อาหารเย็นวันหยุดอย่างรวดเร็ว บีทรูททอด

คนส่วนใหญ่อยู่ที่ทำงานทั้งวันและกลับบ้านเฉพาะช่วงเย็นเท่านั้น เป็นเรื่องดีถ้าคุณมีอาหารในตู้เย็นที่คุณสามารถอุ่นและรับประทานอาหารเย็นได้ จะเกิดอะไรขึ้นถ้าไม่มีอาหารเย็นและคุณไม่มีความปรารถนาหรือเวลาทำอาหารที่ซับซ้อนล่ะ? นี่คือปัญหาในชีวิตประจำวันที่ผู้หญิงต้องแก้ไขเกือบทุกเย็น

สถานการณ์อาจกลายเป็นเรื่องยุ่งยากได้หากแขกมาถึงโดยไม่คาดคิดและจำเป็นต้องได้รับอาหารอย่างเอร็ดอร่อยด้วย สำหรับแม่บ้านที่แท้จริงที่สามารถทำอาหารมื้อเย็นอย่างรวดเร็วไม่ว่าในสถานการณ์ใด ๆ ไม่มีอะไรที่เป็นไปไม่ได้ สิ่งสำคัญคือต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ

จินตนาการและความฉลาดจะช่วยให้เธอเตรียมอาหารที่น่าสนใจและอร่อยซึ่งจะทำให้ทั้งครอบครัวและแขกประหลาดใจ ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารที่เรียบง่ายที่สุดแต่เป็นสูตรดั้งเดิมที่แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถทำได้

จานอร่อยนี้เป็นการผสมผสานระหว่างไข่เจียวกับพิซซ่า พิซซ่าไข่เจียวที่นุ่มและอร่อยแทบจะเป็นทางเลือกที่ทั้งสองฝ่ายได้ประโยชน์

นอกจากนี้ยังปรุงอาหารได้เร็วมากและผลลัพธ์ที่ได้ก็อร่อยและน่ารับประทาน คุณสามารถเปลี่ยนท็อปปิ้งได้ตามชอบเหมือนพิซซ่าทั่วไป เป็นการยากที่จะฉีกตัวเองออกจากอาหารจานนี้จนกว่าจะกินคำสุดท้าย

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ (ไก่หรือเนื้อสัตว์หากไม่มีให้ใช้ไส้กรอกธรรมดา) – 0.5 กก.
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
• – 0.5 ถ้วย;
• แป้งสาลี – 150 กรัม;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 2 ขนาดกลาง;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู – 1 ช้อนชา;
• โซดา – 0.5 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• เครื่องปรุงรส, พริกไทย, เกลือ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ;
• ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา

วิธีทำอาหาร:

1. ทอดเนื้อสับ (ไส้กรอก) ในน้ำมันดอกทานตะวัน
2. ใส่หัวหอม หั่นเป็นครึ่งวง ลงในกระทะ เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3. ปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 5 นาที
4. ตีไข่ด้วยเครื่องผสม เทนม ใส่แป้ง เบกกิ้งโซดา น้ำส้มสายชู และเกลือ
5. ผสมส่วนผสมและวางในรูปแบบทาน้ำมัน อบสักสองสามนาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา
6. หั่นมะเขือเทศสดเป็นชิ้นบางๆ เช่นเดียวกับพิซซ่าทั่วไป
7. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
8. วางเนื้อสับและหัวหอมบนไข่เจียวที่เสร็จแล้ว จากนั้นตามด้วยมะเขือเทศและชีสขูด อบประมาณ 15 นาที
9. ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

พิซซ่าสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่ในเตาอบเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงในกระทะธรรมดาได้อีกด้วย

คุณสามารถเตรียมอาหารที่แสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการได้ไม่เพียงแต่ในเตาอบหรือบนเตาไฟเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในไมโครเวฟด้วย

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 0.5 กก.
• - 2 ช้อนโต๊ะ. ลิตร.;
• นม – 0.5 ถ้วย;
• ชีส – 100 กรัม;
• กระเทียม - สองสามกลีบ

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่ง (ควรเป็นลูกอ่อน) หั่นเป็นชิ้น ๆ จานหรือชิ้น
2. ขูดชีสร่วมกับกระเทียมหรือสับในเครื่องปั่น
3. วางมันฝรั่งเป็นชั้น ๆ ในแม่พิมพ์ โรยด้วยเกลือและเครื่องปรุงรส
4. เทนมโรยด้วยชีส ปิดฝา และไมโครเวฟประมาณ 15-20 นาที
5. 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบ ให้เปิดฝาออก หากไม่ทำเช่นนี้มันฝรั่งจะมีรสชาติเหมือนมันฝรั่งต้มและเมื่อเปิดฝาออกจะมีเปลือกสีน้ำตาลทองที่น่ารับประทานเกิดขึ้น

คุณสามารถทำอาหารเย็นได้อย่างไร? ของบางอย่างที่เบา แคลอรี่ต่ำ และย่อยง่าย ดีกว่า สตูว์ผักและเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการ!

สิ่งที่ดีเกี่ยวกับจานนี้คือความแปรปรวน แน่นอนว่าในช่วงฤดูกาลมีตัวเลือกการทำอาหารมากขึ้น แต่แม้ในฤดูหนาว - ฤดูใบไม้ผลิในปัจจุบันคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ผักกึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งได้

ในการเตรียมสตูว์ที่นุ่มและดีต่อสุขภาพคุณจะต้องมีอุปกรณ์พิเศษ - กระทะหรือหม้อต้มทรงลึก

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 1 กก.
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.;
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
• กะหล่ำดอก (ถ้าไม่มีคุณสามารถใช้กะหล่ำปลีขาวได้) – 0.5 กก.
• เกลือสมุนไพรพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ฉีกกะหล่ำปลี
3. สับหัวหอมและขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
4. ทอดหัวหอมและแครอท
5. หลังจากผ่านไป 5 นาทีให้ใส่มันฝรั่ง หลังจากนั้นอีก 5 – กะหล่ำปลีเคี่ยว
6. มะเขือเทศปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือขูดใส่มวลผักหลักหลังจากกะหล่ำปลี 15 นาที
7. เกลือใส่เครื่องเทศนำไปพร้อม

หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยได้ แต่สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบกระบวนการปรุงอาหารเนื่องจากหากผักถูกทิ้งไว้บนเตาผักเหล่านั้นก็สามารถต้มให้อยู่ในสภาพเละได้

คุณยังสามารถทำพาสต้าสไตล์น้ำเงินสำหรับมื้อเย็นได้อีกด้วย นี่คือแนวคลาสสิกที่แท้จริง ทุกคนรู้วิธีเตรียมอาหารจานง่ายๆ นี้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าอาหารจานนี้มีหลากหลายรูปแบบ เช่น เนื้อสับ เห็ด มะเขือเทศ กุ้ง

ทำไมไม่ทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจและทำพาสต้าสไตล์น้ำเงินกับเห็ดที่มีรสเผ็ดล่ะ?

วัตถุดิบ:

• พาสต้า พันธุ์ดูรัม- 300 กรัม;
• เนื้อสับใด ๆ – 300 กรัม;
• แชมเปญ – 200 กรัม;
• น้ำซุปเนื้อ - 1 แก้ว;
• แครอท, หัวหอม, พริกหยวก - 1 ชิ้น อย่างละ
• เกลือ, พริกไทยดำ, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ทอดเนื้อสับด้วยหัวหอมสับละเอียด, พริกหยวกและแครอท
2. เพิ่มเห็ดสับ พวกเขาสามารถสดได้ แต่หากไม่มีของดองก็เหมาะเช่นกัน
3. ต้มพาสต้าจนเกือบสุก วางในกระทะที่มีเนื้อสับและเห็ด เทน้ำซุป เกลือ และพริกไทย
4. จากนั้นปิดฝาจานแล้วเคี่ยวจนสุกจนน้ำซุประเหย

จานนี้ถูกเรียกเช่นนั้นเนื่องจากมีองค์ประกอบที่หรูหราและเข้มข้น ดังที่คุณทราบบัควีทเป็นโจ๊กที่ดีต่อสุขภาพมาก แต่ในบางประเทศพวกเขาไม่เข้าใจบัควีทเลย แต่ในประเทศของเรามันยากที่จะจินตนาการถึงอาหารที่สมบูรณ์หากไม่มีมัน

หากคุณไม่เคยปรุงบัควีทกับเนื้อสับทอดให้เติมช่องว่างอย่างเร่งด่วน!

วัตถุดิบ:

• บัควีท – 1 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม, แครอท - 1 ชิ้น;
• เนื้อสับ – 300 กรัม;
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมัน (มี) – สำหรับทอด;
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. ล้าง บัควีท. ตากให้แห้งในกระทะที่ทาน้ำมันไว้
2. เตรียมหัวหอมและแครอททอด
3. เพิ่มเนื้อสับลงในผักแล้วทอด
4. วางในกระทะ วางมะเขือเทศตุ๋นกับเนื้อสับและผัก
5. เพิ่มบัควีทเทน้ำเดือด - ควรคลุมซีเรียลด้วยสองนิ้วเติมเกลือ
6. เคี่ยวจนของเหลวระเหย สามารถเติมน้ำได้ในระหว่างกระบวนการ

ควรเสิร์ฟจานร้อน สำหรับผู้ที่ชอบเผ็ด เพียงไม่กี่นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร คุณสามารถเพิ่มกระเทียมขูด (สองสามกลีบ)

แม่บ้านที่มีประสบการณ์ซึ่งรู้วิธีทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วและอร่อยก็ชอบพายปลาเท โดยวิธีการที่คุณสามารถทำการเติมใด ๆ เช่นแยม

วัตถุดิบ:

• เคเฟอร์ – 500 มล.;
• ไข่ – 4 ชิ้น (2 – สำหรับไส้ 2 – สำหรับแป้ง);
• แป้ง – 500 กรัม;
• เกลือ - น้อยกว่า 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• อาหารกระป๋องในน้ำมัน - 2 กระป๋อง;
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง;
• ผัก – 1/3 ถ้วย;
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดกระป๋องอาหารกระป๋อง (ปลาซาร์ดีน, ปลาทูน่า, ปลาซาร์ดีน, ปลาซาร์ดิเนลลา) เทน้ำมันออก (ไม่จำเป็นในภายหลัง) บดปลาด้วยส้อมเพื่อไม่ให้กระดูก
2. ต้มไข่หั่นเป็นก้อนใส่ปลาคุณสามารถใช้ชีสขูดก็ได้หากมี (ครึ่งแก้ว)
3. สับหัวหอมอย่างประณีตและเพิ่มลงในอาหารกระป๋องด้วย
4. ตีด้วยเครื่องตีด้วยเครื่องผสมจนเกิดโฟมเข้มข้นเติมเกลือและน้ำตาล
5. เทโซดาลงใน kefir แนะนำให้อุ่นผลิตภัณฑ์นมเล็กน้อย
6. ผสมกับไข่
7. ร่อนแป้งใส่ kefir คนให้เข้ากันจนไม่มีก้อน แป้งควรจะมีน้ำมูกไหล
8. ปิดภาชนะอบด้วยกระดาษ parchment หรือทาด้วยเนยแล้วโรยด้วยเซโมลินาหรือเกล็ดขนมปัง
9. ใส่แป้งที่มีอยู่ครึ่งหนึ่งลงในภาชนะสำหรับเตรียมพายและเติมไส้ลงไป
10. คลุมปลาด้วยแป้งที่เหลือ
11. อบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที

ขนมนี้อร่อยทั้งร้อนและเย็น โดยวิธีการนี้คุณสามารถทำมันได้ไม่เฉพาะกับอาหารกระป๋องเท่านั้น แต่ยังสามารถทำกับปลาแซลมอนรมควันหรือเค็มเล็กน้อยได้อีกด้วย

หากคุณต้องการอะไรอร่อยๆ แต่ไม่มีเวลาทำอาหาร ให้ใช้ตัวเลือกนี้

ลองนึกภาพระหว่างทางกลับบ้านคุณซื้อค็อกเทลทะเลและอาหารเย็นที่คุณสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วจะดีต่อสุขภาพและอร่อย

นอกจากนี้นักโภชนาการยังกล่าวอีกว่าการรวมกันของผลิตภัณฑ์นี้สามารถย่อยได้ง่ายและไม่ทำให้ท้องในตอนกลางคืนเป็นภาระ

วัตถุดิบ:

• ค็อกเทลทะเล - 1 แพ็คเกจ;
• 1 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
• ปูอัด (ไม่จำเป็น) – 1 แพ็คเกจ;
• 2 ไข่;
• มายองเนสใด ๆ - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่ค็อกเทลซึ่งโดยปกติจะประกอบด้วยปลาหมึก หอยแมลงภู่ ปลาหมึกยักษ์ และกุ้ง ลงในชามสลัด
2. ต้มไข่ ปอกเปลือก ขูด คลุกเคล้ากับอาหารทะเล
3. นำเปลือกออกจากแอปเปิ้ล หั่นแล้วใส่ลงในสลัด
4. ก่อนเสิร์ฟ ปรุงรสด้วยมายองเนส

มันจะอร่อยกว่าด้วยปูอัด แต่ถ้าคุณไม่มีมันก็โอเคสลัดก็ยังอร่อยมาก และที่สำคัญใช้เวลาเตรียมตัวเพียง 15 นาทีเท่านั้น! หากคุณมีเวลาก็ใส่เห็ดทอด (100 กรัม) ลงไป

การจัดอาหารเย็นจานด่วนจะไม่กลายเป็นปัญหาหากมีตับอยู่ในบ้าน คุณสามารถทานอะไรก็ได้ แต่ไก่จะนุ่มที่สุด

มันถูกจัดเตรียมเกือบจะในทันทีและอาหารจานนี้อุดมไปด้วยโปรตีนนั้นนุ่มมากจนละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง

ตับเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียง: มันบด, โจ๊ก, บะหมี่ ฯลฯ

วัตถุดิบ:

• ตับ – 0.5 กก.
• 2 หัวหอม;
• – 200 กรัม;
• น้ำมัน (มี) สำหรับทอด;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเครื่องในใต้น้ำไหล เอาฟิล์มออก หั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วตีเบา ๆ ด้วยค้อน (ซึ่งจะทำให้ตับโปร่ง)
2. ผัดหัวหอม
3. วางตับไว้ในกระทะใบเดียวกันแล้วทอดทั้งสองด้านอย่างรวดเร็ว
4. เทครีมเปรี้ยวลงไป เติมเกลือ เพิ่มเครื่องเทศหากต้องการ และเคี่ยวต่ออีก 10 นาที

แม้จะมีความเรียบง่ายของจาน แต่คุณต้องรู้ความแตกต่างบางประการ ยิ่งคุณทอดตับมากเท่าไร ตับก็จะยิ่งแข็งเท่านั้น และเครื่องปรุงรสอาจรบกวนรสชาติเฉพาะของผลิตภัณฑ์ย่อยได้

ถ้าคุณต้องการอะไรหวาน ๆ คุณสามารถปรุงมัฟฟินที่นุ่มนวลและยอดเยี่ยมในไมโครเวฟได้ แฟชั่นนี้แพร่กระจายไปทั่วโลกมาหลายปีแล้ว ท้ายที่สุดแล้วอาหารจานอร่อยและน่ารับประทานที่ปรุงอย่างรวดเร็วช่วยประหยัดเวลาได้มากและช่วยยกระดับอารมณ์ของทุกคนที่ลองมัฟฟินไมโครเวฟ

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมในถ้วยธรรมดาแล้วปรุงเป็นเวลา 2 นาที

วัตถุดิบ:

• ไข่ 1 ฟอง;
• แป้ง – 5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลทรายแดง – 90 กรัม;
• โกโก้ – 60 กรัม;
• นม - หนึ่งในสี่แก้ว;
• น้ำมันพืช - 30 กรัม;
• ผงฟู - 1/4 ช้อนชา;
• เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ระบุในสูตรจนกระทั่งได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. เทลงในถ้วยเล็กสองใบที่เหมือนกันหรือภาชนะขนาดใหญ่หนึ่งใบ
3. นำเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาทีโดยใช้กำลังสูงสุด

เป็นที่น่าสังเกตว่าหากคัพเค้กมีแนวโน้มจะขึ้นมาก คุณจะต้องเปิดประตูไมโครเวฟอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้คัพเค้กตกลงมา หากขนมอบมีรสชาติ "ยาง" แสดงว่าเกินเวลาที่ใช้ในเตาอบ ครั้งต่อไปคุณต้องทำให้สั้นลง

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าต้องเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยและน่ารับประทานอย่างรวดเร็วอย่างไรและจากอะไร คุณก็ไม่ต้องกังวลกับการมาถึงของแขกที่ไม่คาดคิด

และสูตรวิดีโอจะบอกวิธีเตรียมสิ่งเหล่านี้ให้สมบูรณ์แบบ คัพเค้กช็อกโกแลตใน 5 นาที:

ติดต่อกับ

สวัสดีที่รัก! ครั้งสุดท้ายที่เราเตรียมอาหารอร่อยและน่าพึงพอใจให้กับคุณ และวันนี้ฉันขอแนะนำให้คุณหยุดคิดมากกับสิ่งที่คุณจะทำเป็นมื้อเย็น หากคุณไม่มีเวลาจริงๆ และเหลือเวลาอีก 10-15 นาที ฉันขอแนะนำให้ใส่ใจกับสิ่งเหล่านี้

สำหรับผู้ที่มีเวลาเตรียมอาหารเย็นให้เต็มที่อีกสักหน่อย อ่านบทความของผมอย่างละเอียด ฉันพยายามรวบรวมอาหารที่น่าสนใจและในขณะเดียวกันก็เรียบง่ายและอร่อยให้คุณโดยที่คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามาก คุณยังสามารถปรุงอาหารได้เมื่อกลับถึงบ้านจากที่ทำงานในตอนเย็น

เช่น ฉันหิวมากในตอนเย็น นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันเตรียมอาหารเย็นล่วงหน้า - ในตอนเช้าหรือระหว่างวัน (ในขณะที่ฉันลาคลอด) และถ้าคุณอยากขี้เกียจจริงๆ ฉันจะทำเกี๊ยวหรืออุ่นแพนเค้กสำเร็จรูปพร้อมเนื้อในไมโครเวฟ โดยทั่วไปมีตัวเลือกมากมาย - ลองทำตามที่ใจคุณปรารถนา!

แม้ว่าอาหารจานอร่อยและน่าพึงพอใจนี้จัดทำขึ้นจากส่วนผสมธรรมดา ๆ แต่ก็กลับกลายเป็นว่าไม่ธรรมดาและดีต่อสุขภาพ ครัวเรือนของคุณจะยินดีถ้าคุณให้อาหารมันฝรั่งยัดไส้เหล่านี้แก่พวกเขา ลองมันน่าทึ่งมาก!

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 400-500 กรัม
• เนื้อสับ – 450 กรัม
• กะหล่ำปลี – 1 กก
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 1-2 ชิ้น
• น้ำมันพืช
• เกลือและเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

ทาน้ำมันที่ด้านล่างของชามหลายเมนูวางเนื้อสับหัวหอมสับละเอียดและแครอทขูดด้านบน

เพิ่มกะหล่ำปลีหั่นเต๋าหนึ่งชั้น จากนั้นจึงมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

เพิ่มมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารเย็นด่วนแสนอร่อยด้วยไก่และแฮม

หากคุณต้องการลองอะไรใหม่ๆ ฉันแนะนำให้ทำกอร์ดองเบลอแบบโฮมเมด จานนี้ดูนุ่มนวลและน่าพึงพอใจมาก สูตรนี้ยังเหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริงหากคุณยังไม่รู้ว่าจะเสิร์ฟอาหารจานร้อนชนิดใดให้กับแขกของคุณ

เอา:

• อกไก่ – 5 ชิ้น
• แฮมสำหรับอกแต่ละข้าง (ขึ้นอยู่กับขนาด) – 3-5 ชิ้น
• ชีสแข็งสำหรับเต้านมแต่ละอัน - 3-5 ชิ้น
• เครื่องเทศสำหรับไก่
• กระเทียม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ไข่ 2 ฟอง + นม 2 ช้อนโต๊ะ + เกลือ + สมุนไพรหรือเครื่องเทศใด ๆ เพื่อลิ้มรส
• แป้งสำหรับทำขนมปัง - 2/3 ถ้วย
• เกล็ดขนมปัง - 1.5 ถ้วย
• น้ำมันพืชสำหรับทอด – 300 มล

วิธีทำอาหารเป็นขั้นตอน:

อกไก่เราไม่ผ่าครึ่งให้หมด แต่ตีให้เข้ากันทั้งสองด้าน

ม้วนให้แน่น ห่อด้วยฟิล์ม แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที

เรานำโรลออกจากตู้เย็น โรยแป้ง แป้ง และเกล็ดขนมปัง

ทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืชที่อุ่นทั้งสองด้าน

วางอกทอดบนถาดอบ คลุมด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบประมาณ 10-20 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาด) อร่อย!

อาหารเย็นสำเร็จรูปราคาประหยัด (ราคาถูก) โดยไม่มีเนื้อสัตว์

สำหรับผู้ที่ติด โภชนาการที่เหมาะสมไดเอตชิ้นเล็กๆ เหล่านี้เหมาะมาก ไม่เพียงแต่จะอิ่มมากด้วยเห็ดเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย ดูส่วนผสมง่ายๆที่จำเป็นสำหรับสูตรนี้สิ!

เตรียมตัว:

• เห็ดใด ๆ – 700 กรัม
• มันฝรั่งต้ม – 400 กรัม
• ไข่ต้ม – 2 ชิ้น
• ไข่สด – 2 ชิ้น
• หัวหอมใหญ่ – 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว – 5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 2-3 กลีบ
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง เกลือ และพริกไทยสำหรับทำขนมปัง
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำอาหารเป็นขั้นตอน:

สับหัวหอมแล้วผัดจนเป็นสีเหลืองทอง

บดมันฝรั่งต้มแล้วใส่เห็ดทอด หัวหอม ไข่ขูด ต้นหอมสับ และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เพิ่มไข่ แป้ง และผสมทุกอย่างอีกครั้ง

จากนั้นเราก็ปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วม้วนเป็นแป้ง

ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทอดชิ้นเนื้อของเรา อร่อย!

สูตรอาหารเย็นวันหยุดด่วนพร้อมเนื้อวัว

แขกและสมาชิกในครอบครัวของคุณจะต้องพอใจกับอาหารจานร้อนนี้! การเตรียมอาหารจานนั้นง่ายมาก แต่กลับกลายเป็นว่ามีการหักมุมอย่างแท้จริง ฉันจะไม่เปิดเผยไพ่ทั้งหมด ต้องลองด้วยตัวเองดีกว่า!

เราจะต้อง:

• เนื้อสัตว์ใด ๆ (โดยเฉพาะเนื้อวัว!) – 1200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 150 มล
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 5 กลีบ
• ปรุงรสเนื้อ – 1 ช้อนโต๊ะ
• ลูกจันทน์เทศ – 0.5 ช้อนชา
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนชา
• ถั่วมัสตาร์ด – 4 ช้อนชา
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น

วิธีทำอาหารเป็นขั้นตอน:

บีบกระเทียมลงในครีม ใส่มัสตาร์ดทั้งสองชนิด ลูกจันทน์เทศ และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เราไม่ตัดเนื้อจนหมดตลอดความยาวเพื่อให้แผ่นมีความหนา 20 มิลลิเมตร

จากนั้นเราก็หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นแล้ววางลงในช่องของเนื้อหมัก

วางเนื้อในปลอกอบแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 180 องศา หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้นำออกจากปลอกแล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง จานพร้อมแล้ว ทานเล่น!

อาหารเย็นแบบไดเอทง่ายๆ ที่ทำจากวัตถุดิบง่ายๆ

อีกหนึ่งสูตรสำหรับผู้ที่ต้องการทานอาหารเพื่อสุขภาพหรือแม้แต่ลดน้ำหนัก ความจริงก็คืออาหารจานนี้มีประโยชน์ต่อการเผาผลาญและ ระบบภูมิคุ้มกัน. มีประโยชน์มากเกินพอ!

วัตถุดิบ:

• ชีสชีส – 100 กรัม
• มะเขือเทศ – 4 ชิ้น (150 กรัม)
• พริกหยวก – 1 ชิ้น (60 กรัม)
• หัวหอม – 1 ชิ้น (30 กรัม)
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น – 0.4 ช้อนชา

วิธีทำอาหารเป็นขั้นตอน:

หั่นชีสเป็นก้อนแล้ววางวงแหวนมะเขือเทศไว้ด้านบนของชีส

จากนั้นเราก็หั่นหัวหอมและพริกหยวกเป็นวงแล้ววางลงบนมะเขือเทศ

เทน้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรสและวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที

หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้เพิ่ม ไข่ดิบเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสแล้วอบอีกครั้งอีกสี่ชั่วโมง

จะทำอะไรเป็นมื้อเย็นให้เด็กๆ?

คนผิวขาวขี้เกียจเหล่านี้จะได้รับการชื่นชมจากทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ปรุงเร็ว อิ่มและมีรสชาติดีมาก อืม... อยากได้แล้ว!

เอา:

• นม – 0.5 ลิตร
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์แห้ง – 7 กรัม
• เนื้อสับ – 500-600 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แป้ง – 450-550 กรัม
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหารเป็นขั้นตอน:

ผสมนม ยีสต์ ไข่ เกลือ น้ำตาล น้ำมันพืช ในชามเดียว

เพิ่มหัวหอมสับละเอียด เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรสเนื้อสับและผสมให้เข้ากัน

ใส่เนื้อสับลงในแป้งที่ขึ้นแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

อาหารจานอร่อยสำหรับมื้อเย็น - รวดเร็วและอร่อย (ไม่มีปลา)

หากคุณคิดว่าการทำอาหารไม่ใช่สิ่งที่คุณชอบ และสั่งพิซซ่าได้ง่ายกว่าทำด้วยตัวเอง แสดงว่าคุณยังไม่ได้ลองสูตรนี้ ไม่อยากทำให้คุณผิดหวัง แต่มันอิ่มและ... อาหารเย็นแสนอร่อยแม้แต่คุณก็ทำได้!

เตรียมตัว:

• พาสต้า – 250 กรัม
• แฮม (เนื้อ) – 250 กรัม
• นม – 300 กรัม
• น้ำ – 300 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ชีส – 150 กรัม
• เครื่องเทศ
• น้ำมันพืช
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• ขมิ้น – 1 ช้อนชา
• กระเทียมแห้ง – ½ ช้อนชา
• ส่วนผสมพริกไทย – ¼ ช้อนชา

วิธีทำอาหารเป็นขั้นตอน:

ทาจานอบด้วยน้ำมันพืช วางพาสต้าและแฮมไว้ด้านบน

เพิ่มนมลงในไส้และผสมอีกครั้ง

เทพาสต้ากับแฮมแล้วโรยด้วยชีสขูด

คลุมด้วยกระดาษฟอยล์และวางในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 200 องศา จากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วอบจนเป็นสีเหลืองทองต่ออีก 15 นาที

ทำอาหารเย็นถือศีลอดจากวัตถุดิบง่ายๆ

ในช่วงเข้าพรรษาคุณปรารถนาอาหารที่หลากหลายมากขึ้นกว่าเดิม และเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสต่างๆจะช่วยเราในเรื่องนี้ และแน่นอนว่าชุดวัตถุดิบที่อร่อยและโดนใจสำหรับจานนี้ อร่อย!

เราจะต้อง:

• ถั่วกระป๋อง – 2 กระป๋อง
• หัวหอม – 200 กรัม
• เห็ด – 100 กรัม
• พริกหยวก – 400 กรัม
• มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง – 100 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ
• พริกไทย – 1 ชิ้น (รสชาติ)
• ผักชี – 1 พวง
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียมแห้ง – ½ ช้อนชา
• ยี่หร่าป่น - ½ช้อนชา
• เมล็ดยี่หร่า – 1 ช้อนชา
• เมล็ดผักชี – 1 ช้อนชา
• พริกแห้ง – 3 ชิ้น (หรือเพื่อลิ้มรส)

วิธีทำอาหารเป็นขั้นตอน:

ผัดกระเทียม หัวหอม และเห็ดในกระทะ

ใส่พริกหยวกและมะเขือเทศลงในน้ำผลไม้ของตัวเองแล้วทอดต่อ

จากนั้นใส่เครื่องเทศ: กระเทียมแห้ง, ยี่หร่าบด, เมล็ดยี่หร่าและผักชี, พริกแห้ง, เกลือ, พริกไทยดำ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเคี่ยวจานต่ออีก 3-5 นาทีด้วยไฟอ่อน

เพิ่มถั่วและผัด

ใส่พริกสดสับละเอียดแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

จากนั้นใส่ผักชีสดสับ คลุกเคล้าจานให้เข้ากัน อร่อย!

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำอาหารเย็นในเตาอบ

หากคุณต้องการปรนนิบัติตัวเองด้วยอาหารเย็นที่แปลกและอร่อยมานานแล้วให้เตรียมแฮมไก่แบบโฮมเมด รสชาติอันน่าทึ่งนี้เทียบไม่ได้กับผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านใดๆ เลย! นอกจากนี้จานนี้ยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะวันหยุด

วัตถุดิบ:

• ไตรมาสไก่ – 5 ชิ้น
• อกไก่ – 1 ชิ้น
• เกลือ – 2 ช้อนชา
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรสไก่ – 1 ช้อนชา
• สมุนไพรอิตาเลียน – 1 ช้อนชา
• กระเทียม – 3 กลีบ

คุณมักจะทำอะไรเป็นมื้อเย็น? แบ่งปันความคิดเห็นของคุณในความคิดเห็น ฉันยินดีที่จะรับทราบความคิดของคุณ! นอกจากนี้ หากคุณชอบบทความนี้ อย่าลืมแบ่งปันกับเพื่อนของคุณบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก พบกันใหม่บนบล็อก!

คุกกี้น้ำผึ้งด่วนที่นุ่มและอร่อยเป็นพิเศษจะไม่ทำให้คุณเฉยเมย เตรียมสำหรับเด็ก แขก หรือเพียงเพื่อตัวคุณเอง ซึ่งใช้เวลาไม่นาน

พายนมเปรี้ยวด่วนที่อร่อยนุ่มและสวยงาม และนอกจากนั้นยังมีประโยชน์อีกด้วย การเตรียมนั้นง่าย แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือผลงานชิ้นเอก!

พิลาฟที่ปรุงสุกอย่างรวดเร็วนั้นไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นพิลาฟของจริง แต่มันก็เป็นพิลาฟในแง่ของส่วนผสมด้วย และรสชาติโดยทั่วไปก็ใกล้เคียงกันมาก สูตรพิลาฟฉบับย่อช่วยได้เมื่อไม่มีเวลา

พายจัดทำเร็วมากเพราะใช้พัฟเพสตรี้สำเร็จรูปและปลากระป๋อง ผลลัพธ์ที่ได้คือพายแสนอร่อยที่ทั้งครอบครัวของคุณจะต้องชอบ

ขนมปังแผ่นชีสรีบ - การเพิ่มชาที่อร่อยและน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ เตรียมอาหารเช้าของคุณให้สดใสและสนุกสนานยิ่งขึ้น :) โชคดีที่พวกเขาเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วมาก

ซีซาร์สลัดด่วน

มันเกิดขึ้นที่คุณรู้ว่าคุณต้องการอาหารจานไหน และคุณก็รู้แน่ชัดว่าจะปรุงตามอะไร สูตรคลาสสิกไม่มีเวลา. หรือความแข็งแกร่ง หรือทั้งคู่. ลองทำสูตรเดียวกันแต่เร่งครับ

ชีสเค้กเหล่านี้เหมาะสำหรับมื้อเช้ามื้อด่วนหรือสำหรับเด็กตามอำเภอใจที่ไม่ชอบกินคอทเทจชีส ทุกคนรีบกินชีสเค้กร้อนๆ และรสชาติเข้มข้น!

โดนัทที่อร่อยและมีสีดอกกุหลาบเช่นนี้จะได้รับการต้อนรับในครอบครัวของคุณเสมอ พวกเขาเตรียมตัวอย่างรวดเร็วและคุณสามารถให้เด็กๆ มีส่วนร่วมได้ น่าสนใจ? ถ้าอย่างนั้นก็อ่านวิธีทำครัมเปตแบบรีบๆ ;)

ฉ่ำและ เนื้อนุ่มสำหรับมื้อเย็นในครึ่งชั่วโมง แทบไม่ต้องใช้ความพยายาม - และ จานอร่อยบนโต๊ะ. ฉันจะบอกวิธีทำชิ้นเนื้อแบบเร่งด่วน!

แพนเค้กที่เร็วและแปลกตาจะช่วยให้คุณเลี้ยงทั้งครอบครัวได้อย่างอร่อยและราคาไม่แพง ฉันกำลังบอกวิธีทำแพนเค้กเนื้ออย่างเร่งด่วน!

กลิ่นอันบางเบาและเป็นเอกลักษณ์ของขนมปังอบสดใหม่จะทำให้บ้านของคุณเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของความอบอุ่นและความสะดวกสบาย การอบขนมปังแบบนี้จะไม่ใช่เรื่องยากสำหรับทุกคน - สูตรขนมปังด่วนนั้นง่ายมาก!

เบลาชิที่โปร่งและอ่อนนุ่มพร้อมไส้ที่อร่อยและกลิ่นที่ชวนให้หลงใหล :) เบลายาชิเหล่านี้เตรียมอย่างรวดเร็วและเร่งรีบแม้ว่าจะทำจากแป้งยีสต์ก็ตาม ฉันกำลังแบ่งปันความลับ

เมื่อคุณมีเวลาทำอาหารน้อยมาก แต่อยากทำอาหารแปลกใหม่ ให้ทำลาซานญ่าโดยใช้สูตรนี้ แปลกตา อร่อย และที่สำคัญที่สุด - รวดเร็ว!

ทุกคนโดยเฉพาะผู้ชายจะเพลิดเพลินไปกับพายที่อร่อยและน่าพึงพอใจนี้ และสิ่งสำคัญคือพายเนื้อนี้เตรียมอย่างเร่งรีบ - คุณไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามในการเตรียมมันมากนัก!

เบเกิลเหล่านี้หักล้างความเชื่อที่นิยมที่ว่าไม่มีอะไรอร่อยๆ ได้อย่างรวดเร็ว เรียนรู้สูตรเบเกิลฉบับย่อและทำลายทัศนคติเดิมๆ!

หากคุณต้องการทำอะไรที่อร่อยจริงๆ ด้วยมือของคุณเอง สูตรพายน้ำผึ้งด่วนง่ายๆ นี้เป็นสิ่งที่คุณต้องการ

รสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม ความง่ายในการเตรียมและความพร้อมของส่วนผสม - นี่คือข้อดีหลักของพายนี้ ปรุงพายแอปเปิ้ลนี้แล้วสนุกไปกับผลลัพธ์!

หากคุณไม่มีเวลา แต่ต้องการปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยของอร่อยและร้อน ๆ สูตรอาหารจานนี้จะมีประโยชน์ รวดเร็ว เรียบง่าย และอร่อยมาก

เค้กแสนอร่อยและละเอียดอ่อนพร้อมกลิ่นหอมของน้ำผึ้งเป็นของหวานที่ดีสำหรับวันหยุดของครอบครัว ฉันจะบอกคุณว่าต้องทำอย่างไร เค้กน้ำผึ้งอย่างเร่งรีบ

อา กลิ่นอันอบอุ่นของบ้าน ผ้าห่มอุ่น ชาหนึ่งแก้ว และบิสกิตสดใหม่... อะไรจะดีไปกว่านี้? และถ้าคุณมีผ้าห่มและชา มาทำบิสกิตกันดีกว่า

รสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดของหม้อปรุงอาหารนี้จะทำให้คุณและลูก ๆ หลงใหล มาก จานเพื่อสุขภาพ, จัดเตรียมได้รวดเร็วและง่ายดาย กำลังศึกษาสูตรอยู่ครับ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมรีบ!

เค้กนโปเลียนด่วน

ทุกคนรู้จักเค้ก แต่สูตรนั้นง่ายขึ้นสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาสำหรับการแสดงผลงานชิ้นเอกชิ้นนี้แบบคลาสสิก รสชาติจะไม่ได้รับผลกระทบ :) เอาล่ะ มาทำเค้กนโปเลียนกันดีกว่า!

มีแขกอยู่ที่หน้าประตูบ้านหรือต้องการอะไรอร่อยและแปลกตา? ทำชีสพายที่อร่อยและน่าพึงพอใจอย่างรวดเร็ว มันง่ายและเรียบง่าย!

หากคุณมีเวลาเหลือ 20 นาทีและต้องการขนมหวานโฮมเมด สูตรที่ยอดเยี่ยมนี้เหมาะสำหรับคุณ เพียงนำแยมที่คุณชื่นชอบออกจากตู้กับข้าวแล้วเริ่มทำอาหารได้เลย

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบยืนหน้าเตานานๆ แต่ยังชอบทานอะไรหวานๆ นี่เป็นพายที่ง่ายและรวดเร็วมากและคุณสามารถเติมไส้เองได้อย่างง่ายดาย

แฟลตเบรดร้อนเร็วๆ จะทำให้อาหารเช้าวันอาทิตย์ของคุณอร่อยและหลากหลายมากขึ้น ผลิตภัณฑ์ - ขั้นต่ำ ความสุข - สูงสุด :) ฉันกำลังแบ่งปันสูตร!

ซุปอร่อยและเบา ราคาไม่แพงมากและเตรียมได้รวดเร็ว ชาวนา - เพราะไม่มีเนื้อสัตว์และมีผักมากมาย มาทำซุปชาวนากันเถอะ!

พายโฮมเมดแสนอร่อยทำเร็วมาก สูตรสำหรับคนงานยุ่งมาก หรือคนชอบกินแต่ขี้เกียจทำ :)

คุกกี้ขนมปังขิงด่วนอร่อยมาก การทำอาหารเป็นเรื่องง่าย ผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง ใช้เวลาอบน้อยที่สุดและให้ผลลัพธ์ที่ดี

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่ดีต่อสุขภาพ หวานและอร่อยสำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวาน มาก สูตรด่วน- ดูด้วยตัวคุณเอง!

ใช่ ไม่ต้องแปลกใจ เป็นไปได้ - แน่นอนว่า Borscht สามารถเตรียมการได้อย่างเร่งรีบ และ Borscht ก็อร่อยมากเชื่อฉันเถอะ!

แป้งยีสต์สำหรับพาย พิซซ่า เบเกิล และขนมปังในเวลาที่บันทึก ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งดังกล่าวจะได้รับการชื่นชมจากทั้งครอบครัวและแน่นอนจากคุณ มาทำกันเถอะ แป้งยีสต์รีบ!

น่าทึ่ง มีกลิ่นหอมและอร่อย ซาลาเปาวิปปิ้งโดยใช้สูตรนี้ ใช้เวลาสักหน่อยแล้วอบปาฏิหาริย์นี้ แล้วคุณจะรักผลลัพธ์ที่ได้!

ขนมปังที่รวดเร็ว หอม และอร่อยสำหรับชา พวกเขาจะเติมบ้านของคุณด้วยกลิ่นอบเชย ความสะดวกสบาย และความเงียบสงบ สูตรทำซาลาเปาด่วนนั้นเรียบง่ายและชัดเจนมาก เพื่อให้ทุกคนเข้าใจได้

แตงกวาเค็มเล็กน้อยรีบร้อน - เป็นส่วนเสริมที่อร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น พวกเขาเตรียมตัวอย่างรวดเร็ว ดูแปลกตา และไม่ยุ่งยากในทางปฏิบัติ

สลัด "อเลนก้า"

สลัด "Alenka" เป็นสลัดที่เรียบง่ายอย่างเหลือเชื่อจากซีรีส์ "เตรียมอย่างรวดเร็ว" สูตรสลัด Alyonka ที่ง่ายและรวดเร็วคือความรอดในกรณีที่คุณต้องการเตรียมสลัดแสนอร่อยด้วยความเร็วสูง

สลัดทูน่าและไข่เป็นสลัดที่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว สูตรสลัดทูน่าและไข่ง่ายๆ นี้ช่วยชีวิตได้เมื่อคุณต้องการทำอาหารกลางวัน อาหารเย็น หรือของว่างที่ง่ายและรวดเร็ว

สลัดกับ kirieshka และถั่ว - เตรียมง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ แต่น่าพอใจและ สลัดแสนอร่อยซึ่งแม้แต่นักเรียนก็สามารถจ่ายได้ เข้ากันได้ดีกับเบียร์ ค้นหาวิธีทำสลัดกับคิริชก้าและถั่ว!

สลัดทูน่ากระป๋องเป็นสลัดที่เรียบง่ายแต่อร่อยมาก เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นในวันธรรมดา สูตรสลัดทูน่ากระป๋องง่ายๆ

พิซซ่า "มินุตก้า"

พิซซ่า "Minutka" เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับนักศึกษาปริญญาตรี นักศึกษา และผู้ขี้เกียจ :) พิซซ่า "Minutka" จัดทำขึ้นอย่างแท้จริงในเวลาไม่นาน แต่รสชาติของมันแทบจะไม่สามารถแยกแยะจากพิซซ่าธรรมดาได้ สูตรที่ง่ายที่สุด

หมูเปรี้ยวหวาน - อาหารจีนซึ่งเราจะเตรียมตัวให้พร้อมภายใน 20 นาที ในการเตรียม เราต้องการเนื้อสัตว์ ซีอิ๊ว น้ำตาล แป้ง และน้ำส้มสายชูข้าว มันง่ายมาก เราพร้อมหรือยัง? :)

ไส้กรอกในไมโครเวฟเป็นสิ่งง่าย ๆ ในการเตรียมที่แม้แต่เด็ก ๆ ก็เข้าใจได้ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมอาหารจานเต็มอย่างรวดเร็ว

ไก่กับผักเป็นอาหารที่อร่อยมากที่ปรุงจากผลิตภัณฑ์ธรรมดา ยกเว้นว่าการใช้เครื่องเทศ - แกงและทันดูริ - ช่วยให้จานมีรสชาติแบบตะวันออกที่น่าพึงพอใจ ลองมัน!

ชวนคุณมาดูว่าของดีมีประโยชน์ก็อร่อยได้ ปลานึ่งในหม้อหุงช้าเป็นอาหารที่เบา อร่อย และดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ อ่านสูตร!

หากคุณชอบอาหารมังสวิรัติ ดูรูปร่างของคุณ หรือแค่ตัดสินใจที่จะทานผัก ลองปรุงบรอกโคลีกับมะเขือเทศ อร่อยเหลือเชื่อ!

การนึ่งอาหารเป็นวิธีที่รวดเร็ว สะดวก และที่สำคัญที่สุดคือเป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพ เนื้อสับนึ่งจะมีความฉ่ำและนุ่มไม่มีแคลอรี่ส่วนเกินและเหมาะสำหรับเป็นโภชนาการอาหาร

ฉันลองสลัดนี้เป็นครั้งแรกขณะไปเยี่ยมเพื่อนที่โรงเรียนและรู้สึกทึ่งมาก รสชาติที่ละเอียดอ่อนและความสะดวกในการเตรียมอาหารจานนี้ ลองทำสลัดปลาทู - คุณจะไม่เสียใจ!

พิซซ่าด่วน- สูตรสำหรับผู้ที่รักพิซซ่า แต่ขี้เกียจเกินกว่าจะทำตามกฎของอาหารอิตาเลียน เราลดความซับซ้อนของสูตรลงอย่างมาก แต่เรายังคงได้พิซซ่าที่อร่อยและน่ารับประทานมาก :)

แม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมอาหารเย็นด่วนแบบ "ไม่ต้องใช้อะไรเลย" ได้ด้วยตัวเอง มีสูตรอาหารง่ายๆ มากมายที่ต้องใช้ส่วนผสมน้อยที่สุด มาดูวิธีการเตรียมอย่างละเอียดกันดีกว่า

สูตรอาหารเย็นแบบทีละขั้นตอน“ จากความว่างเปล่า”

หากคุณเพิ่งกลับจากที่ทำงานและมีลูกบอลอยู่ในตู้เย็นเราแนะนำให้ทำชีสอร่อยๆ เพื่อนำสูตรนี้ไปใช้เราจะต้อง:

• พาสต้าข้าวสาลีดูรัมทุกรูปแบบ - 3 ถ้วย;
• น้ำเย็น - 2 ลิตร
• เกลือแกง - 2/3 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 7 มล.
• เนย - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด - พวงใหญ่
• ฮาร์ดชีส "รัสเซีย" - 110 กรัม

การเตรียมอาหาร

ก่อนที่คุณจะทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วโดยไม่ทำอะไรเลย คุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดก่อน พาสต้าทุกรูปแบบต้มในน้ำเค็มโดยเติม น้ำมันดอกทานตะวัน(เพื่อไม่ให้ติดกัน) เมื่อพวกเขานิ่มเล็กน้อย แต่ไม่แตกเป็นชิ้น พวกเขาจะถูกโยนลงในกระชอน ล้างแรงๆ และเขย่า

กระบวนการทำอาหาร

ควรเตรียมอาหารเย็นด่วน "จากความว่างเปล่า" ในกระทะทรงลึก ละลายเนยในนั้นใส่ผักชีลาวแล้วทอดเล็กน้อย จากนั้นวางพาสต้าต้มสุกลงในชาม โดยเพิ่มไฟปรุงผลิตภัณฑ์จนเป็นสีน้ำตาล หลังจากนั้นให้ผสมกับไข่ไก่อย่างรวดเร็วและปิดด้วยชีสขูดเป็นชั้น ในตอนท้ายส่วนผสมทั้งหมดจะถูกปิดด้วยฝาปิดและตั้งไฟไว้ประมาณสองนาที

เมื่อชีสละลาย จานจะถูกกระจายลงบนจานและนำเสนอบนโต๊ะพร้อมกับน้ำดองแบบโฮมเมด

เตรียมไข่เจียวที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับมื้อเย็น

อาหารเย็นด่วน "จากความว่างเปล่า" โดยไม่มีเนื้อสัตว์จะเติมเต็มคุณได้ดีก็ต่อเมื่อมันประกอบด้วยส่วนผสมที่มีแคลอรีสูง ไข่เจียวก็เป็นเพียงอาหารจานนี้ เชื่อกันว่าเสิร์ฟเฉพาะอาหารเช้าเท่านั้น แต่หากเตรียมอย่างถูกต้องจานนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็น

ดังนั้น ในการทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วโดยไม่ทำอะไรเลย เราจะต้อง:

การประมวลผลส่วนผสม

วิธีทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วโดยไม่ทำอะไรเลย? ในการทำเช่นนี้ให้นำผักสด (หัวหอมและแครอท) มาปอกเปลือก จากนั้นพวกเขาก็เริ่มบด ผลิตภัณฑ์แรกถูกสับละเอียดและชิ้นที่สองถูกขูด หลังจากนั้นใส่แครอทและหัวหอมลงในกระทะใส่เนยลงไปแล้วทอดจนโปร่งใส

หลังจากเตรียมผัก ใส่พริกไทยและเกลือแล้ว นำออกจากเตาแล้วพักให้เย็น

การก่อตัวของอาหารเย็นและการบำบัดความร้อนในเตาอบ

มื้อเย็นง่ายๆ โดยที่ไม่ทำอะไรเลยกลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก เพื่อให้แน่ใจว่าสิ่งนี้คุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมดของสูตรที่นำเสนอ

หลังจากผัดผักแล้ว ให้เอาชามลึกแล้วใส่ไข่ลงไป ตีให้เข้ากันจนเกิดฟองบางเบา จากนั้นเทนมไขมันสดลงไปและทำซ้ำขั้นตอนนี้โดยกวน สุดท้ายใส่ผักผัดกับน้ำมัน รวมทั้งสมุนไพรสับ เกลือและพริกไทย

หลังจากผสมส่วนผสมแล้วให้เทลงในรูปแบบที่ทนความร้อนแล้วส่งไปที่เตาอบ ที่อุณหภูมิ 250 องศา ไข่เจียวจะสุกเป็นเวลา 35 นาที (จนสุกสมบูรณ์)

เสิร์ฟอาหารเย็นที่โต๊ะ

หลังจากการอบร้อน ไข่เจียวกับผักควรจะนุ่มมากและมีเปลือกสีน้ำตาลทอง นำออกจากเตาอบ หั่นเป็นชิ้นแล้ววางลงบนจาน ไข่เจียวจะเสิร์ฟทันทีสำหรับมื้อเย็นพร้อมซอสมะเขือเทศและขนมปังสด

ทำอาหารเย็นจานด่วนแบบ "ไม่ต้องใช้อะไรเลย" ในหม้อหุงช้า

หากไม่อยากทานเนื้อสัตว์ในตอนเย็นเราแนะนำให้เตรียมอาหารเย็นจากผัก เพื่อสิ่งนี้เราต้องการส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• พอลล็อคขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• แป้งขาว - 1 ถ้วย;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 45 มล.;
• หัวหอมและแครอท - ชิ้นใหญ่หนึ่งชิ้น
• เกลือพริกไทย - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจ;
• นมสด - ½ถ้วย;
• น้ำดื่มอุ่น - ½ถ้วย

การเตรียมส่วนประกอบ

อาหารเย็นแบบ “ไม่ต้องใช้อะไรเลย” สั้นๆ ควรทำในหม้อหุงช้าที่สุด แต่ก่อนใส่ปลาลงในเครื่องนี้ควรผ่านกรรมวิธีอย่างดี ละลายพอลลอคล่วงหน้า, ล้าง, นำอวัยวะภายในออก, ครีบถูกตัดและสับเป็นชิ้นใหญ่หนา 5 เซนติเมตร ปรุงรสปลาด้วยพริกไทยและเกลือแล้วพักไว้ ในระหว่างนี้ ให้เริ่มปอกเปลือกหัวหอมและแครอท หลังจากปอกผักแล้วให้สับให้ละเอียด

การรักษาความร้อนในหม้อหุงช้า

เมื่อแปรรูปส่วนประกอบแล้ว พวกเขาก็เริ่มรักษาความร้อนของจานทันที เทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วตั้งไฟให้ร้อนในโหมดทอด จากนั้นใส่แครอทลงไปแล้วผัดส่วนผสมจนนิ่มและโปร่งใส (ในโปรแกรมเดียวกัน) หลังจากนั้นปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้ววางลงบนจาน หลังจากนั้นให้เทน้ำมันเล็กน้อยลงในภาชนะอีกครั้ง ในขณะที่กำลังร้อนอยู่ ให้ม้วนปลาทั้งหมดในแป้งขาวแล้ววางทีละชิ้นในชาม หลังจากทอดพอลลอคด้านหนึ่งอย่างรวดเร็วแล้ว ก็กลับด้านและปรุงในลักษณะเดียวกัน หลังจากผ่านไป 3-5 นาทีนมและน้ำอุ่นจะถูกเทลงในปลาและเติมผักและเครื่องเทศที่ผัดไว้ก่อนหน้านี้ด้วย ในรูปแบบนี้ส่วนผสมจะถูกปิดฝาและเคี่ยวในโหมดเดียวกันประมาณ 6-8 นาที

วิธีการเสิร์ฟ?

หลังจากที่พอลลอคพร้อมผักพร้อมแล้วก็จะนำเสนอเป็นอาหารเย็นทันที โดยปกติแล้วจานนี้จะเสิร์ฟพร้อมกับ มันฝรั่งบดหรือโจ๊กบัควีท แม้ว่าแม่บ้านบางคนจะชอบทานแบบนั้นควบคู่ไปกับขนมปังขาวสักชิ้นก็ตาม

ซุปลูกชิ้น

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องทำอะไรเลย คุณสามารถดูรูปถ่ายอาหารที่เรียบง่ายแต่อร่อยและน่าพึงพอใจได้ที่ด้านบน

หากต้องการ วิธีที่ดีที่สุดคือทำด้วยลูกชิ้น เพื่อสิ่งนี้เราต้องการ:

• เนื้อสับผสมพร้อม - 350 กรัม
• วุ้นเส้นเล็ก - 3 ช้อนใหญ่
• มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียวสด - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ต้องเตรียมส่วนผสมอย่างไร?

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำซุปลูกชิ้น คุณต้องแปรรูปส่วนผสมทั้งหมดก่อน ผักปอกเปลือกแล้วสับละเอียด (ควรขูดแครอทจะดีกว่า) เกี่ยวกับ เนื้อบดละเอียดถ้าอย่างนั้นควรใช้แบบสำเร็จรูปดีกว่า

คุณควรสับสมุนไพรสดแยกกัน

ขั้นตอนการเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อย

ซุปลูกชิ้นทำเร็วมากที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้กระทะก้นลึกแล้วเติมน้ำ 2/3 ลงไป หลังจากวางจานบนไฟแรงแล้ว ให้นำของเหลวไปต้มแล้วจึงวางลูกเล็กๆ ที่ทำจากเนื้อสับทีละลูก

หลังจากที่ลูกชิ้นอยู่ในน้ำเดือดและเซ็ตตัวดีแล้ว ให้ลดไฟลงแล้วใส่แครอทขูด มันฝรั่งก้อน และหัวหอมลงในน้ำซุป หลังจากเกลือและพริกไทยส่วนผสมแล้ว ให้นำไปต้มอีกครั้งและปรุงโดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 25 นาที

สุดท้ายใส่วุ้นเส้นเล็กๆ และสมุนไพรสับลงในซุป จากนั้นปรุงต่ออีกประมาณสามนาที

ถวายภัตตาหารเพล

หลังจากที่ซุปลูกชิ้นพร้อมแล้ว ให้นำออกจากเตาและพักไว้สักครู่ จากนั้นจึงจัดใส่จานและเสิร์ฟเป็นมื้อเย็นพร้อมกับขนมปังแผ่นหนึ่ง หากต้องการจานนี้สามารถปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสเล็กน้อย

มาสรุปกัน

อย่างที่คุณเห็น การเตรียมอาหารเย็นมื้อด่วนค่อนข้างเป็นไปได้ ด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์ชุดเล็กๆ คุณสามารถทำอาหารที่อร่อย น่าพึงพอใจ และมีคุณค่าทางโภชนาการได้เองทั้งบนเตา ในเตาอบ และแม้แต่ในหม้อหุงช้า สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมดของสูตรตลอดจนใช้ส่วนผสมที่เหมาะสมที่ผ่านการให้ความร้อนอย่างรวดเร็ว

คุณกลับมาบ้านอย่างเหนื่อยล้าจากการทำงาน และยังต้องทำอาหารเย็นอยู่

และแม่บ้านทุกคนต้องการใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้

ปรากฎว่าสามารถทำอาหารเย็นง่ายๆ ได้

มื้อเย็นง่ายๆ ง่ายๆ - หลักการทำอาหารขั้นพื้นฐาน

อาหารเย็นที่ง่ายที่สุดคือไข่คน แต่มันง่ายเกินไป คุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและน่าสนใจมากมายจากไข่ ถ้าคุณตีไข่ด้วยนมหรือครีม คุณจะได้ไข่เจียว และคุณสามารถกระจายมันได้โดยการเพิ่มเบคอน ไส้กรอก ผัก ฯลฯ ลงในส่วนผสม

ในช่วงฤดูผัก อาหารที่ทำจากผักเหล่านี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ อาจเป็นสลัด สตูว์ น้ำซุปข้น หรือผักนึ่งก็ได้ แพนเค้กก็ทำมาจากพวกมันเช่นกัน

และแน่นอนว่าเนื้อสัตว์และผลพลอยได้จากเนื้อสัตว์ ตับตุ๋น, สตูว์เนื้อวัว, สับ - อาหารทั้งหมดนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและค่อนข้างเหมาะสำหรับมื้อเย็นง่ายๆ เนื้อเสิร์ฟพร้อมผักต้ม พาสต้าหรือโจ๊ก จานเนื้อที่ได้รับความนิยมและเรียบง่ายที่สุดสำหรับมื้อเย็นคือพาสต้ากองทัพเรือหรือวุ้นเส้นกับน้ำเกรวี่

สำหรับมื้อเย็น คุณยังสามารถเตรียมโจ๊กนมหรือหม้อตุ๋นได้

ผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของตนเองสามารถเตรียมสลัดเบาๆ สำหรับมื้อเย็นได้ นอกจากนี้ยังเป็นได้ทั้งผักและผลไม้

สูตรที่ 1. มื้อเย็นง่ายๆ สั้นๆ เนื้อนึ่งกับผัก

วัตถุดิบ

เนื้อวัว 600 กรัม

เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์ 5 กรัม

มะเขือเทศ 4 ลูก

เกลือทะเล

หัวหอม;

Adyghe ชีส 200 กรัม

พวงผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร

1. เนื้อสัตว์ที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ ทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณความจริงที่ว่ามันจะปรุงภายใต้ผักและแช่ในน้ำผลไม้ ล้างเนื้อ ตัดหนังและเส้นเลือดทั้งหมดออก ตัดเนื้อเป็นชิ้นหนาสองเซนติเมตร โรยเนื้อด้วยเครื่องเทศเนื้อและเกลือ ผสมให้เข้ากันแล้วหมักเนื้อทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง

2. ปอกหัวหอม ถ้าบวบมีผิวหยาบ ให้ตัดออกด้วย ล้างและเช็ดมะเขือเทศ หั่นผักทั้งหมดเป็นวงกลม ล้างและสับพวงผักใบเขียว เราตัดชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ

3. ใส่ผักและเนื้อวัวลงในหม้อต้มสองชั้น เราใส่ชิ้นเนื้อลงไปใส่หัวหอมแล้วใส่บวบเป็นวงกลมและมะเขือเทศ โรยทุกอย่างด้วยสมุนไพรสับแล้ววางชิ้นชีสไว้ด้านบน เราเริ่มหน่วยและปรุงทุกอย่างด้วยกันเป็นเวลาสี่สิบนาที

สูตร 2 ไข่เจียวอันเขียวชอุ่มกับแฮม

วัตถุดิบ

มะเขือเทศ 200 กรัม

แฮม 200 กรัม

พริกไทยดำ;

200 มล. ) นม;

หัวหอม

วิธีทำอาหาร

1. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียดที่สุด ตัดแฮมเป็นเส้นสั้นและบาง ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อน

2. ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่แฮมลงไปแล้วทอดต่อไปอีกสามนาที

3. วางหัวหอมและแฮมทอดไว้ที่ด้านล่างของจานทนความร้อน ปรับระดับด้วยไม้พาย วางมะเขือเทศในชั้นถัดไป

4. ตีไข่ในชามแยก ใส่แป้ง พริกไทย และเกลือ เทนมลงไปแล้วตีต่อไปอีกสองสามนาที เทส่วนผสมที่ได้ลงบนแฮมและมะเขือเทศอย่างระมัดระวัง อบไข่เจียวที่อุณหภูมิปานกลางประมาณ 20 นาที นำไข่เจียวที่เสร็จแล้วออกมา หั่นพร้อมเสิร์ฟ

สูตรที่ 3 หม้อตุ๋นขนมพัฟง่ายๆ สำหรับมื้อเย็น

วัตถุดิบ

พัฟเพสตรี้ครึ่งกิโลกรัม

ชีสแข็ง 50 กรัม

ไส้กรอกต้ม 450 กรัม

ไข่หกฟอง

วิธีทำอาหาร

1. เปิดเตาอบและเปิดเตาอบที่ 180 C. ละลายน้ำแข็งพัฟเพสตรี้ให้หมดและแบ่งเป็นสองส่วน หนึ่งในนั้นจะต้องมีขนาดใหญ่กว่า

2. ทาน้ำมันบนถาดอบ แผ่แป้งส่วนใหญ่ออกมาแล้ววางลงบนถาดอบเพื่อทำเป็นด้านข้าง

3. หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดทั้งสองด้าน จากนั้นวางลงบนผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

4. ตีไข่ ขูดชีสอย่างหยาบ

5. วางไส้กรอกลงบนแป้ง เติมไข่ลงไป และโรยด้วยชีสให้ทั่ว ปิดด้านบนด้วยแป้งและวางในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

สูตรที่ 4 อาหารเย็นง่ายๆ อย่างรวดเร็ว Paella กับไก่

วัตถุดิบ

ข้าวเล็ก – 300 กรัม;

สมุนไพรสด;

อกไก่หนึ่งอัน

ถั่วสนสับ

หัวหอม;

น้ำมะนาว - ไม่กี่หยด;

ชิ้นสับปะรด – 5 ชิ้น;

พริกไทยดำ

ขิงสด – 5 กรัม;

ผักชี – 5 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ทอดหัวหอมที่ปอกเปลือกและสับละเอียดในน้ำมันจนโปร่งใส

2. ล้างอกไก่แล้วหั่นเป็นชิ้น เราส่งไก่ไปที่หัวหอมแล้วเคี่ยวต่อ

3. ใส่สับปะรดที่หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่เนื้อและหัวหอมลงในกระทะ ผัดและเคี่ยวต่อ

4. ใส่พริกไทยดำและผักชีลงในครกแล้วบดให้ละเอียด ปอกรากขิงแล้วสับให้ละเอียด เพิ่มเครื่องเทศและรากขิงขูดลงในเนื้อ

5. ล้างและหุงเมล็ดข้าวตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วเติมลงในไส้สับปะรดและไก่ คนให้เข้ากันและยกลงจากเตา

6. บดถั่วในครก วางข้าวบนจานโรยด้วยถั่วบดแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว ตกแต่งด้วยก้านเขียวขจี

สูตร 5. พาสต้ากับน้ำเกรวี่

วัตถุดิบ

เนื้ออกรมควัน 200 กรัม

ครีมครึ่งลิตร 33%;

พิสตาชิโอ 50 กรัม

กระเทียม 4 กลีบ

พริกไทยดำป่น 15 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ตัดเนื้ออกรมควันดิบเป็นเส้นสั้นบางๆ ทอดในกระทะที่แห้งจนชั้นไขมันโปร่งใส

2. เทครีมและครึ่งแก้ว น้ำเดือด. คนและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางจนครีมเดือด

3. ปอกกลีบกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด เพิ่มกระเทียมลงในกระทะและปรุงรสด้วยพริกไทย

4. ต้มพาสต้าแล้วสะเด็ดน้ำ เทซอสครีมกับเนื้อหน้าอกลงในพาสต้า ตีไข่แล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วเพื่อให้ไข่ไม่มีเวลาจับตัวเป็นก้อน ควรละลายในครีมร้อน

5. ใช้ที่คีบพิเศษวางพาสต้าลงบนจานและโรยหน้าด้วยใบโหระพาสับ

สูตร 6. มันฝรั่งทอดกับปลาค็อด

วัตถุดิบ

ปลาค็อด – ครึ่งกิโลกรัม

หัวหอม;

มัสตาร์ดหวาน – 50 กรัม;

มันฝรั่ง - ครึ่งกิโลกรัม;

ผักชีฝรั่งสด - พวง

วิธีทำอาหาร

1. ล้างมันฝรั่งและต้มในเปลือก เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือบดด้วยส้อม

2. ทำความสะอาดปลา ควักไส้ เล็มครีบ และเอาหนังออก เราแยกชิ้นส่วนออกเป็นชิ้น เราเอาเมล็ดที่เล็กที่สุดออก เราส่งปลาผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้ง

3. ใส่ปลาสับลงในมันฝรั่ง ใส่ผักชีฝรั่งสดและมัสตาร์ดสับ ผสม.

4. สับหัวหอมแล้วทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มการทอดให้กับเนื้อสับ สับชีสอย่างประณีตแล้วใส่ลงในเนื้อสับ ตีไข่ เกลือ พริกไทย และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

5. ปั้นชิ้นเนื้อด้วยมือที่เปียก ม้วนเป็นแป้งแล้วทอดในน้ำมันร้อนเป็นเวลาสามนาทีในแต่ละด้าน เสิร์ฟลูกชิ้นกับครีมหรือ ซอสมะเขือเทศ.

สูตร 7. ปลาอบกับมายองเนสและซอสครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ

เนื้อปลาค็อด - ครึ่งกิโลกรัม

เนย – 60 กรัม;

มัสตาร์ด – 25 กรัม;

มายองเนส – 80 กรัม;

น้ำมะนาว – 50 มล.;

ครีมเปรี้ยว – 80 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. เปิดเตาอบที่ 180 C.

2. ในชามลึกผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยวเนยนุ่ม น้ำมะนาวและมัสตาร์ด ปัดทุกอย่างจนเนียน

3. ล้างเนื้อปลาคอดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก พริกไทย เกลือ แล้ววางในรูปแบบที่ทนความร้อน

4. เทซอสลงบนตัวปลาแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 20 นาที คุณสามารถเสิร์ฟปลาพร้อมกับมันฝรั่งหรือข้าวได้

สูตร 8. แซนวิชร้อนกับชีสและแฮมทอดในไข่

วัตถุดิบ

ไข่ – 2 ชิ้น;

น้ำมันพืช - 25 มล.;

ซอสวูสเตอร์ - 80 มล.;

เชดดาร์ชีสหั่นบาง ๆ – 80 กรัม;

ซอสแดงร้อน - 3 กรัม;

แฮมต้ม – 6 ชิ้น;

ขนมปัง 4 ชิ้น;

พริกไทยดำ.

วิธีทำอาหาร

1. ในชามลึก ตีไข่กับวูสเตอร์และซอสแดงร้อน ปรุงรสส่วนผสมไข่ด้วยพริกไทยและเกลือ เทส่วนผสมที่ได้ลงในจานกว้าง

2. วางแฮมและชีสลงบนขนมปังสองแผ่น ปิดด้วยขนมปังที่เหลือแล้วกดเบา ๆ จุ่มแซนด์วิชลงในส่วนผสมของไข่แล้วพลิกกลับด้านเพื่อให้ส่วนผสมของไข่ครอบคลุมแซนด์วิชทั้งหมด

3. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนแล้วทอดแซนวิชในแต่ละด้านสามนาที เสิร์ฟแซนวิชร้อน

สูตร 9. หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับปูอัด

วัตถุดิบ

ปูอัด 190 กรัม

มายองเนสเบา 80 กรัม

หัวมันฝรั่งสามหัว

ปรุงรสปลา 25 กรัม

ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน;

หลอดไฟ;

แครกเกอร์สีขาวบด 80 กรัม

เซโมลินาครึ่งแก้ว

เกลือทะเล

วิธีทำอาหาร

1. ปอกเปลือกมันฝรั่ง ล้างให้สะอาด แล้วต้มให้สุก เย็นเล็กน้อยแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ จากนั้นสับหัวหอมที่ปอกเปลือกและปูอัดในลักษณะเดียวกัน

2. วางผลิตภัณฑ์ที่สับแล้วลงในชาม เทเซโมลินาแล้วใส่สมุนไพรสับ โรยทุกอย่างด้วยเครื่องปรุงรสมันฝรั่ง ผสม.

3. เพิ่มมายองเนสสองช้อนโต๊ะและเนยหนึ่งช้อนโต๊ะลงในเนื้อสับที่ได้ เพิ่มเกลือและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง คุณสามารถบดมันด้วยเครื่องบดน้ำซุปข้น ทิ้งเนื้อสับไว้ 20 นาทีเพื่อให้เซโมลินาฟู

4. อัดจาระบีแม่พิมพ์ทนไฟด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังป่น ค่อยๆ เกลี่ยเนื้อสับและปรับระดับพื้นผิว หล่อลื่นด้วยมายองเนสและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง

5. วางหม้อปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลาสี่สิบนาที โดยอุ่นไว้ที่ 200 C นำหม้อปรุงอาหารออกมา ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วนำออกจากกระทะ หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมครีม

สูตร 10. หมูตุ๋นผลไม้

วัตถุดิบ

เนื้อหมูครึ่งกิโลกรัม

เกลือสองหยิบมือ

แอปริคอตแห้ง ลูกเกด และสับปะรดกระป๋อง - 60 กรัมต่อชิ้น

น้ำผึ้ง – 5 มล.;

แอปเปิ้ลสองลูก

น้ำมันกลั่น – 70 มล.

วิธีทำอาหาร

1. ล้างเนื้อหมูและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เกลือเนื้อเล็กน้อยแล้วทอดในน้ำมันร้อนจนเปลี่ยนเป็นสีขาว

2. ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นตามใจชอบ ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะอีกใบแล้วใส่แอปเปิ้ลและน้ำผึ้ง ผัดและเพิ่มเนื้อทอด

3. เปิดกระป๋องสับปะรด เทน้ำจากกระป๋องลงในกระทะ คนและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที

4. ล้างลูกเกดแล้วใส่ลงในกระทะพร้อมเนื้อ ตัดแอปริคอตแห้งเป็นเส้นแล้วใส่ลงในเนื้อ เคี่ยวต่อไปเรื่อยๆ กวนไปเรื่อยๆ จนหมูสุก

5. หั่นสับปะรดเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในหมู เคี่ยวเนื้อและสับปะรดต่อไปอีกสิบนาที เสิร์ฟหมูพร้อมผลไม้เป็นจานแยกหรือกับข้าว

เลือกสูตรอาหารเย็นตามผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในตู้เย็นของคุณ

อย่าใช้อาหารที่ใช้เวลานานในการปรุงอาหารมื้อเย็นง่ายๆ

สำหรับ มื้อเย็นเบาๆคุณสามารถเตรียมสลัดผักได้โดยปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

ควรนึ่งเนื้อเป็นมื้อเย็นจะดีกว่าเพื่อไม่ให้มีไขมันมากเกินไป