Päťminútové želé z čiernych ríbezlí. Recept na päťminútový ríbezľový džem v pohári

Konečne, toto leto sú čierne ríbezle zrelé! Podobný recept som našla v Povarenke, ale aj tak ponúkam svoju víziu tejto prípravy, pretože tam sú nezrovnalosti a podľa mňa podstatné. Týkajú sa chuti. No, o výsledku rozhodnú hostesky! Poviem len, že chuť tohto džemu je dokonalá - nie príliš drsná, nie príliš štipľavá, čo bolo testované na všetkých mojich drahých a blízkych. Zásob je už len na sezónu!

Ingrediencie pre „Najjemnejší ríbezľový džem „Päť minút“:

Výživová a energetická hodnota:

Recept na „Najjemnejší ríbezľový džem „Päť minút“:

Takže! 30 minút som uviedol veľmi svojvoľne, pretože samotný proces varenia je veľmi krátky, ale príprava pohárov na džem je veľmi dôležitá, pretože potom na to nezostane čas!

Čerstvé ríbezle bez vetvičiek a iných nečistôt vyberieme, umyjeme, odmeriame požadovanú porciu - 7 šálok bobúľ - do samostatnej misky a necháme mierne vysušiť. Kým bobule suší, pripravte si poháre.

Podľa mojich dlhoročných skúseností stačí poháre opláchnuť sódou, dôkladne opláchnuť a tesne pred naložením džemu ich vložiť na minútu do mikrovlnky, kto nemá, pridrží nad výlevkou varnej kanvice, kým kvapky stekajú po stenách. Umyjem aj viečka a dám ich do kastróla s vodou na oheň sterilizovať.

Po dokončení predbežnej prípravy môžeme pristúpiť priamo k procesu.

Na toto množstvo surovín volím 5 litrový kastról s ťažkým dnom, aby nám pri prudkom vare bobúľ naša chutná pochúťka neutiekla na sporák. Na zaváranie používam radšej nerezový riad. A sterilita je vyššia a nepáli.

Panvicu som dal na vysokú teplotu. Pridám 3/4 šálky vody. Chcel by som upriamiť vašu pozornosť na skutočnosť, že „sklo“ je teraz relatívnou hodnotou. Preto jednoducho, všetky merania meriame ROVNAKÝM SKLOM! Potom naše proporcie zostanú rovnaké. Týmto pohárom som odmeral všetko vrátane bobúľ.

Keď voda vrie, postupne (!!! to je dôležité!!!) do nej postupne (!!! to je dôležité!!!) sypte cukor po jednom, trpezlivo miešajte, snažte sa priviesť cukor, kým sa úplne nerozpustí - aspoň do 4. pohára. Čím viac trpezlivosti v tejto chvíli prejavíte, tým lepšie budú vaše ríbezle želírovať neskôr, keď vychladnú. Toto miesto skrýva prvé tajomstvo úspešného džemu.

Keď sa všetok cukor rozpustí, pridajte 7 šálok vopred odmeraných bobúľ. Tu sa skrýva druhé tajomstvo úspešného džemu. Je dôležité neodkladať rozpustenie cukru, inak začne rýchlo karamelizovať, a to vôbec nepotrebujeme! Takže!

Nalejte všetky bobule do aktívne vriaceho cukrového sirupu naraz a intenzívne ich premiešajte, nevenujte pozornosť jeho odporu. Dovoľte mi pripomenúť, že všetko sa deje na najaktívnejšom ohni. To je dôležité! Neodchádzajte zo sporáka, džem neustále miešajte, inak sa vám môže pripáliť alebo vám utiecť.

A tak, keď sa začne vytvárať prvá pena, časujeme na 5 minút. Zároveň vložte poháre do mikrovlnnej rúry na 1 minútu. Pri výskyte peny a aktívnom vare je dôležité odstrániť penu do vopred pripravenej nádoby a nedovoliť, aby džem pretiekol. Aby ste to dosiahli, musíte niekedy panvicu zdvihnúť nad oheň a mierne ňou potriasť, aby sa pena nazbierala smerom k stredu, čo uľahčuje jej zber. Nebojte sa, ak nepozbierate všetku penu, je to prejav vriaceho cukru, takže keď vychladne, v pohároch nebudú žiadne handry. Ale treba byť trpezlivý.

Keď sa váš džem varí 5 minút pri vysokej teplote, odstráňte ho z tepla a začnite ho dávať do pohárov. A tu je ďalšie tajomstvo - skúsené ženy v domácnosti to vedia, ale teraz sa obraciam na mladých. Aby vaše umelecké dielo nikdy nekvitlo, vždy umiestňujte polotovary podľa zásady „Studené v chlade a horúce v horúcom“. A ešte jeden dobrá rada Používam ho už dlho. Keď chytím striešku z vriacej vody, zľahka ju striasim z vody a nalejem do nej asi 1 ČL. lyžice vodky alebo niečoho podobného v sile, opláchnite a nalejte späť do pohára až do ďalšieho uzáveru. A potom pohár naplnený horúcim džemom dotiahnem až po okraj. S týmto prístupom sa vaše koše nikdy nepokazia. A potom ich jednoducho uložíte do kuchynskej skrinky alebo špajze.

Poháre ukladám pod uterák, kým úplne nevychladnú. Neexistujú žiadne fotky krásy, lebo dnes som uvarila dve porcie, narýchlo naliala do téglikov a zobrala do práce. A predstavím vám, čo sa stalo. Čas strávený od začiatku prípravy pohárov po čistenie sporáka bol 1 hodina 30 minút.

Použil som rovnaký princíp varenia pre čučoriedky, ukázalo sa to magické! Bobule zostali neporušené, nie presušené, v hustom a nelepivom sirupe. Napriek tomu, že čučoriedky sú často vodnaté, ale tu ma výsledok jednoducho potešil. A čo je, samozrejme, dôležité pre všetky ženy v domácnosti, bobule sú prakticky „živé“ a uchovávajú väčšinu svojich vitamínov pre našich blízkych!!! A farba je hlboká rubínová! Úprimne prajem všetkým radosť z kulinárskej kreativity!

Hoci na pultoch obchodov si už dlho môžete vybrať džem pre každú chuť, mnohí si ho tradične pripravujú sami. Môžete si tak byť istí kvalitou produktu, jeho správnym skladovaním a chuťou.

Úrody čiernych ríbezlí možno nazvať stabilnými, a preto si z nich môžete každý rok pripraviť voňavé prípravky. Dodržiavaním všetkých pravidiel varenia môžete zachovať maximálne množstvo vitamínov. Kúsok chleba na raňajky s nastrúhanými ríbezľami dodá telu užitočné látky na celý deň.

Päťminútový džem z čiernych ríbezlí

Čas varenia

obsah kalórií na 100 gramov

Ako variť:

Tip: Namiesto cukru môžete použiť práškový cukor, ten sa vo vode rýchlejšie roztopí.

Všeobecné pravidlá varenia, výber produktov

Ak sa ríbezle pestujú doma, potom je to najlepšie. Pre tých, ktorí majú o niečo menej šťastia, radíme radšej zájsť na trh ako do supermarketu. Na trhu môžete ochutnať bobule, pozrieť sa na ich vzhľad, cítiť vôňu atď.

Je lepšie kupovať bobule od letných obyvateľov, zvyčajne starých rodičov. Ich objem predaja je malý, zvyčajne dve alebo tri vedrá, ale je vysoká pravdepodobnosť, že tieto bobule rástli bez dusičnanov alebo iných chemických úprav.

Bobule môžete vždy vyskúšať na trhu. Mali by byť sladké, s miernou kyslosťou. Bobule by si mali zachovať tvar a ak sa jedným dotykom rozpadnú, sú už prezreté. Takéto ríbezle obsahujú menej vitamínov.

V podnose alebo košíku by na dne nemala byť žiadna šťava. Samotné ríbezle musia byť suché a určite aromatické. Neprítomnosť zápachu naznačuje, že výrobok nie je prírodný. Vôňa vína a veľa ôs a včiel naokolo naznačujú kvasené bobule, nie sú dobré.

Bobule majú veľmi krátku trvanlivosť, na trh treba ísť skoro ráno. Je potrebné ich spracovať v deň nákupu, pretože oneskorenie prispieva k strate vitamínov. Ak ste museli varenie odložiť, ríbezle treba skladovať v chladničke v miske, nie vo vrecúšku.

Sterilizácia pohárov je nesmierne dôležitá. Odstránením choroboplodných zárodkov zo stien a viečok dóz predĺžite trvanlivosť svojich záložiek. V opačnom prípade sa baktérie aktívne rozvinú a džem bude kvasiť, objaví sa na ňom pleseň alebo poháre úplne vybuchnú a zafarbia všetko okolo.

Príprava pohárov je pomerne jednoduchá: musíte ich dôkladne umyť mydlom a potom ich desať minút vysušiť v mikrovlnnej rúre alebo rúre. Poháre musia byť horúce, musia sa po jednom vybrať a naplniť džemom, pokiaľ nie je uvedený iný spôsob varenia. Môžete ho sterilizovať rovnako dlho vo vodnom kúpeli starým spôsobom. S viečkami je všetko jednoduchšie: stačí ich nechať vo vriacej vode a po jednom ich vytiahnuť tesne pred lemovaním.

Lahodný päťminútový džem z čiernych ríbezlí bez vody

Každý recept má výnimky a tak ako dnešný džem musí existovať výnimka. Teda možnosť, ktorá nezahŕňa vodu. Vyskúšate to?

Ako dlho to trvá – 25 minút + sušenie + čakanie na šťavu.

Aký je obsah kalórií - 162 kalórií.

Ako variť:

1. Vopred roztriedte bobule, odstráňte vetvy a všetko opláchnite;
2. Nechajte niekoľko hodín zaschnúť;
3. Potom nalejte do hrnca, pridajte cukor a nechajte, kým bobule nedajú šťavu;
4. Potom položte panvicu na oheň, priveďte do varu a varte päť minút;
5. Ďalej môžete džem naliať do pohárov a vychladnúť.

Tip: Bobule nikdy neutierajte obrúskami alebo uterákom, môžu prasknúť. Namiesto toho ich umyte, položte na suchý, čistý uterák a nechajte ich niekoľko hodín uschnúť.

"Päťminútové" želé z čiernych ríbezlí

Viete, ako vyrobiť skutočné želé? Takú, že nie sú potrebné žiadne hotové práškové zmesi, želatína a pod. Ak nie, rýchlo si zapíšte recept.

Koľko času - 45 minút.

Aký je obsah kalórií - 241 kalórií.

Ako variť:

1. Skontrolujte ríbezle, aby ste odstránili prebytočné listy, vetvičky a zlé bobule;
2. Vložte výrobok do hrnca, pridajte cukor a vodu;
3. Priveďte do varu a za stáleho miešania počkajte, kým bobule prasknú;
4. Ak je cieľ dosiahnutý, nalejte všetko do iného hrnca cez sito;
5. Zlikvidujte šupky a nalejte šťavu späť do predchádzajúcej nádoby;
6. Znovu priveďte do varu na miernom ohni a varte päť minút;
7. Potom nalejte do pohárov a uzavrite.

Rada: ak si stále nie ste istí prípravou tohto džemu, pridajte trochu želatíny alebo agar-agaru.

Päťminútový gélový džem z čiernych ríbezlí v pohároch

Tento džem je zaujímavý tým, že všetky komponenty naň sú merané v pohároch. Navyše tu nezáleží na veľkosti skla, hlavná vec je, že beriete do úvahy vzťah komponentov k sebe.

Koľko času - 35 minút.

Aký je obsah kalórií - 224 kalórií.

Ako variť:

1. Nalejte vodu do panvice a pridajte už olúpané, umyté bobule, premiešajte;
2. Zapnite malý oheň a nechajte ho variť, varte desať minút;
3. Potom odstráňte z tepla, pridajte cukor a miešajte, kým sa úplne nerozpustí;
4. Hotový džem nalejeme do pohárov a uložíme do prikrývok.

Tip: Podľa chuti môžete pridať trochu škorice alebo vanilky.

Ak chcete získať viac jemná chuť džem, môžete sa uchýliť k odšťavovaču. Aby ste to dosiahli, pripravené bobule sa v ňom musia blanšírovať nie dlhšie ako tri minúty. Ríbezle sa zároveň nepokrčia a nestratí vzhľad, ale bude naplnená cennou šťavou. Potom použite podľa receptu. Môžete takto pracovať s červenými ríbezľami.

Môžete si vyrobiť nielen džem, ale aj ríbezľové želé. Na to potrebujete iba bobuľovú šťavu. Musí sa variť s cukrom a potom prefiltrovať cez niekoľko vrstiev gázy. Želé zároveň vyžaduje o niečo menej cukru, 800 gramov na kilogram surovín. Šťavu musíte variť, kým pena neprestane vychádzať.

Ríbezľový džem obsahuje výhody samotného bobule. V zime je to výborná podpora imunity. Táto pochúťka má dobrý vplyv na zrak, preto je dôležité ju jesť pre tých, ktorí pracujú pri počítači a neustále namáhajú oči. Okrem toho zvyšuje zrážanlivosť krvi. A chutné, zdravé a sladké!

Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: Nie je uvedené

Tento recept na päťminútový ríbezľový džem je vhodný, pretože bobule a cukor sa dajú odmerať v pohároch a nemusia sa vôbec vážiť. Ako odmerka sa používa fazetové sklo alebo akákoľvek iná nádoba: miska, pohár, pohár. Je ľahké vypočítať pomery pre vašu nádobu - ak vezmeme tri poháre ríbezlí a dva cukry, potom odmeriame rovnaké množstvo v pohári alebo pohári. Jedlá by mali byť rovnaké pre všetky ingrediencie džemu. Ak meriate ríbezle pohárom, potom rovnakým pohárom odmerajte cukor aj vodu. Pred vložením bobúľ do sirupu je potrebné zmerať ríbezle, aby ste nemuseli prepočítavať pomery. Recept je osvedčený, takto robili džem naše mamy a staré mamy, keď sa nám ani nesnívalo o elektronických váhach do kuchyne, a vždy bol bohatý, chutný a perfektne skladovaný pri izbovej teplote. Je tiež veľmi jednoduchý na prípravu, vyskúšajte ho tiež!

Ingrediencie:

- čierne ríbezle - 1 sklo;
- cukor - 1,5 šálky;
- voda - 0,5 šálky.

Recept s fotografiami krok za krokom:

Nalejte ríbezle do misky s studená voda. Potraste rukou, vyberte bobule do cedníka a opláchnite pod tečúcou vodou.

Na prípravu sirupu nasypte cukor do naberačky alebo panvice a pohármi odmerajte potrebné množstvo.

Nalejte vodu pomocou rovnakej nádoby, akú ste použili na meranie cukru. Priveďte do varu na miernom ohni a varte niekoľko minút, vyhýbajte sa nadmernému varu.

Nalejte ríbezle do vriaceho sirupu. Bez miešania necháme na miernom ohni zohriať. Po zahriatí začnú bobule praskať a púšťať šťavu, čím sa sirup zmení na jasnú farbu.

Pri zohrievaní sa var začne zintenzívňovať a na povrchu sa objaví pena. V tejto chvíli znížte oheň a opatrne odstráňte penu, snažte sa nezbierať bobule. Ak ho predsa len trafíme, vrátime ho späť.

Varte päť minút a počítajte čas od okamihu, keď sa na celom povrchu džemu objavia bublinky. Aby sa bobule príliš nerozvarili, džem nemiešajte a varte na najnižšom možnom ohni.

Pred začatím varenia pripravíme poháre. Opláchnite horúca voda, zalejte vriacou vodou, potom sterilizujte nad parou alebo vložte do rúry či mikrovlnky. Nezabudnite variť viečka niekoľko minút. Ku koncu varenia by mali byť poháre horúce, viečka by sa mali mierne podusiť. Horúci džem nalejte do pohárov a ihneď dobre uzavrite.

Džem nie je potrebné obaľovať, obsahuje dostatok kyseliny a cukru, čo uľahčí lepšie skladovanie. Po úplnom vychladnutí poháre preložíme do špajze alebo ich umiestnime do skrinky a odnesieme do pivnice. Veľa šťastia s prípravami!
S touto prípravou sa ukáže veľmi chutné

Keď som posledný zrolovaný téglik ríbezľového džemu so zábavne priamočiarym názvom „Päť minút“ opatrne utrel a otočil hore dnom, zrazu ma zamestnávala otázka univerzálnej nespravodlivosti. Omotal som si deku okolo chutného zabijaka do pása a pomyslel som si: „Preto, aby ste si pripravili päťminútový džem na zimu, musíte sa dve hodiny zvíjať pod rozprestierajúcim sa kríkom? A potom ďalšiu hodinu na oddelenie každého voňavého roku od konárikov? Keby bolo možné zbierať bobule rovnako rýchlo. Potom by sa takýto ríbezľový džem dal nazvať „päť minút štvorcových“. „Áno, je to nespravodlivé,“ zhrnul som a pošúchal si stuhnutú krížovú časť chrbta. Ale tento rýchly ríbezľový džem som urobila, robím a budem robiť. Tu. Takže recepty z môjho zápisníka sú vám k dispozícii!

Džem z čiernych ríbezlí "Pyatiminutka" (jednoduchý recept)

Toto je najjednoduchší recept na prípravu päťminútového džemu z aromatických a zdravých čiernych ríbezlí. Zásobte sa bobuľami, sterilizujte poháre a choďte! Dobyť sladké, zdravé prípravy!

Požadované ingrediencie:

• bobule ríbezlí – 1 kg;
• cukor - 1,5 kg;
• voda - ½ šálky.

Príprava:

Roztrieďte bobule ríbezlí. Odstráňte vetvy a opláchnite. Vložte do cedníka a nechajte ich vysušiť. Nalejte kryštálový cukor do smaltovanej misky (umývadla alebo panvice). Nalejte do čistej vody. Položte na horák a nechajte sirup zovrieť. Jemne pridajte bobule do sirupu bez postriekania. Budúci ríbezľový lekvár necháme opäť prevrieť. Udržujte nádobu v ohni ďalších 5 minút. Odstráňte zo sporáka. Horúci ríbezľový džem „Pyatiminutka“ rozdeľte do pollitrových pohárov. Nádoba na skladovanie džemu musí byť dobre sterilizovaná. Zrolujte viečka, umyte sódou a varte 10 minút.

Poradenstvo . Aby ríbezle pri príprave päťminútového džemu nestratili svoj pôvodný vzhľad, ponorte ich vopred na pár minút do vriacej vody. Scedíme v cedníku. Bobule použite, keď všetka voda vytečie.

Džem z čiernych ríbezlí "Pyatiminutka"

Najmä pre skromných fanúšikov a zarytých fanúšikov jemného ríbezľového želé v téglikoch. Rozetu s takýmto džemom položíte na stôl a nepotrebujete už žiadnu dekoráciu. Áno, a chráňte svoje prsty, lyžice a jazyky pred nekontrolovaným lízaním a prehĺtaním!

Ingrediencie na prípravu džemu:

• ríbezle - 12 pohárov;
• cukor - 15 pohárov;
• voda - 1 pohár.

Ako pripravíme päťminútový džem z čiernych ríbezlí na zimu:

Nemôžete porušiť proporcie uvedené v recepte. Ak zvýšite alebo znížite množstvo ríbezlí, potom úmerne zmeňte množstvo kryštálového cukru a vody. Triediť bobule. Odstráňte vetvičky a chvosty. Opláchnite a sceďte v cedníku. Rozmixujte ríbezle na homogénnu hmotu pomocou mixéra alebo kuchynského robota.

Výsledné pyré preložíme do misky na prípravu džemu. Nalejte vodu do bobúľ. Pridajte polovicu cukru. Budúci ríbezľový džem položte na vysokú teplotu. Počkajte, kým sa uvarí. Stlmte oheň. Nastavte časovač na 5 minút. Alebo si to len načasujte. Vypnite horák a pridajte zvyšný piesok. Dobre premiešajte, kým sa všetky zrnká cukru nerozpustia.

Horúci džem z čiernych ríbezlí „Five Minute“ nalejte do pohárov. Pre pohodlie použite naberačku. Nádobu s obsahom prikryte papierom (obrúsok alebo uterák) a nechajte hodinu pri izbovej teplote. Poháre utesnite šijacím strojom. Päťminútové ríbezľové želé je pripravené na odoslanie na uskladnenie.

„Päťminútový“ ríbezľový džem (recept na pomalý sporák)

Pri zbere ríbezlí som si povedal, že by bolo fajn „zaorať“ môjho „multikoňa“. Zapojte sa takpovediac do prípravy ríbezľového džemu. A potom stojí, viete, nečinný, jeho chrómová strana sa leskne. Len čo sa povie, tak urobí! Pred vami sú písomné výsledky prípravy päťminútového džemu z čiernych ríbezlí.

Zoznam produktov na rýchly ríbezľový džem:

• čierne ríbezle - 8 šálok;
• cukor - 10 pohárov;
• voda - 2 poháre.

Podrobný recept na päťminútový džem z čiernych ríbezlí:

Roztrieďte bobule, odstráňte všetky vetvičky a listy. Opláchnite. Vložte čisté bobule do misky. Pridajte cukor. Nechajte pri izbovej teplote, kým sa neobjaví šťava. Trvá to približne 6 hodín. Preneste bobule spolu so šťavou do misky multivarky. Zvoľte program „Multi-cook“. Teplota - 110-120 stupňov. Čas - 10 minút. Uvarenie džemu potrvá približne 5 minút. A 5 minút priamo na prípravu pochúťky. Počas varenia nezatvárajte veko. Nalejte pripravenú ríbezľu „Five Minute“ do čistých pohárov. Zrolujte a otočte hore dnom, kým úplne nevychladne. A potom dajte džem do chladu na dlhodobé skladovanie až do zimy.

Džem z červených ríbezlí "Pyatiminutka"

Sladkokyslá pochúťka priehľadnej rubínovej farby... Tento päťminútový džem jednoducho nemá miesto v zaprášenej pivnici či tmavej špajzi. Ale inak úroda jednoducho nebude mať šancu „prežiť“ až do zimy. Tak sa priprav a skús na to zabudnúť. Aspoň na mesiac alebo dva.

Nákupný zoznam:

• bobule červených ríbezlí – 1 kg;
• cukor - 1,5 kg;
• voda - 300 ml.

Príprava:

Opláchnite bobule. Odstráňte všetky nečistoty. Aby ste sa zbavili vody, sceďte bobule v cedníku. Nechajte to sedieť. V tomto čase začnite pripravovať sirup. Zmiešajte cukor s vodou. Sirup priveďte do varu. Ponorte do nej bobule. Necháme znova prevrieť. Od okamihu varu časujte 5 minút. Vypnite oheň.

Miešajte. Buďte opatrní, ak chcete uchovať krásne celé bobule v sirupe. Alebo intenzívne, ak si na zimu plánujete pripraviť päťminútové ríbezľové želé. Pre jednotnosť môžete bobule dokonca rozdrviť pomocou drviča na zemiaky. Vráťte džem do horáka. Opäť priveďte do varu a varte ďalších 5 minút.

Hotový džem rozdeľte do sterilizovaných sklenených nádob. Zrolujte s čistými varenými viečkami. Skladujte na chladnom mieste.

Päťminútový džem z červených ríbezlí s medom

Recept je nezvyčajný. Tejto pochúťky sa nedá pripraviť veľa. No nie je to potrebné. Uložte si malý téglik tohto „lahodného“ ríbezľového džemu na špeciálnu príležitosť. Položiť pochúťku na stôl so slávnostným pohľadom a pripravenosťou prijať pochvalu. pripravený? Zapíšte si recept.

Ingrediencie:

• červené ríbezle - 800 g;
• med (umelý) – 800 g;
• voda - 2 poháre.

Jemnosti prípravy:

Umelý med rozpustite v dvoch pohároch vody. Umiestnite na mierny oheň. Keď sa med rozpustí, zvýšte intenzitu tepla. Medový sirup priveďte do varu. Prírodný med sa nedá zohrievať, preto používajte umelý med. Umyte bobule, roztriedte ich, oddeľte ich od stoniek. Červené ríbezle vmiešame do medového sirupu. Miešajte. Po opätovnom prevarení džem povaríme 5 minút. Nie je potrebné miešať, ale nezabudnite odobrať penu. Rozdeľte päťminútový džem do suchých sterilných pohárov až po ramená. Pevne uzavrite čistými nylonovými viečkami alebo zrolujte pomocou kľúča na konzerváciu.

Nestraťte recepty! Sladké prípravy pre vás!

Čierna ríbezľa Veľmi zdravé bobule, tak z nej robia chutný lekvár na zimu. Džem z čiernych ríbezlí obsahuje veľa vitamínov a užitočné látky, pre nás v zime tak potrebné. Šetrné gazdinky sa v období dozrievania ríbezlí snažia pripraviť lahodný džem pre celú rodinu.

Najlepšie recepty na džem z čiernych ríbezlí pre každý vkus.

Jednoduché recepty: džem z čiernych ríbezlí 5 minút s celými bobuľami, ríbezľové želé, čierne ríbezle vo vlastnej šťave, džem z čiernych ríbezlí, džem z čiernych ríbezlí.

Lahodný džem, ktorý sa dá pripraviť veľmi rýchlo, preto sa mu hovorí päťminútový. Bobule zostávajú nedotknuté a zachovávajú si maximum vitamínov.

Ingrediencie:čierne ríbezle 1,5 kg, cukor 2 kg, voda 2 poháre po 200 ml.

Recept

Roztrieďte ríbezle, odstráňte vetvičky a zelené listy, zlé bobule. Umyte pod tečúcou vodou. Pripravte pollitrové poháre: umyte a sterilizujte.

Nalejte vodu do hrnca a pridajte cukor, zapálte. Varte sirup, kým sa cukor úplne nerozpustí, za stáleho miešania.

Nalejte bobule do vriaceho sirupu. Po uvarení povaríme 5 minút, nezabudnime zbierať penu.

Hotový džem nalejeme do pohárov a zvinieme vrchnáky.

Toto množstvo ingrediencií dalo 6 pollitrových pohárov lahodný džem na zimu.

Video - Päťminútový džem z čiernych ríbezlí

Jednoduchý recept na prípravu džemu z čiernych ríbezlí vo vlastnej šťave, zdravý a chutný džem.

Ingrediencie:čierne ríbezle 1,5 kg, cukor 1 kg.

Recept

Roztrieďte bobule, umyte pod tečúcou vodou, odstráňte listy a vetvičky. Pripravte poháre a viečka na konzervovanie: umyte a sterilizujte.

Rozdrvte 500 gramov bobúľ čiernych ríbezlí pomocou mixéra alebo rozdrvte mlynčekom na mäso. Nalejte do hrnca, pridajte zvyšné bobule, cukor a premiešajte.

Položte na oheň a keď obsah začne vrieť, varte 5 minút.

Hotový džem nalejeme do pohárov a zvinieme vrchnáky.

Dostal som 4 pollitrové poháre lahodného džemu vo vlastnej šťave.

Džem s celými bobuľami, ale ako želé. Chutné a rýchle na prípravu.

Ingrediencie:čierne ríbezle - 5,5 šálky, cukor - 7 šálok, voda - 1,5 šálky.

Recept

V hrnci, v ktorom budete variť džem, zmiešajte ríbezle, vodu a 3,5 šálky cukru.

Dajte na oheň, varte 5 minút. Odstráňte z tepla, pridajte 3,5 šálky cukru, miešajte, kým sa úplne nerozpustí a okamžite nalejte džem do pripravených pollitrových pohárov a zrolujte.

Vytvára 3 pollitrové poháre zdravý džem-želé z tohto množstva prísad.

Zdravý a chutný džem z čiernych ríbezlí, jednoduchý a rýchly na prípravu.

Ingrediencie:čierne ríbezle, cukor.

Recept

Ríbezle roztriedime a umyjeme. Otočte bobule cez mlynček na mäso alebo nakrájajte mixérom.

Zmiešajte cukor a nakrájané bobule v pomere 1: 1. Premiešame a necháme pri izbovej teplote, kým sa cukor nerozpustí.

Ochutnáme, ak je cukru málo, pridáme a počkáme, kým sa úplne neroztopí.

Pripravte si poháre vopred, umyte a sterilizujte. Džem vložte do suchých čistých pohárov, zatvorte viečkom a uložte do chladu (ideálna je chladnička).

Video - Ríbezle na zimu

Jednoduchý recept na výrobu ríbezľového želé. Husté želé sa dá natrieť na chlieb, je veľmi chutné a zdravé.

Ingrediencie:čierne ríbezle 1 kg, cukor 1 kg.

Recept

Umyte bobule bez odstránenia vetiev. Spolu s vetvičkami vhoďte bobule a cukor do misy, aby ste urobili džem.

Umiestnite na mierny oheň a miešajte 10 minút, kým cukor úplne nezvlhne. Zvýšte teplotu na maximum; akonáhle sa uvarí, odstráňte penu, ktorá sa objaví. Varte 3-5 minút.

Džem po troškách prelievame cez cedník, utierame drevenou vareškou, vetvičky zostanú v sitku. Horúci džem nalejte do čistých pohárov, nechajte úplne vychladnúť, nezakrývajte viečkami.

Toto ríbezľové želé je možné zrolovať a uskladniť v pivnici alebo prikryť viečkami a uložiť do chladničky.

Ako tieto jednoduché recepty lahodný a zdravý džem z čiernych ríbezlí.

Užite si zimný čaj!