Propriedades benéficas e contra-indicações do selênio. Selênio: por que é necessário e em que produtos está contido?

O selênio, esse elemento importante na sua ação no organismo, devido às suas funções, também é chamado de “microelemento da longevidade”.

O papel do selênio no corpo

O oligoelemento selênio está concentrado no corpo principalmente nos rins, fígado, medula óssea, coração, pâncreas, pulmões, pele, unhas e cabelos.

A ingestão excessiva de mercúrio, cobre, sulfatos, paracetamol, fenacetina e medicamentos antimaláricos pode levar à deficiência de selênio no organismo. As vitaminas C e E melhoram a absorção do selênio.

O selênio desempenha as seguintes funções no corpo:

• fortalece a imunidade do organismo (estimula a formação de anticorpos, glóbulos brancos, células assassinas, macrófagos e interferon, participa da produção de glóbulos vermelhos)
• é um forte antioxidante (previne o desenvolvimento processos tumorais e envelhecimento do corpo, neutraliza e remove substâncias estranhas, ativa a vitamina E)
• reduz o risco de desenvolver doenças cardiovasculares (previne a distrofia muscular do coração, neutraliza toxinas, estimula a síntese de hemoglobina, participa na produção de glóbulos vermelhos e coenzima Q10)
• atua como um forte fator antitumoral (previne e interrompe o desenvolvimento Tumores malignos)
• é um componente da maioria dos hormônios, enzimas e algumas proteínas
• estimula processos metabólicos no organismo
• protege o corpo dos efeitos tóxicos do mercúrio, cádmio, chumbo, tálio e prata
• estimula a função reprodutiva (parte dos espermatozóides)
• estabiliza o funcionamento do sistema nervoso
• normaliza o trabalho sistema endócrino
• reduz a gravidade dos processos inflamatórios
• tem um efeito benéfico no estado da pele, unhas e cabelo

Selênio contra o câncer e o envelhecimento

Selênio- uma das poucas substâncias com efeito preventivo comprovado contra o câncer. Estudos sobre as propriedades anticâncer do selênio foram realizados em países diferentes durante várias décadas. O resultado de todo esse trabalho é o mesmo: o selênio resiste ao crescimento de tumores malignos.

Selênio juntamente com a vitamina E e a vitamina C, protege-nos dos efeitos destrutivos dos radicais livres. Esses micronutrientes são essenciais para a produção dos principais antioxidantes. Portanto, o selênio pode ser considerado não apenas um agente anticâncer, mas também um antioxidante ativo que previne o envelhecimento de cada célula e do corpo como um todo.

• Altos níveis de selênio e vitaminas essenciais reduz o risco de artrite e danos vasculares, ataque cardíaco e acidente vascular cerebral, protege contra catarata e deterioração da visão, inclusive relacionada à idade.
• Imagine uma substância milagrosa que impeça que vírus malignos, incluindo o vírus da SIDA, escapem das células e comecem a causar morte e destruição. Este é o selênio - um poderoso antioxidante e um importante oligoelemento com várias propriedades anti-envelhecimento. Quando o conteúdo de selénio das suas células diminui – e isto acontece sempre com a idade – o seu o sistema imunológico fica chateado e você fica mais suscetível a infecções, câncer e doenças cardíacas.
• Além disso: o selênio não só tem seu próprio efeito antioxidante, mas também é um importante alicerce na criação da glutationa peroxidase, uma das substâncias mais enzimas importantes nosso corpo, que neutraliza os radicais livres e principalmente aqueles que atacam as moléculas de gordura, tornando-as literalmente rançosas.
• Dado que a molécula da glutationa peroxidase contém quatro átomos de selénio, os investigadores acreditam que o selénio deve a sua eficácia no combate ao envelhecimento à sua capacidade de aumentar a produção desta enzima.
• Fato alarmante: Conforme você envelhece, os níveis de selênio do seu corpo caem. Segundo estudos, após sessenta anos, os níveis de selênio caem 7% e após setenta e cinco - 24%.

O selênio bloqueia o desenvolvimento do câncer.“Uma substância que pode reduzir a incidência do cancro em quase 40% e reduzir a mortalidade por cancro em 40% deve ser aclamada como o nosso maior avanço médico”, disse o famoso nutricionista e naturopata Dr. Na sua clínica em Manhattan, os suplementos de selénio em doses de 200-400 mcg são os elementos principais do programa de prevenção e tratamento. doenças cancerígenas. O selênio parece combater o câncer prevenindo mutações celulares, reparando danos celulares e rejuvenescendo o sistema imunológico. Estudos demonstraram que em idosos, após dois meses de uso de preparações de selênio, a resposta dos linfócitos aos mutagênicos aumentou 79% e atingiu o nível usual para os mais jovens e pessoas saudáveis.

Porém, há outra opinião: “O mito sobre os benefícios do selênio foi desmascarado!” Esta conclusão foi feita pela colaboração Cochrane após analisar 55 estudos envolvendo mais de um milhão de pessoas.

Além da ineficácia do selênio, os especialistas determinaram a sua toxicidade com a suplementação a longo prazo. O líder do estudo, Dr. Gabriel Dennert, do Instituto de Pesquisa Interdisciplinar em Saúde da Alemanha, enfatiza: “O selênio em pequenas quantidades é vital. Ajuda a construir um sistema imunológico forte que combate infecções e doenças. O selênio é encontrado em muitos alimentos – castanha do Pará, atum e macarrão. Os suplementos, como outras vitaminas, não funcionam como proteção contra o câncer; pelo contrário, aumentam o risco de câncer em alguns casos.”

Por sua vez, Yinka Ebo, do Centro Britânico de Pesquisa do Câncer, acredita que as pessoas deveriam ter mais cuidado ao tomar suplementos e pensar duas vezes antes de iniciar um ciclo baseado em selênio. A melhor forma de compensar a falta de microelementos é através da alimentação. É a alimentação nutritiva, segundo o especialista, que funcionará como proteção contra o câncer. A maioria das pessoas saudáveis ​​não precisa tomar suplementos.

O selênio combate doenças cardíacas. Baixos níveis de selênio no sangue tornam você mais vulnerável a doenças cardíacas. Pessoas com baixos níveis de selênio no sangue apresentam risco 70% maior de doença coronariana em comparação com aquelas que não apresentam deficiência desse mineral. Quanto menor o nível de selênio, maior o grau de bloqueio das artérias, que é determinado por meio de um angiograma (raio X dos vasos cardíacos). O selénio protege o coração não só através do seu papel na produção de glutationa peroxidase, mas também ao limitar metais tóxicos no corpo, como cádmio, mercúrio e chumbo, dos quais é um antagonista. O acúmulo de metais tóxicos no corpo é perigoso não apenas para o músculo cardíaco, mas também razão principal uma doença como a esclerose múltipla.

Efeito antiinflamatório do selênio. Como a glutationa peroxidase tem propriedades anti-inflamatórias, o selênio tem efeitos benéficos na artrite reumatóide, osteoartrite, asma e outras doenças como colite e psoríase.

O selênio é muito importante para o funcionamento glândula tireóide, já que dela depende a enzima que ativa o principal hormônio tireoidiano. A deficiência de selênio pode levar ao metabolismo lento e até à obesidade, e o efeito da terapia de reposição pode ser incompleto.

Necessidade diária de selênio

EM recomendações metodológicas MR 2.3.1.2432-08 sobre as normas de necessidades fisiológicas de energia e nutrientes para vários grupos da população da Federação Russa, datado de 18 de dezembro de 2008, fornece os seguintes dados:

Necessidade fisiológica de selênio, mcg por dia:

O nível máximo permitido de ingestão de selênio é definido em 300 mcg por dia

Pessoas que experimentam alta exercício físico, atletas, gestantes e lactantes, fumantes precisam aumentar a quantidade de microelementos que ingerem.

Sintomas de deficiência de selênio e overdose

Os principais sintomas da deficiência de selênio:

• fadiga
• depressão
• dermatite
• fraqueza e dor muscular
• eczema
• perda de cabelo
• alterações distróficas unhas
• imunidade diminuída
• aumento dos níveis de colesterol no sangue
• disfunção hepática
• visão embaçada
• diminuição da função pancreática
• disfunção reprodutiva
• crescimento e desenvolvimento lentos em crianças
• risco de câncer
• envelhecimento precoce

Em certas concentrações (em doses superiores a 5 mg por dia), o selénio e os seus compostos são tóxicos para os seres humanos. Os principais sintomas da overdose de selênio incluem:

• unhas quebradiças
• náusea
• vomitar
• instável condição mental
• odor de alho da boca e da pele
• perda de cabelo
• disfunção hepática
• eritema da pele
• broncopneumonia

Fontes de selênio

A principal via de entrada do selênio no corpo é nutricional: uma pessoa recebe 90% do selênio dos alimentos e 10% da água. A absorção das formas solúveis de selênio (a maior parte do selênio é absorvida no duodeno e em outras partes do intestino) é determinada pela natureza do alimento.

Vegetal

Cereais e grãos, alho, cogumelos porcini, algas marinhas, azeite, levedura de cerveja, legumes, azeitonas, coco, pistache, castanha de caju, aveia e trigo sarraceno.

Animais

Carne e vísceras (órgãos, banha), frutos do mar, leite e laticínios.

O problema da selenização

De acordo com as recomendações da Academia de Ciências dos EUA, o corpo adulto deve receber 50-200 mcg de selênio por dia. A necessidade de selênio é atendida em 90% por vários produtos alimentícios, 10% vem da água. Seu conteúdo em produtos alimentícios está intimamente relacionado à distribuição de selênio na biosfera da área onde vive uma pessoa. Baixos níveis de selênio biologicamente ativo são observados nos solos da região noroeste da Rússia (Carélia, região de Leningrado), região do Alto Volga (regiões de Yaroslavl, Kostroma e Ivanovo), Udmurtia e Transbaikalia. Na Ucrânia, as províncias com deficiência de selênio são as regiões de Volyn, Sumy e Kiev. Uma deficiência particularmente grave de selénio é observada em pessoas idosas com idades compreendidas entre os 45 e os 55 anos e após os 70 anos (“poço de selénio” descoberto por cientistas russos).

Entre a população, podem ser identificados grupos de risco especialmente suscetíveis à deficiência de selênio:

• residentes de territórios contaminados com radionuclídeos, síndicos e trabalhadores do “abrigo” da usina nuclear de Chernobyl.
• residentes de grandes cidades industriais.
• crianças, especialmente após alimentação artificial.
• mulheres grávidas.

Em condições de deficiência generalizada de selênio, existe atualmente uma necessidade de “selenização” generalizada da população de muitos países ao redor do mundo. Contudo, nem todos os países têm a prática de fortificar alimentos básicos com selénio. A solução para este problema, ao alcance de todos, é tomar suplementos alimentares contendo selênio.

Esses suplementos podem conter acumuladores de selênio mineral e orgânicos. Os minerais incluem selenito e selenatos de sódio, os orgânicos incluem selenometionina E selencisteína. Ao contrário dos sais de selênio inorgânicos, estes últimos são compostos complexos de aminoácidos com alta biodisponibilidade e ação prolongada. Eles têm a capacidade de se acumular no corpo e manter níveis elevados de selênio por muito tempo.

Produtos ricos em selênio, Se

O ano de 1983 foi marcado por um congresso de cientistas famosos de todo o mundo na China. Na conferência, foi discutido um microelemento como o selênio, cujos benefícios e malefícios para o corpo permanecem questões discutíveis.

Existe a opinião de que o selênio remove toxinas do corpo, prolonga a expectativa de vida, melhora atividade cerebral E sistema nervoso. Outro ponto de vista é completamente oposto - esse oligoelemento é até certo ponto considerado um veneno que atrapalha a atividade. órgãos internos e leva a desequilíbrios hormonais. Precisamos descobrir o que é o selênio, como ele é útil e perigoso para a vida humana?

Propriedades úteis do selênio

O selênio (Se) é um oligoelemento encontrado na conhecida tabela periódica.

Na natureza, sua principal fonte é o alimento, mas também é encontrado em baixas concentrações na água.

O consumo regular de selênio tem um efeito benéfico no corpo:

1. Aviso de aparência patologias cardiovasculares, fortalecimento das paredes vasculares.
2. Aceleração de processos metabólicos.
3. Fortalecimento do sistema nervoso central.
4. Ativação do tocoferol no organismo e melhora da função reprodutiva.
5. Fortalecimento do sistema imunológico graças ao efeito imunoestimulante do selênio. Protege o corpo contra vírus, infecções, bactérias patogênicas, hepatite, herpes, etc.
6. Melhorar a função da tireóide. Isso promove a rápida absorção de iodo pelo organismo.
7. Prevenir o desenvolvimento de disfunção erétil e infertilidade. O selênio promove a produção de testosterona (o principal hormônio masculino) e fluido seminal. O homem precisa manter constantemente os níveis normais de selênio, uma vez que ele é excretado pelos espermatozoides.
8. Eliminação de esporos de mofo que estão frequentemente presentes no corpo.
9. Proteção contra a influência de metais pesados ​​como chumbo, mercúrio, etc.
10. Fortalecendo a membrana e restaurando o corpo a nível celular.
11. Aceleração do processo de absorção de vitaminas lipossolúveis no sangue.
12. Prevenção da cirrose hepática, intoxicação alcoólica, disfunção hepática. Normalização do metabolismo mineral em caso de cálculos renais ou na bexiga.
13. Preservando a pele jovem e prolongando a vida útil.

Como você pode ver, o papel dos microelementos para os humanos é muito alto. Esse composto químico melhora a saúde de crianças, mulheres e homens.

Deficiência de selênio no corpo

O corpo não precisa de muito selênio.

O tamanho total do elemento pode estar contido em uma colher de chá.

No entanto, algumas pessoas correm o risco de desenvolver doenças associadas aos baixos níveis do micronutriente.

Esses incluem:

• pessoas que sofrem de patologias do aparelho digestivo;
• idosos (acima de 90 anos);
• pacientes que tomam certos medicamentos;
• pessoas que vivem em uma região com falta de selênio no solo.

A deficiência de microelementos tem um efeito bastante prejudicial à saúde:

1. Ocorre queda de cabelo e as unhas ficam quebradiças.
2. Existem problemas de pele (secura, descamação, erupção cutânea).
3. Desenvolvimento de processos inflamatórios nas articulações.
4. Alterações distróficas nos músculos cardíacos.
5. Violação da síntese dos hormônios da tireoide, ocorrência de bócio endêmico devido à deficiência de iodo.
6. Diminuição da atividade física, mal-estar geral.
7. A ocorrência de reações alérgicas.
8. Interrupção dos processos naturais de regeneração celular.
9. Desintoxicação de todo o corpo.
10. O aparecimento de neoplasias.

A deficiência de selênio tem um efeito prejudicial na função reprodutiva de ambos os sexos.

Uma mulher com deficiência de microelementos pode reclamar de:

• distúrbio menstrual;
• amenorreia;
• desequilíbrios hormonais;
• menopausa precoce.

A pior consequência da deficiência de selênio para as mulheres são os abortos espontâneos e a infertilidade.

Nos homens, o desejo sexual diminui, surgem problemas de potência e pode ocorrer infertilidade.

Danos do selênio ao corpo

A supersaturação com microelementos é perigosa para a saúde humana.

Excesso de selênio causa intoxicação grave, afetando os órgãos do sistema digestivo, respiratório, etc.

Os principais sinais de envenenamento do corpo por uma substância são:

• ataques de náusea e vômito;
• aumento da fragilidade dos cabelos e unhas;
• pneumonia brônquica (aguda processo inflamatório paredes dos bronquíolos);
• disfunção hepática;
• eritema (vermelhidão anormal da pele);
• estado psicoemocional instável (mudanças repentinas de humor, irritabilidade);
• odor regular de alho na pele e no hálito.

Via de regra, nunca ocorre excesso de selênio devido à ingestão excessiva de alimentos que contenham esse elemento. Portanto, você não pode ter medo de comer vegetais, frutas e carnes que contenham microelementos.

O principal perigo é medicação e suplementos nutricionais que incluem selênio. Portanto, antes de tomar medicamentos que contenham selênio, você deve consultar um especialista.

Produtos contendo selênio

Os produtos contêm a maior parte do selênio.

Deve-se lembrar que este composto se divide em vários tipos.

O selênio orgânico artificial é uma substância incluída em medicamentos. É obtido pela combinação de selênio e proteína artificial.

O selênio orgânico natural é um elemento encontrado na planta astrágalo. Dele é extraída uma substância que é consumida por gestantes, nutrizes, crianças menores de 3 anos e adolescentes.

Levedura - obtida pela adição de levedura a uma solução de selenito de sódio. Os medicamentos que contêm essa substância são tomados em cursos de curta duração devido ao risco de disbiose fúngica.

Mineral (inorgânico) – selenito de sódio puro. Os medicamentos que contêm esta substância só são tomados após consulta a um médico. Caso contrário, poderá desenvolver-se hidrosselenediona.

Todas as pessoas precisam saber quais alimentos contêm selênio. Os seguintes produtos de origem vegetal e animal devem ser incluídos na dieta alimentar: alto teor Selena.

Produtos vegetais contendo selênio:

• cereais – milho, trigo sarraceno e aveia;
• vegetais - alho e tomate;
• cogumelos – champignon e cogumelos porcini;
• azeite;
• Castanha do Pará, pistache e coco;
• farelo de trigo.

Produtos de origem animal ricos em selênio:

• frutos do mar;
• ovos de galinha;
• certos tipos de peixes;
• rins e fígado de alguns animais.

Os alimentos ricos em selênio devem ser adequadamente absorvidos pelo organismo. Para fazer isso, você precisa excluir doces (chocolate, biscoitos, balas, água doce) e todos os tipos de assados ​​​​de sua dieta. Para que o microelemento seja melhor absorvido, deve-se consumir paralelamente a ele vitamina E. O tocoferol promove a penetração efetiva do selênio nas células.

É importante ressaltar que o conteúdo do microelemento nas plantas depende da saturação do solo com ele.

O selênio não pode ser sintetizado livremente em nosso corpo, pois suas reservas devem ser constantemente repostas.

Você deve saber quais padrões existem para o consumo de microelementos.

A norma diária depende de vários fatores - sexo, idade e patologias.

1. Crianças de 0 a 6 meses – 15.
2. Idade 7 meses-1 ano – 20.
3. Idade 1-3 anos – 20.
4. Idade 4-8 anos – 30.
5. Idade 9-13-40.
6. Mulheres com 14 anos ou mais – 55.
7. Homens com 14 anos ou mais – 55.
8. Mulheres amamentando – 70.
9. Mulheres em fase de gravidez – 60.

A tabela contém valores médios, portanto gestantes e lactantes devem ingerir mais nutrientes, inclusive selênio.

A maioria a melhor maneira Obter a quantidade necessária de selênio é uma dieta balanceada, excluindo alimentos fritos e gordurosos, doces não saudáveis ​​e assados.

Para manter o funcionamento normal dos órgãos internos, você deve abandonar todos maus hábitos- fumar, álcool. Também vale a pena descansar ativamente, ou seja, não deitar no sofá em frente à TV, mas mais frequentemente passear, nadar ou praticar esportes. Isso não só melhorará o seu humor, mas também manterá os músculos em boa forma.

O selênio, cujos benefícios não podem ser contados, é uma substância natural necessária para operação normalórgãos internos humanos, especialmente sistema reprodutivo. Ao mesmo tempo, o que pode ser perigoso é o seu excesso no organismo, que leva à intoxicação. Por isso, é importante tomar os medicamentos corretamente, consultando previamente o seu médico. Ao consumir uma quantidade normal do componente, você pode melhorar sua qualidade de vida e prolongar sua idade.

Descrição do selênio:
O selênio é um elemento químico cuja importância para o corpo humano foi descoberta na década de 60 do século XX. Desde esta descoberta, muitos estudos foram realizados confirmando a importância desta substância na preservação e combate a diversas doenças. Na sua forma pura, o selênio é venenoso e, em pequenas quantidades, é vital para os seres humanos. A maior parte do selênio no corpo está concentrada nos rins, fígado, baço, coração e testículos.
O selênio é amplamente utilizado na medicina para a prevenção e tratamento de certas doenças, inclusive como um poderoso agente anticancerígeno.

Por que o corpo precisa de selênio:

• O selênio reduz a probabilidade de câncer.

• Protege as células contra danos no DNA, promove o crescimento celular normal e repara células danificadas.

• Participa da produção dos hormônios tireoidianos, normaliza o funcionamento do sistema endócrino.

• Ajuda o funcionamento do pâncreas.

• O selênio fortalece o sistema imunológico humano, aumenta a resistência do organismo a diversas infecções, vírus e bactérias patogênicas.

• Tem efeito antiinflamatório.

• Ajuda as vitaminas lipossolúveis a serem melhor absorvidas.

• O selênio protege contra doenças do sistema cardiovascular.

• Mantém uma boa visão.

• O selênio tem um efeito positivo na função reprodutiva de homens e mulheres e protege contra a infertilidade. Aumenta a atividade sexual nos homens.

• Em mulheres grávidas e lactantes, uma quantidade suficiente de selênio no corpo ajuda a proteger tanto o belo sexo quanto o desenvolvimento de várias doenças, e a criança de patologias e doenças congênitas que surgem nos primeiros anos de vida.

• O selênio protege o corpo do envelhecimento prematuro.

• Ajuda a remover metais pesados ​​(chumbo, mercúrio, platina) e toxinas do corpo. Reduz a toxicidade de certos medicamentos.

• Melhora o estado da pele e das unhas.

A necessidade diária de selênio do corpo:
A necessidade de selênio do corpo varia de 20 a 100 mcg por dia. Ao mesmo tempo, tanto a falta como o seu excesso de selénio têm um impacto negativo na saúde humana.

Interação do selênio com outras substâncias:
O selênio é melhor absorvido em quantidades suficientes e no corpo humano essas substâncias potencializam o efeito umas das outras. Mas o açúcar e os produtos que o contêm em grandes quantidades (confeitaria), ao contrário, interferem na absorção do selênio. Além disso, alguns medicamentos (por exemplo: paracetamol) podem reduzir a quantidade de selênio no organismo.

Produtos contendo selênio:
O selênio está presente em muitos alimentos de origem vegetal e animal. Uma boa fonte de selênio são peixes marinhos e frutos do mar, especialmente polvo, arenque e. Muito selênio em sal marinho. Essa substância também é encontrada em carnes (fígado, rins, coração), salgados, farinha integral, farelo e cereais. O selênio faz parte de, a, fermento e. Vale a pena considerar que no processamento dos alimentos, a quantidade de selênio neles contidos é significativamente reduzida. Além disso, a quantidade de selênio no solo pode diferir significativamente em áreas localizadas próximas umas das outras e, consequentemente, os produtos cultivados nelas também terão diferentes teores de selênio.
É importante ressaltar que os bebês recebem selênio do leite materno, que contém várias vezes mais dessa substância do que o leite materno.

Falta de selênio no corpo:
A deficiência de selênio no corpo desarma uma pessoa antes várias doenças e pode levar a consequências muito tristes. Fraqueza, depressão, diminuição da atividade ou desempenho sexual, problemas de pele, cardiovasculares, doenças oncológicas, deficiência visual e muitas outras doenças podem ser consequência da deficiência de selênio no organismo. A deficiência de selênio afeta mais frequentemente idosos, mulheres grávidas, bebês alimentados com mamadeira (especialmente meninos) e residentes de regiões com condições ambientais desfavoráveis.
A melhor maneira de repor a deficiência de selênio é. O uso de suplementos de selênio só é possível após consulta a um médico.

Excesso de selênio no corpo:
É difícil obter excesso de selênio no organismo comendo alimentos ricos em selênio. Via de regra, a superabundância é rara e ocorre quando se toma medicamentos contendo selênio. Considerando que o selênio em sua forma pura é um veneno forte, a ingestão de suplementos alimentares e medicamentos enriquecidos com selênio deve ser realizada estritamente sob supervisão médica, pois um grande número de O selênio no corpo pode causar envenenamento e outras consequências graves. Os medicamentos que contêm quantidades aumentadas de selênio são prescritos por especialistas apenas para o tratamento de doenças específicas.

Durante décadas, as pessoas procuraram uma cura universal para o câncer. Mas você não precisa ir muito longe para encontrá-lo - a natureza sábia cuidou de tudo sozinha. O famoso médico americano Robert Atkins não se cansou de provar aos colegas que o microelemento selênio realmente ajuda a proteger o corpo humano do câncer.

Em geral, o selênio tem uma reputação extremamente controversa nos círculos médicos. Por um lado, é tóxico e até venenoso. Um excesso desta substância no corpo humano ou animal pode resultar em morte. Mas a deficiência de selênio pode levar a consequências igualmente trágicas. Na primeira metade do século XX, a Turquia e a Nova Zelândia registaram um aumento na mortalidade infantil. Como os médicos estabeleceram mais tarde, os bebés morriam devido à falta de selénio e os rapazes eram especialmente vulneráveis ​​neste sentido.

Selênio como antioxidante natural

O selênio é frequentemente chamado de oligoelemento da juventude e da longevidade. Sua missão no corpo humano é combater os radicais livres. Sua ação pode ser comparada à ação. Além disso, na presença de vitamina E e selênio, é muito melhor absorvido. Ambos os elementos substituem-se com sucesso em vários processos biológicos.

O selênio garante a integridade dos ácidos nucléicos, que, por sua vez, são responsáveis ​​pelo armazenamento, transmissão e implementação da informação hereditária. Os processos de reprodução, bem como o crescimento e desenvolvimento de organismos jovens sob condições de “fome” de selênio são simplesmente impossíveis. Como o selênio é um antioxidante, ajuda a aumentar a expectativa de vida e a “retardar” o envelhecimento biológico.

Dez fatos sobre os benefícios do selênio para o corpo

EM corpo humano O selênio é distribuído de forma desigual: os focos de sua concentração estão em órgãos como medula óssea, coração, pulmões, pâncreas, fígado e rins, além de cabelos e unhas.

Como o selênio afeta a saúde humana? Aqui estão dez fatos sobre os benefícios desse oligoelemento: faz parte de algumas proteínas, hormônios e enzimas; ajuda a melhorar a imunidade; previne o desenvolvimento de doenças do sistema cardiovascular; previne o desenvolvimento de tumores, principalmente malignos; melhora a qualidade dos processos metabólicos; reduz os efeitos tóxicos do mercúrio, chumbo, cádmio, tálio e prata; incluído em composição química esperma masculino e, assim, regula a função reprodutiva; estabiliza o estado do sistema nervoso; mantém o funcionamento do sistema endócrino em níveis normais; melhora a condição do cabelo, unhas e pele.

Consequências da “fome” de selênio

Com uma deficiência de selênio, o metabolismo fica mais lento, o que pode causar problemas com sobrepeso. Mas isso provavelmente não é o mais consequência terrível falta de “microelemento da longevidade”. Com o “jejum” prolongado de selênio, aumenta o risco de desenvolver as seguintes doenças: câncer; isquemia cardíaca; infarto do miocárdio; esclerose múltipla; artrite reumatóide e osteoartrite; asma brônquica.

A necessidade diária de selênio para cada pessoa é calculada individualmente, com base na dosagem recomendada, que é de 1 mcg do oligoelemento por 1 kg de peso. Mulheres grávidas e lactantes, atletas e pessoas envolvidas em trabalhos pesados ​​precisam de “porções” maiores de selênio. trabalho braçal. O mesmo pode ser dito sobre os fumantes.

A deficiência de selênio no corpo é reconhecida pela síndrome fadiga crônica, aumento da fadiga, fraqueza e dores musculares, dermatite crónica e eczema, visão enfraquecida, nível aumentado colesterol no sangue e uma série de outros sinais que são detectados através de um exame médico.

Se você se incomoda com o odor de alho na boca, ataques frequentes náuseas e vómitos e um estado psicoemocional instável, então muito provavelmente o seu corpo recebeu uma dose inflacionada de selénio (mais de 5 mg por dia), que é considerada tóxica. Você provavelmente não terá que lidar com as consequências da deficiência de selênio se sua dieta contiver regularmente carne e vísceras, frutos do mar, leite e produtos lácteos, grãos integrais, farelo de aveia, algas marinhas, azeite, cogumelos porcini, trigo sarraceno, pistache, azeitonas, legumes, alho.

Selênio – por que o corpo precisa dele? Caro leitor, você sabe que tipo de mineral é o selênio? Mas é um microelemento vital para o ser humano e desde 1980 está incluído na lista da OMS de substâncias benéficas e essenciais na nutrição. E antes, até a década de 60, o selênio era considerado extremamente perigoso e venenoso. Mais tarde, porém, a ciência provou que suas propriedades prolongam a juventude.

Sua deficiência na alimentação contribui para o desenvolvimento de diversas doenças: desde distrofia muscular até câncer. O cientista Vernadsky observou que o selênio é o mineral do futuro. E se for assim, então simplesmente devemos conhecê-lo e aprender o máximo possível sobre ele. Onde está contido, como entra no corpo? Que sintomas causa quando há muito ou pouco? Quais são os benefícios do selênio para as mulheres? Nosso artigo responderá detalhadamente a essas e outras perguntas.

Grande descoberta

A descoberta do selênio (Se) ocorreu em 1817. O químico sueco Jons Jakob Berzelius descobriu acidentalmente a substância queimando enxofre na esperança de encontrar um novo elemento raro - o telúrio. Como o selênio tem propriedades semelhantes ao enxofre e ao telúrio, ele nem foi imediatamente reconhecido como um novo elemento químico. Berzelius considerou-o um metal e chamou-o de selênio. Do grego esta palavra é traduzida como “lunar”. A Lua é um satélite da Terra, e o selênio é um satélite do telúrio, denominado “terrestre”. Também existe a opinião de que o nome foi dado em homenagem ao poderoso Moonstone curando todas as doenças.

Estudo científico

Durante muito tempo, as qualidades positivas do selênio permaneceram desconhecidas. Finalmente, em 1927, o acadêmico russo Vladimir Ivanovich Vernadsky abriu um laboratório biogeoquímico de “matéria viva”. Seus colegas não entendiam para que e por que servia um laboratório tão estranho. E o departamento estava estudando a composição dos organismos vivos, reações elementos químicos entre si, suas migrações na natureza de acordo com o esquema: solo → plantas → organismos humanos e animais.

Naqueles anos, uma estranha epidemia surgiu na Transbaikalia Oriental. Moradores e animais de estimação desta região sofriam de doenças misteriosas que não podiam ser tratadas. Todo o sistema esquelético foi afetado: o crescimento ósseo desacelerou, as articulações ficaram deformadas e a coluna vertebral ficou curvada. As estatísticas de doenças cardíacas, tumores cancerígenos e aumento do bócio aumentaram significativamente. Alarmado com a situação epidemiológica, o Comissariado do Povo da Saúde recorreu a Vernadsky para saber os motivos.

Foi aqui que o conhecimento de um departamento aparentemente desnecessário foi útil para resolver o problema. Durante a pesquisa, constatou-se que as doenças não se estendiam além de uma determinada área. Os cientistas descobriram que o solo da região está sem selênio; a selenização é necessária. Depois que as medidas foram tomadas, a epidemia começou a diminuir. Foi assim que surgiu o conceito de “províncias biogeoquímicas” e passou a ser utilizado com frequência.

Está comprovado que todos os organismos vivos devem possuir quase todo o conjunto de elementos químicos conhecidos na natureza, como sódio, potássio, zinco e muitos outros. A deficiência ou excesso no solo ou na água de pelo menos uma substância necessária à vida do corpo humano acarreta graves consequências para a saúde.

Selênio e solo

O selênio é encontrado naturalmente no solo e em alguns alimentos. Uma pequena quantidade é encontrada na água. Segundo as estatísticas, 80% dos residentes russos sofrem de falta de selênio, que está associada ao esgotamento desse elemento no solo. As seguintes regiões são consideradas desfavorecidas a este respeito: Bryansk, Leningrado, Novgorod, Chita, Pskov, República da Yakutia, Buriácia e quase todo o noroeste da Rússia. Mesmo que haja selênio no solo, ele nem sempre está ativo devido à alta acidez. Mas ainda assim, estes indicadores não são críticos.

Depleção de selênio terra fértil começou quando foi introduzido o tratamento dos campos com poeira e fertilizantes de nitrogênio e potássio. Além disso, o solo também está esgotado de metais pesados ​​​​e chuva ácida, razão pela qual a forma do metal, de difícil digestão, entra nas plantas. O acadêmico Chazov declarou abertamente sobre a falta de selênio entre a população russa em 1994. Ele soou o alarme, argumentando que a falta de reassentamento urgente da população poderia reduzir até meio milhão de vidas por ano.

Os sinais de uma deficiência grave começam a aparecer se o corpo receber menos de 5 mcg do mineral por dia.

Doença de Keshan

A deficiência crônica de Se causa a doença de Keshan. E isso está diretamente relacionado ao profundo esgotamento dos solos em minerais. Os primeiros casos da patologia foram descobertos na província de Keshan, na China, onde a doença recebeu esse nome. Até hoje, esta doença ceifa vidas na China. A doença atinge mulheres de 16 a 40 anos e crianças idade pré-escolar. Na Rússia, casos semelhantes também foram registados na região de Chita.

Segundo especialistas, a causa da doença são os vírus Coxsackie, que, quando há deficiência de selênio, vitamina E e cálcio, sofrem mutação, afetando o miocárdio.

Sintomas da doença de Keshan:

• cardiomegalia - aumento do tamanho do coração com aparecimento de focos de necrose no miocárdio;
• arritmia;
• insuficiência cardíaca;
• tromboembolismo vascular;
• dano hepático (até cirrose);
• dor nos músculos e ossos;
• destruição articular;
• em crianças - retardo mental.

Sem tratamento, a doença geralmente termina em morte. Sobre estágios iniciais O selênio inorgânico ajuda os pacientes, e como resultado não ocorrem complicações graves.

Por que o corpo precisa de selênio?

O corpo humano contém aproximadamente 10-14 mg deste elemento. Está concentrado principalmente no fígado, coração, testículos masculinos e rins. O selênio faz parte do núcleo celular das proteínas do miocárdio e do tecido muscular.

A principal e também a mais estudada função do selênio é a antioxidante.

Está envolvido na síntese de enzimas com propriedades antioxidantes (glutationa peroxidase, fosfoselênio fosfatase, etc.). Essas enzimas, como um escudo, protegem as células do excesso de radicais livres.

Os radicais livres são agentes oxidantes agressivos que destroem células e estruturas de tecidos, contribuindo para o desenvolvimento de tumores cancerígenos.

Mas o valor do selênio não se limita a isso. Seu papel biológico no corpo inclui:

• Aumentando a imunidade. O oligoelemento ajuda a proteger os glóbulos brancos da destruição, aumentando a resistência a infecções. Uma investigação de 2007 forneceu provas dos efeitos benéficos da suplementação de selénio em pacientes infectados pelo VIH. Eles tomaram 20 mcg do mineral diariamente durante 9 meses. Durante este tempo, a progressão da carga viral diminuiu significativamente. Além disso, o número de células CD4 (um tipo especial de linfócito responsável pela supressão da infecção) aumentou.
• Normalização níveis hormonais. O selênio participa da absorção do iodo e pode substituí-lo na transformação do principal hormônio tireoidiano, a tiroxina, convertendo-o em forma ativa. Caso contrário, devido à diminuição da função tireoidiana, ocorre atraso mental e físico. Sua forma grave é chamada de cretinismo.
• Aceleração do metabolismo e síntese de enzimas e hormônios. Substitui facilmente o enxofre, formando selenoaminoácidos em vez de aminoácidos contendo enxofre. O selênio está envolvido em 34 reações bioquímicas.
• Impacto nos processos reprodutivos em homens e mulheres. O mineral tem um efeito benéfico não só nos homens sistema reprodutivo, mantendo a alta motilidade dos espermatozoides, mas também na mulher, protegendo o feto do aborto prematuro estágios iniciais gravidez.
• Proteção contra metais pesados. O selênio ajuda a removê-los do corpo, formando complexos com tais substâncias perigosas, como mercúrio, cádmio, arsênico, chumbo, tálio.
• Efeito antiinflamatório, potencializado quando usado simultaneamente com vitamina E.
• Além disso, o microelemento prolonga a juventude, afetando positivamente a condição do cabelo, da pele, das unhas e da visão.

Por que pode ocorrer deficiência de selênio?

1. O principal motivo é a ingestão insuficiente de microelementos dos alimentos devido à pequena quantidade no solo e na água.
2. As doenças que reduzem a absorção e absorção da substância são doença celíaca, hepatite, úlceras estomacais, pancreatite, fibrose cística. De acordo com pesquisas recentes, o Ebola é causado por um vírus mutante que absorve selênio.
3. Consumo excessivo de álcool.
4. Ao tomar estatinas, como efeito colateral.
5. Consumo excessivo de selênio pelo organismo devido a envenenamento por cádmio ou mercúrio, aumento da radiação de fundo.

Sintomas de deficiência

Os sintomas de deficiência de selênio estão associados principalmente à deterioração da pele, cabelo, unhas e visão. Sobre pele aparecem erupções cutâneas e áreas de irritação. Possível desenvolvimento de eczema e dermatite. Há aumento da perda de cabelo e as placas ungueais tornam-se finas e quebradiças. A visão deteriora-se e ocorrem cataratas. E, claro, o sistema imunológico sofre muito: doenças infecciosas, resfriados e inflamatórios ocorrem cada vez mais.

Há uma opinião entre os cientistas de que a infecção pelo HIV e a febre Ebola surgiram devido à mutação dos vírus por falta de selênio.

Lista das principais doenças causadas pela deficiência de selênio:

• angina de peito risco aumentado infarto do miocárdio;
• aterosclerose - deposição de colesterol nas paredes das artérias; ­
• rabdomiólise - necrose dos músculos esqueléticos;
• catarata precoce;
• sarcopenia - atrofia muscular relacionada à idade;
• asma brônquica;
• hepatose - doenças hepáticas não inflamatórias;
• doenças da tireóide;
• angiopatia diabética - danos a vasos sanguíneos grandes e pequenos;
• não inflamatório;
• danos ao pâncreas;
• doenças de pele - psoríase, dermatite.

E esta não é a lista completa.

Os cientistas também provaram a ligação entre a deficiência de microelementos e a ocorrência de:

• doenças cancerígenas;
• doenças cerebrais degenerativas: doença de Alzheimer, doença de Parkinson.

Os sinais de deficiência de selênio aparecem especialmente rapidamente em atletas. Devido a um estilo de vida hiperativo, o risco de ataques cardíacos aumenta devido à aceleração de processos degenerativos no miocárdio. Os sintomas progridem com falta simultânea de vitamina E.

Overdose

Apesar dos benefícios da substância, o selênio ainda continua sendo um elemento perigoso. O grupo de risco de overdose de selênio inclui mineiros, trabalhadores de empresas de tintas e vernizes, fábricas farmacêuticas, produção de vidro, etc. É possível ultrapassar a dose se os medicamentos que contêm o microelemento forem tomados de forma descontrolada.

O envenenamento crônico por selênio tem seu próprio nome - selenose. Foi descoberto pela primeira vez em uma das províncias da China. Os solos da região estavam contaminados com sais da substância devido à combustão industrial do carvão, que, por sua vez, continha muito selênio. Os moradores, assim como os animais, começaram a apresentar calvície, descolamento de unhas, artrose, danos ao esmalte dos dentes e cáries, além de distúrbios do sistema nervoso.

Uma dose tóxica para humanos é o consumo de mais de 800 mcg do mineral por dia. Os sinais de selenose começam com uma dose de 3 mg e, com uma dose única de 200 mg, ocorre a morte.

Para um adulto, a ingestão média diária varia de 50 a 100 mcg. Todo mundo tem uma dose individual. O selênio está incluído no programa - “Programa básico de envelhecimento retardado”.

Sinais envenenamento agudo selênio que requer atenção médica de emergência:

• odor de alho na boca e no corpo;
• náusea, vômito;
• tremores nos músculos dos membros;
• secreção abundante de saliva.

A selenose crônica se desenvolve após várias semanas ou meses quando se recebe regularmente doses aumentadas da substância. É muito difícil reconhecê-lo, pois os sintomas são vagos:

• alopecia - manifestada pela queda de cabelo na cabeça e no corpo até desaparecer completamente;
• aumento da fragilidade das unhas;
• dermatite;
• distúrbios de atividade trato gastrointestinal(náuseas, vômitos, diarreia);
• pele pálida;
• dores de cabeça e tonturas;
• perda de apetite, perda de peso.

Os benefícios do selênio para o corpo da mulher

Benefícios do mineral

O selênio traz benefícios indiscutíveis para o corpo da mulher. Sob sua influência ocorrem as seguintes mudanças positivas:

• a síntese dos hormônios das glândulas endócrinas é acelerada;
• está melhorando aparência unhas, cabelo, pele;
• a proteção imunológica contra doenças infecciosas é aprimorada;
• como antioxidante, previne o envelhecimento ao reduzir os radicais livres;
• tem um efeito positivo no sistema nervoso.

Benefícios do Se durante a gravidez

Antes de ocorrer a gravidez, o elemento promove a concepção. Com sua participação ocorre o desenvolvimento harmonioso do embrião. Além disso, a ingestão da substância durante a gravidez:

• reduz o risco de gravidez perdida;
• garante o desenvolvimento fetal normal;
• previne o risco de aborto espontâneo nas fases iniciais;
• aumenta a resistência do corpo contra doenças infecciosas.

Em um estudo com mulheres com infertilidade de patologia obscura, foi observada uma diminuição acentuada no nível de Se no fluido folicular. No gravidez normal O Se sérico geralmente diminui, mas descobriu-se que mulheres com abortos espontâneos no primeiro trimestre apresentam concentrações de Se significativamente mais baixas do que aquelas com gestações intactas (Barrington et al., 1996).

Em um estudo in vitro utilizando células da granulosa bovina obtidas de folículos de diferentes tamanhos, descobriu-se que o Se estimula a proliferação celular em pequenos folículos, potencializando o efeito estimulador das gônadas.

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Sobre os benefícios do mineral durante a menopausa

No Desequilíbrio hormonal Durante a menopausa, ondas de calor, ganho de peso, depressão e diminuição da libido começam devido a um mau funcionamento dos hormônios femininos. Além disso, a absorção de vitaminas, micro e macroelementos ocorre de forma mais lenta, inclusive o Se.

Durante a menopausa, uma dose adicional de selênio atenua a ocorrência de sintomas desagradáveis ​​​​para a mulher - ondas de calor, picos de pressão arterial, alterações de humor, aumento do apetite, sistema nervoso, melhorando assim o sono, a ansiedade e a irritabilidade.

Se reduz o risco de doenças ginecológicas benigno e maligno. Segundo as avaliações, a mastopatia está desaparecendo.

Durante a menopausa tardia, as mulheres que tomam medicamentos contendo selênio reduzem a ocorrência de problemas com neoplasias da função reprodutiva.

Durante a menstruação, uma diminuição na concentração de minerais leva a uma dor insuportável na parte inferior do abdômen. Junto com a reposição de Se, pode reduzir sintomas desagradáveis.

Selênio para pele, cabelo, unhas

A necessidade de selênio da pele aumenta sob a exposição à luz solar.

Sua norma:

• mantém o turgor e a elasticidade da pele, protege as células dos danos ultravioleta, inibindo o envelhecimento da pele, participa da produção do poderoso antioxidante celular contendo enxofre glutationa (responsável pela destruição das células da pele - elastina e colágeno);
• Preserva a cor natural e o crescimento dos cabelos por mais tempo, evita a caspa;
• as unhas ficam mais fortes e crescem mais rápido.

Para prolongar a juventude, é útil tomar Se com vitamina E. Previne a colagem das fibras de colágeno e elastina.

Conclusão

Do exposto, concluímos que o corpo necessita de selênio para aumentar a imunidade, proteger contra os radicais livres, a velhice e a procriação. É o microelemento mais importante e indispensável ao ser humano, pelo que a sua ingestão regular é obrigatória com alimentos ou na forma de suplementos dietéticos. Também vale lembrar o perigo da overdose. Infelizmente, os médicos esquecem-se do seu poder protetor e raramente o oferecem como medida preventiva e muito menos como tratamento.

Espero que o artigo tenha sido útil e informativo para você.

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