Receita de caçarola como no jardim de infância. Receita de caçarola de requeijão, como no jardim de infância: uma sobremesa simples da infância

Para quem não gosta de comer requeijão puro, mas entende a necessidade de consumir regularmente este produto, uma caçarola de requeijão no forno seria uma excelente solução. Os pastéis mais delicados com vários complementos vão agradar tanto a adultos como a crianças. Resta escolher a receita mais adequada para você entre as opções apresentadas a seguir.

A receita mais simples para a guloseima em discussão sugere o uso de um mínimo de ingredientes. Isto é: 1,5 pacotes padrão de queijo cottage, meio copo de creme de leite integral, 8 g de fermento em pó, 2 ovos de galinha, 4 colheres de sopa. açúcar e a mesma quantidade de semolina, uma pitada de sal.

1. O creme de leite é bem misturado com a semolina e deixado por um quarto de hora. Durante esse tempo, a semolina deve inchar bem.
2. No liquidificador, o requeijão, o sal, o fermento e a infusão de sêmola se transformam em uma pasta espessa e homogênea.
3. Em uma tigela separada, bata os ovos com o açúcar até formar uma espuma.
4. A mistura de coalhada é cuidadosamente misturada à massa doce de ovo com uma espátula. Neste caso, a espuma não deve cair muito.
5. Em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com semolina, o prato é assado por 45 minutos. O forno é aquecido a 180 graus. O tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho da panela.

Os produtos assados ​​​​são servidos quentes com creme de leite adoçado.

Como no jardim de infância

Muitos gourmets adultos hoje sentem nostalgia de um prato doce do jardim de infância - uma tenra caçarola de queijo cottage com passas. Você pode fazer isso facilmente em casa. Para isso, leve: 300 g de requeijão gordo caseiro, 4 colheres de sopa. açúcar granulado e semolina, meio copo de creme de leite, 8 g de fermento em pó, uma pitada de sal e vanilina, 120 g de passas.

1. As passas são bem lavadas com água corrente e despejadas em água fervente. Os frutos secos são colhidos sem sementes.
2. O creme de leite é misturado com a semolina e deixado em infusão.
3. Bata bem os ovos com o açúcar e o sal.
4. Todos os ingredientes da receita são misturados até formar uma massa homogênea. Você pode usar um liquidificador em velocidade baixa.
5. A mistura é colocada em uma assadeira forrada com pergaminho untado com óleo e assada por 45 minutos em forno pré-aquecido.

Caçarola de requeijão pronta como em jardim de infância vai bem com leite condensado.

Caçarola exuberante de requeijão com semolina

Para deixar a guloseima saborosa, durante seu preparo é necessário usar refrigerante apagado com vinagre. Além do requeijão (2 colheres de sopa. produto caseiro natural), você também vai precisar de: 90 g de açúcar granulado, um ovo, uma pitada de sal, uma rodela de manteiga, 4 colheres de sopa. semolina, um saco de vanilina. 1 colher de chá de refrigerante será suficiente.

1. As passas são regadas com água fervente.
2. O requeijão é transformado em uma massa homogênea no liquidificador.
3. À parte, bata o ovo e o açúcar e misture com o requeijão.
4. O refrigerante é temperado com vinagre e adicionado à massa junto com vanilina, sal, semolina e manteiga.
5. Uma exuberante caçarola de requeijão com semolina é preparada por 40 minutos até que uma crosta apetitosa apareça em sua superfície.

Para tal prato, é preferível escolher uma forma com laterais altas.

Com adição de passas

A caçarola com passas, ainda quente, deve ser coberta com creme de leite, açúcar e sementes de papoula. Nesse caso, os pastéis ficarão ainda mais saborosos. Para prepará-lo utiliza-se: 450 g de requeijão gordo, 60 g de açúcar, 3 ovos, 2 colheres de sopa. semolina, 1 colher de sopa. passas, uma pitada de sal.

1. As passas são lavadas, despejadas em água fervente e deixadas inchar.
2. As gemas são cuidadosamente separadas das claras. Os esquilos vão para o frio.
3. O requeijão é passado por uma peneira. O laticínio não é batido no liquidificador para que o excesso de líquido não se separe dele.
4. O requeijão preparado é misturado com açúcar e semolina.
5. As claras frias junto com o sal são batidas até formar uma espuma dura. A seguir, junto com as gemas, são enviadas para a massa da coalhada.
6. Após mistura completa, deve ficar homogêneo.
7. As passas são colocadas em uma peneira para escorrer o excesso de líquido e adicionadas à massa.
8. Após a próxima mistura, a massa é colocada untada e deixada sozinha por meia hora.
9. Asse por 35 minutos.

A maneira mais fácil de verificar se um prato está pronto é com uma vara de madeira fina.

Sem farinha e semolina

Uma doce e deliciosa caçarola com requeijão pode ser preparada mesmo sem um grama de semolina ou farinha de trigo. Para isso, leve: 4 ovos, 170 g de creme de leite meio gordo, 2 colheres de sopa. fécula de batata, 4 colheres de sopa. açúcar, um punhado de aveia. 600-650 gramas de queijo cottage serão suficientes.

1. O requeijão é transformado em uma massa homogênea e sem grumos no liquidificador. Se não existir tal dispositivo, é necessário amassá-lo bem com um garfo.
2. Creme de leite, aveia, amido e açúcar são adicionados ao queijo cottage, após o que os componentes são bem misturados.
3. As gemas são separadas das claras e batidas separadamente umas das outras. As massas fofas resultantes são cuidadosamente adicionadas ao queijo cottage.
4. A iguaria é assada em forma untada e untada por 50 minutos.

Para evitar que a apetitosa crosta da caçarola rebente, é melhor levar ao forno frio e só depois começar a aquecer.

Caçarola de queijo cottage Nezhenka

A base arejada mais delicada deixa a guloseima mais parecida com uma sobremesa. Ao mesmo tempo, o prato é preparado com muita facilidade e rapidez. Os componentes necessários incluem: 2/3 colheres de sopa. semolina, 550 g de queijo cottage, meio copo de kefir integral e a mesma quantidade de açúcar, meio pedaço de manteiga, 2/3 colher de chá. refrigerante, uma pitada de sal e baunilha.

1. Derreta a manteiga em banho-maria ou no microondas. Queijo cottage e todos os componentes são adicionados a ele.
2. Primeiro, a massa deve ser bem misturada com uma colher e depois o processo pode ser continuado com uma batedeira.
3. A massa é deixada por pelo menos 40 minutos para que a semolina inche, após o que é transferida para uma forma untada com qualquer gordura.
4. Cozinhe a caçarola por 35 minutos no forno.

Os produtos assados ​​​​são servidos com qualquer geléia de frutas vermelhas.

Sobremesa com banana

É melhor levar frutas macias e maduras para este prato, mas sem escuridão. Além de bananas (2 unid.), Use: 550 g de requeijão, 3 ovos, 60 g de manteiga, 3 colheres de sopa. semolina e açúcar, meio copo de leite, 120 g de creme de leite médio, sal.

1. O requeijão é levemente salgado e moído na peneira.
2. O leite é aquecido em uma panela e, em seguida, a semolina é despejada em um jato fino. A mistura deve ser mexida constantemente para evitar a formação de grumos. A mistura não deve ferver. É mantido em fogo baixo por 7 a 10 minutos.
3. As claras de 2 ovos são separadas das gemas e estas são misturadas com requeijão ralado.
4. A semolina quente e 2 colheres de sopa são adicionadas à massa de coalhada com agitação constante. açúcar granulado.
5. As bananas são cortadas em rodelas pequenas e adicionadas à massa.
6. Por último, introduzem-se na mistura claras bem batidas e depois amassa-se suavemente.
7. O creme de leite é combinado com açúcar e ovo. O recheio resultante é derramado sobre a futura caçarola untada.
8. Prepare a base de coalhada de banana por 40 minutos.

Decorrido o tempo especificado, deixe o prato no forno aberto por 10-15 minutos.

Receita de dieta

Você pode comer caçarola de queijo cottage mesmo durante uma dieta. Claro, neste caso você precisará usar ingredientes especiais: um pacote de queijo cottage com baixo teor de gordura, 2 colheres grandes de kefir com baixo teor de gordura, 2 ovos, uma maçã pequena, mel de abelha natural a gosto.

1. Em uma tigela os ovos são batidos na batedeira, em outra tigela o queijo cottage é misturado com o kefir.
2. Ambas as massas são combinadas, acrescentando-se mel e maçã picadinha.
3. A guloseima é assada por 30 minutos em forno pré-aquecido.

Servido prato dietético com frutas frescas e purê de frutas vermelhas

Zebra - caçarola fofa de requeijão com cacau

Não há farinha nesta deliciosa sobremesa de requeijão e chocolate. É substituído por semolina (4 colheres de sopa). Também utilizado: 450 g de requeijão, 120 ml de requeijão, 2 ovos, 1 colher de sopa. cacau, uma pitada de sal e vanilina.

1. O requeijão é moído com açúcar granulado. Você pode passar por uma peneira fina.
2. À massa resultante são adicionados vanilina, ovos e sal fino a gosto. Os ingredientes são levemente batidos na batedeira.
3. Resta colocar o leite e adicionar a semolina.
4. Após mistura completa, a mistura é dividida em duas partes iguais. Cacau é adicionado a um deles.
5. Massa escura e clara são colocadas alternadamente em uma forma untada. Isso tornará a caçarola apetitosa e atraente de se ver.
6. No final, as cores são levemente misturadas com um palito. Um padrão original será criado na superfície da guloseima.
7. Asse a 170 graus por cerca de meia hora.

Os produtos assados ​​​​são decorados com chocolate ralado.

Receita de pudim de queijo cottage ou culinária mexicana

A consistência de uma iguaria bem preparada será semelhante a marshmallows. O queijo cottage não é notado aqui, embora seja consumido em quantidades de pelo menos 450 gramas. E além disso: uma lata de leite condensado, uma colher grande de suco de limão, 3 ovos grandes, 1 colher pequena de fécula de batata, vanilina e uma pitada de raspas de limão, 40 g de manteiga, 5 colheres grandes de leite, 1/ 3 colheres de sopa. açúcar granulado.

1. Os ovos são batidos com um liquidificador especial ou batedeira até formar uma espuma forte. No processo, queijo cottage, leite condensado, amido, vanilina, suco de limão. As raspas são adicionadas ao restante dos ingredientes após o término da batida.
2. A manteiga é derretida em uma tigela refratária e adicionado açúcar. Assim que a massa começa a escurecer, o recipiente sobe acima do fogo. O leite é adicionado ao açúcar e à manteiga. Mantenha a tigela sobre o queimador até que a areia esteja completamente dissolvida.
3. Uma forma com laterais altas é untada com manteiga e levemente polvilhada com açúcar. Nele é despejado o caramelo obtido na segunda etapa e por cima a massa da coalhada.
4. Asse por 45 minutos a 170 graus.

Antes de servir, a caçarola é virada com o caramelo voltado para cima.

Caçarola de requeijão com maçãs

É melhor usar queijo cottage caseiro e frutas ácidas.

Você vai precisar de 450 g de massa de coalhada, 230 g de creme de leite médio e 1 colher de sopa. semolina, 3 ovos, 2 maçãs grandes, um punhado de passas escuras, 4 colheres de sopa. açúcar, 2 colheres de sopa. amido.

1. O requeijão é bem misturado com o creme de leite até atingir uma consistência macia e homogênea.
2. Sêmola, fécula de batata e açúcar são adicionados à mistura. Os ingredientes misturados serão infundidos por cerca de 15 minutos até que a semolina inche.
3. As gemas são separadas das claras e adicionadas aos restantes produtos.
4. As claras são batidas em picos grossos.
5. As passas são lavadas e cozidas no vapor com água fervente e as maçãs picadas finamente. Os ingredientes preparados são misturados à massa.
6. Resta adicionar as claras batidas.
7. A massa é colocada em uma forma untada.
8. O prato é preparado primeiro por meia hora a 180 graus, depois por 20 minutos a 150 graus.

Olá, queridos amigos! Por alguma razão, raramente fica delicioso na primeira vez. Vamos descobrir por que isso acontece.

Também descobriremos como preparar adequadamente a caçarola de queijo cottage, como no jardim de infância. Alguns segredos culinários e você poderá preparar um concurso e muito prato delicioso.

Além disso, é uma maneira maravilhosa de muitas mães se alimentarem produto útil seu filho, que não o ama muito.

A receita desse tipo de cozimento será de grande benefício. Afinal, este produto tem muitas vantagens. O queijo cottage não só fortalece os dentes e os ossos, mas também tem um efeito positivo nos músculos, nos sistemas circulatório e nervoso.
Você pode começar qualquer manhã com uma caçarola, pois não tem contra-indicações.

O interessante é que mesmo depois tratamento térmico Todas as vitaminas e microelementos são preservados no prato.

Este produto é rico em magnésio, cobre e zinco.

Caçarola do jardim de infância

Para preparar um prato delicioso, você precisa escolher um queijo cottage de alta qualidade. O produto deve ter alto ou médio teor de gordura.

E para criar uma massa fofa e homogênea, o requeijão deve ser passado por uma peneira. A massa pode ser preparada na batedeira ou.

Existem mais alguns dicas úteis para fazer a melhor caçarola:

1. Para deixar a massa mais arejada, não é preciso adicionar farinha, mas... O cereal pode ser pré-fervido.
2. Em vez de açúcar, você pode adicionar uma banana a um prato infantil.
3. Você pode preparar um prato delicioso na batedeira, além de adicionar fermento e refrigerante.
4. Se você quer perder peso, deve usar a opção dietética, que é feita sem adição de farinha.
5. Para retirar o excesso de líquido da mistura, coloque-a em uma peneira para escorrer. A massa pode ser colocada em gaze e espremida.
6. Ovos bem batidos também ajudam a dar maciez ao prato. Bata-os com açúcar até aparecer espuma.
7. Para que o bolo mantenha a forma após o cozimento. Deve ser feito com semolina. Depois de misturar todos os ingredientes, deixe a mistura inchar para que a semolina inche.
8. Também é importante observar a temperatura de cozimento no forno. A opção ideal é 175-180 graus.
9. Se forem adicionadas passas ao prato, cozinhe-as primeiro no vapor para que não fiquem secas.

Deliciosas receitas de caçarola de requeijão como no jardim de infância

Agora vamos dar uma olhada em algumas receitas culinárias populares.

Caçarola Clássica

Uma caçarola simples é preparada muito rapidamente. Esta é uma receita tradicional e básica. Você pode adicionar diversos produtos a esta base: sementes de papoula, frutas secas e frutas frescas.
Aqui está o que você precisa para a receita:

• 100g de manteiga;
• 500g de requeijão;
• 3 ovos;
• 50g de passas;
• 40 gramas de açúcar;
• açúcar de baunilha e sal.

Aqui estão as principais etapas de preparação:

1. Você pode moer o queijo cottage manualmente ou usar um moedor de carne.
2. Passas são adicionadas à mistura torcida.
3. Em um recipiente separado, bata os ovos com o açúcar e uma pitada de sal.
4. Esta mistura deve ser colocada na composição principal. Então tudo é bem misturado até ficar homogêneo.
5. A massa é disposta untada. Você pode usar um recipiente de vidro resistente ao calor.

Receita de jardim de infância

Esta receita infantil faz uma caçarola fofa. O requeijão deve ser macio e fresco.

De acordo com GOST, serão necessários os seguintes ingredientes:

• 100-150 gramas de semolina;
• 500g de requeijão;
• 200g de açúcar;
• 2 ovos;
• 100ml de leite;
• 50 gr. manteiga;
• uma pitada de sal e vanilina.

Veja como fazer a receita passo a passo:

1. A manteiga deve ficar macia em temperatura ambiente.
2. A semolina deve ser regada com leite e deixada por meia hora.
3. O requeijão precisa ser mexido no liquidificador ou passado no moedor de carne.
4. Os ovos devem ser moídos com açúcar.
5. Em seguida, misture a manteiga, o requeijão, os ovos, o açúcar e a semolina no liquidificador. Depois disso, adicione vanilina e sal. Se você não tiver liquidificador, pode usar um espremedor de batatas.
6. As paredes do molde devem ser untadas com óleo. Você pode polvilhar pão ralado ou semolina seca por cima.

Em seguida, leve a torta ao forno por 40 minutos. No final do cozimento, você pode abrir o forno para verificar se o prato está pronto.

Caçarola em panela elétrica

No vídeo você pode ver como preparar assados ​​​​em uma multicooker Redmond.

Aqui estão os ingredientes que você precisará para a preparação:

• meio quilo de queijo cottage;
• semolina 3 colheres de sopa;
• 3 ovos;
• 150 gramas de açúcar;
• 50g de manteiga;
• passa.

Veja como preparar este prato:

1. Misture os ovos e o açúcar em um recipiente. Para fazer um prato fofinho, bata os ingredientes por pelo menos 5 minutos.
2. Dissolva o bicarbonato de sódio e o vinagre, acrescente a semolina e o requeijão e bata na batedeira.
3. Despeje água fervente sobre as passas e deixe por 10 minutos.
4. Passado o tempo, escorra o líquido e acrescente os frutos silvestres à massa da coalhada.
5. Coloque a massa resultante na tigela multicooker.
6. Ligue o aparelho no modo de cozimento por uma hora.

Após a conclusão do programa, o prato deve ser inspecionado. Se as laterais não estiverem bem assadas, pode-se ligar o equipamento por mais 15 minutos.

Caçarola de requeijão infantil: receita no forno

Um prato feito de acordo com esta receita com adição mantém perfeitamente a sua forma. E os produtos assados ​​​​ficam macios e arejados.

Aqui estão os produtos que você precisa:

• creme de leite – 150 gr;
• requeijão – 450 gr;
• semolina – 80 g;
• ovos – 2 peças;
• açúcar – 75g;
• açúcar baunilhado e sal;
• fermento em pó e refrigerante.

Você pode preparar um prato delicioso como este:

1. Polvilhe o requeijão com açúcar granulado e açúcar baunilha para dar sabor.
2. Despeje o refrigerante na mistura e mexa.
3. Adicione o creme de leite e os ovos à massa.
4. A massa resultante deve ser batida no liquidificador. Se esta unidade não estiver disponível, use uma peneira comum.

Caçarola de requeijão e arroz

Fica macio e saboroso caçarola de arroz. Pode ser feito com adição de qualquer fruta e sem sêmola.

Aqui estão os principais componentes:

• arroz – 100g;
• requeijão 300 gr;
• 2-3 ovos;
• 3 colheres de açúcar;
• 250ml de água;
• frutas frescas, frutas vermelhas e frutas secas;
• 30-50 gramas de manteiga.

O cozimento é realizado em várias etapas:

1. Inicialmente .
2. Separe as gemas das claras.
3. Bata a manteiga com um garfo. Em seguida, adiciona-se vanilina, açúcar e gema ao produto.
4. Em seguida, a composição resultante é adicionada ao requeijão e tudo é misturado.
5. As claras são batidas até formar uma espuma espessa e misturadas com a massa principal.
6. Então o arroz é adicionado.
7. A mistura é colocada em uma assadeira, que deve ser pré-tratada com óleo. Você pode colocar frutas por cima.
8. Asse a torta em forno pré-aquecido por 30-40 minutos.

Caçarola com queijo cottage e cenoura de acordo com GOST

A caçarola de cenoura é feita com ingredientes simples.

Aqui estão eles:

• 200g de requeijão;
• 2 ovos;
• açúcar e sal a gosto;
• um punhado de passas;
• 1 cenoura;
• macarrão pequeno – 50 g;
• manteiga -50 gr.

O procedimento de preparação consiste nas seguintes etapas:

1. Amasse o requeijão com um garfo e acrescente sal, açúcar e ovos.
2. Em seguida, adicione passas à mistura.
3. Ferva as cenouras, descasque e corte em cubinhos.
4. Ferva o macarrão até ficar ligeiramente mal cozido.
5. Adicione a cenoura, o macarrão e a manteiga picada à massa da coalhada.

Coloque a mistura resultante em um recipiente que deve ser previamente forrado com uma assadeira. A torta levará 40 minutos para cozinhar no forno.

Com aletria

• açúcar de baunilha;
• sal;
• 3 ovos;
• 100g de açúcar;
• 100g de creme de leite;
• aletria teia de aranha – 300 g;
• 400g de requeijão;
• passa.

Cozinhar consiste nas seguintes etapas:

1. Cozinhe a aletria até ficar meio cozida e escorra em uma peneira.
2. Separe as claras das gemas.
3. Moa o requeijão com o açúcar baunilhado, o açúcar normal e as gemas.
4. Adicione aletria e creme de leite.
5. Bata as claras em neve com uma pitada de sal e depois misture com a massa da coalhada.

Coloque a mistura numa forma untada. Para transformar a caçarola em um bolo, você pode usar uma forma redonda.

Então você precisa assar a uma temperatura de 180 graus.

Receita com macarrão e maçãs

A caçarola de macarrão com maçã tem um sabor incomum.

Para fazer isso, prepare os seguintes produtos:

• 250 gramas de queijo cottage e macarrão cozido;
• 1 pedaço de maçã;
• 3 colheres de açúcar;
• ovo;
• 5 colheres de sopa. nata;
• óleo vegetal.

A preparação inclui as seguintes etapas:

1. Passe o queijo cottage por uma peneira.
2. Adicione os ovos e o açúcar e mexa.
3. Pique as maçãs finamente.
4. Adicione as maçãs e o macarrão ao requeijão e misture tudo.
5. Cubra uma assadeira com papel alumínio e coloque a mistura de coalhada sobre ela.

Unte a torta com creme de leite e leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos.

Receitas simples irão diversificar o seu cardápio diário. Experimente opções diferentes e não tenha medo de experimentar.

Se quiser, você pode escrever alguns receita interessante nos comentários.

Até mais, queridos visitantes do blog!

Saudações, queridos leitores do meu blog! Lembra-se das caçarolas que comíamos no jardim de infância há muitos anos? Recentemente fiquei nostálgico e decidi recriar estes pratos. São tão saudáveis ​​​​e saborosos que também existem opções mais satisfatórias e dietéticas. Além disso, são muito bons para dar a crianças pequenas. vou compartilhar com você as melhores receitas como preparar uma caçarola como no jardim de infância. Meu filho nunca recusa esses produtos assados ​​​​e pede mais :)

Você precisará dos seguintes produtos:

• 1kg de requeijão;
• 4 ovos de galinha;
• 40g de amido;
• 300 g de pêssegos em uma jarra.
• 100g de açúcar;
• 1 colher de chá fermento em pó.

Em uma tigela, bata o requeijão no liquidificador. Separe a clara da gema. Adicione o amido, a gema, o açúcar e uma colher de chá de fermento à massa da coalhada. Em seguida, misture tudo bem. Adicione os pêssegos em cubos.

Bata as claras até formar uma espuma forte e envolva delicadamente na massa da coalhada com uma colher.

Distribua um pouco de óleo vegetal na frigideira e polvilhe com pão ralado.

Despeje a mistura pronta na forma e leve ao forno por uma hora a 180 0 C.

Mais receitas deliciosas caçarolas de queijo cottage como no jardim de infância, .

No forno com requeijão e semolina conforme GOST

Este prato é melhor consumido quente, coberto com geleia e regado com chá ou cacau. Então você pode voltar à infância por alguns minutos! É igual ao que foi servido na horta com molho. Se quiser deixar mais doce, acrescente mais açúcar.

Para preparar duas porções você precisará de:

• 0,5 kg de queijo cottage (qualquer teor de gordura);
• 100g de sêmola;
• 50g de manteiga;
• 50g de açúcar granulado;
• 50g de leite;
• 2 ovos;
• vanilina.

Retire a manteiga da geladeira com antecedência para amolecê-la. Em seguida, misture com o requeijão, os ovos, o leite e a baunilha, amassados ​​com um garfo. Bata tudo no liquidificador ou mixer. Adicione delicadamente a semolina em um jato fino, continuando a bater. Certifique-se de que não haja grumos.

Unte a assadeira ou forre-a com papel manteiga. Colocamos nossa massa lá. Coloque em local aquecido e espere 45 minutos para que a semolina inche. Depois disso, leve ao forno pré-aquecido e leve ao forno por meia hora. Uma crosta dourada deve aparecer por cima.

Você pode preparar a massa na noite anterior e guardá-la na geladeira e assá-la no café da manhã. Algumas pessoas gostam desse tipo de requeijão com passas. Para isso, basta molhar e depois adicionar à massa.

Outro dia tentei fazer isso. Ficou incrivelmente delicioso. Eu recomendo tentar!

Caçarola exuberante em panela elétrica

Esta é uma verdadeira caçarola de queijo cottage, como em um jardim de semolina! É granulado, macio e saudável. Contém muito cálcio e proteínas. É fácil de preparar.

Você precisará de:

• 2 ovos;
• 3 colheres de sopa. eu. semolina;
• 70g de manteiga;
• 90g de leite;
• 3 colheres de sopa. eu. Saara;
• 400g de requeijão.

Cerca de duas horas antes do início do cozimento, retiramos todos os alimentos da geladeira. Deixe-os deitar e se aquecer. Amassamos o requeijão com um garfo, os grãos são importantes para nós.

Adicione os ovos com o açúcar e a semolina. Adicione a manteiga amolecida e o leite. Mexa com um batedor até ficar homogêneo. Deixe a semolina inchar por 20 minutos.

Unte a tigela multicooker e adicione a mistura infundida. Defina o modo de cozimento e espere meia hora. Depois que o prato estiver pronto, deixe esfriar na tigela por mais meia hora. Não abra a tampa.

Este prato pode ser consumido quente ou frio. As crianças certamente vão adorar uma porção coberta com geleia ou conservas. Além disso, você pode decorar as peças com frutas vermelhas e frutas. Mais receitas de caçarolas de queijo cottage em panela elétrica.

Deliciosa carne com batatas

Este prato não é preparado com carne picada, como os seus análogos, mas com carne cozida e picada num moedor de carne. É perfeito para comida para bebê, mas os adultos também gostam muito.

Para preparar esta caçarola de carne você precisará de:

• 1kg de batatas;
• 1 ovo;
• 1 cebola;
• 0,5 kg de carne cozida e enrolada;
• pão ralado (opcional);
• 100g de leite desnatado.

Para o molho:

• 500g de caldo de carne;
• 2 colheres de sopa. eu. creme de leite ou creme de leite;
• 2 colheres de sopa. eu. farinha de trigo;
• 2 colheres de chá. ketchup ou pasta de tomate opcional.

Cozinhe as batatas até ficarem quebradiças. Corte a cebola em cubos e frite no azeite até dourar. Se a caçarola for preparada para crianças muito pequenas, não há necessidade de fritar as cebolas. Neste caso, enrole com carne ou cozinhe em água.

Misture a carne enrolada com a cebola diretamente na frigideira. Sal, adicione um pouco água fervida para viscosidade. Tampe a panela e cozinhe a carne por alguns minutos. Depois disso, você pode adicionar um ovo cozido ralado, se desejar.

Escorra a água das batatas, mas não completamente. Faça um purê adicionando leite quente e sal. Adicione um ovo cru, mexa tudo. Não deve haver grumos.

Unte uma caçarola de batata e polvilhe com pão ralado. Disponha metade das batatas, alise-as e coloque a carne sobre elas. Nivele novamente e cubra com as batatas restantes. Achate e pincele com creme de leite e polvilhe com empanado se quiser uma crosta crocante. Você não precisa fazer isso.

Coloque a panela com o conteúdo no forno pré-aquecido e leve ao forno por 45 minutos. Retire, deixe esfriar um pouco e sirva em seguida. Você pode colocar o molho por cima ou ficar sem ele.

Para preparar o molho, adicione extrato de tomate, creme de leite e farinha a 100 g de caldo. Bata tudo com um garfo e despeje no caldo fervente restante. Mexendo sempre, leve até engrossar. Você pode adicionar seus temperos favoritos nesta fase. Deixe o molho esfriar; vai engrossar ainda mais.

Caçarola De Ovo Fácil

Esta é uma receita clássica que pode ser preparada em cerca de meia hora. É muito simples e rápido.

Pegar:

• 6 ovos;
• sal;
• 300 ml de leite com qualquer teor de gordura.

Misture o leite com ovos crus, sal. Não use um liquidificador - os ovos não devem estar saturados de oxigênio. Cobrimos a forma com papel especial, despejamos a futura omelete e levamos ao forno. Cozinhe até dourar.

Você pode adicionar queijo ralado, pedaços de carne cozida, vegetais frescos ou congelados à omelete. A caçarola de ovo combina bem com quase todos os ingredientes saborosos adicionais.

Quando tenho preguiça de fazer uma caçarola para meu filho, eu... Acontece rápido e simples. Meu filho come com prazer :)

Suflê de peixe clássico

Este prato irá agradar tanto a crianças como a adultos. É macio e acompanha bem qualquer acompanhamento de vegetais. Leia abaixo como prepará-lo.

Para obter 6 porções, tome:

• 400g de filé de peixe;
• 100ml de creme;
• 1 ovo;
• 2 colheres de chá. farinha;
• 50 ml de água ou leite desnatado para estufar;
• 2 colheres de sopa. eu. legumes picados (opcional);
• 2 colheres de sopa. eu. pão ralado;

Corte o filé em pedaços e cozinhe em água ou leite por cerca de 5 minutos. Receita clássica envolve simplesmente fervê-lo, mas fica melhor assim. Se pretende adicionar vegetais à caçarola, rale ou pique-os e coloque-os por cima do peixe.

Quando o peixe estiver cozido, triture-o no liquidificador ou no moedor de carne. Misture com gema.

Não lave a panela de peixe. Despeje o creme e adicione a farinha. Mexendo bem, leve para ferver. Se não tiver creme, use leite normal e acrescente um pouco de manteiga.

Despeje o molho sobre o peixe e misture tudo. Adicione sal e clara de ovo batida. Se os vegetais fizerem parte do prato, adicione pão ralado. Misture tudo.

Coloque a mistura numa forma untada. Asse em banho-maria no forno. Ou seja, coloque a forma em uma frigideira grande ou panela, despeje um terço do volume água quente. Cozinhe por meia hora no forno a 160-180 graus. Sirva ligeiramente gelado.

Como cozinhar arroz com carne

Esta é uma receita simples que tanto as crianças como os pais vão adorar. Você pode variar a quantidade de arroz e carne conforme desejar. Lembre-se que o arroz absorve bem a água e você pode usá-lo para ajustar a densidade da caçarola.

Você precisará de:

• 2 xícaras de arroz cozido e não parboilizado;
• 300g de carne cozida;
• um copo de caldo de carne;
• 40g de manteiga;
• 1 cebola;
• 1 ovo.

Para o molho:

• 2 xícaras de caldo;
• 3 colheres de sopa. eu. farinha de trigo;
• 150 g de abóbora ou cenoura;
• 2 colheres de sopa. eu. creme de leite opcional;
• 2 colheres de sopa. eu. pasta de tomate conforme desejado.

Ferva o arroz em bastante água e deixe esfriar. Corte a cebola em cubinhos e frite em óleo vegetal refinado até dourar. Se o prato for infantil, é melhor não colocar cebola.

Passe a carne cozida em um moedor de carne ou pique no liquidificador. Coloque sobre a cebola e cozinhe com 100 ml de caldo e manteiga.

Combine a carne com o arroz. Quebre o ovo em uma xícara separada, acrescente um pouco de caldo e bata. Despeje sobre o arroz e adicione sal. Se estiver muito grosso, acrescente mais caldo.

Unte ou forre a forma. Coloque ali a futura caçarola, nivele com uma espátula e pincele o topo com ovo. Asse por cerca de quarenta minutos até dourar.

Neste momento, ferva 400 ml de caldo. Rale cenoura ou abóbora. Também pode ser usado couve-flor ou brócolis, que deve ser picado primeiro. Coloque os legumes no caldo, cozinhe e acrescente sal.

À parte, dilua a farinha no caldo quente restante e misture tudo. Adicione o creme de leite e o tomate (você pode ficar sem eles). Despeje na mistura de vegetais sem desligar o fogo. Mexa constantemente. Deixe ferver e engrossar. Adicione ervas finamente picadas, se desejar. Ferva por mais três minutos.

Esfrie um pouco a caçarola acabada para que ela saia facilmente da panela. Corte em pedaços e sirva com molho por cima. Coma com prazer!

Não é segredo que no jardim de infância dão uma caçarola, geralmente requeijão, no lanche da tarde. Fiquei muito interessado em saber como a receita desta caçarola é diferente das caseiras. Comecei a procurar a resposta para minha pergunta na Internet.

Fiquei um pouco surpreso, pois as receitas oferecidas nos sites lembravam mais o cheesecake de Lviv, pois continham grande número manteiga. Então me virei para mapas tecnológicos, segundo o qual deveriam efectivamente cozinhar em estabelecimentos de restauração pública e jardins de infância.

Gostaria de fazer uma reserva desde já que o requeijão pode ser muito variado e com diferentes teores de umidade, então um copo de leite é para requeijão bem seco. Usei pastoso e bem úmido, então precisei de 2 vezes menos leite.

Vamos começar. Para cozinhar caçarola de requeijão Assim como no jardim de infância, vamos levar requeijão, ovos, açúcar, semolina e leite.

Vamos misturar esses produtos.

Para obter uma massa lisa e homogênea, é melhor bater adicionalmente no liquidificador ou passar primeiro o requeijão na peneira (se não for pastoso).

Unte uma assadeira com manteiga e despeje nela a mistura de coalhada.

Asse em forno pré-aquecido a 220 graus por cerca de 20 minutos, até dourar.

No jardim de infância, se não me engano, a caçarola é sempre servida com leite condensado, o que dá mais doçura ao prato. Em casa preferimos comê-lo com creme de leite.

A caçarola estilo jardim de infância está pronta. Bom apetite!

O queijo cottage é um produto essencial na alimentação de todas as crianças. É necessário para o pleno desenvolvimento do corpo, crescimento dos ossos e unhas e fortalecimento dos ossos. Além disso, melhora a memória e aumenta a atividade cerebral, desenvolve a atenção e a concentração e fortalece o sistema imunológico. Para crianças menores de um ano, este produto é especialmente necessário, pois melhora a microflora intestinal, o funcionamento do esôfago e do fígado.

Se você não consegue fazer queijo cottage sozinho, compre queijo cottage infantil. Antes de comprar verifique cuidadosamente a composição, prazo de validade e integridade da embalagem. Os bebês não devem receber o queijo cottage adulto habitual!

As crianças começam a dar queijo cottage com 0,5-1 colher de chá. Dê um novo produto na primeira metade do dia e observe a reação do bebê. Se aparecerem sintomas de alergia, interrompa a administração e contacte o seu pediatra. Você não pode tentar novamente antes de um mês.

Se a criança reagiu normalmente, você pode continuar a dar queijo cottage ao bebê e aumentar gradualmente a dosagem para 50-60 gramas por dia. Aliás, esse produto pode ser dado às crianças todos os dias, mas não alimente demais o bebê. Uma overdose leva ao excesso de cálcio no corpo, o que causa problemas renais.

Até os 9 a 10 meses, o queijo cottage é dado às crianças em sua forma pura, depois são adicionadas frutas, vegetais e frutas vermelhas ao produto. Após 10-12 meses, a caçarola de queijo cottage também está incluída. Para deixar o prato saboroso, passe o requeijão na peneira ou passe no liquidificador antes de cozinhar. Porém, no segundo caso a massa será mais líquida. Certifique-se de peneirar a farinha e colocar a caçarola no forno levemente pré-aquecido.

A propósito, em vez de ovos de galinha normais, você pode usar ovos de codorna. Eles são mais saudáveis ​​e hipoalergênicos. Para cozinhar ovos de codorna pegue o dobro de frango. Agora vamos ver como preparar uma caçarola de queijo cottage para uma criança de um ano.

Receita clássica

No forno

• Requeijão – 250 gr;
• Sêmola – 2 mesas. colheres;
• Ovos – 2 peças;
• Leite – 100ml;
• Açúcar – 1 mesa. colher;
• Vanilina a gosto.

Aqueça o leite e despeje a semolina. Numa tigela separada, bata as claras, triture as gemas com o requeijão e o açúcar. Combine a semolina com a massa de ovo resultante e misture. Despeje as claras batidas e misture novamente. Recipiente para assar (assadeira ou formulário especial) unte com óleo ou pegue papel manteiga, espalhe cuidadosamente a massa da coalhada, cubra com papel alumínio. Asse por meia hora a quarenta minutos a duzentos graus.

Em uma panela elétrica

• Requeijão – 0,5kg;
• Sêmola – 100g;
• Leite – 70ml;
• Ovos – 2 unid.;
• Manteiga – 50g;
• Açúcar – 150 gr..

Quebre os ovos no requeijão, acrescente a manteiga e o açúcar, despeje o leite e misture bem. Adicione a semolina e misture novamente. Deixe por meia hora e depois coloque em uma tigela previamente untada com manteiga. Cozinhe na multicozinha por uma hora no modo “Assar” a 160-180 graus.

Outras receitas culinárias

Caçarola para os mais pequenos sem sêmola

• Requeijão – 500 gr;
• Passas – 60 gr;
• Ovo – 2 unid.;
• Açúcar – 3 mesas. colheres.

Moa os ovos com o açúcar, despeje no requeijão e mexa. Antes de cozinhar, as passas são embebidas em água fervente por 15-20 minutos e depois colocadas na massa preparada. A caçarola é colocada em uma assadeira e cozida por quarenta minutos a 180 graus. Em vez de passas, você pode usar damascos secos ou ameixas secas. Os frutos secos devem ser pré-embebidos e picados finamente.

Com trigo sarraceno sem sêmola

• Requeijão – 100 gr;
• Trigo sarraceno (cereais ou farinha) – 4 colheres de sopa. colheres;
• Ovos – 2 unid.;
• Creme de leite – 100 gr;
• Açúcar – 2 colheres de chá. colheres.

Se estiver cozinhando com trigo sarraceno, ferva-o separadamente em água sem sal, açúcar ou leite. A propósito, o trigo sarraceno é o mais seguro e saudável. O mingau de trigo sarraceno pronto é colocado no queijo cottage e misturado. Se utilizar farinha de trigo sarraceno, o produto é adicionado sem pré-cozimento. Aliás, a farinha de trigo sarraceno é uma excelente opção para crianças com alergia. Esta farinha pode ser usada para panificação em vez de farinha de trigo. Você pode comprar farinha de trigo sarraceno ou prepará-la moendo trigo sarraceno em um moedor de café.

Combine os ovos com o creme de leite e o açúcar, despeje 2/3 da mistura resultante no queijo cottage com o trigo sarraceno e misture. Coloque a mistura de coalhada e trigo sarraceno em uma assadeira e despeje o restante da mistura de ovo e creme de leite por cima. Asse no forno por vinte minutos a 190 graus.

Caçarola de cenoura e coalhada para criança de 1 a 1,5 anos

• Requeijão – 250 gr;
• Sêmola – 3 mesas. colheres;
• Cenouras – 0,5kg;
• Ovo – 2 unid.;
• Manteiga – 50g;
• Leite – 200ml;
• Creme de leite – 100ml;
• Açúcar – 3 mesas. colheres.

Descasque e rale as cenouras ou corte-as em tiras pequenas. Coloque em uma panela, despeje o leite quente, acrescente o açúcar e coloque um pedaço de manteiga. Cozinhe coberto até terminar. Passe as cenouras prontas no liquidificador. Transfira o purê resultante de volta para a panela e acrescente a semolina. Ferva por cinco minutos e acrescente as gemas, mexa.

Misture o requeijão com o creme de leite, bata as claras em uma tigela separada e acrescente ao requeijão, misture. Adicione tudo às cenouras e coloque a mistura resultante em uma assadeira ou assadeira. Asse por meia hora a 180-200 graus. Você pode adicionar à receita nozes ou frutas secas, pré-embebidas e picadas. Ou adicione maçãs picadas e descascadas. Escolha a variedade verde, pois é menos alergênica.