซอสลงบนสลัดและผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟสลัดที่ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน
สลัดมันฝรั่งกับปลาแซลมอนและยี่หร่ากับซอสครีมเปรี้ยว
- 450 กรัม มันฝรั่งต้ม (ปอกเปลือกและหั่นเป็นแปดส่วน)
- ถั่วแช่แข็ง 1 ถ้วย
- 450 กรัม เนื้อปลาแซลมอน (ล้างให้สะอาด)
- หัวยี่หร่า 1 หัว (เอาใบออกแล้วตัดหัวเป็นเส้นบาง ๆ )
- ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย
- มายองเนส 1/4 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะสับหัวหอมสีเขียวสด
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- 1/4 ช้อนชาพริกไทยดำสด
- วอเตอร์เครส 2 พวง น้ำหนักประมาณ 120 กรัม (เอาก้านแข็งออก)
- ในกระทะขนาดใหญ่ ต้มมันฝรั่งเป็นเวลา 8 นาที จากนั้นใส่ถั่วลงไปและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ปล่อยให้เย็น
- ในขณะเดียวกันต้มปลาแซลมอนโดยจะใช้เวลา 10 นาที วางปลาแซลมอนบนผ้าเช็ดตัวกระดาษแล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นฉีกปลาแซลมอนให้เป็นเส้นใย
- สับยี่หร่าให้ละเอียดจนได้ 1 ช้อนโต๊ะ ในชามสลัด ผสมครีมเปรี้ยว มายองเนส หัวหอมสีเขียว น้ำมัน น้ำมะนาว ยี่หร่าสับ เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน
- ในชามขนาดใหญ่ ผสมแพงพวยและซอส 1/4 ถ้วยเข้าด้วยกัน แล้วแบ่งส่วนเป็นส่วนๆ ในชามเดียวกัน ค่อยๆ โยนมันฝรั่ง ถั่ว ปลาแซลมอน และผักชีลาวสับพร้อมกับซอสที่เหลือ ผสมส่วนผสมทั้งหมด
สลัดกุ้งแกงและแตงโมทอด
- เครื่องปรุงรสแกง 1 ช้อนชา
- 1/4 ถ้วย + น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- ประมาณ 150ก. กุ้งกุลาดำต้ม
- 2 แตงกวา (หั่นบาง ๆ )
- สะระแหน่สับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยดำบดสดเพื่อลิ้มรส
- 400gr. แตงโมไม่มีเปลือก (หั่นเป็นสามเหลี่ยมแบน)
- น้ำตาลสำหรับโรย
- ประมาณ 200ก. สลัดข้าวโพด
- โยเกิร์ตนมสไตล์กรีก 1/2 ถ้วย
- ถั่วพิสตาชิโอคั่วเค็ม 1/4 ถ้วย (ปอกเปลือกและบด)
- ในชามขนาดกลาง ผสมแกงกะหรี่และน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะเข้าด้วยกัน เพิ่มกุ้งและผสมให้เข้ากันและแช่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- ในชามขนาดกลางอีกใบ ใส่แตงกวา น้ำสะระแหน่ และน้ำมะนาว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปิดฝาแล้วใส่ในตู้เย็น
- ตั้งกระทะให้ร้อน โรยแต่ละด้านของชิ้นแตงโมด้วยน้ำตาล ปรุงอาหารแต่ละด้านด้วยไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 2 นาที
- ตั้งน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะในกระทะ เพิ่มกุ้งและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 1-2 นาทีในแต่ละด้าน
- เพิ่มผักกาดหอมข้าวโพดและน้ำมันมะกอกที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะลงในแตงกวาและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- เทโยเกิร์ตลงในชามขนาดเล็กแล้วโรยด้วยเกลือ วางโยเกิร์ตหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนจานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยแตงโมทอดและกุ้งทอด เทซอสแกงลงบนกุ้งตรงจากกระทะ โรยหน้าด้วยสลัดแตงกวาหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วโรยด้วยถั่วพิสตาชิโอ เสิร์ฟทันที
สลัดแตงโมและพีชกับมอสซาเรลล่าและพาร์มาแฮม
- สูตรสลัดผักกาดขาวกิมจิ
- ผักโขม 8 ถ้วย (220 กรัม)
- ถั่วแช่แข็ง 1 ถ้วย (ละลายและสะเด็ดน้ำ)
- มะเขือเทศองุ่นหรือเชอร์รี่ 1/2 ถ้วย (ผ่าครึ่ง)
- น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 หัวหอม (สับละเอียด)
- ซอสพริกหนาเพื่อลิ้มรส
- ขิงสดขูดละเอียด 1 ช้อนชา
- เมล็ดยี่หร่า 1/2 ช้อนชา
- ขมิ้น 1/4 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยบดสดเพื่อลิ้มรส
- 450gr. กุ้งกุลาดำต้ม
สลัดผักโขมและกุ้งกับซอสพริก
- ในชามใบใหญ่ ผสมผักโขม ถั่วลันเตา และมะเขือเทศเข้าด้วยกัน ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะขนาดกลาง ทอดหัวหอมเป็นเวลา 4 นาทีด้วยไฟปานกลาง ใส่พริก ขิง ยี่หร่า และขมิ้น แล้วปรุงเป็นเวลา 2 นาที เพิ่มน้ำมะนาวแล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทย
- เพิ่มกุ้งลงในสลัด เทลงบนซอสพริกอุ่นๆ คนให้เข้ากัน และเสิร์ฟทันที
อันดับ 7 สลัดแสนอร่อยเพื่อนักชิมอย่างแท้จริง
7 อันดับสลัดอร่อยสำหรับนักชิมตัวจริง ทุกเรื่อง บล็อก ล้านเมนู
สวัสดีผู้อ่านที่รักเว็บไซต์ทำอาหารของเรา doeday.ru วันนี้คุณจะได้เรียนรู้ที่น่าทึ่ง สูตรสลัดกูร์เมต์,วิธีประโยคให้ถูกต้องและมีส่วนผสมอะไรบ้าง สลัดกูร์เมต์สามารถเสิร์ฟในวันหยุด งานกิจกรรม หรือเฉพาะกับครอบครัวและเพื่อนฝูงในการสังสรรค์ต่างๆ
ในบทความคุณจะได้เรียนรู้ สูตรสลัดกูร์เมต์ วิธีการเตรียมอย่างถูกต้อง ส่วนผสมที่ควรใช้ และวิธีตกแต่งและเสิร์ฟกูร์เมต์สลัดอย่างเหมาะสม แสดงความคิดเห็นและวิจารณ์เกี่ยวกับสลัดนี้หรือเกี่ยวกับสลัดอื่นๆ ที่คุณรู้จักและชื่นชอบ ค้นหา: สูตรสลัดเห็ดเหง้ากับเห็ดน้ำผึ้ง
สูตรสลัดกูร์เมต์-ส่วนผสม
เพื่อเตรียมสลัดกูร์เมต์ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
อกไก่ - 0.5 ชิ้น
Champignons - 0.5 กระป๋อง
ดัตช์ชีส - 200 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
มายองเนส - (เพื่อลิ้มรส)
สูตรสลัดกูร์เมต์
เพื่อปรุงอาหารได้อย่างถูกต้อง สลัดกูร์เมต์คุณต้องการ:
สับแชมเปญดองกระป๋องและแตงกวาสด, สับอกไก่ที่ปรุงสุกแล้ว, ขูดไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบ
สับและลวกหัวหอม สะเด็ดน้ำและเพิ่มหัวหอมลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้ว
หั่นผักดอง
ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วเติมลงในผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้
เพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรสและเพลิดเพลิน
แค่นั้นแหละสูตรของเรา สลัดกูร์เมต์พร้อมสำหรับการชิมและเสิร์ฟ ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรสลัด Gourmet แบ่งปันความคิดเห็นของคุณหรือเคล็ดลับในการเตรียมสลัดง่ายๆ หรือสลัดอื่น ๆ ในความคิดเห็นด้านล่าง ค้นหา: สูตรสลัดรังนกกาเหว่า
doeday.ru
สลัด "กูร์เมต์"
ลิ้นต้ม – 100 กรัม
หัวหอมสีเขียว – 0.5 พวง
แตงกวาดอง – 1 ชิ้น
เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำในการทำอาหาร
ฉันเสนอให้เตรียมสลัด "กูร์เมต์" ที่มีองค์ประกอบที่น่าสนใจมาก สลัดนี้ค่อนข้างง่ายในการเตรียม คุณจะต้องใช้ส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุด หากคุณปรุงลิ้นล่วงหน้าการเตรียมสลัดจะใช้เวลาไม่นาน สลัดนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับกับข้าวและจะสนองรสนิยมของนักชิม คุณสามารถเสิร์ฟสลัดเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นได้
สำหรับสลัด ให้เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด
สับกะหล่ำปลีขาวอย่างประณีต ใส่ในชามแล้วบดด้วยมือเล็กน้อย ใส่เกลือและน้ำตาล หากคุณกำลังเตรียมสลัดในช่วงฤดูกะหล่ำปลีอ่อนคุณไม่จำเป็นต้องบดมัน
ตัดแตงกวาดองและลิ้นปอกเปลือกต้มเป็นเส้น เพิ่มลงในกะหล่ำปลี
สับหัวหอมสีเขียวแล้วใส่ลงในส่วนผสมที่เหลือ พริกไทยสลัดเพื่อลิ้มรส
เพิ่มน้ำมันมะกอกและคนให้เข้ากัน
วางสลัด "กูร์เมต์" พร้อมลิ้นลงบนจานเป็นกอง โรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์สับ เสิร์ฟทันที
www.iamcook.ru
สลัด "กูร์เมต์" สูตรอาหารสำหรับโต๊ะวันหยุดและสำหรับทุกวัน
สลัด “กูร์เมต์” เป็นอาหารจานเด็ดที่สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะในวันหยุด ปรุงในวันธรรมดา หรือสำหรับปิกนิกสำหรับบริษัทขนาดใหญ่ เรามีสูตรอาหารง่ายๆ แต่อร่อยมากหลายสูตร
จานดั้งเดิมนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเป็นของว่างปริมาณมากสำหรับการปิกนิก สลัดจัดทำขึ้นตามสูตรนี้อย่างรวดเร็ว
จำเป็นต้องต้มเนื้อไก่สองร้อยกรัมแล้วทำให้เย็น หั่นเนื้อ หัวหอมแดงขนาดใหญ่ พริกหยวกสีเขียวขนาดกลาง และแครอทต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ ทำน้ำสลัดจากมายองเนส ครีมเปรี้ยว และเกลือเล็กน้อย ผสมของว่างแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง นั่นคือทั้งหมดที่ จานปิกนิกที่ยอดเยี่ยมพร้อมแล้ว
ก่อนเสิร์ฟ ให้หั่นครัวซองต์กรอบๆ โรยใบผักกาดหอมสดแล้วใส่ไส้ลงไป แนะนำให้เริ่มรับประทานทันทีเพื่อไม่ให้ขนมอบเปียก
สลัดกูร์เมต์กับไก่และเห็ด
ต้องเตรียมอาหารจานนี้ทันทีก่อนเสิร์ฟ
ต้มไก่สองร้อยกรัม เย็นแล้วสับเป็นเส้น คุณสามารถนำส่วนใดส่วนหนึ่งของซากออกได้ หั่นเห็ดแชมปิญองขนาดใหญ่ 6 ชิ้นเป็นครึ่งแรกแล้วจึงหั่นเป็นชิ้นบางๆ ผัดให้เข้ากันกับหัวหอมจนนิ่มและเย็น ปอกแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานแล้วหั่นเป็นเส้น สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ น้ำตาลเล็กน้อย และเกลือ เอาเมล็ดออกจากพริกแดงครึ่งหนึ่งแล้วสับให้ละเอียดมาก ฉีกใบผักกาดหอมแล้วใส่ในชามลึก เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและคนให้เข้ากัน
สลัดกูร์เมต์กับเห็ดและไก่พร้อม หากต้องการคุณสามารถให้รสชาติที่ฉุนได้โดยการเพิ่มใบ arugula และโรยด้วยเมล็ดทับทิม
สลัด “อุ่น” สำหรับนักชิม
ข้อดีของจานนี้คือทำเร็วมาก เหตุผลหลักก็คือการเตรียมนั้นแทบไม่ต้องใช้กระบวนการตัดเลย
ต้มมันฝรั่งแจ็คเก็ต 5 ชิ้น เย็นและปอกเปลือก ทำเช่นเดียวกันกับไข่ ในขณะเดียวกันให้ทอดถั่วเขียวหนึ่งกำมือในน้ำมันมะกอก ตัดแฮมหนึ่งร้อยกรัมเป็นเส้น ทำน้ำสลัดด้วยน้ำมันมะกอก พริกไทยดำ และเกลือ
มาเริ่มเตรียมสลัดกัน วางมันฝรั่งอุ่นๆ ลงในจานตื้น เทถั่วและแฮมลงไป ฝนตกปรอยๆกับน้ำสลัดครึ่งหนึ่ง จัดวางไข่อุ่นและพริกไทยเล็กน้อยอย่างสวยงาม เสิร์ฟสลัดกูร์เมต์ คุณสามารถเพิ่มสูตรได้โดยโรยเมล็ดคั่ว แนะนำให้บริโภคจานนี้ทันที
สลัด “กูร์เมต์กับแฮม”
ข้อได้เปรียบหลักของอาหารจานนี้คือคุณสามารถหั่นในตอนเย็นและปรุงรสก่อนเสิร์ฟได้ สลัด "กูร์เมต์" นี้ดูอิ่มและมีแคลอรีสูง
ต้มมันฝรั่งขนาดใหญ่สามลูกและไข่ห้าฟอง เย็นและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ในทำนองเดียวกันให้สับพริกไทยเหลืองลูกใหญ่หนึ่งอันแฮมและชีสหนึ่งร้อยกรัม สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับถั่วลันเตาบรรจุกระป๋อง แล้วใส่สลัดลงในภาชนะใดก็ได้ ก่อนเสิร์ฟ ปรุงรสด้วยมายองเนสและโรยหน้าด้วยก้านผักชีฝรั่ง
แฮมสูตรนี้ให้แม่บ้านปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ คุณสามารถเลือกการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันเพื่อเพิ่มรสชาติเพิ่มเติมให้กับจาน เช่น ทำสลัดจากแฮม สับปะรด ชีสแข็ง และพริกหยวก ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นอาหารจานอร่อยมาก
สลัด “เทศกาล” หมูสำหรับนักชิม
จานนี้จะประดับโต๊ะใดก็ได้ แม่บ้านแต่ละคนจะสามารถเตรียมสลัด "Gourmet" ตามเทศกาลของตัวเองได้ สูตรจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความชอบและส่วนผสมที่คุณมีในตู้เย็น เราขอนำเสนอทางเลือกที่อร่อยกับหมู ขั้นตอนการเตรียมสลัดนั้นใช้เวลานาน
มาดูแลเนื้อกันก่อน หมักเนื้อสันในหมูสดกับซีอิ๊วขาว น้ำมันมะกอก กระเทียมสับ พริกไทย และเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ ทิ้งเนื้อไว้หนึ่งวัน จากนั้นห่อหมูด้วยกระดาษฟอยล์เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยใส่ใบโรสแมรี่แล้วอบประมาณหนึ่งชั่วโมง ในตอนท้ายสุด (ล่วงหน้า 10 นาที) ให้แกะบรรจุภัณฑ์และเปิดเนื้อทิ้งไว้เพื่อให้ได้เปลือกสีน้ำตาลทองที่สวยงาม
เตรียมน้ำสลัด. คุณจะต้องใช้ซีอิ๊ว มัสตาร์ดเล็กน้อย น้ำผึ้ง และน้ำมันมะกอก ผสมน้ำสลัดให้ละเอียดแล้วปล่อยทิ้งไว้ ในเวลานี้ให้หั่นเนื้อเป็นชิ้นเท่าๆ กัน ทำเช่นเดียวกันกับอะโวคาโด คุณจะต้องมีตัวอย่างที่สุกที่สุด ปอกส้มหั่นเป็นชิ้นเอาเยื่อหุ้มและพาร์ติชันทั้งหมดออก
ตอนนี้คุณสามารถสร้างสลัดได้ วางใบผักกาดหอมบนจานที่สวยงามและใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้เป็นสามแถวขนานกัน เทลงบนซอส แขกจะชอบวิธีแก้ปัญหานี้ ทุกคนสามารถนำส่วนผสมที่เขาต้องการมารวมกันได้
สลัด “เทศกาล” กับไก่สำหรับนักชิม
ใช้หลักการเดียวกันนี้คุณสามารถเตรียมอาหารจานเนื้อสัตว์ปีกได้ ผลลัพธ์ที่ได้คือสลัด "กูร์เมต์" ที่ชุ่มฉ่ำและมีแคลอรีต่ำ ขอแนะนำให้เสริมสูตรไก่ด้วยสับปะรดกระป๋องและพริกหยวกหลากสี น้ำสลัดที่เหมาะกับสลัดนี้คือส่วนผสมของน้ำมันมะกอก เกลือ เครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ และน้ำมะนาว
ปัจจุบันสลัด "กูร์เมต์" ยังไม่มีสูตรเฉพาะและไม่เปลี่ยนแปลง เป็นฐานคุณสามารถเลือกได้ไม่เฉพาะเนื้อหมูหรือสัตว์ปีกเท่านั้น แต่ยังเตรียมแฮมด้วย แม่บ้านทุกคนมีโอกาสที่จะปรับเปลี่ยนโดยเสริมตัวเลือกดั้งเดิมด้วยส่วนผสมและน้ำสลัดที่ผิดปกติ
fb.ru
สลัดกูร์เมต์
ผู้ชื่นชอบการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติควรลองสลัดกูร์เมต์อย่างแน่นอน สลัดกูร์เมต์เหมาะสำหรับทุกวันและวันหยุด นี่เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยตลอดจนน้ำสลัดที่แปลกตา สลัดกูร์เมต์มีหลากหลาย โดยผสมผสานระหว่างปลา อาหารทะเล เนื้อสัตว์ ผักและผลไม้
โดยทั่วไปสลัดเป็นอาหารที่ตกแต่งโต๊ะสิ่งสำคัญคือการตกแต่งให้สวยงามและเสิร์ฟ คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกจากผลิตภัณฑ์ธรรมดา ๆ ได้โดยการทำสลัดในรูปของสัตว์หรือผลไม้บางชนิดเท่านั้น และหากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำบางอย่างที่จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารได้เหมือนในร้านอาหารราคาแพง
กาลครั้งหนึ่งสลัดทำจากผักสดเท่านั้นมีสารอาหารและไม่เติมมาก ปัจจุบันนี้สลัดถือเป็นอาหารแบบพอเพียง น่าพอใจ และมีคุณค่าทางโภชนาการ และยังเป็นที่ถูกใจของนักชิมที่พิถีพิถันที่สุดด้วย เนื่องจากคุณสามารถใส่อะไรก็ได้ลงในสลัด
สลัดกับชีสแข็ง
- แตงกวาเปรี้ยว – 2 ชิ้น
- เนื้อไก่ – 1 ชิ้น
- แชมเปญกระป๋อง – 0.5 กระป๋อง
- ฮาร์ดชีส - 220 กรัม
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- ไข่ไก่ต้ม – 2 ชิ้น
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
แชมเปญหนึ่งขวด สะเด็ดน้ำแล้วหั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างและหั่นแตงกวาสด เนื้อไก่จะต้องต้มแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือฉีกเป็นเส้นใย
ต้มไข่จนข้น จากนั้นปอกเปลือกและขูดไข่ ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำเดือดลงบนหัวหอมแล้วทิ้งไว้สักครู่ หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำและเพิ่มหัวหอมลงในส่วนผสมก่อนหน้า
เปิดขวดแตงกวาเปรี้ยว เอาแตงกวาออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียดแล้วใส่ลงในสลัด ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
สลัดฤดูร้อน
- มะเขือเทศสด – 3 ชิ้น
- แตงกวาสดจากสวน – 2 ชิ้น
- ปาปริก้าเนื้อสีเหลือง – 1 ชิ้น
- ข้าวโพดดอง – 1 ขวด
- มะกอกดำไม่มีหลุม – 40 กรัม
- ชีสรัสเซีย – 200 กรัม
- น้ำมันพืช – 100 มล
- เกลือ - เหน็บแนม
ก่อนอื่นคุณต้องล้างผักแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ กรองมะกอกแล้วหั่นเบอร์รี่แต่ละลูกออกเป็นสองซีก ขูดชีสรัสเซียหรือหั่นเป็นเส้น เปิดข้าวโพด สะเด็ดน้ำออก แล้วใส่ข้าวโพดลงในส่วนผสมสลัดก่อนหน้านี้ เกลือสลัดที่เตรียมไว้ปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและผสมให้เข้ากัน
สลัดแฮม
- แฮม – 150 กรัม
- แตงกวาสดจากสวน - 1 ชิ้น
- หัวหอมสีฟ้า – 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
- แชมเปญสด – 5 ชิ้น (ใหญ่)
- แพงพวย – 1 ถ้วย
- มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ
ควรหั่นแฮมตามจำนวนที่ต้องการเป็นเส้นเล็ก ล้างมะเขือเทศให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้น ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้นด้วย
ต้องต้มแชมปิญองสดแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ แต่คุณสามารถใช้แชมเปญดองสำหรับสลัดนี้ ซึ่งคุณเพียงแค่ต้องนำออกจากขวดแล้วหั่น
ปอกหัวหอมสีน้ำเงินแล้วสับเป็นครึ่งวง โรยส่วนผสมสลัดทั้งหมดลงในชามเดียวด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน
วางสลัดที่เสร็จแล้วลงในแก้วกว้างแล้วเทมายองเนสจำนวนเล็กน้อยลงไปด้านบน วางวอเตอร์เครสไว้บนมายองเนสในแต่ละแก้ว สลัดนี้อร่อยมากและในขณะเดียวกันก็สวยงามซึ่งแขกของคุณจะชอบ
สลัดกับปาปริก้า
- สลัดรวม – 100 กรัม
- แครอท – 1 ชิ้น
- ปาปริก้าเนื้อ – 1 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว – 15 กรัม
- มะเขือเทศตากแห้ง – 50 กรัม
- ลูกเกด – 50 กรัม
- เฟต้าชีส – 50 กรัม
- ถั่วสนปอกเปลือก – 20 กรัม
- น้ำส้มสายชูไวน์ – 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ดดิจอง – 1 ช้อนชา
- แยมสตรอเบอร์รี่ – 1 ช้อนชา
- เกลือพริกไทยป่น - ไม่จำเป็น
- สมุนไพรแห้ง - เพื่อลิ้มรส
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมชามก้นลึก จากนั้นล้างส่วนผสมสลัดแล้วเช็ดให้แห้ง วางสลัดไว้ที่ก้นชาม แครอทสำหรับสลัดนี้ต้องใช้ดิบ ขั้นแรกให้ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มแครอทลงในชามพร้อมสลัด
ควรใช้พริกหยวกสีแดงหรือสีเหลืองหรือจะเลือกครึ่งหนึ่งก็ได้ ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างหัวหอมสีเขียว ตากให้แห้ง และสับละเอียด สับมะเขือเทศตากแห้งแล้วใส่ลงในสลัด ล้างลูกเกดแล้วใส่ลงในสลัด ตัดเฟต้าชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถใช้ชีสอื่นแทนเฟต้าชีสได้ ก่อนที่จะใส่ถั่วสนลงในสลัดคุณต้องทอดมันเล็กน้อยในกระทะที่แห้ง
ในการเตรียมน้ำสลัดนี้ คุณต้องผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูไวน์ และมัสตาร์ดดิฌง ผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน ส่วนผสมที่ผิดปกติจะเป็นแยมสตรอเบอร์รี่ซึ่งควรเติมเกลือและพริกไทยลงในน้ำสลัดแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง ตามคำขอของพนักงานต้อนรับคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรแห้งซึ่งจะเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับอาหารที่เตรียมไว้ เพิ่มน้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงในสลัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วคุณก็จะทำให้คนที่คุณรักพอใจ
สลัดกับส้ม
ก่อนอื่นคุณควรต้มไข่ในกระทะจนไข่ข้น จากนั้นปอกเปลือกและเสียดสี ปอกส้มและเอาเยื่อหุ้มออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
สลัดนี้จะต้องเตรียมเป็นชั้น ๆ ขั้นแรกให้ใส่เชดาร์ชีสขูดลงไป ชั้นที่สองจะเป็นส้ม และชั้นที่สามจะเป็นไข่ สลัดแต่ละชั้นควรทาด้วยมายองเนส ปล่อยให้สลัดนั่งสักพักแล้วคุณสามารถลองได้
สลัดกับแครอทและน้ำตาลอ้อย
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ – 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลอ้อย – 1 ช้อนโต๊ะ
- มายองเนสไร้ไขมัน – 200 กรัม
- หัวหอม – 3 ชิ้น
- แครอท – 3 ชิ้น
- หมูต้ม – 300 กรัม
- ถั่วเขียวดอง – 1 ขวด
- น้ำมันดอกทานตะวัน
แครอทจะต้องปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยในกระทะและเคี่ยวแครอท ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นครึ่งวง จากนั้นหมักด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำตาลเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
ต้มเนื้อหมูชิ้นหนึ่งให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น ขวดที่มีถั่วดองและสะเด็ดถั่วในกระชอน เตรียมชามลึก ใส่ถั่วลันเตา แครอทตุ๋น เนื้อหมู และหัวหอมที่คั้นจากน้ำดองลงไป ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส