สูตรพาสต้าทูน่ากระป๋องพร้อมรูปถ่าย พาสต้ากับทูน่ากระป๋อง ทูน่าจากพาสต้ากระป๋อง

วันนี้คุณจะไม่แปลกใจกับพาสต้าที่คุ้นเคยและค่อนข้างน่าเบื่อ แต่เมื่อคุณได้ยิน: "วันนี้สำหรับมื้อกลางวัน - พาสต้ากับทูน่ากระป๋อง" คุณเริ่มเข้าใจว่าตอนนี้คุณจะไม่ได้กินสปาเก็ตตี้ธรรมดา แต่เป็นของแปลกที่เสิร์ฟในร้านอาหารอิตาเลียนเท่านั้น ที่จริงแล้วทุกอย่างง่ายกว่ามาก แม้แต่แม่บ้านมือใหม่หรือแม่บ้านที่ไม่เก่งก็สามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้ หากใครไม่เชื่อก็จำพาสต้าทหารเรือของเราไว้ได้ มีใครกล้ายอมรับจริงๆ ว่าทำเมนูนี้ไม่เป็น? ในขณะเดียวกันนี่ก็ไม่มีอะไรมากไปกว่าอะนาล็อกของรัสเซียในอาหารจากต่างประเทศ ดีหรือเกือบจะคล้ายคลึงกัน อย่างไรก็ตามเนื้อเพลงก็เพียงพอแล้ว ถึงเวลาเปลี่ยนจากคำพูดสู่การกระทำ

ดังนั้นนางเอกของการรีวิวของเราในวันนี้คือพาสต้า เราจะบอกเคล็ดลับในการเตรียมการให้คุณฟังวันนี้

อย่ากลัวคำต่างประเทศว่า "พาสต้า" แม้แต่ชาวอิตาเลียนก็ยังหมายถึงสปาเก็ตตี้ พาสต้า และผลิตภัณฑ์แป้งอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน ดังนั้นพื้นฐานของอาหารจานนี้จึงเป็นที่คุ้นเคยสำหรับเราทุกคน สิ่งเดียวที่คุณต้องทำคือเลือกให้ถูกต้อง นั่นคือเราไม่ได้หยิบห่อแรกที่เจอในร้านเพราะ “ราคาถูก” แต่เราอ่านข้อความที่เขียนบนบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียด ตามหลักการแล้ว ขอแนะนำให้ชำระเงินด้วยถุงผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งโฮลเกรน โดยวิธีการเหล่านี้มีเส้นใยมากที่สุดที่ร่างกายของเราต้องการมาก เป็นผลให้จานนี้กลายเป็นอาหาร อย่างไรก็ตามหากต้นทุนพื้นฐานสำหรับผลงานชิ้นเอกในอนาคตทำให้คุณมึนงงให้เลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งสาลีดูรัม แต่นี่เป็นเกณฑ์ที่ไม่ควรข้ามไปแล้ว การซื้อบะหมี่ระดับ "พิเศษ" จะนำไปสู่ความจริงที่ว่าในตอนท้ายคุณจะไม่ได้รับพาสต้าจากต่างประเทศ แต่เป็นพาสต้าโจ๊กจากโรงอาหารในท้องถิ่น

เมื่อเตรียมตัวแล้วให้ปฏิบัติตาม กฎทอง: ปรุงไม่สุกดีกว่าปรุงมากไป ดังนั้นควรพยายามทุกครั้ง: เนื้อครีมของคุณควรนุ่มแต่ยังคงเปราะบางอยู่เล็กน้อย

และอีกอย่างหนึ่ง: อย่าล้างพาสต้าข้างใต้ น้ำเย็น- วิธีนี้ไม่เพียงแต่จะทำให้คุณเสียรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโครงสร้างของผลิตภัณฑ์ด้วย ด้วยคำพูดง่ายๆ: พาสต้ากับทูน่ากระป๋องจะมีลักษณะเหมือนโจ๊กแบบเดียวกันมากกว่า จานอิตาเลียน- นั่นอาจเป็นทั้งหมด ตอนนี้เรามาทำความคุ้นเคยกับตัวเลือกการทำอาหารกันดีกว่า และอย่างแรกจะเป็นทูน่ากระป๋องและมะเขือเทศ

โดยทั่วไปแล้ว ถ้าคุณไม่แฟนซีเกินไป คุณสามารถทำพาสต้ากับทูน่ากระป๋องได้ แต่อย่างไรก็ตาม ครอบครัวของคุณก็จะขอบคุณสำหรับความจริงที่ว่า อย่างน้อยคุณก็ได้เปลี่ยนเมนูตามปกติ

อย่างไรก็ตามอาหารจานนี้ยังต้องการส่วนผสมเพิ่มเติมเล็กน้อยซึ่งทำให้รสชาติของมันเข้มข้นและประณีตอย่างแท้จริง แล้วเราต้องการอะไร? การเก็บสต๊อก:

• พาสต้าห้าร้อยกรัม
• พริกแดงขนาดเล็กหนึ่งอัน
• ก็มีเหมือนกัน แต่เป็นหัวหอมใหญ่อยู่แล้ว
• พวงโหระพา
• ปลาทูน่ากระป๋อง
• พวงโหระพา
• มะเขือเทศ (สามารถสดหรือกระป๋อง แต่ไม่ว่าในกรณีใดคุณจะต้องมี 800 กรัม)
• พาร์เมซานขูดหนึ่งกำมือ
• มะนาว.

พาสต้ากับทูน่ากระป๋องและมะเขือเทศเป็นการเตรียมที่ง่ายมาก คุณต้องเริ่มต้นด้วยซอส ในกระทะที่อุ่น ให้เคี่ยวก้านโหระพาสับละเอียด พริกร้อน และหัวหอมในน้ำมันมะกอก ทุกอย่างจะใช้เวลาประมาณห้านาทีไม่มากไปกว่านี้ ถัดไปคุณต้องสับมะเขือเทศในเครื่องปั่น (หลังจากเอาเปลือกออก) ใส่ลงในกระทะพร้อมกับปลาทูน่าบดด้วยส้อม เก็บความร้อนต่ำเป็นเวลา 29 นาที ในขณะที่ซอสกำลังเดือด คุณต้องปรุงพาสต้าในน้ำเดือดที่ใส่เกลือเสมอ ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น เราจำได้ไหมว่าเราไม่ได้ล้างมัน? เพียงสะเด็ดน้ำแล้วตักใส่จาน เทลงบนซอสที่เตรียมไว้แล้ว โรยด้วยชีสและใบโหระพา โรยด้วยน้ำมะนาว มาผสมกัน ได้เวลาไปที่โต๊ะแล้ว!

อีกสูตรครับ. กระบวนการทำอาหารก็ค่อนข้างง่าย แต่มีความแตกต่างบางประการ เราจะต้อง:

• ทูน่ากระป๋องหนึ่งขวด
• พาสต้า (อ่าน: พาสต้าคุณภาพสูง) - ห้าร้อยกรัมเหมือนกัน
• หัวหอมหนึ่งอัน กระเทียมไม่กี่กลีบ
• ครีมหนึ่งร้อยหรือหนึ่งร้อยห้าสิบมิลลิลิตร
• สำหรับคนรักเผ็ด - พริกไทยร้อนเล็กน้อย

ในน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันกระป๋อง (หากทูน่าไม่ได้อยู่ในน้ำผลไม้) ให้ทอดหัวหอมสับและกระเทียม จนนุ่ม. จากนั้นใส่พริกไทยสับละเอียดมาก หลังจากนั้น - ปลา มาอุ่นเครื่องกัน อุ่นเครื่องสักสองสามนาที จากนั้นเทครีมลงไป นำไปต้มและระเหยเพียงเล็กน้อย เกลือและพริกไทย สะเด็ดน้ำออกจากพาสต้าที่เตรียมไว้แล้วเติมลงในซอส คนให้เข้ากัน ขั้นแรกให้ตั้งไฟไว้สองนาที จากนั้นจึงคนเท่าๆ กันโดยไม่ได้ใส่ไว้ แค่อยู่ใต้ฝา เราเชิญครอบครัวมาที่โต๊ะ เมื่อเสิร์ฟสามารถโรยจานด้วยชีสขูดได้หากต้องการ

อย่างที่คุณเห็นพาสต้ากับทูน่ากระป๋องนั้นเตรียมง่ายมาก และสิ่งล้ำค่าพิเศษในวันนี้ด่วน!

พาสต้าเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารที่พบมากที่สุด สามารถพบได้ในครัวของแม่บ้านทุกคนและคุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยได้หลากหลาย แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่า พาสต้าที่ถูกต้องอีกทั้งยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย หากทำจากข้าวสาลีดูรัม จะทำให้ร่างกายอิ่มด้วยโปรตีน เส้นใยที่ดีต่อสุขภาพ และแม้แต่วิตามินหลายชนิด อาหารดังกล่าวสามารถสนองความหิวได้เป็นเวลานานและยังช่วยรับมือกับภาวะซึมเศร้าอีกด้วย แต่วิธีการปรุงพาสต้าให้อร่อยเป็นพิเศษล่ะ? พูดคุยเกี่ยวกับวิธีการปรุงปาเก็ตตี้กับทูน่ากระป๋องในซอสครีม เราจะให้สูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับอาหารจานนี้

สปาเก็ตตี้ทูน่า – สูตรอาหาร

สปาเก็ตตี้ทูน่าในซอสครีม

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องเตรียมสปาเก็ตตี้สองร้อยกรัม ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำมันห้าสิบกรัม ฟิลาเดลเฟียชีสหนึ่งร้อยกรัม และพาร์เมซานจำนวนหนึ่ง นอกจากนี้ ให้ใช้ผักชีฝรั่ง 1 กิ่ง กระเทียม 3-4 กลีบ น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ พริกไทยขาวเล็กน้อย และเกลือ

ต้มเส้นสปาเก็ตตี้. ในขณะที่พวกเขากำลังทำอาหารให้ทำซอส
สับกระเทียมไม่ละเอียดมาก สับผักชีฝรั่งด้วยมีด

ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะ ใส่กระเทียมและผักชีฝรั่งลงไปแล้วผัดจนกระเทียมเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นใส่ครีมชีสลงในกระทะ เมื่อละลายแล้วจะได้ซอสครีมบางๆ ปรุงรสด้วยพริกไทยขาวป่นเพื่อลิ้มรส

สะเด็ดน้ำมันพืชออกจากปลาทูน่า บดด้วยส้อมแล้วใส่ลงในกระทะ คน.

สะเด็ดเส้นสปาเก็ตตี้ที่ปรุงสุกแล้ว ใส่ลงในกระทะแล้วผัดในซอสครีม
โรยจานที่เสร็จแล้วด้วย Parmesan ขูดและประดับด้วยผักชีฝรั่ง

สปาเก็ตตี้ทูน่าซอสอีกแบบหนึ่ง

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องตุนพาสต้าสองร้อยถึงสองร้อยห้าสิบกรัม ปลาทูน่าหนึ่งกระป๋อง ครีมสองร้อยสองร้อยห้าสิบมิลลิลิตรและไข่แดงสองสามฟอง คุณจะต้องใช้น้ำมันมะกอกและพาร์เมซานชีสด้วย

ต้มพาสต้าในน้ำเค็ม

ในขณะที่พวกเขากำลังทำอาหาร ให้เทครีมลงในกระทะแล้วเติมทูน่าที่บดด้วยส้อมจากกระป๋อง หลนเป็นเวลาสองนาที เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
เพิ่มไข่แดงสองสามฟองลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน ดำเนินการอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้ไข่แดงม้วนงอในคราวเดียว จากนั้นปิดฝาภาชนะแล้วนำออกจากเตา
สะเด็ดพาสต้าที่ปรุงสุกแล้วราดด้วยน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ เขย่าหลายครั้ง
วางพาสต้าบนจานแล้วโรยหน้าด้วยทูน่าและครีม โรยหน้าด้วยพาร์เมซานชีสขูดแล้วเสิร์ฟ

สปาเก็ตตี้ทูน่ากระป๋องในซอสครีมและมะกอก

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องเตรียมหัวหอมหนึ่งลูก, สปาเก็ตตี้สามร้อยห้าสิบกรัม, ครีมสองร้อยห้าสิบมิลลิลิตร (20%), ปลาทูน่ากระป๋องหนึ่งกระป๋องและมะกอกหลุมหนึ่งร้อยกรัม คุณจะต้องใช้ลูกจันทน์เทศบด 1 หยิบมือ กระเทียม 1 กลีบ น้ำมันมะกอกไม่บริสุทธิ์ 3 ช้อนโต๊ะ และเกลือ 1 หยิบมือ

หั่นหัวหอมและกระเทียมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีทองสวยงาม เทครีมและลูกจันทน์เทศลงในกระทะแล้วเติมเกลือ เทของเหลวออกจากกระป๋องทูน่าแล้วใช้ส้อมบดปลาเล็กน้อย เพิ่มทูน่าลงในครีมคนให้เข้ากัน

สับมะกอกเป็นวงกลมแล้วใส่ลงในกระทะ ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตั้งไฟอ่อนเป็นเวลาสองนาที จากนั้นปิดฝากระทะแล้วพักไว้ คุณยังสามารถบดซอสในเครื่องปั่นได้อีกด้วย (ไม่จำเป็น)

ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ในน้ำเค็ม สะเด็ดน้ำ เพิ่มซอสลงในกระทะและคนให้เข้ากัน เสิร์ฟจานร้อนตกแต่งด้วยสมุนไพร

สปาเก็ตตี้ทูน่ากระป๋องในซอสครีมและถั่วลันเตา

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องเตรียมสปาเก็ตตี้สี่ร้อยห้าสิบกรัม ปลาทูน่ากระป๋องสองร้อยกรัม ครีมดื่มสองร้อยมิลลิลิตร และถั่วเขียวกระป๋องหนึ่งแก้ว นอกจากนี้ ให้ใช้หัวหอมสองสามลูก สมุนไพร 1 ช่อ น้ำมันมะกอก (กลั่น) 3 ช้อนโต๊ะ และเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นครึ่งวง เปิดขวดถั่วเขียวแล้วใส่ลงในตะแกรง ใส่ทูน่ากระป๋องลงในตะแกรงเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน ล้างผักให้สะอาด แห้งและสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดหัวหอมลงไปจนสีอ่อนลง จากนั้นใส่ทูน่าและถั่วลันเตาลงในหัวหอม หลนเป็นเวลาสามนาที

จากนั้นเทครีมลงในกระทะ ปรุงรส (พริกไทยและเกลือตามต้องการ) เพิ่มผักใบเขียวลงในกระทะและเคี่ยวเล็กน้อย

ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ในน้ำเค็มแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน จากนั้นใส่พาสต้าและน้ำสลัดครีมลงในกระทะ ปิดฝาแล้วเขย่าให้เข้ากัน - นี่จะผสมและแช่ทุกอย่าง

สปาเก็ตตี้ทูน่ากระป๋องในซอสครีมเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็น อาหารจานนี้จัดทำเร็วมาก - ภายในไม่กี่นาทีและจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว

เมื่อคุณไม่มีเวลาเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นเต็มรูปแบบพาสต้ากับทูน่าจะช่วยได้อย่างแน่นอน - แน่นอนว่าอาหารจานนี้เรียบง่าย แต่อร่อยมาก พาสต้าจะสร้างความประทับใจมากขึ้น แต่เฉพาะกับผู้ที่รักเนื้อสัตว์เท่านั้น

และพาสต้ากับทูน่าก็เบาอย่างไม่น่าเชื่อไม่ว่าใครจะพูดอะไรก็ตาม สำหรับอาหารจานนี้ ฉันใช้ทูน่ากระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง ซึ่งง่ายและรวดเร็ว!

• พาสต้าข้าวสาลีดูรัม – 1 แพ็ค
• ปลาทูน่าในน้ำผลไม้ของตัวเอง – 1 ขวด (250 กรัม)
• มะเขือเทศลูกเล็ก (เชอร์รี่โดยเฉพาะ) - 12 ชิ้น
• ซอฟท์ชีส – 150 กรัม
• นม – 50 มล.
• น้ำมันมะกอก – 2 -3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

ฉันมีเกลียวกับมะเขือเทศและผักโขม คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ เปิดกระป๋องทูน่า เทของเหลวออก แล้วแยกปลาออกเป็นชิ้นๆ

ล้างมะเขือเทศแล้วผ่าครึ่ง เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะแล้วทอดมะเขือเทศเป็นเวลา 2 นาที

คุณไม่ควรทอดเป็นเวลานานเพื่อไม่ให้ข้าวต้ม

เทนมลงในกระทะแล้วตั้งไฟ เราสุ่มชีสเพื่อให้ละลายเร็วขึ้น เพิ่มชีสลงในนมและคนอย่างต่อเนื่อง อุ่นเครื่องเป็นเวลา 3 นาที

เพิ่มปลาและมะเขือเทศลงในกระทะ ปรุงรสทุกอย่างด้วยพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส อุ่นเครื่องสักครู่

คุณจะต้องชอบพาสต้ากับทูน่าในชีสและซอสมะเขือเทศอย่างแน่นอน!
น่าทาน!
ฉันแนะนำให้ทำแบบโฮมเมดด้วย

สำหรับมื้อเย็นเพื่อ ตารางเทศกาล- จานที่เรียบง่ายและเบา เตรียมพาสต้าทูน่ากับมะเขือเทศ ซอส อาหารทะเล

• พาสต้า 250 ก
• จานพาสต้า
• ทูน่า 150 ก
• เชอร์รี่ 150 ก
• หัวหอม 60 ก
• น้ำมันพืช 20 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สับหัวหอมอย่างประณีต ทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลา 2 นาที

เพิ่มมะเขือเทศเชอรี่หั่นเป็นครึ่ง ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที

ปรุงพาสต้าจนสุก เพิ่มผัก

สะเด็ดน้ำมันจากทูน่ากระป๋อง เพิ่มลงในพาสต้า คนให้เข้ากันและเสิร์ฟ

รวดเร็วและอร่อยมาก!!!

พาสต้าเป็นพื้นฐานของอาหารอิตาเลียนและเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก มีตัวเลือกมากมายสำหรับพาสต้าที่สามารถใช้ในจานนี้ได้: สปาเก็ตตี้ มักกะโรนี ลิงกวินี เฟตตูชินี และอื่นๆ อีกมากมาย ปลาทูน่ารับประทานได้ไม่เพียงแต่ในซูชิหรือในสลัดกระป๋องเท่านั้น อย่างที่หลายๆ คนเชื่อกัน ที่จริงแล้ว มันเข้ากันได้ดีอย่างไม่น่าเชื่อกับส่วนผสมอื่นๆ เช่น พาสต้า

• ปาเก็ตตี้ – 200 กรัม
• ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเองเป็นชิ้น - 200 กรัม
• มะเขือเทศกระป๋องไม่มีเปลือก – 5-6 ชิ้น
• พริกหวาน – 1 ชิ้น
• ซอสมะเขือเทศ – เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งสับ – 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วางทูน่าลงในตะแกรงแล้วปล่อยให้ของเหลวทั้งหมดระบายออก หั่นปลาเป็นชิ้นเล็กๆ

หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ

ผ่าครึ่งพริกไทยแล้วเอาก้านและเมล็ดออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นเส้นบาง ๆ

ใส่ผักลงในกระทะ

หลนสักครู่จนพริกนิ่ม

เพิ่มผักชีฝรั่ง

ใส่ชิ้นปลาทูน่า คนเบาๆ และตั้งไฟให้ร้อน

ใส่ซอสมะเขือเทศลงไปผัดและตั้งไฟให้ร้อน

ต้มสปาเก็ตตี้ตามคำแนะนำในแพ็คเกจ

สะเด็ดน้ำในกระชอน กลับกระทะ ราดน้ำมันมะกอก แล้วเขย่าเล็กน้อยเพื่อให้น้ำมันกระจายทั่วถึง และเส้นสปาเก็ตตี้ไม่ติดกัน

ใส่ซอสทูน่าลงในสปาเก็ตตี้แล้วคนให้เข้ากัน เรียกน้ำย่อย

จานที่เตรียมไว้ตามนี้ครับ สูตรง่ายๆมีรสชาติปลาทูน่าที่เข้มข้นและเผ็ดร้อนซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยวสด นอกจากนี้นอกเหนือจากส่วนผสมมาตรฐานแล้ว ส่วนผสมนี้ยังประกอบด้วยน้ำผึ้งอีกด้วย ส่วนประกอบที่ไม่คาดคิดสำหรับอาหารจานนี้ทำให้ซอสทูน่ากระป๋องมีรสชาติดั้งเดิมและมีรสหวานที่น่าพึงพอใจมาก ซอสที่ละเอียดอ่อนและเผ็ดร้อนดูเหมือนจะห่อหุ้มพาสต้าแต่ละชิ้น ทำให้พาสต้าทูน่ามีความชุ่มฉ่ำและมีรสชาติเข้มข้น ซึ่งถูกใจทั้งผู้ใหญ่และสมาชิกตัวน้อยในครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน

พาสต้ากับทูน่ากระป๋องและมะเขือเทศเป็นตัวช่วยชีวิตที่แท้จริงสำหรับผู้หญิงวัยทำงานและเป็นของอร่อยที่คุณอยากลองซ้ำแล้วซ้ำอีก!

• พาสต้าใด ๆ 400 กรัม
• ปลาทูน่ากระป๋อง 320 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง (2 กระป๋อง)
• มะเขือเทศสับกระป๋อง 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
• กระเทียม 3 – 4 กลีบ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• พาร์เมซาน 80 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, ปาปริก้าหวาน

ในการเตรียมพาสต้ากับทูน่า ให้ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

เทของเหลวออกจากทูน่ากระป๋องแล้วบดด้วยส้อมอย่าให้มากเกินไปเพื่อให้เหลือชิ้นที่มีรูปร่าง

ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะ ใส่กระเทียมแล้วปรุงประมาณ 2 - 3 นาทีโดยใช้ไฟปานกลางจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมแรง

ใส่มะเขือเทศสับและน้ำผึ้งกระป๋องลงไปผัดและปรุงเป็นเวลา 5 นาที

ใส่ทูน่ากระป๋องบด ผัดและปรุงเป็นเวลา 2 นาที

ใส่ครีมเปรี้ยว เกลือ และเครื่องเทศ แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที ซอสพาสต้าทูน่าพร้อมแล้ว!

ในขณะที่กำลังเตรียมซอส ให้ปรุงพาสต้าตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์ สะเด็ดน้ำและทิ้งพาสต้าไว้ในกระทะขนาดใหญ่

เทซอสทูน่าลงในพาสต้าแล้วผสมทุกอย่างเบา ๆ แต่ทั่วถึง

พาสต้าทูน่าดั้งเดิมและเตรียมง่ายมากพร้อมแล้ว! เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วย Parmesan ขูดตามรสนิยมของคุณ น่าทาน!

พาสต้าสุดโปรด ทานคู่กับทูน่าและซีฟู้ดในซอสมะเขือเทศอร่อยมาก

• สปาเก็ตตี้ 300 ก
• อาหารทะเลแช่แข็ง 250 ก
• ทูน่าในน้ำผลไม้ 160 ก
• มะเขือเทศลูกใหญ่ 2 ลูก
• พริกหยวก 3 ชิ้น
• กระเทียม 2 กลีบ
• วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือ น้ำตาล เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยนตามชอบ
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 ช้อนชา

สับกระเทียมแล้วทอดในน้ำมันพืช

ใส่พริกไทยสับละเอียดลงในกระเทียมแล้วผัดจนพริกไทยนิ่ม

นำเปลือกออกจากมะเขือเทศแล้วบดในเครื่องปั่น เพิ่มน้ำซุปข้นลงในผักแล้วต้มเล็กน้อย

เพิ่มมะเขือเทศวางและเคี่ยวต่อไปอีกสองสามนาที

ตอนนี้เติมทูน่ากระป๋องพร้อมกับน้ำผลไม้

ตอนนี้ถึงคราวของอาหารทะเล เพิ่มพวกมันแช่แข็งลงในซอสของเรา

เพิ่มความร้อนและปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที

เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ในที่สุดก็เติมน้ำส้มสายชูและคนให้เข้ากัน ปิดไฟ. ปิดฝาแล้วปล่อยให้รสชาติซึมซับและผสมเป็นเวลา 5 นาที

น่าทาน!

• พาสต้า - 80 กรัมต่อมื้อ
• ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำมัน - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• peperoncino - 1-3 ซม. ไม่มีเมล็ด
• ครีม - 150 มล.
• เกลือ - พริกไทย

ปล่อยให้พาสต้าสุก ปอกเปลือกและสับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต ทอดในน้ำมันมะกอกจนนิ่มแล้วใส่เปเปอโรนซิโนสับละเอียด

เพิ่มทูน่าลงในหัวหอมสีทองโดยใช้น้ำมันเล็กน้อยจากขวด และนวดและปล่อยให้มันอุ่นขึ้นสักสองสามนาที

เพิ่มครีมและนำไปต้ม ระเหยครีมเล็กน้อยแล้วเติมเครื่องปรุงรสและเกลือ

เพิ่มพาสต้าที่ต้มน้อยกว่าที่เขียนไว้บนบรรจุภัณฑ์ 2 นาทีลงในซอสในกระทะ และอุ่นเครื่องกวนสักสองสามนาที นำออกจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่

ควรอุ่นจานในเตาอบล่วงหน้าจะดีกว่า วิธีนี้จะทำให้จานไม่เย็นอีกต่อไป คุณสามารถโรยพาร์เมซานชีสไว้ด้านบนได้ แต่ฉันชอบแบบนั้น น่าทาน!

หนึ่งในจานพาสต้าที่เร็วและอร่อยที่สุด!

• เฟตตูชินี 450 กรัม
• ทูน่ากระป๋อง 200 กรัม
• ครีมดื่ม 200 มล
• ถั่วเขียวกระป๋อง 1 ถ้วย
• หัวหอม 2 ชิ้น
• ผักใบเขียว 1 พวง
• น้ำมันมะกอกสำหรับทอด 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง

เปิดขวดถั่วเขียว วางถั่วลงในตะแกรง

วางทูน่ากระป๋องลงในตะแกรงเพื่อเอาของเหลวออก

ล้างผักให้แห้งและสับละเอียด

ผัดหัวหอมเบา ๆ ในน้ำมันมะกอก

เมื่อหัวหอมสีอ่อนลงแล้ว ให้ใส่ทูน่าลงไป ถั่วเขียว- หลนเป็นเวลา 3 นาที

จากนั้นใส่ครีม พริกไทย และเกลือลงไป (ฉันไม่ได้ใส่เกลือเพราะอาหารกระป๋องเค็มเกินไป) ใส่สมุนไพรลงไปและเคี่ยวเล็กน้อย

ขั้นแรกให้ต้มพาสต้า (เปลือกหอย เขาสัตว์ เพนเน่) ในน้ำเค็ม ระบายพาสต้าในกระชอน จากนั้นใส่พาสต้าและน้ำสลัดครีมลงในกระทะ ปิดฝาแล้วเขย่าจนทุกอย่างเข้ากันและเปียกโชก

เสิร์ฟร้อน น่าทาน!

พาสต้าแสนอร่อยพร้อมทูน่ากระป๋อง มะเขือเทศในน้ำผลไม้และชีสของตัวเอง จานอร่อยและน่ารับประทานมาก และซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับฉันซึ่งเป็นภรรยาและแม่ที่ทำงานพาสต้าดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างแท้จริงในเวลาไม่กี่นาทีนั่นคือ สามารถรวมไว้ในหัวข้อได้อย่างปลอดภัย การแก้ไขอย่างรวดเร็ว- ดังนั้นหากคุณใฝ่ฝันถึงอาหารเย็นแสนอร่อย แต่ไม่ต้องการใช้เวลาทั้งเย็นบนเตา คุณจะชอบสูตรนี้เช่นกัน - พาสต้ากับทูน่าและมะเขือเทศ

• วาง 150-200 กรัม;
• ปลาทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง (185 กรัม)
• มะเขือเทศ 2 ลูกในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• ชีสแข็ง 40 กรัม
• เกลือ;
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

ฉันจะเริ่มด้วยสิ่งสำคัญ - พาสต้า โดยหลักการแล้ว อาจเป็นพาสต้าใดก็ได้: ฟาร์ฟาลเล (รูปผีเสื้อ), เพนเน่ (หลอดที่มีขอบตัดเป็นแนวทแยง) และฟูซีลี (พาสต้ารูปสปริง) - รูปร่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเท่านั้น สิ่งที่ฉันชอบที่สุดคือสปาเก็ตตี้ - มันคุ้นเคย เรียบง่าย และหาซื้อได้เสมอ สปาเก็ตตี้มีจำหน่ายในร้านค้าต่างๆ แม้แต่ร้านที่เล็กที่สุดก็ตาม แต่ฉันมักจะใส่ใจกับองค์ประกอบและพยายามซื้อพาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีดูรัม: ประการแรกมันแข็งแกร่งกว่าและคงรูปร่างได้ดีโดยไม่กลายเป็นมวลเหนียวในระหว่างการปรุงอาหารประการที่สองมันเป็นแคลอรี่ต่ำและประการที่สามประกอบด้วย ไฟเบอร์ (ซึ่งเป็นสิ่งที่ดีต่อการย่อยอาหาร) และวิตามินบี (มีหน้าที่รับผิดชอบต่อระบบประสาทของเรา)

วางกระทะบนกองไฟแล้วนำไปต้ม ปริมาณน้ำจะถูกกำหนดในอัตราอย่างน้อย 1 ลิตรต่อพาสต้า 100 กรัม เติมเกลือลงในน้ำเมื่อเดือด

วางพาสต้าในน้ำเดือด ถ้าคุณใช้สปาเก็ตตี้เหมือนฉันก็สามารถหักก่อนใส่ในกระทะหรือไม่หักก็ได้ แต่ค่อยๆ จุ่มด้านหนึ่งลงไปในน้ำ รอสักครู่จนเส้นสปาเก็ตตี้ในน้ำนิ่มแล้วกดเบาๆ ด้วยมือหรือช้อนปลายของเส้นสปาเก็ตตี้ที่ยื่นออกมาจากน้ำเพื่อที่จะไปอยู่ในน้ำด้วย อย่าลืมคนส่วนผสมด้วยช้อนหลังจากเติมลงในน้ำแล้ว คุณต้องปรุงพาสต้านานแค่ไหน อ่านบนบรรจุภัณฑ์ได้ ประเภทต่างๆเวลาพาสต้าจะแตกต่างกันไป

ในขณะที่สปาเก็ตตี้ (หรือพาสต้าที่คุณเลือก) กำลังปรุง เราจะมีเวลาเตรียมทูน่าและซอสมะเขือเทศสำหรับทำ วางกระทะบนไฟ โปรดทราบว่าไม่จำเป็นต้องเทน้ำมันลงในกระทะ

สำหรับพาสต้า เราต้องใช้ทูน่ากระป๋อง - อาจเป็นในน้ำมันหรือในน้ำผลไม้ก็ได้ - ตามรสนิยมของคุณ สำหรับจานนี้ฉันใช้ทูน่าสับเป็นสลัดและถ้าคุณมีทูน่าชิ้นใหญ่คุณต้องใช้ส้อมบด - มันง่ายและรวดเร็วในการทำ

มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองสามารถเป็นได้ทั้งแบบไม่มีผิวหนังหรือมีผิวหนัง ในกรณีหลังนี้ ฉันแนะนำให้คุณลอกผิวหนังออกอย่างระมัดระวัง หากคุณกำลังเตรียมอาหารจานนี้ในช่วงฤดูมะเขือเทศ คุณสามารถใช้ของสดได้ แต่ก่อนอื่นให้ลวกด้วยน้ำเดือด ตัดเป็นรูปทรงกากบาทบนพื้นผิวและเอาผิวหนังออกด้วย

หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ โดยให้ด้านยาวไม่เกิน 1 ซม. มะเขือเทศจะปล่อยน้ำออกมามาก ซึ่งเป็นเรื่องปกติ

วางปลาทูน่าลงในกระทะที่อุ่น

ใส่มะเขือเทศและน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาเมื่อหั่นเป็นชิ้นทูน่า

ผสมทูน่ากับมะเขือเทศแล้วทิ้งไว้สักครู่ในกระทะบนไฟอ่อน โปรดทราบว่าเราไม่ทอดหรือเคี่ยวมะเขือเทศและทูน่า แต่ให้ตั้งไฟให้เข้ากันในกระทะ

ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือละเอียด สูตรนี้เหมาะสำหรับชีสชนิดแข็ง ปรากฎว่าอร่อยมากกับ Parmesan แต่พันธุ์ที่ราคาไม่แพงเช่น "รัสเซีย" หรือ "ดัตช์" คงจะดี

พาสต้าของเราควรจะพร้อมแล้วในตอนนี้ วางไว้ในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก

วางพาสต้าลงในชามลึก

เพิ่มทูน่าและมะเขือเทศลงในพาสต้า

จากนั้นใส่ชีสขูด

และคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วและรวดเร็วเพื่อให้ชีสละลายได้ทั่วถึงและไม่จับตัวเป็นก้อนใหญ่ก้อนเดียว

สับผักอย่างประณีต อาจเป็นผักชีฝรั่ง ต้นหอม หรือใบโหระพา - ตามรสนิยมของคุณ

วางพาสต้ากับทูน่าและมะเขือเทศลงบนจาน โรยด้วยสมุนไพรแล้วเสิร์ฟ

น่าทาน!

• สปาเก็ตตี้ 400 กรัม
• ครีม 300 มล. (ไขมัน 20%)
• ปลาทูน่ากระป๋อง 250 กรัม
• มะกอกหลุม 150 กรัม
• หัวหอม 100 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• ผักชีฝรั่งสดพวงเล็ก
• 1 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบด
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สับหัวหอมอย่างประณีต

ระบายมะกอกแล้วหั่นเป็นวง

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

สับกระเทียมอย่างประณีตหรือกดกระเทียม

ผัดหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง

เทครีมลงในกระทะแล้วใส่ลูกจันทน์เทศ

ระบายของเหลวครึ่งหนึ่งออกจากปลาทูน่า บดเล็กน้อยด้วยส้อม เพิ่มลงในกระทะพร้อมกับมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

ทอดด้วยไฟอ่อนประมาณ 2-3 นาที โดยคนให้เข้ากัน

ในตอนท้ายของการเตรียมซอส ใส่ผักชีฝรั่ง ผัดและยกลงจากเตา

http://vpuzo.com, http://www.magicooking.com, http://nyam.ru, https://namenu.ru, http://receptu-blud.ru

พาสต้ากับทูน่ากระป๋องและมะเขือเทศเป็นอาหารที่เรียบง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับมื้อเย็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการให้อาหารครอบครัวอย่างรวดเร็วและอร่อย ใช้ข้าวสาลีดูรัมเท่านั้นในการปรุงพาสต้า ไม่มีไขมันจึงไม่ส่งผลต่อรูปร่างของคุณ

วัตถุดิบ:

สปาเก็ตตี้ข้าวสาลีดูรัม 250 กรัม

ทูน่ากระป๋องในน้ำมัน 160 กรัม

หัวหอม 1 หัว

กระเทียม 3 กลีบ

มะเขือเทศ (กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเองหรือสด) 4-5 ชิ้น

มะกอกเขียวกระป๋อง 80 กรัม

พริกแดงร้อน 1 ชิ้น

ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ ล.

น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ ล.

เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ส่วนผสมของพริกเพื่อลิ้มรส

สมุนไพรอิตาเลี่ยน 1 ช้อนชา

สมุนไพรสด (โหระพาหรือผักชีฝรั่ง) พวงเล็ก ๆ

จำนวนเสิร์ฟ: 4 เวลาทำอาหาร: 30 นาที

สูตรทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1: ปรุงพาสต้าจนสุก

สปาเก็ตตี้และผลิตภัณฑ์พาสต้าหยิกอื่น ๆ เหมาะสำหรับสูตรนี้ สิ่งสำคัญคือทำจากข้าวสาลีดูรัม เทน้ำบริสุทธิ์ 3 ลิตรลงในกระทะขนาดใหญ่ที่มีก้นลึก วางกระทะบนกองไฟแล้วปิดฝาเพื่อให้น้ำร้อนเร็วขึ้น เมื่อน้ำเดือด ให้เติมเกลือแกงครึ่งช้อนโต๊ะและน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะเต็ม (ฉันใช้น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น) น้ำมันจะช่วยป้องกันไม่ให้เส้นสปาเก็ตตี้ติดกัน

วางพาสต้าในน้ำเดือด นำน้ำไปต้มอีกครั้งและลดความร้อน ต้มพาสต้าจนสุกตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

เกลือพาสต้าที่ทำเสร็จแล้วอย่างระมัดระวัง น้ำร้อน- ไม่จำเป็นต้องล้างสปาเก็ตตี้ที่ปรุงสุกแล้ว

ขั้นตอนที่ 2: ผัดหัวหอมกับกระเทียมและพริกแดง

ในขณะที่สปาเก็ตตี้กำลังปรุง ให้เตรียมซอสด้วยทูน่ากระป๋อง ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นให้ปอกเปลือกและล้างหัวหอมและกระเทียมสองสามกลีบ สับส่วนผสมทั้งสองอย่างประณีต



ล้างพริกแดง เอาเมล็ดออกกันเพราะความขมเกือบทั้งหมดมีความเข้มข้นอยู่ในนั้น ตัดฝักเป็นวงแหวนบาง ๆ สามารถปรับปริมาณพริกไทยได้ตามรสนิยมของคุณ ฉันใช้ประมาณครึ่งฝักเพราะฉันชอบอาหารรสเผ็ด ตั้งน้ำมันมะกอกเล็กน้อยในกระทะทรงลึก มันได้ผลดีที่สุดสำหรับสูตรนี้ จากนั้นใส่หัวหอมสับและพริกแดงร้อน



ผัดส่วนผสมสักครู่แล้วใส่กลีบกระเทียมสับละเอียดลงไป



ทอดส่วนผสมทั้งหมดต่ออีกนาที ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถนำวงแหวนพริกไทยออกจากกระทะได้ ซึ่งพวกมันได้เพิ่มความเผ็ดให้กับจานแล้ว ฉันตัดสินใจทิ้งมันไว้เพื่อให้พาสต้ากับทูน่ากระป๋องดูน่ารับประทานและเผ็ดมากขึ้น

ขั้นตอนที่ 3: สับมะเขือเทศและเพิ่มหัวหอมทอดและกระเทียม

มะเขือเทศต้องปอกเปลือก ฉันใช้ผักกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง ดังนั้นการปอกเปลือกจึงไม่ยากเกินไป หากคุณใช้มะเขือเทศสด ให้หั่นผักเป็นชิ้นเล็กๆ เป็นรูปกากบาท ตอนนี้ใส่มะเขือเทศในน้ำเดือดเป็นเวลาหนึ่งนาที จากนั้นค่อยเอาออกจากน้ำและทำความสะอาดอย่างระมัดระวัง สับมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วอย่างประณีต



เพิ่มพวกเขาพร้อมกับน้ำผลไม้ลงในหัวหอมผัดและกระเทียม ผสมให้เข้ากันแล้วทอดส่วนผสมของส่วนผสมต่อไป



ขั้นตอนที่ 4: ใส่มะเขือเทศบดธรรมชาติและเครื่องเทศ

เมื่อน้ำส่วนเกินจากกระทะระเหยไปเล็กน้อยและซอสข้นขึ้น ให้ใส่มะเขือเทศบดลงไป คุณยังสามารถใช้ซอสมะเขือเทศธรรมชาติสำหรับสูตรนี้ได้



ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง เติมเกลือและส่วนผสมของสมุนไพรอิตาเลียน (โรสแมรี่ ออริกาโน ยี่หร่า) เพื่อเพิ่มรสชาติ ปรุงรสทุกอย่างด้วยส่วนผสมของพริกไทยแดง ดำ และเขียว



ขั้นตอนที่ 5: เพิ่มปลาทูน่ากระป๋อง

คุณสามารถใช้ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำมันพืชหรือในน้ำผลไม้ของมันเอง ระบายของเหลวแล้วฉีกปลาด้วยส้อม เพิ่มชิ้นปลาลงในซอส คนและปรุงอาหารต่อโดยใช้ไฟอ่อน โดยคนเป็นครั้งคราว



ขั้นตอนที่ 6: เพิ่มมะกอกเขียว

หลังจากปลาแล้ว ให้ใส่มะกอกหลุมลงในส่วนผสมที่เหลือ พวกเขาจะให้รสชาติที่เผ็ดร้อนกับพาสต้ากับทูน่ากระป๋อง สามารถเพิ่มมะกอกทั้งหมดหรือหั่นเป็นชิ้นได้ แทนที่จะใช้มะกอกเขียว คุณสามารถใช้มะกอกดำได้



ขั้นตอนที่ 7: เพิ่มผักใบเขียวและปรุงจนเสร็จ



หากซอสพาสต้าที่ทำเสร็จแล้วมีความเข้มข้น คุณสามารถเจือจางเล็กน้อยด้วยน้ำที่ใช้ปรุงพาสต้าได้



ขั้นตอนที่ 8: ผสมพาสต้ากับสปาเก็ตตี้

ตอนนี้รวมพาสต้ากับทูน่ากระป๋อง ฉันผสมส่วนผสมเข้าด้วยกันคุณสามารถราดพาสต้าที่เสร็จแล้วกับซอสมะเขือเทศได้ ตกแต่งจานเสร็จด้วยผักชีฝรั่งหรือใบโหระพาหอม



ขั้นตอนที่ 9: ฟีด

เราจะเสิร์ฟพาสต้าทันทีหลังปรุงอาหารจนกว่าจานจะเย็นลง คุณสามารถโรยพาร์เมซานชีสขูดลงบนเส้นสปาเก็ตตี้ได้



น่าทาน!

พาสต้าเป็นอาหารที่รวดเร็วและน่าพึงพอใจซึ่งสามารถเตรียมสำหรับมื้อเย็นหรือเสิร์ฟเป็นมื้อที่สองสำหรับมื้อกลางวันได้ เป็นที่น่าสังเกตว่าพาสต้าผสมกับเนื้อสัตว์และปลาและอร่อยทั้งต้มและอบ หากคุณไม่เคยเตรียมอาหารจานที่คล้ายกันกับปลากระป๋อง เราขอแนะนำพาสต้ากับทูน่ากระป๋อง - น่าพึงพอใจ เรียบง่ายและดั้งเดิม

อย่าลืมเตรียมซอสสำหรับอาหารจานนี้ อาจเป็นครีมหรือมะเขือเทศก็ได้ ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ อย่ากลัวที่จะเติมเครื่องเทศและสมุนไพรแห้ง เพราะจะทำให้จานมีสีสันใหม่ๆ นอกจากนี้พาสต้ากับทูน่าที่ยอดเยี่ยมก็คือสลัดผักสด ทำอาหารอร่อยได้ง่ายมาก ลองดูกับเราสิ

ลิ้มรสข้อมูลมักกะโรนีและพาสต้า

• พาสต้า (เกลียว) - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• ปลาทูน่ากระป๋อง (ในน้ำผลไม้ของตัวเอง) - 1 กระป๋อง
• ซอสมะเขือเทศ - 75 กรัม;
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• เกลือ, พริกไทยป่นสด, สมุนไพรสด - ตามรสนิยมของคุณเอง
• พาร์เมซานชีส - ไม่จำเป็น

ในการเตรียมอาหารจานนี้ ให้ใช้พาสต้าพรีเมียม มันสามารถเป็นพาสต้าที่มีรูปร่างและขนาดใดก็ได้ วิธีแก้ปัญหาที่ค่อนข้างดั้งเดิมคือเกลียวหลากสี ขั้นแรกให้วางหม้อน้ำไว้บนเตา ต้มน้ำและเติมเกลือเล็กน้อย ต้มพาสต้าด้วยไฟแรงจนสุก ใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที

ในขณะเดียวกัน ให้เปิดกระป๋องปลาทูน่าที่ฉีกเป็นชิ้นๆ แล้ว ดังนั้นคุณจึงสามารถใส่ลงในพาสต้าที่เตรียมไว้ได้ทันที

สับหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ จากนั้นปอกกระเทียมสองสามกลีบ

ผัดหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

เพิ่มปลาทูน่าลงในกระทะที่มีหัวหอมและกระเทียม ผสมทุกอย่างแล้วปรุงสักครู่

จากนั้นเติมซอสมะเขือเทศหรือครีมที่มีไขมันตามจำนวนที่ต้องการ

เคี่ยวปลากระป๋องในซอสสักครู่ เพิ่มพริกไทยป่นสด เครื่องเทศอื่น ๆ และเกลือเพื่อลิ้มรส

คราวนี้พาสต้าสุกแล้ว ใส่ลงในซอส

รอให้พาสต้าและซอสเดือด จากนั้นยกกระทะออกจากเตา พาสต้าทูน่าพร้อมเสิร์ฟแล้ว

วางจานที่เตรียมไว้บนจาน โรยด้วยพาร์เมซานชีสขูดหรือชีสแข็งอื่น ๆ ที่คุณเลือก

เครือข่ายทีเซอร์

คุณยังสามารถโรยทุกอย่างด้วยผักชีฝรั่งสับหรือหัวหอมสับ

เคล็ดลับการทำอาหาร

• หากคุณกำลังเตรียมอาหารจานนี้โดยใช้ปลากระป๋องในน้ำมัน คุณสามารถเสิร์ฟได้โดยไม่ต้องใส่ซอส
• หากต้องการคุณสามารถเพิ่มมะกอกลงในซอสได้ซึ่งจะทำให้รสชาติของอาหารสมดุล
• ด้วยกัน วางมะเขือเทศคุณสามารถใช้มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองได้มันจะอร่อยมาก
• หากต้องการเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อยให้เติมพริกสับเล็กน้อย
• อย่ากลัวที่จะทดลอง ลองรสชาติใหม่ๆ เช่น ใช้สปาเก็ตตี้โฮลเกรน
• หากคุณไม่มีทูน่ากระป๋อง คุณสามารถแทนที่ด้วยแซลมอนในน้ำผลไม้ของมันเองได้

โยนมะเขือเทศและกระเทียมลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดกวนเป็นเวลา 3 นาที ในเวลานี้ ให้เปิดทูน่ากระป๋อง เทน้ำทั้งหมดออก แล้วบดเนื้อปลาด้วยส้อม โดยเอากระดูกขนาดใหญ่ออกทั้งหมด ใส่ทูน่าลงในมะเขือเทศ ผัดและปรุงต่ออีก 2 นาที หลังจากนั้นจึงใส่สมุนไพรสับ พริกไทย และเกลือหากจำเป็น (อาหารกระป๋องมักจะมีเกลือเยอะอยู่แล้ว) พาสต้ากับทูน่ากระป๋องเกือบพร้อมแล้ว! เพิ่มพาสต้าที่ปรุงสุกลงในซอสที่เตรียมไว้ ฉันใช้ลิงกวินี่ แต่คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ เช่น สปาเก็ตตี้กับทูน่าก็รสชาติดีเช่นกัน ผสมให้เข้ากันปรุงต่ออีก 30 วินาทีแล้วนำออกจากเตา วางบนจาน โรยด้วยพาเมซานชีส และเสิร์ฟ เช่นเคยต้องกินพาสต้าทันทีไม่เช่นนั้นจะสูญเสียรสชาติ มาสรุปกัน

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงพาสต้าทูน่าแล้ว! พาสต้าเมดิเตอร์เรเนียนกับทูน่าและมะเขือเทศมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก ฉันจะยังคงวางและปรุงพาสต้ามากมายเพราะการทำอาหารอิตาเลียนจะไม่มีวันหมดไปหลักสูตรที่สองซึ่งเป็นคลังแห่งความอร่อยที่ไม่มีที่สิ้นสุด

ลองทำพาสต้ากับทูน่า แสดงความคิดเห็นพร้อมให้คะแนน และสมัครรับสูตรอาหารใหม่ๆ ในแถบด้านข้างขวา เพื่อที่คุณจะได้ไม่พลาดทุกสิ่ง! โปรดจำไว้ว่าการทำอาหารให้อร่อยนั้นค่อนข้างง่าย และคุณมีความสามารถมากกว่าที่คุณจะจินตนาการได้! เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

วันนี้ฉันอยากจะแสดงให้คุณเห็นว่าคุณสามารถเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทั้งครอบครัวได้อย่างง่ายดายและไม่ยุ่งยากได้อย่างไรในเวลาเพียง 15 - 20 นาที ยิ่งกว่านั้นคุณไม่จำเป็นต้องวิ่งไปรอบ ๆ ร้านค้าที่มีถุงหนัก ๆ แต่ก็เพียงพอแล้วที่จะมี "ทองคำสำรอง" ในบ้าน - พาสต้าหนึ่งซองมะเขือเทศกระป๋องหนึ่งกระป๋องและกระป๋องสองสามกระป๋อง ปลาทูน่า ฉันเชื่อว่าทุกคนมีชีสและครีมเปรี้ยวอยู่ในตู้เย็น และถึงไม่มี คุณก็สามารถทำได้โดยไม่มีพวกมัน โดยวิธีการนี้สามารถเปลี่ยนครีมเปรี้ยวในจานนี้ด้วยครีมที่มีไขมันได้ โดยทั่วไปเราปรุงพาสต้า เปิดมันแล้วผสมเนื้อหาของอาหารกระป๋องในกระทะ - และตอนนี้พาสต้าทูน่าที่อร่อยและแปลกตาเล็กน้อยก็พร้อมแล้ว

อาหารที่เตรียมตามสูตรง่าย ๆ นี้มีรสชาติของปลาทูน่าที่เข้มข้นและเผ็ดร้อนซึ่งเสริมอย่างกลมกลืนด้วยซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยวสด นอกจากนี้นอกเหนือจากส่วนผสมมาตรฐานแล้ว ส่วนผสมนี้ยังประกอบด้วยน้ำผึ้งอีกด้วย ส่วนประกอบที่ไม่คาดคิดสำหรับอาหารจานนี้ทำให้ซอสทูน่ากระป๋องมีรสชาติดั้งเดิมและมีรสหวานที่น่าพึงพอใจมาก ซอสที่ละเอียดอ่อนและเผ็ดร้อนดูเหมือนจะห่อหุ้มพาสต้าแต่ละชิ้น ทำให้พาสต้าทูน่ามีความชุ่มฉ่ำและมีรสชาติเข้มข้น ซึ่งถูกใจทั้งผู้ใหญ่และสมาชิกตัวน้อยในครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน

พาสต้ากับทูน่ากระป๋องและมะเขือเทศเป็นตัวช่วยชีวิตที่แท้จริงสำหรับผู้หญิงวัยทำงานและเป็นของอร่อยที่คุณอยากลองซ้ำแล้วซ้ำอีก!

วัตถุดิบ:

• พาสต้าใด ๆ 400 กรัม
• ปลาทูน่ากระป๋อง 320 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง (2 กระป๋อง)
• มะเขือเทศสับกระป๋อง 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
• กระเทียม 3 – 4 กลีบ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• พาร์เมซาน 80 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, ปาปริก้าหวาน

วิธีการเตรียม:

1. ในการเตรียมพาสต้ากับทูน่า ให้ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

2. เทของเหลวออกจากทูน่ากระป๋องแล้วบดด้วยส้อมอย่าให้มากเกินไปเพื่อให้เหลือชิ้นที่มีรูปร่าง

คำแนะนำ! เมื่อเลือกอาหารกระป๋องให้เขย่าขวดแล้วฟังเพื่อไม่ให้มีอะไรไหลออกมาหรือห้อยมากเกินไปจึงมีความเป็นไปได้สูงที่ปลาในนั้นจะกลายเป็นชิ้นใหญ่ชิ้นเดียวและไม่ใช่เศษที่ไม่ทราบที่มา ปลาทูน่ากระป๋องสำหรับสลัดไม่เหมาะกับจานนี้

3. ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะ ใส่กระเทียมแล้วปรุงประมาณ 2 - 3 นาทีโดยใช้ไฟปานกลางจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนและมีกลิ่นหอมแรง

4. ใส่มะเขือเทศสับและน้ำผึ้งกระป๋องลงไปผัดและปรุงเป็นเวลา 5 นาที

ในช่วงฤดูสุกคุณสามารถใช้มะเขือเทศสดซึ่งต้องลวกด้วยน้ำเดือดก่อนแล้วจึงปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

5. ใส่ทูน่ากระป๋องบด ผัดและปรุงเป็นเวลา 2 นาที

6. ใส่ครีมเปรี้ยว เกลือ และเครื่องเทศ แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที ซอสพาสต้าทูน่าพร้อมแล้ว!
7. ในขณะที่กำลังเตรียมซอส ให้ปรุงพาสต้าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ สะเด็ดน้ำออก และทิ้งพาสต้าไว้ในกระทะขนาดใหญ่

8. เทซอสทูน่าลงในพาสต้าแล้วผสมทุกอย่างเบา ๆ แต่ทั่วถึง


พาสต้าทูน่าดั้งเดิมและเตรียมง่ายมากพร้อมแล้ว! เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วย Parmesan ขูดตามรสนิยมของคุณ น่าทาน!

พาสต้ากับปลาทูน่ากระป๋องเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ในขณะเดียวกันก็มีปริมาณแคลอรี่ต่ำเพียง 139 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เนื่องจากโปรตีนที่ปลาอุดมไปด้วยและ คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่เข้าสู่ร่างกายจากพาสต้าจะถูกย่อยช้ามากในลำไส้ทำให้เรารู้สึกอิ่มนาน และจานนี้ไม่ได้มีไขมันมากนักซึ่งเป็นแหล่งแคลอรี่หลัก

ดังนั้นคุณจึงสามารถกินพาสต้าทูน่าได้ทุกวันโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและรูปร่างของคุณ อย่างไรก็ตาม ข้อความนี้ถือเป็นจริงเฉพาะเมื่อใช้พาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีดูรัม ซึ่งมีแคลอรี่น้อยกว่าและมีเส้นใยที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าพาสต้าที่ทำจากแป้งขนมปัง นอกจากนี้คุณสามารถลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้ได้หากคุณปรุงโดยไม่ต้องเติมน้ำมันพืชโดยใช้ครีมเปรี้ยวไขมันน้อยที่สุด (10%) และชีสเล็กน้อย

ในอดีต ปลาทูน่าไม่ได้รับความนิยมมากนักที่นี่ ไม่พบที่นี่และไม่ค่อยพบตามร้านค้า อย่างไรก็ตาม ปลาทูน่ากระป๋องมีจำหน่ายในร้านค้าเกือบทุกแห่ง และเนื้อปลาขวดเล็กในน้ำมันก็สามารถใช้เป็นพื้นฐานได้ จานอร่อย- พาสต้าทูน่าปรุงง่ายและรวดเร็ว แม้แต่อาหารเช้าก็สามารถปรุงได้ภายในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง

ปลาทูน่ากระป๋องมีลักษณะและความหนาแน่นใกล้เคียงกับปลาทูน่าที่เป็นขุย เนื้อไก่ไม่เห็นกระดูกเลย คุณควรดูที่ฉลากเสมอ - คุณควรซื้อทูน่าเป็นชิ้น ไม่ใช่ "สำหรับสลัด" - เป็นชิ้นเล็กๆ อาจเป็นของเหลือจากการแปรรูปทูน่า อย่างไรก็ตาม เนื้อกระป๋องนี้ทำให้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับมะเขือเทศสด

ปลาทูน่าเนื้อสีเข้ม - อยู่ที่ด้านข้างของซากใช้สำหรับอาหารราคาถูกสำหรับสุนัขและแมวและเราซื้ออาหารกระป๋องที่ทำจากเนื้อขาว - ซึ่งอยู่ที่ด้านหลังของปลา อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตที่ไร้ยางอายมักจะทำทุกอย่างได้ แม้แต่ปลาทูน่าเลยด้วยซ้ำ แต่ถ้าเนื้อปลาในขวดมีโครงสร้างหนาแน่นและแบ่งเป็นชั้นหนา ๆ ก็น่าจะเป็นปลาทูน่า

พาสต้ากับทูน่าและมะเขือเทศเป็นอาหารเช้า "มาตรฐาน" จริงๆ เนื้อปลาทูน่าขวดเล็ก มะเขือเทศสองสามลูก และใบโหระพาเขียว - แค่นั้นเอง หรือถ้าคุณมีเวลา ก็สามารถเตรียมปลาทูน่ากระป๋องที่ผสมผสานกับผัก สมุนไพร และส่วนผสมอื่นๆ เข้าด้วยกันได้อย่างอร่อย โดยทั่วไป คุณสามารถเตรียมสลัดต่างๆ กับทูน่ากระป๋องได้ โดยสามารถนำมารวมกับผักได้เกือบทุกชนิด

พาสต้ากับทูน่าและมะเขือเทศเป็นการผสมผสานที่น่าทึ่งของซอสข้นที่ทำจากมะเขือเทศบดสดและเนื้อปลาทูน่า พร้อมด้วยใบโหระพาและเครื่องเทศ ซอสปรุงด้วยน้ำมันมะกอกที่ดีที่สุด ปรุงรสด้วยกระเทียม

พาสต้าสามารถทำจากพาสต้าชนิดใดก็ได้ แม้ว่าฉันจะชอบพาสต้าแบบยาวก็ตาม ซอสข้น - หรือเข้ากันได้ดีกับพาสต้าเส้นยาว แต่คุณสามารถเลือกทำสปาเก็ตตี้กับทูน่าหรือพาสต้าสั้นกับทูน่า - ฟูซิลลี่, เพนเน่ ฯลฯ และสำหรับซอสจะดีกว่าถ้าใช้มะเขือเทศสดแทนที่จะใช้เนื้อกระป๋อง

• พาสต้า (เฟตตูชินี่, สปาเก็ตตี้) 160 ก
• ทูน่าในน้ำมัน (150-160 กรัม) 1 กระป๋อง
• มะเขือเทศสุกลูกใหญ่ 2 ลูก
• หัวหอม 1 ชิ้น
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• ใบโหระพาเขียว 2-3 ก้าน
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือเครื่องเทศพริกไทยดำ