Deliciosa salada com frango com aipo. Como fazer salada com raiz de aipo e frango

Há alguns anos, muitas pessoas não sabiam o que era o aipo e este produto era um convidado raro em suas mesas. Mas hoje muitos já experimentaram e apreciaram todos os benefícios. É nutritivo, saudável, de baixa caloria, assim como peito de frango. Você sempre pode fazer uma salada de vitaminas com ele e complementar seu sabor com carne.

Receita de salada de frango e aipo

Você pode preparar uma salada de vitaminas com produtos muito acessíveis que podem ser encontrados em qualquer loja.

1. Lave os pecíolos, seque-os e corte-os em pequenos pedaços;
2. Ferva a carne por 30 minutos, deixe esfriar e corte em cubos;
3. Retire os champignon do pote e corte em rodelas;
4. Seque as nozes no micro-ondas, descasque-as e pique-as;
5. Coloque todos os ingredientes preparados em uma tigela, acrescente alguns temperos, tempere com creme de leite e misture.

Se não houver creme de leite na geladeira, você pode substituí-lo por maionese comum e adicionar algumas gotas de suco de limão.

Prato com aipo, maçã e frango

Você pode fazer muitos petiscos diferentes com o aipo, e não só os talos, mas também a raiz são usados ​​​​para esse fim.

Ingredientes:

• aipo – 1 raiz;
• 300 gramas de carne de frango;
• maionese – 50 mililitros;
• sal;
• folhas de alface;
• açúcar;
• limão – 1 peça;
• 50 mililitros de creme de leite;
• temperos;
• 1 maçã.

Tempo de cozimento: 35 minutos.

Conteúdo calórico por 100 gramas: 87 kcal.

A preparação deste prato é muito simples, mas o resultado será magnífico. Para diminuir o teor de calorias, você pode omitir a maionese.

Salada com raiz de aipo, pepino e frango

Se já está cansado de tudo que está na mesa e quer experimentar algo mais original e inusitado, pode sempre cozinhar nova salada e sirva aos seus parentes.

Ingredientes:

• pepinos em conserva – 4 peças;
• croutons de centeio;
• sal;
• maionese – 70 mililitros;
• peito de frango;
• temperos;
• 1 raiz de aipo.

Tempo de cozimento: 45 minutos.

Conteúdo calórico por 100 gramas: 105 kcal.

1. Descasque o aipo, lave, corte em tiras e despeje água fervente por 10 minutos;
2. Corte a carne cozida e os pepinos em cubos;
3. Coloque os ingredientes preparados em uma tigela, acrescente os temperos e o sal, regue com a maionese e mexa, polvilhe com o pão ralado por cima.

O sabor deste prato é rico e interessante, pelo que pode ser servido não só a adultos, mas também a crianças.

Aperitivo com frango, aipo e uvas

Um aperitivo de uva, carne e aipo é um maravilhoso prato festivo que vale a pena experimentar. Combina doçura, picante e ternura, por isso os hóspedes irão certamente gostar.

Ingredientes:

• 0,1 quilograma de uvas;
• 20 gramas de sementes de papoula;
• vegetação;
• carne de frango – 0,25 quilogramas;
• sal;
• nozes – 4 colheres de sopa;
• estacas de aipo – 2 peças;
• especiarias;
• maionese.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Conteúdo calórico por 100 gramas: 93 kcal.

1. Ferva o filé cortado em cubinhos;
2. Pique as verduras e os pecíolos;
3. Coloque as nozes e as sementes de papoula em uma frigideira seca e bem aquecida e frite por 2 minutos;
4. Coloque todos os ingredientes em uma tigela, acrescente as uvas cortadas ao meio, acrescente temperos a gosto, sal, maionese, misture.

Este lanche é muito nutritivo e rico em microelementos. É especialmente útil prepará-lo na primavera, quando a pessoa carece de vitaminas.

Salada com filé de frango, abacaxi e aipo

Quem gosta de petiscos suculentos, leves e frescos com certeza deveria experimentar esta receita. Todos os produtos nele incluídos são de baixa caloria e ricos em microelementos.

Ingredientes:

• 1 filé de frango;
• sal;
• 200 gramas de talos de aipo;
• abacaxi em lata – 5 canecas;
• temperos;
• iogurte – 60 mililitros;
• sementes de abóbora – 30 gramas.

Tempo de cozimento: 65 minutos.

Conteúdo calórico por 100 gramas: 107 kcal.

1. Lave os pecíolos e corte-os;
2. Ferva o filé em água, deixe esfriar um pouco e corte em cubos junto com o abacaxi;
3. Coloque a carne, os pecíolos, o abacaxi em uma saladeira, acrescente seus temperos preferidos, um pouco de sal, regue tudo com iogurte, misture e polvilhe as sementes de abóbora por cima.

Um lanche preparado de acordo com esta receita é nutritivo e saudável. É ideal para um lanche e um pequeno-almoço ou almoço ligeiro.

Notas Culinárias

Se você usar raiz de aipo em vez de talos de aipo para preparar a salada, descasque-a, ferva-a ou despeje água fervente sobre ela por alguns minutos. Isso o tornará mais saboroso e macio. Os pecíolos não requerem preparo prévio - são lavados e cortados imediatamente.

Para deixar os pratos com frango e aipo mais saborosos, você pode temperá-los não só com creme de leite ou maionese, mas também combinar esses dois ingredientes e adicionar algumas gotas de suco de limão. Uma opção mais dietética seria usar iogurte, que deve ser escolhido sem aromatizantes ou corantes.

A carne de frango só deve ser comprada fresca, com tonalidade rosada e sem aspereza, odor desagradável. Pode ser fervido, frito em óleo ou assado junto com temperos no forno - dependendo do gosto do cozinheiro.

Salada de aipo e frango contém produtos saudáveis ​​e perfeitamente nutritivos. O aipo lida bem com o excesso de trabalho e é rico em vitaminas e microelementos. É também um produto de baixa caloria, por isso pode ser consumido durante a dieta. O aipo é um vegetal barato, então você pode experimentá-lo não apenas em restaurantes caros, mas também cozinhá-lo na cozinha de sua casa. Quanto às mulheres, o aipo tem ocupado um lugar importante na sua alimentação. É simplesmente insubstituível para quem quer estar sempre em forma. O aipo satura rapidamente, é nutritivo e também é rapidamente eliminado pelo corpo sem adicionar quilos.O aipo combina bem com frango e outros vegetais. Você mesmo pode preparar molhos para salada de aipo e frango ou temperá-los com maionese, creme de leite ou iogurte de leite fermentado. Tudo depende dos ingredientes da salada.

Salada de batata com aipo e filé de frango

Ingredientes:

• batatas – 800 g
• cebola – 1 unid.
• caldo – 150 ml
• talos de aipo – 200 g
• filé de frango – 0,5 kg
• óleo de girassol – 4 colheres de sopa.
• sal de cozinha - conforme necessário
• folhas de salada verde - 1 cacho
• pinhões – 2 colheres de sopa.
• molho pesto – 2 colheres de chá.
• especiarias
• vinagre de maçã
• açúcar granulado

Salada de Frango com Aipo

Componentes:

• filé de frango – 500 g
• sal - conforme necessário
• curry em pó – 0,5 colher de chá.
• iogurte natural de leite fermentado – 100 ml
• maionese – 70 g
• suco de limão – 2 colheres de sopa.
• polpa de manga – 200 g
• talos de aipo – 4 unid.
• coentro fresco picado – 15 g
• amêndoas torradas – 2 colheres de sopa.
• alface

Preparação:

1. A manga deve ser descascada e sem caroço. A polpa deve ser cortada em tiras ou cubos. Ferva o filé de frango em uma panela grande. Adicione um pouco de sal e água para cobrir completamente a carne. Quando o frango começar a ferver, reduza o fogo, tampe e cozinhe por cerca de 10 minutos até que a carne esteja completamente cozida. A carne deve esfriar no caldo, então é preciso deixá-la ali por meia hora.
2. O curry em pó precisa ser frito em uma frigideira seca, apenas em fogo baixo e mexendo sempre. O pó não deve queimar, apenas emitir um forte aroma picante.
3. Para preparar o molho para esta salada, você precisa misturar em uma tigela curry em pó, maionese, iogurte de leite fermentado, suco de limão, temperos e 0,5 colher de chá. sal. Corte os talos de aipo em pedaços, misture com o filé de frango picado, os coentros picados e os cubos de manga. Tempere a salada com o molho preparado e coloque num prato decorado com folhas de alface.
4. Frite as amêndoas numa frigideira e corte em pedaços. Polvilhe a salada com amêndoas e coloque na mesa.

Salada “Apetitosa”

Componentes:

• aipo pecíolo - vários pedaços
• pepinos frescos – 1 unid.
• nozes – 30 g
• filé de frango fresco – 200 g
• creme de leite com baixo teor de gordura - 3 colheres de sopa.
• sal de cozinha - conforme necessário
• champignon fresco – 200 g

Preparação:

1. Basta picar os talos de aipo com uma faca. Você também pode adicionar raiz de aipo ralada. Lave bem o filé de frango em água corrente e coloque em uma panela média. Cubra com água, adicione um pouco de sal e deixe cozinhar. Resfrie a carne acabada e rasgue-a em fibras. Você também pode assar o filé de frango no forno ou fritar em pedaços em uma frigideira.
2. Lave os pepinos frescos e corte-os em tiras. Corte também os cogumelos e frite-os numa frigideira. Você pode usar qualquer óleo: azeite ou girassol. Nozes quebre com as mãos e misture com todos os ingredientes da salada preparada. Adicione sal, acrescente seus temperos preferidos e tempere a salada com creme de leite. Você pode temperar com maionese normal ou uma mistura de maionese e creme de leite.
3. Salada com frango e aipo é satisfatória, saborosa e saudável ao mesmo tempo. As propriedades curativas do aipo já foram comprovadas por médicos e nutricionistas. Remove toxinas do corpo, aumenta a atividade física e mental e também ativa as reservas internas do corpo. A carne de frango também é bem absorvida pelo organismo, é magra, mas nutritiva. É especialmente importante preparar essa salada para quem está de olho no corpo ou quer perder peso.

Salada de frango com aipo e maçã

Salada de Frango com Aipo e uma maçã sempre resulta saborosa e nutritiva. Frango são esquilos necessário para o corpo, e o aipo e a maçã estão cheios de vitaminas. Proteínas e carboidratos nesta salada estão em uma boa proporção. Esta salada tem poucas calorias e é ideal para quem está de dieta. Se você não gosta de carne ou não come, faça uma salada sem frango, só maçã e aipo. Para temperar, use iogurte sem açúcar e maionese comprados em lojas, ou apenas iogurte. E é ainda melhor se você mesmo preparar iogurte e maionese)

Ingredientes:

• Filé de frango - 200 gramas (1 peça),
• Maçã - 1 peça,
• Aipo - 1 talo,
• Suco de limão - 1 colher de sopa,
• Iogurte (sem açúcar),
• Maionese,
• Sal.

Como preparar salada com aipo, maçã e frango:

1. Ferva o filé de frango em água e sal e deixe esfriar.
2. Corte a maçã em tiras e polvilhe suco de limão.
3. Também cortamos o aipo e o filé de frango em tiras.
4. Misture iogurte e maionese na proporção de 1:1.
5. Misture todos os ingredientes, tempere com molho e sal.

Deliciosa salada com aipo, frango, pepino, ovos e ervas

Na nossa família, todos, jovens e velhos, adoram saladas com aipo. Os pratos feitos com a raiz da planta são especialmente apreciados. O aipo raiz é bastante caro, por isso invejo sinceramente quem cultiva esta cultura na sua horta e tem a oportunidade de aproveitar este saboroso e raiz benéfica consumido quase o ano todo.

Se alguém não sabe, a raiz de aipo tem esta aparência.

O peso desse vegetal varia de 200 gramas a 1,5 kg.

O maior benefício está no produto fresco, por isso prefiro fazer pratos deliciosos com aipo fresco saladas de vitaminas. Então hoje preparei para vocês uma receita de uma deliciosa salada de aipo com pepino em conserva e frango cozido. Minha receita passo a passo com fotos está pronta para revelar todas as etapas do preparo deste prato, mas primeiro vamos decidir o conjunto de produtos necessários.

• peito de frango cozido - 250 gramas;
• raiz de aipo – 400 gramas;
• pepino em conserva – 250 gramas;
• ovos de galinha cozidos – 2 peças;
• cebolinha, salsa, endro - a gosto;
• maionese;
• sal.

Como você pode ver, a quantidade de pepino em conserva e carne é a mesma, e usa-se um pouco mais de aipo.

Como preparar salada de aipo com frango, pepino, ovo e maionese:

1. Lave a raiz com um pincel. Corte a quantidade necessária de aipo. No meu caso, 400 gramas são apenas meia raiz vegetal. A gente limpa, tentando cortar as raízes pequenas da forma mais econômica possível. Três grelhas de aipo para cenouras coreanas.
2. Cortamos os pepinos em conserva ao meio, no sentido do comprimento, e cortamos cada um deles novamente ao meio. Cortamos as partes resultantes em placas longas e finas.
3. Coloque o frango (usei peito) em água quente com sal e deixe ferver até ficar pronto. Corte o pedaço de carne resfriado em pedaços pequenos ou separe-o manualmente em fibras. Prefiro cortar o frango.
4. Ferva os ovos e corte em cubos. É conveniente usar um dispositivo especial para isso – um cortador de ovos.
5. Lave a cebolinha, o endro e a salsa com água e seque. Pique as verduras e adicione ao restante dos ingredientes.
6. Salgue a salada pronta com aipo e tempere com maionese a gosto.
7. O prato pode ser servido em uma saladeira comum ou distribuído em pratos porcionados.
8. Muito salada deliciosa com aipo, frango, pepino, ovos e ervas fica incrivelmente saboroso! É simplesmente impossível se desvencilhar. Aconselho a todos que preparem este prato muito simples, saboroso e saudável.

SALADA DE FRANGO E AIPO

INGREDIENTES

• Frango grelhado – 1 peito;
• Aipo – 2 talos;
• Alho-poró – 1 talo;
• Pepino – 2 vegetais médios;
• Enlatado ervilhas verdes– 4-6 colheres de sopa;
• Sal - a gosto;
• Maionese – 500 gramas.

Recentemente experimentei uma nova salada. Eu realmente gostei. Naturalmente reconheci o nome e pedi a receita. A salada foi apresentada como “Champs Elysees”. Digitei no Google salada "Champs Elysees" e viu um grande número de receitas com esse nome. Depois de ler alguns posts, percebi que a composição das saladas é completamente diferente. Entre as receitas que li, encontrei uma combinação de frango defumado com frutas, uma combinação de vegetais frescos e em conserva com queijo, e também uma combinação de requeijão com ervas e peixe vermelho. Em geral, é óbvio que todas estas saladas têm apenas o nome em comum “ Campos Elísios" Por isso dei um novo nome à salada, levando em consideração os ingredientes principais” Salada de frango e aipo" Então vamos começar.

Salada de frango e aipo

• Corte o peito de frango e os pepinos em cubos ou cubos.
• Pique finamente os talos de aipo
• e alho-poró.
• Adicione ervilhas verdes.
• Tempere a salada com maionese e misture.
• Decore com pepinos frescos e ervas e sirva.
• A salada é muito saborosa. Espero que você aprecie o sabor sutil e refinado deste prato.

Salada com cogumelos, aipo e frango

Ingredientes:

• Filé de frango 250 g
• Raiz de aipo 200 g
• Champignon 300g
• Pepino em conserva 2 unid.
• Creme de leite 100g
• Mostarda 1 colher de chá.
• Sal 1 colher de chá.
• Cebola verde 4 unid.

Esta salada de aperitivo é bastante recheada e pode ser servida no café da manhã como prato separado, sem acompanhamento. Você pode temperar com maionese, mas ficará mais saboroso se preparar uma mistura de creme de leite e mostarda suave como molho.

Método de cozimento:

1. Prepare-se para salada produtos necessários: Ferva os champignon em água e sal por 10 minutos, separadamente em uma panela, ferva também o filé de frango em água e sal por 20 minutos. Esfrie os cogumelos cozidos e o filé de frango. Precisamos também de dois pepinos em conserva, uma raiz de aipo de tamanho médio, descascamos e para temperar a salada misturamos 100 g de creme de leite com uma colher de chá de mostarda suave.
2. Corte o filé de frango resfriado em cubos grandes.
3. Rale a raiz de aipo em um ralador grosso.
4. Corte os champignon cozidos em tiras.
5. Também cortamos os pepinos em conserva em tiras.
6. Coloque todos os produtos preparados em um recipiente grande.
7. Adicione um molho de creme de leite e mostarda suave à salada.
8. Misture bem a salada, não adicione sal, pois os ingredientes da salada contêm sal suficiente para dar sabor à salada.
9. Coloque porções de salada em tigelas, polvilhe com cebolinha picada e sirva.

Salada com aipo, frango e maçã verde

Para preparar uma salada com aipo, frango e maçã, é melhor levar maçãs verdes. Na maioria das vezes são azedos e acrescentam um sabor único ao prato, uma acidez que complementa maravilhosamente a carne de frango cozida.

Ingredientes:

• 350 g de peito de frango cozido (cortado)
• 1 Colher de Sopa. colher de iogurte natural
• 1 Colher de Sopa. colher de maionese
• 1 maçã pequena
• 1 talo de aipo
• 1,5 colheres de sopa. colheres de sopa de passas sem sementes
• 1 Colher de Sopa. colher de sopa de folhas frescas de sálvia picadas
• 1/2 colher de sopa. colheres de mel líquido
• sal e pimenta

Como fazer salada com raiz de aipo e frango:

1. Não importa como você corta a carne de frango cozida. Você pode cortar o peito de frango em pedaços pequenos, separá-lo em fibras individuais ou simplesmente amassá-lo em uma tigela com um garfo.
2. Misture mel líquido, iogurte, maionese, misture com pedaços de frango.
3. Lave a maçã verde, o aipo e corte as folhas de sálvia. Para evitar que a maçã escureça, polvilhe levemente com suco de limão.
4. Misture todos os ingredientes. Sirva a salada com aipo, frango e maçãs num prato coberto com folhas de alface ou num pedaço de pão. O peito de frango deixa o prato muito recheado. E se você tirar a maionese da receita, você ganha uma salada maravilhosa para emagrecer.

P.S. Como opção: peito de frango para salada com aipo e maçã pode ser grelhado, defumado ou frito.

Se não houver talos de aipo, as donas de casa experientes aconselham substituí-los por salsa ou coentro. A raiz de aipo pode ser substituída por raiz de salsa ou pastinaga.

Salada com aipo e frango

Esta salada pode ser não apenas um lanche saudável, mas também um delicioso recheio para pão sírio. É muito rápido e fácil de fazer. Você vai precisar de filé de frango, cebola, aipo e uma maçã.

Produtos para a receita:

• Filé de frango - meio quilo;
• Cebola - 1 unid.
• Maçã - 1 unid.
• Aipo (troncos) - 3 unid.
• Amêndoas em rodelas - meio copo (você pode substituí-las por nozes trituradas).
• Caril -3 colheres de sopa
• Creme de leite - 3/4 xícara.
• Maionese - 3/4 xícara

Preparação:

1. Coloque o filé de frango em uma frigideira e acrescente meio copo de água. Deixe ferver, tampe, reduza o fogo para médio e cozinhe tampado por 20 minutos até que o filé esteja cozido. Em alguns casos, vire.
2. Enquanto o frango cozinha, prepare os legumes. Descasque a cebola e corte em cubinhos, pique o aipo. Descasque e pique as sementes da maçã.
3. Pique o filé de frango pronto com uma faca ou batedeira (acessório para misturar massa).
4. Quando o frango esfriar (você pode colocar na geladeira um pouco), acrescente curry, creme de leite e maionese. Misturar.
5. Adicione à salada a maçã picada, o aipo e a cebola, bem como as amêndoas. Misturar. Se necessário, adicione creme de leite e maionese.
6. Sirva em salada pita ou em folhas de alface. Bom apetite!

Salada com aipo e frango

Todos nós sabemos sobre os benefícios do aipo. Quase nenhuma dieta pode prescindir dele. Afinal, o aipo é uma fonte insubstituível de vitaminas e minerais. Ofereço uma receita simples de salada de aipo com peito de frango. Esta salada pode ser consumida a qualquer hora, tanto ao pequeno-almoço como ao jantar. Também é adequado para mesa festiva.

Nós vamos precisar:

• 1 peito de frango
• 1 ovo cozido
• 100 g de talos de aipo
• 100 g de repolho chinês
• suco de meio limão
• Pimenta preta da terra
• azeite
• mostarda francesa

Vamos começar a cozinhar:

1. Ferva o peito de frango, deixe esfriar e corte em cubos. Cortamos o aipo ao longo dos caules em rodelas finas. Pique finamente repolho chinês, corte o ovo em tiras finas.
2. Misture tudo e acrescente o suco de limão e pimenta a gosto. Se desejar, adicione mostarda francesa, cerca de 1 colher de chá. Tempere a salada com azeite.

Bom apetite!

Salada com aipo, frango, maçã, nozes

Proporções aproximadas:

• 1 filé de frango,
• 1 talo de aipo,
• 1 maçã verde,
• um punhado de nozes,
• um pouco de suco de limão
• maionese + iogurte sem açúcar (kefir).

Preparação:

1. Ferva o peito de frango por 15 minutos. Você pode adicionar 1 cenoura, 1 cebola e 2 folhas de louro ao caldo. Deixe fermentar por mais 15 minutos. Enquanto está fermentando, executamos as seguintes etapas.
2. Descasque as nozes e corte-as em pedaços. Seque levemente em uma frigideira (o principal aqui é não queimá-los).
3. Corte o aipo na diagonal, após retirar as fibras.
4. Corte a maçã com casca em pedaços ou tiras. Polvilhe as fatias de maçã com suco de limão para evitar que dourem.
5. Também cortamos o frango em pedaços.
6. Vamos fazer o molho misturando maionese com iogurte 1:1 e sal. Você também pode adicionar alguns temperos lá.
7. Misture todos os ingredientes e adicione o molho.

Salada com aipo, frango, maçã, nozes está pronta!

A Salada de Frango com Aipo e Maçã é um prato fácil de preparar, com poucas calorias e repleto de benefícios. A salada é muito macia, satisfatória, extremamente nutritiva e simples. Todos os componentes deste aperitivo combinam bem e complementam-se na perfeição.

O melhor é adicionar frango em forma de lombo ou coxa a esta salada.

Estas são as partes do frango que contêm menos gordura.

O aipo pode ser usado como talo ou como raiz. O melhor é escolher maçãs agridoces, certificando-se de descascar a casca da fruta.

O aperitivo frio deve ser servido imediatamente após o cozimento para que a maçã e os vegetais não percam a textura e o suco. A salada pode ser apresentada como simples aperitivo ou como salada em camadas. Você pode decorar o prato com ervas, sementes, nozes ou um molho delicioso.

Como preparar salada com aipo e maçã e frango - 15 variedades

Uma receita básica e básica de petiscos de frango e maçã complementará perfeitamente qualquer cardápio. Esta receita permitirá que você cozinhe qualquer prato gourmet a partir desses componentes e crie seu próprio lanche exclusivo.

Ingredientes:

• Filé de frango - 400 g
• Suco de limão
• Creme de leite - 200g
• Maçãs - 3 unid.
• Talos de aipo - 4 unid.

Preparação:

Lave bem o filé de frango e ferva. Pique o peito resfriado em pedaços.

Lave bem os talos de aipo, seque e corte em pedaços.

Corte a maçã descascada em rodelas e regue generosamente com o suco cítrico.

É o ácido que evitará o escurecimento da fruta.

Adicione sal e creme de leite aos ingredientes.

Mexa e sirva!

Muito extraordinário e lanche delicioso e uma nota picante agridoce.

Ingredientes:

• Toranjas - 1 peça
• Filé de peito de frango - 450 g
• Raspas de limão - 1 colher de chá.
• Aipo - 1 peça
• Amendoim - 50g
• Sal - a gosto
• Creme de leite - 125g
• Pimenta preta da terra
• Maçã - 1 unid.

Preparação:

Ferva o peito, acrescente sal e pimenta.

Esfrie a carne e separe-a em fibras.

Asse os amendoins em uma frigideira seca.

Descasque a toranja, retirando a casca, a parte branca e as membranas. Corte os cítricos em cubos.

Combine o creme de leite com pimenta e sal. Adicione as raspas de limão e bata um pouco.

Pique o aipo e a maçã descascada em cubos. Conecte todos os componentes.

Tempere com molho e polvilhe com amendoim.

Um prato saboroso e apresentável para jantar ou almoço.

Ingredientes:

• Talos de aipo - 1 pacote
• Bolachas brancas
• Filé de frango - 300 g
• Maionese
• Khmeli-suneli
• Maçãs verdes - 1,5 unid.
• Alho

Preparação:

Lave os talos e corte em rodelas pequenas.

Descasque a maçã e corte em cubos pequenos.

Moa o alho com uma prensa especial.

Ferva ou asse o peito e corte a carne resfriada em cubos.

Adicione especiarias e biscoitos.

Tempere o aperitivo com maionese e misture bem.

Um prato muito inusitado e picante com legumes e um toque de maçã.

Ingredientes:

• Chalota - 100 g
• Frango - 300g
• Verduras - 50g
• Maçã - 300g
• Mostarda - 2 colheres de sopa.
• Manteiga - 50g
• Sal - a gosto
• Calvados - 4 colheres de sopa.
• Pimenta preta da terra
• Aipo - 100g
• Tomilho
• Salada verde - 100g

Preparação:

Pique a maçã e o aipo em cubos. Frite na manteiga, acrescentando mostarda, cebola picada, tomilho, sal e açúcar a gosto.

Corte o frango em rodelas e frite em óleo. Adicione Calvados e cozinhe até que o álcool evapore.

Pique a salada em rodelas junto com as ervas.

Combine todos os ingredientes e decore com salada.

Salada "Incrível"

Salada delicada e muito saborosa com legumes e maçã azeda.

Ingredientes:

• Queijo duro - 150 g
• Suco de limão - 2 colheres de chá.
• Peito de frango - 200g
• Salsinha
• Maçã - 1 unid.
• Talo de aipo - 150 g
• Especiarias - a gosto
• Pimentão - 1 unid.
• Maionese

Preparação:

Corte a pimenta descascada em cubos.

Esfrie o peito fervido e pique finamente.

Descasque e corte a maçã.

Divida o queijo em fibras finas ou rale.

Adicione pimenta e especiarias.

Tempere a salada com maionese.

Pique os talos de aipo em círculos.

Coloque uma cama de aipo para empilhar a salada. Polvilhe com salsa picada.

O melhor é usar cacheados - ficam mais bonitos e muito mais perfumados.

Salada "Espírito da Índia"

Um prato muito picante com um subtil toque aromático de caril.

Ingredientes:

• Suco de limão - 2 colheres de sopa.
• Frango - 400g
• Uvas verdes - 220 g
• Manteiga - 50g
• Maçãs vermelhas - 2 unid.
• Cebola - 1 peça
• Aipo - 3 talos
• Caril - 3 colheres de chá.
• Nozes - 100g
• Maionese - 3 colheres de sopa.
• Açúcar mascavo - 2 colheres de chá.
• Creme - 3 colheres de sopa.
• Suco de laranja - 1 copo
• Creme de leite - 100g

Preparação:

Ferva o frango no suco de laranja. Deixe esfriar e corte em fatias.

Pique os vegetais em fatias.

Combine os ingredientes com nozes picadas e metades de uvas picadas.

Refogue a cebola picada na manteiga.

Adicione curry aos vegetais.

Despeje a maionese, o creme de leite, o creme de leite, o suco de limão e os temperos. Tempere o molho gelado preparado com a mistura de legumes e o peito de frango.

Um prato delicado com molho leve é ​​​​adequado para um jantar dietético.

Ingredientes:

• Talos de aipo - 1 cacho
• Pimenta
• Maçãs - 3 unid.
• Peito de frango - 1 un.
• Cebola - 1 unid.
• Cenouras - 1 unid.
• Iogurte natural

Preparação:

Ferva o peito e deixe esfriar. Pique em pedaços.

Pique a maçã e o aipo.

Pique a cebola e rale a cenoura.

Pique as verduras e misture com os demais ingredientes do prato. Tempere a salada com iogurte desnatado.

A melhor opção seria iogurte grego ou caseiro.

Misture e sirva o aperitivo à mesa.

Um prato farto, saboroso e aromático com legumes e peito de frango.

Ingredientes:

• Endro - 1 cacho
• Filé de frango - 500 g
• Iogurte natural - 6 colheres de sopa.
• Talo de aipo - 1 un.
• Cebola roxa doce - 1 unid.
• Milho enlatado - 150 g
• Maçã - 1 unid.
• Salada verde
• Pepinos - 1 unid.
• Pimenta preta da terra

Preparação:

Pique as cebolas e os pepinos em cubos. Adicione a maçã picada e o aipo.

Adicione milho.

Ferva ou asse o peito. Pique em cubos grandes ou tiras.

Combine o iogurte com especiarias e tempere a salada. Disponha a salada nas folhas.

Uma salada picante com notas de nozes complementará perfeitamente a mesa festiva.

Ingredientes:

• Tomates cereja - 40 unid.
• Frango cozido - 160 g
• Endro - 20 g
• Maçã - 40g
• Pepino - 90g
• Pimenta preta
• Aipo - 20g
• Nozes - 10g
• Creme de leite - 80g

Preparação:

Descasque a maçã e corte em tiras finas.

Corte os pepinos em meias argolas.

Pique finamente o aipo e as ervas.

Pique o peito cozido em cubos.

Corte os tomates cereja ao meio.

Esmague as nozes.

Traga o aperitivo a gosto.

Tempere o prato com creme de leite e sirva.

Salada de legumes "Pushinka"

Um prato leve e muito vitamínico para jantar ou almoço.

Ingredientes:

• Sal - a gosto
• Azeite - 2 colheres de sopa.
• Frango - ½ unid.
• Suco de limão - 3 colheres de sopa.
• Pimenta branca moída
• Aipo - 1 unid.
• Nozes trituradas - 170 g
• Cebola roxa - ½ un.
• Salsa picada - 100 g
• Salada verde
• Folhas de estragão - 1 colher de chá.
• Maionese - 100g
• Maçã - 1 unid.

Preparação:

Pique ervas e vegetais.

Ferva ou asse o peito. Fatie a carne resfriada.

Moa as nozes e misture com a maionese, o estragão picado e a salsa.

Misture a salada e tempere a gosto.

salada Waldorf

Este lanche de nozes com um toque sutil de aipo é o aperitivo perfeito para qualquer mesa.

Ingredientes:

• Iogurte natural
• Talo de aipo - 2 talos
• Nozes - 1 punhado
• Filé de peito de frango - 200 g
• Pinhões - 1 punhado
• Maçã - 1 unid. (Greenie Smith)
• Suco de limão
• Pimenta

Preparação:

Pique finamente os talos de aipo.

Corte em fatias finas a maçã agridoce descascada.

Despeje o suco de limão sobre as frutas.

Ferva o filé e separe-o em pequenas fibras.

Esmague as nozes e frite.

Você só deve fritar nozes em uma frigideira seca.

Combine os ingredientes e tempere com iogurte ou maionese.

Um prato proteico muito nutritivo para um jantar farto.

Ingredientes:

• Azeite - 45ml.
• Peito de frango - 4 unid.
• Vinagre de vinho - 10 ml.
• Talo de aipo - 2 unid.
• Uvas verdes - 250 g
• Pimenta preta da terra
• Mostarda - 5g
• Pepinos - 2 unid.
• Açúcar - uma pitada
• Maionese - 90g
• Noz-pecã - 50 g
• Sal - a gosto
• Maçã - 1 unid.

Preparação:

Pique o peito em cubos e frite com o aipo e a maçã.

Corte as uvas ao meio.

Asse as nozes.

Combine os ingredientes líquidos para o molho.

Tempere a salada e decore com queijo, se desejar.

Uma opção muito interessante de salada light para o jantar.

Ingredientes:

• Maçãs verdes - 1 unid.
• Mel líquido - 1 colher de chá.
• Caule de aipo - 1 un.
• Iogurte natural - 3 colheres de sopa. eu.
• Alho seco
• Peito de frango - 60g
• Molho de soja - 1 colher de sopa. eu.
• Salada de folhas verdes
• Mostarda Dijon - 1 colher de chá.

Preparação:

Pique o peito em fatias. Esfregue com pimenta, sal e frite em óleo.

Combine mostarda, mel e molho de soja. Adicione o alho seco.

Moa as folhas de alface, acrescente o aipo picado, a maçã descascada e picada e o filé resfriado.

Regue o molho sobre todos os ingredientes.

Um prato muito requintado e delicado com um toque picante.

Ingredientes:

• Batatas - 700g
• Salsa picada - 3 colheres de sopa.
• Talo de aipo - 1 cacho
• Cebola roxa - 160 g
• Suco de limão - 2,5 colheres de sopa.
• Azeite - 3 colheres de sopa.
• Azeitonas sem caroço - 50 g
• Nozes - 65g
• Vinho branco - ½ copo
• Parmesão ralado - 4 colheres de sopa.
• Peito de frango - 4 unid.
• Tomate cereja - 340 g
• Folhas de alface - 4 unid.

Preparação:

Pique todos os vegetais em cubos.

Frite o peito, o aipo e as batatas no azeite. Adicione vinho branco. Cozinhe até os ingredientes ficarem macios e retire do fogo.

Adicione os tomates picados, as azeitonas, as uvas e a maçã picada.

Combine os ingredientes resfriados com frutas e vegetais picados, acrescente alface, parmesão, nozes e suco de limão.

Tempere a gosto com creme de leite, iogurte ou maionese.

Salada "Picante"

Uma salada muito suculenta e de sabor rico para uma refeição satisfatória.

Ingredientes:

• Suco de limão - 1 colher de sopa.
• Peito de frango - 3 peças
• Aipo - 3 unid.
• Iogurte natural - 2 colheres de sopa.
• Maçã vermelha - 1 unid.
• Açúcar mascavo - 1 colher de sopa.
• Endro - 2 raminhos
• Uvas - 2 xícaras
• Cebola verde - 3 unid.
• Maionese - 3 colheres de sopa.
• Pimenta preta

Preparação:

Pique todos os componentes em pedaços pequenos. Divida as uvas ao meio.

Corte o peito fervido e resfriado em pedaços.

Combine açúcar, maionese, suco de limão e iogurte. Adicione temperos e tempere a salada com o molho preparado.

É difícil imaginar que apenas alguns anos atrás apenas um círculo restrito de especialistas soubesse da existência do aipo. Foram eles que revelaram características benéficas este produto, bem como a conveniência da sua utilização na culinária. No entanto fatores negativos A natureza que nos rodeia levou ao uso generalizado do aipo para fins de saúde. Se antes esse produto servia para preparar as decocções da avó, hoje o aipo é um convidado frequente na cozinha. Principalmente quando se trata de nutrição adequada e multivitaminas.

Outra característica do aipo é que é um produto de baixa caloria, o que permite utilizar esse ingrediente para fazer pratos dietéticos. O aipo é especialmente bom com frango. Tenha certeza de que você certamente não encontrará um coquetel mais saudável.

Frango e aipo - esses dois ingredientes permitem preparar saladas incríveis, e vão agradar a quem gosta de comer comida farta, mas ao mesmo tempo pode ficar tranquilo quanto à quantidade de calorias consumidas. Como complemento às saladas, são adicionados vários vegetais frescos, o que só aumenta o sabor e o teor de vitaminas da salada.

Receitas de salada de aipo e frango

Receita 1. Salada “Apetitosa”

O que toda mulher moderna precisa? Sinta-se como a rainha do mundo e encontre tempo para cozinhar pratos deliciosos para você e sua família. A receita descrita permitirá não só às senhoras manter-se em excelente forma, mas também acostumar gradativamente sua família a nutrição apropriada.

Ingredientes necessários:

200g – aipo;

2 peças. - pepino;

150g – champignon;

200g – frango;

3 colheres de sopa. eu. - nata;

50g – nozes;

Sal e pimenta.

Método de cozimento:

Com a carne de frango você tem total liberdade de preparo. Para uma opção dietética, o frango deve ser fervido em água e sal, para os amantes de frituras pode-se levar e assar o peito de frango no forno. É hora de começar com o aipo, é melhor tirar a raiz, que é ralada, se for usar talos de aipo pique levemente com uma faca.

Cogumelos em conserva são adequados, mas se você encontrar champignons frescos na geladeira, poderá fritá-los levemente em uma frigideira. Os pepinos são cortados em tiras e, quando todos os componentes estiverem cortados, pode-se começar a temperar a salada. Ao frango, que primeiro separamos em fibras, acrescentamos cogumelos, aipo, nozes e pepino. Tempere com especiarias e creme de leite com baixo teor de gordura. Você pode polvilhar levemente com suco de limão.

Receita 2. Salada com frango, aipo e maçã

Um prato leve, mas ao mesmo tempo bastante farto, será um convidado bem-vindo em uma festa festiva. Durante as férias, o risco de comer alimentos gordurosos e não totalmente saudáveis ​​é especialmente elevado. Essa salada ajudará o corpo a lidar com o peso e ao mesmo tempo você se sentirá calmo e leve no corpo.

Ingredientes necessários:

250g – aipo;

1 unidade. - maçã;

350 g – peito cozido;

150g – rabanete;

3-4 peças. - folhas de alface;

3 colheres de sopa. eu. - nata;

3 colheres de sopa. eu. - maionese;

1 unidade. - limão.

Método de cozimento:

Para esta salada, o aipo deve ser levemente fervido em água e sal. O frango também é fervido. A seguir, os ingredientes são cortados em cubos. Descasque a maçã das sementes e rale-a. É melhor cortar rabanetes em meias argolas. Os ingredientes estão prontos, é hora de preparar o molho. Para o molho, misture o creme de leite com a maionese, coe o suco do limão e misture tudo. Temperamos a salada, primeiro colocamos as folhas verdes de alface em um pires e depois preparamos a própria salada.

Receita 3. Frango com aipo e picles

Você pode encontrar uma grande variedade de saladas de frango e aipo, mas a peculiaridade dessa receita é que croutons e alguns pepinos em conserva são adicionados ao grupo principal de produtos.

Ingredientes necessários:

5 peças. - pepinos em conserva;

250g – peito de frango;

4 colheres de sopa. eu. - maionese;

250g – pão de centeio;

250 g – aipo, raiz;

2 colheres de sopa. eu. - azeite.

Método de cozimento:

A raiz de aipo, que deve ser usada nesta receita, é cortada em tiras e depois despejada em água fervente. Enquanto isso, deixe ferver o filé de frango. Depois, corte a carne em fibras, ou tiras, que vão enfeitar ainda mais a salada. Os picles são cortados em cubos e o líquido deve ser bem drenado. É hora de preparar os croutons, para isso corte o pão de centeio em cubinhos e frite levemente em uma frigideira pré-aquecida. Você pode adicionar alho e pimenta preta aos croutons para dar sabor. Depois que o pão adquirir um tom dourado, os cubos devem ser retirados da assadeira.

Os ingredientes são picados, falta combinar tudo e temperar com maionese, é aconselhável escolher variedades gourmet.

Receita 4. Salada com frango, aipo e uva

É preciso preparar saladas deliciosas e saudáveis ​​​​não só quando se aproximam feriados ou eventos especiais, mas também no dia a dia, quando você realmente quer diversificar um pouco o seu cardápio diário. Até o borscht e as sopas mais inusitados ficam enfadonhos e então você pode fazer uma pequena pausa nos pratos enfadonhos preparando uma salada de aipo e frango.

Ingredientes necessários:

150g – filé;

70 g – talos de aipo;

50g – nozes;

50ml – iogurte;

100g – uvas;

50 g – folhas de alface.

Método de cozimento:

Se não tiver tempo, pode comer peito de frango defumado. Se tiver tempo, deixe o filé de frango ferver em água. Os talos de aipo são cortados em rodelas e as folhas de alface podem ser cortadas à mão. É melhor usar uvas sem sementes, cortadas ao meio. Pique levemente as nozes. A carne está pronta e pode ser dividida em pequenas fibras. Combine os ingredientes listados e tempere com iogurte. Deve ser um produto clássico e com baixo teor de gordura. Resta salgar a salada a gosto e deixar de molho alguns minutos. Esta salada não é apenas incrivelmente saborosa, mas também muito bonita.

Salada com Frango e Aipo - segredos e dicas úteis dos melhores chefs

Você precisa organizar feriados para o seu corpo regularmente. Se você ainda decidir se deliciar com saladas saudáveis ​​​​e multivitamínicas, então as saladas de aipo e frango definitivamente deveriam estar nesta lista.

Aipo - muito produto útil. Tem sabor e cheiro picantes específicos. Alguns já apreciaram o seu sabor, outros não, mas não se desespere. Neste artigo iremos ensinar-lhe como combiná-lo bem com outros produtos, bem como preparar deliciosamente uma salada com aipo.

Hoje essa hortaliça pode ser encontrada em qualquer horta e nas prateleiras de todos os supermercados. Está se espalhando amplamente e ganhando cada vez mais adeptos entre os gourmets. Observe que o aipo não é apenas saudável, mas também tem ampla propriedades curativas, bem como baixo teor calórico. Este vegetal vai decorar e dar brilho a qualquer prato da sua mesa.

Explosão de vitaminas

O aipo pode ser consumido inteiro - tanto o caule quanto a raiz. Este vegetal é chamado de caloria negativa. 100 gramas do produto contém apenas treze quilocalorias. O corpo, ao processá-lo, gasta mais calorias do que recebe ao consumi-lo. Nutricionistas de todo o mundo adotaram este produto e o utilizam amplamente em seus métodos de perda de peso.

Se você deseja mimar sua família ou convidados com um sabor incrível e inusitado, teremos o maior prazer em ajudá-lo. Apresentamos a sua atenção uma seleção de deliciosas saladas com aipo.

Salada com aipo e frango

Necessário: frango cozido - 300 g, creme de leite - 120 g, amendoim - 30 g, toranja - 1 unid., raspas de limão grandes - 1 colher de chá, pimenta, sal.

Preparação:

1) Corte o filé de frango em cubos, pique finamente o aipo.

2) Descasque a toranja da casca, da película e das sementes.

3) Pique finamente.

3) Misture as raspas e o creme de leite.

4) Amendoim torrado.

5) Combine todos os ingredientes, misture, adicione sal e pimenta a gosto.

Pronto com aipo. Não se esqueça que o aipo é um produto picante. Não exagere ao adicioná-lo. Caso contrário, o prato ficará estragado.

Salada com aipo, frango e parmesão

Necessário: 150 g de parmesão (pode levar mais - para quem gosta de sabor picante de queijo), 3 talos de aipo, frango cozido - 300 g, 1 maçã verde variedades de trigo duro, 2-3 colheres de sopa. eu. querida, 1-2 colheres de chá. mostarda, óleo vegetal (você pode levar azeite).

Preparação:

1) Corte o frango em cubos ou rodelas.

2) Rale o queijo em lascas. Alguns cortam em cubinhos, mas recomendamos ralar. Parmesão - É isso que dá sabor à salada.

3) Descasque a maçã e corte em tiras.

4) Corte o aipo em tiras.

5) Misture o mel e a mostarda, acrescentando o óleo aos poucos.

6) Misture todos os ingredientes.

Esta é uma salada com aipo, frango e maçãs. É muito incomum e leve. Graças ao mel e à mostarda, a salada tem um sabor picante e inesquecível.

Salada de aipo com salmão

Você pode preparar salada de aipo com ingredientes diferentes. Frango, maçãs e cogumelos geralmente diluem seu sabor picante. Esta receita é radicalmente diferente das fornecidas acima, pois inclui peixe.

Obrigatório: salmão levemente salgado - 150 g, aipo - 2 talos, cenoura - 1 unid., azeite (possível azeitona) - 2 colheres de sopa. colheres, suco de limão - 1 colher de sopa. colher, pimenta, sal.

Preparação:

1) Corte o salmão do jeito que quiser. Recomendamos cubos, assim o peixe ficará mais vibrante na salada.

2) Descasque as cenouras e rale.

3) Corte o aipo em fatias finas (você pode ralar para dar mais sabor).

4) Misture tudo, coloque o suco de limão e o azeite.

5) Tempere, adicione sal e misture novamente.

Esta salada de aipo realça e realça o sabor do peixe, tornando o prato elegante mas barato.

Salada de aipo e maçã

Necessário: maçã - 1 unid., aipo (caule) - 120 g, nozes - 120 g, maionese - 5 colheres de sopa. colheres, algumas folhas de alface, alface pimenta (pode ser de cores diferentes - isso deixará o prato mais colorido).

Preparação:

1) Descasque a maçã, corte o miolo e corte em cubos.

2) Corte o aipo nos mesmos cubos.

3) Amasse as nozes com um rolo ou triture no liquidificador, mas não até virar pó.

4) Corte ou rasgue o frango em pedaços.

5) Misture todos os produtos e tempere com maionese.

Salada de frango com aipo e maçã fará as delícias de crianças e adultos.

Waldorf - Rei da América

Este é um prato tradicional americano. Queremos convidá-lo a prepará-lo de acordo com uma nova receita, como uma salada com aipo, frango e maçã. Servir deve ser incomum - em copos largos, altos e transparentes. É adequado para uma mesa festiva e substitui perfeitamente o habitual Olivier.

Obrigatório: coxas de frango - 2 unid., aipo - 2-3 unid., nozes descascadas - meio copo, maçã grande madura - 1 unid., maionese a gosto, suco de limão - 1 colher de chá, creme de leite (metade com maionese), Pimenta preta.

Nesta interpretação, o sal não é necessário. É substituído por aipo e maionese, mas se alguém gostar mais salgado pode adicionar um pouco.

Preparação:

1) Ferva o frango, separe a carne do osso e pique finamente.

2) Corte o aipo em cubos.

Para o clássico frango com aipo e maçã), todos os produtos são cortados em tiras, mas para servir o corte em cubos é mais adequado.

3) Frite as nozes em uma frigideira seca e deixe esfriar.

4) Fatie a maçã, pode deixar a casca se não estiver muito dura. Polvilhe com suco de limão. Isso evitará que a fruta fique dourada.

Tempere a salada de frango com aipo com creme de leite e maionese. Para fazer isso, você precisa pegar os dois em proporções iguais, adicionar sal e pimenta.

Você pode decorar este prato com ervas ou azeitonas.

O aipo há muito é considerado uma planta que traz felicidade. Esta é uma salada refrescante e farta que será um ótimo complemento para o feriado.

"Só um minuto"

Um prato muito rápido de preparar. Adquiriu esse nome justamente por esse critério.

Necessário: peito de frango cozido (você também pode usar presunto defumado), aipo - 4 unid., pepino fresco (pode ser substituído por maçã verde, sempre azeda), pinhões - 50 g, um cacho de alface, azeite, limão suco, sal, pimenta.

O que fazer para se preparar:

1) Ferva o peito.

2) Lave e descasque o aipo. Se esta for uma variedade de inverno, basta se livrar das partes duras da colheita.

3) Para o molho: bata o azeite com o suco de limão, acrescente sal e pimenta e deixe por 30 minutos com tampa bem fechada.

4) Corte os ingredientes em cubos.

5) Adicione os pinhões picados.

6) cortar ou rasgar manualmente.

Esta salada de aipo é comida instantaneamente. Tanto o frango quanto as maçãs têm um cheiro muito saboroso. Se decidir substituir o fervido, o aroma ficará duas vezes mais forte.

Todas as saladas descritas acima são muito saborosas e saudáveis. Você pode variar os ingredientes e molhos de acordo com seu gosto. Afinal, é o vôo da imaginação que faz da culinária uma arte.

Bom apetite e seja feliz!