Linuss Paulings: biogrāfija, ieguldījums zinātnē. Linusa Paulinga multivitamīni un atsauksmes par tiem

UN fizikālā ķīmija

Biogrāfija

Pirmajos gados

Linuss Polings bija pirmais bērns Hermanam Paulingam, vācu imigrantu dēlam, un Lūsijai Izabelai (Dārgajai) Paulingai, kas cēlusies no pirmsrevolūcijas īru ģimenes. Ģimenē bija divas jaunākas meitas: Polīna Dārlinga (dz. 1902. g.) un Lūsila (dz. 1904. g.). Hermans Polings tajā laikā strādāja par ceļojošo pārdevēju medicīnas preču uzņēmumā un 1905. gadā pārcēlās uz Kondonu, Oregonas štatā, kur atvēra savu aptieku. Tieši šajā pilsētā, sausā vietā uz austrumiem no krasta, Polings pirmo reizi devās uz skolu. Viņš agri iemācījās lasīt un sāka “uzsūkt” grāmatas. 1910. gadā ģimene pārcēlās uz Portlendu, kur viņa tēvs uzrakstīja vēstuli vietējam laikrakstam The Oregonian, lūdzot padomu par piemērotu lasāmvielu viņa deviņus gadus vecajam dēlam, kurš jau bija lasījis Bībeli un Darvina evolūcijas teoriju. .

Linusam skolā gāja labi. Viņš vāca kukaiņus un minerālus, kā arī rijīgi lasīja grāmatas. Viņš nolēma kļūt par ķīmiķi 1914. gadā, kad kursa biedrs Loids A. Džefress viņam parādīja dažus ķīmijas eksperimentus, ko viņš bija veicis mājās. Ar mātes negribīgu piekrišanu viņš 1917. gadā pameta skolu bez diploma un iestājās Oregonas Lauksaimniecības koledžā Korvalisa, lai kļūtu par ķīmijas inženieri, taču pēc diviem gadiem māte vēlējās, lai viņš pamet koledžu, lai nopelnītu naudu ģimenes uzturēšanai. Pārsteidzot savus skolotājus, 1919. gadā pēc vasaras darba Oregonas štata ceļu uzrauga amatā viņam tika piedāvāts amats kā kvalitatīvās analīzes pasniedzējs ķīmijas nodaļā.

1922. gadā viņš apprecējās ar Avu Helēnu Milleri (mirusi 1981. gadā), kura viņam dzemdēja četrus bērnus: Linusu Kārlu, Pīteru Džefrisu, Lindu Helēnu (Kambe) un Edvardu Krelinu.

Pasadena

Polings iestājās Kaltehas augstskolā 1922. gadā un palika tur vairāk nekā 40 gadus. Viņš izvēlējās, jo varēja tajā aizstāvēt doktora grādu 3 gadus (Hārvardā - 6 gadus), turklāt Arturs Amoss Nojs piedāvāja viņam nelielu stipendiju par nepilna laika pedagoģisko darbu. Tā bija laba izvēle gan Pauling, gan Caltech. Savas dzīves beigās Polings rakstīja: “Gadus vēlāk... Es sapratu, ka 1922. gadā pasaulē nebija labākas vietas, kas būtu labāk sagatavojusi manai zinātnieka karjerai” (1994). Paulinga promocijas darbs bija veltīts molekulu kristāliskās struktūras noteikšanai ar rentgenstaru difrakcijas palīdzību. Rosko Džilkijs Dikinsons(1894-1945), kurš divus gadus iepriekš ieguva doktora grādu (viņš bija pirmais, kurš ieguva doktora grādu Caltech). Noyes saņēma vienu no jaunizveidotajām Gugenheima stipendijām uzlecošai zvaigznei un nosūtīja viņu un viņa jauno sievu uz Minhenes Teorētiskās fizikas institūtu Arnolda Zomerfelda (1868-1951) vadībā. Tie ieradās 1926. gada aprīlī, kad Bora-Sommerfelda modeli aizstāja "jaunā" kvantu mehānika. Tas bija aizraujošs laiks, un Polings zināja, ka viņam ir paveicies atrasties vienā no tur esošajiem centriem. Viņš bija vienīgais ķīmiķis Zommerfeldes institūtā un uzreiz saprata, ko jaunajai fizikai bija paredzēts sniegt. teorētiskā bāze izprast molekulu uzbūvi un uzvedību. Gads Eiropā izšķiroši ietekmēja Paulinga zinātnes attīstību. Papildus uzturēšanās laikam Minhenē viņš 1927. gada pavasarī apmeklēja Kopenhāgenu, bet pēc tam vasaru pavadīja Cīrihē.

Viens no tūlītējiem viņa uzturēšanās Minhenē rezultātiem bija Paulinga pirmais raksts (1927) Londonas Karaliskās biedrības darbā, ko prezentēja pats Zomerfelds. Polings ļoti vēlējās pielietot jauno viļņu mehāniku, lai aprēķinātu daudzu elektronu atomu īpašības, un viņš atrada veidu, kā to izdarīt, izmantojot ārējo elektronu ūdeņradim līdzīgas viena elektrona viļņa funkcijas ar efektīvu kodollādiņu, pamatojoties uz empīriskajām konstantēm. no iekšējiem elektroniem.

Pēc Otrā pasaules kara

Atgriežoties Stenfordā 1973. gadā, Polings kļuva par līdzdibinātāju bezpeļņas organizācija, nosaukts viņa vārdā (ang. "Līnusa Polinga Zinātnes un medicīnas institūts"), kas tagad darbojas kā daļa no Oregonas Universitātes (ASV).

Nāve

Linuss Polings nomira savā rančo Bigsurā, Kalifornijā, 1994. gada 19. augustā no prostatas vēža.

Zinātniskie pētījumi

Paulinga zinātniskās intereses bija ļoti plašas: kvantu mehānika, kristalogrāfija, mineraloģija, strukturālā ķīmija, anestēzija, imunoloģija, medicīna, evolūcija. Ar fenomenālu atmiņu viņš sniedza īpašu un izšķirošu ieguldījumu šajās un ar to saistītajās zinātnes jomās. Paulings ir vislabāk pazīstams ar ķīmiskās saites identificēšanu, olbaltumvielu sekundārās struktūras pamatelementu atklāšanu: alfa spirāli un beta loksni, kā arī molekulārās slimības (sirpjveida šūnu slimības) pirmo identificēšanu; papildus tam viņam ir vēl daudzi citi svarīgi sasniegumi. Polings bija viens no molekulārās bioloģijas pamatlicējiem šī vārda patiesajā nozīmē. Par šiem sasniegumiem viņam 1954. gadā tika piešķirta Nobela prēmija ķīmijā.

Tomēr Paulings bija pazīstams ne tikai kā zinātnieks. Dzīves otrajā pusē savu laiku un enerģiju viņš veltīja veselības jautājumiem un nepieciešamībai novērst kara iespējamību kodollaikmetā. Viņa aktīvā pretestība kodolizmēģinājumiem izraisīja politisku vajāšanu viņa valstī. Polings bija ietekmīgs 1963. gada Starptautiskā Atmosfēras izmēģinājumu aizlieguma līguma noslēgšanā. Līdz ar Nobela prēmijas piešķiršanu 1962. gadā Polings kļuva par pirmo cilvēku, kurš saņēma divas personīgās Nobela prēmijas (vienu saņēma Marija Kirī, bet otru dalīja ar vīru). Paulinga vārds plašākai sabiedrībai ir zināms arī tāpēc, ka viņš personīgi atbalsta askorbīnskābes (C vitamīna) lielu devu lietošanu kā uztura bagātinātāju, lai uzlabotu vispārējo veselību un novērstu (vai vismaz samazinātu to smagumu) tādas slimības kā saaukstēšanās un vēzis (ortomolekulārās zāles). Ārstēšanai vēža slimības viņš pacientiem intravenozi injicēja milzīgas C vitamīna devas: 10 000 miligramus dienā, neskatoties uz to, ka dienas norma nepārsniedza 100 mg [ ] .

Ķīmiskās saites raksturs

1927. gadā Polings atgriezās Caltech kā teorētiskās ķīmijas docents. Nākamo divpadsmit gadu laikā tika publicēta ievērojama rakstu sērija, kas nostiprināja viņa starptautisko reputāciju. Viņa spējas tika ātri atzītas, paaugstinot amatā (asociētais profesors - 1929; profesors - 1931), apbalvojot (Langmuir balva, 1931) un ievēlot Nacionālajā Zinātņu akadēmijā (1933). Ar saviem rakstiem un lekcijām Polings sevi apliecināja kā tā sauktās strukturālās ķīmijas pamatlicēju, kas ļāva iegūt jaunu ieskatu molekulās un kristālos. Paulinga noteikums: ņemot vērā, ka bināri elektrolīti, piemēram, halogenīdi sārmu metāli, ir ierobežoti to kristālisko struktūru veidos, sarežģītākām vielām, piemēram, vizlai, KAl 3 Si 3 O 10 (OH) 2, atvērto struktūru daudzveidība var būt neierobežota. Paulings 1929. gadā formulēja noteikumu kopumu par šādu konstrukciju stabilitāti, kas izrādījās ārkārtīgi noderīgs gan piedāvāto konstrukciju pareizības pārbaudē, gan nezināmu prognozēšanā.

Kvantu ķīmija

1927. gadā Berro nolēma, ka Šrēdingera vienādojums H2+ molekulas ūdeņraža jonam eliptiskajās koordinātēs un iegūtās starpatomiskā attāluma un saistīšanās enerģijas vērtības labi saskan ar eksperimentu. Berro viļņu funkcija nespēj radīt fizisku izpratni par sistēmas stabilitāti. Pēc tam Polings (1928) uzsvēra, ka, lai gan aptuvenā perturbācijas apstrāde nesniegs jaunu informāciju, būtu noderīgi zināt, kā tas notiek: “Perturbācijas metodes var pielietot daudzām sistēmām, kurām viļņu vienādojumu nevar precīzi atrisināt. .”. Polings vispirms parādīja, ka klasiskā mijiedarbība starp pamatstāvokļa ūdeņraža atomu un protonu ir atgrūšana visos diapazonos. Tomēr, ja elektrons nav lokalizēts uz viena no atomiem un viļņa funkcija tiek pieņemta kā divu atomu viļņu funkciju pamatstāvokļu lineāra kombinācija, tad mijiedarbības enerģijai ir skaidrs minimums aptuveni 2 a.u diapazonā. Šis bija pirmais piemērs tam, kas kļuva pazīstams kā atomu orbitāļu lineārās kombinācijas (LCAO) metode. Polings daudz darīja valences saites (VB), molekulārās orbitālās (MO) teorijas labā. Pēdējais, ko izstrādājuši Frics Hunds (dzimis 1896. gadā), Ērihs Hīkels (1896-1980) un Roberts S. Mullikens (1896-1986), darbojas orbitāļu izteiksmē, kas sadalītas visā molekulā, un šīm orbitālēm ir piešķirti divi elektroni atbilstoši to aprēķiniem. enerģija ar pretējiem griezieniem katrai no savienotajām orbitālēm. Elektroniski ierosinātie stāvokļi atbilst viena vai vairāku elektronu pārnešanai no saites uz antisaites orbitāli. Vēlāk molekulārā orbitālā teorija izrādījās noderīga daudzcentru molekulu datora aprēķinos.

Molekulārā bioloģija

Ķīmiskās saites rakstura izpēte, iespējams, iezīmē kulmināciju Polinga ieguldījumam ķīmiskās saites teorijā. Konkrēti, sasniegumi izriet no svarīga dokumenta (1947) par metālu struktūru, bet interese par ķīmisko saiti tagad ir kļuvusi par interesi par bioloģisko molekulu struktūru un funkcijām. Norādījumi par to ir sniegti nodaļā par ūdeņraža saitēm. Paulings bija viens no pirmajiem, kas iezīmēja tās nozīmi biomolekulām: zemās saistīšanās enerģijas un zemās aktivācijas enerģijas dēļ, kas raksturo tās veidošanos un iznīcināšanu, ūdeņraža saitei ir nozīme reakcijās, kas notiek normālā temperatūrā. Tika atzīts, ka ūdeņraža saites stabilizē olbaltumvielu molekulu telpisko struktūru.

Ūdeņraža saišu nozīmi olbaltumvielu struktūrā diez vai var pārvērtēt. “Vietējās uzbūves zudums iznīcina raksturīgās īpašības vāvere. Sakarā ar atšķirību entropijā starp tripsīna dabisko un denaturēto formu ir konstatēts, ka denaturētajai proteīna molekulai ir pieejamas aptuveni 10 20 konformācijas. Kad šķīdums tiek karsēts vai pH tiek mainīts netālu no proteīna izoelektriskā punkta, skābo vai bāzisko sānu ķēžu atlocītie segmenti sapinās viens ar otru, savienojot molekulas kopā, galu galā izraisot tromba veidošanos. Šis bija pirmais mūsdienu teorija dabiskās un denaturētās olbaltumvielas.

Politiskā darbība

Paulings bija slavens ne tikai kā zinātnieks; viņš bija arī labi pazīstams sabiedrisks darbinieks ASV. Viņš saņēma prezidenta medaļu par nopelniem, kas ir augstākais civiliedzīvotāju apbalvojums Amerikas Savienotajās Valstīs, un prezidents Trūmens viņu piešķīra 1948. gadā. Tūlīt pēc 1945. gada augusta Polings kļuva ieinteresēts atomu sasniegumu iekļaušanā starptautiskās attiecības un nepieciešamība kontrolēt kodolieročus. Viņa lekcijas un vēstules par šo tēmu drīz vien piesaistīja FIB un citu valsts aģentūru uzmanību. Neatturēts, viņš ar sievas Avas Helēnas atbalstu sāka ieņemt aktīvāku pozīciju. Viņš parakstīja petīcijas, pievienojās organizācijām (piemēram, Ārkārtas atomzinātnieku komitejai, kuru vadīja Alberts Einšteins, un Amerikas Pilsoņu brīvību savienībai) un stingri iestājās pret attīstību. atomieroči. Makartija laikmetā un it īpaši Korejas kara laikā ar to pietika, lai viņu turētu aizdomās par draudu drošībai.

1954. gada martā pēc Castle Bravo netīrās kodoltermiskās bumbas sprādziena Bikini atolā Polings atkal bija ziņu objekts, jo viņš sāka pievērst sabiedrības uzmanību starptautiskajām atmosfēras nokrišņu briesmām. Paulings norādīja, ka radioaktīvo izotopu satura pieaugums atmosfērā ir ne tikai bīstams dzīvībai tagad, bet arī nākamajām paaudzēm.

1961. gada jūnijā Paulings un viņa sieva Oslo, Norvēģijā, sasauca konferenci pret kodolieroču izplatīšanu. Tā paša gada septembrī, neskatoties uz aicinājumiem pie Ņikitas Hruščova, PSRS atsāka kodolieroču izmēģinājumus atmosfērā, un nākamā gada martā to izdarīja ASV. Paulings arī izstrādāja ierosināto līgumu, lai aizliegtu šādu testēšanu. 1963. gada jūlijā ASV, PSRS un Lielbritānija parakstīja kodolizmēģinājumu aizlieguma līgumu, kura pamatā bija šis projekts.

1962. gadā Paulingam tika piešķirta Nobela Miera prēmija. Savā Nobela lekcijā viņš izteica cerību, ka kodolizmēģinājumu aizlieguma līgums iezīmēs "sākumu virknei līgumu, kas novedīs pie jaunas pasaules radīšanas, kurā uz visiem laikiem tiks izslēgta kara iespēja".

Tajā pašā gadā viņš aizgāja pensijā no Caltech un kļuva par pētnieku profesoru Demokrātisko institūciju izpētes centrā Santabarbarā, Kalifornijā. Šeit viņš varēja vairāk laika veltīt starptautiskās atbruņošanās problēmām. 1967. gadā viņš arī pieņēma ķīmijas profesora amatu Kalifornijas Universitātē Sandjego, cerot veltīt vairāk laika molekulārās medicīnas izpētei. Divus gadus vēlāk viņš to pameta un kļuva par ķīmijas profesoru Stenfordas universitātē Palo Alto (Kalifornija).

Paulinga zinātnisko ideju kritika PSRS

Galvenais kritikas objekts bija L. Paulinga piedāvātā rezonanses teorija kā daļa no idejām par molekulu elektronisko struktūru ar delokalizētu elektronu blīvumu. PSRS teorija tika pasludināta par “ideālistisku” un tāpēc nepieņemama izmantošanai zinātnē un izglītībā.

Kritiskajās publikācijās (īpaši B. M. Kedrovā) Polinga teorijai faktiski tika noteikts aizliegums izmantot fizikālās metodes ķīmijā, fizikālās un ķīmiskās metodes bioloģijā utt. Tika mēģināts rezonanses teoriju saistīt ar Veismanisma-Morganisma teoriju. tas ir veids, kā likt pamatu vienotai cīņai pret progresīvām zinātnes tendencēm:

“Rezonanses teorija”, būdama ideālistiska un agnostiska, ir pretstata Butlerova materiālistiskajai teorijai kā nesavienojama un nesamierināma ar to;... “rezonanses teorijas” piekritēji to ignorēja un sagrozīja tās būtību. “Rezonanses teorija”, būdama pilnībā mehāniska, noliedz kvalitatīvas, specifiskas iezīmes organisko vielu un pilnīgi nepatiesi cenšas reducēt organiskās ķīmijas likumus uz kvantu mehānikas likumiem... Mezomeriskās rezonanses teorija organiskajā ķīmijā ir tāda pati vispārējās reakcionārās ideoloģijas izpausme kā Veismanisms-Morganisms bioloģijā, kā arī mūsdienu “fiziskā” ideālisms, ar kuru tas ir cieši saistīts .

Rezonanses teorijas vajāšana organiskajā ķīmijā pasaules zinātnieku aprindās saņēma negatīvu novērtējumu. Vienā no Amerikas Ķīmijas biedrības žurnāliem pārskatā, kas īpaši veltīts situācijai padomju ķīmijas zinātnē, tika atzīmēts:

Šķiet, ka lielākajā daļā krievu rakstu par šīm tēmām (..) dominē šovinistiskā ideja, ka Linusa Polinga rezonanses teorija ir pretrunā ar dialektiskā materiālisma principiem un tāpēc tā ir noraidāma. Šī nosodījuma apjomam un smagumam nav analogu ķīmijas vēsturē

Oriģinālais teksts (angļu valodā)

Lielākā daļa krievu rakstu par šīm tēmām (..) acīmredzot izriet no šovinistiskās idejas, ka Linusa Paulinga rezonanses teorija ir pretrunā ar dialektiskā materiālisma principiem un tāpēc ir jānoraida. Šķiet, ka šīs invektīvās intensitātei un rupjumam ķīmijas annālēs nav līdzības.

Teorija par C vitamīna īpašo lomu

Kopš 1940. gada Paulingam tika diagnosticēts nieru iekaisums (angļu: Bright's slimība - nosaukums ir novecojis; mūsdienu medicīnā tas atbilst diagnožu grupai "hronisks nefrīts") Lai to ārstētu, Paulings ievēroja stingru diētu, ko ieteica Tomass Addiss. .

1966. gadā, saņemot ieteikumu no Irvina Stouna ārstēt saaukstēšanos ar C vitamīnu, Polings katru dienu sāka lietot 3 gramus askorbīnskābes. Gandrīz uzreiz viņš jutās dzīvāks un veselāks. Dažu nākamo gadu laikā saaukstēšanās epizodes, kas viņu ilgstoši mocīja, kļuva mazāk smagas un retāk. Šī pieredze lika Paulingam domāt, ka lielu C vitamīna devu lietošana katru dienu sniedz labumu veselībai. Viņš sāka popularizēt C vitamīna lietošanu, lasīja lekcijas par šo jautājumu un rakstīja populāras grāmatas, kas izraisīja neapmierinātību Amerikas medicīnas sabiedrībā.

Grāmatā "C vitamīns un veselība" C vitamīns un saaukstēšanās), kas publicēts 1970. gadā (krievu valodā tulkots 1974. gadā izdevniecībā Nauka), Paulings izklāstīja savus argumentus, lai atbalstītu C vitamīna terapeitiskās īpašības. 70. gadu sākumā viņš formulēja ortomolekulārās medicīnas teoriju, kurā uzsvēra nozīmi. vitamīniem un aminoskābēm. 1973. gadā Palo Alto tika dibināts Linusa Paulinga Medicīnas zinātņu institūts. Pirmos divus gadus viņš bija tās prezidents un pēc tam kļuva par profesoru. Viņa grāmata par C vitamīnu ātri kļuva par bestselleru. Rezultātā Amerikā un vēlāk arī citās valstīs miljoniem cilvēku bija pārliecināti, ka 1-2 gramu askorbīnskābes ikdienas uzņemšana labvēlīgi ietekmē veselību un pašsajūtu.

Paulings uzskatīja, ka C vitamīna un citu antioksidantu lietošana lielās devās var palīdzēt izārstēt daudzas dažādas slimības, tostarp vēzi. Lai gan daži eksperimenti ar dzīvnieku šūnu kultūrām ir parādījuši, ka dažiem vēža veidiem C vitamīns var iznīcināt audzēja šūnas, dubultmaskēto medicīnisko pētījumu analīze, kurā piedalījās simtiem tūkstošu cilvēku, liecina, ka C vitamīna un citu antioksidantu piedevu ietekme uz vēža izraisīto mirstību. , sirds un asinsvadu un citas slimības ir neitrālas vai negatīvas, pretēji Paulinga uzskatiem. Kopumā C vitamīna lietderība nopietnu slimību ārstēšanā joprojām tiek pētīta.

Paulings kā vīrietis

Paulings dzīvoja ilgu un produktīvu mūžu. Kā zinātnieks ar saviem rakstiem un personīgo ietekmi viņš ietekmēja vairākas ķīmiķu un biologu paaudzes. Kā politiskais aktīvists viņš izaicināja un palīdzēja mainīt politiskās un militārās kopienas Amerikas Savienotajās Valstīs. Kā veselības aizstāvis viņš savaldzināja medicīnas aprindas un pārliecināja miljoniem cilvēku ēst papildu vitamīnus. Par to savos memuāros runāja kāds britu kristāla ķīmiķis Džeks Dunics:

"Viņš varētu būt patiešām, patiešām pārliecinošs. Viņa lekcijas bija valdzinošas, un viņam bija raksturīgs vienkāršs literārais stils. ... Ambiciozs? Egoistisks? Bez šaubām. Bez šīm iezīmēm viņš nebūtu varējis sasniegt to, ko darīja. Bet viņš ar dzīvespriecīgu mirdzumu acīs bija ļoti burvīgs gan sabiedrībā, gan personīgās tikšanās.

Oriģinālais teksts (angļu valodā)

Viņš tiešām varētu būt ļoti pārliecinošs. Viņa lekcijas bija saistošas, un viņam bija raksturīgs vienkāršs un tiešs literārais stils. ... Ambiciozs? Uz sevi vērsts? Neapšaubāmi. Bez šīm iezīmēm viņš nebūtu varējis paveikt tik daudz, cik darīja. Bet viņa acīs bieži bija jautrs mirdzums un viņš varēja būt ļoti burvīgs gan kā publiska personība, gan privāti.

Balvas un atzinības

Paulingam tika piešķirtas šādas balvas:

• 1926. gads - Gugenheima stipendija (šo stipendiju saņēma arī 1927. un 1965. gadā)
• 1931 - ACS balva teorētiskajā ķīmijā
• 1931 - Ērvinga Lengmuira balva
• 1947. gads — Deivija medaļa no Londonas Karaliskās biedrības
• 1954. gads — Nobela prēmija ķīmijā "par ķīmiskās saites būtības izpēti un tās pielietojumu sarežģītu molekulu struktūras skaidrošanā"
• 1966 - Gandija miera balva
• 1962. gads — Nobela Miera prēmija par darbu, lai aizliegtu kodolizmēģinājumus atmosfērā
• 1966 - Linusa Paulinga balva
• 1970 - Starptautiskā Ļeņina balva "Par miera stiprināšanu starp tautām"
• 1971 - Phi Beta Kappa akadēmiskā balva
• 1974 -
• 1975. gads — ASV Nacionālā zinātnes fonda medaļa par zinātniskiem sasniegumiem
• 1977. gads — PSRS Zinātņu akadēmijas M.V.Lomonosova vārdā nosauktā zelta medaļa
• 1979 - ASV Nacionālās Zinātņu akadēmijas balva ķīmijas zinātnēs
• 1984. gads - Prīstlija medaļa no Amerikas Ķīmijas biedrības
• 1986 - Lavuazjē medaļa
• 1990 - Tolmana medaļa
• 1994 - Bendžamina Franklina medaļa (Amerikas Filozofijas biedrība)
• 2008. gads – ieviests Kalifornijas slavas zāle

Paulinga politiskās aktivitātes dēļ Linuss Torvalds tika nosaukts par godu viņam.

Bibliogrāfija

• Paulings L.Ķīmiskās saites būtība / Tulk. no angļu valodas M. E. Djatkina. Ed. prof. Y. K. Sirkina. - M.; L.: Goskhimizdat, 1947. - 440 lpp.
• Paulings L. Kara nebūs! / Per. no angļu valodas rediģēja akad. A. Topčeva. - M.: Ārzemju literatūra, 1960. - 236 lpp.
• Paulings L. C vitamīns un veselība / Tulk. no angļu valodas T. Ļitvinova un M. Slonims, red. V. N. Bukina. - M.: Nauka, 1974. - 80 lpp.
• Paulings L. Vispārējā ķīmija. Per. no angļu valodas - M.: Mir, 1974. - 846 lpp.
• Paulings L., Paulings P.Ķīmija / Red. M. L. Karapetjants. - M.: Mir, 1978. - 683 lpp.
• Kamerons I., Polings L. Vēzis un C vitamīns. Diskusija par vēža būtību, cēloņiem, profilaksi un ārstēšanu (C vitamīna īpašā loma) / Red. M. L. Karapetjants. - M.: Cobra International, 2001. - 336 lpp.
• Paulings L., Ikeda D. Visa dzīve ir cīņa par mieru. Dialogs / Tulk. no angļu valodas Ju. M. Kantsura. - M.: Maskavas Valsts universitātes izdevniecība, 2004. - 144 lpp. - ISBN 5-211-05034-7.

Saistītajos projektos

Skatīt arī

Piezīmes

1. Biography.com // Biography.com - 2014.
2. BNF ID: atvērto datu platforma — 2011. gads.
3. Vēsturisko un zinātnisko darbu komiteja — 1834. gads.
4. SNAC — 2010. gads.
5. http://muse.jhu.edu/journals/biography/v019/19.4.article.html
6. Linuss Paulings, nekrologs // The Daily Telegraph/ C. Evans - Londona, Taizeme: 1994. - red. izmērs: 622719 - ISSN 0307-1235
7. Veids, Nikolass Pagriezieni stāstā par lielo DNS atklāšanu - The New York Times, 2011.
8. LIBRIS - 2013. gads.
9. Paulings L.K. Kristālu struktūru noteikšana ar rentgena stariem, Disertācija (Ph.D.) - 1925.g.
10. Paulings, Linuss ASV Nacionālās Zinātņu akadēmijas tīmekļa vietnē (angļu valodā)
11. Paulings; Linuss Kārlis (1901-1994) (angļu valodā)
12. Linusa Kārļa Paulinga profils Krievijas Zinātņu akadēmijas oficiālajā vietnē
13. Kaufmans, G. B. Intervija ar Linusu Paulingu: [Angļu] ]/ G. B. Kauffman, L. M. Kauffman // Ķīmiskās izglītības žurnāls. - 1996. - Sēj. 73. - P. 29−32.
14. Saharovs, A. Memuāri: [Angļu] ]/ R. Lorija tulkojums angļu valodā. - Ņujorka: Knopf, 1990.
15. Hāgers, T. Dabas spēks: Linusa Polinga dzīve: [Angļu] ]. - Ņujorka: Simon & Schuster, 1995.

Vai arī kāpēc nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot vitamīnus un visa veida uztura bagātinātājus.

2011. gada 10. oktobrī Minesotas universitātes pētnieki atklāja, ka sievietēm, kuras lietoja multivitamīnu piedevas, bija augstāks mirstības līmenis nekā tām, kuras to nelietoja. Divas dienas vēlāk pētnieki no Klīvlendas klīnikas atklāja, ka vīriešiem, kuri lietoja E vitamīnu, ir lielāks prostatas vēža risks. "Šī ir bijusi grūta nedēļa vitamīniem," telekanālam ABC News sacīja Kerija Ganna.

Iegūtajos rezultātos nebija nekā jauna. Jau septiņi iepriekšējie pētījumi liecina, ka vitamīni palielina vēža un sirds slimību risku, kā arī saīsina dzīves ilgumu. Tomēr 2012. gadā vairāk nekā puse no visiem amerikāņiem lietoja vitamīnu piedevas. Tajā pašā laikā daži cilvēki saprot, ka viens cilvēks bija aizraušanās ar vitamīniem pamatā. Šim cilvēkam bija tik skaidra taisnība, ka viņš ieguva Nobela prēmiju, un arī tik skaidri kļūdījās, ka viņš, iespējams, bija pasaules lielākais šarlatāns.

1931. gadā Linuss Polings publicēja rakstu American Chemical Society žurnālā ar nosaukumu “Ķīmiskās saites būtība”. Pirms šīs publikācijas ķīmiķi zināja divu veidu ķīmiskās saites: jonu, kurās viens atoms atdod savu elektronu citam atomam, un kovalento, kurā atomiem ir kopīgi elektroni. Polings iebilda, ka viss nav tik vienkārši – kopējām elektronu īpašumtiesībām, viņaprāt, jāatrodas kaut kur starp jonu un kovalentā saite. Paulinga ideja radīja revolūciju šajā jomā, apvienojot kvantu fiziku ar ķīmiju. Viņa koncepcija patiesībā bija tik revolucionāra, ka žurnāla redaktors, saņemot raksta manuskriptu, nevarēja atrast nevienu, kas par to uzrakstītu recenziju. Kad Albertam Einšteinam jautāja, ko viņš domā par Paulinga darbu, viņš paraustīja plecus un atbildēja: "Man tas bija pārāk grūti."

Par šo vienu darbu Paulingam tika piešķirta Langmuira balva kā izcilākais jaunais ķīmijas zinātnieks Amerikas Savienotajās Valstīs, viņš kļuva par jaunāko Nacionālās Zinātņu akadēmijas locekli, saņēma Kalifornijas Tehnoloģiju institūta (Caltech) pilntiesīgā profesora titulu. , un turklāt viņam tika piešķirta Nobela prēmija ķīmijā. Paulingam tolaik bija 30 gadu.

1949. gadā Polings publicēja rakstu žurnālā Science ar nosaukumu “Sirpjveida šūnu anēmija, molekulārā slimība”. Tolaik zinātnieki zināja, ka hemoglobīns (asins proteīns, kas transportē skābekli) kristalizējas to cilvēku šūnās, kuri cieš no sirpjveida šūnu slimības, izraisot locītavu sāpes, asins recēšanu un nāvi. Bet viņi nesaprata, kāpēc tas notiek. Paulings bija pirmais, kurš parādīja, ka sirpjveida hemoglobīnam ir nedaudz atšķirīgs elektriskais lādiņš, un šī kvalitāte būtiski ietekmē hemoglobīna mijiedarbību ar skābekli. Polinga atklājumi radīja zinātnes jomu, ko sauc par molekulāro bioloģiju.

Enciklopēdisks YouTube

1 / 5

✪ Linuss Paulings un kristalogrāfija - Artjoms Oganovs

✪ Linuss Polings un ķīmisko saišu būtība

✪ No atoma līdz molekulai Linuss Polings un ķīmisko saišu būtība

✪ Visa patiesība par uztura bagātinātājiem no slavenākā profesora

✪ ĀRSTI ATKAL MUMS PIEMĀNIJA. VAI VITAMĪNI IR TIK NODERĪGI? KĀ VIENS ZINĀTNIEKS LIKA VISAI PASAULEI UZTURĒT PIEDEVAS

Subtitri

Biogrāfija

Pirmajos gados

Linuss Polings bija pirmais bērns Hermanam Paulingam, vācu imigrantu dēlam, un Lūsijai Izabelai (Dārgajai) Paulingai, kas cēlusies no pirmsrevolūcijas īru ģimenes. Ģimenē bija divas jaunākas meitas: Polīna Dārlinga (dz. 1902. g.) un Lūsila (dz. 1904. g.). Hermans Polings tajā laikā strādāja par ceļojošo pārdevēju medicīnas preču uzņēmumā un 1905. gadā pārcēlās uz Kondonu, Oregonas štatā, kur atvēra savu aptieku. Tieši šajā pilsētā, sausā vietā uz austrumiem no krasta, Polings pirmo reizi devās uz skolu. Viņš agri iemācījās lasīt un sāka “uzsūkt” grāmatas. 1910. gadā ģimene pārcēlās uz Portlendu, kur viņa tēvs uzrakstīja vēstuli vietējam laikrakstam The Oregonian, lūdzot padomu par piemērotu lasāmvielu viņa deviņus gadus vecajam dēlam, kurš jau bija lasījis Bībeli un Darvina evolūcijas teoriju. .

Linusam skolā gāja labi. Viņš vāca kukaiņus un minerālus, kā arī rijīgi lasīja grāmatas. Viņš nolēma kļūt par ķīmiķi 1914. gadā, kad kursa biedrs Loids A. Džefress viņam parādīja dažus ķīmijas eksperimentus, ko viņš bija veicis mājās. Ar mātes negribīgu piekrišanu viņš 1917. gadā pameta skolu bez diploma un iestājās Oregonas Lauksaimniecības koledžā Korvalisa, lai kļūtu par ķīmijas inženieri, taču pēc diviem gadiem māte vēlējās, lai viņš pamet koledžu, lai nopelnītu naudu ģimenes uzturēšanai. Viņš pārsteidza savus skolotājus, un 1919. gadā pēc vasaras darba Oregonas štata ceļu uzrauga amatā viņam tika piedāvāts kvalitatīvās analīzes pasniedzēja amats ķīmijas nodaļā.

1922. gadā viņš apprecējās ar Avu Helēnu Milleri (mirusi 1981. gadā), kura viņam dzemdēja četrus bērnus: Linusu Kārlu, Pīteru Džefrisu, Lindu Helēnu (Kambe) un Edvardu Krelinu.

Pasadena

Polings iestājās Kaltehas augstskolā 1922. gadā un palika tur vairāk nekā 40 gadus. Viņš izvēlējās, jo varēja tajā aizstāvēt doktora grādu 3 gadus (Hārvardā - 6 gadus), turklāt Arturs Amoss Nojs piedāvāja viņam nelielu stipendiju par nepilna laika pedagoģisko darbu. Tā bija laba izvēle gan Pauling, gan Caltech. Savas dzīves beigās Polings rakstīja: “Gadus vēlāk... Es sapratu, ka 1922. gadā pasaulē nebija labākas vietas, kas būtu labāk sagatavojusi manai zinātnieka karjerai” (1994). Paulinga promocijas darbs bija veltīts molekulu kristāliskās struktūras noteikšanai ar rentgenstaru difrakcijas palīdzību. Rosko Džilkijs Dikinsons(1894-1945), kurš ieguva doktora grādu divus gadus agrāk (viņš bija pirmais, kurš ieguva doktora grādu CalTech). Noyes saņēma vienu no jaunizveidotajām Gugenheima stipendijām uzlecošajai zvaigznei un nosūtīja viņu un viņa jauno sievu uz Minhenes Teorētiskās fizikas institūtu Arnolda Zomerfelda (1868–1951) vadībā. Tie ieradās 1926. gada aprīlī, kad Bora-Sommerfelda modeli aizstāja "jaunā" kvantu mehānika. Tas bija aizraujošs laiks, un Polings zināja, ka viņam ir paveicies atrasties vienā no tur esošajiem centriem. Viņš bija vienīgais Zommerfeldes institūta ķīmiķis un uzreiz saprata, ka jaunajai fizikai ir paredzēts nodrošināt teorētisku bāzi molekulu struktūras un uzvedības izpratnei. Gads Eiropā izšķiroši ietekmēja Paulinga zinātnes attīstību. Papildus uzturēšanās laikam Minhenē viņš 1927. gada pavasarī apmeklēja Kopenhāgenu un pēc tam pavadīja vasaru Cīrihē. Viens no tūlītējiem viņa uzturēšanās Minhenē rezultātiem bija Paulinga pirmais raksts (1927) Londonas Karaliskās biedrības darbā, ko prezentēja pats Zomerfelds. Polings ļoti vēlējās pielietot jauno viļņu mehāniku, lai aprēķinātu daudzu elektronu atomu īpašības, un viņš atrada veidu, kā to izdarīt, izmantojot ārējo elektronu ūdeņradim līdzīgas viena elektrona viļņa funkcijas ar efektīvu kodollādiņu, pamatojoties uz empīriskajām konstantēm. no iekšējiem elektroniem.

Nāve

Linuss Polings nomira no prostatas vēža savā rančo Bigsurā, Kalifornijā, 1994. gada 19. augustā.

Zinātniskie pētījumi

Lielākā daļa zinātnieku veido sev nišu, bet Paulingam bija ārkārtīgi plašs zinātnisko interešu loks: kvantu mehānika, kristalogrāfija, mineraloģija, strukturālā ķīmija, anestēzija, imunoloģija, medicīna, evolūcija. Visās šajās jomās un it īpaši saistītajās jomās viņš redzēja, kur slēpjas problēmas, un, paļaujoties uz pamatfaktu ātro apgūšanu un savu fenomenālo atmiņu, viņš sniedza īpašu un izšķirošu ieguldījumu. Viņš ir vislabāk pazīstams ar ķīmiskās saites identificēšanu, olbaltumvielu sekundārās struktūras pamatelementu atklāšanu: alfa spirāli un beta loksni, kā arī molekulārās slimības (sirpjveida šūnu slimības) pirmo identificēšanu; papildus tam viņam ir vēl daudzi citi svarīgi sasniegumi. Polings bija viens no molekulārās bioloģijas pamatlicējiem šī vārda patiesajā nozīmē. Par šiem sasniegumiem viņam 1954. gadā tika piešķirta Nobela prēmija ķīmijā.

Tomēr Paulings bija slavens ne tikai zinātnes pasaulē. Dzīves otrajā pusē visu savu laiku un enerģiju viņš galvenokārt veltīja veselības jautājumiem un nepieciešamībai novērst kara iespējamību kodollaikmetā. Viņa aktīvā pretestība kodolizmēģinājumiem izraisīja politiskas vajāšanas viņa valstī, un, visbeidzot, viņš bija ietekmīgs, lai nodrošinātu starptautisko Atmosfēras izmēģinājumu aizlieguma līgumu 1963. gadā. Līdz ar Nobela prēmijas piešķiršanu 1962. gadā Polings kļuva par pirmo cilvēku, kurš saņēma divas personīgās Nobela prēmijas (vienu saņēma Marija Kirī, bet otru dalīja ar vīru). Paulinga vārds plašākai sabiedrībai ir zināms arī tāpēc, ka viņš personīgi atbalsta askorbīnskābes (C vitamīna) lielu devu lietošanu kā uztura bagātinātāju, lai uzlabotu vispārējo veselību un novērstu (vai vismaz samazinātu to smagumu) tādas slimības kā saaukstēšanās un vēzis (ortomolekulārās zāles). Lai ārstētu vēzi, viņš pacientiem intravenozi injicēja milzīgas C vitamīna devas: 10 000 miligramus dienā, neskatoties uz to, ka dienas norma nepārsniedza 100 mg.

Ķīmiskās saites raksturs

1927. gadā Polings atgriezās Caltech kā teorētiskās ķīmijas docents. Nākamo divpadsmit gadu laikā tika publicēta ievērojama rakstu sērija, kas nostiprināja viņa starptautisko reputāciju. Viņa spējas tika ātri atzītas, paaugstinot amatā (asociētais profesors - 1929; profesors - 1931), apbalvojot (Langmuir balva, 1931) un ievēlot Nacionālajā Zinātņu akadēmijā (1933). Ar saviem rakstiem un lekcijām Paulings sevi apliecināja kā tā sauktās strukturālās ķīmijas pamatlicēju, kas ļāva no jauna aplūkot molekulas un kristālus. Paulinga noteikums: ņemot vērā to, ka bināro elektrolītu, piemēram, sārmu metālu halogenīdu, kristālu struktūru veidi ir ierobežoti, to struktūru daudzveidība, kas ir atvērta sarežģītākām vielām, piemēram, vizlai, KAl 3 Si 3 O 10 (OH) 2, var būt neierobežota. Paulings 1929. gadā formulēja noteikumu kopumu par šādu konstrukciju stabilitāti, kas izrādījās ārkārtīgi noderīgs gan piedāvāto konstrukciju pareizības pārbaudē, gan nezināmu prognozēšanā.

Kvantu ķīmija

1927. gadā Berro nolēma, ka Šrēdingera vienādojums H+2 molekulas ūdeņraža jonam eliptiskajās koordinātēs un iegūtās starpatomiskā attāluma un saistīšanās enerģijas vērtības labi saskan ar eksperimentu. Berro viļņu funkcija nespēj radīt fizisku izpratni par sistēmas stabilitāti. Pēc tam Paulings (1928) uzsvēra, ka, lai gan aptuvenā perturbācijas apstrāde nesniegs jaunu informāciju, būtu noderīgi zināt, kā tas notiek: “Tā kā perturbācijas metodes var pielietot daudzām sistēmām, kurām nevar precīzi atrisināt viļņu vienādojumu. .." Polings vispirms parādīja, ka klasiskā mijiedarbība starp pamatstāvokļa ūdeņraža atomu un protonu ir atgrūšana visos diapazonos. Tomēr, ja elektrons nav lokalizēts uz viena no atomiem un viļņa funkcija tiek pieņemta kā divu atomu viļņu funkciju pamatstāvokļu lineāra kombinācija, tad mijiedarbības enerģijai ir skaidrs minimums aptuveni 2 a.u diapazonā. Šis bija pirmais piemērs tam, kas kļuva pazīstams kā atomu orbitāļu lineārās kombinācijas (LCAO) metode. Daudz ko paveica Polings Valence Bond (VB) Molecular Orbital (MO) teorijai. Pēdējais, ko izstrādājuši Frics Hunds (dzimis 1896. gadā), Ērihs Hīkels (1896–1980) un Roberts S. Mullikens (1896–1986), darbojas, ņemot vērā orbitāles, kas sadalītas visā molekulā, un šīs orbitāles tiek piešķirtas atbilstoši to aprēķinātajai enerģijai. divi elektroni ar pretējiem spiniem katrai no saistītajām orbitālēm. Elektroniski ierosinātie stāvokļi atbilst viena vai vairāku elektronu pārnešanai no saites uz antisaites orbitāli. Šobrīd molekulārā orbitālā teorija ir pierādījusi sevi piemērotu daudzcentru molekulu datoraprēķiniem.

Molekulārā bioloģija

Ķīmiskās saites rakstura izpēte, iespējams, iezīmē kulmināciju Polinga ieguldījumam ķīmiskās saites teorijā. Konkrēti, sasniegumi izriet no svarīga dokumenta (1947) par metālu struktūru, bet interese par ķīmisko saiti tagad ir kļuvusi par interesi par bioloģisko molekulu struktūru un funkcijām. Norādījumi par to ir sniegti nodaļā par ūdeņraža saitēm. Paulings bija viens no pirmajiem, kas iezīmēja tās nozīmi biomolekulām: zemās saistīšanās enerģijas un zemās aktivācijas enerģijas dēļ, kas raksturo tās veidošanos un iznīcināšanu, ūdeņraža saitei ir nozīme reakcijās, kas notiek normālā temperatūrā. Tika atzīts, ka ūdeņraža saites stabilizē olbaltumvielu molekulu telpisko struktūru...

Ūdeņraža saišu nozīmi olbaltumvielu struktūrā diez vai var pārvērtēt. "Natīvās konformācijas zudums iznīcina proteīnam raksturīgās īpašības. Sakarā ar entropijas atšķirību starp tripsīna dabisko un denaturēto formu, ir konstatēts, ka denaturētajai proteīna molekulai ir pieejamas aptuveni 10 20 konformācijas. karsējot vai mainot pH līmeni proteīna izoelektriskā punkta tuvumā, ķēžu skābās vai bāziskās puses atlocītie segmenti sapinās viens ar otru, savienojot molekulas un galu galā veidojot trombu. Iespējams, tas bija pirmais gadījums. Mūsdienu dabisko un denaturēto proteīnu teorija.

Politiskā darbība

Paulings bija slavens ne tikai kā zinātnieks; viņš bija arī pazīstams sabiedrisks darbinieks, vismaz ASV. Viņš saņēma prezidenta medaļu par nopelniem, kas ir augstākais civiliedzīvotāju apbalvojums Amerikas Savienotajās Valstīs, un prezidents Trūmens viņu piešķīra 1948. gadā. Tūlīt pēc 1945. gada augusta Polings sāka interesēties par atomu sasniegumu iesaisti starptautiskajās attiecībās un nepieciešamību kontrolēt kodolieročus. . Viņa lekcijas un vēstules par šo tēmu drīz vien piesaistīja FIB un citu valsts aģentūru uzmanību. Neatturēts, viņš ar sievas Avas Helēnas atbalstu sāka ieņemt aktīvāku pozīciju. Viņš parakstīja petīcijas, pievienojās organizācijām (piemēram, Ārkārtas atomzinātnieku komitejai, kuru vadīja Alberts Einšteins, un Amerikas Pilsoņu brīvību savienībai) un stingri iestājās pret kodolieroču izstrādi. Makartija laikmetā un it īpaši Korejas kara laikā ar to pietika, lai viņu turētu aizdomās par draudu drošībai. 1954. gada martā pēc Castle Bravo netīrās kodoltermiskās bumbas sprādziena Bikini atolā Polings atkal bija ziņu objekts, jo viņš sāka pievērst sabiedrības uzmanību starptautiskajām atmosfēras nokrišņu briesmām. Paulings norādīja, ka radioaktīvo izotopu satura pieaugums atmosfērā ir ne tikai bīstams dzīvībai tagad, bet arī nākamajām paaudzēm. 1961. gada jūnijā Paulings un viņa sieva Oslo, Norvēģijā, sasauca konferenci pret kodolieroču izplatīšanu. Tā paša gada septembrī, neskatoties uz aicinājumiem pie Ņikitas Hruščova, PSRS atsāka kodolieroču izmēģinājumus atmosfērā, un nākamā gada martā to izdarīja ASV. Paulings arī izstrādāja ierosināto līgumu, lai aizliegtu šādu testēšanu. 1963. gada jūlijā ASV, PSRS un Lielbritānija parakstīja kodolizmēģinājumu aizlieguma līgumu, kura pamatā bija šis projekts.

1962. gadā Paulingam tika piešķirta Nobela Miera prēmija. Savā Nobela lekcijā viņš izteica cerību, ka kodolizmēģinājumu aizlieguma līgums iezīmēs "sākumu virknei līgumu, kas novedīs pie jaunas pasaules radīšanas, kurā uz visiem laikiem tiks izslēgta kara iespēja".

Tajā pašā gadā viņš aizgāja pensijā no Caltech un kļuva par pētnieku profesoru Demokrātisko institūciju izpētes centrā Santabarbarā, Kalifornijā. Šeit viņš varēja vairāk laika veltīt starptautiskās atbruņošanās problēmām. 1967. gadā viņš arī pieņēma ķīmijas profesora amatu Kalifornijas Universitātē Sandjego, cerot veltīt vairāk laika molekulārās medicīnas izpētei. Divus gadus vēlāk viņš to pameta un kļuva par ķīmijas profesoru Stenfordas universitātē Palo Alto (Kalifornija).

Paulinga zinātnisko ideju kritika PSRS

Galvenais kritikas objekts bija L. Paulinga piedāvātā rezonanses teorija kā daļa no idejām par molekulu elektronisko struktūru ar delokalizētu elektronu blīvumu. PSRS teorija tika pasludināta par “ideālistisku” un tāpēc nepieņemama izmantošanai zinātnē un izglītībā.

Kritiskajās publikācijās (īpaši B. M. Kedrovā) Polinga teorijai faktiski tika noteikts aizliegums izmantot fizikālās metodes ķīmijā, fizikālās un ķīmiskās metodes bioloģijā utt. Tika mēģināts rezonanses teoriju saistīt ar Veismanisma-Morganisma teoriju. tas ir veids, kā likt pamatu vienotai cīņai pret progresīvām zinātnes tendencēm:

“Rezonanses teorija”, būdama ideālistiska un agnostiska, ir pretstata Butlerova materiālistiskajai teorijai kā nesavienojama un nesamierināma ar to;... “rezonanses teorijas” piekritēji to ignorēja un sagrozīja tās būtību. “Rezonanses teorija”, kas ir pilnībā mehāniska. noliedz organiskās vielas kvalitatīvās, specifiskās iezīmes un pilnīgi nepatiesi cenšas reducēt organiskās ķīmijas likumus līdz kvantu mehānikas likumiem... Mezomeriskās rezonanses teorija organiskajā ķīmijā ir tāda pati vispārējās reakcionārās ideoloģijas izpausme kā Veismanisms-Morganisms g. bioloģija, kā arī mūsdienu “fiziskais” ideālisms, ar kuru tas ir cieši saistīts.

Rezonanses teorijas vajāšana organiskajā ķīmijā pasaules zinātnieku aprindās saņēma negatīvu novērtējumu. Vienā no Amerikas Ķīmijas biedrības žurnāliem pārskatā, kas īpaši veltīts situācijai padomju ķīmijas zinātnē, tika atzīmēts:

Teorija par C vitamīna īpašo lomu

1966. gadā pēc Irvina Stouna ieteikuma Polings katru dienu sāka lietot 3 gramus askorbīnskābes. Gandrīz uzreiz viņš jutās dzīvāks un veselāks. Dažu nākamo gadu laikā saaukstēšanās, kas viņu mocīja visu mūžu, kļuva mazāk smaga un retāka. Pateicoties šai pieredzei, Paulings sāka uzskatīt, ka lielu C vitamīna devu lietošana katru dienu sniedz labumu veselībai. Viņš sāka popularizēt C vitamīna lietošanu, lasīt lekcijas par šo jautājumu un izdot populāras grāmatas, kas izraisīja neapmierinātību Amerikas medicīnas sabiedrībā.

Darbā Vitamīns C un aukstums (1971) Paulings apkopoja praktiskos un teorētiskos argumentus, kas atbalsta C vitamīna terapeitiskās īpašības. 70. gadu sākumā viņš formulēja ortomolekulārās medicīnas teoriju, kurā tika uzsvērta vitamīnu un aminoskābju nozīme. 1973. gadā Palo Alto tika dibināts Linusa Paulinga Medicīnas zinātņu institūts. Pirmos divus gadus viņš bija tās prezidents un pēc tam kļuva par profesoru. Viņa grāmata par C vitamīnu ātri kļuva par bestselleru. Rezultātā Amerikā un vēlāk arī citās valstīs miljoniem cilvēku bija pārliecināti, ka 1-2 gramu askorbīnskābes ikdienas uzņemšana labvēlīgi ietekmē veselību un pašsajūtu.

Paulings uzskatīja, ka C vitamīna un citu antioksidantu lietošana lielās devās var palīdzēt izārstēt daudzas dažādas slimības, tostarp vēzi. Lai gan šūnu kultūra un pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka dažiem vēža veidiem C vitamīns var iznīcināt audzēja šūnas, dubultmaskēto medicīnisko pētījumu analīze, kurā piedalījās simtiem tūkstošu cilvēku, liecina, ka C vitamīna un citu antioksidantu piedevu ietekme uz mirstību no vēža, sirds un asinsvadu slimībām. un citas slimības ir neitrālas vai negatīvas, pretēji Paulinga uzskatiem. Kopumā C vitamīna lietderība nopietnu slimību ārstēšanā joprojām tiek pētīta.

Paulings kā vīrietis

Paulings dzīvoja ilgu un produktīvu mūžu. Kā zinātnieks ar saviem rakstiem un personīgo ietekmi viņš ietekmēja vairākas ķīmiķu un biologu paaudzes. Kā politiskais aktīvists viņš izaicināja un palīdzēja mainīt politiskās un militārās kopienas Amerikas Savienotajās Valstīs. Kā veselības aizstāvis viņš savaldzināja medicīnas aprindas un pārliecināja miljoniem cilvēku ēst papildu vitamīnus. Kā savos memuāros atzīmēja britu kristāla ķīmiķis Džeks Dunics, "viņš tiešām varētu būt ļoti pārliecinošs. Viņa lekcijas bija valdzinošas, un viņam bija raksturīgs vienkāršs literārais stils. Ambiciozs? Egoistisks? Bez šaubām. Bez šīm iezīmēm viņš nebūtu varējis sasniegt to, ko darīja. Bet viņš ar dzīvespriecīgu mirdzumu acīs bija ļoti burvīgs gan sabiedrībā, gan personīgās tikšanās.

Balvas un atzinības

Paulingam tika piešķirtas šādas balvas:

• 1926. gads - Gugenheima stipendija (šo stipendiju saņēma arī 1927. un 1965. gadā)
• 1931 - ACS Pure Chemistry Award
• 1931 - Ērvinga Lengmuira balva
• 1947. gads — Deivija medaļa no Londonas Karaliskās biedrības
• 1954. gads - Nobela prēmija ķīmijā "par ķīmiskās saites būtības izpēti un tās pielietojumu sarežģītu molekulu struktūras skaidrošanā"
• 1966 - Gandija miera balva
• 1962. gads — Nobela Miera prēmija par darbu, kura mērķis ir aizliegt atmosfēras kodolizmēģinājumus
• 1966 - Linusa Paulinga balva
• 1970 - Starptautiskā Ļeņina balva "Par miera stiprināšanu starp tautām"
• 1971 - Phi Beta Kappa akadēmiskā balva
• 1975. gads - ASV Nacionālā zinātnes fonda medaļa par zinātniskiem sasniegumiem
• 1977. gads — PSRS Zinātņu akadēmijas M. V. Lomonosova vārdā nosauktā zelta medaļa.
• 1979 - ASV Nacionālās Zinātņu akadēmijas balva ķīmijas zinātnēs
• 1984. gads - Prīstlija medaļa no Amerikas Ķīmijas biedrības
• 1986 - Lavuazjē medaļa
• 1989 - Vanevara Buša balva*
• 1990 - Tolmana medaļa
• 2008. gads – ieviests Kalifornijas slavas zāle

Citāti

Veids, kā iegūt labas idejas, ir iegūt daudz ideju un izmest sliktās(tulkojums: Labākais veids atrast labas idejas- atrodiet daudz ideju un izmetiet sliktās).

Skatīt arī

Literatūra

• Paulings L.Ķīmiskās saites būtība / Tulk. no angļu valodas M. E. Djatkina. Ed. prof. Y. K. Sirkina. - M.; L.: Goskhimizdat, 1947. - 440 lpp.
• Paulings L. Kara nebūs! / Per. no angļu valodas rediģēja akad. A. Topčeva. - M.: Ārzemju literatūra, 1960. - 236 lpp.
• Paulings L. C vitamīns un veselība / Tulk. no angļu valodas T. Ļitvinova un M. Slonims, red. V.N.Bukina. - M.: Nauka, 1974. - 80 lpp.
• Paulings L. Vispārējā ķīmija. Per. no angļu valodas - M.: Mir, 1974. - 846 lpp.
• Paulings L., Paulings P.Ķīmija / Red. M. L. Karapetjants. - M.: Mir, 1978. - 683 lpp.
• Kamerons Pats, Polings Linuss. Vēzis un C vitamīns. Diskusija par vēža būtību, cēloņiem, profilaksi un ārstēšanu (C vitamīna īpašā loma) / Red. M. L. Karapetjants. - M.: Cobra International, 2001. - 336 lpp.
• Paulings L., Ikeda D. Visa dzīve ir cīņa par mieru. Dialogs / Tulk. no angļu valodas Ju. M. Kantsura. - M.: Maskavas Valsts universitātes izdevniecība, 2004. - 144 lpp. - ISBN 5-211-05034-7.

Piezīmes

1. Biography.com // Biography.com - 2014.
2. ID BNF: atvērto datu platforma — 2011. gads.
3. Vēsturisko un zinātnisko darbu komiteja — 1834. gads.
4. SNAC — 2010. gads.
5. http://muse.jhu.edu/journals/biography/v019/19.4.article.html
6. Linuss Paulings, Nekrologs // Daily Telegraph/ W. Lewis - Londona, Taizeme: 1994. - red. izmērs: 622719 - ISSN 0307-1235
7. Veids, Nikolass Pavērsieni stāstā par lielo DNS atklājumu - The New  Times, 2011. gads.
8. LIBRIS - 2013. gads.
9. Paulings L.K. Kristālu struktūru noteikšana ar rentgena stariem, Disertācija (Ph.D.) - 1925.g.
10. Kaufmans G. B., L. M. Kaufmens. Intervija ar Linusu Polingu (inž.) // J. Chem. Izglīt.. - 1996. - T. 73, 29.nr. - 32. lpp.
11. A. Saharovs. Memuāri (R. Lorija tulkojums angļu valodā (angļu val.) // Ņujorka: Knopf. - 1990.
12. T. Hāgers. Dabas spēks: Linusa Polinga dzīve (angļu val.) // Ņujorka: Saimons un Šusters. - 1995. gads.
13. Vitamīnu mīts: kāpēc mēs domājam, ka mums ir nepieciešami uztura bagātinātāji | Sacelšanās (nenoteikts) . www.kramola.info. Skatīts 2016. gada 16. februārī.
14. Džeks D. Danics. Linuss Kārlis Polings (angļu val.) // National Academies Press, Vašingtona DC.. - 1995.
15. C vitamīnā tika atrasts universāls un lēts pretvēža līdzeklis
16. Polings, L. Sarežģītu jonu kristālu struktūras noteikšanas principi (angļu val.) // J. Am. Chem. Soc.. - 1929. - T. 51, Nr.1010. - 26. lpp.
17. Polings, L.Ķīmiskās saites būtība. Kvantu mehānikas un paramagnētiskās jutības teorijas rezultātu pielietošana molekulu struktūrā. (angļu val.) // J. Am. Chem. Soc.. - 1931. - T. 53, Nr.1367. - S. 1400.
18. Polings, L. Kvantu mehānikas pielietojums ūdeņraža molekulas un ūdeņraža molekulas jonu struktūrā un ar to saistītās problēmās. (angļu val.) // Chem. Ren.. - 1928. - T. 5, Nr.173. - 213. lpp.
19. Rediģēja R. Kh. Freidlina."Teorētiskā organiskā ķīmija." - per. no angļu valodas Ph.D. chem. Zinātnes Ju. G. Bundelis. - M.: Ārzemju literatūras apgāds, 1963. - T. 1. - 365 lpp.
20. Polings, L. Daudzu elektronu atomu un jonu fizikālo īpašību teorētiskā prognoze: molu laušana, diamagnētiskā jutība un izplešanās telpā. (angļu valodā) // Proc. R. Soc. Londona.. - 1927. - T. A114, Nr.181. - 211. lpp.
21. Polings, L. Spēku raksturs starp lielām bioloģiski interesējošām molekulām. (angļu val.) // Daba (Londona). - 1948. - T. 161, Nr.707. - 709. lpp.
22. Mirskis, A. E. un L. Paulings. Par dabisko, denaturēto un koagulēto olbaltumvielu struktūru. (angļu valodā) // Proc. Natl. Akad. Sci. ASV. . - 1936. - T. 22, Nr.439. - 47. lpp.
23. A. S. Sonins. Skumja vienas akcijas jubileja (krievu val.) // Vestnik RAN. - 1991. - T. 61, Nr.8. - 96.-107.lpp.
24. Operācija “Rezonanses teorija” / Lisičkins V. A., Šelepins L. A. Trešais pasaules (informācijas-psiholoģiskais) karš. - M.: Eksmo, Algoritms, 2003. - 448 lpp.
25. Lauren Graham, Dabas vēsture, filozofija un zinātnes par cilvēka uzvedību Padomju Savienībā, IX nodaļa. Ķīmija"
26. I. Moiers Hansbergers (1954). "Teorētiskā ķīmija Krievijā". J. Chem. Izglīt. 31 (10): 504–514. DOI:10.1021/ed031p504.
27. Hemila, H. C vitamīns un saaukstēšanās. (angļu val.) // Br. J. Nutr.. - 1992. - Vol. 67. - 16. lpp.
28. Izrādījās, ka C vitamīns spēj uzveikt neārstējamas vēža formas // Lenta.ru

2001. gadā apritēja simts gadi kopš izcilā amerikāņu bioķīmiķa Linusa Polinga (1901 - 1994) dzimšanas. Paulingam, kurš kopā ar Albertu Einšteinu ir viens no izcilākajiem 20. gadsimta zinātniskajiem prātiem, ir piešķirti divi – skaitiet tos! - divas pilnas Nobela prēmijas, kas nav dalītas nevienam. Pirmo balvu viņš saņēma 1954. gadā ķīmijā par savu monumentālo ieguldījumu ķīmiskās saites būtības doktrīnas izstrādē, bet otro, 1962. gadā, Nobela Miera prēmiju par bezbailīgajām runām pret atomu izmēģinājumiem atmosfērā un atklāt nopietnas briesmas, kurām šī cilvēce ir pakļauta iedzimtu defektu un spontāno abortu dēļ. Mēs visi esam ārkārtīgi pateicīgi doktoram Paulingam par to, ka, bruņojies ar zināšanām un izpratni par radioķīmiju, viņš sacēlās pret vispārējiem lielvaru apliecinājumiem, kas mazināja atomu izmēģinājumu briesmas. Šis cilvēks ir ļoti svarīgs gan zinātnē, gan miera lietās.

Ne daudzi cilvēki zina, ka viņš savas ilgās un spilgtās karjeras pēdējos trīsdesmit gadus ir veltījis askorbīnskābes (C vitamīna) un tās plašuma izpētei. klīniskais pielietojums. Doktora Paulinga interese par askorbīnskābi radās apmēram pirms trīsdesmit gadiem un pat tad nejauši. Acīmredzot viņš runāja Ņujorkā un savā runā teica, ka vēlētos nodzīvot vēl divdesmit piecus gadus (toreiz viņam bija apmēram sešdesmit pieci), lai redzētu, kā daži no viņa izvirzītajiem principiem tiek īstenoti. Viņš cer, Paulings sacīja, ka varēs tik ilgi nodzīvot, jo veselība ir diezgan laba, slimo reti, tikai saaukstēšanās. Šī atzīšanās izraisīja rezonansi. Ērvins Stouns teica Paulingam, ka, ja viņš vēlas izvairīties no saaukstēšanās un dzīvot ilgāk, viņam katru dienu jāuzņem daži grami C vitamīna.

Būdams zinātkārs cilvēks, Polings iedziļinājās problēmā, lai pamatotu šādu apgalvojumu, un bija stingri pārliecināts, ka tā nav pļāpāšana. Viņš nolēma, ka pārliecinošākais pierādījums idejas pareizībai būs eksperimenti, kas veikti ar viņu pašu. Kad viņš publicēja savas domas par šo jautājumu grāmatā "C vitamīns un saaukstēšanās" ("C vitamīns un saaukstēšanās"), iesakot veselībai nepieciešamās devas no 4-5 līdz 12-15 g vitamīna C katru dienu un apliecinot, ka šādi var novērst un apturēt saaukstēšanos, viņa uzskatus noraidīja lielākā daļa tradicionālās medicīnas iestāžu. Lūk, cilvēks, kura asais, zinātkārais prāts radīja apvērsumu ķīmijā, kura balss skanēja vienatnē, brīdinot par atomu izmēģinājumu briesmām atmosfērā; tagad viņš dalījās ar pasauli savā ieskatā par to, kā kaut ko tik vienkāršu kā C vitamīnu var izmantot kā ieroci pret vīrusu un citām slimībām. Tas neapšaubāmi ir cienīgs uzdevums, vismaz zinātniskas izpētes vērts. Un beigās izrādījās, kā tas jau ir noticis vēsturē, ka pazemīgs vitamīns patiešām var būt brīnumlīdzeklis pret nopietnu slimību, tāpat kā ne pirmo reizi izrādījās, ka Linusam Paulingam bija taisnība, bet pārējiem bija nepareizi . Bet tradicionālās medicīnas iestādes ignorēja viņa hipotēzi bez nopietnas pārbaudes. Un ne pirmie zinātniskās pasaules spīdekļi smīnēja: "Nabaga vecais Linuss kļuva traks ar šo C vitamīnu." Taču, kā jau iepriekš, laiks ir pierādījis, ka viņam ir taisnība.

Dr. Paulings aktīvi iesaistījās pētījumos par askorbīnskābes iespējamo labvēlīgo ietekmi uz sirds slimībām, vēzi un vīrusu slimībām Paulinga Zinātnes un medicīnas institūtā Palo Alto, Kalifornijā. Katru dienu informācijas apjoms, kas apliecina aizsargājošo, profilaktisko un terapeitiskais efekts C vitamīns. Jāsaka, ka vitamīni nevar glābt no vispārēja neveselīga dzīvesveida. Vitamīni ir kā drošības jostas. Kad jūs piesprādzējat drošības jostas, tas negarantē drošu braukšanu, tas vienkārši pasargā jūs avārijas gadījumā. Vitamīnu lietošana darbojas tāpat: nepalīdzēs slikta uztura vai cita veida nolaidības gadījumā pret savu veselību, bet sniedz papildu aizsardzības iespēju. To apliecina doktora Paulinga garā un darbīgā dzīve, kurš, sākot ar savu septīto gadu desmitu, gandrīz trīsdesmit gadus lietoja 18 g askorbīnskābes (C vitamīna) un 800 SV tokoferola (E vitamīna) dienā! Viņš nodzīvoja 93 gadus, un viņa dzīve pati par sevi ir lielisks piemērs vitamīnu pozitīvajai iedarbībai.

Askorbīnskābe - C vitamīns

(1901 - 1994) Paulinga vārds ir iekļauts visu laiku 20 lielāko zinātnieku sarakstā, kas sastādīts pēc zinātnieku aptaujas rezultātiem (kopā ar Galileo, Ņūtonu, Darvinu un Einšteinu). Tikai divi cilvēki - Paulings un Einšteins - pārstāv aizejošo gadsimtu šajā sarakstā. Polings ir zinātnieks ar retu interešu plašumu un zināšanu dziļumu. Pēc Einšteina domām, viņš ir "īsts ģēnijs".

Ikviens zina, ka dažas vielas nepieciešams cilvēkam, netiek sintezēti organismā, bet nāk no ārpuses. Pirmkārt, tie ir vitamīni un neaizstājamās aminoskābes, pilnvērtīga uztura svarīgākās sastāvdaļas. Bet tikai daži cilvēki uzdod sev jautājumu: kā tas nākas, ka mūsu organismā netiek sintezēts vairāk nekā ducis absolūti nepieciešamo vielu? Galu galā ķērpji un zemākās sēnes dzīvo ar minimālu organisko vielu daudzumu un rada visu nepieciešamo savā bioķīmiskajā virtuvē. Kāpēc mēs to nevaram izdarīt?

Vielas, kas tiek iegūtas ārējā vide(tas nozīmē, ka tie var darboties neregulāri vai pilnībā izzust), tie diez vai ieņemtu svarīgus “amatus” vielmaiņā. Iespējams, mūsu senči spēja sintezēt gan vitamīnus, gan visas aminoskābes. Vēlāk gēni, kas kodē nepieciešamos fermentus, tika bojāti ar mutācijām, taču mutanti nenomira, ja atrada pārtiku, kas kompensēja trūkumu. Viņi pat ieguva priekšrocības salīdzinājumā ar saviem nemutantiem radiniekiem: pārtikas sagremošanai un atkritumu izvadīšanai ir nepieciešams mazāk enerģijas nekā sintēzei noderīga viela de novo. Nepatikšanas sākās tikai tad, kad mainījās diēta...

Acīmredzot kaut kas līdzīgs notika ar citām sugām. Papildus cilvēkiem un pērtiķiem askorbīnskābi nespēj sintezēt arī citi pētītie primāti (piemēram, vāveres pērtiķis, rēzus mērkaķis), jūrascūciņas, daži sikspārņi un 15 putnu sugas. Un daudziem citiem dzīvniekiem (tostarp žurkām, pelēm, govīm, kazām, kaķiem un suņiem) ir labi ar askorbīnskābi.

Interesanti, ka starp jūrascūciņas, un starp cilvēkiem ir indivīdi, kuriem labi iztiek bez askorbīnskābes vai ir nepieciešams daudz mazāks tās daudzums. Slavenākais no šiem cilvēkiem ir Magelāna pavadonis un hronists Antonio Pitagega. Viņa kuģa žurnālā bija norādīts, ka ceļojuma laikā ar flagmani Trinidad 25 no 30 cilvēkiem saslima ar skorbutu, bet pats Pitaga, “paldies Dievam, šādu slimību nav piedzīvojis”. Arī mūsdienu eksperimenti ar brīvprātīgajiem pierādījuši, ka ir cilvēki ar samazinātu C vitamīna nepieciešamību: viņi ilgstoši neēd ne augļus, ne zaļumus un jūtas labi. Varbūt viņu gēnos notikušas korekcijas, kas atjaunojušas aktivitāti, vai parādījušās citas mutācijas, kas ļauj pilnīgāk uzņemt C vitamīnu no pārtikas. Bet pagaidām atcerēsimies pašu galveno: nepieciešamība pēc askorbīnskābes ir individuāla

Askorbīnskābes pārvēršana par dehidroaskorbātu ir nepieciešama dažu svarīgu šūnu reakciju normālai darbībai. C vitamīna darbība kā stimulants imūnsistēma vēl nav pilnībā izpētīts, bet pats stimulācijas fakts nav apšaubāms

Nedaudz bioķīmijas

Kāpēc šī būtiskā viela vispār ir vajadzīga? Askorbīnskābes (precīzāk, askorbāta jona, jo šī skābe mūsu iekšējā vidē disociējas) galvenā loma ir līdzdalība biomolekulu hidroksilācijā (1. att.). Daudzos gadījumos, lai enzīms pievienotu molekulai OH grupu, askorbāta jons vienlaikus jāoksidē par dehidroaskorbātu. (Tas ir, C vitamīns nedarbojas katalītiski, bet tiek patērēts tāpat kā citi reaģenti.)

Vissvarīgākā reakcija, ko nodrošina C vitamīns, ir kolagēna sintēze. Mūsu ķermenis būtībā sastāv no šī proteīna. Kolagēna pavedieni un tīkli veido saistaudus; kolagēns atrodas ādā, kaulos un zobos, asinsvadu sieniņās un sirdī, stiklveida ķermenis acs. Un, lai viss šis pastiprinājums tiktu samontēts no prekursora proteīna, prokolagēna, noteiktām aminoskābēm tā ķēdēs (prolīnam un lizīnam) ir jāsaņem OH grupas. Ja nav pietiekami daudz askorbīnskābes, rodas kolagēna deficīts: ķermeņa augšana, novecojošo audu atjaunošana un brūču dzīšana apstājas. Kā sekas - skorbuts, zobu izkrišana, asinsvadu sieniņu bojājumi un citi briesmīgi simptomi.

Vēl viena reakcija, kurā ir iesaistīts askorbāts, lizīna pārvēršana karnitīnā, notiek muskuļos, un pats karnitīns ir nepieciešams muskuļu kontrakcijām. Līdz ar to nogurums un nespēks C-vitaminozes dēļ. Turklāt organisms izmanto askorbāta hidroksilējošo darbību, lai pārvērstu kaitīgos savienojumus nekaitīgos. Tādējādi C vitamīns ļoti labi veicina holesterīna izvadīšanu no organisma: jo vairāk vitamīna cilvēks uzņem, jo ​​ātrāk holesterīns pārvēršas žultsskābes. Tāpat baktēriju toksīni tiek izvadīti ātrāk.

Apgrieztais process – askorbāta samazināšana no dehidroaskorbāta – acīmredzot ir saistīts ar sinerģisko C vitamīna darbību (tas ir, tā uzņemšanas efekta pastiprināšanu): daudziem no šiem vitamīniem, piemēram, E, piemīt atjaunojošas īpašības. Interesanti, ka askorbāta reducēšana no hemidhidroaskorbāta ir iesaistīta arī ļoti svarīgā procesā: dopamīna, norepinefrīna un epinefrīna sintēzē no tirozīna.

Visbeidzot, C vitamīns izraisa fizioloģisku iedarbību, kuras mehānisms vēl nav pilnībā noskaidrots, taču tā klātbūtne ir skaidri pierādīta. Slavenākais no tiem ir imūnsistēmas stimulēšana. Limfocītu skaita palielināšanās, strauja fagocītu kustība uz infekcijas vietu (ja infekcija ir lokāla) un daži citi faktori veicina imūnreakcijas nostiprināšanos. Ir pierādīts, ka pacienta organismā, regulāri uzņemot C vitamīnu, palielinās interferona ražošana.

No vēža līdz siena drudzim

No iepriekšējā nodaļā teiktā ir viegli izrēķināt, kādas slimības C vitamīnam vajadzētu novērst.Par skorbutu nerunāsim, jo ​​ceram, ka tas neapdraud mūsu lasītājus. (Lai gan arī attīstītajās valstīs cilvēki dažkārt slimo ar skorbutu. Iemesls, kā likums, nav naudas trūkums augļiem, bet gan slimnieka slinkums un vienaldzība. Apelsīni, protams, ir dārgs prieks, bet jāņogas vasara un skābēti kāposti Neviens nekad nav bijis izpostīts ziemā.)

Tomēr skorbuts ir ārkārtējs C vitamīna deficīta gadījums. Vajadzība pēc šī vitamīna palielinās daudzos citos gadījumos. Imūnās atbildes un aktīvās kolagēna sintēzes stiprināšana ir brūču un apdegumu dzīšana, pēcoperācijas rehabilitācija un augšanas kavēšana ļaundabīgi audzēji. Kā zināms, lai audzēji augtu, tie starpšūnu telpā izdala enzīmu hialuronidāzi, kas “atbrīvo” apkārtējos audus. Paātrinot kolagēna sintēzi, organisms varētu neitralizēt šo plēsīgo uzbrukumu, lokalizēt audzēju un, iespējams, pat nožņaugt to kolagēna tīklos.

Protams, vienkāršas un plaši pieejamas zāles pret vēzi nevieš pārliecību. Taču jāuzsver, ka pats Paulings nekad nav aicinājis vēža slimniekus visus terapijas veidus aizstāt ar askorbīnskābes piesātinošām devām, bet gan ieteica izmantot abus. Un neizmēģināt kādu līdzekli, kas teorētiski varētu palīdzēt, būtu noziedzīgi. 70. gados Polings un skotu ārsts Ivans Kamerons veica vairākas eksperimentu sērijas Vale of Leven klīnikā Lomondsaidas ezerā. Rezultāti bija tik iespaidīgi, ka Kamerons drīz vien pārtrauca identificēt "kontroles grupu" starp saviem pacientiem - viņš uzskatīja par amorālu eksperimenta tīrības labad atņemt cilvēkiem zāles, kas ir pierādījušas savu piemērotību. Pārdozēšanas efekts askorbīnskābe astoņos veidos onkoloģiskās slimības. Kontroles grupā neviens netika izglābts, bet Paulinga un Kamerona pacientu vidū tika izglābti

Līdzīgus rezultātus ieguva ārsts Fukumi Morishige Japānā, Fukuokas Onkoloģijas klīnikā. Pēc Kamerona teiktā, 25% pacientu, kuri vēža vēlīnā stadijā saņēma 10 g askorbīnskābes dienā, audzēja augšana palēninājās, 20% audzējs pārstāja mainīties, 9% - regresēja, bet 1% - pilnīga regresija. tika novērots. Paulinga ideoloģiskie pretinieki asi kritizē viņa darbu šajā jomā, taču desmitiem cilvēku dzīvību ir smags arguments.

Ikviens zina par gripas un saaukstēšanās ārstēšanu “pēc Paulinga”. Regulāra tikšanās lielas askorbīnskābes devas samazina saslimšanas biežumu. Pārdozēšana pie pirmajiem simptomiem novērš slimību, un pārdozēšana, kas veikta novēloti, atvieglo tās gaitu. Ar šiem Paulinga noteikumiem neviens vairs nopietni nestrīdas. Debates ir tikai par to, par cik procentiem un ar kādiem uzņemšanas nosacījumiem tiek samazināts slimo cilvēku procents un paātrināta atveseļošanās. (Par to runāsim vēlāk.) Temperatūras pazemināšanos pēc C vitamīna uzņemšanas izraisa tā pretiekaisuma iedarbība – specifisku signālvielu, prostaglandīnu, sintēzes kavēšana. (Tātad siena drudža upuri un citi alerģijas slimnieki var arī gūt labumu no askorbīnskābes.)

Daudzi cilvēki rīkojas šādi antihistamīna līdzekļi Piemēram, aspirīns. . Ir viens “bet”: viena no prostaglandīniem, proti, PGE1, sintēzi askorbīnskābe nevis kavē, bet gan stimulē. Tikmēr tieši tas palielina specifisko imunitāti.

Dienas deva saskaņā ar Veselības ministriju un gorillai

Vārdu sakot, pat visnepieciešamākie Paulinga pretinieki nešaubās, ka C vitamīns ir labs veselībai. Jau vairāk nekā trīsdesmit gadus sīvas diskusijas ir notikušas tikai par to, kādā apmērā tas būtu jāņem.

Pirmkārt, no kurienes radušās vispārpieņemtās normas - C vitamīna dienas devas, kas parādās enciklopēdijās un uzziņu grāmatās? Dienas norma pieaugušam vīrietim, ko ieteikusi ASV Zinātņu akadēmija, ir 60 mg. Mūsu normas atšķiras atkarībā no personas dzimuma, vecuma un profesijas: 60 - 110 mg vīriešiem un 55 - 80 sievietēm. Ar šīm un lielākām devām nav skorbuts vai smaga hipovitaminoze (nogurums, smaganu asiņošana). Saskaņā ar statistiku, cilvēkiem, kuri patērē vismaz 50 mg C vitamīna, vecuma pazīmes parādās 10 gadus vēlāk nekā tiem, kuru patēriņš nesasniedz šo minimumu (atkarība šeit nav gluda, bet gan pēkšņa).

Taču minimālā un optimālā deva nav viens un tas pats, un, ja cilvēkam nav skorbuts, tas nenozīmē, ka viņš ir pilnīgi vesels. Mums, nelaimīgajiem mutantiem, nespējot sevi nodrošināt ar šo dzīvībai svarīgo vielu, vajadzētu priecāties par jebkuru tās daudzumu. Bet cik daudz C vitamīna vajag, lai būtu pilnīgi laimīgs?

Askorbīnskābes (kā arī citu visiem orgāniem un audiem nepieciešamo vielu) saturu organismā nereti izsaka miligramos uz dzīvnieka svara vienību. Žurkas ķermenis sintezē 26 - 58 mg askorbīnskābes uz kilogramu. (Par laimi, tik lielu žurku nav, taču ērtāk ir salīdzināt datus kilogramos dažādi veidi.) Pārrēķinot uz cilvēka vidējo svaru (70 kg), tas dos 1,8 - 4,1 g - par lielumu tuvāk Paulingam nekā oficiālajiem standartiem! Līdzīgi dati tika iegūti par citiem dzīvniekiem.

Gorilla, kurai tāpat kā mums ir trūkumi askorbīnskābes sintēzē, bet, atšķirībā no mums, sēž uz veģetāro diētu, dienā patērē apmēram 4,5 g C vitamīna. (Tomēr jāpatur prātā, ka vidējā gorilla sver vairāk vidusmēra cilvēks.) Un, ja cilvēks stingri ievērotu augu valsts diētu, viņš saņemtu no diviem līdz deviņiem gramiem askorbīnskābes par savām 2500 kalorijām, kas nepieciešamas dzīvībai. Ēdot tikai jāņogas un svaigus piparus, var apēst visus 15 gramus. Izrādās, ka “zirgu devas” ir diezgan fizioloģiskas un atbilst normālai veselīgai vielmaiņai.

Tomēr lielākajai daļai cilvēku ir mazāk brīvā laika nekā gorillām. Bizness neļaus mums visu dienu košļāt mazkaloriju svaigus zaļumus, dārzeņus un augļus. Un veģetārs uzturs, kurā ir vārīti ēdieni, situāciju neuzlabos. Parastā pilnvērtīgā ikdienas diēta bez izejvielām un citas varonības nodrošina tikai aptuveni 100 mg. Pat tad, ja uz šķīvja ieliek kāpostu salātus un noskalo ar apelsīnu sulu.

Tādējādi mūsdienu pilsētniekiem nekas cits neatliek, kā papildus uzņemt C vitamīnu. Mēs iekritām evolūcijas izliktās lamatās – vispirms pazaudējām savu askorbīnskābes sintēzes mehānismu, bet pēc tam iemācījāmies medīt un devāmies ceļā. civilizācijas, kas mūs atņēma no zaļumiem un augļiem, kas paredzēti augstākajiem primātiem, tieši pret skorbutu un gripu. Bet tie paši civilizācijas sasniegumi mums deva bioķīmiju un organisko sintēzi, kas ļauj iegūt lētus un plaši pieejamus vitamīnus. Kāpēc neizmantot šo iespēju?

"Jebkuras zāles lielās devās kļūst par inde. Ārsti jau sen zina par hipervitaminozi - slimībām, ko izraisa vitamīnu pārpalikums organismā. Visticamāk, ka Paulinga pacientam, sākot ārstēt vienu slimību, sāksies cita slimība." Paulingam tas ir būtisks jautājums. Savās grāmatās viņš bieži atgādina, kā 60. gados, pētot garīgo slimību bioķīmiju, viņš uzzināja par kanādiešu ārstu darbu, kuri šizofrēnijas slimniekiem deva B3 vitamīna piesātinošās devas (līdz 50 g dienā). Paulings pievērsa uzmanību paradoksālajai īpašību kombinācijai: augsta bioloģiskā aktivitāte ar minimālu toksicitāti. Tajā pašā laikā viņš vitamīnus un līdzīgus savienojumus nosauca par “ortomolekulārām vielām”, lai atšķirtu tos no citām zālēm, kas tik viegli neiederas dabiskajā vielmaiņā.

Vitamīni kopumā un jo īpaši askorbīnskābe, raksta Paulings, ir daudz mazāk toksiski nekā parastie plaši izmantotie pretsaaukstēšanās līdzekļi. Katru gadu ar aspirīnu līdz nāvei saindējas desmitiem cilvēku, taču nav novērots neviens saindēšanās gadījums ar askorbīnskābi. Kas attiecas uz pārpalikumu organismā: ir aprakstīta A un D hipervitaminoze, bet neviens vēl nav aprakstījis hipervitaminozi C. Vienīgais nepatīkamais efekts, lietojot lielās devās, ir caureju veicinoša iedarbība.

"Askorbīnskābes pārpalikums veicina akmeņu veidošanos, ir kaitīgs aknām un samazina insulīna veidošanos. Ārstēšanu ar askorbīnskābes pārdozēšanu nevar izmantot, ja pacientam ir jāuztur sārmaina urīna reakcija." Diskusijas par C vitamīna kaitīgumu joprojām notiek emocionālas pretstatīšanas līmenī starp "tabletēm" un "dabiskām". Nav bijis neviena pareiza, labi izstrādāta eksperimenta, kas varētu pārliecinoši pierādīt šo kaitējumu. Un gadījumos, kad kādu iemeslu dēļ nav vēlams lietot lielas skābes vielas devas, varat lietot, piemēram, nātrija askorbātu. (To ir viegli pagatavot, glāzē ūdens vai sulas izšķīdinot porciju askorbīnskābes un, “nodzēsot” ar sodu, uzreiz izdzert.) Tikpat lēts un tikpat efektīvs ir askorbāts, un tā reakcija ir sārmaina.

"Nav jēgas lietot milzīgas C vitamīna devas, ko iesaka Paulings, jo pārpalikums joprojām netiek absorbēts, bet tiek izvadīts no organisma ar urīnu un izkārnījumiem." Patiešām, ja askorbīnskābi lieto nelielos daudzumos (līdz 150 mg dienā), tās koncentrācija asinīs ir aptuveni proporcionāla patēriņam (apmēram 5 mg/litrā uz katriem norītajiem 50 mg), un, palielinoties devām, šī koncentrācija palielinās. lēnāk, bet askorbāta saturs urīnā palielinās. Bet citādi nevar būt. Primārais urīns, filtrēts nieru kanāliņos, atrodas līdzsvarā ar asins plazmu, un tajā nonāk daudzas vērtīgas vielas - ne tikai askorbāts, bet arī, piemēram, glikoze. Tad urīns tiek koncentrēts, ūdens tiek reabsorbēts, un īpašie molekulārie sūkņi atgriež asinsritē visas vērtīgās vielas, kuras žēl zaudēt, tostarp askorbātu. Patērējot aptuveni 100 mg askorbīnskābes dienā, vairāk nekā 99% atgriežas asinīs. Acīmredzot sūkņa darbība nodrošina vispilnīgāko devu, kas ir tuvu minimumam, absorbciju: turpmāka jaudas palielināšana ir pārāk lielas izmaksas pēc evolūcijas standartiem.

Ir skaidrs, ka, jo lielāka sākotnējā (tūlīt pēc pārtikas sagremošanas) askorbīnskābes koncentrācija asinīs, jo lielāks ir zudums. Bet tomēr pat ar devām, kas pārsniedz 1 gramu, tiek uzsūktas trīs ceturtdaļas vitamīna, un ar milzīgām “Pauling” devām (vairāk nekā 10 grami) asinīs paliek aptuveni 38% vitamīna. Turklāt askorbīnskābe urīnā un izkārnījumos novērš zarnu vēža attīstību un Urīnpūslis.

"Pārmērīgas askorbīnskābes devas novērš ieņemšanu un var izraisīt spontānu abortu grūtniecēm." Mēs dodam vārdu pašam Linusam Paulingam. "Pamats šādiem izteikumiem bija divu Padomju Savienības ārstu Samborskajas un Ferdmana (1966) īsa piezīme. Viņi ziņoja, ka divdesmit sievietēm vecumā no 20 līdz 40 gadiem ar menstruāciju kavēšanos no 10 līdz 50 dienām tika dota 6 g askorbīnskābi iekšķīgi katrā no trim dienām pēc kārtas, un 16 no viņām pēc tam atsākās menstruācijas. Es rakstīju Samborskai un Ferdmanam, vaicāju, vai ir veikts grūtniecības tests, taču atbildes vietā viņi man atsūtīja vēl vienu sava raksta eksemplāru."

Tā rodas mīti. Un Amerikā askorbīnskābi kombinācijā ar bioflavonoīdiem un K vitamīnu izraksta tieši, lai novērstu spontāno abortu. Askorbīnskābi lielās devās lieto arī, lai novērstu pēctermiņa grūtniecību pēdējās grūtniecības nedēļās. Bet šajos gadījumos tā iedarbība drīzāk normalizējas, nevis otrādi. Un parasti grūtniecei ļoti nepieciešama askorbīnskābe: bērnam augot, kolagēna sintēze rit pilnā sparā. Vēl 1943. gadā tika konstatēts, ka askorbāta koncentrācija nabassaites asinīs ir aptuveni četras reizes lielāka nekā koncentrācija mātes asinīs: augošais ķermenis selektīvi “izsūc” vajadzīgo vielu. Pat topošajām māmiņām oficiālā medicīna iesaka palielināt askorbīnskābes devu (piemēram, tabletes grūtniecēm un laktējošām sievietēm "Lady's formula" satur 100 mg). Un pat krievu ārsti dažreiz iesaka grūtniecēm lietot askorbīnskābi, lai nesaslimtu ar gripu: sākumā, vājākie simptomi vai pēc saskares ar pacientiem - pusotrs grams, otrajā un trešajā dienā - grams katrā.

Viena tablete uz cigareti

Tātad, askorbīnskābes norma saskaņā ar Pauling ir 6 - 18 g dienā. Bet tomēr seši vai astoņpadsmit? Kāpēc ir tāda atšķirība un cik daudz jums vajadzētu ņemt personīgi?

Uzmanīgais lasītājs, protams, vērsa uzmanību uz neatbilstību iepriekšējā nodaļā: ja katri 50 mg askorbīnskābes palielina tās koncentrāciju asinīs par 5 mg/litrā, un cilvēka asins tilpums ir 4–6 litri, tad kāpēc tur bija teikts par 99% uzsūkšanos? Patiesībā viss ir pareizi: apmēram puse C vitamīna nekavējoties uzsūcas šūnās un audos, kuriem tas ir nepieciešams. Bet kā jūs zināt, cik daudz vitamīna viņiem ir nepieciešams? Mēs teicām, ka askorbīnskābes nepieciešamība ir tīri individuāla. Tas ir atkarīgs no ķermeņa svara, fiziskās aktivitātes, pacienta veselības stāvokļa un viņa personīgajām bioķīmiskajām īpašībām (piemēram, cik efektīvs ir reabsorbcijas mehānisms).

Zinātniskā metode ir stresa tests: ņem noteiktu daudzumu askorbīnskābes (teiksim, 1 g) un pēc tam 6 stundas mēra tās koncentrāciju urīnā. Tādā veidā var noteikt, cik intensīvi audi uzņem vitamīnu un kāda daļa no tā paliek organismā. Lielākajai daļai cilvēku 20-25% nonāks urīnā. Bet, ja urīnā askorbīnskābes nav vai tās ir ļoti maz, tas nozīmē, ka cilvēkam nepieciešama liela deva.

Vienkāršāks veids ir ņemt dienas devu vienā devā un palieliniet to, līdz jūtat caureju veicinošu efektu. Paulings uzskata, ka šī “zarnu tolerances robeža” skaidri korelē ar organisma patieso vajadzību pēc askorbīnskābes. (Diemžēl Paulings nesaka, kā ieviest grozījumu tiem, kam ir problēmas ar izkārnījumiem bez askorbīnskābes.) Parasti efekts ir 4 - 15 gramu robežās, bet smagi slimi cilvēki var patērēt daudz vairāk.

Interesanti, ka vienam un tam pašam cilvēkam nepieciešamība pēc askorbīnskābes mainās atkarībā no tā, vai viņš ir vesels vai slims. Paaugstināta nepieciešamība pēc askorbīnskābes tiek novērota, ja bakteriālas infekcijas, garīgās slimības un smagi smēķētāji. Eksperimentāli ir pierādīts, ka katra izsmēķētā cigarete iznīcina 2,5 mg C vitamīna. Un tad, kungi smēķētāji, parēķiniet paši, cik esat parādā savam organismam par pusi paciņas dienā...

Svarīga piezīme: ikvienam, kurš ir sācis lietot lielas C vitamīna devas, jāpatur prātā, ka nav vēlams to pārtraukt – tas var pasliktināt veselību (pats Polings to dēvē par “atsitiena efektu”). Bet vai nav labāk kļūt bioķīmiski atkarīgam no vitamīna nekā no cigaretēm un alkohola?

Bet kopumā neatkarīgi no tā, vai mēs piekrītam Paulingam vai nepiekrītam par pārdozēšanu, viņa argumenti palīdz stāties acīs patiesībai. Dabiski, ka kopā ar pārtiku mēs, nemierīgo laiku darbaholiķi, nesaņemsim pat minimāli nepieciešamo askorbīnskābes daudzumu. Jums jālieto vismaz viena dzeltena tablete.

Piezīme:

C vitamīns pārtikas produktos tiek iznīcināts ātrāk, karsējot, piekļūstot gaisam, sārmainā vidē, kā arī nonākot saskarē ar nelieliem dzelzs un īpaši vara daudzumiem. Tāpēc mēģiniet izmantot emaljas traukus; Ogas labāk samīcīt ar koka karoti, nevis izberzt caur sietu vai samalt gaļas mašīnā. Ir patīkami pievienot šķipsniņu kompotam citronskābe. Traukos ar augsts saturs olbaltumvielas vai ciete, C vitamīns tiek saglabāts labāk, jo olbaltumvielas saista varu.

C vitamīnu samazina arī gaismas, smēķēšanas un kofeīna iedarbība.