19.02.2021
Ātras svētku vakariņas. Biešu kotletes
Lielākā daļa cilvēku strādā visu dienu un mājās atgriežas tikai vakarā. Ir labi, ja jums ledusskapī ir ēdiens, ko varat vienkārši uzsildīt un pavakariņot. Ko darīt, ja nav vakariņu un nav ne vēlēšanās, ne laika gatavot kaut ko sarežģītu? Tā ir ikdienas problēma, kas sievietēm jāatrisina gandrīz katru vakaru.
Situācija var kļūt sarežģīta, ja negaidīti ierodas ciemiņi un tos vajag arī garšīgi pabarot. Īstai mājsaimniecei, kas jebkuros apstākļos spēj pagatavot ātras vakariņas, galvenais, lai būtu minimālais produktu komplekts.
Nu, iztēle un inteliģence viņai palīdzēs pagatavot interesantus un garšīgus ēdienus, kas patīkami pārsteigs gan ģimeni, gan viesus. Tie ir vienkāršākie, bet oriģinālās receptes, ko var iedzīvināt pat iesācējs pavārs.
Šis gardais ēdiens ir krustojums starp omleti un picu. Maiga un garšīga omletes pica ir gandrīz abpusēji izdevīga iespēja.
Turklāt tas pagatavojas ļoti ātri, un rezultāts ir garšīgs un ēstgribu. Jūs varat mainīt piedevas pēc savas gaumes, tāpat kā parasto picu. Grūti atrauties no tāda ēdiena, kamēr nav apēsts pēdējais kumoss.
Sastāvdaļas:
- malta gaļa (vista vai gaļa, ja tāda nav, tad izmantojiet parasto desu) - 0,5 kg;
- cietais siers - 150 g;
- - 0,5 glāzes;
- kviešu milti - 150 g;
- olas – 4 gab.;
- tomāti - 2 vidēji lieli;
- sīpoli - 2 gab.;
- etiķis - 1 tējk;
- soda - 0,5 tējk;
- augu eļļa - cepšanai;
- garšvielas, pipari, sāls - pēc jūsu ieskatiem;
- zaļumi - pētersīļi, zaļie sīpoli, dilles, baziliks.
Gatavošanas metode:
- Malto gaļu (desu) apcep saulespuķu eļļā.
- Pannā liek pusgredzenos sagrieztu sīpolu, pēc garšas pievieno sāli un piparus.
- Pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
- Sakuļ olas ar mikseri, ielej pienu, pievieno miltus, cepamo sodu, etiķi, sāli.
- Maisījumu sajauc un liek ietaukotā formā. Cep pāris minūtes līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī.
- Svaigus tomātus sagrieziet plānās šķēlēs, tāpat kā parastajai picai.
- Sieru sarīvē uz rupjās rīves.
- Uz gatavās omletes liek malto gaļu ar sīpoliem, tad tomātus un rīvētu sieru. Cep 15 minūtes.
- Pirms pasniegšanas apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.
Picu var pagatavot ne tikai cepeškrāsnī, bet arī parastajā pannā.
Sātīgas un barojošas maltītes varat pagatavot ne tikai cepeškrāsnī vai uz plīts, bet arī mikroviļņu krāsnī.
Sastāvdaļas:
- kartupeļi - 0,5 kg;
- – 2 ēd.k. l.;
- piens - 0,5 glāzes;
- siers - 100 g;
- ķiploki - pāris krustnagliņas.
Gatavošanas metode:
- Kartupeļus (vēlams jaunus) nomizo, sagriež visādi - šķēlēs, šķīvjos, gabaliņos.
- Sieru sarīvē kopā ar ķiploku vai sasmalcina blenderī.
- Kartupeļus kārtām liek veidnē, pārkaisa ar sāli un garšvielām.
- Ielejiet pienu, apkaisa ar sieru, aizveriet vāku un mikroviļņu krāsnī 15-20 minūtes.
- 5 minūtes pirms cepšanas beigām noņem vāku. Ja tas nav izdarīts, kartupeļi garšos pēc vārītiem, un, noņemot vāku, uz tiem izveidosies apetīti rosinoša zeltaini brūna garoziņa.
Kā gan citādi var pagatavot vakariņas? Kaut kas viegls, mazkaloriju un viegli sagremojams. Labāk nekā dārzeņu sautējums un to nav iespējams iedomāties!
Kas ir labs šajā ēdienā, ir tā mainīgums. Protams, sezonas laikā ir vairāk gatavošanas iespēju, taču arī ziemas-pavasara sezonā šodien var izmantot saldētus dārzeņu pusfabrikātus.
Lai pagatavotu maigu un veselīgu sautējumu, jums būs nepieciešami īpaši trauki - dziļa panna vai katls.
Sastāvdaļas:
- kartupeļi - 1 kg;
- sīpoli - 2 gab.;
- burkāni - 2 gab.;
- saulespuķu eļļa - 50 ml;
- tomāti - 3 gab.;
- ziedkāposti (ja nav, varat izmantot baltos kāpostus) - 0,5 kg;
- sāls, zaļumi, pipari pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Kartupeļus sagriež mazos gabaliņos.
- Sasmalciniet kāpostus.
- Sasmalciniet sīpolu un sarīvējiet burkānus uz rupjās rīves.
- Apcep sīpolus, burkānus.
- Pēc 5 minūtēm pievieno kartupeļus, vēl pēc 5 – kāpostus, vāra uz lēnas uguns.
- Tomātus, nomizotus un sagrieztus šķēlēs vai sarīvētus, pievienojam galvenajai dārzeņu masai 15 minūtes pēc kāpostiem.
- Sāls, pievieno garšvielas, gatavo gatavību.
Ja nepieciešams, varat pievienot nedaudz ūdens, taču ir svarīgi uzraudzīt gatavošanas procesu, jo, ja dārzeņi tiek atstāti uz plīts, tie var vārīties līdz mīkstam stāvoklim.
Vakariņās varat arī saputot flotes stila makaronus. Šī ir patiesa žanra klasika. Ikviens zina, kā pagatavot šo vienkāršo ēdienu, taču ne visi zina, ka tam ir daudz variāciju: ar malto gaļu, sēnēm, tomātiem, garnelēm.
Kāpēc gan nepārsteigt savus mīļos un nepagatavot jūras stila makaronus ar sēnēm ar pikantu garšu?
Sastāvdaļas:
- makaroni durum šķirnes- 300 g;
- jebkura malta gaļa - 300 g;
- šampinjoni - 200 g;
- gaļas buljons - 1 glāze;
- burkāni, sīpoli, paprika - katrs 1 gab.
- sāls, melnie pipari, garšvielas - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Cepiet malto gaļu ar smalki sagrieztiem sīpoliem, papriku un burkāniem.
- Pievienojiet sasmalcinātas sēnes. Tie var būt svaigi, bet, ja tādu nav, der arī marinēti.
- Vāra makaronus, līdz tie ir gandrīz gatavi. Liek pannā ar malto gaļu un sēnēm, pārlej ar buljonu, sāli un pipariem.
- Tālāk trauku pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns, līdz buljons ir iztvaikojis.
Šo ēdienu tā sauc tā greznā un bagātīgā sastāva dēļ. Kā zināms, griķi ir ļoti veselīga putra, taču dažās valstīs griķus vispār “nesaprot”, bet pie mums pilnvērtīgu uzturu bez tiem grūti iedomāties.
Ja jūs nekad neesat gatavojuši griķus ar ceptu malto gaļu, steidzami aizpildiet tukšumu!
Sastāvdaļas:
- griķi – 1 ēd.k.;
- sīpoli, burkāni - 1 gab .;
- maltā gaļa - 300 gr.;
- tomātu pasta - 2 ēd.k. l.;
- eļļa (jebkura) – cepšanai;
- sāls, pipari
Gatavošanas metode:
- Noskalo griķi. Žāvē ar eļļu ieziestā pannā.
- Sagatavo sīpolus un burkānus, apcep.
- Dārzeņiem pievieno malto gaļu un apcep.
- Liek uz pannas tomātu pastas, sautējums ar malto gaļu un dārzeņiem.
- Pievieno griķus, pārlej ar verdošu ūdeni – graudaugu jāpārklāj ar diviem pirkstiem, pievieno sāli.
- Vāra uz lēnas uguns, līdz šķidrums iztvaiko. Procesa laikā var pievienot ūdeni.
Trauku vajadzētu pasniegt karstu. Tiem, kam garšo pikanti, dažas minūtes pirms vārīšanas beigām var pievienot rīvētu ķiploku (pāris krustnagliņas).
Pieredzējušām mājsaimniecēm, kuras zina, kā pagatavot ātras un garšīgas vakariņas, vienkārši patīk pārliets zivju pīrāgs. Starp citu, jūs varat pagatavot jebkuru pildījumu, piemēram, ievārījumu.
Sastāvdaļas:
- kefīrs - 500 ml;
- olas - 4 gab. (2 – pildījumam, 2 – mīklai);
- milti - 500 g;
- sāls - mazāk nekā 0,5 ēd.k. karotes;
- soda - 1 tējkarote;
- konservi eļļā – 2 bundžas;
- zaļie sīpoli - 1 ķekars;
- dārzeņi - 1/3 tase;
- cukurs - 0,5 tējkarotes.
Gatavošanas metode:
- Atveriet konservu bundžas (sardīnes, tuncis, saury, sardinella), izlejiet eļļu (tā vēlāk nebūs vajadzīga), ar dakšiņu samīca zivis, lai nav asaku.
- Vāra olas, sagriež kubiņos, pievieno zivīm, var izmantot arī rīvētu sieru, ja ir (pusglāze).
- Smalki sagrieziet sīpolu un pievienojiet arī konserviem.
- ar putojamo slotiņu sakuļ ar mikseri, līdz izveidojas stipras putas, pievieno sāli un cukuru.
- Kefīrā ielej sodu. Piena produktu ieteicams nedaudz uzsildīt.
- Apvieno ar olām.
- Izsijā miltus, pievieno kefīram, kārtīgi izmaisa, lai nav kunkuļu. Mīklai jābūt šķidrai.
- Cepamtrauku pārklāj ar cepampapīru vai arī iesmērē ar sviestu un pārkaisa ar mannu vai rīvmaizi.
- Pusi esošās mīklas liec traukā pīrāga pagatavošanai un pievieno pildījumu.
- Pārklājiet zivis ar atlikušo mīklu.
- Cep cepeškrāsnī 40 minūtes.
Šis konditorejas izstrādājums ir garšīgs gan karsts, gan auksts. Starp citu, to var pagatavot ne tikai ar konserviem, bet arī ar kūpinātu vai mazsālītu lasi.
Ja vēlaties kaut ko garšīgu, bet nav laika gatavot, izmantojiet šo iespēju.
Iedomājieties, pa ceļam uz mājām jūs iegādājāties jūras velšu kokteili, un vakariņas, kuras varat ātri pagatavot no tā, būs veselīgas un garšīgas.
Turklāt uztura speciālisti stāsta, ka šī produktu kombinācija ir diezgan viegli sagremojama un naktī nenoslogo kuņģi.
Sastāvdaļas:
- jūras kokteilis - 1 iepakojums;
- 1 liels ābols;
- krabju nūjiņas (pēc izvēles) – 1 iepakojums;
- 2 olas;
- jebkura majonēze - pēc garšas;
- sāls - šķipsniņa.
Gatavošanas metode:
- Ievietojiet kokteili, kurā parasti ietilpst kalmāri, mīdijas, astoņkāji un garneles, salātu bļodā.
- Vāra olas, nomizo, sarīvē, sajauc ar jūras veltēm.
- Ābolam noņem mizu, sagriež, liek salātos.
- Pirms pasniegšanas pārkaisa ar majonēzi.
Ar krabju nūjiņām sanāk garšīgāk, bet, ja tās nav pa rokai, tad nekas, salāti tik un tā sanāks ļoti garšīgi. Un pats galvenais, tā sagatavošana prasīs tikai 15 minūtes! Nu, ja jums ir laiks, pievienojiet tam ceptas sēnes (100 g).
Ātru vakariņu organizēšana nebūs problēma, ja mājā ir aknas. Jūs varat ņemt jebkuru, bet vistas ir vismaigākā.
Tas tiek pagatavots gandrīz acumirklī, un ēdiens, starp citu, bagātināts ar olbaltumvielām, ir tik maigs, ka burtiski kūst mutē.
Aknas lieliski sader ar jebkuru garnīru: kartupeļu biezeni, putru, nūdeles utt.
Sastāvdaļas:
- aknas - 0,5 kg;
- 2 sīpoli;
- – 200 g;
- eļļa (jebkura) cepšanai;
- sāls.
Gatavošanas metode:
- Subproduktus nomazgā zem tekoša ūdens, noņem plēves, sagriež lielos gabaliņos un viegli sasit ar āmuru (tā aknas kļūs gaisīgas).
- Apcep sīpolu.
- Aknas liek tajā pašā pannā un ātri apcep no abām pusēm.
- Virsū uzlej skābo krējumu, pievieno sāli, pēc vēlēšanās pievieno garšvielas un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
Neskatoties uz ēdiena vienkāršību, jums jāzina dažas nianses. Jo vairāk jūs cepat aknas, jo cietākas tās kļūst, un garšvielas var traucēt subprodukta specifisko garšu.
Nu, ja gribas ko saldu, mikroviļņu krāsnī var pagatavot brīnišķīgus, ļoti maigus smalkmaizītes. Šī mode visā pasaulē izplatās jau vairākus gadus. Galu galā ātri pagatavots garšīgs un apetīti rosinošs ēdiens ietaupa daudz laika un paaugstina garastāvokli ikvienam, kurš izmēģina mikroviļņu smalkmaizītes.
Visus produktus sajauc parastā krūzē un vāra 2 minūtes.
Sastāvdaļas:
- 1 ola;
- milti - 5 ēdamkarotes;
- granulēts cukurs - 90 grami;
- kakao - 60 grami;
- piens - ceturtdaļa glāzes;
- augu eļļa - 30 grami;
- cepamais pulveris - 1/4 tējkarotes;
- sāls - šķipsniņa.
Gatavošanas metode:
- Sajauc visus receptēs norādītos produktus, līdz iegūta viendabīga konsistence.
- Lej divās identiskās mazās glāzēs vai vienā lielā traukā.
- Mikroviļņu krāsnī 2 minūtes ar maksimālo jaudu.
Ir vērts atzīmēt, ka, ja kēksiņiem ir tendence daudz celties, uzmanīgi jāatver mikroviļņu krāsns durvis, lai tās nekristu. Ja ceptiem izstrādājumiem ir “gumijas” garša, tas nozīmē, ka cepeškrāsnī pavadītais laiks ir pārsniegts nākamreiz, kad tas jātur īsāks.
Tagad, kad jūs zināt, kā un no kā steigā pagatavot gardas un ēstgribas vakariņas, jums nav jāuztraucas par negaidītu viesu ierašanos.
Un video recepte jums pateiks, kā tos lieliski pagatavot šokolādes kūciņas 5 minūtēs:
Sveicināti, mani dārgie! Pagājušajā reizē mēs jums gatavojām garšīgas un apmierinošas maltītes, un šodien iesaku jums beigt prātot par to, ko varat pagatavot vakariņās. Ja jums patiešām nav laika un jums ir atlikušas 10-15 minūtes, iesaku pievērst uzmanību šīm.
Tiem, kam ir nedaudz vairāk laika, lai pagatavotu pilnas vakariņas, uzmanīgi izlasiet manu rakstu. Es centos jums salikt interesantus un tajā pašā laikā vienkāršus un garšīgus ēdienus, kuriem jums nebūs jātērē daudz laika. Jūs pat varat gatavot, kad vakarā atnākat mājās no darba.
Piemēram, es esmu ļoti izsalcis vakarā. Tāpēc vakariņas gatavoju iepriekš – no rīta vai dienas laikā (kamēr esmu grūtniecības un dzemdību atvaļinājumā). Un, ja ļoti gribas slinkot, tad vāru klimpas vai uzsildu mikroviļņu krāsnī gatavas pankūkas ar gaļu. Kopumā variantu ir ļoti daudz – izmēģini, ko sirds kāro!
Neskatoties uz to, ka šis garšīgais un apmierinošais ēdiens ir pagatavots no parastām sastāvdaļām, tas izrādās neparasts un veselīgs. Jūsu mājsaimniecība būs sajūsmā, ja pabarosiet tos ar šiem pildītajiem kartupeļiem. Izmēģiniet to, tas ir vienkārši pārsteidzošs!
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 400-500 gr.
- Maltā gaļa - 450 gr.
- Kāposti - 1 kg
- Sīpoli - 1 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Tomāti - 1-2 gab.
- Augu eļļa
- Sāls un garšvielas - pēc garšas
Multivarkas bļodas dibenu ieziež ar eļļu, virsū izklāj malto gaļu, smalki sagrieztu sīpolu un rīvētu burkānu.
Pievienojiet kārtu kubiņos sagrieztu kāpostu, tad kubiņos sagrieztus kartupeļus.
Pievienojiet šķēlēs sagrieztu tomātu, sāli un piparus pēc garšas.
Pagatavosim gardas ātras vakariņas ar vistu un šķiņķi
Ja vēlaties izmēģināt ko jaunu, iesaku pagatavot mājās gatavotu cordon bleu. Ēdiens izrādās maigs un ļoti apmierinošs. Šī recepte ir piemērota arī svētku galdam, ja vēl neesi izdomājis, kādu karsto ēdienu pasniegsi saviem viesiem.
Veikt:
- vistas krūtiņa - 5 gab.
- šķiņķis katrai krūtiņai (atkarībā no izmēra) – 3-5 šķēles
- cietais siers katrai krūtiņai - 3-5 šķēles
- garšvielas vistas gaļai
- ķiploku
- sāls - pēc garšas
- 2 olas + 2 ēdamkarotes piena + sāls + zaļumi vai jebkuras garšvielas pēc garšas
- milti panēšanai - 2/3 tase
- rīvmaize - 1,5 glāzes
- augu eļļa cepšanai - 300 ml
Gatavošanas metode pa posmiem:
Vistas krūtiņa Pilnībā uz pusēm negriežam, kārtīgi sasitām no abām pusēm.
Cieši sarullē, ietin pārtikas plēvē un liek ledusskapī uz vismaz 30 minūtēm.
Izņemam ruļļus no ledusskapja, apviļājam miltos, mīklā un rīvmaizē.
Apcep sakarsētā augu eļļā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
Apceptās krūtiņas liek uz cepešpannas, pārklāj ar foliju un cep cepeškrāsnī 10-20 minūtes (atkarībā no izmēra). Labu apetīti!
Budžeta (lētas) tūlītējas vakariņas bez gaļas
Tiem, kas pielīp pareizu uzturu, šīs diētiskās kotletes ir ideālas. Sēņu dēļ tās ir ne tikai ļoti sātīgas, bet arī ļoti garšīgas. Apskatiet vienkāršas sastāvdaļas, kas nepieciešamas šai receptei!
Sagatavot:
- jebkuras sēnes - 700 gr.
- vārīti kartupeļi - 400 gr.
- vārītas olas - 2 gab.
- svaigas olas - 2 gab.
- liels sīpols - 1 gab.
- zaļie sīpoli - 5 ēdamkarotes
- ķiploki - 2-3 daiviņas
- ciete - 2 ēdamkarotes
- milti, sāls un pipari panēšanai
- augu eļļa cepšanai
Gatavošanas metode pa posmiem:
Sasmalciniet sīpolu un sautējiet līdz zeltaini brūnai.
Vārītos kartupeļus samīca un pievieno apceptās sēnes, sīpolus, rīvētu olu, sasmalcinātus zaļos sīpolus un visu kārtīgi samaisa.
Pievieno olu, cieti un vēlreiz visu samaisa.
Tad veidojam kotletes un apviļājam miltos.
Uzkarsē pannu un apcep mūsu kotletes. Labu apetīti!
Ātro svētku vakariņu recepte ar liellopa gaļu
Jūsu viesi un ģimenes locekļi iepriecinās ar šo karsto ēdienu! Ēdienu pagatavošana ir ļoti vienkārša, taču sanāk ar īstu piegriezumu. Visas kārtis neatklāšu, labāk pamēģini pats!
Mums būs nepieciešams:
- Jebkura gaļa (vēlams liellopu gaļa!) – 1200 gr.
- Skābais krējums - 150 ml
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Ķiploki - 5 daiviņas
- Garšvielas gaļai - 1 ēdamkarote
- Muskatrieksts - 0,5 tējkarotes
- Sinepes - 1 tējkarote
- Sinepju pupiņas - 4 tējkarotes
- Ābols - 1 gab.
Gatavošanas metode pa posmiem:
Skābajā krējumā iespiežam ķiplokus, pievienojam abu veidu sinepes, muskatriekstu un visu kārtīgi samaisām.
Mēs negriežam gaļu pilnībā visā garumā, lai plākšņu biezums būtu 20 milimetri.
Tad sagriežam ābolu šķēlēs un ievietojam marinētās gaļas šķēlītēs.
Gaļu liek cepamajā piedurknē un liek cepeškrāsnī uz 1 stundu 180 grādos. Pēc stundas izņem no piedurknes un cep līdz zeltaini brūnai. Ēdiens gatavs, labu apetīti!
Vieglas diētiskas vakariņas no vienkāršām sastāvdaļām
Vēl viena recepte tiem, kas vēlas ēst veselīgi vai pat zaudēt svaru. Fakts ir tāds, ka šis ēdiens labvēlīgi ietekmē vielmaiņu un imūnsistēma. Tātad ieguvumu ir vairāk nekā pietiekami!
Sastāvdaļas:
- Siera siers - 100 gr.
- Tomāti - 4 gab. (150 gr.)
- Paprika - 1 gab. (60 gr.)
- Sīpoli - 1 gab. (30 gr.)
- Olas - 2 gab.
- Olīveļļa - 1 tējkarote
- Malti melnie pipari - 0,4 tējkarotes
Gatavošanas metode pa posmiem:
Sieru sagriež kubiņos un sieram virsū liek tomātu gredzenus.
Tad sīpolu un papriku sagriežam gredzenos un liekam virsū tomātam.
Pēc garšas pārlej ar olīveļļu un liek uz 15 minūtēm līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī.
Pēc 15 minūtēm pievienojiet jēla ola, sāli un piparus pēc garšas un vēlreiz cep vēl ceturtdaļu stundas.
Ko sakult vakariņās bērniem?
Šos slinkos baltumus novērtēs gan bērni, gan pieaugušie. Tie ātri pagatavojas, ir sātīgi un ļoti garšīgi. Mmmm... es jau gribu!
Veikt:
- Piens – 0,5 l
- Ola - 1 gab.
- Cukurs - 1 ēdamkarote
- Sausais raugs - 7 gr.
- Maltā gaļa - 500-600 gr.
- Sīpols - 1 gab.
- Milti - 450-550 gr.
- Augu eļļa - 3 ēdamkarotes
- Sāls un pipari - pēc garšas
Gatavošanas metode pa posmiem:
Vienā traukā sajauciet pienu, raugu, olu, sāli, cukuru, augu eļļu.
Maltajai gaļai pievieno smalki sagrieztu sīpolu, sāli un piparus pēc garšas un labi samaisa.
Malto gaļu liek uzrūgušajā mīklā un vēlreiz labi samaisa.
Sātīgs vakariņu ēdiens - ātri un garšīgi (bez zivīm)
Ja domājat, ka ēdiena gatavošana nav jūsu lieta un picu ir vieglāk pasūtīt nekā pagatavot, tad jūs vēl neesat izmēģinājis šo recepti. Negribu tevi pievilt, bet tas ir sātīgi un... garšīgas vakariņas Pat jūs varat to izdarīt!
Sagatavot:
- Makaroni - 250 gr.
- Šķiņķis (gaļa) - 250 gr.
- Piens - 300 gr.
- ūdens - 300 gr.
- Olas - 2 gab.
- Siers - 150 gr.
- Garšvielas
- Augu eļļa
- Sāls - 1 tējkarote
- Kurkuma - 1 tējkarote
- Sausie ķiploki - ½ tējkarotes
- Piparu maisījums - ¼ tējkarotes
Gatavošanas metode pa posmiem:
Cepamtrauku ieziež ar augu eļļu, virsū liek makaronus un šķiņķi.
Pildījumam pievieno pienu un vēlreiz samaisa.
Pārlej makaronus ar šķiņķi un pārkaisa ar rīvētu sieru.
Pārklāj ar foliju un liek cepeškrāsnī uz 40 minūtēm 200 grādos. Tad noņem foliju un cep līdz zeltaini brūnai vēl 15 minūtes.
Gavēņa vakariņu gatavošana no vienkāršām sastāvdaļām
Gavēņa laikā jūs vairāk kā jebkad alkstat pēc dažādības pēc ēdiena. Un dažādas garšvielas un garšvielas mums palīdzēs. Un, protams, garšīgs un apmierinošs sastāvdaļu komplekts šim ēdienam. Labu apetīti!
Mums būs nepieciešams:
- Konservētas pupiņas - 2 kārbas
- Sīpoli - 200 gr.
- Sēnes - 100 gr.
- paprika - 400 gr.
- Tomāti savā sulā – 100 gr.
- Ķiploki - 2 daiviņas
- Čili pipari - 1 gab. (pēc garšas)
- Cilantro - 1 ķekars
- Sāls un melnie pipari - pēc garšas
- Žāvēti ķiploki - ½ tējkarotes
- Maltas ķimenes - ½ tējkarotes
- Ķimenes sēklas – 1 tējkarote
- Koriandra sēklas - 1 tējkarote
- Žāvēti čili pipari - 3 gab. (vai pēc garšas)
Gatavošanas metode pa posmiem:
Cepamajā pannā apcep ķiplokus, sīpolus un sēnes.
Pievienojiet papriku un tomātus savā sulā un turpiniet cept.
Pēc tam pievienojiet garšvielas: kaltēti ķiploki, maltas ķimenes, ķimenes un koriandra sēklas, kaltēti čili pipari, sāls, melnie pipari. Visu kārtīgi samaisa un uz lēnas uguns vāra trauku vēl 3-5 minūtes.
Pievienojiet pupiņas un samaisiet.
Pievienojiet smalki sagrieztu svaigu čili piparu un vēlreiz labi samaisiet.
Tad pievieno sasmalcinātu kinzu, samaisa un ēdiens gatavs. Labu apetīti!
Video par to, kā pagatavot vakariņas cepeškrāsnī
Ja jau sen esi vēlējies palutināt sevi ar neparastām un garšīgām vakariņām, pagatavo mājās gatavotu vistas šķiņķi. Tā apbrīnojamo garšu nevar salīdzināt ne ar vienu veikalā pirktu produktu! Turklāt šis ēdiens var būt brīnišķīga uzkoda uz svētku galda.
Sastāvdaļas:
- vistas ceturtdaļa – 5 gab.
- vistas krūtiņa - 1 gab.
- sāls - 2 tējkarotes
- pipari - pēc garšas
- vistas garšviela - 1 tējkarote
- itāļu garšaugi - 1 tējkarote
- ķiploki - 3 daiviņas
Ko tu parasti gatavo vakariņās? Dalieties ar savu viedokli komentāros, ar prieku ņemšu vērā jūsu idejas! Tāpat, ja jums patika raksts, neaizmirstiet dalīties tajā ar saviem draugiem sociālajos tīklos. Tiekamies atkal blogā!
Neparasti maigie un gardi ātrie medus cepumi neatstās jūs vienaldzīgus. Sagatavojiet to bērniem, viesiem vai vienkārši sev, tas neaizņems daudz laika.
Garšīgi, maigi un skaisti biezpiena pīrāgs steidzos. Un turklāt tas ir arī noderīgi. To ir viegli pagatavot, bet rezultāts ir šedevrs!
Ātri pagatavoto plovu nevar nosaukt par īstu, taču arī sastāvdaļu ziņā tas ir plovs. Un garša kopumā ir ļoti tuva. Ātra plova recepte palīdz, ja nav laika.
Pīrāgs tiek pagatavots ļoti ātri, jo tiek izmantota gatava kārtaina mīkla un zivju konservi. Rezultāts ir ļoti garšīgs pīrāgs, kas patiks visai jūsu ģimenei.
Siera plātsmaizes steigā - neticami garšīga un apmierinoša piedeva tējai. Pagatavo tos, un tavas brokastis kļūs daudz košākas un jautrākas :) Par laimi tās tiek pagatavotas ļoti vienkārši un ātri.
Ātrie Cēzara salāti
Gadās, ka jūs precīzi zināt, kādu ēdienu vēlaties. Un jūs arī precīzi zināt, pēc kā to pagatavot klasiska recepte nav laika. Vai spēks. Vai abi. Izmēģināsim to pašu recepti, bet paātrinātā režīmā.
Šīs siera kūkas ir lieliski piemērotas ātrām brokastīm vai kaprīziem bērniem, kuriem nepatīk ēst biezpienu. Visi steidzīgi ēd karstas un garšīgas siera kūkas!
Šādi gardi un sārti virtuļi vienmēr būs gaidīti jūsu ģimenē. Viņi ātri sagatavojas, un jūs varat iesaistīt bērnus šajā procesā. Interesanti? Tad izlasi, kā steigā pagatavot krumpešus ;)
Sulīgs un maigas kotletes vakariņās pēc pusstundas. Praktiski bez piepūles - un garšīgs ēdiens uz galda. Es pastāstīšu, kā steigā pagatavot kotletes!
Ātras un neparastas pankūkas palīdzēs garšīgi un lēti pabarot visu ģimeni. Es stāstu, kā steigā pagatavot gaļas pankūkas!
Vieglā un unikālā svaigi ceptas maizes smarža piepildīs jūsu māju ar siltuma un komforta aromātiem. Šādas maizes cepšana nevienam nesagādās grūtības - ātrās maizes recepte ir ārkārtīgi vienkārša!
Gaisīgi un mīksti beļaši ar garšīgu pildījumu un prātu pūšošu smaržu:) Šie beļaši tiek pagatavoti tiešām ātri, steigā, lai arī no rauga mīklas. Es dalos noslēpumā.
Ja jums ir ļoti maz laika gatavot, bet vēlaties pagatavot kaut ko netradicionālu, saputojiet lazanju, izmantojot šo recepti. Neparasti, garšīgi un galvenais – ātri!
Ikvienam, īpaši vīriešiem, patiks šis garšīgais un apmierinošais pīrāgs. Un galvenais ir tas, ka šis gaļas pīrāgs tiek pagatavots steigā - tā pagatavošanai nav jātērē daudz laika un pūļu!
Šīs barankas atspēko populāro uzskatu, ka neko garšīgu nevar pagatavot steigā. Apgūsti ātru bageles recepti un lauž stereotipus!
Ja vēlaties ar savām rokām pagatavot kaut ko patiesi gardu, tad šī vienkāršā ātrā medus pīrāga recepte ir tieši tas, kas jums nepieciešams.
Izcila garša un aromāts, sagatavošanas vienkāršība un sastāvdaļu pieejamība – tās ir galvenās šī pīrāga priekšrocības. Saputojiet šo ābolu pīrāgu un izbaudiet rezultātus!
Ja jums nav laika, bet vēlaties palutināt savus mīļotos ar kaut ko garšīgu un karstu, šī ēdiena recepte noderēs. Ātri, vienkārši un ļoti garšīgi.
Garda un maiga kūka ar medus aromātu ir labs deserts jebkuriem ģimenes svētkiem. Es jums pastāstīšu, kā to izdarīt medus kūka steidzos.
Ak, šī omulīgā mājas smarža, silta sega, tējas tase un svaigs biskvīts... Kas var būt labāks? Un, ja jums ir sega un tēja, pagatavosim biskvītu.
Šī kastroļa smalkākā garša aizraus jūs un jūsu bērnus. Ļoti veselīgs ēdiens, pagatavo ātri un vienkārši. Izpētot recepti biezpiena kastrolis steidzos!
Ātrā Napoleona kūka
Visi zina kūku. Bet recepte ir vienkāršota tiem, kam nav laika šī šedevra klasiskajai izpildei. Garša gan netiks ietekmēta :) Tātad, saputojam Napoleona kūku!
Vai pie sliekšņa ir viesi vai vēlaties kaut ko garšīgu un neparastu? Steidzoties pagatavo gardu un apmierinošu siera pīrāgu. Tas ir viegli un vienkārši!
Ja jums ir 20 minūtes brīvas un ļoti vēlaties mājās gatavotus saldumus, tad šī brīnišķīgā recepte ir radīta jums. Vienkārši izņemiet savu iecienītāko ievārījumu no pieliekamā un sāciet gatavot.
Tiem, kam nepatīk ilgi stāvēt pie plīts, bet tomēr patīk palutināt sevi ar kaut ko saldu. Šis ir ļoti vienkāršs un ātri pagatavojams pīrāgs, un pildījumu var viegli izdomāt pats.
Ātri pagatavota karsta plātsmaize padarīs jūsu svētdienas brokastis daudz garšīgākas un daudzveidīgākas. Produkti - minimums, prieks - maksimums :) Padalos ar recepti!
Garšīgi un viegla zupa, ļoti lēti un ātri pagatavojami. Zemnieks - jo bez gaļas un ar daudz dārzeņiem. Saputosim zemnieku zupu!
Gardi mājās gatavoti pīrāgi tiek pagatavoti ļoti ātri. Recepte tiem, kas ir ļoti aizņemti vai tiem, kam patīk ēst, bet ir slinkums gatavot :)
Ļoti garšīgi ātri pagatavojamie piparkūku cepumi. Tas ir viegli un vienkārši pagatavojams, pieejamas sastāvdaļas, minimāls cepšanas laiks un pienācīgi rezultāti.
Veselīgs, salds un garšīgs našķis saldummīļiem - ātrie auzu pārslu cepumi. Ļoti ātra recepte- skaties pats!
Jā, nebrīnieties, tas ir iespējams - patiešām, boršču var pagatavot steigā. Un borščs izrādās ļoti garšīgs, ticiet man!
Rauga mīkla pīrāgiem, picām, bagelēm un maizītēm rekordīsā laikā. No šādas mīklas izgatavotos produktus novērtēs visa ģimene un, protams, arī jūs. Darīsim rauga mīkla steidzos!
Pārsteidzoši, smaržīgi un garšīgi maizītes saputo, izmantojot šo recepti. Veltiet nedaudz laika un izcepiet šo brīnumu, rezultāts jums patiks!
Ātras, smaržīgas un garšīgas maizītes tējai. Tie piepildīs jūsu māju ar kanēļa smaržu, komfortu un mieru. Ātro bulciņu recepte ir ārkārtīgi vienkārša un skaidra – lai katrs to varētu izdomāt.
Viegli sālīti gurķi steidzos - garda piedeva pusdienām vai vakariņām. Tie sagatavojas ātri, izskatās neparasti un praktiski nav apgrūtināti.
Salāti "Alenka"
Salāti "Alenka" ir neticami vienkārši salāti no sērijas "Ātri pagatavojami". Ātra un vienkārša Alyonka salātu recepte ir glābiņš gadījumos, kad zibens ātrumā jāpagatavo garšīgi salāti.
Tunča un olu salāti ir ļoti vienkārši ātri pagatavojami salāti. Šī vienkāršā tunča un olu salātu recepte ir glābiņš, kad nepieciešams ātri un vienkārši pagatavot pusdienas, vakariņas vai uzkodas.
Salāti ar kirieshka un pupiņām - neticami viegli pagatavojami, bet apmierinoši un garšīgi salāti, ko var atļauties pat studenti. Labi sader ar alu. Uzziniet, kā pagatavot salātus ar kirieshka un pupiņām!
Tunča konservu salāti ir vienkārši, bez izsmalcinātības piezīmes, bet ļoti garšīgi salāti, kas lieliski piemēroti darba dienas pusdienām vai vakariņām. Vienkārša konservētu tunzivju salātu recepte.
Pica "Minutka"
Pica "Minutka" ir izcils ēdiens vecpuišiem, studentiem un slinkiem:) Pica "Minutka" tiek pagatavota burtiski īsā laikā, taču tās garša gandrīz neatšķirama no parastas picas. Vienkāršākā recepte.
Saldskābā cūkgaļa - Ķīniešu ēdiens, ko pagatavosim 20 minūšu laikā. Lai pagatavotu, mums vajag gaļu, sojas mērci, cukuru, miltus un rīsu etiķi. Tas ir vienkārši. Vai esam gatavi? :)
Desiņas mikroviļņu krāsnī ir viegli pagatavojama lieta, ko var izdomāt pat bērns. Lielisks variants zibens ātrumam tūlītēja gatavošana kaut kāda pilnvērtīga maltīte.
Vistas gaļa ar dārzeņiem ir ļoti garšīgs ēdiens, ko gatavo no parastiem produktiem. Izņemot to, ka garšvielu – karija un tandūra – izmantošana ēdienam piešķir patīkamu austrumniecisku garšu. Izmēģiniet to!
Es aicinu jūs redzēt, ka veselīgas lietas var būt garšīgas. Tvaicēta zivs lēnajā plītī ir ļoti viegls, garšīgs un neticami veselīgs ēdiens. Izlasi recepti!
Ja dodat priekšroku veģetārai virtuvei, vērojat savu figūru vai vienkārši nolemjat palutināt sevi ar dārzeņiem, mēģiniet pagatavot brokoļus ar tomātiem. Neticami garšīgi!
Trauku tvaicēšana ir ātrs, ērts un, pats galvenais, veselīgs veids. Tvaicēta maltā gaļa izrādās sulīga un mīksta, nesatur papildu kalorijas un ir piemērota diētiskam uzturam.
Šos salātus pirmo reizi izmēģināju ciemos pie skolas draudzenes un aizrāvos. maiga garša un šī ēdiena pagatavošanas vienkāršība. Mēģiniet pagatavot makreļu salātus - jūs to nenožēlosit!
Ātra pica- recepte tiem, kas mīl picu, bet ir pārāk slinki, lai to pagatavotu pēc visiem itāļu virtuves likumiem. Recepti vienkāršojam līdz galējībai, bet vienalga sanāk ļoti garšīga un ēstgribu tīkama pica :)
Pat nepieredzējis pavārs var pagatavot ātras vakariņas no nekā. Ir daudz recepšu vienkāršiem un viegliem ēdieniem, kuriem nepieciešams izmantot minimālu sastāvdaļu komplektu. Apskatīsim to sagatavošanas metodes sīkāk.
Soli pa solim recepte ātrām vakariņām “no nekā”
Ja tikko atgriezies no darba un ledusskapī ir bumba, tad iesakām pagatavot gardas ar sieru. Lai īstenotu šo recepti, mums būs nepieciešams:
- jebkuras formas makaroni no cietajiem kviešiem - 3 tases;
- auksts ūdens - 2 l;
- galda sāls - 2/3 lielas karotes;
- saulespuķu eļļa - 7 ml;
- sviests - 2 lieli karotes;
- vistas olas - 2 gab .;
- svaigas dilles - liels ķekars;
- cietais siers "krievu" - 110 g.
Produktu sagatavošana
Pirms gatavojat ātras vakariņas no nekā, jums ir jāsagatavo visas sastāvdaļas. Jebkuras formas makaronus vāra sālsūdenī, pievienojot saulespuķu eļļa(lai nesaliptu kopā). Kad tie ir nedaudz mīksti, bet nesadalās, tos iemet caurdurī, enerģiski noskalo un sakrata.
Gatavošanas process
Ātras vakariņas “no nekā” vajadzētu pagatavot dziļā pannā. Tajā izkausē sviestu, pievieno dilles un nedaudz apcep. Tad bļodā liek izvārītos makaronus. Palielinot siltumu, vāra produktus, līdz tie kļūst brūni. Pēc tam tos ātri sajauc ar vistas olām un pārklāj ar rīvēta siera kārtu. Beigās visas sastāvdaļas pārklāj ar vāku un patur uz uguns apmēram divas minūtes.
Kad siers ir izkusis, trauku izdala uz šķīvjiem un kopā ar paštaisītām marinādēm pasniedz uz galda.
Barojošas omletes gatavošana vakariņām
Ātras vakariņas “no nekā” bez gaļas sātinās tikai tad, ja tās sastāvēs no kalorijām bagātām sastāvdaļām. Omlete ir tieši tāds ēdiens. Tiek uzskatīts, ka tas tiek pasniegts tikai brokastīs. Bet kad pareiza sagatavošanaŠis ēdiens ir ideāli piemērots vakariņām.
Tātad, lai no nekā pagatavotu ātras vakariņas, mums būs nepieciešams:
Sastāvdaļu apstrāde
Kā no nekā pagatavot ātras vakariņas? Lai to izdarītu, ņemiet svaigus dārzeņus (sīpolus un burkānus) un nomizojiet tos. Tad viņi sāk tos sasmalcināt. Pirmo produktu smalki sagriež, bet otro sarīvē. Pēc tam pannā ielieciet burkānus un sīpolus, pievienojiet tiem sviestu un apcepiet, līdz tie ir pilnīgi caurspīdīgi.
Pēc dārzeņu sagatavošanas piparus un sāli, noņem no plīts un atdzesē.
Vakariņu veidošana un to termiskā apstrāde krāsnī
Ātras vakariņas no nekā izrādās ļoti garšīgas un barojošas. Lai par to pārliecinātos, jums vienkārši jāievēro visas piedāvātās receptes prasības.
Pēc dārzeņu sautēšanas paņemiet dziļu bļodu un ievietojiet tajā olas. Sakuļ tos ar putojamo slotiņu, līdz izveidojas vieglas putas. Tad tajās ielej svaigu treknu pienu un procedūru atkārto, maisot. Beigās pievieno apceptos dārzeņus kopā ar eļļu, kā arī sakapātus zaļumus, sāli un piparus.
Pēc sastāvdaļu sajaukšanas tās ielej karstumizturīgā formā un nosūta uz cepeškrāsni. 250 grādu temperatūrā omlete tiek pagatavota 35 minūtes (līdz tā ir pilnībā sastingusi).
Vakariņu pasniegšana pie galda
Pēc termiskās apstrādes omletei ar dārzeņiem jākļūst ļoti pūkainai, mīkstai un pārklātai ar zeltaini brūnu garoziņu. To izņem no krāsns, sagriež porcijās un liek uz plāksnēm. Omlete uzreiz tiek pasniegta vakariņās ar kečupu, kā arī svaigas maizes šķēli.
Ātru vakariņu gatavošana “no nekā” lēnajā plītī
Ja vakarā nevēlaties ēst gaļu, iesakām vakariņas gatavot no dārzeņiem. Šim nolūkam mums ir nepieciešami šādi komponenti:
- liels polloks - 2 gab .;
- baltie milti - 1 glāze;
- saulespuķu eļļa - 45 ml;
- sīpols un burkāns - katrs viens liels gabals;
- sāls, pipari - pēc saviem ieskatiem;
- pilnpiens - ½ tase;
- Silts dzeramais ūdens - ½ tase.
Sastāvdaļu sagatavošana
Ātras vakariņas “no nekā” vislabāk var pagatavot lēnajā plītī. Bet pirms zivju ievietošanas šajā ierīcē tās labi jāapstrādā. Polloku iepriekš atkausē, mazgā, izņem iekšas, nogriež spuras un sagriež lielos 5 centimetrus biezos gabalos. Garšojiet zivis ar pipariem un sāli un atstājiet malā. Pa to laiku sāciet mizot sīpolus un burkānus. Pēc dārzeņu nomizošanas tos smalki sagriež.
Termiskā apstrāde lēnajā plītī
Pēc komponentu apstrādes tie nekavējoties sāk trauka termisko apstrādi. Multivarkā ielejiet nedaudz saulespuķu eļļas un spēcīgi uzkarsējiet to cepšanas režīmā. Pēc tam tajā liek burkānus un sastāvdaļas apcep līdz pilnīgi mīkstām un caurspīdīgām (tajā pašā programmā), pēc tam apkaisa ar garšvielām un liek uz šķīvja. Pēc tam traukā atkal ielejiet nedaudz eļļas. Kamēr tas uzsilst, visus zivju gabaliņus apviļā baltos miltos un pa vienam liek bļodā. Pēc ātras pollakas apcepšanas no vienas puses to apgriež un gatavo tādā pašā veidā. Pēc 3-5 minūtēm zivīm ielej pienu un siltu ūdeni, pievieno arī iepriekš sautētus dārzeņus un dažas garšvielas. Šajā formā sastāvdaļas pārklāj ar vāku un sautē tādā pašā režīmā apmēram 6-8 minūtes.
Kā pasniegt?
Pēc tam, kad pollaks ar dārzeņiem ir gatavs, to nekavējoties pasniedz vakariņām. Parasti šo ēdienu pasniedz ar kartupeļu biezeni vai griķu putra. Lai gan dažas saimnieces to labprātāk ēd tieši tāpat, kopā ar baltmaizes gabaliņu.
Frikadeļu zupa
Tagad jūs zināt, kā no nekā pagatavot ātras vakariņas. Iepriekš varat redzēt vienkāršu, bet garšīgu un apmierinošu ēdienu fotoattēlus.
Ja vēlaties, vislabāk to pagatavot ar kotletēm. Šim nolūkam mums ir nepieciešams:
- gatava sajaukta malta gaļa - 350 g;
- mazi vermicelli - 3 lieli karotes;
- kartupeļi, sīpoli, burkāni - 1 gab .;
- svaigi zaļumi - pēc garšas;
- garšvielas - pēc garšas.
Kā sagatavot sastāvdaļas?
Pirms sākat gatavot frikadeļu zupu, jums ir jāapstrādā visas sastāvdaļas. Dārzeņus nomizo un pēc tam smalki sagriež (burkānus labāk sarīvēt). Attiecībā uz maltā gaļa, tad labāk to izmantot gatavu.
Atsevišķi vajadzētu arī sasmalcināt svaigus garšaugus.
Sātīgu vakariņu gatavošanas process
Frikadeļu zupa mājās tiek pagatavota ļoti ātri. Lai to izdarītu, paņemiet dziļu pannu un piepildiet to 2/3 ar ūdeni. Pēc trauku novietošanas uz lielas uguns uzkarsē šķidrumu līdz vārīšanās temperatūrai, un tad pa vienam liek mazas bumbiņas, kas izgatavotas no maltās gaļas.
Kad kotletes ir verdošā ūdenī un labi sastingušas, samaziniet uguni un pievienojiet buljonam sarīvētus burkānus, kartupeļu kubiņus un sīpolus. Pēc sastāvdaļu sālīšanas un piparu pievienošanas atkal uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns apmēram 25 minūtes.
Visbeidzot, zupai pievieno mazus vermicelli un sasmalcinātus garšaugus, un pēc tam vāra vēl apmēram trīs minūtes.
Ēdienu prezentēšana vakariņās
Kad frikadeļu zupa ir gatava, noņemiet to no plīts un kādu laiku paturiet malā. Pēc tam to izklāj uz šķīvjiem un pasniedz vakariņās kopā ar maizes šķēli. Ja vēlaties, šo ēdienu var aromatizēt ar nelielu daudzumu skābā krējuma vai majonēzes.
Apkoposim to
Kā redzat, ir pilnīgi iespējams pagatavot ātras vakariņas. Izmantojot nelielu produktu komplektu, jūs varat pagatavot savu garšīgu, apmierinošu un barojošu ēdienu gan uz plīts, gan cepeškrāsnī un pat lēnajā plītī. Galvenais ir ievērot visas receptes prasības, kā arī izmantot piemērotas sastāvdaļas, kuras ātri termiski apstrādā.
Jūs pārnākat mājās noguris no darba, un tad jums vēl jāpagatavo vakariņas.
Un katra mājsaimniece vēlas tam veltīt pēc iespējas mazāk pūļu un laika.
Izrādās, ka ir iespējams saputot vienkāršas vakariņas.
Vienkāršas ātras vakariņas – gatavošanas pamatprincipi
Vienkāršākās vakariņas ir olu kultenis. Bet tas ir pārāk vienkārši. No olām varat pagatavot daudz garšīgu un interesantu ēdienu. Ja saputo olas ar pienu vai krējumu, sanāk omlete. Un vari to dažādot, maisījumam pievienojot bekonu, desu, dārzeņus utt.
Dārzeņu sezonā īpaši iecienīti ir no tiem gatavoti ēdieni. Tie var būt salāti, sautējumi, biezeņi vai vienkārši tvaicēti dārzeņi. No tiem tiek gatavotas arī pankūkas.
Un, protams, gaļa un gaļas blakusprodukti. Sautētas aknas, gulašs, karbonādes - visi šie ēdieni tiek pagatavoti ātri, un ir diezgan piemēroti vienkāršām ātrām vakariņām. Gaļu pasniedz ar vārītiem dārzeņiem, makaroniem vai putru. Vispopulārākais un vienkāršākais ēdiens ar gaļu vakariņās ir jūras makaroni jeb vermicelli ar mērci.
Vakariņās var pagatavot arī piena putras vai kastroļus.
Tie, kas vēro savu figūru, vakariņās var pagatavot vieglus salātus. Turklāt tas var būt gan dārzeņi, gan augļi.
Recepte 1. Vienkāršas, ātras vakariņas. Tvaicēta liellopa gaļa ar dārzeņiem
Sastāvdaļas
600 g liellopu gaļas;
5 g garšvielas gaļai;
4 tomāti;
jūras sāls;
sīpolu galva;
200 g Adyghe siera;
pētersīļu un diļļu ķekars.
Gatavošanas metode
1. Šādi pagatavota gaļa sanāk neticami garšīga un aromātiska. Tas viss, pateicoties tam, ka tas tiks pagatavots zem dārzeņiem un iemērc to sulā. Nomazgājiet liellopu gaļu, nogrieziet visas plēves un dzīslas. Gaļu sagriež divus centimetrus biezos gabaliņos. Liellopu gaļu pārkaisa ar gaļas garšvielām un sāli. Labi samaisa un atstāj gaļu marinēties stundu.
2. Sīpolu nomizo. Ja cukini ir raupja miza, nogrieziet arī to. Nomazgājiet un noslaukiet tomātus. Sagrieziet visus dārzeņus aprindās. Noskalo un sasmalcina zaļumu ķekaru. Sieru sagriežam mazās šķēlītēs.
3. Ievietojiet dārzeņus un liellopu gaļu dubultā katlā. Noliekam gaļas gabalus, uzliekam sīpolu gredzenus, tad cukīni apļus un tomātus. Visu pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un virsū liek siera šķēles. Mēs iedarbinām vienību un visu kopā gatavojam četrdesmit minūtes.
Recepte 2. Sulīga omlete ar šķiņķi
Sastāvdaļas
200 g tomātu;
200 g šķiņķa;
malti melnie pipari;
200 ml piena;
sīpolu galva
Gatavošanas metode
1. Sīpolu nomizo un sagriež pēc iespējas smalkāk. Sagrieziet šķiņķi īsās, plānās strēmelītēs. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet tos kubiņos.
2. Apcep sīpolus līdz zeltaini brūnai, tad pievieno tam šķiņķi un turpina cept vēl trīs minūtes.
3. Apcepto sīpolu un šķiņķi liek uz karstumizturīga trauka dibena. Izlīdziniet to ar lāpstiņu. Nākamajā kārtā liek tomātus.
4. Atsevišķā bļodā sakuļ olas, pievieno miltus, piparus un sāli. Pievieno pienu un turpina putot vēl pāris minūtes. Ar iegūto maisījumu uzmanīgi pārlej šķiņķi un tomātiem. Cep omleti vidējā temperatūrā apmēram 20 minūtes Gatavo omleti izņem, sagriež un pasniedz.
3. recepte. Vienkāršs kārtainās mīklas kastrolis vakariņām
Sastāvdaļas
puskilograms kārtainās mīklas;
50 g cietā siera;
450 g vārītas desas;
sešas olas.
Gatavošanas metode
1. Ieslēdziet cepeškrāsni un uzkarsējiet to līdz 180 C. Kārtainās mīklas izstrādājumi pilnībā atkausējiet un sadaliet divās daļās. Vienam no tiem jābūt lielākam.
2. Ietauko cepešpannu ar eļļu. Lielāko daļu mīklas izrullējiet un uzlieciet uz cepešpannas, lai izveidotu malas.
3. Desu sagriež plānās šķēlītēs un apcep no abām pusēm. Pēc tam novietojiet to uz salvetes, lai noņemtu liekos taukus.
4. Sakuļ olas. Rupji sarīvē sieru.
5. Uzlieciet desu uz mīklas, piepildiet to ar olu un bagātīgi apkaisa ar sieru. Virsu pārklāj ar mīklas kārtu un liek cepeškrāsnī uz pusstundu.
Recepte 4. Vienkāršas, ātras vakariņas. Paella ar vistu
Sastāvdaļas
mazie rīsi - 300 g;
svaigi garšaugi;
viena vistas krūtiņa;
sasmalcināti priežu rieksti;
sīpolu galva;
citronu sula - daži pilieni;
ananāsu šķēles - 5 šķēles;
melnie piparu graudi;
svaigs ingvers - 5 g;
koriandrs - 5 g.
Gatavošanas metode
1. Nomizotu un smalki sagrieztu sīpolu apcep eļļā līdz caurspīdīgam.
2. Nomazgājiet vistas krūtiņu un sagrieziet gabaliņos. Mēs nosūtām vistu uz sīpolu un turpinām sautēt.
3. Tagad pievienojiet gabalos sagrieztus ananāsus un pievienojiet pannai ar gaļu un sīpoliem. Samaisa un turpina sautēt.
4. Ieber javā melnos piparus un koriandru un kārtīgi samaļ. Ingvera sakni nomizo un smalki sagriež. Gaļai pievieno garšvielas un rīvētu ingvera sakni.
5. Nomazgājiet un pagatavojiet rīsu graudus, ievērojot ieteikumus uz iepakojuma. Pēc tam nokāš caurdurī un pievieno ananāsu un vistas pildījumam. Samaisa un noņem no plīts.
6. Sasmalciniet riekstus javā. Uz šķīvja liek rīsus, pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem un apslaka ar citrona sulu. Dekorē ar zaļumu zariņiem.
Recepte 5. Makaroni ar mērci
Sastāvdaļas
200 g kūpinātas krūtiņas;
puslitrs krējuma 33%;
50 g pistācijas;
4 ķiploka daiviņas;
15 g maltu melno piparu;
Gatavošanas metode
1. Sagrieziet neapstrādātu kūpinātu krūtiņu plānās, īsās strēmelītēs. Cep to sausā pannā, līdz tauku slāņi kļūst caurspīdīgi.
2. Ielej krējumu un pusglāzi vārīts ūdens. Samaisa un vāra uz vidējas uguns, līdz krējums vārās.
3. Nomizo ķiploka daiviņas un smalki sagriež. Pievienojiet pannā ķiplokus un apkaisiet ar pipariem.
4. Vāra makaronus un notecina ūdeni. Krēmīgo mērci ar krūtiņu lej makaronos, iecilā olu un ātri apmaisa, lai olai nav laika sarecēt. Tam vajadzētu izšķīst karstā krējumā.
5. Ar speciālām knaibles liek makaronus uz šķīvja un dekorē ar sasmalcinātu baziliku.
Recepte 6. Kartupeļu kotletes ar mencu
Sastāvdaļas
menca – puskilograms;
sīpolu galva;
saldās sinepes - 50 g;
kartupeļi - puskilograms;
svaigi pētersīļi - ķekars.
Gatavošanas metode
1. Nomazgājiet kartupeļus un vāriet tos mizās. Nedaudz atdzesē un sagriež nelielos gabaliņos vai samīca ar dakšiņu.
2. Notīriet mencu, izķidājiet to, nogrieziet spuras un noņemiet ādu. Mēs izjaucam liemeni filejās. Mēs izņemam pat vismazākās sēklas. Mēs divas reizes izlaižam zivis caur gaļas mašīnā.
3. Kartupeļiem pievieno malto zivi, pievieno sasmalcinātus svaigus pētersīļus un sinepes. Sajauc.
4. Sasmalciniet sīpolu un apcepiet sviestā līdz zeltaini brūnai. Maltajai gaļai pievieno cepšanu. Smalki sagrieziet sieru un pievienojiet to maltajai gaļai. Iecilā olu, sāli, piparus un visu kārtīgi samaisa.
5. Ar mitrām rokām veido kotletes, apviļā miltos un apcep karstā eļļā trīs minūtes no katras puses. Pasniedziet kotletes ar krēmīgu vai tomātu mērce.
Recepte 7. Zivis ceptas ar majonēzes un krējuma mērci
Sastāvdaļas
mencas fileja – puskilograms;
sviests - 60 g;
sinepes - 25 g;
majonēze - 80 g;
citronu sula - 50 ml;
skābs krējums - 80 g.
Gatavošanas metode
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 C.
2. Dziļā bļodā sajauciet majonēzi ar skābo krējumu, mīkstu sviestu, citronu sula un sinepes. Visu saputo līdz gludai.
3. Mencas fileju nomazgā, nosusina ar salvetēm, pipariem, sāli un liek karstumizturīgā formā.
4. Zivs virsu pārlej ar mērci un liek cepeškrāsnī uz 20 minūtēm. Zivi var pasniegt kopā ar kartupeļiem vai rīsiem.
Recepte 8. Karstās sviestmaizes ar sieru un šķiņķi, apceptas olā
Sastāvdaļas
olas - 2 gab.;
augu eļļa - 25 ml;
Vusteršīras mērce – 80 ml;
sagriezts Čedaras siers - 80 g;
karstā sarkanā mērce - 3 g;
vārīts šķiņķis – 6 šķēles;
maize 4 šķēles;
melnie pipari.
Gatavošanas metode
1. Dziļā bļodā sakuļ olas ar Vusteršīras un karsto sarkano mērci. Garšojiet olu maisījumu ar pipariem un sāli. Iegūto maisījumu ielej platā šķīvī.
2. Uz divām maizes šķēlēm liek šķiņķa un siera šķēli. Pārklāj ar atlikušajām maizes šķēlēm un viegli piespiež. Iemērciet sviestmaizes olu maisījumā un apgrieziet to olu maisījums pilnībā pārklāja sviestmaizi.
3. Uzkarsē augu eļļu un apcep tajā sviestmaizes, trīs minūtes no katras puses. Pasniedziet sviestmaizes karstas.
Recepte 9. Kartupeļu kastrolis ar krabju nūjiņām
Sastāvdaļas
190 g krabju nūjiņas;
80 g vieglas majonēzes;
trīs kartupeļu bumbuļi;
25 g garšvielas zivīm;
2 pētersīļu zariņi;
spuldze;
80 g maltu balto krekeru;
puse glāzes mannas putraimi;
jūras sāls.
Gatavošanas metode
1. Kartupeļu bumbuļus nomizo, nomazgā un uzvāra. Nedaudz atdzesē un izlaiž caur gaļas mašīnā. Pēc tam tādā pašā veidā sasmalciniet nomizotu sīpolu un krabju nūjiņas.
2. Sasmalcinātos produktus liek bļodā. Ielejiet mannu un pievienojiet sasmalcinātus garšaugus. Visu pārkaisa ar kartupeļu garšvielām. Sajauc.
3. Iegūtajai maltajai gaļai pievieno divas ēdamkarotes majonēzes un karoti sviesta. Pievienojiet sāli un vēlreiz labi samaisiet. To var sasmalcināt ar biezeņa smalcinātāju. Malto gaļu atstāj uz 20 minūtēm, lai manna uzbriest.
4. Ugunsizturīgo veidni ieziež ar eļļu un bagātīgi apkaisa ar maltu rīvmaizi. Viegli izklājiet malto gaļu un izlīdziniet virsmu. Ieeļļojiet ar majonēzi un apkaisa ar rīvmaizi.
5. Ievietojiet kastroli cepeškrāsnī uz četrdesmit minūtēm, uzkarsējot to līdz 200 C. Izņemiet kastroli, nedaudz atdzesējiet un izņemiet no pannas. Sagriež šķēlēs un pasniedz ar skābo krējumu.
Recepte 10. Cūkgaļa sautēta ar augļiem
Sastāvdaļas
puskilograms cūkgaļas mīkstuma;
divas šķipsniņas sāls;
žāvētas aprikozes, rozīnes un konservēti ananāsi - katrs 60 g;
medus - 5 ml;
divi āboli;
rafinēta eļļa - 70 ml.
Gatavošanas metode
1. Nomazgājiet cūkgaļas mīkstumu un sasmalciniet to mazos gabaliņos. Viegli sāliet gaļu un apcepiet karstā eļļā, līdz tā kļūst balta.
2. Ābolus nomizo un sagriež patvaļīgos gabaliņos. Citā pannā uzkarsē eļļu un pievieno ābolu un medu. Samaisa un pievieno apcepto gaļu.
3. Atveriet ananāsu skārdeni, izlejiet sulu no skārdenes pannā, samaisiet un uz lēnas uguns sautējiet 15 minūtes.
4. Nomazgājiet rozīnes un pievienojiet tās pannai kopā ar gaļu. Žāvētās aprikozes sagriež strēmelītēs un arī pievieno gaļai. Turpiniet vārīt uz lēnas uguns, laiku pa laikam apmaisot, līdz cūkgaļa ir gatava.
5. Sagrieziet ananāsus gabaliņos un pievienojiet tos cūkgaļai. Gaļu un ananāsus sautē vēl desmit minūtes. Pasniedziet cūkgaļu ar augļiem kā atsevišķu ēdienu vai ar piedevu.
Izvēlieties vakariņu recepti, pamatojoties uz produktiem, kas atrodas jūsu ledusskapī.
Neizmantojiet ēdienus, kuru pagatavošanai nepieciešams ilgs laiks vienkāršām ātrām vakariņām.
Par vieglas vakariņas Jūs varat pagatavot dārzeņu salātus, garšojot tos ar augu eļļu.
Vakariņās kotletes labāk tvaicēt, lai tās neiznāk pārāk treknas.
