Je to rýchle a jednoduché na prípravu na večeru. Grilované kura pečené v rúre

Čo uvariť na večeru, rýchlo a chutne z jednoduchých surovín

Aké úžasné je všetko vo filmoch a reklame: večer sa celá rodina stretne pri stole a hostiteľka, ktorá si vyzlieka zásteru, predstavuje svojim hladným príbuzným majstrovské diela kulinárskeho umenia: rôzne šaláty, niekoľko teplých jedál z mäsa a ryba, zákusok alebo domáci koláč. Ale to sa zvyčajne deje iba v televízii. Život moderných gazdiniek predsa vyzerá inak. Teraz sú takmer všetci v práci a večer musíme aj vyzdvihnúť deti zo škôlky alebo s nimi robiť úlohy, takže na prípravu večere zostáva veľmi málo času. Ale, samozrejme, musíte nakŕmiť všetkých, pretože ani vy nechodíte každý deň do reštaurácie.
V skutočnosti na varenie chutného jedla netreba veľa. Z jednoduchých surovín kuchári zvládnu pripraviť prvý chod, druhé jedlo a dezert za približne dvadsať minút. A to všetko preto, že majú prípravky, napríklad mäso, ktoré už bolo nakrájané na kúsky, je zmrazené, zelenina je zmrazená a všetko sa môže iba vyprážať alebo variť. Tento trik môže použiť každý.
A aby ste vedeli, čo uvariť na večeru, rýchlo a chutne, musíte mať na pamäti niekoľko receptov. Možnosti jednoduchej večere sú uvedené v našom článku. Zostáva len zapamätať si recepty a ísť do kuchyne potešiť svoju rodinu výdatnými jedlami, ktoré sú pripravené v priebehu niekoľkých minút. V sekcii je aj veľa receptov: .

Kuracie v cestíčku

Kuracie filé je pre mnohé gazdinky spásou, preto by ste mali mať v mrazničke vždy jeden alebo dva balíčky. Keď máte málo času, môžete si uvariť kuracie mäso v cestíčku. Filé podľa tohto receptu je veľmi jemné a chutné, pretože správne pripravené cesto utesňuje všetky šťavy vo vnútri. Pre toto jedlo budete potrebovať najjednoduchšie ingrediencie:

• 400 gramov chladeného alebo rozmrazeného kuracieho filé
• dve polievkové lyžice majonézy
• jedno vajce
• jeden a pol lyžice múky
• soľ, korenie a korenie podľa chuti

Filet najskôr dobre opláchnite a potom nakrájajte na malé kúsky. Potom je potrebné ich poraziť kuchynským kladivom. Hrúbka kotletiek by mala byť približne jeden centimeter. Na prípravu cesta je potrebné rozbiť vajíčko do misky, pridať soľ, korenie a ďalšie korenie podľa potreby a dobre premiešať metličkou. Potom pridajte majonézu a znova premiešajte. Potom pridajte múku, miešajte, kým sa zmes nestane homogénnou.
Rozohrejte panvicu, nalejte olej, kotlety ponorte a vyložte. Smažte na každej strane asi sedem minút. Kôrka by mala byť chrumkavá a zlatohnedá. Hotové kura položte na papierové obrúsky, aby absorbovali zvyšný olej.
Varené zemiaky alebo ryža sa hodia k varenému kuraciemu mäsu. Prílohu je možné položiť aj pred porazením filé. 30 minút - a večera je pripravená!

Konzervovaný losos a paradajkový šalát

Každý dom má rybie konzervy a dokonca z nich varia. sviatočné jedlá, nehovoriac o večeri. Napríklad s lososom v konzerve môžete urobiť veľmi uspokojivé a lahodný šalát. Na jeho prípravu potrebujete:

• polovica konzervy lososa (môžete použiť aj iný konzervovaný losos)
• jedna paradajka
• tri nakladané uhorky
• jedno vajce
• malá čerstvá uhorka
• listový šalát
• majonéza na dresing
• malá cibuľa - niekoľko hláv alebo polovica cibule
• čierne korenie

Najprv musíte uvariť vajíčko. Kým sa varí, šalát umyte, zabaľte do utierky, aby sa trochu vysušil, a potom ho natrhajte rukami. Položte šalát na tanier. Potom musíte umyť paradajky a uhorky. Nakrájajte na malé kúsky a položte na šalát. Nakladané uhorky nakrájame, cibuľu tiež nakrájame a pridáme do šalátu.
Potom otvorte konzervu, lyžičkou naberte trochu oleja z pohára a nalejte na šalát. Kúsky lososa vyberieme a krásne poukladáme. Potom ošúpeme a nakrájame vajíčko na plátky. Šalát ochutíme majonézou.

Zemiakové rezne so šunkou a syrom

Zemiaky sú produkt, s ktorým môžete robiť veľké množstvo riad. Je pravda, že vyprážané alebo varené zemiaky na večeru už nikoho neprekvapia, ale zemiakové rezne sú celkom možné. Je pravda, že okrem zemiakov si kotlety budú vyžadovať niekoľko ďalších prísad, tu je ich zoznam:

• pol kila zemiakov
• šesť varených vajec
• dve surové vajcia
• 100 gramov šunky
• 100 gramov syra
• jedna cibuľa
• strúhanka
• slnečnicový olej
• petržlen, korenie, soľ - podľa chuti

Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je umyť zemiaky a dať ich uvariť v šupke, potom dať uvariť šesť vajec. Keď je všetko uvarené a vychladnuté, môžete začať variť. Zemiaky je potrebné ošúpať a rozdrviť, aby vzniklo pyré. Potom nadrobno nakrájame vajíčka a pridáme k zemiakom. Potom šunku nakrájame na malé kocky, cibuľu nakrájame nadrobno a všetko pridáme k zemiakom. Syr pomelieme, pridáme do misy k ostatným surovinám, potom všetko dobre osolíme, pridáme petržlenovú vňať a premiešame. Potom rozbite dve vajcia, pridajte do zmesi na kotlety a znova dobre premiešajte.
Nalejte trochu strúhanky na plochý tanier. Rukami formujeme malé rezne. Musia byť valcované v strúhanke a vložené do vyhrievanej panvice s rastlinným olejom. Smažte na každej strane, kým sa neobjaví chutná kôrka. Na obracanie je lepšie použiť stierku, pretože odrezky sú veľmi krehké a ľahko sa lámu. Tieto nezvyčajné zemiakové rezne môžeme podávať s rôznymi omáčkami a čerstvým zeleninovým šalátom.

Mäsový koláč na večeru

Koláč môže byť nielen doplnkom k obedu, ale aj samostatným jedlom na večeru. Po prvé je výživný, po druhé chutný a po tretie je oveľa zdravší ako jedlá vyprážané na panvici. Odporúčame pripraviť koláč s mäsom - každému sa bude páčiť bez výnimky. Tu sú požadované produkty:

• 200 gramov múky
• 3 stredné zemiaky
• pol kilogramu bravčového mäsa (možno nahradiť mletým bravčovým mäsom)
• dve vajcia (jedno na plnenie)
• dve stredné papriky
• 50 gramov masla
• jedna paradajka
• dve polievkové lyžice rajčinová pasta
• 50-100 gramov strúhaného syra
• 100 mililitrov mlieka a 33 percent smotany
• žiarovka
• soľ a korenie podľa želania

Zemiaky najskôr ošúpeme a uvaríme, je lepšie ich nakrájať na malé kúsky, aby sa rýchlejšie uvarili. Potom takmer všetku vodu scedíme, trochu si necháme, aby sa zemiaky lepšie prehriali. Vezmeme maškrtu a urobíme z nej pyré. Pridajte kúsok masla a jedno vajce. Miešajte a potom postupne pridajte múku. Všetko spracujeme na cesto.
Pripravíme si zapekaciu misu, vymastíme ju kúskom masla, vyložíme cestom a zarovnáme. Musíte urobiť malé strany, aby náplň nevypadla. Formulár s testom je potrebné zaslať na mraznička, v tomto čase môžete pripraviť náplň.
Nakrájajte cibuľu, potom ju opečte a pridajte bravčové alebo mleté ​​mäso. Smažte ešte asi desať minút. V samostatnej panvici zľahka opečte ošúpanú a na kocky nakrájanú papriku.
Potom musíte vybrať formu z mrazničky, položiť kúsky mäsa a cibule na cesto, vložiť papriku a paradajky nakrájané na malé kúsky.
Teraz musíte pripraviť náplň. Za týmto účelom zmiešajte mlieko, smotanu a paradajkovú pastu. Potom pridáme vajíčko a zmes trochu prešľaháme. Tu môžete do náplne pridať soľ alebo nejaké korenie. Naplňte koláč - zostane otvorený, potom ho vložte do rúry. Musíte piecť asi štyridsať minút pri teplote 200 stupňov. 10 minút pred koncom môžeme koláč posypať strúhaným syrom.

Syrová guľová polievka

Sú ľudia, ktorí si radi dajú na večeru polievku. Na obed je samozrejme vhodnejšia solyanka alebo výdatná mäsová polievka, no na večeru si treba pripraviť niečo ľahšie, napríklad polievku so syrovými guľkami. Počet produktov je minimálny, ale výsledok je pôsobivý. Jemná a chutná polievka sa zje naraz. Tu je návod, ako ho pripraviť.

Ingrediencie:

• tri litre kuracieho vývaru (môžete si ho vopred uvariť)
• sto gramov syra
• štyri zemiaky
• jedno vajce
• jednu mrkvu
• jedna cibuľa
• sto gramov múky
• 70 gramov masla
• korenie podľa chuti

Najprv musíte syr nastrúhať na jemnom strúhadle. Potom nalejte do misy, pridajte vajce, maslo a múku. Všetko premiešame, aby vzniklo cesto. Potom vložte misku do chladničky.
Mrkvu umyjeme, ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Cibuľu nakrájame nadrobno. Zeleninu vhoďte na rozohriatu panvicu s kvapkou slnečnicového oleja a opečte.
V tejto dobe dajte vývar na sporák a hneď ako vrie, pridajte zeleninu a premiešajte. Potom zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky, vložíme do polievky a necháme uvariť. Začneme formovať syrové guľky. Cesto vyberieme a urobíme malé koloboky.
Keď sa zemiaky varia asi 7 minút, môžete pridať guľôčky a koreniny alebo bylinky. Varte polievku ďalších desať minút. Podávame s opečeným chlebom. Môžete ho jesť aj s kyslou smotanou.

Lahodný guláš

Toto jedlo sa pripravuje asi tridsať minút, takže môžete súčasne variť prílohu a za štyridsať až päťdesiat minút bude celá rodina určite plná! Guláš určite osloví mužov, ktorí si nevedia predstaviť večeru bez mäsa. Budeme potrebovať:

• 500 gramov hovädzieho mäsa
• jedna cibuľa
• dva strúčiky cesnaku
• paprika
• dve paradajky
• bobkový list
• trochu rastlinného oleja

Hovädzie mäso nakrájame na kocky - čím sú menšie, tým rýchlejšie bude jedlo hotové. Potom cibuľu nakrájame nadrobno a papriku na kocky. Paradajky umyte a minútu alebo minútu a pol zalejte vriacou vodou. Potom vypustite vodu a ľahko odstráňte kožu. Paradajky nakrájame na malé kúsky. Odporúča sa, aby boli všetky ingrediencie nakrájané približne rovnako. Cesnak ošúpeme a nasekáme nadrobno, prípadne prelisujeme lisom.
Potom musíte zohriať panvicu, naliať do rastlinného oleja, pridať cibuľu a mäso. Smažte pár minút, potom pridajte korenie, cesnak a paradajky. Opečte ešte trochu a potom všetko nalejte horúca voda, mäso a zelenina by mali byť úplne pokryté tekutinou. Umiestnite bobkový list. Oheň mierne znížime, zatvoríme pokrievkou a dusíme asi dvadsať minút. Potom pridajte korenie a nechajte ďalších desať minút. Guláš sa hodí k zemiakom, ryži alebo pohánkovej kaši.

Kastról na cestoviny

Každý vie, že cestoviny sú jedným z najrýchlejších jedál na prípravu. Nie každému ich ale chutí jesť len tak. Preto im gazdinky pripravujú rôzne omáčky s mäsom, kuracím mäsom, syrom a zeleninou. Odporúčame pripraviť cestoviny s mletým mäsom a paradajkovou omáčkou. Tu sú potrebné produkty:

• balenie cestovín (najlepšie trubičky, v extrémnych prípadoch kučery)
• pol kilogramu mletého mäsa
• 500 mililitrov paradajkovej omáčky (môžete si ju pripraviť alebo kúpiť hotovú)
• 200 gramov kyslej smotany
• 400 gramov tvrdého syra
• trochu parmezánu
• jedna cibuľa
• korenie a soľ
• olivový alebo rastlinný olej

Najprv ošúpeme a nadrobno nakrájame cibuľu. Potom zohrejte panvicu, vyložte ju a smažte jednu minútu. Potom pridáme mleté ​​mäso. Všetko spolu by sa malo smažiť ešte asi šesť minút. Nezabudnite mleté ​​mäso rozdrviť varechou, inak skončíte s fašírkami. Potom nalejte paradajkovú omáčku, ale nie celú, ale iba polovicu, zatvorte veko, znížte teplotu a päť minút dusíme. Zároveň treba stihnúť uvariť cestoviny. Dôležité je uvariť ich al dente, teda mierne nedovarené. Cestoviny scedíme a prepláchneme pod studenou vodou. Potom musíte syr nastrúhať.
Vytiahnite zapekaciu misu. Treba ho natrieť kúskom masla. Najprv vyskladajte len polovicu rúrok – vyrovnajte ich po celej ploche formy. Potom pridajte polovicu strúhaného syra a namažte kyslou smotanou. Potom pridajte polovicu mletého mäsa a omáčku. Potom všetko zopakujeme. Na záver vrstvu mletého mäsa naplníme zvyšnou paradajkovou omáčkou. Pred vložením do rúry posypte kastról strúhaným syrom, s parmezánom je to vynikajúce. Pokrm pečieme asi tridsať minút. Ak chcete získať taliansku chuť, stačí pridať trochu bazalky alebo oregana.

Cuketový kastról

A ďalší recept na kastról, tentokrát s cuketou. Toto jedlo je ideálne na ľahkú letnú večeru. Tu sú potraviny, ktoré sú vhodné do rajnice:

• dve malé cukety - približne 700-800 gramov
• dve vajcia
• 150 gramov tvrdého syra
• 250 gramov kyslej smotany
• vetvička bazalky
• strúčik cesnaku
• korenie a soľ podľa želania
• olej na vymastenie panvice

Ak chcete rýchlo pripraviť večeru, je lepšie vziať mladú cuketu a potom nebudete musieť odstraňovať semená. Ale ak nie sú žiadne, potom proces varenia bude trvať trochu dlhšie. Najprv je potrebné cuketu umyť a olúpať. Potom musíte nakrájať na tenké kruhy alebo polkruhy. Ďalej budete potrebovať pomalý sporák alebo dvojitý kotol. Cuketu dusíme asi päť minút, potom preložíme do cedníka. Po tomto umyte a nakrájajte bazalku, nakrájajte cesnak, premiešajte a pomocou dreveného drviča všetko dobre rozdrvte. Potom rozbite vajcia do samostatnej misky a zmiešajte s kyslou smotanou. Pridajte bylinky a cesnak a znova premiešajte. Potom nastrúhajte syr na jemnom strúhadle.
Potom môžete zapnúť rúru na 180 stupňov a vyložiť kastról. Plech na pečenie je lepšie prikryť fóliou. Musí byť namazaný rastlinným olejom. Najprv poukladáme cuketu, vyrovnáme, potom je vrstva syra a na záver všetko naplníme zmesou vajec, kyslej smotany a byliniek. Dochutíme soľou a korením podľa potreby a kastról vložíme do rúry. Za tridsaťpäť minút bude na stole chutné jedlo. Kastról môžete ozdobiť čerstvými bylinkami.

Lahodná omeleta s hubami

Veľmi často je náročné pripraviť večeru, pretože v chladničke nie je prakticky žiadne jedlo, no ak máte aspoň pár vajec, trochu mlieka a napríklad hríby, môžete si pripraviť lahodnú výdatnú omeletu. Množstvo prísad:

• 3 vajcia
• 150 mililitrov mlieka
• 100 gramov húb
• slnečnicový olej
• korenie a bylinky

Omeleta sa dá pripraviť asi za pätnásť minút. Najprv musíte huby opláchnuť a olúpať. Potom ich položíme na kuchynský obrúsok, aby sa trochu osušili a potom ich nakrájame. Rozohrejte panvicu, nalejte trochu oleja, potom trochu opečte huby, nezabudnite miešať. Huby je lepšie ihneď osoliť alebo pridať korenie. Potom zľahka metličkou rozšľaháme vajíčka s mliekom a zmes pridáme k hubám. Panvica by mala byť pokrytá pokrievkou a po piatich minútach by sa mala omeleta obrátiť a smažiť ešte asi tri minúty. Omeletu môžete podávať so šalátom z čerstvej zeleniny. Stačí nakrájať uhorky, paradajky, cibuľu a papriku. Šalát môžete dochutiť olivovým olejom.

Baklažánové rolky

A toto občerstvenie je pripravené za pár minút, dá sa pripraviť aj keď je rodina veľmi hladná. Najdlhšia časť tohto receptu je príprava baklažánov. Ak chcete vyrobiť rolky, musíte si vziať:

• dva - tri baklažány
• 100 gramov majonézy
• 100 gramov syra (je lepšie vziať Goudu)
• dva strúčiky cesnaku
• čerstvé bylinky
• slnečnicový olej

Baklažány je potrebné umyť, orezať z oboch strán a pozdĺžne nakrájať na pásiky hrubé až centimeter. Potom ich posypte soľou, prikryte tanierom a po pätnástich minútach opláchnite studenou vodou. Rýchlejšiemu vysychaniu baklažánov „pomôžeme“ ich zabalením do obrúskov.
Potom baklažány opečte na panvici z oboch strán, kým nezískajú zlatohnedú farbu. Znova položte na obrúsky, aby ste vypustili olej. Potom nastrúhajte syr na jemnom strúhadle, cesnak rozdrvte lisom, spojte s majonézou a dobre premiešajte. Na každý baklažán natrieme trochu zmesi a zavinieme do rolády. Môžete ich zaistiť špáradlami alebo kanapkami a ozdobiť čerstvými bylinkami.

Pohánková kaša s duseným mäsom

Plechovka duseného mäsa, ktorú nájdete v skrini, môže byť spolu s pohánkou tiež dobrým základom pre výdatnú večeru. Zoznam potrebné produkty dosť jednoduché:

• jeden pohár pohánky
• guláš - jedna konzerva
• jeden a pol pohára vody
• jedna cibuľa
• malá mrkva
• strúčik cesnaku
• bobkový list
• soľ a korenie
• Ak chcete, môžete do jedla pridať napr. zelený hrach, zelené fazuľky alebo miešaná zelenina

Najskôr si očistíme všetku zeleninu, potom mrkvu nakrájame na pásiky alebo kocky a nožom nasekáme cibuľu a cesnak. Potom panvicu vyberieme a dáme na oheň. Otvorte guláš, opatrne odstráňte tuk a vložte ho do hrnca. Keď sa tuk roztopí, môžete pridať mrkvu, cibuľu a cesnak a trochu orestovať. Ak je iná zelenina, tak v tejto fáze pridávame aj tú, len hrášok treba pridať úplne na záver. Potom pridajte pohánku - prirodzene, musíte ju pretriediť, dobre prepláchnuť a nechať chvíľu vo vode. Potom pohánku naplníme zeleninou a podusíme vodou, pridáme bobkový list, podľa potreby ešte dokoreníme. Hrniec zatvorte pokrievkou a dusíme dvadsať až dvadsaťpäť minút. Dobrú chuť!

Čo môžem uvariť na večeru, ktorá je rýchla, chutná, krásna a nevyžaduje cudzie produkty?

Mnohí z nás sa často stretávajú s potrebou rýchleho varenia. Jedna vec je však, keď vás únava zrazí z nôh, a iná vec, keď náhle prídu hostia. Preto si povedzme o tých jedlách, ktoré dávajú náskok všetkým ostatným nielen rýchlosťou prípravy, ale aj chuťou. Tentokrát sa zaobídeme bez rezancov a instantných cereálií, mäsových polotovarov z kulinárskeho trhu, duseného mäsa a pizze na mieru. Len tie najchutnejšie, prírodné a zdravé!

Poďme si teda pripraviť rýchlu večeru. Recept by mal byť jednoduchý a výsledok chutný – tieto podmienky nie sú o nič menej dôležité ako krátky čas prípravy. A tieto obdobia obmedzíme možno na tridsať minút. Pozrime sa na pár jedál, ktoré doplnia jednoduchú a rýchlu večeru. Hodia sa k sebe a dajú sa variť súčasne.

Omeleta s náplňou

Chcete po náročnom dni v práci niečo nezvyčajné a chutné, no nemáte absolútne žiadnu energiu na kuchynské práce? Nie je problém, aj tak uvaríme rýchlu večeru. Recept dáme dokopy z toho, čo máme po ruke.

2 vajcia rozšľaháme vidličkou a pridáme trochu studenej vody. Položte vymastenú panvicu na rozohriatie. Prilejeme vaječnú zmes, znížime plameň a prikryjeme pokrievkou. Kým sa omeleta vypráža, pripravte si plnku: nastrúhajte kúsok syra, nakrájajte slaninu alebo uvarené kuracie mäso (vo všeobecnosti postačí všetko, čo je v chladničke na mäso). Lyžica zeleného hrášku, olív, kyslá uhorka alebo pár nakladaných húb. Z celého zoznamu je povinný iba syr. Všetky výrobky nakrájame. Omeletu preložíme na tanier, na jednu polovicu rýchlo vyložíme plnku, posypeme strúhaným syrom a prikryjeme druhou polovicou. Zostáva už len ozdobiť bylinkami – a naša rýchla večera je hotová. Recept je veľmi jednoduchý a zaberie to asi 15 minút.

Mäsové palacinky

Je tam trochu mletého mäsa a trochu zeleniny, ale už vás nebavia obyčajné rezne? Skvelé, uvaríme si nejaké nezvyčajné. Alebo lepšie povedané, vôbec to nie sú rezne, ale mäsové placky. Takéto jednoduché recepty na večeru majú výhodu, že sa môžete hrať a fantazírovať s príchuťami. Do mletého mäsa je celkom prijateľné pridať nasekané bylinky, papriku, strúhaný syr, špenát a otruby.

IN klasický recept Toto jedlo obsahuje mäso, cibuľu, vajce a krupicu. Z výsledného polotekutého mletého mäsa sa vytvarujú placky a vyprážajú sa na rozpálenom oleji. V závislosti od množstva prísad bude proces trvať desať až dvadsať minút.

Paštéta z kuracej pečene

Čo rýchlo uvariť na večeru, ak sú pri stole aj deti? Napríklad paštéta, pretože jedlo je nielen chutné a zdravé, ale aj rýchle – hlavná zložka je uvarená v priebehu niekoľkých minút. Na prípravu paštéty potrebujete iba dva produkty: kuraciu pečeň a maslo v približne rovnakých množstvách. Je vhodné najskôr vybrať maslo z chladničky. Keď je pečeň uvarená, obe zložky stačí prejsť cez mlynček na mäso alebo nasekať mixérom.

Niektoré gazdinky do tejto paštéty pridávajú aj varenú mrkvu.

stredomorská omáčka

Každý vie o jednom produkte, hlavným problémom pri jeho príprave je "neprevariť!"

Samozrejme, hovoríme o chobotnici. Jeho kostru musíte variť iba 3 minúty. Skvelá ingrediencia na rýchlu večeru, nie? Kým sa korpus varí, na panvici opražíme pár nakrájaných cibuliek, zalejeme tekutou kyslou smotanou alebo smotanou a necháme zovrieť, pridáme pár polievkových lyžíc paradajkového pretlaku. Uvarené mäso z chobotnice nakrájame na kúsky a ponoríme do omáčky.

To je všetko, zostáva už len pridať soľ a trochu korenia. Jednoduché recepty na večeru, ako je tento, sú skvelé aj na oslavu.

Zemiaky vo vlastnej šťave

Ako vidíte, ani s prípravou mäsitých jedál nie sú žiadne ťažkosti. Čo podávať ako prílohu k rýchlej večeri? Recept na dusené zemiaky môže byť skutočným záchrancom pre každú gazdinku, ktorá má mikrovlnnú rúru. A celé tajomstvo je v tom, že sa s tým nemusíte vôbec pohrávať, ale výsledok bude jednoducho vynikajúci. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a vložíme do plastového vrecka. Pridajte pár polievkových lyžíc oleja, soľ a obľúbené korenie. Zaviažte a vložte do mikrovlnnej rúry na 20 minút. Kým sa zemiaky pečú, môžete si pripraviť dezert alebo mäsový pokrm.

Mimochodom, do toho istého vrecka môžete pridať kúsky baklažánu, mrkvy a brokolice. Takto pripravená zelenina je veľmi šťavnatá, drobivá a aromatická.

Ryža so zeleninou

Čo rýchlo uvariť na večeru, ak nemáte zemiaky? Tu je jednoduchá, ale veľmi svetlá a chutná príloha, ktorá osloví dospelých aj deti. Niektorí naši krajania nazývajú toto jedlo „rizoto“ alebo „zeleninový pilaf“. V skutočnosti to nie je ani jedno, ani druhé.

Umyte pohár ryže, pridajte tri poháre vody a nechajte uvariť. V tejto dobe nakrájajte mrkvu na kocky a pošlite ich na vyprážanie. Keď zhnedne, vložte ju do panvice. To isté robíme s baklažánom, paprikou a cibuľou. Celý postup nebude trvať pol hodiny.

Panzanella šalát s bielym chlebom

Ako dospelí aj deti milujú namáčať šalátový dresing do omrviniek! A Taliani prišli s jedlom, v ktorom je na začiatku prítomný chlieb, čo umožňuje, aby bol počas celého jedla namočený v omáčke. Na prípravu šalátu s krásnym zámorským názvom „Panzanella“ nakrájajte červenú cibuľu, paradajky a uhorky na pol krúžky (v približne rovnakých množstvách). Cesnak prepasírujeme lisom. Dochutíme aromatickým rastlinným olejom. A na úplný koniec pridajte kúsky ražného chleba. Pripravený!

Pripravte sa chutná večera rýchlo - nie je to také ťažké. Dobrú chuť!

Prídete unavení z práce a potom ešte potrebujete navariť večeru.

A každá žena v domácnosti chce tomu venovať čo najmenej úsilia a času.

Ukazuje sa, že si môžete pripraviť jednoduchú večeru rýchla oprava- to je skutočné.

Jednoduchá rýchla večera – základné princípy varenia

Najjednoduchšia večera je miešané vajíčka. Ale je to príliš jednoduché. Z vajec môžete variť veľa chutných a zaujímavých jedál. Ak rozšľaháte vajcia s mliekom alebo smotanou, dostanete omeletu. A môžete si to spestriť pridaním slaniny, klobásy, zeleniny a pod.

Počas zeleninovej sezóny sú obľúbené najmä jedlá z nich. Môžu to byť šaláty, dusené mäso, pyré alebo jednoducho dusená zelenina. Vyrábajú sa z nich aj palacinky.

A samozrejme mäso a vedľajšie mäsové produkty. Dusená pečeň, guláš, kotlety - všetky tieto jedlá sa pripravujú rýchlo a sú celkom vhodné na jednoduchú rýchlu večeru. Mäso podávame s varenou zeleninou, cestovinou alebo kašou. Najobľúbenejším a najjednoduchším jedlom s mäsom na večeru sú námornícke cestoviny alebo vermicelli s omáčkou.

Na večeru si môžete pripraviť aj mliečne kaše alebo rajnice.

Kto si stráži postavu, môže si na večeru pripraviť ľahký šalát. Okrem toho to môže byť zelenina aj ovocie.

Recept 1. Jednoduchá, rýchla večera. Dusené hovädzie mäso so zeleninou

Ingrediencie

600 g hovädzieho mäsa;

5 g korenín na mäso;

4 paradajky;

morská soľ;

cibuľová hlava;

200 g syra Adyghe;

zväzok petržlenu a kôpru.

Spôsob varenia

1. Takto pripravené mäso je neuveriteľne chutné a aromatické. Všetko vďaka tomu, že sa to pod zeleninou uvarí a nasiakne ich šťavou. Umyte hovädzie mäso, odrežte všetky filmy a žily. Mäso nakrájajte na kúsky hrubé dva centimetre. Hovädzie mäso posypeme korením na mäso a soľou. Dobre premiešame a necháme mäso hodinu marinovať.

2. Cibuľu ošúpeme. Ak má cuketa hrubú šupku, odrežte ju tiež. Paradajky umyte a utrite. Všetku zeleninu nakrájame na kolieska. Opláchnite a nakrájajte zväzok zelene. Syr nakrájame na malé plátky.

3. Vložte zeleninu a hovädzie mäso do dvojitého kotla. Poukladáme kúsky mäsa, na to poukladáme kolieska cibule, potom kolieska cukety a paradajky. Všetko posypeme nasekanými bylinkami a navrch poukladáme plátky syra. Spustíme jednotku a všetko spolu varíme štyridsať minút.

Recept 2. Svieža omeleta so šunkou

Ingrediencie

200 g paradajok;

200 g šunky;

Mleté čierne korenie;

200 ml mlieka;

cibuľová hlava

Spôsob varenia

1. Cibuľu ošúpeme a nakrájame čo najjemnejšie. Šunku nakrájame na krátke, tenké pásiky. Paradajky umyjeme a nakrájame na kocky.

2. Opečte cibuľu do zlatista, potom k nej pridajte šunku a pokračujte v smažení ďalšie tri minúty.

3. Opraženú cibuľku a šunku dáme na dno žiaruvzdornej nádoby. Vyrovnajte ju špachtľou. Do ďalšej vrstvy položte paradajky.

4. V samostatnej miske rozšľaháme vajcia, pridáme múku, korenie a soľ. Nalejte mlieko a pokračujte v šľahaní ďalších pár minút. Vzniknutou zmesou opatrne polejeme šunku a paradajky. Omeletu pečieme pri strednej teplote asi 20 minút Hotovú omeletu vyberieme, nakrájame a podávame.

Recept 3. Jednoduchá zapekačka z lístkového cesta na večeru

Ingrediencie

pol kilogramu lístkového cesta;

50 g tvrdého syra;

450 g varenej klobásy;

šesť vajec.

Spôsob varenia

1. Zapneme rúru a predhrejeme ju na 180 C. Lístkové cesto úplne rozmrazíme a rozdelíme na dve časti. Jeden z nich musí byť väčší.

2. Plech na pečenie vymastíme olejom. Väčšinu cesta rozvaľkajte a položte na plech, aby ste vytvorili boky.

3. Klobásu nakrájame na tenké plátky a opečieme z oboch strán. Potom ho položte na obrúsok, aby ste odstránili prebytočný tuk.

4. Vajcia rozšľaháme. Syr nahrubo nastrúhame.

5. Na cesto položíme klobásu, naplníme vajíčkom a bohato posypeme syrom. Vrch zakryte vrstvou cesta a vložte do rúry na pol hodiny.

Recept 4. Jednoduchá, rýchla večera. Paella s kuracím mäsom

Ingrediencie

malá ryža - 300 g;

čerstvé bylinky;

jedno kuracie prsia;

nasekané píniové oriešky;

cibuľová hlava;

citrónová šťava - niekoľko kvapiek;

plátky ananásu - 5 plátkov;

čierne korenie;

čerstvý zázvor - 5 g;

koriander - 5 g.

Spôsob varenia

1. Ošúpanú a nadrobno nakrájanú cibuľu opražíme na oleji do priehľadnosti.

2. Kuracie prsia umyjeme a nakrájame na kúsky. Kuracie mäso posielame na cibuľu a ďalej dusíme.

3. Teraz pridajte ananás nakrájaný na kúsky a pridajte do panvice s mäsom a cibuľou. Premiešame a ďalej dusíme.

4. Čierne korenie a koriander vložíme do mažiara a dôkladne rozdrvíme. Koreň zázvoru ošúpeme a nasekáme nadrobno. Do mäsa pridajte korenie a nastrúhaný koreň zázvoru.

5. Umyte a uvarte ryžové zrná podľa odporúčaní na obale. Potom ju sceďte v cedníku a pridajte do ananásovej a kuracej plnky. Premiešame a odstavíme zo sporáka.

6. Orechy rozdrvte v mažiari. Na tanier položíme ryžu, posypeme drvenými orechmi a pokvapkáme citrónovou šťavou. Ozdobte vetvičkami zelene.

Recept 5. Cestoviny s omáčkou

Ingrediencie

200 g údenej hrude;

pol litra smotany 33%;

50 g pistácií;

4 strúčiky cesnaku;

15 g mletého čierneho korenia;

Spôsob varenia

1. Surovú údenú hruď nakrájame na tenké, krátke pásiky. Smažte ho na suchej panvici, kým sa vrstvy tuku nestanú priehľadnými.

2. Nalejte smotanu a pol pohára prevarenej vody. Premiešame a na miernom ohni dusíme, kým smotana nezovrie.

3. Strúčiky cesnaku ošúpeme a nasekáme nadrobno. Do panvice pridáme cesnak a dochutíme korením.

4. Uvaríme cestoviny a scedíme vodu. Smotanovú omáčku s prsiami nalejeme do cestovín, zašľaháme vajíčko a rýchlo premiešame, aby sa vajce nestihlo zraziť. Mala by sa rozpustiť v horúcej smotane.

5. Pomocou špeciálnych klieští poukladáme cestoviny na tanier a ozdobíme nasekanou bazalkou.

Recept 6. Zemiakové kotlety s treskou

Ingrediencie

treska - pol kilogramu;

cibuľová hlava;

sladká horčica - 50 g;

zemiaky - pol kilogramu;

čerstvá petržlenová vňať - banda.

Spôsob varenia

1. Zemiaky umyjeme a uvaríme v šupke. Mierne vychladnúť a nakrájať na malé kúsky alebo rozdrviť vidličkou.

2. Tresku očistíme, vypitváme, odrežeme plutvy a odstránime kožu. Korpus rozoberieme na filety. Odstránime aj tie najmenšie semienka. Rybu dvakrát prejdeme cez mlynček na mäso.

3. K zemiakom pridáme mletú rybu, pridáme nasekanú čerstvú petržlenovú vňať a horčicu. Zmiešať.

4. Cibuľu nakrájame a opražíme na masle do zlatista. Pridajte vyprážanie k mletému mäsu. Syr nasekáme nadrobno a pridáme k mletému mäsu. Zašľaháme vajíčko, soľ, korenie a všetko dôkladne premiešame.

5. Mokrými rukami vytvarujeme rezne, obalíme ich v múke a opekáme na rozpálenom oleji tri minúty z každej strany. Rezne podávajte so smotanovou alebo paradajkovou omáčkou.

Recept 7. Ryby pečené s majonézou a kyslou smotanou omáčkou

Ingrediencie

filé z tresky - pol kilogramu;

maslo - 60 g;

horčica - 25 g;

majonéza - 80 g;

citrónová šťava - 50 ml;

kyslá smotana - 80 g.

Spôsob varenia

1. Rúru predhrejeme na 180 C.

2. V hlbokej miske kombinujte majonézu s kyslou smotanou, mäkkým maslom, citrónová šťava a horčicou. Všetko vyšľaháme do hladka.

3. Filet z tresky umyte, osušte obrúskami, korením, soľou a vložte do tepelne odolnej formy.

4. Rybu polejeme omáčkou a vložíme do rúry na 20 minút.Rybu môžeme podávať s prílohou zo zemiakov alebo ryže.

Recept 8. Horúce sendviče so syrom a šunkou, vyprážané vo vajci

Ingrediencie

vajcia - 2 ks;

rastlinný olej - 25 ml;

Worcestershire omáčka - 80 ml;

nakrájaný syr čedar - 80 g;

horúca červená omáčka - 3 g;

varená šunka - 6 plátkov;

chlieb 4 plátky;

čierne korenie.

Spôsob varenia

1. V hlbokej miske vyšľaháme vajíčka s worchesterom a horúcou červenou omáčkou. Vaječnú zmes dochutíme korením a soľou. Výslednú zmes nalejte na široký tanier.

2. Na dva krajce chleba položíme plátok šunky a syra. Prikryjeme zvyšnými krajcami chleba a zľahka pritlačíme. Sendviče namáčajte do vaječnej zmesi a otočte tak, aby vaječná zmes úplne zakryla sendvič.

3. Zahrejte rastlinný olej a opečte na ňom chlebíky, tri minúty z každej strany. Sendviče podávajte horúce.

Recept 9. Zemiakový kastról s krabovými tyčinkami

Ingrediencie

190 g krabových tyčiniek;

80 g svetlej majonézy;

tri zemiakové hľuzy;

25 g korenia na ryby;

2 vetvičky petržlenu;

žiarovka;

80 g mletých bielych sušienok;

pol pohára krupice;

morská soľ.

Spôsob varenia

1. Zemiakové hľuzy ošúpeme, umyjeme a uvaríme. Mierne ochlaďte a prejdite cez mlynček na mäso. Potom rovnakým spôsobom nakrájajte ošúpanú cibuľu a krabie tyčinky.

2. Nasekané produkty vložte do misy. Nalejte krupicu a pridajte nasekané bylinky. Všetko posypeme korením na zemiaky. Zmiešať.

3. Do výsledného mletého mäsa pridajte dve polievkové lyžice majonézy a lyžicu masla. Pridajte soľ a znova dobre premiešajte. Môžete ho rozdrviť drvičom na pyré. Mleté mäso nechajte 20 minút, aby krupica napučala.

4. Žiaruvzdornú formu vymastíme olejom a bohato vysypeme mletou strúhankou. Jemne rozložíme mleté ​​mäso a zarovnáme povrch. Namažte majonézou a posypte strúhankou.

5. Kastról vložíme na štyridsať minút do rúry, predhrejeme ju na 200 C. Kastról vyberieme, mierne ochladíme a vyberieme z formy. Nakrájame na plátky a podávame s kyslou smotanou.

Recept 10. Bravčové dusené s ovocím

Ingrediencie

pol kilogramu bravčovej buničiny;

dve štipky soli;

sušené marhule, hrozienka a konzervovaný ananás - každý po 60 g;

med - 5 ml;

dve jablká;

rafinovaný olej - 70 ml.

Spôsob varenia

1. Bravčovú dužinu umyjeme a nakrájame na malé kúsky. Mäso jemne osolíme a opečieme na rozpálenom oleji, kým nezbelie.

2. Jablká ošúpeme a nakrájame na ľubovoľné kúsky. Na inej panvici rozohrejeme olej a pridáme jablko a med. Premiešame a pridáme opečené mäso.

3. Plechovku s ananásom otvoríme, šťavu z konzervy vylejeme na panvicu, premiešame a prikryté dusíme 15 minút.

4. Hrozienka umyjeme a pridáme do panvice k mäsu. Sušené marhule nakrájame na pásiky a tiež pridáme k mäsu. Pokračujte vo varení za občasného miešania, kým sa bravčové mäso neuvarí.

5. Ananás nakrájame na kúsky a pridáme k bravčovému mäsu. Mäso a ananás dusíme ďalších desať minút. Bravčové mäso s ovocím podávame ako samostatné jedlo alebo s prílohou.

Vyberte si recept na večeru na základe produktov, ktoré sú vo vašej chladničke.

Na jednoduchú rýchlu večeru nepoužívajte jedlá, ktorých príprava trvá dlho.

Na ľahkú večeru si môžete pripraviť zeleninový šalát a ochutiť ho rastlinným olejom.

Na večeru je lepšie pripraviť rezne v pare, aby neboli príliš mastné.

Aby bola vaša rodina šťastná a zdravá, musí byť dobre živená. Počas dňa sa každá žena v domácnosti začne trápiť otázkou: Čo uvariť na večeru? A chce uvariť niečo očarujúce a nezvyčajné s minimálnymi výdavkami peňazí.

Dnes nebudeme variť cudzie jedlá, ale nakŕmime seba a svoju rodinu jednoduchou zeleninou z našej záhrady a lacnými výrobkami z obchodu. Hneď poviem, že bude prítomný.

Čo variť na večeru z mletého mäsa?

Z mletého mäsa si môžete pripraviť originálne a neštandardné jedlo. Jednoducho povedané- prekvapenie.

Budeme potrebovať:

• Rezance "Hniezdo"
• 500 g miešaného mletého mäsa (bravčové + hovädzie mäso)
• 2 cibule
• 1 mrkva
• 1 zemiak
• plátky syra
• Soľ, petržlen, paradajkový pretlak, slnečnicový olej

Príprava receptu „Mäso v hniezdach“.

1. Cibuľu a zemiaky nakrájame na čo najmenšie kúsky, dáme do hrnčeka a zmiešame s mletým mäsom. Pridajte soľ, korenie a korenie na mäso. Všetko dobre premiešame.

2. Na naplnenie rezancových hniezd sme pripravili mleté ​​mäso.

3. Vezmite rezancové hniezda a naplňte ich pripraveným mletým mäsom, ako na fotografii.

4. Naplnené hniezda s mletým mäsom poukladáme na tanier.

5. Na vyprážanie nakrájajte druhú cibuľu na kúsky a mrkvu nasekajte na hrubom strúhadle.

5. Položte panvicu na oheň, nalejte slnečnicový olej a opečte pripravenú cibuľu a mrkvu. Trochu posolíme.

6. Po chvíli pridajte paradajkový pretlak a smažte ďalšie 1 - 2 minúty.

7. Naplnené hniezda položíme navrch, aby sme ich vyprážali.

8. Potom zalejeme horúcou vodou, aby sme hniezda zakryli. Zatvorte veko a varte 20 - 25 minút.

9. Hotové hniezda s mletým mäsom poukladáme na tanier a vrch obložíme syrom z tanierov.

Môžete to jesť bez syra, podľa vlastného uváženia. Dobrú chuť!

Rýchla rýchla večera - kuracie krídelká s paradajkami

Budeme potrebovať:

• 10 kusov. kuracie krídla, nakrájané na polovicu
• 1 cibuľa
• 3 strúčiky cesnaku
• 5 paradajok
• Zeleninový olej
• 1 lyžička mletej červenej papriky
• 2 zelené cibule, petržlen, soľ podľa chuti

Príprava

1. V hlbokej panvici rozohrejeme olej a nasekané krídelká opečieme dochrumkava.

2. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kolieska. Nakrájajte cesnak.

3. Paradajky umyjeme a každú nakrájame na 4 časti.

4. V ďalšej panvici na oleji zľahka opražíme cibuľu a nasekaný cesnak. Pridajte paradajky, papriku, nakrájanú zelenú cibuľku a soľ. Varte za stáleho miešania niekoľko minút.

Opečené krídelká potom pridáme k uduseným paradajkám a dusíme ešte 3 - 4 minúty.

Pred podávaním posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

Bravčové kotlety - recept na panvici s hroznom

Požadovaný:

• 700 g bravčového mäsa
• 1 polievková lyžica. lyžica rozpusteného masla, korenie, soľ
• Na omáčku: 200 g zeleného a čierneho hrozna, 300 ml vody, 1 cibuľa, 1 strúčik cesnaku, 100 ml suchého bieleho vína, 70 ml vývaru, 1,5 lyžičky. škrob
• Na ozdobu: 160 g ryže, 1 vetvička medovky, petržlenová vňať, 1 lyžička. kari

Varenie a riešenie otázky: Čo uvariť na večeru?

1. Ozdobte vo vriacej osolenej vode.
2. Umyté hrozno prekrojíme na polovice a odstránime jadierka.
3. Cesnak a cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
4. Mäso nakrájame na 4 kusy, zľahka naklepeme a opečieme na panvici na rozpustenom masle. Soľ a korenie. Na panvicu s mäsom dáme cibuľu, cesnak a kari. Všetko premiešame a trochu orestujeme. Zmiešajte 4 polievkové lyžice. lyžice vína a vývaru, do tejto zmesi vložíme hrozno a nalejeme na panvicu s mäsom. Varte 5 minút, potom mäso vyberte a odložte na teplé miesto.
5. Vo zvyšnom víne rozpustíme škrob a túto zmes nalejeme do omáčky. Potom priveďte do varu.

Na taniere položte kotlety, ryžu, omáčku, ozdobte petržlenovou vňaťou a lístkami medovky.

Ako chutne uvariť kuraciu pečeň - videorecept

Po zhliadnutí videa zistíte, čo uvariť na večeru v rámci rozpočtu.

Rýchla večera z jednoduchých surovín - kuracie filé v rúre

Ingrediencie:

• Kuracie filé - 700 g
• Cibuľa - 2 ks.
• Majonéza - 2 lyžice. l.
• Kyslá smotana - 4 lyžice. l.
• Tvrdý syr - 200 g
• Strúčiky cesnaku - 2 ks.
• Rastlinný olej, kôpor, korenie, paprika, soľ podľa chuti

Príprava

1. Prerežte cez zrno kuracie prsia na malé kúsky. Hrúbka dielca je 5 mm.

2. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky.

3. Pripravíme omáčku. Vložte majonézu a kyslú smotanu do pohára. Cesnak pretlačíme a prisypeme papriku.

4. Pridáme čierne korenie a strúhaný syr.

5. Všetky ingrediencie na omáčku v šálke dobre premiešame.

6. Do omáčky pridajte kôpor a premiešajte.

7. Na dno zapekacej misy nalejeme olej a štetcom potrieme boky a dno. Kusy kuracieho filé vložíme do oleja v rovnomernej vrstve. Osolíme a okoreníme.

8. Nakrájanú cibuľu položte na vrstvu omáčky. Zľahka okoreníme a dosolíme podľa chuti.

9. Na cibuľovú vrstvu poukladáme zvyšné kúsky filé, ktoré potrieme zvyšnou omáčkou.

10. Opäť prikryjeme vrstvou cibule, ktorú zasypeme strúhaným tvrdým syrom.

11. Takto hotovú formu vložíme na 25 minút do rúry vyhriatej na 190 stupňov C.

12. Kuracie filé je pripravené v rúre.

Varte na večeru kurací rezeň možno vykonať rýchlo a jednoducho.

Recept na kastról z mletého mäsa a zeleniny

Ingrediencie:

• 300 g mletého mäsa
• 6 zemiakov
• 2 cibule
• 1 mrkva
• 1 cuketa
• Majonéza, syr, rastlinný olej, korenie, soľ - podľa chuti

Ako uvariť kastról na večeru - recept

1. Nakrájajte cibuľu a mrkvu a opečte na rastlinnom oleji.
2. Samostatne opečieme na kocky nakrájanú cuketu.
3. Do hlbokej panvice nalejeme trochu oleja, navrstvíme polovicu nakrájaných zemiakov, cibuľu a mrkvu, osolené a okorenené mleté ​​mäso, opraženú cuketu a zemiaky.
4. Všetko polejeme majonézou, posypeme strúhaným syrom. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov C 30 - 40 minút.

Kastról je sýte a rýchle jedlo. Aký je váš názor?

Ryba v rúre - lahodný rybí recept na večeru

V tomto recepte sa dozviete, ako uvariť chrumkavú obaľovanú rybu na večeru. Táto metóda je vhodná pre ryby z akéhokoľvek filé. Ryba je zvnútra šťavnatá a zvonka chrumkavá. Recept pripravujeme bez oleja.

Ingrediencie:

• Rybie filé - 600 g
• Majonéza - 1 polievková lyžica. lyžička
• Majorán - 1 lyžička
• Suchý mletý cesnak - 1/2 lyžičky
• Suché strúhanky - 1/3 šálky
• Sladká paprika - 1 lyžička
• Soľ a čierne korenie - podľa chuti

Príprava

1. Rybu umyte a osušte, stlačte papierovou utierkou.

2. Rybie filé nakrájame na porcie. Potom rybu z oboch strán osolíme a okoreníme.

3. Do pohára s majonézou pridáme suchý cesnak a majoránku. Všetko rozmixujte do hladka.

4. Papriku nasypeme do suchej strúhanky a premiešame.

5. Každý kúsok potrieme omáčkou a vložíme do suchej zmesi.

6. Obalené kúsky rýb uložíme na plech pokrytý papierom na pečenie a vložíme do rúry vyhriatej na 190 stupňov C na 20 minút.

7. Hotovú rybu vyberieme z rúry a vidíme krásnu chrumkavú kôrku.

Ako prílohu k rybe môžete podávať šalát alebo zemiakovú kašu.

Pohánka podľa obchodníka - jednoduchý a chutný recept

Ingrediencie:

• 200 g - pohánka
• 300 g - mäso
• 2 mrkvy
• 2 cibule
• 2 - 3 lyžice. lyžice - kečup
• Soľ, korenie - podľa chuti

Príprava

1. Cibuľu nakrájame na malé kúsky. Mrkvu nakrájame na úzke pásiky. Na panvici opečieme s maslom.

2. Mäso nakrájajte na malé kúsky a položte ho s mrkvou a cibuľou. Všetko spolu ďalej opekáme. Potom soľ, korenie a pridajte trochu kečupu.

3. K mäsu a zelenine pridáme pohánku a spolu opekáme 2 minúty.

4. Potom podlejeme vodou, prikryjeme pokrievkou a dusíme, kým sa mäso a obilniny neuvaria.

5. Po dokončení vyzerá obsah rovnako ako na fotografii.

Tento recept rieši otázku: Čo uvariť na večeru?

Ako chutne uvariť pohánku s mletým mäsom a zeleninou - video

Večera je rýchla a chutná - cestovinový kastról

Budeme potrebovať:

• Cestoviny - 250 g
• Šunka (mäso) - 250 g
• Mlieko - 300 g
• Voda - 300 g
• Vajcia - 2 ks.
• Syr - 150 g
• Soľ, korenie

Príprava

1. Zapekaciu misu vymastíme slnečnicovým olejom. Do panvice nasypeme suché cestoviny. Šunku nakrájame na malé prúžky.

2. Cestoviny posypeme nasekanou šunkou. Na vrch šunky posypte mrazenú zelenú cibuľku.

3. Urobte výplň. Do pohára rozbijeme 2 vajcia, pridáme soľ, kurkumu, suchý cesnak a korenie. Všetko premiešajte.

4. Potom zalejeme vodou a mliekom. Všetko premiešame.

5. Plnku nalejeme do formy.

6. A navrch posypeme strúhaným syrom.

7. Aby syr vopred nezhnedol a cestoviny sa dobre upiekli, prikryte panvicu alobalom. Vložte panvicu do rúry predhriatej na 200 stupňov C na 40 minút.

8. Potom odstráňte alobal a pečte ďalších 10 - 15 minút, kým kôrka nezhnedne.

Kastról na cestoviny je pripravený.

Dusené zemiaky s mäsom a zelenými fazuľkami

Nečudujte sa prosím. Teraz poďme vyriešiť problém, čo uvariť na večeru rýchlo a podľa receptu suseda z Grécka. Podľa jeho slov berieme výrobky na pohľad, ak je to žiaduce.

Budeme potrebovať:

• Bravčové mäso
• Mrkva
• Paradajky
• Cibuľa cibule
• Zelené fazule(mladý)
• Zemiak
• Paradajková pasta, soľ, korenie - podľa chuti

Varenie dusených zemiakov s mäsom na „grécky spôsob“

1. Všetky ingrediencie nakrájame nožom na malé kúsky: paradajky, mrkvu, zelenú fazuľku a cibuľu nakrájame na pol krúžky.

2. Bravčové mäso nakrájajte na kúsky a dajte kotol na oheň.

3. Do kotla nalejte slnečnicový olej a začnite smažiť kúsky mäsa.

4. Mäso osolíme a pridáme všetku zeleninu nakrájanú nožom. Všetko dobre orestujeme a pridáme suché korenie. Pridajte paradajkovú pastu a pokračujte v dusení zeleniny a mäsa.

5. Potom pridajte nakrájané zemiaky a premiešajte.

6. Po pár minútach zalejeme horúcou vodou a dusíme, kým nie je hotové.

Ochutnáme vývar a otestujeme prepečenosť zemiakov a mäsa. Vypnite oheň a sadnite si k večeri.

Lahodná večera. Bravčové rebrá na panvici s ryžou - video

Poskytnuté recepty nepochybne odpovedia na otázku: Čo uvariť na večeru. Výber je na tebe.

Schopnosť uvariť večeru rýchlo a chutne bude užitočná pre každú gazdinku, ktorá príde po práci a chce prekvapiť svoju domácnosť. Stáva sa, že do príchodu hostí zostáva málo času a musíte urobiť niečo jednoduché, ale veľmi chutné a výživné.

Článok predstavuje kolekciu jednoduché jedlá pripravené v pomalom hrnci, rúre alebo na sporáku doma. Vyberte si ten, ktorý sa vám páči, a dostupné ingrediencie recept krok za krokom a spustite proces varenia.

Čo uvariť na večeru so zemiakmi

Zemiaky vo vidieckom štýle s cibuľou a cesnakom

Rýchla a jednoduchá možnosť zemiakovej večere. Univerzálna príloha na kuracie, rybie, bravčové a hovädzie rezne. Dokonale sa kombinuje s čerstvou zeleninou.

Ingrediencie:

• Čerstvé zemiaky s tenkou šupkou - 4 kusy,
• Cesnak - 1 strúčik,
• Cibuľa - 1 kus,
• Rastlinný olej - 6 veľkých lyžíc,
• Soľ, mleté ​​​​čierne korenie - podľa chuti,
• Zeleň - na dekoráciu.

Príprava:

1. Zemiaky umyte pod tečúcou vodou. Ak chcete, môžete z čerstvých zemiakov zoškrabať šupku. Nakrájala som na stredne veľké plátky.
2. Cesnak a cibuľu opatrne olúpem a opláchnem. Nasekám nadrobno. Cibuľu nakrájam na tenké polkolieska, cesnak na malé kúsky. Dal som to na panvicu. Vyprážajte do zlatista. Miešam, vyhýbam sa pripáleniu.
3. Rozložila som pripravenú cibuľovo-cesnakovú výpražku. Ďalej posielam zemiaky na vyprážanie. Pečieme z oboch strán do zlatista. Pridajte korenie (soľ a korenie) podľa chuti.

Video recept

Podávam s cesnakom a cibuľou, ozdobené nadrobno nasekanými čerstvými bylinkami. Najradšej používam petržlenovú vňať s chrumkavými a zlatohnedými zemiakmi.

Vyprážané zemiaky s hubami

Ingrediencie:

• Čerstvé huby - 500 g,
• Zemiaky - 1 kg,
• Cesnak - 2 strúčiky,
• Cibuľa - 1 veľká hlava,
• Soľ, korenie - podľa chuti,
• Zeleň - na dekoráciu.

Príprava:

1. Čerstvé huby (akékoľvek podľa chuti) dôkladne umyjem a uvarím vo vode s trochou soli.
2. Zemiaky umyjeme a zbavíme šupky. Nakrájala som na rovnako veľké kúsky. Hodím to na panvicu s predhriatym rastlinným olejom.
3. Kým sa zemiaky varia, opatrne si nakrájam šampiňóny. Ošúpanú a dôkladne umytú cibuľu nakrájam na tenké kolieska.
4. Po 10 minútach smaženia zemiakov pridáme nakrájanú cibuľu a soľ.
5. Dusím do úplného varenia 15-25 minút pod zatvoreným vekom. Z času na čas premiešam.
6. 2-3 minúty pred pripravenosťou pridajte 2 jemne nasekané strúčiky cesnaku.

Zemiakový kastról so syrom a klobásami

Na prípravu jednoduchého jedla na večeru je lepšie použiť tvrdý syr a bežné mliečne klobásy.

Ingrediencie:

• Zemiaky - 5 kusov,
• Klobásy - 4 kusy,
• Syr - 100 g,
• Kuracie vajce - 2 kusy,
• Maslo - na pečenie,
• Zelená cibuľa - 5 g (na ozdobu),
• Soľ, mletá paprika - podľa chuti.

Príprava:

1. Zemiaky ošúpem a uvarím vo vode so soľou. Dal som to na tanier. Nechám vychladnúť.
2. V samostatnej miske som rozbil a rozšľahal vajcia. Soľ a korenie.
3. Vychladnuté zemiaky nastrúham. Zmiešame s vajíčkami.
4. Zemiakovo-vajcovú zmes som rozotrela na maslom vymastený plech.
5. Na rajnicu poukladám párky nakrájané na úhľadné kolieska. Vyrábam „klobúčik“ zo syra nasekaného na jemnom strúhadle.
6. Zapnem rúru. Zohrievam na 180-200 stupňov. Zemiakový kastról posielam na 10-15 minút. Po uvarení posypeme na vrch nakrájanú zelenú cibuľku.

Video varenie

Dobrú chuť!

Zemiakové placky

Veľmi jednoduché a neuveriteľné chutný recept zemiakové placky. Aby ste získali cesto požadovanej konzistencie, nepoužívajte čerstvé hľuzy. Draniki vyrobené z nových zemiakov nedržia dobre tvar. Ak nie je iná zelenina, môžete situáciu zachrániť vajíčkami, kukuricou alebo zemiakovým škrobom.

Ingrediencie:

• Zemiaky - 4 stredne veľké hľuzy,
• Múka - 1 polievková lyžica,
• kyslá smotana - 1 polievková lyžica,
• Maslo - 1 polievková lyžica,
• Soľ - podľa chuti.

Príprava:

1. Zemiaky nastrúham na hrubom strúhadle. Vzniknutú zmes vytlačím (odstránim prebytočnú tekutinu). Pridám stredne tučnú kyslú smotanu a múku. Cesto osolíme a dôkladne premiešame.

Užitočné rady. Pre chuť môžete pridať strúčiky cesnaku, ktoré prešli špeciálnym lisom.

1. Na panvici rozohrejem olej, inak mi zemiakové placky nevyschnú.
2. Prírezy som rozložil pomocou polievkovej lyžice. Mali by ste dostať koláče strednej hrúbky.
3. Vyprážame z oboch strán do zlatista. Oheň - stredný.

Zemiakové placky podávam s kyslou smotanou.

Recepty na bezmäsité večere

Zeleninový guláš

Užitočné rady. Aby baklažán nezhorkol a nepokazil chuť prívarku, odstráňte šupku a vložte ho do hlbokého taniera s vodou. Nechajte niekoľko minút pôsobiť.

Ingrediencie:

• Kapusta - 300 g,
• Zemiaky - 4 kusy,
• cuketa - 1 kus,
• Baklažán - 1 kus,
• Paradajka - 1 ovocie,
• Cibuľa - 1 hlava,
• Mrkva - 1 kus,
• Sladká paprika (bulharská) - 1 kus,
• zelené fazuľky - 100 g,
• Paradajkový pretlak - 1 polievková lyžica,
• Soľ, korenie, čerstvé bylinky - podľa chuti.

Príprava:

1. Zeleninu opláchnem pod tečúcou vodou. Jemne osušte kuchynskou papierovou utierkou.
2. Začínam rezať. Snažím sa zeleninu nakrájať na rovnaké časti, okrem cibule a mrkvy, ktoré je lepšie zmenšiť. Kapustu nakrájam na tenké pásiky.
3. Baklažán som nakrájala na stredne veľké kúsky, berúc do úvahy, že sa zelenina smaží.
4. Sladkú papriku zbavím semienok. Nakrájala som na kocky. To isté robím s cuketou, zemiakmi, čerstvými paradajkami a brokolicou.
5. Mrkvu nakrájam na tenké polovičky koliesok a cibuľu najemno. Vyprážam ho v kotlíku s prídavkom rastlinného oleja.
6. Ďalej prihodím nastrúhanú bielu kapustu. Varte 10-15 minút na strednom ohni.
7. Rozložím zeleninu: papriku, cuketu, baklažán, zemiaky. Soľ a korenie podľa chuti. Zalejem vodou (120-150 g). Dusím 10-15 minút.
8. Nakoniec poukladám zvyšné suroviny vrátane paradajkového pretlaku. miešam. Dusím do úplného uvarenia.

Rozmanitú zeleninu podávam horúcu, ozdobím čerstvými bylinkami (petržlenovou vňaťou a kôprom).

Ľahký šalát so syrom, cesnakom a ananásom

Jedlo sa pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho a chutí nezvyčajne. Oblečený s nízkokalorickou majonézou.

Ingrediencie:

• konzervovaný ananás - 200 g,
• Tvrdý syr - 150 g,
• Cesnak - 2 strúčiky,
• Soľ - podľa chuti
• Nízkotučná majonéza - na dresing.

Príprava:

1. Otvorím téglik s konzervovaným ananásom, scedím sirup a vyberiem dužinu z ovocia. Nakrájala som na malé kocky.
2. Tvrdý syr nakrájam na malé kúsky. V hlbokom tanieri premiešame s ananásom.
3. Cesnak olúpem a pretlačím cez špeciálny lis na cesnak. Zmiešam s nízkokalorickou studenou omáčkou (majonézou).
4. Šalát dochutím omáčkou. Trochu dosolím podľa chuti.

Dobrú chuť!

Čo uvariť na večeru s kuracím mäsom

Dusené kura s kapustou v pomalom hrnci

Na získanie šťavnaté jedlo Na večeru namiesto suchého kuracieho filé je lepšie použiť paličky.

Ingrediencie:

• Biela kapusta - 200 g,
• Kuracie paličky - 12 kusov,
• Cibuľa - 1 hlava,
• Olivový olej - 1 malá lyžica (na smaženie cibule),
• Mletá paprika, soľ - podľa chuti,
• Čerstvé bylinky - na ozdobu.

Príprava:

1. Očistím cibuľu. Nakrájala som na malé kúsky. Dal som to do pomalého hrnca. Smažte s lyžičkou olivového oleja. Varte do priehľadnosti.
2. Bielu kapustu nastrúhame najemno.
3. Moje kura. Osušte kuchynskými utierkami.
4. Suroviny presúvam vrstvu po vrstve do zásobníka multivarky. Naspodu by mala byť cibuľa, potom kapusta a kuracie paličky. Pridávam soľ a korenie.
5. Zapnem program „Hasenie“.
6. Jemne premiešajte kurča a kapustu drevenou špachtľou. Od spustenia programu muselo uplynúť viac ako 15 minút.

Video recept

Jedlo podávam horúce, posypané čerstvými bylinkami.

Kuracie filé s oblohou

Lahodná a výživná večera pre 2 osoby.

Ingrediencie:

• Kuracie filety - 500 g,
• Mrkva - 1 stredne veľká koreňová zelenina,
• Cibuľa - 1 hlava,
• Pšeničná múka- 2 veľké lyžice,
• Slnečnicový olej - 1 polievková lyžica,
• Zelená cibuľa - 1 zväzok,
• Soľ, korenie na kuracie mäso - podľa chuti.

Na ozdobu:

• Ryža - dve 80 gramové vrecká.

Príprava:

1. Kuracie filé dôkladne umyte. V prípade potreby fóliu odstránim. Nakrájala som na úhľadné kocky. Dal som to na tanier. Soľ a pridajte korenie (podľa vlastného uváženia). Odložil som to bokom.
2. Zeleninu umyjem a olúpem. Cibuľu nakrájam na pol krúžky a mrkvu na malé kocky.
3. Časti kuracieho filé som vložil do panvice. Vyprážam ďalej slnečnicový olej až svetlo červenať. Nalejte múku, premiešajte a smažte, kým sa úplne neuvarí, čím znížite teplotu.
4. Kuracie filé vložte do hlbokej panvice. Posypem cibuľu s mrkvou.
5. Zalejem prevarenou vodou. Varte na miernom ohni 8-12 minút. Z času na čas premiešam.
6. Ako prílohu uvarím v sáčkoch strednozrnnú ryžu.

Podávam šťavnaté kura s cibuľou, mrkvou a varenou ryžou. Ozdobím nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou.

Recepty na večeru z mletého mäsa

Boloňské špagety

Užitočné rady. Aby ste nepoškodili panvicu, buďte opatrní a používajte drevenú lyžicu.

Ingrediencie:

• Mleté hovädzie mäso - 500 g,
• čerstvé paradajky - 5 kusov,
• Paradajky vo vlastnej šťave - 600 g,
• Červená cibuľa - 1 kus,
• Smotana 12% tuku - 5 polievkových lyžíc,
• Olivový olej - 3 veľké lyžice,
• Bazalka - 4 listy,
• parmezán - 150 g,
• Soľ, čierne korenie - podľa chuti.

Príprava:

1. Cibuľu som nakrájala na drobno. Vyprážame na panvici na rozohriatom olivovom oleji. Oheň som dal na stredný. Snažím sa zmäknúť cibuľu.
2. K nakrájanej červenej cibuľke pridám paradajky vo vlastnej šťave. Varte 10-15 minút, nezabudnite miešať.
3. Do paradajkovo-cibuľovej zmesi pridáme smotanu. Soľ a korenie. miešam.
4. Mleté mäso som dal piecť na ďalšiu panvicu. Vyprážam na rastlinnom oleji.
5. Do hotového mäsového výrobku pridávam paradajky vo vlastnej šťave s cibuľou, čerstvé paradajky nakrájané na štvrťky. miešam.
6. Bolonské cestoviny varím, kým čerstvé paradajky nezmäknú.
7. Špagety uvaríme v hrnci podľa receptu na obale. Podávajte na plochom tanieri s pripravenou mäsovou omáčkou navrchu.

Video varenie

Krásnu ozdobu robím strúhaným syrom (najradšej mám parmezán). Na vrch poukladám lístky čerstvej bazalky. Jedzte pre svoje zdravie!

Kastról na mäso

Ingrediencie:

• Mleté hovädzie a bravčové mäso - 300 g,
• Kuracie vajce - 1 kus,
• Zemiaky - 3 stredne veľké hľuzy,
• Čerstvé paradajky - 1 kus,
• Cibuľa - 1 hlava,
• majonéza - 100 g,
• Syr durum- 150 g,
• prevarená voda - 3 polievkové lyžice,
• Cesnak - 1 strúčik,
• Soľ, korenie - podľa chuti,
• Rastlinný olej - na vymastenie formy.

Príprava:

1. Hotové mleté ​​mäso preložíme do hlbokej misky. Rozbijem 1 kuracie vajce. Pridám korenie a soľ. Opatrne a pomaly premiešavam.
2. Zemiaky umyjem, olúpem a nakrájam na tenké plátky.
3. Spodok pekáča vymastíme rastlinným olejom. Pridám nakrájané zemiaky a soľ.
4. Pripravujem si jednoduchú omáčku. V samostatnom tanieri zmiešajte 4 veľké lyžice majonézy s prevarenou vodou. Pridávam soľ a obľúbené korenie. Cez špeciálny lis pretlačím 1 strúčik cesnaku. miešam. Aromatický zemiakový dresing je pripravený.
5. Omáčku som rozotrela. Ďalšou vrstvou kastróla je cibuľa, nakrájaná na tenké polkrúžky. Potom pridám mleté ​​mäso s korením.
6. Paradajky som nakrájala na plátky. Na vrch poukladám mleté ​​mäso. Z majonézy urobím tenkú sieťku. Vytlačte rovnomernú vrstvu po celom povrchu kastróla.
7. Syr nastrúham na jemnozrnnom mlynčeku na zeleninu.
8. Zapnem rúru. Zohrievam na teplotu 200 stupňov. Kastról vyberiem na 30-35 minút.

Chutné jedlá z bravčového mäsa

Bravčové mäso so šampiňónmi v jemnej kyslej smotanovej omáčke

Ingrediencie:

• Bravčové mäso - 500 g,
• šampiňóny - 300 g,
• Cibuľa - 1 veľký kus,
• kyslá smotana 20% tuku - 1 šálka,
• Rastlinný olej - na vyprážanie,
• Soľ, korenie - podľa chuti.

Príprava:

1. Bravčové mäso som nakrájala na malé kúsky (po dôkladnom umytí a odstránení prebytočného tuku).
2. Huby som nakrájala na tenké plátky, cibuľu na pol krúžky.
3. Vezmem panvicu. Nalejte rastlinný olej, zohrejte ho a pridajte cibuľu do hneda.
4. Dávam von bravčové mäso. Smažte, kým nezmäkne, nezabudnite miešať.
5. Pridám huby, korenie a soľ. Smažím 10-15 minút, potom pridám kyslú smotanu a premiešam. Zatvorím veko a znížim oheň.
6. Bravčové mäso a huby je potrebné z času na čas premiešať.

Na večeru podávam s varenými zemiakmi a nakrájanou čerstvou zeleninou. Dobrú chuť!

Bravčový pilaf

Ingrediencie:

• Bravčové mäso - 800 g,
• ryža - 500 g,
• Mrkva - 3 kusy,
• Cibuľa - 4 hlavy,
• Cesnak - 3 strúčiky,
• Korenie na pilaf - 1 lyžička,
• Rastlinný olej - 1,5 lyžice,
• Soľ - podľa chuti.

Príprava:

1. Do kotlíka pridávam olej. Ohrejem a opečiem úhľadné kúsky bravčového mäsa rovnakej veľkosti.
2. Pridám mrkvu nakrájanú na kocky. Varíme s bravčovým mäsom 5 minút. Ďalej poukladám nadrobno nakrájanú cibuľu. Vyprážajte do priehľadnosti. Pridávam špeciálne korenie na pilaf (podľa vášho vkusu) a soľ.
3. Nalejte vodu, kým tekutina úplne nepokryje prísady. Zapnite mierny oheň a varte 15-25 minút.
4. Na vrch nasypem ryžu dôkladne umytú pod tečúcou vodou. Zalejem potrebným množstvom vody na varenie (2 cm nad úroveň ryže).
5. Do dusiaceho sa pilafu som vložila olúpané strúčiky cesnaku. Stačia 3-4 kusy.
6. Zatvorím kotol. Nechám pilaf variť 30-40 minút.

Pripravené jedlo premiešam, dám na taniere a podávam.

Originálne a lacné jedlá v pomalom sporáku

Kuracie žalúdky s cesnakom a mrkvou

Ingrediencie:

• Kuracie žalúdky - 500 g,
• Sójová omáčka - 100 ml,
• Mrkva - 200 g,
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica,
• Cesnak - 2 strúčiky,
• Bobkový list - 1 kus,
• Nové korenie - 3 hrášok,
• Soľ, mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.

Príprava:

1. Kuracie žalúdky umyte pod tečúcou vodou v cedníku. Opatrne odstráňte prebytočný tuk a film. Umývam to znova. suším to.
2. Vložte ju do misky na varenie a nalejte studená voda, pridáme zrnká korenia a 1 bobkový list.
3. Varím 60 minút v režime „Varenie“ pri vysokom výkone. Zatiaľ si môžete robiť domáce úlohy. Vyberám hotové komory. Vodu scedím spolu s korením a bobkovým listom. Nechám vychladnúť.
4. Mrkvu ošúpem. Strúham ho na špeciálnom strúhadle na prípravu kórejskej mrkvy.
5. Do umytých riadov nalejem rastlinný olej z multivarky. Zohrejem a poukladám mrkvu.
6. Mierne vychladnuté komory opatrne nakrájame na kocky.
7. Keď sa mrkva objaví jemne zlatistej farby, prenesiem komory. miešam. Smažte spolu 3-4 minúty.
8. Zalejem sójovou omáčkou, soľou, korením a pridám cesnak prelisovaný lisom.
9. Zatvorím multivark. Zapnem program „Hasenie“. Nastavil som časovač na 15 minút.

Na večeru podávam chutné kuracie žalúdky so špagetami alebo cestovinami.

Pohánka ako obchodník

Ingrediencie:

• Pohánka - 1 pohár,
• Mäso - 350 g,
• Mrkva - 1 stredná veľkosť,
• Cibuľa - 1 hlava,
• voda - 400 ml,
• Rastlinný olej - 3 veľké lyžice,
• Soľ, korenie, ďalšie korenie - podľa chuti.

Príprava:

1. Do multivarky nalejem rastlinný olej. Nastavil som ho na zahriatie (vyberte si jeden z režimov „Pečenie“ alebo „Pie“). Ja robím klasické zeleninové soté s mrkvou a cibuľou.
2. Potom pridám nadrobno nakrájané kúsky mäsa. Smažte 30-35 minút, občas premiešajte.
3. Vypnem režim vyprážania a pridám vodu. Vsypem umytú pohánku. Zatvorím veko. Varím v režime „Varenie“ alebo v špeciálnom režime „Pohánka“ (ak je k dispozícii). Čas varenia je 30-40 minút v závislosti od výkonu zariadenia.

Recepty krok za krokom na chutné jedlá v rúre

Kuracie čakhokhbili

Veľmi jednoduchý recept na varenie kuracieho mäsa v rúre na večeru. Ako príloha je vhodná varená ryža alebo opekané zemiaky.

Ingrediencie:

• kuracie mäso - 1,4 kg,
• Sladká paprika - 1 kus,
• Paradajky - 8 stredne veľkých plodov,
• Cesnak - 4 strúčiky
• Khmeli-suneli - 1 lyžica,
• Olivový olej - na vyprážanie,
• Zelená cibuľa - 1 zväzok,
• Červené víno, soľ - podľa chuti.

Príprava:

1. Kurča dôkladne umyte a osušte. Nakrájala som na porcie. Presuňte na nepriľnavú panvicu. Nepridávam olej. Smažte na strednom ohni, občas otočte.
2. V samostatnej panvici zohrejte olivový olej. Vhodím nadrobno nakrájanú cibuľu. Varte do zlatista.
3. Paradajky ošúpem a nakrájam nadrobno. Odstráňte semená z papriky a nakrájajte na tenké kúsky.
4. K mäsu pridám zeleninu, osolím a podlejem vínom. Panvicu uzavriem pokrievkou. Ak nie je dostatok tekutiny, trochu nalejte prevarená voda.
5. Jemne nakrájajte zelenú cibuľu a cesnak. Preložím k mäsu a pridám lyžicu khmeli-suneli. Dusím 15 minút.

Šťavnaté kuracie čakhokhbili podávam s paradajkami a paprikou spolu s prílohou (napríklad varená ryža). Nezabudnem dať na tanier chrumkavú cibuľku.

Mäsové guľky "Ježkovia"

Ingrediencie:

• Mleté bravčové mäso - 500 g,
• Ryža - pol pohára,
• Paradajkový pretlak - 2 polievkové lyžice,
• kyslá smotana - 150 g,
• Cibuľa - 1 kus,
• Soľ, korenie - podľa chuti.

Príprava:

1. Ryžu dôkladne umyte a vložte do hrnca. Zalejte vodou a priveďte do varu. Potom varte na miernom ohni 15 minút.
2. Preložím na sitko, ale nepreplachujem. Nechám vychladnúť.
3. Rúru som dala predhriať na 180 stupňov. Ošúpem a umyjem cibuľu. Nasekám nadrobno.
4. Mleté bravčové mäso vložte do samostatnej misky, pridajte cibuľu, soľ a korenie. Dôkladne premiešajte, aby sa korenie rovnomerne rozložilo.
5. Pridám ryžu a paradajkový pretlak (1 lyžica). Premiešam mokrými rukami.
6. Zapekaciu misu vymastíme kyslou smotanou.
7. Z mletého mäsa robím stredne veľké okrúhle fašírky. Dal som to do formy.
8. varím domáca omáčka z paradajkového pretlaku, soli, korenia a 100 ml vody. miešam. Ježkov polievam domácim dresingom.
9. Fašírky pečiem pri 180 stupňoch do zlatista. Optimálny čas varenia je 35 minút.

Vyberte si jeden zo svojich obľúbených receptov a pripravte chutnú večeru pre celú rodinu. Existuje obrovské množstvo receptov na varenie, takže sa zamerajte na chuťové preferencie a želania vašej domácnosti, množstvo voľného času a ingrediencie, ktoré máte po ruke.