Askorbīnskābe ir ikdienas nepieciešamība. C vitamīns kā ikdienas nepieciešamība organismam

Normālai darbībai mūsu ķermenim steidzami nepieciešami vitamīni. Tostarp ļoti svarīga, pazīstama arī kā “askorbīnskābe”. Mūsu rakstā mēs runāsim par tā priekšrocībām, trūkuma un pārmērības iemesliem, kā arī norādīsim ikdienas vajadzības atkarībā no vecuma.

Askorbīnskābe(parastā valodā - askorbīnskābe) pieder grupai, ir spēcīgs antioksidants, regulē redoksprocesus, aktīvi piedalās kolagēna un prokolagēna ražošanā, ir nepieciešams folijskābes vielmaiņas procesiem un.

Pateicoties tā iedarbībai, tiek regulēts asins recēšanas ātrums un normalizēts kapilāru stāvoklis. Turklāt tai ir pretiekaisuma un pretalerģiska iedarbība.

Svarīgs! Nevajadzētu lietot C vitamīnu tukšā dūšā, jo tas palielina skābumu, kas var izraisīt kuņģa-zarnu trakta slimību attīstību.

Askorbīnskābe aizsargā organismu no negatīvām ietekmēm un stresa. Turklāt tas palīdz uzlabot reparatīvos procesus un palielina izturību pret dažādām infekcijām.

Pateicoties šķīdībai ūdenī, tas nevar uzkrāties organismā, tāpēc tā krājumi ir pastāvīgi jāpapildina.

Dienas patēriņa likme

Atkarībā no vecuma cilvēka ķermenim ir nepieciešami dažādi askorbīnskābes daudzumi. Apsveriet dienas devu.

Mazuļiem

Zīdaiņiem, kas jaunāki par 5 mēnešiem, dienas deva ir 30 mg. No sešiem mēnešiem jūs varat palielināt devu līdz 35 mg dienā.

Meitenēm un zēniem vecumā no 1 līdz 3 gadiem dienas deva ir 40 mg, no 4 gadiem līdz 10 gadu vecumam normu var palielināt līdz 45 mg, un bērnam no 10 līdz 11 gadiem Jūs varat dot 50 mg dienā.

Zēniem un meitenēm

Gan zēniem, gan meitenēm askorbīnskābes dienas deva ir 60 mg.

Pieaugušajiem

Pieaugušajiem askorbīnskābes dienas deva ir 90 mg vīriešiem un 75 mg sievietēm.

Veciem cilvēkiem

Askorbīnskābes dienas deva cilvēkiem, kas vecāki par 50 gadiem, ir 100 mg.

Slimības laikā imūnsistēma novājinās, tāpēc cilvēka ķermenim nepieciešama lielāka deva. Katru dienu atkarībā no pacienta stāvokļa ieteicams lietot 500-1000 mg.

Grūtniecēm

Grūtniecības laikā dienas deva palielinās, jo ne tikai sievietei, bet arī auglim ir nepieciešama askorbīnskābe. Katru dienu ieteicams lietot 200-400 mg askorbīnskābes. Zīdīšanas laikā norma arī jāpalielina.

Sportistiem

Tā kā sportisti ir pakļauti lielai fiziskai slodzei, viņiem dienas deva ir daudz lielāka nekā parastam cilvēkam, un ir 200-300 mg.

Piedāvājam jūsu uzmanībai to produktu sarakstu, kuros ir visaugstākais askorbīnskābes saturs (uz 100 g produkta):

  • - 450-600 mg;
  • sarkanie pipari - 180-250 mg;
  • upenes - 180-200 mg;
  • zaļie pipari - 130-150 mg;
  • - 100-120 mg;
  • - 80-90 mg;
  • - 70 mg;
  • - 50-60 mg;
  • - 50-60 mg;
  • - 45 mg;
  • - 40-45 mg;
  • - 30-40 mg;
  • - 15-20 mg.

Kā vitamīns tiek saglabāts gatavošanas laikā?

Izmantojot kartupeļu, svaigu kāpostu un skābētu kāpostu piemēru, aplūkosim C vitamīna zudumu dažādu apstrādes veidu dēļ.

Kartupeļi:

  • vāroties savās uniformās, ja iegremdē aukstā ūdenī - 25%;
  • normālas gatavošanas laikā, ja iegremdē aukstā ūdenī - 35%;
  • parastas vārīšanas laikā, ja iegremdē verdošā ūdenī - 75%;
  • ja vārīti zupā - 50%;
  • ja sautēts - 80%;
  • ja taisa biezeni - 72-88%.

Svaigi kāposti:

  • ja vārīti zupā - 20-50%;
  • ja vāra uz lēnas uguns - 70%.
  • ja vārīti - 50%;
  • ja sautē - 20-65%.

Diemžēl ne vienmēr no pārtikas produktiem ir iespējams iegūt organismam nepieciešamo askorbīnskābes līmeni. Šajā gadījumā palīgā nāk speciāli medikamenti, kurus var iegādāties aptiekā.

  • "C vitamīns Nycomed";
  • "Asvitols";
  • "Vitrum plus C vitamīns";
  • "Upsavit C vitamīns."

Turklāt jebkurā aptiekā jūs varat iegādāties labi zināmo askorbīnskābi tabletēs, kas iepakotas lielas konfektes formā. Visbiežāk viena tablete satur 25 mg askorbīnskābes. Šīs zāles priekšrocība ir tās interesantais iepakojums un patīkama garša. Tie ir zemeņu, aveņu, apelsīnu un citās garšās, kas bērniem ļoti patīk.

Vai tu zināji? Daudzu dzīvnieku, piemēram, kaķu, organisms spēj patstāvīgi sintezēt C vitamīnu no glikozes, atšķirībā no cilvēka ķermeņa, kurš ir zaudējis šo spēju un ir spiests uzņemt askorbīnskābi vai nu ar pārtiku, vai ar medikamentu palīdzību.

Iespējamās problēmas: C vitamīna pārpalikuma risks

Nedomājiet, ka jo vairāk jūs lietojat askorbīnskābi, jo labāk. Askorbīnskābes pārpalikums var būt kaitīgs.

PVO komiteja ieviesa īpašus jēdzienus “beznosacījumu pieļaujamā C vitamīna dienas deva” un “nosacīti pieļaujamā C vitamīna deva”. Pirmo aprēķina ar ātrumu 2,5 mg uz 1 kg ķermeņa svara, bet otro - 7,5 mg uz 1 kg ķermeņa svara.

Nosacīti pieļaujamās devas pārsniegšana ir iemesls, kas rodas šādās situācijās:

  • ziemā un pavasarī, lai pasargātu sevi no slimībām, cilvēki bieži vien nevajadzīgi pārsniedz devu;
  • patērē lielu daudzumu pārtikas, kas satur askorbīnskābi;
  • pārāk lielu devu lietošana slimību ārstēšanai.

Simptomi

Galvenie simptomi ietver:

  • caureja;
  • slikta dūša;
  • reibonis;
  • alerģiskas reakcijas uz ādas;
  • kuņģa kairinājums;
  • samazināta koncentrācija;
  • zobu emaljas bojājumi;
  • paaugstināts asinsspiediens;
  • aizkuņģa dziedzera darbības pasliktināšanās.

Papildus iespējamai līdzīgai iedarbībai askorbīnskābe īpaši piesardzīgi jālieto cilvēkiem, kuri slimo ar cukura diabētu, kuriem ir pastiprināta asins recēšana un tendence veidot asins recekļus.

Ko darīt

Ir divu veidu pārdozēšana: hroniska un vienreizēja. Hroniskos gadījumos ieteicams dzert daudz ūdens. Pateicoties ienākošajam ūdenim, nieres var ātri izvadīt vielu no organisma.

Svarīgs! Maziem bērniem askorbīnskābi jāievada pakāpeniski, sākot ar ļoti mazām devām, jo ​​tā var izraisīt alerģiskas reakcijas.

Otrais veids ir vienreizēja pārdozēšana. Visbiežāk tas notiek, ja pieļaujamā deva tiek pārsniegta 20 vai vairāk reizes. Šajā gadījumā jums pēc iespējas ātrāk jāsāk veikt noteiktus pasākumus, lai skābei nebūtu laika uzsūkties, proti:

Veikt kuņģa tīrīšanu. Lai to izdarītu, izsauciet vemšanu un dzeriet lielu daudzumu ūdens. Tas palīdzēs novērst dehidratāciju, kuņģis tiks izskalots, un skābe neiekļūs asinīs. Paņemiet aktīvo ogli.

Ja saprotat, ka esat lietojis pārāk daudz askorbīnskābes, uz laiku no uztura jāizslēdz pārtikas produkti, kas to satur.

Kādas ir C vitamīna deficīta briesmas?

Askorbīnskābes trūkums organismā var izraisīt arī negatīvas sekas.

Galvenie hipovitaminozes cēloņi ir:

  • slikts uzturs- nepietiekams dārzeņu un augļu daudzums ēdienkartē, to patēriņš pēc termiskās apstrādes;
  • kuņģa-zarnu trakta slimību klātbūtne- rezultātā tiek traucēta skābes uzsūkšanās zarnās;
  • vielmaiņas slimība, vairogdziedzera darbības traucējumi- tajā pašā laikā vitamīni tiek intensīvi izvadīti no organisma;
  • periodi, kad organismam askorbīnskābe nepieciešama vairāk nekā parasti- grūtniecība, laktācija, infekcijas, stress.

Simptomi

Starp galvenajiem hipovitaminozes simptomiem ir šādi:

  • ātri iestājas noguruma sajūta;
  • veiktspēja ir ievērojami samazināta;
  • saaukstēšanās notiek bieži;
  • galvassāpes;
  • smaga aizkaitināmība jūtama visu dienu;
  • tiek atzīmētas problēmas ar miegu;
  • āda kļuva bāla;
  • bieži sāp muskuļi;
  • Kad āda ir bojāta, palielinās asiņošana.

Vai tu zināji? Mūsdienās visiem dzīvniekiem, augiem un cilvēkiem ir nepieciešams C vitamīns. Ir tikai viens izņēmums – raugs: tiem nepieciešama pavisam cita askorbīnskābes forma.

Ko darīt

Lai papildinātu C vitamīna koncentrāciju organismā, izmantojiet šādus ieteikumus:

  • iekļaut savā uzturā vairāk augļu un dārzeņu;
  • atmest sliktos ieradumus - smēķēšanu un alkohola lietošanu;
  • izvairīties no stresa un hipotermijas;
  • gulēt vismaz 8 stundas;
  • Lietojiet 100-200 mg C vitamīna dienā.

Lai nekaitētu veselībai, īpaši uzmanīgiem jābūt ar askorbīnskābes devu. Jums nevajadzētu pārsniegt ieteicamo devu, un, ja Jums ir kādas slimības, Jums jākonsultējas ar savu ārstu par to, vai varat lietot kādu konkrētu devu.

Turklāt nekādā gadījumā nevajadzētu iesaistīties pašdiagnozē vai izrakstīt askorbīnskābi bez ārsta ziņas. Atcerieties, ka, lietojot pārāk daudz vai pārāk maz, tas var būtiski kaitēt jūsu veselībai.

Noderīgi vitamīni

Papildus askorbīnskābei ir arī citi noderīgi vitamīni. Apskatīsim tos.

A vitamīns

Šis vitamīns pieder pie grupas. Ir nepieciešams uzturēt normālu redzi, veselus kaulus, ādu, matus un pareizu imūnsistēmas darbību. Dienas nepieciešamība pieaugušajiem ir 900 mikrogrami vīriešiem un 700 mikrogrami sievietēm.

Šis vitamīns veicina uzsūkšanos organismā un ir nepieciešams pareizai zobu un kaulu audu attīstībai. Turklāt tas ir nepieciešams normālai nervu sistēmas darbībai. Dienas norma pieaugušajam ir 5 mikrogrami.

E vitamīns

Pateicoties tā klātbūtnei organismā, audu reģenerācija notiek daudz ātrāk un uzlabojas asinsrite. To lieto arī daudzu sieviešu slimību ārstēšanā, uzlabo ādas un matu stāvokli. Dienas deva pieaugušām sievietēm ir 8 SV, vīriešiem - 10 SV.

Tātad askorbīnskābe, tāpat kā citi vitamīni, ir ļoti svarīga normālai ķermeņa darbībai. Tomēr ir jāuzmanās, lai izvairītos no šo vielu deficīta vai pārpalikuma. Tie var būt noderīgi tikai tad, ja tos patērē mērenībā.

C vitamīns ir askorbīnskābes veids, un tam ir svarīga redoksu loma organismā. Bez tās līdzdalības imūnsistēmas pilnīga darbība nav iespējama.

Ķermenis kļūst neaizsargāts pret infekcijas izraisītājiem. Tiek traucēti vielmaiņas, asinsreces un audu reģenerācijas procesi. Tas apgrūtina citu vitamīnu uzsūkšanos.

Tāpēc ir svarīgi kopā ar katru dienu patērēto pārtiku saņemt nepieciešamo askorbīnskābes porciju, lai saglabātu pilnvērtīgu dzīvi.

Pietiek apēst tikai 150 g apelsīnu, lai nodrošinātu ikdienas nepieciešamību pēc šī svarīgā vitamīna.

Augi pamatoti tiek uzskatīti par dabiskām C vitamīna noliktavām. Citrusaugļu, zaļo dārzeņu (paprika), dažāda veida kāpostu, upeņu un mežrozīšu (augļi un lapu uzlējumi), kartupeļu (īpaši ceptos), tomātu un ābolu ēšana nodrošina, ka jums nav askorbīnskābes deficīta riska.

Šajā tabulā parādīts, ko tie satur:

Produkti Saturs (mg uz 100 g)
Dārzeņi
Sarkanie pipari) 250
Mārrutki 110–200
Pipari (zaļi saldie) 125
Ziedkāposti) 75
Redīsi 50
baltie kāposti) 40
Tomāti (sarkani) 35
Zaļie zirnīši (svaigi) 25
Kartupeļi (jauni) 25
Tomātu pasta 25
Patissons 23
skābēti kāposti) 20
Redīsi 20
Rāceņi 20
gurķi 15
Tomātu sula 15
Zaļie zirnīši (konservēti) 10
Cukini 10
Kartupeļi 10
Sīpoli sīpoli) 10
Burkāns 8
Baklažāns 5
Apstādījumi
Pētersīļi (lapas) 150
Dilles 100
Čeremša 100
skābenes 60
Spināti 30
Sīpols (zaļš, spalvu) 27
Salāti 15
Augļi
Mežrozīšu (sausa) Līdz 1500
Rožu gurns 470
Greipfrūti 60
Apelsīni 50
Citroni 50
Āboli (Antonovka) 30
Mandarīni 30
Melones 20
Aprikozes 10
Banāni 10
Persiki 10
Bumbieri 8
Plūmes 8
Arbūzi 7
Granātas 5
Ogas
jāņogas (melnā) 250
Smiltsērkšķi 200
Rowan (sarkans) 100
Zemenes (dārzs) 60
Ērkšķoga 40
Sarkanās jāņogas) 40
Avenes 25
Brūklene 15
Dzērvene 15
Ķirsis 15
Mellenes 5
Vīnogas 4
Sēnes
Gailenes (svaigas) 34
Porcini sēnes (svaigas) 30

Dienas norma

Ir pierādīts, ka C vitamīns jaunībā uzsūcas vieglāk, tāpēc gados vecākiem vīriešiem un sievietēm palielinās vajadzība pēc askorbīnskābes.

Barbais ziemeļu klimats, kā arī karstais tropiskais klimats veicina C vitamīna dienas devas palielināšanos par 20-30% (līdz 250 mg). Un stress, slimības un smēķēšana palielina vajadzību pēc šī vitamīna par 35 mg dienā.

Lai izvairītos no veselības apdraudējumiem, vitamīna dienas devai jābūt no 50 līdz 100 mg. Terapijas laikā ārsti var izrakstīt 500-1500 mg vielas dienā.

Vīriešiem

Galvenā C vitamīna deva jāiegūst ar pārtiku

C vitamīna trūkums vīrieša organismā izraisa spermatozoīdu blīvuma samazināšanos sēklu šķidrumā un to kustību spēju zudumu (īpaši smēķētājiem).

Sievietēm

Visbiežāk viņi sūdzas par vājuma sajūtu un letarģiju. Viņiem ir palielināts kapilāru trauslums.

Asins piegādes trūkums izraisa trauslus matus, smaganu asiņošanu un izsitumus uz ādas.

Lai saglabātu sievietes skaistumu un veselību, pietiek ar 60-80 mg askorbīnskābes katru dienu.

Ikdienas C vitamīna nepieciešamībai sievietēm, kuras lieto perorālos kontracepcijas līdzekļus, jābūt lielākai par sieviešu standarta dienas naudu. Tas izskaidrojams ar to, ka viņu asinīs samazinās vitamīna koncentrācija.

Bērniem

C vitamīns ir īpaši nepieciešams bērnu ķermenim.

Ir svarīgi nodrošināt mazulim pietiekamu daudzumu askorbīnskābes, kas nonāk organismā. No tā ir atkarīga bērnu kaulu, audu, asinsvadu augšana un atjaunošana, kā arī imunitāte.

C vitamīns ir būtisks pilnīgai dzelzs uzsūkšanai. Tas pozitīvi ietekmē iekšējo orgānu darbību un bērna nervu sistēmas stāvokli.

Dienas deva bērniem svārstās no 30 līdz 70 mg dienā. Noteikto normu nosaka mazuļa vecums un svars.

Par saaukstēšanos

Ar pārtiku nesaņemto askorbīnskābes daudzumu var iegūt no multivitamīnu kompleksiem, kuru nepieciešamo devu var noteikt ārsts.

Lai novērstu inficēšanos ar vīrusu saaukstēšanos un to ārstēšanai, askorbīnskābes devu ieteicams palielināt līdz 200 mg (smēķētājiem 500 mg).

Tas palīdzēs ātrāk atgūt spēkus.

Daļai no ikdienas C vitamīna devas vajadzētu būt no pārtikas. Pacientiem visas dienas garumā ieteicams dzert tēju ar citronu, ogu augļu dzērienus un rožu gurnu vitamīnu uzlējumus.

Grūtniecības laikā

Topošajai māmiņai ir svarīgi nodrošināt savam augošajam bērnam pietiekamu daudzumu C vitamīna. Tas ir atbildīgs par kolagēna ražošanu, kas nonāk saistaudu struktūrā.

Askorbīnskābes dienas devai jābūt vismaz 85 mg.

Sportistiem

Cilvēkiem, kas nodarbojas ar profesionālo sportu, kā arī tiem, kas ikdienā smagi strādā fiziski, speciālisti iesaka dienā uzņemt no 100-150 līdz 500 mg C vitamīna.

C vitamīns ir viens no galvenajiem sporta uztura elementiem

Askorbīnskābe palīdzēs viņiem stiprināt cīpslas, saites, kaulus un ādu. Šis spēcīgais antioksidants aktivizē imūnsistēmu.

C vitamīns ir iesaistīts olbaltumvielu sintēzē. Tas regulē sportista patērēto olbaltumvielu uzsūkšanos. Turklāt askorbīnskābe nomāc kortizola veidošanos.

Ņemot vērā šīs īpašības, šo vitamīnu var papildus iekļaut sporta uzturā.

To var lietot pirms treniņa un tās laikā, kas palīdzēs aizsargāt muskuļus no iznīcināšanas.

C vitamīna pārdozēšana

Askorbīnskābes dienas devai jāatbilst ieteiktajiem standartiem. Pretējā gadījumā notiks pārdozēšana, kuras simptomi var būt vai nu pārejoši, vai arī palikt pie cilvēka pat pēc vitamīna deficīta ārstēšanas.

C vitamīna pārpalikums ir pilns ar nierakmeņiem, samazinātu asinsvadu caurlaidību un smagām alerģiskām reakcijām.

Trūkums

Akūts C vitamīna deficīts var izraisīt skorbutu. Ar šo slimību kolagēna ražošana pakāpeniski samazinās un saistaudi vājinās. Tā rezultātā pacientam rodas sasitumi, sāpīgas sajūtas locītavās, brūces ir grūti dzīstošas, pat matu izkrišana.

Tiek atzīmēta smaganu pietūkums un asiņošana. Audu mīkstināšanas un mazo trauku trausluma dēļ zobi izkrīt. Sāpīgas izpausmes pavada depresija.

Skorbuta gadījumā nepieciešams steidzami atjaunot patēriņu ar pārtiku vai. Pretējā gadījumā pacientam var attīstīties dzelzs deficīta anēmija. Iespējama nāve.

Ja tev rūp sava veselība, tad tev katru dienu jāparūpējas, lai tavā uzturā būtu pietiekami daudz C vitamīna.

Cilvēka organisma ikdienas vajadzību pēc askorbīnskābes var apmierināt, ēdot apelsīnus, zaļos piparus, mežrozīšu augļus, upenes un citus veselīgus augus un pārtiku.

Askorbīnskābe ir ļoti svarīga normālai ķermeņa darbībai. Vienlīdz svarīgs aspekts šajā gadījumā ir šīs zāles dienas deva.

Cilvēka ķermenis ir specifiska ierīce, kas darbojas, pateicoties mikro- un makroelementiem, kas nāk no ārpuses. Visām vielām, kas nonāk organismā, var būt gan pozitīva, gan negatīva ietekme. Pārdozēšana ar šīm citām vielām var izraisīt postošas ​​sekas.

Kas ir askorbīnskābe?

Askorbīnskābe, pazīstama arī kā C vitamīns, ir komplekss organiskais savienojums, aktīvi iesaistās cilvēka ķermeņa darbībā.

Šis savienojums veic vairākas funkcijas, kas nepieciešamas normālai ķermeņa darbībai.

Ir dabisks reduktors un antioksidants.

Šīm zālēm ir arī antiradikāls efekts, taču tas ir ārkārtīgi nenozīmīgs, lai novērstu šūnu ātru sadalīšanos.

Dabā askorbīnskābe ir atrodama daudzos dārzeņos un augļos.

Saskaņā ar IUPAC sistemātisko nomenklatūru askorbīnskābi sauc arī par gamma-laktona 2,3-dehidro-L-gulonskābi.

Atsauce!Šīs vielas atklāšana bija saistīta ar uzvaru pār skorbutu 1928. gadā. Toreiz Alberts Szent-Györgyi pirmo reizi sintezēja šo molekulu un nonāca pie secinājuma, ka C vitamīna trūkums organismā izraisa skorbutu.

Cilvēka organismā askorbīnskābe piedalās kolagēna, serotonīna no triptofāna sintēzē, kateholamīnu veidošanā, kortikosteroīdu sintēzē.

Askorbīnskābe ir iesaistīta arī holesterīna pārvēršanā par žultsskābēm.

Inhibē hemoglobīna glikozilāciju, kavē glikozes pārvēršanu sorbītā.

Ir dati par neiroprotektīva iedarbība askorbīnskābi, jo īpaši par tās pozitīvo ietekmi uz priekšlaicīgu novecošanos, ar vecumu saistītu kognitīvo funkciju samazināšanos un Alcheimera slimību.

Tomēr šķiet, ka izvairīšanās no vitamīnu trūkuma ir labvēlīgāka nekā lielas devas kā papildinājums veselīgam uzturam.

Dienas deva

Tāpat kā jebkuras citas zāles, askorbīnskābei ir ikdienas norma patēriņu.

Ja šī norma tiek pārsniegta, cilvēkam attīstās hipervitaminoze, un, ja ir patēriņa trūkums, parādās hipovitaminoze.

Sekas no pārpalikuma vai vitamīna trūkuma var būt ļoti dažādi.

No vienkārša noguruma līdz nopietnām slimībām vai organisma normālas darbības traucējumiem.

Mazuļiem

Mazu bērnu, proti, zīdaiņu, ķermenis ir īpaši uzņēmīgs pret ārējiem uzbrukumiem. Daļēji tas ir saistīts ar faktu, ka viņu imūnsistēma nav pilnībā izveidojusies.

Tomēr arī ierīču devas ir jāizvēlas saprātīgi, jo zīdaiņa vecumā ķermenis ir ārkārtīgi jutīgs.

Bērniem

Bērniem vecumā no 1 līdz 3 gadiem ieteicams dot 40 mg dienā.

Devas samazinājums salīdzinājumā ar zīdaiņiem ir saistīts ar to, ka bērna ķermenim un imūnsistēmai ir patstāvīgi jācīnās ar ārējiem faktoriem.

Askorbīnskābei nav iespējams uzņemties visu lomu antioksidantu barjeras uzturēšanā.

Skolas bērni

Bērniem vecumā no 4 līdz 8 gadiem var ievadīt līdz 45 mg dienā. Devas palielināšana ir saistīta ar ķermeņa aktivitātes palielināšanos.

Pusaudžiem

Pusaudžiem vecumā no 9 līdz 13 gadiem katru dienu jālieto 50 mg askorbīnskābes.

Jauniem zēniem un meitenēm

Jauniem zēniem un meitenēm C vitamīna deva ir nedaudz atšķirīga.

Daļēji tas ir saistīts ar faktu, ka vīrieši ir jutīgāki pret radikāļu daļiņu kaitīgo ietekmi.

Tātad jauniem puišiem vecumā no 14 līdz 18 gadiem dienā vajadzētu izdzert līdz 75 mg C vitamīna. Savukārt jaunām meitenēm vecumā no 14 līdz 18 gadiem pietiks ar 65 mg dienā.

Pieauguši vīrieši un sievietes

Vecāka gadagājuma organismā spēja ražot savu askorbīnskābi sāk manāmi samazināties.

Daļēji tas ir saistīts ar faktu, ka ir pagājis ķermeņa intensīvās attīstības posms.

Tāpēc vecākiem cilvēkiem tas ir nepieciešams vairāk C vitamīna patēriņš.

Vīriešiem, kas vecāki par 18 gadiem, tas jālieto katru dienu pirms 90 mg.

Sievietēm, kas vecākas par 18 gadiem, nepieciešamā dienas nauda būs 75 mg.

Grūtniece

Grūtniecības laikā sievietes piedzīvo nopietnas hormonālas izmaiņas, kas arī palielina ķermeņa svaru. Grūtniecēm ieteicams lietot līdz 100 mg dienā.

Māsu aprūpe

Barojošām mātēm vajadzētu patērēt līdz 110-120 mg dienā.

Vecāka gadagājuma cilvēki

Vecāka gadagājuma cilvēku organismā patstāvīga C vitamīna ražošana praktiski apstājas, līdz ar to viņiem ir nepieciešams patērēt līdz 300-400 mg dienā.

Standarts smēķētājiem

Cilvēkiem, kuri aktīvi smēķē vai ir regulāri pasīvi smēķētāji, arī ir vērts uzņemt vairāk askorbīnskābes.

Pieaugušiem vīriešu kārtas smēķētājiem šī norma ir līdz 120 mg dienā, un pieaugušām smēķētām sievietēm 105 mg dienā.

Atsauce! Maksimālais askorbīnskābes patēriņa līmenis Krievijas Federācijā sasniedz 2000 mg dienā.

Dienas devas aprēķins tabletēs

Askorbīnskābes dienas devas aprēķins būs atkarīgs no daudziem faktoriem. Dažādiem svars un vecums ikdienas prasības ievērojami atšķirsies.

Ne mazāk svarīgi būs, vai cilvēka ikdienā ir nopietna fiziska vai garīga spriedze.

Kopumā veselam vīrietim ikdienas nepieciešamības aprēķins būs šāds: uz katru ķermeņa svara kilogramu jums jāņem 1-1,25 mg katrs askorbīnskābe.

Ja vīrietis aktīvi nodarbojas ar sportu, tad devu var palielināt līdz 1,5-1,75 mg uz kilogramu.

Cilvēkiem, smēķētāji un tiem, kas slimo, norma būs 1,25-1,3 mg dienā.

Neaizmirstiet par vecumu; ar vecumu patēriņa līmenis ievērojami palielinās.

Absolūti pieļaujamā deva vīriešiem ir 2,5 mg dienā, bet nosacīti pieņemams 7,5 mg dienā.

Tas pats princips attiecas uz sievietēm un vīriešiem. Tomēr patēriņa līmenis ir jāsamazina. Izņemot grūtnieces un sievietes, kas baro bērnu ar krūti.

Visos citos gadījumos askorbīnskābes devai jābūt plkst 25-30% mazāk nekā vīriešiem.

Pārdozēšana

Askorbīnskābes pārdozēšana ir saistīta ar vairākiem funkcionāliem traucējumiem. Šajā gadījumā bieži pirmie simptomi ir ārēji.

Askorbīnskābes ļaunprātīga izmantošana tas ir aizliegts. Ilgstoši lietojot palielinātas vielas devas, pasliktinās B12 vitamīna, kas pazīstams arī kā cianokobalamīns, uzsūkšanās.

Gremošanas traktā palielinās kopējais skābums un samazinās urīnskābes pH. Ar ievērojamu skābuma palielināšanos ir iespējama urīnskābe, asalāta sāļu nogulsnēšanās un nierakmeņu veidošanās.

Sievietēm Askorbīnskābes pārpalikums ir bīstams, palielinot estrogēna līmeni asinīs, īpaši sievietēm, kuras lieto ārējus medikamentus.

Svarīgs! Turklāt uz lielu C vitamīna devu fona tiek aktivizēti fermenti, kas to metabolizē. Ja tas notiek grūtniecības laikā, jaundzimušajam var attīstīties atsitiena skorbuts.

Definējiet Askorbīnskābes pārdozēšana var rasties šādu simptomu dēļ:

  • pastāvīgs bezmiegs, paaugstināta uzbudināmība un letarģija, visuresoša trauksme;
  • pastiprināta svīšana;
  • slikta dūša, reibonis, galvassāpes un samaņas zuduma sajūta;
  • periodiski kuņģa-zarnu trakta traucējumi;
  • rīstīšanās, slikta dūša.

Turklāt pieaugušajiem un bērniem var rasties alerģiska reakcija uz zālēm, aknes un citu iekaisumu veidā.

Ilgstoša lietošana lielākas devas galu galā var izraisīt:

  • aizkuņģa dziedzera darbības traucējumi;
  • akūta nieru slimība;
  • dažāda veida gastrīts un gastroduodenīts;
  • paaugstināta jutība pret C vitamīnu, dažreiz pat pret mazākajām devām;
  • balto asins šūnu skaita samazināšanās;
  • menstruālā cikla traucējumi sievietēm;
  • samazināta asins recēšanu.

Svarīgs! Askorbīnskābes pārdozēšanu var labot tikai specializēts un pieredzējis ārsts, nevajadzētu pašārstēties vai lietot tautas līdzekļus.

Nāvējoša deva

Tiek uzskatīts, ka askorbīnskābes deva ir letāla 20-30 g vienā piegājienā. Tomēr šī viela labi šķīst polāros šķīdinātājos.

Tieši tāpēc cilvēka organismā skābes pārpalikums tiks uzsūkts un izvadīts no organisma bez uzkrāšanās.

Tomēr šādas vielas devas uzņemšana ietekmēs visus cilvēka orgānus, pat izraisot nāvi.

Saderība ar citiem vitamīniem

Askorbīnskābi kombinē ar citām zālēm.

Tomēr, lai iegūtu ievērojamu efektu, ņemiet to labāk atsevišķi no citām zālēm.

C vitamīns iet labi ar E un A, B5 un B9 vitamīnu.

  • Askorbīnskābes antioksidanta iedarbība palielinās, pievienojot karotinoīdus (B5 vitamīnu);
  • C vitamīns atjauno E vitamīna aktivitāti.
  • C vitamīns veicina B9 vitamīna saglabāšanos un uzsūkšanos.

Skābes uzņemšana kopā ar etinilestradiolu var izraisīt pēdējās koncentrācijas palielināšanos.

Lietojot vitamīnu kopā ar antacīdi.

Izmantot ar tetraciklīnu veicina C vitamīna izvadīšanu no organisma.

Noderīgs video

Video brīdinājums par C vitamīna pārdozēšanas sekām.

Secinājums

Askorbīnskābe, svarīga un neaizvietojama sastāvdaļa, kas nepieciešama cilvēka ķermenim normāli funkcionēšanu.

Tomēr nepārdomāta šo zāļu nekontrolēta daudzuma lietošana var izraisīt nopietnas sekas.

Saskarsmē ar

Jebkura mazuļa ķermenim ir nepieciešams noteikts vitamīnu daudzums, ko izmanto, lai uzturētu normālu darbību. No labvēlīgajiem vitamīniem izceļ askorbīnskābi - C vitamīnu. Diezgan bieži māmiņas to iegādājas aptiekā savam mazulim. Askorbīnskābe spēj izšķīst ūdenī, un tā var iekļūt organismā tikai ar pārtiku. Tās galvenais mērķis ir aizsargāt labvēlīgās vielas no brīvo radikāļu iedarbības, jo pat nelielā daudzumā C vitamīns var uzlabot organisma aizsargfunkciju, palielināt asinsvadu elastību, kā arī palielināt organisma aizsargfunkciju.

Ne vienmēr bērns ar pārtiku saņem nepieciešamo C vitamīna daudzumu, tad palīgā nāk speciāli kompleksi

Kam paredzēts C vitamīns?

C vitamīns organismā veic vairākas noderīgas funkcijas:

  • ražo kolagēnu – ādas strukturālo proteīnu, kas nepieciešams kaulu un skrimšļa audiem;
  • veicina adrenalīna veidošanos, kas ir laba garastāvokļa atslēga, un novērš stresu;
  • veido karnitīnu, kas sadedzina taukus un atbrīvojas no liekā svara;
  • aktivizē gremošanas enzīmu darbību;
  • paātrina redoksreakcijas;
  • veido un uzglabā glikogēnu aknās;
  • uzlabo šūnu elpošanu.

C vitamīns bērniem kalpo kā lieliska profilakse tādām slimībām kā ARVI un gripa. Pārdošanā ir specializētas tabletes, kas satur glikozi un kurām ir patīkama garša. Šī ir lētākā un efektīvākā imūnsistēmas stiprināšanas metode.

C vitamīna funkcijas

Cienījamais lasītāj!

Šajā rakstā ir aprakstīti tipiski veidi, kā atrisināt jūsu problēmas, taču katrs gadījums ir unikāls! Ja vēlaties uzzināt, kā atrisināt savu konkrēto problēmu, uzdodiet savu jautājumu. Tas ir ātri un bez maksas!

Askorbīnskābei ir liela nozīme bērna ķermeņa attīstībā. Tas labvēlīgi ietekmē iekšējo orgānu un nervu sistēmas darbību. Pateicoties C vitamīnam, dzelzs labāk uzsūcas un organisms tiek attīrīts no negatīvajām vielām.



C vitamīns labvēlīgi ietekmē bērna nervu sistēmu un uzlabo uzmanību

C vitamīns ir būtisks bērniem straujas izaugsmes laikā. Īpaši pusaudža gados viņi biežāk nekā parasti ir pakļauti infekcijas slimībām novājinātas imūnsistēmas dēļ. Ņemot to vērā, vecākiem ik pa laikam vajadzētu iegādāties askorbīnskābi, kas satur glikozi.

Ārējie faktori var negatīvi ietekmēt komponentu. Ja augu produktus uzglabā ilgstoši, daļa vitamīnu tiek zaudēta. Arī termiskai apstrādei ir kaitīga ietekme. Vēlams ēst svaigus augļus un dārzeņus. Bērniem, kas jaunāki par diviem gadiem, katru dienu ir nepieciešams biezenīt svaigus dārzeņus un augļus.

Bieži vien bērna organismā nav pietiekami daudz askorbīnskābes. Jūs varat noteikt, ka jūsu mazuļa organismā trūkst C vitamīna, pamatojoties uz noteiktām pazīmēm:

  • bērns ātri nogurst;
  • smaganu asiņošana;
  • vāja imunitāte, tāpēc bērns bieži saslimst;
  • samazināta mazo asinsvadu caurlaidība;
  • lūpas, deguns, ausis un nagi iegūst zilu nokrāsu.

Lietojot askorbīnskābi, jāievēro devas. Patēriņam lielākā devā var nebūt vislabākā ietekme uz iekšējo orgānu darbību. Reizēm tiek novērotas alerģiskas izpausmes.



Ja pietrūkst C vitamīna, bērns bieži var slimot ar saaukstēšanos (sīkāk rakstā:)

C vitamīna bagātināta pārtika

Svaigiem augļiem un dārzeņiem ir vairāk labvēlīgu īpašību. Tie satur lielu daudzumu C vitamīna, tāpēc tiem jābūt bērna ikdienas ēdienkartē. Šādi produkti īpaši izceļas ar augstu saturu:

  • saldie bulgāru pipari;
  • mandarīns, citrons, apelsīns;
  • kivi;
  • smiltsērkšķi;
  • zemenes;
  • upenes;
  • rožu gūžas;
  • kartupeļi;
  • zaļie zirnīši.

C vitamīna dienas deva ir atrodama šādos pārtikas produktos:

  • mazs apelsīns - viens gabals;
  • saldie pipari - viens gabals;
  • jauni kartupeļi - viens vai divi gabali;
  • kāposti - 0,2 kg.


Pretēji izplatītajam uzskatam, C vitamīns ir atrodams ne tikai citrusaugļos.

Lai uzlabotu imunitāti, varat lietot kompleksus vitamīnus, kas satur askorbīnskābi. Šādi vitamīni tiek ražoti jebkurai vecuma kategorijai. Lietojot tos, jāievēro norādījumi, kuros norādīti lietošanas nosacījumi un visas iespējamās kontrindikācijas. Ja bērns vecumā no viena līdz diviem gadiem slikti ēd, viņam tiek nozīmēts vitamīnu komplekss. Lietojot to, jums jāuzrauga mazuļa labklājība un iespējamās alerģijas.

Bērniem askorbīnskābi izraksta injekciju vai tablešu veidā. Tos lieto, ja bērnam ir nepietiekams uzturs. Kursa ilgumu ietekmē organisma individuālās īpašības, imūnsistēmas stāvoklis un slimības pazīmes. Ja nepieciešams, kursu var piešķirt atkārtoti.

  • 0-12 mēneši – ikdienas nepieciešamība pēc C vitamīna ir atrodama mātes pienā;
  • 1-3 gadi - 5 mg;
  • 4-8 gadi – 25 mg;
  • 9-13 gadi – 45 mg;
  • 14-18 gadi - 75 mg zēniem un 65 mg meitenēm.


Bērns līdz viena gada vecumam nepieciešamo C vitamīna daudzumu saņem no mātes piena

Jums jāzina arī maksimāli pieļaujamais C vitamīna (UL) līmenis:

  • 1-3 gadi - 400 mg dienā;
  • 4-8 gadi – 600 mg dienā;
  • 9-13 gadi – 1200 mg dienā;
  • 14-18 gadi - 1800 mg dienā pusaudžiem, sievietēm grūtniecības un zīdīšanas laikā.

Medikamentu veidi

Pastāv šādi medikamentu veidi:

  • liofilizāts 50 mg, ko izmanto šķidra šķīduma pagatavošanai intravenozai un intramuskulārai lietošanai;
  • šķidrs šķīdums 50 mg/ml, 100 mg/ml, lieto intravenozai un intramuskulārai lietošanai;
  • šķidrs šķīdums 150 mg/ml, lietojams intravenozai lietošanai (“Vitamin C-injectopas”);
  • dražeja 50 mg;
  • pulveris 1 g, 2,5 g šķīduma pagatavošanai, ko lieto iekšķīgi;
  • tabletes 25 mg, 50 mg, 75 mg, 100 mg, 500 mg, 2,5 g;
  • košļājamās tabletes 200 mg (“Asvitol”), 500 mg (“Vitamīns C 500”);
  • putojošās tabletes 250 mg, 1000 mg;
  • putojošās tabletes 500 mg (Ascovit, Celascon Vitamīns C), putojošās tabletes 1000 mg (Additiva Vitamīns C, Ascovit).


Putojošais C vitamīns ir īpaši populārs bērniem, jo ​​to lieto kā garšīgu dzērienu.

Turklāt ir iespējams iegādāties pilienus, kas satur askorbīnskābi. Šie pilieni jālieto iekšķīgi.

C vitamīns ar glikozi

C vitamīns parasti uzsūcas tievajās zarnās. Maziem bērniem bieži ieteicams lietot askorbīnskābi, kas satur glikozi. Bērniem vecumā no diviem līdz trim gadiem vēlams izvēlēties vitamīnu kompleksu. Pēc 6 gadiem kā profilakses līdzekli ieteicams katru dienu lietot askorbīnskābi, kas satur glikozi.

  • bērni vecumā no 6 līdz 14 gadiem - 50 mg kā profilakse;
  • pēc 14 gadiem - 50-75 mg;
  • pēc 6 gadiem - līdz 100 mg divas līdz trīs reizes dienā kā profilakse.

Glikoze viegli uzsūcas un kalpo kā vēl viens enerģijas avots. Tabletes ieteicams lietot šādos gadījumos:

  • ja organismā trūkst askorbīnskābes;
  • bērna straujas izaugsmes laikā;
  • liela garīgā un fiziskā stresa klātbūtne.


Skolas laikā C vitamīnu labāk lietot kopā ar glikozi

Bērni, kas jaunāki par trim gadiem, nedrīkst lietot zāles. Divu līdz trīs gadu vecumā, lietojot to, ievērojiet piesardzības pasākumus. Reizēm rodas alerģiskas reakcijas.

Ja bērnam tiek ievadīta askorbīnskābe, jums par to jāinformē pediatrs, pretējā gadījumā var rasties izmaiņas laboratoriskajos izmeklējumos. Ārsts pieņem lēmumu par askorbīnskābes izrakstīšanu bērniem līdz divu gadu vecumam hemorāģiskās diatēzes gadījumā.

Mīti par C vitamīnu

Pastāv nepareizs priekšstats par askorbīnskābi:

  1. Viņa spēj tikt galā ar saaukstēšanos. Šīs fantastikas vēsture aizsākās 20. gadsimta 70. gados. Tā atspēkojums radās pavisam nesen ārzemju pētījumu rezultātā, kas pierādīja, ka C vitamīna lietošana lielās devās var paātrināt dzīšanas procesu tikai par pusi dienas. Tomēr joprojām ir ieteicams lietot askorbīnskābi saaukstēšanās laikā, jo slimības laikā palielinās tās patēriņš organismā.
  2. Askorbīnskābe neuzkrājas lielos daudzumos. Pārmērīga lietošana var izraisīt pārdozēšanu. Pārdozēšanas pazīmes ir slikta dūša, vemšana, caureja, galvassāpes, bezmiegs un pārmērīga uzbudināmība. Dažās situācijās tiek novēroti nieru un aizkuņģa dziedzera darbības traucējumi.
  3. C vitamīnu var uzkrāt ilgu laiku, ja vasaras sezonā ēdat lielu daudzumu augļu un ogu. Pēc vidējiem datiem, vitamīnu izvadīšana no organisma notiek 5 stundu laikā.
  4. Organismam askorbīnskābe ir nepieciešama tikai ziemā, kad tiek novērots sezonas saaukstēšanās maksimums. Tā ir daiļliteratūra, jo pavasaris un rudens ir laiks, kad novājinās imūnsistēma un organismam trūkst C vitamīna (skatīt arī:).


Pat ja bērns aktīvi ēd sezonas ogas, tās nevar piesātināt viņa organismu ar C vitamīnu vairākus mēnešus uz priekšu.

Kas vēl jums jāzina?

Ja lietojat askorbīnskābi neatkarīgi no vecuma, pastāv risks, ka palielināsies benzilpenicilīna un tetraciklīna antibiotiku koncentrācija. Tas veicina labāku dzelzs uzsūkšanos, tāpēc to nedrīkst dot bērniem ar augstu hemoglobīna līmeni.

Zāles jālieto tikai pēc ārsta ieteikuma nelielā devā. Svaigi spiesta sula un sārmaini šķidrumi palēnina askorbīnskābes uzsūkšanos. Ilgstoši lietojot, jāpārbauda nieru darbība. Askorbīnskābe ietekmē kortikosteroīdu hormonu veidošanos.

Visas zāles jāuzglabā bērniem nepieejamā vietā. Askorbīnskābe saglabājas svaiga divus gadus no ražošanas datuma.

Bērna ķermenim ir nepieciešama askorbīnskābe straujas augšanas un attīstības laikā. Tas novērš elpošanas ceļu, gremošanas sistēmas un citu orgānu slimību veidošanos. Ja tas ilgstoši ir deficīts, var attīstīties dažādas komplikācijas. Lai no tā izvairītos, ir jāuzrauga tā līmenis organismā un jāveic savlaicīgas medicīniskās pārbaudes.

Vitamīnu un minerālvielu ikdienas uzņemšana cilvēkiem


Vitamīns/minerāls

Kāpēc tas ir vajadzīgs?

Trūkuma sekas

Patēriņa norma dienā

C vitamīns, askorbīnskābe

Mežrozīšu augi, upenes, ērkšķogas, greipfrūti, paprika, pētersīļi, skābenes, spināti; mazākos daudzumos atrodams gandrīz visos dārzeņos un augļos. Iznīcina saules gaisma un skābeklis.

Tiek ražots kolagēns, kas nodrošina ādas tvirtumu un elastību, novēršot grumbu un striju veidošanos.

Tam ir dziedinošs efekts, stiprina asinsvadus un saites. Paaugstina imunitāti un kopā ar citiem vitamīniem novērš novecošanos. Iznīcina toksīni, stress un nervu spriedze.

Izraisa asiņošanu, samazinātu ķermeņa pretestību pret

vairāku infekcijas slimību rašanās, locītavu sāpes un virkne citu traucējumu mūsu ķermeņa sarežģīto bioķīmisko reakciju ķēdē. Noved pie muskuļu masas augšanas apturēšanas.

UZMANĪBU! C vitamīna lietošana var būt bīstama cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz asins recekļu veidošanos, un tas var izraisīt asins recekļu veidošanos.

70 mg

B1 vitamīns - tiamīns

Auzas, griķi, pilngraudu milti. Nedaudz mazāk riekstos, pākšaugos, raugā, olas dzeltenumā, cūkgaļā un vistas gaļā, nierēs, aknās, sirdī.

Nervu sistēmas, aknu, sirds,

piedalās ogļhidrātu metabolismā un palīdz ādas slimību ārstēšanā. Spēlē svarīgu lomu ogļhidrātu-olbaltumvielu-tauku metabolismā.

Vispārējs vājums, pazemināts asinsspiediens, anoreksija, aizkaitināmība,

depresija, bezmiegs, tendence uz aizcietējumiem, samazināta imunitāte.

1,7 mg

B2 vitamīns - riboflavīns

Liellopu aknas, olas, siers, biezpiens, piens, kefīrs, krējums, treknas zivis,

liellopu gaļa, cūkgaļa, truši, griķi, auzu pārslas, zaļie zirnīši, spināti, ziedkāposti, paprika, zaļie sīpoli, dilles.

Piedalās proteīnu sintēzē – ķermeņa šūnu, sarkano asins šūnu būvniecībā, atbild par audu augšanu un atjaunošanos, paaugstina ādas elastību. Pateicoties tam, āda ir gluda, elastīga, bez plaisām, čūlām un grumbām, spēcīgi un veselīgi mati un nagi.

Plaisas vai “sastrēgumi” mutes kaktiņos, blāvi mati, kuriem ir tendence izkrist, blaugznas, fotofobija un acu slimības. Virs augšlūpas parādās grumbas. Brūces dziedē lēni, attīstās anēmija un samazinās imunitāte.

2 mg

B3 vitamīns vai PP vai niacīns

Tajos pašos produktos kā vitamīni B1 un B2 + kafija un graudaugi: manna, rīsi, prosa, auzu pārslas, kukurūza, maize, kartupeļi, tomāti, augļi.

Normālai gremošanas sistēmas darbībai, olbaltumvielu un ogļhidrātu metabolismam. Normalizē holesterīna līmeni asinīs un palielina asinsriti. Rezultātā āda iegūst veselīgu krāsu un koptu izskatu.

Miegainība, depresija, depresija, aizkaitināmība,

bezmiegs, zobu kariess, slikta elpa, tendence uz aizcietējumiem.

20 mg

B5 vitamīns - pantotēnisks

skābe

Diedzēti graudi, sēklas, rieksti, augļi, dārzeņi. To var atrast gaļā, bet sasaldējot, konservējot, sālījot vai vārot, tas tiek iznīcināts.

Spēlē svarīgu lomu tauku metabolismā. Tas ir nepieciešams, lai

taukskābju un holesterīna veidošanās

Ādas slimību rašanās, uz ādas parādās balti plankumi,

agri sirmi mati, mainījusies varavīksnenes krāsa.

5 mg

B6 vitamīns - piridoksīns

Raugs, gaļa, aknas, nieres, smadzenes, zivis, olas, pākšaugi, kartupeļi, pilngraudu maize, banāni.

Stimulē nervu sistēmas darbību un palielina pretestību

ķermenim dažādām slimībām. Tās galvenā loma ir

uzturēt veselīgu ādu,

īpaši galvas zonā.

Roku trīce, atmiņas zudums, nervu tiki, pinnes, aptaukošanās.

2 mg

B8 vitamīns - inozīts

Nieres, aknas, smadzenes, raugs, piens, olas.

Uzlabo aknu darbību un regulē holesterīna līmeni, novērš asinsvadu aterosklerozi. Uzlabo zarnu darbību un stimulē labvēlīgas mikrofloras attīstību.

Izraisa priekšlaicīgu matu nosirmošanu un priekšlaicīgu matu izkrišanu.

500 mg

B9 vitamīns - folijskābe

Tumši zaļie lapu dārzeņi, avokado, apelsīni, zaļie sīpoli, zirņi, salāti, spināti, raugs, zemenes, neapstrādāti kāposti, sēnes, kartupeļi, aknas, nieres, olas.

Nepieciešams nukleīnskābju sintēzei, t.i. olbaltumvielu molekulu veidošanās. Piedalās hematopoēzē. Grūtniecēm visvairāk nepieciešama folijskābe.

Noved pie augļa intrauterīnās attīstības aizkavēšanās, īpaši attiecībā uz nervu sistēmas bojājumiem. Vājums, aizkaitināmība, hroniska noguruma sindroms, depresija.

Anēmija, kuņģa darbības pasliktināšanās.

400 mcg

B12 vitamīns vai cianokobalamīns

Liesa gaļa, subprodukti, zivis, vēžveidīgie, siers, biezpiens.

Būtisks nervu audu šūnu un kaulu smadzeņu šūnu funkcionēšanai. Piedalās asins šūnu veidošanā, samazina holesterīna līmeni.

Anēmija ar asins šūnu bojājumiem.

3 mcg

A vitamīns - retinols

Zivju aknas, olas dzeltenums, piens, krējums, krējums, sviests, treknie sieri. Daudzi dārzeņi un augļi, kas ir dzelteni, oranži un sarkani, burkāni, mango, aprikozes, papaija, ķirbis, tomāti, garšaugi: dilles, pētersīļi, spināti.

Antioksidants, palēnina ķermeņa novecošanos un palīdz saglabāt ādu gludu un elastīgu ilgu laiku. Lietot ar

dārzeņi un sviests, skābs krējums, majonēze.

Āda plaisā un lobās, iegūst neveselīgu pelēcīgu nokrāsu, mati šķeļas un lūst. Nagi kļūst trausli un aug lēni. Un pats galvenais, samazinās spēja redzēt tumsā, tā sauktais "nakts aklums"

1 mg

D grupas vitamīni

Zivju eļļa, treknas zivis, ikri, sviests, krējums, olas dzeltenums

Piedalīties kalcija un fosfora apmaiņā organismā. Piedalīties

skeleta veidošanos, vairogdziedzera un dzimumdziedzeru darbībā, stiprina smaganas, regulē sirds un nervu sistēmas darbību.

Bērniem tas izraisa rahītu, kāju, krūškurvja un galvaskausa kaulu izliekumu. Pieaugušajiem tas izraisa kaulu trauslumu un trauslumu.

5 mcg

K vitamīns

Sojas eļļa, aknas, rieksti, spināti, salāti, kāposti, zaļie tomāti.

Palīdz uzturēt normālu asins recēšanu.

Bieža deguna asiņošana.

120 mg

E vitamīns

Kviešu jaunie dzinumi, citu graudaugu diedzētas sēklas un

lapu dārzeņi, olīvu, kukurūzas, linsēklu un saulespuķu eļļas, zemesrieksti, pākšaugi, aknas, olas.

Antioksidants, nepieciešams citu grupu vitamīnu uzsūkšanai. Tas ir svarīgi vielmaiņas procesiem muskuļu audos, uzturēšanai

enerģijas bilanci, novērš priekšlaicīgu novecošanos un šūnu nāvi, var samazināt vairāku hronisku slimību, tostarp koronāro sirds slimību, kataraktas, risku un ir nepieciešama normālai grūtniecības attīstībai un pareizai dzemdību norisei.

spēju ieņemt un dzemdēt bērnu pasliktināšanās, muskuļu distrofija,

sāpes un krampji kājās, sarkano asins šūnu iznīcināšana.

15 mg

H vitamīns – biotīns

Aknas, raugs, piens, rieksti, ziedkāposti, pākšaugi.

Stimulē taukskābju veidošanos un veicina to pārstrādi

kopā ar ogļhidrātiem, lai novērstu nagu šķelšanos un uzlabotu to augšanu. Nepieciešams, lai normalizētu ādas un gļotādu darbību, novērstu pinņu un komedonu parādīšanos.

Depresija, vājums, muskuļu sāpes, slikta dūša, nepatika pret pārtiku.

50 mcg

Kālijs

Cepti kartupeļi vai vārīti mizās, žāvētas aprikozes, banāni, dārzeņi, augļi, ogas, šokolāde, zivis, liellopu gaļa, teļa gaļa.

Atbildīgs par šķidruma izvadīšanu no ķermeņa. Nodrošina pareizu sirds muskuļa darbību, kā arī regulē ūdens un elektrolītu līdzsvaru, ieteicams tiem, kuri cieš no dažādām sirds slimībām, īpaši aritmiju, hipertensiju

Kālija trūkums izraisa nātrija pārpalikumu. Tas izpaužas kā tūska un sirds un asinsvadu slimības. Šķidruma pārpalikums audos parādās kā tauki un liekais svars.

2500 mg

Kalcijs

(bez magnija neuzsūcas)

Labākā kalcija un magnija kombinācija sardīnēs, siļķēs, baklažānos, gurķos,

salāti, ķiploki, pupiņas, bumbieri, āboli, vīnogas, avenes, sēnes. IN

biezpiens ir ideāla kalcija un fosfora kombinācija. Kalcijs no piena, biezpiens,

gaļa, maize un graudaugi ir mazāk sagremojami. Kalcijs tiek absorbēts tikai tad, ja uzturā ir olbaltumvielas, D vitamīns un magnijs.

Tā ir galvenā kaulu un zobu sastāvdaļa. Turklāt tas regulē

nervu sistēmas darbību, piedalās trombu veidošanā, veicina

pareizu muskuļu sistēmas veidošanos, stiprina asinsvadus.

Bieži “spontāni” kaulu lūzumi (osteoporoze), nobrāzumi un

kariesa, rodas kariess. Trūkums organismā

izpaužas trauslos kaulos un kamolu veidošanā

un izaugumi uz kauliem.

1250 mg

Dzelzs

Aknas, mēle, truša gaļa, tītars, graudaugi, mellenes, persiki, stores ikri.

Dārzeņos un augļos ir pietiekami daudz kalcija. C vitamīns ir nepieciešams, lai dzelzs labi uzsūktos.Jums jāapzinās, ka augu pārtika nav saprātīga alternatīva gaļas ēdieniem. Izmantojiet veselo saprātu.

Kombinācijā ar olbaltumvielu molekulām tas ir hemoglobīns. Kuru galvenā funkcija ir skābekļa transportēšana. Pārmērīgs augu pārtikas, piemēram, pupiņu, brūno rīsu, kukurūzas un spinātu, patēriņš traucē dzelzs uzsūkšanos.

noved pie nopietnas slimības - anēmijas - attīstības; sievietes (ikmēneša asins zuduma dēļ) un grūtnieces, kā arī cilvēki, kas dod priekšroku veģetāram uzturam (ēdot augu pārtiku, kas satur slikti uzsūcas dzelzi), ir uzņēmīgas pret šo slimību. Galvenie anēmijas simptomi ir nagu atdalīšanās un trauslums, matu izkrišana, apetītes samazināšanās, ko novēro nepieciešamība ēst neēdamas vielas, bieži vien krītu un ziepes, miegainība, nespēks un nogurums.

15 mg sievietēm, 10 mg vīriešiem

Jods

Sastopams galvenokārt jūras veltēs (kalmāros, mīdijās, garnelēs), zivīs,

redīsi, rabarberi, kāposti.

Svarīgi vairogdziedzera hormonu ražošanai. Jods

palielina ķermeņa izturību pret infekcijas slimībām.

Vairogdziedzera hiperfunkcija, kas ļoti negatīvi ietekmē

cilvēka vispārējais stāvoklis un visu orgānu un sistēmu darbība.

150 mcg

Cinks

Visu veidu gaļā, dārzeņos, pākšaugos. Dzīvnieku olbaltumvielas (izņemot

piena proteīni) ir lieliski cinka avoti, tāpēc katru nedēļu

No kopējā olbaltumvielu daudzuma uzturā jums jāuzņem apmēram 15 - 25%

dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielas.

Tas ir svarīgi augšanai, normālai imūnsistēmas darbībai, kā arī piedalās pubertātes stimulēšanā un regulēšanā. Novērš novecošanos. Uzlabo kolagēna proteīna iedarbību, pateicoties

padarot ādu veselīgu, gludu un elastīgu.

Aptaukošanās, raupja āda, pinnes, pinnes, slikta brūču dzīšana

12 mg

Fluors

Jūras veltes: garneles, kalmāri, mīdijas; tēja, pilngraudu maize.

Spirulīna, lucerna

Kopā ar kalciju tas piedalās kaulu audu veidošanā. Vissvarīgākais zobu emaljas un dentīna stiprināšanai.

Pārmērīgs fluorīds rada tumšus traipus uz zobu emaljas

un skeleta deformācijas

1,5 mg

Fosfors

Zivis, siers, piens, graudaugi, gaļa, pākšaugi, graudaugi, rieksti. Tas labāk uzsūcas no dzīvnieku izcelsmes produktiem. Kopā ar kalciju tas ātri un pilnībā uzsūcas.

Piedalās olbaltumvielu un šūnu struktūras veidošanā, veicina šūnu atjaunošanos, piedalās nervu sistēmas regulēšanā.

Zobu bojājums, kariess, emaljas nobrāzums.

800 mg

Magnijs

Zaļie lapu dārzeņi, rieksti, medus, auzu pārslas un griķi, kā arī pārējā lielākā daļa pārtikas produktu.

Aktivizē intracelulārās reakcijas, kā arī spēlē atbalsta lomu citu minerālsāļu uzsūkšanā. Kalcija antagonists. Viena no tām pārpalikums traucē otra uzsūkšanos.

Plakstiņu raustīšanās, krampji, nejutīgums, tirpšana kājās, plankumi acu priekšā, nelīdzsvarotība, nogurums, aizcietējums, neuzmanība, galvassāpes, apātija, bezmiegs, murgi, atkarība no laikapstākļiem, sāpes vēderā un krampji, dzirdes halucinācijas.

400 mg

Varš

Dzīvnieku aknas, žāvēti augļi, baklažāni, bietes, šokolāde, lazdu rieksti, auzu pārslas un griķi, klijas

Stimulē vairākus svarīgus bioķīmiskos procesus organismā, piedalās sarkano asins šūnu veidošanā. Novērš ādas sausumu un ietekmē pigmenta sintēzi, kas nosaka matu krāsu.

Agri sirmi mati, blāva matu krāsa, slikta brūču dzīšana.


Selēns


Graudi, jūras veltes, aknas, nieres, sirds.

Nepieciešams sirds un asinsvadu darbībai. Aktivizē vitamīnus C un E. Paaugstina izturību pret vīrusiem.

Selēna trūkums palēnina ķermeņa audu attīstību.


Chromium

Dārzeņi, pākšaugi, pilngraudu maize, graudaugi, aknas, siers.

Ietekmē ogļhidrātu vielmaiņu un palīdz uzturēt cukura līmeni asinīs pareizā līmenī. Veicina svara zudumu.

Pārmērība var izraisīt vēzi.

VAI TU TO ZINI...

. Vai termins "vitamīni" sākotnēji bija nepatiess? Terminu “vitamīns” 1912. gadā ierosināja poļu ķīmiķis Kazemirs Funks. Sākumā tas izklausījās kā "vitamīns" - no latīņu valodas vita - dzīvība un angļu amīns - amīns, slāpekli saturošs savienojums. Vēlāk, kad tika atklāts C vitamīns, kas nesatur amīna komponentu, burts “e” no vārda “vitamīns” tika izņemts. Tā radās mūsdienās izplatītais vārds “vitamīns”.

. piens ar pievienotu sintētisko D vitamīnu, un gandrīz viss piens veikalos ir šāds, vai tas var izraisīt izteiktu magnija deficītu organismā? Turklāt veikalā pirktajam pienam tiek pievienotas antibiotikas, lai to varētu ilgstoši uzglabāt.

. Vai cilvēkiem, kas dzīvo pilsētās ar piesārņotu atmosfēru, trūkst ultravioleto staru? Tāpēc atšķirībā no ciema iedzīvotājiem viņiem trūkst D vitamīna.

. Vai par ikdienas alkohola lietošanas “laimīgajiem mirkļiem” ir jāmaksā ar B, B6 vitamīnu un folijskābes deficītu? Un tie, kas dzer alu, maina dzimumu. Alus izjauc dzimumhormonus, vīrieši kļūst sievišķīgi pēc izskata, sievietes kļūst vīrišķīgas, ūsas sāk augt, balsis un raksturs kļūst raupjāks. Turklāt visas sievietes olšūnas tiek skartas uzreiz, un būs grūti ieņemt veselīgus pēcnācējus.

. Vai maziem bērniem ir nepieciešams trīs un vecākiem bērniem 1,5–2 reizes vairāk olbaltumvielu uz ķermeņa svara vienību nekā pieaugušajiem?

. Vai B1 vitamīna lietošana palīdz pret jūras slimību un sliktu gaisa satiksmes toleranci?

. Ja ēdat daudz ar olbaltumvielām bagātu pārtiku, vai jums jāpalielina B6 vitamīna uzņemšana?

. Dažādu veidu sīpoli, ķiploki un redīsi satur alicīnu , kas iznīcina patogēnos mikrobus, nekaitējot mūsu organismam draudzīgajām baktērijām?

. Vai aspirīns var palielināt C vitamīna izvadīšanas ātrumu no organisma pat trīs reizes?

. Sākotnējo ideju nosaukt vitamīnus alfabētiskā secībā atbilstoši to atklāšanas laikam novērsa B vitamīns? Kad tika atklāts A vitamīns, nākamā aktīvā viela tika saukta par B vitamīnu. Vēlāk izrādījās, ka B vitamīns patiesībā nebija vienīgā viela, bet gan dažādu vitamīnu grupa (komplekss). Tā kā šādi vitamīni jau bija nosaukti, dažādām vielām tika piešķirti sērijas numuri, attiecīgi B1, B2, B6 un B12 vitamīna nosaukumi. Vēlāk tika atklāti arī citi B vitamīni, kuriem papildus skaitlim tika dots savs nosaukums (piemēram, B9 – folijskābe). Numerācijas nepilnības radās tāpēc, ka daudzas vielas, kas sākotnēji tika uzskatītas par vitamīniem, pēc tam tika izņemtas no B vitamīnu grupas.

. Vai vitamīni var darboties kā “iekšējā kosmētika”? Āda kā saskares vieta ar ārpasauli ir īpaši pakļauta stresam. Šī iemesla dēļ ādā notiek pastāvīgs atjaunošanas process, kas prasa intensīvu vielmaiņu un būvmateriālu nodrošināšanu. Tāpēc ķermenim ir nepieciešams pietiekams daudzums uzturvielu, piemēram, vitamīnu un minerālvielu. To trūkums bieži izraisa izmaiņas ādā. Šīs deficīta pazīmes izzūd, ja uzturvielas tiek piegādātas regulāri un vienmērīgi. Tādējādi normāla ādas struktūra, kā arī nagu un matu augšana un izskats ir atkarīga no uztura.

. C vitamīnu (askorbīnskābi) cilvēka ķermenis nesintezē un sistemātiski jāapgādā ar pārtiku, pretējā gadījumā pirmās cieš asinsvadu sieniņas.

Ja atrodat kļūdu, lūdzu, atlasiet teksta daļu un nospiediet Ctrl+Enter.