स्ट्रोक नंतर काय आहार. सेरेब्रल स्ट्रोक (इस्केमिक) नंतर पहिल्या दिवसात तुम्ही काय खाऊ शकता (शक्य नाही) आणि अंथरुणाला खिळलेल्या रुग्णांसाठी घरी पोषण

सामग्री

सेरेब्रल इन्फेक्शन जलद विकास आणि गंभीर परिणाम द्वारे दर्शविले जाते. स्ट्रोक नंतर जलद पुनर्प्राप्त करण्यासाठी, उपायांचा एक संच घेतला जात आहे, ज्यामध्ये पोषण सामान्य करणे समाविष्ट आहे. या काळात तुम्ही काय खाऊ शकता आणि कोणते पदार्थ निषिद्ध आहेत? रुग्णाच्या आहार आणि पौष्टिक तत्त्वांच्या पुनरावलोकनात याबद्दल अधिक.

स्ट्रोक म्हणजे काय

मेंदूतील रक्ताभिसरणात अचानक व्यत्यय आल्याने मध्यवर्ती मज्जासंस्थेचे नुकसान होते (केंद्रीय मज्जासंस्था). स्ट्रोक दरम्यान, पेशींना अन्न किंवा ऑक्सिजनचा पुरवठा होत नाही, ज्यामुळे त्यांचा मृत्यू होतो. यामुळे शरीराच्या कार्यात व्यत्यय येतो. जर रुग्णाला वेळेवर मदत दिली गेली नाही तर प्रक्रिया अपरिवर्तनीय होतील. स्ट्रोकचे दोन मुख्य प्रकार आहेत:

• रक्तस्रावी. कारण रक्तवाहिनी फुटणे आहे, ज्यामुळे मेंनिंजेसमध्ये रक्तस्त्राव होतो.
• इस्केमिक. हे रक्ताच्या गुठळ्यांद्वारे मेंदूला पुरवठा करणाऱ्या धमन्यांमध्ये अडथळा निर्माण झाल्यामुळे उद्भवते.

पॅथॉलॉजिकल स्थिती वेगाने विकसित होते आणि दीर्घ पुनर्प्राप्ती कालावधीची आवश्यकता असते. हल्ल्यानंतर पहिल्या 5 तासांत दिलेली मदत पुनर्वसन कालावधी लक्षणीयरीत्या कमी करू शकते. स्ट्रोक खालील लक्षणांद्वारे दर्शविले जाते:

• चक्कर येणे;
• विकृत चेहरा;
• शरीराच्या एका बाजूला दृष्टीदोष हालचाली;
• हातपाय सुन्न होणे;
• डोकेदुखी;
• परिस्थितीवरील नियंत्रण गमावणे;
• दृष्टीदोष, श्रवण कमजोरी;
• विसंगत भाषण;
• अंगांचे अर्धांगवायू;
• समन्वय विकार.

स्ट्रोक नंतर पुनर्प्राप्ती मध्ये पोषण भूमिका

विकार उपचार युक्त्या सेरेब्रल अभिसरणसंघटना सूचित करते उपचारात्मक पोषण . स्ट्रोकनंतर हा जीवनशैलीचा अनिवार्य भाग बनला पाहिजे. आहाराला खालील आव्हानांचा सामना करावा लागतो:

• आजारपणानंतर शरीराला पुनरुज्जीवन करण्यास मदत करा;
• हृदय आणि रक्तवाहिन्यांचे कार्य सुधारणे;
• स्ट्रोकला उत्तेजन देणार्या रोगांची प्रगती थांबवा - उच्च रक्तदाब, एथेरोस्क्लेरोसिस;
• मज्जातंतूंना उत्तेजन देणारे पदार्थ वगळा.

घरातील स्ट्रोक नंतरचे पोषण संतुलित आणि पौष्टिक असावे. शरीराला कार्य करण्यासाठी आवश्यक असलेले सर्व घटक मिळणे आवश्यक आहे. आहार मदत करते:

• रक्तातील कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण कमी करा;
• गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे कार्य सुधारणे;
• चयापचय प्रक्रिया सामान्य करा;
• वाईट खाण्याच्या सवयी दूर करा;
• चांगले आरोग्य पुनर्संचयित करा;

आहार तत्त्वे

सेरेब्रल स्ट्रोक नंतर पोषण समाविष्टीत आहे सामान्य शिफारसी. रक्ताभिसरण विकारांमुळे उद्भवतात विविध कारणे, आहारातील वैशिष्ट्ये आहेत जी पॅथॉलॉजीच्या प्रकारावर अवलंबून असतात. तज्ञांच्या खालील सूचना आहेत:

• इस्केमिक स्ट्रोकच्या बाबतीत, पशु चरबी मर्यादित करण्यावर पोषण लक्ष केंद्रित केले पाहिजे, जे एथेरोस्क्लेरोसिसला उत्तेजन देते.
• हेमोरेजिक स्ट्रोकच्या बाबतीत, मीठाचे सेवन टाळणे आवश्यक आहे, ज्यामुळे रक्तदाब वाढतो. मजबूत कॉफी, चहा आणि टॉनिक पेये प्रतिबंधित आहेत.

स्ट्रोक झालेल्या रुग्णासाठी पोषण आयोजित करण्याचे सामान्य तत्त्वे उपचार सारणी क्रमांक 10 च्या आहाराशी संबंधित आहेत. पोषणतज्ञ शिफारस करतात:

• मिठाई आणि भाजलेले पदार्थ टाळून कॅलरी सामग्री कमी करा;
• रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी सामान्य करा;
• विभाजित जेवणाचा सराव - दिवसातून 5 वेळा;
• प्राणी चरबी मर्यादित करा;
• आठवड्यातून एकदा उपवासाचे दिवस पार पाडणे;
• अल्कोहोल वगळा, जे मध्यवर्ती मज्जासंस्था उत्तेजित करते;
• अन्न मध्ये जीवनसत्त्वे सामग्री वाढवा;
• सामान्य वजन असलेल्या रूग्णांसाठी, दररोज 2600 kcal कॅलरीचे सेवन ठेवा.

सेरेब्रोव्हस्कुलर अपघातानंतर रुग्णाच्या पोषणाने खालील आवश्यकता पूर्ण केल्या पाहिजेत:

• आपल्या आहारात वनस्पती फायबर समृध्द अन्न समाविष्ट करा;
• वाफवून किंवा उकळवून अन्न शिजवा;
• जटिल कर्बोदकांमधे वापरा - तृणधान्ये, धान्ये, भाज्या;
• ओमेगा -3 पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिड असलेले पदार्थ वापरा - अक्रोड, वनस्पती तेल, समुद्र मासे;
• मायक्रोइलेमेंट्स मॅग्नेशियम, पोटॅशियम - तांदूळ, प्रुन्स, वाळलेल्या जर्दाळू यांचा समावेश असलेली उत्पादने वापरा.

स्ट्रोक असलेला रुग्ण बराच काळ सुपिन स्थितीत असतो. प्रतिबंधित गतिशीलतेमुळे वजन वाढू शकते. जास्त वजन असलेल्या पुरुष आणि स्त्रियांसाठी स्ट्रोक नंतरच्या आहारासाठी खालील नियमांचे पालन करणे आवश्यक आहे:

• दररोज 2300 किलो कॅलरी कॅलोरिक सेवन ठेवा.
• पिण्याचे नियम ठेवा - दररोज 1.2 लिटर स्वच्छ पाणी प्या.
• आपल्या आहारातून साखर काढून टाका आणि मधाने बदला.
• बेक केलेला माल काढा - केक, पाई, बेक केलेले सामान.
• गव्हाची ब्रेड राई ब्रेडने बदला.
• महिन्यातून दोनदा वजन नियंत्रणात ठेवा.

स्ट्रोक नंतर तुम्ही काय खाऊ शकता?

चरबी, प्रथिने आणि कर्बोदकांमधे प्रमाणानुसार रुग्णाच्या आहारात संतुलन राखणे फार महत्वाचे आहे. स्ट्रोक नंतर व्यक्तीचा आहार वैविध्यपूर्ण, निरोगी आणि चवदार असावा. यात खालील पदार्थांचा समावेश असू शकतो:

• सूप - भाज्या, मासे, दुग्धशाळा, तृणधान्यांसह;
• दूध, पाणी सह दलिया;
• भाज्या आणि फळ सॅलड्स;
• minced मांस, तृणधान्ये, बटाटे सह casseroles;
• पेये - हर्बल डेकोक्शन्स, दुधासह चहा, बेरी कंपोटेस, फळे किंवा भाज्यांचे रस;
• झुचीनी, एग्प्लान्ट, गाजर, कोबीचे साइड डिश.

स्ट्रोक नंतरच्या अन्नामध्ये जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटकांचा समावेश असावा. तुमच्या आहारात पोटॅशियम समृद्ध असलेले पदार्थ - जर्दाळू, केळी, मनुका, भोपळा, टोमॅटो, सीफूड समाविष्ट करण्याचा सल्ला डॉक्टर देतात. मॅग्नेशियम पुन्हा भरण्यासाठी, बकव्हीट दलिया, बीट्स आणि सुकामेवा खा. खालील उत्पादनांमध्ये जीवनसत्त्वे असतात:

• ई - दूध, औषधी वनस्पती, वनस्पती तेले;
• B6 - गाजर, पालक, सूर्यफूल बिया;
• फॉलिक आम्ल- लिंबूवर्गीय फळे, मसूर.

ज्या रुग्णाला पक्षाघाताचा झटका आला आहे त्यांनी खालील उत्पादने वापरण्याचा सल्ला दिला आहे:

• दूध;
• कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज;
• आंबट मलई;
• आंबलेले दूध उत्पादने;
• तृणधान्ये - दलिया, बकव्हीट, बाजरी;
• वनस्पती तेल - ऑलिव्ह, फ्लेक्ससीड, सूर्यफूल;
• कोंडा ब्रेड;
• जनावराचे वासराचे मांस;
• चिकन फिलेट;
• भाज्या - एग्प्लान्ट्स, स्क्वॅश, भोपळा;
• हिरव्या भाज्या - सॅलड्स, बडीशेप, अजमोदा (ओवा);
• फळे - सफरचंद, पीच, टेंगेरिन्स;
• berries - currants, gooseberries;
• अंबाडी बियाणे;
• तीळ
• seaweed;
• लोणी;
• मासे;
• अंड्याचा पांढरा;

काय खाऊ नये

गंभीर परिणामांचा विकास वगळण्यासाठी, मायक्रोस्ट्रोकचा आहार ज्या रुग्णाला सहन करावा लागतो त्याप्रमाणेच असावा. तीव्र हृदयविकाराचा झटकामेंदू पोषण नियम आहारातून काही पदार्थ वगळणे सूचित करतात. स्ट्रोक नंतर खालील गोष्टी निषिद्ध आहेत:

• खडबडीत फायबर असलेल्या भाज्या - ब्रोकोली, शेंगा;
• चरबीयुक्त मांस, मासे;
• दारू;
• सॉसेज;
• गोमांस मूत्रपिंड, यकृत;
• डब्बा बंद खाद्यपदार्थ;
• स्वयंपाक चरबी;
• मलई;
• फॅटी कॉटेज चीज;
• मुळा
• मुळा
• पास्ता
• मोहरी;
• मशरूम;
• अशा रंगाचा
• चॉकलेट;
• द्राक्ष
• केळी;
• अंडयातील बलक;
• मनुका
• आईसक्रीम.

स्ट्रोकनंतर एखाद्या व्यक्तीचे वजन वाढण्यापासून आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढण्यापासून रोखण्यासाठी, खालील पदार्थ आणि पेये खाण्यास मनाई आहे:

• समृद्ध मटनाचा रस्सा - मासे, मशरूम, मांस;
• पफ पेस्ट्रीपासून बनविलेले उत्पादने;
• शेंगा सह सूप;
• स्मोक्ड उत्पादने - मांस, मासे;
• वाटाणे, सोयाबीनचे समावेश dishes;
• sauerkraut;
• रवा लापशी;
• मजबूत चहा;
• क्रीम केक्स;
• कॉफी;
• पांढऱ्या पिठापासून बनवलेले भाजलेले पदार्थ;
• कोको

स्ट्रोक नंतर अंथरुणाला खिळलेल्या रूग्णांसाठी पोषण

सेरेब्रोव्हस्कुलर अपघात झालेल्या व्यक्तीचे उपचार रुग्णालयाच्या सेटिंगमध्ये केले जातात. जर तो बेशुद्ध असेल किंवा गिळण्याची कार्ये बिघडत असेल तर, पहिल्या दिवसात स्ट्रोक दरम्यान पोषण ट्यूब वापरून केले जाते. भागाची गणना वैयक्तिकरित्या केली जाते आणि त्यात आवश्यक प्रमाणात कॅलरी, फायदेशीर सूक्ष्म घटक, चरबी, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्स असतात. प्रोब वापरुन, प्रविष्ट करा:

• विशेष पौष्टिक मिश्रण - न्यूट्रिड्रिंक, बर्लामिन, न्यूट्रिझोन;
• हलके मटनाचा रस्सा;
• दुग्ध उत्पादने;
• भाज्या, मांस, पुरीमध्ये मॅश केलेले.

अंथरुणाला खिळलेल्या रुग्णामध्ये, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे कार्य थांबू देऊ नये. सामान्य आतड्यांसंबंधी गतिशीलता प्राप्त करणे आणि बद्धकोष्ठता दूर करणे आवश्यक आहे. जर गिळण्याचे कार्य बिघडले असेल तर द्रव घट्ट असावे आणि भांडी शुद्ध करावी. स्ट्रोक नंतर रुग्ण स्वतःची काळजी घेऊ शकत नाही, तर त्याला अर्ध-बसलेल्या स्थितीत स्तनाग्र किंवा चमचे असलेली बाटली वापरून खायला दिले जाते. आहारात हे समाविष्ट आहे:

• द्रव दलिया;
• शुद्ध मांस आणि मासे सह भाज्या purees;
• फळांचे रस;
• आंबलेल्या दुधाचे पदार्थ - केफिर, दही;
• कॉटेज चीज;
• आंबट मलई;
• berries;
• प्युरी सूप.

मेनू

स्ट्रोक नंतर रुग्णाचा आहार वैविध्यपूर्ण आणि निरोगी असावा. हे लक्षात घेणे महत्वाचे आहे की सर्व पदार्थ मीठ न घालता तयार केले जातात; खाण्यापूर्वी थोडे मीठ घालण्याची परवानगी आहे. स्ट्रोकनंतरच्या रुग्णांसाठी एका आठवड्यासाठी सूचक मेनू:

पाककृती

रुग्णाचा आहार डॉक्टरांच्या शिफारशींवर आधारित असावा. स्ट्रोक नंतर रुग्णासाठी योग्यरित्या डिझाइन केलेला मेनू त्याला रोगाचा त्वरीत सामना करण्यास आणि पॅथॉलॉजीला पुन्हा विकसित होण्यापासून रोखण्यास मदत करेल. मनोरंजक, साध्या पाककृती कूकबुक आणि इंटरनेट साइटवर आढळू शकतात. निरोगी तयार करताना कार्य सोपे करण्यासाठी, स्वादिष्ट पदार्थ, रेडीमेड सोल्यूशन्स ऑफर केले जातात.

• पाककला वेळ: 35 मिनिटे.
• सर्विंग्सची संख्या: 6 व्यक्ती.
• डिशची कॅलरी सामग्री: 180 kcal.
• उद्देशः दुपारचे जेवण.
• पाककृती: युरोपियन.
• अडचण: सोपे.

कमी-कॅलरी चिकन सूप कोणत्याही हंगामात तयार केले जाऊ शकते. यास जास्त वेळ लागत नाही, खूप चवदार आणि निरोगी. ताज्या भाज्या वापरण्याची आणि त्यांची रचना एकत्र करण्याची परवानगी आहे. हिवाळ्यात, आपण गोठविलेल्या तयारी वापरू शकता. डिश औषधी वनस्पती सह दिले जाते आणि आंबट मलई सह seasoned आहे. हे विसरू नका की स्ट्रोक नंतर रुग्णाचे अन्न खारट केलेले नाही.

साहित्य:

• चिकन फिलेट - 300 ग्रॅम;
• पाणी - 2 लिटर;
• फुलकोबी - 200 ग्रॅम;
• बटाटे - 2 तुकडे;
• लसूण - 2 लवंगा;
• गाजर - 1 तुकडा;
• काळी मिरी - 6 वाटाणे;
• तमालपत्र - 2 तुकडे;
• टोमॅटो - 3 तुकडे.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. चिकन धुवा, तुकडे करा.
2. एका सॉसपॅनमध्ये पाणी घाला, त्यात फिलेट, मिरपूड, तमालपत्र घाला आणि आग लावा. उकळत्या नंतर, मटनाचा रस्सा पासून फेस काढा. 10 मिनिटे उकळवा.
3. भाज्या धुवून सोलून घ्या. कांदा बारीक चिरून, बटाटे आणि गाजर चौकोनी तुकडे करा. सूपमध्ये ठेवा आणि 7 मिनिटे शिजवा.
4. फुलणे मध्ये कोबी वेगळे, टोमॅटो वर उकळत्या पाणी ओतणे, फळाची साल आणि कट. पॅनमध्ये घाला, सुमारे 10 मिनिटे शिजवा.
5. लसूण चिरून घ्या आणि सूपमध्ये घाला.
6. गॅस बंद करा, झाकण बंद करा आणि 15 मिनिटे उभे राहू द्या.

सफरचंद मार्शमॅलो

• पाककला वेळ: एकूण - 6 तास, सक्रिय भाग - 1 तास.
• सर्विंग्सची संख्या: 10 व्यक्ती.
• डिशची कॅलरी सामग्री: 290 किलोकॅलरी प्रति 100 ग्रॅम.
• उद्देश: मिष्टान्न.
• पाककृती: युरोपियन.
• अडचण: मध्यम.

स्ट्रोकनंतरच्या अवस्थेत असलेल्या रुग्णाला आहारातील अनेक निर्बंध असतात, विशेषत: मिठाईचा वापर. आपण त्याच्यासाठी सफरचंद मार्शमॅलो तयार करू शकता. डिशमध्ये साखर नसते, त्यात फक्त नैसर्गिक घटक असतात. रचनातील लोह हृदय आणि रक्तवाहिन्यांचे कार्य सुधारण्यास मदत करते. आंबट किंवा गोड जातींचे सफरचंद वापरण्याची परवानगी आहे. हे मिष्टान्न तयार करण्यासाठी अनेक पर्याय आहेत. आपण त्यापैकी एक वापरू शकता.

साहित्य:

• सफरचंद, शक्यतो मऊ - 2 किलोग्राम;
• वनस्पती तेल - 1 टेस्पून. चमचा

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. सफरचंद धुवा, कोर काढा, तुकडे करा, आपण फळाची साल सोडू शकता.
2. तामचीनी पॅनमध्ये पाणी घाला जेणेकरून ते तळाला 1 सेमीने झाकून टाकेल. त्यात सफरचंद ठेवा आणि मंद आचेवर ठेवा. पेस्टसारखे वस्तुमान प्राप्त होईपर्यंत त्रास न देता उभे राहू द्या - 1-2 तास. मस्त.
3. अतिरिक्त रस काढून टाकण्यासाठी सामग्री चाळणीत ठेवा. गुळगुळीत प्युरी मिळविण्यासाठी उर्वरित मिश्रण बारीक करा.

सफरचंद मार्शमॅलो तयार करण्याच्या पुढील चरणांना अंदाजे 4 तास लागतील आणि ते खालीलप्रमाणे असतील:

1. ओव्हन 100 डिग्री पर्यंत गरम करा. बेकिंग शीटवर वनस्पती तेलाने ग्रीस केलेले चर्मपत्र ठेवा - हे आपल्याला तयार झालेले उत्पादन जलद काढण्यात मदत करेल. त्यावर 5 मिमीच्या थरात सफरचंद लावा. ओव्हनमध्ये ठेवा, दरवाजा उघडा सोडा.
2. मार्शमॅलो सुकल्यानंतर, यास सुमारे 2 तास लागतील, ते दुसरीकडे वळवा आणि त्याच वेळी प्रतीक्षा करा.
3. तयार झालेले उत्पादन शीटमधून काढा, तुकडे करा किंवा ट्यूबमध्ये रोल करा.

मॅश बटाटे सह मासे quenelles

• पाककला वेळ: 1 तास.
• सर्विंग्सची संख्या: 6 व्यक्ती.
• डिशची कॅलरी सामग्री: 160 kcal.
• उद्देशः दुपारच्या जेवणासाठी, रात्रीच्या जेवणासाठी साइड डिश.
• पाककृती: रशियन.
• अडचण: सोपे.

स्ट्रोकच्या रुग्णासाठी, जेव्हा तो सुपिन स्थितीत असतो, तेव्हा तुम्ही दुधात पातळ केलेले मॅश केलेले बटाटे खाऊ शकता. गिळण्याचे कार्य पुनर्संचयित झाल्यापासून, ते मांस आणि माशांच्या डिशसाठी साइड डिश बनू शकते. प्युरी भाज्यांच्या सॅलडसोबत चांगली जाते.

साहित्य:

• बटाटे - 1 किलो;
• दूध - 1 ग्लास;
• लोणी - 70 ग्रॅम;
• अंडी - 1 तुकडा.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. बटाटे सोलून घ्या, तुकडे करा, पाणी घाला. मीठ न घालता पूर्ण होईपर्यंत शिजवा. पाणी काढून टाकावे.
2. लोणी घाला आणि एकसंध वस्तुमान आणण्यासाठी मॅशर वापरा. अंडी घाला.
3. दूध कोमट होईपर्यंत गरम करा. हळूहळू बटाट्याच्या मिश्रणात घाला, मिक्सरने फेटा.

फिश डंपलिंग्ज:

• पाककला वेळ: 2 तास.
• सर्विंग्सची संख्या: 6 व्यक्ती.
• डिशची कॅलरी सामग्री: 80 kcal.
• उद्देशः लंच, डिनरसाठी गरम.
• पाककृती: रशियन.
• अडचण: सोपे.

Quenelles साठी शिफारस केलेले पफ्ड कटलेट आहेत आहारातील पोषणज्या रुग्णांना स्ट्रोक आला आहे. त्यांच्याकडे एक नाजूक पोत आणि आनंददायी चव आहे. स्वयंपाक करण्यासाठी, कमी चरबीयुक्त मासे वापरा - फ्लाउंडर, हेक, कॉड, पाईक, बर्बोट. क्वेनेल्स शिजवलेल्या भाज्यांसह दिल्या जातात, कुस्करलेले बटाटे, दलिया.

साहित्य:

• फिश फिलेट - 600 ग्रॅम;
• अंडी - 1 तुकडा;
• ब्रेड - 100 ग्रॅम;
• दूध - 0.5 कप;
• कांदा - 1 तुकडा;
• हिरव्या भाज्या - चवीनुसार.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. माशाचे तुकडे करा. एक मांस धार लावणारा माध्यमातून पास.
2. ब्रेड दुधात भिजवा.
3. कांदा सोलून घ्या.
4. ब्रेडसह मांस ग्राइंडरमधून पास करा.
5. किसलेले मांस एका कंटेनरमध्ये ठेवा, बारीक चिरलेली औषधी वनस्पती आणि एक अंडी घाला.
6. आगीवर पाण्याचे एक सॉसपॅन ठेवा आणि उकळी आणा.
7. किसलेले मांस चमच्याने स्कूप करा आणि उकळत्या पाण्यात ठेवा. संपूर्ण रक्कम एकाच वेळी वापरा.
8. क्वेनेल्स 15 मिनिटे शिजवा.
9. आंबट मलई सह सर्व्ह केले जाऊ शकते.

व्हिडिओ

मजकूरात त्रुटी आढळली?
ते निवडा, Ctrl + Enter दाबा आणि आम्ही सर्वकाही ठीक करू!

नेव्हिगेशन

स्ट्रोक ही एक अत्यंत धोकादायक स्थिती आहे जी अनेकांचा जीव घेते. एकदा सेरेब्रल इन्फेक्शन झाल्यानंतर, आवश्यक उपचारात्मक क्रिया करणे आवश्यक आहे. रुग्णाला वाचवण्याचा हा एकमेव मार्ग आहे. पुनर्वसन कालावधीलांब आणि क्लिष्ट.

स्ट्रोक नंतरचे पोषण रुग्णाच्या पूर्ण बरे होण्यात मोठी भूमिका बजावते. स्ट्रोक साठी आहार अनिवार्ययावर आधारित वैयक्तिकरित्या निवडले जाते सामान्य स्थितीआजारी. अशा प्रकारे पुनर्वसन प्रक्रिया सर्वात कमी आणि प्रभावी होईल.

योग्य पोषणाची सामान्य तत्त्वे

रोगाच्या हेमोरेजिक फॉर्मनंतर तसेच इस्केमिक स्ट्रोक नंतरचा विशेष आहार अंदाजे समान असतो.

तत्त्वांमध्ये खालील घटकांचा समावेश आहे:

• पहिल्या दिवसात किंवा अगदी आठवड्यात, ट्यूब फीडिंग सूचित केले जाते. जर रुग्ण स्वतःच अन्न घेण्यास सक्षम नसेल तर असे पोषण आपल्याला शरीराला आवश्यक पदार्थ प्रदान करण्यास अनुमती देते. तसेच, रुग्ण बेशुद्ध असल्यास (अंथरुणावर झोपलेल्या रुग्णांसाठी आहार) ट्यूब फीडिंग आवश्यक आहे. तयार करण्याच्या पद्धतीमध्ये मांस ग्राइंडरद्वारे उत्पादने दोनदा पीसणे, ब्लेंडरने बारीक करणे किंवा चाळणीतून घासणे समाविष्ट आहे. ट्यूब फीडिंगसाठी फक्त द्रव अन्न योग्य आहे.
• मोड. विकसित करणे आवश्यक आहे स्पष्ट मोडखाणे नंतर तीव्र विकारसेरेब्रल अभिसरण, सर्व अवयव आणि प्रणाली विसंगत आहेत. पचनाच्या समस्या आहेत. गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे काम सुलभ करण्यासाठी, आपल्याला तासाभराने खाणे आवश्यक आहे.
• प्रत्येक नियमित जेवणात लहान भागांमध्ये खाणे फायदेशीर आहे जेणेकरुन पाचन तंत्रावर जास्त भार पडू नये.

आरोग्यदायी पदार्थ

स्ट्रोक नंतर तुम्ही काय खाऊ शकता? सेरेब्रल स्ट्रोकसाठी पोषण रुग्णाच्या स्थितीवर अवलंबून असते. पोषक तत्वांच्या ट्यूब सेवनाच्या कालावधीत, दुबळे मांस आणि साइड डिशचा वापर दर्शविला जातो. तसेच भाज्या आणि फळांच्या प्युरी.

भविष्यात, आहाराचा विस्तार होतो आणि त्यात समाविष्ट होते:

• बेकरी उत्पादने. स्ट्रोकनंतर रुग्णाच्या मेंदूच्या वाहिन्यांसाठी, अशी उत्पादने निरुपयोगी आहेत, तथापि, ब्रेड आतड्यांमध्ये आवश्यक गिट्टीचा भार तयार करते, मार्ग स्वच्छ करते, गतिशीलता सामान्य करते आणि विष्ठा बाहेर काढण्यास गती देते. शिळ्या राई ब्रेडचे सेवन करणे स्वीकार्य आहे आणि गव्हाचे पीठ, भिजलेले फटाके, कोंडा.
• भाज्या फळेआणि रसरक्तवाहिन्यांसाठी ही आदर्श उत्पादने आहेत: ते रक्ताभिसरण सामान्य करतात आणि रक्तदाब कमी करतात (उच्चरक्तदाबासाठी आहार देखील मुख्यतः वनस्पतींच्या मूळ पदार्थांचा समावेश असावा).
  • सर्वात उपयुक्त फळेहे आहेत: सफरचंद (रक्तवाहिन्या पसरवतात, रक्तवाहिन्यांसाठी चांगले असतात आणि रक्त प्रवाह सामान्य करतात), नाशपाती, संत्री आणि लिंबूवर्गीय फळे (ऑक्सिडेटिव्ह प्रक्रियेस प्रतिबंध करतात, रक्तवाहिन्यांमधील रक्त पातळ होण्यास प्रोत्साहन देतात, लिपिड स्ट्रक्चर्सची एकाग्रता कमी करतात, कोलेस्ट्रॉल काढून टाकतात), पीच ( लिपिड्सची एकाग्रता कमी करा, रक्ताभिसरण सामान्य करा).
  • सर्वात प्रभावी भाज्या: झुचीनी, एग्प्लान्ट, कोबी, कांदे, इ. कारणीभूत मुख्य सक्रिय फायदेशीर पदार्थ उपचारात्मक प्रभावनिर्दिष्ट अन्न, हे बी जीवनसत्त्वे, व्हिटॅमिन सी, इतर जीवनसत्त्वे, खनिजे, सेंद्रिय ऍसिडस्, अँटिऑक्सिडंट्स आहेत. आपण दररोज किमान अर्धा किलो ताजी फळे खाणे आवश्यक आहे. हा दृष्टिकोन कमी होतो धमनी दाब, रक्तवाहिन्यांचे पोषण प्रोत्साहन देते.
  • मेंदूचे नुकसान अद्याप झाले नसल्यास, आपण रसाने रक्तवाहिन्या तातडीने स्वच्छ करू शकता.
  • कोणते पदार्थ रक्त पातळ करतात?फळे आणि भाज्या देखील येथे बचावासाठी येतात. लिंबूवर्गीय फळे आणि सफरचंद विशेषतः प्रभावी आहेत. रक्त प्रवाह सामान्य करण्यासाठी anticoagulant प्रभाव आवश्यक आहे.
• शेंगा. कोलेस्टेरॉल कमी करा आणि रक्तवाहिन्या स्वच्छ करा. हे विशेषतः इस्केमिक स्ट्रोकसाठी खरे आहे, जेव्हा रक्तवाहिन्या आणि रक्तवाहिन्यांच्या लुमेनमध्ये एथेरोस्क्लेरोटिक प्लेक्स तयार होतात. मसूर, सोयाबीन आणि वाटाणा या पिकांमध्ये असतात मोठ्या संख्येनेफॉलिक आम्ल. सेरेब्रल संरचनांना वारंवार नुकसान होण्याचा धोका 25% कमी होतो. शेंगा हे वासोडिलेटिंग पदार्थ आहेत.
• मासे, मांस.ते मेंदूसाठी उपयुक्त आहेत, कारण ते सेरेब्रल टिश्यूमध्ये चयापचय सामान्य करणे शक्य करतात. पोल्ट्री आणि ससाच्या मांसाचा वापर दर्शविला आहे; मेंदूसाठी सर्वात फायदेशीर मासे फ्लाउंडर आणि कॉड आहेत.
• दुग्ध उत्पादने.नंतर जेवण इस्केमिक स्ट्रोकआंबलेल्या दुधाच्या अन्नाशिवाय अशक्य. स्ट्रोक नंतर अंथरुणाला खिळलेल्या रूग्णांसाठी, पुनरुत्थानाच्या काळातही आहार तयार करण्यासाठी हे योग्य आहे. आंबलेल्या दुधाच्या पदार्थांमध्ये हृदय आणि रक्तवाहिन्यांसाठी उत्पादने समाविष्ट असतात. ते सेल्युलर पोषण स्थिर करतात आणि मायोकार्डियमचे संकुचित कार्य वाढवतात (अशा प्रकारे हृदय मजबूत करण्यासाठी योग्य). डोक्याच्या सामान्य कार्यास प्रोत्साहन द्या (संज्ञानात्मक कार्यांच्या पुनर्प्राप्तीची गती वाढवा).

या आहारात केवळ स्ट्रोकनंतरच्या पदार्थांचा समावेश नाही. तेच अन्न उच्च रक्तदाबसेरेब्रल स्ट्रक्चर्सच्या तीव्र इस्केमियाला प्रतिबंध करण्यात मदत करेल.

आपण टाळावे असे पदार्थ

हानिकारक उत्पादनांची यादी कमी विस्तृत नाही:

• गोड बेकरी उत्पादने.ते कोलेस्टेरॉलची एकाग्रता वाढवतात, एथेरोस्क्लेरोसिस बिघडवतात आणि कार्यक्षमता खराब करतात अन्ननलिका. म्हणून, हे हृदय आणि रक्तवाहिन्यांसाठी हानिकारक उत्पादने आहेत.
• गोड उत्पादने.ते ग्लुकोजची पातळी वाढवतात आणि इन्सुलिनचे उत्पादन वाढवतात. या प्रक्रियेमुळे रक्तदाब वाढतो. ब्रेन स्ट्रोक नंतर, आपण मिठाई सोडली पाहिजे.
• खारट अन्न.मेंदू आणि मानेतील रक्तवाहिन्यांचे स्टेनोसिस (अरुंद होणे) होते. रक्तवाहिन्या मजबूत करण्यासाठी पौष्टिक रचनामध्ये मीठ निश्चितपणे समाविष्ट नाही.
• फॅटी किण्वित दूध अन्न उत्पादने, लोणी, केफिर, कॉटेज चीज, आंबट मलई यासह.
• तळलेले पदार्थ.
• चरबीयुक्त मांस.
• इथेनॉल.अल्कोहोलयुक्त पेय धमन्या आणि शिराच्या स्टेनोसिसमध्ये योगदान देतात.
• केचप, अंडयातील बलक, सॉस.
• कॉफी, चहा.ते रक्तवाहिन्या टोन करतात आणि टोनोमीटर रीडिंग वाढवतात.

मेनू

एक नमुना मेनू आपल्या डॉक्टर किंवा पोषणतज्ञांसह संकलित केला जातो. आहाराच्या संरचनेत रक्तवाहिन्या मजबूत करणारी उत्पादने (रक्तवाहिन्या स्वच्छ करण्यासाठी उत्पादने) समाविष्ट आहेत.

अंदाजे आहार असू शकतो:

• नाश्ता.ओटचे जाडे भरडे पीठ किंवा इतर अन्नधान्य दलिया ज्यात फळांचे तुकडे (सुका मेवा वापरला जाऊ शकतो), कमकुवत चहा किंवा ब्लूबेरी/रोझ हिप्सचा डेकोक्शन.
• पुढील नाश्ता (दुपारचे जेवण).भाज्या किंवा फळांपासून पिळून काढलेला रस, कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज.
• रात्रीचे जेवण.मासे किंवा दुबळे मांस असलेले सूप किंवा मटनाचा रस्सा, ब्रेडचा तुकडा, जेली किंवा बेरी मटनाचा रस्सा.
• दुपारचा नाश्ता.ताज्या भाज्या कोशिंबीर, कपडे गाजर रसकिंवा लिंबूवर्गीय रस.
• रात्रीचे जेवण.पासून cutlets सह buckwheat लापशी किंवा तांदूळ कोंबडीची छाती. किसल किंवा कमकुवत चहा.
• रात्रीसाठीआपण कमीतकमी चरबीयुक्त सामग्रीसह थोडेसे दूध किंवा केफिर पिऊ शकता.

उच्च रक्तदाबासाठी तंतोतंत समान पोषण सूचित केले जाते.

योग्य पोषण मूलभूत दिशानिर्देश

इष्टतम आहार केवळ शरीराच्या आरोग्यासाठीच तयार केला जात नाही. आहारतज्ञांना साध्य करणे कठीण ध्येय आहे. यात अनेक कामांचा समावेश आहे. संकलित केलेला मेनू या समस्यांचे निराकरण करण्याच्या उद्देशाने आहे.

मुख्य कार्यांपैकी:

• रक्तप्रवाहात कोलेस्टेरॉलची एकाग्रता कमी करणे.शिरा आणि रक्तवाहिन्यांमधील लिपिड संरचनांच्या संख्येत वाढ झाल्यामुळे, शरीरातील चरबीएथेरोस्क्लेरोटिक प्लेक्स म्हणून ओळखले जाते. ते रक्त पुरवठा संरचनांचे लुमेन बंद करतात आणि सामान्य रक्त प्रवाह रोखतात. आकडेवारीनुसार, हे एथेरोस्क्लेरोसिस आहे ज्यामुळे 40% प्रकरणांमध्ये (किंवा त्यामुळे) स्ट्रोक होतो. शिवाय, रुग्णाचे वय काही फरक पडत नाही. योग्य आहाराचे प्राथमिक कार्य म्हणजे हायपरकोलेस्टेरोलेमिया दूर करणे.
• कॅलरी घेण्याचे सामान्यीकरण.जास्त कॅलरी घेतल्याने कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण वाढते. जादा मिठाईमुळे इन्सुलिनचे उत्पादन वाढते. हे काय ठरते ते आधीच सांगितले गेले आहे.
• मज्जासंस्थेला उत्तेजित करणारे पदार्थ घेणे टाळा.हे विशेषतः मजबूत चहा, कॉफी, अल्कोहोल आहे अंमली पदार्थ. त्या सर्वांचा मध्यवर्ती मज्जासंस्थेवर उत्तेजक प्रभाव पडतो.
• आहारात मीठ घालणे.मीठ - अत्यंत धोकादायक पदार्थउच्च रक्तदाब असलेल्या रुग्णासाठी आणि त्याहूनही अधिक सेरेब्रल इन्फेक्शन झालेल्या रुग्णासाठी.
• सेवन केलेल्या द्रवपदार्थाचे प्रमाण स्थिरीकरण ( पिण्याची व्यवस्था) . आपण दररोज दीड लिटरपेक्षा जास्त द्रव पिऊ नये. प्रमाणापेक्षा जास्त केल्याने एडेमा होतो आणि रक्तदाब वाढतो.

स्वयंपाक करण्याच्या पद्धती

अन्न शिजवण्याचे दोनच मार्ग आहेत: उकळत्या पाण्यात उकळणे आणि वाफवणे. स्ट्रोक नंतर, सर्व अन्न उत्पादने समान पद्धती वापरून घरी तयार केले जातात. अशा प्रकारे, फायदेशीर पदार्थ जतन केले जातात, तर उकडलेले पदार्थ पचण्यास सोपे असतात.

स्ट्रोकमधून बरे होण्याचा एक मार्ग म्हणजे निरोगी खाणे. आहार केवळ तुमचे वजनच नाही तर तुमचा रक्तदाब, मूत्रपिंडाचे कार्य आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी देखील नियंत्रित करण्यास मदत करू शकतो. भविष्यातील हृदयविकाराचा झटका टाळण्यासाठी हे सर्व महत्त्वाचे आहे.

च्या साठी चांगली पुनर्प्राप्तीस्ट्रोक नंतर, आपण चरबी आणि सोडियम कमी आहार घ्यावा.

फळे आणि भाज्या

विशेष आहारासाठी मूलभूत आवश्यकता. ज्याद्वारे तुम्ही स्ट्रोक नंतर पुनर्प्राप्ती सुरू करू शकता. साधे: कमी चरबी आणि कमी सोडियम.

अशा आहारातील महत्त्वाचे घटक म्हणजे फळे आणि भाज्या. आपण फळे आणि भाज्या निवडू शकता जे स्ट्रोक नंतर दृश्यमानपणे पुनर्प्राप्त करण्यात मदत करतील - ते चमकदार रंगाचे असले पाहिजेत. उदाहरणार्थ, बेरी, पालक किंवा गाजरांमध्ये हृदयाच्या आरोग्यासाठी सर्वात जास्त सूक्ष्म पोषक घटक असतात. ताजी फळे आणि भाज्या वापरणे चांगले आहे, परंतु ताज्या गोठलेल्या किंवा कमी सोडियम-कॅन केलेला भाज्या देखील तसेच कार्य करतात. भाज्या शिजवताना, चरबी आणि कॅलरीज कमी करण्यासाठी साखर किंवा तेल घालणे टाळा.

मासे, मांस आणि फायबर

स्ट्रोक नंतर पुनर्प्राप्तीसाठी मासे देखील चांगले आहेत. निवडण्यासाठी सर्वोत्तम प्रकारचे मासे ते आहेत ज्यात ओमेगा -3 मोठ्या प्रमाणात असते. चरबीयुक्त आम्ल- हे पोषक तत्व हृदयाच्या आरोग्यासाठी खूप महत्वाचे आहेत. उदाहरणार्थ, कॉड, पाईक पर्च, तसेच फॅटियर सॅल्मन किंवा सार्डिन. तेलकट मासे आठवड्यातून दोनदा खाऊ शकतात. याव्यतिरिक्त, आपल्या आहारात कमी चरबीयुक्त सीफूड जोडण्याची शिफारस केली जाते - खेकडे किंवा कोळंबी.

मांसासाठी, स्ट्रोकपासून बरे होण्यासाठी, अधिक पातळ मांस खाण्याची आणि लाल मांसाचा वापर मर्यादित करण्याची शिफारस केली जाते: बेकन, सॉसेज आणि तळलेले मांस. उदाहरणार्थ, तळलेले चिकनमध्ये भरपूर अतिरिक्त चरबी आणि कॅलरीज असतात.

हे ज्ञात आहे की उत्पादनांसह उच्च सामग्रीफायबर कोलेस्टेरॉल आणि अतिरिक्त वजन नियंत्रित करण्यास मदत करते, जे आरोग्यावर परिणाम करणारे अतिशय महत्वाचे घटक आहेत, विशेषत: हृदयविकाराच्या झटक्यानंतर. संपूर्ण धान्य तृणधान्ये, ब्रेड आणि पास्ता फायबरमध्ये समृद्ध असतात. काळ्या सोयाबीन किंवा मसूर यासारख्या शेंगांमध्ये देखील फायबर जास्त प्रमाणात असते.

फळे आणि बेरी: साधक आणि बाधक

#image.jpg

मी माझ्या रूग्णांकडून बऱ्याच वेळा ऐकले आहे: “डॉक्टर, मी फळांशिवाय काहीही खात नाही, परंतु माझे वजन कमी होत नाही, तर त्याउलट माझे वजन वाढत आहे! असे कसे?" फळे अमर्यादित प्रमाणात खाऊ शकतात हा गैरसमज इतका व्यापक आहे की मी तुम्हाला सांगू इच्छितो की जेव्हा स्वादिष्ट फळे आणि बेरी येतात तेव्हा कधी थांबायचे हे तुम्हाला का कळले पाहिजे!

शास्त्रज्ञांनी बर्याच काळापासून भाज्या आणि फळे बनविणारे पदार्थ फायदेशीर आणि हानिकारक असे विभागले आहेत. बायोफ्लेव्होनॉइड्सकिंवा त्यांना जे काही म्हणतात बायोफ्लाव्होन. साठी आवश्यक साधारण शस्त्रक्रियामानवी शरीर, अनेक आधुनिक फळांचा भाग आहे. ते रक्तवाहिन्यांच्या भिंती मजबूत करतात, त्यांची लवचिकता वाढवतात, रक्तदाब स्थिर करतात आणि चयापचय प्रक्रियेत भाग घेतात.

बायोफ्लेव्होनॉइड्सचे प्रमाण, उदाहरणार्थ, गाजरमध्ये 50 ग्रॅम, चेरीमध्ये 500 ग्रॅम, काळ्या मनुकामध्ये 1500 ग्रॅम आणि गुलाबाच्या नितंबांमध्ये 2000 ग्रॅम असते. सक्रिय आणि फायदेशीर पदार्थांची उच्च सामग्री असूनही, सूचीबद्ध केलेल्या प्रत्येक वनस्पतीच्या वापरावर निर्बंध आहेत. म्हणून, ज्या लोकांना हृदयविकाराचा झटका किंवा स्ट्रोक आला आहे त्यांनी गुलाब हिप्स वापरण्याची शिफारस केलेली नाही. अशुद्ध रक्तवाहिन्या फुगून झालेल्या गाठींचा नसा किंवा हृदयरोग असलेल्यांनी लाल आणि काळ्या मनुका मोठ्या प्रमाणात खाण्याची शिफारस केलेली नाही.

BLACK ROWAN ची फळे आणि त्यातून मिळणारा रस रक्तदाब किंचित कमी करतो, म्हणून ते सूचित केले आहेत उच्च रक्तदाब. आणि, तरीही, 50 वर्षांनंतरच्या लोकांनी वापरणे थांबवणे चांगले आहे चोकबेरी, कारण हे रक्ताच्या गुठळ्या तयार होण्यास हातभार लावू शकते. लाल ROWAN Berry साठी म्हणून, त्याची फळे, अनेक येत उपचार गुणधर्म, रक्त गोठण्यास वाढवणारे कमी पदार्थ असतात. पण या फळांचे जास्त काळ सेवन करणे देखील अनिष्ट आहे.

बायोकेमिस्टच्या अलीकडील संशोधनात असे दिसून आले आहे की लाल आणि विशेषतः ब्लॅककुरंट

बायोकेमिस्ट्सने धोकादायक उत्पादनांच्या गटात प्रत्येकाच्या आवडत्या केळ्यांचा देखील समावेश केला: ते रक्ताची चिकटपणा किंचित वाढवतात, म्हणून त्यांचा जास्त प्रमाणात सेवन थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, वैरिकास नसणे, नंतर प्रतिबंधित आहे. हृदयविकाराचा झटका आलाकिंवा स्ट्रोक.

शास्त्रज्ञांचा निष्कर्ष असा आहे: बायोफ्लाव्होन असलेल्या बेरी आणि फळांवर फायदेशीर प्रभाव पडतो. रक्तवहिन्यासंबंधी प्रणालीव्यक्ती, परंतु ते मध्यम प्रमाणात सेवन केले तरच.

बायोफ्लाव्होनमध्ये आणखी एक फायदेशीर गुणधर्म आहे - मुक्त रॅडिकल्सपासून संरक्षण. आपल्या शरीराला या रॅडिकल्सची गरज असते; ते रोगजनक सूक्ष्मजंतूंशी लढतात. तथापि, त्यांच्या अतिरेकामुळे डीएनएमध्ये बदल होऊ शकतात. आपल्या शरीरासाठी सर्वोत्तम संरक्षण असेल बायोफ्लेव्हिन्स,रंगीबेरंगी आणि दोलायमान फळांमध्ये आढळतात.

आजीच्या "फळे तुम्हाला जाड बनवत नाहीत" या वाक्यासारखे स्टिरियोटाइप्स आपल्या मेंदूमध्ये घट्ट रुजलेले असतात आणि केवळ तथ्येच आपल्याला खात्री देऊ शकतात अन्यथा. परंतु तथ्ये फळे आणि बेरीमध्ये साखरेचे प्रमाण जास्त असल्याचे दर्शविते आणि पोषणतज्ञांना फार पूर्वीपासून माहित आहे की अन्नातील साखरेचे प्रमाण वजन कमी करण्यास हातभार लावत नाही.

#image.jpg

लठ्ठ स्वयंसेवकांसह 10 आठवड्यांचा अभ्यास केला गेला. ते 2 गटांमध्ये विभागले गेले - काहींनी ग्लुकोज असलेले अन्न खाल्ले, आणि इतरांनी फ्रक्टोज असलेले पदार्थ खाल्ले.

अभ्यासाच्या शेवटी, असे दिसून आले की ज्यांच्या आहारात फ्रक्टोजचा समावेश होता त्यांच्या पोटात जास्त चरबी वाढली. याव्यतिरिक्त, या गटातील सहभागींनी रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढवली होती, ज्यामुळे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीच्या कार्यावर नकारात्मक परिणाम झाला.

तथापि, आम्ही "फळांपासून वजन वाढवणे शक्य आहे का" या समस्येवर आधीच चर्चा केली आहे. आणि निष्कर्षापर्यंत पोहोचलो की फळे सोडण्याची गरज नाही, फक्त ते जास्त खाऊ नयेत याची काळजी घेणे आवश्यक आहे. प्रौढ आणि विशेषतः मुले दोघेही.

शेवटी, मोठ्या प्रमाणात फळे हानिकारक आहेत, विशेषत: मुलांसाठी: कीटकनाशके दोष आहेत. हे दिसून आले की खराब लक्ष आणि अतिक्रियाशीलता, जे बहुतेक आधुनिक मुलांचे वैशिष्ट्य आहे, त्याच कीटकनाशकांचा प्रभाव आहे. म्हणूनच, मुलांना फक्त लहान भागांमध्ये फळे द्या आणि शक्यतो ते फळे द्या ज्यांच्या गुणवत्तेबद्दल तुम्हाला खात्री असेल!

स्ट्रोक नंतर गुंतागुंत

स्ट्रोकची गुंतागुंत तात्काळ (तीव्र कालावधीत उद्भवणारी) आणि विलंबाने विभागली जाऊ शकते. त्यांच्यात मूलभूत फरक आहे.

जर तात्काळ गुंतागुंत मुख्यत्वे रोगाच्या तीव्रतेवर, रुग्णाच्या आरोग्याची प्रारंभिक स्थिती, उपस्थित डॉक्टरांची साक्षरता आणि रोगाच्या प्रारंभापासून ते आजारापर्यंत गेलेल्या कालावधीवर अवलंबून असेल. वैद्यकीय सुविधा, नंतर विलंब - रुग्णाच्या सामान्य जीवनात परत येण्याच्या इच्छेपासून, त्याच्या बुद्धीचे संरक्षण आणि रुग्णाच्या काळजीची गुणवत्ता.

अर्थात, एखादी व्यक्ती सर्वशक्तिमान नसते आणि जर मेंदूचा महत्त्वपूर्ण भाग खराब झाला असेल, तर गमावलेली कार्ये पूर्णपणे पुनर्संचयित करणे शक्य नाही, परंतु बहुतेक प्रकरणांमध्ये परिस्थितीशी जुळवून घेणे शक्य आहे. व्यक्ती त्याच्या नवीन राज्यात.

मुख्य गोष्ट हार मानणे नाही! हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की स्ट्रोकचा परिणाम मुख्यत्वे रुग्णाच्या सभोवतालच्या लोकांच्या संयम, सावधपणा आणि त्याच्या मागील आयुष्यात परत येण्यास मदत करण्याच्या त्यांच्या इच्छेवर अवलंबून असतो.

स्ट्रोक नंतर आहार

ज्या लोकांना स्ट्रोकचा त्रास झाला आहे त्यांनी कठोर आहाराचे पालन करणे आवश्यक आहे. जर पूर्वी एखाद्या व्यक्तीचे अन्न आरोग्यापासून दूर होते, जे स्ट्रोकला उत्तेजन देऊ शकते, तर आता एखाद्या व्यक्तीने आपल्या आहारात आमूलाग्र बदल करणे आवश्यक आहे. मसालेदार आणि खारट पदार्थ सोडणे नेहमीच सोपे नसते.

बरेच लोक भूमध्य आहार वापरतात कारण ते खूप आहे चांगला उपायहृदयाचे सामान्य कार्य सुनिश्चित करण्यासाठी.

स्ट्रोक नंतर या आहारासह आपण रोगाच्या परिणामांना देखील तोंड देऊ शकता. त्याबद्दल धन्यवाद, आपण ऑलिव्ह ऑइल आणि माशांमध्ये मोठ्या प्रमाणात निरोगी चरबी मिळवू शकता. या आहाराचा आधार आहे: पोल्ट्री, भाज्या, मासे, फळे.

पोटॅशियम, फायबर आणि फॉलिक ॲसिड देखील हृदयाच्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहेत. आपल्या आहारात हे पदार्थ असलेले पदार्थ समाविष्ट करण्याची डॉक्टरांनी जोरदार शिफारस केली आहे. हे शतावरी, संत्री, मसूर आणि ब्रोकोली आहेत. एखादी व्यक्ती या उत्पादनांचा जितका जास्त वापर करेल तितके चांगले. तुम्ही मांस सोडू नये. पण ते तळलेले नाही आणि स्निग्ध नाही हे उत्तम.

स्ट्रोकनंतर मोठ्या संख्येने लोकांच्या चवमध्ये बदल होऊ शकतो, त्यांना खाण्याची किंवा अन्नाबद्दल विचार करण्याची इच्छा नसते. परिणामी, रुग्णाचे वजन खूप कमी होऊ शकते. त्याच्या शरीरात पोषक तत्वांची कमतरता असेल आणि हे खूप धोकादायक आहे. म्हणून, आपण खाण्यास नकार देऊ शकत नाही. जेणेकरून अन्न इतके अप्रिय वाटत नाही, आपल्याला ते लहान भागांमध्ये खाण्याची आवश्यकता आहे. आपल्याला अधिक द्रव पिण्याची, अधिक सूप आणि प्युरी खाण्याची आवश्यकता आहे. जर तुम्हाला वाटत असेल की तुम्ही काहीही खाऊ शकणार नाही, तर जबरदस्तीने खाऊ नका, परंतु शक्य तितक्या लवकर डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.

या आजारानंतर, खाणे नेहमीपेक्षा जास्त वेळ घेईल. रुग्णाने यासाठी तयार असणे आवश्यक आहे. जे लोक त्याची काळजी घेतील त्यांनी हे समजून घेतले पाहिजे आणि त्याच्याशी समजूतदारपणे वागले पाहिजे. व्हिटॅमिन पूरक आहार देणे आवश्यक आहे. स्ट्रोक नंतर पहिल्या दिवसात ते खूप आवश्यक आहेत. या काळात, रुग्ण फक्त कमी प्रमाणात अन्न घेऊ शकतो. रुग्णाला अशा आहाराची आवश्यकता का आहे हे देखील समजावून सांगितले पाहिजे. जर त्याला माहित असेल की अयोग्य पोषण त्याच्या शरीराला खूप हानी पोहोचवू शकते, तर तो अधिक सहजपणे निर्बंध सहन करेल. परंतु रुग्णाला घाबरू नये गंभीर परिणाम. आपल्याला फक्त डॉक्टरांनी काय शिफारस केली आहे हे स्पष्ट करणे आवश्यक आहे. आपल्याला हळूवारपणे मन वळवण्याचा प्रयत्न करणे आवश्यक आहे जेणेकरून रुग्ण स्वतःच त्याच्या आहारातून हानिकारक पदार्थ वगळण्याचा निर्णय घेईल.

स्ट्रोकसाठी कोणतेही विशेष आहार नाहीत, परंतु योग्य पोषण आवश्यक आहे. योग्य पोषण हलक्या शारीरिक हालचालींसह एकत्र केले पाहिजे. पूर्णपणे विश्रांती घेणे, बरे होणे आणि रोगाच्या पुनरावृत्तीस प्रतिबंध करण्याचा प्रयत्न करणे देखील आवश्यक आहे.

जागतिक आरोग्य संघटनेने आपल्या आहारात भरपूर कार्बोहायड्रेट, प्रथिने आणि चरबीयुक्त पदार्थ खाण्याची शिफारस केली आहे. ते मासे, विविध तृणधान्ये, पातळ मांस, भाज्या आणि फळे आणि कमी चरबीयुक्त दुग्धजन्य पदार्थ यासारख्या पदार्थांमध्ये आढळतात. कमी डोसमध्ये लोणीचे सेवन करणे देखील आवश्यक आहे.

समुद्री मासे शरीरासाठी खूप फायदेशीर आहेत: हेरिंग, सार्डिन, सॅल्मन, ट्यूना. या माशात फॅटी ऍसिड असते. ते शरीरातील जैवरासायनिक प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेतात आणि त्यात कोलेस्टेरॉल असते, ज्यामध्ये फायदेशीर गुणधर्म असतात. हे जे सक्रिय केले आहे त्यातून येते चयापचय प्रक्रिया. फॉस्फरस देखील उपयुक्त आहे. हे मेंदूच्या ऊतींमधील चयापचय प्रक्रिया सुधारते. समुद्री माशांमध्ये फॉस्फरस आढळतो.

सर्व भाज्या शरीरासाठी चांगल्या असतात. परंतु ताजी कोबी, पालक आणि बीट्सपासून बनवलेल्या पदार्थांची विशेषतः शिफारस केली जाते. या भाज्या मेंदूच्या जैवरासायनिक अभिक्रियांना गती देतात. ते शिजवल्यावरही उपयोगी पडतात. कोबी कोशिंबीर म्हणून, आंबवून आणि शिजवून खाऊ शकतो. बीट्स सॅलडमध्ये देखील चांगले असतात. हे करण्यासाठी, आपल्याला ते बारीक खवणीवर घासणे आवश्यक आहे. आपण आंबट मलई किंवा जोडू शकता सूर्यफूल तेल. काही लोकांसाठी, कच्चा बीट खाणे छळ आहे. या प्रकरणात, ते stewed किंवा उकडलेले असणे आवश्यक आहे. यामुळे फायदेशीर गुणधर्म गायब होणार नाहीत.

स्ट्रोक नंतर ताजे बेरी आणि फळे आहारात खूप उपयुक्त आहेत. मेंदूसाठी सर्वात जास्त निरोगी बेरी- हे ब्लूबेरी आणि क्रॅनबेरी आहेत. त्यांच्याकडे सक्रिय अँटीऑक्सिडंट्स आहेत जे हानिकारक मुक्त रॅडिकल्सशी लढतात. जेव्हा त्यांना रेणूंमधून इलेक्ट्रॉन घ्यायचे असतात, तेव्हा त्याचा परिणाम म्हणजे पेशींचा नाश होतो आणि त्यामुळे विविध प्रकारचे रोग होतात.

उपचाराचा परिणाम पाहण्यासाठी, चरबीयुक्त नदीचे मासे, चरबीयुक्त मांस, स्मोक्ड डिश, जास्त खारट पदार्थ आणि मिठाई आहारातून वगळल्या पाहिजेत.

स्ट्रोक नंतर हा आहार शरीरासाठी खूप महत्वाचा आहे. त्याचे पालन आवश्यक आहे बर्याच काळासाठी. कदाचित आयुष्यासाठीही.

स्ट्रोक नंतर आहार

स्ट्रोक हा अर्थातच एक अतिशय गंभीर आजार आहे. आणि ज्या लोकांना याचा त्रास झाला आहे त्यांच्यासाठी योग्य पोषण आयोजित करणे फार महत्वाचे आहे.

ज्यांना पक्षाघाताचा झटका आला आहे त्यांच्यासाठी दिवसातून 4 वेळा खाणे चांगले. तुम्ही रात्रीचे जेवण झोपण्याच्या 3 तासांपूर्वी करू नये. रात्रीचे जेवण भरपूर नसावे.

स्ट्रोक - गंभीर रोग, परंतु त्याच्या घटनेची शक्यता कमीतकमी कमी करण्यासाठी तसेच संतुलित आहाराच्या मदतीने शरीराला पुनर्प्राप्त करण्यात मदत करण्यासाठी शक्य ते सर्व करणे आवश्यक आहे.

मेंदूच्या इस्केमिक स्ट्रोकसाठी (स्ट्रोक नंतर) पोषण दुसर्या प्रकारच्या स्ट्रोकसाठी आहारापेक्षा जवळजवळ वेगळे नसते.

हा रोग वेगवेगळ्या कारणांमुळे होऊ शकतो हे तथ्य असूनही, पोषण समान आणि मूलभूत तत्त्वांनुसार निर्धारित केले पाहिजे.

तुमच्या सभोवतालच्या लोकांना धोका असल्यास, तुम्हाला संतुलित आहार घेणे आवश्यक आहे, ज्यामुळे आजार होण्याची शक्यता कमी होण्यास मदत होईल.

तुम्हाला तुमच्या मेनूमध्ये फॅट्स आणि साधे कार्बोहायड्रेट कमी करणे आवश्यक आहे, कारण... ते कोलेस्टेरॉल वाढवतात आणि रक्तवाहिन्या दूषित करतात.

ते स्ट्रोकसह विविध आरोग्य समस्यांना कारणीभूत ठरतात.

स्ट्रोक दरम्यान काय खावे: मूलभूत पदार्थ

तज्ज्ञांच्या सल्ल्यानुसार काही पदार्थांचा आहारात समावेश करणे आवश्यक आहे.

दैनंदिन मेनू डिझाइन करू द्या जेणेकरून ते सर्वात उपयुक्त आणि वैविध्यपूर्ण असेल.

1. रस.बेरी किंवा फळे, तसेच हिरव्या भाज्या यांचे रस योग्य आहेत. अशी पेये शरीराला रिचार्ज करतात उपयुक्त पदार्थआणि सूक्ष्म घटक.
2. भाजीपाला.लसूण, भोपळा, एग्प्लान्ट, कांदे, ब्रोकोली, औषधी वनस्पती आणि टोमॅटो खाण्याची शिफारस केली जाते.
3. बेरी आणि फळे:रास्पबेरी, मनुका, समुद्री बकथॉर्न, ब्लॅकबेरी. सफरचंद, नाशपाती, गुसबेरी आणि खरबूज देखील वापरण्यासाठी शिफारसीय आहेत. या बेरी आणि फळांमध्ये पुरेशा प्रमाणात अँटिऑक्सिडंट्स आणि इतर फायदेशीर पदार्थ असतात.
4. तृणधान्ये.आहारात लापशी समाविष्ट करणे आवश्यक आहे; बकव्हीट पुडिंग्स, तसेच ओट्स, तांदूळ, बाजरी आणि मोती बार्लीपासून बनविलेले पदार्थ देखील उपयुक्त ठरतील. दुधासह दलिया स्वतंत्र डिश म्हणून आणि बाकीचे साइड डिश म्हणून खाल्ले जाऊ शकतात.
5. सीफूड.
6. ब्रेड उत्पादने.संपूर्ण पीठ आणि कोंडा, तसेच साखर-मुक्त कुकीज आणि क्रॅकर्सपासून बनवलेल्या उत्पादनांची शिफारस केली जाते.
7. मासे.आपल्या दैनंदिन आहारात माशांचा समावेश करणे आवश्यक आहे, परंतु ते फॅटी विविधता नाही याची खात्री करा. जर तुम्हाला फॅटी प्रकारचे मासे (सॉरी, ईल, हॅलिबट इ.) खायचे असतील तर तुम्ही हे दररोज शंभर ग्रॅमपेक्षा जास्त आणि आठवड्यातून तीन वेळा करू शकत नाही.
8. दुग्ध उत्पादने.कमी चरबीयुक्त उत्पादने किंवा पाच टक्क्यांपेक्षा कमी चरबीयुक्त पदार्थ वापरण्याची शिफारस केली जाते. प्रोबायोटिक असलेले केफिर हे सर्वाधिक शिफारस केलेले सेवन आहे. बायो-दही, दही आणि आंबवलेले बेक केलेले दूध खाणे देखील उपयुक्त आहे. जर सूचीबद्ध केलेल्या उत्पादनांपैकी एक झोपायच्या आधी घेतले तर ते पचन प्रक्रिया सामान्य करेल आणि आतडे रिकामे करताना सकाळी कोणतीही समस्या उद्भवणार नाही.
9. आहारातील ग्रेडचे मांस.या मांसामध्ये चिकन आणि वासराचा समावेश आहे. मांस उत्पादनांचे सेवन अत्यंत माफक प्रमाणात करणे योग्य आहे.
10. लोणी.आठवड्यातून दोनपेक्षा जास्त वेळा लोणी खाण्याची शिफारस केलेली नाही. या प्रकरणात, अनुज्ञेय रक्कम दररोज पाच ग्रॅमपेक्षा जास्त नसावी.
11. भाजी तेल.खरेदी करताना, आपण उत्पादन लेबलांचा काळजीपूर्वक अभ्यास करणे आवश्यक आहे. तेल अपरिष्कृत असले पाहिजे, प्रथम थंड दाबले पाहिजे आणि दुर्गंधीयुक्त नाही. सर्वात योग्य सोयाबीन आणि ऑलिव्ह तेल आहेत. तेल ज्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात फॅटी ऍसिड असतात - फ्लेक्ससीड, सोयाबीन आणि अक्रोड.
12. शीतपेये.रोझशिप ओतणे वापरण्याची शिफारस केली जाते, कारण... त्यात समाविष्ट आहे आवश्यक संचअँटिऑक्सिडंट्स, खनिजेआणि जीवनसत्त्वे. हर्बल चहा आणि kvass पिणे देखील उपयुक्त आहे. ग्रीन टी प्रेमींनी हे लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे की पेय जास्त प्रमाणात तयार केले जाऊ नये.
13. अंडी सह dishes.दुधाऐवजी वाफ आणि पाण्याने शिजवलेले ऑम्लेट, तसेच उकडलेले अंडी आहारात स्वीकार्य आहेत, परंतु दोन दिवसात एक तुकडा पेक्षा जास्त नाही.
14. पास्ता.त्यांना खाण्याची परवानगी आहे, परंतु फक्त संपूर्ण पिठापासून. पास्ता साइड डिश म्हणून खाऊ शकतो, परंतु आठवड्यातून दोनदा नाही.

उपभोगासाठी प्रतिबंधित उत्पादने

स्ट्रोक नंतर बरेच पदार्थ खाऊ नयेत, यासह:

1. बेक केलेले पदार्थ ज्याच्या तयारीसाठी पांढरे पीठ वापरले जाते: पॅनकेक्स, मफिन, ब्रेड इ.
2. कॅन केलेला उत्पादने आणि लोणचे.
3. तळलेले पदार्थ. उत्पादन नेमके कशावर तळलेले होते हे महत्त्वाचे नाही.
4. स्मोक्ड डिशेस.
5. भरपूर साखर असलेली उत्पादने (हलवा, मिठाई, मफिन, केक इ.).
6. चरबीयुक्त पदार्थ. उदाहरणार्थ, मलई आणि आंबट मलई. याव्यतिरिक्त, आपण त्या डेअरी उत्पादनांचे सेवन करू नये ज्यांचे शेल्फ लाइफ दीर्घ आहे, कारण ... त्यामध्ये अनेक संरक्षक असतात.
7. खारट पदार्थ. तर निरोगी व्यक्तीजर तुम्हाला पाच ग्रॅम मीठ खाण्याची परवानगी असेल, तर स्ट्रोकनंतर तुम्ही दररोज दोन ग्रॅमपेक्षा जास्त नसावे. आदर्शपणे, मीठ खाणे पूर्णपणे टाळणे चांगले.
8. पोल्ट्री त्वचा. पोल्ट्री खाताना, त्वचा काढून टाकण्याची शिफारस केली जाते कारण त्यात अनेक हार्मोन्स आणि हानिकारक पदार्थ असतात.
9. पालक, मुळा, सॉरेल, बीन्स, सलगम आणि द्राक्षे शक्य तितक्या कमी प्रमाणात खावीत.

बर्याच लोकांना खारट आणि गोड पदार्थ सोडणे कठीण आहे. मिठाईच्या धोक्यांबद्दल अधिक वाचणे उपयुक्त आहे.

डिशेसमध्ये अशा प्रकारे विचार करणे आवश्यक आहे की त्यात मीठ घालण्याची गरज नाही (आंबवलेले दुधाचे पदार्थ, मासे इ.). गोड पदार्थांऐवजी, आपण आपल्या आहारात थोडे मध घालू शकता. परंतु आपण त्याचे प्रमाण काटेकोरपणे निरीक्षण केले पाहिजे.

स्ट्रोक नंतर निरोगी कसे खावे

संतुलित आहाराच्या मदतीने, शरीर आवश्यक पदार्थांसह चांगले समृद्ध होते आणि सर्व अवयवांचे कार्य सुधारते.

1. जेवण अपूर्णांकांमध्ये विभागले पाहिजे. स्ट्रोकनंतर दिवसातून सहा वेळा खाण्याची शिफारस केली जाते.
2. दिवसाच्या शेवटच्या जेवणात, तुम्ही जास्त खाऊ नये. झोपेच्या तीन तासांपूर्वी अन्न खाण्याची शिफारस केलेली नाही.
3. आपल्याकडे अतिरिक्त पाउंड असल्यास, आपल्याला आहाराच्या मदतीने त्यापासून मुक्त होणे आवश्यक आहे. एखाद्या विशिष्ट व्यक्तीचे शरीराचे वजन नेहमीच त्याच्या वयावर आणि उंचीवर अवलंबून असते.
4. आहारात इष्टतम रचना असणे आवश्यक आहे आणि चरबी, प्रथिने आणि कर्बोदकांमधे योग्य प्रमाणात सेवन करणे आवश्यक आहे.

एखाद्या विशिष्ट रुग्णासाठी योग्य संतुलित आहाराची शिफारस केवळ त्याच्या उपस्थित डॉक्टरांनीच केली पाहिजे!

स्ट्रोक नंतर संतुलित आहार हे त्याच्या आरोग्याची गुरुकिल्ली आहे. सर्व पदार्थ वाफवलेले, उकडलेले किंवा कधीकधी बेक केलेले असले पाहिजेत.

अशाप्रकारे, आम्ही असा निष्कर्ष काढू शकतो की हे निर्बंध खूप कठोर नाहीत आणि स्वयंपाक करताना कोणतीही समस्या उद्भवणार नाहीत.

विषयावरील व्हिडिओ

आपल्याला माहिती आहेच की, मानवी पोषण त्याच्या जीवनात अत्यंत महत्त्वाची भूमिका बजावते, कारण आपण जे खातो ते आपण आहोत. निरोगी आणि योग्य अन्न तुम्हाला चांगल्या स्थितीत राहण्यास आणि आजाराशिवाय दीर्घ आयुष्य जगण्यास मदत करेल आणि जंक फूडमुळे धोका वाढेल. विविध रोग, प्रामुख्याने हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी (एथेरोस्क्लेरोसिस, इस्केमिक रोगहृदय, धमनी उच्च रक्तदाब, स्ट्रोक आणि हृदयविकाराचा झटका).

स्ट्रोक नंतर पोषण भूमिका काय आहे? जर सर्वात वाईट आधीच घडले असेल तर ते आवश्यक आहे का? उत्तर नक्कीच होय आहे! स्ट्रोकनंतर, उपचारात्मक आणि प्रतिबंधात्मक दोन्ही, आहार अधिक महत्त्वाचा बनतो. आहारातील अन्न तुम्हाला त्वरीत तुमच्या पायावर परत येण्यास मदत करेल, शरीराची कार्ये शक्य तितक्या पूर्णपणे पुनर्संचयित करण्यात मदत करेल आणि वारंवार स्ट्रोक टाळण्यास देखील मदत करेल, जे घातक असू शकते आणि मृत्यू किंवा गंभीर अपंगत्व होऊ शकते.

स्ट्रोकचा धोका आहारावर अवलंबून असतो

सेरेब्रल स्ट्रोकच्या विकासासाठी ज्ञात जोखीम घटकांपैकी, मुख्य स्थानांपैकी एक व्यक्तीच्या आहाराच्या स्वरूपाद्वारे व्यापलेला असतो. TO वाढलेला धोकास्ट्रोकचा विकास प्राणी चरबी आणि कोलेस्टेरॉल, तसेच साध्या कार्बोहायड्रेट्ससह समृद्ध अन्नामुळे होतो. म्हणजेच, ते पदार्थ जे जास्त वजन आणि लठ्ठपणा (शरीरातील लिपिड चयापचय विकार) आणि एथेरोस्क्लेरोसिसच्या विकासास हातभार लावतात.

आपल्याला माहिती आहे की, एथेरोस्क्लेरोसिस ही एक पद्धतशीर प्रक्रिया आहे आणि मेंदूच्या वाहिन्यांसह शरीरातील सर्व धमनी वाहिन्यांना प्रभावित करते. सेरेब्रल वाहिन्यांच्या भिंतींमध्ये एथेरोस्क्लेरोटिक प्लेक्सची निर्मिती इस्केमिक सेरेब्रल स्ट्रोकच्या विकासासाठी मॉर्फोलॉजिकल आधार आहे.

हे स्पष्ट करणे आवश्यक आहे की विद्यमान कोलेस्टेरॉल प्लेक्सपासून मुक्त होणे अशक्य आहे (अगदी आधुनिक औषधे देखील हे करू शकत नाहीत), परंतु एथेरोजेनिक कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करून, स्थिरीकरण प्राप्त केले जाऊ शकते. कोलेस्टेरॉल प्लेक, तसेच नवीन तयार होण्यापासून प्रतिबंधित करते.

काय खाण्यास सक्त मनाई आहे?

अंतर्गत असलेल्या मुख्य उत्पादनांची यादी कडक बंदीस्ट्रोक साठी:

• प्राणी चरबीने समृद्ध अन्न (लोणी, स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी, फॅटी मांस, ऑफल, अंड्यातील पिवळ बलक, फॅटी आंबट मलई, मलई इ.);
• साध्या कर्बोदकांमधे जास्त असलेले पदार्थ (भाजलेले पदार्थ, मिठाई, कँडी, केक, पॅनकेक्स इ.);
• टेबल मीठ (त्याची रक्कम दररोज 3-5 ग्रॅम पर्यंत मर्यादित असावी);
• मसालेदार पदार्थ आणि मसाले;
• लोणचे, marinades;
• विविध स्नॅक्स (चिप्स, फटाके, वाळलेले मासे);
• स्मोक्ड मीट आणि कॅन केलेला अन्न;
• सॉसेज;
• कॉफी, मजबूत चहा, कार्बोनेटेड पेये.

कोणत्याही गोष्टीला नकार देणे अत्यावश्यक आहे मद्यपी पेये. आपण फक्त नैसर्गिक लाल वाइन करू शकता, परंतु कमी प्रमाणात.

प्रत्येक स्ट्रोक रुग्णाने काही लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे उपयुक्त टिप्स, जे तुम्हाला आजारातून लवकर बरे होण्यास आणि पुन्हा कधीही आजारी पडू देणार नाही:

1. कोणतेही contraindication नसल्यास पुरेसे मुक्त द्रव प्या (हृदय, मूत्रपिंड निकामी). स्वच्छ आणि स्थिर पाणी पिणे चांगले. कॉफी, सोडा आणि मजबूत चहा प्रतिबंधित आहे.
2. आपल्या आहारातून टेबल मीठ काढून टाका.
3. सूक्ष्म घटक, पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियमसह समृद्ध अन्नाचे प्रमाण वाढवा.
4. भरपूर कोलेस्ट्रॉल असलेले पदार्थ टाळा.
5. अधिक ताज्या भाज्या, फळे आणि औषधी वनस्पती खा.
6. तुमच्या आहारात ओमेगा-३ पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट्सचे प्रमाण वाढवा.

हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांसाठी पोषण बद्दल व्हिडिओ कार्यक्रम:

शेवटी, आपण असे म्हणू शकतो की स्ट्रोकसाठी आहार शरीराचे वजन सामान्य करणे, रक्तातील कोलेस्टेरॉल कमी करणे आणि महत्त्वपूर्ण अवयव प्रदान करणे हे आहे. आवश्यक सूक्ष्म घटकआणि इतर पदार्थ.