स्लो कुकरमध्ये झुचीनीसह चिकन स्टू. स्लो कुकरमध्ये झुचीनी सह स्तन

नमस्कार, प्रिय गृहिणी! आज मी तुमच्या लक्षात आणून देऊ इच्छितो zucchini सह चिकन शिजवण्याची एक सोपी रेसिपी. ही डिश तयार करणे खरोखर खूप सोपे आणि सोपे आहे. मुख्य गोष्ट म्हणजे चिकन चांगले मॅरीनेट करणे. स्लो कुकरमध्ये झुचीनीसह भाजलेले चिकन रसाळ, चवदार, सुगंधी आणि अतिशय कोमल बनते. मला खरोखर चव आवडते सर्वात कोमल चिकन, zucchini च्या चव सह combines. हे डिश अतिरिक्त साइड डिशशिवाय देखील खाल्ले जाऊ शकते.

साहित्य:

• चिकन (लहान) - 3/4 तुकडे;
• अंडी - 1 तुकडा;
• पीठ - 1 टीस्पून;
• किसलेले zucchini - 300 ग्रॅम;
• करी, मसाले, मीठ - चवीनुसार;
• चीज - 100 ग्रॅम.

मल्टीकुकर: पोलारिस, रेडमंड, पॅनासोनिक आणि इतर

पाककृती तयार करण्याची प्रक्रिया

चिकन आणि झुचीनी बनवण्यासाठी आम्ही चिकन, अंडी, झुचीनी, मैदा, करी, मीठ, मसाले आणि चीज वापरू.

चिकन भागांमध्ये कापून घ्या. मसाले, करी आणि मीठ चोळा. चिकन 12 तास मॅरीनेट करा.

पॅनच्या तळाशी चिकन ठेवा.

किसलेले zucchini, अंडी, मैदा आणि मीठ मिक्स करावे. परिणामी मिश्रण चिकनच्या वर पसरवा.

किसलेले चीज सह सर्वकाही शिंपडा. मल्टीकुकरवर, 65 मिनिटांसाठी "बेकिंग" मोड सेट करा. या वेळी, आमची डिश तयार करावी लागेल. बॉन एपेटिट!

जर तुमच्या हातात कोंबडीचे मांस आणि निरोगी बेखमीर फळे असतील, तर प्रत्येकाला नक्कीच आवडतील अशा एका डिशमध्ये एकत्र करून पहा.

स्लो कुकरमध्ये झुचीनीसह चिकन ही युरोपियन पाककृतीची एक खास डिश आहे, ज्यांना भाज्यांसह मांस स्नॅक्स आवडतात अशा प्रत्येकाला ते आकर्षित करेल. ट्रीट त्वरीत बनविली जाते आणि लोकशाही रचनेबद्दल धन्यवाद, जे आपल्याला विविध मसाले/भाज्या समाविष्ट करण्यास अनुमती देते, ते अगदी असामान्य असल्याचे दिसून येते.

स्लो कुकरमध्ये झुचीनीसह चिकन फिलेट कसे शिजवायचे?

साहित्य

• - 700 ग्रॅम + -
• - 150 ग्रॅम + -
• - 2 टेस्पून. + -
• चिकन साठी मसाला- 1 टेस्पून. + -
• - 1 पीसी. + -
• - 700 ग्रॅम + -
• - 1 टीस्पून. + -
• - 2 टेस्पून. + -

स्लो कुकरमध्ये भाज्यांसह चिकन शिजवण्याची कृती

टेंडर चिकन फिलेट हा मांसाच्या पदार्थांमध्ये एक सामान्य घटक आहे आणि हे सर्व कारण हे मांस चवदार, आहारातील आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे ते इतर घटकांसह उत्तम प्रकारे एकत्र केले जाते.

भाज्यांसह स्लो कुकरमध्ये शिजवलेले, चिकन फिलेट मऊ आणि रसाळ असेल; केवळ घरातील प्रौढच नाही तर मुले देखील आनंदाने खातील. आणि मल्टीकुकर डिश जळू देत नाही हे लक्षात घेऊन आणि शक्य तितक्या हळूवारपणे शिजवतो, सर्वकाही जतन करतो फायदेशीर वैशिष्ट्ये, नंतर स्नॅक इतर गोष्टींबरोबरच, आश्चर्यकारकपणे निरोगी होईल.

1. कांद्याचे चौकोनी तुकडे करा, त्यात तेल ओतल्यानंतर स्लाइस मल्टी-बाउलमध्ये घाला.
2. 3-4 मिनिटांसाठी “फ्राइंग” प्रोग्राम चालू करा आणि सतत ढवळत कांदा तळून घ्या.
3. पुढे, गाजर जोडा, पातळ मंडळे मध्ये कट. आम्ही ढवळत, 3 मिनिटे तळणे देखील.
4. फिलेटला लहान किंवा मध्यम तुकडे करा, ते मल्टी-पॅनमध्ये स्थानांतरित करा, सर्व काही मसाला आणि मीठाने शिंपडा. साहित्य सतत ढवळत राहून आणखी 7 मिनिटे सर्वकाही एकत्र तळून घ्या.
5. आम्ही झुचीनी लहान चौकोनी तुकडे करतो, त्यांना मल्टीकुकरमध्ये ओततो, ढवळतो, नंतर युनिटला “फ्रायिंग” मोडमधून “स्टीविंग” मोडवर स्विच करतो. अशा परिस्थितीत, डिश 15-20 मिनिटे शिजवा.

6. शेवटी, क्षुधावर्धक करण्यासाठी आंबट मलई घाला, ड्रेसिंगसह सर्व साहित्य पूर्णपणे मिसळा, आणखी 5 मिनिटे शिजवा - हे स्वयंपाकाचा शेवट आहे.

• अपरिपक्व बिया आणि पातळ त्वचेसह, स्वयंपाक करण्यासाठी फक्त तरुण झुचीनी फळे वापरण्याचा प्रयत्न करा. अशी भाजी शक्य तितकी रसाळ असते, जी नंतर डिश स्वतःच चवदार होईल या वस्तुस्थितीमध्ये योगदान देईल आणि कोंबडीचे मांस कोरडे होणार नाही, जसे की सामान्यतः केस असते.
• जर तुम्ही परिपक्व झुचीनी वापरत असाल तर तुम्हाला 1-2 चमचे आंबट मलई घालावी लागेल. अधिक, आणि फळे स्वतः सोलून बिया काढून टाकणे आवश्यक आहे.
• zucchini आणि एक डिश साठी गार्निश चिकन फिलेटतुम्हाला ते शिजवण्याची गरज नाही - नाश्ता स्वतःच पौष्टिक आहे.

झुचीनीसह चिकन मांडी: स्लो कुकरमध्ये कृती

स्वयंपाकासाठी भाजीपाला डिशचिकनसह, आपण पक्ष्याचा कोणताही भाग वापरू शकता: चिकन स्तन, ड्रमस्टिक, फिलेट, मांडी. या रेसिपीमध्ये आम्ही नंतरचा पर्याय वापरतो. स्लो कुकरमध्ये शिजवलेल्या चिकनच्या मांड्या, पाणचट झुचीनीमुळे, रसदार आणि भूक वाढवतील.

डिशमध्ये सुगंधी मसाले, अतिरिक्त भाज्या आणि आंबट मलई घालून, ट्रीट खरोखर चवदार, मऊ आणि विशेषतः कोमल होईल.

साहित्य

• चिकन मांडी - 500 ग्रॅम;
• झुचीनी - 800 ग्रॅम;
• आंबट मलई - 100 ग्रॅम;
• गाजर - 100 ग्रॅम;
• मीठ - चवीनुसार;
• कांदे - 100 ग्रॅम;
• कोरडे मसाले (कोणतेही) - चवीनुसार;
• भाजी तेल - 30 मिली;
• अजमोदा (ओवा), बडीशेप (ताजे औषधी वनस्पती) - चवीनुसार.

स्लो कुकरमध्ये झुचीनीसह चिकन मांडी शिजवण्याची कृती

• चिकनच्या मांडीला मसाले आणि मीठ घासून घ्या, नंतर त्यांना थोडावेळ सोडा जेणेकरून ते पूर्णपणे भिजतील.
• 30 मिनिटांसाठी "फ्रायिंग" मोड चालू करा (संपूर्ण स्वयंपाक प्रक्रिया किती काळ टिकेल), मल्टी-बाउलमध्ये वनस्पती तेल घाला, ते थोडे गरम करा, नंतर मसाल्यांमध्ये भिजवलेल्या मांड्या, त्वचेची बाजू खाली ठेवा, आणि झाकण बंद करा. चिकन 10 मिनिटे उकळवा.
• गाजर पातळ वर्तुळात चिरून घ्या.
• कांदा यादृच्छिकपणे चिरून घ्या, परंतु फार बारीक नाही.
• 10 मिनिटे उकळल्यानंतर, मांड्या उलटा करा, मल्टी-बाउल झाकून ठेवा आणि आणखी 10 मिनिटे मांस शिजवा.
• निर्दिष्ट वेळ निघून गेल्यावर, मांड्या बाजूला हलवा आणि त्यांच्या पुढे तळाशी चिरलेली गाजर आणि कांदे ठेवा.
• हळूवारपणे सर्वकाही नीट ढवळून घ्यावे, झाकणाने मल्टीकुकर बंद करा आणि स्टीविंग आवाज संपण्याचे संकेत होईपर्यंत शिजवा.

• झुचीनीचे चौकोनी तुकडे करा (शक्यतो मोठे), तुकडे भाज्यांसह मल्टी-बाउलमध्ये घाला, उत्पादनांना चवीनुसार मीठ घाला, आंबट मलई घाला, बारीक चिरलेली औषधी वनस्पती शिंपडा आणि बंद झाकणाखाली “स्ट्यू” मोडमध्ये उकळवा. 1 तासासाठी.

आंबट मलईऐवजी, आपण टोमॅटो किंवा चिकन मटनाचा रस्सा वापरू शकता. ते केवळ चव समृद्ध करणार नाहीत तर चिकन मांस कोरडे आणि कडक होण्यापासून देखील प्रतिबंधित करतील.

आपण काहीही न करता भूक वाढवू शकता - फक्त एक स्वतंत्र डिश म्हणून. हे आपल्यासाठी पुरेसे नसल्यास, सोपे भाज्या कोशिंबीरएक उत्तम जोड असेल.

चिकन आणि झुचीनी चविष्ट कसे बनवायचे

• चांगल्या सुगंधासाठी, आपण डिशमध्ये सुवासिक लसूण घालू शकता - हे एक उत्कृष्ट नैसर्गिक चव देणारे एजंट आहे आणि त्याच वेळी चव वाढवणारे आहे.
• मंदपणासाठी, चिकन सोबत चिरलेल्या भाज्या स्टीविंग करण्यापूर्वी स्लो कुकरमध्ये ठेवल्या जाऊ शकतात आणि नंतर सोया सॉससह ओतल्या जाऊ शकतात.
• झुचिनी व्यतिरिक्त, तुम्ही स्लो कुकरमध्ये मशरूम, गाजर, टोमॅटो, एग्प्लान्ट्स, भोपळी मिरची आणि तुम्हाला आवडणाऱ्या इतर ताज्या भाज्यांसह चिकन देखील शिजवू शकता. अधिक तृप्ततेसाठी, आपण डिशमध्ये बटाटे समाविष्ट करू शकता; ते नेहमी शिजवलेल्या भाज्या आणि मांसासह उत्तम प्रकारे जातात.

हे, कदाचित, स्लो कुकरमध्ये चिकन आणि झुचीनी योग्यरित्या कसे तयार करावे याची सर्व रहस्ये आहेत. आमच्या टिपा वापरणे आणि सोपे चरण-दर-चरण पाककृती- आपण नेहमी शिजवू शकता स्वादिष्ट नाश्ता, ते किती लवकर आणि कोणत्या कार्यक्रमासाठी करणे आवश्यक आहे हे महत्त्वाचे नाही. कोणत्याही टेबलवर आणि कोणत्याही कंपनीमध्ये, ही ट्रीट एक वास्तविक शोध आहे.

बॉन एपेटिट!

डाएट फूड उत्तम आहे, पण चविष्ट डाएट फूड त्याहूनही चांगलं आहे. मल्टीकुकरच्या मदतीने, दुसरा पर्याय देखील शक्य आणि सोपा होतो, कारण आपण त्यात जास्त चरबी न घालता विविध प्रकारचे पदार्थ शिजवू शकता आणि उत्पादने त्यांची स्वतःची जास्तीत जास्त चव टिकवून ठेवू शकतात.

बटाटे आणि झुचीनी असलेले चिकन तुमच्या आहाराचे "वजन" करणार नाही (फिलेट हे हलके आणि कमी-कॅलरी मांस आहे), परंतु ते निरोगी हंगामी डिशने भरून टाकेल. हिवाळ्यात, जेव्हा फक्त ग्रीनहाऊस zucchini विक्रीवर राहते, तेव्हा आपण त्यांना भोपळ्याने बदलू शकता - चव समान असेल.

साहित्य:

• चिकन स्तन - 600 ग्रॅम;
• तरुण झुचीनी - 200 ग्रॅम;
• लहान गाजर - 1 पीसी.;
• कांदा - 2 पीसी.;
• मध्यम बटाटे - 300 ग्रॅम;
• ताजे ग्राउंड मिरपूड;
• मीठ - 1 टीस्पून.

तयारी

1. पाककला आवश्यक उत्पादनेएक डिश तयार करण्यासाठी. बटाटे आणि गाजर सोलून घ्या, साले काढून टाका आणि स्वच्छ धुवा. आम्ही zucchini देखील धुवा आणि समाप्त कापला.

2. कोंबडीचे मांस खाली धुवा थंड पाणी. आम्ही खात्री करतो की जास्त चरबी शिल्लक नाही.

3. कांदा सोलून घ्या, चार भाग करा, गाजर अर्ध्या रिंग्जमध्ये चिरून घ्या.

4. बटाटे मध्यम चौकोनी तुकडे करा.

5. मल्टीकुकर कंटेनरमध्ये, घटक एकत्र करा: मांस, अगदी बारीक चिरलेली झुचीनी, गाजर, बटाटे आणि कांदे. आपल्या चवीनुसार वरून थोडी मिरपूड आणि मीठ शिंपडा. मशिनवरील “विझवणे” मोड आणि 1 तास टायमर दाबा.

एक मल्टीकुकर योग्य आणि तयार करण्यासाठी एक आदर्श स्वयंपाकघर सहाय्यक आहे निरोगी पदार्थ. स्लो कुकरमध्ये चिकनसह स्टीव्ह केलेले झुचीनी विशेषतः कोमल, आहारातील आणि अतिशय चवदार बनते. डिश टोमॅटो, लसूण आणि औषधी वनस्पतींच्या प्रकाश नोट्ससह पूरक असू शकते.

बऱ्याचदा आम्ही शिबिराच्या ठिकाणी किंवा डाचा येथे अशा प्रकारचे स्टू तयार करतो, जेव्हा हातात स्टोव्ह नसतो, परंतु आपल्याला काहीतरी गरम, समाधानकारक आणि त्याच वेळी कमी कॅलरी हवे असतात. बर्याचदा, निरोगी दुपारच्या जेवणानंतर, आम्ही संध्याकाळ बार्बेक्यूसह समाप्त करतो. सह Zucchini कोंबडीची छातीसहज पचण्याजोगे असतात, म्हणून मग आपण इतके निरोगी अन्न न घेता थोडेसे “खोकेदार” करू शकता.

स्टविंगसाठी, यादीतील घटक तयार करा.

चिकनच्या स्तनातून त्वचा काढा. लहान तुकडे करा. मुख्य मल्टी-कुकर वाडगा “स्ट्यू” मोडमध्ये प्रीहीट करा. माझा टाइमर 40 मिनिटांसाठी स्वयंचलितपणे सेट केला जातो. त्यात चिकन फ्राय करा सूर्यफूल तेल, कांदे आणि लसूण सह. कांदा चौकोनी तुकडे करा आणि लसूण चाकूने बारीक चिरून घ्या. संपूर्ण गोष्ट मीठ विसरू नका.

प्रथम, zucchini पासून फळाची साल एक पातळ थर काढा. सोबत बिया आणि आतील लगदा काढा. मोठ्या चौकोनी तुकडे करा. चिकनमध्ये घाला.

टोमॅटोचे तुकडे करा. आम्ही zucchini पाठवत आहोत.

सर्वकाही काळजीपूर्वक मिसळा. मीठ घालावे. अंतिम सिग्नल येईपर्यंत मल्टीकुकर बंद करा. आणखी 30 मिनिटे शिजवणे सुरू ठेवा. आम्ही इतर काहीही मिसळत नाही.

बघा आमची भाजी कशी उकळली आहे. तो सर्वात नाजूक लंच डिश असल्याचे बाहेर वळले.

चिकनसह भाजीपाला स्टूसाठी साहित्य तयार करा.

वाहत्या पाण्याखाली चिकन धुवा, भागांमध्ये विभागून घ्या (इच्छित असल्यास आपण त्वचा काढू शकता). मल्टीकुकरच्या भांड्यात भाज्या किंवा ऑलिव्ह तेल घाला आणि चिकनचे भाग ठेवा. मल्टीकुकर प्रोग्रामला 15 मिनिटांसाठी "फ्राइंग" वर सेट करा. चिकनचे तुकडे 7-10 मिनिटे तळून घ्या, अधूनमधून फिरवा.

चिकन तळत असताना, कोबी बारीक चिरून घ्या.

गाजर धुवा, सोलून घ्या, अर्ध्या रिंग्जमध्ये कापून घ्या.

कांदा सोलून हवा तसा चिरून घ्या.

बटाट्याचे कंद सोलून घ्या, धुवा आणि मोठ्या चौकोनी तुकडे करा.

झुचीनी धुवा (जर झुचीनी तरुण असेल तर आपल्याला त्वचा कापण्याची गरज नाही), इच्छित आकाराचे चौकोनी तुकडे करा.

जेव्हा चिकन 7-10 मिनिटे तळलेले असेल, तेव्हा मांसामध्ये चिरलेला कांदा आणि गाजर घाला आणि "फ्रायिंग" प्रोग्राम संपेपर्यंत ढवळणे लक्षात ठेवून शिजवा.

पुढे, तळलेले गाजर, कांदे आणि चिकनमध्ये चिरलेली कोबी, चिरलेली झुचीनी आणि बटाट्याचे कंद घाला, चांगले मिसळा.

चिकन, चवीनुसार हंगाम, तमालपत्र घाला आणि 100-150 मिली कोमट पाण्यात किंवा भाजीपाला मटनाचा रस्सा घाला. मल्टीकुकरचे झाकण बंद करा आणि 40 मिनिटांसाठी "स्ट्यू" प्रोग्राम सेट करा.

चिकनसह एक अतिशय चवदार भाजीपाला स्टू, स्लो कुकरमध्ये शिजवलेले, गरम गरम सर्व्ह केले जाते, भाग प्लेटमध्ये विभागले जाते. इच्छित असल्यास, आपण चिरलेली ताजी औषधी वनस्पती सह शिंपडा शकता. हे खूप सुगंधी आहे रसाळ डिशघडले

बॉन एपेटिट!