O produto mais útil durante a gravidez. Produtos para mulheres grávidas

Para uma mulher grávida, um dos principais fatores para a sua saúde e para a saúde do feto é a nutrição adequada. Nos primeiros meses de gravidez come quase tudo o que ela comia antes, o que é impossível porque a intoxicação não permite. Mas, com o tempo, o apetite volta e aumenta excessivamente, e é aí que fica cada vez mais difícil para as mulheres resistirem a comer em excesso várias iguarias prejudiciais. Dieta futura mãe deve consistir apenas em alimentos saudáveis: cozidos no forno, guisados, cozidos ou no vapor, e alimentos fritos e defumados devem ser eliminados da dieta. A ênfase deve estar em alimentos e vegetais frescos, somente neles permanecem material útil isso vai melhorar sua saúde.

As leguminosas estão em décimo lugar. Ervilhas, lentilhas e feijões, cozidos como cereais ou na sua forma natural, são perfeitamente absorvidos pelo organismo. Antes de cozinhar, eles precisam ser deixados em água fria. O colesterol não será mais um problema para você, pois as leguminosas o removem do corpo e a função do estômago melhora significativamente. Fibra, zinco, ferro, proteínas e muitos outros minerais são o que pode ser encontrado nessas plantas. Sangue sistema vascular com o consumo regular de leguminosas, a saúde melhora, o que é especialmente importante para a mãe e o feto.

Deve ser um complemento obrigatório na sua refeição, seja feito de milho, girassol, azeitona ou apenas manteiga normal. Cada tipo de óleo contém ácidos graxos saudáveis, bem como um conjunto de vitaminas necessárias para o metabolismo adequado. Se for essa manteiga, as gestantes devem consumir até 30 gramas por dia, o creme também pode ser consumido até 20 gramas por dia, como alternativa ao creme, pode-se comer creme de leite - 80 gramas por dia. Mas gorduras refratárias, como carne de porco e cordeiro, são estritamente proibidas para consumo na dieta.

Toxicose, que atormenta muito as grávidas por muito tempo pode ser amaciado com cereais e produtos de grãos. Pão integral, aveia, arroz comum, trigo germinado são produtos naturais e de fácil digestão. Eles contêm muita fibra, são bons para o metabolismo e estabilizam a função hepática. Fósforo, ferro, magnésio, cálcio e vitaminas B são encontrados em cereais e produtos de grãos que podem ser encontrados em qualquer supermercado a um preço acessível.

Sem carne, infelizmente para os vegetarianos, é muito difícil para uma mulher grávida receber toda a gama de nutrientes. Mas para uma grávida é importante que a carne seja o mais saudável possível, por isso escolhemos a carne de coelho. É leve e dietético, contém muito pouca gordura e uma grande quantidade de proteínas. Então contém muitas vitaminas C e B, além de manganês, flúor e ferro. Com tudo isso, é um produto de baixíssimo teor calórico, quase 100% da proteína é absorvida pelo organismo.

Os cogumelos contêm glicogênio, aminoácidos, vitaminas, carboidratos e proteínas. Os cogumelos são muito benéficos para as mulheres grávidas, embora isto tenha sido anteriormente refutado por multidões supersticiosas. Os cogumelos também são chamados de “carne da floresta”, porque sua composição é semelhante à dos alimentos de origem animal, mas ao mesmo tempo são muito mais fáceis de digerir. Os cogumelos são ricos em vitaminas B2, B1, A, C, PP, além de ácidos, fósforo e zinco.

Para as gestantes, os frutos do mar são a principal fonte de proteínas e microelementos úteis, cujo conteúdo excede o conteúdo dos mesmos nutrientes na maioria dos tipos de carne. Mas, se uma mulher tiver alguns problemas renais ou notar alguma anormalidade em seu trabalho trato gastrointestinal, então ela está proibida de se envolver com frutos do mar. Algas marinhas, mexilhões, camarões, caranguejos e muitos frutos do mar semelhantes são muito úteis para as mães e seus futuros filhos. São os frutos do mar que melhoram o funcionamento do aparelho circulatório e normalizam o metabolismo, tão importante para as gestantes.

O peixe é um produto de fácil digestão. Ele contém um grande número de aminoácidos e proteínas. Variedades de peixes marinhos com baixo teor de gordura contêm muitos minerais: iodo, flúor, cobre, zinco e muitos outros. Comparado à carne, o peixe assado em papel alumínio é muito mais fácil de digerir, os caldos de peixe devem ser excluídos da dieta de mulheres que sofrem de problemas gastrointestinais e aumento da acidez. Lembramos que o peixe deve ter teor moderado de gordura.

A base da nutrição das mulheres grávidas deve ser os laticínios. Kefir, queijo cottage e iogurte são fontes insubstituíveis de muitos complexos vitamínicos e microelementos (em particular, a vitamina D é abundante lá). Se você decidir usar queijo cottage, ele deve ser desnatado ou calcificado, pois só contém proteínas. Seus amigos devem ser leite fermentado, iogurte e kefir, além de outras misturas de leite fermentado que colocarão em ordem sua microflora intestinal. O queijo duro também é muito saudável, pois contém muito flúor e cálcio.

As grávidas não devem comer ovos crus: apenas ovos fritos ou cozidos que tenham passado por algum tipo de tratamento térmico. Só pode ser consumido cru ovos de codorna, o que é muito útil, tanto para a futura mamãe quanto para qualquer outra pessoa. Os ovos contêm muitas substâncias úteis: ácido fólico, biotina, muitos aminoácidos e proteínas. Ao consumir ovos, você simultaneamente previne doenças associadas à visão, remove gorduras e colesterol do corpo e obtém um valor energético muito elevado. Para as mulheres que estão esperando um filho, a norma é dois óvulos por dia.

Assim, o alimento mais saudável para mulheres grávidas acabou sendo uma planta anual - o brócolis. Dele características benéficas famoso em todo o mundo. Existem dois tipos de brócolis: roxo e verde. Este vegetal é simplesmente um depósito de vitamina C, sua concentração no brócolis é uma vez e meia maior do que na laranja. Um monte de várias substâncias e vitaminas: selênio, fósforo, zinco, cálcio, vitaminas E, K, PP, U são encontrados no brócolis. Existem muito poucas calorias no brócolis, isso o salvará de problemas associados ao nervosismo e sistema cardiovascular. O brócolis também melhora significativamente o funcionamento do trato gastrointestinal e estabiliza a composição do sangue. Assim como os ovos, o brócolis é rico em ácido fólico, o que é muito benéfico para o desenvolvimento fetal.

A gravidez não é apenas um período feliz de espera por um filho. Para a maioria das mulheres, esta também é uma ótima oportunidade para reconsiderar seu estilo de vida e mudá-lo qualitativamente para melhor. Na verdade, só de ver as cobiçadas duas linhas da prova, muitos, pela primeira vez na vida, pensam no que comem, no que respiram e no que se cercam no dia a dia.

Com especial cuidado e seletividade, as gestantes abordam o preparo de sua própria dieta. E isso é completamente justificado. Afinal, a alimentação do filho pela mãe não começa quando ele nasce, mas a partir do momento da concepção.

Alimentos saudáveis ​​para mulheres grávidas

Todos os especialistas concordam que a alimentação das gestantes deve ser variada e devidamente balanceada. Todos os dias, para manter o funcionamento normal de todos os sistemas e órgãos, que, aliás, durante a gravidez têm que trabalhar o dobro, a gestante precisa:

• Produtos de carne e peixe;
• Ovos (frango ou codorna);
• Leite e derivados lácteos fermentados (é preferível escolher aqueles com menor teor de gordura);
• Gorduras de origem vegetal e animal (manteiga e todos os tipos de óleos vegetais);
• Feijão, produtos à base de cereais (pão, de preferência integral ou com farelo, grãos de trigo germinados, massas integrais, etc.);
• Legumes, frutas, sucos naturais.

No entanto, criar um cardápio de alimentos saudáveis ​​durante a gravidez é apenas metade da batalha. É igualmente importante que todas as gestantes se acostumem a uma determinada dieta. Em primeiro lugar, ajudará a atenuar as manifestações desagradáveis ​​​​da intoxicação nas primeiras semanas de gravidez. Em segundo lugar, permitirá que você controle claramente a qualidade e a quantidade dos alimentos que ingere. E em terceiro lugar, minimizará a necessidade de lanches e, como resultado, terá um efeito benéfico no seu corpo. Quem não quer se gabar apenas alguns meses após o parto? barriga tonificada e pernas finas?

Produtos para gestantes: frutas e vegetais

A regra básica de nutrição durante todos os nove meses de gravidez é que os alimentos para mulheres grávidas preservem, tanto quanto possível, as substâncias nutricionais e biologicamente ativas benéficas que contêm. Deve ser lembrado que tratamento térmico os produtos reduzem significativamente a quantidade de vitaminas neles contidos e são capazes de destruir a hidrolase - uma enzima especial que desempenha um papel importante no processo de digestão dos alimentos. É por isso que uma variedade de frutas, verduras e sucos naturais sempre foram considerados os produtos mais importantes para as gestantes.

Contêm um grande aporte de vitaminas, ácidos orgânicos, microelementos essenciais e fibras, o que é muito importante dada a frequência de problemas gastrointestinais em gestantes. E, o mais importante, pertencem ao grupo de alimentos úteis durante a gravidez que você pode comer sem se limitar. O único aviso aqui diz respeito aos produtos alergénicos. Eles não devem ser abusados ​​para evitar o desenvolvimento Reações alérgicas tanto para a futura mãe como posteriormente para o bebê. Os mais alergênicos são frutas cítricas (toranjas, laranjas, limões e tangerinas), caquis, uvas (especialmente variedades escuras), morangos, amoras, amoras, tomates, aipo e salsa.

Frutas e vegetais podem ser consumidos frescos ou cozidos (de preferência assados ​​ou cozidos no vapor). Os benefícios de uma salada de vegetais frescos serão maiores se for temperada com óleo vegetal não refinado - azeitona ou girassol. E para compensar a necessidade de iodo sal normalÉ melhor tomar um iodado.

Produtos para gestantes: carne, peixe e ovos

A carne e o peixe são alimentos insubstituíveis e muito saudáveis ​​para as gestantes, pois são a principal fonte de alimentos proteicos de origem animal. Além disso, seu uso pode reduzir o risco de desenvolvimento anemia por deficiência de ferro e reabastecer a necessidade de vitaminas B da futura mãe. É melhor levar carne e peixe não congelados, mas simplesmente resfriados. Isto se deve ao fato de que os alimentos refrigerados retêm muito mais nutrientes do que os alimentos congelados.

Os ovos são verdadeiramente um depósito de microelementos e vitaminas úteis. E isso apesar de um ovo ter apenas 90 calorias. Os pesquisadores acreditam que a colina contida nas gemas tem um efeito benéfico no desenvolvimento da inteligência do feto. Além disso, as gemas são um dos Meios eficazes combate à toxicose precoce. No entanto ovos crus No entanto, você não deve consumi-lo para evitar a infecção por salmonela.

Produtos para gestantes: leite e derivados

Um dos alimentos mais saudáveis ​​para mulheres grávidas é o iogurte. Ele contém um grande número de cálcio (mais que o mesmo volume de leite fresco) e é uma excelente ferramenta para normalizar o funcionamento do trato gastrointestinal. Você pode beber iogurte ou usá-lo como molho para cereais matinais ou saladas de vegetais e frutas. Além disso, é importante incluir leite, queijo cottage com baixo teor de gordura, kefir e leite fermentado cozido em sua dieta.

Em geral, acredita-se que os laticínios e os alimentos de origem vegetal sejam os principais alimentos das gestantes.

Alimentos para gestantes: grãos e feijões

As leguminosas, especialmente o feijão preto e outros tipos de feijão, bem como as lentilhas, são alimentos que contêm grandes quantidades de proteínas e fibras saudáveis. Eles são necessários para garantir o funcionamento normal do trato gastrointestinal e renal e também ajudam a reduzir os níveis de colesterol no sangue.

Grãos integrais (incluindo, aliás, pipoca) também são fonte necessário para o corpo fibras e elementos benéficos, incluindo vitamina E, selênio e fitonutrientes que protegem o corpo dos efeitos nocivos.

Anticoagulantes durante a gravidez

Um dos problemas mais comuns das mulheres grávidas é sangue grosso o que leva à hipertensão, veias varicosas, distonia vegetativo-vascular e outras doenças. Esta condição é provocada pela ingestão insuficiente de líquidos, bem como pelos baixos níveis de certas enzimas no corpo, sem as quais a quebra de proteínas, aminoácidos e carboidratos que entram no corpo é interrompida. No entanto, mulheres grávidas não devem ser prescritas medicação, cuja ação visa afinar o sangue. Portanto, é muito importante revisar sua dieta para que contenha uma quantidade suficiente de alimentos para afinar o sangue durante a gravidez. 4,7 de 5 (27 votos)

A mulher que decide ser mãe deve saber que o processo de alimentação de um filho começa desde o momento da concepção. É por isso que ela precisa comer exclusivamente alimentos saudáveis ​​​​durante a gravidez, isso ajudará o bebê a se desenvolver adequadamente e a manter a futura mamãe em boa forma.

O mais importante para uma mulher durante o período de gravidez é dar preferência aos produtos naturais e não ter preguiça de cozinhar sozinha, é preciso ter total confiança na qualidade da comida. A nutrição deve ser equilibrada e conter necessidades diárias de minerais e vitaminas.

Leite e produtos lácteos

O queijo duro e o queijo cottage contêm muitas substâncias úteis:

1. Proteína , que é um componente necessário da composição do sangue e da linfa.
2. Vitaminas B , aumentando a “respiração” dos tecidos corporais, resistência e desempenho da mãe.
3. Ferro e cálcio , necessária para a formação dos ossos, cabelos, pele e unhas do bebê.
4. Ácido fólico é muito importante para a boa formação do feto e prevenindo o risco de desenvolver patologias, fortalecendo o músculo cardíaco da mãe.

Iogurte natural contém muito mais cálcio saudável para os ossos do que o leite de vaca normal e tudo que você precisa para operação normal bifidobactérias intestinais. O iogurte é rico em zinco e proteínas, vai matar a sede e reduzir a fome. Você pode substituir os iogurtes por kefir de alta qualidade.

Eles são um depósito de nutrientes necessários ao desenvolvimento do bebê de diversos microelementos:

No entanto, eles têm alto teor calórico, e não é aconselhável que uma futura mãe abuse das nozes!

Peixe e frutos do mar

Todo mundo sabe que é fonte de fósforo. Também encontrado em produtos de peixe um dos mais vitaminas úteis D, que fortalece os ossos e o sistema nervoso de uma mulher grávida .

Durante a gravidez, é melhor que as mulheres comam peixe branco magro, de preferência peixe marinho rico em iodo.

Carne, fígado

Um importante material de construção para as células do corpo do feto – proteína, encontrada em quantidades suficientes em produtos cárneos. Você deve comer carnes magras - frango, coelho, vaca, porco magro. No preparo de pratos de carne, é preferível dispensar temperos.

O fígado contém ferro e vitaminas B . Este é um produto obrigatório não só para o bebê, mas também para a própria mãe - ela suporta cargas pesadas durante os meses felizes de gravidez. Muitas mulheres grávidas podem sofrer uma queda na concentração de hemoglobina e desenvolver anemia; comer pratos de fígado ajudará a lidar com esse problema.

Ovos

Eles contêm mais de 10 vitaminas e microelementos úteis , por exemplo, a colina afeta a capacidade mental do feto. O cromo contido neste produto ajudará a livrar-se das náuseas que atormentam a mãe nos primeiros meses da “situação interessante”. É importante comer regularmente ovos – tanto de galinha quanto de codorna.

Mas não os crus!

Rico em vitaminas, fibras, microelementos e ácidos orgânicos . Você pode comê-lo de qualquer forma - cru, cozido, assado, em saladas, que é melhor temperar com óleo vegetal ou creme de leite, mas não com maionese.

Atenção especial deve ser dada às cenouras, brócolis e abacates.

Esses vegetais contêm a maior quantidade de:

Frutas e bagas

Especialmente útil durante a gravidez! Contém minerais e vitaminas vitais para o desenvolvimento do bebê. O mais importante é lembrar de lavar bem as frutas antes de comê-las.

Uma pequena porção diária de morangos, amoras e framboesas aumenta as defesas do corpo do bebê. Gostaria de destacar os benefícios da manga, ela contém muita vitamina A, você pode comê-la de qualquer forma - crua, cozida, salgada ou doce.

Leguminosas

Lentilhas de toda a “família das leguminosas” trarão maior benefício para o corpo da futura mãe. Contém vitamina B-6, ácido fólico e ferro que são necessários durante a gravidez.

Cereais

Por exemplo, Aveia é rica em fibras, ferro e vitaminas B . É muito útil cozinhar mingaus de leite com este cereal e adicionar os flocos à pastelaria caseira. A aveia ajudará a normalizar a digestão.

Espinafre

As folhas verdes desta erva benéfica contêm:

• Ácido fólico.
• Cálcio.
• Vitamina A.

Não é difícil cultivar espinafre no jardim, na varanda ou no parapeito da janela. Ele ocupa um dos lugares mais dignos da lista do TOP-12! Você pode ganhar muito com esta erva pratos saudáveis na forma de purês, sopas, acompanhamentos.

Cogumelos

Eles são chamados de “carne da floresta” e contêm simplesmente uma grande quantidade de vitaminas B, E, C, PP, ácido nicotinico e microelementos:

• Yoda.
• Zinco.
• Potássio.
• Fósforo.

Os cogumelos são muito ricos em proteínas - leucina, tirosina, histidina, arginina . Os cogumelos devem ser consumidos com cautela apenas por fabricantes confiáveis.

Óleo

• A coisa mais útil para gestantes é Oliva “ouro líquido”, tem efeito benéfico no processo de formação sistema nervoso bebê.
• Óleo de girassol satura o corpo da gestante com vitaminas E, A, D, melhora aparência cabelo e pele.
• Mas manteiga Não há necessidade de abusar - contém muitas calorias. Para o desenvolvimento normal do bebê, 50 gramas por dia são suficientes.

É importante que a gestante lembre que uma boa alimentação é a chave não só para sua saúde, mas também para o bom desenvolvimento do bebê.

Todo mundo sabe que uma mulher grávida deve comer por dois. Mas assim que uma mulher percebe que para dois não é o dobro, mas duas vezes melhor, surgem dúvidas. Por exemplo, quais são os alimentos saudáveis ​​para mulheres grávidas? As informações que chegam são muito contraditórias. Acontece que todos os produtos são prejudiciais! Existe mercúrio nos peixes, colesterol nos ovos, glúten no pão e nos cereais... Não está claro o que fazer. Vamos descobrir.

Neste artigo, veremos uma lista bastante grande de produtos. Não é necessário comê-los todos todos os dias, mas é altamente recomendável incluí-los com mais frequência durante a semana.

Os ovos são um produto incrível. Apenas 90 quilocalorias contêm proteínas completas e de alta qualidade, mais de 12 vitaminas e minerais. São fósforo, ferro, colina, biotina... Tudo o que é tão importante já está estágios iniciais gravidez.

A colina merece atenção especial. Esta substância, juntamente com ácido fólico garante o desenvolvimento normal do sistema nervoso do feto. Evita a divisão do tubo neural.

Todas essas substâncias úteis são armazenadas principalmente na gema. Portanto, não se apresse em jogá-lo fora em busca de redução do conteúdo calórico.

Em relação ao colesterol contido nos ovos. Sua reputação era justificada. O principal dano à saúde não é causado pelo colesterol alimentar em si, mas por uma alimentação desequilibrada. Por exemplo, excesso de açúcar e gordura de baixa qualidade (gordura trans), bem como equilíbrio incorreto de ácidos graxos essenciais.

Se você tiver problemas com os níveis de colesterol no sangue, converse com seu médico sobre a quantidade permitida de gemas no cardápio e alternativas dietéticas.

Outra coisa boa dos ovos é que eles são fáceis de cozinhar! Quando não tiver forças, você pode limitar-se a um ovo cozido. Quando você tiver vontade e um toque criativo, poderá preparar uma deliciosa omelete e saborear o sabor mais delicado.

Salmão

O salmão não é apenas uma excelente fonte de proteína de fácil digestão, mas também a principal fonte alimentar de nutrientes essenciais. ácidos graxos para mulheres grávidas. Acontece que o salmão é um peixe não predador e sua carne não contém tanta carne quanto a dos predadores.

A carne tenra do salmão é rica em ácidos graxos ômega-3. Eles são vitais para o feto e também ajudam a mãe a manter o peso normal e a melhorar o humor.

Os ácidos graxos contidos na carne de salmão regulam naturalmente pressão arterial. Melhoram o estado da parede vascular e têm efeitos antiinflamatórios e antiespasmódicos.

Feijões

Feijões de todas as cores e tamanhos, lentilhas, ervilhas, grão de bico... As leguminosas são líderes em conteúdo de proteínas e fibras entre produtos vegetais. Evacuações intestinais lentas, flatulência e constipação geralmente acompanham a gravidez nos estágios iniciais. Um saboroso cardápio rico em leguminosas ajudará a criar condições favoráveis ​​​​ao funcionamento do aparelho digestivo.

Além disso, as lentilhas fornecem bastante ácido fólico, que é muito importante nos estágios iniciais. Feijões e ervilhas elásticos e multicoloridos serão excelentes fornecedores de outros nutrientes tão necessários durante a gravidez.

Abóbora, cenoura e beterraba

Vegetais vibrantes e naturalmente doces são versáteis em seu uso. Podem ser utilizados como aperitivo, sobremesa, acompanhamento ou prato principal. A doçura natural o ajudará a sobreviver às dolorosas restrições aos produtos de confeitaria. Cor rica dará bom humor e pigmentos até então inexplorados, mas definitivamente úteis.

A propósito, sobre a cor. Pela cor, os vegetais comunicam alto teor carotenóides - precursores da vitamina A. Esta forma da vitamina não é tóxica e não prejudica tanto a criança quanto uma overdose de retinol. Ao mesmo tempo, você definitivamente deve encontrar um lugar em sua dieta para vegetais e ervas verde-escuras.

Vegetais de folhas verdes escuras

Espinafre, couve, acelga, ervas e outros alimentos verdes são carregados com todos vitaminas essenciais, ricos em ácido fólico, ajudam a construir o equilíbrio correto de ácidos graxos essenciais.

Você pode petiscar com segurança uma folha crocante a qualquer hora do dia, com benefícios para a saúde e o corpo.

Pipoca e outros grãos integrais

Oh sim! Pipoca - realmente comida saudável. O principal é cozinhá-lo sem excesso de gordura e açúcar. Pegue grãos secos que acabaram de ser descascados da espiga e não foram submetidos a processamento adicional. E cozinhe você mesmo em uma pipoca, em uma corrente de ar quente ou em uma concha velha (sem habilidade, a pipoca pode queimar) com um mínimo de gordura ou nenhuma gordura.

Pipocas e cereais integrais são importantes durante a gravidez porque são ricos em fibras e nutrientes, incluindo vitamina E, selênio e outros nutrientes essenciais.

Somente pessoas com doença celíaca precisam se preocupar com o glúten. Para pessoas saudáveis O glúten, ao contrário de uma dieta sem glúten, não é perigoso. Este último remove um segmento muito grande de produtos da dieta e leva à ingestão insuficiente de certos nutrientes pelo corpo.

Não pare no mingau de trigo sarraceno e na cevada. Prepare aveia não com flocos, mas com grãos inteiros. Descubra espelta e quinoa. Eles são ricos em proteínas e têm um sabor incomum de nozes.

Amêndoas e nozes

As nozes são um tesouro da natureza. Gordura de alta qualidade, fitoesteróides, proteínas completas, grande dose de vitaminas e microelementos, fibra alimentar- tudo isso pode ser conseguido com um punhado de nozes deliciosas.

As nozes são bastante ricas em calorias, mas se quiser comê-las mais, reduza a quantidade de óleos usados ​​na culinária. Isso irá liberar algumas calorias e possibilitar comer mais nozes. Observe que você não está cortando gorduras em sua dieta, mas apenas aumentando a qualidade de sua fonte.

Iogurte grego e quark

O requeijão é um produto para todos. Ou é seco ou azedo, mas quase todo mundo gosta de iogurte delicado e de consistência densa.

O iogurte grego normalmente contém duas vezes mais proteína que o iogurte normal. Em termos de teor de proteína, supera até um quark. E como qualquer laticínio, o iogurte é rico em cálcio, tão necessário para:

• Construção do esqueleto de uma criança;
• Proteção dos dentes maternos;
• Prevenção da eclâmpsia na gravidez;
• Funcionamento normal dos sistemas cardiovascular e nervoso de ambos.

E esta é uma importante contribuição para a saúde da mãe e do bebê.

Supõe-se que as mulheres precisam de uma quantidade adequada de cálcio nos estágios iniciais e, melhor ainda, durante o período da concepção. O fato é que desempenha um certo papel na boa formação da placenta. Esta teoria ainda não foi totalmente estudada, mas em qualquer caso, cada pessoa precisa de uma quantidade suficiente de cálcio na dieta.

Carne magra

A carne é uma excelente fonte de proteína de alta qualidade. Você não deve comprar salsichas, salsichas ou outros produtos de carne processada. O ideal é levar para casa um bom pedaço de carne jovem e magra e, se necessário, retirar o excesso de gordura.

O excesso de carne vermelha na dieta pode causar danos significativos ao feto em desenvolvimento, enquanto uma pequena quantidade fornecerá vitaminas essenciais e ferro. Carne suína e bovina também são ricas em colina.

Frutas e legumes em todas as cores do arco-íris

Frutas e vegetais coloridos se anunciam. São brilhantes, agradáveis ​​de ver e deliciosos de comer. Os nutrientes contidos em diferentes alimentos também são diferentes. E a variedade é a melhor garantia de que mãe e bebê receberão todos os nutrientes necessários.

Acontece que nos estágios iniciais, frutas ou vegetais são os únicos alimentos que uma jovem mãe consegue ingerir. Não é muito bom, mas é melhor do que não comer nada.

Outro benefício da variedade alimentar, especialmente durante mais tarde a gravidez é a introdução do futuro bebê a novos sabores. O líquido amniótico provavelmente tem sabor variável dependendo da dieta da mãe. Assim, a introdução da criança à alimentação do adulto ocorre antes do nascimento, depois através do leite materno e, posteriormente, com alimentos complementares.

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Atenciosamente, Elena Dyachenko

Um dos principais regras nutricionais para mulheres grávidas deve ser o consumo de alimentos que preservem a maior quantidade de alimentos inalterados e substâncias biologicamente ativas - vegetais frescos, frutas e bagas, sucos preparados na hora, brotos de grãos de trigo, centeio, etc. em média, diminui em 30-60%, a quantidade de vitamina C, vitaminas B, ácido fólico e proteínas é desnaturada. Em temperaturas acima de 54°C, independente da duração do processamento culinário, a enzima hidrolase, que participa do processo de digestão dos alimentos no trato gastrointestinal, é completamente destruída, e o produto fica “morto”, o que, por sua vez, requer mais estresse nos órgãos digestivos e energia para seu processamento. Quanto mais você come mingaus, tortas ou carne frita, mais trato digestivo“contaminado” com restos de pratos mal digeridos.
Em vegetais frescos, frutas, frutas vermelhas e sucos, os nutrientes permanecem inalterados; Eles também são conservados em frutas frescas congeladas. Porém, talvez o mais saudável sejam os pratos feitos com grãos germinados. Quando o grão germina, as enzimas são fortemente ativadas, causando a quebra de gorduras e carboidratos com a formação de açúcares, ácidos graxos, aminoácidos e vitaminas de fácil digestão. Em particular, a vitamina E encontrada nos brotos e brotos verdes é absorvida pelo organismo pelo menos dez vezes mais intensamente do que nas preparações sintéticas. Portanto, esses alimentos são os fornecedores mais valiosos de todas essas substâncias para corpo feminino durante a gravidez.

Um lugar importante na alimentação da gestante é ocupado por laticínio.

É melhor usar queijo cottage com baixo teor de gordura ou calcinado. O queijo cottage com baixo teor de gordura contém cerca de 17% de proteína - isso é mais do que alguns tipos de carne. O queijo cottage contém muita metionina, tão necessária para o feto, e há menos substâncias nitrogenadas que aumentam a carga no fígado e nos rins do que na carne. O requeijão calcinado pode ser preparado em casa (ver receitas).

Bebidas lácteas fermentadas- um produto indispensável para uma mulher grávida. Ajudam a melhorar a imunidade, normalizam perfeitamente a atividade motora e a microflora intestinal e permitem eliminar a prisão de ventre sem recorrer a laxantes. O melhor laxante é um copo de kefir ou iogurte com adição de uma colher de sopa de óleo vegetal. Kefir ou leite coalhado devem se tornar um componente regular da dieta noturna de uma mulher grávida.
O leite coalhado é melhor preparado em casa fermentando com duas colheres de sopa de creme de leite, kefir ou leite coalhado produção industrial. O leite pode repousar em local escuro por várias horas e depois colocado na geladeira. “Por conta própria” (usando o método auto-kvass), o leite azeda devido à microflora proveniente de ambiente, e não apenas devido às bactérias do ácido láctico. É fácil fazer coquetéis naturais de leite fermentado em casa. Para fazer isso, você precisa misturar kefir ou iogurte com suco fresco de cenoura, maçã, framboesa, etc. Este produto é um bom substituto para os iogurtes, tão apreciados por muitas pessoas e que não apresentam vantagens especiais sobre o kefir ou iogurte, mas contém aditivos alimentares (para criar uma sensação de sabor ou prolongar a vida útil). Se não pode recusar o iogurte, escolha aquele que tenha o prazo de validade mais curto, pois um prazo de validade longo implica sempre a presença de conservantes.

É melhor escolher ryazhenka com baixo teor de gordura - 2,5% de gordura. O leitelho e o soro de leite contêm uma grande quantidade de aminoácidos com propriedades lipotrópicas pronunciadas (

Vídeo. Peculiaridades da alimentação de uma gestante. Parte 1