Geléia de groselha preta de cinco minutos. Receita de geléia de groselha de cinco minutos em copo

Finalmente, neste verão as groselhas estão maduras! Encontrei uma receita semelhante em Povarenka, mas continuo a oferecer a minha visão deste preparo, porque existem discrepâncias e, na minha opinião, significativas. Eles se relacionam com o gosto. Pois bem, cabe às anfitriãs decidir o resultado! Direi apenas que o sabor desta geléia é impecável - nem muito áspero, nem muito enjoativo, que foi testado em todos os meus queridos e entes queridos. Só há suprimentos suficientes para a temporada!

Ingredientes para “A mais delicada geléia de groselha “Cinco Minutos””:

Valor nutricional e energético:

Receita de “A mais delicada geléia de groselha “Cinco Minutos””:

Então! Indiquei 30 minutos de forma muito arbitrária, porque o cozimento em si é muito curto, mas preparar os potes de geléia é muito importante, porque aí não sobra tempo para isso!

Pegamos groselhas frescas sem galhos e outros detritos, lavamos, medimos a porção necessária - 7 xícaras de frutas vermelhas - em uma tigela separada e deixamos secar um pouco. Enquanto a fruta seca, prepare os potes.

Nos meus muitos anos de experiência, basta enxaguar os potes com refrigerante, enxaguar bem e, antes de colocar a geléia, colocá-los no microondas por um minuto; para quem não tem, segure-os sobre o bico de uma chaleira fervendo até que gotas escorra pelas paredes. Também lavo as tampas e coloco em uma panela com água no fogo para esterilizar.

Quando a preparação preliminar estiver concluída, podemos prosseguir diretamente para o processo.

Escolho uma caçarola de 5 litros com fundo grosso para esta quantidade de ingredientes, para que quando os frutos silvestres ferverem vigorosamente, a nossa saborosa iguaria não fuja de nós para o fogão. Prefiro usar utensílios de aço inoxidável para fazer geléia. E a esterilidade é maior e não queima.

Coloquei a panela em fogo alto. Eu adiciono 3/4 xícara de água. Gostaria de chamar a atenção para o fato de que “vidro” passou a ser um valor relativo. Portanto, mantenha a simplicidade, fazemos todas as medidas COM O MESMO VIDRO! Então nossas proporções permanecerão as mesmas. Medi tudo, inclusive as frutas, com este copo.

Quando a água ferver, aos poucos (!!! isso é importante!!!) despeje o açúcar, um copo de cada vez, mexendo com paciência, tentando levar o açúcar até que esteja completamente dissolvido - pelo menos até o 4º copo. Quanto mais paciência você demonstrar neste momento, melhor suas groselhas irão gelificar mais tarde, quando esfriarem. Este lugar esconde o primeiro segredo de uma jam de sucesso.

Quando todo o açúcar estiver dissolvido, adicione 7 xícaras de frutas vermelhas pré-medidas. Aqui está o segundo segredo de uma geléia de sucesso. É importante não demorar a dissolver o açúcar, caso contrário ele começará a caramelizar rapidamente, e não precisamos disso! Então!

Despeje todas as frutas na calda de açúcar em ebulição de uma só vez e mexa vigorosamente, sem prestar atenção à sua resistência. Deixe-me lembrá-lo de que tudo acontece no fogo mais ativo. É importante! Não saia do fogão, mexa constantemente a geléia, caso contrário ela pode queimar ou escapar de você.

E assim, quando a primeira espuma começa a se formar, cronometramos 5 minutos. Ao mesmo tempo, coloque os potes no micro-ondas por 1 minuto. Com o aparecimento de espuma e fervura ativa, é importante retirar a espuma para um recipiente pré-preparado e não deixar a geléia transbordar. Para isso, às vezes é preciso levantar a panela sobre o fogo e sacudi-la levemente para que a espuma se acumule no centro, o que facilita a coleta. Não se preocupe se não coletar toda a espuma, isso é uma manifestação do açúcar fervendo, então quando esfriar não haverá trapos nos potes. Mas você precisa ser paciente.

Depois que a geléia ferver por 5 minutos em fogo alto, retire do fogo e comece a colocar em potes. E aqui está outro segredo - donas de casa experientes sabem disso, mas agora estou recorrendo aos mais jovens. Para garantir que sua obra de arte nunca floresça, sempre coloque seus espaços em branco de acordo com o princípio “Frio em frio e quente em quente”. E mais um Bom conselho Eu uso isso há muito tempo. Quando tiro o telhado da água fervente, sacudo-o levemente da água e despejo cerca de 1 colher de sopa nele. colheres de vodka ou algo semelhante em concentração, enxágue e despeje de volta no copo até a próxima tampa. E então aperto o pote cheio de geléia quente até a borda. Com esta abordagem, suas caixas nunca estragarão. E então você pode simplesmente armazená-los em um armário de cozinha ou despensa.

Coloco os potes sob uma toalha até que esfriem completamente. Não tem foto de beleza, porque hoje cozinhei duas porções, coloquei rapidamente em potes e levei para o trabalho. E apresento a vocês o que aconteceu. O tempo gasto desde o início do preparo dos potes até a limpeza do fogão foi de 1 hora e 30 minutos.

Usei o mesmo princípio de cozimento para mirtilos, ficou mágico! Os bagos permaneceram intactos, não secos demais, numa calda espessa e não enjoativa. Apesar de os mirtilos muitas vezes ficarem aguados, aqui fiquei simplesmente satisfeito com o resultado. E o que, claro, é importante para todas as donas de casa, a baga está praticamente “viva”, preservando grande parte de suas vitaminas para nossos entes queridos!!! E a cor ficou rubi profundo! Sinceramente, desejo a todos alegria com a criatividade culinária!

Embora você possa escolher geléias para todos os gostos nas prateleiras das lojas há muito tempo, muitas pessoas tradicionalmente as preparam sozinhas. Desta forma você pode ter certeza da qualidade do produto, seu correto armazenamento e sabor.

As colheitas de groselha preta podem ser chamadas de estáveis ​​​​e, portanto, você pode fazer preparações perfumadas com ela todos os anos. Seguindo todas as regras de cozimento, você pode preservar o máximo de vitaminas. Um pedaço de pão no café da manhã com groselha ralada fornecerá ao corpo substâncias úteis durante todo o dia.

Geléia de groselha preta de cinco minutos

Tempo de cozimento

conteúdo calórico por 100 gramas

Como cozinhar:

Dica: em vez de açúcar, você pode usar açúcar de confeiteiro, pois derrete mais rápido na água.

Regras gerais de culinária, seleção de produtos

Se as groselhas forem cultivadas em casa, então é melhor. Para quem tem um pouco menos de sorte, aconselhamos ir ao mercado e não ao supermercado. No mercado você pode provar os frutos silvestres, observar sua aparência, sentir o aroma, etc.

É melhor comprar frutas vermelhas dos residentes de verão, geralmente dos avós. Seu volume de vendas é pequeno, geralmente dois ou três baldes, mas há uma grande probabilidade de que essas frutas tenham crescido sem nitratos ou outros tratamentos químicos.

Você sempre pode experimentar frutas vermelhas no mercado. Devem ser doces, com leve acidez. Os bagos devem manter a forma e, se se desfizerem com um toque, já estão maduros demais. Essas groselhas contêm menos vitaminas.

Não deve haver suco no fundo da bandeja ou cesta. As próprias groselhas devem estar secas e definitivamente aromáticas. A ausência de odor indica que o produto não é natural. O cheiro de vinho e muitas vespas e abelhas ao redor indicam frutas fermentadas; elas não servem.

Os frutos silvestres têm vida útil muito curta, sendo necessário ir ao mercado de manhã cedo. Eles precisam ser processados ​​no dia da compra, pois o atraso contribui para a perda de vitaminas. Se você tiver que adiar o cozimento, as passas devem ser guardadas na geladeira em uma tigela, não em um saco.

Esterilizar frascos é extremamente importante. Ao remover os germes das paredes e tampas dos potes, você prolonga a vida útil dos seus marcadores. Caso contrário, as bactérias se desenvolverão ativamente e a geléia fermentará, aparecerá mofo ou os potes explodirão completamente, manchando tudo ao redor.

O preparo dos potes é bastante simples: é preciso lavá-los bem com sabão e depois secar no micro-ondas ou forno por dez minutos. Os potes devem estar quentes, devem ser retirados um de cada vez e recheados com geléia, a menos que seja indicado outro método de cozimento. Você pode esterilizá-lo pelo mesmo período de tempo em banho-maria à moda antiga. Com as tampas tudo é mais simples: basta mantê-las em água fervente e retirá-las uma de cada vez antes de costurar.

Deliciosa geléia de groselha preta de cinco minutos sem água

Toda receita tem exceções e, assim como a geléia de hoje, deve haver uma exceção. Ou seja, uma opção que não inclui água. Você vai tentar?

Quanto tempo leva – 25 minutos + secagem + espera pelo suco.

Qual é o conteúdo calórico - 162 calorias.

Como cozinhar:

1. Pré-separe os bagos, retire os ramos e enxágue tudo;
2. Deixe secar por várias horas;
3. Em seguida, despeje em uma panela, acrescente o açúcar e deixe até as frutas darem suco;
4. Depois disso, leve a panela ao fogo, leve para ferver e cozinhe por cinco minutos;
5. Em seguida, você pode colocar a geléia em potes e deixar esfriar.

Dica: Nunca limpe os bagos com guardanapos ou toalha, pois podem estourar. Em vez disso, lave-os, coloque-os sobre uma toalha limpa e seca e deixe-os secar por algumas horas.

Geléia de groselha “cinco minutos”

Você sabe fazer geleia de verdade? De tal forma que não há necessidade de misturas em pó prontas, gelatina e assim por diante. Caso contrário, anote a receita rapidamente.

Quanto tempo - 45 minutos.

Qual é o conteúdo calórico - 241 calorias.

Como cozinhar:

1. Inspecione as passas para remover o excesso de folhas, galhos e frutos estragados;
2. Coloque o produto em uma panela, acrescente o açúcar e a água;
3. Deixe ferver e, mexendo, espere até os frutos estourarem;
4. Se o objetivo for alcançado, despeje tudo em outra panela por uma peneira;
5. Descarte as cascas e despeje o suco novamente no recipiente anterior;
6. Deixe ferver novamente em fogo baixo e cozinhe por cinco minutos;
7. Depois disso, despeje em potes e feche.

Conselho: se ainda não tiver certeza de como fazer esta geléia, adicione um pouco de gelatina ou ágar-ágar.

Geléia de groselha preta de cinco minutos em copos

Essa geléia é interessante porque todos os seus componentes são medidos em copos. Além disso, aqui não importa o tamanho do vidro, o principal é que você leve em consideração a relação dos componentes entre si.

Quanto tempo - 35 minutos.

Qual é o conteúdo calórico - 224 calorias.

Como cozinhar:

1. Despeje a água na panela e adicione as frutas já descascadas e lavadas, mexa;
2. Ligue o fogo baixo e deixe ferver, cozinhe por dez minutos;
3. Em seguida, retire do fogo, acrescente o açúcar e mexa até dissolver completamente;
4. Despeje a geléia pronta em potes e coloque-os em cobertores.

Dica: Você pode adicionar um pouco de canela ou baunilha a gosto.

Para obter mais sabor delicado geléia, você pode recorrer a um espremedor. Para fazer isso, as frutas preparadas precisam ser escaldadas por no máximo três minutos. Ao mesmo tempo, as groselhas não enrugarão nem perderão a sua aparência, mas será preenchido com suco valioso. Depois use conforme a receita. Você pode trabalhar desta forma com groselhas.

Você pode fazer não só geléia, mas também geleia de groselha. Para isso você só precisa de suco de frutas vermelhas. Precisa ser fervido com açúcar e depois filtrado por algumas camadas de gaze. Ao mesmo tempo, a geleia requer um pouco menos de açúcar, 800 gramas por quilo de matéria-prima. É preciso cozinhar o suco até que a espuma pare de sair.

A geléia de groselha contém os benefícios da própria fruta. No inverno, é um excelente suporte imunológico. Esta iguaria tem um bom efeito na visão, por isso é importante comê-la para quem trabalha no computador e cansa constantemente os olhos. Além disso, aumenta a coagulação sanguínea. E saboroso, saudável e doce!

Calorias: Não especificado
Tempo de cozimento: Não indicado

Esta receita de geléia de groselha de cinco minutos é conveniente porque as frutas vermelhas e o açúcar podem ser medidos em copos e não precisam ser pesados. Um vidro facetado ou qualquer outro recipiente é usado como régua de medição: tigela, xícara, jarra. É fácil calcular as proporções do seu recipiente - se pegarmos três copos de groselha e dois açúcares, medimos a mesma quantidade em um copo ou jarra. Os pratos devem ser iguais para todos os ingredientes da geléia. Se você medir groselhas com um copo, meça o açúcar e a água com o mesmo copo. As groselhas precisam ser medidas antes de as bagas serem colocadas na calda para que não seja necessário recalcular as proporções. A receita está comprovada, era assim que nossas mães e avós faziam geléia quando nem sonhávamos com balanças eletrônicas para cozinha, e sempre ficava rica, saborosa e ficava perfeitamente guardada em temperatura ambiente. Também é muito fácil de preparar, experimente você também!

Ingredientes:

- groselha preta – 1 copo;
- açúcar – 1,5 xícaras;
- água – 0,5 xícaras.

Receita com fotos passo a passo:

Despeje as passas em uma tigela com água fria. Agite com a mão, selecione os frutos em uma peneira e enxágue em água corrente.

Para preparar a calda, coloque o açúcar em uma concha ou panela, medindo a quantidade necessária com copos.

Despeje a água no mesmo recipiente usado para medir o açúcar. Deixe ferver em fogo baixo e cozinhe por alguns minutos, evitando fervura excessiva.

Despeje as groselhas na calda fervente. Sem mexer, deixe aquecer em fogo baixo. Quando aquecidos, os frutos começam a estourar e a liberar suco, deixando a calda com uma cor brilhante.

À medida que aquece, a fervura começa a se intensificar e surge espuma na superfície. Neste momento, reduza o fogo e retire com cuidado a espuma, tentando não pegar os frutos. Se ainda acertarmos, nós o devolvemos.

Cozinhe por cinco minutos, contando o tempo a partir do momento em que aparecem bolhas em toda a superfície da geléia. Para evitar que os bagos fervam muito, não mexa a geléia e cozinhe no fogo mais baixo possível.

Preparamos os potes antes de começar a cozinhar. Limpar água quente, despeje água fervente e esterilize no vapor ou leve ao forno ou micro-ondas. Certifique-se de ferver as tampas por alguns minutos. Ao final do cozimento, os potes devem estar quentes, as tampas devem ferver suavemente. Despeje a geléia quente em potes e feche bem imediatamente.

Não há necessidade de embrulhar a geléia, ela contém bastante ácido e açúcar, o que facilitará um melhor armazenamento. Depois de esfriar completamente, reorganizamos os potes na despensa ou colocamos em um armário e levamos para o porão. Boa sorte com seus preparativos!
Com esse preparo fica muito gostoso

Quando limpei cuidadosamente o último pote enrolado de geléia de groselha com o nome divertidamente direto “Cinco Minutos” e o virei de cabeça para baixo, de repente fiquei ocupado com a questão da injustiça universal. Enrolando um cobertor em um matador saboroso para a cintura, pensei: “É por isso que, para preparar geléia de cinco minutos para o inverno, você precisa se contorcer sob um arbusto extenso por duas horas? E depois mais uma hora para separar cada ano perfumado dos galhos? Se ao menos fosse possível colher frutas com a mesma rapidez. Então essa geléia de groselha poderia ser chamada de “Five Minutes Squared”. “Sim, é injusto”, resumi, esfregando a região lombar rígida. Mas eu fiz essa geléia rápida de groselha, eu faço e vou fazer. Aqui. Então as receitas do meu caderno estão à sua disposição!

Geléia de groselha “Pyatiminutka” (receita simples)

Esta é a receita mais fácil para fazer geléia de cinco minutos com groselhas pretas aromáticas e saudáveis. Abasteça-se de frutas vermelhas, esterilize os potes e pronto! Para conquistar preparações doces e saudáveis!

Ingredientes necessários:

• bagas de groselha – 1 kg;
• açúcar – 1,5kg;
• água - ½ xícara.

Preparação:

Separe as bagas de groselha. Remova os galhos e enxágue. Coloque em uma peneira e deixe secar. Despeje o açúcar granulado em uma tigela esmaltada (bacia ou panela). Despeje água limpa. Coloque no fogo e deixe ferver a calda. Adicione delicadamente as frutas à calda, sem respingar. Deixe a futura geléia de groselha ferver novamente. Mantenha o recipiente no fogo por mais 5 minutos. Retire do fogão. Distribua a geléia de groselha quente “Pyatiminutka” em potes de meio litro. O recipiente para guardar a geléia deve estar bem esterilizado. Enrole as tampas, lave com bicarbonato de sódio e ferva por 10 minutos.

Conselho . Para evitar que as passas percam a aparência original durante o preparo da geléia de cinco minutos, mergulhe-as em água fervente com alguns minutos de antecedência. Escorra em uma peneira. Use as frutas quando toda a água tiver sido drenada.

Geléia de groselha preta “Pyatiminutka”

Especialmente para fãs modestos e fãs fervorosos da delicada geleia de groselha em potes. Você coloca uma roseta com essa geléia na mesa e não precisa de mais decoração. Sim, e proteja seus dedos, colheres e línguas de lamber e engolir descontroladamente!

Ingredientes para fazer geléia:

• groselhas – 12 copos;
• açúcar – 15 copos;
• água – 1 copo.

Como prepararemos geléia de groselha preta de cinco minutos para o inverno:

Você não pode violar as proporções especificadas na receita. Se você aumentar ou diminuir a quantidade de groselha, altere proporcionalmente a quantidade de açúcar granulado e água. Classifique as frutas. Remova galhos e caudas. Enxágue e escorra em uma peneira. Misture as passas até obter uma massa homogênea com um liquidificador ou processador de alimentos.

Transfira o purê resultante para uma tigela para fazer geléia. Despeje água nas frutas. Adicione metade do açúcar. Coloque a futura geleia de groselha em fogo alto. Espere ferver. Apague o fogo. Defina um cronômetro para 5 minutos. Ou apenas cronometrar. Desligue o fogo e acrescente o restante da areia. Misture bem até que todos os grãos de açúcar se dissolvam.

Despeje geléia de groselha quente “Five Minute” em potes. Por conveniência, use uma concha. Cubra o recipiente com o conteúdo com papel (guardanapo ou toalha) e deixe por uma hora em temperatura ambiente. Sele os frascos com uma máquina de costura. A geleia de groselha de cinco minutos está pronta para ser enviada para armazenamento.

Geléia de groselha “Cinco Minutos” (receita para panela elétrica)

Ao colher groselhas, pensei que seria bom “arar” meu “cavalo múltiplo”. Envolva-se, por assim dizer, na preparação da geléia de groselha. E então ele fica parado, com o lado cromado brilhando. Dito e feito! Os resultados escritos de como fazer geléia de groselha preta de cinco minutos estão à sua frente.

Lista de produtos para geléia rápida de groselha:

• groselha preta – 8 xícaras;
• açúcar – 10 copos;
• água – 2 copos.

Receita detalhada para geléia de groselha preta de cinco minutos:

Separe os frutos, removendo todos os galhos e folhas. Limpar. Coloque as frutas limpas em uma tigela. Adicione açúcar. Deixe em temperatura ambiente até aparecer o suco. Isso leva aproximadamente 6 horas. Transfira as frutas junto com o suco para a tigela multicooker. Selecione o programa "Multi-cozimento". Temperatura – 110-120 graus. Tempo – 10 minutos. A geléia levará aproximadamente 5 minutos para ferver. E 5 minutos diretamente para preparar a guloseima. Não feche a tampa durante o cozimento. Despeje a groselha preparada “Cinco Minutos” em potes limpos. Enrole e vire de cabeça para baixo até esfriar completamente. E depois coloque a geléia no frio para armazenamento por longo prazo até o inverno.

Geléia de groselha “Pyatiminutka”

Uma iguaria agridoce de cor rubi transparente... Esta geléia de cinco minutos simplesmente não tem lugar em um porão empoeirado ou em uma despensa escura. Mas, caso contrário, a colheita simplesmente não terá chance de “sobreviver” até o inverno. Então prepare-se e tente esquecer isso. Pelo menos por um mês ou dois.

Lista de compras:

• bagas de groselha – 1 kg;
• açúcar – 1,5kg;
• água – 300 ml.

Preparação:

Lave as frutas. Remova todos os detritos. Para se livrar da água, escorra as frutas em uma peneira. Deixe descansar. Neste momento, comece a preparar a calda. Misture o açúcar com água. Leve a calda para ferver. Mergulhe as frutas nele. Deixe ferver novamente. A partir do momento da fervura, cronometrar 5 minutos. Desligue o fogo.

Mexer. Tenha cuidado se quiser conservar lindos frutos inteiros em calda. Ou intensamente, se você planeja preparar geleia de groselha de cinco minutos para o inverno. Você pode até amassar as frutas com um espremedor de batatas para uniformizar. Devolva a geléia ao queimador. Deixe ferver novamente e cozinhe por mais 5 minutos.

Distribua a geléia pronta em recipientes de vidro esterilizados. Enrole com tampas limpas e fervidas. Guarde em local fresco.

Geléia de groselha de cinco minutos com mel

A receita é incomum. Não dá para preparar muita dessa iguaria. Bem, não é necessário. Guarde um pequeno pote desta “deliciosa” geléia de groselha para uma ocasião especial. Colocar a iguaria na mesa com olhar solene e disposição para receber elogios. Preparar? Anote a receita.

Ingredientes:

• groselha – 800 g;
• mel (artificial) – 800 g;
• água - 2 copos.

Sutilezas de preparação:

Dissolva o mel artificial em dois copos de água. Coloque em fogo baixo. Quando o mel se dissolver, aumente a intensidade do calor. Leve o xarope de mel para ferver. O mel natural não pode ser aquecido, então use mel artificial. Lave os bagos, separe-os, separe-os dos caules. Misture as groselhas ao xarope de mel. Mexer. Depois de ferver novamente, cozinhe a geléia por 5 minutos. Não há necessidade de mexer, mas não se esqueça de retirar a espuma. Distribua a geléia de cinco minutos em potes secos e estéreis até os ombros. Feche bem com tampas de náilon limpas ou enrole com uma chave para preservação.

Não perca as receitas! Doces preparativos para você!

Groselha preta Muito baga saudável, então eles fazem geléias deliciosas para o inverno. Geléia de groselha contém muitas vitaminas e substâncias úteis, tão necessário para nós no inverno. As donas de casa econômicas, na época do amadurecimento da groselha, tentam fazer deliciosas geléias para toda a família.

As melhores receitas de geléia de groselha para todos os gostos.

Receitas simples: geléia de groselha 5 minutos com frutas inteiras, geléia de groselha, groselha no próprio suco, geléia de groselha, geléia de groselha crua.

Uma geléia deliciosa que pode ser preparada muito rapidamente, por isso é chamada de geléia de cinco minutos. Os frutos permanecem intactos e retêm o máximo de vitaminas.

Ingredientes: groselha preta 1,5 kg, açúcar 2 kg, água 2 copos de 200 ml.

Receita

Separe as passas, retire os galhos e as folhas verdes, os frutos estragados. Lave em água corrente. Prepare potes de meio litro: lave e esterilize.

Despeje a água em uma panela e acrescente o açúcar, leve ao fogo. Cozinhe a calda até que o açúcar esteja completamente dissolvido, mexendo.

Despeje as frutas na calda fervente. Depois de ferver, cozinhe por 5 minutos, não se esqueça de retirar a espuma.

Despeje a geléia pronta em potes e enrole as tampas.

Essa quantidade de ingredientes rendeu 6 potes de meio litro geléia deliciosa para o inverno.

Vídeo - Geléia de groselha preta de cinco minutos

Uma receita simples para fazer geléia de groselha no próprio suco, geléia saudável e saborosa.

Ingredientes: groselha preta 1,5 kg, açúcar 1 kg.

Receita

Separe os frutos, lave em água corrente, retire as folhas e os galhos. Prepare potes e tampas para enlatados: lave e esterilize.

Moa 500 gramas de bagas de groselha preta no liquidificador ou em um moedor de carne. Despeje em uma panela, acrescente as frutas restantes, o açúcar e misture.

Leve ao fogo e assim que o conteúdo começar a ferver, cozinhe por 5 minutos.

Despeje a geléia pronta em potes e enrole as tampas.

Ganhei 4 potes de meio litro de geléia deliciosa no próprio suco.

Geléia com frutas inteiras, mas como geleia. Delicioso e rápido de preparar.

Ingredientes: groselha preta - 5,5 xícaras, açúcar - 7 xícaras, água - 1,5 xícaras.

Receita

Na panela onde vai cozinhar a geléia, misture as passas, a água e 3,5 xícaras de açúcar.

Leve ao fogo, ferva por 5 minutos. Retire do fogo, acrescente 3,5 xícaras de açúcar, mexa até dissolver completamente e despeje imediatamente a geléia em potes de meio litro preparados e enrole.

Rende 3 potes de meio litro geléia saudável-geleia desta quantidade de ingredientes.

Doce de groselha saudável e saboroso, fácil e rápido de preparar.

Ingredientes: groselha preta, açúcar.

Receita

Separe as passas e lave. Torça as frutas em um moedor de carne ou pique no liquidificador.

Combine o açúcar e as frutas picadas na proporção de 1:1. Mexa e deixe em temperatura ambiente até que o açúcar se dissolva.

Prove, se não houver açúcar suficiente, acrescente e espere até derreter completamente.

Prepare os frascos com antecedência, lave e esterilize. Coloque a geléia em potes limpos e secos, feche as tampas e guarde no frio (o ideal é na geladeira).

Vídeo - Groselhas para o inverno

Uma receita simples para fazer geleia de groselha. Geléia grossa pode ser espalhada no pão, é muito saborosa e saudável.

Ingredientes: groselha preta 1 kg, açúcar 1 kg.

Receita

Lave os frutos sem retirar os ramos. Junto com os galhos, jogue as frutas vermelhas e o açúcar em uma tigela para fazer geléia.

Leve ao fogo baixo e mexa por 10 minutos até que o açúcar esteja completamente umedecido. Aumente o fogo ao máximo; quando ferver, retire a espuma que aparecer. Cozinhe por 3-5 minutos.

Despeje a geléia aos poucos em uma peneira, limpe com uma colher de pau, os galhos ficarão na peneira. Despeje a geléia quente em potes limpos, deixe esfriar completamente, não cubra com tampas.

Essa geleia de groselha pode ser enrolada e guardada no porão, ou tapada com tampas e guardada na geladeira.

Como estes receitas simples deliciosa e saudável geléia de groselha.

Aproveite o seu chá de inverno!