Bravčová masť alebo bravčová masť proti kašľu. Na aké choroby sa používa vnútorný bravčový tuk Výhody bravčového tuku

Bravčová masť je hrudkovitý biely tuk, ktorý nemá výrazný zápach. Pokrýva vnútorné orgány zvierat. Ak je obyčajná masť tuhá hmota, potom sa vnútorná masť rozpadá. Má veľmi dôležité liečivé vlastnosti, ktoré sa využívajú pri liečbe rôznych chorôb. Treba si uvedomiť, že jednoduchá bravčová masť, ktorú ľudia jedia nasolenú alebo údenú, takéto vlastnosti nemá.

Užitočné vlastnosti

Zloženie vnútorného tuku zahŕňa, ktorý je neoddeliteľnou súčasťou enzýmov srdcového svalu, ako aj bunkovej membrány. Pomocou tejto kyseliny dochádza k tvorbe určitých hormónov, ako aj k výmene cholesterolu. Vnútorná bravčová masť predbieha ostatné druhy tukov z hľadiska biologickej aktivity. Pri zahrievaní väčšina živočíšnych tukov stráca všetky svoje prospešné vlastnosti, zatiaľ čo vnútorné tuky si ich zachovávajú v pôvodnej forme. Ľahko sa mieša s voskom, alkoholom, glycerínom a živicami, čo umožňuje vyrábať hojivé masti.

Príprava a skladovanie

Bravčová masť sa používa na prípravu rôznych kompozícií, ktoré majú liečivý účinok. Pri vonkajšom použití tieto kompozície nedráždia pokožku a ľahko sa zmývajú bežným mydlovým roztokom.

Na prípravu niečoho vhodného na ošetrenie alebo výživu môžete použiť nasledujúce metódy:

• Bravčovú masť nasekajte alebo nasekajte najemno, vložte do hrnca a dajte na sporák. Oheň by mal byť pomalý. Keď sa tuk stane priehľadným, musí sa vypustiť cez cedník, potom vychladnúť a umiestniť do chladničky, kde bude uložený.
• Rozdrvte bravčovú masť, vložte ju do kovovej misky a potom ju zohrejte v rúre, kým nebude pripravená.

Ak je tuk pripravený správne, potom je v tekutom stave priehľadný, nemá sediment a má jantárovú farbu. Po zamrznutí by mal zbelieť.

Na uskladnenie je vhodné zvoliť chladné a tmavé miesto. Ak je teplota dostatočne vysoká a miestnosť je svetlá, produkt získava ostrý nepríjemný zápach a jeho chuť sa stáva horkou. V dôsledku toho sa už nemôže používať pre jeho dráždivé účinky. Tuk sa môže skladovať v chladničke rok a pol. Počas celej tejto doby prospešné vlastnosti nezmiznú.

Výhody interiérovej bravčovej masti

Tuk získaný z takejto bravčovej masti je veľmi bohatým zdrojom energie. Obsahuje veľa vitamínov – A, D, E, K. A obsahuje veľmi málo cholesterolu. Existuje však veľa fosforu, horčíka, draslíka, zinku, ako aj ďalších prvkov, ktoré sú potrebné pre ľudský život.

Pri rozumnom používaní na nutričné ​​účely pomáha bravčová masť udržiavať vitálne funkcie v dobrom stave. Ľudská pokožka sa stáva zdravou a krásnou.

Čo liečiť bravčovou masťou?

1. Liečba chorých kĺbov.

• V noci ich treba namazať prípravkom a zabaliť na vrch kompresným papierom a teplou handričkou.
• Ak sa kĺby nepohybujú dobre, potom sa tuk zmieša so soľou a zmes sa aplikuje zabalená v teplej utierke.

2. Kožné ochorenia.

• Pre tých, ktorí vyrábajú zmes tuku, vaječného bielka, skorocelového džúsu a pupalky. Uchováva sa tri dni a potom sa vtiera do chorých oblastí pokožky.
• Na popáleninu sa pripravuje masť z tuku, v ktorom sa smažila cibuľa, a piatich tabliet aspirínu. Nanáša sa na popálené miesto niekoľkokrát. Tuk pomáha predchádzať zjazveniu a aspirín zabraňuje infekcii.

3. Vnútorná bravčová masť na kašeľ.

• Na vonkajšie použitie sa bravčová masť mieša s alkoholom. Táto zmes sa vtiera do hrudníka pacienta.
• Na vnútorné použitie by sa mala lyžica bravčového tuku rozpustiť v pohári horúceho mlieka. Ak je chuť nepríjemná, môžete do zmesi pridať predvarený med.

Obmedzenia používania

Bravčová masť sa neodporúča používať na liečbu alebo výživové účely tým ľuďom, ktorí trpia obezitou, metabolickými poruchami, ochoreniami pečene a pankreasu, ako aj duodenitídou. Zdravé ľudské telo reaguje na tento produkt normálne a ľahko ho asimiluje.

Môžeme teda vyvodiť nasledujúci záver: bravčový tuk, ktorý sa vyrába z bravčovej masti, je veľmi zdravý produkt. Stačí dodržať všetky podmienky prípravy a správne ju použiť.

Ako urobiť bravčový tuk

Bravčový tuk na kašeľ

Bravčová masť je škvarená bravčová masť alebo bravčová masť. Na úpravu je lepšie použiť radšej vnútorný tuk ako bravčovú masť. Vnútorným tukom nie je len bravčové mäso, ale aj iné zvieratá a vtáky. Tento tuk sa nachádza vo vnútri tela a nachádza sa pozdĺž vnútorných orgánov, napríklad obličiek alebo čriev.

Vo svojej štruktúre sa interiér líši od bravčovej masti: má sivobielu farbu a je drobivejšia, vďaka čomu sa ľahko rozpadá. Keď sa tento tuk roztopí, získa sa bravčový tuk, ktorý sa dá použiť na úpravu a varenie.

Priaznivé vlastnosti bravčového tuku

Živočíšny tuk je svojim zložením veľmi blízky rastlinným tukom, t.j. rastlinné oleje, podľa obsahu esenciálnych mastných kyselín. Obsahujú tiež kyseliny olejovú, linolovú, linolénovú, palmitovú, ktoré sú spojené pod jeden všeobecný pojem - vitamín F.

Bravčový tuk na recepty proti kašľu

Vonkajšie použitie bravčového tuku pri prechladnutí a kašli

Od teploty. Keď je teplota vysoká, musíte si natrieť nohy bravčovou masťou a obliecť si teplé vlnené ponožky z ovčej vlny. Tento postup je možné vykonať v noci alebo počas dňa, nosiť ponožky dve alebo tri hodiny.

S vodkou. Roztopte dve polievkové lyžice tuku a po miernom vychladnutí pridajte dve polievkové lyžice vodky. Potrite si hruď a zabaľte ju, položte si na hruď zložený froté uterák a oblečte si teplú spodnú bielizeň. Je lepšie to urobiť v noci.

Obklad sa dobre zahreje a dochádza k hojnému poteniu. Preto je potrebné meniť nočnú bielizeň, aby bola suchá.

Nepoužívať pre deti a osoby s alergiou na alkohol.

S nádchou. Na panvici zohrejte malý kúsok nesolenej bravčovej masti maximálne jednu minútu. potom ho zabaľte do obväzu alebo gázy a priložte na nos a dutiny. Nechajte pár minút, kým bravčová masť nevychladne. Procedúru je lepšie robiť večer pred spaním.

Na bolesť ucha. Pri prechladnutí sa často objavuje vystreľujúca bolesť do ucha. Na upokojenie takejto bolesti roztopte bravčový tuk vo vodnom kúpeli a namočte vatový tampón.

Vložte tento tampón do boľavého ucha, bez toho, aby ste ho tlačili hlboko, a zaviažte ho vlnenou šatkou alebo šatkou.

Vnútorné použitie bravčového tuku na kašeľ

Ak máte silný kašeľ, musíte jesť pol lyžičky bravčového tuku.

Mlieko s tukom. Kravské mlieko dobre zohrejeme takmer do varu a pridáme lyžičku bravčovej masti. Vypite celý pohár naraz po malých dúškoch. Je lepšie brať prírodné domáce kravské mlieko.

Čaj s mliekom a tukom. Zelený čaj uvarte zaliatím jednej čajovej lyžičky čaju do pohára vriaceho mlieka. Prikryjeme pokrievkou alebo tanierikom a necháme 4 minúty postáť.

Potom pridajte lyžičku bravčového tuku a nechajte pôsobiť ďalšie tri až štyri minúty.

Po vylúhovaní precedíme a do vývaru pridáme štipku mletého čierneho korenia. Pite po malých dúškoch pred spaním.

Čaj dobre zahreje, takže ak sa veľa potíte, budete musieť vymeniť spodnú bielizeň za suchú.

Malé deti môžu dostať tento liek bez korenia a ak nie sú alergické na mlieko.

Bravčový tuk na bronchitídu. Bronchitída je často komplikáciou kašľa po prechladnutí. Na liečbu predĺženej bronchitídy pripravte infúziu koreňa marshmallow s vnútorným bravčovým tukom.

Za týmto účelom nalejte 0,5 lyžice koreňa marshmallow do 400 ml horúcej vody a vložte do vodného kúpeľa na 10 minút. Potom trvať na tom a napätie.

Do nálevu pridajte dve polievkové lyžice rozpusteného bravčového tuku. piť 3 krát denne, 0,5 lyžice. Pred použitím zahrejte.

Do precedeného vývaru pridajte 70 gramov (1 polievková lyžica – 15 gramov) vnútorného bravčového tuku. Vezmite produkt teplý, jednu čajovú lyžičku naraz.

Vezmite lyžicu každej zložky: bravčový tuk, maslo, cukor, med a kakao. Maslo a tuk rozpustíme vo vodnom kúpeli. Pridajte zvyšné ingrediencie a premiešajte. Preložíme do čistej nádoby a uložíme do chladničky.

Pred odberom prevarte pohár mlieka a pridajte polievkovú lyžicu pripravenej drogy.

Táto zmes pomáha aj pri kašli a bronchitíde.

Na tuberkulózu. Zmiešajte 70 gramov rozpustenej bravčovej masti s tretinovým pohárom odvaru z lipového kvetu. Pridajte dve polievkové lyžice medu. Vezmite jednu polievkovú lyžicu denne.

Na prevenciu prechladnutia. Tradičná medicína odporúča užívať bravčový tuk s odvarom z šípok. Na prípravu uvarte lyžicu šípok s 300 ml vriacej vody v termoske. Nechajte hodinu lúhovať.

Do vývaru pridajte lyžicu rozpusteného tuku a pol lyžice medu. Pite horúce.

Ako urobiť bravčový tuk

Na liečebné účely je lepšie roztaviť bravčový tuk vo vodnom kúpeli. Tento proces je pomalší, ale vzniká menej karcinogénnych látok.

Pred roztopením tuk jemne nakrájajte. Čím je menšia, tým rýchlejšie bude proces prebiehať.

Nasekaný tuk dáme do misky, ktorú vložíme do inej panvice naplnenej vodou.

Môžete ho roztopiť na sporáku umiestnením nasekaného tuku do hrnca. Zohrievame na strednej teplote, aby sa tuk roztopil a nerozvaril.

Ďalší spôsob, ako urobiť tuk v rúre. V tomto prípade tiež vložte pripravený tuk do ohňovzdornej nádoby a vložte do rúry pri teplote asi 100 stupňov.

Roztopený tuk precedíme cez sitko a uložíme do chladničky.

http://ekolekar.com/svinoj-zhir-ot-kashlya.html

Bravčový tuk. Zloženie a úprava bravčového tuku

Bravčový tuk, podobne ako iné tuky živočíšneho pôvodu, potrebuje naše telo na to, aby všetky fyziologické procesy prebiehali normálne – sú to predsa tuky, ktoré tvoria membrány našich buniek.

Zloženie bravčového tuku

Bravčová masť obsahuje niekoľkonásobne vyšší obsah biologicky aktívnych látok ako maslo: obsahuje karotén, vitamíny A, E, D, K, ale aj fosfor, draslík, sodík, vápnik a horčík; tam sú dokonca malé množstvá železa, medi a jódu. Samozrejme, že obsah kalórií v bravčovej masti je veľmi vysoký - napríklad 100 g vyškvareného bravčového tuku obsahuje takmer 900 kcal, ale ide o čisté tuky pozostávajúce hlavne z mastných kyselín, takže sú veľmi užitočné pre normálny metabolizmus a imunitu, ale oxidujú bravčový tuk oveľa pomalšie ako mnohé obľúbené rastlinné oleje, a to aj pri vyprážaní.

Odrody bravčového tuku

Tuk najvyššej triedy je takmer rovnaký, ale 1. a 2. triedy, vyrobené z domácej a iných druhov surovej bravčovej masti, sú už rozdielne: ich farba môže byť mierne žltkastá a ich konzistencia je hustejšia; Tuk 2. stupňa môže byť trochu zakalený, ak ho roztopíte, a oba stupne voňajú ako vyprážané oškvarky.

Aplikácia bravčového tuku

Lekári a kozmetológovia tiež odporúčajú používať bravčový tuk pre zdravie a krásu. pretože má veľa výhod. Naša pokožka rýchlo absorbuje masti s ním pripravené - svojimi vlastnosťami sa blíži ľudskému tuku a liečivé zložky s ním zmiešané sa pri požití ľahko uvoľňujú. Dostať sa na kožu, bravčový tuk neprekáža jej pri dýchaní, nedráždi ju a ľahko sa zmýva - stačí teplá voda a bežné mydlo.

Ľahko sa pripravujú aj masti a emulzie na báze bravčového tuku– bez problémov sa mieša s akýmikoľvek inými tukmi a mastnými kyselinami, živicou, voskom, glycerínom, alkoholom a dokonca aj vodou; dobre zaberá aj veľa liekov.

Liečba bravčovým tukom

Liečba bravčovou masťou a masťou pomáha pri mnohých chorobách– používa sa vnútorne aj zvonka a existuje množstvo ľudových receptov, v ktorých je obsiahnutá.

Najčastejšie ľudia myslia na liečbu bravčovej masti pri prechladnutí, kašli, bronchitíde, zápale pľúc a pri ich liečbe je vždy účinná - samozrejme, že ju treba použiť včas.

Záchvatov kašľa sa môžete zbaviť potieraním masťou na báze bravčovej masti: 50 g bravčovej masti roztopte vo vodnom kúpeli, mierne ochlaďte a zmiešajte s vodkou (2 polievkové lyžice); Môžete pridať aj jedľový olej - 5-6 kvapiek. Zmes sa vtiera do hrudníka, prikryje sa hrubým uterákom alebo vlneným šálom a nasadí sa teplé oblečenie - sveter alebo košeľa. Kompresiu môžete nechať pôsobiť cez noc.

Na prevenciu prechladnutia a chrípky v chladnom období je dobré piť šípkový nálev s medom a škvarenou bravčovou masťou. Šípky sa cez noc varia v termoske a do pohára sa pridá med (1-2 ČL) a bravčová masť (½ ČL) - tento nápoj posilňuje imunitný systém, zahrieva a dodáva energiu.

Trochu iný recept: vezmite zmes bravčového tuku, medu a masla (v rovnakých častiach) rozpustenú vo vodnom kúpeli a zalejte teplým mliekom.

Pri osteochondróze masírujte taveným bravčovým tukom a pri radikulitíde votrite masť na jej základe. 50 g tuku sa zmieša s mliekom (400 g) a mletou červenou paprikou (1 ČL). Do masti rozpustenej vo vodnom kúpeli najskôr pridáme mlieko, potom korenie, premiešame, vyberieme z kúpeľa a necháme vychladnúť. Keď zmes stuhne, stane sa z nej masť; Pred spaním sa vtiera do boľavého miesta a na vrchu sa viaže vlneným šálom.

Bradavice nám spôsobujú veľa problémov, ale bravčový tuk ich tiež pomáha zbaviť. Roztopená bravčová masť sa zmieša v pomere 2:1 s prelisovaným cesnakom, zmes sa nanesie na bradavicu a zaistí sa leukoplastom; meniť obväz raz denne. Postup sa opakuje, kým bradavica nezmizne. Ekzémy a iné kožné problémy sa liečia masťou s obsahom bravčového tuku a bylinkami. Podbeľ, nechtík a harmanček sa zmiešajú rovnako, nalejte 1 polievkovú lyžičku. zmes ½ šálky vriacej vody, vylúhujte, prefiltrujte, pridajte med (2 polievkové lyžice) a roztopenú masť, kým nedosiahne konzistenciu kyslej smotany. Výsledná masť sa vtiera do postihnutých oblastí pokožky 3 dni, potom urobte rovnakú prestávku a opakujte kurz.

Bravčový tuk je skvelý na liečbu popálenín.. 50 g škvarenej bravčovej masti sa zmieša so 100 g rakytníkového oleja, postihnuté miesta sa namažú a priložia sa sterilným obväzom.

http://www.inmoment.ru/beauty/health/grease

Aj v tých časoch, keď ošípaná ešte nebola domestikovaná, ľudia aktívne využívali suroviny získané z diviakov – jej divokých predkov. Pri varení a hospodárení sa využívalo všetko, vrátane bravčovej masti. Dnes sa popularita tejto špecifickej zložky nezmenšila. Stále sa používa v rôznych oblastiach života. Je pravda, že odborníci čoraz viac hovoria, že tento produkt nie je najnebezpečnejší a ak je to možné, je lepšie ho nahradiť niečím menej nebezpečným.

Chemické zloženie a fyzikálne vlastnosti bravčového tuku ukázali, že pre ľudské telo je dosť ťažké ho zužitkovať. Keď sa dostane do ľudského tela, spúšťajú sa reakcie, ktoré môžu viesť k rozvoju chronického hladu. Na spracovanie látky začne telo aktívne rozkladať glukózu, ktorá bola určená na kŕmenie mozgu. Ukazuje sa, že čím viac zložky vstupuje do tela, tým silnejší je hlad človeka.

Časti jatočného tela bravčového mäsa sú často kontaminované mykotoxínmi - je to výsledok činnosti húb a ich rozkladu. Látky pôsobia na organizmus ako karcinogény a mutagény, potláčajú imunitný systém a spôsobujú deštrukciu buniek. Zvlášť nebezpečný je jed ochratoxín. Po zabití zvieraťa sa hromadí v tukovom tkanive, krvi a vnútorných orgánoch.

Tip: Niektoré gazdinky, keď kupujú surovú bravčovú masť, ktorá sa premení na tavený tuk, ochutnajú hmotu. Je lepšie neriskovať toľko. Dokonca aj kvalitný domáci výrobok vo veľmi obmedzenom objeme môže spôsobiť rozvoj množstva vážnych stavov.

Špecifický súbor komponentov, ktorými sa bravčová masť preslávila, dodáva hmote aj množstvo nie príliš pozitívnych vlastností. Z tohto dôvodu je liek kontraindikovaný v nasledujúcich podmienkach:

1. Nedávne závažné ochorenie alebo chirurgický zákrok.
2. Problémy s pečeňou a žlčníkom.
3. Individuálna intolerancia na zloženie.
4. Obezita, tendencia k rýchlemu prírastku hmotnosti.

Vo všeobecnosti lekári a dokonca aj priaznivci tradičnej medicíny odporúčajú užívať bravčový tuk perorálne len v nevyhnutných prípadoch. Ak existuje možnosť použiť menej pochybný analóg, treba to využiť. Vonkajšie použitie hmoty však môže poskytnúť celkom dobré terapeutické výsledky. Ale aj v tomto prípade je lepšie najskôr konzultovať s odborníkom.

Zloženie bravčového tuku a jeho prospešné vlastnosti

Napriek všetkým zjavným nebezpečenstvám má bravčový tuk množstvo prospešných vlastností, ktoré priťahujú pozornosť priaznivcov tradičnej medicíny. V prvom rade stojí za zmienku nízky obsah zlého cholesterolu v produkte. Ďalšou výhodou produktu je prítomnosť mastných kyselín, ktoré sú veľmi prospešné pre mozog a tráviace orgány. Okrem toho hmota živočíšneho pôvodu obsahuje veľa vitamínov A, D, E a K. Z tohto dôvodu môže byť bravčový tuk použitý ako prostriedok na boj proti nedostatku vitamínov.

Vo všeobecnosti bravčový tuk obsahuje oveľa viac základných prvkov ako iné tuhé tuky, ako je maslo. A jeho biologická aktivita je 5-krát vyššia ako u hovädzieho tuku. Je tiež pozoruhodné, že pri zahrievaní hmota živín nestráca svoje vlastnosti, čo sa nedá povedať o iných živočíšnych tukoch.

Iba čerstvá a správne pripravená kompozícia má terapeutické vlastnosti. Po zamrznutí bude biela, bez zrážok a pruhov. Roztopený bravčový tuk sa stáva priehľadným a tekutým, je povolená prítomnosť jantárového odtieňa. Ak sa objaví ostrý a nepríjemný zápach, je lepšie hmotu vyhodiť. Jeho ďalšie užívanie môže byť pre telo nebezpečné.

Vonkajšie a vnútorné použitie bravčového tuku

Výhody a poškodenia bravčového tuku do značnej miery závisia od správnej aplikácie kompozície a jej včasného použitia. Liečivá hmota najčastejšie ukazuje svoju najlepšiu stránku s nasledujúcimi prístupmi:

• Liečba bolesti kĺbov. Pred spaním namažte kĺb tukom, zabaľte ho do kompresného papiera a teplého šálu. Zmes zmyjeme až ráno.
• Obnovenie pohyblivosti kĺbov po zranení. Na 100 g bravčového tuku vezmite lyžicu soli a dobre premiešajte. Prípravok nanesieme na boľavý kĺb a urobíme hrejivý obväz.
• Obnova pokožky po popálení. Vezmite 0,5 litra hlavnej zložky a roztopte ju až do tmy. V zmesi opražíme jednu nakrájanú cibuľu a necháme vychladnúť. Do výslednej zmesi pridajte 5 rozdrvených tabliet. Výsledný produkt by mal byť namazaný na spálený povrch a nenechať ho vyschnúť (asi raz za hodinu).
• Liečba mokvavého ekzému. Na 2 polievkové lyžice vnútorného bravčového tuku vezmite 2 kuracie bielkoviny, 1 liter šťavy a 100 g nočnej huby. Všetko vymiešame do hladka a necháme 2-3 dni v chladničke. Namažte problémové oblasti výsledným zložením.
• Kompresia proti kašľu. Stačí navlhčiť gázový tampón v rozpustenom bravčovom tuku (nie veľmi horúcom) a priložiť ho na chrbát. Zakryte ho teplým uterákom a prikrývkou.
• Vtiera pri prechladnutí. Teplá roztavená zmes sa môže mazať na hrudi, chrbte a chodidlách. Tento prístup je zakázaný pri zvýšených teplotách.

Bravčový tuk sa používa vnútorne veľmi zriedkavo. Tu je niekoľko možností použitia tejto kompozície:

• Čaj na obsedantný nočný kašeľ. Do zeleného čaju pridajte trochu prevareného mlieka, kúsok bravčovej masti a štipku feferónky. Pijeme pred spaním.
• O obnovujúci odvar. dochutíme medom a tukom. Pijeme trikrát denne.
• Zmes suchého kašľa. Mlieko priveďte do horúceho stavu, rozpustite v ňom kúsok tuku. Hmotu ochlaďte na 50ºС, pridajte trochu medu. Pijeme 3x denne.

Ženy by mali využiť aj kozmetické vlastnosti škvarenej bravčovej masti. Produkt môže byť vynikajúcim základom pre masky. Dobre vyživuje pokožku bez blokovania dýchania tkaniva alebo spomalenia metabolických procesov.

Pravidlá varenia bravčového tuku

Dnes je možné bravčový tuk zakúpiť v hotovej forme, ale je lepšie si ho pripraviť sami. Tu je niekoľko pravidiel, ktorých dodržiavanie vám umožní získať najužitočnejšie a najbezpečnejšie zloženie:

1. musíte vziať biele, čisté, bez pruhov, škvŕn a zápachu. Je dobré, ak prichádza s kožou. Táto časť by mala aj pekne voňať a nemala by mať žiadne vady.
2. Výrobok, ktorý je vhodný na výrobu ghee, musí byť mäkký. Treba do nej skúsiť zapichnúť špáradlo. Ak palica ľahko zapadne, je to indikátor vysokej kvality a čerstvosti obrobku.
3. Hrúbka tuku by mala byť stredná, vrstvy šedo-červeného mäsa sú vítané. Sú indikátorom správnej výživy zvieraťa.
4. Tuk získaný z diviakov má ešte vyššiu biologickú aktivitu. Ak je to možné, je lepšie si ho kúpiť.
5. Pred zahrievaním sa bravčová masť musí umyť, vysušiť a nakrájať na kúsky.
6. Potom ho stačí vložiť do vhodnej nádoby, položiť na oheň a zohrievať, kým sa úplne nerozpustí. Hotový výrobok ochlaďte a vložte do chladničky.

Bravčový tuk je prírodný produkt, ale jeho kvalita do značnej miery závisí od podmienok, v ktorých sa zviera chová. Ak je to možné, mali by ste sa obmedziť na vonkajšie použitie liečivej hmoty. Tento prístup vám umožňuje získať požadované terapeutické účinky bez rizika pre zdravie.

Loj je biele tukové tkanivo, ktoré pokrýva vnútorné orgány ošípaných. Produkt má sypkú konzistenciu. Bravčový tuk je účinný pri liečbe prechladnutia a ďalších. Pred použitím komponentu na lekárske účely sa musí roztaviť. Aby ste to dosiahli, tuk sa musí umiestniť do nádoby a vložiť do rúry pri miernej teplote. Postup je možné vykonať aj na plynovom sporáku, ktorý sa zahrieva na miernom ohni. Potom by mala byť bravčová masť vypustená do inej nádoby, oddelená od zostávajúcich oškvarkov. Výsledný produkt sa nazýva bravčová masť. V tejto forme sa skladuje oveľa dlhšie a výborne sa hodí na liečbu.

Liečivé vlastnosti bravčovej masti sú spôsobené jej chemickým zložením. Napriek tomu, že výrobok je živočíšny tuk, obsahuje malé množstvo cholesterolu, takže primeraný príjem zložky má priaznivý vplyv na ľudské zdravie.

Zloženie vnútorného bravčového tuku zahŕňa aj ďalšie látky:

• mastné kyseliny (arachidonová, linolénová, steorická, palmetová);
• vitamíny A, K, D, E;
• minerály (zinok, fosfor, draslík, horčík);
• lecitín;
• proteíny;
• histamíny.

Zvláštnosťou bravčovej masti je, že tento výrobok nestráca svoje prospešné vlastnosti pri zahrievaní a tepelnom spracovaní, na rozdiel od jahňacieho a hovädzieho tuku.

Indikácie pre použitie bravčového tuku na liečebné účely sú prítomnosť nasledujúcich chorôb:

• bronchitídu;
• zápal pľúc;
• prechladnutie sprevádzané kašľom;
• zápal uší;
• pľúcna tuberkulóza;
• celkové vyčerpanie tela;
• kožné ochorenia (ekzém, popáleniny, dermatitída).

Pravidelné používanie prípravku na preventívne účely normalizuje fungovanie tráviaceho systému, odstraňuje ťažké kovy a toxíny z tela a tiež zvyšuje odolnosť voči patogénom.

Bravčová masť: výhody a poškodenie tela

2 Kontraindikácie

Bravčová masť je vysokokalorický produkt, takže jej nadmerná konzumácia môže negatívne ovplyvniť postavu alebo spôsobiť potravinové alergie.

Kontraindikácie na použitie sú prítomnosť nasledujúcich patológií:

• duodenitída;
• obezita;
• narušený metabolizmus;
• patológie pečene a pankreasu.

Olej z ostropestreca mariánskeho: prospešné vlastnosti a kontraindikácie

3 Použitie bravčovej masti na liečebné účely

Na ošetrenie je potrebné použiť iba vysokokvalitný výrobok, ktorý by v tekutej forme mal mať priehľadný jantárový odtieň a po ochladení biely. V tomto prípade by mala mať vnútorná masť príjemnú charakteristickú vôňu bez nepríjemných náznakov.

Efektívne recepty na ľudové lieky založené na tejto zložke:

Existuje mylná predstava, že cholesterol je iba zdraviu škodlivý, ale nie je to pravda. Táto zložka je obzvlášť potrebná pre človeka v stresových situáciách a pri zápalových procesoch. Ak cholesterol vstupuje do tela s jedlom, znižuje sa tým zaťaženie tela, pretože si ho nemusí syntetizovať z vnútorných orgánov. Preto je bravčová masť ideálnym produktom, ktorý telu dodá životne dôležité zložky.

Mliečna (kefír, tibetská) huba: prospešné vlastnosti a kontraindikácie

4 Vlastnosti liečby kašľa u detí

Keďže nie každé dieťa s nádchou je ochotné užívať lieky, najlepšou možnosťou liečby je v tomto prípade potieranie bravčovou masťou, ktorá vás zbaví kašľa a posilní imunitu bábätka.

Ale pred trením detí sa musíte naučiť niekoľko pravidiel, ako to urobiť:

• Tento spôsob liečby by sa nemal používať pri zvýšenej telesnej teplote;
• Postup by sa mal vykonať vo veku nad 6 mesiacov;
• trenie sa odporúča používať večer pred spaním;
• Produkt sa má aplikovať na chrbát, hrudník a chodidlá;
• po nanesení vnútorného tuku je potrebné dieťa dobre zabaliť a dať mu ponožky na nohy;
• Netierajte oblasť srdca.

Na terapiu je potrebné roztopiť vnútornú masť vo vodnom kúpeli a pridať 5 kvapiek jedľového oleja a potom aplikovať prípravok v tenkej vrstve. Opakujte postup denne, kým sa kašeľ úplne neodstráni.

Bravčová masť je tukové tkanivo zvieraťa, ktoré vystiela priestor vnútorných orgánov zvieraťa. Od obyčajnej bravčovej masti sa veľmi líši ako vzhľadom, tak aj svojimi vlastnosťami. Prvý rozdiel, ktorý vás upúta, je jeho konzistencia. Ľahko sa drobí, na rozdiel od pevných kúskov obyčajnej bravčovej masti, ktoré sa dajú krájať iba nožom. Rozdiely tu ale nekončia.

Vnútorná bravčová masť dokáže telu priniesť oveľa viac benefitov ako produkt, na ktorý sme zvyknutí. Jeho výhody sú také rozmanité, že sa používa na liečbu mnohých chorôb.

Zloženie bravčovej masti

Rôzne zdravotné benefity vyplývajú z jeho bohatého zloženia, ktoré obsahuje dôležité nutričné ​​a biologicky aktívne zložky. Po prvé, napriek tomu, že tento produkt je živočíšny tuk, obsahuje prekvapivo málo cholesterolu. Nadbytok tejto látky vo výrobkoch môže spôsobiť značné poškodenie ľudského zdravia. Zároveň obsahuje mimoriadne užitočnú látku - kyselinu arachidónovú.

Kyselina arachidónová je mastná kyselina, ktorá v ľudskom tele dokáže stimulovať duševnú činnosť. Je tiež mimoriadne užitočný pre ľudí, ktorí trpia zvýšenou kyslosťou gastrointestinálneho traktu. Preto môže priniesť značné výhody ľuďom, ktorí trpia gastritídou alebo peptickými vredmi.

Vnútorný tuk je tiež veľmi bohatý na vitamíny. Obsahuje veľké množstvo vitamínov A, E, K a D. Vitamíny sú životne dôležité látky, ktoré ľudský organizmus dokáže získať len z potravy. Vitamín A sa podieľa na boji proti rôznym infekciám, je tiež potrebný pre zdravé vlasy, pokožku a nechty. Vitamín E zabraňuje starnutiu organizmu, bráni rozvoju trombózy a tiež posilňuje kardiovaskulárny systém. Okrem toho sa vitamín A najúčinnejšie vstrebáva spolu s vitamínom E.

Vitamín K je potrebný na vstrebávanie vápnika (ktorý je mimochodom tiež bohatý na bravčovú masť). Vitamín D pomáha nášmu telu bojovať proti depresii. Tento produkt je veľkým prínosom ako prostriedok na prevenciu nedostatku vitamínov. Najmä ak ho pravidelne používate v zime.

Bravčová masť je tiež bohatá na minerály. Vápnik, draslík, zinok, fosfor a horčík – tieto životne dôležité zložky výživy sú obsiahnuté vo veľkých množstvách.

Výhody bravčovej masti

Tento produkt je bezpochyby jedným z najzdravších tukov. Jeho výhody zostávajú aj pri intenzívnom tepelnom spracovaní. Preto sa používa ako rôzne masti, aj ako teplé obklady. Vnútorný tuk získaný z bravčového mäsa je pre ľudský organizmus veľmi prospešný. Je bohatý na vitamíny, minerály a ďalšie biologicky aktívne zlúčeniny.

Výhody vnútorného bravčového tuku sú obzvlášť viditeľné ako prostriedok na hojenie pokožky, vlasov a nechtov. Tento produkt obsahuje všetky vitamíny a minerály potrebné pre zdravie týchto tkanív. Jeho pravidelná konzumácia zlepšuje vzhľad a tiež ich posilňuje.

Výhody interiérovej bravčovej masti sú neoceniteľné pri liečbe kožných ochorení, ako aj pri liečbe popálenín. Použitie tohto prípravku na poškodenom povrchu zabraňuje tvorbe jaziev a znamienok a tiež urýchľuje hojenie. Jeho pravidelná konzumácia pomáha posilňovať imunitný systém, zlepšuje odolnosť organizmu voči infekciám a tiež znižuje pravdepodobnosť respiračných vírusových ochorení.

Vnútorná bravčová masť na liečenie chorôb

• Bolesť kĺbov

Použitie obkladov v noci na báze vnútorného bravčového tuku zmierňuje bolesti pri rôznych ochoreniach a poraneniach kĺbov. Jeho prínos spočíva aj v zlepšení pohyblivosti kĺbov. Pri ochoreniach kĺbov je potrebné na ne priložiť špeciálny teplý obklad. To si vyžaduje pomerne hustú tkaninu, ktorá dobre udržuje teplo.

• Kožné ochorenia

Bravčový viscerálny tuk je výborným prostriedkom na liečbu ekzémov. Na tento účel použite špeciálnu zmes na báze vaječných bielkov, ako aj nočnú a celandínovú.

• Popáleniny

Masť na báze vnútornej bravčovej masti pomáha zlepšiť stav pokožky pri popáleninách. Vďaka jeho použitiu sa urýchľuje hojenie popálených povrchov a predchádza sa aj zjazveniu kože.

Prísady na ochorenia dýchacích ciest

Prasací vnútorný tuk je veľkým prínosom pri ochoreniach dýchacieho systému. Naši predkovia o tom vedeli a často to používali na liečbu týchto chorôb. V porovnaní s jazvečím alebo medvedím tukom, ktoré sa tiež používajú na úpravu, sa bravčová masť získava oveľa jednoduchšie. Vďaka jeho užívaniu sa zvyšuje vykašliavanie, čo stimuluje intenzívnejšie uvoľňovanie mikróbov pri prechladnutí. Ďalším dôležitým bodom je jeho schopnosť posilniť imunitný systém.

Pred použitím sa musí roztaviť na miernom ohni. Vďaka tomu získava jednotnú konzistenciu, vďaka čomu je použitie oveľa pohodlnejšie. Ak bola bravčová masť správnej kvality, vôňa po tomto postupe bude nevýznamná a príjemná. Po vychladnutí je už úplne pripravený na použitie.

Veľmi účinnou taktikou na prechladnutie, ktorá vám umožní plne oceniť jej výhody, je trenie. To zlepšuje produkciu hlienu. Jeho užívanie je dôležité najmä pri bolestivom suchom kašli. Aby ste to dosiahli, musíte trieť hrudník a chrbát pacienta (nemôžete trieť v oblasti srdca). Potom sa pacient oblečie do bavlneného oblečenia a prikryje sa teplou prikrývkou.

Takéto postupy vám umožňujú úplne vyčistiť pľúca pacienta za niekoľko dní. Vnútorná bravčová masť prináša ešte väčšie výhody v kombinácii s jedľovým olejom.

Vnútorné použitie pri prechladnutí

Vnútorná bravčová masť prináša veľké výhody aj ako prostriedok na uvoľnenie pohody pri prechladnutí ako prostriedok na vnútorné použitie. Jedenie čajovej lyžičky teplého viscerálneho tuku môže pomôcť zmierniť akútne záchvaty kašľa.

Okrem toho je pri prechladnutí veľmi užitočné zmiešať tento produkt s čajom alebo teplým mliekom. Môžete do nej pridať med, čo prinesie ešte viac výhod. Tento výrobok sa musí konzumovať teplý.

Škodlivosť bravčovej masti

Aj takýto produkt, ktorý ľuďom prináša veľké výhody a používa sa na liečbu širokej škály chorôb, môže spôsobiť aj škodu. Prasací viscerálny tuk je pre ľudí škodlivý, najmä ak bolo zviera kontaminované. Aby sa zabránilo infekcii hlístovými červami a inými mikróbmi, musí sa pred konzumáciou tepelne spracovať.

Mali by ste tiež pamätať na to, že živočíšny tuk je veľmi vysokokalorický produkt a môže spôsobiť značné poškodenie vašej postavy. Aby ste tomu zabránili, jednoducho ho konzumujte v primeraných množstvách.

Veľké množstvo tuku môže narušiť fungovanie pečene a tráviacich žliaz u ľudí, ktorí trpia chorobami týchto orgánov. Preto je v prípade týchto chorôb lepšie zdržať sa používania.

Živočíšne tuky sú široko používané nielen vo varení, ale aj na liečebné účely. Recepty na ich použitie nájdete v knihách o tradičnej a oficiálnej medicíne. Jednou z najuniverzálnejších odrôd z hľadiska zloženia a výhod je bravčová masť, alebo jednoducho zdravá. Ide o tkanivo bohaté na tuk zo zvieraťa (v tomto prípade ošípanej), ktoré obklopuje jeho vnútorné orgány. Priaznivé vlastnosti produktu a jeho vysoký liečebný potenciál sú dané jeho bohatým obsahom živín.

Liečivé vlastnosti

Bravčový tuk je prospešný pre dospelých aj deti. Ale veľa ľudí o tom ani nevie. Pozrime sa preto na jeho vlastnosti podrobnejšie.

Prvá vec, ktorá stojí za zmienku, je relatívne malá dávka cholesterolu, pretože jeho veľké množstvo môže poškodiť ľudské zdravie.

Druhou výhodou je prítomnosť kyseliny arachidónovej z triedy omega-6 mastných kyselín. Táto zlúčenina je prospešná pre mozog a môže zvýšiť duševnú bdelosť. Okrem toho poskytuje lekársku pomoc ľuďom, ktorí trpia zápalom žalúdka, vredom žalúdka a dvanástnika.

Poslednou nuansou je obsah vitamínov A, K, E a D. Tieto živiny môže ľudský organizmus prijímať v požadovanom množstve len ako súčasť potravy. Ich účel:

• A – zlepšuje stav nechtov, vlasov a pokožky, pomáha telu bojovať proti rôznym infekciám.
• E – omladzuje organizmus, zabraňuje jeho starnutiu, posilňuje kardiovaskulárny systém, podieľa sa na vstrebávaní vitamínu A;
• K – ovplyvňuje stupeň vstrebávania vápnika, hrá dôležitú úlohu pri krvotvorbe, ovplyvňuje zrážanlivosť krvi;
• D – bojuje proti depresii, koreluje s hladinou vápnika a glukózy v krvi, znižuje riziko rakoviny, posilňuje imunitný systém, podieľa sa na tvorbe kostí a zubov.

Bravčový tuk sa vďaka svojmu zloženiu dobre vyrovná s nedostatkom vitamínov.

Použitie v ľudovom liečiteľstve

Hlavným účelom bravčového tuku je posilnenie ľudského imunitného systému. Konzumácia tohto produktu slúži predovšetkým ako výborná profylaktika proti mnohým ochoreniam.

V ľudovom liečiteľstve je použitie takéhoto tuku zvyčajne vonkajšie. Dobre si poradí s miernou nádchou, kašľom a chronickou bronchitídou. Najčastejšie sa používa na prípravu obkladov.

Niekoľko receptov a tipov na vonkajšie použitie:

• nátierky pri prechladnutí sú vhodné na ošetrenie hrudníka, chrbta a chodidiel; hlavná vec je nepoužívať pri zvýšených teplotách;
• obklad proti kašľu: musíte si vziať obväz alebo gázu, zložiť ju a namočiť do rozpusteného tuku, položiť na chrbát a prikryť teplým uterákom;
• masť na potieranie: na 50 g upečeného zdrav. l. vodka a pohybujte sa opatrne.

Recepty na liečbu kašľa perorálnym podaním:

• čaj na chronický kašeľ: prevarte mlieko, pridajte zelený čaj, kúsok bravčovej masti a na špičku noža čierne alebo červené korenie, pite pred spaním;
• odvar: do šípkového a včelieho medu pridajte malé množstvo zdoru, konzumujte trikrát denne;
• tuk s mliekom na suchý kašeľ: roztopte malé množstvo vnútorného tuku v horúcom mlieku s medom, pite trikrát denne.

Toto nie je celý zoznam funkcií produktu. Používa sa na liečbu dny a kĺbových ochorení, ako aj v modernej kozmeteológii.

Kozmetické vlastnosti

1. Cennou vlastnosťou bravčového tuku je jeho schopnosť nestrácať po zahriatí svoju biologickú hodnotu.
2. Používa sa na prípravu rôznych mastí a krémov, ktoré podporujú a zlepšujú krásu pokožky. Pokožka absorbuje tento produkt pomerne rýchlo, pretože v niektorých biochemických vlastnostiach je podobný ľudskému tuku.
3. Ďalším jednoznačným plusom je rýchle dodanie všetkých potrebných zložiek kozmetiky na miesto určenia vďaka vysokým absorpčným vlastnostiam zdravia.
4. Prípravok neupcháva pokožku, umožňuje jej dýchať ako predtým a zmýva sa bez väčších ťažkostí.
5. Na báze bravčového tuku je možné pripraviť veľké množstvo emulzií na starostlivosť o pokožku, pretože sa ľahko mieša s akýmikoľvek inými druhmi tukov, ako aj s vodnými roztokmi, alkoholmi, živicami, glycerínom a liekmi.

Škody a kontraindikácie

Kontraindikácie a možnú ujmu pri používaní Zdoru môžete uviesť na prstoch jednej ruky.

Bravčový tuk je kontraindikovaný u ľudí, ktorí nedávno prekonali vážnu chorobu alebo operáciu, v dôsledku čoho sa znížil obsah kalórií v ich strave a mal by sa postupne obnoviť na normálne hodnoty.

Tí, ktorí majú problémy s pečeňou, by mali produkt používať opatrne. Ostatným sa odporúča, aby to nezneužívali.

Pokiaľ ide o vonkajšie použitie, je možná individuálna intolerancia. Dá sa ľahko identifikovať, ak vykonáte štandardný test na malej ploche kože (zápästie, lakeť atď.).

Kúpime a roztopíme

Rozpúšťanie vnútorného bravčového tuku je chúlostivá záležitosť, ale pre tých, ktorí to nerobia prvýkrát, je to celkom bežné.

Po prvé, je dôležité pochopiť, ako si vybrať správny produkt. Je potrebné venovať pozornosť nasledujúcim charakteristikám:

• miesto výroby (domáci tuk od známeho farmára alebo z vlastnej farmy je mimo konkurencie);
• vzhľad (vyberte tuk, ktorý je jednotný, jemný krém alebo biely odtieň);
• vôňa (štipľavá, špecifická – znak pochybnej kvality).

Na roztopenie vnútorného tuku na bravčovú masť v množstve 3 litre a 1 liter oškvarkov budete potrebovať: 3,5 kg kvalitného tuku, panvicu (hliníkovú), rozdeľovač ohňa.

1. Musíte vziať tuk a jemne ho nakrájať.
2. Potom ho vložte do hrnca a dajte na oheň.
3. Stále miešame a hotovú zmes scedíme.
4. Zahrievajte, kým sa úplne neodparí.

Bravčová masť sa môže skladovať v chladničke až jeden a pol roka bez straty svojich základných vlastností.

Bravčový tuk alebo ghee?

Bravčový tuk a ghí sú prírodné a pomerne všestranné, ľahko pripraviteľné produkty, ktoré gazdinky v kuchyni hojne využívajú.

Rozdiely sa objavujú, pokiaľ ide o liečivé vlastnosti týchto konkurenčných potravín. Ghee je totiž zamerané najmä na zlepšenie tráviacich procesov, pričom zdravie dokáže zlepšiť nielen imunitu, ale aj vyliečiť veľké množstvo chorôb. Ukazuje sa, že rozsah použitia vnútorného tuku je oveľa širší.

Iné druhy živočíšnych tukov

Na lekárske účely sa používa aj mnoho ďalších druhov živočíšnych tukov, ktoré príroda nezbavila prospešných vlastností:

• jahňacie - obsahuje veľký súbor nenasýtených mastných kyselín, ktorých výhody dokázala moderná veda;
• koza - v literatúre o ľudovom liečiteľstve sa odporúča pri prechladnutí a vredoch;
• jazvec - univerzálny liek na liečbu a prevenciu bronchitídy, zápalu pľúc a iných pľúcnych ochorení;
• medveď - má silný liečivý účinok na problémy s kosťami, bolesti svalov, praskliny, popáleniny, omrzliny a posilňuje detskú imunitu;
• had - používa sa zvonka na bolesť rôznych lokalizácií;
• ryba – používa sa ako všeobecný doplnok zdravia, vlastnosti: prítomnosť triglyceridov mastných kyselín, výdatný zdroj vitamínu A.

Ak máte obavy o zdravie svojej rodiny a snažíte sa nájsť univerzálny liek na mnohé neduhy, môže sa vám hodiť malá nádoba vyškvarenej masti vo vašej lekárničke.

Prečítajte si tiež: Medvedí tuk - liečivé vlastnosti a kontraindikácie.

Bravčové mäso a masť sú široko používané v ľudovom liečiteľstve pre svoje liečivé vlastnosti. Tieto produkty sú najobľúbenejšie v boji proti prechladnutiu a obnove poškodenej pokožky. Najčastejšie sa pomocou bravčovej masti pripravujú rôzne obklady a pleťové vody. Produkty sú prospešné najmä pre zdravie detí. Pri príprave ľudových liekov sa odporúča prísne dodržiavať pokyny na ich použitie a pred použitím sa uistite, že máte súhlas kvalifikovaného odborníka a objasnite kontraindikácie.

1 Bravčová masť

Produkt je mastná hustá hmota uložená pod kožou ošípaných. Od staroveku sa používa na kulinárske, kozmetické a liečebné účely.

Zdravotné benefity bravčovej masti a jej využitie v ľudovom liečiteľstve

1.1 Zloženie a vlastnosti

Bravčová masť obsahuje množstvo telu prospešných látok a zlúčenín:

• vitamíny A, B, C, D, E, F, PP;
• meď;
• železo;
• vápnik;
• horčík;
• sodík;
• zinok;
• selén;
• fosfor;
• draslík;
• proteíny;
• mastné kyseliny;
• karotén;
• lecitín.

Medzi najužitočnejšie vlastnosti bravčovej masti patria:

• liečba prechladnutia;
• obnova kože, a to aj po zraneniach;
• odstránenie nedostatku vitamínov;
• posilnenie imunitného systému;
• nasýtenie tela tukmi a cholesterolom;
• zlepšenie cukrovky;
• zvýšená energia;
• normalizácia funkcie čriev.

Liečivé vlastnosti eukalyptu a využitie v ľudovom liečiteľstve

1.2 Liečba chorôb

Bravčová masť je bežnou súčasťou ľudových liečiv používaných v boji proti mnohým neduhom. Produkt sa používa na vonkajšie aj vnútorné použitie.

Mŕtva včela a jej využitie v ľudovom liečiteľstve

1.2.1 Vonkajšie použitie

Táto metóda zahŕňa použitie kúskov bravčovej masti ako základ pre obklady, pleťové vody atď. Recepty:

Bravčová masť sa nachádza aj v rôznych liekoch používaných zvonka:

Jedným z najúčinnejších farmaceutických liekov je masť proti kŕčovým žilám, ktorá sa pripravuje na báze bravčovej masti.

1.2.2 Vnútorné použitie

Zo všetkých receptov na používanie bravčovej masti na vnútorné použitie sa za najúčinnejšie považujú tieto:

Konzumácia malého množstva bravčovej masti pred jedlom môže potlačiť chuť do jedla, čo pomáha predchádzať prejedaniu a hromadeniu nadváhy. V prípade rýchlej intoxikácie sa odporúča použiť ako občerstvenie k alkoholickým nápojom.

Bravčová masť obsahuje značné množstvo pomalých sacharidov, ktoré sa vstrebávajú počas dňa. Vďaka tomu je možné normalizovať fungovanie gastrointestinálneho traktu, čo je užitočné pre deti.

1.3 Kontraindikácie

Aby ste nepoškodili svoje zdravie, musíte sa zdržať konzumácie bravčového tuku, ak máte nasledujúce choroby:

• zápal žalúdka;
• vred;
• ochorenia pečene;
• obezita;
• ateroskleróza;
• ochorenia kardiovaskulárneho systému a gastrointestinálneho traktu.

2 Gastrointestinálny tuk

Bravčová masť je hrudkovitý, žiarivo biely tuk používaný na vonkajší obal vnútorných orgánov zvierat. Na rozdiel od obyčajnej bravčovej masti nevyzerá ako tuhá hmota, ale je prifarbená.

2.1 Zloženie a vlastnosti

Liečivé zložky a vlastnosti sa môžu líšiť v závislosti od typu tuku, ale nasledujúce zložky sú spoločné pre väčšinu druhov bravčovej masti:

2.2 Príprava

Aby sa produkt mohol použiť v tradičnej medicíne, musí sa najskôr roztaviť. Tento postup sa vykonáva podľa nasledujúceho algoritmu:

1. 1. Bravčová masť sa nakrája na malé kúsky a vloží sa do hrnca.
2. 2. Nádobu s výrobkom vložte do rúry na nízku teplotu alebo na sporák.
3. 3. Oškvarky vyberieme z masti, tuk preložíme do samostatnej nádoby a necháme vychladnúť.
4. 4. Chladnutím získa výrobok homogénnu konzistenciu s jemným zápachom.

Nepríjemná silná aróma naznačuje, že bravčová masť je stará alebo nekvalitná, nie je vhodné ju používať na liečebné účely.

2.3 Použitie v ľudovom liečiteľstve

Gastrointestinálny tuk sa používa pri liečbe rôznych ochorení. Vonkajšie použitie produktu sa zvyčajne vykonáva v boji proti kašľu a súvisiacim ochoreniam (tuberkulóza, spútum, prechladnutie atď.). V tomto prípade sa používajú tieto druhy bravčového tuku:

• bravčová masť;
• husací tuk;
• jazvečí tuk;
• jahňacia masť;
• kozí tuk;
• bravčová masť;
• psí tuk.

Jahňací tuk sa nekonzumuje pri ochoreniach tráviaceho traktu, ateroskleróze alebo patologických ochoreniach urogenitálneho traktu.

2.3.1 Vonkajšie a vnútorné použitie

Pri vonkajšom použití sa bravčová masť často používa ako jedna zo zložiek liečivých zmesí v boji proti prechladnutiu. Najúčinnejšie recepty sú uvedené v tabuľke:

Vnútorná bravčová masť má schopnosť prehrievať, v dôsledku čoho je zakázané používať ju pri zvýšenej telesnej teplote.

Existuje množstvo receptov na prípravu ľudových prostriedkov na boj proti kašľu a prechladnutiu na vnútorné použitie. Táto metóda je vhodná len pre pacientov starších ako 3 roky. Recepty:

Okrem liečby prechladnutia sa viscerálny tuk využíva aj pri liečbe kože a kĺbov. Najúčinnejšie recepty sú uvedené v tabuľke:

1.3 Kontraindikácie

• nadmerná hmotnosť;
• metabolické poruchy;
• ochorenia pankreasu a pečene;
• duodenitída.

Ak z dlhodobého jedenia bravčovej masti neprichádza žiadny pozitívny efekt, musíte liečbu ukončiť a navštíviť lekára.

Jedným z najuniverzálnejších druhov živočíšnych tukov z hľadiska zloženia a výhod je bravčový tuk, alebo jednoducho zdravý. Ide o tkanivo bohaté na tuk zo zvieraťa (v tomto prípade ošípanej), ktoré obklopuje jeho vnútorné orgány. Priaznivé vlastnosti produktu a jeho vysoký liečebný potenciál sú dané jeho bohatým obsahom živín.

Bravčový tuk je prospešný pre dospelých aj deti. Ale veľa ľudí o tom ani nevie. Pozrime sa preto na jeho vlastnosti podrobnejšie.

Prvá vec, ktorá stojí za zmienku, je relatívne malá dávka cholesterolu, pretože jeho veľké množstvo môže poškodiť ľudské zdravie.

Druhou výhodou je prítomnosť kyseliny arachidónovej z triedy omega-6 mastných kyselín. Táto zlúčenina je prospešná pre mozog a môže zvýšiť duševnú bdelosť. Okrem toho poskytuje lekársku pomoc ľuďom, ktorí trpia zápalom žalúdka, vredom žalúdka a dvanástnika.

Poslednou nuansou je obsah vitamínov A, K, E a D. Tieto živiny môže ľudský organizmus prijímať v požadovanom množstve len ako súčasť potravy. Ich účel:

• A – zlepšuje stav nechtov, vlasov a pokožky, pomáha telu bojovať proti rôznym infekciám.
• E – omladzuje organizmus, zabraňuje jeho starnutiu, posilňuje kardiovaskulárny systém, podieľa sa na vstrebávaní vitamínu A;
• K – ovplyvňuje stupeň vstrebávania vápnika, hrá dôležitú úlohu pri krvotvorbe, ovplyvňuje zrážanlivosť krvi;
• D – bojuje proti depresii, koreluje s hladinou vápnika a glukózy v krvi, znižuje riziko rakoviny, posilňuje imunitný systém, podieľa sa na tvorbe kostí a zubov.

Bravčový tuk sa vďaka svojmu zloženiu dobre vyrovná s nedostatkom vitamínov.

Použitie v ľudovom liečiteľstve

Hlavným účelom bravčového tuku je posilnenie ľudského imunitného systému. Konzumácia tohto produktu slúži predovšetkým ako výborná profylaktika proti mnohým ochoreniam.

V ľudovom liečiteľstve je použitie takéhoto tuku zvyčajne vonkajšie. Dobre si poradí s miernou nádchou, kašľom a chronickou bronchitídou. Najčastejšie sa používa na prípravu obkladov.

Niekoľko receptov a tipov na vonkajšie použitie:

• nátierky pri prechladnutí sú vhodné na ošetrenie hrudníka, chrbta a chodidiel; hlavná vec je nepoužívať pri zvýšených teplotách;
• obklad proti kašľu: musíte si vziať obväz alebo gázu, zložiť ju a namočiť do rozpusteného tuku, položiť na chrbát a prikryť teplým uterákom;
• masť na potieranie: na 50 g upečeného zdrav. l. vodka a pohybujte sa opatrne.

Recepty na liečbu kašľa perorálnym podaním:

• čaj na chronický kašeľ: prevarte mlieko, pridajte zelený čaj, kúsok bravčovej masti a na špičku noža čierne alebo červené korenie, pite pred spaním;
• odvar: do šípkového a včelieho medu pridajte malé množstvo zdoru, konzumujte trikrát denne;
• tuk s mliekom na suchý kašeľ: roztopte malé množstvo vnútorného tuku v horúcom mlieku s medom, pite trikrát denne.

Toto nie je celý zoznam funkcií produktu. Používa sa na liečbu dny a kĺbových ochorení, ako aj v modernej kozmeteológii.

Kozmetické vlastnosti

1. Cennou vlastnosťou bravčového tuku je jeho schopnosť nestrácať po zahriatí svoju biologickú hodnotu.
2. Používa sa na prípravu rôznych mastí a krémov, ktoré podporujú a zlepšujú krásu pokožky. Pokožka absorbuje tento produkt pomerne rýchlo, pretože v niektorých biochemických vlastnostiach je podobný ľudskému tuku.
3. Ďalším jednoznačným plusom je rýchle dodanie všetkých potrebných zložiek kozmetiky na miesto určenia vďaka vysokým absorpčným vlastnostiam zdravia.
4. Prípravok neupcháva pokožku, umožňuje jej dýchať ako predtým a zmýva sa bez väčších ťažkostí.
5. Na báze bravčového tuku je možné pripraviť veľké množstvo emulzií na starostlivosť o pokožku, pretože sa ľahko mieša s akýmikoľvek inými druhmi tukov, ako aj s vodnými roztokmi, alkoholmi, živicami, glycerínom a liekmi.

Škody a kontraindikácie

Kontraindikácie a možnú ujmu pri používaní Zdoru môžete uviesť na prstoch jednej ruky.

Bravčový tuk je kontraindikovaný u ľudí, ktorí nedávno prekonali vážnu chorobu alebo operáciu, v dôsledku čoho sa znížil obsah kalórií v ich strave a mal by sa postupne obnoviť na normálne hodnoty.

Tí, ktorí majú problémy s pečeňou, by mali produkt používať opatrne. Ostatným sa odporúča, aby to nezneužívali.

Pokiaľ ide o vonkajšie použitie, je možná individuálna intolerancia. Dá sa ľahko identifikovať, ak vykonáte štandardný test na malej ploche kože (zápästie, lakeť atď.).

Kúpime a roztopíme

Rozpúšťanie vnútorného bravčového tuku je chúlostivá záležitosť, ale pre tých, ktorí to nerobia prvýkrát, je to celkom bežné.

Po prvé, je dôležité pochopiť, ako si vybrať správny produkt. Je potrebné venovať pozornosť nasledujúcim charakteristikám:

• miesto výroby (domáci tuk od známeho farmára alebo z vlastnej farmy je mimo konkurencie);
• vzhľad (vyberte tuk, ktorý je jednotný, jemný krém alebo biely odtieň);
• vôňa (štipľavá, špecifická – znak pochybnej kvality).

Na roztopenie vnútorného tuku na bravčovú masť v množstve 3 litre a 1 liter oškvarkov budete potrebovať: 3,5 kg kvalitného tuku, panvicu (hliníkovú), rozdeľovač ohňa.

1. Musíte vziať tuk a jemne ho nakrájať.
2. Potom ho vložte do hrnca a dajte na oheň.
3. Stále miešame a hotovú zmes scedíme.
4. Zahrievajte, kým sa úplne neodparí.

Bravčová masť sa môže skladovať v chladničke až jeden a pol roka bez straty svojich základných vlastností.