अंजिराचे झाड म्हणजे काय? अंजीरचे झाड - नंदनवनाचे झाड

अंजिराचे झाड ही एक अद्वितीय वनस्पती आहे जी प्राचीन काळापासून आपल्याकडे आली आहे. हे अंजीर म्हणूनही ओळखले जाते किंवा त्याची जन्मभुमी आशियातील गरम देश होती. आज 400 हून अधिक जाती आहेत ज्यात केवळ एक आनंददायी गोड चवच नाही तर अनेक उपयुक्त आणि औषधी गुणधर्म देखील आहेत. अंजीर आर्मेनिया, जॉर्जिया, अझरबैजान, तुर्की, ग्रीस आणि उपोष्णकटिबंधीय हवामान असलेल्या इतर देशांमध्ये घेतले जाते.

अंजिराचे झाड (आम्ही लेखात या आश्चर्यकारक झाडाचा फोटो पाहू शकतो) केवळ निरोगी आणि चवदार फळे देत नाही तर कोणत्याही बागेसाठी एक अद्भुत सजावट देखील आहे.

माणसाला ज्ञात असलेली सर्वात जुनी वनस्पती

मनुष्याला ज्ञात असलेल्या सर्वात प्राचीन वनस्पतींपैकी ही एक आहे. त्याचे वय 5 हजार वर्षांपेक्षा जास्त आहे. बायबलमध्ये अंजिराच्या झाडाचा उल्लेख अनेक वेळा आढळतो. संशोधकांनी असे सुचवले आहे की अंजिराच्या झाडाचे फळ हे चांगल्या आणि वाईटाच्या ज्ञानाचे निषिद्ध फळ होते, जे सर्व मानवजातीच्या पूर्वजांनी, आदाम आणि हव्वा यांनी चाखले होते. नंतर, जेव्हा त्यांना बाहेर काढण्यात आले तेव्हा त्यांची पानेच त्यांच्यासाठी कपडे म्हणून काम करतात

मध्ये अंजिराच्या झाडाच्या फायदेशीर गुणधर्मांबद्दल आम्हाला माहिती होती प्राचीन ग्रीस, इजिप्त, अरबी द्वीपकल्पावर.

भारतात, अनेक शतकांपासून ही एक पवित्र वनस्पती मानली जाते.

प्राचीन रोमनांचा असा विश्वास होता की बॅचसने हे फळ लोकांना दिले, म्हणून ते त्याला वाइनबेरी म्हणतात.

पौराणिक कथेनुसार, बुद्धाने या झाडाखाली मानवी जीवनाच्या अर्थाची सर्व रहस्ये समजून घेतली. बौद्धांसाठी, अंजिराचे झाड तेव्हापासून प्रकाशाचे झाड मानले जाते. त्याच्या फळांचे फोटो खाली पाहिले जाऊ शकतात.

ग्रीक लोक अंजीराची फळे उपचारासाठी वापरत विविध रोग: ताप, मलेरिया, अल्सर, ट्यूमर, कुष्ठरोग आणि इतर धोकादायक संक्रमण. अनेकांच्या निर्मितीमध्ये अंजीर एक अपरिहार्य साधन बनले आहे सौंदर्य प्रसाधने. त्याच्या अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्मांमुळे आणि अनेक जीवनसत्त्वे यांच्या उपस्थितीमुळे, हे एक उत्कृष्ट अँटी-एजिंग एजंट मानले जाते. नंतर, जेव्हा औषध अंजीरचे सर्व औषधी गुणधर्म अधिक चांगल्या प्रकारे समजून घेण्यास सक्षम होते, तेव्हा असे आढळून आले की ते रक्ताच्या गुठळ्या आणि रक्तवाहिन्यांच्या स्क्लेरोटिक प्लेक्सशी चांगले सामना करते.

अंजिराचे झाड कसे वाढते?

झाड, ज्याची उंची कधीकधी 15 मीटरपर्यंत पोहोचते, त्याला पसरणारा मुकुट असतो. खोडाचा व्यास सुमारे 1 मीटर आहे. अंजीरची झाडे दोनशे वर्षांहून अधिक काळ जगतात. अंजिराच्या झाडाचे फळ एक लहान फळ आहे. पिकल्यावर ते गडद तपकिरी-जांभळा रंग प्राप्त करते. फळाच्या आत लहान बिया असतात, ज्याचा आकार काजूसारखा असतो. ते एकमेकांना घट्ट चिकटतात आणि रसाळ, गोड लगदा तयार करतात.

अंजीर वर्षातून दोनदा कापणी केली जाते - उन्हाळ्याच्या सुरुवातीस आणि शरद ऋतूतील. बर्याच काळासाठी ते साठवण्याची शिफारस केलेली नाही. वाहतुकीदरम्यान ते विशेषतः लवकर खराब होऊ शकते.

फळे विक्रीसाठी पाठवण्यापूर्वी ते चांगले धुतले जातात, प्रक्रिया करतात आणि पॅक करतात. अंजीर ताजे, वाळलेले आणि कॅन केलेला खाल्ले जातात आणि ते ताज्यापेक्षा कमी आरोग्यदायी नाहीत. हे ज्ञात आहे की ताजे अंजीर निवडल्यानंतर काही तासांत ते खाणे आवश्यक आहे, अन्यथा ते लवकर खराब होतील आणि आंबतील.

अंजीर बहुतेकदा मांसासाठी मसाला म्हणून वापरतात. गोड वाइन ताज्या फळांपासून बनवले जाते, जाम बनवले जाते आणि इतर कन्फेक्शनरी उत्पादनांच्या निर्मितीमध्ये वापरले जाते.

फायदेशीर वैशिष्ट्ये

अंजिराचे झाड एक अद्भुत स्त्रोत आहे आवश्यक तेले, जे रक्ताच्या ऑक्सिजनेशनला प्रोत्साहन देते आणि रक्तदाब नियंत्रित करते. मोठ्या प्रमाणात ट्रिप्टोफन मानवी मेंदूचे कार्य सामान्य करते, म्हणून सर्जनशील आणि विचार व्यवसायातील लोकांसाठी दिवसातून किमान एकदा अंजीर खाणे खूप उपयुक्त आहे. जीवनसत्त्वे ए, बी आणि सी व्यतिरिक्त, त्यात समाविष्ट आहे एखाद्या व्यक्तीसाठी आवश्यकपोटॅशियम, मॅग्नेशियम, कॅल्शियम ग्लायकोकॉलेट, इतर खनिजे आणि सेंद्रिय फॅटी ऍसिडस्, कॅरोटीन, पेक्टिन, प्रथिने आणि जवळजवळ सर्व प्रकारची साखर.

प्रभावी आणि उपयुक्त वजन कमी करणे

अंजीराचे नियमित सेवन वजन कमी करण्यास आणि स्थिर ठेवण्यास मदत करते, कारण त्यात समाविष्ट आहे मोठ्या संख्येनेफायबर आणि फायबर. त्यांच्याबद्दल धन्यवाद, ताज्या फळांची कमी कॅलरी सामग्री असूनही, ते त्वरीत मानवी शरीराला संतृप्त करतात, दीर्घकाळ उपासमारीची भावना कमी करतात. 100 ग्रॅम ताज्या अंजीरमध्ये फक्त 49 किलोकॅलरी असते, परंतु आपल्याला वाळलेल्या फळांची काळजी घेणे आवश्यक आहे, कारण त्यातील कॅलरी सामग्री जवळजवळ सात पट वाढते.

गर्भवती मातांसाठी अंजीर उपयुक्त आहे. मोठ्या संख्येने धन्यवाद उपयुक्त पदार्थफळांमध्ये समाविष्ट आहे, बाळाचा विकास योग्यरित्या होतो. मोठ्या प्रमाणात लोह हा अशक्तपणाचा उत्कृष्ट प्रतिबंध आहे. पेक्टिन आणि फायबर फुशारकी आणि बद्धकोष्ठताचा सामना करण्यास मदत करतात. हे देखील ज्ञात आहे की अंजीर स्तनपान वाढवते आणि स्तनदाह प्रतिबंध करण्यासाठी एक उत्कृष्ट उपाय आहे.

अंजिराचे झाड हे पुरुषांच्या आजारांवरही एक उपाय आहे. अंजीर मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध अनेक वेळा पुरुष शक्ती वाढविण्यासाठी आणि प्रभावीपणे prostatitis बरा करण्यास मदत करते. तुम्हाला फक्त पाच फळांवर उकळत्या पाण्याचा पेला ओतणे आणि ते तयार करायचे आहे. टिंचर दिवसातून दोनदा प्यावे.

Contraindications आणि खबरदारी

अंजिराच्या झाडाच्या सर्व मोठ्या संख्येने फायद्यांसह, अजूनही काही तोटे आहेत. यूरोलिथियासिसने ग्रस्त असलेल्यांनी त्याच्या फळांवर सावधगिरी बाळगली पाहिजे कारण त्यात जास्त प्रमाणात ऑक्सॅलिक ऍसिड असते. जर तुम्हाला मधुमेह आणि संधिरोग असेल तर तुम्ही जास्त अंजीर खाऊ नये. दाहक रोग असलेल्या लोकांसाठी ताजे अंजीर पूर्णपणे contraindicated आहेत अन्ननलिका.

शेवटी, हे सांगण्यासारखे आहे की लोकांनी या अनोख्या वनस्पतीची पूजा केली हे विनाकारण नव्हते. अंजिराचे झाड खरोखरच देवांनी दिलेली देणगी आहे, जी नेहमी माणसाची सेवा करण्यासाठी डिझाइन केलेली आहे.

प्राचीन काळात वनस्पती संस्कृतीत दाखल झाली होती. प्राचीन लिखित स्त्रोतांनुसार, अंजिराच्या झाडाची लागवड अरबस्थानात सुरू झाली. काही काळानंतर ते सीरिया आणि इजिप्तमध्ये दिसून आले. सोळाव्या शतकाच्या शेवटी ही वनस्पती अमेरिकेत आली.

अंजिराच्या झाडाचे बरे करण्याचे गुणधर्म 1551 बीसी मध्ये लोक उपचार करणाऱ्यांना ज्ञात होते. आज वनस्पती कमी सामान्य आणि मोठ्या प्रमाणावर वापरली जात नाही. त्यातील उत्पादने विविध आजारांवर उपचार करण्यासाठी आणि त्वचेची स्थिती सुधारण्यासाठी आणि उपचार करण्यासाठी वापरली जातात. अन्यथा, अंजीराच्या झाडाला अंजीर, अंजीर वृक्ष, वाइन बेरी, अंजीर म्हणतात.

बद्धकोष्ठता, खोकला आणि त्वचेच्या पॅथॉलॉजीजवर उपचार करण्यासाठी झाडाची फळे आणि पानांची तयारी वापरली जाते. मध्ये वाइन बेरी देखील वापरली जाते पारंपारिक औषध. "सोबेरान" या औषधामध्ये फोटोसेन्सिटायझिंग गुणधर्म आहेत आणि ते टक्कल पडणे आणि त्वचारोगाच्या उपचारांसाठी वापरले जाते. "काफिओल" - एकत्रित हर्बल तयारी, ज्याचा रेचक प्रभाव आहे.

अंजिराच्या झाडाचा वापर स्वयंपाकातही मोठ्या प्रमाणावर केला जातो. फळे ताजी, वाळलेली किंवा कॅन केलेला खातात. ते संरक्षित आणि जाम तयार करण्यासाठी देखील वापरले जातात.

गार्डनर्सद्वारे देखील वनस्पतीचे कौतुक केले जाते. त्याच्या मदतीने, बागांचे भूखंड लँडस्केप केले जातात. शेड आणि घरांची छत पर्णसंभारापासून बनविली जाते. अंजीरच्या झाडाच्या हिरव्या भाज्या कापड उद्योगात वापरल्या जातात.

लेखातील अतिरिक्त माहिती: ““.

वनस्पतीचे वर्णन आणि फोटो

अंजिराचे झाड हे तुती कुटुंबातील एक एकल किंवा डायओशियस वृक्ष आहे, ज्याची उंची दहा मीटर किंवा त्याहून अधिक आहे. वनस्पती राखाडी गुळगुळीत झाडाची साल, वरच्या बाजूला मोठ्या पर्यायी किंचित प्युबेसंट गडद हिरवी आणि खालची पाने राखाडी-हिरव्या पेटीओलेट, पानांच्या अक्षांमध्ये स्थित विषमलिंगी फुलांनी सुसज्ज आहे. फळे एक गोड आणि किंचित क्लोइंग चव सह लहान काजू आहेत. असे मानले जाते की फळ जितके लहान असेल तितके ते चवदार असेल.

फोटो अंजीरची झाडे दर्शवितो जी दक्षिणेकडील प्रदेशात लागवड केली जातात:

भूमध्य, क्राइमिया, कार्पेथियन्स, जवळ आणि मध्य पूर्व, अझरबैजान - अधिवास. खराब माती, स्क्री, खडक, नदीचे खोरे ही अशी ठिकाणे आहेत जिथे अंजिराचे झाड वाढते.

वनस्पती साहित्य कसे आणि केव्हा गोळा केले जाते आणि तयार केले जाते?

च्या निर्मितीसाठी औषधेमुख्यतः झाडाची पाने, फळे आणि मुळे वापरली जातात. जून महिन्यात झाडाची पाने गोळा करण्याची शिफारस केली जाते, कारण या कालावधीत उपयुक्त आणि पोषक तत्वांची सर्वात जास्त एकाग्रता त्यात जमा होते. कच्च्या मालावर प्रक्रिया करताना बर्न्स टाळण्यासाठी, हातमोजे आणि सुरक्षा चष्मा घालणे आवश्यक आहे.

पाने उचलण्याची शिफारस केलेली नाही; त्यांना चाकूने कापले जाणे आवश्यक आहे. विळा वापरून मुळे काढली जातात. पुढे, पत्रके ताडपत्रीवर घातली जातात आणि पाच दिवस बाहेर वाळवली जातात.

लांब कोरडे प्रक्रियेमुळे बरेच उपयुक्त गुण गमावले जाऊ शकतात. कच्चा माल वेळोवेळी बदलण्यास विसरू नका. कापणी केलेली पाने दोन वर्षांपेक्षा जास्त काळ हवेशीर भागात रॅकवर साठवली जातात.

वनस्पतीची फळे गोठविली आणि कॅन केलेला असू शकतात. च्या निर्मितीसाठी औषधेवाळलेल्या फळांचा वापर केला जातो. त्यांना तीन ते चार दिवस बाहेर वाळवावे लागते.

अंजीरच्या झाडाची रचना आणि फायदेशीर गुणधर्म

अंजीराच्या झाडाची फळे केवळ चवदारच नाहीत तर अत्यंत आरोग्यदायी देखील आहेत. हे उपचार आणि पोषक तत्वांचे भांडार आहे. यात मोठ्या प्रमाणात समाविष्ट आहे:

• furocoumarins;
• सेंद्रीय ऍसिडस्;
• आवश्यक तेले;
• triterpenoids;
• स्टिरॉइड्स;
• flavonoids;
• टॅनिन;
• साखर
• जीवनसत्त्वे ए, बी, ई, पी;
• एस्कॉर्बिक ऍसिड;
• सूक्ष्म आणि मॅक्रो घटक;
• अमिनो आम्ल;
• प्रथिने;
• पेक्टिन्स

ताजी फळे खाणे, तसेच विचाराधीन वनस्पतीवर आधारित औषधे वापरणे यात योगदान देते:

• रक्त गोठणे कमी;
• रक्तातील हानिकारक कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करणे;
• CCS चे काम सुधारणे;
• जळजळ काढून टाकणे;
• रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करणे;
• जखमा जलद उपचार;
• मध्यवर्ती मज्जासंस्थेच्या कार्याचे सामान्यीकरण;
• खोकला, अपचन, मस्से, बद्धकोष्ठता, जठराची सूज, त्वचारोग, डांग्या खोकला, थ्रोम्बोइम्बोलिझमसाठी थेरपी, urolithiasis, श्वासनलिकेचा दाह, ब्राँकायटिस.

प्रभावी लोक उपायांसाठी पाककृती

अर्थात, वनस्पती उपयुक्त आणि उपचार आहे. परंतु उपस्थित डॉक्टरांच्या परवानगीने त्यातून औषधे वापरण्याचा सल्ला दिला जातो. हे समजले पाहिजे की अंजीरच्या झाडाचे उपाय अयोग्यरित्या वापरल्यास हानिकारक असू शकतात - शिफारस केलेल्या डोसपेक्षा जास्त किंवा गैरवर्तन.

ब्राँकायटिस, श्वासनलिकेचा दाह, ब्राँकायटिस: फळांचा वापर. झाडाच्या अनेक ठेचलेल्या फळांवर 200 मिली कोमट दूध घाला. दिवसातून चार वेळा ¼ ग्लास पेय घ्या.

युरोलिथियासिस: डेकोक्शनचा वापर. उकडलेल्या पाण्यात पाच तुकडे - 200 मि.ली. मिश्रण दहा मिनिटे मंद आचेवर उकळवा. फळे मॅश करा आणि डेकोक्शनचा एक चतुर्थांश ग्लास दिवसातून तीन ते चार वेळा घ्या.

फळांचा रस पचन सुधारण्यास मदत करेल. झाडाच्या फळांमधून रस पिळून घ्या. 100 मिली रस मध सह मिसळा - 10 मिली. दिवसातून दोनदा औषध घ्या.

अतिसार, एन्टरोकोलायटिस: डेकोक्शन थेरपी. उकडलेल्या पाण्यात एक चमचा ठेचलेली वनस्पतीची पाने तयार करा - 200 मि.ली. एक तासाच्या एक चतुर्थांश साठी कमी उष्णता वर उत्पादन उकळणे. अर्धा कप थंड केलेला, फिल्टर केलेला रस्सा दिवसातून दोनदा प्या.

: अंजीर उपचार. 20 मिली वनस्पती फळांचा ताजे पिळलेला रस दुधात मिसळा - 200 मिली. गार्गल वापरा. दिवसातून किमान तीन वेळा प्रक्रिया करा.

कॉस्मेटोलॉजी मध्ये अंजीर झाड

कॉस्मेटोलॉजिस्टद्वारे या वनस्पतीचे मूल्य आहे. आणि हे आश्चर्यकारक नाही, कारण त्यात भरपूर उपयुक्त पदार्थ आहेत. त्यांच्या अंजीरच्या झाडाच्या उत्पादनांमध्ये पुनरुत्पादक, मॉइश्चरायझिंग, सॉफ्टनिंग प्रभाव आणि मदत आहे: त्वचेला मॉइश्चरायझ करा, फ्लेकिंग दूर करा, टवटवीत करा आणि सुरकुत्या दूर करा.

त्वचेच्या दैनंदिन उपचारांसाठी उत्पादन. 30 ग्रॅम बारीक चिरलेली फळे दोनशे मिलिलिटर उकळलेल्या पाण्यात वाफवून घ्या. कंटेनर दोन तास उबदार ठिकाणी ठेवा. दररोज आपला चेहरा पुसण्यासाठी तयार केलेले फिल्टर केलेले ओतणे वापरा. हे उत्पादन त्वचेला पुनरुज्जीवित करेल, ते निरोगी आणि मखमली बनवेल.

कोणत्याही प्रकारच्या त्वचेसाठी मुखवटा. अंजीरची दोन कुस्करलेली फळे एका अंड्यातील पिवळ बलक, 10 मिली नैसर्गिक मध, 10 मिली वनस्पती तेल एकत्र करा. वीस मिनिटे मिश्रण स्वच्छ चेहऱ्यावर लावा. भिजवलेल्या रुमालाने उरलेला कोणताही मुखवटा काढून टाका शुद्ध पाणी. मास्क आठवड्यातून दोनदा वापरण्याची शिफारस केली जाते.

साफ करणारे प्रभाव असलेला मुखवटा. अंजीरच्या फळाचा लगदा स्वच्छ त्वचेवर लावा. एक चतुर्थांश तासानंतर, आपला चेहरा धुवा.

वृद्धत्व त्वचा साठी उपाय. आंब्याचा लगदा, कॉटेज चीज - 30 ग्रॅम, मध - 20 मिली, एक चमचा पीच तेल, एक कच्चे कोंबडीचे अंडे, ठेचून अंजीराची फळे मिसळा. अर्ध्या तासासाठी मास्क लावा. दुधात भिजवलेल्या सूती पॅडचा वापर करून उर्वरित रचना काढून टाकण्याची शिफारस केली जाते. यानंतर कोमट पाण्यात चेहरा धुवा.

पुनर्जन्म प्रभावासह मुखवटा. हा उपाय जळजळ, त्वचेची सूज दूर करण्यास मदत करते, त्यास लवचिकता आणि मखमली देते. दोन अंजीर फळांचा लगदा, चिरलेला सफरचंद, कॉटेज चीज - 20 ग्रॅम, पीच तेल - 10 मि.ली. साहित्य पूर्णपणे मिसळा. हे मिश्रण चेहऱ्याला लावा. अर्ध्या तासानंतर कोमट पाण्यात चेहरा धुवा.

विरोधाभास

जर तुम्हाला वैयक्तिक असहिष्णुता किंवा तीव्रता असेल तर अंजीरच्या झाडाची उत्पादने वापरण्याची शिफारस केलेली नाही दाहक प्रक्रियागॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट मध्ये, मधुमेह, संधिरोग, लठ्ठपणा, स्वादुपिंडाचा दाह. गर्भवती आणि स्तनपान करणारी महिलांवर प्रश्नातील वनस्पतीच्या तयारीसह उपचार करू नये.

याला क्रिपिंग हॉप, बिअर हॉप, क्लाइंबिंग हॉप, कडू असे म्हणतात... या शक्तिशाली आणि सुंदर वेलामध्ये सर्वकाही आहे एखाद्या व्यक्तीसाठी उपयुक्त. हॉप्स जगातील अनेक लोकांद्वारे आदरणीय आहेत; ते प्रजनन, मजबूत अर्थव्यवस्था, पराक्रम, आनंद आणि दीर्घायुष्याचे प्रतीक आहे; ते शस्त्रे आणि नाण्यांच्या कोटांवर चित्रित केले आहे. परंतु अनेक उन्हाळ्यातील रहिवासी त्याच्यावर अजिबात खूश नाहीत. हॉप्स वेगाने वाढतात, त्यांच्या सभोवतालची लागवड केलेल्या वनस्पतींची वाढ दडपतात. पण खरच त्यासाठी लढण्याची गरज आहे का?

दोन वर्षांपूर्वी, उन्हाळ्याच्या सुरुवातीला, एका स्थानिक उद्यानातून चालत असताना, मला एक मनोरंजक वनस्पती दिसली. मी भाग्यवान होतो, ते नुकतेच फुलले होते आणि मला लगेच लक्षात आले की मला माझ्या बागेत याची गरज आहे. आणि जरी त्या क्षणी मला माहित नव्हते की ते काय आहे किंवा त्याला काय म्हणतात, मी कटिंग्जचा साठा केला. मग मला आधीच माहित असलेल्या वनस्पती प्रेमींनी सुचवले: मी बुडलेया टर्निफोलियाचा मालक झालो, आमच्या उद्याने आणि बागांमधील एक दुर्मिळ झुडूप. खेदाची गोष्ट आहे! त्याचे अनेक फायदे आहेत जे ते वाढण्यास योग्य बनवतात.

एग्प्लान्टसह डुकराचे मांस - भाज्या आणि मसालेदार भातासह एक स्वादिष्ट स्टू, रात्रीच्या जेवणासाठी किंवा दुपारच्या जेवणासाठी तयार करणे सोपे आणि सोपे आहे. यास तयार होण्यास सुमारे अर्धा तास लागेल, म्हणून या रेसिपीचे वर्गीकरण "जर तुम्हाला लवकर जेवण हवे असेल तर" असे केले जाऊ शकते. डिश पौष्टिक, सुगंधी, तेजस्वी बनते. हळद घटकांना सुंदर सोनेरी-पिवळा रंग देते, तर लवंगा, वेलची, लसूण आणि मिरची डिशला एक तेजस्वी स्पर्श देतात. या रेसिपीसाठी, दुबळे मांस निवडा.

बागेतील स्ट्रॉबेरीमध्ये बियाण्यांचा प्रसार, दुर्दैवाने, कमी उत्पादक वनस्पती आणि कमकुवत झुडुपे दिसण्यास कारणीभूत ठरतात. परंतु या गोड बेरींचा आणखी एक प्रकार, अल्पाइन स्ट्रॉबेरी, बियाण्यांमधून यशस्वीरित्या उगवता येतो. चला या पिकाचे मुख्य फायदे आणि तोटे जाणून घेऊया, कृषी तंत्रज्ञानाच्या मुख्य जाती आणि वैशिष्ट्यांचा विचार करूया. या लेखात सादर केलेली माहिती आपल्याला बेरी बागेत जागा वाटप करणे योग्य आहे की नाही हे ठरविण्यात मदत करेल.

"ख्रिसमस कॅक्टस" या नावाचा गोंधळ असूनही, गेल्या दशकांमध्ये जमा झाले आहे, सर्वात ओळखण्यायोग्य आणि रंगीबेरंगी वन कॅक्टी, एपिफिलम्स, प्रत्येकाच्या आवडत्या आहेत. पानेहीन, सपाट देठांसह, आश्चर्यकारकपणे विपुलतेने फुलणारे, त्यांच्या लटकलेल्या कोंबांसह संकरित एपिफिलम आणि नाजूक फुलांना त्यांच्या मालकांकडून विशेषतः जटिल काळजीची आवश्यकता नसते. ते कोणत्याही संग्रहातील सर्वात आकर्षक फुलांच्या रसाळ वनस्पती बनू शकतात.

मांस आणि भोपळा सह व्यापारी शैली buckwheat - एक साधी कृती एक स्वादिष्ट रात्रीचे जेवण कराकिंवा दुपारचे जेवण. मी ते ओव्हनमध्ये पूर्ण करण्याची शिफारस करतो, जरी आपण ते स्टोव्हवर देखील शिजवू शकता. प्रथम, ते ओव्हनमध्ये चांगले लागते, जसे बकव्हीट वाफते, खूप चवदार बनते आणि मांस कोमल बनते. दुसरे म्हणजे, तो ओव्हनमध्ये जो तास राहतो तो स्वतःवर किंवा प्रियजनांशी संवाद साधण्यात घालवला जाऊ शकतो. कदाचित बरेच जण ठरवतील की मांसासह बकव्हीट ही एक सामान्य डिश आहे, परंतु या रेसिपीनुसार ते शिजवण्याचा प्रयत्न करा.

अनेकदा, जेव्हा आपण एखादे सुंदर फूल पाहतो तेव्हा त्याचा सुगंध घेण्यासाठी आपण सहजच खाली वाकतो. सर्व सुवासिक फुले दोन मोठ्या गटांमध्ये विभागली जाऊ शकतात: निशाचर (परागकण परागकण) आणि दिवसा, ज्यांचे परागकण प्रामुख्याने मधमाश्या असतात. फुलवाला आणि डिझायनरसाठी वनस्पतींचे दोन्ही गट महत्त्वाचे आहेत, कारण आम्ही दिवसा बागेत फिरतो आणि संध्याकाळ झाल्यावर आमच्या आवडत्या कोपऱ्यात आराम करतो. आपल्या आवडत्या सुवासिक फुलांच्या सुगंधाने आपण कधीही भारावून जात नाही.

उन्हाळ्याच्या रहिवाशांसाठी वसंत ऋतु आणि लवकर उन्हाळा हा व्यस्त वेळ आहे. शरद ऋतूतील समृद्ध कापणी मिळविण्यासाठी बरेच काही करणे आवश्यक आहे की कधीकधी पुरेसे हात नसतात. परंतु, बेड तयार करताना आणि रोपे आणि रोपे लावताना, आपण आपल्या बागेचे कीटकांपासून संरक्षण करण्याबद्दल विसरू नये. प्रत्येकाला माहित आहे की काही कीटक बाग आणि भाजीपाला पिकांना खूप नुकसान करतात. अतिशयोक्ती न करता, आम्ही असे म्हणू शकतो की ऍफिड्स आमच्या बागेच्या बेडमध्ये सर्वात सामान्य कीटक आहेत.

बरेच गार्डनर्स भोपळाला बागांच्या बेडची राणी मानतात. आणि केवळ त्याच्या आकारामुळे, आकार आणि रंगांच्या विविधतेमुळेच नाही तर त्याच्या उत्कृष्ट चवमुळे देखील, उपयुक्त गुणआणि भरपूर पीक. भोपळ्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात कॅरोटीन, लोह, विविध जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात. दीर्घकालीन स्टोरेजच्या शक्यतेबद्दल धन्यवाद, ही भाजी वर्षभर आपल्या आरोग्यास समर्थन देते. जर तुम्ही तुमच्या प्लॉटवर भोपळा लावायचे ठरवले तर तुम्हाला सर्वात मोठी कापणी कशी मिळवायची हे शिकण्यात रस असेल.

स्कॉच अंडी - आश्चर्यकारकपणे स्वादिष्ट! ही डिश घरी तयार करण्याचा प्रयत्न करा, तयारीमध्ये काहीही कठीण नाही. स्कॉच अंडी हे कडक उकडलेले अंडे गुंडाळलेले असते चिरलेले मांस, पीठ, अंडी आणि ब्रेडक्रंब आणि खोल तळलेले ब्रेड. तळण्यासाठी, आपल्याला उंच बाजूने तळण्याचे पॅन आवश्यक असेल आणि जर तुमच्याकडे खोल तळण्याचे असेल तर ते खूप चांगले आहे - अगदी कमी त्रास. किचनमध्ये धुम्रपान होऊ नये म्हणून तळण्यासाठी तेलही लागेल. या रेसिपीसाठी शेतातील अंडी निवडा.

डोमिनिकन क्यूबानोलाच्या सर्वात आश्चर्यकारक मोठ्या-फुलांच्या टबांपैकी एक उष्णकटिबंधीय चमत्कार म्हणून त्याची स्थिती पूर्णपणे न्याय्य आहे. उबदार-प्रेमळ, हळू-वाढणारी, प्रचंड आणि अनेक प्रकारे अद्वितीय फुलांच्या घंटा, क्यूबानोला एक जटिल वर्ण असलेला एक सुगंधित तारा आहे. त्यासाठी खोल्यांमध्ये विशेष परिस्थिती आवश्यक आहे. परंतु जे त्यांच्या आतील भागासाठी विशेष वनस्पती शोधत आहेत त्यांच्यासाठी इनडोअर जायंटच्या भूमिकेसाठी एक चांगला (आणि अधिक चॉकलेटी) उमेदवार सापडू शकत नाही.

चक्की करी मांसासोबत लंच किंवा डिनरसाठी भारतीय खाद्यपदार्थाने प्रेरित असलेली गरमागरम डिश आहे. ही करी लवकर तयार होते पण त्यासाठी थोडी तयारी आवश्यक असते. चणे मोठ्या प्रमाणात आधीच भिजवून ठेवणे आवश्यक आहे. थंड पाणीअनेक तासांसाठी, शक्यतो रात्रभर, पाणी अनेक वेळा बदलले जाऊ शकते. मांस रात्रभर मॅरीनेडमध्ये सोडणे देखील चांगले आहे जेणेकरून ते रसाळ आणि कोमल होईल. मग तुम्ही चणे मऊ होईपर्यंत उकळवा आणि नंतर रेसिपीनुसार करी तयार करा.

प्रत्येक बागेच्या प्लॉटमध्ये वायफळ बडबड आढळू शकत नाही. खेदाची गोष्ट आहे. ही वनस्पती जीवनसत्त्वांचे भांडार आहे आणि त्याचा स्वयंपाकात मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जाऊ शकतो. वायफळ बडबड पासून काय तयार नाही: सूप आणि कोबी सूप, सॅलड्स, स्वादिष्ट जाम, kvass, compotes आणि juices, candied फळे आणि marmalade, आणि अगदी वाइन. पण ते सर्व नाही! वनस्पतीच्या पानांचा मोठा हिरवा किंवा लाल रोसेट, बर्डॉकची आठवण करून देणारा, वार्षिकांसाठी एक सुंदर पार्श्वभूमी म्हणून कार्य करतो. हे आश्चर्यकारक नाही की वायफळ बडबड फ्लॉवर बेडमध्ये देखील दिसू शकते.

आज, बागेत असामान्य संयोजन आणि गैर-मानक रंगांसह प्रयोग करण्याचा ट्रेंड आहे. उदाहरणार्थ, काळा फुलणे असलेली झाडे खूप फॅशनेबल बनली आहेत. सर्व काळी फुले मूळ आणि विशिष्ट आहेत आणि त्यांच्यासाठी योग्य भागीदार आणि स्थान निवडण्यात सक्षम असणे महत्वाचे आहे. म्हणूनच, हा लेख आपल्याला स्लेट-ब्लॅक फुलणे असलेल्या वनस्पतींच्या वर्गीकरणाचीच ओळख करून देणार नाही तर बागेच्या डिझाइनमध्ये अशा गूढ वनस्पतींचा वापर करण्याच्या गुंतागुंत देखील शिकवेल.

3 स्वादिष्ट सँडविच - एक काकडी सँडविच, एक चिकन सँडविच, एक कोबी आणि मांस सँडविच - जलद नाश्ता किंवा बाहेरच्या पिकनिकसाठी एक उत्तम कल्पना. फक्त ताज्या भाज्या, रसाळ चिकन आणि क्रीम चीज आणि थोडा मसाला. या सँडविचमध्ये कांदे नाहीत; तुमची इच्छा असल्यास, तुम्ही कोणत्याही सँडविचमध्ये बाल्सॅमिक व्हिनेगरमध्ये मॅरीनेट केलेले कांदे घालू शकता; यामुळे चव खराब होणार नाही. पटकन स्नॅक्स तयार केल्यावर, पिकनिकची टोपली पॅक करणे आणि जवळच्या हिरव्यागार लॉनकडे जाणे बाकी आहे.

सर्वात आदरणीय वनस्पतींपैकी एक म्हणून, अंजीरचे झाड, ऑलिव्हसह, बहुतेकदा मशिदीच्या शेजारी आढळू शकते.

“अंजीर आणि ऑलिव्हच्या झाडाजवळ! मी सिनाई पर्वताची शपथ घेतो! मला या सुरक्षित शहराची (मक्का) शपथ! आम्ही मनुष्याला सर्वात सुंदर स्वरूपात निर्माण केले" (सूरा "द फिग ट्री", 95/1-4).

अंजिराचे झाड, अंजीर, अंजीर, वाइनबेरी, स्मिर्ना बेरी आणि शेवटी, अंजिराचे झाड ही एकाच वनस्पतीची नावे आहेत, माणसाला ज्ञातप्राचीन काळापासून. कुराण सांगते की पहिला माणूस आणि संदेष्टा आदम आणि त्याची पत्नी हवावा (शांतता) जे स्वर्गात राहत होते, त्यांनी अल्लाहच्या आदेशाची अवज्ञा केली आणि इब्लिसच्या प्रेरणेचे पालन केले: “तुमच्या पालनकर्त्याने तुम्हाला हे झाड मनाई केली आहे फक्त यासाठी की तुम्ही देवदूत किंवा अमर होऊ नका »( सुरा "अडथळे", 7/20). जे घडले तेच अल्लाहच्या इच्छेने व्हायला हवे होते: “त्या दोघांनी ते खाल्ले आणि नंतर त्यांचे गुप्तांग त्यांना दृश्यमान झाले. ते स्वतःवर स्वर्गीय पाने चिकटवू लागले. आदामाने आपल्या प्रभूची आज्ञा मोडली आणि तो चुकला" ( सुरा ताहा, 20/121).

सर्वात आदरणीय वनस्पतींपैकी एक म्हणून, अंजीरचे झाड, ऑलिव्हसह, बहुतेकदा मशिदीच्या शेजारी आढळू शकते. मक्केतच आपण अंजिराची झाडे वाढताना पाहू शकता, परंतु ते व्यावहारिकरित्या वाळवंटात स्थित असल्याने, अंजीर, इतर ताज्या फळांप्रमाणेच, तैफ शहरातून 100 किमी पूर्वेला, पठारावर स्थित असलेल्या शहराच्या बाजारांमध्ये आणले जातात. समुद्रसपाटीपासून दोन हजार चारशे फूट उंचीवर, आणि शहराच्या आसपासच्या भागात अंजीर पिकवण्यासाठी अनुकूल हवामान आहे. मदीनाच्या किल्ल्याच्या भिंतीजवळ आणि शहरातच, आपण जवळपास वाढणारी ऑलिव्ह झाडे, अंजीर आणि खजूरची प्रशंसा करू शकता.

जेरुसलेममध्ये, जे मुस्लिमांसाठी मक्का आणि मदिना नंतरचे तिसरे पवित्र शहर आहे, टेंपल माउंटवर "फियाट ट्री ग्राउंड" आहे, जे 1760 मध्ये अहमद कुल-लारी या सुलतान मुस्तफा III च्या रक्षकाने बांधले होते ( 1757-1774). ही इमारत खुली उन्हाळी मशीद म्हणून वापरली जाते. टेंपल माऊंटवर असे बरेच प्लॅटफॉर्म आहेत, परंतु ते सर्व खाली स्थित आहेत, मुख्य “प्लॅटफॉर्म” खाली, 4 मीटर उंचीपर्यंत वाढतात, ज्यावर मुख्य मंदिर आहे - उमरची मशीद.

अंजीरचे झाड, फिकस कॅरिका, सामान्य अंजीर (फिकस कॅरीका एल) तुती कुटुंबातील (मोरासी) - गुळगुळीत हलकी राखाडी साल असलेले 10-15 मीटर उंच झाड. अनुकूल परिस्थितीत, मोठ्या पाल्मेट-लॉब्ड गडद हिरव्या पानांसह शाखा एक सुंदर, रुंद आणि पसरणारा मुकुट बनवतात, ज्याच्या खाली आकाश दिसत नाही. अंजिराच्या झाडाची पाने हिवाळ्याच्या सुरुवातीला गळून पडतात आणि उन्हाळ्याच्या सुरूवातीस एप्रिलच्या सुरुवातीला कळ्या फुलू लागेपर्यंत बहुतेक हिवाळ्याच्या पावसाळ्यात झाड उघडेच राहते. झाडाची शक्तिशाली मूळ प्रणाली झाडाला मोठ्या खोलीतून ओलावा मिळविण्यास परवानगी देते आणि म्हणून ते कोठेही वाढू शकते - खडकाळ, डोंगर उतारांवर, खडकांच्या भेगा आणि दगडी भिंतींमधील भेगा, जिथे फक्त धूळ आणि अधूनमधून ओलावा असतो. पाऊस आणि रात्रीच्या दव पासून. सुपीक मातीत, भूजलाच्या जवळ आणि नदीच्या खोऱ्यात, शक्तिशाली, भरपूर फळ देणारी झाडे विकसित होतात, ज्यापासून 100 किलो फळे काढली जातात. झाड 30 ते 300 वर्षे जगते आणि 2-3 वर्षांनी फळ देण्यास सुरुवात करते, ज्यामुळे त्याची लागवड खूप फायदेशीर होते. अंजीराची झाडे हळूहळू वाढतात, परंतु वर्षातील जवळजवळ दहा महिने फळ देतात.

भूमध्य समुद्राची नैसर्गिक परिस्थिती आणि अरबी द्वीपकल्पातील काही ठिकाणे अंजिराच्या झाडासाठी अनुकूल होती आणि ते येथे सर्वत्र जंगली वाढले. बहुधा, ते दक्षिणेकडील, तथाकथित हॅप्पी अरेबियामध्ये होते, जेथे बीसीच्या शेवटच्या सहस्राब्दीमध्ये सिंचनामुळे तुलनेने तेथे होते. सुपीक जमीनआणि एक पुरेशी विकसित सभ्यता, जंगली अंजीर शेवटी एक लागवडीच्या वनस्पतीमध्ये रूपांतरित झाले जे भरपूर फळ देतात. पुरातत्वशास्त्रज्ञांनी शोधून काढले आहे की, वरवर पाहता, अंजीर हे पृथ्वीवरील पहिल्या फळ वनस्पतींपैकी एक आहे जे आपल्या दूरच्या पूर्वजांनी वाढण्यास शिकले. जव, ओट्स आणि गव्हाच्या धान्यांच्या शेजारी प्राचीन मनुष्याच्या ठिकाणी आढळणारी त्याची सुकामेवा होती.

अरबस्तानातून, अंजीर फिनिशिया, सीरिया आणि इजिप्तमध्ये पसरले, तेथून इ.स.पू. 9व्या शतकात. e हेलास येथे आणले होते. "अंजीर" नावाचे फळ, जे चर्च स्लाव्होनिक भाषेतून उद्भवते, ते 17 व्या शतकात रशियामध्ये दिसू लागले. पूर्वेकडून आणि सामान्य दिवसांमध्ये स्वादिष्ट पदार्थ म्हणून आणि असंख्य उपवासांमध्ये गोड पदार्थ म्हणून वापरला जाऊ लागला. या वनस्पतीला Rus' मध्ये इतर नावे होती - वाइन बेरी, कारण वाइन अंजीर आणि स्मिर्ना बेरीपासून बनवता येऊ शकते, कारण अंजीर मुख्यतः रशियाला सर्वात जुने ग्रीक शहर आणि आशिया मायनरचे बंदर स्मरना येथून वितरित केले जात होते. पुरातत्व संशोधनाने असे सुचवले आहे की या शहराचे पहिले स्थायिक इ.स.पूर्व तिसऱ्या सहस्राब्दीमध्ये येथे स्थायिक झाले. एजियन समुद्राच्या खाडीच्या खोलीत, कारवां मार्गांच्या शेवटी स्थित, हे आशिया मायनरच्या पश्चिम किनाऱ्यावरील सर्वात महत्त्वाचे व्यापारी केंद्र आणि सांस्कृतिक केंद्र होते, जेथे व्यापार मार्ग, पूर्व भूमध्य आणि उत्तर आफ्रिकेला लागून असलेल्या देशांमधून अग्रगण्य. स्मिर्ना बंदरातून मध्यपूर्व आणि आफ्रिकेतील माल युरोप आणि रशियात पोहोचला. सध्या, हे शहर तुर्कीचे आहे आणि त्याला इझमीर म्हणतात.

18 व्या शतकातील रशियन भाषेत, "फिकस कॅरियन" या वनस्पतीचे सामान्य वैज्ञानिक नाव दिसले, जे स्वीडिश वर्गीकरणशास्त्रज्ञ के. लिनिअस यांनी दिले, जे त्वरीत "अंजीर" मध्ये बदलले आणि येथून "अंजीर" हे सामान्य नाव आले. अंजिराचे झाड” 20 व्या शतकाच्या सुरुवातीपर्यंत.

अंजिराच्या झाडामध्ये फुलांची, परागणाची आणि फळांची निर्मिती ही वैशिष्ट्ये आहेत जी त्याच्यासाठी अद्वितीय आहेत. तपशिलात न जाता, जे केवळ संकीर्ण तज्ञांना किंवा वनस्पतिशास्त्राच्या सूक्ष्म प्रेमींना स्वारस्य आहे, आम्ही फक्त हे लक्षात ठेवू की झाडावर 3 पिढ्या फुलणे विकसित होते, ज्याच्या परागकणात लहान ब्लास्टोफॅगस वेप्स अपरिहार्यपणे भाग घेतात. परागकण झालेल्या फुलांपासून, हिरवा, पिवळा, तपकिरी, जांभळा किंवा काळा फुलणे नंतर विकसित होते, आतमध्ये पिवळसर-हिरवा किंवा लालसर चवदार, गोड लगदा असतो.

वाढ आणि परिपक्वताचे टप्पे

एप्रिलमध्ये, लहान कोवळी फळे, तथाकथित "लवकर अंजीर" झाडांवर, पानांच्या आधी दिसतात, हिवाळ्याच्या समाप्तीचे प्रतीक आहेत. ही फार रसाळ नसलेली फळे फक्त खाल्ली जातात कारण वर्षाच्या या वेळी इतर काही ताजी फळे असतात.

मेच्या अखेरीस - जूनच्या सुरुवातीसहिरव्यागार पर्णसंभाराने झाकलेल्या अंजीरच्या झाडांवर, विलक्षण चवदार आणि रसाळ फळे पिकतात, जी जास्त काळ साठवता येत नाहीत. यावेळी, अरब खेड्यांमधून जाताना, तुम्हाला अनेक उद्योजक तरुण अरब महामार्गावर ताजे अंजीर विकताना दिसतात.

ऑगस्टमध्ये, "उशीरा अंजीर" पिकतात - सर्वात स्वादिष्ट, जे ताजे, वाळलेले आणि बंडलमध्ये साठवले जाते. हे सुप्रसिद्ध अंजीर, अंजीर, वाइन बेरी किंवा अंजीर आहेत, जे आता जवळजवळ नेहमीच जगभरातील स्टोअरमध्ये विकले जातात आणि ज्यासह चांगला चहा पिणे खूप चवदार आणि आरोग्यदायी आहे.

अंजिराचे झाड हे इस्लामिक जगाच्या रहिवाशांचे आवडते झाड आहे, ज्याची मुबलक फळे त्यांच्या विशेष चव, पौष्टिक मूल्यामुळे ओळखली जातात, उपचार गुणधर्मआणि आध्यात्मिक आणि दैनंदिन समृद्धीचे प्रतीक म्हणून काम केले.

नेहमी, त्याची फळे अतिशय महत्त्वाची अन्न उत्पादने आहेत. अंजीर ताजे, वाळवले आणि केकमध्ये दाबून खाल्ले. वाळलेल्या अंजीर केक हे अतिशय समाधानकारक आणि कॉम्पॅक्ट अन्न आहे जे उष्ण हवामानात त्याचे पौष्टिक आणि चव गुण उत्तम प्रकारे टिकवून ठेवते. हे एक प्रकारचे "कॅन केलेला अन्न" होते, जे प्रवासी आणि योद्धासाठी अपरिहार्य होते.

इमाम अली इब्न मुसा अर-रिझा यांच्या जीवनातील एक आख्यायिका म्हणते: "अंजीराच्या झाडाचे फळ श्वासाची दुर्गंधी दूर करते, हिरड्या आणि हाडे मजबूत करते, केसांच्या वाढीस प्रोत्साहन देते आणि कोणत्याही अतिरिक्त औषधाशिवाय काही रोग बरे करते.".

1968-1970 मध्ये सायप्रस बेटाच्या उत्तरेला असलेल्या केरेनिया या समुद्रकिनारी असलेल्या शहरापासून फार दूर नसलेल्या भूमध्य समुद्राच्या तळाशी असलेल्या प्राचीन जहाजाच्या अवशेषांमधून 404 पुरातन टोकदार-तळाशी असलेले अँफोरे पृष्ठभागावर उभे केले गेले. काळजीपूर्वक संशोधन केल्यानंतर, असे आढळून आले की ते 23 शतके पाण्याखाली होते आणि ते वाइन आणि ऑलिव्ह ऑइल वाहतूक करण्यासाठी वापरले जात होते. परंतु सर्वात मनोरंजक गोष्ट म्हणजे लसणाच्या पाकळ्या, 18 ऑलिव्ह खड्डे, 14,760 अंजीर (अंजीर) बिया आणि सुमारे 10,000 बदाम जहाजावर सापडले, जे दर्शविते की लसूण, वाळलेल्या अंजीर, ऑलिव्ह आणि बदाम हे जहाजाच्या क्रूसाठी अन्न म्हणून काम करतात. त्या वेळी, सायप्रस, ग्रीक बेटे आणि शक्यतो सीरियाच्या बंदरांच्या दरम्यानचे जहाज.

अंजीरचे पौष्टिक गुणधर्म

पिकलेली अंजीर फळेते जवळजवळ पांढऱ्यापासून खोल जांभळ्यापर्यंत विविध रंगांमध्ये येतात. सोनेरी त्वचा आणि पांढरा लगदा, सुमारे 5 सेमी व्यासाची हलकी फळे सुकविण्यासाठी अधिक योग्य आहेत. ते 3-4 दिवस उन्हात वाळवले जातात, फळाच्या वरच्या बाजूला नेहमी छिद्र असते.

अंजीरच्या फळांपासून जाम आणि जाम बनवले जातात. अंजीर प्युरी मिठाई भरण्यासाठी आणि ओरिएंटल मिठाई आणि मार्शमॅलो बनवण्यासाठी वापरली जाते. कमी दर्जाच्या वाणांपासून व्हिनेगर मिळतो. वाळलेल्या अंजीरांचा वापर कंपोटेस तयार करण्यासाठी आणि पीठ करण्यासाठी केला जातो, ज्याचा वापर मिठाई उद्योगात केक आणि पेस्ट्रीमध्ये जोडण्यासाठी केला जातो. पिलाफ, सॅलड्स आणि पोल्ट्री डिशमध्ये ताजे आणि वाळलेले फळ जोडले जातात.

ताज्या फळांमध्ये 83% पाणी, 1% पर्यंत प्रथिने, 0.5% चरबी, 12% शर्करा, 3% पेक्टिन आणि आहारातील फायबर; सेंद्रिय ऍसिडस्, ऍन्थोसायनिन्स, कौमरिन, फ्लेव्होनॉइड्स, ट्रायटरपीन संयुगे, स्टेरॉल्स, प्रोविटामिन ए (कॅरोटीनोइड्स), बी1, बी2, बी6, बीसी (बी9), सी, पी, पीपी (नियासिन, बी3), डी, मॅक्रो- आणि सूक्ष्म घटक: लोह , पोटॅशियम, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, सोडियम फॉस्फरस, जस्त; एंजाइम प्रोटीज, लिपेज, एमायलेज. वाळलेल्या फळांमध्ये, साखरेचे प्रमाण 40-70% पर्यंत वाढते, जे त्यांना समृद्ध गोड चव देते.

अंजीर शरीराद्वारे चांगले शोषले जातात आणि उत्तम पौष्टिक मूल्ये आहेत, शक्ती देतात, स्मरणशक्ती मजबूत करतात आणि विचार सुधारतात.

हे प्राचीन काळापासून ज्ञात आहे की अंजीरमध्ये सौम्य रेचक, लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आणि कफ पाडणारे औषध प्रभाव आहे. इमाम अली इब्न मुसा अर-रिझा यांच्या जीवनातील एक आख्यायिका म्हणते: "अंजीराच्या झाडाचे फळ श्वासाची दुर्गंधी दूर करते, हिरड्या आणि हाडे मजबूत करते, केसांच्या वाढीस प्रोत्साहन देते आणि कोणत्याही अतिरिक्त औषधाशिवाय काही रोग बरे करते." आणि पुढे असे म्हटले आहे: "अंजीर, इतर कोणत्याही फळांपेक्षा, स्वर्गीय बागांच्या फळांसारखे आहे" ( बिहार अल-अन्वर, खंड 66, पृष्ठ 184).

आधुनिक संशोधनाने पुष्टी केली आहे जे कित्येक शतकांपूर्वी ज्ञात होते आणि मूलभूत गोष्टींमध्ये जोडले गेले आहे औषधी गुणधर्मफळांमध्ये असलेल्या जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थांच्या क्षमतेवर फायदेशीर प्रभाव पडतो हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली, antimicrobial आणि विरोधी दाहक प्रभाव प्रदर्शित.

पचन बिघडलेल्या लोकांसाठी, नेहमीच्या किंवा जुनाट बद्धकोष्ठतेसह, तसेच जुनाट, आळशीपणा असलेल्या लोकांसाठी आहारातील पोषणामध्ये ताजे आणि सुका मेवा वापरला जाऊ शकतो. दाहक रोगगॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट, रक्ताच्या गुठळ्या तयार करण्याची प्रवृत्ती आणि शरीरात द्रवपदार्थ धारणा. अंजीर, एक चवदार आहारातील उपाय म्हणून, रोगामुळे अशक्त झालेल्या, अशक्तपणा, अशक्तपणा, तसेच वृद्धापकाळामुळे शक्ती कमी झालेल्या लोकांसाठी उपयुक्त आहे. अंजीर, ज्यामध्ये सहज पचण्याजोगे फ्रक्टोज मोठ्या प्रमाणात असते, शरीरातील ऊर्जेची कमतरता त्वरीत पुनर्संचयित करते आणि मानसिक आणि शारीरिक थकवा दूर करते. त्याच वेळी, जेव्हा ते खाऊ नये तीव्र रोगकिंवा गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या तीव्र दाहक रोगांची तीव्रता आणि मधुमेह मेल्तिस असलेल्या रुग्णांना.

अल्लाह सर्वशक्तिमान अंजिराच्या झाडाचा कुराणातील विशेष उल्लेख, ज्याने त्याने निर्माण केले आणि लोकांना दिले, लोकांच्या आरोग्यासाठी या झाडाच्या फळांचे मोठे फायदे आणि महत्त्व सूचित करते. अंजीरचे पौष्टिक मूल्य आणि मानवी आरोग्यासाठी त्यांचे फायदे गेल्या काही दशकांमध्ये पूर्णपणे पुष्टी झाले आहेत, वैद्यकीय विज्ञानाच्या नवीन शक्यतांमुळे धन्यवाद, जे आपल्याला पुन्हा एकदा सर्वशक्तिमान निर्मात्याचे अद्भुत ज्ञान आणि ज्ञानाची अनंतता दर्शवते.

कुराणात “अंजीराचे झाड” हा शब्द एकदाच नमूद केलेला आहे, परंतु संपूर्ण सूरात या झाडाचे नाव आहे, तर “ऑलिव्ह” हा शब्द पवित्र कुराणच्या मजकुरात सहा वेळा आढळतो आणि पुन्हा एकदा अप्रत्यक्ष स्वरूपात उल्लेख केला आहे: "आम्ही सीनाय पर्वतावर उगवलेले एक झाड उगवले आहे आणि जे खाणाऱ्यांना तेल आणि मसाला देते" ( सुरा "विश्वासणारे", 23/20). जरी आपण अंजिराच्या झाडाची आणि ऑलिव्हची शपथ त्याच्या शाब्दिक अर्थाने घेतली, कारण त्यांची फळे, ज्यात असाधारण पौष्टिक गुणधर्म आहेत जे एखाद्या व्यक्तीला शारीरिक आणि आध्यात्मिक शक्ती देतात आणि वाळवंटातील लोकांसाठी नेहमीच उच्च मूल्याचे प्रतिनिधित्व करतात, त्यांचा अर्थ उल्लेख त्याची प्रचंड खोली आणि महत्त्व टिकवून ठेवतो, कारण त्यांचा अल्लाह सर्वशक्तिमान स्वत: शपथेसाठी निवडतो, कारण असे म्हटले जाते: "अल्लाह सर्वात शहाणा न्यायाधीश नाही का?"

वैद्यकीय विज्ञानाचा सिद्धांत

कथील - अंजीर

सार.अंजीराचा स्वतःचा स्वभाव विशेष आहे आणि त्याची पाने आणि दुधाच्या रसामध्ये यट्टूचे गुणधर्म आहेत. त्याची पाने न मिळाल्यास रानटी अंजिराच्या फांद्या फोडून ठेचून उकळून त्याचा रस प्यावा. अंजीरातून पिळून काढलेला रस इतर वृक्षाच्छादित वनस्पतींमधून काढला जातो त्याच प्रकारे काढला जातो. घनरूप अंजिराचा रस मधाप्रमाणे काम करतो.

निवड.सर्वोत्तम अंजीर पांढरे आहेत, त्यानंतर लाल अंजीर आणि शेवटी काळे आहेत. सर्वात पिकलेले अंजीर सर्वोत्तम आणि जवळजवळ निरुपद्रवी आहेत. वाळलेल्या अंजीर त्यांच्या प्रभावासाठी प्रशंसनीय आहेत; पण फक्त त्यातून निर्माण होणारे रक्त वाईट आहे. म्हणून, अंजीरमुळे उवा होतात, जर तुम्ही त्या नटांसह खाल्ल्या नाहीत तर त्यांच्यापासून काईम चांगले होईल. बदाम या बाबतीत नटांचे अनुसरण करतात. सर्वात हलके अंजीर पांढरे आहे.

निसर्ग.लाल अंजीर थोडे गरम असतात, परंतु ताज्या अंजीरांमध्ये भरपूर पाणी असते आणि थोडेसे असते औषधी गुणधर्म. कच्चा अंजीर त्यांच्या दुधाचा रस वगळता साफ करणारे आहे, परंतु ते काहीसे थंड आहेत. वाळलेल्या अंजीर पहिल्या अंशात गरम असतात, त्याच्या मर्यादेत आणि दुर्मिळ असतात.

गुणधर्म.कोरडे अंजीर, विशेषत: तिखट, जोरदार शुद्ध करतात, रस पिकवण्यास आणि विरघळण्यास प्रोत्साहन देतात, आणि मांसल अंजीर अधिक पिकण्यास प्रोत्साहन देतात, आणि त्यांना पौष्टिक मूल्य असते, ते रस उघडतात आणि पातळ करतात, आणि जंगली अंजीर आणखी तीक्ष्ण असतात, आणि त्यांच्यात भरपूर प्रमाणात असते. या संदर्भात मजबूत प्रभाव. अंजीर हे सर्व फळांमध्ये सर्वात पौष्टिक आहे.खूप पिकलेले अंजीर अजिबात निरुपद्रवी असण्याच्या जवळपास असते, परंतु त्यांच्यात फुगण्याची क्षमता असते. मसालेदार कोरडे अंजीर काहीवेळा साफ करण्यापलीकडे जातात आणि अल्सरेशन करतात. अंजीरची कोरडी पाने, काळ्या लांडग्याच्या बास्टच्या ओतणेमध्ये उकळल्यास, जनावरांमध्ये जरबचा उपचार देखील होतो. अंजीरच्या पानांपासून पिळून काढलेला रस जोरदारपणे उबदार होतो, स्वच्छ करतो आणि लक्षणीय मऊपणा निर्माण करतो, ज्यामुळे त्वचेवर पुट्रेफॅक्टिव्ह रस जातो आणि घाम येतो, म्हणून मला वाटते की ते पिल्याने ताप शांत झाला पाहिजे. सुक्या अंजीरांमुळेही रस बाहेर पडतो आणि घाम येतो आणि अंजीरचा दुधाचा रस पातळ रक्त आणि दूध आणि घट्ट रस पातळ करतो. जरी अंजीरातील पौष्टिक घटक मांस आणि धान्यांच्या पौष्टिक घटकांइतके दाट नसले तरीही ते इतर फळांच्या पौष्टिक सामग्रीपेक्षा घनतेचे आहे. पानांनी झाकण्यापूर्वी त्याच्या फांद्यांमधून पिळून काढलेल्या रसाची ताकद त्याच्या दुधाळ रसाच्या ताकदीच्या जवळ असते. पोटात दूध दही होऊ नये म्हणून अंजिराच्या झाडाची राख मिसळून दोनदा पाणी प्यावे. या संदर्भात ओकच्या झाडाची राख असलेले पाणी अंजीराच्या जवळ आहे. अंजीर वाइन दुर्मिळ आहे आणि खराब रस तयार करते. अंजीराच्या फांद्या इतक्या पातळ असतात की त्या मांसासोबत उकळूनही मांस उकळतात. अंजीराच्या झाडामध्ये एक अंतर्भूत शक्ती असते जी खोलीतून रस काढते आणि जे बाहेर काढले जाते ते विरघळते.

अंजीर लावण्याची क्षेत्रे

सौंदर्य प्रसाधने.कच्च्या अंजीरांना मळणी करून त्यावर औषधी पट्टी म्हणून लावले जाते जन्मखूण, सर्व प्रकारचे मस्से आणि वाह, अंजीरची पाने देखील कार्य करतात. अंजीर खाल्ल्याने आजारपणामुळे आणि उष्ण, सैल गाठीमुळे खराब झालेले रंग सुधारते आणि फोडांच्या परिपक्वताला प्रोत्साहन मिळते. नखांच्या संसर्गासाठी ओरिस रूट, सोडा, चुना आणि डाळिंबाच्या सालीसह ते लावणे विशेषतः चांगले आहे. अंजीरच्या झाडाचा दुधाचा रस ट्यूमर, गालगुंड आणि अल्सर सोडवण्यास कठीण मदत करतो; अंजीरच्या झाडाचा डेकोक्शन देखील काम करतो.

अंजीर ट्यूससला मदत करते, परंतु अंजीरचे झाड यासाठी विशेषतः चांगले आहे. याच्या पानांचा पिळलेला रस टॅटूच्या खुणा पुसून टाकतो. अंजीर देखील मेण मलम सह थंड cracks लागू आहेत. या सर्व प्रकरणांमध्ये, त्याचा दुधाचा रस देखील कार्य करतो.

अंजीर मुळे चरबीचा मोठा साठा होतो, जो लवकर सुटतो आणि उवा दिसण्यास हातभार लावतो, ते म्हणतात त्याचा रस खराब झाल्यामुळे, पण ते म्हणतात कारण अंजीर लवकर बाहेर पडतो आणि त्याचा रस प्राण्यांच्या शक्तीच्या विकासासाठी अनुकूल आहे. .

ट्यूमर.अंजीर पासून औषधी मलमपट्टी हार्ड ट्यूमर लागू आहेत; अंजीर फळे आणि बार्ली पीठ एक decoction मध्ये अंजीर देखील काम. कच्च्या अंजीराचा उपयोग बहकसाठी केला जातो. ते फोडी पिकवण्यास प्रोत्साहन देते: ताजे अंजीर खाल्ल्यास काटेरी उष्णता निर्माण होते. घशातील गाठी आणि कानाच्या पायथ्याशी असलेल्या गाठींसाठी त्याचा उष्टा गार्गल म्हणून उपयुक्त आहे. डाळिंबाची साल आणि फॅनीस असलेले अंजीर नखांच्या संसर्गावर लावतात. सुके अंजीर त्यांच्या गोडव्यामुळे यकृत आणि प्लीहा यांच्या गाठींसाठी हानिकारक असतात. जेव्हा ट्यूमर कठोर असतो, तेव्हा ते पातळ आणि निराकरण करणारे घटक मिसळल्याशिवाय हानिकारक किंवा उपयुक्त नसते; या प्रकरणात खूप उपयुक्त. अंजीरच्या झाडाची फळे ट्यूमरवर उपचार करणे कठीणपणे विरघळते.

जखमा आणि अल्सर.अंजीरच्या पानांचा पिळून काढलेला रस अल्सरेट्स; खरुजांवर उपचार करण्यासाठी मोहरीच्या फोमसह त्याचा एक डेकोक्शन लावला जातो. ते कास्ट केल्याने लाइकेन विरूद्ध मदत होते.

ते जाड द्रव असलेल्या अंगावर उठणार्या पित्ताच्या गाठी आणि अल्सरसाठी वापरले जातात. पाणी, त्याच्या लाकडाच्या राखेने दोनदा ओतले जाते, सडलेले जुने व्रण खराब करते आणि साफ करते. डाळिंबाच्या सालीसोबत अंजीर खाल्ल्यास नखांवरचे जंत बरे होतात, तसेच कलकंदच्या मिश्रणाने पायातील घातक व्रणांसाठी वापरतात. अंजीराच्या दुधाचा रस जखमा भरून काढतो.

सांध्यांचे अवयव.कच्च्या अंजीर आणि त्यांच्या पानांमध्ये सोपोरिफिक खसखसची पाने जोडली जातात; ही रचना पेरीओस्टेमच्या रोगांसाठी वापरली जाते. अंजिराच्या लाकडाची राख दोनदा टाकलेले पाणी वेदनादायक मज्जातंतूवर ओतले जाते. कधीकधी ते दीड उकीच्या प्रमाणात प्यायला देतात.

डोक्याचे अवयव.ताजे आणि वाळलेले अंजीर एपिलेप्सीविरूद्ध मदत करतात आणि मोहरीच्या फेसासह त्याचा एक डेकोक्शन कानात टाकला जातो, ज्यामध्ये आवाज येतो. अंजीराचा दुधाचा रस किंवा पाने होण्यापूर्वी त्याच्या फांद्यांमधून पिळून काढलेला रस, गंजलेल्या दाताला लावल्यास मदत होते. कानाखालील गाठीसाठी औषधी पट्टी म्हणून वापरणे उपयुक्त आहे; ताज्या अंजीराच्या पावडरमध्ये डोक्यावरचे व्रण बरे होतात.

डोळ्यांचे अवयव.अंजीराचा दुधाचा रस मधासोबत घेतल्याने ओले पडदे, मोतीबिंदू सुरू होण्यास, पापण्या घट्ट होण्यास आणि डोळ्यांचा पडदा घट्ट होण्यास मदत होते. पापण्या आणि ट्रॅकोमा कडक होण्यासाठी अंजीरची पाने चोळतात.

स्तनाचे अवयव.ताजे आणि वाळलेले अंजीर खडबडीत घशासाठी फायदेशीर आहेत आणि छाती आणि फुफ्फुसाच्या नळीसाठी उपयुक्त आहेत. अंजीर वाइन दुधाचा स्राव वाढवते, तसेच जुनाट खोकला, छातीत दुखणे आणि फुफ्फुस आणि फुफ्फुसाच्या ट्यूमरपासून बचाव करते.

पौष्टिक अवयव.अंजीर यकृत आणि प्लीहामधील अडथळे उघडतात. गॅलन म्हणतात: “ताजे अंजीर पोटासाठी हानिकारक असतात, पण कोरडे अंजीर हानिकारक नसतात; मुरी सोबत खाल्ल्यास पोटाचा अतिरेक साफ होतो.

अंजीर हा एक उपाय आहे जो खारट श्लेष्मामुळे उद्भवणारी तहान थांबवतो. कोरडे अंजीर तहान उत्तेजित करतात आणि जलोदर विरूद्ध मदत करतात, विशेषतः वर्मवुडसह. अंजीर वाइन पिणे देखील पोटासाठी चांगले आहे, परंतु ते अन्नाची भूक कमी करते. अंजीर त्वरीत खाली उतरते आणि त्यांच्या शुद्धीकरणाच्या गुणधर्मांमुळे रक्तवाहिन्यांमध्ये लवकर जाते. सुजलेल्या यकृताला आणि प्लीहाला सुजलेले अंजीर फक्त गोड असल्यामुळे ते हानिकारक असते आणि जर गाठ कडक असेल तर ते हानिकारक किंवा फायदेशीर नसते. रिकाम्या पोटी अंजीर खाणे, विशेषत: नट आणि बदाम एकत्र केल्यावर, पोषक मार्ग उघडण्यासाठी आश्चर्यकारकपणे फायदेशीर आहे, परंतु बदामांसह एकत्रित अंजीरचे पौष्टिक मूल्य बदामाच्या पौष्टिक मूल्यापेक्षा जास्त आहे. जर तुम्ही अंजीर खाल्ल्यास रस घट्ट होतो, तर त्याची हानिकारकता खूप लक्षणीय होते. अंजीराच्या झाडाची फळे पोटासाठी अत्यंत हानिकारक असतात आणि त्यांचे पौष्टिक मूल्य फारच कमी असते, परंतु औषधी मलमपट्टीच्या स्वरूपात उष्माक किंवा अंजीरच्या दुधाच्या रसासह, ते प्लीहा कडक करण्यासाठी उपयुक्त आहेत. पोटात जादा ओतल्यावर अंजीराच्या सर्व जाती योग्य नाहीत.

उद्रेक अवयव. अंजीर, ताजे आणि वाळलेले, मूत्रपिंडासाठी चांगले आहेत आणि मूत्राशय. हे मूत्र टिकवून ठेवण्यास मदत करते, परंतु आतड्यांमध्ये पदार्थ बाहेर टाकण्यासाठी योग्य नाही. अंजीरच्या पानांचा रस पिळून घेतल्याने रक्तवाहिन्यांचे तोंड उघडते गुद्द्वार, आणि ताजे अंजीर मऊ होतात आणि किंचित रेचक करतात, विशेषत: बदाम ठेचून घेतल्यास. सोडा आणि करडईच्या रंगात मिसळून जेवणापूर्वी घेतल्यास गर्भाशयाच्या कडक होण्यावर त्याचा परिणाम सारखाच होतो. अंड्यातील पिवळ बलक सह त्याचा दुधाचा रस योनीमध्ये टोचला जातो, यामुळे गर्भाशय साफ होते आणि मासिक पाळी आणि मूत्र चालते. गर्भाशयाच्या रोगांसाठी मेथीसह औषधी ड्रेसिंग करण्यासाठी अंजीर देखील वापरतात. rue सह मिश्रित, ते आतड्यांमधील वेदनांसाठी एनीमामध्ये समाविष्ट केले जाते. अंजीर आणि विशेषत: त्यांचा दुधाचा रस खाल्ल्यास मूत्रपिंडातून वाळू बाहेर पडते. जर तुम्ही दह्याचा मठ्ठा दुधाच्या रसात घेऊन दुधात टाकला, जो अंजीराच्या झाडाच्या फांदीने हलक्या हाताने ढवळला, तर ते सार अधिक मजबूतपणे बाहेर पडेल आणि मूत्रपिंड स्वच्छ होईल. अंजीराच्या लाकडाची राख दोनदा मिसळलेले पाणी, अतिसार आणि आमांशाने ग्रस्त असलेल्या व्यक्तीला दीड उकीच्या प्रमाणात दिले जाते किंवा त्यापासून एनीमा बनविला जातो; दोन्ही प्रकरणांमध्ये, ऑलिव्ह ऑइलमध्ये पाणी मिसळले जाते.

अंजीर वाइन मूत्र आणि मासिक पाळी दूर करते आणि प्रकृती मऊ करते. त्याच्या साफ करण्याच्या गुणधर्मांमुळे, ते त्वरीत पोटातून खाली उतरते आणि त्वरीत रक्तवाहिन्यांमध्ये प्रवेश करते.

विष.व्हिटॅमिनच्या स्वरूपात अंजीरचा दुधाचा रस विंचू चावण्यास मदत करतो आणि करकुर्ट चावण्यापासून देखील मदत करतो. कुत्र्याच्या चाव्यावर कच्च्या अंजीराची किंवा अंजीरची ताजी पाने लावल्यास मदत होते. ते एक औषधी मलमपट्टी म्हणून vetch सह नेवल चाव्याव्दारे लावले जातात आणि हे फायदेशीर आहे. अंजीराच्या लाकडाची राख दोनदा मिसळलेले पाणी, करकुर्ट चाव्यावर पिण्यास किंवा चोळण्याच्या स्वरूपात मदत करते. अंजिराच्या झाडाची फळे पेय किंवा मलमाच्या स्वरूपात विषारी प्राण्यांच्या चाव्यापासून बचाव करतात.

घरगुती उपाय

• एक ग्लास दुधात पूर्णपणे मऊ होईपर्यंत ड्रायफ्रूट उकळवा आणि नीट बारीक करा. कोरडा खोकला आणि खोकल्याबरोबर ब्राँकायटिस, श्वासनलिकेचा दाह आणि डांग्या खोकल्यासाठी कफनाशक म्हणून ½ कप उबदार दिवसातून 2-4 वेळा मिश्रण घ्या.
• 2 वाळलेल्या फळे, 250 मिली पाणी घाला, उकळी आणा, 10 मिनिटे शिजवा, 1 तास सोडा, ताण द्या. वेदनादायक लघवीसाठी 100 मिली 2 वेळा घ्या.
• उकडलेले अंजीर फोडींवर लावा जेणेकरून ते लवकर पिकतील.

I.N. सोकोल्स्की

अंजिराचे झाड

अंजीरचे झाड (फिकस कॅरीका), मोरासीन कुटुंबातील एक झाड, संपूर्ण भूमध्य प्रदेशात वितरीत केले जाते. एस.ची जन्मभूमी पश्चिम आशिया आहे; सीरिया आणि पॅलेस्टाईनमध्ये, जेथे प्राचीन काळापासून एस (गणना १३:२४), नैसर्गिक परिस्थितीतिच्यासाठी सर्वात जास्त अनुकूल. झाड 6-9 मीटर उंचीवर पोहोचते; चमकदार साल असलेले त्याचे खोड सहसा वक्र असते; मोठ्या पानांसह पसरलेल्या फांद्या दाट मुकुट बनवतात. S. हिवाळ्याच्या सुरुवातीस पाने पडतात आणि उन्हाळ्याच्या आगमनाची पूर्वसूचना देत एप्रिलच्या सुरुवातीला कळ्या फुलू लागेपर्यंत जवळजवळ संपूर्ण पावसाळ्यात झाड उघडेच राहते. (मॅट २४:३२). एस. फळांचे पिकवणे हे अतिशय अनोख्या पद्धतीने होते. गुंबद-आकाराच्या भांड्याच्या भिंतीला आतून लहान फुले जोडलेली असतात, जी पिकल्यावर जाड आणि मांसल बनतात आणि "अंजीर" बनतात. पॅलेस्टाईनमध्ये, एस. वर्षातून तीन वेळा फळ देते. गेल्या वर्षीच्या लागवडीतील पहिली कापणी वसंत ऋतूमध्ये पिकते. एप्रिलमध्ये, लहान कोवळी अंजीर, तथाकथित, त्या ठिकाणी दिसतात जेथे नवीन शाखा तयार होतात. "लवकर अंजीर" (Heb. paggim), जे हिवाळ्याच्या समाप्तीचे प्रतीक आहे (गीत 2:13). ही फार रसाळ नसलेली लवकर फळे खाल्ले जातात कारण... वर्षाच्या या वेळी इतर कोणतेही फळ नाहीत. ज्या झाडाला लवकर अंजीर येत नाही ते वांझ आहे. भरपूर पर्णसंभार असूनही येशूने एस.ला शाप दिला, जो वांझ झाला (Mt 21:18ff; मार्क 11:12ff) . नोंद ज्या ठिकाणी सुरुवातीचे अंजीर लटकले होते त्याच ठिकाणी उन्हाळ्याच्या सुरुवातीला पहिले अंजीर तयार होतात (Heb. bikkura; Os 9:10), मेच्या उत्तरार्धात पिकवणे - जूनच्या सुरुवातीस. ते अत्यंत चवदार आणि रसाळ आहेत (यशया 28:4), परंतु जास्त काळ साठवता येत नाही. लवकर वसंत ऋतू मध्ये तजेला की कळ्या पासून, अंकुर उन्हाळ्याच्या सुरूवातीस वाढतात, जे तथाकथित आणतात. "लेट अंजीर" (Heb. theena). ऑगस्टच्या शेवटी कापणी होणारी ही फळे सर्वात स्वादिष्ट असतात. उशिरा आलेले अंजीर ताजे, वाळलेले आणि बंडलमध्ये साठवून खाल्ले जाते. (1 शमुवेल 25:18; 1 इतिहास 12:40) . S. लाकूड सच्छिद्र आहे, म्हणून ते फक्त इंधन म्हणून वापरले जाते. अशा प्रकारे, S. चे मूल्य त्याच्या गोड आणि "चांगल्या फळांमध्ये" आहे. (न्यायाधीश ९:११), एक नापीक झाड सहसा निरुपयोगी म्हणून तोडले जाते (लूक 13:7). प्राचीन काळापासून, अंजीरांना विशेषतः बरे करण्याची शक्ती दिली गेली आहे. असा विश्वास होता की "अंजीराचा थर" गळू बरे करतो (यशया ३८:२१). फळझाड म्हणून, S. चा उल्लेख अनेकदा द्राक्षाची वेल आणि ऑलिव्हच्या झाडासह केला जातो. द्राक्षबागेत लागवड केलेल्या एस (लूक 13:6)जेणेकरून वेल झाडाच्या खोडाभोवती गुंडाळते. “द्राक्षांच्या मळ्यात आणि अंजिराच्या झाडाखाली राहणे” या शब्दाचा अर्थ शांती आणि समृद्धी असा होता (१ राजे ४:२५; २ राजे १८:३१; मीखा ४:४; झेक ३:१०) . प्रतिज्ञात भूमीच्या संपत्तीचे प्रतीक असलेल्या सात वनस्पती आणि उत्पादनांपैकी एस (अनु. ८:८). मध्ये या झाडाचा उल्लेख नाही अनु. ६:११आणि मध्ये यहोशवा २४:१३देवाने इस्रायलला दिलेल्या भेटवस्तूंपैकी हे स्पष्ट केले आहे की ते सहसा विशेषतः घेतले जात नव्हते, कारण. सर्वत्र वाढले. गेनेसेरेट सरोवराचा किनारा, आणि विशेषतः तिबेरियासभोवतालचा परिसर, अंजीराच्या झाडांसाठी प्रसिद्ध होता.

ब्रोकहॉस बायबलिकल एनसायक्लोपीडिया. एफ. रिनेकर, जी. मेयर. 1994 .

इतर शब्दकोशांमध्ये "अंजीराचे झाड" काय आहे ते पहा:

सायकॅमोर, अंजीरचे झाड, अंजीर, अंजीर, अंजीर, ब्लूबेरी, रशियन समानार्थी शब्दांचा नितंब शब्दकोश. अंजीर वृक्ष पहा अंजीर रशियन भाषेतील समानार्थी शब्दांचा शब्दकोश. व्यावहारिक मार्गदर्शक. एम.: रशियन भाषा. झेड.ई. अलेक्झांड्रोव्हा. २... समानार्थी शब्दकोष

अंजिराचे झाड, अंजीराची झाडे, मादी. (बॉट.). 1. कौटुंबिक वृक्ष वाइनबेरी किंवा अंजीर सारखी फळे असलेली तुती, 1 मूल्यामध्ये सायकमोर सारखीच. (उर्फ बायबलसंबंधी अंजिराचे झाड). 2. अंजीर, कुटुंबातील एक झाड. तुती, गळणारी पाने आणि फळांसह, ज्ञात ... ... शब्दकोशउशाकोवा

अंजीर झाड, s, मादी. अंजीर सारखे. वांझ अंजिराचे झाड (अप्रचलित निओड.) निपुत्रिक स्त्री. | adj अंजिराचे झाड, अरेरे. ओझेगोव्हचा स्पष्टीकरणात्मक शब्दकोश. एस.आय. ओझेगोव्ह, एन.यू. श्वेडोवा. १९४९ १९९२ … ओझेगोव्हचा स्पष्टीकरणात्मक शब्दकोश

अंजिराचे झाड- (चुकीचे अंजिराचे झाड) ... आधुनिक रशियन भाषेतील उच्चार आणि तणावाच्या अडचणींचा शब्दकोश

अंजीर झाड, अंजीर सारखेच... आधुनिक विश्वकोश

अंजीर सारखेच... मोठा विश्वकोशीय शब्दकोश

- (डुबकी?), फळांचे झाड फिकस कॅरिका; अंजीर, समान, किंवा | अंजीर, वाईनबेरी, अंजीर आमच्याकडे पॅकेजमध्ये आणले. | अंजीर, एक प्रकारचा सीडलेस जाम, वाळलेली बेरी, b.ch. चेरी आणि मनुका. अंजीर फळ. आहे. अंजीर, कोणाचेच नाही, अंजीर पासून...... डहलचा स्पष्टीकरणात्मक शब्दकोश

अंजिराचे झाड- अंजिराचे झाड, अंजीराच्या झाडासारखेच. ... इलस्ट्रेटेड एनसायक्लोपेडिक डिक्शनरी

नापीक अंजिराचे झाड. पुस्तक 1. वांझ स्त्रीबद्दल. 2. ज्याची क्रिया निष्फळ आहे अशा व्यक्तीबद्दल. SHZF 2001, 19; बीटीएस, 73.गॉस्पेल आख्यायिका पासून. BMS 1998, 535. माझ्या अंजिराच्या झाडाखाली. पुस्तक घराबद्दल, तुम्ही आराम करू शकता अशी जागा. अंजिराचे झाड... ... रशियन म्हणींचा मोठा शब्दकोश

य; आणि 1. हिवाळ्यात गळून पडणारी कठोर, खडबडीत पाने असलेले दक्षिणेकडील फळांचे झाड; अंजीर, अंजिराचे झाड. 2. फिकस कुटुंबातील आफ्रिकन वृक्ष. कडक लाकूड आणि खाद्य फळांसह तुती. ◊ नापीक अंजिराचे झाड (वांझ पहा). *…… विश्वकोशीय शब्दकोश

पुस्तके

• 20 व्या शतकातील रशियन कवितांच्या भाषेचा शब्दकोश. खंड सातवा. इंद्रधनुष्य - अंजीर वृक्ष, शेस्ताकोवा लारिसा लिओनिडोव्हना, कुलेवा अण्णा सर्गेव्हना, गिक अण्णा व्लादिमिरोव्हना, "20 व्या शतकातील रशियन कवितांच्या भाषेच्या शब्दकोश" च्या सातव्या खंडात 5,000 हून अधिक शब्दकोश नोंदी आहेत. लेखांमध्ये शब्दकोशाच्या स्त्रोतांमधील काव्यात्मक ओळींचा समावेश आहे - दहा उत्कृष्ट कार्ये… मालिका: स्टुडिया फिलोलॉजिकप्रकाशक: