Recept na pečenie kačice v rukáve. Kačica pečená v rukáve

Pečená kačica je práve to jedlo, ktoré sa hodí na každý stôl. Zbláznia sa do nej hostia na oslave aj členovia domácnosti pri večeri. Pre pohodlie a vynikajúcu chuť odporúčame uvariť vtáka v rukáve s jablkami alebo zemiakmi.

Kačica pečená v rukáve s jablkami – recept

• kačica – 1 kus s hmotnosťou približne 1,5-2 kg;
• jablká odrody „Antonovka“ alebo „Semerenko“ – 2 ks;
• soľ - štipka;
• aromatické bylinky podľa vášho vkusu;

• citrón - 1 ks;
• koreň zázvoru - 1 malý kúsok;
• sójová omáčka - 3 lyžice. lyžice;
• kvetový med - 1 polievková lyžica. lyžica;
• balzamikový ocot - 1 lyžička;
• olivový olej - polievková lyžica;
• zmes mletej papriky - niekoľko štipiek;
• stolová soľ - štipka.

Pred pečením v rúre sa odporúča predmarinovať akéhokoľvek vtáka. A kačica nie je výnimkou. Preto po odstránení alebo opálení existujúceho peria, ako aj dôkladnom umytí jatočného tela, aby sme odstránili nečistoty a vysušili ho, začnime marinovať. V samostatnej miske pripravíme marinádu na kačicu v rukáve s jablkami. Zmiešajte kvetový med, sójovú omáčku, balzamikový ocot a olivový olej. Potom pridajte nastrúhaný koreň zázvoru, šťavu z jedného citróna a zmes dôkladne premiešajte, kým nebude hladká.

Korpus najskôr potrieme soľou, zmesou mletého korenia a potom pripravenou marinádou zvnútra aj zvonka vložíme do vrecka a odložíme aspoň na deň na chladné miesto.

Po chvíli osušíme kačací korpus obrúskami a naplníme jablkami. Predtým, ako to urobíte, mali by ste ich umyť, zbaviť jadrovníkov a nakrájať na plátky. Trochu posypte citrónová šťava, osoľte a okoreňte aromatickými bylinkami podľa chuti.

Teraz vložíme korpus kačice do návleku na pečenie a z oboch strán utesníme. Položte na plech a vložte do rúry predhriatej na maximum na dvadsať minút. Potom teplotu znížime na 185 stupňov a vtáčika s jablkami pečieme ešte hodinu a pol. Pätnásť minút pred očakávaným dokončením varenia odrežte rukáv v hornej časti, otočte ho do strán, znova zvýšte teplotu na maximum a nechajte kačicu zhnednúť.

Ako variť kačicu v rúre v rukáve so zemiakmi - recept

• kačica – 1 kus s hmotnosťou približne 2 kg;
• zemiakové hľuzy – 1,5 kg;
• olivový olej – 2 lyžice. lyžice;
• zmes mletej papriky - niekoľko štipiek;
• soľ - štipka;
• aromatické bylinky - podľa vášho vkusu;

• šťava z jedného citróna alebo 1/4 šálky sójovej omáčky;
• cesnak - 1 malá hlava;
• mletá sladká paprika - 2 štipky;
• mletá horúca paprika - štipka;
• aromatické sušené bylinky - na výber;
• zmes mletej papriky - niekoľko štipiek;
• soľ.

Správne pripravený kačací korpus najskôr marinujeme, potrieme soľou a pikantnou zmesou. Na jeho prípravu zmiešajte citrónovú šťavu alebo sójovú omáčku s ošúpaným a nasekaným cesnakom, mletá paprika a zmes mletej papriky s pridaním mletej čili papričky podľa chuti a aromatických suchých byliniek podľa vlastného výberu. Veľmi chutné bude so sušenou bazalkou, oreganom, petržlenovou vňaťou a majoránom. Ak chcete, môžete pridať aj korenie, ako je mletý koriander, muškátový oriešok a iné. Telo vtáka nechajte v marináde jeden deň.

Po uplynutí času si zemiakové hľuzy pripravíme tak, že ich ošúpeme, nakrájame na polovice alebo na plátky a dochutíme aromatickými bylinkami, korením a soľou. Naplňte kačacie brucho zemiakmi a položte ich na boky vtáka v rukáve na pečenie. Objímku na oboch stranách utesníme svorkami a vložíme do rúry predhriatej na maximálne teploty. Po dvadsiatich minútach znížte úroveň teploty na 185 stupňov a varte vtáka hodinu a pol. Ak chcete získať zlatohnedú kôrku, odrežte hornú časť rukáva dvadsať minút pred koncom varenia.

womanadvice.ru

Ako dlho a ako piecť kačicu v rukáve v rúre

Nájsť ľudí, ktorí by sa dobrovoľne vzdali lahodnej vyprážanej kačice, je ak nie nemožné, tak veľmi ťažké. A ako odolať jemnému šťavnatému mäsu so špeciálnym, ničím iným? podobná chuť? Aby to však dopadlo presne takto, musíte vedieť upiecť kačicu, ktorá mnohým gazdinkám robí ťažkosti.

Ale našťastie, rukávy na pečenie sú teraz k dispozícii pre každého, aby sa proces zjednodušil.

Ako dlho a pri akej teplote by ste mali piecť kačicu?

Rukáv na pečenie je skvelá vec vo svojom pohodlí, pretože v ňom pokrmy nikdy nebudú presušené alebo nedopečené. Výrobky v rukáve sú okamžite spracované teplom a parou, vďaka čomu si oba zachovávajú svoju šťavnatosť a sú pokryté zlatohnedou kôrkou, do ktorej je každý blázon.

Stredne veľká kačica sa najlepšie varí v rukáve, takže s tým by ste mali spočiatku počítať. Druhým najdôležitejším faktorom je čas pečenia. Ak jatočné telo kačice váži 1,5-2 kg, potom to trvá asi dve hodiny v rúre.

Ak kačica váži 2-3 kg, potom budú potrebné asi tri. A to všetko by sa malo diať pri teplote 180-200 stupňov, aby sa mäso dobre prepieklo.

Ako upiecť celú kačicu v rúre v rukáve

Ak sa nechcete obťažovať zložitými receptami alebo ak chcete začať piecť kačicu podľa najjednoduchšej možnosti (aby ste neriskovali), môžete to urobiť.

• stredne veľké jatočné telo kačice;
• soľ, mleté ​​čierne korenie.

Obsah kalórií: približne 310 kcal/100 g.

Takže najprv je potrebné dôkladne umyť a vysušiť samotné telo kačice. Potom ho utrite soľou a korením – určite nielen zvonku, ale aj vnútri.

Ďalej si musíte vziať rukáv na pečenie, zmerať ho pozdĺž dĺžky kačice, berúc do úvahy priestor pre kravaty, a zviazať okraje. Teraz už len zostáva vložiť návlek s vtáčikom do rúry predhriatej na 180 stupňov (najlepšie na plech na pečenie, nie na samotný rošt), švom nahor, aby sa nedotýkal jeho stien, a nechať kačicu piecť na pár hodín.

Počas procesu nie je potrebné ho obracať, pretože vyprážanie prebehne rovnomerne. Podávajte ešte horúce!

Prečítajte si, ako variť voňavé koláče s kondenzovaným mliekom na panvici.

Všimnite si, že recepty sú úžasné chutné mäso v kvetináčoch.

Kačica pečená s jablkami

Názov tohto jedla okamžite vyvoláva asociácie so sviatkami. A dovolenku si môžete zariadiť v ktorýkoľvek deň, však? Kačicu stačí uvariť chutne.

• jatočné telo kačice s hmotnosťou 1,5 kg;
• 2 veľké jablká (najlepšie sladké a kyslé odrody);
• 1 stredný citrón;
• 3 polievkové lyžice. lyžice sójovej omáčky;
• 1 polievková lyžica. lyžica medu;
• 1 polievková lyžica. lyžica rafinovaného rastlinného oleja;
• soľ, mleté ​​čierne korenie.

Čas varenia: približne 2 hodiny plus marinovanie cez noc.

Obsah kalórií: približne 280 kcal/100 g.

Najprv si treba pripraviť marinádu na kačicu – vytlačiť šťavu z citróna a zmiešať s medom, sójovou omáčkou a olejom. Samotný korpus kačice umyte, osušte a potrite soľou a korením, potom zalejte marinádou a nechajte cez noc v chladničke.

Keď tento čas uplynie, zostáva už len nakrájať jablká na plátky a vložiť ich do bruška kačice (ak sa tam všetky nezmestia, zvyšky môžete položiť okolo korpusu). Kačku netreba zašívať, lebo jablká v rukáve by aj tak nemali vypadnúť.

Vložte korpus do rukáva a vložte do rúry na 1,5 hodiny pri 200 stupňoch a 10 minút pred koncom odrežte vrecko na kôru.

Hydina so zemiakmi

Je nepravdepodobné, že by niečo mohlo byť chutnejšie ako vtáčik so zemiakmi... S ktorým sa dá podávať kyslá kapusta, nakladané uhorky, šalát z čerstvej zeleniny... Ideálne jedlo.

• jatočné telo kačice s hmotnosťou 1,5 kg;
• 1 kg zemiakov;
• 1 stredné jablko (najlepšie sladké a kyslé);
• 4 strúčiky cesnaku;
• 150 gr. majonéza;
• soľ, mleté ​​čierne korenie.

Čas varenia: približne 2 hodiny.

Obsah kalórií: približne 300 kcal/100 g.

Kačica by sa mala umyť a vysušiť obrúskami alebo papierovými utierkami a zemiaky by sa mali ošúpať a nakrájať na veľké kúsky. Rovnakým spôsobom nakrájajte jablko.

Potom v miske zmiešame majonézu, prelisovaný cesnak, soľ a korenie a touto omáčkou potrieme kačicu zvnútra aj zvonka.

Kúsky zemiakov a jabĺk zmiešame a naplníme nimi kačicu - koľko sa do nej zmestí a zvyšok položíme okolo korpusu v pečiacom rukáve.

Hotové jedlo ihneď podávajte spolu so slanými predjedlami.

Plnená kačica so zemiakmi a šampiňónmi

Ak sa očakáva veľa hostí, ale je len jedna kačica, musíte ju doplniť zemiakmi a šampiňónmi - výsledkom bude veľmi veľké a uspokojivé jedlo pre celú spoločnosť.

• jatočné telo kačice s hmotnosťou 2,5 kg;
• 6 veľkých zemiakov;
• 0,5 kg šampiňónov;
• 2 stredné cibule;
• rafinovaný rastlinný olej na vyprážanie;
• soľ, mleté ​​čierne korenie.

Čas varenia: približne 2,5 hodiny.

Obsah kalórií: približne 330 kcal/100 g.

Najprv musíte pripraviť všetku zeleninu - ošúpte a nakrájajte zemiaky na kocky, šampiňóny nakrájajte na plátky a cibuľu nakrájajte na tenké polkrúžky.

Zároveň si môžete pripraviť kačicu - opláchnite ju a osušte, potrite soľou a korením. Teraz ho budete musieť napchať zeleninou a zašiť korpus (keďže zelenina je nakrájaná nadrobno a dusená, môže z rezu vypadnúť).

Rukáv s kačicou je potrebné piecť 2 hodiny pri 180 stupňoch a pol hodiny pred uplynutím času ho nakrájajte, aby sa určite vytvorila zlatohnedá kôrka.

Aby párty alebo len útulná domáca večera s pečenou kačicou na čele dopadla skvele, stačí dodržať určité pravidlá pre jej chutnú prípravu.

1. Jedna stredná kačica je určená pre 4-5 osôb, takže ak je ich pri stole viac, treba upiecť 2 vtáčiky alebo sa postarať o množstvo chutnej prílohy;
2. Predmarinovaná kačica je najlepšie pečená a ak máte k dispozícii hydinu, s marinádou sa nebudete musieť obávať o tuhosť jej mäsa. Navyše ako marinádu nie je potrebné používať vyššie uvedenú medovú a sójovú omáčku, ale aj kefírové, citrónové, vínne alebo octové marinády;
3. Pohodlie pečenia v rukáve spočíva aj v tom, že po ňom nie je potrebné umývať plech na pečenie a steny rúry od postriekaného tuku a šťavy z mäsa;
4. Ak vták nie je vypitvaný, musí sa pred pečením pripraviť - odstráňte z neho droby, odrežte konce krídel, dobre ho umyte zo všetkých strán;
5. Obsah tuku v hotovom pokrme znížite vyrezaním kačacieho chvosta a tuku okolo neho, ako aj odrezaním kože okolo krku – takto sa vykašle citeľne menej tuku. Môžete tiež prepichnúť kožu kačice na niekoľkých miestach - prebytočný tuk vytečie a môže sa potom scediť a samotné mäso bude chudšie;
6. Na potretie korpusu môžete použiť aj hotové korenie na hydinu, no k tomu sa bezpochyby vždy hodí kombinácia soli, čierneho korenia a cesnaku;
7. Existuje veľa možností plnenia pečenej kačice - jablká možno nahradiť pomarančom alebo hruškami, zemiaky s ryžou alebo pohánkou, huby s kapustou atď. a tak ďalej.;
8. Ak ste z nejakého dôvodu nenašli návlek na pečenie alebo sa ukázalo, že vám došiel a kačica je už pripravená, môžete si vyrobiť náhradu z fólie. Aby ste to urobili, položte kačicu na jeden list fólie, prikryte druhým a pevne zatvorte okraje, otočte ich dohromady, ale nechajte priestor pre cirkuláciu vzduchu. A potom pár minút pred koncom varenia odrežte fóliu. Možnosť rukávov sa ukazuje byť, aj keď nie ekvivalentná, celkom vhodná;
9. Kačaciu masť, ktorá zostala po upečení, za žiadnych okolností nevylievajte do koša: treba ju opatrne naliať do nejakej nádoby a schladiť, kde ju možno skladovať až 2 mesiace. S týmto tukom môžete variť iné jedlá.

notefood.ru

Kačica v rukáve na pečenie

Kačica…. Ach nie, toto nie je pre mňa! Je to príliš dlhé, zložité a veľa špinavého riadu! Prežívate takéto emócie? Ale neponáhľajte sa odísť. Všetko môže byť jednoduchšie, ako si myslíte.

Budete potrebovať:

• kačica - asi 2 kg,
• Zemiaky - 0,5-1 kg,
• Mrkva - 1-2 ks.,
• Cibuľa - 1-2 ks.
• Soľ - podľa chuti
• Paprika - podľa chuti
• Cesnak - 1-3 strúčiky,
• Rukáv na pečenie

Ukážte ostatným

Skúste uvariť kačicu vo vrecku na pečenie. Mnohé ženy v domácnosti, najmä milovníci chutného a zdravého jedla, už ocenili zásluhy tohto jednoduchého zariadenia.

Jedlá v rukáve sa pripravujú vo vlastnej šťave, bez pridania oleja, sú menej kalorické, a preto sú zdravšie, šťavnatejšie, mäkšie a chutnejšie. Kačica pečená v rukáve tiež nie je výnimkou.

Ďalšou obrovskou výhodou varenia v rukáve, ktorú má každý bez výnimky rád, je absencia špinavého plechu na pečenie a rúry. A to už šetrí námahu a čas!

Ako teda uvariť kačicu v rukáve jednoduchým spôsobom:

1. Vezmeme kačku, najlepšie brojlerovú a poriadne ju umyjeme. Na niekoľkých miestach ho prepichneme vidličkou, lepšie potom pustí tuk.
2. Pripravíme si zmes zo soli, korenia, cesnaku a vtáčika dôkladne potrieme zvonka aj zvnútra. Je lepšie to urobiť večer, aby sa cez noc dobre marinovalo.
3. Kačica v pečiacom rukáve vydáva veľa šťavy, z ktorej sa dá úspešne pripraviť lahodná príloha. Za týmto účelom vložte náplň do korpusu. Tu si môžete vybrať v závislosti od preferencií vašej rodiny: jablká, zemiaky, pohánka, ryža. Mimochodom, ak sa vám nepáči vôňa hydiny, môžete ju prekryť citrusovou náplňou (pomaranč, citrón).
4. Ponúkame pomerne jednoduchý a lacný recept na kačicu v rukáve so zemiakovou náplňou. Zemiaky nakrájame na malé plátky, pridáme mrkvu, cibuľu, soľ a korenie. Všetko premiešame. Touto zmesou naplňte vtáka.
5. Po položení plnky bôčik zašijeme alebo špáradlami odrežeme.
6. Berieme rukáv približne o 20 cm väčší ako je veľkosť korpusu. Nezabudnite venovať pozornosť maximálnej teplote uvedenej na obale (180-250 0 C). Jeden koniec objímky zviažeme alebo zopneme sponkou. Teraz opatrne položte kačicu chrbtom nadol. Dookola môžete dať aj prílohu, potom jej bude viac a dosť pre všetkých. Druhý koniec zaviažeme.
7. Rukáv položíme na plech a vložíme do predhriatej rúry. Pri teplote 180-200 0 C musíte vtáka piecť 1,5-2 hodiny.
8. V tomto bode je varenie kačice v rukáve takmer dokončené. Ďalej je na rade rúra. A máte aspoň 1,5 hodiny voľného času.
9. Ak chcete získať zlatohnedú kôru, potom 20-30 minút pred pripravenosťou roztrhnite hornú časť vrecka.

A kto povedal, že varenie kačice je dlhé a ťažké? Vyskúšajte, ešte ušetríte čas a prekvapíte svojich blízkych novým, zdravým a chutným pokrmom.

Je lepšie položiť vtáka na stôl nerozrezaného, ​​aby každý mohol oceniť vaše majstrovské dielo. Áno, pripravte sa, aróma vášho pokrmu sa bude ozývať ďaleko mimo bytu, nech susedia prídu akokoľvek, ako na zápalky... .

kakchto.com

Ako variť kačicu v rúre v rukáve

Fotogaléria: Ako variť kačicu v rúre v rukáve

Ako variť kačicu v rúre v rukáve: príprava

Kačica: recept s cesnakom

Vtáka treba očistiť od vnútorností a odrezať okraje krídel. Aby bolo menej tuku, môžete odrezať chvost a tuk okolo neho a krku.

Pod krídelká a dovnútra položíme niekoľko strúčikov cesnaku, zvyšok pretlačíme lisom, premiešame so soľou a korením a korpus dobre potrieme.

Vložte kačicu do rukáva a pečte 2,5 hodiny. 30 minút pred koncom varenia vrecko rozrežte, aby kôrka zhnedla.

Recept na kačicu s pohánkou

Podľa tohto receptu sa kačica vo výpeku naplní cesnakom, na niekoľkých miestach sa prepichne koža a potrie sa soľou a korením.

Cibuľu a mrkvu nakrájame a orestujeme slnečnicový olej. Pohánku uvaríme v osolenej vode a potom zmiešame so zeleninou.

Korpus napcháme a zašijeme mu bruško.

Vložte vtáka do rukáva a pečte pri teplote 200 ° C počas 2 hodín.

Jemnú a šťavnatú kačicu je možné piecť v rúre rôzne cesty. Môžete ho upiecť vcelku v alobale alebo uvariť iba prsia, stehná či krídla vtáka v rukáve či káčatka. Mäkké kačacie mäso sa hodí k zemiakom a iným prílohám. Ale dá sa zapiecť aj s jablkami či pomarančmi. Vybrali sme tie najneobvyklejšie recepty na prípravu kačacieho mäsa s medom, korením a zeleninou. Medzi jednoduchými pokynmi s fotografie krok za krokom a video, ženy v domácnosti môžu ľahko nájsť vhodnú možnosť na varenie dusenej alebo plnenej kačice v rúre.

Ako marinovať kačicu na pečenie v rúre, aby bola mäkká a šťavnatá - fotorecept

Správne pripravená marináda je zárukou prípravy chutnej a aromatickej kačice. Pridanie jabĺk a najjednoduchších korenín vám pomôže rýchlo a jednoducho marinovať hydinové mäso. Stačí ich vložiť do vrecka s korpusom alebo ihneď preniesť do rukáva. Nasledujúci recept vám krok za krokom prezradí, ako marinovať kačicu na pečenie v rúre tak, aby bola mäkká, šťavnatá a veľmi chutná.

Ingrediencie na marinovanie mäkkej a šťavnatej kačice pred pečením v rúre

• celá kačica (vypitvaná) - 1 ks;
• citrón - 1/4 ks;
• bobule borievky - 8 ks;
• čierne korenie - 1 lyžička;
• bobkový list - 2 ks;
• petržlen - 3-4 vetvičky;
• soľ - 1/2 lyžičky;
• cesnak - 1 strúčik;
• mletá paprika - 1/2 lyžičky.

Fotorecept na marinovanie a pečenie mäkkého kačacieho mäsa v rúre

Pripravte si ingrediencie na prácu.

Kačku potrieme korením a soľou. Všetky ostatné ingrediencie vložte do korpusu a nechajte pol hodiny vo vrecúšku, rukáve alebo potravinovej fólii na marinovanie. Potom preložíme do formy, prikryjeme alobalom a vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov na 1 hodinu.

Z formy vylejeme tuk a precedíme. Korpus otočíme a polejeme tukom, vložíme do rúry na 50 minút. Opäť otočte a nalejte tuk. Odstráňte fóliu.

Rúru vyhrejeme na 205 stupňov a kačku pečieme 15 minút bez alobalu.

Originálna marináda na celú kačicu s medom a horčicou cez noc - jednoduchý recept s fotografiami

Marinády s jednoduchými prísadami robia kačacie mäso extra jemné a pikantné. Najzaujímavejšia je kačacia marináda z medu a horčice, vďaka ktorej bude mäso cez noc jemnejšie. Vybrali sme veľmi jednoduchý recept, ktorý vám povie, ako marinovať kačicu pred pečením vcelku v rukáve alebo vo fólii.

Prísady na marinovanie kačice cez noc s medom a horčicou

• celá kačica - 1 ks;
• med - 1/4 šálky;
• pomarančový džús - 4 lyžičky;
• sójová omáčka - 1 lyžička;
• hotová horčica - 0,5 lyžičky;
• soľ - štipka.

Fotorecept na nočné marinovanie a jednoduché pečenie kačice s horčicou a medom

Pripravte si marinádu z horčice, medu a soli. Na korpus urobte zárezy, korpus natrite marinádou a vložte do vrecka alebo rukáva. Dajte cez noc do chladničky (najmenej 6 hodín).

Vložte vtáka do misky s drôtenou mriežkou a prikryte fóliou. Vložte do rúry predhriatej na 140 stupňov na 1 hodinu.

Otočte a nechajte ďalšiu 1 hodinu.

Zahrejte pomarančový džús a sójovú omáčku. Pridajte korenie podľa chuti. Dresingom polejeme korpus a prikryjeme alobalom vložíme do rúry na ďalšie 4 hodiny.

Každú hodinu treba korpus obrátiť a poliať tukom.

Mäso bude hotové po vytvorení karamelovej kôrky.

Ako uvariť mäkkú a šťavnatú kačicu v rúre s jablkami - recept s fotografiami krok za krokom

Aromatickú pečenú kačicu je možné pripraviť buď vcelku, alebo oddelene. Odporúčame pripraviť nezvyčajné kačacie prsia. Podľa nasledujúceho receptu je kačica po predopečení uvarená v rúre a podávaná s karamelovými jablkami. Toto majstrovské dielo je veľmi jednoduché pripraviť doma. Ak je to žiaduce, môžete mäso upiecť v rukáve alebo fólii.

Ingrediencie na varenie šťavnatej a veľmi mäkkej kačice s jablkami v rúre

• kačacie prsia - 2 ks;
• šalotka - 4 ks;
• polosladké červené víno - 300 ml;
• jablká - 4 ks;
• cukor (najlepšie hnedý) - 2 polievkové lyžice;
• soľ, korenie - štipka.

Recept s fotografiou varenia mäkkého kačacieho mäsa v rúre s jablkami

Šalotky ošúpeme a nakrájame.

Na oleji opražíme cibuľu do zlatista. Potom zalejeme vínom, pridáme štipku soli. Cibuľu podusíme asi 5 minút.

Do kačacích pŕs urobte zárezy a dochuťte soľou a korením.

Kačacie prsia z jednej strany opečieme.

Prsia otočíme a opečieme z druhej strany.

Jablká umyjeme, zbavíme šupiek a semien. Jablká nakrájajte na veľké kocky a vložte do panvice. Pridajte cukor a 2 polievkové lyžice k jablkám. kačací tuk.

Jablká dusíme, kým sa nevytvorí karamelová kôrka.

Kačacie mäso nakrájajte na plátky a vložte do fólie (alebo rukávu). Pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov 20 minút. Potom alobal odbaľte a mäso varte ďalších 10 minút. Pred podávaním položíme mäso na jablká.

Chutná kačica so zemiakmi v rúre doma - krok za krokom recept s fotografiami

Kačacie mäso sa zvyčajne pečie so zemiakmi v rukáve alebo fólii. Ale rozhodli sme sa ponúknuť hostesky recept krok za krokom, v ktorom sa v bežnej forme pečie kačica so zemiakmi v rúre. Jednoduché pokyny vám povedia, ako správne pripraviť vtáka a ako dlho piecť celú kačicu, kým sa úplne neuvarí.

Zoznam ingrediencií na varenie lahodnej kačice so zemiakmi v rúre

• celá kačica - 1 ks;
• zemiaky - 6 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• slanina - 150 g;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Fotorecept na varenie lahodného kačacieho mäsa v rúre so zemiakmi

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na veľké kúsky. Slaninu nakrájame na kocky. Nalejte 1 polievkovú lyžicu do formy alebo panvice na kačice. olej, potom pridáme zemiaky a slaninu.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na väčšie kúsky, preložíme do zapekacej misy vystlanej alobalom.

Korpus popicháme vidličkou, posypeme soľou, korením a položíme na zeleninu. Vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov na 1,5 hodiny. Nie je potrebné ho prikrývať fóliou. Pravidelne zalievajte uvoľneným tukom. Po uvarení nechajte ďalších 15 minút v rúre v režime „Gril“.

Ako správne variť šťavnatú kačicu v rúre v rukáve s jablkami - jednoduchý videorecept

Použitie rukáva na varenie hlavných jedál je správne rozhodnutie. S jeho pomocou si rýchlo a jednoducho pripravíte originálny pokrm. Zároveň vďaka rukávu gazdinka nebude musieť strácať čas dlhým čistením uniformy či panvice na káčatku. Po použití návlek jednoducho odhodíte a formu utriete hubkou. Viac o tom, ako variť kačicu v rúre s jablkami, sa dozviete v recepte, ktorý sme vybrali.

Video recept na varenie kačacieho mäsa v rúre s jablkami v rukáve

Nasledujúci videorecept dokonale ukazuje všetky výhody varenia hlavných jedál v rukáve. Koniec koncov, umožňuje vám rýchlo a ľahko vytvoriť skutočné kulinárske majstrovské dielo. Zároveň je možné návlek použiť na marinovanie a pečenie mäsa. Musíte len prísne dodržiavať pokyny autora a jeho rady. Potom bude varené kačacie mäso v rukáve chutné a chutné.

Mäkká a veľmi šťavnatá kačica vo fólii alebo rukáve v rúre - krok za krokom recept s fotografiami

Varenie celého jatočného tela kačice vo fólii alebo rukáve je celkom jednoduché. S týmto pečením môžete urobiť nielen šťavnaté a mäkké, ale aj ružovkasté. Náš podrobný recept s fotografiami pomôže gazdinkám ľahko a jednoducho variť kačicu vo fólii v rúre.

Prísady na varenie šťavnatého a mäkkého jatočného tela kačice v rúre vo fólii alebo rukáve

• celá mladá kačica - 1 ks;
• sójová omáčka - 1,5 lyžice;
• voda - 1 polievková lyžica;
• cukor - 1 polievková lyžica;
• suché biele víno - 1/2 lyžice;
• cesnak - 2 strúčiky;
• zelená cibuľa - 3-4 vetvičky.

Fotorecept na pečenie mäkkej a šťavnatej kačice v rúre vo fólii krok za krokom

Pripravte kačicu na prácu.

Zmiešajte víno, sójovú omáčku, cukor a vodu. Priveďte do varu a znížte teplo. Potom pridáme cibuľové pierka a dusíme ich asi 5 minút.

Telo kačice vložíme do hrnca s omáčkou. Polievame horúcou omáčkou 10 minút.

Vložte list fólie do misky na kačicu alebo na panvicu. Navrch položíme vtáčika a polejeme omáčkou. Zabaľte fóliu, vložte panvicu do rúry predhriatej na 180 stupňov na 40 minút.

Rozložte fóliu a korpus varte ďalších 10-15 minút do zlatista.

Ako upiecť celú kačicu s jablkami v rúre tak, aby bola šťavnatá - jednoduchý fotorecept

Kačacie mäso s jablkami môžete upiecť v rukáve, fólii alebo jednoduchej forme. Ale aby ste získali originálne jedlo, musíte venovať pozornosť Osobitná pozornosť použité jablká. Kyslé odrody je potrebné doplniť medom a cukrom. Sladké jablká sa harmonicky spájajú s citrónovou šťavou a korením. Odporúčame, aby ste sa oboznámili s jednoduchý recept, ktorá vám podrobne prezradí, ako upiecť celú kačku v rúre spolu s kyslými jablkami tak, aby bola šťavnatá a mäkká.

Ingrediencie na varenie mäkkej a šťavnatej celej kačice v rúre s jablkami

• jablká - 4-5 ks;
• celá kačica - 1 ks;
• škorica - 1/4 lyžičky;
• med - 1/2 lyžičky;
• cukor - 1 polievková lyžica;
• koňak - 2 lyžice;
• mrkva - 2-3 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• sušené bylinky - 1 lyžička;
• repa - 1 ks;
• korenie - podľa chuti.

Jednoduchý recept s fotografiou pečenia celej šťavnatej a mäkkej kačice s jablkami v rúre

Jablká ošúpeme, zbavíme jadierok a šupky, nakrájame na veľké kocky. Jablká posypeme škoricou, zalejeme koňakom a premiešame. Jablká posypte sušenými bylinkami, cukrom, medom a nechajte 15 minút pôsobiť.

Cibuľu, mrkvu a repu ošúpeme a nakrájame na kúsky.

Celý korpus kačice natrieme soľou, korením a naplníme jablkami. Kačicu položte na zeleninové lôžko. Zakryte hornú časť panvice fóliou. Pečieme pri 200 stupňoch 1 hodinu.

Vyberte formu a odstráňte prebytočný tuk. Korpus kačice otočíme a pečieme 1-1,5 hodiny. Potom odstráňte fóliu a pečte vtáka ďalších 10-15 minút.

Ako uvariť kačicu tak, aby bola v rúre mäkká a šťavnatá - recept s fotografiou

Lahodná kačica môže byť pečená nielen vo fólii alebo v celom rukáve. Nevšedným spôsobom jej uvaríte aj krídelká či stehná. Nasledujúci recept sme vybrali pre gazdinky, ktoré chcú vedieť, ako uvariť kačicu v rúre za pol hodiny, aby bola mäkká a šťavnatá.

Suroviny na pečenie šťavnatých a mäkkých kačacích stehien

• kačacie stehná - 2 ks;
• soľ - 3/4 lyžice;
• červené víno - 2 lyžice;
• strúhaný zázvor - 1 lyžička;
• cesnak - 4 strúčiky;
• med - 3 lyžice;
• korenie - podľa chuti.

Fotorecept na pečenie mäkkých a šťavnatých kačacích stehien v rúre

Rozmrazte kačacie stehná.

Pripravte zvyšné ingrediencie.

Pripravte si marinádu zo zázvoru, vína a soli. Kačku natrieme marinádou a necháme vo vrecúšku (alebo rukáve) 1 hodinu.

Stehná pečieme 35 minút pri 200 stupňoch na mriežke (pod ňu položíme plech s alobalom).

Pripravte si polevu z medu, cesnaku a obľúbeného korenia. Natrieme ním stehná a pečieme ešte 5 minút.

Ako správne variť pekingskú kačicu doma - recept s videom

Jemná pekingská kačica je výborným doplnkom každej prílohy. Má korenistú chuť a originálny vzhľad. Nasledujúci recept vám povie, ako uvariť celú pekinskú kačicu doma.

Video recept na varenie pekingskej kačice doma

Pozorným preštudovaním nasledujúceho receptu pripravíte šťavnatú pekinskú kačicu jednoducho a rýchlo. Ale na to budete musieť splniť špeciálne požiadavky na pečenie: na mriežke pod fóliou. Ak budete postupovať podľa odporúčaní autora, môžete ľahko vytvoriť také kulinárske majstrovské dielo.

Ako uvariť kačicu v rukáve s jablkami v rúre tak, aby bola mäkká a šťavnatá - videorecept

Kačica plnená jablkami alebo pomarančmi je ideálna na podávanie na sviatočný stôl. Mäkké hydinové mäso v kombinácii s ovocím a citrusmi má úchvatnú vôňu. Zároveň je veľmi jednoduchý na prípravu: stačí vložiť jablká a vtáka do rukáva a začať ich piecť. Jednoduchý recept nižšie vám povie, ako uvariť kačicu v rukáve s jablkami tak, aby bola mäkká a šťavnatá.

Video recept na pečenie šťavnatého a mäkkého kačacieho mäsa s jablkami v rúre krok za krokom

Ako základ sa odporúča použiť recept, ktorý sme vybrali. S jeho pomocou sa naučíte upiecť celú kačku v rukáve s jablkami alebo upiecť kačacie stehná a krídelká na lôžku z jabĺk. V každom prípade vám použitie rukáva umožní rýchlu a jednoduchú prípravu originálne jedlo. Rukáv umožní jablkám dobre sa prepiecť a mäso zostane mäkké a šťavnaté.

V tomto článku sme vybrali najlepšie recepty na varenie kačacieho mäsa s jablkami, zemiakmi a ďalšími prísadami. Pokyny krok za krokom s fotografiami a videami vám povedia, ako môžete pripraviť hlavné jedlo v alobale, rukáve alebo kačacom kastróle. Napríklad mäkká a šťavnatá kačica v rúre sa získa pri varení v pekinskom štýle. Nezvyčajný by bol aj celý pečený vták s pohánkou a pomarančmi. Všetky pokyny sa dajú ľahko dodržiavať a umožnia vám jednoducho pripraviť originálny pokrm.

Zobrazenia príspevku: 200

Kačica pečená v rúre nenechá nikoho ľahostajným - je to skutočné potešenie. Čo keď ju pečiete v rukáve? Jemná, zlatohnedá šupka a jemné chudé mäso, voňavé pečené zemiaky s kôrkou...

Mäso pižmovej kačice nie je mastné a chutí oveľa chutnejšie ako obyčajná kačica.

Kačice často varíme, väčšinou ich dusíme alebo pečieme... Málokedy z nich pripravujeme polievky, vývar sa predsa len ukáže byť trochu mastný.

Rada varím v rukáve na pečenie. Jedlá v ňom pripravené sú vždy šťavnaté a upečené. A nemusíte rúru umývať, aby ste odstránili mastnotu; zostáva vo vnútri puzdra.

Kačica pečená v rúre so zemiakmi je jedným z najúspešnejších receptov. A jeho príprava nie je vôbec náročná.

Hmotnosť hotového jedla bude približne 3 200 kg.

Miska je určená pre 5-6 osôb

Celkový čas varenia: 3 hodiny

Čas prípravy: 30 minút

Čas varenia: 2 hodiny 30 minút

Na prípravu kačice pečenej v rukáve v rúre so zemiakmi budete potrebovať:

• Pižmová kačica 1 ks, s hmotnosťou 3-4 kg.,
• zemiaky 10-15 veľké hľuzy,
• soľ 0,5 lyžičky,
• Mleté čierne korenie 0,5 lyžičky,
• zeleninový olej 0,5 lyžice.

Ako pripraviť kostru kačice na pečenie

• Zapnite rúru, aby sa vyhriala na teplotu 170-180 stupňov.

Kým sa rúra nahrieva, pripravíme si kačací korpus a zemiaky na pečenie.

• Z čerstvej kačice odstráňte droby a pažerák.

• Kačicu dôkladne umyte v tečúcej vode a osušte papierovou utierkou.

• Pinzetou vytrhneme zvyšné pierka a nožom vystrihneme chvostík na chvoste.

• Veľké zemiaky ošúpeme, opláchneme v studenej vode a nakrájame na štvrtiny.

• Zmiešajte soľ a mleté ​​čierne korenie v samostatnej miske v pomere 50 ku 50.

• Vnútro aj vonkajšok korpusu kačice dôkladne potrieme zmesou soli a mletého čierneho korenia.

• Zemiaky tiež potrieme zmesou soli a korenia.

• Do kačice vložte kolieska zemiakov, koľko sa zmestí.

• Na kačacie prsia pomocou noža vyrežeme vrecká.

• Zastrčíme do nich vtáčie krídla. Aby sa nepopálili.

Prípadne pristrihnite vtáčikovi krídla po lakte a nakrájané kúsky so zemiakmi položte okolo vtáka.

• Objímku na pečenie odrežte na požadovanú dĺžku, berúc do úvahy vzdialenosť pre kravaty. Dĺžka vtáka by mala byť viac ako 30 centimetrov.

• Vložte kačicu do rukávu na pečenie a okolo vtáka položte kolieska zemiakov.

• Okraje rukáva zviažeme sponkami na pečenie s kačkou a zemiakmi.

• Plech na pečenie, na ktorom sa bude piecť kačica v rukáve so zemiakmi, namažte tenkou vrstvou rastlinného oleja.

Rúra je predhriata na 170 stupňov.

• Na vymastený plech poukladáme kačicu do rukáva so zemiakmi a vložíme do predhriatej rúry.

Pretože hmotnosť vtáka bude v každom prípade iná. Existuje určitý vzťah medzi časom varenia kačice a jej hmotnosťou.

Na každých 0,5 kg hmotnosti kačice v rukáve je potrebných 20 minút plus 30 minút pri teplote 170 stupňov.

To znamená, že ak má vypitvaná kačica 3 kg, budeme potrebovať 20*6 = 120 minút + 30 minút = 150 minút. Celkom: 2 hodiny 30 minút.

Počas procesu pečenia para nafúkne návlek na pečenie zvnútra. Dbajte na to, aby sa nedotýkal vyhrievaných stien rúry (aby nepraskol pri prudkej zmene teploty).

S kačicou nie je potrebné prevracať ani posúvať rukáv. Musíte len počkať na určený čas. Nebojte sa, mäso sa upečie rovnomerne.

• Po 2,5 hodinách vyberte plech s kačicou upečenou v rukáve z rúry.

• Pomocou nožníc opatrne odstrihnite rukáv zhora. (Opatrne horúca para do 150 stupňov).

Kačica a zemiaky sú už pripravené. O tom niet pochýb.

Vôňa je úžasná, prevonia celý dom.

Ak chcete chutnejšiu, zlatohnedú kôrku na kačke. Rozviňte ju vrchná časť z rukáva a pošlite ho späť do rúry na 10-15 minút, kým nedosiahnete požadovanú farbu pokožky.

Kačica pečená v rúre je pripravená.

• Vypnite rúru.

• Opatrne, aby sa nerozpadla, špajdľami položte kačicu z nálevu na misku alebo podnos vhodnej veľkosti a okolo nej poukladajte pečené zemiaky.

• Naše luxusné jedlo zdobíme čerstvými bylinkami a zeleninou.

V mnohých rodinách to bolo dobré Tradícia pečenia na sviatky a obyčajné kačacie hody: priemerná hmotnosť mladého vodného vtáctva je 3 kg, vďaka čomu sa nemusíte obávať, či každý dostane chutné sústo. Múdra gazdiná pozná tajomstvo, ako uvariť kačicu tak, aby bola mäkká a šťavnatá, v rúre, v rukáve. Dosť dobré stmaviť vo vlastnej šťave alebo so zeleninou. Trik je malý: Doba pečenia aj tej najštíhlejšej kačice nebude kratšia ako dve hodiny – ak budete piecť bez rukáva, hrozí, že vrchná kôrka na mäse sa pripáli už dávno predtým pokrm je pripravený. Ale taký incident sa nám nestane, vďaka osvedčenému receptu.

Stručne o hlavnej veci

Kačica je výrazne tvrdšia ako kuracie mäso, čo spôsobuje určité nepríjemnosti pri jeho príprave. Navyše, kačica je veľmi tučná, čo sa pri pravidelnej konzumácii nevyhnutne prejaví na vašej postave. Ale s rozumným prístupom sa nedá neoceniť pozitívne vlastnosti kačacieho mäsa:

• Mastné kyseliny, na ktoré je kačica bohatá, sú dobré kardiovaskulárneho systému, mozog.
• Ako všetky tmavé odrody hydiny, kačica odporúčaná ľuďom trpia anémiou alebo nervovými poruchami.
• Zloženie obsahuje vysoký obsah vitamínov A a B.
• Kačacie jedlá môže podporiť zdravie mužov.
• Ženy nepochybne poteší vysoká kačica úrovni kyselina listová a riboflavín.

Aby bola varená kačica chutná a zdravá, je dôležité zodpovedne pristupovať k výberu jatočného tela. Hlavným pravidlom je vták musí byť veľmi mladý, nie staršie ako šesť mesiacov. Je ľahké určiť vek vizuálne: nohy mladej kačice žltá farba, zobák ešte nestvrdol a je stále mäkký a tuk je takmer priehľadný (najlepšie ho vidno pod chvostíkom). Váha takého tínedžera nepresahuje 3 kg. Sú aj iní známky dobrého jatočného tela kačice:

• Koža zdravého vtáka je svetlá, rovnomerne sfarbená, nie lepkavý. Na svetle je viditeľný žltkastý odtieň - to je normálne. Povrch nepoškodené, bez rezov. Nemali by byť žiadne modriny, zostávajúce perie alebo nepochopiteľné škvrny.
• Tmavý mastná farba priamo naznačuje v úctyhodnom veku kačice. Normálne je tuk veľmi ľahký.
• Mäso na reze je jasne červené, ostatné odtiene sú vo mne podozrivé.
• Kosti mladého jedinca sú tenké, hrudná kosť končí chrupavkou.
• Kyslá vôňa a zelenkastý odtieň tuku- známky zatuchnutia.

Aj keď je na vašu oslavu pozvaných veľa hostí, nekupujte veľmi veľkú kačicu, je lepšie vezmite dve menšie jatočné telá.

Varenie kačice v rúre

Pri plánovaní varenia kačice majte na pamäti proces je pomalý: 1 kg hmotnosti vtáka vyžaduje 45 minút pečenie v rúre. Korpus s hmotnosťou 3 kg bude hotový za 2 hodiny a 15 minút. Pridajte k tomu čas potrebný na prípravu jedla a, na základe dosiahnutého výsledku, začnite, aby ste nemuseli nakŕmiť hostí sľuby rýchleho ošetrenia.

Kačica pečená v rukáve sa ukáže byť obzvlášť šťavnatá a aromatická. Ako pripraviť toto šik jedlo bez väčšej námahy? Päť najlepšie recepty k vašim službám!

Veľa ľudí to nevie Kačacie mäso drží rekord v obsahu vitamínu A. Zároveň obsahuje menej cholesterolu ako to isté kura. Silné argumenty v prospech výberu tohto konkrétneho produktu pre kulinárske experimenty. A bude prvý klasický recept kačice v rukáve s pomarančmi.

Berieme:

• jedna kačica s hmotnosťou 2 kg;
• dva pomaranče;
• koreň zázvoru;
• 150 g kyslej smotany;
• soľ podľa chuti;
• kulinársky rukáv.

varenie:

1. Zázvor ošúpeme a nakrájame na tenké plátky.
2. Korpus kačice dobre umyjeme, urobíme zárezy a naplníme kúskami zázvoru.
3. Pomaranč rozdelíme na časti.
4. Z polovice vytlačíme šťavu a zmiešame ju s kyslou smotanou. Výsledkom je omáčka na omastenie vtáka z oboch strán.
5. Druhú časť rozdelíme na plátky a napcháme nimi korpus.
6. Ďalej špáradlom prišpendlíme dierky a samotnú kačicu vložíme do rukáva a uzavrieme, pričom na niekoľkých miestach urobíme dierky.
7. Vložte vtáka do rúry predhriatej na 140 stupňov. Doba pečenia je asi dve hodiny.
8. Postupne zvyšujte teplotu, kým teplota nedosiahne 180 stupňov.
9. Po dosiahnutí maximálnej teploty podržte kačicu v rúre ďalších 30 minút.
10. Potom ho vyberieme a rukáv opatrne odstránime.
11. Môžete ozdobiť plátkami pomaranča alebo posypať bylinkami.

Ružová šťavnatá kačica s pomarančmi je pripravená!

Varenie s jablkami

Originálna verzia slávnostnej kačice v rukáve v rúre. Vyberáme zelené jablká.

Budete potrebovať:

• kačica;
• pár jabĺk;
• jeden citrón;
• 3 polievkové lyžice. lyžice sójovej omáčky;
• 1 polievková lyžica. lyžice zázvoru, medu a olivového oleja;
• 1 lyžička balzamikového octu.

Príprava:

1. Pripravíme si marinádu. Za týmto účelom zmiešajte sójovú omáčku s medom, citrónovou šťavou, octom, olejom a zázvorom.
2. Kačicu umyte a osušte.
3. Korpus potrieme soľou a obľúbeným korením, vložíme do marinády a necháme cez noc. Ak nie je čas, skrátime obdobie na 2-3 hodiny.
4. Jablká ošúpeme, nakrájame na plátky a kačku naplníme.
5. Pre istotu môžete bruško zaistiť špáradlami. Plátky jabĺk však zvyčajne aj tak dobre držia.
6. Obrobok vložíme do objímky a vložíme do rúry. Teplota - 180 stupňov. Čas - 2 hodiny.
7. Vrecko by sa malo prerezať 10 minút pred koncom obdobia. To dá kačici zlatohnedú kôrku.

Pred podávaním je možné jedlo rozdeliť na porcie a ozdobiť čerstvými bylinkami. Kačica s jablkami je vďaka ovocnej náplni veľmi jemná s jemným nádychom chuti.

Postupné varenie so zemiakmi

Ideálny recept na kompletnú večeru. Výsledkom je neskutočne šťavnaté mäso a chutná príloha.

Produkty:

• jatočné telo jednej kačice - asi 2 kg;
• 1,5 kg zemiakov;
• stredná hlava cesnaku
• Veľké jablko
• 2 polievkové lyžice. lyžice majonézy;
• korenie, soľ podľa želania.

Príprava:

1. Kačicu poriadne umyjeme a osušíme.
2. Cesnak nasekáme nadrobno.
3. Pridajte cesnak do majonézy. Soľ a korenie.
4. Kačicu zalejeme výslednou omáčkou a necháme pol hodiny namočiť.
5. Zemiaky nakrájajte na malé kocky a podľa potreby pridajte trochu soli.
6. Jablko zbavíme jadrovníka, nakrájame na malé plátky a napcháme do kačice.
7. Zemiaky položte do varnej nádoby a na vrch kačaciu kostru. Zeleninu a mäso zalejeme zvyšnou marinádou.
8. Obsah pevne zviažeme, aby rozpustený tuk pri pečení nevytiekol. Vďaka tomu bude pokrm ešte šťavnatejší a aromatickejší.
9. Pečieme hodinu pri 200 stupňoch.
10. Potom vrecko roztrhneme a misku vložíme na 7 minút do rúry tak, aby bola kačica pokrytá zlatohnedou kôrkou.

Mäkké kačacie mäso nakrájame a predložíme slávnostný stôl s pečenými zemiakmi, bylinkami a pohárom červeného vína.

Ako upiecť kačicu s pohánkou v rukáve

Pečená kačica v tandeme s drobivou pohánkou vytvárať úžasné chuťové vnemy. Nepostrádateľné jedlo pre slávnostnú rodinnú večeru.

Ingrediencie:

• kačica - 1,5-2 kg;
• pohánka - menej ako pol pohára;
• kačacie droby;
• mrkva;
• žiarovka;
• dva strúčiky cesnaku;
• dve polievkové lyžice. lyžice horčice;
• soľ a korenie podľa chuti;
• zeleninový olej.

Kačku môžete vopred marinovať tak, že ju vložíte na noc do chladničky, aby sa lepšie nasiakla. Ak čas tlačí, potom postačí hodina pri izbovej teplote.

1. Kačicu umyte a odložte.
2. Cesnak nakrájame na malé plátky.
3. Do korpusu urobte zárezy a naplňte ich strúčikmi cesnaku.
4. Mäso osolíme, potrieme koreninami a natrieme horčicou.
5. Nechajte marinovať.
6. Pohánku uvaríme do polosurova.
7. Droby a zeleninu pomelieme.
8. Zľahka ich opečieme na oleji.
9. Skombinujte pohánku s vyprážanou zeleninou a mäsom.
10. Zmesou naplníme brucho vtáka a okraje prilepíme špáradlami.
11. Vložte kačicu do varnej nádoby a vložte ju do rúry na 180 stupňov.
12. Varte dve hodiny.

Na jeho prípravu budete potrebovať:

• jedna kačica;
• 300 g šampiňónov;
• 500 g zemiakov;
• 1 cibuľa;
• korenie a soľ podľa chuti.

Samotný proces:

1. Huby, zemiaky a cibuľu nakrájame nadrobno.
2. Osmažte cibuľu.
3. Do výpeku pridáme huby a zemiaky.
4. Ochutíme korením a smažíme ešte pár minút.
5. Potom korpus naplníme pripravenou zmesou a otvor zalepíme špáradlom.
6. Kačku vložíme do rukáva a vložíme do rúry na 180 stupňov.
7. Vtáčik sa pečie 2 hodiny.

Nezabudnite vrecúško prestrihnúť asi desať minút pred pripravenosťou, aby šupka mierne zhnedla.

Dostupné produkty, jednoduché kroky a skvelý výsledok. Toto kráľovské jedlo si určite pripravte podľa jedného z našich receptov. Alebo môžete vyskúšať každú možnosť a nakoniec si vybrať tú, ktorá sa bude páčiť celej rodine.