नाश्ता टोस्ट: तीन स्वादिष्ट कल्पना. तुमची सकाळ अद्वितीय बनवा! स्प्रेट्ससह काळ्या ब्रेडची कृती

कदाचित प्रत्येक कुटुंबाला सँडविच आवडतात आणि माझे कुटुंब त्याला अपवाद नाही. ही एक अष्टपैलू डिश आहे जी न्याहारीसाठी, स्नॅक म्हणून किंवा अतिथी दारात असताना झटपट नाश्ता म्हणून दिली जाऊ शकते. चीजसह तळलेले क्रॉउटन्स खूप लवकर तयार केले जाऊ शकतात; साध्या रेसिपीसाठी कोणतीही विशेष कौशल्ये किंवा मोठ्या खर्चाची आवश्यकता नसते. जर आपण रेफ्रिजरेटरमध्ये चीज, लसूण आणि अंडी प्रक्रिया केली असेल तर मेजवानी यशस्वी माना!

चीज आणि लसूण सह toasts

थोडा सल्ला: जर तुम्हाला तेलात तळलेली ब्रेड आवडत नसेल तर तुम्ही ती टोस्टर, ओव्हनमध्ये वाळवू शकता किंवा लोणीमध्ये तळून घेऊ शकता. आणि सर्वात जास्त मला खुल्या आगीवर तळलेल्या ब्रेडची चव आवडते - अशा क्रॉउटन्स निसर्गात बनवल्या जाऊ शकतात, जे लवकरच आम्हाला भेट देण्यासाठी आमंत्रित करेल!

चीज आणि अंड्यांसह लोफ क्रॉउटन्स कसे बनवायचे

साहित्य:

• पांढऱ्या पावाचे तुकडे (तुम्ही आधीच कापलेले खरेदी करू शकता),
• प्रक्रिया केलेले चीज 1-2 पॅक,
• अंडी एक जोडी,
• अंडयातील बलक,
• लसूण,
• ताजे टोमॅटो,
• अजमोदा (ओवा) किंवा बडीशेप,
• वनस्पती तेल.

स्वयंपाक प्रक्रिया:

पाव कापला नसेल तर त्याचे पातळ काप करावेत. एका बाजूला वनस्पती तेल एक तळण्याचे पॅन मध्ये Croutons. एक खुसखुशीत कवच दिसले पाहिजे.

तळलेले वडीचे तुकडे फ्राईंग पॅनमधून काढा आणि तळलेले कवच लसूण सह घासून घ्या.

त्याच वेळी, दहा मिनिटे अंडी कठोरपणे उकळवा, त्यांना थंड होण्यासाठी थंड पाण्यात ठेवा. मग आम्ही त्यांना सोलून बारीक खवणीवर किसून टाकतो.

आम्ही प्रक्रिया केलेले चीज देखील बारीक किसून घेतो.

एका वाडग्यात अंडी आणि चीज मिसळा, अंडयातील बलक सह हंगाम, मिक्स. पर्याय म्हणून या मिश्रणात तुम्ही चिरलेली बडीशेप किंवा खारवलेले शेंगदाणे घालू शकता. आता हे मिश्रण क्रॉउटनवर पसरवा. लसूण भिजवलेली बाजू पसरवा. तसे, लसूण थेट भरण्यासाठी जोडले जाऊ शकते, परंतु जेव्हा ते वडीवर पसरले जाते तेव्हा ते अधिक चवदार होते.

आमची डिश जवळजवळ तयार आहे, फक्त टोमॅटोचा तुकडा वर ठेवायचा आहे, जे "रचना" पूर्ण करेल. वर अजमोदा (ओवा) एक sprig ठेवा. लोफ क्रॉउटन्स सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहेत! बॉन एपेटिट!

युलिया कोलोमिएट्सने चीज, लसूण आणि अंडी, पाककृती आणि लेखकाने फोटोसह स्वादिष्ट क्रॉउटन्स कसे तयार करावे ते सांगितले.

प्रत्येक गृहिणीकडे अनेक यशस्वी द्रुत पदार्थ स्टॉकमध्ये असले पाहिजेत. गोड किंवा चवदार क्रॉउटन्स कसे बनवायचे हे जाणून घेणे विशेषतः उपयुक्त आहे. अशा पाककृती आपल्याला काही मिनिटांत एक स्वादिष्ट नाश्ता, चहासाठी ट्रीट किंवा “फोम” साठी स्नॅक आयोजित करण्यात मदत करतील.

ब्रेड किंचित कोरडी घेतली जाऊ शकते. ते दूध-अंडी भरण्याचे उत्तम प्रकारे शोषून घेते आणि तळताना ते तुटत नाही. पांढऱ्या ब्रेडच्या 8 स्लाइस व्यतिरिक्त, घ्या: 2 चिकन किंवा 6 लहान पक्षी अंडी, 1 टेस्पून. खूप चरबीयुक्त दूध, मीठ, कोणतेही मसाले किंवा साखर आपल्या चवीनुसार.

1. जर वडीचे तुकडे जाड असतील तर ते क्रस्टच्या दोन्ही बाजूंमध्ये मऊ थर टिकवून ठेवतील आणि जर ते पातळ असतील तर क्रॉउटन्स कुरकुरीत होतील.
2. गुळगुळीत होईपर्यंत अंडी मिक्सरने फेटून घ्या. फटके मारणे थांबवल्याशिवाय, साखर किंवा मीठ, तसेच निवडलेले मसाले घाला. शेवटी, थंड नसलेले दूध मिश्रणात ओतले जाते.
3. ब्रेडचे तुकडे मिश्रणात काही सेकंद बुडवले जातात, त्यानंतर ते चांगले गरम केलेले लोणी किंवा तुपात तळले जातात.

जर अंडी आणि दुधासह वडीतील क्रॉउटन्स खारट असतील तर आपण त्यांना वर कोरड्या औषधी वनस्पतींनी शिंपडू शकता.

चीज सह

मसालेदार हार्ड चीज ट्रीटमध्ये तीव्रता वाढवेल. तुम्ही त्याची कोणतीही विविधता (45 ग्रॅम) घेऊ शकता. आपल्याला तयार करणे देखील आवश्यक आहे: 2 निवडलेली अंडी, 30 ग्रॅम उच्च-गुणवत्तेचे लोणी, 230 ग्रॅम वडी, 1 टेस्पून. (3.2%) दूध, एक चिमूटभर मीठ.

1. सँडविचप्रमाणे ब्रेडचे तुकडे केले जातात आणि नंतर आणखी 2 भागांमध्ये विभागले जातात.
2. दूध आणि चिमूटभर मीठ घालून अंडी फेटून घ्या.
3. परिणामी खारट मिश्रणात ब्रेडचे तुकडे चांगले भिजवले जातात.
4. लोणीमध्ये दोन्ही बाजूंनी स्वादिष्ट कुरकुरीत होईपर्यंत क्रॉउटन्स तळलेले असतात.

तयार पदार्थ बारीक किसलेले चीज सह शिडकाव आहे. या प्रकरणात, ब्रेडचे तुकडे गरम असले पाहिजेत जेणेकरून टॉपिंग वितळेल.

बिअर साठी लसूण croutons

जर तुम्ही घरी बिअर पार्टीची योजना आखत असाल, तर स्टोअरमधून खरेदी केलेले महागडे फटाके खरेदी करण्याची अजिबात गरज नाही, ज्यामध्ये अनेक चव वाढवणारे आणि चव वाढवणारे आहेत. कालच्या ब्रेडमधून तुम्ही फेसयुक्त पेयासाठी स्नॅक तयार करू शकता. रेसिपीमध्ये हे समाविष्ट आहे: 400 ग्रॅम राई ब्रेड, वनस्पती तेल, मीठ, लसूणचे 1 डोके.

1. बोरोडिनो ब्रेड लसूण सह ब्लॅक ब्रेड क्रॉउटन्स बनवण्यासाठी आदर्श आहे. हे स्नॅकची चव अधिक तेजस्वी आणि दोलायमान बनवेल.
2. ब्रेड क्रस्टपासून मुक्त होतो आणि पातळ लांब काड्यांमध्ये कापला जातो.
3. चांगले गरम केलेल्या तेलात, परिणामी काप दोन्ही बाजूंनी तळलेले असतात. ब्रेड कुरकुरीत आणि सोनेरी असावी.
4. लसूण बारीक खवणीवर किसले जाते किंवा लसूण प्रेसमधून जाते, त्यानंतर ते मीठ आणि थोड्या प्रमाणात चव नसलेले तेल मिसळले जाते.
5. परिणामी वस्तुमान गरम ब्रेडवर लावले जाते.

ब्लॅक ब्रेड क्रॉउटन्स कोणत्याही गरम सॉससह लसूणसह सर्व्ह करा.

नाश्त्यासाठी गोड पदार्थ

ही बजेट-फ्रेंडली साखरेची चव कदाचित लहानपणापासून प्रत्येकाला परिचित आहे. हार्दिक न्याहारीनंतर, सुगंधित गरम चहासह गोड क्रॉउटन्स सर्व्ह करणे स्वादिष्ट आहे. ते यापासून तयार केले जातात: पांढऱ्या ब्रेडचे 7-8 स्लाइस, एक मिष्टान्न चमचा दाणेदार साखर, लोणीचा तुकडा, 90 मिली पूर्ण चरबीयुक्त दूध, 2-3 (आकारानुसार) अंडी.

1. गोड क्रॉउटन्स नेहमी फक्त बटरमध्ये तळलेले असतात. हे त्यांना अधिक निविदा बनवते.
2. अंडी दुधासह चांगले फेटून घ्या. परिणामी मिश्रण उदारपणे साखर सह शिडकाव आहे. तुम्हाला त्यात ब्रेडचे तुकडे भिजवावे लागतील.
3. उत्पादने दोन्ही बाजूंनी वितळलेल्या गरम तेलात तळली जातात. जर तुम्ही आधीच कापलेल्या स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या भाकरी वापरत असाल तर त्या विशेषतः सुंदर आणि अगदी सुंदर होतील.

तयार ब्रेड डिपिंग मिश्रणात तुम्ही व्हॅनिला आणि दालचिनी देखील घालू शकता.

ओव्हन मध्ये शिजविणे कसे?

ओव्हनमध्ये शिजवलेले ब्रेडचे तुकडे फ्राईंग पॅनमध्ये नेहमीच्या क्रॉउटन्सपेक्षा नेहमीच अधिक भूक वाढवणारे आणि रसदार असतात. त्यांच्या रेसिपीमध्ये हे समाविष्ट आहे: अर्धा ग्लास पूर्ण चरबीयुक्त गायीचे दूध, दाणेदार साखर किंवा चवीनुसार मीठ, 1 चिकन अंडे, लोणी.

1. पांढर्या ब्रेडचे लहान तुकडे केले जातात.
2. वाळू किंवा मीठ सह अंडी विजय. जोडण्याची निवड तुम्हाला परिणामी उत्पादन गोड किंवा खारट हवे आहे यावर अवलंबून असते.
3. ब्रेडचे तुकडे दूध आणि अंडी यांच्या मिश्रणात चांगले भिजवले जातात आणि नंतर लोणीने लेपित बेकिंग शीटवर ठेवतात.
4. तुकडे फिरवण्याची गरज नाही.
5. क्राउटन्स ओव्हनमध्ये 5-7 मिनिटे शिजवतात.

ट्रीट जॅम किंवा लसूण सॉससह गरम सर्व्ह केली जाते.

अंडी आणि औषधी वनस्पती सह

या डिशची चव इंग्रजी ब्रेड पुडिंगसारखीच आहे. हे इतकेच आहे की ते तयार करणे खूप जलद आणि सोपे आहे. आपल्याला आवश्यक असलेले साहित्य: गव्हाची भाकरी, 3 निवडलेली अंडी, 160 ग्रॅम कोणतेही हार्ड चीज, 80 मिली पूर्ण चरबीयुक्त दूध आणि मलई, कोवळी कांदे, अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप, मीठ.

1. ब्रेडचे तुकडे केले जातात जे सहसा सँडविचसाठी वापरले जातात. आपल्याला ते खूप जाड नसावेत.
2. विशेष ब्लेंडर संलग्नक वापरुन, फेस येईपर्यंत दूध मीठ आणि अंडी (2 पीसी.) सह चाबकावले जाते.
3. परिणामी खारट मिश्रणात ब्रेडचे तुकडे बुडवले जातात. आपण त्यांना 5-7 सेकंदांसाठी वस्तुमानात सोडू शकता.
4. तयारी गरम तेलाच्या तळण्याचे पॅनमध्ये तळली जाते.
5. मलई, उरलेली अंडी, चिरलेली औषधी वनस्पती आणि किसलेले चीज मिसळले जातात आणि जोडले जातात. क्रॉउटन्स एका बेकिंग डिशमध्ये ठेवल्या जातात आणि वर क्रीमयुक्त मिश्रण ओतले जाते.
6. गरम ओव्हनमध्ये डिश आणखी 6-7 मिनिटे शिजवले जाते.

सूप किंवा मटनाचा रस्सा सह croutons सर्व्ह करण्यासाठी हे स्वादिष्ट आहे.

स्प्रेट्ससह काळ्या ब्रेडची कृती

हा पर्याय सुट्टीच्या टेबलसाठी एक उत्तम भूक वाढवणारा आहे. ते तयार करण्यासाठी आपल्याला तयार करणे आवश्यक आहे: राई ब्रेडचा एक पाव, एक मोठा चमचा अंडयातील बलक, दोन लसूण पाकळ्या, एक जार, 2-3 पसंतीची अंडी, लोणची काकडी, ताजी अजमोदा (ओवा).

1. ब्रेडचे तुकडे अर्धे तिरपे कापले जातात.
2. परिणामी तुकडे दोन्ही बाजूंच्या कोणत्याही तेलात हलके तळलेले असतात आणि नंतर लसूण चोळतात.
3. अंडी मऊ होईपर्यंत उकडलेले असतात आणि बारीक खवणीवर किसलेले असतात.
4. प्रत्येक भाग अंडयातील बलक सह smeared आणि एक अंड्याचे मिश्रण सह झाकून आहे.
5. वर लोणच्याचा काकडीचा तुकडा, जारमधून एक मासा आणि अजमोदा (ओवा) एक कोंब ठेवा.

स्नॅकचा मसालेदारपणा लसणाच्या वापराच्या प्रमाणात समायोजित केला जाऊ शकतो.

तुमची सकाळ कशी सुरू होते, तुमचा दिवस कसा घालवायचा. न्याहारी ऊर्जा आणि चैतन्य वाढवणारा आहे. हे शुल्क किती सकारात्मक आहे यावर कामगिरी आणि मूड दोन्ही अवलंबून आहे.

प्रेम आणि कल्पनेने तयार केलेले क्राउटन्स नाश्त्यासाठी एक आदर्श पर्याय असू शकतात. ते चवदार, भरणारे आणि लवकर तयार होतात. "खुप सोपं!"तुम्हाला स्वादिष्ट होममेड क्रॉउटन्ससाठी अनेक पाककृती देते.

क्रॉउटॉन कसे बनवायचे

क्राउटन्स चीज आणि टोमॅटो, हॅम आणि फिश, चॉकलेट आणि जाम आणि अर्थातच केळी आणि दालचिनीसह आमच्या पहिल्या रेसिपीप्रमाणे तयार केले जातात. साधे, पण भरभरून आणि अतिशय चवदार किंवा दुपारचा नाश्ता.

केळी आणि दालचिनी टोस्ट

जर तुम्हाला नाश्त्यात मिठाई आवडत असेल तर ही स्वादिष्ट रेसिपी तुमच्यासाठी आहे.

साहित्य

• 2 टेस्पून. l लोणी
• ब्रेडचे २ स्लाईस
• 1 केळी
• 1 फेटलेले अंडे
• 2 टेस्पून. l संत्र्याचा रस
• जायफळ, दालचिनी चवीनुसार

तयारी

1. ब्रेडच्या तुकड्यावर लोणी पसरवा, वर केळीचे काप ठेवा आणि ब्रेडच्या तुकड्याने झाकून ठेवा.
2. बीट अंडी, जायफळ, दालचिनी, संत्र्याचा रस.
3. सँडविचच्या दोन्ही बाजू अंड्याच्या मिश्रणात बुडवा. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत प्रत्येक बाजूला तळा.
4. बॉन एपेटिट!

हॅम आणि चीज सह Croutons

चीज आणि हॅम सह टोस्ट - एक जलद आणि समाधानकारक नाश्ता! आपल्या चवीनुसार भरणे विविध असू शकते! आपण टोमॅटोचा तुकडा जोडू शकता किंवा हॅम काढून टाकू शकता आणि चीजमध्ये ताजे औषधी वनस्पती घालू शकता. किंवा आपण गोड भरणासह क्रॉउटन्स बनवू शकता, उदाहरणार्थ, जाम किंवा जाम.

साहित्य

• 4 ब्रेडचे तुकडे
• 4 स्लाईस चीज
• हॅमचे 2 तुकडे
• 1 अंडे
• 0.5 कप दूध
• 2-3 चमचे. l ब्रेडक्रंब
• तळण्यासाठी वनस्पती तेल

तयारी

1. अंडी दूध, चवीनुसार मीठ मिसळा.
2. ब्रेडच्या तुकड्यावर चीज, हॅम आणि अधिक चीजचा तुकडा ठेवा, ब्रेडचा दुसरा तुकडा झाकून ठेवा.
3. परिणामी सँडविच तिरपे कट करा. उर्वरित सँडविच अशा प्रकारे बनवा.
4. प्रत्येक सँडविच अंडी आणि दुधाच्या मिश्रणात भिजवा आणि ब्रेडक्रंबमध्ये रोल करा.
5. शिजवलेले होईपर्यंत दोन्ही बाजूंनी थोड्या प्रमाणात गरम केलेले भाजी तेल असलेल्या तळण्याचे पॅनमध्ये तळा.
6. ताज्या भाज्या आणि औषधी वनस्पतींसह क्रॉउटन्स गरम सर्व्ह करा. बॉन एपेटिट!

स्ट्रॉबेरी आणि पुदीना सह Croutons

ताज्या स्ट्रॉबेरीसह कुरकुरीत क्रॉउटन्स ही स्वादिष्ट नाश्त्यासाठी चांगली कल्पना आहे.

साहित्य

• 200 ग्रॅम स्ट्रॉबेरी
• 60 ग्रॅम ब्रेड
• 20 ग्रॅम बटर
• 2 टीस्पून. सहारा
• चवीनुसार मिंट