ซุปด่วนพร้อมไก่และผัก การป้องกันพืชสวนในฤดูใบไม้ผลิจากศัตรูพืชและโรค ซุปผักเบา ๆ กับไก่

ซุปไก่พร้อมผัก - เหมาะสำหรับทั้งครอบครัวสำหรับมื้อกลางวัน เพื่อการพักฟื้น อาหารทารก และแม้กระทั่งสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก! แม้จะมีความสามารถรอบด้าน แต่ซุปผักที่ปรุงในน้ำซุปไก่ก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากและคุณสามารถให้ทั้งสามีและลูกกินได้ และคุณจะไม่เพิ่มน้ำหนักด้วยตัวเอง สิ่งที่สำคัญที่สุดคือซุปนี้ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย ดังนั้นสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณจะกลืนมันด้วยความเร็วแสง! และแน่นอน ข้อเท็จจริงที่สำคัญก็คือ โดยการปรุงอาหารตามสูตรของเรา คุณจะมั่นใจอย่างแน่นอนว่าคุณกำลังให้อาหารครอบครัวของคุณไม่เพียงแต่อาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารที่ปราศจากสารกันบูดและสีย้อมอีกด้วย ซุปไก่กับผักมีความนุ่มและอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพ ทุกคนรู้ดีว่าน้ำซุปไก่มีประโยชน์อย่างมากต่อระบบย่อยอาหารของมนุษย์และมีคุณสมบัติในการรักษา และซุปผักที่ปรุงในน้ำซุปไก่ก็เป็นเพียงคลังเก็บของสุขภาพและวิตามิน ปรุงอาหารตามสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายจากเว็บไซต์ทำอาหาร แล้วคุณจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมซุป วิธีปรุงน้ำซุปไก่ และอื่นๆ อีกมากมาย!

คุณค่าทางโภชนาการ:

• ขนาดให้บริการ: 100 กรัม
• โปรตีน: 5.8 ก
• ไขมัน: 1.2 ก
• คาร์โบไฮเดรต: 6.4 ก
• แคลอรี่: 62.2 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

• 1. ขาไก่ - 1 ชิ้น
• 2. หลังไก่ - 2 ชิ้น
• 2. ผักกาดขาว - 1.5 กก
• 3. มันฝรั่ง - 5–6 ชิ้น
• 4. แครอท - 1–2 ชิ้น
• 5. หัวหอม - 1–2 ชิ้น
• 9. เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

• 1. ล้างขาและหลังไก่ให้สะอาดใต้น้ำแล้ววางในกระทะ กระทะของเรามีขนาด 6 ลิตร
  
• 2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามใจชอบ หากคุณไม่ชอบหัวหอมต้มจริงๆ คุณสามารถใส่หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วทั้งหมดลงในกระทะแล้วนำออกมา หัวหอมจะให้ทุกสิ่งที่คุณต้องการ แต่จะไม่มีชิ้นส่วนในซุป แต่เราไม่แนะนำให้แยกหัวหอมออกจากส่วนผสมเนื่องจากต้องขอบคุณน้ำซุปที่ใสและไม่ขุ่น
  
• 3. ปอกแครอท ล้าง สับให้ละเอียด แล้วใส่ลงในกระทะพร้อมกับหัวหอม เติมทุกอย่างด้วยน้ำเย็นแล้วจุดไฟ เมื่อเดือด ให้เติมเกลือและปรุงน้ำซุปเป็นเวลา 15-20 นาที
  
• 4. ปอกมันฝรั่ง ล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
  
• 5. ฉีกกะหล่ำปลี ควรมีขนาดเล็กที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
  
• 6. เมื่อน้ำซุปสุกแล้วให้ใส่กะหล่ำปลีและมันฝรั่งลงไป ปรุงอาหารต่ออีก 20-30 นาทีจนสุกโดยใช้ไฟอ่อน
  
• 7. เมื่อน้ำซุปสุก เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือไม่ก็ได้ตามชอบ

  เลียนิ้วของคุณ!

  
  

ซุปผักกับน้ำซุปไก่เป็นวิธีที่ง่ายและผ่านการพิสูจน์แล้วว่าสามารถทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจได้ นี่อาจเป็นซุปสำหรับวันอดอาหารหรือระหว่างอดอาหาร เพื่อเพิ่มความหลากหลายในการรับประทานอาหารและเพื่อให้อารมณ์ดี ซุปผักเป็นอาหารสากล

คุณสามารถเตรียมซุปนี้ร่วมกับผักและซีเรียลใดก็ได้ ยิ่งชุดผักมีความหลากหลายมากเท่าไร น้ำซุปก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น ควรสังเกตด้วยว่าซุปนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก เนื่องจากซุปสุกเร็วมากโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์ ผักจึงไม่มีเวลาปรุง

อย่างไรก็ตามควรคำนึงถึงความแตกต่างเล็กน้อยเล็กน้อย เพื่อป้องกันไม่ให้ซุปขุ่นและมันเยิ้มเกินไป ให้สะเด็ดน้ำซุปหลังจากปรุงไป 20 นาที จากนั้นเติมน้ำใส่เนื้ออีกครั้งแล้วตั้งไฟปานกลาง น้ำซุปจะเข้มข้น แต่ไม่มีฟองและไขมันส่วนเกิน

วิธีทำซุปผักกับน้ำซุปไก่ - 15 พันธุ์

เมื่อมีน้ำซุปไก่เหลืออยู่หลังจากต้มไก่แล้ว คุณคงอยากจะทำอะไรที่อร่อยและรวดเร็ว อย่างที่คุณทราบน้ำซุปไก่นั้นมีไขมันมากซึ่งหมายความว่าไม่จำเป็นต้องเพิ่มส่วนผสมของเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปไก่ - 2 ลิตร
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• บะหมี่โฮมเมด - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นมาเตรียมเส้นบะหมี่กันก่อน ในการทำเช่นนี้เราต้องผสมไข่ 1 ฟองกับแป้งตามจำนวนที่ต้องการ

นวดแป้งแล้วส่งผ่านเครื่องตัดเส้นก๋วยเตี๋ยว เราทำความสะอาดและหั่นผัก ตัดมันฝรั่งและหัวหอมเป็นก้อน แครอทเป็นวง

เพิ่มผักลงในน้ำซุปเดือดและปรุงเป็นเวลา 15 นาที

โปรดทราบว่าควรเพิ่มผักลงในน้ำซุปเดือดนี่เป็นวิธีเดียวที่ซุปจะเข้มข้น

ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มบะหมี่ได้ ปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที

ซุปสามารถเสิร์ฟพร้อมเกล็ดขนมปังและสมุนไพร

อร่อย.

ทั้งครัวเรือนจะต้องชอบซุปนี้แน่นอนแล้วใช้ไก่เป็นสลัด

วัตถุดิบ:

• ขาไก่ - 1 ชิ้น
• พริกหวาน - 0.5 ชิ้น
• พริกหวาน - 0.5 ชิ้น
• รากผักชีฝรั่ง - 0.25 ชิ้น
• บรอกโคลี - 100 กรัม
• ดอกกะหล่ำ - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น

การตระเตรียม:

ตัดขาไก่ออกเป็นสองส่วนที่ข้อต่อ วางไก่ลงในกระทะแล้วเติมน้ำ ปรุงไก่ประมาณ 40 นาที

โปรดทราบ น้ำซุปไก่ที่ปรุงติดกระดูกจะมีไขมัน

ปอกรากผักชีฝรั่งและมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน ใส่ในน้ำซุปที่กำลังเดือด

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ, พริกสับและหัวหอมเป็นก้อน ผัดผักเป็นเวลา 15 นาที

วางเนื้อย่างลงในกระทะ แยกดอกกะหล่ำและบรอกโคลีออกจากกัน แล้วใส่ลงในกระทะ

สับผักอย่างประณีตและเพิ่มเป็นเวลาสามนาทีก่อนนำออกจากเตา

อร่อย.

ซุปที่เรียบง่ายและในเวลาเดียวกันสามารถเตรียมได้ทุกวัน ท้ายที่สุดแล้วมันจะแตกต่างกันทุกครั้ง แต่รสชาตินั้นคงที่

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ดอกกะหล่ำ - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• บรอกโคลี - 200 กรัม
• ขนมปังไรย์ - 2 ชิ้น
• น้ำซุปไก่ - 2 ลิตร

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องต้มน้ำซุปก่อน ในระหว่างนี้เราก็ปอกเปลือกและล้างผักทั้งหมด

หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน แครอทและหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ ตามใจชอบ

หั่นดอกกะหล่ำและบรอกโคลีเป็นดอกเล็กๆ ทันทีที่น้ำซุปเดือดให้ใส่ผักลงในกระทะปิดฝาแล้วปรุงประมาณ 15-20 นาที

ในขณะที่กำลังปรุงซุป ให้เตรียมขนมปังกรอบ ตัดขนมปังเป็นก้อนผสมกับเครื่องเทศและเนยวางบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบ

ทอดขนมปังเป็นเวลา 15 นาทีที่ 200 องศา

เสิร์ฟซุปกับขนมปังกรอบและสมุนไพร

อร่อย.

ซุปผักในน้ำซุปไก่กับแครอท

สูตรอาหารง่ายๆ เหมาะสำหรับผู้ที่เปลี่ยนมารับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ สำหรับผู้ที่ไดเอทแล้ว

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม -3 ชิ้น
• ใบกระวาน - 3 ชิ้น
• พริกไทย

การตระเตรียม:

เราใส่เนื้อไก่ลงไปในน้ำ ปรุงเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำซุป เทน้ำเดือดลงบนไก่แล้วปรุงต่ออีก 20 นาที

น้ำซุปไก่อันแรกมีไขมันมากและมีเมฆมากในขณะที่อันที่สองนั้นอุดมไปด้วยสารอาหารไม่น้อย

ล้างแครอทและหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่แล้วใส่ลงในน้ำซุป เพิ่มใบกระวาน พริกไทย และสมุนไพรลงในซุป

หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้นำซุปออกจากเตาแล้วปล่อยให้ต้มโดยใช้ฝาปิด

อร่อย.

ซุปน้ำซุปข้นมีความโดดเด่นด้วยความเต็มอิ่มและรสชาติเข้มข้นมาโดยตลอดและหากปรุงในน้ำซุปไก่ก็ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะต้องเพิ่มส่วนผสมเนื้อสัตว์ลงในซุป

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปไก่ - 1.5 ลิตร
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• หัวหอม -2 ชิ้น
• ฟักทอง -200 ก

การตระเตรียม:

เราทำความสะอาดผักแล้วหั่นเป็นก้อน

การปอกฟักทองจะง่ายกว่าถ้าคุณปรุงในไมโครเวฟล่วงหน้าเป็นเวลา 15 นาที

ต้มน้ำซุปแล้วใส่ผักทั้งหมดลงไป ปรุงจนสุกเต็มที่ จากนั้นตีซุปด้วยเครื่องปั่น เพื่อให้น้ำซุปไม่ข้นเกินไปสามารถเติมครีมลงไปได้

อร่อย.

ซุปเบาและอร่อยนี้จะทำให้ทั้งครอบครัวพอใจ สามารถเสิร์ฟเป็นมื้อเย็นได้เพราะว่าเบามากและเป็นมื้อเที่ยงเป็นมื้อแรก

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• ปีกไก่ - 0.7 กก
• กะหล่ำปลี - 300 กรัม

การตระเตรียม:

วางปีกไว้ในกระทะแล้วเติมน้ำลงไป เปิดโปรแกรมน้ำซุปแล้วปรุงจนเดือด

จากนั้นใส่ใบกระวาน พริกไทย หัวหอมที่ยังไม่ปอกเปลือก และกระเทียมลงในซุป ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที เราเอาปีกและหัวหอมออกมา

หั่นพริก, มันฝรั่ง, แครอท, กะหล่ำปลีเป็นก้อน หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ

ใส่ผักลงในซุปแล้วปรุงด้วยโปรแกรม "ทำอาหาร" เป็นเวลา 30 นาที

บ่อยครั้งที่คุณต้องการทานอะไรเบาๆ แต่น่าพึงพอใจ และเป็นอะไรที่ปรุงอย่างรวดเร็วและง่ายดาย นี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันที่อร่อยและน่าพึงพอใจ

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปไก่ - 1.5 ลิตร
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• เห็ด - 200 กรัม

การตระเตรียม:

น้ำซุปจะต้องต้ม ปอกเปลือกผัก หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วใส่ลงในน้ำซุปทันที

หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วหั่นแครอทสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ ทอดเห็ดและแครอทด้วยน้ำมันเล็กน้อย

หลังจากทอดแล้วให้ใส่ผักลงในซุป เราทำความสะอาดพริกหยวกจากเมล็ดแล้วเอาก้านออก ผัดพริกไทยกับกระเทียมเป็นเวลา 3 นาที

หลังจากเวลาผ่านไปให้ใส่พริกไทยลงในซุป ปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที

อร่อย.

ซุปนี้เหมาะสำหรับวันอดอาหาร เพราะมันเบามากและเตรียมง่าย

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 0.5 กก
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• คื่นฉ่าย - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

การตระเตรียม:

ล้างและปอกเปลือกผักทั้งหมด หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง วางผักลงในชามบนหม้อหุงข้าวหลายเมนู เปิดโปรแกรม “อบ” และทอดเป็นเวลา 15 นาที

จากนั้นใส่ผักยกเว้นมันฝรั่งและขึ้นฉ่ายออกจากกระทะ ตอนนี้ใส่ไก่ สมุนไพร และเครื่องเทศลงในชามแล้วเติมน้ำ

เราตั้งโปรแกรม "ดับ" ไว้หนึ่งชั่วโมง หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้ใส่ผักกลับเข้าไป

อร่อย.

ซุปไก่มันๆ พร้อมผักและโดนัทเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับช่วงพักกลางวัน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม -2 ชิ้น
• ข้าว - 90 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 40 กรัม
• บีทรูท - 1 ชิ้น
• ยีสต์ - 10 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 150 กรัม

การตระเตรียม:

วางน้ำซุปไก่บนเตาจนเดือด ในระหว่างนี้ให้ปอกผักทั้งหมด หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน แครอทและหัวบีทสามลูกบนเครื่องขูด

ตัดหัวหอมเป็นขนแล้วทอดในน้ำมัน จากนั้นใส่แครอทและหัวบีทลงในหัวหอม หลนเป็นเวลา 5 นาที ใส่เกลือและมะเขือเทศบด

เราเพิ่มเนื้อย่างลงในซุป ควรเติมข้าวลงในซุปที่ต้มแล้ว ปล่อยให้น้ำซุปปรุง มาเริ่มทำโดนัทกันดีกว่า

ละลายยีสต์ในนมและน้ำตาล ทิ้งไว้ 15 นาที ตอนนี้ผสมแป้งกับแป้งและเกลือ ผสมแป้ง

ปั้นแป้งเป็นก้อนแล้วเคลือบด้วยเนยกระเทียม ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที เสิร์ฟซุปกับปัมปุชกิ

อร่อย.

ซุปน้ำซุปข้นฤดูใบไม้ผลิที่ยอดเยี่ยมที่จะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยความเผ็ดร้อนของมัน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม -2 ชิ้น
• น้ำซุปไก่ - 2 ลิตร
• พริกไทย -1 ชิ้น
• ถั่ว - 50 กรัม
• ข้าวโพด -50 ก

การตระเตรียม:

หั่นมันฝรั่งและแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในน้ำซุปที่กำลังเดือด วางใบกระวานลงในกระทะ

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงขนาดใหญ่ ในกระทะทอดหัวหอมในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย สับหัวหอมจนโปร่งใส

หั่นพริกหยวกเป็นก้อนเล็ก ๆ เมื่อน้ำซุปพร้อมผักเดือดแล้ว ให้ใส่หัวหอมทอด ลดไฟลง และรอจนกระทั่งผักสุกเต็มที่

ผสมซุปด้วยเครื่องปั่นจนเนียน วางซุปน้ำซุปข้นกลับลงบนกองไฟ เพิ่มข้าวโพดแช่แข็งและถั่วลันเตาและพริกไทยลงไป

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเพิ่มเครื่องเทศ รอให้น้ำซุปเริ่มเดือดและยกลงจากเตา

สูตรซุปนี้จะมีประโยชน์อย่างแน่นอนในช่วงวันอดอาหารหรือช่วงอดอาหาร นอกจากนี้น้ำซุปนี้ยังน่าเตรียมเพราะใช้เวลาไม่นาน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ต้นหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกขี้หนู - 0.5 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• ถั่ว - 1 ขวด
• น้ำซุปไก่ - 2.5 ลิตร

การตระเตรียม:

เราใส่น้ำซุปไก่ลงบนกองไฟแล้วรอจนเดือด หั่นมันฝรั่งและแครอทเป็นก้อนแล้วใส่ลงในน้ำซุป

หั่นต้นหอมเป็นครึ่งวงกลมแล้วทอดด้วยเนยเล็กน้อย เมื่อสุกเต็มที่แล้ว ให้ใส่หัวหอมลงในกระทะ

เปิดผักกระป๋อง ใส่เกลือลงในกระทะ เพิ่มพริกเพื่อลิ้มรส ปรุงซุปเป็นเวลา 20-30 นาที

อร่อย.

ซุปถั่วเลนเตนรสน้ำซุปไก่ สำหรับผู้ที่ต้องการเลี้ยงครอบครัวอย่างรวดเร็วและอร่อย

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• น้ำซุปไก่ - 2 ลิตร
• มะเขือเทศกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 1 กระป๋อง
• พาสลีย์
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น (เล็ก)
• แครอท - 1 ชิ้น
• คื่นฉ่าย - 3 ชิ้น
• ซีเรียลแห้ง (ข้าวบาร์เลย์, ถั่วลันเตาและถั่วเลนทิล) – 1 ซอง

การตระเตรียม:

เติมส่วนผสมซีเรียลด้วยน้ำในตอนเย็นและขจัดของเหลวส่วนเกินออกทั้งหมดในตอนเช้า

เทน้ำมันมะกอกและกระเทียมลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน แล้วใส่ผักทั้งหมดลงไป สตูว์ 5 เทผักกับมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง

ผสมให้เข้ากันและเพิ่มส่วนผสมธัญพืช หลนต่อไปอีก 10 นาทีแล้วเติมน้ำซุปไก่ลงในซุป ตอนนี้เติมน้ำ 2 ถ้วย

นำไปต้ม จากนั้นลดไฟและปล่อยให้เดือดกรุ่นเป็นเวลา 40 นาที

เราชอบซุปเม็กซิกันมาก ประการแรกพวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการและอิ่มมาก ประการที่สอง การเตรียมนั้นง่ายมาก

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 1 กระป๋อง
• ถั่วเลนทิล - 70 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำซุปไก่ - 2 ลิตร
• พริกหยวก - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

ทิ้งน้ำซุปไก่ไว้บนไฟจนเดือด จากนั้นเราก็ส่งถั่วกระป๋อง ข้าวโพด และข้าวไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

เราตีมะเขือเทศในน้ำผลไม้ด้วยเครื่องปั่นแล้วเทลงในซุป ปอกพริกหยวกแล้วหั่นเป็นก้อน ทอดโดยใช้น้ำมันเล็กน้อย

เพิ่มพริกไทยลงในซุป

ปรุงอาหารต่ออีก 20 นาที

อร่อย.

มีหลายครั้งที่คุณต้องการซุปถั่วจริงๆ แต่ไม่มีเนื้อมันๆ นี่คือสูตรที่คุณควรใช้

วัตถุดิบ:

• ถั่วลันเตา - 150 กรัม
• น้ำซุปไก่ - 2 ลิตร
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

เราใส่น้ำซุปไก่ลงบนกองไฟแล้วรอให้เดือด จากนั้นเราก็ส่งถั่ว เราทำความสะอาดผักและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นเราก็ใส่มันลงในกระทะ ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที

เพื่อให้ถั่วสุกเร็ว ให้ทิ้งไว้ในน้ำข้ามคืน ถั่วจะแช่และสุกภายในไม่กี่นาที

อร่อย.

สตูว์นี้จะช่วยคุณได้ในวันที่ 1 มกราคม อบอุ่นอ้วน แต่ในขณะเดียวกันก็สตูว์เบา ๆ นี่คือสิ่งที่คุณฝันถึงในตอนเช้าหลังวันหยุดเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปไก่ - 2 ลิตร
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม -2 ชิ้น
• ยาชก้า - 90 ก

การตระเตรียม:

นำน้ำซุปไก่ไปต้ม เราทำความสะอาดผักและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ใส่ผักลงในกระทะ

หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้วางเซลล์ลงในกระทะ ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีแล้วปล่อยให้แช่

อร่อย.

ครั้งหนึ่งฉันได้ดูรายการ "Smak" ที่พวกเขาเตรียมซุปไก่พร้อมผักตามสูตรของ Lyubov Tolkalina ฉันชอบความจริงที่ว่าผักทั้งหมดถูกเติมลงในซุปดิบ นอกจากนี้ยังเพิ่มส่วนผสมเผ็ดเช่นมัสตาร์ดและมะรุมลงในซุปด้วย ฉันทำซุปสำหรับมื้อกลางวันและฉันชอบมันมากจนกลิ่นหอมของความเรียบง่ายนี้ติดต่อกันเป็นเวลาหลายปีและในเวลาเดียวกันซุปแสนอร่อยก็ลอยอยู่ในครัวของฉันเป็นครั้งคราว ฉันขอแนะนำให้คุณลองเช่นกัน

มาเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นกัน

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ เทน้ำ 2 ลิตรลงในกระทะ ปล่อยให้เดือด ลดเนื้อลง หลังจากเดือด ใส่เกลือ ขจัดฟองออก และปรุงเป็นเวลา 10 นาที

หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่น้ำซุปปรุงเป็นเวลา 7 นาที

สับหัวหอมอย่างประณีต ใส่ลงในกระทะ ปรุงประมาณ 2-3 นาที

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบใส่ลงในกระทะปรุงประมาณ 2-3 นาที

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ใส่ลงในกระทะแล้วปล่อยให้เดือด

ใส่ดอกกะหล่ำทันที หั่นเป็นดอกเล็กๆ ปรุงซุปประมาณ 7-10 นาที

ก่อนสิ้นสุดการปรุงซุป 5 นาที ให้ใส่กระเทียม มัสตาร์ด และมะรุมหั่นบางๆ ลงในกระทะ

เพิ่มพริกไทยดำลงในซุปด้วย

ปล่อยให้ซุปไก่กับผักเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที เมื่อเสิร์ฟให้โรยซุปด้วยสมุนไพร

อร่อย!

ซุปไก่แสนง่าย มื้อเที่ยงฤดูใบไม้ร่วงที่สมบูรณ์แบบ! ส่วนผสมลับของมันคือ...ดอกกะหล่ำ ใช่แล้ว เธอคือคนที่ทำซุปให้นุ่มและเบามาก ฉันจะบอกว่าซุปนี้อยู่ระหว่างสตูว์หนากับซุปครีม

ฉันมีความคิดที่จะใช้กะหล่ำบดบดเป็นส่วนผสมจากบล็อกเกอร์อาหารซึ่งมีเรื่องราวที่น่าสนใจ: ในวันเกิดปีที่ 30 ของเธอ เธอตระหนักว่าเธอทำอาหารไม่ได้จริงๆ และกำลังกินอาหารจากไมโครเวฟและร้านอาหาร การตระหนักรู้เรื่องนี้ทำให้เธอตกใจเล็กน้อย เพราะเธอกำลังจะกลายเป็นภรรยาและแม่ เย็นวันนั้นเธอโทรหาแม่ของเธอ (พ่อครัวที่เก่งที่สุดในโลกที่เธอรู้จัก) อย่างน้อยเธอก็ต้องการ ทำอาหารบางอย่างเธออยากรู้ทันที ยังไงเตรียมตัว! ด้วยเหตุนี้ หนึ่งเดือนต่อมาเธอก็เปิดบล็อก และตั้งแต่นั้นมาเธอก็เรียนรู้การทำอาหารทุกวัน!

ฉันกำลังพูดถึงเรื่องอะไร! นอกจากนี้ มันไม่สายเกินไปที่จะเรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ สิ่งสำคัญคือการสนุกกับมัน!

สำหรับซุปที่ยอดเยี่ยมนี้ (กระทะของฉันมีขนาดประมาณ 2.5 ลิตร) คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ - ประมาณ 0.5 กก.
• ดอกกะหล่ำ 1 หัวน้ำหนัก 400-500 กรัม
• น้ำ 1.5 ลิตร
• คื่นฉ่าย 2-3 ก้าน;
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท
• 1 ช้อนชา ขมิ้น;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เครื่องปรุงรสยอดนิยมสำหรับซุป
• เกลือพริกไทยตามรสนิยมของคุณ

1. ใช้กระทะที่เราจะปรุงซุปเทน้ำแล้วใส่เนื้อลงไป คุณต้องปรุงประมาณ 10-15 นาทีหลังจากน้ำเดือด

2. ในขณะที่เนื้อกำลังสุก เรามาเริ่มด้วยดอกกะหล่ำกันก่อน (อย่างไรก็ตาม ทั้งสดและแช่แข็งก็เหมาะกับซุป) เราใช้กระทะขนาดเล็กแยกกัน ใส่ช่อดอกกะหล่ำปลีลงไป เติมน้ำแล้วปล่อยให้ปรุงประมาณ 10-12 นาทีจนสุก

3. เนื่องจากทุกอย่างเดือดและสุก คุณจึงสามารถไปทานผักได้ ปอกหัวหอมและสับละเอียดหั่นแครอทเป็นวงกลมหรือครึ่งหนึ่งหรือจะขูดก็ได้ (ฉันให้อิสระคุณอย่างเต็มที่ :) และสับคื่นฉ่ายด้วย ตั้งกระทะแล้วทอดผักสีสวยงามเหล่านี้เป็นเวลา 3-5 นาที

4. คราวนี้ไก่กับกะหล่ำน่าจะมาถึงแล้ว ตอนนี้มีสมาธิและอย่าสับสนลำดับการกระทำ:

เรานำไก่ออกจากหม้อซุปเหลือน้ำซุปที่สะอาด พักเนื้อไว้ คุณจะต้องการมันในภายหลังเล็กน้อย

ระบายดอกกะหล่ำเติมน้ำซุปไก่ 1/2 ถ้วยแล้วบดให้ละเอียดโดยใช้เครื่องปั่น นี่คือสิ่งที่จะทำให้ซุปมีเนื้อครีมนุ่มสม่ำเสมอและมีความหนา เทน้ำซุปข้นลงในน้ำซุปไก่ ใส่ขมิ้นและผักทอด เกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงรสแน่นอน

และตอนนี้ก็ถึงคราวของเนื้อมันจะต้องแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในซุป และเราทิ้งความงามทั้งหมดนี้ไว้ประมาณ 20-25 นาทีจนกว่าผักทั้งหมดจะพร้อม!

ซุปไก่พร้อมผักพร้อม!

อร่อย!

5.0 จาก 1 รีวิว

ซุปไก่เบาพร้อมผัก

การตระเตรียม

เวลารวม

ประเภทสูตรอาหาร: ซุป

จำนวนหน่วยบริโภค: 6

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ 0.5 กก.
• กะหล่ำดอก 400-500 กรัม
• น้ำ 1.5 ลิตร
• คื่นฉ่าย 2-3 ก้าน;
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท
• 1 ช้อนชา ขมิ้น;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เครื่องปรุงรสสำหรับซุป
• เกลือพริกไทย

คำแนะนำ

1. เทน้ำ 1.5 ลิตรลงในหม้อซุป แล้วต้มเนื้อไก่เป็นเวลา 15 นาที
2. ในขณะที่เนื้อกำลังสุก ให้ใส่ดอกกะหล่ำลงไปผัด โดยแบ่งเป็นช่อดอก
3. ในขณะที่ทุกอย่างกำลังสุก ให้ทอดหัวหอม แครอท และขึ้นฉ่ายในกระทะประมาณ 3-5 นาที
4. นำเนื้อไก่ออกจากกระทะ ระบายดอกกะหล่ำเติมน้ำซุปไก่เล็กน้อยและน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น
5. เทน้ำซุปข้นที่ได้ลงในกระทะพร้อมน้ำซุปไก่ วางผักที่นั่น ใส่ขมิ้นและเครื่องเทศ
6. ใช้ส้อมแยกเนื้อออกเป็นชิ้นเล็กๆ (ระวังไก่อาจจะร้อน) แล้วใส่ชิ้นลงในซุป
7. นำซุปไปต้ม ลดไฟและเคี่ยวประมาณ 20-25 นาทีจนผักนิ่ม