चिकन ब्रेस्टमध्ये किती प्रोटीन असते

कोणत्याही खेळाडूसाठी, यशाचा मुख्य घटक असतो योग्य पोषण. त्याच्या आहारात त्वरीत पचण्याजोगे चरबी आणि कार्बोहायड्रेट्स नसलेल्या पदार्थांचा समावेश करणे अत्यंत महत्वाचे आहे. त्याच वेळी, पुरेसे प्रथिने सह संतृप्त करणे आवश्यक आहे. आदर्श पर्याय चिकन ब्रेस्ट मानला जातो, ज्यामध्ये केवळ कमीत कमी चरबी नसते, तर प्रथिने देखील आवश्यक असतात. स्नायू वस्तुमानबांधकाम साहित्यात. अशाप्रकारे, वजन कमी करणे किंवा त्यांचे वजन टिकवून ठेवण्याचे तसेच शुद्ध मांसपेशी वाढवण्याच्या ध्येयाचा पाठपुरावा करणाऱ्या लोकांसाठी चिकन ब्रेस्ट हा एक आदर्श पर्याय आहे. हे अगदी स्वाभाविक आहे की कोंबडीच्या स्तनातील प्रमाणाशी संबंधित प्रश्न त्वरित उद्भवतात, तसेच या उत्पादनामुळे मानवी शरीराला नक्की काय फायदा होतो.

प्रथिने उत्पादनांसाठी, त्यांचे फायदे जास्त मोजणे कठीण आहे. ते मानवी पोषणात अपरिहार्य आहेत. प्रथिनेंशिवाय, शरीर विकसित होऊ शकत नाही, खूप कमी वाढू शकते. त्यात येणारे प्रथिने नूतनीकरण सुनिश्चित करतात, परिणामी जुन्या पेशींऐवजी नवीन पेशी तयार होतात.

याव्यतिरिक्त, प्रथिने चयापचय प्रक्रियांमध्ये, स्नायूंच्या वाढीमध्ये सक्रियपणे गुंतलेली असते आणि शरीरातील चरबी कमी करण्यास देखील मदत करते. कॉटेज चीज, मांस, मासे आणि अंडी यासह अनेक उत्पादनांमध्ये प्रथिने सामग्री दिसून येते.

वनस्पती स्त्रोतांमध्ये शेंगा, सोयाबीन आणि काजू यांचा समावेश होतो. जर एखाद्या व्यक्तीला चिकन ब्रेस्टमध्ये आणि सर्वसाधारणपणे, वारंवार खाल्ल्या जाणाऱ्या पदार्थांमध्ये प्रथिनांचे प्रमाण माहित असेल तर त्याचे ध्येय साध्य करण्यासाठी त्याला स्वतःसाठी योग्य आहार तयार करणे सोपे होईल.

100 ग्रॅम फिलेटमध्ये प्रोटीनचे प्रमाण

100 ग्रॅम चिकन ब्रेस्टमध्ये किती प्रोटीन असते? सर्व प्रथम, हे हायलाइट करणे आवश्यक आहे की हे उत्पादन कमी-कॅलरी आहे. 100 ग्रॅममध्ये फक्त 113 कॅलरीज असतात. यापैकी फक्त 1.9 ग्रॅम फॅट, 23.6 ग्रॅम प्रथिने आणि 0.4 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट असते. एखाद्या व्यक्तीला दररोज किमान प्रथिनांची आवश्यकता असते, जी 50 ते 100 ग्रॅम पर्यंत असते, जर तुम्ही शरीराच्या वजनाच्या प्रति किलोग्राम एक ग्रॅमची गणना केली तर.

जर तुम्ही गणित केले तर तुमच्या दैनंदिन आहारात सुमारे 300 ग्रॅम चिकनचे स्तन असणे आवश्यक आहे. स्वाभाविकच, खेळांमध्ये सक्रियपणे गुंतलेल्या लोकांसाठी, हा खंड पुरेसा होणार नाही. त्यांना प्रति किलोग्रॅम वजनासाठी 2.5 ग्रॅम प्रथिने लागतात. त्यांच्या शरीराच्या गरजा इतर प्रथिनेयुक्त पदार्थांच्या सेवनाने पूर्ण केल्या जातात. क्रीडापटूंमध्ये क्रीडा पोषण घेणे सामान्य मानले जाते.

स्तनामध्ये किती ग्रॅम प्रथिने असतात

जर एखाद्या व्यक्तीला उकडलेल्या चिकनमध्ये असलेल्या प्रथिनांचे प्रमाण माहित असेल, मग त्याला त्याच्या स्वतःच्या आहाराचा विचार करणे आणि त्याचे ध्येय साध्य करण्याच्या दिशेने जाणे खूप सोपे होईल. असे उत्पादन केवळ ऍथलीट्सच्या आहाराचा भाग असू शकत नाही, जे तथाकथित "कोरडे" साठी आहे, परंतु स्नायूंना इजा न करता चरबीचे प्रमाण लक्षणीयरीत्या कमी करण्यासाठी देखील आहे. 100 ग्रॅम चिकन ब्रेस्टमध्ये असते दैनंदिन नियममानवांसाठी प्रथिने. तज्ञांनी हे प्रमाण दोन वेळा विभाजित करण्याची शिफारस केली आहे. शिवाय, हे उत्पादन रात्री वापरल्यास वेगवेगळ्या ठिकाणी ठेवींवर कोणत्याही प्रकारे परिणाम होणार नाही.

चिकनचे स्तन पांढरे मांस मानले जाते, जे अप्रत्यक्षपणे चरबीपेक्षा प्रथिनांचे प्राबल्य दर्शवते. माणसाला मांस खाण्याची अजिबात गरज नाही हा शाकाहारी लोकांचा समज चुकीचा आहे. या उत्पादनामध्ये जीवनासाठी आवश्यक घटक आहेत.
मांस खाण्यापासून फायदा होण्यासाठी, आपल्याला ते खालील प्रकारे शिजवावे लागेल: स्टू, उकळणे आणि वाफ. तळलेले आणि ग्रील्ड मांस खाणे अत्यंत अवांछित आहे. हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की चिकन फिलेट शिजविणे अगदी सोपे आहे.

प्रक्रिया स्वतःच घेणार नाही मोठ्या संख्येनेवेळ आणि पाककला कला कोणत्याही विशेष प्रदर्शनाची आवश्यकता नाही. चिकन फिलेट स्वतंत्र डिश म्हणून किंवा भाज्या, पास्ता आणि तृणधान्यांसह खाऊ शकतो. याव्यतिरिक्त, उकडलेले चिकन फिलेट बहुतेकदा सॅलडमध्ये जोडले जाते.

मानवी शरीरासाठी स्तनाच्या मांसाचे फायदे

कोंबडीच्या मांसाच्या फायद्यांसाठी, पोषणतज्ञांना हे उत्पादन खूप आवडते. ते बर्याचदा विविध आहारांमध्ये समाविष्ट करतात. कुक्कुट मांस हे प्रथिने आणि पदार्थांचा उत्कृष्ट स्त्रोत आहे जसे की: जीवनसत्त्वे ब, व्हिटॅमिन ए, पीपी, सी, मॅग्नेशियम, लोह, क्लोरीन, फॉस्फरस, पोटॅशियम (रक्तदाब स्थिर करते आणि थेट मज्जातंतूंच्या आवेगांवर परिणाम करते), कोलीन (मूत्रपिंडाचे कार्य स्थिर करते). आणि अधिवृक्क ग्रंथी), सल्फर. हे लक्षात घ्यावे की कर्बोदकांमधे आणि चरबीची सामग्री कमी आहे.

अशा प्रकारे, चिकन फिलेट आहे उपयुक्त उत्पादनआणि फायदेशीर आहेयेथे प्रभाव मानवी शरीर. हे शस्त्रक्रियेनंतर आणि गंभीर आजारानंतर बरे होण्यास मदत करते. चिकन मांस लक्षणीय प्रतिकारशक्ती सुधारते. आजारांदरम्यान पोषणासाठी हे आदर्श आहे पचन संस्था, अल्सर आणि पोटाचा कर्करोग. याव्यतिरिक्त, पांढरे मांस रक्तवहिन्यासंबंधी आणि हृदय रोगांचे उत्कृष्ट प्रतिबंध आहे.

उकडलेले आणि कच्चे चिकन मांसाचे ऊर्जा मूल्य

हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की उकडलेल्या कोंबडीच्या मांसाचे ऊर्जा मूल्य कच्च्या कोंबडीसारखेच असते. म्हणून, आपण पूर्ण आत्मविश्वासाने म्हणू शकतो की प्रथिनेची मात्रा तयार-खाण्यासाठी तयार डिशमध्ये जतन केली जाते. उकडलेल्या फिलेटची रचना कच्च्या फिलेट सारखीच असते - जीवनसत्त्वे आणि खनिजांची समान रचना.

कोणत्याही वयाची व्यक्ती ही डिश खाऊ शकते.
हे मांस लहान मुले आणि वृद्ध लोकांच्या आहारासाठी योग्य आहे. शिवाय, एखाद्या ऍथलीटच्या आहारात स्तनाचा नक्कीच समावेश केला पाहिजे आणि ज्याला आदर्श व्यक्तीचे मालक बनायचे आहे.

जर तुम्ही उकडलेले स्तन खाल्ले तर तुम्ही उपासमारीची भावना दूर करणार नाही. हे बर्याच साइड डिशसह चांगले जाते. हे सॅलड रेसिपीमध्ये वापरले जाते. याव्यतिरिक्त, आधुनिक शेफ रोल, रोल, सँडविच, सॉसेज आणि होममेड स्नॅक्समध्ये चिकन मांस वापरतात. दुसऱ्या शब्दांत, जर एखादी व्यक्ती आहार घेत असेल तर आपण या उत्पादनाच्या मदतीने आपल्या स्वतःच्या मेनूमध्ये विविधता आणू शकता आणि डिशच्या कॅलरी सामग्रीवर अजिबात परिणाम होणार नाही.

वाफवलेले चिकनचे स्तन

तज्ञ सर्व पदार्थ वाफवण्याची जोरदार शिफारस करतात.ही पद्धत केवळ उत्कृष्ट चवच देत नाही तर तयार केलेल्या डिशची आरोग्यदायीता देखील सुनिश्चित करते. वाफाळलेले अन्न मांस आणि सर्व फायदेशीर गुणधर्मांचे संरक्षण सुनिश्चित करते. हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की आपल्याला संपूर्ण चिकन खाण्याची गरज नाही, परंतु फक्त फिलेट. हे पांढऱ्या मांसाचे फायदे जास्त प्रमाणात आहेत या वस्तुस्थितीमुळे आहे.

हे मध्ये अस्वस्थता होऊ नाही पाचक मुलूख, सहज पचले जाते आणि नंतर शोषले जाते. चिकन ब्रेस्टचा एक मुख्य फायदा म्हणजे तो लागतो स्वादिष्ट डिशयास थोडा वेळ लागतो. याव्यतिरिक्त, एक किलोग्राम चिकन मांसाची किंमत कमी आहे. तयार स्तनामध्ये सर्व आवश्यक खनिजे आणि जीवनसत्त्वे असतात. हे उत्पादन ऍथलीट्ससाठी अपरिहार्य आहे आणि जड शारीरिक हालचाली दरम्यान एक उत्कृष्ट सहाय्यक आहे.

चिकन स्तन शिजवण्याची वैशिष्ट्ये

मांस कोरडे होण्यापासून रोखण्यासाठी, ते योग्यरित्या शिजवणे आवश्यक आहे. मीठाऐवजी, ते सोया सॉससह उत्तम प्रकारे दिले जाते. रसदारपणासाठी, आपण भाज्यांसह मांस शिजवू शकता किंवा कांद्याने वाफवलेले कटलेट बनवू शकता. हे विशेष रसाळपणा जोडेल आणि चवमध्ये लक्षणीय सुधारणा करेल.

कोंबडीच्या स्तनामध्ये किती प्रथिने असतात हा बॉडीबिल्डिंगमध्ये गुंतलेल्यांसाठी चिंतेचा विषय असतो. चिकन मांस सर्वात आहारातील एक म्हणून ओळखले जाते. म्हणूनच ते विशेष स्वारस्य आकर्षित करते. असे मानले जाते की या पक्ष्याच्या मांसामध्ये जवळजवळ कोणतीही चरबी नसते, जे कटिंग मोडमध्ये असलेल्यांसाठी खूप महत्वाचे आहे, म्हणजेच जेव्हा एखादी व्यक्ती आहार आणि शारीरिक हालचालींद्वारे वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करते.

चिकनच्या सर्वात आहारातील भागाला स्तन म्हणतात. आणि चांगल्या कारणास्तव, कारण 100 ग्रॅममध्ये त्यात सुमारे 2 ग्रॅम चरबी असते.

अनेक ऍथलीट्स चिकन फिलेटच्या मूल्याबद्दल चिंतित आहेत. हे या वस्तुस्थितीमुळे आहे की जड प्रशिक्षणादरम्यान अन्नातील प्रथिनांचे प्रमाण खूप महत्वाचे आहे. शेवटी, हा पदार्थ शरीराचे स्नायू कसे बांधले जातील आणि स्नायू किती लवकर बरे होतील हे ठरवते.

म्हणजेच 1 कि.ग्रॅ. फिलेट, प्रथिने सुमारे 230 ग्रॅम असतात, कार्बोहायड्रेट्स आणि चरबी अजिबात नसतात.

ऍथलीटसाठी योग्य पोषणासह दैनंदिन प्रमाण सुमारे तीनशे ग्रॅम असावे. ते हे प्रमाण दोन डोसमध्ये वितरित करण्याचा प्रयत्न करतात. तसेच, हे उत्पादन रात्री खाल्ल्यास कोणत्याही ठिकाणी जमा होणार नाही. ब्रिस्केटला सर्व तज्ञांनी पांढरे मांस मानले आहे. हे सूचित करते की या मांसातील प्रथिने चरबीवर प्रबळ असतात, जे जवळजवळ अनुपस्थित असतात. जर तुम्ही प्रौढ कोंबडीऐवजी चिकन निवडले तर तुमच्या शरीरात चरबी अजिबात जाणार नाही.

पुष्कळ शाकाहारी लोक जेव्हा प्राणी उत्पत्तीचे अन्न मानवासाठी आवश्यक नसल्याचा दावा करू लागतात तेव्हा ते अत्यंत चुकीचे ठरतात, हे विसरतात की ते मांस आहे ज्यामध्ये जीवनावश्यक घटक असतात.

पोल्ट्री कसे शिजवायचे

खालील प्रकारांमध्ये शरीरासाठी फायद्यांसह मांस सेवन केले जाऊ शकते:

• एका जोडप्यासाठी
• उकडलेले
• शिजवलेले

सल्ला दिला जात नाही:

• तळलेले
• लोखंडी जाळीची चौकट

चिकन शिजवणे खूप सोपे आहे. या प्रक्रियेस जास्त वेळ लागत नाही आणि कोणत्याही विशेष कौशल्याची आवश्यकता नाही. चिकन फिलेटस्वतंत्र डिश म्हणून किंवा भाज्या, तृणधान्ये, पास्ता इत्यादींच्या संयोजनात सेवन केले जाऊ शकते. उकडलेले उत्पादन सॅलडमध्ये जोडले जाऊ शकते.

चिकन मांसाचे फायदे

जगभरातील पोषणतज्ञांना हे उत्पादन फार पूर्वीपासून आवडते आणि ते कोणत्याही आहारात समाविष्ट करण्याची शिफारस करण्यास आनंदित आहेत. कोंबडीचे मांस हे केवळ प्रथिनांचे उत्कृष्ट स्त्रोत नाही तर इतर पदार्थांचे स्त्रोत देखील आहे उपयुक्त पदार्थजसे:

• सर्व बी जीवनसत्त्वे
• व्हिटॅमिन ए
• व्हिटॅमिन पीपी
• व्हिटॅमिन सी
• कोलीन, जे अधिवृक्क ग्रंथी आणि मूत्रपिंडांना कार्य करण्यास मदत करते आणि यकृताला जादा चरबीपासून मुक्त करण्यात मदत करते
• पोटॅशियम, जे रक्तदाब स्थिर करण्यास मदत करते आणि मज्जातंतूंच्या आवेगांवर परिणाम करते
• मॅग्नेशियम
• लोखंड
• फॉस्फरस

चरबी आणि कर्बोदकांमधे अत्यंत कमी पातळी, तसेच अनेक उपयुक्त गुण, चिकन मांसाला निरोगी उत्पादन होण्याचा सर्व अधिकार देतात जे मदत करतात:

1. गंभीर आजार आणि शस्त्रक्रियांमधून बरे व्हा
2. प्रतिकारशक्ती वाढवते
3. अल्सर आणि पोटाच्या कर्करोगासह पाचन तंत्राच्या रोगांसाठी चांगले
4. हे मांस हृदय आणि रक्तवहिन्यासंबंधी रोग टाळण्यासाठी चांगले आहे

उकडलेले स्तन उपयुक्त गुणधर्म

चला या वस्तुस्थितीपासून सुरुवात करूया की शिजवलेल्या उत्पादनाचे उर्जा मूल्य कच्च्या उत्पादनापेक्षा पूर्णपणे भिन्न नसते. म्हणजे या मांसात प्रथिनेही जपली जातात.

उकडलेल्या फिलेटच्या रचनेत समान संच समाविष्ट आहे उपयुक्त जीवनसत्त्वेआणि खनिजे. उकडलेले फिलेट खाण्यासाठी, ते सर्व वयोगटातील लोकांसाठी अतिशय योग्य आहे. हे लहान मुले आणि वृद्ध दोघांनाही दिले जाऊ शकते. जे आहार घेत आहेत त्यांच्यासाठी ते मेनूमध्ये खूप चांगले आहे.

या फॉर्ममध्ये फिलेट वापरल्याने, तुम्हाला कधीही भूक लागणार नाही. हे बऱ्याच साइड डिशेससह चांगले जाते, बऱ्याच सॅलड्समध्ये खूप लोकप्रिय आहे आणि रोल, सँडविच, रोल, सॉसेज, होममेड स्नॅक्स आणि बरेच काही बनविण्यासाठी योग्य आहे. म्हणजेच, अगदी कठोर आहार घेत असतानाही, या उत्पादनाच्या मदतीने तुम्ही तुमच्या जेवणात व्यत्यय न आणता तुमच्या आहारात उत्तम प्रकारे वैविध्य आणू शकता.

वाफवलेले चिकन फायदेशीर गुणधर्म

स्टीम वापरून बरेच पदार्थ शिजविणे अत्यंत शिफारसीय आहे. हे केवळ चवदारच नाही तर निःसंशयपणे निरोगी देखील आहे. वाफवलेले अन्न म्हणजे सर्वकाही वाचवण्याची संधी फायदेशीर वैशिष्ट्येउत्पादनाची चव न गमावता भाज्या आणि मांस.

स्टीमिंग अगदी सोपे आहे आणि संपूर्ण प्रक्रियेसाठी कोणत्याही विशिष्ट कौशल्याची आवश्यकता नाही. अशा प्रकारे तयार केलेले सिरलोइन विविध साइड डिश आणि भाज्यांसह सर्व्ह केले जाऊ शकते.

संपूर्ण चिकनपेक्षा ब्रेस्ट फिलेट का चांगले आहे

चला या वस्तुस्थितीपासून सुरुवात करूया की हे एक संपूर्ण पांढरे मांस आहे, ज्याचा फायदा खूप जास्त आहे. त्यात चरबी आणि कर्बोदकांमधे कमीत कमी प्रमाणात असते, जर असे म्हणायचे नाही की ते तिथे अजिबात नाहीत. हे मांस पचनमार्गात अस्वस्थता निर्माण करत नाही आणि ते पचण्यास आणि आत्मसात करण्यास अतिशय सोपे आहे.

चिकनच्या या कटाचा आणखी एक फायदा म्हणजे ते शिजायला जास्त वेळ लागत नाही. तसेच, या उत्पादनाचा एक किलोग्रॅम किमतीत अगदी परवडणारा आहे आणि कोणत्याही जाडीच्या वॉलेटसाठी योग्य आहे.

तयार स्तन शरीरासाठी आवश्यक असलेले सर्व जीवनसत्त्वे आणि खनिजे राखून ठेवते. ऍथलीट्ससाठी, हे उत्पादन पूर्णपणे बदलण्यायोग्य नाही, कारण ते शुद्ध प्रथिनांचे उत्कृष्ट स्त्रोत आहे, जे कठीण वर्कआउट्स सहन करणे सोपे करते.

तसेच, हे मांस कोरडे करण्यासाठी योग्य आहे; ते मोठ्या प्रमाणात एकत्र करून आरोग्यास हानी पोहोचवू शकत नाही. शारीरिक क्रियाकलापआहार सह.

मांस कोरडे दिसण्यापासून रोखण्यासाठी, मुख्य गोष्ट म्हणजे ते योग्यरित्या कसे शिजवायचे ते शिकणे. जर तुम्ही तुमच्या मिठाचे प्रमाण कमी करण्याचा प्रयत्न करत असाल, तर पांढरे मांस शिजवताना मीठ न घालता सोया सॉसबरोबर सर्व्ह केले जाऊ शकते. आपण प्राप्त करू इच्छिता रसाळ स्तन, मंद आचेवर भाज्यांसह उकळवा किंवा मोठ्या प्रमाणात कांदे घालून वाफवलेले कटलेट बनवा, ते रसदारपणा देईल आणि चव सुधारेल.

लेखातील सामग्री:

पांढरे कोंबडीचे मांस इतके फायदेशीर का आहे?
त्याचे स्वागत दर्शविले आहे. कॅलरी सामग्री, प्रथिने सामग्री, कार्बोहायड्रेट आणि
त्यात चरबी.

ऍथलीटसाठी, यशाचा एक मुख्य निकष आहे
योग्य पोषण. आपल्या आहारात अशा पदार्थांचा समावेश करणे महत्वाचे आहे
चरबी आणि जलद कर्बोदकांमधे संपृक्तता वगळेल, परंतु सह
यामुळे पुरेशा प्रमाणात प्रथिने मिळतात. कोंबडीची छाती -
आदर्श पर्याय, ज्यामध्ये किमान रक्कम आहे
चरबी, आणि प्रथिनांचे प्रमाण बहुतेक भाग कव्हर करण्यासाठी पुरेसे आहे
बांधकाम साहित्यासाठी स्नायूंची गरज. हे उत्पादन उत्तम आहे
जे लोक स्वच्छ सेट करण्यासाठी कार्य सेट करतात त्यांच्यासाठी योग्य
स्नायू वस्तुमान, वजन कमी करणे किंवा वजन राखणे.

पण चिकन ब्रेस्टमध्ये किती प्रोटीन असते? त्याचा काय फायदा होतो
शरीर?

वाढीचा आधार म्हणून प्रथिने

प्रथिने उत्पादनांच्या फायद्यांचा अतिरेक करणे कठीण आहे. हे न भरून येणारे आहे
पोषणाचा भाग ज्याशिवाय शरीर विकसित होऊ शकत नाही किंवा
वाढणे येणारे प्रथिन जुने नूतनीकरण करण्यासाठी वापरले जाते आणि
नवीन पेशींची निर्मिती. तो सक्रिय सहभाग घेतो
चयापचय प्रक्रिया, स्नायू वाढण्यास मदत करते, प्रोत्साहन देते
चरबी जाळणे.

यासह अनेक पदार्थांमध्ये प्रथिने आढळतात
अंडी, कॉटेज चीज, मासे, मांस. आपण वनस्पतीबद्दल विसरू नये
स्रोत - काजू, शेंगा, सोया आणि इतर. जाणून घेणे
एथलीटसाठी चिकन ब्रेस्ट आणि इतर पदार्थांमध्ये किती प्रोटीन असते
योग्य आहार तयार करणे आणि आपले ध्येय साध्य करणे सोपे आहे
ध्येय

हे लक्षात ठेवले पाहिजे की आधार निरोगी खाणेहे प्रथिने, चरबी आणि कर्बोदकांमधे समृद्ध पदार्थ आहेत. या लेखात आम्ही लक्ष केंद्रित करू विशेष लक्षगिलहरी चिकन स्तन प्रथिने समृद्ध आहे का?

ब्रोकोलीसह बॉडीबिल्डर आणि चिकन ब्रेस्ट हे जवळजवळ एक पाठ्यपुस्तकातील चित्र आहे, परंतु बॉडीबिल्डर्स आणि जे निरोगी खाण्याला महत्त्व देतात ते ही स्तुती करतात असे नाही. उपयुक्त गुणहे उत्पादन, कारण कोंबडीच्या स्तनामध्ये किती प्रथिने आहेत हे लक्षात येताच, तुम्ही ताबडतोब ते शिजवण्यासाठी धावाल!

चिकन ब्रेस्ट हे ऍथलीटसाठी पोषक तत्वांचा एक अपरिहार्य स्त्रोत आहे. यामध्ये केवळ बॉडीबिल्डर्ससाठी मौल्यवान प्रथिनेच नाहीत तर ब जीवनसत्त्वे, व्हिटॅमिन एच, पीपी, कोलीन, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, सल्फर, जस्त, क्रोमियम आणि कोबाल्ट देखील आहेत, जे निरोगी आहारासाठी निःसंशयपणे महत्वाचे आहे. परंतु हा लेख विशेषतः प्रथिनांवर लक्ष केंद्रित करणार असल्याने, ते आपल्या शरीरासाठी कसे उपयुक्त आहे हे प्रथम लक्षात घेऊया.

प्रथिने हा अन्नाचा अत्यावश्यक भाग आहे, जो कर्बोदकांमधे आणि चरबीसह, एक अचल त्रिकूट तयार करतो. प्रथिने नवीन पेशी तयार करण्यासाठी आणि जुन्या पेशी बदलण्यासाठी वापरली जातात आणि शरीरात सतत होत असलेल्या चयापचयात सक्रियपणे भाग घेतात. पोषणतज्ञ त्यांना "प्रोटीन" म्हणतात असे काही नाही - ग्रीक शब्द "प्रोटीओ" पासून, ज्याचा अर्थ "प्रथम स्थान घेणे" किंवा "प्रथम" आहे. शेवटी, शरीरातील प्रथिने केवळ अन्न प्रथिनांपासून तयार होतात.

हे मौल्यवान मूल्य आपण कोणत्या उत्पादनांमध्ये शोधू शकतो? प्राणी प्रथिनांचे मुख्य स्त्रोत कॉटेज चीज आणि अंडी आहेत. वनस्पतींच्या खाद्यपदार्थांमध्ये ते देखील असतात, शेंगा आणि शेंगदाणे विशेषत: त्यात समृद्ध असतात. परंतु चिकन ब्रेस्टमध्ये प्रथिने आहेत की नाही आणि असल्यास, किती प्रमाणात आहे याबद्दल आम्हाला स्वारस्य आहे.

पक्ष्याचा हा भाग त्याच्या महत्त्व आणि उपयुक्ततेमध्ये इतरांपेक्षा वेगळा आहे. उदाहरणार्थ, ड्रमस्टिक कमी उपयुक्त आहे, कारण त्यात कोलेस्टेरॉल जमा होते. चिकन ब्रेस्टमध्ये किती प्रथिने आहेत हे शोधण्यासाठी, आपण टेबल वापरू शकता पौष्टिक मूल्य. सरासरी, 100 ग्रॅम फिलेटच्या तुकड्यात अंदाजे 23.6 ग्रॅम प्रथिने असतात. या उत्पादनाची खासियत म्हणजे जेव्हा उच्च सामग्रीप्रथिने, स्तनामध्ये जवळजवळ चरबी आणि कर्बोदकांमधे नसतात - अनुक्रमे 1.9 ग्रॅम आणि 0.4. त्याच वेळी, 100 ग्रॅम चिकन ब्रेस्टची कॅलरी सामग्री केवळ 113 किलो कॅलरी आहे. यामुळे चिकन ब्रेस्ट हे ॲथलीट्स आणि लो-कार्ब डाएट आणि निरोगी आहार असलेल्या लोकांसाठी एक आदर्श उत्पादन बनवते.

चिकनचे स्तन कसे शिजवायचे

लक्षात ठेवा की कोंबडीचे मांस खरेदी करताना आपण पैसे वाचवू नये; थंडगारांच्या बाजूने गोठलेल्या स्तनांना नकार द्या.

कृती: बॉडीबिल्डरसाठी चिकन शिजवण्याचा सर्वोत्तम पर्याय म्हणजे ग्रिल. फिलेट, सीझन किंवा मॅरीनेटमधून दृश्यमान चरबी काढून टाका. कोंबडीचे स्तन उंचावर सेट केलेल्या ग्रिलवर ठेवा आणि सुमारे 10 मिनिटे (प्रति बाजू 5 मिनिटे) कमी शिजवा.

तथापि, चिकन ब्रेस्ट हे एकमेव उत्पादनापासून दूर आहे जे तयार करताना उपयुक्त ठरू शकते; आपल्यामध्ये विविधता जोडण्यासाठी बरेच पर्याय आहेत. मुख्य गोष्ट म्हणजे निरोगी खाणे आणि मजा करणे!