04.01.2022

Receitas de saladas gourmet. As melhores e simples receitas culinárias de saladas, primeiros e segundos pratos com fotos As últimas receitas para gourmets

A Salada “Gourmet” com fiambre e queijo é um aperitivo excelente e simples, adequado tanto para o dia a dia como para feriados. Combina perfeitamente os produtos mais comuns que toda dona de casa sempre tem em estoque.
A maionese é usada como molho, mas pode ser substituída por molhos mais delicados e de baixo teor calórico: iogurte, kefir, creme de leite desnatado.
O presunto confere ao aperitivo um sabor picante agradável e torna o prato mais farto, o que os homens não podem deixar de apreciar. Além disso, acompanha bem tomate, queijo, ovos e outros ingredientes. Além disso, você pode adicionar cogumelos salgados ou fritos, carne magra ou fígado cozido, palitos de caranguejo e até frutas à salada. Laranjas, uvas e kiwi combinam bem com presunto ou carne.
Se você estiver preparando um prato em mesa festiva, disponha todos os produtos em camadas e cubra-os com o molho. O prato acabado ficará como uma obra-prima em uma tigela transparente ou em folhas de alface em um prato largo. Cubra com queijo ralado.
O aperitivo é preparado muito rapidamente - basta picar finamente o presunto, o tomate, os ovos e colocar em camadas ou simplesmente misturar e temperar com o seu molho preferido com ervas provençais.

Esprema o alho por cima com um espremedor de alho.
Lubrifique com uma pequena quantidade de maionese
Moer ovos
Como antes, unte a camada com maionese.
Esfarele o cervelat (presunto) em pedaços pequenos
Polvilhe queijo ralado por cima
Bom apetite!
O presunto de boa qualidade não pode ser muito barato, por isso não há necessidade de tentar comprar o mais barato que existe. Ao comprar, você precisa prestar atenção a:
1. Composto. O rótulo deve indicar que este produto foi fabricado de acordo com GOST. O presunto é feito apenas de carne de porco, sendo proibida a presença de outras carnes. Além disso, a composição não deve conter sabores artificiais, soja e amido. Apenas especiarias: alho, pimenta, louro e outros.
2. Por aparência não deve ser homogêneo, semelhante a linguiça cozida. Intercalado com carne, gordura e veias devem ser visíveis nele.
3. Este produto deve ser cortado em rodelas finas sem esfarelar, caso contrário o fabricante adicionou carne picada ou soja.
4. Se o presunto ficar úmido e suculento, com algumas gotas de líquido está bom. Isso significa que não contém substâncias retentoras de umidade ou fermento em pó.
5. O cheiro deve ser discreto e agradável. Um cheiro pronunciado de carne defumada indica tecnologia de produção incorreta.
Para escolher um bom queijo “correto”, você deve ter cuidado e prestar atenção aos seguintes detalhes:
1. Pacote. O rótulo deve indicar que se trata de queijo e não de um produto de queijo. Os produtos da melhor qualidade não são embalados em plástico, mas sim preenchidos com cera.
2. A cor deve ser uniforme em toda a cabeça. Se o queijo for heterogêneo (mais escuro no centro e mais claro nas bordas), então ou não está maduro ou foi utilizado corante durante o preparo.
3. Os “olhos” devem estar distribuídos por todo o volume e ter aproximadamente o mesmo diâmetro.
4. Não deve haver gotas de líquido no local do corte. Isso indica que foram adicionadas gorduras vegetais ao produto.
5. A crosta deve estar intacta e sem rachaduras. Freqüentemente, o mofo se forma ali.
6. Certifique-se de verificar a data de fabricação e a data de validade.

Avalie a receita

A salada gourmet é um excelente aperitivo que pode ser preparado da forma mais fácil possível. Um prato tão apetitoso é adequado tanto para o menu do dia a dia como para servir como uma verdadeira decoração para um evento especial. É composto pelos produtos mais comuns e sempre à disposição de todas as donas de casa. Receitas comprovadas de salada gourmet estão publicadas em nosso artigo.

Variante de salada com presunto

Para cozinhar você precisará dos seguintes produtos:

presunto – 250g;
tomate – 2 unid.;
ovos – 3 peças;
queijo – 75g;
alho - 2 dentes.

Parte prática

Você precisa começar a preparar o prato preparando os ingredientes principais. Para isso, os tomates devem ser lavados e cortados em pequenos pedaços. Se o aperitivo for preparado para uma mesa festiva, a comida deve ser disposta em camadas e coberta com molho.

É necessário começar a preparar o aperitivo com tomates preparados revestidos com uma mistura de maionese e alho previamente passada na prensa. Os ovos de galinha precisam ser cozidos, resfriados, descascados e picados finamente. Cubra esta camada com uma generosa camada de maionese. O presunto deve ser cortado em pedaços pequenos e temperado com o molho escolhido.

Decoração da Salada Gourmet

Para que o aperitivo pareça uma obra-prima da culinária, ele deve ser colocado em uma saladeira transparente ou em um prato largo sobre folhas de alface. O topo da salada, se desejar, é decorado com queijo ralado.

A maionese geralmente é usada como molho, mas às vezes é substituída por várias opções de baixo teor calórico. Pode ser iogurte, kefir, creme de leite com baixo teor de gordura ou molho com ervas provençais.

Receita de salada gourmet

Salada com frango e cogumelos tem sabor delicado e um aroma agradável. O prato é preparado de forma simples e rápida. Demora 45-50 minutos para prepará-lo. Os verdadeiros gourmets irão apreciar o prato resultante, classificando-o como um aperitivo delicado, saboroso e satisfatório. A salada fica especialmente saborosa quando gelada.

Para cozinhar você precisará dos seguintes produtos:

filé de frango cozido – 1 unid.;
ovos – 2 peças;
pepino fresco – 1 unid.;
pepino em conserva – 1 unid.;
cebola – 1 unid.;
queijo duro ( Queijo processado) – 120g;
cogumelos – 200 g.

Instruções passo a passo:

Você deve começar a preparar a Salada Gourmet fervendo os ovos. Então eles precisam ser resfriados e ralados. Abra a lata de cogumelos enlatados e retire o excesso de líquido. Pique os champignon em cubos pequenos.

Descasque, lave e pique finamente a cebola. Em seguida, despeje água fervente sobre ele para remover o excesso de amargor. Pepinos frescos e em conserva devem ser picados finamente. Rale o queijo com um ralador e corte o filé de frango cozido em cubos do tamanho de champignons picados.

Decoração de lanche

Agora todos os produtos devem ser colocados em uma saladeira de vidro. Misture bem, acrescente sal e tempere a gosto com maionese, iogurte ou creme de leite. Segundo esta receita, o aperitivo é empilhado e o pimentão é usado como decoração. Com sua ajuda, uma flor é disposta, as folhas são formadas a partir da rúcula. Antes de servir, o prato deve ser colocado na geladeira por várias horas. Assim a salada ficará melhor absorvida e ficará ainda mais saborosa.

Variante de salada com nozes

A receita deste lanche faz jus ao seu nome. A salada gourmet preparada segundo esta receita resulta muito saborosa e saudável. Se adicionar uma pequena quantidade de óleo de cedro e nozes à composição habitual dos produtos, o prato adquire um sabor incomparável e único pelo qual você simplesmente não pode deixar de se apaixonar.

Para a preparação você precisará dos seguintes ingredientes:

filé de frango – 1 unid.;
pepinos – 2 peças;
pinhões – 40 g;
folhas de alface – 5 unid.;
limão – 1 unid.;
óleo de cedro – 2 colheres de sopa. eu.

Processo passo a passo de preparação de um prato.

O processo de preparo do lanche deve começar pelo preparo do frango. O peito deve ser fervido e cortado em tiras. Lave bem os pepinos, a alface e o limão. Rasgue as folhas de alface com as mãos. Corte os pepinos em tiras. O limão deve ser misturado com algumas colheres de óleo de cedro, diluindo a mistura com um pouco de água morna, acrescentando sal e açúcar a gosto.

Agora todos os ingredientes devem ser misturados numa saladeira, acrescentando os pinhões e temperando a salada com o molho preparado. Misture tudo bem e pode servir.

Como escolher os ingredientes certos para uma salada

Para deixar o lanche saboroso e apetitoso, na hora de escolher os produtos deve-se dar preferência aos produtos de qualidade. Ao comprar presunto, você deve prestar atenção aos seguintes pontos:

Na aparência, o produto não deve ser homogêneo, semelhante a linguiça cozida. Deve conter inclusões visíveis de carne, veias e gordura.
O rótulo do presunto deve indicar que foi feito de acordo com GOST. O presunto é produzido a partir de carne de porco, é preciso saber que é proibida a presença de outras carnes. Além disso, o produto não deve conter sabores artificiais, soja ou amido. Apenas especiarias: pimenta, alho e louro.
Corte o presunto para a salada em pedaços pequenos. Se as fatias se esfarelarem, é sinal de que o fabricante adicionou um pouco de soja ou carne picada à composição.
O cheiro do produto deve ser agradável e discreto. Se o presunto apresentar um cheiro pronunciado de defumado, isso indica uma tecnologia de produção incorreta.
Na aparência, o produto cárneo deve ser úmido e suculento, com gotas de líquido quase imperceptíveis. Isso significa que não contém agentes retentores de umidade ou agentes fermentadores.

Além do presunto, a salada Gourmet inclui queijos duros ou processados. Ao adquirir este produto, você deve prestar atenção às seguintes nuances:

Na hora de comprar queijo processado, preste atenção na embalagem. O rótulo do produto deve indicar que se trata de fato de queijo e em nenhum caso um produto de queijo. O queijo de alta qualidade não é embalado em polietileno, mas sim preenchido com cera.
A cor do queijo costuma ser uniforme em toda a área. Se for irregular (mais claro nas bordas e mais escuro no centro), isso indica que não está maduro ou que foi usado corante durante o processo de fabricação.
Os olhos do queijo devem estar localizados em todo o volume e ter aproximadamente o mesmo diâmetro.
Durante o corte, não devem aparecer gotas de líquido neste local. Caso contrário, isso indica que foram adicionadas gorduras vegetais ao produto.
Você precisa observar atentamente a data de fabricação.
A crosta do queijo não deve apresentar fissuras.

Descrição detalhada: receitas de saladas gourmet de chefs para gourmets e donas de casa de diversas fontes.

Saladas saudáveis com plantas silvestres

Chamamos a sua atenção diversas receitas de deliciosas e aromáticas saladas elaboradas com ingredientes saudáveis e nutritivos. Estas receitas de saladas são perfeitas para quem cuida da dieta e imagem saudável vida. Bom apetite e cozinhe com amor!

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Salada com kiwi, abacate e pistache

Ingredientes:

abacate – 1 unid.,
kiwi – 3 unid.,
Raiz de Rhodiola rosea – 5 g,
pepino – 2 unid.,
rúcula – 3 folhas,
pistache (você pode adicionar pinhão ou castanha de caju) – 100 g,
suco de limão 2 colheres de sopa. colheres,
azeite 2 colheres de sopa. colheres,
pimenta salgada.

Corte o abacate, o pepino e o kiwi em cubos. Misturar.

Prepare um molho com suco de limão e azeite (bata com um garfo até obter um molho homogêneo).

Coloque as folhas de rúcula em um prato, cubra com a mistura de salada, despeje o molho, pimenta e polvilhe com nozes.

Pistache e pinhão darão um sabor e charme especial a esta salada.

Salada “Doçura de Cenoura”

Ingredientes:

cenouras – 2 unid.,
passas – 2 colheres de sopa. colheres,
datas – 0,5 xícaras,
nozes picadas (qualquer) – 3 colheres de sopa. colheres,
Raiz de Rhodiola rosea – 5 g,
suco de fruta – 0,5 xícaras.

Pique as cenouras finamente, acrescente as passas, as tâmaras, as nozes.

Despeje o suco de frutas sobre tudo e misture.

Observe que, em vez de tâmaras e passas, você pode usar frutas secas doces picadas.

Salada de vitaminas

Ingredientes:

repolho – 200 g,
cebolinha (pode ser substituída por cebola) – 50 g,
cenouras – 150 g,
maçãs – 200 g,
Raiz de Rhodiola rosea – 5 g,
laranja – 100g.

Para reabastecer:

creme de leite – 150 g,
suco de limão a gosto,
açúcar – 1 colher de sopa. colher.

Pique o repolho, corte as maçãs e a laranja em cubos, rale as cenouras. Pique a cebola.

Misture todos os ingredientes, regue com o molho e misture bem.

Também isso salada de vitaminas Você pode diversificar adicionando frutas ou frutas enlatadas que tiver em mãos.

Salada de tomate e pimentão

Ingredientes:

pimentão – 5 unid.,
tomates – 3 unid.,
endro e aipo, raiz de Rhodiola rosea – 5 g,
alho – 2 dentes,
óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
colheres, vinagre de maçã- 1 Colher de Sopa. colher.

Descasque os pimentões das sementes e dos talos, corte em tiras e misture com os tomates picados, o endro e o aipo, o alho amassado, acrescente o óleo vegetal e uma colher de sopa de vinagre de maçã.

Decore a salada com tomate e aipo.

Salada de urtiga e chucrute

Ingredientes:

folhas de urtiga – 70 g,
chucrute – 100 g,
Raiz de Rhodiola rosea – 5 g,
ovo – 1 unid.,
óleo vegetal – 2 colheres de sopa. colheres.

Pique as folhas de urtiga escaldadas e misture com Chucrute, moa o ovo cozido, tempere com óleo vegetal.

Salada de cenoura, maçã e nozes

Ingredientes:

cenouras – 3 unid.,
maçãs – 2 unid.,
Raiz de Rhodiola rosea – 5 g,
nozes – 5 unid.,
mel - 1 colher de sopa. colher,
limão – 0,5 unid.

Rale as cenouras e as maçãs em um ralador grosso e esmague as nozes descascadas.

Combine todos os ingredientes, acrescente o mel e misture, tempere com o suco de limão.

Salada de folhas de bananeira

Ingredientes:

folhas de bananeira - 2 cachos,
cebolas – 2 unid.,
ovos cozidos – 2 unid.,
Raiz de Rhodiola rosea – 5 g,
óleo vegetal – 3 colheres de sopa. colheres,
raiz-forte ralada – 1 colher de sopa. colher, sal.

Pique todos os componentes da salada e tempere com óleo vegetal.

Salada de bardana

Ingredientes:

folhas de bardana – 60 g,
raiz-forte ralada – 12 g,
cebolinha – 20 g,
Raiz de Rhodiola rosea – 5 g,
creme de leite – 8 g,
sal.

Coloque as folhas de bardana selecionadas e lavadas em água fervente por 2 minutos, escorra em uma peneira, deixe escorrer a água e pique finamente.

Misture com cebolinha picada, raiz-forte ralada, creme de leite e sal.

Salada Coltsfoot

Ingredientes:

folhas de coltsfoot - 2 cachos,
cebolinha – 1 cacho,
feijão enlatado – 2 colheres de sopa. colheres,
cebolas – 1 unid.,
cenouras – 1 unid.,
Raiz de Rhodiola rosea – 5 g,
vinagre de maçã – 1 colher de chá,
óleo vegetal – 2 colheres de sopa. colheres,
folhas de hortelã – 4 unid.,
verduras, pimenta, sal.

Pique todos os componentes da salada, misture, tempere com óleo vegetal e polvilhe com folhas de hortelã picadas.

Salada de urtiga

Ingredientes:

urtiga – 100 g,
ovo – 1 unid.,
Raiz de Rhodiola rosea – 5 g,
molho para salada – 10 g, sal.

Coloque as folhas de urtiga lavadas em água fervente e ferva por 5 minutos, escorra em uma peneira, deixe escorrer a água, pique finamente, adicione um ovo cozido picado, tempere com molho para salada e adicione sal.

Molho para salada (por 100 g): 50 g de óleo vegetal, 50 g de vinagre 3%, 4 g de açúcar, 0,2 g de pimenta preta moída, 2 g de sal.

Misture óleo vegetal, vinagre, sal, açúcar e pimenta preta moída.

Salada de urtiga, azeda e cebolinha

Ingredientes:

urtiga – 50 g,
azeda – 20 g,
banana – 20 g,
folhas de dente de leão – 10 g,
cebolinha – 15 g, ovo – 1 unid.,
rabanetes – 10 g,
Raiz de Rhodiola rosea – 5 g,
óleo vegetal – 20 g, sal.

Verduras preparadas de urtiga, azeda, banana, dente de leão e cebolinha são moídas em um moedor de carne.

A massa resultante é misturada com ovos cozidos picados, temperados com óleo vegetal e empilhados em uma saladeira.

Decore com rodelas de rabanete e rodelas de ovo cozido.

Salada de urtiga com endro e salsa

Ingredientes:

20 g de cada tipo de verdura: urtiga, azeda, salsa, endro, cebolinha,
Rhodiola rosea - 5 g,
alho – 2 g,
óleo vegetal – 8 g, sal.

Pique finamente as folhas de urtiga processadas, a salsa selecionada e lavada, o endro, a cebolinha, a azeda, acrescente o alho picado, sal a gosto e tempere com óleo vegetal.

Salada de urtiga com nozes ao estilo georgiano

Ingredientes:

urtiga – 40 g,
miolo de noz – 25 g,
cebola – 25 g,
coentro – 15 g,
Raiz de Rhodiola rosea – 5 g,
pimenta salgada.

Coloque as urtigas em água fervente com sal (20 g por 1 litro de água) por 3 minutos, escorra em uma peneira, deixe escorrer a água e pique finamente.

Moa os grãos de nozes com sal.

Adicione a cebola picada e o coentro picado.

Misture tudo, acrescente sal e pimenta a gosto.

Se a massa resultante for espessa, pode ser diluída com decocção de urtiga.

Salada de folhas de dente de leão com creme de leite

Ingredientes:

folhas de dente de leão – 75 g,
creme de leite – 10 g,
suco de limão– 3g,
raiz-forte ralada – 5 g,
Raiz de Rhodiola rosea – 5 g,
ovo – 1 unid.,
sal.

Mergulhe as folhas jovens de dente-de-leão preparadas em água salgada (20 g de sal por 1 litro de água) por 30 minutos, depois escorra em uma peneira, deixe a água escorrer e pique.

Adicione a raiz-forte ralada, o creme de leite com o suco de limão, o sal, misture e polvilhe com o ovo cozido picado.

Salada de pepino fresco com folhas de dente de leão

Ingredientes:

pepino fresco – 75 g,
folhas de dente de leão – 10 g,
Raiz de Rhodiola rosea – 5 g,
creme de leite – 20 g,
cebolinha – 5 g,
sal.

Pique finamente as folhas de dente-de-leão selecionadas e lavadas, adicione a cebolinha picada e o sal.

Metades de pepinos frescos são colocadas em um prato e, em seguida, a massa verde é regada com creme de leite.

Salada de folhas de quinoa com raiz-forte

Ingredientes:

folhas jovens de quinoa – 75 g,
azeda – 15 g,
batatas cozidas – 100 g,
raiz-forte ralada – 15 g,
Raiz de Rhodiola rosea – 5 g,
óleo vegetal – 5 g,
ovo – 1 unid.,
3% vinagre – 3 g,
sal.

A quinoa e a azeda preparadas são colocadas em água fervente por 1–2 minutos, escorridas em uma peneira e picadas.

Coloque as rodelas de batata cozida no prato.

A mistura de quinoa e azeda é colocada sobre rodelas de batata, regada com óleo vegetal, vinagre e raiz-forte ralada e guarnecida com rodelas de ovo cozido.

Salada de cenoura com urtiga e alho

Ingredientes:

cenouras – 50 g,
folhas de urtiga – 20 g,
alho – 3 g,
miolo de noz – 10 unid.,
cebolinha – 20 g,
Raiz de Rhodiola rosea – 5 g,
suco de limão – 5 g,
salsa – 3 g,
sal.

Rale as cenouras cruas descascadas num ralador fino, misture com folhas de urtiga picadas, alho amassado e nozes.

Tempere com óleo vegetal e suco de limão e decore com salsa.

Salada de banana, cebola e urtiga

Ingredientes:

banana – 120 g,
urtiga – 50 g,
cebola – 80 g,
raiz-forte ralada – 50 g,
Raiz de Rhodiola rosea – 5 g,
ovo – 1 unid.
creme de leite – 40 g,
Vinagre de maçã,
sal.

Mergulhe as folhas de bananeira e de urtiga em água fervente por 2 minutos e escorra em uma peneira.

Em seguida, pique tudo, acrescente a cebola picada, a raiz-forte ralada (ou de mesa) e um ovo cozido cortado em rodelas.

Tempere a salada com creme de leite, vinagre de maçã e sal a gosto.

Salada de erva, cebolinha e raiz-forte

Ingredientes:

brotos jovens e folhas de erva - 100 g,
cebolinha – 50 g,
Raiz de Rhodiola rosea – 5 g,
raiz-forte ralada – 2 colheres de sopa. colheres,
sal,
creme de leite – 2 colheres de sopa. colheres,
suco de meio limão.

Coloque os brotos e as folhas da erva em água fervente por 2 minutos, seque e pique.

Adicione a cebolinha picada, a raiz-forte ralada e sal a gosto.

Misture tudo, tempere com creme de leite e suco de limão.

Salada de bardana e salsa

Ingredientes:

folhas jovens de bardana – 120 g,
salsa – 80 g,
raiz-forte ralada – 20 g,
Raiz de Rhodiola rosea – 5 g,
creme de leite – 30 g,
sal.

Coloque as folhas novas de bardana em água fervente por 3 minutos e escorra em uma peneira.

Em seguida, pique as folhas, acrescente a salsa picada e a raiz-forte ralada.

Misture tudo, tempere com creme de leite e sal a gosto Publicado por econet.ru.

©Yuri Konstantinov

Se você tiver alguma dúvida, pergunte aqui

P.S. E lembre-se, apenas mudando a sua consciência, estamos mudando o mundo juntos! © econet

Leia também: Receita clássica de salada de caranguejo com pepino e milho com foto de arroz

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Fonte: minhas receitas.com

1/2 xícara de maionese
1/4 xícara de vinagre de arroz
1/2 colher de sopa de água
Alface Boston (finamente rasgada)
1 xícara de broto de feijão

Fonte: dotmsr.com

1/2 xícara de azeite
1 colher de sopa de sementes de endro
sal a gosto
1 dente de alho (picado)

Fonte: delishcom

350gr. mistura de salada
1 xícara de coentro
1/4 xícara de molho teriyaki
sal a gosto
rodelas de limão para servir

Fonte: eat.snooth.com

1 xícara de ervilhas congeladas
1/2 xícara de creme de leite
1/4 xícara de maionese
1/2 colher de chá de sal

Fonte: chechykitchen.com

1 colher de chá de tempero de curry
2 pepinos (em fatias finas)
1 colher de sopa de suco de limão
açúcar, para polvilhar
cerca de 200g. Salada de milho

Fonte: huffingtonpost com

um de 400g. melão (sementes removidas, descascadas e cortadas em fatias finas)
1 pêssego (descascado e cortado em fatias finas)
1 colher de sopa de azeite
2 colheres de chá de vinagre balsâmico
sal e pimenta moída na hora a gosto
2 colheres de sopa de manjericão picado
2 colheres de sopa de manjerona picada
200gr. mussarela fresca (picada)
8 fatias finas de presunto Parma

A receita desta deliciosa salada é extremamente simples. Em uma tigela, misture o melão e o pêssego com azeite e vinagre balsâmico; Tempere com sal e pimenta. Deixe por 5 minutos. Junte as ervas e o queijo. Transfira a salada para uma travessa e cubra com o presunto de Parma. Preparar!

Fonte: eatsnooth.com

8 xícaras de espinafre (220g)
1/4 xícara + 2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 cebola (picadinha)
molho de pimenta grosso a gosto
1/2 colher de chá de sementes de cominho
1/4 colher de chá de açafrão
2 colheres de sopa de suco de limão
sal e pimenta moída na hora a gosto

Fonte: ← Voltar para a seção “Sobre Tudo”

Receita de salada gourmet, como sentenciá-lo corretamente e quais ingredientes estão incluídos. A salada gourmet pode ser servida em feriados, eventos ou apenas com familiares e amigos em diversas reuniões.

No artigo você aprenderá Receita de salada gourmet, como prepará-la corretamente, quais ingredientes usar e como decorar e servir bem a Salada Gourmet. Deixe também sua opinião e review sobre essa salada, ou sobre alguma outra salada que você conhece e gosta. Descubra: receita de salada de cogumelos com cogumelos e mel.

Peito de frango - 0,5 unid.

Champignon - 0,5 latas

Queijo holandês - 200 g.

Cebola - 1 unid.

Ovo de galinha - 2 unid.

Maionese - (a gosto).

Para cozinhar corretamente Salada gourmet, você precisa:

Fatie os picles.

É isso aí, nossa receita. Salada gourmet pronto para degustar e servir. Espero que tenham gostado da receita de Salada Gourmet, compartilhe sua opinião ou o segredo de preparar essa salada simples ou outra salada nos comentários abaixo. Descubra: receita de salada de ninho de cuco.

Salada "Gourmet"

Língua fervida - 100 g

Cebola verde - 0,5 cacho

Pepino em conserva - 1 un.

Sal, pimenta - a gosto

Azeite - 2 colheres de sopa.

Instruções de cozimento

Proponho preparar uma salada “Gourmet” com uma composição muito interessante. Esta salada é bastante simples de preparar, necessitando dos ingredientes mais comuns. Se você cozinhar a língua com antecedência, o preparo da salada não demorará muito. Esta salada será um bom complemento para qualquer acompanhamento e irá satisfazer o paladar dos gourmets. Você pode servir a salada no café da manhã ou no jantar.

Leia também: Receitas de salada passo a passo

Para a salada prepare todos os ingredientes necessários.

Pique finamente o repolho branco, coloque numa tigela e amasse um pouco com as mãos, acrescentando sal e açúcar. Se você estiver preparando uma salada na época do repolho jovem, não há necessidade de amassá-la.

Corte o pepino em conserva e a língua descascada fervida em tiras. Adicione-os ao repolho.

Pique a cebolinha e junte ao restante dos ingredientes. Salpique a salada a gosto.

Adicione o azeite e mexa.

Num prato empilhado, coloque a Salada Gourmet com língua e polvilhe com castanha de caju picada. Sirva imediatamente.

Salada "Gourmet". Receitas para a mesa festiva e para todos os dias

A salada “Gourmet” é um óptimo prato que pode ser servido numa mesa festiva, cozinhada num dia de semana ou num piquenique para uma grande empresa. Oferecemos várias receitas simples, mas muito saborosas.

Esse prato original- uma excelente opção de lanche farto em porções para um piquenique. A salada é preparada segundo esta receita muito rapidamente.

É necessário ferver duzentos gramas de filé de frango e esfriar. Corte a carne, uma cebola roxa grande, um pimentão verde médio e as cenouras cozidas em cubinhos. Faça um molho com maionese, creme de leite e uma pitada de sal. Misture o lanche e deixe na geladeira por várias horas. Isso é tudo. Um ótimo prato de piquenique está pronto.

Antes de servir, corte um croissant fresco e crocante, espalhe a assadeira salada fresca e coloque o recheio dentro. Recomenda-se começar a comer imediatamente para que os assados não fiquem empapados.

Salada gourmet com frango e cogumelos

Este prato deve ser preparado imediatamente antes de servir.

Ferva duzentos gramas de frango, deixe esfriar e pique em tiras. Você pode pegar qualquer parte da carcaça. Corte seis champignons grandes primeiro ao meio e depois em rodelas finas. Frite junto com a cebola até ficar macio e fresco. Descasque a maçã agridoce e corte em tiras. Para o molho, misture azeite, vinagre de maçã, uma pitada de açúcar e sal. Retire as sementes de metade do pimentão vermelho e pique bem fino. Rasgue as folhas de alface e coloque em uma tigela funda. Adicione os ingredientes restantes e misture ao molho.

A salada gourmet com cogumelos e frango está pronta. Se desejar, você pode dar um sabor picante adicionando folhas de rúcula e polvilhando com grãos de romã.

Salada quente para gourmets

A vantagem deste prato é que é feito muito rapidamente. A principal razão é que a sua preparação praticamente não requer nenhum processo de corte.

Ferva cinco batatas com casca, deixe esfriar e descasque. Faça o mesmo com o ovo. Enquanto isso, frite um punhado de feijão verde no azeite. Corte cem gramas de presunto em tiras. Faça um molho com azeite, pimenta preta e sal.

Vamos começar a preparar a salada. Coloque as batatas quentes em um prato raso e despeje o feijão e o presunto. Regue com metade do molho. Disponha lindamente os quartos de um ovo quente e um pouco de pimenta. Sirva a salada gourmet. Você pode complementar a receita polvilhando com sementes torradas. Recomenda-se consumir este prato imediatamente.

Salada “Gourmet com Presunto”

A principal vantagem deste prato é que você pode cortá-lo à noite e temperá-lo antes de servir. Esta salada “Gourmet” acaba por ser muito farta e rica em calorias.

Ferva três batatas grandes e cinco ovos. Deixe esfriar e corte em cubos médios. Da mesma forma, pique um pimentão amarelo grande, cem gramas de presunto e queijo. Pique a cebolinha finamente. Misture todos os ingredientes com uma lata de ervilhas em lata e coloque a salada em qualquer recipiente. Antes de servir tempere com maionese e decore com raminhos de salsa.

Esta receita de presunto permite à dona de casa variar os ingredientes. Você pode escolher uma combinação diferente de produtos, acrescentando sabores adicionais ao prato. Por exemplo, faça uma salada com cubos de presunto, abacaxi, queijo duro e pimentão. O resultado será um prato muito saboroso.

Salada “festiva” com carne de porco para gourmets

Este prato vai decorar qualquer mesa. Cada dona de casa poderá preparar a sua própria salada festiva “Gourmet”. A receita irá variar dependendo das preferências de gosto e dos ingredientes que você tem na geladeira. Oferecemos uma deliciosa opção com carne de porco. O processo de preparação da salada é demorado.

Vamos cuidar primeiro da carne. Marinar o lombo de porco fresco em uma mistura de molho de soja, azeite, alho picado, pimenta e seus temperos preferidos. Deixe a carne por um dia. Em seguida, embrulhe a carne de porco em papel alumínio, regue com um pouco de azeite, acrescente as folhas de alecrim e leve ao forno por uma hora. No final (10 minutos antes), desembrulhe a embalagem e deixe a carne aberta para obter uma bela crosta dourada.

Prepare o molho. Você vai precisar de molho de soja, um pouco de mostarda, mel e azeite. Misture bem o molho e deixe em infusão. Neste momento, corte a carne em fatias iguais. Faça o mesmo com o abacate. Você precisará dos espécimes mais maduros. Descasque a laranja, corte em rodelas, retirando todas as membranas e divisórias.

Agora você pode formar a salada. Coloque as folhas de alface em um lindo prato e sobre elas, em três fileiras paralelas, os ingredientes preparados. Despeje sobre o molho. Os hóspedes vão adorar esta solução. Cada um pode levar a combinação de ingredientes que quiser.

Salada “festiva” com frango para gourmets

Seguindo o mesmo princípio, você pode preparar um prato com filé de frango. O resultado é uma salada Gourmet muito suculenta e com poucas calorias. Recomenda-se complementar a receita de frango com rodelas de abacaxi em lata e rodelas de pimentão multicolorido. Um excelente molho para esta salada seria uma mistura de azeite, sal, seus temperos preferidos e suco de limão.

A Salada Gourmet atualmente não possui uma receita específica e imutável. Como base, você pode escolher não só carne de porco ou de aves, mas também presunto preparado. Cada dona de casa tem a oportunidade de modificá-lo, complementando as opções tradicionais com ingredientes e temperos inusitados.

Salada Gourmet

Os fãs de combinações inusitadas de produtos não podem deixar de experimentar a salada gourmet. A salada gourmet é perfeita para todos os dias e feriados. Esta é uma ótima combinação de produtos saudáveis e saborosos, além de um molho inusitado. As saladas gourmet são variadas e combinam peixes, frutos do mar, carnes, legumes e frutas.

Em geral a salada é um prato que enfeita qualquer mesa, o principal é decorá-la lindamente e servi-la. Você só pode fazer uma obra-prima com produtos muito comuns fazendo uma salada no formato de algum tipo de animal ou fruta. E, se você seguir algumas recomendações que vão te ajudar a preparar um prato como em um restaurante caro.

Era uma vez, as saladas eram feitas apenas com vegetais frescos, dietéticos e pouco fartos. Hoje em dia, a salada é considerada um prato autossuficiente, satisfatório e nutritivo, e também faz as delícias dos gourmets mais exigentes, já que na salada você pode colocar qualquer coisa.

Salada com queijo duro

pepinos azedos – 2 unid.
filé de frango – 1 unid.
champignon enlatado – 0,5 latas
queijo duro - 220 g
cebola – 1 unid.
ovos de galinha cozidos – 2 unid.
maionese - a gosto

Um pote de champignon, escorra o líquido e corte os cogumelos em pedaços pequenos. Lave e corte os pepinos frescos. Filé de frango você precisa fervê-lo e depois cortá-lo em pedaços pequenos ou rasgá-lo em fibras.

Ferva os ovos até engrossar, depois descasque as cascas e rale os ovos. Descasque a cebola e pique em cubos pequenos. Despeje água fervente sobre a cebola e deixe por alguns minutos. Depois disso, escorra a água e acrescente a cebola aos ingredientes anteriores.

Abra o pote de pepinos azedos, retire os pepinos e corte em pedaços pequenos. Rale o queijo duro em um ralador fino e adicione à salada. Tempere a salada com maionese e misture bem.

Salada de verão

tomates frescos – 3 unid.
pepinos frescos da horta – 2 unid.
páprica carnuda amarela – 1 unid.
milho em conserva – 1 pote
azeitonas pretas sem caroço – 40 g
Queijo russo – 200 g
óleo vegetal – 100 ml
sal - uma pitada

Primeiro você precisa lavar os legumes e cortá-los em pedaços pequenos. Coe as azeitonas e corte cada baga em duas metades. Rale o queijo russo ou corte em tiras. Abra o milho, escorra a marinada e acrescente o milho aos ingredientes anteriores da salada. Salgue a salada preparada, tempere com óleo de girassol e misture bem.

Salada de presunto

presunto – 150 g
pepinos frescos da horta - 1 unid.
cebola azul – 1 unid.
tomates – 1 unid.
champignons frescos – 5 unid. (grande)
agrião – 1 xícara
maionese – 4 colheres de sopa.

A quantidade necessária de presunto deve ser cortada em pequenas tiras. Lave os tomates, seque com um guardanapo e corte em pedaços ou rodelas. Lave também os pepinos e corte-os em rodelas.

Os champignon frescos devem ser fervidos e depois cortados em pedaços grandes. Mas você pode usar champignon em conserva para esta salada, que basta tirar do pote e cortar.

Descasque a cebola azul e pique-a em meias argolas. Polvilhe todos os ingredientes da salada em uma tigela com sal e pimenta e misture bem.

Coloque a salada pronta em copos largos e despeje uma pequena quantidade de maionese por cima. Coloque o agrião por cima da maionese em cada copo. Esta salada é muito saborosa e ao mesmo tempo linda, que vai agradar muito aos seus convidados.

Salada com páprica

mistura para salada – 100 g
cenoura – 1 unid.
páprica carnuda – 1 unid.
cebolinha – 15 g
tomate seco – 50 g
passas – 50 g
queijo feta – 50 g
pinhões sem casca – 20 g
vinagre de vinho - 3 colheres de sopa.
azeite – 3 colheres de sopa.
Mostarda Dijon – 1 colher de chá.
geléia de morango – 1 colher de chá.
sal, pimenta moída - opcional
ervas secas - a gosto

Primeiro você precisa preparar uma tigela funda. Em seguida, enxágue a mistura de salada e seque. Coloque a salada no fundo da tigela. As cenouras para esta salada devem ser usadas cruas. Primeiro descasque e depois corte em cubinhos. Adicione as cenouras à tigela com a salada.

É melhor levar páprica vermelha ou cor amarela, ou talvez metade de um e outro. Descasque e corte em cubos pequenos. Lave a cebolinha, seque-a e pique finamente. Pique os tomates secos e adicione à salada. Lave as passas e adicione à salada. Corte o queijo feta em cubos pequenos. Você pode usar qualquer outro queijo em vez do queijo feta. Antes de adicionar pinhões à salada, é necessário fritá-los um pouco em uma frigideira seca.

Para preparar o molho desta salada, é necessário misturar azeite, vinagre de vinho e mostarda Dijon. Misture tudo bem até ficar homogêneo. Como um ingrediente incomum geleia de morango, que deve ser adicionado ao molho, sal e pimenta e mexa novamente. A pedido da dona de casa, você pode adicionar ervas secas, que darão um sabor especial ao prato preparado. Adicione o molho preparado à salada, misture e você poderá deliciar seus entes queridos.

Leia também: Receita de salada de frango defumado com croutons

Salada com laranjas

Em primeiro lugar, deve-se ferver os ovos em uma panela até engrossarem. Em seguida, descasque-os e rale-os. Descasque as laranjas e retire as membranas e depois corte-as em pedaços.

Esta salada precisa ser preparada em camadas. Primeiro adicione o queijo Chedar ralado. A segunda camada será de laranjas e a terceira camada será de ovos. Cada camada de salada deve ser untada com maionese. Deixe a salada descansar um pouco e você poderá experimentá-la.

Salada com cenoura e cana-de-açúcar

vinagre de mesa – 4 colheres de sopa.
açúcar de cana – 1 colher de sopa.
maionese sem gordura – 200 g
cebolas – 3 unid.
cenouras – 3 unid.
carne de porco cozida – 300 g
marinado ervilha verde– 1 banco
óleo de girassol

As cenouras devem ser descascadas e raladas no ralador fino. Aqueça um pouco em uma frigideira óleo de girassol e refogue as cenouras. Descasque as cebolas e pique-as ao meio rodelas e depois deixe marinar numa mistura de vinagre e açúcar durante 3 horas.

Ferva um pedaço de carne de porco, deixe esfriar e corte em pedaços. Jar com ervilhas em conserva e escorra as ervilhas em uma peneira. Prepare uma tigela funda, coloque ervilhas, cenouras cozidas, pedaços de carne de porco e cebolas espremidas da marinada. Misture tudo e tempere com maionese.

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As melhores e simples receitas culinárias de saladas, primeiros e segundos pratos com fotos

Olá queridos leitores do nosso site de culinária doeday.ru. Hoje você aprenderá incrível Receita de salada gourmet. como sentenciá-lo corretamente e quais ingredientes estão incluídos. A salada gourmet pode ser servida em feriados, eventos ou apenas com familiares e amigos em diversas reuniões.

No artigo você aprenderá Receita de salada gourmet. como prepará-la corretamente, quais ingredientes usar e como decorar e servir adequadamente a Salada Gourmet. Deixe também sua opinião e review sobre essa salada, ou sobre alguma outra salada que você conhece e gosta. Descubra: receita de salada de cogumelos com cogumelos e mel.

Receita de salada gourmet - ingredientes

Para preparar a Salada Gourmet você precisará dos seguintes ingredientes:

Pepino - 2 unid.

Peito de frango - 0,5 unid.

Champignon - 0,5 latas

Queijo holandês - 200 g.

Cebola - 1 unid.

Ovo de galinha - 2 unid.

Maionese - (a gosto).

Receita de salada gourmet

Para cozinhar corretamente Salada gourmet. você precisa:

Pique champignons em conserva e pepinos frescos, pique pré-cozidos peito de frango, rale os ovos cozidos em um ralador grosso.

Pique e escalde a cebola. Escorra a água e acrescente a cebola aos ingredientes já preparados.

Fatie os picles.

Rale o queijo em um ralador médio e acrescente aos produtos preparados.

Adicione maionese a gosto e divirta-se.

É isso aí, nossa receita. Salada gourmet pronto para degustar e servir.

O melhor, simples receitas culinárias saladas, primeiro e segundo pratos com fotos

As melhores e simples receitas culinárias de saladas, primeiros e segundos pratos com fotos Olá, queridos leitores do nosso site de culinária doeday.ru. Hoje você vai aprender uma receita incrível de salada Gourmet.

Fonte: doeday.ru

As 7 melhores saladas deliciosas para verdadeiros gourmets

Olivier, Grega e César são as três saladas mais populares. Mas vamos tentar algo diferente, mas não menos saboroso. Nossas receitas podem surpreender, encantar e conquistar. Saiba que ninguém jamais conseguiu ficar indiferente!

Salada asiática de frango com molho de wasabi

4 peitos de frango (sem pele e sem osso)
1/2 xícara de maionese
1/4 xícara de vinagre de arroz
1/2 colher de sopa de wasabi em pó
1/2 colher de chá de óleo de gergelim asiático
1/2 colher de sopa de água
sal e pimenta moída na hora a gosto
Alface Boston (finamente rasgada)
1 pêra asiática grande (cortada ao meio, sem caroço e em fatias finas)
1/2 pepino sem sementes (cortado ao meio no sentido do comprimento e em fatias finas na diagonal)
2 cebolas verdes (em fatias finas)
1 xícara de broto de feijão
1/2 xícara de ervilhas wasabi fritas (picadas grosseiramente)

Ferva os peitos de frango e coloque-os num prato para esfriar.
Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture a maionese com vinagre de arroz, pó de wasabi, óleo de gergelim asiático e 1/2 colher de sopa de água e tempere com sal e pimenta a gosto.
Em uma saladeira grande, misture a alface, a pêra asiática, o pepino, a cebolinha, o broto de feijão e 2/3 xícara de molho de wasabi. Corte os peitos de frango longitudinalmente com 1/4 de polegada de espessura e coloque as fatias por cima da salada. Regue com o molho de wasabi restante, polvilhe com ervilhas de wasabi fritas e sirva imediatamente.

Salada de atum fresco com abacate

1/2 xícara de azeite
1 colher de sopa de sementes de endro
1 colher de sopa de pimenta preta
Um de 300g. bife de atum (cortado em 3 cm de espessura)
sal a gosto
1/2 xícara + 2 colheres de sopa de maionese
450gr. filé de anchova em lata
2 colheres de sopa de alcaparras (escorridas e picadas)
1 dente de alho (picado)
2 colheres de sopa de suco de limão
2 talos de aipo (cortados transversalmente com 1,5 cm de espessura)
1 cebola roxa pequena (picadinha)
1/3 xícara de azeitonas sem caroço (finamente picadas)
4 abacates (cortados ao meio e sem caroço), cortados ao meio e sem caroço
brotos de ervilha ou brotos de alfafa, para enfeitar (opcional)

Em uma frigideira média, misture o azeite, as sementes de endro e a pimenta. Deixe ferver em fogo moderado. Tempere o atum com sal e leve ao fogo baixo até dourar dos dois lados e ficar com um belo tom rosado, cerca de 15 minutos. Transfira o bife para um prato e retire a erva-doce e a pimenta.
Enquanto isso, em uma tigela grande, misture a maionese com as anchovas picadas, as alcaparras, o alho e 1 colher de sopa de suco de limão. Amasse o aipo, a cebola e as azeitonas para formar um molho espesso. Com um garfo, desfie o atum e adicione ao molho. Tempere com sal.
Pegue 2 metades de abacate e coloque com a pele voltada para baixo (duas em cada prato). Regue a polpa do abacate com o molho de maionese e alcaparras e a 1 colher de sopa de suco de limão restante. Usando uma colher, coloque a salada de atum na metade do abacate. Decore a salada com brotos de ervilha ou brotos de alfafa. Preparar!

Salada de macarrão e camarão com molho de gengibre

200gr. macarrão udon ou fettuccine
350gr. mistura de salada
2 cebolas verdes (em fatias finas)
1 xícara de coentro
350gr. camarões tigre cozidos (cortados ao meio)
1/4 xícara de molho teriyaki
2 colheres de sopa de gengibre fresco ralado finamente
1/2 colher de chá de alho ou molho de pimenta
1/4 xícara + 2 colheres de sopa de óleo vegetal
sal a gosto
rodelas de limão para servir

Em uma panela média, leve água com sal para ferver. Ferva o macarrão até ficar al dente. Escorra e enxágue sob água fria e, em seguida, escorra e transfira para uma tigela grande. Adicione a mistura de alface, cebolinha, coentro e camarão.
No liquidificador, bata o molho teriyaki, o gengibre e o molho de pimenta e alho até ficar homogêneo. Com o liquidificador ligado, adicione cuidadosamente o óleo vegetal ao molho e bata até que o molho emulsione. Adicione sal a gosto. Despeje o molho sobre a salada e misture bem. Sirva a salada decorada com uma rodela de limão.

Salada de batata com salmão e erva-doce com molho de creme de leite

450 gr. batatas cozidas (descascadas e cortadas em oitavos)
1 xícara de ervilhas congeladas
450 gr. filé de salmão (limpo)
1 bulbo de erva-doce (retire as folhas e corte o bulbo em tiras finas)
1/2 xícara de creme de leite
1/4 xícara de maionese
2 colheres de sopa de cebolinha fresca picada
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de suco de limão
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta moída fresca
2 cachos de agrião com cerca de 120g. (remover caules duros)

Em uma panela grande, ferva as batatas por 8 minutos, depois acrescente as ervilhas e cozinhe por 2 minutos. Escorra em uma peneira e enxágue com água fria. Deixe esfriar.
Enquanto isso, ferva o salmão, isso levará 10 minutos. Coloque o salmão sobre papel toalha e deixe esfriar. Em seguida, rasgue o salmão em fibras.
Pique a erva-doce tão finamente que você terá 1 colher de sopa. Em uma saladeira, misture o creme de leite, a maionese, a cebolinha, o azeite, o suco de limão, a erva-doce picada, o sal e a pimenta.
Em uma tigela grande, misture o agrião e 1/4 xícara de molho e divida em porções. Na mesma tigela, misture cuidadosamente as batatas, as ervilhas, o salmão e o endro picado com o molho restante. Misture todos os ingredientes.

Salada com curry de camarão e melancia frita

1 colher de chá de tempero de curry
1/4 xícara + 1 colher de sopa de azeite
cerca de 150g. camarão tigre cozido
2 pepinos (em fatias finas)
2 colheres de sopa de hortelã picada grosseiramente
1 colher de sopa de suco de limão
sal e pimenta preta moída na hora a gosto
400gr. melancias sem casca (cortadas em triângulos planos)
açúcar, para polvilhar
cerca de 200g. Salada de milho
1/2 xícara de iogurte de leite integral estilo grego
1/4 xícara de pistache torrado salgado (descascado e esmagado)

Em uma tigela média, misture o curry e 1 colher de sopa de azeite. Adicione o camarão, misture bem e leve à geladeira por 1 hora.
Em outra tigela média, misture os pepinos, a hortelã e o suco de limão e tempere com sal e pimenta. Cubra com uma tampa e coloque na geladeira.
Aqueça uma frigideira. Polvilhe cada lado da fatia de melancia com açúcar. Cozinhe cada lado em fogo alto até dourar, cerca de 2 minutos.
Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira. Adicione o camarão e tempere com sal e pimenta. Frite em fogo moderado por cerca de 1-2 minutos de cada lado.
Adicione a alface milho e as 2 colheres de sopa restantes de azeite aos pepinos e tempere com sal e pimenta.
Despeje o iogurte em uma tigela pequena e polvilhe com sal. Coloque uma colher de iogurte em um prato de servir e cubra com melancia frita e camarão. Despeje o molho de curry sobre o camarão direto da panela. Cubra com uma colher de salada de pepino e polvilhe com pistache. Sirva imediatamente.

Salada de melão e pêssego com mussarela e presunto de Parma

Receita de salada de repolho branco Kimchi

Salada de espinafre e camarão com molho de pimenta

8 xícaras de espinafre (220g)
1 xícara de ervilhas congeladas (descongeladas e escorridas)
1/2 xícara de tomate uva ou cereja (cortado ao meio)
1/4 xícara + 2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 cebola (picadinha)
molho de pimenta grosso a gosto
1 colher de chá de gengibre fresco ralado finamente
1/2 colher de chá de sementes de cominho
1/4 colher de chá de açafrão
2 colheres de sopa de suco de limão
sal e pimenta moída na hora a gosto
450gr. camarão tigre cozido

Em uma tigela grande, misture o espinafre, as ervilhas e os tomates. Aqueça o óleo em uma frigideira média. Frite a cebola por 4 minutos em fogo moderado. Adicione a pimenta, o gengibre, o cominho e a cúrcuma e frite por 2 minutos. Adicione o suco de limão e polvilhe com sal e pimenta.
Adicione o camarão à salada. Despeje sobre o molho de pimenta quente, mexa bem e sirva imediatamente.

7 principais deliciosas saladas para verdadeiros gourmets

As 7 melhores saladas deliciosas para verdadeiros gourmets, Sobre tudo, blogs, Menu Milhão

Olá queridos leitores do nosso site de culinária doeday.ru. Hoje você aprenderá incrível Receita de salada gourmet, como sentenciá-lo corretamente e quais ingredientes estão incluídos. A salada gourmet pode ser servida em feriados, eventos ou apenas com familiares e amigos em diversas reuniões.

No artigo você aprenderá Receita de salada gourmet , como prepará-la corretamente, quais ingredientes usar e como decorar e servir bem a Salada Gourmet. Deixe também sua opinião e review sobre essa salada, ou sobre alguma outra salada que você conhece e gosta. Descubra: receita de salada de cogumelos com cogumelos e mel.

Receita de salada gourmet - ingredientes

Para preparar a Salada Gourmet você precisará dos seguintes ingredientes:

Peito de frango - 0,5 unid.

Champignon - 0,5 latas

Queijo holandês - 200 g.

Cebola - 1 unid.

Ovo de galinha - 2 unid.

Maionese - (a gosto).

Receita de salada gourmet

Para cozinhar corretamente Salada gourmet, você precisa:

Pique champignons em conserva e pepinos frescos, pique o peito de frango pré-cozido, rale os ovos cozidos em um ralador grosso.

Pique e escalde a cebola. Escorra a água e acrescente a cebola aos ingredientes já preparados.

Fatie os picles.

Rale o queijo em um ralador médio e acrescente aos produtos preparados.

Adicione maionese a gosto e divirta-se.

doeday.ru

Salada "Gourmet"

Língua fervida – 100 g

Cebola verde – 0,5 cacho

Pepino em conserva – 1 unid.

Sal, pimenta - a gosto

Azeite – 2 colheres de sopa.

Instruções de cozimento

Para a salada prepare todos os ingredientes necessários.

Corte o pepino em conserva e a língua descascada fervida em tiras. Adicione-os ao repolho.

Pique a cebolinha e junte ao restante dos ingredientes. Salpique a salada a gosto.

Adicione o azeite e mexa.

Num prato empilhado, coloque a salada “Gourmet” com língua e polvilhe com castanha de caju picada. Sirva imediatamente.

www.iamcook.ru

Salada “Gourmet”. Receitas para a mesa festiva e para todos os dias

Este prato original é um excelente lanche farto para um piquenique. A salada é preparada segundo esta receita muito rapidamente.

Antes de servir, corte um croissant fresco e crocante, espalhe uma folha de alface fresca e coloque o recheio dentro. Recomenda-se começar a comer imediatamente para que os assados não fiquem empapados.

Salada gourmet com frango e cogumelos

Este prato deve ser preparado imediatamente antes de servir.

A salada gourmet com cogumelos e frango está pronta. Se desejar, você pode dar um sabor picante adicionando folhas de rúcula e polvilhando com grãos de romã.

Salada “quente” para gourmets

A vantagem deste prato é que é feito muito rapidamente. A principal razão é que a sua preparação praticamente não requer nenhum processo de corte.

Salada “Gourmet com Presunto”

A principal vantagem deste prato é que você pode cortá-lo à noite e temperá-lo antes de servir. Esta salada “Gourmet” acaba por ser muito farta e rica em calorias.

Salada “festiva” com carne de porco para gourmets

Salada “festiva” com frango para gourmets

Seguindo o mesmo princípio, você pode preparar um prato com filé de frango. O resultado é uma salada “Gourmet” muito suculenta e com poucas calorias. Recomenda-se complementar a receita de frango com rodelas de abacaxi em lata e rodelas de pimentão multicolorido. Um excelente molho para esta salada seria uma mistura de azeite, sal, seus temperos preferidos e suco de limão.

A salada “Gourmet” atualmente não possui receita específica e imutável. Como base, você pode escolher não só carne de porco ou de aves, mas também presunto preparado. Cada dona de casa tem a oportunidade de modificá-lo, complementando as opções tradicionais com ingredientes e temperos inusitados.

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Salada Gourmet

Salada com queijo duro

pepinos azedos – 2 unid.
filé de frango – 1 unid.
champignon enlatado – 0,5 latas
queijo duro - 220 g
cebola – 1 unid.
ovos de galinha cozidos – 2 unid.
maionese - a gosto

Um pote de champignon, escorra o líquido e corte os cogumelos em pedaços pequenos. Lave e corte os pepinos frescos. O filé de frango precisa ser fervido e depois cortado em pedaços pequenos ou rasgado em fibras.

Abra o pote de pepinos azedos, retire os pepinos e corte em pedaços pequenos. Rale o queijo duro em um ralador fino e adicione à salada. Tempere a salada com maionese e misture bem.

Salada de verão

tomates frescos – 3 unid.
pepinos frescos da horta – 2 unid.
páprica carnuda amarela – 1 unid.
milho em conserva – 1 pote
azeitonas pretas sem caroço – 40 g
Queijo russo – 200 g
óleo vegetal – 100 ml
sal - uma pitada

Salada de presunto

presunto – 150 g
pepinos frescos da horta - 1 unid.
cebola azul – 1 unid.
tomates – 1 unid.
champignons frescos – 5 unid. (grande)
agrião – 1 xícara
maionese – 4 colheres de sopa.

A quantidade necessária de presunto deve ser cortada em pequenas tiras. Lave os tomates, seque com um guardanapo e corte em pedaços ou rodelas. Lave também os pepinos e corte-os em rodelas.

Os champignon frescos devem ser fervidos e depois cortados em pedaços grandes. Mas você pode usar champignon em conserva para esta salada, que basta tirar do pote e cortar.

Descasque a cebola azul e pique-a em meias argolas. Polvilhe todos os ingredientes da salada em uma tigela com sal e pimenta e misture bem.

Salada com páprica

mistura para salada – 100 g
cenoura – 1 unid.
páprica carnuda – 1 unid.
cebolinha – 15 g
tomate seco – 50 g
passas – 50 g
queijo feta – 50 g
pinhões sem casca – 20 g
vinagre de vinho - 3 colheres de sopa.
azeite – 3 colheres de sopa.
Mostarda Dijon – 1 colher de chá.
geléia de morango – 1 colher de chá.
sal, pimenta moída - opcional
ervas secas - a gosto

É melhor levar páprica vermelha ou amarela, ou pode levar metade de uma e da outra. Descasque e corte em cubos pequenos. Lave a cebolinha, seque-a e pique finamente. Pique os tomates secos e adicione à salada. Lave as passas e adicione à salada. Corte o queijo feta em cubos pequenos. Você pode usar qualquer outro queijo em vez do queijo feta. Antes de adicionar pinhões à salada, é necessário fritá-los um pouco em uma frigideira seca.

Para preparar o molho desta salada, é necessário misturar azeite, vinagre de vinho e mostarda Dijon. Misture tudo bem até ficar homogêneo. Um ingrediente incomum será a geléia de morango, que deve ser adicionada ao molho, sal e pimenta e mexida novamente. A pedido da dona de casa, você pode adicionar ervas secas, que darão um sabor especial ao prato preparado. Adicione o molho preparado à salada, misture e você poderá deliciar seus entes queridos.

Salada com laranjas

Em primeiro lugar, deve-se ferver os ovos em uma panela até engrossarem. Em seguida, descasque-os e rale-os. Descasque as laranjas e retire as membranas e depois corte-as em pedaços.

Salada com cenoura e cana-de-açúcar

vinagre de mesa – 4 colheres de sopa.
açúcar de cana – 1 colher de sopa.
maionese sem gordura – 200 g
cebolas – 3 unid.
cenouras – 3 unid.
carne de porco cozida – 300 g
ervilhas em conserva – 1 frasco
óleo de girassol

As cenouras devem ser descascadas e raladas no ralador fino. Aqueça um pouco de óleo de girassol em uma frigideira e cozinhe as cenouras. Descasque as cebolas e pique-as ao meio rodelas e depois deixe marinar numa mistura de vinagre e açúcar durante 3 horas.

Hemorróidas

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