14.12.2020
เทคโนโลยีการแปรรูปข้าวโพดที่ทันสมัย วิธีการสกัดตัวอ่อนแบบแห้งในการแปรรูปข้าวโพดทางอุตสาหกรรม
“โรงงานสำหรับการแปรรูปข้าวโพดในเชิงลึกสำหรับกลูเตน HFS แป้ง และสารเติมแต่งอาหารสัตว์ด้วยความสามารถในการแปรรูปข้าวโพด: 500 ตันต่อวัน นิเวศวิทยา NPK ที่เป็นความลับอย่างเคร่งครัด…”
น้ำมันข้าวโพด
สารเติมแต่งอาหารแป้ง GFS
ข้าวโพด
โรงงานแปรรูปข้าวโพดลึก
สำหรับกลูเตน GFS แป้ง และสารเติมแต่งอาหารสัตว์
ความสามารถในการแปรรูปข้าวโพด: 500 ตันต่อวัน
นิเวศวิทยา NPK ที่เป็นความลับอย่างเคร่งครัด
สรุปโครงการ
เงื่อนไขทางการเงินที่เป็นไปได้และข้อสันนิษฐาน
สาระสำคัญของโครงการ
เงื่อนไขการเข้าร่วมโครงการของธนาคาร
บริษัท GESS GROUP เสนอโครงการลงทุนในการก่อสร้างศูนย์เทคโนโลยีชีวภาพสำหรับการแปรรูปเมล็ดข้าวโพดด้วยปริมาณการผลิตต่อปี ผู้ริเริ่มโครงการวางแผนที่จะลงทุนด้วยเงินทุนของตนเอง: การผลิต 26,900,000 ยูโร:
เอ็มบริโอโร เพื่อเป็นเงินทุนในการลงทุน
7,800 ตัน กลูเตน - 9,166 ตัน แป้ง สันนิษฐานว่าความต้องการในปัจจุบัน เงินสด, Cototon Syrup of Paradise ไม่สามารถจัดไฟแนนซ์ได้ กระแสเงินสดผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์ที่สร้างโดยโครงการจะได้รับการสนับสนุนทางการเงิน 100% ผ่านกองทุนที่ยืมมา
25,375 ตันน้ำมันข้าวโพด - 7,200 ตัน การให้กู้ยืมจะดำเนินการผ่านวงเงินสินเชื่อในจำนวน
54,452,496 ยูโร
กำลังการผลิตข้าวโพดอยู่ที่ 500 ตันต่อวัน การก่อสร้างจะเกิดขึ้นในขั้นตอนเดียวเนื่องจากอัตราดอกเบี้ยเงินกู้ที่คาดหวังคือ 12% ต่อปี สกุลเงินของเงินกู้คือยูโร
การก่อสร้างลิฟต์ที่มีความจุพร้อมกัน 60,000 ตันอยู่ในระหว่างดำเนินการที่ไซต์แห่งนี้
การชำระคืนเต็มจำนวนจะเกิดขึ้นภายใน 3.5 ปี
– – –
2 นิเวศวิทยาของ SPC เป็นความลับอย่างเคร่งครัด
สรุปโครงการ
ตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ผลิต
กลูเตน (HS 35040090) เป็นโปรตีนจากพืช ซึ่งมีโปรตีนดิบประมาณ 60%วัตถุดิบสำหรับการผลิตตามแผนคือข้าวโพด
ประกอบด้วยโปรตีนกลูเตนข้าวโพด จำนวนมาก กรดอะมิโนที่จำเป็นและเป็นแหล่งที่ดีที่สุดของเมไทโอนีน เบต้าแคโรทีน (โปรวิตามิน “เอ”) แซนโทฟิลล์ ทรีโอนีน ทริปโตเฟน แคลเซียม ฟอสฟอรัส และโซเดียม และยังอุดมไปด้วยไขมันเชิงซ้อนและ วิตามินที่ละลายน้ำได้อี บี1 บี2 บี3 บี4 บี5 บี6
การใช้กลูเตนข้าวโพดหลัก:
กลูเตนประกอบด้วยโปรตีนในเมล็ดข้าวโพด ซึ่งแยกออกจากส่วนอื่นๆ ของเมล็ดพืช (แป้ง เส้นใย และไขมัน) ในระหว่างกระบวนการผลิต กลูเตนข้าวโพด เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีลักษณะทางกายภาพที่ดี จึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตอาหารสัตว์– – –
นิเวศวิทยา NPK ที่เป็นความลับอย่างเคร่งครัด 3
สรุปโครงการ
ตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ผลิต
น้ำเชื่อมกลูโคส-ฟรุกโตส (HS 170250) เป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มน้ำเชื่อมแป้ง HFS ไม่เพียงแต่เป็นสารทดแทนน้ำตาลที่สมบูรณ์เท่านั้น แต่ยังมีข้อดีหลายประการอีกด้วย (ช่วยให้คุณลดปริมาณแคลอรี่ ปรับปรุงลักษณะผู้บริโภคของผลิตภัณฑ์ ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีขึ้น ฯลฯ)วัตถุดิบคือแป้ง
การใช้งานหลักคือทดแทนน้ำตาล นอกเหนือจากการรักษาความหวานของเครื่องดื่มแล้ว GFS ยังช่วยปรับปรุงคุณภาพผู้บริโภคของผลิตภัณฑ์เกือบทุกครั้ง - ปรับปรุงกลิ่นรสชาติยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ น้ำเชื่อมกลูโคส - ฟรุกโตสเป็นสารทดแทนน้ำตาล 100%
ต้นทุนของ GFS ในตลาดโลก
ต้นทุนของ GFS คำนวณจากต้นทุนของน้ำตาล -10% น้ำเชื่อมกลูโคส-ฟรุคโตส (GFS - 55) ราคาเฉลี่ย - 850 $/t สำหรับการคำนวณในแผนธุรกิจ จะใช้ต้นทุน - 607 ยูโร/ตัน– – –
4 นิเวศวิทยาของ SPC เป็นความลับอย่างเคร่งครัด
สรุปโครงการ
ตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ผลิต
ผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์เป็นชีวมวลเข้มข้นแบบแห้งที่เตรียมจากกากข้าวโพดและเศษนมแป้ง ทำหน้าที่เป็นสารเติมแต่งในอาหารสัตว์ในฟาร์ม นก และปลา เนื่องจากมีโปรตีนและวิตามินมากมายต้นทุนผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์
ต้นทุนของผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์ขึ้นอยู่กับคุณภาพอย่างมาก คุณภาพถูกกำหนดโดยเปอร์เซ็นต์ของโปรตีนที่บริสุทธิ์ที่สุดเป็นหลัก ยิ่งปริมาณโปรตีนสูง ผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์ก็จะมีราคาแพงมากขึ้นในตลาดโลกราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 100-300 เหรียญสหรัฐฯ/ตัน (ขึ้นอยู่กับคุณภาพ) สำหรับการคำนวณในแผนธุรกิจจะใช้ต้นทุนอยู่ที่ 98 ยูโร/ตัน
นิเวศวิทยา NPK ที่เป็นความลับอย่างเคร่งครัด 5
สรุปโครงการ
ตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ผลิต
แป้งข้าวโพด (HS 110812) เป็นผงสีขาวการใช้งาน - อุตสาหกรรมอาหาร วัสดุบรรจุภัณฑ์ กระดาษ สิ่งทอ อุตสาหกรรมยา
การใช้แป้งในอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์เกิดจากการที่ผู้ประกอบการอุตสาหกรรมบ่อยครั้งต้องแปรรูปเนื้อสัตว์ที่มีลักษณะการทำงานที่ไม่น่าพอใจ - ต้องผ่านการเก็บรักษาแช่แข็งในระยะยาวและมีความสามารถในการกักเก็บน้ำต่ำ (WBC) เช่น รวมทั้งเนื้อสัตว์ที่มีเนื้อเยื่อเกี่ยวพันจำนวนมาก นอกจากนี้ ตลาดผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ยังมีส่วนแบ่งของผลิตภัณฑ์ระดับประหยัดจำนวนมาก เนื่องจากการผลิตแป้งกลายเป็นส่วนผสมที่ไม่สามารถทดแทนได้มากที่สุด เนื่องจากต้นทุนของแป้งต่ำกว่าเนื้อวัวเกรด 2 ถึง 3-3.5 เท่า และต่ำกว่าถั่วเหลืองแยก 2 เท่า การใช้แป้งมีประสิทธิภาพสูงสุดในเทคโนโลยีของไส้กรอกคุณภาพต่ำเพื่อจับความชื้นอิสระที่ปล่อยออกมาหลังการให้ความร้อน แต่ถูกจำกัดไว้ที่ 10% โดยน้ำหนักของวัตถุดิบ แป้งในหน้าที่ทางเทคโนโลยีของพวกเขามีบทบาทเป็นสารทำให้คงตัว , สารเพิ่มความข้นและสารตัวเติม พวกเขาไม่มีความสามารถในการอิมัลชัน แต่มี VSS ที่เด่นชัดซึ่งแสดงออกว่าเป็นผลมาจากการบำบัดความร้อนในระหว่างการพัฒนากระบวนการเจลาติไนเซชัน
ราคา
ในตลาดโลก ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 500–650 เหรียญสหรัฐฯ/ตัน สำหรับการคำนวณในแผนธุรกิจ ต้นทุนจะอยู่ที่ 420.56 ยูโร/ตัน– – –
6 นิเวศวิทยาของ R&D เป็นความลับอย่างเคร่งครัด
สรุปโครงการ
ตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ผลิต
CORN OIL () - น้ำมันพืชไขมันที่ได้จากเมล็ดข้าวโพด ใช้ประกอบอาหาร แป้งต่างๆผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ซอส ใช้ในการผลิตอาหารสำหรับเด็ก ค่อนข้าง ความร้อนจุดเกิดควันคือสิ่งที่ทำให้น้ำมันข้าวโพดเหมาะสำหรับการทอด ในทางการแพทย์ใช้เป็นยาต้านเกล็ดเลือดราคา
ในตลาดโลกราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 1,600-1,700 เหรียญสหรัฐฯ / ตัน สำหรับการคำนวณในแผนธุรกิจมีค่าใช้จ่ายอยู่ที่ 700 ยูโร / ตัน ตลาดโลกสำหรับน้ำมันพืชภายในปี 2554 มีจำนวน 140 ล้านตัน ตลาดน้ำมันข้าวโพดในปี 2550 อยู่ที่ 2.2 ล้านตัน โดยมีอัตราการเติบโตเฉลี่ย 3% ต่อปี– – –
นิเวศวิทยา NPK ที่เป็นความลับอย่างเคร่งครัด 7
รายละเอียดโครงการ
ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการสร้างโครงการ
– – –
การเติบโตของการผลิตข้าวโพดจะช่วยให้มั่นใจได้ถึงวัตถุดิบที่ค่อนข้างถูกและความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์แปรรูปขั้นสุดท้ายที่มีผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันจากจีน ยุโรป และสหรัฐอเมริกา ประเทศเหล่านี้จะไม่สามารถแข่งขันด้านราคาหรือการทุ่มตลาดได้โดยไม่ทำลายโภชนาการของประชากรเนื่องจากขาดพื้นที่อุดมสมบูรณ์
8 นิเวศวิทยาของ SPC เป็นความลับอย่างเคร่งครัด
รายละเอียดโครงการ
การปฏิบัติตามข้อกำหนดของธนาคาร
โครงการนี้มีความสำคัญทางการเงิน สังคม วิทยาศาสตร์ และรัฐบาลเป็นอย่างมากศูนย์เทคโนโลยีชีวภาพจะผลิตผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: สารเติมแต่งอาหารสัตว์ กลูเตน แป้ง และ HFS
การผลิตที่นำเสนอจะช่วยลดการพึ่งพาผู้บริโภคชาวยูเครนในการนำเข้ารวมทั้งเริ่มส่งออกผลิตภัณฑ์เหล่านี้
โครงการนี้เป็นองค์กรด้านเทคโนโลยีชีวภาพที่มีเอกลักษณ์เฉพาะซึ่งไม่มีความคล้ายคลึงในยูเครน
คอมเพล็กซ์เทคโนโลยีชีวภาพที่วางแผนไว้จะเป็นจุดเริ่มต้นของการฟื้นฟูอุตสาหกรรมเทคโนโลยีชีวภาพของยูเครน ซึ่งในอดีตที่ผ่านมาเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมที่ดีที่สุดในโลก
การดำเนินโครงการสอดคล้องกับทิศทางหลักของกิจกรรมการลงทุนของธนาคาร
การสนับสนุนและพัฒนากลุ่มอุตสาหกรรมเกษตร
การทดแทนการนำเข้า ปัจจุบันมีการนำเข้าผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
การสร้างผลเชิงบวกต่อเศรษฐกิจและสังคม การนำน้ำเชื่อมกลูโคสฟรุคโตสที่ผลิตในยูเครนมาใช้ในเทคโนโลยีการผลิตสารให้ความหวานแทนน้ำตาลที่ใช้อยู่ในปัจจุบันจะช่วยลดต้นทุนของผลิตภัณฑ์เนื่องจากราคาที่ลดลงและใช้งานง่าย
โครงการนี้จะเป็นแรงผลักดันใหม่ในการพัฒนาเทคโนโลยีชีวภาพในยูเครน
การเกิดขึ้นของงานใหม่ตลอดจนระดับ ค่าจ้างสูงกว่าค่าเฉลี่ยมีส่วนทำให้เกิดความเท่าเทียมกันในการพัฒนาเศรษฐกิจ
รายได้จากภาษีเพิ่มขึ้น
เหตุผลของผลกระทบเชิงบวกต่อสังคมและเศรษฐกิจของประเทศยูเครน:
ขจัดปัญหาการขาดแคลนผลิตภัณฑ์ที่ผลิตแต่ละชิ้น
นำเข้าทดแทนสินค้าที่ผลิตส่วนใหญ่
สร้างงานใหม่ 206 ตำแหน่ง บุคลากรของโรงงานคาดว่าจะได้รับการคัดเลือกจากชุมชนใกล้เคียง
นอกเหนือจากพนักงานโดยตรงแล้ว องค์กรบริการยังมีส่วนร่วมในการทำงานของโรงงานอีกด้วย: ซัพพลายเออร์วัตถุดิบ บริษัทพลังงาน บริษัทขนส่ง ฯลฯ
การบริโภคข้าวโพดในประเทศเพิ่มขึ้นเนื่องจากการแปรรูปอย่างล้ำลึก
ความเป็นไปได้ในการส่งออกผลิตภัณฑ์แต่ละรายการ
การเพิ่มรายได้ให้กับงบประมาณระดับภูมิภาคและรัฐบาลกลาง กระตุ้นตลาดการผลิตข้าวโพด
นิเวศวิทยา NPK ที่เป็นความลับอย่างเคร่งครัด 9
แผนการดำเนินโครงการ
– – –
10 นิเวศวิทยาของ SPC เป็นความลับอย่างเคร่งครัด
แผนองค์กรสำหรับการดำเนินโครงการ
ขั้นตอนหลักของการดำเนินโครงการ
โครงการนี้อยู่ระหว่างดำเนินการในขั้นตอนการก่อสร้างเดียวการก่อสร้างระบบจ่ายพลังงาน อาคารผลิตหลัก และสิ่งอำนวยความสะดวกเสริมจะดำเนินการควบคู่กันไป
การพัฒนาเอกสารการออกแบบ เอกสารการออกแบบและประมาณการจัดทำขึ้นทันทีครบถ้วนเพื่อให้ผ่านการตรวจสอบและลงนามในสัญญาเงินกู้
การก่อสร้างโรงงาน ในการเริ่มงานก่อสร้างจำเป็นต้องจัดหาไฟฟ้าให้กับไซต์งานด้วยกำลังไฟฟ้าเชื่อมต่อรวม 2 เมกะวัตต์ โดยจำเป็นต้องติดตั้งสถานีไฟฟ้าย่อยหม้อแปลงไฟฟ้าตามวงจรจ่ายไฟชั่วคราวซึ่งจะรวมอยู่ใน วงจรสายเดี่ยวถาวรเมื่อมีการเปิดตัวโรงงาน
สิ่งอำนวยความสะดวกโครงสร้างพื้นฐานทางวิศวกรรมที่ตามมาทั้งหมดจะต้องถูกนำไปใช้งานพร้อมกันกับการเริ่มเดินเครื่องของโรงงาน และการก่อสร้างสิ่งอำนวยความสะดวกเหล่านี้จะต้องดำเนินการควบคู่ไปกับการก่อสร้างโรงปฏิบัติงานของโรงงาน
นิเวศวิทยา NPK ที่เป็นความลับอย่างเคร่งครัด 11
แผนการผลิต
โครงการทั่วไปของการออกแบบการผลิต
12 SPC นิเวศวิทยาเป็นความลับอย่างเคร่งครัด
แผนการผลิต
โครงการการผลิต
นิเวศวิทยา NPK ที่เป็นความลับอย่างเคร่งครัด 13
แผนการผลิต
คำอธิบายของเทคโนโลยี
– – –
14 นิเวศวิทยาของ SPC เป็นความลับอย่างเคร่งครัด
แผนการผลิต
คำอธิบายของเทคโนโลยี
การบดและกำจัดเชื้อโรค ระบบไฮดรอลิกสำหรับลำเลียงข้าวโพดแช่น้ำมีเครื่องดักหิน (ไฮโดรไซโคลน) ซึ่งแยกหินที่อาจไหลผ่านหลังการทำความสะอาด จากนั้นข้าวโพดแช่น้ำจะถูกป้อนด้วยแรงโน้มถ่วงไปยังตะแกรง ซึ่งแยกข้าวโพดแช่น้ำออกจากน้ำที่ใช้ขนส่ง น้ำที่ใช้ขนส่งจะถูกส่งกลับไปยังระบบขนส่งแบบไฮดรอลิก ข้าวโพดที่แช่น้ำจะไหลตามแรงโน้มถ่วงไปยังถังที่ป้อนโรงบดเครื่องแรกเครื่องเจียรเครื่องแรกคือเครื่องเจียรจานเดียว (เกียร์) ได้รับการออกแบบมาเพื่อบดเมล็ดข้าวโพด ปล่อยแป้ง และสกัดจมูกข้าวโพดโดยไม่ทำลายมัน
แป้งจะเพิ่มความหนาแน่นของของเหลวเป็นประมาณ 7 B ในความเป็นจริง ข้าวโพดจะผลิตตัวกลางที่มีน้ำหนักมากในตัวเพื่อให้เชื้อโรคแยกตัวออกมา
การแยกเอ็มบริโอออกจากส่วนประกอบอื่นๆ จะดำเนินการในระบบไฮโดรไซโคลนสองขั้นตอน โดยแต่ละขั้นตอนจะมีการหมุนสองครั้ง การดำเนินการครั้งแรกจะดำเนินการ "การลดคุณภาพ" โดยเลือกแยกผลิตภัณฑ์เพื่อความบริสุทธิ์ที่เหมาะสมที่สุด และการดำเนินการครั้งที่สองดำเนินการลดเชิงปริมาณ โดยรวบรวมอนุภาคทั้งหมดสำหรับการทดสอบซ้ำในการทำงาน #1
โรงบดที่สองซึ่งเป็นประเภทเดียวกับโรงบดแรกจะถูกวางระหว่างสองขั้นตอนนี้เพื่อจุดประสงค์ในการบดเมล็ดพืชที่ผ่านโรงสีแรก เพื่อลดภาระในโรงสีนี้ จึงได้ติดตั้งตะแกรงตะแกรงป้อนด้วยแรงโน้มถ่วงไว้ด้านหน้าเพื่อให้เป็นทางเลี่ยงสำหรับนมแป้ง
ไฮโดรไซโคลนสองขั้นตอนเหมือนกัน แต่ละระยะจะมีไซโคลนสำหรับเอ็มบริโอในระยะแรก โดยให้แยกทางออกล่าง/บนในอัตราส่วน 4/1 และไซโคลนสำหรับเอ็มบริโอในระยะที่สอง โดยแยกทางออกล่างและบนในอัตราส่วน ของ 7/3.
สารแขวนลอยจมูก/แป้งที่แยกออกจากระบบจะออกจากระบบด้วยทางออกด้านบนของการทำงานครั้งแรก การล้างจมูกและการสกัดแป้งจะดำเนินการในระบบล้างจมูกซึ่งประกอบด้วยตะแกรงตะแกรงป้อนด้วยแรงโน้มถ่วงสามตะแกรง น้ำล้าง (น้ำที่ใช้ในกระบวนการผลิต) จะถูกเติมก่อนตะแกรงที่สาม และสูบกระแสสวนทางกับการไหลของตัวอ่อน
จมูกที่ล้างแล้วจะถูกทำให้แห้งเพิ่มเติมด้วยการกดสกรูจนมีปริมาณของแห้ง 50% และถูกทำให้แห้งในเครื่องอบแบบหมุนจนมีปริมาณความชื้น 3% จมูกข้าวจะมีไขมันประมาณ 50% ซึ่งสกัดโดยการกด (ในการผลิตขนาดเล็ก) หรือโดยการสกัดด้วยตัวทำละลาย
การวัดความหนาแน่น B สารแขวนลอยที่ปล่อยออกมาจากเชื้อโรคจะออกจากระบบที่ทางออกล่างของรอบที่ 4 โดยมีความหนาแน่นประมาณ 14 B และถูกปั๊มเพื่อสกัดแป้ง
สำหรับการสกัดเอ็มบริโออย่างสมบูรณ์ จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องรักษาความหนาแน่นของสารแขวนลอยในถังที่ป้อนระยะไฮโดรไซโคลนอย่างถูกต้อง
การสกัดแป้ง / การล้างเยื่อกระดาษ ก่อนที่จะสามารถเอาเยื่อออกได้ จะต้องบดเพิ่มเติมเพื่อปล่อยแป้งที่อยู่ในส่วนที่ยังไม่ได้สีของเมล็ดพืช ผลิตในโรงงานแห่งที่สาม เพื่อลดภาระในโรงสีนี้ จึงได้ติดตั้งตะแกรงตะแกรงป้อนแรงดันไว้ด้านหน้า ซึ่งเป็นตะแกรงหลักสำหรับการหว่านแป้ง สารกรองจากตะแกรงประกอบด้วยแป้งอิสระ 40-50% ของปริมาณแป้งทั้งหมดในข้าวโพด เขาข้ามโรงสีที่สามและตะแกรงสำหรับล้างเยื่อกระดาษ
ตะแกรงหลักสำหรับการสกัดแป้งมีตะแกรงขนาด 50 ไมครอน
โรงกลั่นสามารถมีได้หลายประเภท: (เกียร์) โรงสีแผ่นเดียว (เกียร์) โรงสีหมุนสองแผ่น หรือโรงสีแบบฝาพับ งานของโรงกลั่นค่อนข้างเข้มข้น เนื่องจากส่วนหนึ่งของวัสดุที่บดเป็นเอนโดสเปิร์มที่มีเคราติไนซ์ ซึ่งเป็นส่วนที่แข็งที่สุดของเมล็ดพืช
หน้าที่ของโรงสีนี้คือการลดขนาดอนุภาคเพื่อปล่อยแป้งโดยไม่ทำให้ขนาดเยื่อกระดาษลดลง และบดแป้งเพื่อแยกออกจากกลูเตน
นิเวศวิทยา NPK ที่เป็นความลับอย่างเคร่งครัด 15
แผนการผลิต
คำอธิบายของเทคโนโลยี
วัสดุบดจะถูกปั๊มเข้าสู่ระบบล้างแป้งหกหรือเจ็ดขั้นตอน วัตถุประสงค์ของระบบนี้คือเพื่อล้างแป้งออกจากเยื่อกระดาษ ซึ่งทำได้ในระบบล้างทวนกระแสหกหรือเจ็ดขั้นตอนโดยใช้ตะแกรงตะแกรงป้อนแรงดัน ตะแกรงแรกใช้ตะแกรงที่มีขนาดตาข่าย 50 ไมครอน และขั้นตอนที่เหลือใช้ตะแกรงที่มีขนาดตาข่าย 75 ไมครอนแป้งที่สกัดได้ - การกรองในขั้นตอนแรก - ไหลโดยแรงโน้มถ่วงไปยังถังนมแป้ง ซึ่งแป้งจะถูกรวบรวมจากตะแกรงสกัดแป้งหลัก จากระบบล้างเยื่อกระดาษ และจากระบบกำจัดทราย
ก่อนขนส่งไปยังขั้นตอนการแยกแป้ง/กลูเตน นมแป้งจะถูกแยกทรายในสถานีแยกทรายแบบสองขั้นตอน การกำจัดทรายเป็นสิ่งจำเป็นเนื่องจากวัสดุ เช่น ทราย ฝุ่น คราบสกปรกในท่อ ฯลฯ จะมีฤทธิ์กัดกร่อนได้มากภายใต้ความเร่งที่มีแรงโน้มถ่วงสูงซึ่งจะต้องถูกป้อนเข้าไปในอุปกรณ์ที่หมุนอย่างรวดเร็ว เช่น เครื่องหมุนเหวี่ยงและตัวแยก ขั้นตอนการทำความสะอาดครั้งแรกประกอบด้วยชุดไซโคลนเก็บทราย และขั้นตอนที่สองประกอบด้วยไซโคลนทรายหนึ่งชุดพร้อมตัวสะสมเสี้ยน
เยื่อที่ปล่อยออกมาจากขั้นตอนสุดท้ายจะถูกแยกน้ำออกล่วงหน้าในตะแกรงที่ป้อนด้วยแรงดันเพิ่มเติมหรือเครื่องหมุนเหวี่ยงแบบคัดแยก จากนั้นแยกน้ำออกด้วยเครื่องอัดแบบสกรูจนถึงประมาณ 43% DM
หลังจากการคายน้ำ เยื่อกระดาษจะถูกผสมกับสารสกัดล็อคเข้มข้นจากเครื่องระเหย ส่วนผสมนี้ - ฟีดกลูเตน - จะถูกทำให้แห้งในเครื่องอบแห้งแบบหลอดหมุนโดยมีความชื้น 12% ฟีดกลูเตนเป็นอาหารสัตว์ที่มีปริมาณโปรตีนประมาณ 21%
การแยกแป้ง/กลูเตน / การล้างแป้ง ขั้นตอนกระบวนการที่อธิบายไว้ข้างต้นสามารถพบได้ในกระบวนการสีข้าวโพดแบบเปียกเกือบทั้งหมด ทั้งในการผลิตขนาดเล็กมากและในโรงงานผลิตขนาดใหญ่ สิ่งเดียวที่ทำให้พวกเขาแตกต่างคือขนาดของอุปกรณ์
อย่างไรก็ตาม ขั้นตอนสำหรับกระบวนการแยกแป้ง/กลูเตนอาจแตกต่างกันอย่างมากขึ้นอยู่กับกำลังการผลิตของโรงงาน
การแยกแป้งและกลูเตน (ระบบสี่ขั้นตอน) ความเข้มข้นสูงสุดของแป้งบดที่มาจากส่วนสกัด/ล้างเยื่อจะเกิดขึ้นได้เมื่อใช้ทั้งตัวแยกระดับกลางและสารเพิ่มความหนาแบบไหลบดในกระบวนการเดียวกัน ระบบนี้เรียกว่า "ระบบสี่ขั้นตอน" ระบบสี่ขั้นตอนใช้สำหรับการผลิตที่มีกำลังการผลิตสูงโดยเฉพาะ
ผลผลิตสูงสุดของระบบสี่ขั้นตอนที่ใช้ตัวแยก 4 ตัวประเภท Merko คือ:
Merco CH 30 MST + CH 30 PS + CH 30 GT + CH 30 CL สูงสุด 550 ตันต่อวัน โรงงานที่มีกำลังการผลิตมากกว่า 1,200 ตันต่อวันจะถูกติดตั้งระบบต่างๆ ที่ติดตั้งขนานกันในสถานีหมุนเหวี่ยงต่างๆ
16 นิเวศวิทยาของ SPC เป็นความลับอย่างเคร่งครัด
รูปแบบตำแหน่งของวัตถุบนเว็บไซต์
– – –
นิเวศวิทยา NPK ที่เป็นความลับอย่างเคร่งครัด 17
แผนการจัดหาเงินทุนของโครงการ
การจัดหาเงินทุนสำหรับโครงการ
– – –
นิเวศวิทยา SPC ที่เป็นความลับอย่างเคร่งครัด 19
ตัวบ่งชี้โครงการที่สำคัญ
– – –
ประสิทธิภาพต้นทุนการลงทุนทั้งหมด มูลค่าปัจจุบันสุทธิ (NPV) 20,223,447 ยูโร ระยะเวลาคืนทุนคิดลด (PBP) 8.12 ปี อัตราผลตอบแทนภายใน (IRR) 19.2% (ระบุ - ปรับตามอัตราเงินเฟ้อ) อัตราต้นทุนผลตอบแทนคิดลด (PI) 132% % ประสิทธิภาพสำหรับ ส่วนของผู้ถือหุ้น มูลค่าปัจจุบันสุทธิ (NPV) 20,684,807 ยูโร ระยะเวลาคืนทุนคิดลด (PBP) 8.07 ปี อัตราผลตอบแทนภายใน (IRR) 22.7% (ระบุ - ปรับตามอัตราเงินเฟ้อ) อัตราต้นทุนผลตอบแทนคิดลด (PI) 186 % เท่า ประสิทธิภาพสำหรับธนาคาร คิดลดคืนทุน ระยะเวลา (PBP) 6.04 ปี อัตราผลตอบแทนภายใน (IRR) 36.8% (ระบุ - โดยคำนึงถึงอัตราเงินเฟ้อ) 20 นิเวศวิทยาของ R&D เป็นความลับอย่างเคร่งครัด
การแปรรูปข้าวโพดอย่างเหมาะสมช่วยให้เราได้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่ด้วยต้นทุนที่ต่ำในระหว่างการผลิตจำนวนมาก ผลิตภัณฑ์ใหม่จากการแปรรูปข้าวโพดแบบลึก ได้แก่ กากน้ำตาล แป้ง โพลีออล อาหารสัตว์แห้ง และน้ำมันพืช
ขั้นตอนของการประมวลผลเชิงลึก
การแปรรูปข้าวโพดเป็นสิทธิพิเศษขององค์กรที่มีเทคโนโลยีที่ทันสมัย โดยอาศัยการพัฒนาเชิงนวัตกรรมที่ซับซ้อนและเป็นอัตโนมัติ ขั้นตอนการแปรรูปข้าวโพด:
- จัดส่งวัตถุดิบ. ข้าวโพดเข้าสู่โรงงานเพื่อแปรรูปในรูปซังหรือเมล็ดพืช มีการควบคุมการระบาดของศัตรูพืชในโรงนาอย่างระมัดระวัง ซังที่เสียหายจะถูกกำจัด เมื่อมีปริมาณมากมาถึงหรือหากไม่สามารถแปรรูปเมล็ดพืชเปียกได้ วัตถุดิบจะถูกทำให้แห้งและจัดเก็บ
- การทำความสะอาด ที่โรงงานแปรรูป ข้าวโพดจะถูกเก็บไว้ในไซโล ในการทำความสะอาดจะถูกส่งไปยังอาคารบดแบบเปียก ฟาง ดินเหนียว หิน และเมล็ดพืชที่เสียหายจะถูกกำจัดออกโดยการกรองและจำแนกอากาศ
- การแช่เมล็ดพืช การแช่จะทำให้คุณสามารถแยกสารที่ละลายน้ำได้และทำให้เมล็ดข้าวนิ่มลง ผลิตภัณฑ์สามารถยืดหยุ่นได้สำหรับการแยกทางกลในระยะไกล เมล็ดธัญพืชจะถูกเก็บไว้ในน้ำอุ่นและพองตัวเป็นเวลา 48 ชั่วโมง
- การบดและการซัก ข้าวโพดแช่น้ำจะถูกแยกออกจากน้ำที่ขนส่งและถ่ายโอนโดยลำธารไปยังตะแกรงตะแกรง ถัดไปมวลจะถูกเทลงในถังของโรงสีเกียร์บดด้วยดิสก์เดียวซึ่งจะบดเมล็ดพืชอย่างประณีตและกำจัดจมูกข้าวโพดโดยไม่เกิดความเสียหาย สารแขวนลอยที่ปล่อยออกมาจะถูกส่งไปยังการสกัดแป้ง
- เครื่องกลั่นจะแยกแป้งออกจากกลูเตน สารสกัดจะไหลออกจากเครื่องระเหยและผสมกับเยื่อกระดาษที่ขาดน้ำกลายเป็นอาหารสำหรับปศุสัตว์
ผู้นำในการสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่สำหรับการแปรรูปข้าวโพดในเชิงลึกในรัสเซียคือภูมิภาค Rostov และภูมิภาค Krasnodar
การปล่อยผลพลอยได้
ผลิตภัณฑ์ใหม่จากการแปรรูปข้าวโพดในเชิงลึกก่อให้เกิดวงจรที่ใกล้เคียงกับการผลิตแบบไร้ขยะ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการเลี้ยงสัตว์ อุตสาหกรรมอาหารและยา
น้ำเชื่อม
กากน้ำตาลเป็นของเหลวหนืดน้ำเชื่อมไม่มีสีหรือสีเหลือง ปริมาณวัตถุแห้งในมอลโตสและน้ำเชื่อมคาราเมลไม่เกิน 80% สินค้าจะถูกจัดเก็บและขนส่งในถังกากน้ำตาล ขวดแก้ว และถังกากน้ำตาลแบบพิเศษสำหรับรถไฟ
GFS (น้ำเชื่อมกลูโคสและฟรุกโตส) เป็นกากน้ำตาลชนิดหนึ่ง ได้รับการยอมรับว่าเป็นสิ่งทดแทนน้ำตาลที่สมบูรณ์ น้ำเชื่อมแป้งถูกดูดซึมได้ดี ร่างกายมนุษย์ช่วยให้คุณลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารได้อย่างมาก GFS ปรับปรุงคุณภาพอาหารผู้บริโภค: เพิ่มรสชาติ กลิ่น และยืดอายุการเก็บ ใช้ในขนมและเครื่องดื่ม HFS อาจมีองค์ประกอบคาร์โบไฮเดรตที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับวิธีการผลิต
น้ำมันข้าวโพด
น้ำมันเป็นผลิตภัณฑ์อันดับต้นๆ ของการแปรรูปข้าวโพด มักใช้ในทางการแพทย์เป็นยาต้านเกล็ดเลือด
สารจากพืชที่มีไขมันใช้ในการปรุงอาหารและรวมอยู่ในขนมอบและซอส กรดอะมิโนจำนวนมากทำให้ผลิตภัณฑ์เป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ อาหารเด็ก- คุณสามารถทอดและเพิ่มลงในสลัดได้
อาหารแห้ง
มวลที่เหลือของนมแป้งและเค้กข้าวโพดแปรรูปจะก่อให้เกิดชีวมวลเข้มข้นแบบแห้ง ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับอาหารนกและปศุสัตว์ อุดมไปด้วย วิตามินคอมเพล็กซ์, โปรตีน. ต้นทุนสุดท้ายของผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์ขึ้นอยู่กับปริมาณโปรตีนบริสุทธิ์ในองค์ประกอบ ยิ่งเปอร์เซ็นต์สูง ราคาของผลิตภัณฑ์ก็จะยิ่งสูงขึ้น
ตัง
ผลิตภัณฑ์มีโปรตีนจากพืชมากกว่า 60% โปรตีนจากข้าวโพดประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นมากมาย เบต้าแคโรทีน เมไทโอนีน และแคลเซียม ผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยน้ำและ วิตามินที่ละลายในไขมันกลุ่มบี (6,4,1,2) แซนโทฟิลล์ในองค์ประกอบทำให้ไข่แดงไก่มีสีสัน
เนื่องจากสามารถย่อยง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง จึงมีการใช้กลูเตนในการผลิตอาหารสัตว์เลี้ยงแบบผสม
ขนส่งเป็นกลุ่มหรือเป็นถุง ผลิตภัณฑ์นี้ได้มาจากวิธีการแปรรูปเมล็ดพืชแบบเปียกในขั้นตอนการแยกเส้นใย ไขมัน และโปรตีน
แป้ง
ผงข้าวโพดขาวใช้ในการผลิตกระดาษ วัสดุบรรจุภัณฑ์ อุตสาหกรรมอาหารและสิ่งทอ และยา เป็นสารเพิ่มความหนาและความคงตัวที่ดีเยี่ยม
การใช้สารประเภทแป้งต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่แช่แข็งมาเป็นเวลานาน แป้งเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการผลิตไส้กรอกชั้นประหยัด มันจับความชื้นอิสระที่ปล่อยออกมาหลังจากให้ความร้อนแก่วัตถุดิบ
เชื้อโรค
จมูกข้าวโพดเป็นถั่วงอกแห้งที่ปราศจากสิ่งเจือปนและเปลือกนอก มีไขมันพืช 50% สินค้าถูกขนส่งเป็นกลุ่มและบรรจุในถุงใหญ่หรือถุง ตัวอ่อนจะใช้ในการผลิตอาหารผสม
ผลึกกลูโคส
การแปรรูปน้ำเชื่อมที่ได้จากข้าวโพดเพิ่มเติมจะทำให้เกิดผลิตภัณฑ์แห้ง - กลูโคส ในระหว่างการผลิต แป้งจะถูกแยกออกจากโปรตีนที่ละลายน้ำได้และไม่ละลายน้ำอย่างระมัดระวังโดยใช้ตัวกรองสุญญากาศ
กลูโคสจากข้าวโพดแปรรูปใช้ในอุตสาหกรรมขนมและอาหาร
โพลีออล
โพลีออลได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นวัตถุเจือปนอาหาร มอลติทอล ไซลิทอล และซอร์บิทอลมีจำหน่ายในรูปแบบแห้งและของเหลว การผลิตที่มีความซับซ้อนทางเทคนิคช่วยให้มั่นใจได้ถึงการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารที่เป็นนวัตกรรมจำนวนมาก ได้รับการอนุมัติให้ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารในด้านต่อไปนี้:
- การเปิดตัวผลิตภัณฑ์ที่ไม่ก่อมะเร็งเพื่อปกป้องสุขภาพฟัน
- อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดลดลง
- ลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก
- สินค้า รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ.
การแปรรูปข้าวโพดช่วยลดการพึ่งพาการนำเข้าของสหพันธรัฐรัสเซีย กระตุ้นการเกิดขึ้นของอุตสาหกรรมการผลิตใหม่ที่ใช้ผลิตภัณฑ์แป้งที่ซับซ้อนเป็นส่วนผสม สร้างพื้นฐานที่ทรงพลังสำหรับการพัฒนาฟาร์มปศุสัตว์ โดยให้อาหารสัตว์และนกคุณภาพสูงแก่การเกษตรตลอดทั้งปี .
ข้าวโพดเป็นพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่ง นำไปต้ม บรรจุกระป๋อง แช่แข็ง และตากแห้ง
ข้าวโพดไม่ได้ปลูกในรัสเซียมาเป็นเวลานาน แต่ประเทศนี้สามารถอวดอ้างได้ว่าเป็นหนึ่งในผู้ส่งออกและนำเข้าธัญพืชรายใหญ่ที่สุด แต่คุณภาพของวัตถุดิบบางครั้งก็ไม่ดี ท้ายที่สุดไม่ใช่เจ้าของที่ดินทุกคนจะมีอุปกรณ์หลักสำหรับการแปรรูปวัตถุดิบซึ่งช่วยให้องค์กรเพิ่มเติมในการแปรรูปวัตถุดิบสูญเสียเกือบหนึ่งในสามของปริมาณข้าวโพดที่ซื้อมา
การจัดระเบียบธุรกิจของคุณเองเพื่อการแปรรูปและการปลูกพืชจะช่วยให้คุณลดความเสี่ยงได้ ดังนั้นแม้ว่าธุรกิจจะต้องมีการลงทุนจำนวนมาก แต่ก็จะช่วยให้คุณลดความเสี่ยงและสร้างธุรกิจที่ประสบความสำเร็จได้
|
|
ให้เช่าที่ดินสำหรับปลูกข้าวโพด
วิธีที่ดีที่สุดคือปลูกพืชพลังงานแสงอาทิตย์ในดินแดนครัสโนดาร์, ภูมิภาครอสตอฟ, ดินแดนสตาฟโรปอล, ภูมิภาคเบลโกรอดและโวโรเนซ ท้ายที่สุดแล้วพืชไม่เพียงแต่ชอบความร้อนเท่านั้น แต่ยังต้องการวันที่มีแสงแดดส่องถึงสิบสองชั่วโมงอีกด้วย ดินดำมีความเหมาะสมในการเพาะปลูก
ที่ดินให้เช่าที่ดีที่สุดคือพืชตระกูลถั่ว ฟักทอง และหญ้ากลางคืนรุ่นก่อน ค่าเช่าที่ดินในภูมิภาคต่างๆ อาจแตกต่างกันอย่างมากและขึ้นอยู่กับดิน ถนน ความพร้อมของระบบชลประทาน และความใกล้เคียงกับพื้นที่ที่มีประชากรอาศัยอยู่ ดังนั้นค่าเช่าอาจมีราคาตั้งแต่ 25 ถึง 250 เหรียญสหรัฐต่อเฮกตาร์ นอกจากนี้คุณจะต้องจ่ายค่าไถนาแยกต่างหาก นี่เป็นอีก 30-50 ดอลลาร์ต่อเฮกตาร์ โดยรวมแล้ว ค่าเช่าสำหรับฤดูกาลที่มีพื้นที่ 5-7 เฮกตาร์จะอยู่ที่ประมาณ 350 ถึง 4.35 พันล้านดอลลาร์
สถานีแปรรูปธัญพืช
ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการจัดจุดคือลิฟต์ เกือบทุกเมืองมีเมืองหนึ่ง และค่าเช่าก็ต่ำมาก สถานที่ดังกล่าวมักต้องมีการปรับปรุงใหม่ และโดยส่วนใหญ่แล้วจะต้องปรับปรุงใหญ่ แต่การแปรรูปข้าวโพดเป็นของอุตสาหกรรมอาหารและสิ่งสำคัญคือต้องสร้างเงื่อนไขด้านสุขอนามัย ความปลอดภัยจากอัคคีภัย ความสะอาด และความเป็นระเบียบเรียบร้อย
สิ่งสำคัญคือห้องจะต้องมีแสงสว่าง การระบายอากาศ และการสื่อสารทั้งหมดเพียงพอ การเช่าลิฟต์ดังกล่าวอาจมีราคาเพียง 100 ดอลลาร์ ขึ้นอยู่กับสภาพของลิฟต์และการลงทุนเพิ่มเติมที่จำเป็น นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับสาธารณูปโภครายเดือน ห้องขนาด 300-400 ตารางเมตร จะทำให้ผู้ประกอบการต้องเสียค่าใช้จ่ายระหว่าง 800-1,000 ดอลลาร์ ยิ่งไปกว่านั้น ส่วนแบ่งการลงทุนรายเดือนที่สูงจะมาจากสาธารณูปโภค
อุปกรณ์.
ในการปลูกข้าวโพด ให้ซื้ออุปกรณ์ดังต่อไปนี้:
1. เครื่องหยอดข้าวโพด - จาก 10,000 ถึง 30,000 ดอลลาร์
2. ผู้ปลูกฝังหลายราย - ประมาณ 1,000 เหรียญสหรัฐ
3. อุปกรณ์ร่อง - ประมาณ 1.5 พันเหรียญสหรัฐ
4. เครื่องพ่น - 800 เหรียญ
ในการแปรรูปข้าวโพด คุณต้องซื้ออุปกรณ์ต่อไปนี้หนึ่งชุด:
1. เครื่องอบแห้งแบบแยกส่วนแบบอยู่กับที่ (ความจุอย่างน้อย 40 ตันต่อวันของการดำเนินงาน) - จาก 20,000 ดอลลาร์
2. เครื่องทำความสะอาดเมล็ดพืชล่วงหน้า (40-50 ตันต่อชั่วโมง) - จาก 10,000 เหรียญสหรัฐ
3. เครื่องทำความสะอาดเมล็ดพืชรอง (16-20 ตันต่อชั่วโมง) - จาก 20,000 เหรียญสหรัฐ
4. เครื่องแยกแบบนิวเมติกสำหรับทำความสะอาดเมล็ดพืชหลักจากสิ่งสกปรกที่แยกยาก (3-10 ตันต่อชั่วโมง) - 5-15,000 เหรียญสหรัฐ
5. เครื่องบดเมล็ดพืช (3-7 ตันต่อชั่วโมง) - 5-7,000 เหรียญสหรัฐ
6. อุปกรณ์ที่มีพัดลมและระบบกำจัดฝุ่น - 4,000 ดอลลาร์
สามารถเช่าอุปกรณ์สำหรับการปลูกข้าวโพดตามฤดูกาลหรือเชิญบุคลากรพร้อมอุปกรณ์มาทำงานเพื่อประหยัดเงินลงทุนเริ่มแรก ดังนั้นการซื้ออุปกรณ์ครบวงจรสำหรับสร้างธุรกิจแปรรูปและปลูกข้าวโพดจะมีราคา 97-120,000 ดอลลาร์
วัตถุดิบ.
ในการสร้างระบบลำเลียงหญ้าหมัก จะต้องปลูกลูกผสมในช่วงต้นและกลางฤดู โดยหว่านสองหรือสามครั้งตามหลักการ 40 ถึง 60 ครั้ง เพื่อให้ได้ผลผลิตอย่างต่อเนื่องตลอดทั้งฤดูกาล สามารถปลูกพืชได้ประมาณ 52,000 ต้นบนพื้นที่หนึ่งเฮกตาร์ นี่คือ 4 เกรนต่อเมตรเชิงเส้น
โดยทั่วไปในการหว่านหนึ่งเฮกตาร์ พวกเขาซื้อเมล็ดพันธุ์ 20 กิโลกรัม ราคารวมประมาณ 1 พันเหรียญสหรัฐ มีความจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยให้กับดินเพื่อปลูกข้าวโพดในฤดูใบไม้ร่วงด้วยเหตุนี้คุณจึงซื้อปุ๋ยหมักและปุ๋ยคอกซุปเปอร์ฟอสเฟต ปุ๋ยโพแทสเซียมและไนโตรเจนเหมาะสำหรับการปฏิสนธิในฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถเพิ่มความต้านทานต่อความแห้งแล้งของข้าวโพดได้โดยใช้วัตถุดิบที่มีสังกะสีและโมลิบดีนัมเป็นปุ๋ยขนาดเล็ก ในกรณีที่มีความเป็นไปได้สูงที่วัชพืชจะเข้ามารบกวน ให้ใช้สารกำจัดวัชพืชต่อไปนี้: "Frontier Optima" (0.8-1.2 ลิตร/เฮกตาร์), "Merlin" (0.1-0.16 กก./เฮกตาร์), "Stomp" (3-6 ลิตร/เฮกแตร์) ). โดยรวมแล้วมีการเตรียมเงินอย่างน้อย 10,000 ดอลลาร์สำหรับการซื้อปุ๋ยและเมล็ดข้าวโพดทั้งหมดด้วยตนเอง
พนักงาน.
คุณจะต้องรับสมัครพนักงานสำหรับฤดูปลูกข้าวโพดแยกกัน กลุ่มละ 15-20 คน คนเก็บซังบางส่วน และคนขับรถเครื่องจักรการเกษตร 2-3 คน คนงานหนึ่งคนสามารถเก็บซังได้ประมาณ 2.5 พันซังต่อวัน จะมีการสร้างพนักงานแยกต่างหากสำหรับโซนแปรรูปข้าวโพด นอกจากผู้ปฏิบัติงาน พนักงานตักดิน คนงาน และคนขับรถแล้ว นักเทคโนโลยี นักบัญชี และผู้ดูแลระบบที่มีคุณภาพก็เป็นสิ่งจำเป็นเช่นกัน โดยรวมแล้วคุณจะต้องลงทุนประมาณ 8,000 ดอลลาร์เพื่อจ่ายเงินให้คนงาน
การตลาด.
ธุรกิจพิเศษต้องมีการประชาสัมพันธ์ในวงแคบ และควรเริ่มต้นด้วยอินเทอร์เน็ตและวรรณกรรมเฉพาะทางจะดีกว่า นี่คือวิธีการสร้างเว็บไซต์ทางออนไลน์และมีการสร้างข้อเสนอจำนวนหนึ่งจากแหล่งข้อมูลอื่นๆ ที่มีอยู่ วิสาหกิจทางการเกษตรอาจให้สิทธิลงโฆษณาเกี่ยวกับวิสาหกิจของตนได้ การประชุมและข้อตกลงส่วนตัวก็มีประโยชน์เช่นกัน คุณสามารถจ้างผู้จัดการฝ่ายขายได้ คุณสามารถสร้างคำพูดแบบปากต่อปากเกี่ยวกับบริษัทของคุณได้โดยการเข้าร่วมนิทรรศการทางการเกษตร การสัมมนา และการรวมตัว
รายการค่าใช้จ่าย
ต้นทุนหลักของธุรกิจการปลูกและแปรรูปข้าวโพดจะรวมถึง:
1. ค่าเช่าที่ดิน - 350-4.35 พันเหรียญสหรัฐ
2. ค่าเช่าสถานที่ - 800-1 พันเหรียญสหรัฐ
3. อุปกรณ์ - 97-120,000 เหรียญสหรัฐ
4. วัตถุดิบ - 10,000 เหรียญสหรัฐ
5. พนักงาน - ประมาณ 8,000 ดอลลาร์
6. การตลาด - 400 ดอลลาร์
โดยรวมแล้ว ในการเริ่มต้นธุรกิจ คุณต้องมีจำนวนเงินตั้งแต่ 120 ถึง 130,000 ดอลลาร์
กำไรและการคืนทุน
ธุรกิจปลูกและแปรรูปข้าวโพดให้ผลกำไร 800% ดังนั้นเมื่อหว่านเมล็ด 50,000 เมล็ดต่อเฮกตาร์จะได้ข้าวโพดประมาณ 56 เซ็นต์และมวลสีเขียวอีกมากกว่า 200 เซ็นต์ ดังนั้นรายได้จากหนึ่งเฮกตาร์จะมาจาก 20,000 ดอลลาร์ หากหว่านข้าวโพดเป็นขั้น ๆ ในพันธุ์ต่าง ๆ สามารถรับได้ 1 เฮกตาร์เพิ่มขึ้นสามเท่า เมื่อสิ้นสุดฤดูกาล คุณจะได้รับเงินประมาณ 420,000 ดอลลาร์ในมือ การคืนทุนจะเกิดขึ้นในฤดูกาลแรก
ผู้บริโภคและการพัฒนา
ขั้นตอนต่อไปของการแปรรูปข้าวโพดแปรรูปคืออุตสาหกรรมอาหาร โกดังค้าส่ง ศูนย์ปศุสัตว์และสัตว์ปีก และพวกเขาคือผู้ที่ต้องนำเสนอวัตถุดิบ ทางเลือกในการพัฒนาอาจเป็นการเปิดคอมเพล็กซ์ของคุณเองเพื่อแปรรูปข้าวโพดต่อไป
|
|
อ่านเพิ่มเติม:
 |
การแนะนำ
1 การทบทวนเชิงวิเคราะห์
1.1 ลักษณะของเมล็ดข้าวโพดมีแนวโน้มดี
วัตถุดิบอาหารอเนกประสงค์
1.2 สถานะปัจจุบันของเทคโนโลยีและอุปกรณ์ในการแปรรูปเมล็ดข้าวโพด
1.3 การวิเคราะห์เปรียบเทียบวิธีแห้งและเปียกเพื่อแยกจมูกเมล็ดข้าวโพด
1.4 องค์ประกอบและคุณค่าทางสรีรวิทยาของน้ำมันข้าวโพด
1.5 เทคโนโลยีสมัยใหม่สกัดน้ำมันจากเชื้อโรค
เมล็ดข้าวโพด
2 ส่วนระเบียบวิธี
2.1 วิธีการศึกษาตัวชี้วัดความปลอดภัยและคุณภาพของเมล็ดข้าวโพดและจมูกข้าวโพด
2.2 วิธีการศึกษาตัวชี้วัดความปลอดภัยและคุณภาพของน้ำมันข้าวโพด กากอาหารและผลิตภัณฑ์ที่ได้จากมันและ
3 ส่วนทดลอง
3.1 ลักษณะของวัตถุวิจัย
3.2.1 การพัฒนาเทคโนโลยีที่มีประสิทธิภาพและข้อแนะนำในการจัดทำไลน์การเตรียมเมล็ดข้าวโพดเพื่อแยกเชื้อโรคด้วยวิธีแห้ง
3.3 การพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์และการทดลองวิธีการสกัดน้ำมันข้าวโพดโดยใช้เอธานอลเป็นสารสกัด
3.3.1 การพัฒนาวิธีเตรียมจมูกข้าวโพดเพื่อสกัดน้ำมันด้วยเอทานอล
3.3.2 การพัฒนาเทคโนโลยีเพื่อให้ได้น้ำมันที่มีคุณค่าทางสรีรวิทยาและอาหารที่บริโภคได้จากจมูกเมล็ดข้าวโพดคุณภาพใหม่โดยใช้เอทานอลเป็นสารสกัด
3.4 การประเมินคุณสมบัติผู้บริโภคของผลิตภัณฑ์ที่ได้และผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
3.4.1 การพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์และการทดลองการใช้น้ำมันข้าวโพดและอาหารเพื่อการบริโภคโดยตรงเป็นอาหารตลอดจนวัตถุดิบในการผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหารฟอสโฟไลปิดและโปรตีน
3.4.2. การพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์และเชิงทดลองเกี่ยวกับการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารฟอสโฟไลปิดและโปรตีนในการผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเชิงฟังก์ชันและ
เพื่อวัตถุประสงค์พิเศษ
รายการ แหล่งวรรณกรรม
การใช้งาน
รายการวิทยานิพนธ์ที่แนะนำ
การพัฒนาสูตรอาหารและการวิจัยคุณภาพซอสมายองเนสในอาหารโดยใช้ผลิตภัณฑ์แปรรูปจมูกข้าวโพด 2552 ผู้สมัครสาขาวิทยาศาสตร์เทคนิค Smychagin, Oleg Vladimirovich
การพัฒนาเทคโนโลยีเพื่อการแปรรูปจมูกข้าวสาลีที่ซับซ้อน 2544 ผู้สมัครสาขาวิทยาศาสตร์เทคนิค Babenko, Pavel Petrovich
การพัฒนาเทคโนโลยีที่มีประสิทธิภาพสูงในการเติมความชุ่มชื้นให้กับน้ำมันข้าวโพดโดยใช้วิธีการกระตุ้นทางเคมีกลศาสตร์ 2546 ผู้สมัครวิทยาศาสตร์เทคนิค Konovalenkova, Natalya Evgenievna
การพัฒนาและประเมินคุณสมบัติผู้บริโภคของวัตถุเจือปนอาหารที่ซับซ้อนโดยใช้วัตถุดิบที่มีไขมันจากพืช 2550 ผู้สมัครวิทยาศาสตร์เทคนิค Balzamova, Tatyana Ivanovna
การพัฒนาเทคโนโลยีเพื่อผลิตน้ำมันที่ทนต่อการเกิดออกซิเดชันและชุ่มชื้นได้ง่ายจากเมล็ดทานตะวันสมัยใหม่ 2548 ผู้สมัครสาขาวิทยาศาสตร์เทคนิค Belkin, Dmitry Vladislavovich
การแนะนำวิทยานิพนธ์ (ส่วนหนึ่งของบทคัดย่อ) ในหัวข้อ “การพัฒนาเทคโนโลยีการแปรรูปจมูกข้าวโพดและการศึกษาคุณสมบัติผู้บริโภคของผลิตภัณฑ์ที่ได้และผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร”
การแนะนำ
ปัจจุบันคุณภาพและความปลอดภัยเป็นเป้าหมายเชิงกลยุทธ์ของการผลิตอาหาร ในเงื่อนไขเหล่านี้ การพัฒนาและการใช้เทคโนโลยีไฮเทคที่ก้าวหน้าตลอดจนวิธีการอัตโนมัติสำหรับการติดตามและจัดการกระบวนการทางเทคโนโลยีของการแปรรูปวัตถุดิบอาหารและการผลิตเชิงลึกที่ซับซ้อนมีความสำคัญเป็นพิเศษ ผลิตภัณฑ์อาหารรับประกันการเก็บรักษาสารอาหารภายนอกสูงสุดและคุณสมบัติผู้บริโภคที่ระบุของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
ข้าวโพดเป็นพืชธัญพืชที่มีคุณค่าทางสรีรวิทยาอเนกประสงค์ที่มีแนวโน้มในสหพันธรัฐรัสเซีย ในการผลิตเชิงพาณิชย์ เมล็ดข้าวโพดมีความสำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากเป็นวัตถุดิบเริ่มต้นสำหรับการผลิตอาหารและผลิตภัณฑ์ทางเทคนิคมากกว่า 150 รายการ ซึ่งที่สำคัญที่สุด ได้แก่ ธัญพืช แป้ง คอร์นเฟลก แป้ง กากน้ำตาล แอลกอฮอล์ เป็นต้น ตลอดจนน้ำมันที่มีคุณค่าทางสรีรวิทยา
ผลิตจากตัวอ่อน
การแยกเชื้อโรคออกจากเมล็ดข้าวโพดถือเป็นหนึ่งในการดำเนินการทางเทคโนโลยีที่สำคัญที่สุด เนื่องจากประสิทธิภาพของมันส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อตัวชี้วัดคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
การแปรรูปเมล็ดข้าวโพด
จมูกข้าวโพดจะถูกแยกเป็นผลิตภัณฑ์รองเมื่อ
การแปรรูปเมล็ดข้าวโพดในแป้งและธัญพืช อาหารเข้มข้น และการผลิตแป้งและน้ำเชื่อม ความจำเป็นในการแยกตัวอ่อนในระดับสูงสุดนั้นเนื่องมาจากปฏิกิริยาและความสามารถของสารประกอบที่อยู่ในตัวอ่อนสูง ซึ่งส่งผลให้มีความสามารถในการออกซิไดซ์และความสามารถในการไฮโดรไลซ์สูงของลิพิดคอมเพล็กซ์ ส่งผลให้คุณภาพของแป้งธัญพืชและผลิตภัณฑ์แป้งลดลง
การวิเคราะห์เทคโนโลยีที่มีอยู่สำหรับการแปรรูปเมล็ดข้าวโพดแสดงให้เห็นว่าไม่มีโซลูชันทางเทคโนโลยีที่มีอยู่ใดที่จะรับประกันการรักษาความสมบูรณ์และคุณภาพของเชื้อโรคที่แยกออกมา
เมื่อพิจารณาจากข้างต้นแล้ว การพัฒนาเทคโนโลยีที่มีประสิทธิภาพในการแปรรูปจมูกข้าวโพดและการศึกษาคุณสมบัติผู้บริโภคของผลิตภัณฑ์ที่ได้และ BAD ก็มีความเกี่ยวข้องกัน
งานวิทยานิพนธ์ได้ดำเนินการตามโครงการเป้าหมายของรัฐบาลกลาง "บุคลากรทางวิทยาศาสตร์และการสอนทางวิทยาศาสตร์ของรัสเซียที่เป็นนวัตกรรมใหม่" ในหัวข้อ "การพัฒนาเทคโนโลยีการประหยัดทรัพยากรที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมที่ซับซ้อนสำหรับการแปรรูปวัตถุดิบจากโรงงานโดยใช้วิธีการทางกายภาพเคมีและเทคโนโลยีชีวภาพ" ,
หมายเลขทะเบียนของรัฐ 01200956355
วัตถุประสงค์ของงานคือเพื่อพัฒนาเทคโนโลยีที่มีประสิทธิภาพในการแปรรูปจมูกข้าวโพดและศึกษาคุณสมบัติของผู้บริโภค
ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์และอาหารเสริม
วัตถุประสงค์หลักของการศึกษา:
การวิเคราะห์และการจัดระบบวรรณกรรมทางวิทยาศาสตร์และทางเทคนิคและข้อมูลสิทธิบัตรในหัวข้อการวิจัย
เหตุผลในการเลือกวัตถุวิจัย การพัฒนาเทคโนโลยีที่มีประสิทธิภาพและข้อแนะนำในการเตรียมเมล็ดข้าวโพดเพื่อสกัดจมูกข้าว
วิธีแห้ง
การพัฒนาวิธีเตรียมจมูกข้าวโพดเพื่อสกัดน้ำมันด้วยเอทานอล
การพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตน้ำมันที่มีคุณค่าทางสรีรวิทยาและอาหารที่บริโภคได้จากจมูกเมล็ดข้าวโพดคุณภาพใหม่โดยใช้เอธานอลเป็นสารสกัด
การประเมินคุณสมบัติผู้บริโภคของน้ำมันข้าวโพดและกากอาหาร การพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์และเชิงทดลองเกี่ยวกับการใช้น้ำมันข้าวโพดและอาหารเพื่อการบริโภคโดยตรง ตลอดจนวัตถุดิบสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหารฟอสโฟไลปิดและโปรตีน
ความแปลกใหม่ทางวิทยาศาสตร์ พบว่าเกณฑ์ที่มีประสิทธิผลสำหรับการแยกมวลเมล็ดข้าวโพดคือการใช้เกณฑ์สีและขนาดรวมกันในขณะที่จำกัดขอบเขตของช่วงการเปลี่ยนแปลงของพารามิเตอร์ที่ระบุให้แคบลง และเสนอวิธีแก้ปัญหาทางเทคนิคสำหรับแนวทางนี้โดยใช้การดำเนินการตามลำดับ ตัวแยกโฟโตอิเล็กทรอนิกส์
นับเป็นครั้งแรกที่ผลลัพธ์เชิงบวกของการแยกส่วนเบื้องต้นของมวลเมล็ดข้าวโพดบริสุทธิ์ตามพื้นที่ผิวและรูปร่างโดยใช้เครื่องแยกโฟโตอิเล็กทรอนิกส์ต่อประสิทธิภาพการแยกและความสมบูรณ์ของเอ็มบริโอ ตลอดจนประสิทธิภาพของ
สายเทคโนโลยีและเทคโนโลยีสำหรับการแยกจมูกเมล็ดข้าวโพดด้วยการรักษาคุณสมบัติที่มีคุณค่าทางสรีรวิทยาสูงสุดได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์และการทดลองแล้ว
นับเป็นครั้งแรกที่เป็นที่ยอมรับว่าอิทธิพลของการบำบัดความชื้นและความร้อนของปลายข้าวจมูกข้าวโพดต่อผลผลิตน้ำมันนั้นมีความสำคัญน้อยกว่าเมื่อใช้เอทานอลเป็นสารสกัดเมื่อเปรียบเทียบกับเนฟราส
แสดงให้เห็นว่าการใช้เอทานอลเป็นสารสกัดส่งผลให้การผลิตน้ำมันข้าวโพดมีคุณค่าทางสรีรวิทยาเพิ่มขึ้นเมื่อเปรียบเทียบกับเนฟราส ซึ่งสามารถอธิบายได้
การเลือกเอทานอลโดยสัมพันธ์กับไขมันที่มีฤทธิ์ทางสรีรวิทยาตลอดจนการบำบัดความชื้นและความร้อนอย่างอ่อนโยน
เทคโนโลยีในการรับน้ำมันและอาหารมีคุณค่าทางสรีรวิทยาจากจมูกเมล็ดข้าวโพดได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์และเชิงทดลองแล้ว พบว่าน้ำมันข้าวโพด แป้งและฟอสโฟไลปิดคอมเพล็กซ์ที่ได้จากเทคโนโลยีที่พัฒนาขึ้นทั้งในด้านคุณภาพและคุณค่าทางสรีรวิทยา สามารถจัดวางเป็นผลิตภัณฑ์เชิงฟังก์ชันได้ เช่นเดียวกับวัตถุดิบสำหรับการผลิตฟอสโฟไลปิด
และอาหารเสริมโปรตีน
ความแปลกใหม่ของผลงานได้รับการคุ้มครองโดยสิทธิบัตร 3 ฉบับและการตัดสินใจในการออก 2 ฉบับ
สิทธิบัตร RF สำหรับการประดิษฐ์
ความสำคัญในทางปฏิบัติ นวัตกรรมทางเทคโนโลยีได้รับการพัฒนาและ
สายเทคโนโลยีสำหรับการแปรรูปเมล็ดข้าวโพดที่ซับซ้อนด้วย
การแยกตัวอ่อนด้วยวิธีแห้ง เทคโนโลยีได้รับการพัฒนา
การประมวลผลที่ซับซ้อนของตัวอ่อนเพื่อให้ได้คุณค่าทางสรีรวิทยา
น้ำมันและอาหารเสริม กฎระเบียบทางเทคโนโลยีสำหรับ
การแยกส่วนจมูกของเมล็ดข้าวโพด โครงการเทคโนโลยีได้รับการพัฒนา
กฎเกณฑ์การผลิตน้ำมันข้าวโพดและอาหารบริโภคจาก
โดยใช้เอทานอลเป็นสารสกัด ชุดพัฒนาแล้ว
เอกสารทางเทคนิครวมถึงข้อกำหนดทางเทคนิคและข้อกำหนดทางเทคนิคของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร "คูคุรุซกา"
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเลซิตินจากข้าวโพดและฟอสโฟไลปิด
การนำผลการวิจัยไปปฏิบัติ พัฒนาเทคโนโลยีและ
ได้มีการแนะนำสายการผลิตสำหรับแยกจมูกเมล็ดข้าวโพดภายใต้เงื่อนไขทางวิทยาศาสตร์
บริษัทผู้ผลิต Novtex ในไตรมาสที่สามของปี 2554 เทคโนโลยี
การเตรียมตัวอ่อนสำหรับการสกัดและสกัดด้วยเอธานอลในภายหลังด้วย
การได้รับน้ำมันที่มีคุณค่าทางสรีรวิทยาและอาหารเสริมได้รับการยอมรับให้นำไปใช้ใน
เงื่อนไขศูนย์การศึกษาวิทยาศาสตร์และการผลิตของสถาบันอาหารและ
อุตสาหกรรมแปรรูป FSBEI HPE KubSTU ในไตรมาสที่สอง
การผลิตอาหารเข้มข้นของฟังก์ชันและ
อุปกรณ์พิเศษได้รับการยอมรับให้นำไปใช้ในเงื่อนไขของ บริษัท วิจัยและผลิต "Rosma-Plus" ในไตรมาสที่สามของปี 2555 มีการส่งบทบัญญัติต่อไปนี้เพื่อการป้องกัน:
เหตุผลในการเลือกวัตถุวิจัย
วิธีแห้ง
เส้นแยกจมูกเมล็ดข้าวโพดให้สูงสุด
การอนุรักษ์คุณสมบัติที่มีคุณค่าทางสรีรวิทยา
การพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์และการทดลองเกี่ยวกับวิธีการสกัดน้ำมันข้าวโพดโดยใช้เอทานอลเป็นสารสกัด
พัฒนาวิธีการเตรียมจมูกข้าวโพดสำหรับ
การสกัดน้ำมันด้วยเอทานอล
พัฒนาเทคโนโลยีเพื่อให้ได้คุณค่าทางสรีรวิทยา
น้ำมันและอาหารจากจมูกข้าวโพดคุณภาพใหม่ที่ใช้เอธานอลเป็นสารสกัด
ผลการประเมินคุณสมบัติผู้บริโภคของน้ำมันข้าวโพด
การพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์และการทดลองเกี่ยวกับการใช้น้ำมันข้าวโพดและอาหารเพื่อการบริโภคโดยตรงตลอดจนวัตถุดิบสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหารฟอสโฟไลปิดและโปรตีน
การพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์และการทดลองเกี่ยวกับการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารฟอสโฟไลปิดและโปรตีนในการผลิตผลิตภัณฑ์เชิงหน้าที่และเฉพาะทาง
วิทยานิพนธ์ที่คล้ายกัน ในหัวข้อพิเศษ “เทคโนโลยีการขายอาหารและการจัดเลี้ยงสาธารณะ”, 05.18.15 รหัส HAC
การพัฒนาเทคโนโลยีครบวงจรในการรับน้ำมันพืชและโปรตีน-ลิพิดเข้มข้นจากวัตถุดิบทุติยภูมิของการแปรรูปเมล็ดข้าว 2555 ผู้สมัครสาขาวิทยาศาสตร์เทคนิค Never, Vadim Olegovich
การพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์และการพัฒนาเทคโนโลยีที่เป็นนวัตกรรมสำหรับการทำแอลกอฮอล์ในอาหารให้บริสุทธิ์อย่างล้ำลึกจากน้ำมันฟิวเซล 2554 วิทยาศาสตรดุษฎีบัณฑิต Siyukhov, Khazret Ruslanovich
การปรับปรุงเทคโนโลยีในการรับน้ำมันดอกทานตะวันที่ทนต่อการเกิดออกซิเดชันจากเมล็ดทานตะวันชนิดใหม่ 2542 ผู้สมัครสาขาวิทยาศาสตร์เทคนิค Cherkasov, Vladimir Nikolaevich
การพัฒนาและประเมินคุณสมบัติผู้บริโภคของเนยที่อุดมด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของฟอสโฟไลปิดและวิตามิน 2549 ผู้สมัครวิทยาศาสตร์เทคนิค Nezhenets, Elena Valerievna
การพัฒนาเทคโนโลยีการสกัดน้ำมันจากเมล็ดผักโขมที่มีส่วนประกอบที่มีคุณค่าทางชีวภาพในปริมาณสูง 2542 ผู้สมัครวิทยาศาสตร์เทคนิค Bykov, Yuri Vladimirovich
บทสรุปของวิทยานิพนธ์ ในหัวข้อ “เทคโนโลยีการขายและการจัดเลี้ยงอาหาร”, Shazzo, Adam Aslanovich
1. เกณฑ์ที่มีประสิทธิผลในการแยกมวลเมล็ดข้าวโพดคือการใช้คุณลักษณะร่วมกัน ได้แก่ สีและขนาด ขณะเดียวกันก็จำกัดขอบเขตของช่วงการเปลี่ยนแปลงของพารามิเตอร์ที่ระบุให้แคบลง จากนี้ มีการเสนอวิธีแก้ปัญหาทางเทคนิคสำหรับแนวทางนี้โดยใช้ตัวแยกโฟโตอิเล็กทรอนิกที่ทำงานตามลำดับ
2. การแยกส่วนเบื้องต้นของมวลเมล็ดข้าวโพดบริสุทธิ์ตามพื้นที่ผิวและรูปร่างโดยใช้เครื่องแยกโฟโตอิเล็กทรอนิกมีผลเชิงบวกต่อประสิทธิภาพการแยกและความสมบูรณ์ของเชื้อโรค รวมถึงคุณภาพของไขมันที่บรรจุอยู่
3. เทคโนโลยีที่เป็นนวัตกรรมและสายการผลิตที่ได้รับการพัฒนาสำหรับการแปรรูปเมล็ดข้าวโพดที่ซับซ้อนสามารถปรับปรุงคุณภาพของจมูกข้าวที่แยกได้อย่างมีนัยสำคัญ รวมถึงการลดเศษส่วนมวลของเอนโดสเปิร์ม (3 ครั้ง) และเปลือก (2 ครั้ง) อย่างมีนัยสำคัญ ทำให้มีปริมาณน้ำมันที่สูงขึ้นด้วย ระดับออกซิเดชันที่ต่ำกว่าปริมาณวิตามินที่เพิ่มขึ้นรวมถึงการไม่มีแว็กซ์และสารข้าวเหนียว
4. พารามิเตอร์ของการบำบัดความชื้นและความร้อนมีผลน้อยกว่าอย่างมีนัยสำคัญต่อผลผลิตน้ำมันเมื่อใช้เอธานอลเป็นสารสกัดเมื่อเปรียบเทียบกับตัวทำละลายไฮโดรคาร์บอน - เนฟราส ซึ่งอธิบายได้จากการลดลงของความแข็งแรงของพันธะระหว่างโมเลกุลในคอมเพล็กซ์ไลโปโปรตีนภายใต้ อิทธิพลของตัวทำละลายขั้วโลก - เอทานอล
5. จากผลของการเพิ่มผลผลิตน้ำมันให้สูงสุดในขณะที่จำกัดจำนวนของ Totox และระยะเวลาของกระบวนการบำบัดความชื้น-ความร้อนที่แตกต่างกัน จึงมีการกำหนดระบบการปกครองที่มีประสิทธิภาพต่อไปนี้ในการเตรียมตัวอ่อนสำหรับการสกัดน้ำมันโดยการสกัดโดยตรงโดยใช้เอธานอลเป็นสารสกัด: ความชื้นของวัสดุ 8%; อุณหภูมิ 60°C; ระยะเวลา 40 นาที
6. การเพิ่มอุณหภูมิในการสกัดส่งผลให้ผลผลิตน้ำมันเพิ่มขึ้น เช่นเดียวกับการเพิ่มขึ้นของปริมาณฟอสโฟลิพิด โทโคฟีรอล และแคโรทีนอยด์ อย่างไรก็ตามนอกจากนี้ระดับของการเกิดออกซิเดชันของน้ำมันก็เพิ่มขึ้นการสะสมของสารประกอบเมลาโนดินรวมถึงการลดลงของเนื้อหาของฟอสฟาติดิลโคลีนในฟอสโฟไลปิดคอมเพล็กซ์ที่สกัดได้เนื่องจากการเพิ่มขึ้นของความสามารถในการละลายของกลุ่มอื่น ๆ ของฟอสโฟไลปิดในเอธานอล แนะนำให้สกัดจมูกข้าวโพดด้วยเอทานอลที่อุณหภูมิ 60°C
7. ประสิทธิภาพในการสกัดที่ต้องการ ซึ่งมีปริมาณน้ำมันตกค้างในมื้ออาหารที่ไม่เกิน 0.8% (πω0: = 0.023) มั่นใจได้โดยการสกัดที่อุณหภูมิ 60 °C ใน 3 ขั้นตอนที่สารสกัด: วัสดุ อัตราส่วน 4:1
8. น้ำมันข้าวโพดที่ได้จากเทคโนโลยีที่พัฒนาขึ้นนั้นมีคุณค่าทางโภชนาการและทางสรีรวิทยาสูงโดดเด่นด้วยวิตามินและสารอาหารที่มีคุณค่าทางสรีรวิทยาจำนวนมากซึ่งช่วยให้สามารถจัดวางตำแหน่งทางสรีรวิทยาได้ ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าวัตถุประสงค์การทำงาน
9. กากจมูกข้าวโพดที่ได้จากเทคโนโลยีที่พัฒนาขึ้นนั้นมีคุณค่าทางโภชนาการและสรีรวิทยาสูง จึงสามารถนำไปใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหารได้ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่พัฒนาจากข้าวโพดป่นมีชื่อว่า “คอร์น-พลัส” ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร "คอร์นพลัส" สามารถแนะนำสำหรับการบริโภคโดยตรงโดยเป็นแหล่งโปรตีน วิตามิน และสารอาหารรองอื่นๆ เพิ่มเติม ตลอดจนสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ใช้สอยและเฉพาะทาง
10. การศึกษาทางการแพทย์และชีววิทยาของฟอสโฟไลปิดคอมเพล็กซ์ที่แยกได้เผยให้เห็นการรวมตัวกันของคุณสมบัติการป้องกันเมมเบรนและไฮโปโคเลสเตอรอลที่เด่นชัดซึ่งช่วยให้คอมเพล็กซ์นี้สามารถวางตำแหน่งเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารฟอสโฟลิปิดได้
รายการอ้างอิงสำหรับการวิจัยวิทยานิพนธ์ ผู้สมัครสาขาวิทยาศาสตร์เทคนิค Shazzo, Adam Aslanovich, 2011
รายชื่อแหล่งที่มาที่ใช้
I. พื้นฐานของนโยบายของรัฐในด้านโภชนาการเพื่อสุขภาพของประชากร สหพันธรัฐรัสเซียจนถึงปี 2563 - ม.2550
2. นโยบายการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ระดับรัฐบาลกลางและระดับภูมิภาค / V.I. โปครอฟสกี้, G.A. Romanenko, V.A. Kryazhev, N.F. Gerasimenko, G.G. Onishchenko, V.A. Tutelyan, V.M. Poznyakovsky - โนโวซีบีสค์: สำนักพิมพ์หนังสือไซบีเรีย, 2545 - 344 หน้า
3. Pozdnyakovsky, V.M. พื้นฐานด้านสุขอนามัยด้านโภชนาการ คุณภาพ และความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหาร: หนังสือเรียน / V.M. Pozdnyakovsky - ฉบับที่ 5 แก้ไขใหม่ และอีกมากมาย - โนโวซีบีร์สค์: Sib. มหาวิทยาลัย สำนักพิมพ์, 2550.- 455 น.
4. Earl M., Earl R., Anderson A. การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร. เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก, 2547.- 384 น.
5. มิชิน, วี.เอ็ม. การจัดการคุณภาพ [ข้อความ]: หนังสือเรียนสำหรับมหาวิทยาลัย / V.M. มิชิน - ม.: UNITY-DANA, 2545 - 303 หน้า
6. โนโวเซลอฟ เอส.เอ็น. การใช้ข้าวโพดในอุตสาหกรรมอาหาร //อุตสาหกรรมอาหาร.- ฉบับที่ 1.- 2546.- หน้า. 54-55.
7. ชเชอร์บาคอฟ วี.จี. ชีวเคมีและวิทยาศาสตร์สินค้าโภคภัณฑ์ของวัตถุดิบจากเมล็ดพืชน้ำมัน: หนังสือเรียนและ สื่อการสอนสำหรับนักศึกษาระดับอุดมศึกษา สถาบันการศึกษานักเรียนที่กำลังศึกษาในสาขา "เทคโนโลยีไขมัน" พิเศษ / V.G. Shcherbakov, V.G. Lobanov - 5th ed. ปรับปรุงใหม่ และนอกจากนี้ - M.: KolosS, 2003.-360 p.
8. ข้าวโพดเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันของเรา รายงานประจำปีของสมาคมโรงกลั่นข้าวโพด ประจำปี 2548 - Corn Refiners Association., Inc. วอชิงตัน ดี.ซี. 2548 - 22 น.
9. ข้าวโพดเป็นส่วนหนึ่งของเศรษฐกิจโลก รายงานประจำปีของสมาคมโรงกลั่นข้าวโพด ประจำปี 2550 - Corn Refiners Association., Inc. วอชิงตัน ดี.ซี. 2550 - 18 น.
10. อนาคตของการกัดแบบเปียก รายงานประจำปีของสมาคมโรงกลั่นข้าวโพด พ.ศ. 2545 - Corn Refiners Association, Inc. วอชิงตัน ดี.ซี. 2545 - 24 น.
ครั้งที่สอง Chebotarev O.N., Shazzo A.Yu., Martynenko Ya.F. เทคโนโลยีแป้ง ซีเรียล และอาหารผสม-ม.: ICC “MarT”, Rostov-n/D: สำนักพิมพ์ เซ็นเตอร์ “มาร์ท”, 2547.-688 หน้า
12.เทคโนโลยีแป้ง เทคโนโลยีธัญพืช: หนังสือเรียนสำหรับนักศึกษามหาวิทยาลัย เอโกรอฟ จี.เอ. อ.: KolosS, 2548.- 304 หน้า
13. น้ำมันข้าวโพด. สมาคมโรงกลั่นข้าวโพด, Inc. วอชิงตัน ดี.ซี. 2549 -
14. ฟอสโฟไลปิดของน้ำมันข้าวโพด / V.K. ทิมเชนโก, V.I. บาเบนโก, เอ.บี. ชูมัคและอื่นๆ // อุตสาหกรรมอาหาร. - 2534. - ฉบับที่ 12. - หน้า 61 - 62.
15. โนโวเซลอฟ เอส.เอ็น. การใช้ข้าวโพดในอุตสาหกรรมอาหาร // อุตสาหกรรมอาหาร - ฉบับที่ 1 - 2546. - หน้า 54-55.
16. องค์ประกอบของสารประกอบของน้ำมันข้าวโพดระหว่างการกลั่น / V.K. ทิมเชนโก, V.I. บาเบนโก, A.V. ชูมัค, ดี.เอ็น. แมงมุม//อุตสาหกรรมอาหาร. - 2535. - ลำดับที่ 5. - ป.8.
17. การแปรรูปวัตถุดิบหลายประเภทเป็นธัญพืชและแป้งแบบแปรผัน Ilchuk V., Borets A. ผลิตภัณฑ์ขนมปัง. 2544 ฉบับที่ 3, หน้า 19-20.
18. เทคโนโลยีและอุปกรณ์สำหรับการผลิตข้าวโพดและธัญพืชอื่นๆ ฟิลิน วี.เอ็ม. อ: พิมพ์ DeLi, 2550 - 224 น.
19. คุณสมบัติทางเทคโนโลยีและวิธีการอบแห้งเมล็ดข้าวโพดชนิดหินเหล็กไฟ Technolopchsh powervosp นั้นวิธีการของเมล็ด sunpnnya kukuruji ชนิดหินเหล็กไฟ Kirpa M.Ya., Musienko S.A. (1สถาบันการปกครองเมล็ดพืช UAAN) การจัดเก็บและการประมวลผล g3epHa -2549.- ครั้งที่ 2.-ส. 23-25.
20. Martynova I.V., Milovanov S.S. ประสบการณ์การกลั่นน้ำมันข้าวโพดในทางปฏิบัติของโลก // น้ำมันและไขมัน - ลำดับที่ 9 - 2546 - หน้า 12, 14
21. Martynova I.V., Milovanov S.S. ประสบการณ์การกลั่นน้ำมันข้าวโพดในทางปฏิบัติของโลก // น้ำมันและไขมัน - ฉบับที่ 10 - 2546 - หน้า 1-2
22. คาซาคอฟ อี.ดี. วิทยาศาสตร์ธัญพืชที่มีพื้นฐานการปลูกพืช - ฉบับที่ 3 เพิ่ม. และประมวลผล - อ.: โคลอส, 2526. - 352 น.
23. ทุตยุค วี.ค. กายวิภาคและสัณฐานวิทยาของพืช - ฉบับที่ 2 แก้ไขใหม่ และเพิ่มเติม - ม.: มัธยมปลาย, 2523.- 286 น.
24. Kazakov E.D., Kretovich V.L. ชีวเคมีของธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากการแปรรูป - ฉบับที่ 2 แก้ไขใหม่ และเพิ่มเติม - อ.: Agropromizdat, 1989. - 368 หน้า
25. Spirichev V.B., Shatnyuk JI.H. ส่วนประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพ (วิตามิน มาโคร และองค์ประกอบขนาดเล็กในอาหารของศตวรรษที่ XXI // ส่วนผสมอาหารของศตวรรษที่ XXI: การรวบรวมรายงานของ III International Forum - M. - 2002. - หน้า 11-17
26. องค์ประกอบทางเคมีผลิตภัณฑ์อาหารรัสเซีย: สารบบ / เอ็ด I.M. Skurikhin, V.A. Tutelyan อ.: พิมพ์ DeLi, 2545. - 236 น.
27. GOST 13634-90 ข้าวโพด ข้อกำหนดสำหรับการจัดซื้อและจัดหา - M.: Standartinform, 2010.
28. กฎเกณฑ์ในการจัดระเบียบและบำรุงรักษากระบวนการทางเทคโนโลยีที่โรงโม่แป้ง สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์ธัญพืชและผลิตภัณฑ์แปรรูปของ All-Union (VNIIZ) - ม., 2534.- น.21-22.
29. กฎเกณฑ์ในการจัดระเบียบและบำรุงรักษากระบวนการทางเทคโนโลยีในสถานประกอบการธัญพืช สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์ธัญพืชและผลิตภัณฑ์แปรรูปของ All-Union (VNIIZ) - ม., 2533. - น.21-27.
30. Ivanova N.V. การออกแบบอาคารและโครงสร้างของสถานประกอบการอุตสาหกรรมอาหาร: หนังสือเรียน คู่มือสำหรับโรงเรียนเทคนิค -M.: Stroyizdat, 1987.-255 น.
31. Kovalskaya L.P., Shub I.S., Melkina G.M. และอื่นๆ เทคโนโลยีการผลิตอาหาร - อ.: โคลอส, 1997. - 752 น.
32. คุณสมบัติทางเทคโนโลยีและวิธีการอบแห้งเมล็ดข้าวโพดชนิดหินเหล็กไฟ พลังทางเทคโนโลยีถูกใช้เพื่อจัดหาธัญพืชประเภทหินคุคุรุจิหินเหล็กไฟ Kirpa M.Ya., Musienko S.A. (1สถาบันการปกครองเมล็ดพืช UAAN) การจัดเก็บและการประมวลผล g3epHa 2549.- ฉบับที่ 2.- หน้า 23-25.
33. เอโกรอฟ จี.เอ. การควบคุมคุณสมบัติทางเทคโนโลยีของเมล็ดพืช - Voronezh: สำนักพิมพ์ VSU, 2000. - 348 หน้า
34. คอซมิน่า ไอ.เอ็ม. คุณสมบัติทางเทคโนโลยีของธัญพืชและพืชตระกูลถั่วนานาพันธุ์ - อ.: โคลอส, 2524. - 253 น.
35. บุตคอฟสกี้ วี.เอ. เทคโนโลยีของอุตสาหกรรมแปรรูปธัญพืช - ม.: บริการอินเตอร์กราฟ, 2542. - 471 น.
36. Shazzo A.Yu., Usatikov S.V., Matsakova N.V., Chub A.N. แง่มุมทางทฤษฎีและประยุกต์ของการวิเคราะห์สเปกตรัมของโครงร่างภาพของธัญพืชและเมล็ดพืชน้ำมัน // ข่าวมหาวิทยาลัย เทคโนโลยีการอาหาร.-2546. - หมายเลข 1. -กับ. 53-58.
37. Martynenko Ya.F. , Chebotarev O.N. การออกแบบโรงงานแป้งและธัญพืชด้วยพื้นฐาน CAD - อ.: Agropromizdat, 1992. - 240 น.
38. เดเมียนสกี้ เอ.บี., แมสซาชูเซตส์ Boriskin, E.V. ทามารอฟ. อุปกรณ์สำหรับการผลิตแป้งและธัญพืช - อ.: Agropromizdat, 1992. - 270 น.
39. Egorov G. A. หลักสูตรระยะสั้นในการผลิตแป้งและธัญพืช (แนวทางปฏิบัติ) - M., Khlebprodinform, 2000. -200 p.
40. วัตสัน S.A., Ramstad R.E. เคมีและเทคโนโลยีข้าวโพด - American Association of Cereal Chemists, Inc., St. พอล มินนิโซตา - 1987. - หน้า 53 - 78.
41. Leibovits, Z., Ruckenstein, C. ประสบการณ์ของเราในการแปรรูปน้ำมันจมูกข้าวโพด (ข้าวโพด) // JAOCS.- 1983.- 60.- 395.
42. Strecker, L.R.et all., น้ำมันข้าวโพด // น้ำมันอุตสาหกรรมและผลิตภัณฑ์ไขมันของ Bailey / Hui, Y.H. , et. - Uo1.2-5l ed. - นิวยอร์ก: John Wiley & Sons. - 1996.128-131.
43. เฮามันน์ พ.ศ. การวิจัยข้าวโพดศึกษาการเปลี่ยนแปลงปริมาณน้ำมัน // INFORM, 1996.-7.- 576/
44. Butina E.A., Shazzo A.A., Kornena E.P. วิจัย คุณค่าทางโภชนาการและฤทธิ์ทางสรีรวิทยาของน้ำมันข้าวโพด // Izv. มหาวิทยาลัย อาหาร technol.- 2552.- ฉบับที่ 1.- หน้า 16-18.
45. Pozdnyakovsky, V.M. พื้นฐานด้านสุขอนามัยด้านโภชนาการ คุณภาพ และความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหาร: หนังสือเรียน / V.M. Pozdnyakovsky - ฉบับที่ 5 แก้ไขใหม่ และอีกมากมาย - โนโวซีบีร์สค์: Sib. มหาวิทยาลัย สำนักพิมพ์, 2550.- 455 น.
46. การใช้อาหารและผลกระทบต่อสุขภาพของน้ำมันข้าวโพด / J.Dupont, P.J.White, M.P.Carpenter ets.// Journal of American College of Nutrition.- Vol 9.- Issue 5.1990.- 438-470.
47. . เลวิทสกี้ เอ.พี. สูตรที่เหมาะสำหรับโภชนาการไขมัน- โอเดสซา:
โรงพิมพ์เมืองโอเดสซา, 2545.-61 น.
48. . Schurgers L.J. , Vermeer S. การลดลงของน้ำมันข้าวโพดในแนวโน้มการเกิดลิ่มเลือดอุดตันในหลอดเลือดแดงอาจเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงการขนส่งวิตามินเคในพลาสมา // Jornal of Lipid Research.- ฉบับที่ 2 42.-2001.-1120-1124.
49. ดรอซโดวา ที.เอ็ม. สรีรวิทยาโภชนาการ: หนังสือเรียน. คู่มือสำหรับมหาวิทยาลัย / T.M. Drozdova, P.E. Voloshchinsky, V.M. Poznyakovsky โนโวซีบีสค์: ซิบ. มหาวิทยาลัย สำนักพิมพ์, 2550.-352 น.
50. Knyazhev V.A., Voitkevich N.D., Bolshakov O.V., Tutelyan V.A. เกี่ยวกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ // โภชนาการของคุณ - พ.ศ. 2543 - ฉบับที่ 1. - หน้า 57.
51. เคมีอาหาร. Nechaev A.P., Traubenberg S.E., Kochetkova A.A. และอื่นๆ / เอ็ด. เอ.พี. เนเชวา. เอ็ด ครั้งที่ 4 แก้ไขแล้ว และอีก - เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก: Giord, 2550 -640 น.
52. อิปาโตวา แอล.จี., โคเช็ตโควา เอ.เอ., เนเคเยฟ เอ.พี., ทูเทลยัน วี.เอ. ผลิตภัณฑ์ไขมันสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ รูปลักษณ์ทันสมัย - อ.: พิมพ์เดลี่, 2552.-396 น.
53. O'Brien R. ไขมันและน้ำมัน การผลิตองค์ประกอบและคุณสมบัติการใช้งาน - เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก: วิชาชีพ, 2550 - 752 น.
54. คอร์เนนา อี.พี., คาลมาโนวิช เอส.เอ., มาร์ตอฟชุค อี.วี. และอื่นๆ การตรวจสอบน้ำมันและไขมันและผลิตภัณฑ์แปรรูป คุณภาพและความปลอดภัย: หนังสืออ้างอิงทางการศึกษา เบี้ยเลี้ยง / เอ็ด V.M. Poznyakovsky.-โนโวซีบีร์สค์: Sib. มหาวิทยาลัย สำนักพิมพ์, 2550.- 272 น.
55. Heckel R., Schimpfky S. Prozeß- und Qualitfltskontrolle, 2 Lehrbrief, Getreidelagerwirtschaft und Mbhlenindustrie, Humboldt - Université Berlin, 1980.
56. Schneeweir R. Technologie der Getreideverarbeitung, 3 Lehrbrief-Verfahren der Backwarenproduktion, Humbold - Universitflt Berlin, 1979.
57. Shazzo A.Yu. การเพิ่มความเข้มข้นของการผลิตธัญพืชตามแบบจำลอง กระบวนการทางเทคโนโลยี- ดิส ... หมอ เทคนิค วิทยาศาสตร์ - Krasnodar: Kuban State Technical University, 1995. - 380 p.
58. การกรองน้ำมันพืชสกัดเย็น เอส.วี. โดลิน่า. น้ำมันและไขมัน -2006.- ลำดับที่ 5.- SL4-15.
59. น้ำมันข้าวโพดและแป้งข้าวโพดและวิธีการผลิต แพท. 6723370 สหรัฐอเมริกา, IPC7 A 21 D 2/00 Cargill, Inc., Renessen LLC, Ulrich James, Jäkel Neal T., Amore Francis, Beaver Michael J., Fox Eugene J., Adu-Peashah Patrick, Lohrmann Troy T. No. 10/046856; แอปพลิเคชัน 15/01/2545; มหาชน 20/04/2547; เอ็นพีเค; 426/622 ภาษาอังกฤษ
60. การสกัดน้ำมันจากข้าวโพดสีโดยใช้เอธานอล Kwiatkowski J. , Cheryan M. // JAOCS อาเมอร์. เคมีน้ำมัน. สังคมสงเคราะห์ 2545. 79, ฉบับที่ 8, น. 825-830. คัมภีร์ไบเบิล 18. ภาษาอังกฤษ
61. วิธีการผลิตน้ำมันข้าวโพด. แพท. 6388110 สหรัฐอเมริกา, IPC C 11 V 1/00 Cargill, Inc., อุลริช เจมส์ เอฟ., แอนเดอร์สัน สเตฟาน เอส. เพอร์ตี้ เอียน, ซีมัวร์ แกรี่ เลขที่ 09/636481; แอปพลิเคชัน 08/10/2000. มหาชน 14/05/2545; NPK554/13. ภาษาอังกฤษ
62. การเตรียมเส้นใยล่วงหน้าโดยการบดเมล็ดข้าวโพดแบบเปียกเพื่อเพิ่มผลผลิตของน้ำมันและไฟโตสเตอรอล ซิงห์ วิเจย์, จอห์นสตัน เดวิด วี., โมโร โรเบิร์ต เอ., ฮิกส์ เควิน วี., เดียน บรูซ เอส., โบทาสต์ อาร์.เจ. เคมีธัญพืช.- 2003.- 80.- No. 2.- C.l 18-122.
63. คู่มือเทคโนโลยีการผลิตและการแปรรูปน้ำมันพืชและไขมัน / ed. เอ.จี. เซอร์เกวา. -JL: VNIIZH, 1975.-T.1, เล่ม 1 -716 วินาที
64. มิโนเซียน เอ็น.เอ็ม. การวิจัยและพัฒนาระบบเทคโนโลยีในการเตรียมและการสกัดน้ำมันจากของเสียจากจมูกข้าวจากการแปรรูปข้าวโพดอุตสาหกรรม ดิส ...แคนด์ เทคนิค น็อค.-ครัสโนดาร์: KPI, 1971. - 147 น.
65. เทคโนโลยีอุตสาหกรรม (การผลิตน้ำมันพืช) / ed. อี.พี. Kornenoy.- เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก: Giord Publishing House, 2009.-348 หน้า
66. ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยเพื่อความปลอดภัยและคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์อาหาร SanPiN - 2.3.2.1078-01 - อ.: FSUE “InterSEN”, 2545.-168 หน้า
67. GOST 13586.5-93 เกรน วิธีการหาความชื้น - มินสค์: สภาระหว่างรัฐเพื่อการกำหนดมาตรฐาน มาตรวิทยา และการรับรอง, 2552
68. GOST 13586.3 เกรน กฎการยอมรับและวิธีการสุ่มตัวอย่าง-
ม.: มาตรฐานสารสนเทศ, 2552.
69. GOST 10845-98 ธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากการแปรรูป วิธีการตรวจวัดแป้ง - มินสค์: สภาระหว่างรัฐเพื่อการมาตรฐาน มาตรวิทยา และการรับรอง, 2552
70. ห้องปฏิบัติการเชิงปฏิบัติการเกี่ยวกับเทคโนโลยีการผลิตน้ำมันพืช - อ.: Agropromtsentr, 1993.- 125 น.
71. คู่มือวิธีวิจัย การควบคุมทางเทคนิคและเคมี และการบัญชีการผลิตในอุตสาหกรรมน้ำมันและไขมัน / ed. V.P.Rzhekina, A.G. Sergeeva.- เล่ม 1 เล่ม 2 พ.ศ. 2510.-e. 1011-1012.
72. GOST 30483-97 เกรน วิธีการกำหนดปริมาณรวมและเศษส่วนของวัชพืชและสิ่งเจือปนของเมล็ดพืช เนื้อหาของเมล็ดละเอียดและความหยาบ ปริมาณเมล็ดข้าวสาลีที่ได้รับความเสียหายจากแมลง เนื้อหาของสิ่งเจือปนทางโลหะวิทยา - มินสค์: สภาระหว่างรัฐเพื่อการมาตรฐาน มาตรวิทยา และการรับรอง, 2552
73. GOST 13586.4-83 เกรน วิธีการระบุการรบกวนและความเสียหายจากศัตรูพืช - M.: Standartinform, 2009.
74.วิธีการตรวจเปลือกและแป้งในตัวอ่อน
75. GOST 28553 -90 ชา วิธีการกำหนดเส้นใยดิบ - ม.: Standartinform, 2008.
76. GOST 10846 - 91 ธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากการแปรรูป วิธีการตรวจวัดโปรตีน - อ.: สแตนดาร์ดอินฟอร์ม, 2552.
77. เออร์มาคอฟ เอ.ไอ. วิธีการวิจัยทางชีวเคมีของพืช -
อ.: โคลอส, 2515. - 456 น.
78. เพลชคอฟ บี.พี. การประชุมเชิงปฏิบัติการเรื่องชีวเคมีพืช.-ม.: โกลอส,
79. GOST 10847 - 74 เกรน วิธีการหาปริมาณเถ้า -ม.:
สแตนดาร์ดอินฟอร์ม, 2552.
80. GOST R 53592-2009 นม วิธีการทางสเปกโตรเมทริกในการกำหนดเศษส่วนมวลของฟอสฟอรัสทั้งหมด - M.: Standartinform, 2009
81. ชเชอร์บาคอฟ วี.จี., อิวานิตสกี้ เอส.บี., โลบานอฟ วี.จี. การประชุมเชิงปฏิบัติการในห้องปฏิบัติการเกี่ยวกับชีวเคมีและวิทยาศาสตร์สินค้าโภคภัณฑ์ของวัตถุดิบจากเมล็ดพืชน้ำมัน - ฉบับที่ 2 ทำใหม่ และเพิ่มเติม - อ.: โคลอส, 2542. - 128 น.
82. คู่มือวิธีการวิจัย การควบคุมทางเทคนิคและเคมี และการบัญชีการผลิตในอุตสาหกรรมน้ำมันและไขมัน - L.: VNIIZH, 2510. - T 1, หนังสือ. 1 และ 2 - 1,042 หน่วย 2508. - ต 2. - 419 จ.; พ.ศ. 2507 - ต. 3 -482 หน้า; 1971.-T 6.-165 น.
83. GOST ร 52676-2006 น้ำมันพืช วิธีการตรวจวัดสารที่มีฟอสฟอรัส -ม.: มาตรฐานสารสนเทศ, 2552.
84. GOST R 52110-2003 น้ำมันพืช วิธีการหาเลขกรด - อ.: สแตนดาร์ดอินฟอร์ม, 2552.
85. GOST R 50456 - 9292 ไขมันและน้ำมันจากสัตว์และพืช การหาปริมาณความชื้นและสารระเหย ม.: มาตรฐานสารสนเทศ, 2552.
86. GOST R 51487 - 99 น้ำมันพืชและไขมันสัตว์ วิธีการหาค่าเปอร์ออกไซด์ ม.: มาตรฐานสารสนเทศ, 2551.
87. GOST 5477 - 93 น้ำมันพืช วิธีการกำหนดสี ม.: มาตรฐานสารสนเทศ, 2551.
88. GOST R 51483-99 น้ำมันพืช วิธีการหาองค์ประกอบของกรดไขมัน ม.: มาตรฐานสารสนเทศ, 2551.
89. องค์ประกอบจุลภาคและการกำหนดในผลิตภัณฑ์อาหารโดยใช้วิธีการดูดกลืนแสงแบบอะตอมมิก /อุสตีอูกอฟ พี.พี. // วิทยาศาสตร์ - เทคโนโลยี ข้อมูล นั่ง. - อ.: AgroNIITEIPP, 2529. - ซีรี่ส์ 14. - ฉบับที่. 5. -20 วิ.
90. ราคา V. สเปกโทรสโกปีการดูดกลืนแสงอะตอมเชิงวิเคราะห์ -ม.: มีร์, 2519. - 355 น.
91. ชี้แจงวิธีการพิจารณาสารที่ไม่สามารถละลายได้ในผลิตภัณฑ์แปรรูปเมล็ดพืชน้ำมัน / J.T. โปรโคโรวา, L.F. บูตะ, แอล.เอ็ม. Rabinovich // การดำเนินการของ VNIIZH. - L.: VNIIZH, 1974. - ฉบับที่. 32. - หน้า 35 - 41.
92. Kikhner Y. โครมาโทกราฟีแบบชั้นบาง - อ.: มีร์ 1981. - T1.
93. คำแนะนำเกี่ยวกับโครมาโทกราฟีแบบชั้นบางสมัยใหม่ - ม.: 2537.-300 น.
94. หริยันยัน น.ส., คอร์เนน่า อี.พี. ฟอสโฟไลปิดของน้ำมันพืช -ม.: Agropromizdat, 1986.-256 หน้า.
95. การใช้ TLC วิธีการสมัยใหม่เพื่อการวิจัยผลิตภัณฑ์ฟอสโฟไลปิด / H.P.Kornena, H.P.Butina, Eu.O.Gerasimenko, ets // Planar Cromatography 2003. การประชุมวิชาการนานาชาติเรื่องการแยกระนาบ. บูดาเปสต์ ฮังการี 21-23 มิถุนายน 2546-หน้า 267-274
96. คู่มือวิธีวิเคราะห์คุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหาร / เอ็ด พวกเขา. สกูริคิน่า. - อ.: Brandes, Medicine, 1998. - 342 p.
97. การตรวจอาหารเข้มข้น: หนังสือเรียน. เบี้ยเลี้ยง / V.M. Poznyakovsky, V.A. Pomozova, T.F. Kiseleva, L.V. Permyakova ฉบับที่ 6, ว. และเพิ่มเติม โนโวซีบีสค์: ซิบ. มหาวิทยาลัย สำนักพิมพ์, 2547.-226 น.
98. วิธีการตรวจวัดเชิงปริมาณของวิตามิน Bi และ B2 ในผลิตภัณฑ์อาหาร: Application 9514897/13 Russia/Anisimova L.S., Slipchenko V.F., Filichkina O.G., Pikula N.P., Gorodilova V.M., Slepchenko G. B. /TPU-N95114897/13; มหาชน ใน BI 20.08.97 หมายเลข 32
99. คู่มือวิธีวิเคราะห์คุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหาร / เอ็ด พวกเขา. สกูริคิน่า. - อ.: Brandes, Medicine, 1998. - 342 p.
100. เออร์มาคอฟ A.I. วิธีทางชีวเคมีเพื่อศึกษาวัตถุดิบพืช - ล.: Agropromizdat, 1987.-428 หน้า
101. การเปลี่ยนแปลงคุณภาพของฟอสฟาไทด์และน้ำมันถั่วเหลืองในระหว่างการผลิต / วี.วี. Klyuchkin, E.I. ซูฟ, บี.เจ. Loseva // การดำเนินการของ VNIIZH. - L.: VNIIZH, 1970. - ฉบับที่. 27. - หน้า 127 - 135.
102. การกำหนดความปลอดภัยและประสิทธิผลของวัตถุเจือปนอาหารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ: แนวทาง - M.: ศูนย์กลางเพื่อการเฝ้าระวังด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาแห่งรัฐของกระทรวงสาธารณสุขของรัสเซีย, 1999. - 87 น.
103. คากานอฟ วี.ไอ. การคำนวณคอมพิวเตอร์ในสภาพแวดล้อม Excel และ Matchcad - M.: Hotline-Telecom, 2003. - 328 p.
104. Svenson E., Egelberg P., Peterson S., Oste R. "รูปภาพ" วิเคราะห์โดย kontroli kvaliteta zrna. // Zito-hleb, 1999, v.26, ลำดับที่ 6. - หน้า 198-208.
105. Kubiak A., Fornal S. การประยุกต์ใช้ระบบวิเคราะห์ภาพคอมพิวเตอร์ในการจำแนกเมล็ดข้าวสาลี // Acta Acad. เกษตร เทคโนโลยีเอซี ออลสเตน เทคโนโลยี การเลี้ยงดู พ.ศ. 2537 ฉบับที่ 27.-หน้า 21-31
106. อ.ย. Shazzo, C.B. Usatikov, H.B. มัตซาโควา, A.N. Chub แง่มุมทางทฤษฎีและประยุกต์ของการวิเคราะห์สเปกตรัมของโครงร่างภาพของธัญพืชและเมล็ดพืชน้ำมัน // ข่าวมหาวิทยาลัย เทคโนโลยีการอาหาร.-2546. - หมายเลข 1. -กับ. 53-58.
107. เครื่องแยกโฟโตอิเล็กทรอนิกส์ รุ่น PUBU - 3, PUBU - 4, PUBU - 5, PUBU - 6, PUBU - 10, PUBU - 20. คู่มือการใช้งานและบำรุงรักษา. ผู้ผลิต: บริษัท เกาหลีใต้ DAEWON - GSI CO, LTD, 2007
108. เครื่องแยกโฟโตอิเล็กทรอนิกส์ของรุ่น NANTA ACE คู่มือการใช้งานและบำรุงรักษา ผู้ผลิต: บริษัท เกาหลีใต้ DAEWON - GSI CO, LTD, 2009
109. หน่วยบดเมล็ดพืชรุ่น DWMA-30 และ DWMF-30 คู่มือการใช้งานและบำรุงรักษา ผู้ผลิตและผู้จัดจำหน่าย: บริษัท เกาหลีใต้ DAEWON-GSI CO, LTD, 2009
110. เครื่องกรองเมล็ดข้าว รุ่น RS - 7A, RSL - 7A.
คู่มือการใช้งานและบำรุงรักษา ผู้ผลิต:
บริษัท เกาหลีใต้ DAEWON - GSI CO, LTD, 2550
111. เครื่องช่วยหายใจแบบใช้อากาศแบบปิด รุ่น DCB - GO AS. คู่มือการใช้งานและบำรุงรักษา ผู้ผลิต: บริษัท เกาหลีใต้ DAEWON - GSI CO, LTD, 2007
112.เครื่องแยกข้าวเปลือกรุ่น DPS - 300M, DPS - 400M, DPS -400D, DPS - 500L, DPS - 700L. คู่มือการใช้งานและบำรุงรักษา ผู้ผลิต: บริษัท เกาหลีใต้ DAEWON - GSI CO, LTD, 2007
113. Braudo E.E., Danilenko A.N., Eliseeva J.I.T., Makhotina I.A. เทรนด์ใหม่ในการผลิตการเตรียมโปรตีนจากพืช // นวัตกรรมเทคโนโลยีในการสร้างผลิตภัณฑ์อาหารของคนรุ่นใหม่: ส. แม่ การประชุมทางวิทยาศาสตร์และการปฏิบัติของรัสเซียทั้งหมดโดยมีส่วนร่วมระดับนานาชาติ - ครัสโนดาร์. - สถาบันการศึกษาของรัฐที่มีการศึกษาวิชาชีพชั้นสูง KubSTU, -2548.-ส. 154 - 158.
114. อี.อี. Braudo โปรตีนจากผัก: โอกาสใหม่ / M.: Pishchepromizdat - 2000 - 180 p
115. ผลิตภัณฑ์โปรตีนและโปรตีนไขมัน Oseiko M., Ukrashets A., Khom1chak L. (มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีอาหารแห่งชาติ) Kharch และ rev. อุตสาหกรรมปี 2547 ฉบับที่ 12 หน้า 10-11. Ukr.
116. โรกอฟ ไอ.เอ. ความปลอดภัยของวัตถุดิบอาหารและผลิตภัณฑ์อาหาร: หนังสือเรียน. ค่าเผื่อ / I.A. Rogov, N.I. Dunchenko, V.M. Poznyakovsky และคนอื่น ๆ โนโวซีบีร์สค์: Sibirsk มหาวิทยาลัย สำนักพิมพ์, 2550.-227.
117. Spirichev V.B., Shatnyuk L.N., Poznyakovsky V.M. การเพิ่มคุณค่าของผลิตภัณฑ์อาหารด้วยวิตามินและ แร่ธาตุ- วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. โนโวซีบีสค์: ซิบ. มหาวิทยาลัย สำนักพิมพ์, 2548.- 548 น.
118. คำสั่งและการตีพิมพ์ของ ELMA (European Lecithin manufacturers Association), www.elma-eu.org; AOCS (สมาคมนักเคมีไขมันแห่งอเมริกา) แผนกเลซิติน www.aocs.org; ILPS (สมาคมฟอสโฟไลปิดและเลซิตินนานาชาติ), www.ilps.org
ได้รับการอนุมัติแล้ว หัวหน้าฝ่ายการศึกษาและวิทยาศาสตร์
คอมเพล็กซ์การผลิต
คณะวิศวกรรมศาสตร์ ความเชี่ยวชาญ และการสร้างแบบจำลองคอมพิวเตอร์เป็นอย่างสูง)bGT!$)ศาสตราจารย์
พี.ไอ. คูดินอฟ
ชื่อของการพัฒนาทางวิทยาศาสตร์และเทคนิค: เทคโนโลยีในการเตรียมจมูกเมล็ดข้าวโพดสำหรับการสกัดและสกัดด้วยเอธานอลในภายหลังเพื่อให้ได้น้ำมันที่มีคุณค่าทางสรีรวิทยาและ
เป้าหมายของการพัฒนาทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี: การศึกษาภายใต้กรอบของชั้นเรียนภาคปฏิบัติในห้องปฏิบัติการ ปัจจัยการวิจัยของนักศึกษาและระดับสูงกว่าปริญญาตรี เทคโนโลยีที่เป็นนวัตกรรมสำหรับการเตรียมวัตถุดิบเมล็ดพืชน้ำมันเพื่อการสกัด
น้ำมันในขณะที่ยังคงรักษาคุณสมบัติดั้งเดิมของน้ำมันและอาหาร
สถานที่และเวลาในการดำเนินการ: ห้องปฏิบัติการภาควิชาเทคโนโลยีไขมัน
เครื่องสำอางและการตรวจสินค้า KubSTU ไตรมาสที่ 2 ปี 2555
ศีรษะ ภาควิชาเทคโนโลยีไขมัน เครื่องสำอาง และผลิตภัณฑ์ วิทยาศาสตรดุษฎีบัณฑิต
คอร์เนน่า อี.พี.
บูติน่า อี.เอ.
แชซโซ เอ.เอ.
นอฟเท็กซ์
การดำเนินการพัฒนาทางวิทยาศาสตร์และทางเทคนิค
ชื่อของการพัฒนาทางวิทยาศาสตร์และเทคนิค:
สายเทคโนโลยีและเทคโนโลยีสำหรับการแปรรูปเมล็ดข้าวโพดที่ซับซ้อนด้วยการแยกจมูกโดยวิธีแห้ง
เป้าหมายของการพัฒนาทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี:
การปรับปรุงคุณภาพของน้ำมันโดยเพิ่มการรักษาคุณสมบัติที่มีคุณค่าทางสรีรวิทยาให้สูงสุด และปรับปรุงตัวบ่งชี้ทางเทคนิคและเศรษฐกิจของการผลิต
สถานที่และเวลาในการดำเนินการ: สถานที่แปรรูปธัญพืชของบริษัทวิจัยและผลิต Novtex ไตรมาสที่ 3 ของปี 2552
ศีรษะ ห้องปฏิบัติการวิจัยและการผลิต
บริษัท โนฟเท็กซ์< Зиятдинова В.А.
ศีรษะ ภาควิชาเทคโนโลยีไขมัน เครื่องสำอาง และผลิตภัณฑ์เชี่ยวชาญ D.T.N. ศาสตราจารย์ U/l ^ KornenaE.P.
นักศึกษาระดับปริญญาโท ภาควิชาเทคโนโลยีไขมัน เครื่องสำอาง และผลิตภัณฑ์<
แชซโซ เอ.เอ.
ฉันอนุมัติแล้ว
การวิจัยและการผลิต
อี.โอ.เกราซิเมนโก
การยอมรับการพัฒนาทางวิทยาศาสตร์และทางเทคนิคเพื่อการนำไปปฏิบัติ
ชื่อของการพัฒนาทางวิทยาศาสตร์และเทคนิค: ข้อแนะนำการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร “คอร์น-พลัส” ค. ;การผลิตผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพและเฉพาะทาง
เป้าหมายของการพัฒนาทางวิทยาศาสตร์และเทคนิค: การขยายขอบเขตของผลิตภัณฑ์ การพัฒนาเทคโนโลยีและการจัดการการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารที่มีการทำงานทางสรีรวิทยา
สถานที่และเวลาในการดำเนินการ: การประชุมเชิงปฏิบัติการเกี่ยวกับการผลิตวัตถุเจือปนอาหารที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ ไตรมาสที่ 3 ของปี 2555
การผลิตปลายทาง
ผลิตโดยส่วนผสมของฉัน
หัวหน้านักเทคโนโลยี
สโกเบลิน่า เอส.เอ.
ศาสตราจารย์ภาควิชาเทคโนโลยีไขมัน เครื่องสำอาง และผลิตภัณฑ์ วิทยาศาสตรดุษฎีบัณฑิต
บูติน่า อี.เอ.
นักศึกษาระดับปริญญาโท ภาควิชาเทคโนโลยีไขมัน เครื่องสำอาง และผลิตภัณฑ์
โปรดทราบว่าข้อความทางวิทยาศาสตร์ที่นำเสนอข้างต้นถูกโพสต์เพื่อวัตถุประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น และได้รับผ่านการจดจำข้อความวิทยานิพนธ์ต้นฉบับ (OCR) ดังนั้นอาจมีข้อผิดพลาดที่เกี่ยวข้องกับอัลกอริธึมการรู้จำที่ไม่สมบูรณ์ ไม่มีข้อผิดพลาดดังกล่าวในไฟล์ PDF ของวิทยานิพนธ์และบทคัดย่อที่เราจัดส่ง
เมล็ดข้าวประกอบด้วยแป้งประมาณ 77% น้ำตาล 2% โปรตีน 9% น้ำมัน 5% เพนโตซาน 5% และเถ้า 2% ในรูปแบบวัตถุแห้ง
เถ้าเมล็ดประกอบด้วยเกลือของแคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส อลูมิเนียม เหล็ก โซเดียม โพแทสเซียม และคลอรีน Inglett เป็นผู้พิจารณาโครงสร้าง องค์ประกอบ และคุณภาพของเมล็ดพืช
ในพื้นที่ส่วนใหญ่ของโลก ข้าวโพดถูกใช้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารเป็นหลัก ในขณะที่ในสหรัฐอเมริกา ประมาณ 85% ของพืชผลนำไปใช้เลี้ยงปศุสัตว์ ข้าวโพดส่วนใหญ่ในยุโรปตอนเหนือถูกใช้เป็นอาหารหยาบหรืออาหารสัตว์สีเขียว ข้าวโพดเป็นพืชอาหารสัตว์ ได้แก่ อาหารหยาบ ฟาง และหญ้าหมัก อาหารหยาบประกอบด้วยพืชสดหรือแห้งทั้งหมด เตารวมถึงก้านข้าวโพดแห้งไม่รวมซัง ในหลายพื้นที่ พืชสีเขียวทั้งต้นจะถูกตัดและเลี้ยงให้กับปศุสัตว์หรือตากแห้งเป็นกองเพื่อเป็นอาหารหยาบ ต้นข้าวโพดที่ตัด สับ และจัดเก็บอย่างเหมาะสมเหมาะสำหรับการเพาะเมล็ด ในบางประเทศ ใบหรือยอดของพืชจะถูกแยกออกและใช้เป็นอาหาร
ข้าวโพดให้อาหารแก่สหรัฐอเมริกาทั้งทางตรงและทางอ้อมมากกว่าพืชธัญพืชอื่นๆ ช่วยให้สัตว์ได้รับอาหารทั้งเมล็ดพืชและอาหารหยาบมากกว่าธัญพืชอื่นๆ ข้าวโพดยังผลิตผลิตภัณฑ์ทางอุตสาหกรรมมากกว่าพืชธัญพืชอื่นๆ อุตสาหกรรมแปรรูปข้าวโพดในสหรัฐอเมริกาแบ่งได้เป็น 4 ประเภท ได้แก่ อุตสาหกรรมการโม่อาหารสัตว์ การโม่แป้ง แป้งและน้ำเชื่อม แอลกอฮอล์และการหมัก
องค์กรเพื่อการใช้ข้าวโพดทางวิทยาศาสตร์ในอุตสาหกรรมแสดงรายการข้าวโพดที่สำคัญและผลพลอยได้จากข้าวโพดมากกว่า 500 รายการ พร้อมด้วยการใช้งาน การใช้ข้าวโพดหลายครั้งนี้กระจายอยู่ในกลุ่มการบริโภคหลักสามกลุ่ม ได้แก่ ปศุสัตว์ อุตสาหกรรม และมนุษย์ Inglett ได้ตีพิมพ์คำอธิบายที่ดีเยี่ยมเกี่ยวกับวิธีการใช้ข้าวโพดเป็นอาหารทั่วโลก
ข้าวโพดใช้เลี้ยงปศุสัตว์ได้หลายวิธี สามารถใช้ในรูปแบบของเมล็ดพืช หญ้าหมัก ทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์ อาหารหยาบ และสำหรับแทะเล็ม ในสหรัฐอเมริกา พืชผลส่วนใหญ่จะใช้เป็นอาหารในรูปของเมล็ดพืช 40% ของพืชผลเลี้ยงสุกร และน้อยกว่าเล็กน้อยสำหรับวัว (29%) และสัตว์ปีก (19%) อุตสาหกรรมอาหารสัตว์เป็นผู้บริโภคข้าวโพดนวดรายใหญ่ที่สุด ผลพลอยได้จากการแปรรูป ได้แก่ อาหารที่มีกลูเตน อาหารที่มีกลูเตน อาหารเค้ก แป้ง อาหารจมูกข้าว ภาพนิ่ง และธัญพืชของผู้ผลิตเบียร์
ประมาณ 3/4 ของอาหารที่ผลิตสำหรับสัตว์ปีกและโคนม
ส่วนที่เป็นแป้งของเมล็ดข้าวโพดเป็นที่สนใจอย่างมากต่ออุตสาหกรรมของอเมริกา ข้าวโพดอาจเป็นสินค้าเกษตรอินทรีย์ที่ถูกที่สุดและสะอาดที่สุดในการเกษตรของอเมริกาที่มีจำหน่ายสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมอย่างแพร่หลาย กระบวนการโม่แบบเปียกจะผลิตแป้ง อาหารข้าวโพด กากน้ำตาล น้ำตาลข้าวโพด น้ำมัน และเดกซ์ทรินจากข้าวโพด ในกรณีนี้ส่วนใหญ่จะใช้ข้าวโพดบุ๋มสีเหลือง ข้าวโพดคุณภาพเฉลี่ย 1 บุชเชล (25.4 กก.) ที่ความชื้น 16% ประกอบด้วยแป้งประมาณ 15.9 กก. น้ำมัน 0.73 กก. ส่วนที่เหลือเป็นอาหารสัตว์ ข้าวโพด 1 บุชเชลสามารถผลิตกากน้ำตาลได้ประมาณ 18.2 กิโลกรัม หรือน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ 12.5 กิโลกรัม
อุตสาหกรรมโม่แป้งยังใช้ข้าวโพดในปริมาณมาก ผลิตภัณฑ์อาหารหลักของอุตสาหกรรมโม่แป้ง ได้แก่ แป้งข้าวโพด ปลายข้าว น้ำมัน และคอร์นเฟลก ธัญพืชประกอบด้วยเอนโดสเปิร์มบดหยาบของเมล็ดพืช ซึ่งรำข้าวและจมูกข้าวส่วนใหญ่ถูกแยกออกจากกัน คอร์นเฟลกเตรียมโดยการบดเมล็ดที่บดปรุงรสไว้แล้วให้แบน
อุตสาหกรรมโรงกลั่นและการหมักในสหรัฐอเมริกาอยู่ในอันดับที่สี่ในแง่ของการบริโภคข้าวโพด พวกเขาผลิตเอทิลและบิวทิลแอลกอฮอล์ อะซิโตน และวิสกี้
ปริมาณการค้าข้าวโพดโลกโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 25 ล้านตันต่อปี สหรัฐฯส่งออกประมาณ 59% ของจำนวนนี้ ประเทศผู้ส่งออกอื่นๆ ได้แก่ อาร์เจนตินา ไทย ฝรั่งเศส; และเม็กซิโก ประเทศผู้นำเข้าหลักคืออิตาลี ญี่ปุ่น สหราชอาณาจักร เยอรมนี เนเธอร์แลนด์ และสเปน
Inglett ตีพิมพ์หนังสือที่มีเนื้อหาครอบคลุมเรื่อง Corn: Culture, Processing, Products ผู้เรียบเรียงหนังสือเล่มนี้เป็นผู้เขียน 21 คนที่รู้จักข้าวโพดเป็นอย่างดี
แหล่งข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้และการตลาดของข้าวโพด ได้แก่ ผลงานของ Palmby, Jones และ Klosterman
หากคุณพบข้อผิดพลาด โปรดเน้นข้อความและคลิก Ctrl+ป้อน.
