11.09.2023
胆道ジスキネジアの診断:小児における胆道ジスキネジアの症状と治療。 胆道ジスキネジアの食事療法 胆道ジスキネジアの食事療法
胆嚢または胆管の運動性が損なわれ、十二指腸への胆汁の流れが不十分または過剰になると、複合脂肪の分解が阻害され、吐き気、右季肋部の痛みや重さ、便などの症状が伴います。妨害。 医師は成人の約 3 人に 1 人が胆道ジスキネジア (BD) と診断します。
特別な食事は不快な症状を取り除くのに役立ちます。
さまざまな種類の DVT の兆候
病気の症状と食事は、ADHD のタイプによって異なります。 胆道ジスキネジアは胆嚢、胆管、または肝臓の病状を引き起こすのではなく、胆管を通る胆汁の移動の違反のみを引き起こします。
病気には 2 つのタイプがあります。
- 1. 多動。 括約筋の収縮が遅すぎて、胆汁が十二指腸に急速に移動すると、余分な水分を除去する時間がなく、希釈された状態で胆汁が到着し、右心季肋部に急性の痛みの発作が起こり、すぐに痛みが消え、吐き気が起こります。げっぷをする。 若者や子供は、運動亢進型の JVP に罹患する可能性が高くなります。
- 2. 運動低下。 胆汁の動きが遅すぎると、粘稠度が高まり、消化にも悪影響を及ぼします。 40 歳以上の成人患者はこの形態の病気にかかりやすいです。 運動低下型の病理は、数日間続くことがある右季肋部の鈍い痛み、膨満感、吐き気、便秘を特徴とします。
別の分類では、胆管の状態を低張性(胆汁の動きが速すぎる場合)と高張性(胆汁の動きが遅すぎる場合)として表現しています。
食事は病気の種類によって異なります。 病気の初期症状の場合、治療には単純な食事療法で十分です。
増悪時には食事療法を非常に厳密に遵守する必要がありますが、寛解時には脂肪分の多い食品を追加することができます。 治療期間は最長6ヶ月です。
この表は、さまざまな種類の病気に対するおおよその 1 週間のメニューを示しています。
曜日 | 順序 栄養 | 多動性JVP向け | 運動低下症用 JVP |
月曜日 | 1回目の朝食 | 乳製品(水+牛乳)のおかゆ、無糖茶、黒パン | ミルク粥(オートミール)、甜茶、昨日のクッキー |
2回目の朝食(2時間後) | 低脂肪ヨーグルト(最大6%) | ヨーグルト | |
夕食 | セモリナ粉入りピューレスープ、蒸し魚とマッシュポテト、牛乳 | 野菜スープ(ジャガイモ、ニンジン、キャベツ)、蒸し魚とマッシュポテト、ローズヒップの注入 | |
午後のおやつ (2時間以内) | 野菜ピューレ、乾燥白パン | 甘いヨーグルト、プルーン | |
夕食 | つくね(鶏肉)、春雨、お茶 | つくね(豚肉)、パスタ、お茶 | |
2回目の夕食 | キャラメル入りの甘いお茶 | ||
火曜日 | 1回目の朝食 | お粥、パンとバター、お茶 | ミルク粥(小麦)、甜茶、トローチ |
2回目の朝食 | 甘い絞りたての希釈ジュースまたはケフィア (最大 6%) | 甘い絞りたてジュース、ケフィア | |
夕食 | 鶏二番スープ入り春雨スープ、茹でた鶏肉とご飯、ズッキーニのピューレ | 野菜スープ入り春雨スープ、茹でた鶏肉とご飯とサワークリーム添え、ローズヒップ注入 | |
午後のおやつ | 焼きリンゴ | 甘いリンゴ | |
夕食 | 煮魚とそば粥 | ニシンとそばのお粥 | |
2回目の夕食 | 牛乳(2%まで) | ヨーグルト | |
水曜日 | 1回目の朝食 | オートミール(水+牛乳)、無糖紅茶とライ麦クラッカー | 牛乳粥(そば)、甜茶と昨日のビスケット |
2回目の朝食 | ヨーグルト | ヨーグルト、バナナ | |
夕食 | ボルシチ セカンドチキンスープ添え、オムレツ、無糖コンポート | 野菜スープのボルシチ、オムレツ、茹でたソーセージ、黒パン | |
午後のおやつ | スカッシュキャビア | カッテージチーズ | |
夕食 | ポテトキャセロール、ローズヒップ注入 | 同じ | |
2回目の夕食 | ヨーグルト(脂肪分6%まで) | ハーブ煎じ薬とお菓子(チョコレートなし) | |
木曜日 | 1回目の朝食 | ミルク(水+牛乳)おかゆ、甜茶、ゆで卵 | ミルク粥(何でも)、ミルク入りコーヒー、白いクラッカー |
2回目の朝食 | ケフィア | ヨーグルト、いちじく | |
夕食 | 野菜スープ、茹で野菜のサラダ(少量のオリーブオイル添え)、コンポート | 野菜スープ、野菜サラダ(任意)、赤身の牛肉の煮物、コンポート | |
午後のおやつ | 甘さ控えめの薄め果汁 | 甘いフルーツジュース | |
夕食 | カッテージチーズキャセロール(カッテージチーズ6%まで) | サワークリーム入りカッテージチーズキャセロール(低脂肪) | |
2回目の夕食 | 無糖ライスミルク粥(牛乳+水) | 蜂蜜と白いクラッカーのお茶 | |
金曜日 | 1回目の朝食 | ||
2回目の朝食 | ケフィア | ヨーグルト、ドライアプリコット | |
夕食 | 野菜スープ、ハトムギ粥、スチームカツ添え、焼きズッキーニ | 耳。 大麦と茹でたソーセージとハーブ入りグレービーソース、黒パン | |
午後のおやつ | ビスケットとハーブ注入(砂糖不使用) | ハーブ注入マーマレード | |
夕食 | 茹でたジャガイモと茹でた肉、ハーブと一緒に刻んだもの(鶏肉のみ) | 茹でたジャガイモとひき肉(鶏肉)をハーブで煮て、カレーで味付けしてもいいですね | |
2回目の夕食 | ヨーグルト | 甘い低脂肪カッテージチーズ | |
土曜日 | 1回目の朝食 | ミルク(水+牛乳)のおかゆ、甜茶、パンとバター | ミルク粥(何でも)、甜茶、マーマレード |
1回目の朝食 | 牛乳(水+牛乳)おかゆ、無糖茶、乾パン | ミルク粥(何でも)、甘いフルーツジュース、昨日のクッキー | |
2回目の朝食 | ケフィア (最大6%) | ヨーグルト、いちじく | |
夕食 | 大麦スープとセカンドチキンスープ、蒸しチキンカツレツと茹でたそば、無糖のハーブ注入 | 野菜スープの大麦スープ、ライ麦パン、ソバ入りフィッシュカツレツ、蜂蜜入り甘いお茶 | |
午後のおやつ | 牛乳、クラッカー(二級小麦粉またはライ麦粉) | ローズヒップの煎じ薬と昨日のビスケット | |
夕食 | チキンシチュー、紅茶 | マッシュポテトとバターとハム | |
2回目の夕食 | 低脂肪凝乳 | 甘いカッテージチーズとジャムまたは蜂蜜 | |
日曜日 | 1回目の朝食 | オムレツ(蒸し)とお茶 | ミルク粥(何でも)、ミルク入りコーヒー |
2回目の朝食 | ケフィア (最大6%) | ヨーグルト | |
夕食 | 野菜ピューレスープ、チキングレービーソース添えお粥 | 野菜のピューレスープ、牛肉グレービーソースを添えたお粥、ターメリックで味付け | |
午後のおやつ | ローズヒップ煎じ薬または希釈したフルーツジュース | ローズヒップ煎じ薬、バナナ | |
夕食 | 肉ご飯(鶏肉)、お茶 | 肉パスタ(豚赤身一枚)、紅茶 | |
2回目の夕食 | 牛乳 | 昨日のクッキー入りヨーグルト |
あらゆる種類の ADHD にとって禁止されている食品には次のものがあります。
- 新鮮な高脂肪菓子製品。
- ファーストフード。
- CO2を含む飲料。
- 濃厚な(最初の)スープ。
- 脂っこい肉。
- 植物性マーガリン、精製植物油。
- 酢の含有量が多い自家製の調味料とピクルス。
- ほとんどのスパイス。
今日、VHD は成人だけでなく子供でも診断されることが多く、これは生活のペースが速いことによって促進されています。 お子さんと話し合って、お菓子、ファストフード、炭酸飲料の害について説明する必要があります。 それ以外の場合は、大人の食事法に従って、赤ちゃんの好みに合わせて調整することもできます。
妊娠中の胆道ジスキネジアのための食事療法の開発については、医師の同意が必要です。 妊娠中の栄養には多くの特徴があるため。
食物の消化は胆汁の生成なしには不可能です。 肝臓から常に分泌されています。 腸内へのその放出は、多くのシステムの機能に依存します。 これには、胆嚢、括約筋、胆管が含まれます。 何らかの理由で胆汁放出のプロセスが中断されると、小児に胆汁ジスキネジアが発症します。 この消化器疾患に対する食事は、症状の軽減に大きな役割を果たします。
ジスキネジアとその発症原因とは何ですか?
胆嚢の収縮が障害される病態の名前です。 同期が取れなくなったり、一貫性がなくなったり、過剰になったり不十分になったりします。
小児の胆道ジスキネジアを治療するには、まず病気の種類を特定する必要があります。 彼は次のような人になることができます。
- 高血圧 - 膀胱と括約筋の緊張が高まり、胆汁が急激に放出されます。
- 低張性 - 括約筋の緊張が低下し、膀胱からの胆汁の流出が遅くなります。
病気の種類はすべての子供で異なります。 自律神経の働きに依存します。 小児の胆道ジスキネジアは、絶え間ない心配、不安、神経疲労、精神感情領域の問題によって小児期に発症する病気です。
子供の発達の原因は、ホルモン障害、不適切な食事、ハンガーストライキである場合があります。
子供の胆道
高血圧型の病気では、子供は次の症状を心配します。
- 右季肋部の急性の痛み。
- 嘔吐、吐き気;
- 胆汁のげっぷ;
- 発汗、頻脈。
- 衰弱、無力症。
- 胸焼け。
低張性ジスキネジアでは、胆汁の産生が不足します。 これは子供の幸福に次のような影響を与えます。
- 胆嚢の炎症過程。
- 右季肋部のうずくような痛み。
- 便秘;
- 口の中の苦み。
- 食後の吐き気。
小児の胆道ジスキネジアの治療方法
胃腸科医や肝臓科医は、迅速な治癒の主な条件は食事を厳守することであるという事実を確認するでしょう。 無視してそれに従うことはできません。子供の幸福は、すべての推奨事項を注意深く実行するかどうかにかかっています。
薬に関しては、おそらく医師は肝臓保護効果のある薬を処方するでしょう。 このような薬を使用すると肝細胞を回復できるため、胆汁の生成にプラスの効果が得られます。
低張性または高血圧性など、病気の種類に関係なく、子供の胆嚢ジスキネジアに対する食事療法は効果的です。 栄養の原則は、胆汁の過剰放出でも欠乏でも同じです。 これは親を混乱させることがよくあります。彼らは、肝臓専門医の栄養に関する推奨事項がより複雑であることを期待しています。
実際、ウェーブダイエットの原理はシンプルです。 最も難しいのは、必要な条件を定期的に誠実に満たすことです。 子どもたちはよく不健康なお菓子や禁止されている食べ物を要求しますが、親は子どもたちの指示に従います。 そのようなダイエットには何の意味もありません。譲歩すべきではありません。 すべてのルールに従った場合にのみ、正常な胆汁生成を回復できます。
小児のための治療的栄養の基本原則
ADHD を持つ子供の食事は、次の栄養原則の遵守に基づいています。
- 植物油とバターの使用を完全に放棄することはできません。食事中の脂肪を減らす必要性について読んだ両親は、シンプルな料理からさえ容赦なくオリーブオイルを取り除きます。 これは間違いです。 やはり揚げ物調理は禁止です。 しかし、健康的な植物油を料理に加えることが必要です。
- 子供の食事から肉を完全に取り除くことは禁じられています。 いかなる状況であっても、現在流行しているビーガニズム、ローフードダイエット、ベジタリアンに夢中になってはいけません。 小児の胆道ジスキネジアに対する食事療法は、体内へのタンパク質の定期的な摂取を意味します。 肉製品を食べずにこれを達成することはほぼ不可能です。
- 難燃性脂肪(子羊、豚肉、牛肉、ガチョウ、アヒル)は食事から完全に排除する必要があります。 これらは胃に重くなるだけでなく、消化も困難になります。 このような脂肪を定期的に摂取すると、脂肪肝肝炎の発症を引き起こす可能性があります。
- 食事は 1 日 5 ~ 6 回に分割して行う必要があります。 子どもが空腹を感じて、腹痛のために大量の食べ物を食べてはいけません。 一度に摂取する最適な量は約200グラムです。 子供が6歳に達していない場合は、120〜130 gで十分ですが、量を量るときは、食べ過ぎを避けるために特別なキッチンスケールを使用することをお勧めします。
メディカルダイエットによる栄養その5
小児の胆道ジスキネジアの食事療法は、肝疾患患者の医療食療法とほぼ完全に同じです。 数字の5が付いており、ソ連時代から使用されています。
栄養の原則も同じです。 子供向けと大人向けの禁止製品のリストも同様です。 したがって、胆道ジスキネジアに対する食事療法の推奨事項に従えば、正常な胆汁生成だけでなく、肝臓の状態も大幅に改善することができます。 人体の中で細胞が再生できる唯一の器官です。 また、小児では臓器および体全体が成長段階にあるため、肝細胞(肝細胞)が成人よりも早く回復します。
禁止されている製品
胆道ジスキネジアの食事療法を子供が順守するということは、次の食品を完全に排除することを意味します。
- トランス脂肪を含む工場で作られたお菓子:マシュマロ、チョコレート、マーマレード、アイスクリーム、ケーキ、ペストリー、その他あらゆるもの。
- パイ生地と、白粉と全粒粉から作られた酵母を含まない生地から作られたベーカリー製品。
- 骨とラードで調理したスープ。
- 脂肪の多い肉や魚、ガチョウやアヒル、塩漬けの魚、燻製肉、難燃性脂肪、フィッシュキャビア、ラード、ソーセージ、あらゆる種類の缶詰食品。
- マヨネーズ - 店頭にある既製のものと自宅で準備したものの両方。
- ケチャップおよびその他のホットソース(自家製の辛くないトマトソース、レチョ、アジカは許可されています。最小限のスパイスを使用し、保存料は使用していません)。
- 揚げ生地製品 - パイ、ペースト。
- コーヒー、濃い紅茶、炭酸飲料。
- チョコレートとそれから作られた製品。
- 脂肪含有量が 3.2% を超える乳製品。
禁止されている飲み物
保護者は、甘い炭酸飲料、ココア、コーヒー、濃い紅茶が禁止されていることに特に注意してください。 以上が胆道ジスキネジアの食事療法の基本です。
炭酸飲料は胆汁の生成だけでなく、食道や胃の粘膜にも非常に悪影響を及ぼします。 子供が毎日甘いソーダを飲むと、すぐに胃炎、食道や胃粘膜のびらん、膵炎と診断される可能性が高くなります。
おおよその週替わりメニュー
子供の胆道ジスキネジアに対する満足感が得られ、否定的な感情を引き起こさない食事は何ですか? 結局のところ、子供たちは外の世界を勉強したり探検したりするのに多くのエネルギーを必要とします。 以下は、子供が十分な栄養を摂って健康に過ごせる一週間のメニュー例です。
- 朝食:オートミールまたはコーンのお粥を水に溶かし、スプーン一杯のハチミツと数滴のオリーブオイルを加えます。 ドライフルーツのコンポート。 昼食:レンテンボルシチ、ダイエットパン。 メインコースは、茹でたジャガイモと鶏の切り身、野菜の煮込みです。 食事の間のおやつは、低脂肪カッテージチーズの練炭です。 夕食には、フルーツスムージーとお気に入りのナッツを一握り(100グラム以下)。
- 朝食 - そば粥にスキムミルクを加え、少量のバターを加えます。 昼食には、子牛肉のオクローシカ、野菜のシチュー。 スナック - ダイエット用ライ麦パンのパッケージ。 夕食はシーフードサラダのオリーブオイル和え。
- 朝食には、野菜入りの目玉焼きで子供を喜ばせることができます(卵黄の数は1つまで、白身は2〜3つです)。 スクランブルエッグは油を加えずに焦げ付き防止のフライパンで炒める必要があります。 昼食:レンテンボルシチ、ダイエットパン。 メインコースは、茹でたジャガイモと鶏の切り身、野菜の煮込みです。 夕食はフルーツサラダと自家製スキムミルクアイスクリーム。
- 朝食 - あらかじめゆでた鶏卵数個の白身。 食事の間のおやつは、低脂肪カッテージチーズの練炭です。 昼食 - 野菜のピューレスープ。 2番目のコースは、七面鳥とブロッコリーのシチューです。 夕食には、フルーツスムージーとお気に入りのナッツを一握り(100グラム以下)。
- 朝 - オートミールを水に溶かし、スプーン1杯の蜂蜜と数滴のオリーブオイルを加えます。 昼食 - スケトウダラのジャガイモ煮込み。 スナック - 好きな果物とダイエット用ライ麦パンのパッケージ。 夕方には、オリーブオイルで和えたシーフードサラダを子供に与えます。
- 土曜日は休みなので、お子様にお菓子を贈って喜ばせるとよいでしょう。 寒天にベリーやフルーツを加えた自作ゼリーです。 そば粉からパンケーキが作れます。 その他のメニューは前日と同じです。
- 日曜日は子供においしいものを与える理由です。 しかし、いかなる場合でも、食事で定められた栄養制限を超えてはいけません。 ピーナッツと蜂蜜からコジナクを自分で作ることができます。 ナッツには脂肪が多く含まれており、ナッツの1日あたりの最大摂取量は100グラム以下であることを覚えておく価値があります。
子供のお粥の作り方
胆道ジスキネジアの食事のレビューの親は、お粥(オートミール、そば、ハトムギ、トウモロコシ)を準備する次の方法を推奨しています。
- シリアルを事前にすすぎ、短時間水に浸します。
- 必要量を沸騰したお湯で蒸します。
- 味に塩と砂糖を加えます。
- 蜂蜜、ベリー、またはドライフルーツを甘味料として加えます。
- 子供には健康的な脂肪が必要なので、既製のお粥にオリーブ油、綿実油、または亜麻仁油を数滴加えて混ぜます。
この朝食には炭水化物と健康的な脂肪が含まれています。 お昼までお子様に元気と元気を与えます。 学生が早く食事をしたい場合は、軽食の権利を使用できます。
許可されているお菓子やデザートは何ですか
食事のルールに従うと、甘いものが本当に問題になります。 子供たちは単純な炭水化物が大好きで、時には親に対してひどい癇癪を起こすこともあります。 子供がお菓子を必要とする場合は、次の代替品を提供する必要があります。
- あらゆるベリー類や果物。
- ピーナッツと蜂蜜から作られたコジナク。
- ミツバチ製品。
- ベリーやフルーツを加えた寒天ゼリー。
- カッテージチーズと牛乳(甘味料を加えてブレンダーで混ぜたもの)から作った自家製アイスクリーム。
許可されている飲み物は何ですか
胆道ジスキネジアのある子供の食事とこの病気の症状について話すときは、栄養規則が厳密に守られていれば病気は跡形もなく消えることに言及する必要があります。
親は子供の食べ物だけでなく、飲む液体も管理する必要があることを忘れがちです。 許可されている飲み物は次のとおりです。
- きれいな飲料水。
- 薬用ナルザン。
- ベリーやフルーツから自家製コンポートを作る。
- フルーツドリンク。
- フレッシュジュース。
焼き菓子やマフィンを置き換えるにはどうすればよいですか?
最初は、パン、パン、パイをやめるのは難しいでしょう。 しかし、これは必要です - そのような食品はADHDだけでなく、他の多くの病気にも禁忌です。
子供が空腹や貧困を感じないようにするには、パンやロールパンを特別なライ麦ダイエットパンに置き換えるように提案する必要があります。 どこのスーパーマーケットでも売られています。 クリスプブレッドにはさまざまなフレーバーがあり、ベリーを加えたものもあります。 サクサクのパンは紅茶やコンポートと一緒に食べられます。 パンの代わりにスープやボルシチを作ることもできます。
ダイエットの最初の数週間は特に難しいかもしれません。 したがって、あなたは贅沢をすることができます:オーブンで灰色または黒(ボロディンスキー)のパンからクラッカーを調理し、子供に与えます。
消化器科医や肝臓専門医なら、食事療法が回復の鍵であることを認めるでしょう。 子どもは小さい間、すべての臓器が成長段階にあります。 ほとんどすべての病気を克服することが可能です。 この点で、食事療法を特に注意深く遵守する価値があります。結局のところ、これは単なる治療ではなく、病気からの完全な救済でもあります。
医師は肝保護剤の効果に頼らないことを勧めています。 それらのほとんどは治療効果さえ証明されていません。 さらに、実際の肝保護剤は、ほとんどの場合、幼児による使用が禁止されています。 したがって、胆汁生成を治癒し正常化するための主な鍵は、適切な栄養補給です。
(JVP) は、胆管の緊張が低下し、その結果、胆汁の流出と循環が中断されたときに発生するといわれています。
運動亢進型のジスキネジア(胆嚢の緊張の増加)と低緊張型のジスキネジア(胆嚢の緊張の低下)は区別されます。
JVP の原因は次のとおりです。
- 不規則な食事パターンによる栄養不足。
- 肝臓および胆嚢の病気;
- アルコールの乱用。
ADHDの食事の基本ルール
胆道ジスキネジアに対する栄養療法の目的は、肝臓の穏やかな機能を確保し、胆汁の流出を改善し、胆道、肝臓、その他の消化器官の機能を正常化することです。
食事が完全であることが重要です。生理学的量のタンパク質と炭水化物が含まれている必要がありますが、同時に、脂肪、特に難消化性脂肪の制限が含まれている必要があります。
ペブズナーの分類によれば、胆道ジスキネジアの食事療法は治療表 No.5 に該当します。 ロシア連邦保健省の命令第330号によると、この病気の場合、治療表第5号を含む基本食(BD)を遵守することが推奨されています。
- タンパク質 - 85〜90g、そのうち動物性タンパク質は45gまで。
- 脂肪 - 70〜80g、そのうち25〜30gの植物油。
- 炭水化物 - 300〜330g、単糖 - 最大30〜40g。
1日の摂取カロリーは2170~2400キロカロリー。
食事の基本原則
- ダイエット;
胆道の病気の治療的栄養では、断片化が暗示されています。食物摂取は頻繁に、少量ずつ、1日5〜6回までである必要があります。 過食を避け、同時に食べることが重要です。これにより、胆嚢が胆汁を生成するように調整され、胆管が特定の時間に胆汁を腸に放出します。 これは胆汁の流出を正常化し、腸内での食物の消化と吸収を促進します。 少量ずつ頻繁に食べると、膀胱内で胆汁が停滞することがなくなり、通常は痛みを引き起こす胆管や膀胱の過剰な収縮が起こりません。 - 調理加工;
胆道ジスキネジア患者のためのすべての料理は、煮るか焼いて準備する必要があります。 食べ物を煮込むことは(まれに)許可されます。 揚げると多価不飽和脂肪酸が部分的に破壊され、有毒物質(アルデヒド、ケトン)が生成され、胆嚢や胆管への負荷が増加し、肝実質や胃粘膜を刺激するため、揚げることは禁止されています。 結合組織の含有量が高い肉(糸状の品種)のみをこすります。 - 温度体制。
胆管疾患のための食事に厳しい制限はありません。 料理は温かく(15〜60℃)提供され、胆道のけいれんを引き起こす冷たい食べ物のみが除外され、消化器系の穏やかな機能の温度原則に違反します。 - 塩と液体。
食卓塩の消費量をわずかに(6〜8gに)減らす必要があります。過剰な塩化ナトリウムは体内の体液貯留に寄与し、粘液の肥厚を引き起こし、胆嚢からの排出を困難にします。 消費される水分の量は1日あたり2〜2.5リットルに達する必要があります。 この量の胆汁は、胆汁を液化し、胆嚢内の結石の形成を防ぎ、コレステロールや毒素を体から除去するのに役立ちます。 - アルコール;
アルコール飲料の摂取を避けるか、少なくとも制限する必要があります。 強いアルコール飲料は平滑筋のけいれんを引き起こし、それに応じて胆管のけいれんを引き起こし、胆汁の流出障害や停滞を引き起こします。 また、エタノールの分解は肝臓で行われ、この物質が過剰になると肝臓への負担が増大し、肝疾患の発症を引き起こします。 - 食物繊維;
食物繊維を大量に含む繊維は、胆道の疾患に対する医療栄養に含める必要があります。 まず、胆汁の分泌を正常化し、胆汁中のコレステロールのレベルを下げ、体から「悪玉」コレステロールを除去します。 次に、食物繊維は便を柔らかくし、腸の運動を活発にして便秘を予防します。 そして第三に、繊維は胆汁をアルカリ化し、胆石の形成を防ぎます。
ADHDの人に禁止されている食品
この病気の治療栄養では、胆汁の分泌を増加させ、胆嚢や胆道の収縮機能を高める食品は禁止されています。 胆汁の停滞や粘稠化を促進する料理も推奨されず、胆道だけでなく胃の炎症を引き起こす食べ物も除外されます。
したがって、以下を多く含む食品を除外する必要があります。
- プリン。
- 抽出物;
- シュウ酸;
- エッセンシャルオイル;
- コレステロール。
これらの物質は胆汁を厚く粘稠にし、その流出を妨害し、結石の形成を促進します。
栄養素の分解と吸収を妨げる難燃性脂肪を大量に摂取することは禁止されています。
禁止されている製品のリストには次のものが含まれます。
- 揚げたもの(パンケーキ、パイ、パンケーキ)を含む焼きたてのパンとペストリー。
- 魚、キノコ、肉、鶏肉からの濃厚なスープ。
- 脂肪の多い肉、糸状の肉(豚肉、子羊肉)。
- 食用油、あらゆる種類のラード。
- 家禽(アヒル、ガチョウ、皮付きの脂肪の多い鶏肉)。
- シュウ酸を多く含む辛味野菜(大根、カブ、大根、ネギ、新鮮なニンニク、スイバ、ホウレンソウ)。
- マメ科植物。
- 目玉焼きとゆで卵(過剰なコレステロールのため)。
- 内臓(脳、舌、腎臓、肝臓)。
- ほぼすべてのソーセージと燻製製品。
- ピクルス、ザワークラウト。
- 肉や魚の缶詰、キャビア。
- 調味料(コショウ、ホースラディッシュ、マスタード、酢);
- 脂肪の多いタイプの牛乳および乳酸製品(サワークリーム、クリーム、カッテージチーズ、ケフィア、発酵焼きミルク)。
- チョコレート、クリーム製品、アイスクリーム。
- ブラックコーヒー、ココア、濃いお茶、炭酸飲料、冷たい飲み物、クワス。
- 脂ののった魚(マス、ウナギ、サバ、チョウザメ)。
- 寿司とファーストフード。
- 多くの甘いベリーや生の果物(ナツメヤシ、イチジク、ブドウ、ラズベリー)。
認定製品
胆道ジスキネジアの場合、植物および動物由来のタンパク質複合体が肝臓で合成され、アミノ酸の分解に関与し、植物性および動物性由来の脂肪が生理学的比率で食事に含まれている必要があります。毒素を分解する酵素。
胆汁分泌促進効果のある製品、つまり植物繊維は、患者の食事中に大量に含まれるべきです。 多価不飽和脂肪酸を含む植物油は有用で、胆嚢からの胆汁の排出を促進し、脂肪を分解する酵素を活性化します。
さらに、新鮮な野菜や果物から得られるビタミンを豊富に含む食事が必要です。 胆汁酸が不足すると、脂溶性ビタミン(A、E、D、K)の吸収が低下し、ビタミン欠乏症を引き起こします。
許可されている製品のリストには次のものが含まれます。
- 小麦またはライ麦パン、一日経過したものまたは乾燥したもの、ビスケット、クラッカー、ふすまパン、クラッカー。
- 肉スープを使わない野菜スープ(ボルシチ、キャベツスープ、シリアルスープ、麺、果物、牛乳入り)。
- 赤身の肉(ウサギ、子牛肉、牛肉、七面鳥)。
- 低脂肪の魚(パイクパーチ、スケトウダラ、メルルーサ、タラ)。
- シリアル(そば、オートミール、セモリナ粉、米)、ピューレまたは半粘稠なお粥;
- 家禽(皮を除いたゆでた鶏肉または七面鳥)。
- 卵(白いオムレツ、卵黄は週に1〜2個まで)。
- 牛乳、カッテージチーズ、低脂肪発酵乳製品、サワークリーム、マイルドな無塩チーズ(限定的)。
- でんぷん質の野菜(ジャガイモ、ズッキーニ、カボチャ、カリフラワー、白キャベツ、レタス、トマト、ピーマン、ビート)。
- 甘くて熟したリンゴ、限られたバナナ、ザクロ、ドライフルーツ、残り - ムース、ゼリー、焼きまたは煮の形で。
- 魚のぬいぐるみ、ゼリー、浸したニシン。
- 新鮮な野菜と植物油を使ったサラダ。
- 無塩バター、植物油(綿実油、ヒマワリ油、オリーブ油、トウモロコシ油)。
- 調味料(パセリ、ディル、シナモン、バニリン)、牛乳、サワークリーム、マイルドな野菜ソース。
- メレンゲ、マシュマロ、マーマレード、マシュマロ、酸っぱくないけど甘すぎないジャム。
- ミルクティーまたはレモンティー、ローズヒップ煎じ薬、希釈したフルーツジュース、野菜ジュース(ビート、キャベツ)、非炭酸アルカリミネラルウォーター(エッセントゥキ)。
ダイエットの必要性
胆道疾患の場合の治療栄養の原則に従って、胆汁の排出とその形成、消化と便は正常化されます。 さらに、食事療法に従うことで、病気の発作やさまざまな合併症を避けることができます。
ジスキネジアは、運動機能の障害によって定義される一連の疾患であり、腸、胆管、膀胱に影響を与える可能性があります。 胆道ジスキネジアは、胆道の緊張の低下として定義され、その結果、循環障害と胆汁の流出が引き起こされます。 この病気は大人と子供の両方に影響を与える可能性があります。 ジスキネジアは、胆嚢の緊張が弱まる低緊張性ジスキネジアと、胆嚢の緊張が高まる運動亢進性ジスキネジアに分けられます。 アルコール飲料を乱用したり、不健康な食生活をしたり、消化器疾患を患ったりすると、ジスキネジアが発生します。 胆道ジスキネジアのための食事療法は、患者の状態を改善し、この病気の形成につながる要因から患者を守ります。
ADHDの基本的な食事要件
胆道系疾患の場合は、胆道、肝臓、その他の消化器系臓器が適切に機能し、胆汁を生成する臓器への負担が軽く、胆汁の流出を改善することが重要です。 必要な栄養素が含まれている必要があるため、摂取する食品が適切であることを確認するように注意する必要があります。
胆道ジスキネジアの食事は穏やかで、脂肪分、揚げ物、塩味、胡椒のきいた食べ物を排除することが重要です。
食事療法は薬物療法と並んで不可欠な部分であるため、患者がそれを完璧に遵守することが重要です。 まず第一に、医師は患者の 1 日の摂取量を決定します。それには必要な栄養素が含まれている必要があります。 したがって、患者は 1 日あたり次のものを摂取する必要があります。
- 約90gのタンパク質(その半分は動物由来)。
- 脂肪は平均80g、そのうちオリーブ油またはヒマワリ油は30g以内。
- 炭水化物は約 300 g で、その 10 分の 1 は単糖で構成されている必要があります。
胆道ジスキネジアの食事療法には次の原則があります。
- 食事スケジュールに従うことが重要です。 食事の間隔を長くしてはならず、少しずつ、頻繁に食べる必要があります。 食べ過ぎないでください。肝臓から胆汁が蓄積した膀胱で生成が始まり、胆汁が腸に供給される経路により、胆汁の流出が正常化されるため、特定の時間に食べることをお勧めします。これは、食事がより良いことを意味します消化されて吸収されます。
- 分割食は膀胱内での停滞のリスクを排除します。 食物を頻繁に摂取すると、胆管の最適な収縮が起こり、それによって痛みを伴う感覚がなくなります。
- 製品の熱処理。 胆道疾患の食事療法では、料理の適切な準備を観察することが重要です。 製品は茹でる、焼く、またはダブルボイラーまたはスロークッカーで調理する必要があります。 揚げる過程で多価不飽和脂肪酸が破壊され、有毒物質が生成されるため、揚げることは厳禁です。
- 調理済みの食事は温かい温度で提供する必要があります。 胆道のけいれん性圧迫を引き起こす可能性があるため、冷たい食べ物は患者のメニューから除外してください。
- ダイエット中は塩辛い食べ物を控える必要があります。 患者の食事には食卓塩の使用量をできるだけ少なくする必要があります。食卓塩は体内に大量に保持され、胆嚢の粘稠化や胆嚢からの粘液の放出の困難を引き起こす可能性があるためです。
- 患者の水分摂取量は 1 日あたり 2 リットルに達する必要があります。 この量の水分を摂取すると、胆汁が薄まり、胆石の発生が防止され、体内から毒素が除去されます。
- アルコールは排除しなければなりません。 肝臓に負担をかけないようにするには、アルコール飲料をやめるか、極端な場合にはその量を減らすことが重要です。そうしないと、肝臓疾患の形成が引き起こされる可能性があります。
禁止されている製品
ジスキネジアに対して禁止されている食品。ジスキネジアの食事療法では、次の食品リストは除外されます。
- アイスクリーム;
- チョコレート;
- 焼きたてのペストリー。
- お菓子;
- 濃いお茶。
- ソーセージ;
- 卵、固ゆでまたは揚げたもの。
- 魚や肉からの濃厚な脂肪スープ。
- 内臓。
- 脂肪の多い魚や肉。
- 燻製肉。
- ラード、調理用脂肪。
- マメ科植物。
- ブラックコーヒー;
- 缶詰食品;
- 主にシュウ酸を含む野菜。
- スパイス、調味料。
- 脂肪の多い乳製品および発酵乳製品。
- ココア;
- ザワークラウトとその他のピクルス。
- 炭酸飲料と染料。
- 寿司とファーストフード。
- 多くの種類のベリーやフルーツを加熱処理せずに使用します。
胆道ジスキネジアが悪化した場合には、たんぱく質と脂肪を同じ割合で含む食事を厳守する必要があります。 医師は、脂肪肝、胆汁の結晶化、胆汁の流動性の増加を抑制する物質が豊富な食品を患者の食事に組み込むようアドバイスしています。 胆汁分泌促進製品は患者に多大な利益をもたらします;植物繊維の量は最大量でなければなりません。 ビタミン欠乏症を避けるために、ビタミンは食事リストの大部分を占めるべきです。
ADHD 向けに許可されている製品:
- 赤身のスープ。
- 乾燥したライ麦または小麦のパン。
- ビスケット、クラッカー。
- ふすまパン。
- ミルクスープ。
- 赤身の肉と魚。
- 卵のオムレツ。
- そば、米、オートミールは粉砕するかミキサーで叩いてください。
- 鶏肉、七面鳥。
- スキムミルク、カッテージチーズ、その他の発酵乳製品。
- デンプンを主成分とする野菜。
- 熟した非酸性の果物。焼いたり、ムースやゼリーに加工したりします。
- 無塩ニシンとクラゲ。
- オリーブ油または植物油で和えたサラダの形の新鮮な野菜。
- 唐辛子を加えずにサワークリームと野菜から作ったソース。
- マーマレード、メレンゲ、ジャム、マシュマロ。
- レモンまたはミルクを入れた薄いお茶、ローズヒップの注入、ドライフルーツのコンポート、水で薄めたジュース、ミネラルウォーター。
なぜダイエットが必要なのでしょうか?
胆道ジスキネジアでは、適切な栄養を守り、その計画に従うことが重要です。 食事を無視すると、精神的・感情的状態に問題が生じ、患者の外観が悪化し、アテローム性動脈硬化症のリスクが生じる可能性があります。 栄養不良は肥満や便障害を引き起こす可能性があります。
ダイエットを続けなかった場合の影響
食事を守らないと胃炎が起こる可能性があります。医師が処方した食事を守らないと、患者は次のような病気にかかります。
- 胆石症;
- 一連の管状構造の炎症。
- 胃炎;
- 膵炎およびその他の消化管疾患。
- アトピー性皮膚炎。
JVPのサンプルメニュー
患者はその日のおおよその食事を書き留め、健康的な食品とビタミンを交互に摂取しながら治療全体を通してそれを守り続ける必要があります。
- 最初の朝食は、ミルク粥、ゆで卵、甘い薄茶、バターとチーズを添えたトーストしたパンで構成されます。
- 朝食 #2 はスナックとみなされ、甘い果物で構成されます。
- ランチには、野菜スープ、蒸し魚とマッシュポテト、ヒマワリまたはオリーブオイルで和えた野菜サラダ、コンポートまたは薄茶を用意してください。
- 午後の軽食には牛乳とカッテージチーズのキャセロールを用意しています。
- 患者の夕食は、蒸したミートボール、パスタ、甘い薄めのお茶などで構成されます。
- 寝る前にお腹が空いたらケフィアを飲んでもいいでしょう。
医師は、胆道ジスキネジアの患者に、ニンジン、キュウリ、植物油、キャベツ、野菜、ビートなどの胆汁分泌促進食品を摂取することを推奨しています。新玉ねぎは部分的に食事から除外し、加熱処理後にのみ摂取する必要があります。 熱湯で加熱した玉ねぎはさまざまな料理に含まれます。
料理にバリエーションを加えるには、野菜スープにミートボールを加えます。 スープ、シリアル、野菜サラダを作るときは、胆汁分泌促進作用がある植物油を加えるべきであり、これは胆汁ジスキネジアにとって非常に重要です。 使用するオイルは未精製で非常に高品質のものでなければなりません。 料理には胆汁分泌促進効果のある新鮮なハーブを使用して味付けする必要があります。 ビスケットやその他のドライクッキーは、お茶、ジュース、またはコンポートと一緒に食べる必要があり、これは 2 番目の朝食または午後の軽食とみなされます。
胆道疾患は子供にも影響を与える可能性があり、その場合には厳格な食事療法も遵守する必要があります。 赤ちゃんのための最初のコースは、シリアルを加えたベジタリアンスープ、揚げない野菜のボルシチ、ミルクスープで構成されています。 副菜として、子供たちは適切な熱処理、つまり茹でたり、ダブルボイラーやマルチクッカーで調理したりした魚料理や肉料理を提供されます。 赤ちゃんに蒸しミートボールやカツレツを与えることができます。 おかゆ、パスタ、茹でた野菜などが副菜として使えます。 ADHD の子供の食事は通常の食事とあまり変わりませんが、脂肪の多い食べ物、揚げ物、塩味、コショウを加えた食べ物を含めるべきではありません。
胆道の病気がある場合は、食事や食事を厳守するだけでなく、製品の品質にも注意することが重要です。 したがって、店頭で発酵乳やその他の製品を選ぶときは、製品の保存期間とパッケージの完全性を確認する必要があります。 適切で質の高い栄養が人間の健康の鍵です。
優れた健康と全身の効果的な機能の鍵は、適切に選択された食事です。これにより、自然に内臓を浄化し、体から毒素を除去し、体重を正常化し、代謝プロセスを改善することができます。
胆道ジスキネジアの食事療法により、患者の状態を最適化し、この病気の発症を引き起こした要因を取り除くことができます。 ジスキネジアは、運動機能の障害を特徴とする一連の疾患です。 時間と空間の動きの調整が損なわれ、臓器やシステムの個々の部分の強度が不正確になります。 腸、胆嚢、胆道が影響を受けます。
運動亢進性ジスキネジアは、長期間の絶食や食事中の必須栄養素の不足によって発生することがあります。 このプロセスは多くのモデルやファッションモデルで観察できます。
病気の痛みを伴う症状を取り除くために、栄養士は原則に基づいた特別なシステムを開発しました。 食事には厳しい制限はありません。主なことは、満腹感まで胃を飽和させず、高カロリーの食品を無視しないことです。
- 3〜4時間の休憩を挟みながら、1日5〜6回少しずつ食事をし、摂取する必要があります。
- 分量は300g以内にしてください、結果を間違えないようにキッチンスケールを使用することをお勧めします。
- 熱い食べ物や冷たい食べ物は胃に不快感を引き起こす可能性があるため、すべての食べ物は常に室温、人間の体温以下である必要があります。
- 食べ物はピューレにするか刻む必要があります。 肉は肉挽き機に通さなければなりません。
- フルーツは焼いたりピューレにしたりして提供されます。
- 作りたてのジュースは水で薄める必要があります。
- 食事でシリアルをもっと摂取すると、消化プロセスが刺激されます。 増悪中にキビを食べることはお勧めできません。
- 未精製植物油 - 1日あたり1 g。
- 砂糖 – それ以上 – 30 g。 お粥にはハチミツを使ったり、ドライフルーツを加えたりすることもできます。
- 全粒粉パン、1日あたり150グラム以下。 白い品種は避け、黒または全粒穀物のみにすることをお勧めします。
成人の胆道ジスキネジアの食事療法には、肉を頻繁に摂取することが含まれます。 ウサギ、牛肉、鶏の胸肉、七面鳥など、低脂肪の品種を優先することをお勧めします。
1日のおおよそのメニューは次のようになります。
朝:
低脂肪(ただし5%以下)カッテージチーズ250g。
夕食:
皮なしの茹で鶏250g。 スキムミルクを一杯。
午後のおやつ:
サラダ(250g):
- ゆで卵2個、
- ピーマン、
- キャベツ、
- 緑、
- 低脂肪チーズ。
夕食:
ケフィアを一杯。 カッテージチーズ 200g。
胆嚢ジスキネジアの食事療法を行う場合は、水分をたっぷり摂取することに特別な注意を払う必要があります。これには、最小限の砂糖を含む通常のお茶、コーンシルク、ガスの入っていない純粋なミネラルウォーターなどが含まれます。
患者の栄養の基本
ジスキネジアがある場合は、脂肪の多い肉のスープ、脂肪、胃粘膜を刺激する新鮮な野菜、辛いスパイス、マヨネーズやケチャップ、燻製肉、アルコールやその他の低アルコール飲料、濃いお茶やコーヒー、市販のジュースを摂取すべきではありません。 、チョコレート。 炭酸水、半製品、キビシリアル、豆類、あらゆる種類のキノコ、焼きたてのパン、菓子、脂肪の多い乳製品、バターだけでなく。
この病気の場合、それが使用され、その助けを借りて、脂肪とコレステロールの代謝の望ましいレベルを回復することが可能です。 1年半から2年ほどの長期にわたって続ける必要があり、医師に相談した後にのみ食事を変更したり、追加の料理を導入したりすることができます。 胆嚢ジスキネジアの食事療法は非常に慎重に中止する必要があります。
1日に摂取する食事の量を徐々に増やしていきます。
もちろん、ダイエット中もダイエット後も、小麦粉はすべて除外する必要があります。 外出するときは、砂糖を加えずに、ベリー系のフルーツドリンクやリンゴジュースを飲みましょう。
最初のステップは、親と子供との会話であり、その中で、お気に入りのキャンディーやその他のお菓子をしばらくあきらめる必要があるという情報を伝える必要があります。 アイスクリーム、ファーストフード、炭酸飲料、チューインガムのことは忘れてください。 冷たい料理は禁止です。
しかし、胆道ジスキネジアの治療中に摂取できる食べ物や料理は次のとおりです。
- 野菜スープ、シリアル、ベジタリアンボルシチ。
- 赤身の肉、魚、鶏肉、蒸しカツレツ、ミートボール、餃子。
- 米とそばのお粥。
- 茹でた野菜のパスタ。
- カッテージチーズキャセロール。
- 低脂肪乳製品。
- スチームオムレツ。
- 全粒粉のパンとクラッカー。
デザートとしては、熟したイチゴ、ワイルドイチゴを食べたり、フルーツジュース、コンポート、ゼリーを飲んだり、蜂蜜を加えて作ったりすることができます。 マシュマロ、キャラメル、ジャムを少し食べることができます。
重い食べ物はすべて胃に痛みやけいれんを引き起こすため、炭水化物や脂肪を空にするのは厳密にノーと言うことが重要です。 悪化の時期が終わったら、料理に脂肪を加えて食事を多様化できます。 患者の状態が正常化したら、(主治医の監督の下で)徐々に食事療法を終了することが重要です。
薬用ハーブと煎じ薬は運動能力低下症の治療に優れており、イラクサ、クロウメモドキの樹皮、ローズヒップ、白樺のつぼみ、スグリの葉の煎じ薬は体の状態に有益な効果をもたらします。 これらの煎じ薬には下剤効果があり、腸の運動を刺激します。
ジスキネジーのために医師が処方した食事療法は、腸のすべての機能を正常化し、内臓の機能を正常化し、毒素や有害なラジカルを除去し、体の状態を安定させ、患者の幸福を改善することを可能にします。
健康に注意し、タイムリーに医師の診察を受けてください。
胆道ジスキネジアに関するビデオ
子供のジスキネジアに関するビデオ
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