minced मांस सह stewed कोबी पाककला. minced मांस सह stewed कोबी

minced मांस सह stewed कोबी एक संपूर्ण दुसरा कोर्स आहे. ते तयार करण्यासाठी आपल्याला जवळजवळ प्रत्येक घरात उपलब्ध असलेल्या उत्पादनांची आवश्यकता असेल. फोटोंसह माझी रेसिपी तुम्हाला या सोप्या डिश तयार करण्याच्या सर्व पायऱ्या स्टेप बाय स्टेप दाखवेल. चला तर मग सुरुवात करूया.

आज आम्हाला आवश्यक असलेली उत्पादने:

• कोबीचे एक लहान डोके - 1.3 किलोग्राम;
• किसलेले मांस - 350 ग्रॅम;
• कांदे - 1 तुकडा;
• गाजर - 1 तुकडा.

एक तळण्याचे पॅन मध्ये minced मांस सह stewed कोबी शिजविणे कसे

आम्ही कोबीला दूषित पानांपासून मुक्त करतो आणि "चेकर्स" किंवा मधल्या पट्टीमध्ये कापतो. मी दुसरा पर्याय निवडला.

कांदा सोलून त्याचे चौकोनी तुकडे करा.

गाजर सोलून बारीक खवणीवर किसून घ्या. हे कोरियन पट्ट्यामध्ये देखील चिरले जाऊ शकते.

तळण्याचे पॅनमध्ये 4 चमचे तेल गरम करा आणि त्यावर किसलेले मांस ठेवा.

मांस कुरकुरीत आणि पांढरे होईपर्यंत तळा.

मांस तळण्यासाठी चिरलेला कांदा घाला. आणखी काही मिनिटे सर्वकाही एकत्र तळून घ्या.

गाजर घालण्याची वेळ आली आहे.

5 मिनिटे भाज्या सह minced मांस तळणे.

आता मुख्य घटक - कोबीची वेळ आली आहे. आम्ही ते तळण्यासाठी बाहेर ठेवतो, 150 मिलीलीटर पाणी घालतो आणि ढवळत न ठेवता झाकणाने पॅन बंद करा.

10 मिनिटांनंतर, कोबी मऊ होईल आणि सामग्री सहजपणे मिसळली जाऊ शकते. मीठ घालून झाकण बंद करा.

कोबी स्टविंग वेळ त्याच्या विविधता आणि ताजेपणा यावर अवलंबून बदलू शकते. कोवळ्या कोबीला शिजायला अक्षरशः 20 मिनिटे लागतात, परंतु कठीण "हिवाळा" वाण 30-40 मिनिटे शिजवावे लागतील.

जेव्हा डिश जवळजवळ तयार होईल, म्हणजे, कोबी मऊ असेल, परंतु उकडलेले नाही, तेव्हा आपल्याला अंतिम साहित्य जोडण्याची आवश्यकता आहे: 3 चमचे टोमॅटो पेस्ट, 4 चिमूटभर मिरचीचे मिश्रण आणि एक तमालपत्र. सर्वकाही नीट मिसळा.

झाकणाखाली पॅनमधील सामग्री आणखी 10 मिनिटे उकळवा आणि उष्णता बंद करा.

किसलेले मांस असलेली कोबी अर्धवट प्लेट्सवर घातली जाते आणि ताजी औषधी वनस्पतींनी शिंपडली जाते.

बडीशेप, अजमोदा (ओवा) किंवा हिरव्या कांदे यासाठी आदर्श आहेत.

सह स्वादिष्ट stewed कोबी किसलेले मांसतुम्हाला आणि तुमच्या घरच्यांना ते नक्कीच आवडेल. मी सर्वांना बोन एपेटिट शुभेच्छा देतो!

भाज्या, मशरूम, चिकन आणि मांसासह कोबी शिजवण्याचे बरेच मार्ग आहेत. आज आपण ते घरगुती किसलेले मांस (गोमांस + डुकराचे मांस 50 ते 50) सह शिजवू. ते लवकर शिजते आणि आणखी जलद खाल्ले जाते.

कोबीचे बारीक तुकडे करा.

एक भांडे पाणी उकळण्यासाठी आणा, कोबी आणि मीठ घाला. 10 मिनिटे शिजवा. नंतर कोबी चाळणीत काढून टाका.

कांदा बारीक चिरून घ्या.

गाजर बारीक खवणीवर किसून घ्या.

टोमॅटोचे तुकडे करा. दुर्दैवाने, माझ्याकडे नियमित टोमॅटो नव्हते, म्हणून मी चेरी टोमॅटो वापरत असे.

भाजी तेलात उच्च आचेवर कांदा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा, सुमारे 5 मिनिटे.

कांद्यामध्ये गाजर घाला, हलवा आणि आणखी 5 मिनिटे तळणे सुरू ठेवा.

भाज्यांमध्ये किसलेले मांस आणि टोमॅटो घाला. 1.5 चमचे मीठ, इटालियन औषधी वनस्पती, काळी मिरी आणि जिरे घाला. सर्वकाही मिसळा आणि मांस तळून घ्या, 10-15 मिनिटे काट्याने मळून घ्या.

पॅनमध्ये आधी उकडलेली कोबी घाला, ढवळून घ्या, उष्णता कमी करा, झाकून ठेवा आणि 10-15 मिनिटे उकळवा.

पांढऱ्या ब्रेडसह वेगळे डिश म्हणून गरम minced मांस सह stewed कोबी सर्व्ह करावे.

किसलेले मांस असलेली कोबी ही एक लोकप्रिय दुसरी डिश आहे जी मांसाचे घटक आणि हलकी साइड डिश एकत्र करते. हे खूप समाधानकारक आणि पौष्टिक असल्याचे दिसून येते आणि आपण ते तुलनेने कमी चरबीयुक्त बनवू शकता. या ट्रीटची कॅलरी सामग्री minced meat, तसेच अतिरिक्त घटकांच्या निवडीमुळे प्रभावित होईल. कोबी स्वतःच आपल्या आकृतीला अजिबात इजा करणार नाही, परंतु शरीराला अनेक जीवनसत्त्वे देईल. स्टविंग दरम्यान, ते भाज्यांमध्ये संरक्षित केले जातात.

कोबी ताजी शिजवली जाते किंवा सॉकरक्रॉट वापरली जाते. या प्रकरणात, पांढरा कोबी घेण्याची शिफारस केली जाते. हे इतर भाज्या, आंबट मलई, टोमॅटो पेस्ट, अदजिका इत्यादींसह त्याच्या स्वत: च्या रसात शिजवले जाऊ शकते. डिश आणखी समाधानकारक करण्यासाठी आपण कोणतेही अन्नधान्य किंवा बटाटे देखील जोडू शकता.

पूर्णपणे कोणतेही किसलेले मांस स्वयंपाकासाठी योग्य आहे, परंतु जेव्हा डुकराचे मांस आणि गोमांस मिसळले जाते तेव्हा सर्वात लोकप्रिय पर्याय राहतो. हे आपल्याला परिपूर्ण चव मिळविण्यास आणि सर्व घटकांना रसाळपणा देण्यास अनुमती देते. जर तुम्हाला कमी-कॅलरी डिश मिळवायची असेल तर पोल्ट्री मांस घेणे चांगले.

minced meat सह कोबीसाठी बरेच मसाले योग्य आहेत, परंतु आपण स्वत: ला सर्वात मूलभूत सेटमध्ये मर्यादित करू शकता: मीठ, मिरपूड आणि तमालपत्र. लसूण देखील डिशची चव वाढवते.

पूर्ण दुसरा कोर्स म्हणून शिजवलेली कोबी गरम सर्व्ह करावी. आपण ते स्लो कुकर, सॉसपॅन, तळण्याचे पॅन आणि अगदी ओव्हनमध्ये शिजवू शकता.

minced meat सह Sauerkraut अनेकांना Bigos म्हणून ओळखले जाते. ही डिश त्याच्या असामान्य चव आणि सुगंधाने ओळखली जाते. ते तयार करणे कठीण होणार नाही, विशेषत: जर तुमच्याकडे मल्टीकुकर म्हणून असा अद्वितीय सहाय्यक असेल. सर्व मॉडेल्स या उद्देशासाठी योग्य आहेत, मग ते रेडमंड, पोलारिस, पॅनासोनिक इत्यादी असोत. त्यांच्यापैकी प्रत्येकामध्ये निश्चितपणे "क्वेंचिंग" मोड किंवा समान उष्णता उपचार असलेला प्रोग्राम असेल.

साहित्य:

• 1 किलो sauerkraut;
• 400 ग्रॅम किसलेले मांस;
• टोमॅटोचा रस 1 ग्लास;
• 1 ½ टीस्पून. l टोमॅटो पेस्ट;
• 1 कांदा;
• 50 मिली वनस्पती तेल;
• 1 गाजर;
• 3 बे पाने;
• मीठ मिरपूड.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. गाजर किसून घ्या आणि कांदा चिरून घ्या, मंद कुकरमध्ये तेल गरम करा.
2. "बेकिंग" मोडमध्ये, कांदे आणि गाजर 10 मिनिटे तळा.
3. भाज्यांमध्ये घाला टोमॅटो पेस्टआणि आणखी 2-3 मिनिटे शिजवा.
4. मल्टीकुकरच्या भांड्यात किसलेले मांस ठेवा, ते उर्वरित घटकांसह मिसळा, मीठ आणि मिरपूड घाला.
5. त्याच मोडमध्ये 20 मिनिटे मांस शिजवा.
6. दरम्यान, कोबी स्वच्छ धुवा आणि ते काढून टाकावे.
7. minced मांस मध्ये कोबी जोडा, प्रत्येक गोष्टीवर टोमॅटोचा रस घाला.
8. 10 मिनिटे, अनेकदा ढवळत सर्वकाही तळून घ्या.
9. मोड "विझवणे" वर बदला, 2 तास 30 मिनिटांसाठी टाइमर सेट करा.
10. 2 तासांनंतर, वाडग्यात तमालपत्र, चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घाला.
11. मल्टीकुकर सिग्नलची प्रतीक्षा करा, डिश आणखी 10 मिनिटे उभे राहू द्या आणि सर्व्ह करा.

नेटवर्कवरून मनोरंजक

कोबी, तांदूळ आणि किसलेले चिकन हे आहारातील घटक आहेत जे योग्यरित्या तयार केल्यावर एक पूर्ण आणि खूप चवदार डिश. हे प्रौढ आणि मुले दोघांनाही दिले जाऊ शकते. हे स्वादिष्ट पदार्थ केवळ प्रत्येकाला त्यांची भूक त्वरीत भागवू शकत नाही, तर रोगप्रतिकारक शक्तीला देखील समर्थन देईल. कोबीमध्ये व्हिटॅमिन सी असते, त्यामुळे थंडीच्या काळात तुम्ही त्याचा आहारात नक्कीच समावेश करावा.

साहित्य:

• 600 ग्रॅम पांढरा कोबी;
• ½ कप तांदूळ;
• 1 कांदा;
• 400 ग्रॅम minced चिकन;
• 1 गाजर;
• 1 लिटर पाणी;
• मीठ मिरपूड.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. कांदा चिरून घ्या, कोबी चिरून घ्या, गाजर किसून घ्या.
2. कांदा पारदर्शक होईपर्यंत तळा, त्यात किसलेले मांस घाला.
3. शिजवलेले होईपर्यंत minced मांस तळणे, मीठ आणि मिरपूड घालावे.
4. पॅनमध्ये गाजर घाला, नीट ढवळून घ्या, आणखी 7 मिनिटे तळा.
5. कोबी एका वेगळ्या वाडग्यात (सॉसपॅन किंवा खोल तळण्याचे पॅन) ठेवा.
6. कोबी वरच्या बाजूला पाण्याने भरा.
7. कोबीच्या वर तांदूळ शिंपडा आणि शेवटचा थर भाज्यांसह minced मांस आहे.
8. सॉसपॅन झाकणाने झाकून ठेवा, मंद आचेवर ठेवा आणि 1 तास उकळवा.
9. तांदूळ चाखून डिशची तयारी तपासा आणि आवश्यक असल्यास, स्वयंपाक आणखी अर्धा तास वाढवा.
10. सर्व्ह करण्यापूर्वी सर्व साहित्य एकत्र मिसळा.

minced meat सह कोबी तयार करण्यासाठी या पर्यायासाठी, fattier मांस निवडणे चांगले आहे. त्याचा रस बटाटे चांगले भिजवेल, परिणामी ते खूप चवदार आणि पौष्टिक चवदार असेल. त्याच वेळी, त्यातील भाजीपाला घटक अधिक समाधानकारक पदार्थ बंद करेल. डिश संतुलित असेल आणि पोटावर जड होणार नाही. मिरपूड ऐवजी, आपण ग्राउंड मिरपूड वापरू शकता आणि आपल्या विवेकबुद्धीनुसार minced meat चे प्रमाण वाढवू किंवा कमी करू शकता.

साहित्य:

• 800 ग्रॅम कोबी;
• 400 ग्रॅम किसलेले मांस;
• 1 कांदा;
• 5 बटाटे;
• 7 मिरपूड (काळा + सर्व मसाले);
• 30 मिली वनस्पती तेल;
• 1 टीस्पून. मीठ.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. बटाटे आणि कांदे बारीक करा, कोबी चिरून घ्या.
2. फ्राईंग पॅनमध्ये तेल गरम करा, कांदा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा.
3. तयार केलेले किसलेले मांस, मिरचीचे मिश्रण ठेवा आणि त्याच तळण्याचे पॅनमध्ये चवीनुसार मीठ घाला.
4. वारंवार ढवळत, सुमारे 10 मिनिटे minced मांस तळणे.
5. उर्वरित घटकांमध्ये बटाट्याचे चौकोनी तुकडे जोडा, नीट ढवळून घ्यावे आणि आणखी 7 मिनिटे तळा.
6. कोबी घाला, मध्यम आचेवर 15 मिनिटे उकळवा.

फोटोसह रेसिपीनुसार minced meat सह stewed कोबी कशी शिजवायची हे आता तुम्हाला माहिती आहे. बॉन एपेटिट!

किसलेले मांस असलेली कोबी ही एक अतिशय सोपी डिश आहे, परंतु यामुळे त्याची एकूण लोकप्रियता कमी होत नाही. सर्व गृहिणी त्याच्या साध्या स्वयंपाक प्रक्रियेसाठी, उत्पादनांची उपलब्धता आणि उत्कृष्ट चव यासाठी त्याचे कौतुक करतात. नवशिक्या स्वयंपाकी अधिक अनुभवी सहकाऱ्यांच्या शिफारशी वाचून या स्वादिष्टपणाची ओळख करून घेऊ शकतात, बारीक केलेल्या मांसासह शिजवलेले कोबी कसे शिजवावे:

• स्टोव्हवर minced मांस सह कोबी शिजविणे, एक सिरेमिक लेप एक खोल तळण्याचे पॅन निवडा;
• ताजे मांस पासून minced मांस स्वत: करणे चांगले आहे. जरी आपण ते स्टोअरमध्ये विकत घेतले असले तरीही, तयार उत्पादनाची गुणवत्ता सुनिश्चित करण्यासाठी मांस ग्राइंडरद्वारे पास करण्यास वेळ द्या;
• जर तुम्हाला minced meat च्या तुकड्यांना सोनेरी तपकिरी कवच ​​हवे असेल तर ते जास्त आचेवर तळून घ्या;
• शिजवल्यानंतर, कोबीमध्ये थोडेसे पाणी घाला (सुमारे 3 चमचे), नंतर पॅन झाकणाने झाकून ठेवा आणि डिश सुमारे 15 मिनिटे भिजत ठेवा. यामुळे कोबी मऊ आणि रसदार होईल;
• स्टविंग करण्यापूर्वी, सॉकरक्रॉट 5-10 मिनिटे पाण्यात भिजवून ठेवावे, नंतर पूर्णपणे पिळून काढावे आणि वाहत्या पाण्याखाली स्वच्छ धुवावे.

minced चिकन सह stewed कोबी तयार पेक्षा सोपे काय असू शकते. शिवाय, त्याचे वर्णन केले आहे स्टेप बाय स्टेप रेसिपीफोटोसह.

साहित्य

• कोबी - 1 फार मोठे डोके नाही.
• चिकन mince- 1 किलो
• कांदा - 1 नियमित डोके
• गाजर - 1 मध्यम आकार
• लाल मिरची - 1 तुकडा
• सूर्यफूल तेल, मसाला, चवीनुसार मीठ, थोडे पाणी.

minced मांस सह stewed कोबी शिजविणे कसे

कांद्याचे लहान तुकडे करा आणि गाजर खडबडीत खवणीवर किसून घ्या.

लाल मिरचीचे तुकडे करा, प्रथम कोर काढून टाका.

चिकण फ्रिजरमध्ये असल्यास डिफ्रॉस्ट करा.

कोबी चिरून घ्या.

त्यात सूर्यफूल तेल टाकून भांडे गरम करा आणि कांदा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा.

गाजर घाला.

काही वेळाने मिरपूड घालावी.

भाज्या तळल्यानंतर त्यात मीठ आणि मसाले घाला. नंतर चिरलेला चिकन घाला आणि तळणे सुरू ठेवा.

minced मांस किंचित तळलेले असताना, कोबी जोडा. घाबरू नका की हे सर्व प्रथम फिट होणार नाही. तळताना, कोबीमधील ओलावा बाष्पीभवन होईल, व्हॉल्यूम कमी होईल आणि आपण कोबीचा आणखी एक भाग जोडू शकता, त्यात सामग्री मिसळा.

जेव्हा सर्व कोबी घातली जाते तेव्हा थोडे पाणी घाला (तळाशी झाकण्यासाठी), चवीनुसार मीठ आणि मसाले घाला. झाकण बंद करा, स्टोव्हची उष्णता अर्ध्याने कमी करा, डिश पूर्ण शिजेपर्यंत अधूनमधून ढवळत रहा; किसलेले मांस घालून शिजवलेल्या कोबीला वैशिष्ट्यपूर्ण तपकिरी रंगाची छटा असावी.

दररोज लंच किंवा डिनरसाठी आपण minced मांस सह stewed कोबी सुरक्षितपणे शिजवू शकता. ही एक अतिशय सोपी आणि त्याच वेळी समाधानकारक डिश आहे. तुम्ही त्यात कोणतेही किसलेले मांस, मसाले आणि मसाला घालू शकता. आणि तुम्ही पांढरी कोबी, फ्लॉवर आणि बीजिंग कोबी वापरू शकता. याव्यतिरिक्त, ते निरोगी आहे, कारण त्यात अनेक जीवनसत्त्वे आहेत.

एक तळण्याचे पॅन मध्ये minced मांस सह stewed कोबी

आम्ही तुम्हाला तळण्याचे पॅनमध्ये कोबी आणि किसलेले मांस शिजवण्यासाठी चरण-दर-चरण रेसिपी देतो. या स्वादिष्ट आणि पूर्ण डिशसह आपण संपूर्ण कुटुंबाला पटकन आणि स्वादिष्ट आहार द्याल.

पाककला वेळ - 40 मिनिटे.

भाग - 4 पीसी.

शिक्का

आपल्या आरोग्यासाठी खा!

स्लो कुकरमध्ये minced मांस सह stewed कोबी

या रेसिपीमध्ये, तुम्हाला स्वयंपाकघरातील एका अप्रतिम उपकरणात - एक स्लो कुकरमध्ये किसलेले मांस घालून शिजवलेले स्वादिष्ट आणि कोमल कोबी तयार करण्यासाठी आमंत्रित केले आहे.

साहित्य:

• कोबी - 1 डोके.
• गाजर आणि कांदे - 1 पीसी.
• किसलेले मांस - 0.5 किलो.
• टोमॅटो पेस्ट - 2 चमचे. l
• चवीनुसार मीठ आणि काळी मिरी.
• मटनाचा रस्सा (मांस किंवा भाजी) - 1 टेस्पून.

स्वयंपाक प्रक्रिया:

1. कोबीची बाहेरची खराब झालेली पाने काढून टाका. कोबीचे डोके पाण्याने धुवा आणि टॉवेलने जादा द्रव काढून टाका.
2. एक धारदार चाकू किंवा श्रेडर वापरुन, कोबीचे पट्ट्यामध्ये कापून घ्या आणि वेगळ्या वाडग्यात ठेवा.
3. गाजर सोलून घ्या, धुवा आणि खडबडीत खवणीवर चिरून घ्या. आम्ही ते कोबीमध्ये हस्तांतरित करतो.
4. भाज्यांना आपल्या चवीनुसार मीठ शिंपडा, आपल्या हातांनी मिसळा आणि थोडे बारीक करा जेणेकरून ते त्यांचा रस सोडतील आणि मऊ होतील.
5. कांदा सोलून त्याचे लहान चौकोनी तुकडे करा.
6. मल्टीकुकरच्या भांड्यात वनस्पती तेल घाला आणि 15 मिनिटांसाठी "फ्राइंग" प्रोग्राम सेट करा. चिरलेला कांदा गरम तेलात ठेवा आणि पारदर्शक होईपर्यंत तळा.
7. नंतर किसलेले मांस (ते कोणत्याही प्रकारचे असू शकते) भांड्यात ठेवा आणि ते पांढरे होईपर्यंत तळा. स्पॅटुला वापरुन, किसलेले मांस मळून घ्या आणि मिक्स करा. कार्यक्रम तसाच राहतो.
8. किसलेले मांस 2 टेस्पून घाला. l टोमॅटो पेस्ट, मटनाचा रस्सा आणि चवीनुसार मीठ एक पेला ओतणे. वाडग्यातील सामग्री मिसळा आणि प्रोग्रामची वेळ संपेपर्यंत तळणे सुरू ठेवा.
9. नंतर तळलेल्या minced मीटमध्ये चिरलेली कोबी घाला आणि त्यावर काळी मिरी किंवा तुमच्या आवडीचे इतर मसाले शिंपडा. minced मांस सह कोबी मिक्स करावे.
10. डिव्हाइसचे झाकण बंद करा आणि "विझवणे" मोड सेट करा, डीफॉल्ट वेळ 1 तास आहे.
11. खूप चविष्ट पदार्थ बनवला आहेस. गरम आणि थंड दोन्ही खाऊ शकता.

बॉन एपेटिट!

एक पॅन मध्ये stewed कोबी

या रेसिपीमध्ये, तुम्हाला एका सॉसपॅनमध्ये minced meat सह कोबी उकळण्यास सांगितले जाते, फक्त तुम्हाला जाड तळाशी आणि भिंती असलेले सॉसपॅन घेणे आवश्यक आहे. पॅनचे घट्ट झाकण ओलावा टिकवून ठेवते आणि डिश रसाळ, सुगंधी आणि चवदार असेल.

साहित्य:

• कोबी - 1.3 किलो (एक डोके).
• किसलेले मांस - 0.5 किलो.
• गाजर - 1 पीसी.
• कांदे - 1 पीसी.
• चवीनुसार मीठ आणि मसाले.
• भाजी तेल - 50 मिली.

स्वयंपाक प्रक्रिया:

1. भाज्या तेलाने तळण्याचे पॅन गरम करा.
2. त्यात किसलेले मांस ठेवा, काट्याने मॅश करा आणि मंद आचेवर पांढरे होईपर्यंत तळा.
3. कोबीच्या डोक्यातून बाहेरील पाने काढा. कोबी धुवा आणि चाकूने किंवा विशेष भाज्या स्लायसरने पातळ पट्ट्यामध्ये चिरून घ्या.
4. गाजर आणि कांदे सोलून घ्या, गाजर खडबडीत खवणीवर चिरून घ्या आणि कांदा अर्ध्या रिंगांमध्ये कापून घ्या.
5. स्टीविंग पॅन उच्च आचेवर ठेवा, त्यात वनस्पती तेल घाला आणि त्यात चिरलेला कांदा, गाजर आणि कोबी ठेवा.
6. भाज्यांवर 150 मिली पाणी किंवा कोणताही मटनाचा रस्सा घाला. पॅनमधील सामग्री उकळल्यानंतर, उष्णता कमी करा, झाकणाने पॅन झाकून ठेवा आणि भाज्या 10-15 मिनिटे उकळवा.
7. या वेळेनंतर, तळलेले minced मांस पॅनमध्ये घाला, आपल्या चवीनुसार मीठ आणि मसाले घाला.
8. किसलेले मांस भाज्यांमध्ये मिसळा आणि कोबी पूर्णपणे शिजेपर्यंत 20-30 मिनिटे उकळवा. स्टविंगची वेळ कोबीच्या प्रकारावर अवलंबून असते. उशीरा कोबी तरुण कोबी पेक्षा दुप्पट लांब stewed पाहिजे.
9. शिजवलेले कोबी प्लेट्सवर ठेवा आणि ताज्या औषधी वनस्पतींसह शिंपडा, सर्व्ह करा.

आपल्या आरोग्यासाठी खा!

ओव्हन मध्ये stewed कोबी

ही रेसिपी तुम्हाला ओव्हनमध्ये minced meat सह कोबी शिजवण्याची पद्धत देते. तुम्हाला ह्रदयी आणि रसाळ कॅसरोल मिळेल. कृती सोपी आहे.

साहित्य:

• किसलेले मांस - 350 ग्रॅम.
• कोबी - 500 ग्रॅम.
• अंडी - 2 पीसी.
• दूध - 150 मिली.
• चीज - 100 ग्रॅम.
• चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड.

स्वयंपाक प्रक्रिया:

1. प्रथम, एक तळण्याचे पॅन मध्ये minced मांस तळणे. ताबडतोब आपल्या आवडीनुसार मीठ आणि मिरपूड घाला. minced चिकन वापरू नका, डिश कोरडे होईल.
2. चाकू किंवा स्पेशल श्रेडर वापरून कोबीचे पातळ तुकडे करा. अशा प्रकारे चिरलेली कोबी जलद शिजते.
3. चिरलेल्या कोबीला मीठ लावा आणि मीठाने हाताने थोडेसे चोळा.
4. ओव्हन 180 डिग्री पर्यंत गरम करा.
5. बेकिंग शीट किंवा बेकिंग डिशला भाजीपाला तेलाने ग्रीस करा आणि अर्धा तुकडा कोबी पहिल्या थरात ठेवा.
6. तळलेले किसलेले मांस कोबीच्या वरच्या बाजूस एक समान थराने पसरवा.
7. उरलेल्या कोबीसह किसलेले मांस झाकून ठेवा.
8. एका वेगळ्या कपमध्ये दुधात अंडी मिसळा, मिश्रणात मीठ घाला.
9. परिणामी मिश्रण कोबी आणि minced मांस वर घाला.
10. डिश प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये 30 मिनिटे बेक करा.
11. नंतर ओव्हनमधून काढून टाका, किसलेले चीज सह शिंपडा आणि 200 अंशांवर 10 मिनिटे ओव्हनमध्ये परत ठेवा.
12. तयार कोबी कॅसरोलला किसलेले मांस थोडेसे थंड करा आणि सर्व्ह करा.

बॉन एपेटिट!

minced मांस आणि तांदूळ सह stewed कोबी

सामान्य वाफवलेला कोबी क्वचितच कोणालाही प्रेरणा देतो, परंतु किसलेले मांस आणि तांदूळ यांच्याबरोबर पूर्णपणे भिन्न डिश असेल: पौष्टिक आणि चवदार, साइड डिश आणि मांस दोन्ही एकत्र. एक तळण्याचे पॅन मध्ये स्वयंपाक. आम्ही कोणतेही तयार minced मांस वापरतो किंवा मांस ग्राइंडरमध्ये मांस बारीक करतो.

साहित्य:

• कोबी - एक मध्यम डोके 1/3.
• किसलेले मांस - 350 ग्रॅम.
• गाजर आणि कांदे - 2 पीसी.
• तांदूळ - 3 चमचे. l
• टोमॅटो पेस्ट - 1-2 चमचे. l
• मिरपूड आणि चवीनुसार मीठ.
• तळण्यासाठी तेल.

स्वयंपाक प्रक्रिया:

1. डिश तयार करण्यासाठी प्रथम भाज्या तयार करा.
2. कोबी, गाजर आणि कांदे सोलून घ्या. भाज्या स्वच्छ धुवा थंड पाणी.
3. कोबी पातळ पट्ट्यामध्ये चिरून घ्या, कांदा चौकोनी तुकडे करा आणि गाजर खडबडीत खवणीवर चिरून घ्या.
4. आवश्यक प्रमाणात तांदूळ अर्धा शिजेपर्यंत उकळवा.
5. तळण्याचे पॅनमध्ये तेल गरम करा.
6. सर्व चिरलेल्या भाज्या ताबडतोब तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा, त्यांना मीठ घाला, आपल्या चवीनुसार मिरपूड शिंपडा आणि टोमॅटोची पेस्ट घाला.
7. भाजीचे मिश्रण मध्यम आचेवर 10-15 मिनिटे हलके तपकिरी होईपर्यंत परतावे.
8. त्याच वेळी, minced मांस दुसर्या तळण्याचे पॅन मध्ये तळणे. त्याचा रंग हलका होईपर्यंत, 3-4 मिनिटे थोडक्यात तळा.
9. तळलेले minced मांस आणि अर्धा शिजवलेले तांदूळ भाज्या सह तळण्याचे पॅन मध्ये ठेवा.
10. फ्राईंग पॅनमधील सामग्री नीट ढवळून घ्या आणि बंद झाकणाखाली आणखी 10 मिनिटे उकळवा.
11. तयार डिश थोडे थंड करा आणि रात्रीच्या जेवणासाठी सर्व्ह केले जाऊ शकते.

आपल्या आरोग्यासाठी खा!

minced मांस आणि बटाटे सह stewed कोबी

ही डिश - बटाटे आणि minced मांस सह stewed कोबी - पूर्णपणे विसरला होता. आणि ते आपल्या दैनंदिन मेनूमध्ये विविधता आणू शकते. डिश स्वस्त, भरणे आणि चवदार आहे. तुम्ही फ्राईंग पॅनमध्ये, सॉसपॅनमध्ये किंवा कढईत उकळू शकता. कृती सोपी आहे.

साहित्य:

• कोबी - 1 डोके.
• किसलेले मांस - 0.8 किलो.
• बटाटे - 0.7 किलो.
• गाजर - 1 पीसी.
• कांदा - 2 पीसी.
• चवीनुसार मीठ आणि मसाले.

स्वयंपाक प्रक्रिया:

1. दूषित शीर्ष पत्रके पासून कोबी सोलून घ्या.
2. कोबीचे डोके 8 रेखांशाचे तुकडे करा आणि पातळ पट्ट्यामध्ये चिरून घ्या.
3. बटाटे, कांदे आणि गाजर सोलून घ्या.
4. बटाटे मध्यम चौकोनी तुकडे करा.
5. गाजर खडबडीत खवणीवर बारीक करा.
6. कांदा पातळ अर्ध्या रिंगांमध्ये कापून घ्या.
7. स्टीविंग कंटेनरमध्ये थोडे तेल घाला आणि गरम करा. किसलेले मांस तेलात ठेवा आणि सतत ढवळत राहा, 15 मिनिटे तळा.
8. या वेळेनंतर, चिरलेली गाजर आणि कांदे किसलेल्या मांसात घाला आणि त्याच प्रमाणात तळा.
9. नंतर चिरलेला कोबी किसलेल्या मांसात घाला आणि झाकणाने कंटेनर बंद करा. बंद झाकण अंतर्गत कोबी पुरेसे रस देईल.
10. यानंतर, कोबीमध्ये चिरलेला बटाटे घाला आणि मंद आचेवर 30 मिनिटे सर्वकाही उकळवा.
11. डिश तयार होण्यापूर्वी, आपल्या चवीनुसार मीठ, मिरपूड आणि मसाले शिंपडा.
12. हळुवारपणे minced मांस सह भाज्या मिसळा आणि पूर्णपणे शिजवलेले होईपर्यंत डिश आणा. एक नमुना घ्या याची खात्री करा.
13. ताज्या औषधी वनस्पतींनी शिजवलेल्या कोबीला सजवून सर्व्ह करा.

आपल्या आरोग्यासाठी खा!