Lahodný šalát s kuracím zelerom. Ako pripraviť šalát so zelerom a kuracím mäsom

Pred pár rokmi veľa ľudí nevedelo, čo je zeler a tento produkt bol na ich stoloch vzácnym hosťom. Ale dnes to už mnohí vyskúšali a ocenili všetky výhody. Je výživný, zdravý, nízkokalorický, tak ako kuracie prsia. Vždy si z neho môžete urobiť vitamínový šalát a jeho chuť doplniť mäsom.

Recept na šalát s kuracím mäsom a zelerom

Vitamínový šalát si môžete pripraviť z veľmi cenovo dostupných produktov, ktoré nájdete v každom obchode.

1. Umyte stopky, osušte ich a nakrájajte na malé kúsky;
2. Mäso varte 30 minút, ochlaďte a nakrájajte na kocky;
3. Vyberte šampiňóny z pohára a nakrájajte na plátky;
4. Orechy vysušte v mikrovlnnej rúre, ošúpte a nasekajte;
5. Všetky pripravené ingrediencie dáme do misy, pridáme koreniny, dochutíme kyslou smotanou a premiešame.

Ak v chladničke nie je kyslá smotana, môžete ju nahradiť bežnou majonézou a pridať do nej niekoľko kvapiek citrónovej šťavy.

Jedlo so zelerom, jablkom a kuracím mäsom

Zo zeleru sa dá vyrobiť veľa rôznych chuťoviek a na tento účel sa používajú nielen stonky, ale aj koreň.

Ingrediencie:

• zeler - 1 koreň;
• 300 gramov kuracieho mäsa;
• majonéza - 50 mililitrov;
• soľ;
• listy šalátu;
• cukor;
• citrón - 1 kus;
• 50 mililitrov kyslej smotany;
• koreniny;
• 1 jablko.

Čas varenia: 35 minút.

Obsah kalórií na 100 gramov: 87 kcal.

Príprava takéhoto jedla je veľmi jednoduchá, no výsledok bude veľkolepý. Ak chcete mať menej kalórií, môžete vynechať majonézu.

Šalát so zelerom, uhorkou a kuracím mäsom

Ak ste už unavení zo všetkého na stole a chcete vyskúšať niečo originálnejšie a nezvyčajnejšie, vždy môžete variť nový šalát a podávajte ho svojim príbuzným.

Ingrediencie:

• nakladané uhorky - 4 kusy;
• ražné krutóny;
• soľ;
• majonéza - 70 mililitrov;
• kuracie prsia;
• koreniny;
• 1 koreň zeleru.

Čas varenia: 45 minút.

Obsah kalórií na 100 gramov: 105 kcal.

1. Zeler ošúpeme, umyjeme, nakrájame na prúžky a zalejeme vriacou vodou 10 minút;
2. Uvarené mäso a uhorky nakrájame na kocky;
3. Pripravené suroviny dáme do misy, okoreníme a osolíme, zalejeme majonézou a premiešame, navrch posypeme strúhankou.

Chuť tohto jedla je bohatá a zaujímavá, takže sa dá dať nielen dospelým, ale aj deťom.

Predjedlo s kuracím mäsom, zelerom a hroznom

Predjedlo z hrozna, mäsa a zeleru je nádherné sviatočné jedlo, ktoré sa oplatí vyskúšať. Spája v sebe sladkosť, pikantnosť a jemnosť, takže hosťom bude určite chutiť.

Ingrediencie:

• 0,1 kilogramu hrozna;
• 20 gramov maku;
• zeleň;
• kuracie mäso - 0,25 kg;
• soľ;
• vlašské orechy - 4 polievkové lyžice;
• odrezky zeleru - 2 kusy;
• korenie;
• majonéza.

Čas varenia: 50 minút.

Obsah kalórií na 100 gramov: 93 kcal.

1. Uvarte filé, nakrájajte na malé kocky;
2. Nakrájajte zeleninu a stopky;
3. Orechy a mak vložte na suchú, dobre rozohriatu panvicu a smažte 2 minúty;
4. Všetky ingrediencie dáme do misky, pridáme hrozno nakrájané na polovice, pridáme korenie podľa chuti, soľ, majonézu, premiešame.

Toto občerstvenie je veľmi výživné a bohaté na mikroelementy. Zvlášť užitočné je pripraviť si ho na jar, keď človeku chýbajú vitamíny.

Šalát s kuracím filé, ananásom a zelerom

Tí, ktorí milujú šťavnaté, ľahké a čerstvé občerstvenie, by tento recept určite mali vyskúšať. Všetky produkty v ňom obsiahnuté sú nízkokalorické a bohaté na mikroelementy.

Ingrediencie:

• 1 kurací rezeň;
• soľ;
• 200 gramov stonkového zeleru;
• konzervovaný ananás - 5 hrnčekov;
• koreniny;
• jogurt - 60 mililitrov;
• tekvicové semená - 30 gramov.

Čas varenia: 65 minút.

Obsah kalórií na 100 gramov: 107 kcal.

1. Umyte stopky a nakrájajte ich;
2. Varte filé vo vode, mierne ochlaďte a nakrájajte na kocky spolu s ananásmi;
3. Do šalátovej misy dáme mäso, stopky, ananás, pridáme obľúbené korenie, trochu soli, všetko zalejeme jogurtom, premiešame a na vrch posypeme tekvicovými semienkami.

Občerstvenie pripravené podľa tohto receptu je výživné a zdravé. Je ideálny na desiatu a ľahké raňajky či obed.

Kulinárske poznámky

Ak na prípravu šalátu použijete radšej zeler ako stonkový zeler, potom ho musíte ošúpať, uvariť alebo na pár minút zaliať vriacou vodou. Vďaka tomu bude chutnejší a mäkší. Stopky nevyžadujú predbežnú prípravu - okamžite sa umyjú a nakrájajú.

Aby boli jedlá s kuracím mäsom a zelerom chutnejšie, môžete ich dochutiť nielen kyslou smotanou či majonézou, ale tieto dve ingrediencie aj spojiť a pridať pár kvapiek citrónovej šťavy. Diétnejšou možnosťou by bolo použitie jogurtu, ktorý by sa mal vyberať bez príchutí a farbív.

Kuracie mäso by sa malo kupovať iba čerstvé, s ružovým odtieňom a bez drsných, nepríjemný zápach. Môže sa variť, vyprážať na oleji alebo piecť spolu s korením v rúre - podľa chuti kuchára.

Zeler a kurací šalát obsahuje produkty, ktoré sú zdravé a dokonale vyživujúce. Zeler sa dobre vyrovná s prepracovaním a je plný vitamínov a mikroelementov. Je to tiež nízkokalorický produkt, takže ho môžete jesť aj počas diéty. Zeler je lacná zelenina, takže jedlo z neho môžete vyskúšať nielen v drahých reštauráciách, ale si ho aj sami uvariť vo svojej domácej kuchyni. Čo sa týka žien, zeler zaujal v ich jedálničku dôležité miesto. Je jednoducho nenahraditeľná pre tých, ktorí chcú byť stále vo forme. Zeler rýchlo zasýti, je výživný a tiež ho telo rýchlo vylúči bez pridania kíl.Zeler sa hodí ku kuraciemu mäsu a inej zelenine. Omáčky k zelerovému a kuraciemu šalátu si môžete pripraviť sami, prípadne si ich dochutiť majonézou, kyslou smotanou či fermentovaným mliečnym jogurtom. Všetko závisí od zložiek šalátu.

Zemiakový šalát so zelerom a kuracím filé

Ingrediencie:

• zemiaky - 800 g
• cibuľa - 1 ks.
• vývar - 150 ml
• stonkový zeler - 200 g
• kuracie filety - 0,5 kg
• slnečnicový olej - 4 lyžice.
• stolová soľ - podľa potreby
• listy zeleného šalátu - 1 zväzok
• píniové oriešky - 2 lyžice.
• pesto omáčka - 2 lyžičky.
• korenie
• Jablčný ocot
• kryštálový cukor

Kurací šalát so zelerom

Komponenty:

• kuracie filety - 500 g
• soľ - podľa potreby
• kari - 0,5 lyžičky.
• prírodný fermentovaný mliečny jogurt - 100 ml
• majonéza - 70 g
• limetková šťava - 2 lyžice.
• mangová dužina - 200 g
• stonkový zeler - 4 ks.
• nasekaný čerstvý koriander - 15 g
• pražené mandle - 2 polievkové lyžice.
• šalát

Príprava:

1. Mango sa musí olúpať a odstrániť kôstku. Buničina by mala byť nakrájaná na prúžky alebo kocky. Kuracie filé uvarte vo veľkom hrnci. Trochu osolíme a pridáme vodu, aby bolo mäso úplne zakryté. Keď kura začne vrieť, znížime plameň, prikryjeme a dusíme asi 10 minút, kým sa mäso úplne neuvarí. Mäso musí vo vývare vychladnúť, preto ho tam treba nechať pol hodiny.
2. Kari je potrebné vyprážať na suchej panvici, len na miernom ohni a za stáleho miešania. Prášok by nemal horieť, ale iba vydávať silnú korenistú arómu.
3. Na prípravu dresingu na tento šalát musíte v miske zmiešať kari, majonézu, fermentovaný mliečny jogurt, limetkovú šťavu, korenie a 0,5 lyžičky. soľ. Stonky zeleru nakrájame na kúsky, zmiešame s nakrájaným kuracím filé, nasekaným koriandrom a kockami manga. Šalát ochutíme pripravenou omáčkou a dáme na tanier ozdobený listami šalátu.
4. Mandle opražíme na panvici a nakrájame na kúsky. Šalát posypte mandľami a môžete dať na stôl.

Šalát “Chutný”

Komponenty:

• stopkový zeler - niekoľko kusov
• čerstvé uhorky - 1 ks.
• vlašské orechy - 30 g
• čerstvé kuracie filety - 200 g
• kyslá smotana s nízkym obsahom tuku - 3 lyžice.
• stolová soľ - podľa potreby
• čerstvé šampiňóny - 200 g

Príprava:

1. Stonky zeleru stačí nasekať nožom. Môžete pridať aj nastrúhaný zeler. Kuracie filé dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a vložte do stredného hrnca. Podlejeme vodou, mierne osolíme a necháme povariť. Hotové mäso ochlaďte a natrhajte na vlákna. Kuracie filé môžete tiež upiecť v rúre alebo ho opražiť na kúsky na panvici.
2. Čerstvé uhorky umyte a nakrájajte na prúžky. Huby tiež nakrájame a opečieme na panvici. Môžete použiť akýkoľvek olej: olivový alebo slnečnicový. Vlašské orechy rozlomte rukami a spojte so všetkými pripravenými ingredienciami šalátu. Osolíme, pridáme obľúbené korenie a šalát dochutíme kyslou smotanou. Môžete dochutiť bežnou majonézou alebo zmesou majonézy a kyslej smotany.
3. Šalát s kuracím mäsom a zelerom zasýti, je chutný a zdravý zároveň. Liečivé vlastnosti zeleru už dokázali lekári a odborníci na výživu. Odstraňuje toxíny z tela, zvyšuje duševnú a fyzickú aktivitu a tiež aktivuje vnútorné rezervy tela. Kuracie mäso je tiež dobre absorbované telom, je chudé, ale výživné. Je obzvlášť dôležité pripraviť takýto šalát pre tých, ktorí sledujú svoju postavu alebo chcú schudnúť.

Kurací šalát so zelerom a jablkom

Kurací šalát so zelerom a jablko je vždy chutné a výživné. Kurča sú veveričky potrebné pre telo, a zeler a jablko sú plné vitamínov. Bielkoviny a sacharidy v tomto šaláte sú v dobrom pomere. Tento šalát má nízky obsah kalórií a je ideálny pre tých, ktorí držia diétu. Ak nemáte radi mäso alebo ho nejete, urobte si šalát bez kuracieho mäsa, len jablko a zeler. Na dresing použite nesladený jogurt a majonézu z obchodu alebo len jogurt. A ešte lepšie je, ak si jogurt a majonézu pripravíte sami)

Ingrediencie:

• Kuracie filé - 200 gramov (1 kus),
• jablko - 1 kus,
• Zeler - 1 stonka,
• Citrónová šťava - 1 polievková lyžica,
• Jogurt (nesladený),
• majonéza,
• Soľ.

Ako pripraviť šalát so zelerom, jablkom a kuracím mäsom:

1. Kuracie filé uvaríme v osolenej vode a necháme vychladnúť.
2. Jablko nakrájame na pásiky a posypeme citrónová šťava.
3. Zeler a kuracie filety tiež nakrájame na pásiky.
4. Jogurt a majonézu zmiešame v pomere 1:1.
5. Všetky ingrediencie zmiešame, dochutíme omáčkou a soľou.

Lahodný šalát so zelerom, kuracím mäsom, uhorkou, vajíčkami a bylinkami

V našej rodine všetci, malí aj veľkí, milujú šaláty so zelerom. Zvlášť cenené sú jedlá vyrobené z koreňovej časti rastliny. Koreňový zeler je dosť drahý, preto úprimne závidím tým, ktorí pestujú túto plodinu vo svojej záhrade a majú možnosť využiť túto chutnú a prospešný koreň jesť takmer celý rok.

Ak niekto nevie, zeler vyzerá takto.

Hmotnosť takejto zeleniny sa pohybuje od 200 gramov do 1,5 kilogramu.

Najväčší prínos je v čerstvom produkte, preto najradšej pripravujem chutné jedlá z čerstvého zeleru vitamínové šaláty. Dnes som si teda pre vás pripravil recept na veľmi chutný zelerový šalát s nakladanými uhorkami a varené kura. Môj krok za krokom recept s fotografiami je pripravený odhaliť vám všetky fázy prípravy tohto jedla, ale najprv sa rozhodneme pre súbor potrebných produktov.

• varené kuracie prsia - 250 gramov;
• koreň zeleru - 400 gramov;
• nakladaná uhorka - 250 gramov;
• varené kuracie vajcia - 2 kusy;
• zelená cibuľa, petržlen, kôpor - podľa chuti;
• majonéza;
• soľ.

Ako vidíte, množstvo nakladaných uhoriek a mäsa je rovnaké a použije sa o niečo viac zeleru.

Ako pripraviť zelerový šalát s kuracím mäsom, uhorkou, vajcom a majonézou:

1. Koreň umyte kefou. Odrežte potrebné množstvo zeleru. V mojom prípade je 400 gramov len polovica koreňovej zeleniny. Čistíme ho a snažíme sa čo najhospodárnejšie odrezať malé korienky. Tri zelerové strúhanky pre kórejskú mrkvu.
2. Nakladané uhorky prekrojíme pozdĺžne na polovice, každú z nich ešte raz prekrojíme na polovicu. Vzniknuté časti nakrájame na tenké dlhé pláty.
3. Kuracie mäso (ja som použila prsia) vložíme do horúcej osolenej vody a varíme, kým nebude hotové. Vychladnutý kus mäsa nakrájajte na malé kúsky alebo ručne rozdeľte na vlákna. Kura radšej nakrájam.
4. Vajcia uvaríme a nakrájame na kocky. Na to je vhodné použiť špeciálne zariadenie – rezač vajec.
5. Zelenú cibuľu, kôpor a petržlen opláchnite vodou a osušte. Zeleninu nasekajte a pridajte k ostatným ingredienciám.
6. Hotový šalát osolíme zelerom a dochutíme majonézou podľa chuti.
7. Jedlo sa môže podávať v spoločnej šalátovej miske alebo rozdelené na porciované taniere.
8. Veľmi lahodný šalát so zelerom, kuracím mäsom, uhorkou, vajcami a bylinkami je to neuveriteľne chutné! Je jednoducho nemožné odtrhnúť sa. Každému odporúčam pripraviť si toto veľmi jednoduché, chutné a zdravé jedlo.

KURAČA A ZELEROVÝ ŠALÁT

INGREDIENCIE

• Grilované kura - 1 prsia;
• Zeler - 2 stonky;
• Pór - 1 stonka;
• Uhorka - 2 stredne veľké zeleniny;
• Konzervované zelený hrášok- 4-6 polievkových lyžíc;
• Soľ - podľa chuti;
• Majonéza - 500 gramov.

Nedávno som vyskúšal nový šalát. Naozaj sa mi to páčilo. Prirodzene som poznal názov a požiadal som o recept. Šalát bol prezentovaný ako „Champs Elysees“. Zadali ste to do Google šalát "Champs Elysees" a videl veľké množstvo recepty s týmto názvom. Po prečítaní určitého počtu príspevkov som si uvedomil, že zloženie šalátov je úplne iné. Medzi prečítanými receptami som natrafila na kombináciu údeného kuracieho mäsa s ovocím, kombináciu čerstvej a nakladanej zeleniny so syrom a tiež kombináciu tvarohu s bylinkami a červenou rybou. Vo všeobecnosti je zrejmé, že všetky tieto šaláty majú spoločný len názov “ Champs Elysees" Preto som dal šalátu nový názov, berúc do úvahy hlavné ingrediencie “ Kuracie a zelerový šalát" Tak poďme na to.

Kuracie a zelerový šalát

• Kuracie prsia a uhorky nakrájame na kocky alebo kocky.
• Stonky zeleru nasekáme nadrobno
• a pór.
• Pridajte zelený hrášok.
• Šalát ochutíme majonézou a premiešame.
• Ozdobte čerstvými uhorkami a bylinkami a podávajte.
• Šalát je veľmi chutný. Dúfam, že oceníte jemnú a rafinovanú chuť tohto jedla.

Šalát s hubami, zelerom a kuracím mäsom

Ingrediencie:

• Kuracie filety 250 g
• Zeler koreň 200 g
• Šampiňóny 300 g
• Nakladaná uhorka 2 ks.
• Kyslá smotana 100 g
• Horčica 1 lyžička.
• Soľ 1 lyžička.
• Zelená cibuľa 4 ks.

Tento predjedlový šalát je dosť sýty a môže sa podávať na raňajky ako samostatné jedlo, bez prílohy. Môžete dochutiť majonézou, ale chutnejšie bude, ak si ako dresing pripravíte zmes kyslej smotany a jemnej horčice.

Spôsob varenia:

1. Pripravte sa na šalát potrebné produkty: Šampiňóny uvaríme v osolenej vode 10 minút, samostatne v hrnci, v osolenej vode varíme aj kurací rezeň 20 minút. Uvarené huby a kuracie filety ochlaďte. Potrebujeme aj dve nakladané uhorky, jeden stredne veľký zeler, ošúpeme a na ozdobenie šalátu zmiešame 100 g kyslej smotany s lyžičkou jemnej horčice.
2. Vychladnuté kuracie filé nakrájajte na veľké kocky.
3. Koreň zeleru nastrúhame na hrubom strúhadle.
4. Uvarené šampiňóny nakrájame na pásiky.
5. Nakladané uhorky tiež nakrájame na pásiky.
6. Všetky pripravené produkty vložte do jednej veľkej nádoby.
7. Do šalátu pridajte dresing z kyslej smotany a jemnej horčice.
8. Šalát dobre premiešajte, nepridávajte soľ, pretože zložky šalátu obsahujú dostatok soli na dodanie chuti šalátu.
9. Porcie šalátu dáme do misiek, posypeme nakrájanou zelenou cibuľkou a podávame.

Šalát so zelerom, kuracím mäsom a zeleným jablkom

Na prípravu šalátu so zelerom, kuracím mäsom a jablkami je lepšie brať zelené jablká. Najčastejšie sú kyslé a dodajú pokrmu jedinečnú chuť, kyslosť, ktorá úžasne doplní varené kuracie mäso.

Ingrediencie:

• 350 g varených kuracích pŕs (nakrájaných)
• 1 polievková lyžica. lyžica bieleho jogurtu
• 1 polievková lyžica. lyžica majonézy
• 1 malé jablko
• 1 stonka zeleru
• 1,5 lyžice. lyžice hrozienok bez semien
• 1 polievková lyžica. lyžice čerstvých jemne nasekaných šalviových listov
• 1/2 lyžice. lyžice tekutého medu
• soľ a korenie

Ako pripraviť šalát so zelerom a kuracím mäsom:

1. Vôbec nezáleží na tom, ako nakrájate varené kuracie mäso. Kuracie prsia môžete nakrájať na malé kúsky, rozdeliť na jednotlivé vlákna alebo jednoducho rozdrviť v miske vidličkou.
2. Zmiešame tekutý med, jogurt, majonézu, premiešame s kúskami kura.
3. Umyte zelené jablko, zeler, nakrájajte listy šalvie. Aby jablko nestmavlo, jemne ho pokvapkajte citrónovou šťavou.
4. Zmiešajte všetky ingrediencie. Šalát so zelerom, kuracím mäsom a jablkami podávame na tanieri pokrytý listami šalátu alebo na kúsku chleba. Kuracie prsia urobia jedlo veľmi sýte. A ak z receptu odstránite majonézu, získate nádherný šalát na chudnutie.

P.S. Na želanie: kuracie prsia na šalát so zelerom a jablkom môžu byť grilované, údené alebo vyprážané.

Ak nie sú žiadne stonky zeleru, skúsené ženy v domácnosti odporúčajú nahradiť ich petržlenom alebo koriandrom. Koreň zeleru možno nahradiť koreňom petržlenu alebo paštrnáku.

Šalát so zelerom a kuracím mäsom

Tento šalát môže byť nielen zdravým občerstvením, ale aj chutnou náplňou do pita chleba. Je to veľmi rýchle a jednoduché. Potrebujete kuracie filé, cibuľu, zeler a jablko.

Produkty pre recept:

• Kuracie filé - pol kilogramu;
• Cibuľa - 1 ks.
• Jablko - 1 ks.
• Zeler (kmeň) - 3 ks.
• Mandle v plátkoch - pol pohára (Môžete ich nahradiť drvenými vlašskými orechmi.)
• Kari - 3 polievkové lyžice
• Kyslá smotana - 3/4 šálky.
• Majonéza - 3/4 šálky

Príprava:

1. Kuracie filé vložte do panvice a pridajte pol pohára vody. Priveďte do varu, prikryte, znížte teplotu na strednú teplotu a prikryté dusíme 20 minút, kým sa filé neuvarí. V niektorých prípadoch otočte.
2. Kým sa kura dusí, pripravíme si zeleninu. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky, zeler nasekáme. Z jablka ošúpeme a nasekáme semienka.
3. Hotové kuracie filé nasekajte nožom alebo mixérom (nástavec na miešanie cesta).
4. Keď kura vychladne (môžete ho dať na chvíľu do chladničky), pridajte k nemu kari, kyslú smotanu a majonézu. Zmiešať.
5. Do šalátu pridajte nakrájané jablko, zeler a cibuľu, ako aj mandle. Zmiešať. V prípade potreby pridajte kyslú smotanu a majonézu.
6. Podávame v pita šaláte alebo na listoch šalátu. Dobrú chuť!

Šalát so zelerom a kuracím mäsom

Všetci vieme o výhodách zeleru. Nezaobíde sa bez neho takmer žiadna diéta. Zeler je totiž nenahraditeľným zdrojom vitamínov a minerálov. Ponúkam jednoduchý recept na zelerový šalát s kuracími prsiami. Tento šalát je možné jesť kedykoľvek, na raňajky aj na večeru. Je vhodný aj pre slávnostný stôl.

Budeme potrebovať:

• 1 kuracie prsia
• 1 vajce uvarené na tvrdo
• 100 g stonkového zeleru
• 100 g čínskej kapusty
• šťava z polovice citróna
• Mleté čierne korenie
• olivový olej
• francúzska horčica

Začnime variť:

1. Kuracie prsia uvaríme, ochladíme a nakrájame na kocky. Zeler cez stonky nakrájame na tenké kolieska. Jemne nakrájajte čínska kapusta, vajce nakrájame na tenké pásiky.
2. Všetko premiešame a podľa chuti prilejeme citrónovú šťavu a korenie. Ak chcete, pridajte francúzsku horčicu, asi 1 lyžičku. Šalát ochutíme olivovým olejom.

Dobrú chuť!

Šalát so zelerom, kuracím mäsom, jablkom, vlašskými orechmi

Približné proporcie:

• 1 kuracie filety,
• 1 stonka zeleru,
• 1 zelené jablko,
• hrsť vlašských orechov,
• trocha citrónovej šťavy
• majonéza + nesladený jogurt (kefír).

Príprava:

1. Kuracie prsia varte 15 minút. Do vývaru môžete pridať 1 mrkvu, 1 cibuľu, 2 bobkové listy. Nechajte vylúhovať ďalších 15 minút. Kým sa varí, vykonáme nasledujúce kroky.
2. Vlašské orechy ošúpeme a nakrájame na kúsky. Ľahko ich osušte na panvici (tu ide hlavne o to, aby ste ich nespálili).
3. Zeler nakrájajte šikmo, po odstránení vlákien.
4. Jablko so šupkou nakrájame na kúsky alebo pásiky. Plátky jablka pokvapkáme citrónovou šťavou, aby nezhnedli.
5. Kuracie mäso tiež nakrájame na kúsky.
6. Omáčku si pripravíme zmiešaním majonézy s jogurtom 1:1 a soľou. Môžete tam pridať aj nejaké korenie.
7. Zmiešajte všetky ingrediencie a pridajte omáčku.

Šalát so zelerom, kuracím mäsom, jablkom, vlašskými orechmi je pripravený!

Zelerový jablkový kurací šalát je ľahko pripraviteľné, nízkokalorické jedlo, ktoré je plné výhod. Šalát je veľmi jemný, uspokojujúci, mimoriadne výživný a jednoduchý. Všetky zložky tohto predjedla spolu ladia a výborne sa dopĺňajú.

Do tohto šalátu je najlepšie pridať kuracie mäso vo forme sviečkovice alebo stehna.

Sú to časti kurčaťa, ktoré obsahujú najmenšie množstvo tuku.

Zeler možno použiť buď ako stonku alebo ako koreň. Najlepšie je vybrať sladké a kyslé jablká, pričom dbajte na to, aby ste z ovocia ošúpali šupku.

Studené predjedlo by sa malo podávať hneď po uvarení, aby jablko a zelenina nestratili textúru a šťavu. Šalát môže byť prezentovaný buď ako jednoduché predjedlo alebo ako vrstvený šalát. Jedlo môžete ozdobiť bylinkami, semienkami, orechmi alebo lahodnou omáčkou.

Ako variť šalát so zelerom a jablkom a kuracím mäsom - 15 odrôd

Základný a základný recept na kuracie a jablkové chuťovky skvele doplní každé menu. Tento recept vám umožní uvariť čokoľvek gurmánsky pokrm z týchto komponentov a vytvorte si svoj vlastný jedinečný snack.

Ingrediencie:

• Kuracie filé - 400 g
• Citrónová šťava
• Kyslá smotana - 200 g
• Jablká - 3 ks.
• Stonky zeleru - 4 ks.

Príprava:

Kuracie filé dôkladne umyte a uvarte. Vychladnuté prsia nakrájame na kúsky.

Stopkový zeler dôkladne umyjeme, osušíme a nakrájame na kúsky.

Ošúpané jablko nakrájame na plátky a bohato polejeme citrusovou šťavou.

Je to kyselina, ktorá zabráni stmavnutiu ovocia.

K prísadám pridajte soľ a kyslú smotanu.

Premiešame a podávame!

Veľmi výnimočné a chutné občerstvenie a sladkokyslou korenistou notou.

Ingrediencie:

• Grapefruity - 1 kus
• Filet z kuracích pŕs - 450 g
• Citrónová kôra - 1 lyžička.
• Zeler - 1 kus
• Arašidy - 50 g
• Soľ - podľa chuti
• Kyslá smotana - 125 g
• Mleté čierne korenie
• Jablko - 1 ks.

Príprava:

Hrudník uvaríme, pridáme soľ a korenie.

Mäso ochlaďte a rozdeľte na vlákna.

Arašidy opražíme na suchej panvici.

Ošúpte grapefruit, odstráňte šupku, bielu časť a blany. Citrusy nakrájame na kocky.

Zmiešajte kyslú smotanu s korením a soľou. Pridajte citrónovú kôru a trochu prešľahajte.

Zeler a ošúpané jablko nakrájame na kocky. Pripojte všetky komponenty.

Dochutíme omáčkou a posypeme arašidmi.

Chutné a reprezentatívne jedlo na večeru alebo obed.

Ingrediencie:

• Stonky zeleru - 1 balenie
• Biele krekry
• Kuracie filé - 300 g
• Majonéza
• Khmeli-suneli
• Zelené jablká - 1,5 ks.
• Cesnak

Príprava:

Stonky umyte a nakrájajte na malé plátky.

Jablko ošúpeme a nakrájame na malé kocky.

Cesnak rozdrvte pomocou špeciálneho lisu.

Prsia uvaríme alebo upečieme a vychladnuté mäso nakrájame na kocky.

Pridajte korenie a krekry.

Predjedlo ochutíme majonézou a dôkladne premiešame.

Veľmi nezvyčajné a pikantné jedlo so zeleninou a nádychom jablka.

Ingrediencie:

• Šalotka - 100 g
• Kuracie mäso - 300 g
• Zelení - 50 g
• jablko - 300 g
• Horčica - 2 lyžice.
• Maslo - 50 g
• Soľ - podľa chuti
• Calvados - 4 lyžice.
• Mleté čierne korenie
• Zeler - 100 g
• Tymián
• Zelený šalát - 100 g

Príprava:

Jablko a zeler nakrájame na kocky. Orestujeme na masle, pridáme horčicu, nakrájanú šalotku, tymián, soľ a cukor podľa chuti.

Kuracie mäso nakrájame na plátky a opečieme na oleji. Pridáme Calvados a varíme, kým sa alkohol neodparí.

Šalát nakrájajte na plátky spolu s bylinkami.

Všetky ingrediencie zmiešame a ozdobíme šalátom.

Šalát "úžasný"

Jemný a veľmi chutný šalát so zeleninou a kyslým jablkom.

Ingrediencie:

• Tvrdý syr - 150 g
• Citrónová šťava - 2 lyžičky.
• Kuracie prsia - 200 g
• Petržlen
• Jablko - 1 ks.
• Stonka zeleru - 150 g
• Korenie - podľa chuti
• Paprika - 1 ks.
• Majonéza

Príprava:

Ošúpanú papriku nakrájame na kocky.

Uvarené prsia ochlaďte a nakrájajte nadrobno.

Jablko ošúpeme a nakrájame.

Syr rozdeľte na tenké vlákna alebo nastrúhajte.

Pridajte korenie a korenie.

Šalát ochutíme majonézou.

Stonky zeleru nakrájame na kolieska.

Umiestnite záhon zeleru, na ktorý naukladáte šalát. Posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

Najlepšie je použiť kučeravé - vyzerá to krajšie a je oveľa voňavejšie.

Šalát "Spirit of India"

Veľmi pikantné jedlo s jemným aromatickým nádychom kari.

Ingrediencie:

• Citrónová šťava - 2 lyžice.
• Kuracie mäso - 400 g
• Zelené hrozno - 220 g
• Maslo - 50 g
• Červené jablká - 2 ks.
• Cibuľa - 1 kus
• Zeler - 3 stonky
• Kari - 3 lyžičky.
• Vlašské orechy - 100 g
• Majonéza - 3 lyžice.
• Hnedý cukor - 2 lyžičky.
• Krém - 3 lyžice.
• Pomarančový džús - 1 pohár
• Kyslá smotana - 100 g

Príprava:

Kuracie mäso uvaríme v pomarančovej šťave. Ochlaďte a nakrájajte na plátky.

Nakrájajte zeleninu na plátky.

Zmiešajte ingrediencie s nasekanými orechmi a polovicami nakrájaného hrozna.

Na masle podusíme nakrájanú cibuľu.

Pridajte kari do zeleniny.

Nalejte majonézu, smotanu, kyslú smotanu, citrónovú šťavu a korenie. Pripravenú vychladnutú omáčku dochutíme mixovanou zeleninou a kuracími prsiami.

Na diétnu večeru sa hodí jemné jedlo s ľahkým dresingom.

Ingrediencie:

• Stonky zeleru - 1 zväzok
• Pepper
• Jablká - 3 ks.
• Kuracie prsia - 1 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Prírodný jogurt

Príprava:

Hrudník uvaríme a necháme vychladnúť. Nakrájajte na kúsky.

Nakrájajte jablko a zeler.

Nakrájajte cibuľu a nastrúhajte mrkvu.

Nakrájajte zeleninu a kombinujte s ostatnými zložkami misky. Šalát ochutíme nízkotučným jogurtom.

Najlepšou možnosťou by bol grécky jogurt alebo domáci.

Zmiešajte a podávajte predjedlo na stôl.

Výdatné, chutné a aromatické jedlo so zeleninou a kuracími prsiami.

Ingrediencie:

• Kôpor - 1 zväzok
• Kuracie filé - 500 g
• Prírodný jogurt - 6 lyžíc.
• Stonka zeleru - 1 ks.
• Sladká červená cibuľa - 1 ks.
• Konzervovaná kukurica - 150 g
• Jablko - 1 ks.
• Zelený šalát
• Uhorky - 1 ks.
• Mleté čierne korenie

Príprava:

Cibuľu a uhorky nakrájame na kocky. Pridajte nakrájané jablko a zeler.

Pridajte kukuricu.

Varte alebo pečte prsia. Nakrájajte na veľké kocky alebo prúžky.

Jogurt zmiešame s korením a šalát okoreníme. Šalát naaranžujte na listy.

Pikantný šalát s orieškovou nôtou skvele doplní slávnostný stôl.

Ingrediencie:

• Cherry paradajky - 40 ks.
• Varené kurča - 160 g
• Kôpor - 20 g
• jablko - 40 g
• Uhorka - 90 g
• Čierne korenie
• Zeler - 20 g
• Orechy - 10 g
• Kyslá smotana - 80 g

Príprava:

Jablko ošúpeme a nakrájame na tenké pásiky.

Uhorky nakrájajte na polovičné krúžky.

Zeler a bylinky nasekáme nadrobno.

Uvarenú hruď nakrájame na kocky.

Cherry paradajky nakrájame na polovice.

Rozdrviť orechy.

Prineste predjedlo podľa chuti.

Pokrm dochutíme kyslou smotanou a podávame.

Zeleninový šalát "Pushinka"

Ľahké a veľmi vitamínové jedlo na večeru alebo obed.

Ingrediencie:

• Soľ - podľa chuti
• Olivový olej - 2 lyžice.
• Kuracie mäso - ½ ks.
• Citrónová šťava - 3 lyžice.
• Mleté biele korenie
• Zeler - 1 ks.
• Drvené vlašské orechy - 170 g
• Červená cibuľa - ½ ks.
• Nasekaná petržlenová vňať - 100 g
• Zelený šalát
• Listy estragónu - 1 lyžička.
• Majonéza - 100 g
• Jablko - 1 ks.

Príprava:

Nakrájajte bylinky a zeleninu.

Hrudník uvaríme alebo upečieme. Vychladené mäso nakrájajte.

Orechy pomelieme a spojíme s majonézou, nasekaným estragónom a petržlenovou vňaťou.

Primiešame šalát a okoreníme podľa chuti.

Waldorfský šalát

Tento orieškový snack s jemným zelerovým nádychom je dokonalým predjedlom na každý stôl.

Ingrediencie:

• Prírodný jogurt
• Stonka zeleru - 2 stopky
• Vlašské orechy - 1 hrsť
• Filet z kuracích pŕs - 200 g
• Píniové oriešky - 1 hrsť
• Jablko - 1 ks. (Greenie Smith)
• Citrónová šťava
• Pepper

Príprava:

Stonky zeleru nasekáme nadrobno.

Ošúpané sladkokyslé jablko nakrájajte na tenké plátky.

Ovocie polejeme citrónovou šťavou.

Uvarte filé a rozdeľte ho na malé vlákna.

Orechy rozdrvíme a opražíme.

Orechy smažte iba na suchej panvici.

Suroviny zmiešame a dochutíme jogurtom alebo majonézou.

Veľmi výživné proteínové jedlo na výdatnú večeru.

Ingrediencie:

• Olivový olej - 45 ml.
• Kuracie prsia - 4 ks.
• Vínny ocot - 10 ml.
• Stonka zeleru - 2 ks.
• Zelené hrozno - 250 g
• Mleté čierne korenie
• Horčica - 5 g
• Uhorky - 2 ks.
• Cukor - štipka
• Majonéza - 90 g
• Pekanové orechy - 50 g
• Soľ - podľa chuti
• Jablko - 1 ks.

Príprava:

Prsia nakrájame na kocky a opečieme so zelerom a jablkom.

Hrozno nakrájajte na polovice.

Orechy opražíme.

Spojte tekuté ingrediencie na omáčku.

Šalát oblečte a podľa potreby ozdobte syrom.

Veľmi zaujímavá možnosť pre ľahký šalát na večeru.

Ingrediencie:

• Zelené jablká - 1 ks.
• Tekutý med - 1 lyžička.
• Stopkový zeler - 1 ks.
• Prírodný jogurt - 3 lyžice. l.
• Cesnak sušený
• Kuracie prsia - 60 g
• Sójová omáčka - 1 polievková lyžica. l.
• Zelený listový šalát
• Dijonská horčica - 1 lyžička.

Príprava:

Nakrájajte prsia na plátky. Potrieme korením, soľou a opražíme na oleji.

Spojte horčicu, med a sójovú omáčku. Pridajte sušený cesnak.

Listy hlávkového šalátu pomelieme, pridáme nakrájaný zeler, ošúpané nakrájané jablko a vychladnutý filet.

Všetky ingrediencie pokvapkáme dresingom.

Veľmi rafinované a jemné jedlo s korenistým nádychom.

Ingrediencie:

• Zemiaky - 700 g
• Nasekaná petržlenová vňať - 3 lyžice.
• Stonka zeleru - 1 zväzok
• Červená cibuľa - 160 g
• Citrónová šťava - 2,5 lyžice.
• Olivový olej - 3 lyžice.
• Olivy bez kôstok - 50 g
• Vlašské orechy - 65 g
• Biele víno - ½ pohára
• Strúhaný parmezán - 4 lyžice.
• Kuracie prsia - 4 ks.
• Cherry paradajky - 340 g
• Listy šalátu - 4 ks.

Príprava:

Všetku zeleninu nakrájame na kocky.

Na oleji opečieme prsia, zeler a zemiaky. Pridajte biele víno. Varíme, kým suroviny nezmäknú a odstavíme z horáka.

Pridajte nakrájané paradajky, olivy, hrozno a nakrájané jablko.

Vychladnuté suroviny spojíme s nakrájaným ovocím a zeleninou, pridáme hlávkový šalát, parmezán, orechy a citrónovú šťavu.

Podľa chuti dochutíme kyslou smotanou, jogurtom alebo majonézou.

Šalát "Pikantný"

Veľmi šťavnatý a chuťovo bohatý šalát pre sýte jedlo.

Ingrediencie:

• Citrónová šťava - 1 polievková lyžica.
• Kuracie prsia - 3 ks
• Zeler - 3 ks.
• Prírodný jogurt - 2 polievkové lyžice.
• Červené jablko - 1 ks.
• Hnedý cukor - 1 polievková lyžica.
• Kôpor - 2 vetvičky
• Hrozno - 2 šálky
• Zelená cibuľa - 3 ks.
• Majonéza - 3 lyžice.
• Čierne korenie

Príprava:

Všetky komponenty nakrájajte na malé kúsky. Hrozno rozdelíme na polovice.

Uvarené a vychladnuté prsia nakrájame na kúsky.

Zmiešajte cukor, majonézu, citrónovú šťavu a jogurt. Okoreníme a šalát dochutíme pripravenou omáčkou.

Je ťažké si predstaviť, že len pred pár rokmi vedel o existencii zeleru iba úzky okruh odborníkov. Boli to oni, ktorí odhalili prospešné vlastnosti tento produkt, ako aj vhodnosť jeho použitia pri varení. Avšak negatívnych faktorov Príroda, ktorá nás obklopuje, viedla k širokému využívaniu zeleru na zdravotné účely. Ak sa tento produkt predtým používal na prípravu babičkiných odvarov, dnes je zeler častým hosťom v kuchyni. Najmä pokiaľ ide o správnu výživu a multivitamíny.

Ďalšou črtou zeleru je, že ide o nízkokalorický výrobok, ktorý umožňuje použitie tejto zložky na výrobu diétne jedlá. Zeler je obzvlášť dobrý s kuracím mäsom. Buďte si istí, že zdravší koktail určite nenájdete.

Kuracie mäso a zeler – tieto dve ingrediencie vám umožnia pripraviť úžasné šaláty a oslovia tých, ktorí majú radi výdatné jedlo, no zároveň môžete byť pokojní v počte skonzumovaných kalórií. Ako doplnok k šalátom sa pridáva množstvo čerstvej zeleniny, ktorá len zvyšuje chuť a obsah vitamínov v šaláte.

Recepty na šalát zo zeleru a kuracieho mäsa

Recept 1. Šalát „Chutný“

Čo potrebuje každá moderná žena? Cíťte sa ako kráľovná sveta a nájdite si čas na varenie chutné jedlá pre seba a svoju rodinu. Opísaný recept umožní nielen dámam udržiavať sa v úžasnej forme, ale postupne si na to zvyknúť aj svoju rodinu správnej výživy.

Požadované ingrediencie:

200 g - zeler;

2 ks. - uhorka;

150 g – šampiňóny;

200 g - kuracie mäso;

3 polievkové lyžice. l. - kyslá smotana;

50 g - vlašské orechy;

Soľ a korenie.

Spôsob varenia:

S kuracím mäsom máte úplnú slobodu prípravy. Pre diétnu možnosť by sa kurča malo variť v osolenej vode, pre milovníkov vyprážaných jedál si môžete kuracie prsia vziať a upiecť v rúre. Je čas začať so zelerom, je lepšie vziať koreň, ktorý je nastrúhaný, ak použijete stonkový zeler, jemne ho nasekajte nožom.

Vhodné sú nakladané huby, ale ak nájdete v chladničke čerstvé šampiňóny, môžete ich zľahka opražiť na panvici. Uhorky sú nakrájané na prúžky a keď sú všetky komponenty nakrájané, môžete začať obliekať šalát. Ku kuraťu, ktoré si najskôr oddelíme na vlákna, pridáme huby, zeler, vlašské orechy a uhorky. Dochutíme korením a nízkotučnou kyslou smotanou. Môžete jemne pokvapkať citrónovou šťavou.

Recept 2. Šalát s kuracím mäsom, zelerom a jablkami

Ľahký, no zároveň poriadne sýty pokrm sa stane vítaným hosťom na slávnostnej hostine. Počas sviatkov je riziko konzumácie tučných a nie úplne zdravých jedál obzvlášť vysoké. Takýto šalát pomôže telu vyrovnať sa s ťažkosťou a zároveň budete cítiť pokoj a ľahkosť v tele.

Požadované ingrediencie:

250 g - zeler;

1 PC. - jablko;

350 g - varené prsia;

150 g – reďkovka;

3-4 ks. - listy šalátu;

3 polievkové lyžice. l. - kyslá smotana;

3 polievkové lyžice. l. - majonéza;

1 PC. – citrón.

Spôsob varenia:

Na tento šalát treba zeler zľahka uvariť v osolenej vode. Kuracie mäso je tiež varené. Ďalej sa prísady nakrájajú na kocky. Jablko ošúpeme od semienok a potom nastrúhame. Je lepšie nakrájať reďkovky na polovičné krúžky. Suroviny sú pripravené, je čas pripraviť omáčku. Na omáčku zmiešame kyslú smotanu s majonézou, precedíme šťavu z citróna a všetko spolu vyšľaháme. Šalát oblečieme, najprv dáme listy zeleného šalátu do taniera a potom rozložíme samotný šalát.

Recept 3. Kuracie mäso so zelerom a kyslou uhorkou

Môžete nájsť obrovské množstvo šalátov vyrobených z kuracieho mäsa a zeleru, ale zvláštnosťou tohto receptu je, že do hlavnej skupiny produktov sa pridávajú krutóny a niektoré nakladané uhorky.

Požadované ingrediencie:

5 kusov. - solené uhorky;

250 g - kuracie prsia;

4 polievkové lyžice. l. - majonéza;

250 g - ražný chlieb;

250 g – zeler, koreň;

2 polievkové lyžice. l. - olivový olej.

Spôsob varenia:

Koreň zeleru, ktorý by sa mal použiť v tomto recepte, sa nakrája na prúžky a potom sa zaleje vriacou vodou. Medzitým necháme zovrieť kuracie filé. Následne mäso nakrájame na vlákna, prípadne pásiky, ktoré budú šalát ešte zdobiť. Uhorky sa nakrájajú na kocky, tekutina sa z nich musí dôkladne vypustiť. Je čas pripraviť krutóny, na tento účel nakrájajte ražný chlieb na malé kocky a potom zľahka opečte na predhriatej panvici. Pre chuť môžete do krutónov pridať cesnak a čierne korenie. Keď chlieb získa zlatý odtieň, kocky by sa mali z panvice vybrať.

Ingrediencie sú nasekané, všetko zostáva skombinovať a dochutiť majonézou, je vhodné zvoliť gurmánske odrody.

Recept 4. Šalát s kuracím mäsom, zelerom a hroznom

Chutné a zdravé šaláty musíte pripravovať nielen vtedy, keď sa blížia sviatky alebo výnimočné udalosti, ale aj vo všedné dni, keď si naozaj chcete trochu spestriť denné menu. Aj ten najneobvyklejší boršč a polievky začnú nudiť a potom si môžete od nudných jedál oddýchnuť prípravou šalátu zo zeleru a kuracieho mäsa.

Požadované ingrediencie:

150 g - filé;

70 g – stonkový zeler;

50 g - vlašské orechy;

50 ml - jogurt;

100 g - hrozno;

50 g - listy šalátu.

Spôsob varenia:

Ak nemáte dostatok času, môžete si vziať údené kuracie prsia. Ak máte dostatok času, nechajte kuracie filé zovrieť vo vode. Stonky zeleru sa nakrájajú na plátky a listy šalátu sa môžu nasekať ručne. Je lepšie použiť hrozno bez semien, nakrájané na dve polovice. Zľahka nasekajte vlašské orechy. Mäso je hotové a môžeme ho rozdeliť na malé vlákna. Uvedené suroviny zmiešame a dochutíme jogurtom. Malo by ísť o klasický a nízkotučný výrobok. Zostáva len osoliť šalát podľa chuti a nechať pár minút namočiť. Tento šalát je nielen úžasne chutný, ale aj veľmi krásny.

Šalát s kuracím mäsom a zelerom - tajomstvá a užitočné tipy od najlepších šéfkuchárov

Dovolenku pre svoje telo musíte organizovať pravidelne. Ak sa predsa len rozhodnete dopriať si zdravé a multivitamínové šaláty, potom by na tomto zozname rozhodne nemali chýbať šaláty so zelerom a kuracím mäsom.

Zeler - veľmi užitočný produkt. Má špecifickú korenistú chuť a vôňu. Niektorí už jeho chuť ocenili, iní nie, ale nezúfajte. V tomto článku vám povieme, ako ho správne skombinovať s inými produktmi, ako aj ako chutne pripraviť šalát so zelerom.

Dnes sa táto zelenina nachádza v každej záhrade a na poličke v každom supermarkete. Široko sa rozširuje a medzi gurmánmi si získava čoraz viac priaznivcov. Všimnite si, že zeler je nielen zdravý, ale má aj široký liečivé vlastnosti, ako aj nízky obsah kalórií. Táto zelenina ozdobí a dodá jas každému jedlu na vašom stole.

Výbuch vitamínov

Zeler možno konzumovať celý – stonku aj koreň. Táto zelenina sa nazýva negatívna kalória. 100 gramov produktu obsahuje iba trinásť kilokalórií. Telo pri jeho spracovaní spotrebuje viac kalórií, ako prijme. Odborníci na výživu po celom svete prijali tento produkt a široko ho používajú vo svojich metódach chudnutia.

Ak chcete svoju rodinu alebo hostí rozmaznávať úžasnou a nevšednou chuťou, radi vám s tým pomôžeme. Predstavujeme vám výber chutných šalátov so zelerom.

Šalát so zelerom a kuracím mäsom

Vyžaduje sa: varené kuracie mäso - 300 g, kyslá smotana - 120 g, arašidy - 30 g, grapefruit - 1 ks, veľká citrónová kôra - 1 lyžička, korenie, soľ.

Príprava:

1) Kuracie filé nakrájame na kocky, zeler nadrobno.

2) Ošúpte grapefruit od kôry, filmu a semien.

3) Nasekajte ho nadrobno.

3) Zmiešajte kôru a kyslú smotanu.

4) Opražte arašidy.

5) Zmiešajte všetky ingrediencie, premiešajte, pridajte soľ a korenie podľa chuti.

Pripravené so zelerom. Nezabudnite, že zeler je pikantný produkt. Nepreháňajte to s jeho pridávaním. V opačnom prípade sa jedlo pokazí.

Šalát so zelerom, kuracím mäsom a parmezánom

Potrebné: 150 g parmezánu (môžete si vziať viac - pre tých, ktorí milujú syrovo korenistú chuť), 3 stonky zeleru, varené kuracie mäso - 300 g, 1 zelené jablko tvrdé odrody, 2-3 lyžice. l. med, 1-2 lyžičky. horčica, rastlinný olej (môžete si vziať olivový olej).

Príprava:

1) Kuracie mäso nakrájame na kocky alebo plátky.

2) Syr nastrúhame na hoblinky. Niektorí ju nakrájajú na maličké kocky, ale odporúčame nastrúhať. Parmezán – To dáva šalátu chuť.

3) Jablká ošúpeme a nakrájame na pásiky.

4) Zeler nakrájame na pásiky.

5) Zmiešame med a horčicu, postupne pridávame olej.

6) Zmiešajte všetky ingrediencie.

Toto je šalát so zelerom, kuracím mäsom a jablkami. Je to veľmi nezvyčajné a ľahké. Vďaka medu a horčici má šalát pikantnú a nezabudnuteľnú chuť.

Zelerový šalát s lososom

Zelerový šalát si môžete pripraviť z rôznych ingrediencií. Kuracie mäso, jablká a huby najčastejšie riedia jeho pikantnú chuť. Tento recept sa radikálne líši od vyššie uvedených receptov, pretože obsahuje ryby.

Vyžaduje sa: jemne solený losos - 150 g, zeler - 2 stonky, mrkva - 1 ks, olej (možný aj olivový) - 2 polievkové lyžice. lyžice, citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžica, korenie, soľ.

Príprava:

1) Lososa nakrájajte tak, ako máte radi. Odporúčame kocky, takto bude ryba v šaláte chutiť živšie.

2) Mrkvu ošúpeme a nastrúhame.

3) Zeler nakrájajte na tenké plátky (pre väčšiu chuť ho môžete nastrúhať).

4) Všetko premiešame, zalejeme citrónovou šťavou a olejom.

5) Okoreníme, osolíme a opäť premiešame.

Tento zelerový šalát zvýrazňuje a zvýrazňuje chuť rýb, vďaka čomu je jedlo elegantné, no zároveň lacné.

Zeler a jablkový šalát

Vyžaduje sa: jablko - 1 ks, zeler (stonka) - 120 g, vlašské orechy - 120 g, majonéza - 5 lyžíc. lyžice, pár listov hlávkového šalátu, hlávkové korenie (môže byť rôznych farieb - jedlo bude farebnejšie).

Príprava:

1) Jablko ošúpeme, vykrojíme jadrovník, nakrájame na kocky.

2) Zeler nakrájame na rovnaké kocky.

3) Orechy rozdrvte valčekom alebo rozdrvte v mixéri, ale nie na prášok.

4) Kurča nakrájajte alebo natrhajte na kúsky.

5) Zmiešajte všetky produkty a dochuťte majonézou.

Kurací šalát so zelerom a jablkom poteší deti aj dospelých.

Waldorf - Kráľ Ameriky

Toto je tradičné americké jedlo. Chceme vás pozvať pripraviť si ho podľa nového receptu, ako šalát so zelerom, kuracím mäsom a jablkami. Podávanie má byť nezvyčajné – v širokých, vysokých, priehľadných pohároch. Je vhodný na slávnostný stôl a dokonale nahradí obvyklý Olivier.

Vyžaduje sa: kuracie stehná - 2 ks, zeler - 2-3 ks, lúpané vlašské orechy - pol pohára, veľké zrelé jablko - 1 ks, majonéza podľa chuti, citrónová šťava - 1 lyžička, kyslá smotana (polovica s majonézou), čierne korenie.

V tejto interpretácii nie je potrebná soľ. Nahrádza sa zelerom a majonézou, no ak má niekto rád slanšie, môže si trochu pridať.

Príprava:

1) Kura uvaríme, mäso oddelíme od kosti a nadrobno nasekáme.

2) Zeler nakrájame na kocky.

Pre klasické kura so zelerom a jablkom) sú všetky výrobky nakrájané na pásiky, ale pre naše podávanie je vhodnejšie nakrájanie na kocky.

3) Orechy opečieme na suchej panvici, ochladíme.

4) Jablko nakrájajte, šupku môžete nechať, ak nie je príliš tvrdá. Pokvapkáme citrónovou šťavou. Zabránite tak zhnednutiu ovocia.

Kurací šalát so zelerom oblečte kyslou smotanou a majonézou. Aby ste to dosiahli, musíte si vziať oboje v rovnakých pomeroch, pridať soľ a korenie.

Toto jedlo môžete ozdobiť bylinkami alebo olivami.

Zeler bol dlho považovaný za rastlinu, ktorá prináša šťastie. Ide o osviežujúci, výdatný šalát, ktorý bude skvelým doplnkom k sviatku.

"Ešte chvíľu"

Veľmi rýchle jedlo na prípravu. Práve kvôli tomuto kritériu získala svoje meno.

Vyžaduje sa: varené kuracie prsia (môžete použiť aj údenú šunku), zeler - 4 ks., čerstvá uhorka (možno nahradiť zeleným jablkom, vždy kyslé), píniové oriešky - 50 g, zväzok hlávkového šalátu, olivový olej, citrón šťava, soľ, korenie.

Čo treba pripraviť:

1) Uvarte prsia.

2) Zeler umyjeme a ošúpeme. Ak ide o zimnú odrodu, musíte sa jednoducho zbaviť tvrdých častí plodiny.

3) Na dresing: olej rozšľaháme s citrónovou šťavou, pridáme soľ a korenie a necháme 30 minút pod dobre uzavretým vekom.

4) Suroviny nakrájame na kocky.

5) Pridajte nasekané píniové oriešky.

6) rezať alebo trhať ručne.

Tento zelerový šalát sa konzumuje okamžite. Kuracie mäso aj jablká voňajú veľmi chutne. Ak sa rozhodnete nahradiť varený, aróma bude dvakrát silnejšia.

Všetky vyššie popísané šaláty sú veľmi chutné a zdravé. Suroviny a dresingy môžete obmieňať podľa vlastnej chuti. Koniec koncov, je to let fantázie, ktorý robí varenie umením.

Dobrú chuť a buďte šťastní!