วิตามิน 100 ต่อ 1 คืออะไร เครื่องดื่มวิตามิน - คืออะไรและเหมาะกับใคร? อาหารอะไรที่มีวิตามินเค?

คอนสแตนติน คารูซิน
แพทย์ด้านกีฬา ศัลยแพทย์ระบบประสาท ผู้สร้างระบบติดตามสุขภาพเฉพาะบุคคลอันชาญฉลาด โซลูชั่นเทคโนโลยีด้านสุขภาพ bioniq (BHS)

เรารู้กันมาตั้งแต่เด็กว่าวิตามินมีความสำคัญต่อร่างกายและมีความรับผิดชอบอย่างยิ่ง แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ยังเข้าใจว่าพวกเขาทำงานอย่างไรและต้องการอะไร บางทีนี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมเมื่อพูดถึงผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร จึงมีความเชื่อผิดๆ และทัศนคติแบบเหมารวมมากมาย คิดค้นโดยเภสัชกรหรือเพียงแค่ผู้ที่ไม่เข้าใจขนาดยาที่ถูกต้อง ดังนั้นจึงไม่เห็นผลลัพธ์ใดๆ วิตามินเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้อย่างแท้จริงในกระบวนการของชีวิต สารอาหารรองเหล่านี้ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการทำงานที่มีประสิทธิภาพ กระบวนการเผาผลาญส่งผลต่อภูมิคุ้มกันและรูปลักษณ์ภายนอก

วิตามินทำงานอย่างไร?

ในช่วงวิวัฒนาการ ธรรมชาติกีดกันผู้คนจากความสามารถในการสังเคราะห์วิตามินภายในร่างกาย แม้ว่าสัตว์บางชนิดจะยังคงทักษะนี้อยู่ก็ตาม ตัวอย่างเช่น แพะสามารถผลิตวิตามินซีเองได้ แต่เราทำไม่ได้ มนุษย์จึงจำเป็นต้องได้รับวิตามินซีจากอาหาร อาหารที่สมดุลเป็นพื้นฐานของสุขภาพ เมื่อละเลยบรรพบุรุษของเราหลายคนเมื่อหลายร้อยปีก่อนต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคร้ายแรงที่เกี่ยวข้องกับการขาดวิตามิน หนึ่งในนั้นคือโรคเลือดออกตามไรฟัน - การขาดสารอาหารรองที่สำคัญทำให้เกิดโรคระบาดในวงกว้างซึ่งคร่าชีวิตผู้คนไปหลายพันคน มีความเชื่อกันว่าใน โลกสมัยใหม่ซึ่งไม่ควรเป็นเช่นนั้น แต่การวิจัยเมื่อเร็วๆ นี้แสดงให้เห็นว่ายังมีผู้คนจำนวนมากที่ขาดสารบางชนิด

วิตามินและองค์ประกอบย่อยเป็นส่วนสำคัญของเอนไซม์ที่ทำงาน โครงสร้างเอนไซม์นั้นประกอบด้วยโปรตีน เมื่อเราบริโภคกรดอะมิโน พวกมันจะรวมตัวกันเป็นสายโซ่ก่อน จากนั้นจึงพับและสร้างโครงสร้างแบบไตรภาคหรือกล่าวอีกนัยหนึ่งคือโปรตีนที่ใช้ในร่างกายเป็นวัสดุก่อสร้าง ในระหว่างกระบวนการนี้เองที่วิตามินเข้ามามีบทบาท: พวกมันจะกลายเป็นศูนย์กลางของเอนไซม์โดยที่โครงสร้างไม่สามารถทำงานได้และถูกทำลายในเวลาต่อมา ดังนั้นแม้แต่ชิ้นส่วนที่มีขนาดเล็กมากก็ทำหน้าที่เป็นตัวเชื่อมโยงที่จำเป็นในกระบวนการเมตาบอลิซึม

ฮ็อกซ์ตัน/แซม เอ็ดเวิร์ดส์

เมื่อใดที่จะเริ่มรับประทานวิตามิน

ก่อนหน้านี้ ในยุคกลาง อายุคาดเฉลี่ยลดลงอย่างมาก มีการบันทึกกรณีที่ผู้คนมีชีวิตอยู่จนถึงวัยชรา แต่สิ่งนี้น่าจะเกิดจากลักษณะทางพันธุกรรมมากกว่าที่จะเป็นตัวบ่งชี้ด้านสุขภาพที่แท้จริง ตอนนี้เมื่อเราอายุยืนยาวขึ้นมากแล้ว จึงมีความจำเป็นเร่งด่วนที่จะต้องเอาใจใส่ร่างกายของเรามากขึ้น จากมุมมองนี้สามารถเปรียบเทียบกับรถยนต์ได้: ยิ่งใช้รถอย่างระมัดระวังมากเท่าไรก็จะยิ่งให้บริการแก่เจ้าของนานขึ้นเท่านั้น

การรับประทานอาหารที่ถูกต้องและการได้รับสารอาหารรองเป็นหลักการพื้นฐานบางประการ และสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามหลักการเหล่านั้น นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคนหนุ่มสาว เนื่องจากตามกฎแล้วพวกเขาไม่ได้มีวิถีชีวิต "ปกติ": พวกเขากินของว่างระหว่างเดินทาง เข้านอนดึก ไม่ออกกำลังกายเสมอไป และไม่ได้คิดถึงอาหารเสริมอย่างแน่นอน ความขัดแย้งก็คือพวกเขาจะยังรู้สึกมีสุขภาพดีจนถึงอายุประมาณ 30 ปี แต่หลังจากนั้นจะเกิดทางแยกที่รุนแรง: ขึ้นอยู่กับข้อมูลที่ "เริ่มต้น" ร่างกายจะแก่ลงอย่างช้าๆหรือเร็ว จากนั้นปัญหาเรื่องความสมดุลทางโภชนาการก็จะเกี่ยวข้องกันอีกครั้ง

สัญญาณของการขาดวิตามิน

การขาดวิตามินเหมือนเมื่อก่อนตอนนี้แทบไม่สังเกตเลย Hypovitaminosis เป็นภาวะทางพยาธิวิทยาที่เกิดจากการขาดกลุ่มวิตามินในร่างกาย โดยปกติจะมีลักษณะเป็นภูมิคุ้มกัน ความอยากอาหาร และอารมณ์ที่ลดลง ซึ่งเป็นสัญญาณที่แยกแยะได้ยากจากโรคอื่นๆ หรือโรคทั่วไป ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะระบุข้อบกพร่องหากไม่มีการทดสอบในห้องปฏิบัติการพิเศษ แม้ว่าเมื่อผู้ป่วยมาหาเรา เรารู้ล่วงหน้าแล้วว่าตามการคำนวณทางสถิติโดยเฉลี่ย พวกเขาจะขาดวิตามินดีและวิตามินบีบางชนิด โดยส่วนใหญ่มักจะขาดในผู้ที่ไม่ได้รับสารอาหารรองเพิ่มเติม

แต่วิตามิน E, A และ C มีโอกาสน้อยที่จะขาด เราบริโภคพวกมันจากอาหารมากขึ้น ดังนั้นบางครั้งเราไม่จำเป็นต้องเติมช่องว่างนั้นด้วยซ้ำ เป็นลักษณะเฉพาะของโภชนาการของมนุษย์ที่มักจำกัดปริมาณวิตามินเข้าสู่ร่างกาย นอกจากนี้ปัญหาทางเดินอาหารจะรบกวนการดูดซึม องค์ประกอบจุลภาคที่มีประโยชน์เข้าสู่กระแสเลือดซึ่งยังสร้างเกราะเทียมอีกอันหนึ่ง ดังนั้นการขาดสารใด ๆ ทำให้เกิดคำถามที่จริงจังมากขึ้น: บุคคลหนึ่งต้องการเท่าใดเพื่อให้ร่างกายทำงานได้อย่างถูกต้อง? แค่มองหน้าคุณก็บอกไม่ได้ การตรวจทางห้องปฏิบัติการเท่านั้นที่ช่วยได้ที่นี่

บทบาทของดวงอาทิตย์และเทคโนโลยี

ส่วนใหญ่มักขาดวิตามินดีซึ่งอธิบายได้จากลักษณะของการบริโภค ธรรมชาติก็เกิดขึ้นด้วย กลไกที่ซับซ้อน: ในการผลิตองค์ประกอบขนาดเล็กนี้ บุคคลไม่เพียงต้องอยู่ภายใต้แสงแดดโดยมีผิวหนังที่ไม่มีการป้องกันเท่านั้น แต่ยังต้องเคลื่อนไหวในสภาวะนี้อย่างแข็งขันเป็นเวลาหลายชั่วโมงด้วย เมื่อวิตามินถูกสร้างขึ้นในผิวหนังภายใต้อิทธิพลของรังสีอัลตราไวโอเลตวิตามินนั้นจะต้องผ่านเข้าสู่กระแสเลือด - ซึ่งมั่นใจได้จากการออกกำลังกายเท่านั้น หากเรานอนเล่นบนชายหาด วิตามินดีก็จะถูกสร้างขึ้นเช่นกัน แต่ก็จะถูกทำลายทันทีโดยไม่เกิดประโยชน์ใดๆ

ทุกคนรู้ดีว่าการอยู่กลางแดดเป็นเวลานานโดยมีผิวหนังที่ไม่มีการป้องกันนั้น อย่างน้อยที่สุดก็ไม่ปลอดภัยต่อสุขภาพ และแน่นอนว่าไม่ใช่เรื่องง่าย - มันเหนื่อย ที่น่าสนใจคือเราไม่สามารถดำรงอยู่ในรัสเซียได้เลยในฐานะสายพันธุ์ทางชีวภาพ อารยธรรมและเทคโนโลยีที่เราประดิษฐ์ขึ้นทำให้เราสามารถอยู่ที่นี่ได้ ตามแผนเดิม ผู้คนควรมีประชากรเฉพาะพื้นที่ทางใต้ - ที่นั่นเราสามารถสร้างวิตามินดีในปริมาณที่จำเป็นได้ จากมุมมองของวิวัฒนาการ ห้าพันปีไม่เพียงพอที่จะเปลี่ยนแปลงกระบวนการนี้ ดังนั้นเราจึงต้องปรับตัวให้เข้ากับมัน

วิตามินดีมีไว้เพื่ออะไร?

วิตามินดีมีตัวรับมากกว่า 2,000 ชนิดอยู่ในเนื้อเยื่อของร่างกาย มันทำหน้าที่เป็นสเตียรอยด์และช่วยเพิ่มความสามารถทางปัญญาของมนุษย์ - ปรับปรุงประสิทธิภาพ ระบบประสาท- นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน: ข้อมูลแสดงให้เห็นว่าอัตราการเจ็บป่วยในเด็กลดลง 5-6 เท่าด้วยการบริโภควิตามินดีในปริมาณที่เพียงพอเป็นประจำ นี่ไม่ได้หมายความว่าคนเราจะลืมไปตลอดกาลว่าไข้หวัดใหญ่คืออะไรและจะรักษาอย่างไร แต่ระยะเวลาของการเจ็บป่วยจะลดลงอย่างแน่นอน เช่น แทนที่จะเป็น 15 วัน คุณจะต้องใช้เวลาอยู่ที่บ้านเพียงสามวันเท่านั้น นอกจากนี้วิตามินยังเกี่ยวข้องโดยตรงกับความแข็งแรงของกล้ามเนื้อและฮอร์โมนเพศ และยังส่งผลต่อสภาพผิวและการเผาผลาญแคลเซียม เสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกอีกด้วย

เป็นไปได้ไหมที่จะสั่งวิตามินให้ตัวเอง?

ปริมาณที่ไม่ถูกต้องอาจทำให้มีสารในร่างกายมากเกินไปแม้ว่าในกรณีของวิตามินดีจะมีโอกาสน้อยกว่าวิตามินอีหรือเอ ก่อนอื่นเรากำลังพูดถึงความจริงที่ว่าบุคคลนั้นต้องเสียค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็นโดยไม่มี ซึ่งสามารถทำได้โดยการรู้ปริมาณไมโครอีเลเมนต์ที่ผู้ป่วยแต่ละรายต้องการ นอกจากนี้การให้วิตามินดีเกินขนาดยังเป็นอันตรายต่อเด็ก - ทำให้เกิดการสะสมแคลเซียมมากเกินไป แต่แม้ว่าจะไม่มีอันตรายเฉียบพลัน แต่การใช้ยาเกินขนาดเรื้อรังก็อาจเกิดขึ้นได้ซึ่งตามข้อมูลทางการแพทย์สามารถนำไปสู่การก่อตัวของนิ่วในไตและโรคอื่น ๆ ได้ แต่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะรับวิตามินจากอาหารเกินในแต่ละวัน เป็นไปได้มากที่ตัวชี้วัดจะยังคงอยู่ในระดับต่ำแม้ว่าคุณจะควบคุมอาหารอย่างระมัดระวังก็ตาม

เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบด้านลบ ควรติดต่อห้องปฏิบัติการทางการแพทย์ทันที ต้องทำการทดสอบสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่และในการเปลี่ยนแปลง - อย่าลืมอัปเดตผลลัพธ์ปีละ 1-2 ครั้งเพื่อตรวจสอบว่าปริมาณของสารในเลือดเปลี่ยนแปลงหรือไม่ คุณสามารถทำการทดสอบวิตามินโดยรวมหรือคิดทีละขั้นตอนโดยตรวจดูทีละขั้นตอน เมื่อเปรียบเทียบกับชีวเคมีในเลือดทั่วไปการทดสอบดังกล่าวมีราคาสูงกว่ามาก: 1-3 พันรูเบิล เพื่อระบุสารชนิดเดียว ราคานี้เกิดจากวิธีวิจัยไฮเทคที่ซับซ้อน แต่ยิ่งการทดสอบใช้เวลานานและมีราคาแพงมากขึ้นเท่าไร ผลลัพธ์ก็จะยิ่งแม่นยำมากขึ้นเท่านั้น

จริงหรือไม่ที่เราต้องการวิตามินในฤดูใบไม้ร่วงมากกว่าในฤดูร้อน?

ในโลกสมัยใหม่ ปริมาณวิตามินในเลือดไม่ได้ขึ้นอยู่กับฤดูกาลเลย ถ้าเราอาศัยอยู่ในพื้นที่จำกัดและกินเฉพาะอาหารที่ปลูกในสวนของเราเอง ทฤษฎีนี้ก็อาจจะมีสิทธิที่จะดำรงอยู่ได้ แต่เนื่องจากเราใช้ผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกันทั้งในฤดูร้อนและฤดูหนาว ยกเว้นช่วงผลไม้ตามฤดูกาลซึ่งกินเวลาเพียงสองสามเดือนเท่านั้น จึงไม่มีความแตกต่าง เนื้อ ปลา ซีเรียล ผัก ก็เหมือนกันไม่ว่าสภาพอากาศภายนอกหน้าต่างจะเป็นอย่างไร ช่วงเวลาของวันแทบไม่มีผลกระทบต่อการบริโภควิตามินเลย ยกเว้นสารบางชนิดที่แท้จริงแล้วไม่ใช่วิตามินแต่ยังคงกระตุ้นกระบวนการต่างๆ มากมาย ตัวอย่างเช่น แมกนีเซียมควรรับประทานในตอนเย็นเพื่อให้รู้สึกผ่อนคลาย และรับประทานโสมในตอนเช้าเพื่อให้ร่างกายแข็งแรง แต่ไม่มีกำหนดเวลาเฉพาะสำหรับองค์ประกอบย่อยพื้นฐาน

วิตามินรวมจากร้านขายยาได้ผลหรือไม่?

จะไม่มีผลเสียใด ๆ จากการใช้ยาวิตามินรวมในร้านขายยา แต่ไม่ว่าคุณจะรับประทานไปมากแค่ไหนก็ตาม มีความเป็นไปได้ถึง 99% ว่าจะไม่ส่งผลต่อสุขภาพของคุณแต่อย่างใด รัฐทั่วไปร่างกายและตัวชี้วัดบางอย่างในเลือด ความจริงก็คือแคปซูลโดยเฉลี่ยประกอบด้วยส่วนประกอบซึ่งส่วนใหญ่ไม่จำเป็นสำหรับผู้ป่วยรายใดรายหนึ่ง ดังนั้นหากแคลเซียมส่วนเกินเข้าสู่ร่างกายในปริมาณเล็กน้อยก็ไม่มีผลกระทบต่อบุคคลแต่อย่างใด ส่วนประกอบแคปซูลที่เหลืออีก 10-20% ซึ่งขาดแคลนในผู้ป่วยจะไม่ได้รับการชดเชยด้วยปริมาณเล็กน้อยเหล่านี้

ตัวอย่างเช่น คอมเพล็กซ์โดยเฉลี่ยประกอบด้วยวิตามินดี 400 IU แต่ความต้องการรายวันสำหรับผู้ใหญ่อยู่ระหว่าง 2,000 ถึง 10,000 IU ดังนั้นปริมาณที่ต่ำกว่านั้นถือเป็นการเสียเวลา ปริมาณขึ้นอยู่กับส่วนสูง น้ำหนัก การออกกำลังกายโดยตรง และหากสังเกตสัดส่วนที่ถูกต้อง ระดับวิตามินในเลือดควรอยู่ในช่วง 50-100

วิตามินทั้งในและต่างประเทศ

น่าเสียดายที่วิตามินจากต่างประเทศมีประสิทธิภาพมากกว่าวิตามินของรัสเซียเนื่องจากกฎหมายของเราควบคุมปริมาณของสารอย่างเข้มงวด และวิตามินจากอเมริกาและยุโรปไม่ได้จำกัดอยู่แค่ระดับต่ำเท่านั้น แต่เนื่องจากตลาดต่างประเทศมีคู่แข่งมากเกินไปจึงควรให้ความสำคัญกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์อย่างใกล้ชิดและไม่หลงกลลูกเล่นทางการตลาด ซึ่งรวมถึงรูปแบบของยา เช่น แคปซูล เม็ดยา หรือสารของเหลว อย่างไรก็ตามไม่มีความแตกต่างระหว่างพวกเขา วิตามินเหลวคุณควรระวัง: ส่วนใหญ่มักจะไม่รวมกันรวมทั้งเม็ดในแคปซูล

มีวิตามินเพื่อความงามไหม?

ผมและผิวหนังทำจากโปรตีน เพื่อให้พวกเขามีสุขภาพที่ดี ก่อนอื่นจำเป็นต้องจัดโครงสร้างอาหารเพื่อให้ปริมาณวัสดุก่อสร้างเป็นที่ยอมรับ คำนวณได้ง่าย: สำหรับน้ำหนัก 1 กิโลกรัมต่อวัน คุณต้องบริโภคโปรตีนบริสุทธิ์ 1.5 กรัม นอกจากนี้เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับวิตามินดีและซีเนื่องจากช่วยสร้างคอลลาเจนและยังตรวจสอบระดับธาตุเหล็กในเลือดด้วย ไม่จำเป็นต้องกินคอลลาเจนแยกกัน อันที่จริงมันเป็นโปรตีนธรรมดาที่ไม่มีประโยชน์หากคุณปฏิบัติตามมาตรฐานการบริโภคอาหาร

เมื่อรวมองค์ประกอบเหล่านี้เข้าด้วยกันจะครอบคลุมปัญหาส่วนใหญ่ที่เกิดขึ้นกับสาวยุคใหม่ที่อาศัยอยู่ในเมืองใหญ่ อย่างไรก็ตามวิตามินที่ซับซ้อนดังกล่าวอาจไม่เพียงพอหากบุคคลมีปัญหาภายในกับอวัยวะสำคัญ ดังนั้นผิวที่เหลืองมักจะส่งสัญญาณว่าคุณต้องใส่ใจกับตับ คำถามประเภทนี้สามารถแก้ไขได้โดยการตรวจร่างกายโดยแพทย์เท่านั้น

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

บทนำ (หรือสั้น ๆ เกี่ยวกับประโยชน์ของวิตามิน)

ตั้งแต่สมัยโบราณผู้คนพยายามค้นหาความลับของความเยาว์วัยชั่วนิรันดร์ ความพยายามเหล่านี้ไม่ได้หยุดเพียงแค่วันนี้ เพราะเราทุกคนต้องการมีอายุยืนยาวโดยที่ยังคงความสวยงามและมีสุขภาพดีเอาไว้ น่าเสียดายที่ยังไม่มีการสร้างยาแก้โรคทุกชนิดที่น่าอัศจรรย์ซึ่งจะช่วยให้เราต่อสู้กับวัยชราได้ ดังนั้นเราทุกคนจึงต้องดูแลสุขภาพของเราเอง

และวิตามินซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญที่ไม่สังเคราะห์ก็จะช่วยในงานที่ยากลำบากนี้ ร่างกายมนุษย์(ข้อยกเว้นคือ กรดนิโคตินิก- ดังนั้นร่างกายจึงต้องได้รับวิตามินจากภายนอกได้แก่จากอาหาร

สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าควรให้วิตามินแก่ร่างกายในปริมาณปานกลาง แต่เป็นประจำเนื่องจากการขาดแคลนอย่างน้อยหนึ่งอย่างอาจนำไปสู่การหยุดชะงักอย่างรุนแรงต่อการทำงานของระบบและอวัยวะของมนุษย์

การขาดวิตามินทำให้เกิดความผิดปกติในร่างกายดังต่อไปนี้:

• ความเหนื่อยล้าทางร่างกายและจิตใจเพิ่มขึ้น
• จุดอ่อน;
• ความหงุดหงิด;
• ความผิดปกติของการนอนหลับ (อาจเป็นได้ทั้งนอนไม่หลับและง่วงนอน);
• ความจำเสื่อมและความสนใจ;
• ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ
• สร้างกระดูกและฟันได้ยาก

และนี่ไม่ใช่รายการปัญหาทั้งหมดที่คุณอาจพบหากคุณไม่ได้ใส่วิตามินเพียงพอในอาหารของคุณ

วิตามินอะไรบ้างที่จำเป็นต่อร่างกายในการทำงานอย่างเหมาะสม? เราตอบ: วิตามิน A, D, E, C, K, P, H, F, N, B

ในบทความนี้เราจะพูดถึงประโยชน์ของวิตามิน A, C, D, E, F และ K รวมถึงสิ่งที่อาจทำให้เกิดการขาดวิตามินเหล่านี้ เราจะเรียนรู้ว่าอาหารชนิดใดที่มีสารบางชนิดและควรบริโภคในปริมาณเท่าใด ท้ายที่สุดเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะไม่ "หักโหม" กับการบริโภควิตามินเนื่องจาก "มาก" ไม่ได้ "มีประโยชน์" เสมอไป ทำไม เพื่อตอบคำถามนี้จำเป็นต้องพูดคำสองสามคำเกี่ยวกับการจำแนกประเภทของวิตามินซึ่งละลายในไขมันและละลายน้ำได้

วิตามินที่ละลายในไขมันร่างกายสามารถสะสมได้เอง คือ ใช้ต่อไปได้ตามต้องการ วิตามินที่ละลายในไขมัน ได้แก่ วิตามิน A, D, E, K, F วิตามินอื่น ๆ ทั้งหมดละลายในน้ำได้ร่างกายจะไม่สะสม แต่จะนำไปใช้ทันทีหลังจากนั้นจะถูกชะล้างออกทางปัสสาวะ

ดังนั้นจึงมีความเสี่ยงที่จะเป็นพิษ (กล่าวอีกนัยหนึ่งคือใช้ยาเกินขนาด) เมื่อมีวิตามินที่ละลายในไขมันเกินขนาดซ้ำแล้วซ้ำอีก แต่มีส่วนเกิน วิตามินที่ละลายน้ำได้ไม่ก่อให้เกิดอันตรายอย่างมีนัยสำคัญต่อร่างกายซึ่งแตกต่างจากการขาดเพราะคน ๆ หนึ่งประสบกับความต้องการวิตามินที่ละลายน้ำได้ทุกวันการบริโภคซึ่งอาจไม่สม่ำเสมอ (สาเหตุหลักประการหนึ่งของการขาดวิตามินประเภทนี้คือการรับประทานอาหารที่มีข้อ จำกัด โดยทั่วไปและอาหารเดี่ยวโดยเฉพาะ)

บทสรุป! อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและหลากหลายเป็นหนทางสู่การมีสุขภาพที่ดีและอายุยืนยาวอย่างแน่นอน และวิตามินในอาหารดังกล่าวยังอยู่ไกลจากที่สุดท้าย

วิตามินเอ (เรตินอล)

© krzysztofdedek/Getty Images

วิตามินเอที่ละลายในไขมันมีอยู่สองรูปแบบ:

• วิตามินเอสำเร็จรูป (หรือเรตินอล) ซึ่งเข้าสู่ร่างกายด้วยอาหารจากสัตว์
• โปรวิตามินเอ (หรือแคโรทีน) ซึ่งถูกเปลี่ยนเป็นวิตามินเอโดยเอนไซม์แคโรติเนส (โปรวิตามินเอคือวิตามินเอในรูปแบบพืช)
• เพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อที่ส่งผลต่อระบบทางเดินหายใจ
• คงความเยาว์วัยและความงามของผิว
• ส่งเสริมการเจริญเติบโต การก่อตัวที่เหมาะสม และการเสริมสร้างกระดูก ผม และฟันให้แข็งแรง
• การป้องกันการเกิด "ตาบอดกลางคืน": ตัวอย่างเช่น จอประสาทตามีสารที่ไวต่อแสงซึ่งทำหน้าที่ในการมองเห็น ส่วนประกอบอย่างหนึ่งของสารดังกล่าวคือวิตามินเอซึ่งมีหน้าที่ในการปรับดวงตาให้เข้ากับความมืด
• มั่นใจในกระบวนการรีดอกซ์
• ชะลอกระบวนการชรา
• ป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ป้องกันจาก โรคมะเร็ง(โดยเฉพาะจากมะเร็งเต้านมรวมถึงมะเร็งเยื่อบุโพรงมดลูกและมะเร็งต่อมลูกหมาก)
• เพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่เรียกว่า "ดี" ในเลือด
• ป้องกันการเกิดหลอดเลือด
• เพิ่มความต้านทานต่อมะเร็ง

ประโยชน์ของวิตามินเอ

อาการหลักของการขาดวิตามินเอคือตาบอดกลางคืน เพื่อตรวจพบความผิดปกตินี้ ก็เพียงพอแล้วที่จะออกจากห้องสว่างไปยังห้องมืดและสังเกตปฏิกิริยาของดวงตา

ดังนั้นเมื่อดวงตาของคุณปรับตัวเข้ากับความมืดภายในไม่กี่วินาที ก็ไม่มีเหตุผลที่จะต้องกังวลเกี่ยวกับการขาดวิตามินเอ หากดวงตาของคุณ "ชิน" กับความมืดในเวลาประมาณ 7-8 วินาที คุณควรคิดถึงการรวมอาหารที่อุดมไปด้วยแคโรทีนและเรตินอลไว้ในอาหารของคุณด้วย

หากดวงตาไม่ปรับให้เข้ากับความมืดเป็นเวลานานกว่า 10–20 วินาที แสดงว่าจำเป็นต้องได้รับความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญ

แต่! คุณควรระวังไม่เพียงแต่การขาดวิตามินเอเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิตามินเอที่มากเกินไปด้วย ดังนั้นวิตามินเอมากกว่า 100,000 IU ต่อวันในผู้ใหญ่และ 18,500 IU ในเด็กจึงสามารถกระตุ้นให้เกิดพิษได้

การขาดวิตามินเอ

เด็ก:

• นานถึงหนึ่งปี - 2,000 ME;
• 1 – 3 ปี – 3,300 ME;
• 4 – 6 ปี – 3,500 ME;
• 7 – 10 ปี – 5,000 ME

ผู้หญิง:

• หญิงตั้งครรภ์ – 6,000 IU;
• การพยาบาล – 8250 IU;
• บรรทัดฐานเฉลี่ยโดยทั่วไปคือ 5,000 IU

ผู้ชาย – 5,000 ฉัน

อาหารอะไรบ้างที่มีวิตามินเอ?

แหล่งแคโรทีนหลัก (ต่อ 100 กรัม):

• แครอท (พันธุ์ Karotel) – 15,000 IU;
• ผักชีฝรั่ง – 13,000 IU;
• สีน้ำตาลและโรวัน – 10,000 IU;
• สด ถั่วเขียว– 200 ไอยู;
• ผักโขม – 10,000 IU;
• ถั่ว – 800 IU;
• ใบผักกาดหอม – 3200 IU;
• ฟักทอง (โดยเฉพาะเมล็ดฟักทอง) – 1,600 IU;
• มะเขือเทศ – 850 IU;
• ลูกพีช – 750 IU;
• แอปริคอท – 700 IU;
• ผักกาดขาว – 630 IU;
• ถั่วเขียว – 450 IU;
• พลัมสีน้ำเงิน – 370 IU;
• แบล็กเบอร์รี่ – 300 IU

นอกจากนี้ โปรวิตามินเอยังพบได้ในผลิตภัณฑ์จากพืชต่อไปนี้:

• พริกแดง;
• มันฝรั่ง;
• หัวหอมเขียว;
• โรสฮิป;
• ทะเล buckthorn;
• ลูกพรุน;
• ถั่ว;
• แอปเปิ้ล;
• แตง;
• ตำแย;
• สะระแหน่.

ผู้นำที่ไม่ต้องสงสัยในด้านเนื้อหาแคโรทีนคือแครอท ต่อไปนี้เป็นข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้

ข้อเท็จจริง 1. จากการศึกษาพบว่าผู้ที่บริโภคแครอทเป็นประจำจะมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคจอประสาทตาเสื่อมลดลง 35 ถึง 40 เปอร์เซ็นต์

ข้อเท็จจริง 2. การกินแครอทช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งเต้านม เช่นเดียวกับมะเร็งปอดและมะเร็งลำไส้ (ทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณสารพิเศษอย่างฟอลคารินอลและฟัลคารินอลซึ่งมีฤทธิ์ต้านมะเร็ง)

ข้อเท็จจริง 3. มีคนไม่มากที่รู้ว่าแครอทเป็นสารฆ่าเชื้อตามธรรมชาติที่สามารถป้องกันการแพร่กระจายของการติดเชื้อได้ ซึ่งก็เพียงพอที่จะทาแครอทต้มหรือดิบกับบาดแผลหรือบาดแผล

ข้อเท็จจริง 4. เส้นใยที่ละลายน้ำได้ในแครอทช่วยลดคอเลสเตอรอล น้ำดี และไขมันในตับ ทำความสะอาดลำไส้และเร่งกระบวนการกำจัดสารพิษ

ข้อเท็จจริง 5. แร่ธาตุที่มีอยู่ในแครอทช่วยเสริมสร้างเคลือบฟันและปกป้องจากความเสียหาย

ข้อเท็จจริง 6. การวิจัยที่มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดพบว่าผู้ที่บริโภคแครอทมากกว่า 6 หัวต่อสัปดาห์มีโอกาสเป็นโรคหลอดเลือดสมองน้อยกว่าผู้ที่กินแครอทเพียง 1-2 หัวต่อเดือน

แหล่งที่มาหลักของเรตินอล (ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม):

• ปลาเฮอริ่ง – 110 IU;
• ตับเนื้อ – 15,000 IU;
• ตับหมู – 5,000 IU;
• ตับลูกวัว – 4,000 IU;
• เนยจืด - 2,000 IU;
• ครีมเปรี้ยว - 700 IU;
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 130 IU;
• คอทเทจชีสไขมัน - 800 IU;
• นม – 90 IU

แหล่งเรตินอลตามธรรมชาติอื่นๆ ได้แก่ น้ำมันตับปลา ไข่แดง คาเวียร์ ชีส และมาการีน

ในที่สุดเราจะให้ กฎทองการรับประทานวิตามินเอ: กิจกรรมวิตามินของแคโรทีนน้อยกว่าเรตินอลถึงสามเท่าดังนั้นการบริโภคผลิตภัณฑ์จากพืชจึงควรสูงกว่าการบริโภคอาหารที่เตรียมจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์ถึงสามเท่า

วิตามินซี (กรดแอสคอร์บิก)

วิตามินซี (ชื่อที่สองคือกรดแอสคอร์บิก) ถือเป็นของขวัญจากธรรมชาติที่ยิ่งใหญ่ที่สุดอย่างถูกต้อง ทำไม ประเด็นก็คือว่าโมเลกุลนั้น วิตามินซีเอาชนะอุปสรรคมากมายได้อย่างง่ายดายโดยมีส่วนร่วมในทุกกระบวนการของร่างกายมนุษย์

ความจริงที่น่าสนใจ! ย้อนกลับไปในปี 1747 นักศึกษาแพทย์ James Lind ซึ่งกำลังศึกษาอยู่ที่มหาวิทยาลัยเอดินบะระ ค้นพบว่าผลไม้รสเปรี้ยวช่วยรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน ซึ่งเป็นโรคที่เจ็บปวดซึ่งคร่าชีวิตลูกเรือจำนวนมากในขณะนั้น เพียงสองศตวรรษต่อมา (ให้ชัดเจนคือในปี 1932) ความลับของผลไม้ตระกูลส้มก็ถูกค้นพบ ปรากฎว่าสารที่ใช้รักษาโรคเลือดออกตามไรฟันคือกรดแอสคอร์บิก 10 มก. ต่อวันก็เพียงพอที่จะป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟันได้ กรดแอสคอร์บิกในปริมาณนี้มีอยู่ในแอปเปิ้ลลูกเล็ก 2 ผล มันฝรั่งต้ม 1 ผล หรือองุ่นสด 250 กรัม

แต่! เนื่องจากกรดแอสคอร์บิกเป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ซึ่งจะถูกกำจัดออกจากร่างกายอย่างรวดเร็ว แพทย์กล่าวว่าปริมาณ 10 มก. ต่อวันนั้นไม่เพียงพอสำหรับการทำงานตามปกติของร่างกาย

ประโยชน์ของวิตามินซี

หน้าที่หลักของวิตามินซีคือการรักษาระดับคอลลาเจนที่เหมาะสมรวมถึงโปรตีนซึ่งเป็นสารที่จำเป็นสำหรับการสร้างเนื้อเยื่อเกี่ยวพันอย่างเต็มรูปแบบไม่เพียง แต่ในผิวหนังเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเอ็นและกระดูกด้วย

นอกจากนี้วิตามินซียังช่วยให้กระบวนการเผาผลาญและรีดอกซ์ในร่างกายแข็งแรงขึ้น หลอดเลือดเร่งกระบวนการสมานแผล ปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อต่างๆ และสกัดกั้นสารพิษที่มีอยู่ในเลือด

ในที่สุดกรดแอสคอร์บิกก็คือ สหายที่ซื่อสัตย์รูปร่างเพรียวบางเนื่องจากสารนี้ส่งเสริมปฏิกิริยาที่เปลี่ยนไขมันให้อยู่ในรูปแบบที่ย่อยได้

การขาดวิตามินซี

มีสองสัญญาณหลักของการขาดกรดแอสคอร์บิกในร่างกาย:

• มีเส้นสีแดงหยาบปรากฏที่ด้านล่างของลิ้น
• มีจุดสีแดงปรากฏบนผิวหนังบริเวณไหล่ (บางครั้งก็สังเกตเห็นกลุ่มจุดหรือเกล็ดสีแดงเล็ก ๆ )

นอกจากนี้ ภาวะขาดวิตามินซียังบ่งชี้ได้ด้วย สัญญาณต่อไปนี้:

• มีเลือดออกที่เหงือก;
• ความเหนื่อยล้าอย่างรวดเร็ว
• จูงใจที่จะ โรคหวัด;
• รบกวนการนอนหลับ;
• ผมร่วง.

แต่การให้วิตามินเกินขนาด (หากได้รับจากผลิตภัณฑ์จากพืช) นั้นหายากมาก ใช่เช่นนั้น ผลข้างเคียงความสามารถในการซึมผ่านของเส้นเลือดฝอยที่ลดลงการมองเห็นไม่ชัดหรือการฝ่อของต่อมหมวกไตสามารถเกิดขึ้นได้อย่างไร การใช้งานระยะยาววิตามินซีมากกว่า 100 มก. ต่อวัน

คุณค่าของวิตามินซีในแต่ละวัน

เด็ก:

• 1 – 3 ปี – 20 – 35 มก.;
• 4 – 6 ปี – สูงถึง 50 มก.;
• 7 – 10 ปี – 55 – 70 มก.

ผู้หญิง:

• สตรีมีครรภ์ – 300 – 400 มก.;
• การพยาบาล – 500 – 600 มก.;
• บรรทัดฐานเฉลี่ยโดยทั่วไปคือ 200 มก.

ผู้ชาย – 200 – 500 มก.

สำคัญ! สำหรับผู้ป่วยที่มีกระดูกหัก เช่นเดียวกับผู้ที่เป็นโรคหัวใจ วัณโรค และโรคไขข้อ แนะนำให้เพิ่มขนาดยาเป็น 2,000 มก. ต่อวัน

อาหารอะไรบ้างที่มีวิตามินซี?

ผู้นำในด้านปริมาณวิตามินซีคือโรสฮิป ซึ่งผลไม้มีวิตามินซี 550 มก. ต่อผลไม้ 100 กรัม (ในขณะที่โรสฮิปแห้งปริมาณวิตามินนี้สามารถสูงถึง 1100 มก.)

อันดับที่ 2 ได้แก่ ผักชีฝรั่ง ซึ่งมีวิตามินซีประมาณ 130 – 190 มก.

นอกจากนี้ กรดแอสคอร์บิกยังพบได้ในผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn – 250 – 600 มก.;
• สตรอเบอร์รี่ – 50 – 230 มก.;
• ลูกเกดดำ – 150 – 260 มก.;
• ผลไม้รสเปรี้ยว - ตั้งแต่ 15 ถึง 50 มก. (มะนาวมีวิตามินซีมากที่สุด - ประมาณ 40 - 70 มก.)
• มะรุม – 100 – 140 มก.;
• สตรอเบอร์รี่ – 60 มก.;
• สับปะรดสด – 25 มก.;
• กล้วย – 25 มก.;
• เชอร์รี่สด – มากถึง 8 – 10 มก.
• บรอกโคลีและกะหล่ำดาว (สีชมพู) – 90 – 120 มก.
• กะหล่ำปลีขาวสดและดอง – 70 มก. (ปริมาณวิตามินซีเท่ากันในกะหล่ำดอกสด)
• หัวหอมสีเขียว – 25 มก.;
• ราสเบอร์รี่ – 25 มก.;
• มะม่วง – 40 มก.;
• พริกเขียว – 100 มก.;
• หัวไชเท้า – 135 มก.;
• ผักโขมต้มและสด – 30 – 60 มก.

บรรทัดฐานที่กำหนดระบุไว้ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

วิตามินนี้ยังพบได้ในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น ไก่ เนื้อวัว เนื้อลูกวัวตับ และไต

สำคัญ! ในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน วิตามินซีจะถูกทำลายได้ง่าย ดังนั้นจึงแทบไม่มีอยู่ในอาหารปรุงสุกเลย ปริมาณของกรดแอสคอร์บิกจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญในระหว่างการเก็บรักษา การใส่เกลือ การดอง และการแช่แข็งของผลิตภัณฑ์ในระยะยาว ดังนั้นผักใบเขียวที่เก็บไว้ในตู้เย็นจะสูญเสียวิตามินซีมากถึง 10 เปอร์เซ็นต์หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน ข้อยกเว้นประการเดียวสำหรับกฎคือกะหล่ำปลีดองซึ่งยังคงรักษาเนื้อหาดั้งเดิมของวิตามินนี้ไว้

ความจริงที่น่าสนใจ! การสูญเสียกรดแอสคอร์บิกส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับประเภทของการปรุงอาหาร ตัวอย่างเช่น วิตามินซีประมาณ 70 เปอร์เซ็นต์ถูกทำลายในน้ำ ในขณะที่ไอน้ำจะถูกทำลายเพียง 8–12 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น โดยทั่วไป แนะนำให้เก็บกรดแอสคอร์บิก (ได้แก่ ผลิตภัณฑ์ที่มีกรดแอสคอร์บิก) ไว้ในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด

วิตามินดี

วิตามินดีที่ละลายในไขมันมีอยู่สองรูปแบบ - D2 และ D3 เป็นที่รู้จักของหลาย ๆ คน การรักษาที่มีประสิทธิภาพป้องกันการพัฒนาของโรคกระดูกอ่อนและช่วยรักษาโรคนี้ การเจ็บป่วยที่รุนแรงซึ่งส่งผลกระทบต่อเด็กเป็นหลัก

คุณสมบัติที่โดดเด่นวิตามินนี้คือสามารถเข้าสู่ร่างกายได้ไม่เพียง แต่กับอาหารเท่านั้น แต่ยังถูกสังเคราะห์ได้เนื่องจากการกระทำของแสงแดดอีกด้วย ดวงอาทิตย์เป็นแหล่งหลักของวิตามินนี้ (ด้วยเหตุนี้ นักชีวเคมีจึงถือว่าวิตามินดีเป็นฮอร์โมน)

สำคัญ! ด้วยการอาบแดดเป็นประจำ ผิวจะได้รับวิตามินดีในปริมาณที่เพียงพอ แม้ว่าการผลิตวิตามินดีจะต้องมีเงื่อนไขบางประการ ได้แก่:

• ช่วงเวลาของวัน: ดังนั้นในตอนเช้า (ทันทีหลังพระอาทิตย์ขึ้น) และในตอนเย็น (ช่วงพระอาทิตย์ตก) วิตามินดีจึงถูกผลิตออกมาอย่างแข็งขันที่สุด
• สีผิว: ในผิวขาว วิตามินนี้ผลิตได้ในปริมาณที่มากกว่าเมื่อเทียบกับคนผิวดำและคนผิวดำ
• อายุ: ในระหว่างกระบวนการชรา ผิวหนังจะสังเคราะห์วิตามินดีน้อยลง
• เครื่องปรับอากาศ: ดังนั้นฝุ่น การปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากสถานประกอบการอุตสาหกรรม และมลพิษจากก๊าซ จึงรบกวนการไหลเวียนของแสงแดดตามปกติ ซึ่งนำไปสู่ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นในการเกิดโรคกระดูกอ่อนในเด็ก

สำคัญ! ควรจำไว้ว่าควร "อาบแดด" ในปริมาณที่พอเหมาะและเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยแร่ธาตุและวิตามินบางชนิดที่ช่วยต่อต้านผลของสารก่อมะเร็งจากแสงแดด

ความจริงที่น่าสนใจ! นอกจากดวงอาทิตย์ที่ก่อตัวเช่นนี้แล้ว วิตามินที่มีประโยชน์ส่งเสริมการนวด อาบน้ำตัดกัน และอาบอากาศ เรียกว่า “ การนวดภายใน» เส้นเลือดฝอยซึ่งช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของของเหลวในร่างกายส่งเสริมการต่ออายุเซลล์และการฟื้นฟูการทำงานของฮอร์โมนของต่อมไร้ท่อให้เป็นปกติ

ประโยชน์ของวิตามินดี

หน้าที่หลักของวิตามินดี – ช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมซึ่งจะทำให้การสร้างกระดูกและฟันเหมาะสม ในทางกลับกันการลดระดับแคลเซียมในเลือดโดยตรงอาจทำให้เกิดการหดตัวของกล้ามเนื้อ (ขึ้นอยู่กับภาวะหัวใจหยุดเต้น)

แต่ประโยชน์ของวิตามินดีไม่ได้จบเพียงแค่นั้นเพราะมันเกี่ยวข้องกับการควบคุมการสืบพันธุ์ของเซลล์ เสริมสร้างกล้ามเนื้อ ทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ กระตุ้นการสังเคราะห์ฮอร์โมนจำนวนหนึ่ง เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อผิวหนังต่างๆ และโรคหลอดเลือดหัวใจ

ความจริงที่น่าสนใจ! ในภูมิภาคที่มีวิตามินดีในปริมาณเล็กน้อยในอาหาร จะมีการวินิจฉัยโรคต่างๆ เช่น โรคเบาหวาน หลอดเลือดแดงแข็ง และข้ออักเสบได้บ่อยกว่ามาก และคนหนุ่มสาวก็มีความเสี่ยงต่อโรคเหล่านี้มากกว่า

ปริมาณวิตามินในแต่ละวันดี

ความต้องการวิตามินนี้ของบุคคลขึ้นอยู่กับอายุ การออกกำลังกาย สภาพร่างกายโดยทั่วไป และปัจจัยอื่นๆ ด้านล่างนี้เรานำเสนอค่าเฉลี่ย ปริมาณรายวันวิตามินดีสำหรับคนประเภทต่างๆ

เด็ก:

• สูงถึงหนึ่งปี - 400 - 1,400 IU (ขึ้นอยู่กับน้ำหนักตัว)

• 5 – 14 ปี – 500 IU

เยาวชน: 14 – 21 ปี – 300 – 600 IU

ผู้หญิง: สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร – 700 IU

ผู้ชาย: 600 ไอยู

ผู้สูงอายุ: 400 ไอยู

โดยทั่วไปแล้ว ผู้ใหญ่สามารถพอใจกับการได้รับวิตามินดีในปริมาณขั้นต่ำ

สำคัญ! หากคุณใช้เวลาอยู่กลางแดดอย่างน้อย 15 ถึง 25 นาทีต่อวัน ปริมาณวิตามินดีจากอาหารจะลดลงถึงครึ่งหนึ่ง

สำคัญ! ควรใช้วิตามินดีด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง เนื่องจากการให้ยาเกินขนาดและการขาดวิตามินดีจะทำให้กระดูกนิ่มลง ทุกวันนี้ภาวะวิตามินสูงเกินนั้นพบได้น้อยมาก และประการแรกคือการกระตุ้นด้วยการใช้วิตามินนี้ในปริมาณมากเป็นเวลานานเกินไป

อาหารอะไรที่มีวิตามินง?

แหล่งอาหารหลักของวิตามินนี้คือ:

• ไข่แดง – 25 IU;
• เนื้อสัตว์ – 9 IU;
• นม - มากถึง 4 IU;
• เนย - สูงถึง 35 IU

วิตามินดีพบได้ในอาหารทะเล ตับปลา ปลาฮาลิบัต ปลาแฮร์ริ่ง ปลาแมคเคอเรล ปลาทูน่า ครีมเปรี้ยว และตับของสัตว์

วิตามินอี (โทโคฟีรอล)

วิตามินอีได้รับชื่อที่สอง - โทโคฟีรอล - มาจากคำภาษากรีก "tokos" (หรือ "การเกิด") และ "ferro" (ซึ่งแปลว่า "สวมใส่") ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าโทโคฟีรอลมีผลดีต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์

ความจริงที่น่าสนใจ! ในช่วงทศวรรษที่ 30 และ 40 ของศตวรรษที่ 20 มีความเข้าใจผิดมากมายเกี่ยวกับวิตามินนี้ ดังนั้นจึงเชื่ออย่างผิดๆ ว่าโทโคฟีรอลจะลบล้างผลของวิตามินซีและดี แต่การวิจัยได้หักล้างความเชื่อผิดๆ นี้ โดยระบุว่าวิตามินอีควรรับประทานด้วยความระมัดระวังเฉพาะผู้ที่เป็นโรคนี้เท่านั้น ความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจรูมาติก

ประโยชน์ของวิตามินอี

• การทำให้อนุมูลอิสระที่ทำลายเซลล์ในร่างกายเป็นกลาง
• ปกป้องเยื่อหุ้มเซลล์จากความเสียหาย
• ป้องกันการเกิดมะเร็ง
• เสริมสร้างหลอดเลือด
• การเร่งการสมานแผล
• ปกป้องผิวจากรังสีอัลตราไวโอเลต
• ปรับปรุงการขนส่งออกซิเจนไปยังเนื้อเยื่อ
• ป้องกันการเกิดลิ่มเลือดในหลอดเลือด
• ปรับปรุงองค์ประกอบของเส้นผมและเล็บ (วิตามินอีในรูปแบบบริสุทธิ์และเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมที่ใช้ในการผลิตเครื่องสำอางหลายชนิด)
• การป้องกันหลอดเลือดแข็งตัวเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องเข้าใจว่าวิตามินอีสามารถ "ชะลอ" การพัฒนาของโรคนี้ได้ แต่ไม่สามารถกำจัดมันได้
• ความปลอดภัย ดำเนินการตามปกติระบบกล้ามเนื้อ

สำคัญ! วิตามินอีไม่แสดงผลทันที: ตัวอย่างเช่นเมื่อมีภาวะลิ่มเลือดอุดตัน, การอักเสบของไต, เช่นเดียวกับการโจมตีแบบเฉียบพลันของโรคไขข้อและ ความไม่เพียงพอของหลอดเลือดโทโคฟีรอลจะเริ่มออกฤทธิ์หลังจากผ่านไป 5-10 วัน ในขณะที่ความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนหลังจากผ่านไป 4-6 สัปดาห์เท่านั้น

ความจริงที่น่าสนใจ! จากการศึกษาพบว่า คนที่เป็นโรคหัวใจและรับประทานวิตามินอีเป็นเวลา 20 ถึง 30 ปี เมื่ออายุ 80 ปี หัวใจจะหายขาดได้ร้อยละ 86 กลุ่มอายุระหว่าง 60-70 ปี ไม่เพียงแต่การทำงานของหัวใจดีขึ้น 80 เปอร์เซ็นต์ แต่ยังรวมถึงความเป็นอยู่โดยรวมด้วย

การขาดวิตามินอี

วิตามินอีซึ่งเรียกว่า "วิตามินของการสืบพันธุ์" มีหน้าที่ในการทำงานตามปกติของระบบสืบพันธุ์ดังนั้นเมื่อขาดในผู้ชายการผลิตอสุจิจะลดลงและในผู้หญิงก็มีการละเมิด รอบประจำเดือนและความต้องการทางเพศลดลง

ฉันอยากจะพูดแยกกันเกี่ยวกับการกินวิตามินอีเกินขนาดซึ่งแม้ว่าจะหายากมาก แต่ก็สามารถกระตุ้นให้เกิดความผิดปกติของระบบย่อยอาหารภูมิคุ้มกันอ่อนแอลงและแม้แต่เลือดออกได้

สำคัญ! ด้วยภาวะวิตามินเกิน E (โปรดจำไว้ว่าวิตามินนี้สามารถสะสมในร่างกายได้) สังเกตอาการคลื่นไส้ท้องอืดท้องเสียและความดันโลหิตเพิ่มขึ้น

เด็ก:

• นานถึงหนึ่งปี – 3 – 4 มก.;
• 1 – 3 ปี – 6 มก.;
• 4 – 6 ปี – 7 มก.;
• 7 – 10 ปี – 11 มก.

ผู้หญิง:

• หญิงตั้งครรภ์ – 15 มก.;
• การพยาบาล – 19 มก.;
• บรรทัดฐานเฉลี่ยโดยทั่วไปคือ 8 – 10 มก.

ผู้ชาย – 10 – 15 มก.

สำคัญ! ความต้องการโทโคฟีรอลเพิ่มขึ้นพบได้ในผู้สูบบุหรี่และผู้ที่ประสบปัญหารุนแรง การออกกำลังกาย- นอกจากนี้ ผู้หญิงในช่วงวัยใกล้หมดประจำเดือน ที่เสี่ยงต่อการแท้งบุตร และระหว่างตั้งครรภ์แฝด ควรเพิ่มปริมาณวิตามินอี

อาหารอะไรบ้างที่มีวิตามินอี?

โทโคฟีรอลมักพบในอาหารต่างจากสารสำคัญอื่นๆ

วิตามินอีส่วนใหญ่พบในผลิตภัณฑ์จากพืช น้ำมันพืชอุดมไปด้วยวิตามินนี้เป็นพิเศษ: ตัวอย่างเช่นใน 100 กรัมที่ไม่ผ่านการขัดสี น้ำมันดอกทานตะวันมีโทโคฟีรอล 63 มก. กล่าวคือการบริโภคผลิตภัณฑ์นี้หนึ่งช้อนโต๊ะเราสามารถเติมเต็มความต้องการวิตามินอีในแต่ละวันได้

แต่เจ้าของสถิติปริมาณโทโคฟีรอลคือน้ำมันจมูกข้าวสาลี ซึ่งมีวิตามินอี 160 มก. 100 กรัม

วิตามินอีจำนวนมากมีอยู่ในถั่ว เช่นเดียวกับเมล็ดพืช ถั่วเพียง 2 - 3 ชิ้นเท่านั้นที่มีความต้องการครึ่งหนึ่งของความต้องการรายวัน ในขณะที่เมล็ดทานตะวัน 100 กรัมมีวิตามินอีความต้องการวันละครึ่งวัน (เมื่อบริโภคฟักทอง 100 กรัม เมล็ดพืช คุณสามารถเติมเต็มความต้องการโทโคฟีรอลได้หนึ่งครั้งต่อวัน)

วิตามินอีพบได้ในผักและผลไม้ในปริมาณที่เพียงพอดังต่อไปนี้:

• กะหล่ำปลี;
• มะเขือเทศ;
• รากผักชีฝรั่ง;
• ฟักทอง;
• เขียวขจี;
• พริกหยวก;
• เมล็ดถั่ว;
• แครอท;
• ข้าวโพด;
• ราสเบอรี่;
• บลูเบอร์รี่;
• ผลไม้แห้งต่างๆ
• ลูกเกดดำ;
• โรสฮิป (สด);
• พลัม;
• งา;
• บาร์เล่ย์;
• ข้าวโอ้ต;
• พืชตระกูลถั่ว

คุณยังสามารถรับวิตามินนี้ได้จากผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ได้แก่:

• คาเวียร์สีดำ
• ไข่;
• นมสด (ปริมาณไขมัน 2.5 เปอร์เซ็นต์)
• เนย;
• ปลา (แฮร์ริ่ง, คอน, ปลาเทราท์, ปลาแซลมอน, ปลาไหล);
• กุ้ง;
• เนื้อกระต่ายและไก่งวง
• เนื้อวัว.

นอกจากนี้วิตามินอียังพบได้ในขนมปังขาวและข้าวไรย์

สำคัญ! วิตามินอีค่อนข้างคงที่ดังนั้นจึงไม่ถูกทำลายในระหว่างกระบวนการให้ความร้อนในขณะที่ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ อย่างไรก็ตาม การทอดอาหารที่มีวิตามินอีเป็นเวลานานและการอุ่นอาหารจะช่วยลดปริมาณโทโคฟีรอลได้อย่างมาก

วิตามินเอฟ

วิตามินเอฟที่ละลายในไขมันประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนเชิงซ้อนที่เข้าสู่ร่างกายไม่เพียงแต่กับอาหารเท่านั้น แต่ยังผ่านทางผิวหนังด้วย กล่าวคือ เมื่อใช้ขี้ผึ้งหรือเครื่องสำอาง

สำคัญ! วิตามินเอฟจะถูกทำลายเมื่อสัมผัสกับความร้อน แสง และออกซิเจน และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของวิตามินเอฟจะสูญหายไป ทำให้เกิดสารพิษและอนุมูลอิสระ

ประโยชน์ของวิตามินเอฟ

• มั่นใจในการดูดซึมไขมัน
• การฟื้นฟูการเผาผลาญไขมันโดยตรงในผิวหนังให้เป็นปกติ
• กำจัดคอเลสเตอรอล
• ปรับปรุงกระบวนการเจริญเติบโตของตัวอสุจิซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของระบบสืบพันธุ์
• เสริมสร้างระบบกล้ามเนื้อและกระดูก
• การปรับปรุง รูปร่างผมและยัง ผิว(ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่วิตามินนี้มักเรียกว่า "วิตามินเพื่อสุขภาพ" และใช้ในการผลิตเครื่องสำอาง)
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• เร่งการรักษา
• บรรเทาอาการภูมิแพ้
• บรรเทาอาการอักเสบและบวม
• การกำจัด อาการปวด.
• การทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ

สำคัญ! วิตามินเอฟช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายจากสารที่เป็นอันตราย จึงป้องกันการถูกทำลายและหยุดการเสื่อมของเซลล์เนื้องอก

การขาดวิตามินเอฟ

การขาดวิตามิน F นำไปสู่การแก่ก่อนวัยของผิวหนัง, การพัฒนาของการอักเสบ, ภูมิแพ้, ไม่ต้องพูดถึงการหยุดชะงักของกระบวนการเผาผลาญซึ่งส่งผลเสียต่อการทำงานของร่างกายโดยรวม

การขาดวิตามินนี้ในเด็กนั้นเกิดจากการเจริญเติบโตที่แคระแกรนและน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นที่ไม่ดี ไม่ต้องพูดถึงโรคติดเชื้อที่พบบ่อย

ในผู้ใหญ่ การขาดวิตามิน F เป็นเวลานานจะเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองได้อย่างมาก

ถ้าเราพูดถึงภาวะวิตามิน F มากเกินไปความผิดปกตินี้ก็หายากมากยิ่งกว่านั้นวิตามินนี้ยังปลอดภัยสำหรับมนุษย์อย่างแน่นอนเนื่องจากไม่มีผลเป็นพิษ ในบางกรณีการบริโภควิตามินเอฟมากเกินไปจะกระตุ้นให้เกิดการพัฒนา ปฏิกิริยาการแพ้, อิจฉาริษยาและปวดท้อง

คุณค่าของวิตามินเอฟในแต่ละวัน

เหมาะสมที่สุด ปริมาณรายวันยังไม่มีการกำหนดปริมาณวิตามินเอฟที่ได้รับ ด้วยการรับประทานอาหารที่ครบถ้วนและสมดุล ไม่จำเป็นต้องรับประทานวิตามินเอฟเพิ่มเติม

แต่! มีบุคคลประเภทหนึ่งที่ระบุปริมาณวิตามิน F เพิ่มขึ้น เหล่านี้คือผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูงและมีน้ำหนักเกินหลอดเลือดหลอดเลือดและ โรคเบาหวาน, ผิวหนังและโรคภูมิต้านตนเอง นอกจากนี้ความต้องการวิตามิน F ในแต่ละวันจะเพิ่มขึ้นตามการออกกำลังกายอย่างหนัก

อาหารอะไรบ้างที่มีวิตามิน F?

แหล่งที่มาหลักของวิตามิน F คือน้ำมันพืช ซึ่งได้แก่ เมล็ดแฟลกซ์ ถั่วเหลือง ทานตะวัน ข้าวโพด มะกอก ถั่ว ฯลฯ

กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนยังพบได้ในอาหารต่อไปนี้:

• ปลาเฮอริ่ง;
• แซลมอน;
• ถั่ว;
• ปลาแมคเคอเรล;
• ไขมันปลา;
• เมล็ด;
• อาโวคาโด;
• ผลไม้แห้ง
• ลูกเกดดำ;
• เมล็ดข้าวสาลีงอก
• ซีเรียล;
• ถั่วเหลืองและพืชตระกูลถั่ว

สำคัญ! วิตามินเอฟไม่เสถียรอย่างยิ่งต่ออุณหภูมิที่สูงขึ้น ดังนั้นจึงพบได้ในน้ำมันพืชสกัดเย็นเท่านั้น นอกจากนี้ยังช่วยลดความเข้มข้นของวิตามินนี้ในน้ำมันและการสัมผัสกับแสงแดดโดยตรง ด้วยเหตุนี้ ขอแนะนำให้เก็บน้ำมันไว้ในภาชนะที่มืดและปิดสนิท (อยู่ในที่มืดและเย็นเสมอ) โปรดจำไว้ว่าวิตามินเอฟถูกทำลายโดยความร้อน ดังนั้นอาหารทอดที่ปรุงด้วยน้ำมันพืชจึงไม่มีวิตามินเอฟ

วิตามินเค

วิตามินนี้ได้ชื่อมาจากอักษรตัวแรกของนามสกุลของนักโลหิตวิทยาชาวอเมริกันชื่อ Quick ผู้ค้นพบมัน

ต้องบอกว่ารูปแบบหลักของวิตามินนี้คือ:

• วิตามิน K1 ซึ่งสังเคราะห์โดยพืช
• วิตามิน K2 ผลิตโดยจุลินทรีย์โดยตรงในลำไส้ใหญ่ (ขึ้นอยู่กับการทำงานของตับและน้ำดีตามปกติ)

สำคัญ! คนที่มีสุขภาพแข็งแรงอย่าขาดวิตามินนี้เนื่องจากร่างกายผลิตได้อย่างอิสระตามปริมาณที่ต้องการ

ประโยชน์ของวิตามินเค

วิตามินเคไม่ได้รับการศึกษาในทางปฏิบัติมาเป็นเวลานานเนื่องจากนักวิทยาศาสตร์เชื่ออย่างผิด ๆ ว่าวิตามินนี้ทำหน้าที่เดียวในร่างกายเท่านั้นซึ่งทำให้กระบวนการแข็งตัวของเลือดเป็นปกติ

แต่ทุกวันนี้นักชีวเคมีได้ค้นพบสิ่งอื่นอีกมากมาย คุณสมบัติที่มีประโยชน์ที่สุดวิตามินเค ได้แก่ :

• การฟื้นฟูการเผาผลาญให้เป็นปกติ
• การปรับปรุงกิจกรรมของระบบทางเดินอาหาร
• ลดอาการปวด;
• เร่งการสมานแผล

สำคัญ! สาเหตุหลักของการขาดวิตามินเคในผู้ใหญ่คือโรคตับ และวิตามินนี้ไม่เป็นพิษแม้ในปริมาณที่ค่อนข้างมาก

สำคัญ! ความเข้มข้นของวิตามินเคในร่างกายสามารถลดลงได้ด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มอัดลม ตลอดจนการบริโภคโทโคฟีรอล (หรือวิตามินอี) ในปริมาณมาก

ปริมาณวิตามินเคทุกวัน

ปริมาณวิตามินเคต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ยังไม่ทราบแน่ชัด ดังนั้นเราจะให้ตัวเลขโดยประมาณประมาณ 60 - 140 ไมโครกรัม

ความต้องการรายวันถือเป็นปริมาณวิตามินเคที่ได้รับในอัตราวิตามิน 1 ไมโครกรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ดังนั้น ด้วยน้ำหนัก 65 กิโลกรัม บุคคลควรบริโภควิตามินเค 65 ไมโครกรัมต่อวัน นอกจากนี้ อาหารโดยเฉลี่ยของคนทั่วไปยังรวมถึงวิตามินนี้ 300–400 ไมโครกรัมต่อวัน ด้วยเหตุนี้ การขาดวิตามินเคจึงเกิดขึ้นได้ยากมาก (ยกเว้นในกรณีที่จำกัดอาหารอย่างมาก หรือ ยาส่งผลเสียต่อการดูดซึมวิตามินเค)

อาหารอะไรที่มีวิตามินเค?

วิตามินนี้พบได้ในพืช ผัก และผลไม้ทุกชนิดที่มีสีเขียว

ซึ่งรวมถึง:

• ตำแย;
• ลินเดน;
• ใบผักกาดหอม;
• มะเขือเทศสีเขียว
• กะหล่ำปลีทุกชนิด
• แตงกวา;
• อาโวคาโด;
• กีวี่;
• ผักโขม;
• กล้วย.

นอกจากนี้วิตามินเคจำนวนมากยังพบได้ในตับหมู ไข่ น้ำมันมะกอก นม ถั่วเหลือง วอลนัทและน้ำมันปลา

วิธีการเก็บรักษาวิตามินในอาหาร?

เราได้พูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของวิตามินและผลิตภัณฑ์ที่ช่วยเติมเต็มการขาดสารอาหาร ตอนนี้เรามาดูคำถามเกี่ยวกับการรักษาจำนวนสูงสุดในผลิตภัณฑ์กันดีกว่า สารที่มีประโยชน์- และสำหรับสิ่งนี้ก็เพียงพอที่จะปฏิบัติตามบางส่วน กฎง่ายๆให้ไว้ด้านล่าง.

1. ผลิตภัณฑ์ไขมันรวมทั้งน้ำมันพืชจะออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วเมื่อสัมผัสกับแสงและออกซิเจน ดังนั้นจึงแนะนำให้เก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในที่เย็นและมืด

2. เนื้อสัตว์และปลาไม่เพียงแต่มีวิตามินจำนวนมากเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแร่ธาตุต่างๆ อีกด้วย เพื่อรักษาไว้ซึ่งต้องปฏิบัติตามระยะเวลาการให้ความร้อนที่กำหนดไว้อย่างเคร่งครัด ดังนั้นจึงจัดสรรไม่เกินครึ่งชั่วโมงสำหรับการทอดเนื้อสัตว์ 1 - 1.5 ชั่วโมงสำหรับการตุ๋นและ 1.5 ชั่วโมงสำหรับการอบ ปลาทอดไม่เกิน 20 นาที ตุ๋นและอบประมาณครึ่งชั่วโมง

3. สิ่งสำคัญคือต้องเลือกวิธีการให้ความร้อนที่เหมาะสมซึ่งวิธีที่อ่อนโยนที่สุดถือเป็นการนึ่ง ต่อไปคือการเคี่ยว จากนั้นอบ และสุดท้ายคือการทอด

ความจริงที่น่าสนใจ! การสูญเสียวิตามินครั้งใหญ่ที่สุดเกิดขึ้นเมื่อต้มเนื้อสัตว์หรือปลา

4. คุณค่าวิตามินของผลิตภัณฑ์จากสัตว์จะลดลงอย่างมากในระหว่างการแช่แข็งซ้ำ ในขณะเดียวกันการละลายอาหารแช่แข็งอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ เช่น การละลายน้ำแข็งควรทำที่อุณหภูมิห้องหรือ น้ำเย็น.

5. เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดออกซิเดชันของวิตามินเมื่อเตรียมอาหารคุณไม่ควรใช้ภาชนะโลหะหรือภาชนะเคลือบฟันที่มีรอยแตกและเศษ

6. วิตามินซีที่มีอยู่ในผัก สมุนไพร และผลไม้ จะเริ่ม "สลาย" เกือบจะในทันทีหลังจากเก็บมา ในขณะที่ปริมาณของวิตามินนี้จะลดลงอย่างมากในระหว่างการเก็บรักษาและการปรุงผลิตภัณฑ์ เพื่อการเก็บรักษากรดแอสคอร์บิกให้ได้มากที่สุด แนะนำให้เก็บผักที่หั่นแล้วไว้ในตู้เย็น เนื่องจากวิตามินซีที่อุณหภูมิห้องจะสูญเสียคุณสมบัติมากถึง 80 เปอร์เซ็นต์ในสองวัน ดังนั้นจึงแนะนำให้บริโภคผักและผลไม้สดทันที ผลิตภัณฑ์จะถูกเก็บไว้ในที่มืดและเย็น

7. ควรล้างผักให้สะอาดก่อนปอกเปลือกและควรล้างให้หมด (นั่นคือไม่ได้เจียระไน)

8. สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าวิตามินก็เหมือนกับแร่ธาตุ จำนวนที่ยิ่งใหญ่ที่สุดเข้มข้นเพียงใต้ผิวหนังตลอดจนในใบผัก ผลไม้ และพืชทั่วไป ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้ปอกเปลือกผลิตภัณฑ์ในลักษณะที่ชั้นเปลือกที่ตัดจะบางที่สุด

ยกเว้นพืชตระกูลถั่วซึ่งจะต้องแช่ในน้ำเย็นประมาณ 1 ถึง 2 ชั่วโมงก่อนปรุงอาหารซึ่งจะทำให้เนื้อเยื่อเส้นใยหยาบของผลิตภัณฑ์นิ่มลงและทำให้กระบวนการปรุงอาหารสั้นลง (ส่งผลให้วิตามินยังคงอยู่ในอาหารมากขึ้น จาน).

10. สลัดผักควรบดและปรุงรสก่อนใช้ซึ่งจะช่วยรักษาทั้งรสชาติและคุณภาพทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ ในเวลาเดียวกันจะดีกว่าที่จะสับใบสลัดและผักใบเขียวด้วยมือแทนที่จะใช้มีดหั่นเนื่องจากการสัมผัสกับโลหะจะทำให้สูญเสียวิตามิน

สำคัญ! ในการปอกและหั่นผักและผลไม้ ควรใช้มีดสแตนเลส ซึ่งจะช่วยลดการสูญเสียวิตามิน

11. เมื่อปรุงผักรวมถึงการเตรียมอาหารจานแรกแนะนำให้แช่ในน้ำเดือดซึ่งจะไปยับยั้งเอนไซม์ที่ส่งเสริมการทำลายกรดแอสคอร์บิกอย่างรวดเร็ว

12. หากคุณต้องการอุ่นอาหารควรแบ่งเป็นส่วน ๆ ดีกว่าและอย่าให้ร้อนเช่นซุปหรือบอร์ชท์ทั้งหมดในคราวเดียวเนื่องจากการอุ่นอาหารซ้ำ ๆ จะช่วยลดคุณค่าวิตามินของอาหารได้อย่างมาก

พวกเราใส่จิตวิญญาณของเราเข้าไปในไซต์ ขอบคุณสำหรับสิ่งนั้น
ว่าคุณกำลังค้นพบความงามนี้ ขอบคุณสำหรับแรงบันดาลใจและความขนลุก
เข้าร่วมกับเราบน เฟสบุ๊คและ ติดต่อกับ

เราอยู่ใน เว็บไซต์เราใส่ใจเรื่องสุขภาพดังนั้นเราจึงตัดสินใจที่จะหักล้างความเชื่อผิด ๆ ที่เกี่ยวข้องกับวิตามินหลายประการให้กับผู้อ่านของเรา

ตำนาน #1: วิตามินจากธรรมชาติดีกว่าวิตามินสังเคราะห์

ตำนานนี้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเราจากหลายด้านในคราวเดียว ประการแรก ความปรารถนาที่จะสนองความต้องการวิตามินด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้น นำไปสู่การได้รับสารอาหารที่ไม่สมดุล ประการที่สอง หากคุณเลือกแท็บเล็ตที่มีวิตามินซึ่งได้มาจากการ "สกัด" ตามธรรมชาติ (ไม่ใช่การสังเคราะห์ในห้องปฏิบัติการ) สิ่งนี้จะส่งผลต่อกระเป๋าสตางค์ของคุณอย่างเห็นได้ชัดเท่านั้น วิตามินสังเคราะห์ต้องการต้นทุนการผลิตที่น้อยกว่ามาก ทำให้เป็นตัวเลือกที่ประหยัดกว่ามากในการรักษาสุขภาพ นอกจากนี้ยังไม่มีการวิจัยที่ยืนยันว่ามีผลกระทบต่อร่างกายนอกเหนือจากวิตามินธรรมชาติ

ตำนาน #2: วิตามินไม่มีวันหมดอายุ

แม้ในสภาวะที่เหมาะสำหรับการรักษาประสิทธิภาพของยาเม็ดและผง คุณจะพบวันหมดอายุบนบรรจุภัณฑ์ของวิตามินแต่ละชนิด นี่ไม่ได้หมายความว่าหลังจากหมดอายุวิตามินจะเข้าสู่ "ด้านมืด" และทำให้คุณได้รับอันตราย แต่เนื่องจากการสลายองค์ประกอบบางอย่างจึงไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใด ๆ เช่นกัน

ความเชื่อผิดๆ #3: วิตามินทุกชนิดมีประโยชน์เท่าเทียมกัน

เช่นเดียวกับการรับประทานอาหาร วิตามินได้รับการปรับให้เหมาะกับความต้องการของบุคคลที่กำลังจะรับประทาน หากคุณรับประทานอาหารมังสวิรัติ คุณควรรับประทานวิตามินบี 12 ซึ่งไม่พบในอาหารจากพืช หากคุณไม่ค่อยออกไปกลางแดด ให้ทานวิตามินดีกลุ่มหนึ่ง ผู้ประกอบโรคศิลปะทั่วไปสามารถสั่งวิตามินที่ซับซ้อนที่เหมาะกับคุณได้: เขารู้เกี่ยวกับไลฟ์สไตล์ของคุณและมีผลการทดสอบในปัจจุบัน

ความเชื่อผิดๆ #4: โภชนาการที่เหมาะสมจะให้วิตามินทั้งหมดที่คุณต้องการ

แน่นอนหากคุณบริโภคอาหารเสริมในปริมาณที่เพียงพอ (ค่อนข้างสำคัญ) คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องทานยาเม็ด อย่างไรก็ตาม ในรัสเซีย มีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพียง 12–13% เท่านั้นและไม่มีจำหน่ายในทุกภูมิภาค

ตามข้อมูลล่าสุด ชาวรัสเซียขาดวิตามินบีและดีมากที่สุด แม้จะรับประทานอาหารที่มีโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตอย่างสมดุล แต่เราก็ยังไม่ได้รับวิตามิน 20–25% ของที่เราต้องการ

ตำนาน #5: ผลไม้เป็นแหล่งวิตามินที่ดีที่สุด

แน่นอนว่าผลไม้เป็นสิ่งที่ดี แต่ไม่ใช่ผลไม้ชนิดเดียวที่เก็บวิตามินที่ผู้คนต้องการสำหรับชีวิตปกติ นี่คือรายการอาหารทดแทนผลไม้ที่มีวิตามินที่คุณอาจนึกไม่ถึง:

วิตามินของกลุ่ม A:พริกหวาน แครอท ชีส เนย

วิตามินบี:ซีเรียล, ขนมปังโฮลเกรน, เนื้อหมู, ตับ, ยีสต์ต้มเบียร์, นมสด, คอทเทจชีส, ไส้กรอก, ถั่วลิสง, มะเขือเทศ, มันฝรั่ง, เห็ด, สัตว์ปีก, ปลา, ผักใบเขียว

วิตามินกลุ่ม C:พริกไทย, กะหล่ำปลี, ถั่วลันเตา, หัวหอม, โรสฮิป

วิตามินของกลุ่ม D:ปลา ตับปลา ไข่ เนย

วิตามินกลุ่ม E:น้ำมันพืช ถั่ว ขนมปัง ถั่ว ซีเรียล

วิตามินของกลุ่ม K:ผักใบเขียว, ผักโขม, บวบ

วิตามินของกลุ่ม H:ถั่วเหลือง, ถั่ว, ตับ, ไต, ยีสต์

ตำนานที่ 6: วิตามินเชิงซ้อนจะไม่ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย

มีการกำหนดสูตรเชิงซ้อนของวิตามินตั้งแต่ 10 ชนิดขึ้นไปเพื่อให้ดูดซึมเป็นกลุ่ม ปัญหาของวิตามินที่ไม่ถูกดูดซึมร่วมกับธาตุอื่น ๆ นั้นมีค่อนข้างสัมพันธ์กับผลิตภัณฑ์อาหารทั่วไป เช่น เพคตินในแอปเปิ้ลไม่อนุญาตให้ดูดซึมวิตามินซี และรำข้าวซึ่งมีวิตามินบีจำนวนมาก ไม่อนุญาตให้วิตามินอื่น ๆ ส่วนใหญ่ "ชำระ" " ในร่างกาย

ความเชื่อผิดๆ #7: การใช้ความร้อนจะทำลายวิตามิน

ในระหว่างการรักษาความร้อน (การปรุงอาหาร การทอด ฯลฯ) ผนังเซลล์ของผลิตภัณฑ์หลายชนิดจะถูกทำลาย ส่งผลให้สารอาหารและวิตามินบางชนิดถูกปล่อยออกมา ในทางกลับกัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์และวิตามินที่คุณหวังว่าจะได้รับ ดังนั้นเมื่อแปรรูป แครอทจะสูญเสียวิตามินซีประมาณ 90% แต่สารประกอบที่ละลายในไขมัน เช่น A, E, D และ K จะถูกเก็บรักษาไว้อย่างดี

ตำนานที่ 8: เป็นไปไม่ได้ที่จะรับประทานวิตามินเกินขนาด

เราคิดเสมอว่าหากมีสิ่งใดที่ "ดี" ก็จะต้องไม่มากเกินไป อย่างไรก็ตาม ในเรื่องวิตามินไม่เป็นความจริงทั้งหมด เพื่อที่จะส่งผลร้ายแรงต่อสุขภาพร่างกาย คุณจะต้องได้รับวิตามินจำนวนมาก แต่ในขณะเดียวกันการได้รับวิตามินเอมากเกินไปจะทำให้คุณมีอาการปวดข้อ คลื่นไส้ หรือปัญหาเกี่ยวกับตับ สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับการบริโภควิตามินอื่น ๆ อย่างกลมกลืนโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังตั้งครรภ์หรือมีความไวต่อองค์ประกอบบางอย่างเป็นพิเศษ

ตำนานที่ 9: วิตามินจากต่างประเทศดีกว่าวิตามินในประเทศ

ยาใด ๆ ที่ผลิตหรือจัดส่งให้กับรัสเซียจะต้องผ่านกระบวนการขึ้นทะเบียนและรับรอง ห้องปฏิบัติการของรัสเซียใช้การพัฒนาของห้องปฏิบัติการต่างประเทศเนื่องจากในประเทศของเราไม่มีโรงงานสังเคราะห์วิตามิน มีแนวโน้มว่าอะนาล็อกจากต่างประเทศและรัสเซียที่อยู่ติดกับชั้นวางเดียวกันนั้นผลิตในองค์กรเดียวกันโดยใช้สูตรเดียวกัน

คุณสามารถค้นหาข้อมูลการลงทะเบียนเกี่ยวกับยาตัวใดตัวหนึ่งได้จากเว็บไซต์ Rospotrebnadzor

ตำนาน #10: วิตามินซีช่วยแก้หวัด

ในอเมริกา 85% ของชาวเมืองรับประทานวิตามินทุกวัน ในญี่ปุ่น - 87% ในยุโรป - 60-65% ในรัสเซียตัวเลขนี้แทบจะไม่ถึง 30% และยังส่งผลต่อความยาวและคุณภาพชีวิตด้วย

วิธีรับประทานวิตามินอย่างถูกต้อง หัวหน้าห้องปฏิบัติการวิตามินและกล่าว แร่ธาตุศูนย์วิจัยของรัฐบาลกลางด้านโภชนาการ เทคโนโลยีชีวภาพ และความปลอดภัยของอาหาร ผู้สมัครสาขาวิทยาศาสตร์ชีวภาพ Natalia Zhilinskaya

Yulia Borta, AiF.ru: Natalia Viktorovna จากการศึกษาล่าสุดพบว่าชาวรัสเซียขาดวิตามินอะไรบ้าง?

นาตาเลีย ซิลินสกายา: ส่วนใหญ่จะขาดวิตามินดี วิตามินบี และอี ประชากรบางส่วนขาดวิตามินหลายชนิดในคราวเดียว ในขณะเดียวกัน ร่างกายของเราต้องการวิตามินอยู่ตลอดเวลา อาหาร คนทันสมัย(ที่มีปริมาณแคลอรี่ 1,800 กิโลแคลอรีสำหรับผู้หญิงและ 2,500 กิโลแคลอรีสำหรับผู้ชาย) ไม่ได้ให้วิตามินและแร่ธาตุแก่ร่างกายอย่างสมบูรณ์ พูดง่ายๆ ก็คือเราไม่สามารถกินอาหารในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามินและแร่ธาตุจากอาหารได้อย่างครบถ้วน ถ้าเรากินมากขึ้น เราก็จะอ้วนขึ้น และเราจะเป็นโรคต่างๆ มากมายที่เกี่ยวข้องกับน้ำหนักตัวที่มากเกินไป ซึ่งมากกว่า 50% ของประชากรอายุ 30 ปีขึ้นไป เป็นอยู่ ได้รับการจัดตั้งขึ้น: แม้ว่าอาหารจะมีความหลากหลายมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่บุคคลก็ยังไม่ได้รับวิตามินประมาณ 20% (หากเขารับประทานอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่เพียงพอ) และถ้าคุณคำนึงถึงการขนส่งผักและผลไม้การให้ความร้อนและการแช่แข็งอาหารซ้ำ ๆ ปรากฎว่ามีวิตามินเหลืออยู่น้อยลงด้วยซ้ำ เรากินขนมปังดำ โจ๊กซีเรียล ตับ ปลา เยอะไหม? และเหล่านี้คือวิตามิน B, D, A, กรดไขมันโอเมก้า 3

ดังนั้นจึงต้องเสริมวิตามินแร่ธาตุเชิงซ้อนด้วย

— เลือกวิตามินอย่างไร? ในร้านขายยาบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามนั้นครอบครองทั้งชั้นวาง แต่องค์ประกอบและขนาดแตกต่างกัน

— ตามหลักการแล้ว อันดับแรกควรปรึกษาแพทย์ก่อนเพื่อที่เขาจะได้สั่งจ่ายยาทดสอบ และพิจารณาจากจำนวนวิตามินที่ขาดหายไป จากนั้นจึงแนะนำวิตามินแร่ธาตุเชิงซ้อนในปริมาณที่เหมาะสม

อย่างไรก็ตาม ในทางปฏิบัติ หลายคนสั่งวิตามินด้วยตนเอง จำเป็นต้องใส่ใจกับลักษณะเฉพาะของร่างกาย: เพศอายุ มีวิตามินและแร่ธาตุเชิงซ้อนสำหรับผู้ชายและผู้หญิงและเด็ก ในเวลาเดียวกันบนชั้นวางของร้านขายยาและร้านค้าต่างๆ เมื่อเร็วๆ นี้ไม่เพียงแต่จะมีคอมเพล็กซ์วิตามินแร่ธาตุจากการผลิตในต่างประเทศเท่านั้น แต่ยังมีการขยายผลิตภัณฑ์ภายในประเทศที่เป็นนวัตกรรมใหม่คุณภาพสูงอีกด้วย

— คุณต้องรับประทานวิตามินตามปริมาณที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ พบมากที่สุดคือ: 50%, 100% และมากกว่า 100% ของ ความต้องการรายวัน- เมื่อคำนึงถึงปริมาณเหล่านี้ผู้ผลิตเองก็เขียนคำแนะนำในการใช้งานว่าต้องใช้เท่าไรและเท่าไร

— จะนำทางและทำความเข้าใจว่าต้องใช้ปริมาณเท่าใด?

— ยิ่งรับประทานอาหารที่หลากหลาย ร่างกายก็จะยิ่งได้รับวิตามินมากขึ้น หากบุคคลรับประทานอาหารที่มีข้อจำกัด เขาอาจต้องการวิตามินบางชนิดในปริมาณที่สูงกว่า

การออกกำลังกายยังต้องได้รับวิตามินเพิ่มเติมอีกด้วย ตัวอย่างเช่น นักกีฬาหรือผู้ที่มีส่วนร่วมในการออกกำลังกายต้องการมากกว่านี้ ปริมาณสูงวิตามิน A, C, กลุ่ม B รวมถึงแร่ธาตุ: แคลเซียม, ทองแดง, สังกะสี, แมกนีเซียม

— วิตามินที่ละลายน้ำได้ส่วนเกินเท่านั้นที่สามารถขับออกจากร่างกายได้ ได้แก่วิตามินบีและวิตามินซี วิตามินที่ละลายในไขมัน - A, E, D, K - มีแนวโน้มที่จะสะสมในร่างกาย (อย่างไรก็ตาม ด้วยเหตุนี้ ผู้ผลิตบางรายจึงจงใจลดปริมาณของวิตามินดังกล่าวเล็กน้อยตามความต้องการในแต่ละวัน) แน่นอนว่าพวกเขาสามารถส่งผลเสียต่อร่างกายได้ แต่เมื่อเกินปริมาณที่บริโภคต่อวันเกินสิบเท่าเท่านั้น ครั้ง

- เป็นไปได้ไหม?

— หากบุคคลซื้อวิตามินแร่ธาตุที่ได้รับการอนุมัติสำหรับการขายในรัสเซียและในอาณาเขตของสหภาพศุลกากรก็ไม่มีความเสี่ยงที่จะให้ยาเกินขนาดเนื่องจากในระหว่างการจดทะเบียนผลิตภัณฑ์นี้หน่วยงานที่เหมาะสมจะตรวจสอบการปฏิบัติตามข้อกำหนดของ ปริมาณวิตามินและแร่ธาตุตามข้อกำหนดของกรอบการกำกับดูแลในปัจจุบัน โดยปกติหมายเลขใบรับรองการลงทะเบียนของรัฐจะระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์และในคำแนะนำสำหรับยา แต่ถ้าคุณซื้อวิตามินทางอินเทอร์เน็ตก็ไม่มีการรับประกัน ตัวอย่างเช่น ในสหรัฐอเมริกา ไม่มีระดับการบริโภควิตามินบางชนิดที่ยอมรับได้ในระดับสูงสุด ดังนั้นปริมาณในคอมเพล็กซ์วิตามินแร่ธาตุดังกล่าวจึงอาจสูงกว่าในรัสเซียหลายเท่า นอกจากนี้ บางคนซื้อวิตามินหรือวัตถุเจือปนอาหารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลายขวดในคราวเดียว: เพื่อดวงตา ภูมิคุ้มกัน กระดูกแข็งแรงฯลฯ พวกเขาหยิบมันขึ้นมาหยิบมือแล้วสงสัยว่าทำไมพวกเขาถึงรู้สึกแย่

การแพ้ส่วนประกอบที่รวมอยู่ในวิตามินแร่ธาตุส่วนบุคคลนั้นเป็นไปได้: สิ่งเหล่านี้อาจเป็นสีย้อม, รสชาติและสารเติมแต่งอื่น ๆ คนอื่น ผลข้างเคียง(หากรับประทานยาตามคำแนะนำ) ก็ไม่ต้องกลัวค่ะ

เราต้องจำไว้ว่าคุณไม่ควรรับประทานวิตามินในขณะท้องว่างเช่นกัน โดยทั่วไปแนะนำให้รับประทานระหว่างหรือหลังมื้ออาหาร เคี้ยวเฉพาะยาอมที่เคี้ยวได้ ไม่ใช่ยาเม็ดหรือแคปซูล คุณต้องรับประทานวิตามินพร้อมน้ำเปล่าปริมาณมาก

— อย่างไรก็ตาม มีเขียนมากมายบนอินเทอร์เน็ตว่าวิตามินเทียม (ยกเว้นวิตามินดี) อาจเป็นอันตรายได้ มันถูกกล่าวหาว่าดูดซึมได้น้อยกว่าวิตามินจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ และอาจทำให้เกิดมะเร็งได้

— วิตามินสังเคราะห์ไม่ได้แย่ไปกว่าวิตามินที่รวมอยู่ในนั้น ผลิตภัณฑ์อาหาร- สูตรทางเคมีของสารเหล่านี้เหมือนกัน นอกจากนี้การดูดซึมวิตามินจากอาหารมักถูกกำหนดโดยการดูดซึมของสารอะนาล็อกสังเคราะห์

ทุกสิ่งต้องมีมาตรการที่สมเหตุสมผล อย่าคิดว่าหากคุณรับประทานวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนหนึ่ง คุณจะอ่อนเยาว์และมีสุขภาพดีขึ้นทันที การทานวิตามินเพิ่มเติมจะช่วยรักษาสุขภาพควบคู่ไปกับการรับประทานอาหารที่สมดุลและการออกกำลังกายเท่านั้น

…:::★☆★ สวัสดีทุกคน!★☆★:::…

เมื่อฤดูร้อนของอินเดียสิ้นสุดลงฉันก็เริ่มรอการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิทันที ฉันไม่ชอบ ปลายฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวด้วย วันแสงอันสั้นทำให้ฉันเศร้าและเศร้า

ถึงเวลาบำรุงร่างกายด้วยสิ่งดีๆ ที่ช่วยทำให้อารมณ์ดี และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง

ฮีโร่ของการรีวิววันนี้ของฉันคืองบประมาณที่ดี วิตามินคอมเพล็กซ์ไม่เดวิท

ความเป็นจริงที่สนุก:

ผู้สร้าง Undevit ทดสอบมันกับตัวเองและมีอายุได้เกือบร้อยปี

ฉันสามารถซื้อได้ที่ไหน?ในร้านขายยาใด ๆ

ราคา: 60-80 รูเบิล

จำนวนแท็บเล็ตในแพ็คเกจ: 50 ชิ้น

ประเทศผู้ผลิต: รัสเซีย

ดีที่สุดก่อนวันที่: 24 เดือน

● บรรจุุภัณฑ์

การออกแบบบรรจุภัณฑ์ทำได้ง่ายมาก หลอดพลาสติกสีขาวมีฝาปิดแบบบานพับ

ท่อได้รับการปกป้องตั้งแต่การเปิดครั้งแรก

ในหลอดประกอบด้วยข้อมูลที่จำเป็นทั้งหมดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์: ส่วนประกอบ วันหมดอายุ คำแนะนำในการใช้ ฯลฯ

● สารประกอบ

น้ำตาล, กรดแอสคอร์บิก, กากน้ำตาล, แป้งสาลี, นิโคตินาไมด์, α-โทโคฟีรอลอะซิเตต, รูติน, แคลเซียมแพนโทธีเนต, ไพริดอกซิไฮโดรคลอไรด์, ไรโบฟลาวิน, ไทอามีนไฮโดรคลอไรด์, เรตินอลปาลมิเทต, แป้งโรยตัว, มิ้นต์ น้ำมันพริกไทย, ขี้ผึ้ง, น้ำมันดอกทานตะวัน, กรดโฟลิก, ไซยาโนโคบาลามิน

วิตามินเหล่านี้ไม่มีแมกนีเซียม ไม่มีสังกะสี ไม่มีธาตุเหล็ก และนั่นเยี่ยมมาก!

ใช่ เนื่องจากนักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์มานานแล้วว่าสิ่งที่กล่าวมาทั้งหมดขัดขวางการดูดซึมแคลเซียมในร่างกาย และแคลเซียมก็รบกวนการดูดซึมของทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้น ดังนั้นจึงต้องดื่มแคลเซียมแยกกัน!

โดยการทานยาวิเศษหนึ่งเม็ดที่บรรจุทุกอย่าง ทุกอย่าง ทุกสิ่งในคราวเดียว ร่างกายของคุณในท้ายที่สุด พูดง่ายๆ ก็คือ ไม่ได้รับอะไรเลยหรือได้รับในปริมาณน้อยที่สุด นี่เป็นเลขคณิตง่ายๆ (ใช้กับวิตามินสังเคราะห์โดยเฉพาะ ไม่ใช่วิตามินที่ได้จากผลิตภัณฑ์อาหาร) .

ดังนั้นฉันจึงเลือกวิตามินและมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็กในแท็บเล็ตเดียว! และจากมุมมองนี้ ฉันพบว่าองค์ประกอบของ Undevit นั้นยอดเยี่ยมมาก!

Undevit เป็นแหล่งวิตามิน C, E, A, B และไนอาซินชั้นยอด

โปรดทราบว่าวิตามินเกือบทั้งหมดนำเสนอใน Undevit ในปริมาณที่สูงมาก ซึ่งสอดคล้องกับความต้องการรายวันสำหรับผู้ใหญ่ 100%!

แต่รูปแบบของแคลเซียมที่นี่ยังห่างไกลจากสิ่งที่ดีที่สุด แค่ แคลเซียมมีหลายรูปแบบที่ร่างกายมนุษย์ดูดซึมได้ดี และมีแคลเซียมที่ดูดซึมไม่ได้...

แคลเซียมแพนโทธีเนต(ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ Undevit) คืออนิจจาหนึ่งในอย่างหลัง อาหารของฉันมีแคลเซียมค่อนข้างมาก ดังนั้นปัญหานี้จึงไม่สำคัญสำหรับฉัน

สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับร่างกายมนุษย์คือ แคลเซียมในรูปแบบคีเลต (แคลเซียมคีเลต).ดูดซึมได้ 80-90%!!!และหากการทดสอบของคุณเผยให้เห็นถึงการขาดแคลเซียมอย่างแท้จริง แทนที่คุณ ฉันยังคงเลือกวิตามินเชิงซ้อนอื่นที่มีแคลเซียมในรูปแบบคีเลตเป็นส่วนประกอบ

การพยายามควบคุมต้นทุนของวิตามินเชิงซ้อนนั้นไร้ประโยชน์อย่างยิ่ง สำหรับ วิตามินเชิงซ้อนราคาแพงไม่ได้มีอยู่เสมอ รูปร่างดีแคลเซียม...

ตัวอย่างเช่นในองค์ประกอบของ "แคลเซียม D3 Nycomed" - ราคาถูกและดูดซึมได้ไม่ดีโดยร่างกายมนุษย์ แคลเซียมคาร์บอเนต- ดูดซึมได้เพียง 20-25% เท่านั้น และ "แคลเซียม D3 Nycomed" ราคา 500 รูเบิลสำหรับ 60 เม็ด...

โดยทั่วไปมีคำแนะนำเพียงข้อเดียวคืออ่านองค์ประกอบของวิตามินอย่างละเอียดแล้วคุณจะมีความสุข

● โหมดการใช้งาน

ตามคำแนะนำควรรับประทานยานี้ดังนี้:

ระยะเวลาการรับเข้าเรียน: 1 เดือน

โดยทั่วไปแล้ว ฉันคิดว่าปริมาณยาในบรรจุภัณฑ์นั้นไร้เหตุผลอย่างยิ่ง!

ถ้าหลักสูตรออกแบบไว้ 30 วัน จำนวนเม็ดยาก็ควรจะเป็นทวีคูณของ 30... และ 50 เม็ดในห่อก็ไม่ใช่อย่างใดอย่างหนึ่ง...

● ข้อห้าม

เด็กผู้หญิงที่วางแผนตั้งครรภ์ควรรับประทานวิตามินเหล่านี้ด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง (คำเตือนนี้ใช้ได้กับ AEvits ทั้งหมดและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มีวิตามินเอในปริมาณสูง)

ผู้หญิงที่รับประทานเรตินอลในปริมาณสูงสามารถวางแผนการตั้งครรภ์ได้ภายใน 6-12 เดือนหลังจากนั้น เนื่องจากในช่วงเวลานี้ยังคงมีความเสี่ยงต่อพัฒนาการของทารกในครรภ์ที่ผิดปกติภายใต้อิทธิพลของ เนื้อหาสูงวิตามินเอในร่างกาย

● รสชาติ

Dragees มีขนาดค่อนข้างใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 6-7 มม. ฉันพบว่าพวกเขาอึดอัดที่จะกลืน

แต่ฉันชอบรสชาติของลูกบอลร่าเริงสีเหลืองสดใสเหล่านี้มาก!

และฉันไม่ชอบที่จะดูดพวกมัน แต่ชอบกัดพวกมัน รสชาติมีความเฉพาะเจาะจงและไม่เหมือนใคร หวานน้อย เปรี้ยวนิด แต่จุดเด่นคือรสขมเผ็ดแน่นอน

✨🌸✨ ผล | ผลลัพธ์จากการใช้ ✨🌸✨

ฉันไม่มีเวลาเชื่อมโยงระหว่างการทานวิตามิน ฉันดื่มเท่าที่จำเป็น (เช้าได้ เที่ยงได้ เย็นได้) คำแนะนำของฉันคือ หากคุณลืมว่าทานวิตามินไปแล้วหรือยัง (และบางครั้งสิ่งนี้ก็เกิดขึ้นกับฉัน) ควรข้ามไปเลยดีกว่าและไม่กินอะไรเลยนอกจากการได้รับวิตามินวันละสองเท่า

❗❗❗และโดยทั่วไปก็มี กฎทั่วไปซึ่งใช้ได้กับวิตามินเชิงซ้อนทั้งหมด - การขาดวิตามินในร่างกายดีกว่าการมีมากเกินไป ปรากฏการณ์ดังกล่าว ภาวะวิตามินเกินเกิน อันตรายกว่าการขาดวิตามินมาก ❗❗❗

ฉันทานวิตามินคอมเพล็กซ์นี้ปีละครั้ง (ในฤดูใบไม้ร่วง) โดยรวมแล้ว ฉันชอบผลกระทบของยาที่มีต่อรูปร่างหน้าตาและความรู้สึกของฉัน

ข้อดี:

✔ ในฤดูใบไม้ร่วง ฉันมักจะมีอารมณ์เศร้าและเสื่อมโทรมอยู่เสมอ และวิตามินเหล่านี้ช่วยให้ฉันรับมือกับความเศร้าโศกในฤดูใบไม้ร่วงนี้ได้

สุขภาพโดยทั่วไปจะดีขึ้น ฉันจะกำหนดสิ่งนี้ให้แม่นยำยิ่งขึ้นได้อย่างไร... คุณรู้สึกร่าเริงมากขึ้น ร่าเริงมากขึ้น และคิดบวกมากขึ้น หรืออะไรบางอย่าง

✔ คุณรู้สึกถึงความแข็งแกร่งและพลังงานที่เพิ่มขึ้น

✔ สภาวะทางจิตและอารมณ์มีความเท่าเทียมกันมากขึ้น ฉันไม่ฟาดคนที่ฉันรักด้วยเรื่องมโนสาเร่ อารมณ์ดีมาก (ถ้าไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้นในชีวิตแน่นอน)

✔ ฉันไม่ได้สังเกตเห็นความสัมพันธ์พิเศษใดๆ ระหว่างจำนวนโรคไวรัสที่ประสบในช่วงฤดูกาลกับปริมาณวิตามินเหล่านี้ ฉันทานยาเหล่านี้มาหลายปีแล้ว ดังนั้นฉันจึงมีสถิติส่วนตัวบางอย่าง อย่างไรก็ตาม ฉันสามารถทนต่อไวรัสทุกชนิดได้อย่างง่ายดายและไม่มีภาวะแทรกซ้อน ฉันคิดว่าสิ่งนี้สมควรได้รับข้อดี (แม้ว่าจะเล็กน้อยก็ตาม) ในกระปุกออมสินของ Undevit

✔ ในแง่ของรูปลักษณ์ประการแรกมีผลในเชิงบวกที่เห็นได้ชัดเจนต่อเล็บ (แข็งแรงขึ้น ลอกน้อยลง และเติบโตเร็วขึ้น) โครงสร้างของผิวหน้ายังดีขึ้นและผื่นที่ผิวหนังลดลง

✔ เรื่องเส้นผม... สิ่งนี้สำคัญมากสำหรับสาวๆ อย่างเราเสมอมา

อย่าคาดหวังอัตราการเติบโตที่บ้าคลั่งและการปรากฏของเส้นผมใหม่จำนวนมหาศาลจาก Undevit อย่างไรก็ตาม ตามความรู้สึกของฉัน ในขณะที่รับประทานวิตามินคอมเพล็กซ์นี้ ผมที่อยู่บนศีรษะจะหลุดออกมาในปริมาณที่น้อยลงอย่างมาก! ขอบคุณนิโคตินในองค์ประกอบ

✔ องค์ประกอบที่คัดสรรมาอย่างดี

ข้อเสีย:

✖ ไม่ใช่แคลเซียมในรูปแบบที่ดีที่สุด (ฉันเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ไว้ด้านบน)

● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●

*° .. ° * ผลลัพธ์* ° .. ° *

วิตามินคอมเพล็กซ์ที่ดี มีผลจากการทาแน่นอน เมื่อพิจารณาถึงต้นทุนที่ต่ำมากและองค์ประกอบที่ได้รับการคัดสรรมาอย่างดีของวิตามินเหล่านี้ ฉันจึงให้ A ลบกับพวกมัน

***ขอให้ทุกท่านมีสุขภาพแข็งแรง อารมณ์ดี!***