ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับกาแฟมีเรื่องสั้น เรื่องราวของกาแฟ

กาแฟอ้างว่าเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก และท้าทายชาสำหรับชื่อนี้ มีผู้ดื่มในหลายสิบประเทศในตอนเช้าและตอนเย็นในมื้อกลางวันและมื้อเช้าและเป็นไปไม่ได้ที่จะนับว่ามีกี่สายพันธุ์ที่ได้รับการอบรมในปัจจุบัน! แต่อย่าลืมว่าไม่ควรดื่มกาแฟมากเกินไปเพราะอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้

1. ตามตำนาน ผู้คนได้เรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติของกาแฟด้วยแพะ คนเลี้ยงแกะคนหนึ่งสังเกตเห็นว่าแพะของเขากำลังเคี้ยวใบและผลกาแฟอยู่ และตื่นตัวมากในตอนกลางคืน เขาเล่าให้เจ้าอาวาสวัดใกล้เคียงทราบถึงคุณสมบัติอันน่าทึ่งของพืชชนิดนี้ และเขารู้สึกทึ่งกับผลที่สดชื่นของยาต้ม เริ่มให้เครื่องดื่มแก่พระภิกษุเพื่อไม่ให้เผลอหลับไปในระหว่างการสวดมนต์ตอนกลางคืน และเมื่อเวลาผ่านไป นักบวชได้เรียนรู้ที่จะคั่วเมล็ดกาแฟและบด
2. กาแฟถูกค้นพบประมาณปีคริสตศักราช 850 แต่ความนิยมที่แท้จริงเกิดขึ้นเพียงไม่กี่ศตวรรษต่อมา
3. ชาวอาหรับซึ่งรับเอาความรักในกาแฟจากชาวเอธิโอเปียมาผสมเนื้อเมล็ดกาแฟบดกับไขมันสัตว์และนม มวลที่ได้จะถูกรีดเป็นลูกบอลเล็ก ๆ และนำติดตัวไปด้วยบนท้องถนนเพื่อรักษาความแข็งแรงและความแข็งแกร่ง
4. เครื่องดื่มตามปกติจากเมล็ดคั่วบดเป็นผงเริ่มเตรียมในศตวรรษที่ 13 เท่านั้น ในเวลาเดียวกันพวกเขาเริ่มเติมอบเชย วานิลลา และนมลงในกาแฟ
5. ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 15 ร้านแรกของโลกที่เชี่ยวชาญด้านการขายกาแฟเปิดในอิสตันบูลและอีกหนึ่งศตวรรษต่อมา - ร้านกาแฟแห่งแรก (ดู)
6. ในศตวรรษที่ 17 ผู้หญิงอังกฤษยื่นเรื่องร้องเรียนเกี่ยวกับกาแฟเนื่องจากคู่สมรสของพวกเธอใช้เวลาอยู่ในร้านกาแฟมากเกินไป ซึ่งในเวลานั้นกลายเป็นคลับสำหรับผู้ชายที่คล้ายคลึงกัน
7. ร้านกาแฟแห่งแรกในยุโรปเปิดโดยพ่อค้าชาวอาร์เมเนีย สิ่งนี้เกิดขึ้นในเวียนนาเมื่อปลายศตวรรษที่ 17 (ดู)
8. ในรัสเซีย กาแฟถือเป็นยามากกว่าเครื่องดื่มรสชาติดีมานานแล้ว เพราะกาแฟใช้รักษาไมเกรนและโรคอื่นๆ อีกหลายชนิด กาแฟกลายเป็นเครื่องดื่มในชีวิตประจำวันต้องขอบคุณความพยายามของปีเตอร์มหาราชเท่านั้นที่บังคับให้ผู้ติดตามของเขาดื่ม "เครื่องดื่มที่มีรสขม"
9. กาแฟสำเร็จรูปถูกคิดค้นโดยชาวนิวซีแลนด์ในช่วงปลายศตวรรษที่ 19
10. กาแฟที่ไม่มีกาเฟอีนปรากฏขึ้นโดยบังเอิญ เรือลำหนึ่งที่บรรทุกเมล็ดกาแฟเกือบจะจมลงในระหว่างที่เกิดพายุ และในนั้นก็เต็มไปด้วยน้ำ เจ้าของสินค้าสิ้นหวัง แต่ก็ยังตัดสินใจนำเมล็ดพืชไปให้ผู้เชี่ยวชาญและตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่เหมาะสมสำหรับการขาย เขาต้องประหลาดใจที่เมล็ดถั่วนั้นสบายดี เพียงแต่พวกมันสูญเสียคาเฟอีนไปเกือบทั้งหมดในระหว่างที่อยู่ในน้ำ
11. สกุลกาแฟประกอบด้วยพืชประมาณ 90 ชนิดแต่ ระดับอุตสาหกรรมใช้เพียงสองคนเท่านั้น
12. กาแฟประเภทที่พบมากที่สุดคืออาราบิก้า (69% ของการผลิตทั่วโลก) รองลงมาคือโรบัสต้า (29%) และพันธุ์ที่เหลือคิดเป็นเพียง 2% ของการผลิตกาแฟทั่วโลก
13. ต้นกาแฟเติบโตและออกผลประมาณ 60-70 ปี และสามารถเก็บผลเบอร์รี่ได้มากถึงหนึ่งหมื่นห้าพันลูกจากต้นหนึ่งต้นต่อปี
14. ผู้ผลิตกาแฟหลักในโลกคือบราซิล เป็นที่น่าสนใจที่คนงานในสวนของบราซิลไม่เพียงเก็บผลเบอร์รี่สุกเท่านั้น แต่ยังมีผลไม้ทั้งหมดโดยไม่มีข้อยกเว้น บางครั้งพวกเขาใช้อุปกรณ์นิวแมติกเขย่ากิ่งกาแฟเพื่อให้ผลกาแฟร่วงหล่นลงพื้น (ดู)
15. กาแฟที่แพงที่สุดในโลก Kopi Luwak ผ่านกระบวนการแปรรูปที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยเมล็ดกาแฟจะทะลุผ่านได้ ระบบทางเดินอาหารมูซังแล้วจึงรวบรวมมาทำกาแฟ นอกจากนี้ยังมีพันธุ์งาช้างดำซึ่งได้มาจากการนำเมล็ดข้าวผ่านตัวช้าง
16. การคั่วกาแฟมี 4 ระดับ ระดับที่เบาที่สุดเรียกว่าสแกนดิเนเวีย ระดับที่เข้มที่สุดคือภาษาอิตาลี

กาแฟเรียกว่าเครื่องดื่มยอดนิยมของโลกอารยะสมัยใหม่ ไม่ได้ช่วยแก้ปัญหาของเราแต่ช่วยให้ชีวิตดีขึ้น เขาอาจจะมี รสชาติที่แตกต่าง- ความหวัง ความเศร้า หรือความฝัน วิทยาศาสตร์ยังคงโต้เถียงเกี่ยวกับความเป็นอันตรายหรือประโยชน์ของกาแฟ และคนรักกาแฟยังคงโต้เถียงเกี่ยวกับวิธีการชงกาแฟที่สมบูรณ์แบบนั้น ความลับของมันยังไม่ได้รับการแก้ไขทั้งหมด และตำนานของมันก็ถูกหักล้างด้วย และข้อเท็จจริงที่น่าสนใจจากประวัติศาสตร์กาแฟมีความเกี่ยวพันกับประวัติศาสตร์ของมนุษยชาติอย่างใกล้ชิด

คนบ้างานมีข้อห้าม

เชื่อกันว่ากาแฟช่วยให้ตื่นและกระตุ้นให้ร่างกายตื่นตัวได้อย่างสมบูรณ์แบบ กิจกรรมแรงงาน- อย่างไรก็ตาม ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีผลกับผู้ที่มีแนวโน้มจะเกียจคร้านเท่านั้น มันมีผลตรงกันข้ามกับคนบ้างาน นอกจากนี้ยังพบว่าผู้หญิงหลังจากนี้จะมีความกระตือรือร้นมากขึ้น และในทางกลับกัน ผู้ชายกลับชะลอการทำงานลง และถึงกับมีความมั่นใจในผลลัพธ์ของตัวเองน้อยลงอีกด้วย

ทำให้...ชาดีเยี่ยม

จริงอยู่ที่พวกเขาไม่ได้ใช้เมล็ดกาแฟในการนี้ แต่ใช้ใบของมัน ชานี้มีรสชาติเข้มข้นโดยไม่มีรสขม มีความเข้มข้นน้อยกว่าและมีคาเฟอีนน้อยกว่า แต่มีสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์มากกว่า ถือว่ามีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคหัวใจและผู้ป่วยโรคเบาหวานโดยเฉพาะ

ถ้าหมอห้าม.

ผู้ผลิตยาสูดพ่นดูแลผู้ที่ไม่สามารถดื่มกาแฟได้ด้วยเหตุผลด้านสุขภาพหรือเหตุผลอื่นด้วยการประดิษฐ์อุปกรณ์ที่ทำให้สามารถสูดคาเฟอีนโดยการหายใจจากกระป๋องพกพาได้ซึ่งเพียงพอสำหรับ 6-8 พัฟ

ผู้นำด้านการขายในการแลกเปลี่ยนระดับโลก

ในแง่ของปริมาณการขาย กาแฟมีเฉพาะน้ำมันเท่านั้น ของเหลวสีเข้มทั้งสองนั้นเป็นเรื่องบังเอิญที่น่าสนใจ

เว็บแคมตัวแรกถูกสร้างขึ้นสำหรับกาแฟ

พวกเขาออกแบบและติดตั้งเครื่องชงกาแฟที่มหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ โดยไม่ต้องเสียเวลาเดินเพื่อดูว่าเครื่องชงกาแฟของมหาวิทยาลัยว่างเปล่าหรือไม่

สีดำห้าเฉด

แพทย์มีการไล่ระดับเครื่องดื่มกาแฟของตนเองโดยพิจารณาจากอันตราย เมื่อผลประโยชน์ลดลง มันก็จะดูง่ายขึ้นเช่นนี้

1. คาปูชิโน่. จะต้องมาก่อนหากบริโภคแบบดั้งเดิมโดยไม่มีน้ำตาลและอบเชยซึ่งช่วยเพิ่มการเผาผลาญ
2. เอสเปรสโซ วันละ 1-2 แก้ว จะช่วยการทำงานของสมอง แต่เติมน้ำตาลลงไป เอสเปรสโซก็สามารถตกชั้นไปอยู่อันดับสุดท้ายได้
3. อเมริกาโน่. เป็นการดีสำหรับการกลั่นกรอง แต่อันตรายโดยมีความเสี่ยงที่จะไม่คำนวณปริมาณเนื่องจากความแรงที่อ่อนแอและใช้คาเฟอีนมากเกินไป
4. ลาเต้. เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ควรปรุงด้วยนมสดหรือแม้แต่ครีม ผลลัพธ์ที่ได้คือไขมัน 8 กรัมต่อมื้อ และถ้าเติมน้ำเชื่อมหวาน...
5. Mochaccino-ช็อคโกแลต หากไม่ใช่เพื่อการเลียนแบบรสชาติช็อกโกแลตด้วยเครื่องปรุงทุกชนิดแทนเมล็ดโกโก้แท้และ จำนวนมากน้ำตาล เขาสามารถวางบนโต๊ะได้ แต่อนิจจา

กาแฟทำอะไรได้บ้าง?

• ฆ่า. ปริมาณร้ายแรงหมอเรียก 80-100 แก้วในหนึ่งวัน
• รักษา. การศึกษาที่ดำเนินการอย่างอิสระแสดงให้เห็นว่าการดื่มหลายแก้ว (มากถึง 5 แก้วต่อวัน) ช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้และมะเร็งตับ หัวใจวาย เบาหวาน และโรคพาร์กินสัน และยังช่วยชะลอการเผชิญหน้าอันไม่พึงประสงค์กับ “โรคอัลไซเมอร์ของชายชรา”
• เพิ่มความใคร่ในผู้หญิง มีข้อแม้ประการหนึ่ง - เรากำลังพูดถึงการใช้งานที่ผิดปกติเป็นครั้งคราว
• ลด อาการปวดมีความเครียดของกล้ามเนื้อเป็นเวลานานหรือกล้ามเนื้อแข็งจากการไม่สามารถเคลื่อนไหวได้เป็นเวลานาน
• บรรเทาอาการเมาค้าง เหตุผลก็คือความสามารถในการปิดกั้นอะซีตัลดีไฮด์ เพื่อป้องกันไม่ให้เอธานอลเปลี่ยนเป็นอะซิเตต ซึ่งมักเป็นสาเหตุของอาการเมาค้างไมเกรน อย่างไรก็ตามวิธีการดังกล่าวไม่ได้เป็นอันตรายต่อร่างกาย
• รบกวนจังหวะปรงของร่างกาย ด้วยเหตุนี้คุณอาจไม่ได้รับสัญญาณเกี่ยวกับความปรารถนาที่จะนอนหลับและตื่นตัวในเวลากลางคืน แต่ร่างกายจะไม่กลับมาเป็นปกติทันทีหลังจากนี้

การทดลองล้มเหลว

การปฏิเสธกาแฟและแม้แต่ความเกลียดชังของกษัตริย์กุสตาฟที่ 3 แห่งสวีเดนนั้นยิ่งใหญ่มากจนมีการห้ามใช้เครื่องดื่มและผู้ฝ่าฝืนถูกลงโทษด้วยค่าปรับซึ่งตามปกติเพิ่มความนิยมของผลไม้ต้องห้ามเท่านั้น .

เพื่อพิสูจน์ให้ประชาชนเห็นถึงอันตรายของ "เครื่องดื่มเสพติด" กษัตริย์จึงตัดสินใจทดลองสาธิต เมื่อเลือกอาชญากรสองคนที่ถูกตัดสินประหารชีวิตซึ่งมีลักษณะคล้ายคลึงกันในทุกด้าน (ตามแหล่งข้อมูลบางแห่งฝาแฝด) เขาเปลี่ยนประโยคเป็นจำคุกตลอดชีวิตโดยขึ้นอยู่กับการดื่มชาทุกวันโดยคนหนึ่งในนั้นและอีกคนหนึ่งดื่มกาแฟโดยเฉพาะ โดยมอบหมายแพทย์และผู้คุมให้กับนักโทษเพื่อติดตามความสะอาดและผลการทดลอง ชะตากรรมที่น่าขันรออยู่ตรงหัวมุม ทั้งพัศดี แพทย์ และกษัตริย์เองก็ไม่เห็นผลการทดลองก่อนที่พวกเขาจะมีชีวิตอยู่เพื่อดูความสมบูรณ์ ผู้ทดลองทั้งสองใช้ชีวิตอย่างมีความสุขจนแก่เฒ่า คนแรกที่เสียชีวิตเมื่ออายุ 83 ปี ซึ่งทำลายกิจการทั้งหมดคือผู้บริโภคชา อายุขัยไม่แย่ ไม่ว่าจะดื่มหรือไม่ดื่มก็ตาม ผู้เข้าร่วมคนที่สองในการทดสอบมีชีวิตอยู่นานเท่าใด ประวัติข้อมูลไม่ได้ถูกบันทึก

ร้านกาแฟเป็นสถานที่โปรดของผู้สมรู้ร่วมคิด

ไม่น่าแปลกใจเลยที่ Gustov กลัวกาแฟ โอ้ ไม่น่าแปลกใจเลย เป็นเวลาหลายศตวรรษที่สถานที่ที่ดื่มเครื่องดื่มในที่สาธารณะมักกลายเป็นศูนย์กลางของการสมรู้ร่วมคิดและเป็นศูนย์กลางของแรงดึงดูดของผู้คิดอิสระ ในเรื่องนี้พวกเขาถูกปิดอย่างเป็นทางการหลายครั้งในปีต่างๆ ประเทศต่างๆ- และพวกเขาทำสิ่งที่ถูกต้องเพราะเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าแนวคิดเรื่องการปฏิวัติอย่างน้อยหนึ่งครั้งนั้นสุกงอมและได้รับการเลี้ยงดู - การปฏิวัติฝรั่งเศสครั้งใหญ่ (พ.ศ. 2332)

ประเพณีกาแฟของอิตาลี

เนื่องจากชาวอิตาลีมีชื่อเสียงในด้านทัศนคติต่อทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องกับอาหาร พวกเขาจึงมีประเพณีพิเศษเกี่ยวกับการดื่มกาแฟเป็นของตัวเอง

โรบัสต้าและอาราบิก้า

โรบัสต้าเป็นพ่อแม่ทางพันธุกรรมของอาราบิก้าและยังคงใช้ในการผสมพันธุ์เพื่อสร้างยีนป้องกันบางอย่าง "สำหรับลูกของมัน" เมื่อพิจารณาว่าโรบัสต้าเป็นวัตถุดิบอันดับสอง ผู้ผลิตมักจะละเลยสภาพการเจริญเติบโตที่จำเป็นสำหรับอาราบิก้า โดยไม่ได้สังเกตแม้แต่หนึ่งในสิบของเงื่อนไขเหล่านั้น ถ้าไม่ใช่เพราะข้อเท็จจริงนี้รสชาติของมันคงจะสูงขึ้นมาก เมื่อปลูกตามหลักการดั้งเดิมทั้งหมด ผลลัพธ์จะสูงกว่ามาก และคุณมักจะได้รสชาติที่หายาก คาดไม่ถึง และน่าสนใจมากในถ้วย

กาแฟที่ทำจาก...อึ

ศักดิ์สิทธิ์ ชนชั้นสูง มีเกียรติ พร้อมด้วยคำคุณศัพท์อันสูงส่งจำนวนมากและมีราคาแพงที่สุดในโลกในปัจจุบัน - กาแฟลัวะกสกัดจากมูลมูซัง สัตว์ตัวน้อยน่ารักที่มีดวงตาเศร้าสร้อยตัวนี้เป็นโซ่ที่จำเป็นในการได้รับ "เครื่องดื่มแห่งเทพเจ้า" และต้องขอบคุณความรักที่มีต่อเมล็ดกาแฟและเอนไซม์พิเศษที่เขาได้รับอิทธิพลจากเมล็ดกาแฟเหล่านี้ ทางเดินอาหารสัตว์ต่างๆ จะได้รสชาติที่อร่อยและล้ำลึกตามธรรมชาติ เจ้าของฟาร์มสามารถเลือกได้เฉพาะผลิตภัณฑ์ทองคำจากมูลมูซังและขายให้กับนักชิมกาแฟในราคาที่น่าทึ่ง

Kofedrema - เคล็ดลับชีวิตสำหรับคนบ้างาน

นี่เป็นความรอดที่แท้จริงสำหรับผู้ที่ง่วงนอนมาก แต่ยังมีงานต้องทำอีกมาก และนี่ไม่ใช่เรื่องเท็จทางวิทยาศาสตร์ แต่เป็นข้อเท็จจริงที่ได้รับการพิสูจน์และตรวจสอบแล้ว การดำเนินการมีดังนี้ เมื่อดวงตาของคุณประสานกันและคุณไม่มีแรง แต่คุณต้องการมันจริงๆ ขอแนะนำให้ดื่มเอสเพรสโซสักถ้วยอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องยุ่งยากใด ๆ แล้วเข้านอนทันที ขัดแย้ง? ใช่ แต่เพียงแวบแรกเท่านั้น คาเฟอีนใช้เวลาประมาณ 15-20 นาทีจึงจะไปถึงสมอง บุคคลจะหลับลึกใช้เวลาประมาณเท่ากัน ซึ่งเป็นเรื่องยากมากที่จะหลับลึก การตื่นขึ้นในช่วงการนอนหลับสั้นๆ มักเกิดขึ้นได้ง่ายและไม่เจ็บปวด กาแฟหนึ่งแก้วทำหน้าที่เป็นนาฬิกาปลุก สมองจะมีเวลามากพอที่จะ "รีบูต" และผลลัพธ์ที่ได้จะดีกว่าการดื่มกาแฟ 10 แก้วหรือการนอนพักกลางวันสองชั่วโมง

กาแฟในชีวิตของผู้ยิ่งใหญ่

ความจริงที่ว่าชีวประวัติของคนดังหลายคนมีข้อเท็จจริงเกี่ยวกับบทบาทของกาแฟในชีวิตของพวกเขาก็บ่งบอกถึงตัวมันเองได้มากมาย

เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่จดจำอธิปไตยนี้ในประวัติศาสตร์ของการเผยแพร่กาแฟใน Rus เนื่องจากเขาเป็นคนที่เริ่มปลูกฝังให้ชาวนารัสเซียรักการดื่มในต่างประเทศ และสาเหตุและต้นตอของสิ่งนี้คือถ้วยหอมอันนึ่งที่หญิงสาวชาวเยอรมันผู้มีเสน่ห์ซึ่งเกือบจะกลายเป็นราชินีรัสเซียในเวลาต่อมามอบให้เขา

แคทเธอรีนมหาราช

เธอชอบเครื่องดื่มที่แรงมาก เช่นเดียวกับสิ่งอื่นๆ ในชีวิตของเธอ แต่เธอเจือจางด้วยครีมจำนวนเล็กน้อย ยังอยู่ในจิตวิญญาณของเธอ เธออาจจะเป็นเจ้าของสครับกาแฟตัวแรกด้วย หลังจากดื่มตามสัดส่วนแล้ว เธอก็เติมสบู่ลงในส่วนผสมและใช้ส่วนผสมเพื่อดูแลใบหน้าและร่างกายของเธอ

นโปเลียน

ผู้ร่วมสมัยอ้างว่าการตัดสินใจที่สำคัญทั้งหมดทำโดยผู้พิชิตผู้ไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยคนนี้เพื่อดื่มกาแฟหนึ่งแก้ว อย่างไรก็ตามในระหว่างการปิดล้อมทางเศรษฐกิจของอังกฤษซึ่งเป็นศัตรูต่อเขาและการห้ามนำเข้าผลิตภัณฑ์จากอาณานิคมของอังกฤษรวมถึงกาแฟด้วย โบนาปาร์ตได้พรากเครื่องดื่มแก้วโปรดของเขาไปเพื่อประโยชน์ของรัฐ เขาทนต่อการกีดกันอย่างหนัก แต่โอกาสที่จะดื่มกาแฟอีกครั้งทำให้ความขมขื่นของการพ่ายแพ้บนเกาะเซนต์เฮเลนาสดใสขึ้นอีกครั้ง เป็นที่ทราบกันดีว่าเขาเติมเกลือและคอนญักลงในถ้วยนอกเหนือจากน้ำตาล

แอนนา อัคมาโตวา

กวีหญิงมีนิสัยอยากรู้อยากเห็นในการทดสอบคนรู้จักใหม่ด้วยวิธีต่อไปนี้: กาแฟหรือชา? การทดสอบยังเสริมด้วย dichotomies อีกสองแบบ: "Parsnips หรือ Mandelstam" รวมถึง "แมวหรือสุนัข" ซ้ำซาก ในการตอบคำถามเหล่านี้ เธอมองเห็นขั้วตรงข้ามของธรรมชาติของมนุษย์ นั่นคือ “หยินและหยาง” บางอย่าง โดยที่เธอตัดสินใจด้วยความเรียบง่ายและแม่นยำตามลักษณะเฉพาะของเธอ ชุดค่าผสมที่ "พูดได้" ที่สุดสำหรับเธอคือ "ชา สุนัข พาร์สนิป" และตามด้วย "กาแฟ แมว มานเดลสตัม" เธอมองว่าคนแรกมีสุขภาพจิตดี มองโลกในแง่ดี และมีจิตใจเรียบง่าย แต่เชื่อถือได้ สิ่งเหล่านี้คือ "มอสโก" สำหรับเธอ คนที่สองเป็นคนที่มีเสน่ห์ กระตือรือร้น และมีความซับซ้อน แต่มีคุณธรรมน้อย (“คนเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก”)

บรอดสกี้

กวีรักกาแฟอย่างบ้าคลั่งและปฏิบัติต่อมันด้วยความกังวลใจอย่างที่สุด ในเวลาเช้าเอากระทะที่มีเครื่องดื่มที่แรงที่สุดตั้งไฟแล้วดื่มตลอดทั้งวัน โดยตั้งไฟให้ร้อนเป็นครั้งคราว แต่สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือพิธีกรรมของเขาในการเทส่วนหนึ่งสำหรับตัวเขาเองและแขกของเขา ดูเหมือนไม่มีที่สิ้นสุด: เล็กน้อยสำหรับตัวเอง หนึ่งนิ้วสำหรับแขก อีกครั้งเพื่อตัวฉันเอง และอีกเล็กน้อยสำหรับแขก ในที่สุดเมื่อกาแฟในกระทะหมดเขาก็ประเมินผลลัพธ์เป็นเวลานานและรอบคอบและบางครั้งก็เริ่มรินจากแก้วหนึ่งไปอีกแก้วหนึ่งจนกระทั่งระดับทัศนคติของเขาในวันนั้นและสถานการณ์ปัจจุบันสอดคล้องกันอย่างสมบูรณ์ เมื่อแพทย์แนะนำให้เขาเลิกบุหรี่และกาแฟอย่างน้อยในตอนเช้า เขาก็บอกว่าตื่นแล้วไม่มีประโยชน์

เบโธเฟน

ฉันนับถั่วได้ 60 เมล็ดต่อถ้วยเสมอ (แรงกว่าเอสเปรสโซ 1.5 เท่า) เขามีนิสัยน่ารังเกียจอย่างยิ่ง แต่เขาเคารพและรักกาแฟมากจนสามารถยื่นแก้วที่มีถ้อยคำไม่สุภาพว่า "ก่อนที่ฉันจะขอให้คุณออกไป"

เขาดื่มอย่างน้อย 50 แก้วต่อวันและสามารถไปประมาณครึ่งหนึ่งของปารีสได้หากเขาไม่สามารถหาถั่วที่มีคุณภาพเหมาะสมได้

การทำงานเป็นอาลักษณ์และได้รับเงินเดือนน้อย เขามักจะตกลงที่จะปฏิบัติหน้าที่แทนคนอื่นๆ โดยมีวัตถุประสงค์เพียงอย่างเดียวคือหารายได้ให้เพียงพอสำหรับกาแฟอีกหนึ่งแก้ว

• อะนาล็อกที่ละลายน้ำได้ถูกประดิษฐ์ขึ้นในปี 1910 ผู้แต่งไม่ใช่ใครอื่นนอกจากจอร์จหลุยส์วอชิงตัน
• การเติมนมลงในถ้วยเริ่มขึ้นในศตวรรษที่ 17 หลังจากที่แพทย์ชาวฝรั่งเศสแนะนำให้คนไข้ของเขาทำเช่นนั้น
• รัสเซียอยู่ในอันดับที่ 56 ในการจัดอันดับโลกในรายการการบริโภคเครื่องดื่มต่อหัว
• ถั่วคั่วสีอ่อนมีคาเฟอีนมากกว่าถั่วคั่วสีเข้ม
• เนื้อหาในเมล็ดพืชส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับปริมาณความชื้นที่ต้นไม้ที่กำลังเติบโตได้รับ พืชสังเคราะห์สารนี้เพื่อป้องกันแมลงที่เป็นอันตรายและดึงดูดแมลงที่จำเป็นสำหรับการผสมเกสร
• สารประกอบเคมีมากกว่าครึ่งหนึ่งของ 1,200 ชนิดที่มีอยู่ในธัญพืชมีส่วนรับผิดชอบต่อรสชาติ
• วันหนึ่ง ที่สนามบิน Foynes ในไอร์แลนด์ เชฟท้องถิ่นคนหนึ่งตัดสินใจช่วยผู้โดยสารที่แช่แข็งอุ่นเครื่องและเติมวิสกี้ลงในเครื่องดื่ม นี่คือที่มาของกาแฟไอริช
• สำหรับทหารอเมริกันที่สู้รบในยุโรปในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง เอสเพรสโซดูเข้มข้นมาก และพวกเขาก็เริ่มเจือจางด้วยน้ำ นี่คือที่มาของอเมริกาโน่
• ในเครื่องดื่มที่มีตำแหน่ง "ปราศจากคาเฟอีน" แต่ก็ยังปรากฏอยู่ แม้ว่าจะมีความเข้มข้นต่ำกว่าก็ตาม ปริมาณใน 5 ถ้วยเท่ากับถ้วยดั้งเดิมหนึ่งใบ ในกรณีนี้พวกเขาใช้เพื่อล้างองค์ประกอบนี้ สารเคมีโดยเฉพาะเมทิลีนคลอไรด์
• มีสถานที่แห่งหนึ่งในญี่ปุ่นที่คุณสามารถว่ายน้ำกับกาแฟหรือชาเขียวได้

• ไม่ใช่คาเฟอีนที่ “เป็นอันตราย” ที่ทำให้มีรสขม แต่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์

5 / 5 ( 1 โหวต)

กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่น่าทึ่งที่ผู้คนทั่วโลกชื่นชอบดื่ม หลายๆ คนไม่สามารถเริ่มต้นวันใหม่ได้หากไม่มีกาแฟยามเช้าสักแก้ว แน่นอนว่ามีการพูดคุยกันมากมายเกี่ยวกับอันตรายของคาเฟอีน กาแฟจะช่วยลดปริมาณแคลเซียมในกระดูกและส่งผลเสียต่อการทำงานของหัวใจ แต่เครื่องดื่มชนิดนี้ก็มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลายประการเช่นกัน

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง นักวิจัยพบว่าผู้ดื่มกาแฟมีแนวโน้มที่จะฆ่าตัวตายน้อยกว่าผู้ไม่ดื่มกาแฟ ความเสี่ยงในการพยายามฆ่าตัวตายในหมู่นักดื่มกาแฟลดลง 50% เนื่องจากผลของคาเฟอีน เนื่องจากส่งผลต่อการผลิตเซโรโทนินและโดปามีนของร่างกาย ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่เกี่ยวข้องกับอารมณ์

นี่ไม่ใช่สิ่งเดียว ทรัพย์สินที่มีประโยชน์กาแฟ - เราขอแจ้งข้อเท็จจริงเพิ่มเติมบางประการเกี่ยวกับเรื่องนี้ที่เราได้เรียนรู้มาให้คุณทราบ

1. กาแฟเติมพลังให้กับคนขี้เกียจเท่านั้น

กาแฟเป็นกำลังใจที่ดีสำหรับคนชอบขี้เกียจ สำหรับคนประเภทนี้ กาแฟคือ แต่สำหรับคนบ้างาน ในทางตรงกันข้าม มีข้อห้ามในลักษณะนี้ เนื่องจากกาแฟให้ผลตรงกันข้าม

นักจิตวิทยา Jay Hocking ได้ข้อสรุปนี้หลังจากทำการทดลองกับหนู เช่นเดียวกับมนุษย์ หนูมักจะมองหาทางออกจากสถานการณ์ต่างๆ และแก้ไขปัญหาที่พวกมันเผชิญ เช่น การนำทางในเขาวงกต ปรากฎว่าคาเฟอีนลดกิจกรรมของสัตว์ฟันแทะที่กระตือรือร้นที่สุดลงอย่างมาก หนูตัวเดียวกันที่ในตอนแรก "ขี้เกียจ" เริ่มมีพฤติกรรมกระฉับกระเฉงมากขึ้นหลังจากดื่มคาเฟอีน

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจก็คือ กาแฟทำให้ผู้หญิงมีชีวิตชีวามากกว่าผู้ชาย โดยผู้หญิงจะมีพลังมากขึ้นหลังจากดื่มไปไม่กี่แก้ว ในขณะที่ผู้ชายเริ่มทำงานช้าลงและสงสัยในผลลัพธ์

2.กาแฟช่วยแก้อาการเมาค้าง

สิ่งที่ไม่พึงประสงค์ที่สุดเกี่ยวกับอาการเมาค้างคือ ปวดศีรษะ- ไมเกรนอย่างรุนแรงอาจทำให้อารมณ์ของคุณเป็นพิษและทำให้คุณไม่มีสมาธิในการทำงาน น่าเสียดายที่บางครั้งการกำจัดอาการเมาค้างไมเกรนอาจเป็นเรื่องยากแม้จะได้รับความช่วยเหลือจากยาแก้ปวดก็ตาม

อย่างไรก็ตามสำหรับอาการปวดหัวเมาค้างกาแฟ ความรู้สึกเจ็บปวดเกิดขึ้นเนื่องจากการก่อตัวของอะซิเตตในร่างกายภายใต้อิทธิพลของเอธานอล กาแฟช่วยป้องกันการเปลี่ยนอะซีตัลดีไฮด์เป็นอะซิเตต และช่วยบรรเทาอาการปวดได้ อย่าวิตกกังวลเกินไปกับวิธีการรักษานี้ - สำหรับบุคคลที่มีน้ำหนักตัวโดยเฉลี่ย กาแฟหนึ่งแก้วที่มีปริมาตร 100–150 มล. ก็เพียงพอแล้ว

3. คุณสามารถชงชาจากกาแฟได้

รสชาติก็น่าสนใจไม่น้อยไปกว่ารสชาติของเครื่องดื่มที่ทำจากธัญพืช ชาที่สามารถชงจากใบกาแฟได้นั้นไม่เข้มข้นเท่ากับกาแฟ แต่มีรสชาติเข้มข้นโดยไม่มีความขมของชาตามปกติ

นอกจากนี้ ชากาแฟยังมีคาเฟอีนน้อยกว่าและมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าชาดำทั่วไป และยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานและโรคหัวใจเนื่องจากมีสารประกอบพิเศษในระดับสูง

4. คุณสามารถสูดดมกาแฟได้

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของตนเองโดยปราศจากคาเฟอีน แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างไม่สามารถดื่มกาแฟเป็นประจำได้จึงมีการพัฒนาเครื่องช่วยหายใจแบบพกพา "" ซึ่งมีลักษณะคล้ายกระบอกพลาสติกขนาดเท่าตลับล่าสัตว์ อุปกรณ์ดังกล่าวแต่ละชิ้นมีคาเฟอีน 100 มก. โดยพื้นฐานแล้ว มันเป็นทางเลือกที่ไม่มีแคลอรี่แทนกาแฟและเครื่องดื่มชูกำลังอื่นๆ

หากต้องการดื่มคาเฟอีน คุณเพียงดึงขอบสีเขียวด้านล่างของตลับกลับคืนแล้วหายใจเข้า ปริมาณสารทั้งหมดในเครื่องช่วยหายใจเพียงพอสำหรับการพ่นหกถึงแปดครั้ง คุณไม่จำเป็นต้องดื่มทั้งหมดในครั้งเดียว แต่ให้ปิดวาล์วและปล่อยคาเฟอีนไว้บางส่วนในภายหลัง

5. ปริมาณคาเฟอีนที่ปลอดภัยคือ 400 มก. ต่อวัน

แต่ละคนตอบสนองต่อคาเฟอีนแตกต่างกันขึ้นอยู่กับการเผาผลาญของพวกเขา เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าการบริโภคกาแฟที่มากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพและ ปริมาณที่ปลอดภัยการบริโภคคาเฟอีนเป็นรายบุคคลสำหรับแต่ละคน และขึ้นอยู่กับทั้งสรีรวิทยาและวิธีการบริโภคสารนั้น

จากการศึกษาในปี 2546 ปริมาณคาเฟอีนที่ปลอดภัยสำหรับผู้ใหญ่คือ คนที่มีสุขภาพดี- (กาแฟประมาณ 500 มก.) การให้ยาในปริมาณมากอาจทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับหัวใจหรือการเปลี่ยนแปลงอารมณ์เชิงลบ

อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรลืมว่าหญิงตั้งครรภ์จำเป็นต้องลดบรรทัดฐานนี้ลงเกือบครึ่งหนึ่งเนื่องจากคาเฟอีนส่วนเกินในร่างกายเพิ่มโอกาสในการแท้งบุตร นอกจากนี้ ผู้สูบบุหรี่ควรดื่มกาแฟน้อยกว่าผู้ที่ไม่สูบบุหรี่ เนื่องจากร่างกายจะทำความสะอาดตัวเองได้ช้ากว่า

6. คาเฟอีนช่วยให้คุณยอมรับมุมมองที่แตกต่างจากของคุณเอง

คาเฟอีนสามารถ: โดยเฉพาะอย่างยิ่ง คาเฟอีนช่วยให้คุณเห็นด้วยกับข้อความที่คุณก่อนหน้านี้ไม่เห็นด้วย เนื่องจากคาเฟอีนจะเพิ่มความสามารถของสมองในการรับรู้ตรรกะของการตัดสินของผู้อื่น

จริงอยู่ ยิ่งในระหว่างการสนทนาในประเด็นใดประเด็นหนึ่ง คุณจะถูกเบี่ยงเบนความสนใจจากบางสิ่งที่ไม่เกี่ยวข้องกับหัวข้อสนทนา ยิ่งมีโอกาสน้อยที่จะโน้มน้าวคู่ต่อสู้ของคุณ เพราะเขาจะไม่สามารถมีสมาธิกับหัวข้อและให้ความสนใจตามสมควรได้ ต่อข้อโต้แย้งที่นำเสนอ

7. กาแฟที่แพงที่สุดในโลกทำจากขี้ช้าง

กาแฟประเภทนี้เรียกว่า "" ซึ่งผลิตในประเทศไทย ผลไม้กาแฟถูกป้อนให้ช้างไทยถั่วไม่ได้ถูกย่อยในลำไส้อย่างสมบูรณ์และถูกขับออกจากร่างกายพร้อมกับอุจจาระและด้วยกระบวนการย่อยอาหารและการกระทำของกรดในกระเพาะเครื่องดื่มจากถั่วที่แปรรูปด้วยวิธีนี้จึงมี รสชาติเข้มข้นและนุ่มนวลเป็นพิเศษโดยไม่มีความขมของกาแฟตามปกติ นอกจากนี้ รสชาติของธัญพืชยังได้รับอิทธิพลจากอาหารอื่นๆ ที่ช้างมักกิน เช่น กล้วยและอ้อย โดยเฉลี่ยแล้ว สัตว์จะใช้เวลาประมาณ 15-30 ชั่วโมงในการย่อยเมล็ดกาแฟ

กาแฟประเภทนี้ราคา 1,100 เหรียญสหรัฐฯ ต่อกิโลกรัม แต่ถ้าคุณอยากลองชิมกาแฟเพียงแก้วเดียว คุณจะต้องจ่าย 50 เหรียญสหรัฐฯ ต่อถ้วย เนื่องจากการเก็บช้างไว้ไม่ถูกมากนัก นอกจากนี้ ช้างยังได้รับอาหารพิเศษเฉพาะกาแฟอาราบิก้าไทยที่ปลูกที่ระดับความสูง 1,500 เมตร และช้างจำเป็นต้องกินผลกาแฟประมาณ 32 กิโลกรัมเพื่อผลิตเมล็ดกาแฟหนึ่งกิโลกรัม

อ่านเพิ่มเติม “ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร 10 ชนิดราคาไม่แพงที่จะช่วยพัฒนาความสามารถทางจิตของคุณ” บน Pabli

การทดลอง: ผู้ชายดื่มโคล่าวันละ 10 กระป๋องเพื่อพิสูจน์อันตราย

ไมโครเวฟฆ่าสารอาหารหรือไม่?

วิดีโอ: วิธีกินซูชิอย่างถูกต้อง - บทเรียนจากเชฟชาวญี่ปุ่น

นักออกแบบชาวเบลเยียมคิดค้นเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่กินได้

น้ำหนักและสุขภาพของคุณไม่เพียงได้รับผลกระทบจากสิ่งที่คุณกินเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเมื่อคุณรับประทานอาหารด้วย

ตลอดหลายปีที่ผ่านมา กาแฟได้กลายเป็นเครื่องดื่มสำคัญในบ้านหลายหลังทั่วโลก และนอกจากนี้ กาแฟยังได้รับตำนานและตำนานต่างๆ มากมาย ซึ่งไม่ใช่ทั้งหมดที่เป็นเรื่องจริง เราได้รวบรวมเฉพาะการพิสูจน์และส่วนใหญ่เท่านั้น ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับกาแฟโดยรวมทั้งหมดไว้ในรายการเดียว

1. เนื่องจากความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อตลอดเวลา เทรดเดอร์จำนวนมากจึงพยายามเรียนรู้วิธีการปลอมกาแฟ เพราะพวกเขาสามารถทำเงินได้ดีจากกาแฟนั้น หนึ่งในนั้นสามารถสร้างเครื่องจักรพิเศษที่ทำสิ่งที่คล้ายกับเมล็ดกาแฟจากน้ำ แป้ง และสีย้อมสองสามชนิด นักข่าวคนหนึ่งสามารถเห็นผลของนักต้มตุ๋นซึ่งต่อมากองบรรณาธิการไม่ได้เต็มไปด้วยจดหมายจากคนที่ขุ่นเคืองและถูกหลอกลวง แต่มีการร้องขอให้เผยแพร่รายละเอียดและหลักการทำงานของเครื่องจักรของพ่อค้าที่มีไหวพริบ

2. ในบรรดาข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ 10 ประการเกี่ยวกับกาแฟ ความโกรธของผู้หญิงหลายคนต่อเครื่องดื่มชนิดนี้มีความโดดเด่นอย่างชัดเจน ทุกวันนี้พวกเขาชอบที่จะใช้เวลาดื่มกาแฟอาราบิก้าชงสดใหม่สักแก้ว และเมื่อหนึ่งศตวรรษก่อนหน้านี้พวกเขาถึงกับเขียนคำร้องโดยเรียกร้องให้สั่งห้าม "เครื่องดื่มที่น่ารังเกียจ" อย่างเร่งด่วนซึ่งจะทำให้สามีเสียสมาธิ

3. กากกาแฟมักใช้ค่ะ เพื่อวัตถุประสงค์ด้านเครื่องสำอางเช่นเดียวกับการทำนายดวงชะตา แต่นี่ไม่ใช่รายการการใช้งานทั้งหมด สิ่งที่โดดเด่นที่สุดคือการใช้เป็นเชื้อเพลิง ในสหราชอาณาจักรมีโรงไฟฟ้าแห่งหนึ่งที่ประสบความสำเร็จในการผลิตไฟฟ้าโดยใช้กากกาแฟเพียงอย่างเดียว

4. กาแฟที่แปลกตาที่สุดรอนักท่องเที่ยวอยู่ในดามัสกัสซึ่งความหลากหลายนี้เรียกว่าปีศาจ เสิร์ฟมาในจานเล็กๆ เกือบแบน และดูเหมือนเป็นจุดเล็กๆ คุณไม่สามารถดื่มมันได้ มันอันตรายมาก คุณเพียงแค่ต้องสัมผัสมันด้วยลิ้นของคุณแล้วคุณจะรู้สึกถึงผลของมันทันที รสชาติจะปรากฏในปากของคุณราวกับพริกไทยร้อนและร่างกายของคุณจะเต็มไปด้วยพลังและความแข็งแกร่งใหม่

5. ในบรรดาข้อเท็จจริงและตำนานที่น่าสนใจเกี่ยวกับกาแฟนั้นเป็นประเพณีกรีกโบราณ ในประเทศนี้ ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องดื่มที่เติมพลัง เด็กผู้หญิงสามารถแสดงทัศนคติต่อผู้ชายและมักจะทำเช่นนั้นจนถึงทุกวันนี้ หากมีโฟมหนา ๆ แฟนก็มั่นใจได้ว่าหญิงสาวชอบ แต่ถ้าไม่มีก็มีโอกาสน้อยที่จะชนะเธอ

6. ชาวเอกวาดอร์มีวิธีดื่มกาแฟแบบพิเศษเป็นของตัวเอง เพราะพวกเขาไม่เคยดื่มกาแฟสดเลย หลังจากต้มในตอนแรกก็เข้มข้นมากและเติมน้ำตาลลงไปมากจนข้นนิดหน่อยก็นำไปแช่ในตู้เย็น จากนั้นนำออกมาหากจำเป็น เทน้ำเดือดลงไปแล้วรับประทาน

7. นับตั้งแต่ความนิยมของเครื่องดื่มเข้มข้น ผู้คนได้เพิ่มจำนวนต้นกาแฟถึง 80% ทำให้เกิดพื้นที่เพาะปลูกจำนวนมากในประเทศต่างๆ ทั่วโลก ยิ่งกว่านั้นพืชเหล่านี้ไม่แน่นอนและเติบโตได้เฉพาะในเขตภูมิอากาศที่แคบเพียงแห่งเดียว ต้นไม้สามารถสูงได้ถึง 9 เมตร แต่เนื่องจากการเก็บเกี่ยวจะเป็นปัญหา ลำต้นของพวกมันจึงสั้นลงเป็นประจำ

8. ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับกาแฟและชา บ่งบอกถึงความยากในการสะสม การปลูกใบชาแล้วเก็บเกี่ยวนั้นง่ายกว่ามาก เพราะเพื่อให้ได้เมล็ดกาแฟหนึ่งกิโลกรัม คุณต้องมีเมล็ดกาแฟอย่างน้อย 4,000 ผล โดยเฉลี่ยแล้ว ปรากฎว่าตลอดทั้งปี ต้นไม้ต้นหนึ่งผลิตกาแฟบริสุทธิ์ได้เพียง 400 ถึง 800 กรัมเท่านั้น

9. เนื่องจากเดิมทีชาวมุสลิมบริโภคเครื่องดื่มแต่ เป็นเวลานานเป็นสิ่งที่บาปสำหรับชาวยุโรป และต้องขอบคุณสมเด็จพระสันตะปาปาเคลมองต์ที่ 8 ที่ไม่กลัวที่จะลองดื่มของเหลวที่มีกลิ่นหอมจากตะวันออก กาแฟจึงได้รับความนิยมไปทุกที่

10. เครื่องดื่มนี้ส่งถึงอเมริกาเกือบจะหมด แต่เมื่อปรากฏ ก็สามารถเอาชนะใจชาวเมืองได้อย่างรวดเร็ว ก่อนหน้านี้เบียร์ถือเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในส่วนนี้