09.01.2022
冬にイチゴを冷凍する利点と最良の方法。 自宅でイチゴを冷凍する:写真付きレシピ ビクトリアを冷凍庫で適切に冷凍する方法
冬の間冷蔵庫でイチゴを砂糖と一緒に凍らせる素晴らしい方法があります。 というか、さまざまなバリエーションの料理に使える万能な自家製製品を用意しましょう。
6月は、イチゴやビクトリアベリーを使ったあらゆる種類の甘い準備が最初に始まる時期です。 インターネット空間には、ジャム、ゼリー、飲み物に関するさまざまなレシピがあふれています。 冬においしいコンポートなどもあります。
これらすべての準備をする時間がなく、果実が立って使用されるのを待っている場合はどうすればよいでしょうか? 冬の間、イチゴを砂糖と一緒に冷蔵庫(冷凍庫)で凍らせると、美味しくて早くなります! 写真付きのレシピをご用意しました。
その結果、すぐに次のものを受け取ることができます。
- ストロベリーアイス。
- アイスクリームにベリーを加える。
- 手軽にフルーツドリンクを楽しめる香り豊かな半製品。
- 冬のコンポート作りに便利な商品です。
さらに、冷凍ビクトリアを簡単に作れば、4 通りもの食べ方が可能です。
- 必須:
- イチゴ - 1.5kg。
- 砂糖 - 400グラム。
- ブレンダー。
- 通常 ペットボトル水中(1.5リットル)と冷凍に適した容器から取り出します。
家庭でイチゴを砂糖と一緒に冷凍する方法
- ボトルや容器入り
1. ベリーをキッチンのシンクに注ぎ、低圧の冷水ですすいでください。
2. 葉や傷んだ果実がある場合は、慎重に取り除きます。
3. 準備した容器にイチゴを入れ、グラニュー糖を入れてミキサーのスイッチを入れます。
4. ほんの 1 分で、砂糖を加えたベリーから液体のピューレが形成されます。
5. 漏斗を使用して芳香塊を清潔なボトル (またはプラスチック容器) に注ぎます。
6.冷凍庫に入れます。 自家製ベリーの準備 - 冷凍レシピに従って調理せずに、ボトルや容器に入った冬に非常においしいイチゴは、わずか12時間でテストの準備が整います。 保存期間は、冷蔵室の低温条件 (-15 ~ -19 度) を条件として 8 か月です。
冷凍ベリーを瓶から取り出すにはどうすればよいですか? 非常に簡単です - ありえません。 冷凍ヴィクトリアピューレのペットボトルを冷凍庫から取り出して包丁で切るところが美しい! 容器の残りは袋に入れて冷蔵庫に戻します。
- もっと おいしいレシピ手作りの冬支度
冷蔵庫でイチゴを乾燥凍結する方法: ビクトリアの庭と畑を乾燥凍結する
熟しすぎたベリー(舌の上でとろけるベリー)は食べず、上記でアドバイスしたように、デザートとして食べるか、ピューレを作ります。 強いものを選び、水で洗います(たらいに入れ、水を数回交換します)。
次に、葉を慎重にちぎります。 清潔なタオル(ワッフル、リネン、またはクッキングシート)の上で乾かします。
ビクトリアを清潔なクッキングボードの上に互いに1cm離して置き、冷蔵庫/冷凍庫に1時間置きます。 その後、それを取り出し、食品袋または蓋の下の容器に入れて長期保存します。 冷凍庫.
この自家製の方法 - 2段階の乾燥凍結で、イチゴは美味しくて美しいままで、理解できない塊にならず、冬には一年中ベリー全体を食べることができます。
そして今、証明された、自家製のヒント、休日と毎日のためのビクトリアの甘いメニューのレシピ:
冷凍イチゴを使って何を料理できますか?
- イチゴジュースの場合:
埋める お湯そして数分間醸造させます。
イチゴを適切に冷凍するにはどうすればよいですか? 同様の質問は、おいしいものやおいしいもので自分や家族を甘やかしたい倹約家の主婦からもよく聞かれます。 健康的なベリー季節だけでなく、寒い時期にも。 不適切に保管すると味の特徴が低下するだけでなく、製品に含まれるビタミンやミネラルの量も減少する可能性があるため、この種の情報は非常に重要です。
イチゴの利点は何ですか?
もちろん、自宅でイチゴを冷凍する方法を知ることは非常に重要ですが、なぜこれを行う必要があるのか、つまりベリーがどのように役立つのかを理解する必要もあります。
まず第一に、ベリーはカロリーが低く、ほとんどが水分で構成され、脂肪はほとんど含まれていないことに注意する必要があります。 しかし、それらにはグルコース、フルクトース、健康的なペプチン、鉄、マグネシウム、リン、その他の有用なミネラルが含まれています。 さらに、イチゴにはシュウ酸、リンゴ酸、アスコルビン酸などの酸が多数含まれています。
イチゴを適切に冷凍する方法に関する具体的なレシピに進む前に、次のことについて話しましょう。 一般原理果実を収集し、さらに保管するために準備します。 このプロセスに役立つ主な仮定は次のとおりです。
レシピ1:丸ごと冷凍する
イチゴを丸ごと冷凍する最適な方法は何ですか? このレシピは最も簡単なレシピの 1 つです。 まず、ベリーを選択してきれいにし、必要に応じて洗い、完全に乾燥させます。 次に、初期保管用のコンテナを準備します。 これらの目的には、通常のトレイでも十分であり、その上にきれいなラップフィルムが置かれ、その上にベリーが1つの層で保管されます。 次に、ベリーが硬くなるまで、即席の容器を冷凍庫に数時間置きます。
家庭でイチゴを冷凍する方法の次のステップは、イチゴを清潔な袋(セロハン製)に入れて冷凍庫に永久保存することです。 上記の準備段階は非常に重要であることに注意してください。準備段階がないと、ベリーが袋の中でくっついてベタベタになってしまいます。
レシピ2:イチゴピューレ
イチゴをどのように冷凍するのが最適かという質問に答えるときは、準備が行われる最終目標を考慮する必要があります。 ピューレ、ヨーグルト、スムージー、さらにはアイスクリームのさらなる調製にベリーを使用する予定がある場合は、次の解決策が最適です。
したがって、イチゴは滑らかになるまで粉砕できます。 これを行うには、損傷のない大きく熟した果実を選択し、徹底的に洗い、必要に応じてがく片と尾を取り除く必要があります。 その後、イチゴを乾燥させてブレンダーに送ります。 ベリーに加えて、デバイスのボウルに砂糖を追加する必要があります。 各主婦は自分の好みに応じてその量を決定しますが、ほとんどの場合、原料1キログラムあたり約300グラムの砂が採取されます。
小さいですが重要なヒント: ベリーをピューレに叩いた後、得られた塊をふるいでこすることができます。この場合、小さな柔らかい種子を取り除くことができます。 ただし、そのようなアクションは必須ではありません。 準備したきれいな型にイチゴを分けて冷凍庫に入れます。
レシピ 3: ベリーとグラニュー糖
上の記事では、砂糖でピューレにしたイチゴの作り方のレシピを見つけることができます。 冷凍ベリーはグラニュー糖などと一緒に冬の間保存できます。 簡単な方法。 このレシピでは、腐敗やその他の外部損傷のない、新鮮で未熟なイチゴのみが必要です。 清潔な容器に入れ、その上に砂糖を振りかけ(1キログラム - 200グラムの割合で)、選択した容器をしっかりとした蓋で閉める必要があります。 彼らはまだ冷凍庫に入れています。
レシピ 4: ベリーのシロップ漬け
イチゴを適切に冷凍する方法という質問に対する答えは、標準的なものであるだけでなく、非常に珍しいものもあります。 したがって、短期間(最大6か月)で準備をしたい場合は、シロップを使用したレシピを実行してみてください。 これを行うには、次のものが必要です。
- 大きく熟した果実を選び、よく洗って乾燥させます。
- 選択した原材料を事前に準備したプラスチックの容器に入れます。
- ~からシュガーシロップを準備する 沸騰したお湯そして砂(4対1)。
- シロップをベリーの入った容器に注ぎます。
レシピ 5: 氷上のベリー
美容目的や飲み物を作るためにイチゴを冷蔵庫で冷凍するにはどうすればよいですか? 最も簡単なアドバイスは、ベリー入りの氷です。 これを行うには、水を凍らせるための通常の容器を購入する必要があります。それぞれの容器には、沸騰した液体に加えて、清潔で食欲をそそるイチゴを1つ入れる必要があります。 その後、容器を冷凍庫に入れ、数か月間使用します。 アルコールカクテル、ジュース、レモネードに加えることができます。 さらに、これらの氷は、暑い日に顔の肌をリフレッシュするのに非常に役立ちます。
これで、イチゴを適切に冷凍する方法がわかりました。 特定のレシピに指定されているすべてのルールと推奨事項に厳密に従うことで、これらの素晴らしい夏の贈り物の味と香りを保ち、優れた結果を期待できます。
イチゴの季節は長く続かないため、多くの主婦は将来の使用のためにベリーを収穫することを好みます。 最も一般的な保存オプションの 1 つ 有用な特性そして果物の構造は凍結していると考えられます。 この手順はさまざまな方法で実行できるため、技術は難しくありません。 イチゴを購入せずに自分のベッドから集めた場合、推奨事項は特に価値があると考えられます。 現在の方法を順番に見て、実際的な推奨事項を示しましょう。
イチゴを冷凍するための皿の準備
- 少量ずつたくさん食べることが目的の場合は、プラスチック製の使い捨てグラスまたはヨーグルト容器(容量 100 ~ 150 g)を使用してください。 安価で簡単な保管方法としては、厚手のビニール袋やラップフィルムなどがあります。
- 主婦の中には、電子レンジで食品を加熱するための容器にイチゴを冷凍することを好む人もいます。 蓋付きのプラスチック製の皿にはさまざまな容量(100 gから2 kgまで)があるため、適切な容器を選択するのは難しくありません。 プラスチック製の皿は使いやすく、非常にコンパクトであるため、このオプションは最適であると考えられています(イチゴの入った容器は積み重ねることができます)。
- 選択した容器の種類に関係なく、すべての形状が清潔でなければならないという事実を考慮することが重要です。 食品残渣や異臭を事前に除去(除去可能) レモン汁)。 この場合、イチゴは乾いた皿/袋のみに置かれます。
イチゴを冷凍するための準備
- 果実の洗浄には特に注意が払われます。 この手順は正しく実行する必要があります。そうしないと、イチゴが液体を吸収して緩んでしまいます。 ベリーをザルに入れ、室温の水の入ったボウルに数回浸します。 液体と破片を排出し、手順をもう一度繰り返します。 この後、ベリーを綿のタオルの上に広げ、完全に乾くまで放置します。 ナプキンは使用しないでください。柔らかくなった紙がイチゴの表面にくっついてしまいます。
- 収穫するときは、できれば朝露が出る前に収穫しましょう。 この時点では、ベリーは乾燥していてジューシーです。 暑さが落ち着いた後(18.00〜19.00時間)に収集することもできます。 雨天や灼熱の太陽の下での果実の収穫は避けてください。そうしないと、果実が凍って緩んでしまいます。
- 自分の庭で採れたベリー(最近収穫したもの)を冷凍に使用する場合は、洗う必要はありません。 ヘアドライヤーの冷風で果物を吹き飛ばしてから、手順を開始します。 イチゴは収穫後 3 時間は「生きた」ままで、洗うと細菌の増殖を防ぐ保護膜が剥がれてしまいます。
- 購入した組成物の場合、すすぎは必須です。 湿式処理して乾燥させた後、尾を引き裂き、引き裂いた部分にグラニュー糖をまぶします。 この動作により、果物の美的外観が維持され、ひび割れが防止されます。
- ドライフリーズイチゴを使用する場合は、濃い赤色の品種を選択してください。 原則として、これらにはイチゴとのハイブリッドが含まれます。 ジューシーで初期の新鮮な(摘んだばかりの)果物にはドライ冷凍を使用しないでください。
- イチゴの美味しさを後から楽しむためには、正しく解凍することが大切です。 可能であれば、電子レンジを使用せず、自然に操作を行ってください。 冷凍フルーツを冷蔵庫の一番下の棚に置き、解凍するまで待ちます。
方法その1。 イチゴを丸ごと冷凍する
- まず、ベリーを洗い、タオルの上に置き、液体が完全に排出されるまで1時間待ちます。 イチゴが庭の花壇からのものである場合は、このステップを飛ばしてください。
- 冷凍は袋に入れて行われますが、ベリーがくっつかないようにしてください。 ビニール袋をまな板の上に置き(ラップで包むこともできます)、ベリーを互いに少し離れたところに置きます。
- 均一に凍るように、イチゴを列に並べて配置してください。 可能であれば、大きな果物の隣に大きな果物を並べたり、その逆に果物を並べ替えます。
- イチゴを入れたまな板を冷凍庫に入れ、1時間放置します。 割り当てられた時間が経過したら、果物が中に入るように袋をボードから取り外します。
- チャンバー内のスペースを節約するために、ベリーをバッグの空洞全体に分散させます。 製品を結んで冷凍庫に入れます。 2回目以降も同様に冷凍します。
方法その2。 刻んだイチゴを冷凍する
- 多くの主婦はイチゴをピューレの形で冷凍することを好みます。 解凍後、この組成物をフルーツコンポート、デザート、ソースなどに加えることができます。誰もが大好きなミルクセーキは砕いたフルーツに基づいて調製されるため、テクノロジーをより詳細に検討することは理にかなっています。
- この手順の特徴は、ベリーを砂糖で粉砕するため、ピューレが甘くなることです。 まず、果物を洗い、タオルの上に置いて乾燥させます。
- この後、ベリーをブレンダーボウルに入れ、蜂蜜または砂糖を加えて味を調え、混合物を粉砕します。 食品容器を用意し、イチゴピューレを注ぎ、冷凍庫に入れます。
- イチゴを甘味料を使って調理する必要はありませんが、砂糖や蜂蜜を加えずに刻んで冷凍することを好む人もいます。 それはすべて個人の好みによって異なります。 可能であれば、1 回分しか入れられない容器を選択してください。
方法その3。 イチゴを砂糖と一緒に冷凍する
- 果物の準備は以前の冷凍方法と同様です。 ベリーをすすぎ、乾燥させ、プラスチック容器を使用します。 ボリュームは重要ではありません、果物は一体に形成されます。
- 平らな皿またはまな板をラップで包み、準備した表面にイチゴを置きます。 冷凍庫に45〜60分間入れ、その間に容器をすすぎ、乾燥させます。
- 冷凍後、果物を取り出し、グラニュー糖と交互に容器に入れます。 量は個人の好みによって異なります。 すべての操作が完了したら、イチゴを冷凍庫に入れます。
方法その4。 イチゴをシロップに漬けて冷凍する
- イチゴを冷凍するための最も一般的なオプションの 1 つは、フルーツとシュガー シロップの組み合わせです。 ベリーは液体で満たされ、チャンバーに送られます。
- まずはフルーツを用意します。 イチゴをそれぞれ洗い、綿タオルの上に置きます。 水分が完全になくなるまで1.5〜2時間放置します。
- この時点でシロップの調理を開始します。 耐熱容器(鍋など)を選び、850mlを注ぎます。 濾過された水。 最初の泡が現れるまで液体を運び、力を最小限に抑えます。
- 275グラムを追加します。 グラニュー糖(できればきび砂糖)または濃い蜂蜜を加えて混ぜます。 30mlを加えます。 レモン汁(または酸3グラム)。 穀物が完全に溶けるまで混合物を煮ます。
- 容器にベリーを入れ、室温に冷やしたシロップをイチゴの上に注ぎます。 小さな開口部を残して蓋をします。 10時間凍らせた後、しっかりと密閉して冷凍庫に保管します。
方法その5。 練炭でイチゴを冷凍する
- ベリーを冷凍するオプションは、激しいパーティーを開くことを計画している人に適しています(アルコールまたはノンアルコールのカクテルに氷が追加されます)。
- 最終的な製品は次のようになります。氷の中にイチゴが入っています。その形状は正方形または長方形です (氷のウェルによって異なります)。
- シロップを600mlから沸騰させます。 精製水と450グラム。 グラニュー糖(蜂蜜350グラムで代用可能)。 適度に厚みのあるキャラメル色の塊が得られます。
- この後、大きなセルの製氷皿を準備します。 プラスチック製の卵カップを使用する主婦もいますが、その場合、氷は半球の形になります。
- 洗って乾燥させたイチゴを各区画に1個ずつ入れ、シロップを注ぎます。 同様に型全体を充填します。 内容物を冷凍庫に入れます。
丸ごとまたはピューレにしたイチゴを冷凍することを検討してください。 ベリーをシュガーシロップまたは蜂蜜で準備し、製氷皿に詰めます。 スムージー、パイ、ミルクシェイクを準備したり、独立した料理として使用したりできます。
ビデオ: イチゴを適切に冷凍する方法
イチゴを冷凍する方法 © Depositphotos.com
イチゴを冷凍するにはどうすればいいですか? 冷蔵庫や冷凍庫があれば、香り豊かで健康的な夏の食材を厳寒期まで保存しておくことはまったく問題ありません。
イチゴを正しく冷凍し、解凍すると、色も味も悪く、濁りのない、丸くて明るく美しいおいしいイチゴが得られます。次の推奨事項に従ってください。
社説 トーチカネット寒い冬の日にこの素晴らしい春のベリーを楽しめるように、いくつかの方法でイチゴを冷凍する方法を説明します。 イチゴを解凍した後は、そのままの形で食べることも、料理、ベーキング、コンポート、カクテルに使用することもできます。
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イチゴを冷凍する方法 - ベリーの選び方
冬にイチゴを冷蔵庫で冷凍して長期間保管する前に、適切なベリーを選ぶことが重要です。 イチゴは適度に熟しており、熟しすぎてはならず、しっかりしていて密度が高く、水っぽく乾燥していてはなりません。
冬に向けてベリーを準備するには、収穫前に数日間雨が降らないように、乾燥した暑い天候でイチゴを収穫することをお勧めします。そうすれば、イチゴはより美味しくなります。
小さなイチゴを選ぶのが最善です - よりよく冷凍されます。
イチゴを正しく冷凍する方法 - ベリーと料理の準備
ベリーを冷凍するには、プラスチックの皿やビニール袋を使用するのが最善ですが、霜で裂ける可能性があるので注意してください。 食器は清潔で、異臭がなく、乾燥していなければなりません。
イチゴを冷凍する前に洗うべきかどうかについては、いくつかの議論があります。 洗ったベリーは味が落ちると考えられています。 選択したベリーの純度に自信がある場合は、洗っていないイチゴを使用できます。
これは基本的な衛生上の問題であるため、冷凍庫でイチゴを冷凍する前に、ベリーを洗浄する必要があると私たちは考えています。 主なことは、イチゴが水で飽和する時間がないように、これを素早く行うことです。 イチゴを少しずつ洗います 大量の水。 そして、繊細で気まぐれなベリーを傷つけないように、これを慎重に行うようにしてください。
冷凍イチゴの写真©depositphotos.com
したがって、洗ったイチゴを慎重かつ迅速に、できればプラスチック製のふるいに入れます。 金属と接触すると、ベリーが黒ずむことがあります。 水を切って茎を取り除きます。
いちごをナプキンの上に重ねて、ベリー同士が触れないように置き、約1時間放置し、完全に乾燥させます。 これで、イチゴの作業を続けることができます。
イチゴを冷凍する方法 - 方法その1
幅の広いお皿かまな板をビニール袋で包み、イチゴを平らに広げ、冷凍庫に数時間入れてイチゴを「固め」ます。
次に、冷凍庫からイチゴを取り出し、袋をベリーと一緒に皿から取り出すと、イチゴはすでに袋に詰められています。 長期保管する場合は、これらのバッグを冷凍庫に入れてください。 袋は小分けになっていて、中のベリー同士がくっつかないので便利です。
イチゴを冷凍する方法 © Depositphotos.com
イチゴを砂糖と一緒に冷凍する方法 - 方法その2
イチゴ1kgに対して、粉砂糖(または上白糖)200gが必要です。
イチゴは冷凍すると甘みが若干落ちます。 解凍したときにベリーを甘くておいしいものにするために、砂糖を加えて冷凍することができます。
清潔で乾燥させたイチゴをラップで包んだ表面に置き、冷凍庫に1〜2時間置きます。
次に、ベリーをフィルムから取り出し、容器に置き、粉砂糖を層状に振りかけます。 容器を冷凍庫に入れると、冷凍イチゴが 1 年間保存されます。
イチゴを冬に冷凍する方法 - 方法その3
イチゴを冷凍する別の方法は、ピューレ状にして冷凍庫に保存することです。
これを行うには、ブレンダーを使用して、準備された清潔で乾燥したイチゴをピューレにします。 プラスチック容器に注ぎ、冷凍庫に入れます。
ベリー1kgあたり300gの割合ですぐにイチゴを砂糖で覆うことも、冬にイチゴピューレを解凍した後に追加することもできます。
食欲旺盛!
夏はもうすぐそこまで来ており、小さな庭であってもイチゴを栽培している庭を持っている人も多いでしょう。 多くの人は彼女をヴィクトリアと呼んでいます。 おいしいベリーで、6月から食べられるのが特徴です。 そして、果実はほぼ夏の間ずっと赤くなります。 しかし、冬の間はイチゴを冷凍することができます。
やっぱり冬にも食べて、この心地よい味わいを感じて夏を思い出したいですよね。 もちろん行って買うことも可能です。 現在では、これは問題ではありません。 しかし、それはまだ同じではありません。 自分のイチゴが欲しい、それが一番美味しい。
そして、このベリーを冬に備えて準備する方法がいくつかあるのは良いことです。 私たち自身が使っているレシピをいくつか見てみましょう。
私たちは最近このシンプルなレシピを試してみましたが、とても気に入りました。 最も注目すべき点は、これが非常にシンプルに行われ、最も独創的なものはすべてシンプルであるということです。
ただし、そのためには次のものが必要です。
今必要なのは 果実を破片や茎から選別します。そして、私たちはベリーの数をメガネで測定します。 ジャムを作る人ならその理由がわかると思います。 これは、追加する砂糖の量を知るために必要です。 それが判明 ベリー1杯につき - 砂糖1杯.
砂糖が必要なのは、 ベリーが甘くなりますように、冷凍すると糖分が抜けて酸っぱくなるからです。 したがって、酸味が欲しい場合は、砂糖の量を減らしてください。 ただし、標準的なレシピを書きます。
グラスで測ってから、 ベリーをひねるコンバインや肉挽き機など、都合の良い方法で。 それから 砂糖を加える。 何杯のベリーが得られ、何杯の砂糖を入れて、 砂糖が完全に溶けるまでかき混ぜます.
イチゴをひねって砂糖を混ぜる
今では簡単です グラスに注ぐそれがすべてです。 それだけです。他には何も必要ありません。なぜでしょうか? ベリーを丸ごと冷凍してみてはいかがでしょうか? どう切り取っても、そのようにはうまくいきません。
新鮮なベリーを冷凍する場合は、1回分を取り出して食べて、残りはそのままにできるように、小さな容器を用意することをお勧めします。 頻繁に冷凍・解凍すると味が落ちてしまいます。
さあ、いつでもグラスを取り出してお楽しみください。 組み合わせただけで、自然なイチゴの風味を持つアイスクリームが完成しました。
まだとても イチゴはおいしいです。 このベリーは野生のもので、味はさらに濃厚です。 組み立てて分類するのは難しいですが、試してみてください。本当に素晴らしいです。 特に子供たちは大喜びするでしょう。
カップに入った冷凍イチゴ
自分で判断してください、ベリーと砂糖を除いて、何も必要はありません、すべてのビタミンと香りは100%保存されています、これが誰もが冬に向けてイチゴを準備することを推奨する方法であり、それを試した人は作りたくありませんもうジャム。
もちろん、冬の間冷凍したものを保管する場所がある場合は、このようにしてベリーを冷凍することができます。
イチゴを丸ごと冷凍。
砂糖入り冷凍イチゴ
しかし、ツイストイチゴを使用したオプションはすべての人に適しているわけではありません。 あるいは、ベリー全体の一部を冷凍したいだけかもしれません。 レシピもシンプルでごく一般的なものです。。 ただし、注意しなければならないニュアンスがいくつかあります。
冬にイチゴを冷凍する方法は次のとおりです。:
その中で イチゴを冬に冷凍するには2つの方法があります、凍結の目的に応じて次のようになります。
- 食べ物、つまりただ食べるため。 このために必要なのは 砂糖をまぶす。 たとえば、袋に入れる場合は、ベリーを1段に入れ、砂糖大さじ1を振りかけ、次に2段目と砂糖大さじ1を振りかけます。 砂糖をケチらず、少し多めに加えてください。
- コンポートや焼き菓子に。 それから 砂糖は必要ありません。 ベリーを冷凍するだけです。
これもまたシンプルで素晴らしいです。 茎を取りたくない場合は取り除く必要はありません。 品質や味には関係ありません.
ドライ ペーパータオルが必要です水分が少なくなり、解凍時にベリーの形が崩れすぎないようにします。 ちなみに、品種によっては冷凍に適さないものもあるそうで、解凍するとイチゴの形が崩れて美味しくなくなってしまうそうです。 正直に言うと、私たちにはこのようなことは一度もありませんでした。 いろいろな品種のイチゴを冷凍してみましたが。
各ベリーを凍結することも必要です。 お互いに触れなかった。 そうすれば、注いだ後、必要なだけ解凍することができ、固まったベリーの一枚岩全体を壊したり、えぐり取ったり、その他すべてを行う必要がなくなります。
自宅でアイスクリームを作る方法もご覧ください。
ハイブリッドオプションは、冬の間イチゴを冷凍することです。
私の祖母が私たちにこのレシピを提案してくれました。 ソビエト時代には頻繁に冷凍されていました。 それも美味しく出来上がります。
必要なものは次のとおりです。
- 冷凍容器または大きなカップ。
- 砂糖はベリーの量に応じて。
- 忍耐力があってもすべてを食べることはできません:)
私たちは何をしているのですか:
最初の 2 つのレシピをハイブリッドしたようなものになりますが、どれもとてもおいしいので、全部試してみてください。後悔はしないでしょう。
私たちにとってはこれですべてです。ぜひお楽しみください。このニュースをお友達と共有してください。 ソーシャルネットワークで、コメントを書きます。 新しい記事を常に知りたい場合は、購読してください。週に 1 回、最も興味深い記事をお届けします。 さようなら、皆さん。
イチゴ(ビクトリア)を冬の間、新鮮な状態で適切に冷凍する方法更新日: 2019 年 11 月 9 日: サブボティン・パベル